番木瓜果实腐烂病原菌_防腐与贮藏
番木瓜果实腐烂病原菌、防腐及贮藏Ξ
李增平
(华南热带农业大学农学院植保系)
摘要 综述了引起番木瓜果实采后腐烂的病原菌种类、有关番木瓜果实采前采后防腐及其贮藏方法的研究情况。概括番木瓜防腐和贮藏的有效方法。
番木瓜(Carica papaya L.)属番木瓜科,是热带、亚热带地区多年生常绿果树。由于番木瓜果实是肉质中空的大浆果,采前采后易受病原菌的侵染,造成烂果,以致其采收后的损失十分惊人。据统计,巴西中部年损失量达50%以上,大多是感染真菌引起的腐烂[1]。采后病害对番木瓜产量和质量的影响甚大:采用海运,采后损失约10%～40%;即使采用空运,采后损失也有5%～30%[2]。因此,研究番木瓜果实采前采后防腐及其贮藏的有效方法,对减少采后损失,增进经济效益,具有重要意义。
1 病原菌
番木瓜果实采后腐烂的原因,绝大多数是由于真菌的侵染。据国外报道,番木瓜果实真菌病害有17种[2],中国大陆已报道的番木瓜果实真菌病害有12种[3,4]。在所有的这些番木瓜果实病害中,大部分病原真菌在贮藏期发生为害,或在田间潜伏侵染,采后活动引起果实腐烂或引起果表出现深褐色斑点。此外,有2种细菌也能引起果腐。
贮藏期引起番木瓜果腐的病原真菌,已报道的有:Rhizopus stolonif et r(软腐病)、Geot richum candi dum(酸腐病)、S tem2 phyli um lycopetsici(热烫病)、Periconia byssoi des(黑团孢霉病)、M ycosphaerella caricae(炭腐病)、Cyli ndrospori um sp.(柱盘孢果腐)、Corynespora sp.(棒孢霉果腐)、Aschyta caricae(斑点病)。这8种真菌都在贮藏期侵染番木瓜果实,引起贮藏期果实病害[3,5～9]。
田间潜伏侵染引起番木瓜果腐的主要病原真菌有:Colletot richum gloeosporioi des (炭疽病)、Fusari um spp.(镰刀菌果腐)、Penicill um sp.(青霉病)、Phomopsis cit ri (褐色蒂腐病)、Cladospori um sp.(黑变病)、A lternaria sp.(黑斑病)、T richoderm a sp.(红粉病)、Bot ryodi plodia theobrom ae (焦腐病)、Curv ularia sp.(弯孢霉果腐)。
Ξ收稿日期:1999-12-01。编辑/郑里程
上述9种真菌已证明为番木瓜果实潜伏侵染真菌[5,7]。
J1A1Duran等(1988)指出,在番木瓜果实采收后48h,由Fusari um、Phomopsis、Bot ryodi plodia、Curv ularia、Rhizopus、Colletot richum引起果腐的发病率已达很高水平,其中以果柄为受害最重部位[10]。
造成番木瓜采后果实发生腐烂的2种细菌是:Erw i nia herbicola(草生欧文氏菌)和Enterobacter cloacae(阴沟肠杆菌)。他们能引起紫斑病和水心病[4,6]。
2 防腐措施
211 田间喷施杀菌剂
由于番木瓜果实存在田间采前潜伏侵染真菌,并能造成贮运期间严重的果腐,因此,番木瓜果实的防腐应从田间抓起。必须在番木瓜开花结果时,就开始使用杀菌剂来控制潜伏侵染的菌量。
在番木瓜采后发生的病害中,以炭疽病(Colletorichum gloeosporioi des)最为普遍而且严重[5,8,10]。据A.M.Alvarez等(1987)报道,在番木瓜开花后4～14周内,果实易被C1gloeosporioi des侵染。该菌可通过自身产生的一种胞外角质酶侵入绿色组织后进行潜伏侵染。花蕾期至采果前10d,每隔10～15d喷一次1%等量式波尔多液,共喷4次,或喷70%甲基托布津1500倍液3次,可有效防治此病[6]。
A1M1Alvarez(1977)报道,用苯菌灵(有效成份0.56kg/hm2)、百菌清(有效成份1.7～3.4kg/hm2)、代森锰锌(0.1%～0.15%),田间每隔2周施药一次,可有效防治番木瓜炭疽病和斑点病(Ascochyta cari2 cae)等采后病害[11]。
R1D1Rawal等(1983)研究认为,在番木瓜开花后至果实成熟期间,每隔15d喷施一次多菌灵,直至采果前10d,收获即将成熟的果实,其防治番木瓜炭疽菌的效果甚为理想[12]。
A1M1Alvarez等(1987)指出,在番木瓜植后6～8个月,对全部果实和花喷施代森锰锌和百菌清(药液中加入表面活性剂),雨季每隔7～14d喷药一次,旱季每隔14～30 d喷药一次,连喷几次,是减少或预防田间潜伏侵染真菌为害番木瓜的最好措施[6]。
田间施用杀菌剂时轮换使用50%施保功可湿性粉剂1000～1500倍液、苯来特(0.65kg/hm2)等杀菌剂,也能兼治由其它真菌引起的果腐。
李潮生报道,国外J1S1Prasad(1980)研究用0.1%多马霉素喷撒,对由A lternaria l unata、Curv ularia l unata、Cyli ndrocar2 pon tonki nenese、Fusari um oxysporum和Hel m ithospori um sp.引起的果腐最有效[1]。
R1D.Rawal等(1983)指出,在田间用多菌灵(0.1%)间隔45d和百菌清(0.2%)间隔15d作2次田间喷药处理,可使收获后的番木瓜病害降至最低[12]。
212 采后防腐处理
21211 热力处理
目前常用的热力处理方法主要有:鼓风热干燥处理、热蒸汽处理、热水浸泡等。这是一种较为经济有效且无污染的方法。但热处理不但易加速番木瓜果实的成熟进程,
而且可能灼伤果实,甚至加速热处理后果实的再感染,从而加重采后病害。因此,须特别注意热处理的时间和温度。
1984～1992年间,夏威夷地区一直使用热水浸泡法来防治番木瓜采后病害。H1M1Couey(1985)等报道,Akamine和Arisumi发现热处理能对本地市场销售的果实提供充分保护;对从夏威夷空运到大陆市场的果实,则只起较小的保护作用;对于采用水运的果实,由于时间较长,不能起到保护作用[13]。
N1K odikara等(1995)报道,番木瓜果实用42℃热水浸泡30min,间隔时间不超过3min,换用48℃热水浸泡20min进行采后处理,可使炭疽病、茎端腐烂病(Aschy2 ta caricae)、湿腐病(Rhizopus stolonif er)、黑变病(Cladospori um sp1)和其它病害分别减少32%、54%、55%、34%、100%,全部病害平均减少55%[14]。
K1F1Chau等(1983)以及K1A1Nishi-jima等(1992)的研究认为,把番木瓜果实浸泡在54℃热水中2～3min(或在42℃热水中预浸30min)后,移入49℃热水中浸泡20min,再用冷水浸20min,或用48.5℃的热蒸汽中处理3～4h,能显著减少焦腐病(Bot ryodi plodia theorom ane)以及球腔菌果腐(M ycosphaerella sp1)和炭疽病(C1gloeosporioi des)等引起的采后腐烂。但热处理时间过长、温度过高和延缓采用冷却处理,会加速番木瓜果实的成熟过程或者灼伤果实,果表产生物理性萎陷,易引起一些病菌如S tem phyli um lycopersici和Rhizo2 pus sp1等迅速繁殖,造成严重的采后腐烂。而单用热水或热蒸汽处理,会引起番木瓜果实褪绿、成熟不均匀等现象发生[15,16]。
A1M1Alvarez等(1987)提出,为减少热水处理后果实再受病菌的侵染,尤其是减少根霉菌的侵染,必须特别注意控制好热水处理的温度和时间。与此同时,每天还需要用热水烫洗容器,或用季铵化合物或次氯酸钙消毒用来进行热水处理的设备和容器。在冷却水中,氯离子的水平应保持在0.007%～0.01%(p H6.0～7.5),以保证有足够的氯离子去杀灭污染的微生物。而采用热蒸汽(48.5℃,3～4h)或热水(42℃,30min)处理,再结合热水处理(49℃热水浸20min后冷却20min),可明显防止番木瓜果实褪绿等现象的发生[6]。
M1T1Nishijima等(1995)报道,美国对于番木瓜采后病害,一般采用鼓风热干燥处理(FADH)或热蒸汽处理(V)。从不同处理的果实品质来看,热蒸汽处理比鼓风热干燥处理稍好些[17]。
M1Lay Yee等(1998)认为,用48.5℃或49.5℃热空气处理60min以上,会造成番木瓜果实烫伤;而用47.5℃热蒸气处理120min,或用48.5℃热蒸气处理20min,对果实不会有伤害,如果同时加入咪鲜胺处理,能明显降低番木瓜果实腐烂[18]。21212 辐射处理
冷怀琼等报道,国外Moy(1972)和Brodrick(1976)的研究表明,采用热水处理(49℃热水浸20min,或50℃热水浸10min后晾干上蜡)加750Gy/hγ射线,可延长货架期3～315d或8d;但若照射剂量达1000Gy/h,便有轻微辐
射伤害,贮藏的番木瓜果实很快熟化,果肉轻度崩解[9]。
E1K1Akamine(1967)指出,单用1250～1425Gy/hγ射线照射,贮藏于25℃下的番木瓜果实,既无伤害,又可推迟其呼吸高峰出现。辐射还能改善果实的颜色,而对其组织、风味没有不良影响。若只使用低剂量(750～1000Gy/h)而不结合热水处理,虽然对番木瓜果实没有不良影响,但也不影响果实组织中病菌的活动,如炭疽菌的菌丝约有75%仍能生存[19]。
21213 化学药剂处理
采收后用化学药剂或杀菌剂处理,可有效减少病菌侵染造成的番木瓜果实腐烂。如将化学药剂或杀菌剂与热力处理结合使用,效果会更好。
J1E1Hunter(1972)认为,番木瓜果实浸在含1%碳酸气的2-AB溶液中(40℃,p H 10.5)2min,或者用0.03%2-AB熏2h,可减少果腐50%。另外也可采用苯甲基异喹灵(Benzyl asothiocyanate)熏蒸防腐,但会造成果实表面不能均匀脱绿。用2,6-二氯-4-硝基苯胺(DCNA)0.1%～0.2%浸果,能控制根霉病菌(Rhizopus stolonif er)的危害。如先采用50℃热水处理20min,再用二溴乙烯熏蒸,能有效防治炭疽病。在苯来特、特克多(TBZ)的药液中加入0.25μg/L展着剂浸泡3min,能显著减轻由Colletot richum gloeosporioi des、Ascochyta caricae等引起的果腐[20]。
H1M1Couey等(1979)报道,用加入巴西棕榈蜡和特克多(TBZ,2g/L)的热水喷涂到番木瓜果实表面(54℃,1.5min),对控制由炭疽病、茎端腐烂病、蒂腐病、根霉菌引起的果腐,有良好的效果[21]。
M1Sepiah等(1991)指出,咪鲜胺(Prochloraz)和敌力脱能有效抑制番木瓜采后炭疽病菌C1capsi d和C1gloeosporioi des 的菌丝生长。把2种药剂混合使用,其防治番木瓜果腐的效果最好[22]。
3 贮藏
目前常用的贮藏方法有低温冷藏、气调贮藏和低压贮藏。低温冷藏不仅是控制果实后熟的最简便方法,而且还能抑制某些引起果腐的真菌扩展。但低温对不同品种、不同成熟度的番木瓜果实造成的影响不尽相同,易发生冷害。
311 冷藏
李潮生报道,国外M1C1Arriola用50℃热水浸果20min作预处理,置于12℃下贮藏2～3周,然后移出,在23℃下1周后果实才熟化[1]。
M1Nazeeb等(1978)发现,Bentong和Taiping品种的番木瓜果实,在15℃下保存7d以上时,会发生冷冻伤害[23]。
G1Lim等(1985)报道,已经成熟的番木瓜果实贮藏温度通常为7℃;而末熟的青番木瓜在15℃下要7d才成熟,15℃以下不易成熟,故其贮藏温度需20℃[24]。
H1M1Couey(1982)指出,低温易使对冷害敏感的番木瓜果实受害。番木瓜果实在10～12℃中贮藏5～7d,有发生中度冷害的可能性;在10℃中贮藏2～3周,会出现中度冷害的某些症状,即后熟推迟、不均匀,并对一些非流行的真菌腐烂病害敏感性
增强[25]。
K1F1Chau等(1983)认为,若将生理成熟的番木瓜果实接种炭疽病菌(C1glo eo sporioide s),在10℃下贮藏21d后,再移到20～24℃室温下熟化5d,仍有6%的果实有市场销售价值[26]。
H1M1Couey等(1979)用特克多(TBZ)加在巴西棕榈蜡中预处理成熟的番木瓜果实,然后在10℃下保存14d后,再放到室温(18～23℃)下,5～6d才后熟,并能有效控制其果腐[21]。
312 气调贮藏
低水平的O2能有效延长番木瓜果实的货架期。经热水或辐射处理的果实,贮藏于2%～4%O2、10℃以下气调贮藏6～12 d,比存放在正常空气中的货架寿命延长2 d。但气调贮藏对番木瓜果实无减轻冷害的效果[9]。
冷怀琼等报道,国外Hatton等(1969)在5%CO2和1%O2的条件下,贮藏番木瓜果实21d,仍获得了满意的品质[9]。S1A1Cenci等(1997)的进一步研究结果表明,在8%CO2、3%O2、10℃、RH较高的条件下,可贮藏番木瓜果实达31d[27]。M. Nazeeb等(1978)报道,20℃、缺乏乙烯和含5%CO2(v/v)的环境,能使番木瓜果实贮藏寿命延长;当移去CO2并提供外源乙烯,果实不久即可熟化[23]。
313 低压贮藏
低压可延迟某些真菌菌丝的生长,降低果实对病害的敏感性。A1M1Alvarez等指出,10℃、12～20mm汞柱低压下贮藏番木瓜果实,比仅进行10℃低温冷藏的果实受炭疽病的损坏率低[6]。
K1F1Chau等(1983)的研究认为,将生理成熟的番木瓜果实接种炭疽病菌(C1gloeosporioi des)后,贮藏于15mm汞柱低压下,21d后取出,置于20～24℃室温下后熟5d,仍有25%可作市场销售[26]。这就再次证实了低压贮藏可减少由炭疽病造成的损失。但由于低压仅对病原菌的生长和病害的发展起抑制作用,所以只有结合果实贮藏前的防治措施,低压贮藏才会成为减少果实腐烂的好方法。
4 结论
411 在对番木瓜果实进行采后防腐及贮藏时,如果不进行田间早期喷药防治潜伏侵染真菌,后续的任何处理措施都不会很理想;如果采后仅使用1种处理措施和贮藏方法,其效果也不会最好;只有在田间防治的基础上,结合使用适宜的采后处理措施和贮藏方法,才会取得令人较为满意的效果。
412 不同国家或不同地区,引起番木瓜果实腐烂的主要病原菌种类也不相同。因此,在发展番木瓜生产的同时,应摸清本地区引起番木瓜果实腐烂的病原菌种类,选种抗病和抗性好的优良品种,有针对性地选择适宜的药剂进行田间防治,采取相应的采后处理措施和贮藏方法,效果才会更好。
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菜田病虫害防治中的农药使用技术Ξ
陈 青 张方平
(中国热带农业科学院植物保护研究所)
摘要 介绍菜田病虫害的发生特点,农药在蔬菜生产中的地位及其公害,菜田的用药特点、原则、方法,以及可用和禁用的农药种类。
古人云:“三日可无肉,日菜不可无”,说明蔬菜在人们生活中的重要地位。随着人们生活水平的提高,蔬菜的需求量迅速增加,人们对蔬菜的外观质量和内在的农药残留问题也日益重视。加之,大多数蔬菜具有生育周期短和能提供人们直接鲜食的特点,因此,合理、经济地使用农药防除菜田病虫害,显得尤为重要。
1 菜田病虫害的发生特点
由于菜田土地肥沃、水源充足、土壤湿度大,蔬菜种类多、生育期短等原因,使得病虫害的发生较其他作物田有着明显的特点。
1.1 种类多
Ξ收稿日期:1998-06-23。编辑/郑里程
设施果树-基础知识
效益=价格（市场需求、产品质量）×产量（栽培技术、规模管理） 一、解决果品淡季供应的途径 果树生产的特点是“季产”，而果品的供应要求是“年销”，这就是说，某种果树的果实成熟期相对集中在一定的季节，一般果树一年只成熟一次，这就造成了某种果品生产的旺季与淡季。而人们的消费要求则希望尽可能延长每种果品的供应期，最好能作到周年供应。就目前的科学技术水平来看，果品总体的周年供应是可以做到的，延长某种果品的供应期也不很难，少数果品周年供应也已成功（如苹果、梨、草莓），但要作到每一种果品的周年供应，目前还很难实现。本节的任务就是讨论在目前的科技条件下，如何缩小“淡季”（果品总体供应的淡季）的时间，丰富供应种类、品种，以及如何缩小“小淡季”（某种果品供应的淡季）的时间。缩小“淡季”和“小淡季”供应的时间、丰富淡季的果品种类有以下四种途径： 1、适当发展早熟的树种和品种 早熟的树种有草莓、樱桃、杏、李、桃等，草莓在５－６月份成熟、樱桃在５月份成熟、杏在５月下旬至６月上中旬成熟、李在６－７月成熟、桃早熟品种在６月上中旬成熟。 葡萄早熟品种有： 京秀：６月底成熟。 京亚：７月上中旬成熟。 兴华１号：７月上中旬成熟。 红旗特早玫瑰：开花至成熟37-40天、深红色、可溶物18-21%，口感极佳，具玫瑰香味，丰产性强，栽后第二年亩产2000公斤，粒重8-12克，最大12克，穗重600-800克，最大1500克，抗病耐运，硬肉。（参考北方果树2003 第 5期"加51页"和中国果树2001第5期51页）。 梨早熟品种有： 黄冠：８月上旬成熟，较鸭梨早熟20天。 冀蜜：８月上旬成熟，较鸭梨早熟20天 因此，发展早熟的树种和品种对丰富淡季果品市场有重要意义。 2、从栽培技术上使果品提早成熟上市 （1）发展促成栽培 概念：在解除自然休眠、或未完全解除自然休眠、或不让其休眠，就采取保温或加温措施，使其早开花、早坐果、早成熟，早向市场供应果品。 （2）果实催熟 概念：指在果实成熟前的一段时间内，喷施生长调节剂或采取其它技术，使果实提早成熟。 方法：常用的药剂有“乙烯利、B9、生长素类、PP333”，另外环剥在某些果树上可使果实提早成熟。应用催熟技术，一般可使果实早熟几天至二十几天，催熟了的果实多数能达到固有的大小，品质较好或不降低。 因此，催熟技术在解决淡季果品供应上有一定的作用。但果实要及时销售或食用。 特别注意：乙烯利不能在杏树上使用（落果、流胶）。 3、开发野生、半野生及小杂果类果树 我国是世界重要果树原产中心，资源极其丰富，素有“园林之母”的美誉。据俞德浚教授统计，我国现有果树670余种，而目前进行栽培的果树仅几十种。 近一、二十年来，虽然在我国开发了猕猴桃、沙棘、醋栗等果树，但尚有大量的野生、半野生及小杂果亟（ji）待开发。在这些果树中，部分果树成熟期很早，对于丰富春夏之季的淡季市场有重要作用。如我国北方广泛分布果桑中的桑椹，在河北东部及中部５月下旬成熟，是上市最早的果品之一，在北京、天津很受欢迎。 另外，树莓、毛樱桃（Ｃerasustomentosa）在秦皇岛、昌黎一带果实发育期为45--55天，于5月下旬至6月上旬成熟，销往北京、天津、沈阳等大成市。为了丰富我国的果品市场，果树科技工作者近年开展了对野生、半野生及小杂果类的研究，如果桑、毛樱桃、欧李、树莓、蔷薇、刺梨、沙棘、三叶木通等。 4、发展果品储藏、加工、运输，延长果品的供应期 二、果树设施栽培的意义 １、改变果实的成熟期 草莓: ---3---4---5 5---6 7---8---9---10---11---12 1--2月 半促成栽培露地抑制栽培促成栽培 桃: 2月 -3---4---5 6---7---8---9---10 11---12---1月 促成栽培露地栽培延迟栽培 葡萄: 2月---3 4---5---6 7---8---9---10- 11---12---1月
番木瓜栽培技术
广东地区番木瓜高产优质栽培应用技术 番木瓜（学名：Carica papaya），又称木瓜，是十字花目番木瓜科水果。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。 特性与特征：多年生常绿草草本果树，叶大，簇生于茎的顶端，有5～7掌状 深裂，花有单性或完全花，有雄株、雌株及两性株。浆果大，肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆形，倒卵状长圆形、梨形或近球形，果肉柔软多汁，味香甜；种子多数，卵球形，具皱纹。花果期全年。最适于年均温度22～25℃、年降雨量1500～2000mm的温暖地区种植，适宜生长的温度是25～32℃，气温10℃左右生长趋向缓慢，5℃幼嫩器官开始出现冻害，0℃叶片枯萎。温度过高对生长发育也不利。土壤适应性较强，但以酸性至中性为宜。 分布状况：番木瓜在世界热带、亚热带地区均有分布。原产于墨西哥南部以及 邻近的美洲中部地区，现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡；中、南美洲，西印度群岛，美国的佛罗里达，夏威夷，古巴以及澳洲。我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区）。 作用：番木瓜用途广，既是果树，又是原料作物。成熟的果实，营养丰富，维 生素C含量高，可助消化、治胃病。未成熟的青果，除可作蔬菜食用外，还可腌制、蜜饯，制作果酱和果汁罐头，又是很好的饲料。青果含有丰富的木瓜蛋白酶，在医药、食品、制革、纺织及美容上广泛应用，是木瓜酶工业的主要原料。 繁殖：根为肉质根，主根粗大，须根多，茎干直、少分枝，成年的植株茎中空； 顶芽生长正常时，侧芽受抑制，主干受伤，可促生侧枝。花、株均分雄、雌和两性，果实形状有圆形、椭圆形、球形、梨形等，种子近圆形，黄褐色或黑色。番木瓜生长适温为25～32℃，气温下降到10℃时生长受抑制，5℃以下幼嫩器官受害，0℃时植株会死亡，温度超过35℃会引起大量落花落果。番木瓜需水量大，但忌积水，对土壤适应性广，但要求土质疏松、透气性好，地下水位低。在土层深厚肥沃、疏松、微酸性的土壤适栽。番木瓜主要以种子繁殖，以往以春播和秋播为主，近年主要推广冬播。病虫有苗期的根腐病、折腰病、叶班病、白粉病和蚜虫、红蜘蛛等。番木瓜平地、丘陵、山坡都能生长，2～10月均可种植，以春、秋为主，密度1.33米×1.50～1.67米。肥料以促生肥、催花肥和壮果肥为主，土施和叶面喷布相结合。番木瓜需要充分的水分，土壤含水量应保持在最大持水量的70%左右。 经济效益：果实出现黄色条斑到果肉软化前这一阶段作为采收的一般标准。需 远运的在出现黄色条斑、果肉硬时采收。采果要精细，以免伤果，一手拿果实，一手用小刀切断果柄，随后轻轻放入容器。番木瓜除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍；青果中含果胶可提取制成木瓜果胶代血浆。番木瓜是南方果树的小树种，台湾种植面积近6000亩，产量近1.5万吨，俏销。国内适量发展，可增加市场水果的花色品种，农民种植可获得较好的经济效益。 生物学特性：喜高温多湿热带气候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系较浅，忌大
银杏叶中的主要成分
银杏叶中的主要成分、分离方法及药理作用 的研究 摘要 银杏叶提取物中的主要成分为萜类内酯化合物，具有强大的抗氧化与自由基能力，因此在临床上具有很好的应用。随着对银杏叶成分、药理作用、制剂、临床应用范围的研究领域进一步扩大、加深,银杏叶在传统治疗的作用越来越重要。其对心血管疾病、神经系统疾病、高脂血症以及感染、损伤等都有很好的疗效。本文主要研究了银杏叶提取物的主要成分和分离方法，并通过实验得出其药理作用。 关键词：银杏叶提取物分离药理作用 前言 银杏叶中的类黄酮物质对动物的循环系统、脑功能有改善作用，从此展开了对银杏叶药理及应用的广泛研究。现研究表明，银杏叶提取物具有广泛的药理作用，如肝脏保护作用、抗毒作用、抗肿瘤作用、抗辐射作用、肾脏保护等作用以及抗氧化、促智作用、抗焦虑及镇静作用、调节血脂和减轻缺血再灌注损伤作用等，其中心血管系统和血液系统的保护作用尤为当前的研究热点。银杏叶提取物能降低心血管系统疾病发生率，药理机制有:①增加人血浆抗氧化能力;②减少血检的形成;③降低血清TG;④扩张血管，增加血流量，改善缺血组织代谢;⑤在心肌缺血再灌注中清除氧自由基。 正文 1银杏叶的主要成分简述 银杏叶中的成分比较复杂，化学成分主要有黄酮苷类（flavonoidglycosides）、萜内酯类（terpenes）、聚异戊烯醇类（polyprenols）、6-羟基犬尿喹啉酸（6-hydroxykynurenic acid ,6HKA）、有机酸、银杏酚酸类（phenolic acids）及烷基酚、烷基酚酸、又称银杏酸（ginkgolic acids）、4’-甲氧基吡哆醇（4’-O-methypyridoxine）等。
番木瓜高产优质栽培技术
番木瓜高产优质栽培技术 作者：陈秀莲 来源：《海峡科学》2012年第10期 [摘要] 该文简述番木瓜高产优质栽培技术，包括选用良种、培育壮苗；园地建立、适时定植；科学田管、调控水肥；抹芽疏果、防治病虫；适时采收、采后处理等。 [关键词] 番木瓜栽培技术 番木瓜属多年生常绿大型草本植物，是我国名优水果，主要在广东、广西、福建、海南、云南和台湾等热带、亚热带地区经济栽培。番木瓜含有丰富的维生素A、C和B及糖类，具有美容保健作用，又含有具强烈抗癌活性的木瓜碱和帮助消化、治疗胃病的木瓜蛋白酶等，因而倍受大众青睐，发展前景广阔。近年，泉州市丰泽区东海街道东梅社区从台湾引进种植“台农二号”番木瓜良种，面积6.5hm2，表现出生长快、产量高，品质优、经济效益好等特点，值得推广。现将其高产优质栽培技术总结如下： 1 选用良种，培育壮苗 选用良种，培育壮苗是高产优质的基础。品种宜选用经选育的抗病力强、产量高的台湾番木瓜良种“台农二号”、“红妃”等。种子于11月上中旬播种。播种前用多菌灵或托布津500倍液浸种消毒20min左右，洗净，放入0.8%～1%小苏打液的50℃水中浸自冷却，约24h捞出洗净待播，小苏打可促进发芽。待种皮裂开见白的时候用营养钵育苗。育苗土应选择充分腐熟，富含有腐殖质，无病床土。育苗宜在温室大棚内进行或在12月霜冻前搭小拱棚加盖薄膜保温越冬。因番木瓜的生长温度范围为5℃～35℃，棚内温度以20℃～25℃为好，不应低于5℃或高于35℃。播种后要经常保持土壤湿润，当幼苗长出2～3片真叶时，适当减少水分，防止徒长或感染病害。抽出4～5片真叶后开始施薄肥，每10天左右施1次，用0.2%～0.3%磷酸二氢钾或尿素喷施。幼苗5片真叶后抗寒能力已逐步增强，可开始逐步练苗。 2 园地建立，适时定植 选择土壤肥沃疏松、富含有机质，避风向阳、通风透气、排灌良好的地块，并做好排灌系统设施建设，达到保水、保土、保肥，旱涝保收。 整地施足基肥，每666.7m2施腐熟土杂肥或塘泥3t～5t，拌混均匀后整成高40～60cm，宽2m的高畦。在3月底至4月中旬，选择天气晴朗的早晨或傍晚定植，行株距2.5m × 1.8m，每定植穴种植2～3株种子苗，现花后及时拔除非两性株，提高果实商品率；若选用番木瓜组培苗，则每营养袋内定植一株两性株。移栽时，先在畦面挖穴至适当深宽，将营养袋放入穴内，然后小心剥除塑料袋，填平穴土后浇足定根水。栽植不可太深，以免基部腐烂。沿海风较
木瓜栽培技术要点
番木瓜栽培技术要点 一、育苗 1、苗地选择番木瓜苗期怕低温霜冻且忌积水，因此，宜选择地势稍高、阳光好、排水灌溉方便的地方育苗。为预防番木瓜环斑花叶病，应选取新土或远离旧番木瓜园的地方育苗，并要注意与葫芦科的瓜园间隔一定的距离。 2、营养袋育苗一般用直径10-12厘米、高16-18厘米的营养袋育苗。在底部开2-4个直径约1厘米的小孔，以便排水。袋泥应下足充分腐熟基肥。 3、播前种子处理种子先用甲基托布津500倍液消毒，20分钟后用清水洗净，再用1%小苏打液浸种4-5小时，洗净后用清水浸种20小时，即置于32℃的恒温箱中催芽，待种皮裂开见白的时候进行播种。当种皮裂开见白时取出播种 4、播种播前先淋透杯泥，每杯播2-3粒种子于杯面，播种覆盖一层薄细泥土或火烧土，以刚覆盖种子为宜。播种后淋水。幼苗拱起后控制苗棚温度在20-30℃为宜，并及时搭好小拱棚。 5、苗期管理秋播苗必须经过越冬，到第2年春定植，故秋播苗的管理主要是控制好温湿度及合理施肥喷药。番木瓜的生长温度范围为5-35℃，因此冬季必须搭拱棚加盖薄膜防寒保温。播种后要经常保持土壤湿润。当幼苗长出2-3片真叶时，适当减少水分，防止徒长或感染病害。抽出4-5片真叶后开始施薄肥，每10天左右施1次，用0.2%-0.3%浓度喷施或淋施，淋肥一般用复合肥，喷施一般用磷酸二氢钾或尿素。幼苗5片真叶后故可开始逐步练苗。 二、建园和定植 新建番木瓜园要与旧园相距100米以上，并彻底清除周围的病株。番木瓜园不宜连作，以选择排灌方便、肥沃疏松土地为好。栽植方式宜采用宽行窄距，一般采用2.5×1.5米规格种植。如果果园肥沃，可采用2.5×1.8米；较瘦瘠的园地，行株距可为2.3×1.7米，每亩植180-200株。 三、田间管理 1、营养要求番木瓜在营养生长期氮、磷、钾适宜比例是5∶6∶5，生殖生长期是4∶8∶8。施肥位置应在树冠外缘，即滴水线以外。 (1)促生肥在定植后10-15天开始薄施促生肥，以后每隔10-15天施肥1次，以速效肥料为主。
肉桂皮及叶化学成分和生物活性研究
肉桂皮及叶化学成分和生物活性研究 肉桂皮是樟科植物肉桂(Cinnamomum cassia Presl (Lauraceae))的干燥树皮,可用于治疗百日咳、胃肠神经官能症,腹泻,经闭,痛经,宫冷,阳痿,腰膝冷痛,关节痛,水肿,心悸等。其化学成分主要有挥发油、鞣质、生物碱、木脂素、黄酮、多糖、萜类(包括倍半萜、二萜)等。 肉桂叶是肉桂的干燥树叶,其药理作用及化学成分研究较少。本课题首先对肉桂皮及肉桂叶的活性部位进行了筛选,并对肉桂皮和叶的化学成分进行了研究,同时对分离出的化学成分进行了多种活性测试。 以免疫抑制为活性指标,将肉桂皮、肉桂叶的石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇部位分别进行了有效部位筛选,发现肉桂皮的乙酸乙酯部位和正丁醇部位对T细胞及B细胞的增殖都有显著的免疫抑制作用,浓度40μg/ml时,乙酸乙酯部位对B细胞抑制率大于85%,正丁醇部位对T细胞的抑制率大于100%。肉桂叶的乙酸乙酯和正丁醇部位也有一定程度的免疫抑制活性。 采用硅胶柱色谱、ODS柱层析、凝胶Sephadex柱层析及HPLC制备液相等分离方法从肉桂皮的乙酸乙酯及正丁醇部位分离得到了40个化合物,通过核磁共振、红外、紫外、高分辨ESIMS、ECD以及X-ray单晶衍射和水解等方法确定了它们的化学结构。肉桂皮中分离得到的化合物分别为cinncassiol F (1)、cinncassiol G1(2)、19-deoxycinncassiol G116-0-β-D-glucopyranoside (3)、18-hydroxyperseanol (4)、 perseanol (5)、cinncassiol D1(6)、cinncassiol D1glucoside (7)、cinncassiol D2(8)、 cinncassiol D3(9)、 cinncassiol D4glucoside (10)、cinnacaslol (11)、cinnacasolide D (12)、 3,4,5-trime-thoxyphenol-β-D-apiofuranosyl-(1→6)-O-β
水果型番木瓜栽培技术
. . . . 番木瓜栽培技术 杨潇西双版纳职业技术学院 2016年9月8日
一、我国番木瓜的地位和发展概况 番木瓜（Carica papaya L.），又称木瓜，是世界十大佳果之一，在广东、海南等地，番木瓜还被称为万寿果，富含维生素A、B、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾，蛋白质、番木瓜酵素以及有机酸等。其中维生素A 及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍。 番木瓜抗非时期一夜身价陡增，番木瓜这一独特的热带果品引起了广泛的关注，甚至被赋予神奇的功效，大放异彩。而更让其一夜之间身价陡增的是世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克·蒙塔尼耶先生。这位最早分离出艾滋病病毒的著名科学家4月21日说：“番木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。尽管我们没有对非典病人的氧化力进行研究，但我认为这是可行的。”蒙塔尼耶说，他已经向同行推荐这种提取液治疗法国的非典病人。作为国内番木瓜的重要产地，海南的反应更为敏感。在岛内最大的水果集散地──琼山南北水果批发市场，4月23日这天，番木瓜最高价达到每公斤12元；第二天即涨到每公斤14元。而且，发货量也从原先的每天15 吨左右猛增至30吨以上。 番木瓜商业化种植产业发展得并不快，一是投入高，种植1亩番木瓜大约需要投入3500元至4000元，一般农户尚难承受；二是番木瓜种植对技术和管理要求较高，特别是番木瓜环斑花叶病毒的危害，常规品种第二年发病率高达98%以上，发病株产量低品质差，目
前绝大部分番木瓜产区只能采取当年种当年收的1年生栽培方式，当年收果后全部砍除，收果期只有3个月左右，严重制约着番木瓜生产的发展。 西双版纳自2006年引入水果型番木瓜种植至今，生产规模一直不大，先后引种过日升和台农系列品种种植，主要在水田里采用深沟高畦的栽培方式，销售上由于不成规模，方式主要局限于小批量发往昆明和景洪水果批发市场，而且价格波动较大，生产成本高，种植技术难，风险大。这些都是该果种在西双版纳迟迟未能发展壮大的主要原因。 二、水果型番木瓜当地主要品种 水果型番木瓜品种美中红日升台农一号台农二 号 始果株高(cm) 76 91 73 56 肉厚(cm) 2.0 2.3 2.2 2.9 肉色橙红橙黄橙红橙 红 糖度 (Brix) 13 14.9 13.0 11.7 风味优极优优优 耐贮性中强中弱 平均单果重
银杏叶中黄酮的提取原理及方法)
银杏叶中黄酮提取及含量测定 一、实验目的 提取银杏叶中的总黄酮并测定其含量。 二、实验原理 银杏系银杏科银杏属落叶乔木，银杏叶中含有多种生理活性成分，其中黄酮类化合物是重要的生理活性物质，具有保肝护肝、预防治疗心血管疾病、抗氧化、抗衰老等作用。因此，将银杏叶作为高营养、保健功能价值的资源加以开发利用，这对于提高银杏叶综合利用率有重要意义。银杏叶黄酮类化合物的提取方法目前研究的有水浸取法，成本低但浸取率低；有机溶剂浸取法中，乙醇浸取的效率高且无毒，是目前采用较多的方法；韩玉谦等采用超临界流体萃取法，在70%乙醇溶液中加热回流法和CO2 超临界流体萃取法提取银杏叶中的活性成分，银杏黄酮回收率为84 . 4 % ，是常规萃取法回收率的2倍多；乙醇超声波浸取法, 黄酮提取率可达到8 6 . 7 %。银杏黄酮含量的测定常用分光光度法和高效液相色谱法。分光光度法自20世纪9 0年代以来一直是用来测定银杏黄酮的一种重要方法, 由于其成本低、便于操作等特点, 是一种快捷有效的方法[1]。本实验采用乙醇作溶剂进行索氏提取，建立了用Al(NO3)3显色法对芦丁标准品和银杏叶提取液进行光谱扫描测定银杏叶总黄酮含量的方法[2]。 三、实验仪器和试剂 材料：银杏叶粉末50g 试剂：标准芦丁样品，无水乙醇（600ml），50mlAl(NO3)3（0.1mol/L），乙醚，5%NaNO2溶液，10%AL(NO3)3，4%NaOH溶液。
仪器：紫外分光光度计、电子分析天平、水浴锅、烘箱、烧杯、容量瓶（100ml1个、50ml1个、10ml6个）、索氏提取器、减压蒸馏装置、锥形瓶、沸石等。 四、实验步骤 1.1提取银杏叶中总黄酮 （1）将银杏叶洗净, 在103℃下烘干至恒重,用研钵捣碎制得银杏叶粉（2）准确称取10.0g，置于索氏提取器中，按下列条件加热回流提取：乙醇浓度80％，料液比1：20(g／ml)，回流温度85℃，回流时间2 h，平行进行1~3次实验。 （3）将圆底烧瓶中提取液倒入烧杯，加入一倍蒸馏水，再加入相同量的乙醚，混合均匀，倒入分液漏斗中，静置20min，分层后，收集下层液体。 （4）减压蒸馏，回收乙醇，得到淡黄色黏液，干燥得到银杏叶中总黄酮提取物。 1.2银杏叶中总黄酮含量测定 （1）芦丁标准溶液的配置：称取0．0100g芦丁标准品，放入烧杯中，加入80%的乙醇溶液使其溶解，置于100ml的容量瓶中，制成0.1g/L的芦丁标准溶液。定容，摇匀备用。 （2）绘制芦丁标准曲线：分别移取0，0.4 ，0.8，1.2，1.6，2.0 ml 芦丁对照品溶液，于6个10ml 容量瓶中，标记1~6，分别加入2.0、1.6、1.2、0.8、0.4、0ml的80%乙醇溶液，加入5%NaNO2溶液0.5ml，摇匀，放置6min，加入0.5ml10%AL(NO3)3，摇匀，放置6min，加入4%NaOH
番木瓜栽培技术要点
番木瓜栽培技术要点 一、优良品种介绍 1、香蜜红肉木瓜香蜜红肉木瓜是华南农业大学种子种苗中心育成的水果型番木瓜新品种，属中早熟种，春植至初收约200天，生势旺盛，抗病性强。株高约1.6米，第25-28片叶开始现蕾，连续结果性强，单株结果约30个。约有55%株型结长型果，45%株型结圆型果。单果重约600-750克，果实外形光滑美观，熟色深红，肉厚腔细，肉质嫩滑清甜，可溶性糖含量达13%-15%，有独特芳香味，品质特优。耐花叶病，亩产约2500公斤，比美国夏威夷木瓜增产100%以上。 2、新世纪木瓜杂交一代品种，由华南农业大学种子种苗中心最新育成。属早熟种，春植至初收约190天。植株生长旺盛，株高约1.6米，第20片叶开始现蕾，连续结果，单株产果达40个，单果重1.5-2公斤，果肉黄红色，肉厚，味蜜甜，品质优。抗病性强，高产稳产，一般亩产3500-4000公斤。 3、其它品种穗中红48号，园优1号，台湾红妃、蜜甜，夏威夷，美中红等品种。 二、育苗 1、苗地选择番木瓜苗期怕低温霜冻且忌积水，因此，宜选择地势稍高、阳光好、排水灌溉方便的地方育苗。为预防番木瓜环斑花叶病，应选取新土或远离旧番木瓜园的地方育苗，并要注意与葫芦科的瓜园间隔一定的距离。 2、营养袋育苗一般用直径10-12厘米、高16-18厘米的营养袋育苗。在底部开2-4个直径约1厘米的小孔，以便排水。袋泥应下足充分腐熟基肥。 3、播前种子处理种子先用甲基托布津500倍液消毒，20分钟后用清水洗净，再用1%小苏打液浸种4-5小时，洗净后用清水浸种20小时，在35-37℃下进行催芽，待种皮裂开见白的时候进行播种。 4、播种播前先淋透杯泥，每杯播2-3粒种子于杯面，播种覆盖一层薄细泥土或火烧土，以刚覆盖种子为宜。播种后淋水，再盖薄膜，控制温度在30-40℃。幼苗拱起后控制苗棚温度在20-30℃为宜，并及时搭好小拱棚。广州地区，秋播苗于10月中下旬至11月上旬播种，苗期约120天。海南可全年播种。 5、苗期管理秋播苗必须经过越冬，到第2年春定植，故秋播苗的管理主要是控制好温湿度及合理施肥喷药。番木瓜的生长温度范围为5-35℃，因此冬季必须搭拱棚加盖薄膜防寒保温。播种后要经常保持土壤湿润。当幼苗长出2-3片真叶时，适当减少水分，防止徒长或感染病害。抽出4-5片真叶后开始施薄肥，每10天左右施1次，用0.2%-0.3%浓度喷施或淋施，淋肥一般用复合肥，喷施一般用磷酸二氢钾或尿素。幼苗5片真叶后抗寒能力已逐步增强，故可开始逐步练苗。
枫香脂
枫香脂 【中药名】枫香脂fengxiangzhi 【别名】白胶香、白胶、枫脂、胶香。 【英文名】Liquidambaris Resina。 【来源】金缕梅科植物枫香Liquidambar formosana Hance的干燥树脂。 【植物形态】落叶乔木。树皮幼时灰白、平滑，老时褐色、粗糙。叶互生，叶柄长；叶片心形，常3裂，幼时及萌发枝上的叶多为掌状5裂，裂片卵状三角形或卵形，边缘有细锯齿。花单性，雌雄同株，无花被；雄花淡黄绿色，呈总状花序，雄蕊多数，密生成球形；雌花呈圆球形的头状花序，被毛，子房半下位，四周有许多钻形小苞片围绕，2室，花柱2，柱头弯曲。复果圆球形，下垂，表面有刺，蒴果多数，密集于复果之内，长椭圆形；种子多数，细小，扁平。花期3～4月，果期9～10月。 【产地分布】生于低山次生林中及山谷疏林下。分布于我国南部、中部及西部地区。
【采收加工】7～8月割裂树干，使树脂流出，10月至次年4月采收，阴干。 【药材性状】不规则块状，淡黄色至黄棕色，半透明或不透明。质脆，断面具光泽。气香，味淡。 【性味归经】性平，味辛、微苦。归肺经、脾经。 【功效与作用】活血止痛、解毒、生肌、凉血。属拔毒生肌药。 【临床应用】用量1.5～3克，宜入丸散服；外用适量。用治跌打损伤、痈疽肿痛、吐血、外伤出血等。 【药理研究】具有抗血栓作用，促进纤溶活性和提高血小板cAMP，还有止血作用。 【化学成分】主要含阿姆布酮酸、阿姆布醇酸、阿姆布二醇酸、枫香脂熊果酸、路路通酮酸、路路通二醇酸、枫香脂诺维酸。 【使用禁忌】孕妇禁服。 【配伍药方】①治臁疮：白胶香、黄柏、软石膏各30克，青黛、龙骨各1 5克，共研细末，香油调敷。 ②治下疳：透明白胶香为末，入轻粉、麝香少许，用油调敷。 ③治小儿疥癣杂疮：白胶香、黄柏、轻粉。上药研为细末，羊骨髓调涂癣上。 ④治金疮断筋：枫香(脂)末，敷之。 ⑤治叶血不止：白胶香不计多少，细研为散，每服6克，新汲水调下。 ⑥治虚劳咯血不止：枫香脂不计多少，细研为散。每服3克，煎人参糯米饮调下，不计时候。 ⑦治衄血：蛤粉、白胶香等分。以好松烟墨汁调服。
有机番木瓜播种育苗技术
有机番木瓜播种育苗技术 有机番木瓜又称木瓜，是十字花目有机番木瓜科水果。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。有机番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。有机番木瓜用途广，既是果树，又是原料作物。成熟的果实，营养丰富，维生素C含量高，可助消化、治胃病。未成熟的青果，除可作蔬菜食用外，还可腌制、蜜饯，制作果酱和果汁罐头，又是很好的饲料。青果含有丰富的木瓜蛋白酶，在医药、食品、制革、纺织及美容上广泛应用，是木瓜酶工业的主要原料。那么有机木瓜是如何进行有机播种育苗的呢？ 1、取种与种子处理 有机番木瓜一般用种子繁殖。留种用的果实要黄熟过半时才采收，后熟转黄后剖取种子，把种子外表的胶膜除去、洗净，漂去不实粒即可阴干备用。 播种前，种子要用农药托布津500倍液消毒，洗净后再用1％小苏打液浸种4～5小时，以提高发芽率。捞出用清水洗净后，即置于32℃的恒温箱中催芽，当种皮裂开见白时取出播种。 2、播种 3月～11月上旬均可进行播种。近年来为了减少花叶病对有机番木瓜生产的威胁，多实行栽培改制，采用冬育春移法。冬播的适期是10月中旬至11月上旬。要注意防寒，可搭塑料薄膜棚遮盖保温。播种方式可采用条播或撒播。播种前，苗床或播种箱内最好能拌上腐熟的厩肥或垃圾土，这不但可以供给种子萌芽后对养分的需要，而且还可以保持土壤疏松、通气、潮湿。 3、幼苗管理 播种后10～20天出苗。出苗后要注意间拔弱苗和经常保持土壤湿润，但忌过湿。当幼苗长出2～3片真叶以后，要适当控制水分，以促根深生，防止徒长。至出叶4片时，可开始腐熟稀薄尿水（1:10），每隔15天施1次。苗期在长出5叶之前较易遭受冻害和染病，要加强管理。至长出5叶以后要进行炼苗，控制肥水供应，以促根系发达和防止茎叶徒长。次年春暖后即可移苗定植。 来源：中国有机农业网
银杏叶提取物的化学成分_生物活性及应用研究进展 (1)
2015年第3期江苏调味副食品总第142期 银杏叶提取物的化学成分、生物活性及应用研究进展 丁东1，张展鹏2，权美平1 （1．渭南师范学院化学与生命科学学院，陕西渭南714000； 2．渭南职业技术学院医学院，陕西渭南714026） 摘要：银杏叶提取物有多种化学成分和药理功能，在药品、食品行业有巨大的开发潜能。查阅大量文献，对现有的关于不同条件下银杏叶提取物的化学成分、生物活性及其具体应用的资料进行分析、研究和综合，以期为今后银杏资源的开发利用和更深层次的研究做参考。 关键词：银杏叶；提取物；化学成分；生物活性；应用 中图分类号：TQ91文献标志码：A文章编号：1006－8481（2015）03－0005－04 银杏属裸子植物，是银杏科银杏属唯一生存种，又名公孙树、白果树，是我国特有的珍贵孑遗植物，有裸子植物“活化石”之称，在我国江苏、山东、浙江、江西等地广泛种植，其外种皮、果实、树叶均有一定的药用价值。银杏叶提取物（Ginkgo Biloba Extract，简称GBE）是从银杏叶中分离纯化的提取物，主要含黄酮类及萜内酯化合物。现代药理学研究表明，GBE具有抗血小板活化因子、抗脑缺血、降血脂、抗氧化、抗炎、增强记忆等作用，能够改善心脑血管循环、保护肝脏、舒张动脉、抗炎、抗过敏，对心脑血管有保护作用，已广泛用于治疗冠心病、心绞痛、阿尔茨海默病、皮肤病等疾病［1-2］。近年来，有关GBE的研究较多，国际上的银杏制剂已有30多种，已上市的主要有片剂、胶囊、针剂、口服液等，同时，将GBE作为添加剂制成的保健食品、饮料、银杏叶茶等也已引起人们的广泛关注。本文就不同条件下银杏叶提取物的化学成分、生理活性及其应用情况等进行分析和综合，以期为今后银杏资源的开发利用和更深层次的研究做参考。 1GBE的化学成分 银杏的药用价值主要是指银杏叶的药用价值。银杏叶（Ginkgo Folium）为银杏科植物银杏的干燥叶，含有黄酮、萜内酯、酚酸、聚异戊烯醇等化学成分，其中主要有效成分是黄酮类化合物和萜类内酯，具有很强的药理活性，能有效改善心脑血管和末梢循环，用于治疗动脉硬化、高血压、脑卒中等心脑血管疾病。由于种属、产地、采收期、生长环境和提取方法等的不同，GBE提取物的化学成分也不一样，而其化学组成与生理功能紧密相关。 1．1黄酮类化合物 研究表明，黄酮类化合物是GBE的主要活性成分，其含量为2.5% 5.91%，其中95%以上为槲皮素、山萘酚和异鼠李素的糖苷，具有降血压、扩张血管、改善血清胆固醇、解除痉挛、抗氧化等功能，在治疗冠心病、心绞痛、糖尿病和脑血管疾病等方面有良好疗效。目前，关于以提高银杏叶黄酮提取率为目标而进行的提取工艺的报道较多。银杏叶黄酮作为一种天然抗氧剂，除了具有高效、安全、无毒的特点外，还具有一定的保健功能。因此，有关银杏叶中黄酮类化合物的提取和分离的研究对合理利用银杏叶资源、提高银杏产品附加值有重大意义。 赵一懿等采用超高效液相色谱法（UPLC）对所采集的2010年全年生长期内的北京产的4株银杏 收稿日期：2014－12－28 基金项目：渭南师范学院大学生创新创业训练计划项目（2014XK087） 作者简介：丁东（1991—），男，渭南师范学院化学与生命科学学院； 张展鹏（1981—），男，渭南职业技术学院医学院教师，硕士； 权美平（1978—），女，渭南师范学院化学与生命科学学院副教授，博士。
果蔬营养与保健论文：番木瓜无公害优质高产栽培技术
果蔬营养与保健论文： 番木瓜无公害优质高产栽培技术 番木瓜属于多年生常绿大型草本果树，原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，在我国分布在海南、广东、广西、福建、台湾、云南等省(区)。番木瓜的果实不仅可-以作水果、蔬菜食用，还有多种药用价值。成熟的果实营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和蛋白酶等，是果蔬两用具有保健功能的时尚水果，市场需求量不断扩大，深受消费者青睐。已成为闽南地区主要种植的名优水果之一。其无公害优质高产栽培技术要点是： 1选用番木瓜优良新品种“马来9号”和“漳红” (1)马来9号是福建省漳州市农科所从台湾省引进的番木瓜优良新品种，为当前闽南地区番木瓜种植的主要推广品种之一。该品种喜温暖湿润气候。生长适温为20-30℃，在福建省漳州市于10月下旬至11月中旬播种育苗，次年2月中下旬至3月上中旬定植，5～6月份进人花期，以后边开边结果，花果重叠，10月中下旬果实开始陆续成熟。冬季冷空气南下后，逐渐停止开花结果。第2年5月份又开始开花结果。该品种长势强壮，一年生植株高180-250厘米，茎粗35-55厘米，成年植株茎干下部灰绿色，肉质中空。幼苗子叶椭圆形。对生，第1、2片真叶三角形，第4片叶以上真叶为掌状缺刻。互生，成年植株叶片为9-12出掌状缺刻。叶柄青绿色，长90-120厘米，叶片大型(R)70-100厘米，每叶着生单花、多花或成花序，有雌花、雄花和两性花三种类型。果形长梨形，果品青绿色；成熟时果皮金黄色。果肉红色，种子褐色。一年生单株产量28千克左右，每公顷产量54.6吨。平均单果质量800-950克，含可溶性固形物14％左右，果肉硬度适中，口感甜且多汁，品质优良，果皮较硬，较耐贮运。 (2)漳红番木瓜是福建省漳州市农科所用马来种10号为母本，太空搭载的台农2号为父本，经过有性杂交定向选择培育而成的番木瓜优良新品种。该品种经多年系谱观察及多点试验、示范，综合性状表现：高产、稳产、优质、较抗环斑病(花叶病)，为中果型红肉番木瓜品种，2006年通过福建省非主要农作物品种认定，目前已在福建省漳州市大面积推广种植。该品种喜温暖湿润气候，生长适温为18-28℃，在福建省漳州市于10月上中旬播种育苗，次年3月中下旬至4月上旬定植，6月上旬开始开花，7月上旬开始结果，11月上旬果实开始陆续成熟。冬季冷空气南下，气温下降至10℃以下，逐渐停止生长和开花结果。次年5月又开始开花结果。该品种生长健壮。抗病力较强，一年生植株高185-190厘米，茎粗40-55厘米。茎干紫色，叶柄紫红色，现蕾叶片数26片。花型有雌花、雄花和两性花三种。花色紫红色，间断结果长度为19厘米，每节间断结果6-8个。平均单果质量1020-1050克。果肉厚3.2-3.5厘米，果形长锤形，果肉橙红色，含可溶性固形物12.1％-12.8％。一年生单株产量31.6-34.7千克，每公顷产量63.05-69.23吨。果肉硬度适中，清甜。口感极佳。品质优。 2无公害番木瓜果园建立与培育技术 (1)环境条件要求：番木瓜无公害生产基地要求周围不存在环境污染，土质肥沃。富含有机质。排灌条件良好，远离交通主干道和厂矿村庄，环境质量、空气质量、土壤质量、水源质量要求达到《农产品安全质量一无公害水果产地环境要求》GB／T18407.1-2001规定的标准。 (2)番木瓜果园建设：选择土质肥沃疏松，富含有机质，pH值6.0-6.5，避风向阳，通风
银杏叶的化学成分药理作用及临床应用进展
银杏叶的化学成分药理作用及临床应用进展The chemical composition、pharmacological effects and clinical application of Ginkgo biloba leaf 医药卫生管理学院药学072 梁鹏举指导老师邢旺兴 摘要：银杏叶为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L.的干燥叶［1］。具有敛肺、平喘、活血化瘀、止痛的功效，从上个世纪60年代起，国内开始对银杏叶的化学成分药理作用进行研究，并相继研制成制剂应用于临床，取得了良好的效果。有研究表明银由于银杏叶独特的药理和临床治疗效果，近年来在回归大自然的潮流下，人们对绿色产品的渴求更加强烈，因而使其成为全球研究药物的热点。 关键词：银杏叶；化学成分；药理作用；临床应用 银杏(Ginkgo biloba)为银杏科银杏属植物，其药用部位主要是叶和果。近年来，美国将银杏叶用作保健食品，欧洲一些国家将其作为植物药，广泛用于防治记忆力下降、痴呆和心脑血管疾病。现将近年来国内外的相关研究综述如下： 1银杏叶的化学成分 银杏叶的化学成分十分复杂，迄今为止，在银杏叶中发现的化合物已达160多种，但其中最重要的活性成分是黄酮类化合物和银杏内酯；此外，还有有机酸类、酚类、聚戊烯醇类、原花青素类和营养成分等。 1．1黄酮类化合物 黄酮类化合物都含有C15核，在银杏叶提取物中的含量约占5．9l％，目前从银杏叶提取物中已分离的黄酮类化合物有40种［2-4］；根据分子结构不同，可分为四大类： 1．1，l单黄酮银杏叶中的单黄酮有7种；山萘素、槲皮素、异鼠李素、洋芹素、木樨草素、三粒麦黄酮、杨梅树皮素，它们的结构中含有5，7，4〃—三羟基，3-0H连接糖基，糖基以是单糖、双糖、三糖，大多数为葡萄糖和鼠李糖；前3种是其主要成分，被作为银杏制剂质量控制的主要指标之一，是治疗心脑血管系统疾病的有效成分。 1．1．2双黄酮双黄酮即二聚体黄酮，通常是裸子植物的特征性化学成分。在银杏叶中已发现的双黄酮有6种；阿曼托黄素、白果黄素、银杏黄素、异银杏黄素、穗花杉双黄酮、5，-甲氧基白果黄素。分子结构皆以芹菜素3’、8〃位碳链相连接而成的二聚体，含有1~3个甲氧基。有研究表明双黄酮具有抗炎、抗组织胺的作用，其活性随甲氧基的增加而降低。
水果型番木瓜栽培技术
实用标准文档 番木瓜栽培技术潇西双版纳职业技术学院 2016 年9月8日
、我国番木瓜的地位和发展概况 番木瓜( Carica papaya L. )，又称木瓜，是世界十大佳果之一，在、等地，番木瓜还被称为万寿果，富含维生素A、B、B1 、B2 、C， 矿物质铁、钙、钾，蛋白质、番木瓜酵素以及有机酸等。其中维生素A 及维生素C 的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍。 番木瓜抗非时期一夜身价陡增，番木瓜这一独特的热带果品引起了广泛的关注，甚至被赋予神奇的功效，大放异彩。而更让其一夜之间身价陡增的是世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克?蒙塔尼耶先生。这位最早分离出艾滋病病毒的著名科学家4 月21 日说：“番木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。尽管我们没有对非典病人的氧化力进行研究，但我认为这是可行的。”蒙塔尼耶说，他已经向同行推荐这种提取液治疗法国的非典病人。作为国番木瓜的重要产地，的反应更为敏感。在岛最大的水果集散地--------------------------------------------- 琼山南 北水果批发市场，4 月23 日这天，番木瓜最高价达到每公斤12 元；第二天即涨到每公斤14 元。而且，发货量也从原先的每天15 吨左右猛增至30 吨以上。 番木瓜商业化种植产业发展得并不快，一是投入高，种植1 亩番木瓜大约需要投入3500 元至4000 元，一般农户尚难承受；二是番木瓜种植对技术和管理要求较高，特别是番木瓜环斑花叶病毒的危害，常规品种第二年发病率高达98% 以上，发病株产量低品质差，目前绝大部分番木瓜产区只能采取当年种当年收的1 年生栽培方式，当年收果后全部砍除，收果期只有3 个月左右，严重制约着番木瓜生产的发展。 西双版纳自2006 年引入水果型番木瓜种植至今，生产规模一直不大，先后引种过日升和台农系列品种种植，主要在水田里采用深沟高畦的栽培方式，销售上由于不成规
银杏叶化学成分研究报告及发展
银杏叶提取物的现代研究及发展展望 2018级中药学一班穆帝秀 摘要：银杏叶是银杏科植物银杏
红妃木瓜栽培技术-农友种苗
广东地区木瓜红妃栽培技术 1特征特性 木瓜是一种半草本的热带水果，性喜温暖，但怕严寒霜冻，生长适温为25~30℃。在气温低于5℃时，地上部分易受冻害而生长不良、停滞甚至死亡。高温会使植株病毒病发生严重。高温及低温都会影响到植株的开花结果。果实成熟期如温度过低会使果实肉色变淡，肉质变硬，糖度降低，风味差。红妃木瓜对日照要求不严格，但在结果时需要充足的阳光及较低的湿度，以促进果实可溶性固形物的积累。 红妃木瓜植株生长健壮，耐病毒病，耐雨水，栽培容易。它矮生早熟，结果节位低，在离地面50cm左右即可开始开花结果，结果力强，在栽培得当时，每株可结30~50个果。果形大，一般单果为1~1.5kg，最大的可达4kg。果实的形状有两种，雌性株（占总株数的80%以上）的果实为长球形至椭圆形，两性株（占总数株20%以下）的果实为长棒形。果皮光滑、美观，果肉厚，肉色红美，肉质细嫩，气味芳香，总糖度通常在13%左右，风味好，品质优。一般是在果实成熟后采收，当水果用，但也有采收青果的，以供做调理、腌食等之用。 2栽培技术 2．1 适时播种，培育壮苗 红妃木瓜在珠江三角洲地区播种时间主要集中在10~12月上旬，而粤西地区即周年均可播种。种子用水浸泡10~20h后，可直接播到营养袋（规格为8cmX10cm）中，也可把放到在温度保持在30~32℃的恒温里催芽，待种子露白后再播到营养袋中。播种的营养土以腐熟有机质为主，再加入10%的复合肥（N：P2O5：K2O=15：15：15，）及少量的过磷酸钙；或者直接采用育苗介质播种，如用农友公司的“壮苗一号”等。木瓜播种的季节一般温度较低，因此应注意做好保温工作，可在大棚里面另加小拱棚进行育苗。出苗后，要注意控制好水分，营养土以见干见湿为宜，适时进行通风换气，以免湿度过大，减少病虫的发生。如果苗期植株生长较弱，可适当喷施或浇施1000倍的叶绿精追肥，以利壮苗。 2．2 整地作畦 选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、PH在6~6.5的沙壤土或壤土深翻晒白，耕平后整地起畦，畦为2.7m（包沟），畦高视栽培地块而定，一般为15~30cm左右。而在山坡地及粤西地区一般不作高畦栽培，因为这地方的土壤多为红壤土，其土层深厚，不易积水，容易干旱。畦起好后，在畦的中间开施肥沟，每667m2施入充分腐熟的有机肥（如甘蔗渣加猪粪等）2000~2500kg、复合肥50kg，过磷酸钙50kg，硼砂1~1.5kg，山坡地应视实际情况适当增加施肥量。如果条件许可，使用覆盖地膜和安装滴灌等措施栽培，会有良好的效果。 2．3 定植 在3月份惊蛰前后，苗长到15~30cm高时就可定植（雷州半岛的徐闻可视情况而提前）。在
七种药用植物的化学成分及其生物活性研究
七种药用植物的化学成分及其生物活性研究 【摘要】：本文对七种药用植物川楝Meliatoosendan、苦楝Meliaazedarach、羌活Notopterygiumincisum、海桑Sonneratiacaseolaris、卵叶海桑Sonneratiaovata、臭椿Ailanthusaltissima和鸦胆子Bruceajavanica的化学成分及其生物活性进行了研究。运用波谱学技术(尤其是2DNMR)、化学转化、单晶衍射及相关分子模型理论计算等手段总共鉴定了106个具有不同结构的天然化合物(包括30个三萜、11个柠檬苦素、21个甾体、19个香豆素、10个倍半萜、3个黄酮、6个苯丙素类化合物、4个烯炔类化合物以及联苯类化合物2个)。其中新化合物37个。生物活性测试表明部分化合物具有激活衰老抑制基因klotho启动子的功能；部分化合物显示很好的抗肿瘤细胞增殖作用。对呋哺香豆素类化合物进行构效关系探讨,并用流式细胞仪等手段对它们进行了一定的抗肿瘤细胞增殖作用机理研究。本毕业论文的具体研究内容简要如下：1)从楝科楝属植物川楝的果实中分离并鉴定出35个单体化合物(1-35),包括四环三萜16个、柠檬苦素11个、甾体8个。其中新化合物17个,包括12个新的四环三萜(1-12),4个新的柠檬苦素(25-35)和1个新的甾体(13),化合物meliaseninsI(1)最终通过X-ray单晶衍射法确定其立体结构。对部分带过氧键的化合物进行了一定的生物合成途径探讨。大部分化合物进行了杀虫活性及体外细胞毒作用等生物活性测试。结果表明：化合物1-10,13-17和22对人骨肉瘤细胞U20S及人乳腺癌细胞MCF-7细胞株均显示较好的抗细