食用百合品种分类及介绍

食用百合品种分类及介绍

名称：食用百合品种分类及介绍

资料供应者：东安县惠果康百合种植农民专业合作社时间：2017年4月9日

目录

一、卷丹百合 (2)

1.卷丹百合果形 (2)

2.卷丹百合苗形 (3)

3.卷丹百合花形 (3)

二、龙牙百合 (4)

1.龙牙百合果形 (4)

2.龙牙百合苗形 (5)

3.龙牙百合花 (5)

三、兰州百合 (6)

1.兰州百合果形 (6)

2.兰州百合苗形 (6)

3.兰州百合花形 (7)

附录 (8)

百合为百合科多年生草本植物，由数十片肉质鳞片抱合而称百合，别名有蒜脑薯、摩罗、山丹、强瞿等。全世界原生百合有80多个品种，中国有原生百合品种47个和18个变种。百合有很深的文化内涵，有百事合意，百事合心之寓意，象征团圆、和谐、幸福纯洁、发达顺利。百合自古为药食观赏三用的佳品，有润肺止咳、宁神安神、通便抗癌等功效，一千多年前我国人民就开始把百合作为食用药用，并作为贡品进贡朝廷。目前市场主要食用百合分三类：卷丹百合、龙牙百合、兰州百合。

一、卷丹百合

卷丹百合，又称药百合、龙山百合、宜兴百合。株形直立，株高80厘米左右。鳞茎高约4厘米，平重70克，扁圆形，鳞片白色微黄。花期7月中、下旬，花下垂，橘红色，花被正面有黑斑点，开放时反卷超过花柄，这是卷丹面合的显著特征。平均每667平方米产量1000千克左右。

1.卷丹百合果形

卷丹百合一般为多头百合，片小，苦味，多作为“片引”入药，果形如图1所示：

图1卷丹百合

2.卷丹百合苗形

卷丹百合的的苗很有特点，叶形尖长，长到一定程度，茎叶结合处会长有小百合籽，如图2所示：

图2卷丹百合籽

3.卷丹百合花形

卷丹百合花微黄，带黑点，如图3所示：

图3卷丹百合花

龙牙百合要产于湖南邵阳、永州、怀化；江西的吉安、宜春；广西的贺州、永福；贵州和四川部分地区。鳞茎白色，抱合紧密，每个鳞茎含2~4个鳞瓣。鳞片狭长肥厚，故名“龙牙百合”。商品平均重3到4两，大者半斤以上，产量高，平均亩产在3000斤左右，种植技术好的能达到5000斤一亩。无苦味，但也不甜，为功效百合，能食用，也能药用。地上茎高1米以上，光滑无毛茸，深绿色，叶大披针形，生长势强，无珠芽和籽球，或偶有籽球。花漏斗形，白色，花期5月下旬。

龙牙百合有500多年的加工历史，从宋朝开始，万载龙牙百合粉就成为历朝贡品。据医药典籍《金匮要略》、《本草纲目》、《中国药典》记载，龙牙百合具有润肺止咳、宁心安神、理脾健胃、补中益气、利大小便、解无名肿毒及止血等功效。现代医学研究证明，百合含有的秋水仙碱、秋水仙胺等对人体细胞有丝分裂有明显的抑制作用，抑制癌细胞及急性痛风等，均有明显疗效。

1.龙牙百合果形

龙牙百合因其鳞片似龙的爪子，才叫“龙牙”，多年生，龙牙百合从鳞片育种到商品上市，一般需要三至四年时间，商品一般为3到4两，大的半斤以上，甚至达1斤多，龙牙百合鳞片厚、白，不苦，为功效百合，药食两用。商品果形一般为两个“头”或三个“头”。果形如图4所示：

图4龙牙百合

龙牙百合的苗形与卷丹百合苗形的主要是苗上没有百合籽商品苗比卷丹要高，如图5所示：

图5龙牙百合苗

3.龙牙百合花

龙牙百合花期在每年的5月份下旬到6月初，花期不长，约半个月左右，喇叭花，花色为粉白色，如图6所示：

图6龙牙百合花

三、兰州百合

兰州百合，又称川百合，产于四川，甘肃兰州。株形高大，株高100厘米左右，无茸毛，绿色。鳞茎球形或扁圆形，白色，鳞茎高约3厘米，鳞片肥大。叶着生密，互生，带形，无柄，比如色，叶腋不生珠芽。总状花序，花数朵至20余朵，花下垂，花被火红色，开放时反卷，接近花柄，花梗有小叶1枚。7月上、中旬开花，花期约10天。花具香味，美观，花蕾可供食用。生长期较长，需要6-7平均每667平方米产量1200千克以上。

1.兰州百合果形

兰州百合果形为扁圆形，白色，多为一个“头”，生长周期长，果形如图7所示：

图7兰州百合

2.兰州百合苗形

兰州百合叶子细长，多，与龙牙百合和卷丹百合有很大区别，多种植在海拔较高的地方，苗形如图8所示：

图7兰州百合苗

3.兰州百合花形

兰州百合花形和卷丹百合差不多，但没有黑点，7月上、中旬开花，花期约10天，如图8所示：

图8兰州百合花

以上三类百合是现在市场上销售的主流食用百合，都已经实现规模化种植，部分地区都把百合种植作为扶贫项目，政府组织种植和加工销售。

附录

本资料为东安县惠果康百合种植农民专业合作社搜集汇总，为全国广大和消费者提供百合相关知识，本合作社种植和加工百合已有几十年历史，每年合作社种植面积达数百亩，欢迎大家来基地考察……

干百合的简单吃法

干百合的简单吃法 一、兰花扣百合 原料：西兰花，百合，香菇一朵 配料：色拉油，盐，鸡精 做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。 个人建议，这道菜做起来很容易，关键是装盘的时侯要有耐心，因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来，不过真的很漂亮哦，特别是淋上柠檬汁后，顶上是黑香菇，中间是金色的百合，下面是绿色的西兰花，再配一个精致的盘子，看了会流口水哦！ 二、金针百合 原料：金针菇（金黄色的那种），百合

配料：辣椒油，盐，味精（鸡精也可） 做法：金针菇，百合分别用沸水焯一下，捞起后加盐，辣椒油，味精调味，拌匀装盘即可。 这道菜我感觉做法非常简单，色彩也很漂亮，金黄和白色，关键是要选一个漂亮的盘子或碗来装，用那种日式味道非常重的就很不错哦！！不善于下厨的MM有福了！！！ 继续推荐一种百合甜点的做法 原料:莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合 配料：冰糖 做法：小南瓜切去顶部，将瓜瓢掏空，洗净（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的盖子）。莲子去芯，小枣去核，与百合，银耳，枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，上气后继续蒸10-15分钟即可。 四、白果百合

原料：白果，百合，青辣椒 配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉 做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。 这道菜非常适合老年人食用，有助于防止动脉粥样硬化，保护血管，预防冠心病及大脑中风，再加上百合的润肺止咳作用，对身体极好！！！ 百合饺主料：鲜百合，虾胶，澄面 配料：辣椒末、精盐、味精、胡椒粉、生粉 做法：将鲜百合生切成幼粒，加入百花馅(虾胶又称为“百花馅”)，少量辣椒末，调入精盐、味精、胡椒粉、适量生粉，搅拌均匀成饺馅，用澄面做皮，包成石榴形，上蒸笼蒸熟，刷上熟猪油即可。 特点：白合饺在造型上独具一格，外型类似传统潮州菜“富贵石榴球”；采用鲜百合和虾胶作馅，更增加鲜甜清爽的美味。

百合分类

四、百合的主要种类及品种 百合属约有100种,主要原产北半球的温带和寒带,热带极少分布,而南半球没有野生种的分布。我国有20种,云南为分布中心。百合类的原种杂种及园艺品种很多,关于它们的分类,目前尚未有统一的分类系统。各类虽有不同,但基本上大同小异。现将美国俄勒岗球根花卉农场的方案作一简要介绍。该方案已被英国皇家园艺学会以及北美百合协会所承认。共分9组,组下分若干亚组: 1、亚洲杂种组 2、头巾杂种百合组 3、纯白百合杂种组 4、美洲杂种组 5、麝香百合杂种组 6、喇叭百合与L.aureLianense杂种组 7、东方杂种组 8、不属于以上各级的杂种组 9、原种百合组。 关于原种的分类,威尔逊参考形态特征提出了另一方案,这里摘要简述栽培上常见亚属的分类; 1、Eulirion亚属分4个系统 ⑴ 麝香百合系统(Leucolirion):包括麝香百合及其杂交种和品种、台湾百合、王百合、日本百合 ⑵ 山百合系统(Arehellrion):包括天香百合及其杂交种 ⑶ 透百合系统(Pseudolirion):包括兴安百合、透百合及其杂交种和品种、毛百合、山丹 ⑷ 鹿子百合系统(Marlagon):包括鹿子百合、卷丹、竹叶百合 按百合应用目的和用途可将其分为8类: 1、食用(鳞茎可食):天香(山)百合、布朗百合、渥丹(山丹)、兴安百合、川百合、卷丹、青岛百合 2、药用:布朗(野、淡野、香港)百合、湘西山区百合 3、切花:麝香百合、条叶百合、王百合、天香百合、兴安百合、川百合、山丹 4、蔬菜食品:布朗百合、卷丹、麝香百合、川百合、湘西山区百合 5、育种材料:川(大卫)百合、湖北百合

百合项目概述

一、项目概述 1、项目提出背景、意义及必要性 百合（Lilium Spp.），百合科百合属多年生鳞茎草本植物，是世界五大鲜切花之一。全世界的本属植物约有94种，主要分布在北半球的温带和寒带地区，少数种类分布在热带高海拔地区。中国是百合属植物分布最多的国家，也是世界百合属植物起源的中心，据调查约有47种18个变种，占世界百合总数的一半以上，其中有36种15个变种为我国特有种。20世纪初，以荷兰为首的欧洲国家利用我国原产的岷江百合（Lilium regale）进行杂交育种，培育出许多适应性强的新品种，从而使百合在世界园林中大放光彩。二战以后，欧美各国相继掀起百合育种的新高潮，选育出许多新品种，为百合的产业化创造了条件。 百合类花卉，耐寒性较强，耐热性较差，适宜凉爽湿润环境、柔和充足的光照、排水良好的砂质土。目前人工栽培的百合主要由亚洲百合杂交系、铁炮百合杂交系、东方百合杂交系等。亚洲百合花朵直立、没有香味，市场价格相对较低；铁炮百合香味较浓，但对光照不足比较敏感，花色品种较少；东方百合品种多，花色丰富艳丽，花大，香味浓郁，市场价格相对较高，是目前市场上最受欢迎的品种类型。太原地区平均海拔810米，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，地理环境和气候条件非常适宜栽培切花百合。山西省煤炭资源丰富，冬季进行设施栽培反季节百合切花，加温成本较低；夏季在露地进行遮荫栽培并繁育种球。山西省是一个资源大省，随着产业结构调整和城市建设的需要，特色农业、花卉产业也即将成为山西省的支柱产业之一。 花卉最终产品和价值的定位，50%取决于种苗质量的理念已成为行业共识，因此，种苗质量一直是生产者关注的焦点。但是我国花卉产业起步较晚，科研重视力度不够，目前尚未建立健全以百合脱毒球为原种的成套种球繁育体系。国内在繁育百合种球过程中，生

2020年百合花茶的功效及作用_百合花茶的功效与作用

有些人喜欢用百合花泡茶喝，那百合花茶的功效与作用有哪些?在此整理了百合花茶的功效及作用，希望大家在阅读过程中有所收获! 百合花茶的功效及作用介绍 百合花茶的功效与作用是根据百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素有关的，百合花茶具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克~3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。 中医将百合花入药使用，百合花茶的功效与作用主要用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。清凉润肺，去火安神，清凉润肺。对阴虚久咳，润肺化痰,痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。 百合花的作用及功效介绍根据药理研究，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。百合花也有一定的镇静作用。中医将百合花入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。清凉润肺，去火安神，清凉润肺。对阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌

吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。 百合花的植物属性介绍 百合的主要应用价值在于观赏，其球茎含丰富淀粉质，部分品种可作为蔬菜食用。以食用价值著称于世的中国兰州百合，最早记载在甘肃省平凉县志中，迄今已有450多年。兰州七里河等地区广泛栽种食用百合，在国内外享有很高声誉。兰州百合个大、味甜，既可作点心，又可作菜肴，宜兴的卷丹制成百合汤是夏日消暑佳品。百合还可制作成百合干、百合粉，在国际市场上价格很高。到目前为止，百合仍然是中药中的常用药材。 中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。 百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以百合花为玛利亚的象征;而梵蒂冈以百合花象征民族独立、经济繁荣，并把它做为国花。百合的鳞茎由鳞片抱合而成，有“百年好合”、“百事合意”之意，中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。百合在插花造型中可做焦点花，骨架花。它属于特殊型花材。产地及分布中国、日本、北美和欧洲等温带地区。百合花花姿雅致，叶片青翠娟秀，茎干亭亭玉立，是名贵的切花新秀。 百合是著名的保健食品和常用中药。百合因茎由许多肉质鳞叶，片片紧紧地

百合

百合的形态特征及作用 学校：内蒙古师范大学 学院：生命科学与技术学院 专业：生物技术 姓名：景艳芸 学号：20111106262 指导教师：卢萍

题目：百合的形态特征及作用 内蒙古师范大学生命科学与技术学院 11级生物技术一班 景艳芸指导老师：卢萍 摘要 百合喜冷凉、湿润气候,且适于富含腐植质、偏酸性的土壤种植。它既可观赏,又可食用,也可入药,经济效益较高。为促进其推广种植,笔者介绍了百合的特性、作用和栽培技术以及与冬季蔬菜、晚稻套种技术,以供广大种植户参考。更多还原 关键词：百合；特性；作用；

正文 一、百合的形态特征 百合为多年生宿根植物，每年冬季地上部分枯死，以鳞茎在土中越冬。百合鳞茎为无被鳞茎，是一种变态茎。各种百合虽然在形态特征上有一定的差异，但在主要器官上基本相似。 (一)根系 百合根可分为基生根和茎生根两类。 1、基生根：从鳞茎（种球）底部长出，较粗壮，无主、侧根之分，多分布在40～50cm的土层，在土壤中吸收养分的能力较强，寿命在2年以上，根量少且脆，一旦损伤难以恢复生长，如果移栽注意保护，尽量减少根系的伤害。 2、茎生根：为鳞茎以上茎秆基部茎节上长出的根。上盘根长出较迟，多在地上茎生长15天左右，苗高10cm以上时开始产生，形状纤细，数目多达180条左右，长7～13cm，分布在土壤表层，具有固定和支持地上茎、吸收养分等多种功能。上盘根每年与茎秆同时枯死。 (二)茎 可分为鳞茎和地上茎两部分。 1、鳞茎：百合鳞茎为无被鳞茎，是养分的贮藏器官，其大小因种类而异，小者100g以下，大者200～300g。鳞茎有越冬、越夏习性，能够连续生长两年到多年。一般鳞茎由鳞片和基盘组成：基盘为极缩短的茎，呈圆盘状，具有贮藏养分，发

百合莲子的功效与作用及食用方法

百合莲子的功效与作用及食用方法 百合莲子的功效和作用 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。 百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。 百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。 百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。长期服

用能够使脸色红润，美容又养颜。夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身体虚弱常喝此粥也很有效。 百合莲子的食用方法 原料：百合 食材：大米15 0克，百合干2 5克，莲子2 5克，枸杞2颗。 调料：冰糖30克。 做法： 1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。 2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。 贴士： 1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。 2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。 3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。 烹饪心得： 1、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。 2、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

食用百合品种分类及介绍

食用百合品种分类及介绍 名称：食用百合品种分类及介绍 资料供应者：东安县惠果康百合种植农民专业合作社时间：2017年4月9日

目录 一、卷丹百合 (2) 1.卷丹百合果形 (2) 2.卷丹百合苗形 (3) 3.卷丹百合花形 (3) 二、龙牙百合 (4) 1.龙牙百合果形 (4) 2.龙牙百合苗形 (5) 3.龙牙百合花 (5) 三、兰州百合 (6) 1.兰州百合果形 (6) 2.兰州百合苗形 (6) 3.兰州百合花形 (7) 附录 (8)

百合为百合科多年生草本植物，由数十片肉质鳞片抱合而称百合，别名有蒜脑薯、摩罗、山丹、强瞿等。全世界原生百合有80多个品种，中国有原生百合品种47个和18个变种。百合有很深的文化内涵，有百事合意，百事合心之寓意，象征团圆、和谐、幸福纯洁、发达顺利。百合自古为药食观赏三用的佳品，有润肺止咳、宁神安神、通便抗癌等功效，一千多年前我国人民就开始把百合作为食用药用，并作为贡品进贡朝廷。目前市场主要食用百合分三类：卷丹百合、龙牙百合、兰州百合。 一、卷丹百合 卷丹百合，又称药百合、龙山百合、宜兴百合。株形直立，株高80厘米左右。鳞茎高约4厘米，平重70克，扁圆形，鳞片白色微黄。花期7月中、下旬，花下垂，橘红色，花被正面有黑斑点，开放时反卷超过花柄，这是卷丹面合的显著特征。平均每667平方米产量1000千克左右。 1.卷丹百合果形 卷丹百合一般为多头百合，片小，苦味，多作为“片引”入药，果形如图1所示： 图1卷丹百合

2.卷丹百合苗形 卷丹百合的的苗很有特点，叶形尖长，长到一定程度，茎叶结合处会长有小百合籽，如图2所示： 图2卷丹百合籽 3.卷丹百合花形 卷丹百合花微黄，带黑点，如图3所示： 图3卷丹百合花

阿胶的食用方法

阿胶的食用方法 一、阿胶的简单吃法 1、直接吃：阿胶可直接放到嘴里含化，只是口感不太好。 2、牛奶冲服：将百年堂阿胶打成粉或直接取阿胶原粉，每次取百年堂阿胶粉一匙（约3～9g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。 3、阿胶加蜂蜜冲服：首先把阿胶块打成粉末状，然后用热水（80℃以上）冲服，最后根据自己的口感加上蜂蜜，一杯香喷喷的阿胶蜂蜜茶就做好了！ 4、阿胶黄酒的简单做法 材料：1、阿胶 2、黄酒 制作： 1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；

2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化； 3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里； 4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存； 食量： 1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝； 2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝； 3、服量每天控制在5-10克。 5、阿胶粥：取糯米100g，冰糖50g做成粥，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块直接加入粥内，这样容易糊锅底。根据自己合适的口味可以加点枸杞、红枣之内的。营养更丰富哦。 6、阿胶糖液：取阿胶粉一匙（约3-9克），加冰糖用开水冲，并搅拌均匀。

7、阿胶梨：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。 8、阿胶绿豆汤：（比较适合夏季清凉去火，滋阴润燥，滋补强身）用阿胶与绿豆一并煲汤喝。制作时，取洗净加水浸透的绿豆放锅中，加水炖至豆熟，将阿胶砸碎放入，并加适量冰糖，不住手搅动，至阿胶完全化开为止，住火放凉，作冷饮吃下。 二、阿胶糕的制作方法

百合的基础知识

百合的基础知识 百合为百合科百合属多年生草本植物。 喜富含腐殖质，土层深厚，具有良好的团粒结构，排水透气性良好，保水保肥能力强的沙壤土或壤土。生长最适气温12-15℃，因地制宜选择露天、薄膜、日光温室等设施进行百合切花栽培。中国主要种植东方百合、D-T杂交百合、亚洲百合，从荷兰、新西兰和智利进口。 荷兰种球：在每年10-11月份收获，供应中国市场时间为第二年1月中旬到10月份。 新西兰和智利种球：每年的6-7开始收获种球，9月底种球开始供应中国，在10-12月份种植。因为种球非常 新鲜，无论是植物的高度，花苞数，还是抗病、 抗寒力都要高于这是的荷兰种球。 种植前准备工作： 1）、土壤改良：在种植前的一个月向土壤中添加有机质来改善土壤，特别是中土壤，在土壤中加入有机质可提高 其排水能力，增加营养物质和空气含量，营养特别 是水和氧气对根系发育非常重要。 具体方法如下： 牛粪：1立方米/100平方米，必须是经过堆肥发酵腐 熟1年以上的。 泥炭：3立方米/100平方米。

将有机质很好地与表层土壤进行混合（一次加入太多 有机质不好，最好是每年按照要求逐步向 土壤中加入一些，直到将土壤改善好。）2）、土壤消毒：在种植前进行土壤消毒，尤其是重茬地（我们强烈反对重茬地种植百合，最好是和水稻轮作）， 主要预防丝核菌和腐霉菌。 恶霉灵+五氯硝基苯+撒施呋喃丹 甲霜灵+五氯硝基苯+撒施呋喃丹 病虫害严重的地块，使用棉隆进行熏蒸处理。 3）、种植前1-2周采用2层遮阳网（达到90%的遮光率）进行遮阴处理以降低地温，并适当给土壤浇水，避免土 壤过于干燥。 百合种植前处理： 1）、收到种球后，将百合种球房子啊阴凉地方，打开包装塑料袋进行解冻发芽3-5天。 2）、强烈建议百合种球消毒以后再种植，消毒液配比如下：恶霉灵1500倍液+多菌灵500倍液 甲霜灵1000倍液+敌克松1000倍液，浸泡30-60分 钟，捞出沥干后即可种植。 3）、冷库预生根，百合根系生长最适温度12-15℃，高温季节，把百合球种植在百合箱内，在11-13℃冷库中预生根 2周，在百合芽长8-12cm茎生根开始形成后再下种，

百合百合的功效与作用

百合百合的功效与作用 百合的功效与作用 百合的介绍 百合属多年生草本球根花卉，株高40—60厘米，还有高达1米以上的。喜湿润、光照、要求肥沃、富含腐殖质、土层深厚、排水性极为良好的砂质土壤，最忌硬粘土；多数品种宜在微酸性至中性土壤中生长，土壤pH值为5.5—6.5。百合喜凉爽潮湿环境，日光充足的地方、略荫蔽的环境对百合更为适合。忌干旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。 百合的茎直立，不分枝，草绿色，茎秆基部带红色或紫褐色斑点。地下具鳞茎，鳞茎由阔卵形或披针形，白色或淡黄色，直径由6—8厘米的肉质鳞片抱合成球形，外有膜质层。多数须根生于球基部。单叶，互生，狭线形，无叶柄，直接包生于茎秆上，叶脉平行。百合的花色因品种不同而色彩多样，多为黄色、白色、粉红、橙红，有的具紫色或黑色斑点。花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。有的花味浓香，故有“麝香百合”之称。花落结长椭圆形蒴果。 百合的主要应用价值在于观赏，其球茎含丰富淀粉质，部分品种可作为蔬菜食用。百合还可制作成百......

查看详情 孕妇能吃百合吗 孕妇能吃百合吗 可以吃，但不要过量。百合历来被认为是滋补佳品，其营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪，另外还有生物碱。这些成分综合作用于人体有良好的营养滋补功效，能有效治疗失眠咳嗽。鲜百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，还有一定的美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。另外百合含有的多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，对多种癌症均有较好的防冶效果。综上所述，孕妇在孕期是可以吃百合的，但不要过量。其实对于孕期的所有的饮食都不宜过量，适可而止，经常换着吃对胎儿的健康成长是有很大的好处的。 查看详情 孕妇能吃紫薯吗 孕妇能吃土豆吗

百合花介绍

名称: 植物名：百合花 学名/拉丁名：Lilium 英文名字：Lily 别名：强瞿、番韭、山丹、倒仙、百合蒜 科学分类: 界：植物界Plantae 门：被子植物门Magnoliophyta 纲：单子叶植物纲Liliopsida 目：百合目Liliales 科：百合科Liliaceae 属：百合属Lilium 国花市花: 智利的国花－百合花 南平市(今延平区)、铁岭市、湖州市市花－百合花 佛罗伦萨城的市花——百合花。 简述: 百合花（学名：Lilium）是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于北半球的几乎每一个大陆的温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，全球已发现有110多个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵（火）百合、姬百合等。 百合花主要用来观赏，尤以荷兰及日本输出的切花品种居多。百合花的球根含丰富淀粉质，部份更可作为蔬菜食用，在中国，食用百合具有悠久的历史，而且中医认为百合性微寒平，具有润肺、清火，安神的功效，花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。 产地分布产地及分布： 中国、日本、北美和欧洲等温带地区。百合花姿雅致，叶片青翠娟秀，茎干亭亭玉立，是名贵的切花新秀。 故事传说 在一个遥远的峡谷里，一颗百合花的种子落在了野草丛中，并在那里发芽生长。百合花在没有开花之前和野草是没有什么区别的，于是其它野草都认为它是其中的一员。只有百合花知道自己是一朵花，一朵不同于其它野草的花。所以当百合花开出一个花蕾的时候，其它野草都嘲笑它、孤立它，认为它是野草的异类，但依然不认为它是一朵花。百合花总是默默地忍受着，因为它相信总有一天自己会开出一朵漂亮的百合花。 终于，百合花迎来了它生命中最重要的一刻，当它迎风怒放在峡谷中，怒放在野草丛中的时候，它证明了自己的价值，证明了自己的意义。在刚刚盛开的百合花瓣中，

金蝉花的食用方法

金蝉花的食用方法 金蝉花参汤 材料：金蝉花3-5只，西洋参3-5克。 做法：1.金蝉花洗净沥干备用。 2.将金蝉花和西洋参一起放入炖盅内，加适量水，隔水慢火炖3个小时，即可食用。 功能：消除疲劳，增强体质，提高免疫力。 金蝉花老鸭汤 材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。 做法：1.金蝉花洗净沥干备用。 2.老鸭洗净，切块、备用。 3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3个小时以上，食用时加适量盐即可。 功能：滋阴清热，补肾益精。 金蝉花土鸡汤 材料：金蝉花5-8只，土鸡半只，火腿2片，姜2片，料酒、盐少许。 做法：1.金蝉花洗净沥干备用。 2.土鸡洗净，切块、备用。 3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片，加入适量净水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加适量盐即可。 功能：壮阳补肾，填精益髓。 金蝉花清蒸乳鸽 材料：金蝉花3-5只，乳鸽1只，党参1根，白莲子数颗，姜3-4片，料酒，盐适量。 做法：1.金蝉花洗净沥干备用。 2.乳鸽洗净，飞水，捞起沥干水份，党参切断，白莲洗净。 3 .将金蝉花、党参，白莲放入炖盅底部，然后放上乳鸽、姜片，加入料酒，加入适量清水，隔水蒸3小时，食用时加适量盐即可。 功能：补益元气，生津安神，补脾养肺。 枸杞猪腱煨金蝉花 材料：金蝉花3-5只，枸杞5克，猪腱250克，姜2片，料酒、盐少许。 做法：1.金蝉花洗净沥干备用。 2.猪腱切块，飞水洗净。 3 .将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内，加进料酒，加入适量净水，文火炖2-3小时。食用时加适量盐即可。 功能：益精壮阳，养肺明目。 金蝉花水鱼鸡汤

材料：金蝉花3-6、只，水鱼1条，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱少许，料酒、盐适量。 做法：1.金蝉花洗净沥干备用。 2.水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用。 3 .将金蝉花、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒、适量清水，武火煲沸后，再用文火炖3小时，食用时加适量盐即可。 功能：大补元气，强身健体。 金蝉花神仙粥 材料：人参3克，茯苓3克，麦冬3克，黑米80克，金蝉花5克，北糖15克。 做法:按一般煲粥办法即可。 适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。 金蝉花止咳化痰粥 材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，红枣10枚，红小豆30克，金蝉花3-5克。 做法：按一般煲粥办法即可。 适用：久病久咳，胸中沉悶，白痰粘滞。 金蝉花安息茶 材料：炒枣仁10克，五味子6克，白茅根8克，金蝉花3-5克。 适用：神衰，失眠。 金蝉花降压茶 材料：山楂8克，金蝉花5克，苦丁茶8克，草决明8克。 做法：用开水一起泡，饮水即可。 适用：中老年人高血压、高血脂。 （一）蝉花明目方 处方：蝉花6克，防风6克，羌活3克，赤药10克，茯苓9克，苍术6克，川芎9克，石决明l克，刺蒺藜12克，当归6克，夏枯草10克。 制作：将全部原料放入砂锅内，加水用文火煎煮，滤取煎汁服用。 用法：每天1剂。 食疗功效：治疗眼目胀痛、羞明、黑眼、眼前有星点 （二）蝉花地骨皮方 处方：蝉花（微炒）、地骨皮（炒黑）各30克。 制作：将蝉花、地骨皮共碾成细末。 用法：每次服l茶匙，用水酒调下。 食疗功效：治疗痘疹、遍身作痒，1～2剂即有效。 （三）蝉花创伤方 处方：蝉花、青黛各15克，蛇蜕（烧存性）30克，细辛8克。 制作：将全部原料一起碾成细末。 用法：每次服10克，用酒调下。

食用百合种植要点及效益分析

食用百合种植要点及效益分析 百合为百合科百合属植物。龙山百合药食兼优，其主食部分为鳞茎，除作蔬菜外，加工制品也广泛用于医药和保健食品。百合味甘、微苦、性平，具有补益心肺、固肾、补脑、清心、安神、镇静、清润肺燥、调理脾胃、益气调中、清热止咳、养阴止血、消暑等功效。百合营养价值丰富，素有“素菜之王”之美称，现销量大，用途广，价格高，至2008年以来价格一路上涨，市场前景非常看好。 1．选地：宜选择光照充足、土层深厚、排灌方便、PH值5.7~6.3的酸性砂壤土栽培，前茬作物为豆科或禾本科植物为好，应轮作，不宜连作。 2．选种：选种时须挑选形状好、头少、颜色白、无病虫害、无漏底、无病斑、无机械损伤的健壮鳞茎作种，以保证出苗整齐，感病少，当年种植，当年即可以获收。如种源不足也可用鳞片繁殖，但须连续种植三年才能收获。7月份采种，经过沙藏后在8月下旬至9月播种最佳。 3．整地及播种：种植前，在八月份亩撒石灰100公斤左右，深翻土二至三遍，然后亩施复合肥30~40公斤，整地作畦，畦面宽1-2米左右，畦高20~30厘米，做到不渍水，然后开沟种植，沟底施复合肥或施在两株中间，不能让复合肥接触种球。栽培密度为行距25—30－40厘米，株距17—20厘米。盖土7－10厘米（根据种子大小来可适当调整栽培密度），亩用种量为250公斤左右，种植一年后的收获量为用种量的4~6倍。 4田间管理技术： ①百合播种后覆土盖草，便于冬季防冻、保湿。第二年出苗前半个月，选晴天点火将盖草烧掉，既可杀死越冬害虫和病源物，减轻病虫害的发生，又可保温提早出苗。 ②当百合苗萌发后一个月左右，结合浅中耕除草，用腐熟稀人粪尿或桐麸水进行追肥催苗，作种用的百合，不宜追氮素化肥，以免影响繁殖力，作商品用的百合不宜多施氮肥，否则影响百合的色泽。4月份追施第二次肥，这次以人粪尿和复合肥为主，以促进苗的生长。现蕾前可追施第三次肥，这次肥以有机肥和复合为主，并补施0.2%的磷酸二氮钾，以促进鳞茎迅速膨大。如遇天旱，要适当浇水，梅雨和暴雨季节，要注意开沟排水。 ③打顶摘花蕾：百合生长旺期在5月上旬至6月下旬，此时要注意及时打顶，摘除花蕾及球芽，同时在收获前一个月左右，自生长点住下10cm左右打顶，减少养分消耗，促进鳞茎生长发育。 5．病虫害防治：

不同颜色百合的含义

不同颜色百合的含义： 白百合：象征百年好合、伟大的爱 粉百合：象征清纯、高雅 黄百合：象征财富、高贵 黑百合：恋、诅咒 不同品种百合的花语： 百合（所有的百合）：顺利、心想事成、祝福、高贵香水百合：纯洁、婚礼的祝福、高贵 白百合：纯洁、庄严、心心相印 黑百合：恋·诅咒 粉百合：纯洁、可爱 红百合：永远爱你 黄百合：早日康复 葵百合：胜利、荣誉、富贵 姬百合：财富、荣誉、清纯、高雅 野百合：永远幸福 狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出 玉米百合：执著的爱、勇敢 编笠百合：才能、威严、杰出·尊贵，高雅 圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情 水仙百合：喜悦、期待相逢 百合在朵数上的讲究 1朵,你是我的惟一 2朵,你侬我侬,祝我你幸福 3朵,我爱你,请原谅我 4朵,山盟海誓,相爱长久,似曾相识 5朵,无怨无悔 6朵,祝你一切顺利 7朵,喜相逢,祝你幸福 8朵,弥补,请原谅我 9朵,长长久久,长相守相爱到永远 10朵,十全十美,完美的你 11朵,爱情,一心一意,最美 12朵,心心相印 13朵,暗恋的人 14朵,成长的喜悦 15朵,守住你的人 16朵,成长的喜悦

17朵,好聚好散,让爱结束吧 19朵,一生守候 20朵,两情相悦,矢志不渝 21朵,你是我的最爱 22朵,双双对对,生生世世 24朵,思念,我好想你 25朵,没有猜忌 26朵,旧爱新欢 30朵,不需要言语的爱 32朵,告诉你,我不会三心二意 33朵,深情呼唤我爱你 36朵,我心属于你 44朵,亘古不变的誓言 50朵,这是无悔的爱 56朵,吾爱 57朵,吾爱吾妻 66朵,情场顺利,真爱不变 77朵,有缘相逢,嫁给我吧 80朵,让我尽一切的弥补你 88朵,用心弥补一切的错 99朵,天长地久,长相守 100朵,百份百的爱,白头偕老,百年好合101朵,你是我的惟一,惟一的爱

制黄精的食用方法

制黄精的食用方法 制黄精的食用方法1，黄精粥 黄精30g，粳米100g。黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。 源于《饮食辨录》。本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。 2，党参黄精猪肚 党参、黄精各30g，山药60g，橘皮15g，糯米150g，猪胃1具。猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端;置碗中蒸熟食。 本方以党参、黄精补脾益气，山药滋养补脾，橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱，少食便溏，消瘦乏力。 3，九转黄精膏 黄精、当归各等分。水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸。每次吃1~2匙。 源于《和剂局方》(原方为丸)。方中以黄精补益脾肾、益精血，当归协黄精补血。用于老人身体虚弱，精血不足，早衰白发。 4.黄精膏方 黄精一石，去须毛，洗令净洁，打碎蒸，令好熟，押得汁，复煎去上游水，得一斗，内干姜末三两，桂心末一两，微火煎之。看色郁郁然欲黄，便去火待冷，盛不津器中，酒五合和，服二合，

常未食前，日二服，旧皮脱，颜色变光，花色有异，眉须更改。欲长服者，不须和酒，内生大豆黄，绝谷食之，不饥渴，长生不老。 1.治疗肺结核：取黄精经蒸晒干燥，洗净，切碎，加水5倍，用文火煎熬24小时，滤去渣，再将滤液用文火煎熬，不断搅拌，待熬成浸膏状，冷却，装瓶备用。一般5斤黄精可制黄精浸膏1斤，每毫升相当于黄精5g。剂量：每日4次，每次10ml。临床观察19例，均属浸润型肺结核，其中浸润期9例，浸润溶解期2例，溶解播散期及吸收好转期各1例，静止期6例。两侧病变者11例，有空洞者6例，经单独内服黄精浸膏2个月后，病灶完全吸收者4例，吸收好转者12例，无改变者3例。6例空洞，2例闭合，4例有不同程度的缩小。痰集菌检查多数转阴;血沉绝大部分病例均恢复正常值。体重及临床症状也有所改善。 2.治疗癣菌病：取黄精捣碎，以95%酒精浸 1-2天，蒸馏去大部分酒精，使浓缩，加3倍水，沉淀，取其滤液，蒸去其余酒精，浓缩至稀糊状，即成为黄精粗制液。使用时直接搽涂患处，每日2次。一般对足癣、腰癣都有一定疗效，尤以对足癣的水疱型及糜烂型疗效最佳。对足癣的角化型疗效较差，可能是因霉菌处在角化型较厚的表皮内，而黄精无剥脱或渗透表皮能力之故。黄精粗制液搽用时无痛苦，亦未见变坏的不良反应，缺点是容易污染衣服。 制黄精的食疗价值百合科草本植物黄精、滇黄精、多花黄精的根茎。产于河北、内蒙古、陕西、云南、贵州、广西、湖南、安徽、浙江等地。春、秋采挖，洗净，水烫或蒸至透心，干

新鲜百合的多种吃法

新鲜百合的多种吃法 相信大家对于百合肯定是不会陌生的吧，百合是我们常见的一种花，百合不但有很好的观赏价值而且还有很好的食用价值，百合含有丰富的营养，经常吃百合吃百合可以起到很好的养生功效和保健的作用，此外百合还有美容养颜等作用呢，所以百合受到了大家的喜爱，下文我们介绍一下新鲜百合的多种做法。 西芹炒百合： 材料： 西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30ml) 做法： 1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净(干百合用水泡发，沥干待用)，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。 2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。 3、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。 4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。 5、加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。 银耳莲子羹的做法 原料： 干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。 做法：

1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。[美食中国] 2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。 3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。 注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。 西芹百合炒腰果 原料： 西芹，百合，腰果 佐料： 姜末，油，盐，鸡精，香油各适量 做法： 1、西芹切片，胡萝卜切片，百合两朵 2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用 3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色 4、锅内留油，放入姜末煸出香味 5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒 6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐 7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡，淋入几滴香油 8、出锅盛盘即可 在上面的文章里面我们介绍了什么是百合，我们知道百合不但好看而且还可以食用，百合有很好的养生保健功效，所以我们有必要多了解一些百合的做法，上文为我们详细介绍了新鲜百合

不同种类花的花语

不同种类花的花语 白百合：纯洁、庄严 香水百合：纯洁、婚礼的祝福、高贵玉米百合：执著的爱、勇敢编笠百合：才能、威严、杰出圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情水仙百合：喜悦、期待相逢葵百合：胜利、荣誉、 富贵 姬百合：财富、荣誉、清纯、高雅野百合：永远幸福 狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出黑百合：恋·诅咒 粉百合：纯洁、可爱 红百合：永远爱你 黄百合：早日康复 圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情 花的种类及花语不同种类花的花语 2017-05-11 09:43 | #2楼 买花的时候，都会注意花语，以此对应送给别人。下面就为大家总结不同种类花的花语。1、 玫瑰花 玫瑰原产是中国，在日本rosa rugosa称为浜梨，浜茄子，朝鲜称为???海棠花。在日常生 活中，人们将蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种（rose）统称为玫瑰。 玫瑰花有很多种颜色，每种颜色都有代表不同的寓意。 2、 玫瑰的朵数不同，寓意也不同。美丽的好的寓意如下： 一朵玫瑰：你是我的唯一。 两朵玫瑰：世界上只有你和我。 三朵玫瑰：i love you。 十三朵玫瑰：暗恋。

二十一朵玫瑰：最爱。 二十七朵玫瑰：爱妻。 三十三朵玫瑰：三生三世。 九十九朵玫瑰：长长久久。 一百零八朵玫瑰：求婚。 一百一十一朵玫瑰：一生一世只爱你一个。 3、 玫瑰中漂亮的代表：香槟玫瑰 香槟玫瑰算是白玫瑰的一种，但它并不是纯白色的。看上去是甜蜜的、柔软的奶油色。比起纯白的玫瑰来，香槟玫瑰多了一份优雅与沉着。 花语：我只钟情你一个。 4、 玫瑰中漂亮的代表：蓝色妖姬 目前世界上极少有自然生长的蓝色玫瑰花，现在市场上出售的“蓝色妖姬”都是人工染色后的产物。 一枝蓝色妖姬：相守是一种承诺。 两枝蓝色妖姬：相遇是一种宿命。 方法/步骤2 1、 百合花 白色百合：纯洁、庄严、百年好合、幸福美满 粉色百合：象征清纯、高雅 黄色百合：象征财富、高贵 黑色百合：恋、诅咒 香水百合：纯洁、高贵、婚礼的祝福

百合吃法大集合

百合吃法大集合 1、炒百合－－百合50克，里脊片50克。肉用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，加入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即可食用。此菜具有补益五脏、养阴清热的作用 2、蜂蜜百合－－百合100克，蜂蜜20克。将百合洗净放于碗内，加上蜂蜜，放锅内蒸之，20分钟后取出即可食用。此方法具有滋润心肺之功效 3、糯米百合甜杏粥－－糯米100克，百合30克，甜杏仁20克。将这些食物洗净同煮为粥，即可食之。 4、西芹炒百合－－西芹、花生、胡萝卜、百合。将以上材料洗浄，并切成马耳朵形状。 将花生烤熟，去皮。姜切丝，蒜切成蓉。将原料倒入锅中翻炒即成。 5、香蕉百合银耳汤：干银耳15克、百合50克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。百合发好，香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。此汤具养阴润肺、生津整肠之效。 6、百合汤：将百合除去杂质洗净放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下。有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。 7、梨1个，百合、麦冬各10克，胖大海5枚。将梨洗净切块与百合、麦冬、胖大海同煮，待梨八成熟时加冰糖，吃梨饮汤。 五香百合 材料：鲜百合200克，熟火腿肉100克，干贝100克，蘑菇100克（罐头），绿萝卜50克，食盐5克,胡椒粉少许，味精2克，香油2克，姜末少许。 制作：将鲜百合择洗净，切成块。干贝洗净蒸烂，火腿肉、萝卜、挖成2至3厘米大的圆球状放在水锅内氽熟，捞出用凉水漂凉待用。用扣菜碗一个中间放干贝，第二圈摆上百合，第三圈摆上火腿肉，第四圈摆上蘑菇球，第五圈摆上绿萝卜球，灌上高汤，上笼蒸熟取出，扣入大盘内。勺坐火上，加高汤100克，放盐、胡椒粉、味精、香油烧沸，浇要五色百合上即可。\ ************** 百合可以滋阴化燥，给肌肤补充水分，是很好的食补材料。你可以用：百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料吵着吃。 【食疗作用】 1．润肺止咳百合鲜品富含粘液质，其具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 2．宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消，神思恍惚，失眠多梦，心情抑郁，喜悲伤欲哭等病症。 3．美容养颜百合洁白娇艳，鲜品富含粘液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定

食用百合品种与种植技术

食用百合品种与种植技术 百合（Lilium）为百合科多年生草本植物，由数十片肉质鳞片抱合而称百合，别名有蒜脑薯、摩罗、山丹、强瞿等。全世界原生百合有80多个品种，中国有原生百合品种47个和18个变种。百合有很深的文化内涵，有百事合意，百事合心之寓意，象征团圆、和谐、幸福纯洁、发达顺利。百合自古为药食观赏三用的佳品，有润肺止咳、宁神安神、通便抗癌等功效，一千多年前我国人民就开始把百合作为食用药用，并作为贡品进贡朝廷。 现在世界上许多国家都从中国进口食用百合，越来越多的人喜欢百合，用百合。世界范围内形成巨大的百合市场，而种植面积过小，加之品种越少，造成近两年来的供不应求状况，使得价格飞涨。2010年普通食用百合得价格就达到了每公斤30多元，比较好一点的百合干市场达到了100多元，而且还有上涨趋势。在这种形式刺激下，许多朋友想种百合，搞产业调整，在这种情况下，品种和种植技术成为了关键。食用百合，顾名思义，即是食用的百合，但食用百合也能药用、观赏和绿化。应《农业知识》的邀稿，现将食用百合的12各品种和食用技术做以下介绍，以供种植百合的朋友参考。 一、食用百合品种简介 （一）1号食用百合：白花，有香气，宽叶，株高90-120厘米，耐热，抗寒性略差，喜光，耐半阴，鳞茎直径可达8厘米以上，淀粉含量高，食用、园林绿化、观赏、保健皆可。 (二）2号食用百合：红花，株高80—120厘米耐寒，耐热，适应性强，鳞茎直径可达8厘米以上，喜光，耐半荫，食用、园林绿化、观赏、保健皆可。 （三）3号食用百合：橙红花，细叶，株高30—100厘米，耐寒，耐旱，适应性强，味甜，口感好，鳞茎直径可达8厘米以上，耐半荫。食用、园林绿化、观赏、保健皆可。 （四）4号食用百合：黄花，味甜，株高80—120厘米，耐寒，乃半荫，鳞茎直径可达8厘米以上，食用、园林绿化、观赏，保健皆可。 （五）5号食用百合：红花，喜光，耐寒，味甜，株高80—120厘米鳞茎直径可达8厘米以上，食用、园林绿化、观赏、保健皆可。 （六）6号食用百合：红花，味甜，喜光，株高80—120厘米鳞茎直径可达8厘米以上，食用，园林绿化、观赏、保健皆可。 (七) 7号食用百合：白花，有香气，耐荫，味甜，微酸性土壤最好，株高60—120厘米，鳞茎直径可达8厘米以上，食用、园林绿化、观赏、保健皆可。 （八）8号食用百合：白花，有香气，耐热，耐轻度盐碱，长城以南可以种植，株高80—120厘米，鳞茎直径可达8厘米以上，食用、园林绿化、观赏、保健皆可。 （九）9号食用百合：白花，味甜，有香气，株高80—120厘米以上，食用、园林绿化、观赏、保健皆可。 （十) 10号食用百合：粉红花，味甜，有香气，粘糯，淀粉高，喜光，乃半荫，株高60—120厘米，鳞茎直径可达8厘米以上，食用、园林绿化、观赏、保健皆可。 （十一）11号食用百合：浅黄花，有香气，味甜，粘糯，淀粉高，株高81

百合的功效与作用

百合的功效与作用 百合的功效与作用1、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。 2、百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。 3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。 4、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。 5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。 6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。 7、含有维生素b1、b2、钙、磷、钾等营养成分。 8、性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。 9、能预防高血压，有保护血管的作用。 10、能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能。促进排便通畅。 11、能抑制癌细胞繁殖，有抗癌作用。 12、能有效改善分血和排毒，尤其适宜工作压力大的人群。 13、对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽，皮肤白嫩，减少皱纹，延缓衰老。 14、可以解渴润燥，支气管不好的人食用百合有助改善病情。

15、有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。 16、在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，有助于增强体质。 17、有治疗郁热型胃痛的功效。 百合的食用方法 1.百合银耳莲子汤原料：百合50克，银耳50克，莲子20克，枸杞子、蜂蜜各适量。做法：1.百合、莲子洗净;银耳泡发，洗净，切小块。2.沸水中放入百合、银耳、莲子，水开后改小火炖煮约2小时，稍凉凉，撒入枸杞子，加蜂蜜调味即成。 2.清蒸百合：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。功效：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。 3.蜜汁百合：百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。滋润心肺，润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。 4.蜂蜜雪梨炖百合：贡梨一个，鲜百合一个，冰糖及蜂蜜适量。做法：贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨，以免氧化。百合剥开，削去干掉的部分。放入炖盅内，加入蜂蜜和冰糖，再加纯净水盖过所有材料。把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)。大火烧开后，转小火炖40-60分钟，即可熄火。凉至不烫口就可食用。 5.银耳百合粳米粥：银耳、百合、粳米、冰糖。做法：干百