企业后勤人员安全培训试卷(附答案)

安全生产培训试题

姓名：_______ 岗位：_________ 日期：_________ 成绩：_________

一、填空：

1、我国安全生产方针是_____________、_____________、_______________。

2、三级安全教育是企业安全教育的基础，三级教育是指__________、__________、

___________。未经安全生产教育和________________的从业人员，不得上岗作业。3、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者采取可能的应急措施

后________________________。

4、作业现场70%以上事故是由于“四违”造成的。“四违”是指违章指挥、违章作业、违反

劳动纪律和___________________________。

5、职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火

车事故伤害的_______________。

6、工伤保险的内容包括：对伤残职工的医疗救治、______________、职业健康训练、对工

伤死亡者遗属的经济补贴。

7、食物中毒其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，首先应立即停止食用中毒食物，对一

般神志清醒者，急救可以采取喝温水300-500ml，用压舌根部或刺激咽后壁的方法，目的是___________。

8、触电急救的主要原则是________________________，就地正确抢救，坚持到底不中断。

9、带电设备火灾、可燃气体火灾和轻金属火灾，不得使用____________________灭火。

10、岗位消防安全“四懂四会”中的“四会”是指：___________、会使用消防器材，会扑

救初期火灾，会逃生自救。

二、选择题：

1、生产经营单位与从业人员订立的（），应当载明有关保障从业人员劳动安全、防止职

业危害的事项，以及依法为从业人员办理工伤社会保险的事项。

A、管理职责

B、劳动合同

C、工资标准

D、安全协议

2、劳动者对用人单位管理人员（）有权拒绝执行。

A、违章指挥

B、强令冒险作业

C、危害生命和身体健康行为

D、A, B, C

3、生产经营单位与从业人员订立协议，免除或减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法

应承担的责任的，该协议（）。

A、有效

B、无效

C、本人同意为有效

D、本人不同意为无效

4、劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位应当

（）与其解除合同。

A、提前三十日以书面形式通知劳动者本人

B、立即

C、15日内通知劳动者

D、电话通知劳动者本人

5、液化气或煤气泄漏，首先要关闭总阀门，停止气体的继续泄漏，同时要绝对禁止一切能

引起火花的行为。下列做法正确的是（）。

A、立即开灯查找原因

B、就地拨打电话报警

C、打开门窗通风换气

D、打开抽油烟机或排风扇

6、正确使用电器设备，（），外出时要关闭电源开关。

A、不乱接电源线

B、不超负荷用电

C、及时更换老化电器设备和线路

D、A, B, C

7、移动非固定安装的电气设备，如电风扇、照明灯、电暖气等，必须首先（）。

A、戴绝缘手套

B、请示保管员

C、切断电源

D、停止设备运行

8、用灭火器灭火时,灭火器的喷射口应该对准火焰的（）。

A、上空

B、上部

C、中部

D、根部

9、身上着火后，下列哪些灭火方法是正确的：（）。

A、找人扑救

B、就地打滚或用厚重衣物覆盖压灭火苗

C、迎风快跑

D、等待救援

10、为保护环境，生活垃圾不能随意乱丢，必须按（）分别投放。

A、固体、液体

B、废油、污水

C、电子废物、普通废物

D、可回收、不可回收

三、简述本岗位的安全职责

答案：

一、1、安全第一，预防为主，综合治理2、公司级、项目部级、班组级培训合格

3、撤离作业场所

4、违反工艺纪律

5、认定工伤

6、经济补偿

7、催吐

8、立即切断电源9、泡沫灭火器10、会报警

二、1、B 2、D 3、B 4、A 5、C 6、D 7、C 8、D 9、B 10、D

三、职责：

1、严格执行国家和企业职业健康安全环境保护法律法规和规章制度；

2、自觉遵守本工种安全操作规程，杜绝“四违”现象。

3、检查本岗位工作环境存在的安全隐患，发现隐患及时整改，不能整改的及时上报。

3、做好所使用机械的维护保养，不得“带病”作业。

4、积极参加专业知识培训，持证做到上岗。

5、正确使用、维护、保养劳动防护用品。

6、发生事故要立即报告，保护好现场，如实向事故调查人员介绍情况。

企业安全教育培训考试试题及答案

企业安全教育培训考试试题及答案 一、填空题：(每空1分，共10分。把正确答案填在括号内。) (1)安全是指生产系统中人员免遭不可承受( 危险 )的伤害。 (2)安全生产的管理方针是(安全第一)，(预防为主)，(综合治理)。 (3)高处作业是指凡在坠落高度基准面( 2米 )以上，有可能坠落的高处进行的作业。 (4)无视规章制度，明知故犯的行为，往往都是导致事故发生的(人为因素)。 (5)铝的熔点是多少?(660℃以上)铸造时的温度(720-730℃)要防止铝液对人体(烫伤)。 (6)生产经营单位的厂规厂纪是保证安全生产的(重要措施)。 (7)室内空气中二氧化碳含量达到(10%)时，就能使人不省人事、呼吸停止甚至死亡。 (8)检修设备时，应该挂(有人工作，禁止合闸)的安全标志牌，以提醒人们注意。 (9)炉内精炼时时，炉前工必须使用哪类个人防护用具?(答：护眼罩.、手套、防热罩 ) (10)安全标志分为哪几类?(答：禁止标志、警告标志、指令标志和提示标志四大类 ) 二、问答题：每题2分共10分(选答题另加分) 1、事故发生的原因概括有那几点?答：事故发生的原因概括讲有三点，即人的不安全行为，物的不安全状态，管理上的缺陷。 2. “三违”指的是?答：违章指挥、违章操作、违反劳动纪律。 3. “四不伤害”指的是?答：不伤害自己、不伤害别人、不被他人伤害，保护他人不被伤害。 4. 新工人三级安全教育指的是哪三级?答：厂级、车间级、班组级。 5、事故处理的“四不放过”原则指的是? 答：事故原因未查清不放过;事故责任者和群众没有受到教育不放过;没有制定出防范措施不放过;事故责任者没有受到处理不放过。 选答题：每题另加2分 1、设备电器上的“三大保护”指的是?答：保护接地、漏电保护、过电流保护。 2、我国安全色常用哪几种颜色?答：红、黄、蓝、绿。 3、在人员进入停止运转的设备内部或上部进行修理时，事前应切断电源，锁上电源开关，挂上什么标志牌，并( )?答：挂上“有人作业，禁止合闸”，并( 设专人监护)。 4、安全生产的主题是?答：安全发展、预防为主。 5、高处作业时必须佩戴 ( 答：安全帽、安全带 ) 6、那些工种需要办理特种作业证;它的有效期是几年?每几年检一次证? 答：有效期是6年，每2年检一次证。 三、判断题(每小题2分，共50分。在正确的括号内打“√”，在错误的括号内打“×”) (对)1、安全生产----是指在劳动生产过程中消除可能导致人员伤亡、职业危害或设备、财产损失的因素，保障人身安全、健康和资产安全。 (对)2、生产经营单位发生的生产安全事故的原因是：人的不安全行为，物的不安全状态，管理上的缺陷。 (对)3、“三不伤害”就是：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。 (错)4、车间内的电气设备发生故障，应立即请安全生产管理人员来检修。 (对)5、根据分析，造成事故的“人为因素”主要是违章操作和违反劳动纪律两方面。(错)6、生产经营单位里发生的生产安全事故的原因是多方面的，但主要是“物的因素”

2020学校后勤安全工作计划

2020学校后勤安全工作计划 20xx学校后勤安全工作计划(一) 一、指导思想 始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个”中心：安全、稳定这个中心;做好“两个”服务：做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作;落实“三个”到位：认识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤服务工作更上一层楼。 二、工作要点 (一)抓好常规工作 1、加强队伍建设 (1)加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高管理人员自身素质;通过学习现代技术和先进管理经验，掌握一定技能，提高管理水平;通过加强思想政治教育，创优质服务，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象;通过按时参加学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广大师生提供更优质的服务。 (2)进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作需要出发定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。 (3)树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步改进工作作风。要多思考、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门、多服务、服好务。

(4)完善“每日巡视制度”，总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍维修、设备使用等进行每日巡视，并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好维修，并作好记录。 2、加强制度建设 (1)本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善，使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用，真正能用制度去管理人、教育人、评价人。 (2)对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实，及时总结经验，吸取教训，纠正偏差，不断提升后勤服务工作的档次和水平。 (3)进一步完善校产管理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗及时维修，或予以添置。 (4)完善物品采购制度，根据采购物品的价值大小，做好采购审批制度及物品的验收归库工作。 3、加强校园建设 (1)切实加大对校园环境的管理力度，教育学生爱护校园的一草一木，积极开展美化校园的活动，重视花草树木的管理，确保校园净化、美化、绿化。 (2)切实加强各功能教室、活动室的管理，充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。 4、加强财务管理 (1)严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教育开支，把有限的资金用于学校建设的刀口上。 20xx学校后勤安全工作计划(二)

2017学校后勤人员安全知识培训讲稿

学校后勤人员安全知识培训讲稿 综治办梁永恒 （一）?学校购置的原辅料未经首席食品安全官（何壮章）和直接责任人（付强）验收，不得入库和进入加工程序。（二）?学校食品、食品添加剂、以及相关产品采购要索证索票、作好进货查验和台账记录工作（台帐保留期为2年）。严禁购买无证、过期、变质食材以及违规食品添加剂。（三）?认真作好食品留样工作，对于特殊食品留样时间至少为普通食品的三倍。学校食堂不得加工凉菜等未加热高温食 品（即所有食品必须高温烹调）。 （四）.直接责任人（付强）应保证每位从业人员持健康证上岗，每天上岗前对食堂工作人员的健康作好筛查，患有季节性感冒、痢疾、化脓性皮肤病等的人员不得上岗。对食堂工作人员精神状态及情绪进行认真观察，有异常行为情况的人员应立即停止其工作并上报学校分管领导（王玉萍），以免出现安全事故。 （五）.直接责任人（付强）应不间断排查食堂储藏室、操作间及周边环境的安全隐患，若有隐患存在第一时间上报王玉萍校长并及时进行处置。 （六）.作好关键环节食品加工操作规程的培训（如：正确的使用和面机、切肉机、蒸箱及炒菜等培训），对所有从业人员进行消防培训。

（七）.卫生方面: 1. 操作间应防尘、防蝇、防鼠设施齐全，切配台应用色标或其它标识分隔成三个区域，分别为荤菜切配区（红色）素菜切配区（绿色）、水产切配区（黄色），三个切配区分别设置专用刀具及砧板，以相同色标识，以防交叉感染。生、 熟菜品不得混用砧板及刀具。 2. 洗手池水龙头应为非手动式，墙壁贴“六步洗手法” 图示，备有洗手（液），消毒液及干手设施。（此项需立即进行整改） 3. 更衣室门帘应定期清洗，更衣室内不得乱摆放物品，应保持整洁大方。食堂操作人员应注重个人卫生，勤剪指甲、勤换衣服等。在进行食品加工过程中应穿戴好衣帽，不得便 装上岗。 4. 第一责任人（付强）应对操作间及食品贮存场定期进行规定药物的消杀，作好消杀记录，食品贮存场所应严格按有关规定进行设置，定期进行卫生打扫，对过期、变质食材进行清理和处置。洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、灭鼠药、灭蟑药等有毒有害物品不得进入食品仓库、及操作间。 （八）.在出售食品时（即给学生卖饭时），从业人员应态度和蔼，不得与学生及老师发生正面冲突，严禁学生进入食堂操作区域（特别强调：不得允许学生进入操作间以防拥挤等造成安全事故）。

关于公司职工安全教育培训考试试题

关于公司职工安全教育培训考试试题 关于公司职工安全教育培训考试试题 20xx年公司职工安全教育培训考试试题(附答案)；一、 判断题(共20分，每小题1分)；1、现场设置的安全警示标志，除原放置人员和值班人；2、电流通过人体，破坏心脏和神经系统的正常工作叫；3、职工接到领导的违章命令，可提出意见，但是必须；4、电对人体的伤害程度与电压的高低、电流的大小有；5、《现场安全工作规程》是一线员工的行为准则，与；6、进入地沟工作前，必须20xx年公司职工安全教育培训考试试题(附答案) 一、判断题(共20分，每小题1分) 1、现场设置的安全警示标志，除原放置人员和值班人员外，其他人不准随便移动或拆除。(√)2、电流通过人体，破坏心脏和神经系统的正常工作叫电击伤害。(√ ) 3、职工接到领导的违章命令，可提出意见，但是必须服从。(× )4、电对人体的伤害程度与电压的高低、电流的大小有直接关系，而与触电时间长短关系不大。(×)5、《现场安全工作规程》是一线员工的行为准则，与领导干部和管理人员没有太大关系(× )。6、进入地沟工作前，必须先进行通风降温，如果温度超过50度，人员不得进入(√ )。

7、人体触电时的危险程度与电压、电流、时间、身体状况有直接关系(√ )。8、物质的爆炸极限范围越大，其爆炸的危险性就越大(√ )。9、物质的闪点越低，其火灾危险性就越大(√ )。10、劳动纪律与安全生产的关系不太大，不是安全管理的范围(×)。11、遇到雷雨天气，应远离大树或电线杆(√ )。12、当发现锅炉严重缺水时，绝对不能立即上水，应立即灭火停炉(√ )。13、在金属容器、隧道、矿井内应采用12 V的行灯照明(√ )。14、保护接地是将正常不带电的电气设备的金属外壳通过接地体与大地紧密连接，以降低因绝缘损坏或相线碰壳时设备呈现的接触电压以及周围的跨步电压(√ )。15、发现有人触电时，应首先切断电源，然后进行现场急救(√ )。16、万一闻到室内有刺鼻的液化气味应首先开门开窗通风，然后查找原因消除漏(√ )。17、对锅炉水冷壁进行吹灰，可以提高过热蒸汽温度。(√ )18、液化气有一股臭鸡蛋味，是因为加入了少量的硫化氢，目的是为了帮助燃烧。(x) 19、遇到火灾时，正确的逃生方法是走安全疏散通道(√ )。20、电气设备着火应使用干粉、二氧化碳灭火器扑灭(√ )。 二、填空题(共50分，每空格1分) 1、我国每年发生各类生产安全事故( )万起，造成( )人死亡，直接经济损失达( )亿元。2、发生事故的根源不外乎两个方面，一个是人的

2018年秋黄都完小对学校后勤人员安全培训工作简报

简 报 黄都中心完小 2018第(48）期 2018年9月27日 做好后勤安全教育服务师生学习生活 ——黄都完小2018年秋开展后勤安全教育纪实古人云：兵马未动，粮草先行。在2018学年至2019学年第一期开学之际，黄都中心完小杨超同志为了能让学校后勤人员能更好地服务于学校，解决教师学生的后顾之优，在开学琐事缠身的2018年9月21日， 杨校长挤出时间专 门召开了学校后勤 工作人员的座谈 会。 会上，杨校长 首先组织学习了相 关工作制度和纪律 要求，分别就保安 人员、宿管人员、保洁员、食堂从业人员的合同组织大家学习并进行探讨，在多方征得各位从业人员相对满意后，并与各从业人员签订了相应的责任书。在完成责任书签订后，杨校长分别就各岗位作了不同的要求：要求宿舍管理人

员做到：1、学生晚自习一定要加强学习管理，做好学生的安全教育，特别是在晚自习期间要格外关注学生，不得使学生溜出校园，管好自己区域环境卫生，在必要时务必要亲力亲为；2、学生离校须由值班人员批准，教育学生在回家时和到校期间不乘坐“三无”车辆和电瓶车、摩托车、三轮车；3晚上要严格做好查夜工作，一般是两次或两次以上的查夜，待 学校熄灯号响 后一小时左右， 不是值班人员 才方可离开学 校；3、每周做 好学生离校家 长及监护人以 及同行学生签 字手续，确保不

被危险人员利用。保安人员是学校师生生命安全的前哨，杨校长对保安人员的要求非常严厉，因此对保安人员着重提出了如下要求：1、严格遵照相关职责，并明确相关责任，对重点人员加强监控，严禁恐怖事件、校园欺凌事件在学校发生；2、严格对外来车辆进行管控，实现先签名后进入制度，对需入校的家长认真做好解释工作，让家长满意而入，笑脸 而归，对学生的不良习惯加强教育和引导；3、做好门卫室的卫生工作，经常对各类器械进行保养，做到随时能进行使用。食堂安全是学校工作的重中之重，为了使食堂从业人员能精准地对各类食品的准入和操作把好关，杨校长对针对食堂从业人员从“食堂管理具体操作规程和管理方式”进行了专门的业务培训，并对食堂从业人员提出：1要服从统一管理，严格执行制度；2团结协作、服务好学校工作；3、做好食物预防中毒事件的发生，做好安全管理工作；4、严格做好食物核算工作，确保营养到位。在各项培训工作结束后，黄都中心完小负责安全管理人员补充强调：

企业后勤人员安全培训试卷附答案

部门安全生产培训试题 姓名:_______ 岗位:_________ 日期:_________ 成绩:_________ 一、填空:(每空3分,共45分) 1、我国安全生产方针就是_____________、_____________、_______________。 2、三级安全教育就是企业安全教育的基础,三级教育就是指__________、__________、 ___________。未经安全生产教育与________________的从业人员,不得上岗作业。 3、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者采取可能的应急措施后 ________________________。 4、作业现场70%以上事故就是由于“四违”造成的。“四违”就是指违章指挥、违章作业、违反劳动纪律与___________________________。 5、职工在上下班途中,受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的_______________。 6、工伤保险的内容包括:对伤残职工的医疗救治、______________、职业健康训练、对工伤 死亡者遗属的经济补贴。 7、食物中毒其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,首先应立即停止食用中毒食物,对一般神 志清醒者,急救可以采取喝温水300-500ml,用压舌根部或刺激咽后壁的方法,目的就是-___________。 8、触电急救的主要原则就是________________________,就地正确抢救,坚持到底不中断。 9、带电设备火灾、可燃气体火灾与轻金属火灾,不得使用____________________灭火。 10、岗位消防安全“四懂四会”中的“四会”就是指:___________、会使用消防器材,会扑救初期火灾,会逃生自救。 二、选择题: (每空3分,共30分) 1、生产经营单位与从业人员订立的( ),应当载明有关保障从业人员劳动安全、防止职业危 害的事项,以及依法为从业人员办理工伤社会保险的事项。 A、管理职责 B、劳动合同 C、工资标准 D、安全协议

公司新员工三级安全教育培训试题答案

公司新员工三级安全教育培训试题答案 Revised as of 23 November 2020

公司新员工安全教育培训试题答案 姓名：部门：分数： 一、选择填空（每小题2分，共20分） 1.从业人员接受安全生产教育和培训的目的是（ACDE）。 2.从业人员享有对本单位安全生产工作存在的问题提出 （ ABC）的权利，这是法律赋予从业人员的权利。 3.生产经营单位的从业人员有依法获得（A）的权利，并应当依法履行安全生产方面的（C）。 4. .燃烧必须具备的三个条件是（ABD）。 5. 电气设备发生火灾不准用（C）扑救。 6. 国家标准规定的安全色有（A）四种颜色。 7.《安全生产法》规定从业人员的义务有（ABC） 8.企业应按有关规定，对新从业人员进行（A）安全培训教育，经考核合格后方可上岗。 9.《危险化学品从业单位安全标准化通用规范》规定，企业管理部门、班组应按照月度活动计划开展（C）和基本功训练。 10.企业应在危险性作业活动作业前进行（A）识别，制定控制措施。 二、是非题（每小题2分，共20分） 1.生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。（√）

2.《危险化学品安全管理条例》所称危险化学品是指11类危险物品。（7类） 3.生产、经营、储存、使用危险物品的车间、仓库不得与员工宿舍在同一座建筑物内，并应当与员工宿舍保持安全距离。（√） 4.危险化学品生产、储存、经营单位应当制定本单位应急救援预案，配备应急救援人员和必要的应急救援器材、设备，并定期组织演练。（√） 5.生产经营单位必须依法参加工伤社会保险，缴纳的保险费应由从业人员支付。（×） 6.从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，可以边作业边报告本单位负责人。（有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所） 7.生产经营单位为了保护本单位的技术秘密，因此从业人员在作业场所作业只要按照操作规程操作就可以了，其他没必要了解。 （从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素，防范措施和事故应急措施） 8.盛装过易燃、易爆、有毒物质的各种容器未经彻底处理，不能焊割。.（√） 9.在工作现场动用明火，须报主管部门批准，并做好安全防范工作。（√） 10.企业应确保使用有毒物品作业场所与生活区分开，作业场所不得住人。（√）

企业后勤人员安全培训试卷(附答案)

部门安全生产培训试题 姓名：_______ 岗位：_________ 日期：_________ 成绩：_________ 一、填空：（每空3分，共45分） 1、我国安全生产方针是_____________、_____________、_______________。 2、三级安全教育是企业安全教育的基础，三级教育是指__________、__________、 ___________。未经安全生产教育和________________的从业人员，不得上岗作业。 3、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者采取可能的应急措施 后________________________。 4、作业现场70%以上事故是由于“四违”造成的。“四违”是指违章指挥、违章作业、违反劳动纪律和___________________________。 5、职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的_______________。 6、工伤保险的内容包括：对伤残职工的医疗救治、______________、职业健康训练、对工 伤死亡者遗属的经济补贴。 7、食物中毒其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，首先应立即停止食用中毒食物，对一 般神志清醒者，急救可以采取喝温水300-500ml，用压舌根部或刺激咽后壁的方法，目的是___________。 8、触电急救的主要原则是________________________，就地正确抢救，坚持到底不中断。 9、带电设备火灾、可燃气体火灾和轻金属火灾，不得使用____________________灭火。 10、岗位消防安全“四懂四会”中的“四会”是指：___________、会使用消防器材，会扑救初期火灾，会逃生自救。 二、选择题：（每空3分，共30分） 1、生产经营单位与从业人员订立的（），应当载明有关保障从业人员劳动安全、防止职 业危害的事项，以及依法为从业人员办理工伤社会保险的事项。 A、管理职责 B、劳动合同 C、工资标准 D、安全协议

入厂三级安全教育培训试卷(公司级)

三级安全教育考试卷（公司级） 一、单选题（共20题，每题3分，总计60分） 1、《安全生产法》规定的安全生产管理方针是（A ） A、安全第一、预防为主、综合治理 B、安全为了生产，生产必须安全 C、安全生产、人人有责 2、《安全生产法》规定从业人员在安全生产方面的义务包括：从业人员在作业过程中，应当遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用（A ） A、劳动防护用品 B、安全卫生设施 C、劳动防护工具 3、依据《刑法》的规定，危险物品肇事罪犯罪后果特别严重的，最高可判处（A ）年有期徒刑。 A、7 B、5 C、10 D、15 4、特种作业人员须经（A ）合格取得操作证者，方可上岗。 A、专业技术培训 B、领导考评 C、文化考试 D、现场培训 5、安全防护装置如发现损坏，应（A ） A、立即通知有关部门修理 B、将它拆除 C、不予理会 6、因事故导致严重的外部出血时，应（B） A、清洗伤口后加以包裹

B、用布直接包裹，制止出血 C、用药棉将流出的血吸出 7、对企业发生的事故，坚持（B）的原则。（1）事故原因未查清不放 过； （2）事故责任人未受到处理不放过； （3）事故责任人和相关人员没有受到教育不放过； （4）未采取防范措施不放过。 A、预防为主 B、四不放过 C、三同时 8、在密闭场所作业O2浓度为18%，（19.5%-21%）有毒气体超标并空气不流通时，应选用的个体防护用品为（C ） A、防毒口罩 B、有相应虑毒的防毒口罩 C、供应空气的呼吸保护器 D、防尘口罩 9、下列关于高空作业的说法不正确的是（D） A、凡在离地面2米以上的地点进行的工作，都应称为高空作业。 B、凡发现工作人员有饮酒，精神不振的禁止高空作业。 C、高空作业时，应将手持工具，小型材料等放在工具袋中。 D、高空作业时使用的材料和工具可向下或向上投掷抛送。 10、《矿山安全法》规定，矿山企业（D）分配女工从事矿山井下劳动。 A、可以 B、特殊情况下可以 C、一般不得 D、不得 11、安全带的正确挂扣方法应该是（C ） A、同一水平 B、低挂高用 C、高挂低用 12、正确佩戴安全帽的两个要点；一是安全帽的帽衬与帽壳之间应有一定间隙；二是（C）

企业后勤人员安全培训试卷附答案

企业后勤人员安全培训 试卷附答案 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

部门安全生产培训试题姓名：_______ 岗位：_________ 日期：_________ 成绩：_________ 一、填空：（每空3分，共45分） 1、我国安全生产方针是 _____________、_____________、_______________。 2、三级安全教育是企业安全教育的基础，三级教育是指__________、 __________、 ___________。未经安全生产教育和________________的从业人员，不得上岗作业。 3、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者采取可能的应 急措施后________________________。 4、作业现场70%以上事故是由于“四违”造成的。“四违”是指违章指挥、违章作 业、违反劳动纪律和___________________________。 5、职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮 渡、火车事故伤害的_______________。 6、工伤保险的内容包括：对伤残职工的医疗救治、______________、职业健康训 练、对工伤死亡者遗属的经济补贴。 7、食物中毒其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，首先应立即停止食用中毒食 物，对一般神志清醒者，急救可以采取喝温水300-500ml，用压舌根部或刺激咽后壁的方法，目的是___________。 8、触电急救的主要原则是________________________，就地正确抢救，坚持到底不 中断。 9、带电设备火灾、可燃气体火灾和轻金属火灾，不得使用____________________灭 火。 10、岗位消防安全“四懂四会”中的“四会”是指：___________、会使用消防器 材，会扑救初期火灾，会逃生自救。 二、选择题：（每空3分，共30分） 1、生产经营单位与从业人员订立的（），应当载明有关保障从业人员劳动安 全、防止职业危害的事项，以及依法为从业人员办理工伤社会保险的事项。 A、管理职责 B、劳动合同 C、工资标准 D、安全协议 2、劳动者对用人单位管理人员（）有权拒绝执行。 A、违章指挥 B、强令冒险作业 C、危害生命和身体健康行为 D、A, B, C

企业安全生产培训试卷与答案

安全生产培训试题 姓名：________ 成绩：________ 一、填空题（每空2分，共30分） 1、职业健康安全体系的管理方针是：、、、。 2、职业健康安全体系的安全目标是：。安全指 标是：，， 。 3、新员工入职要进行三级安全教育，其内容是：、、。 4、防火的所有措施都是以防止燃烧的三要素结合在一起为目的，燃烧的三要素是可燃 物、。 5、生产过程中的“三违行为”是指违章指挥、、。 二、选择题（每小题3分，共24分） 1、以下哪项不是职业健康安全管理体系中的文件（）。 A．管理手册 B．公司规章制度 C．程序文件及记录 D．作业文件及记录 2、消防产品是指专门用于火灾预防、灭火救援和火灾（）的产品。 A.防护、逃生 B.防护、避难 C.防护、避难、逃生 D．避难、逃生 ` 3、职业病危害因素侵入人体的途径有:( )。 A. 呼吸道 B. 皮肤 C. 消化道 D. 呼吸道、皮肤、消化道 4、下面不能认定为工伤的情况是（）。 A.在工作时间前后在工作场所内，从事机器设备维护时产生触电事故。 B.员工在下班途中因酗酒造成交通伤亡事故。 C.因工作原因出差，在出差时进行售后服务过程中造成跌落事故。 D.在工作时间和工作场所内，因工作原因受到的事故伤害。 5、安全色的颜色“红、蓝、黄、绿”四种颜色分别代表（ )。 A.警告、指令、禁止、指示 B.指令、指示、禁止、警告 C.禁止、警告、指令、指示 D.禁止、指令、警告、指示 6、对产生严重职业病危害的作业岗位，应当在其醒目位置，设置（）。 A.警示标识和中文警示说明 B.警示标识 C.警示说明 D.警示语言 7、以下不是从业人员“八大权利”内容的是：（）。 A. 拒绝权 B. 获得教育培训权 C. 知情权 D.险情报告权

公司级安全教育培训考试试题

公司级安全教育培训考试试题 -、填空题：（每题1分，共34分） 1、 三级安全教育制度是企业安全教育的基础制度， 三级教育是指 入厂教育 、车间教育 岗位教育 。 2、 2011年科瑞集团安全生产坚持“ 以人为本， 安全第一， 预防为主 ， 消除隐患，确保安全”的安全生产方针。 3、 当今三大安全主题是 健康 、 安全 _________ 、 环境 _____________ 。 4、 生产过程中的“三违”现象是指 违章指挥 、 违章操作 、违反劳动纪律 。 5、 职业病防治工作坚持 预防为主、 防治结合的方针, 实行 分类管理 、 综合治理 。 6、 “三不伤害”活动指的是 不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害 。 7、 从业人员在作业过程中，应严格遵守本单位的 安全生产规章制度 和 操作规程 服从管理， 正确佩戴 和 使用劳动防护用品 。 8、 灭火器的使用方法：提把手，抽 保险销 握住 喷管 站在 火源的上风头 距离 5 _____ 米处对准火苗的 根部 压下把手。 9、 未经许可，任何人不得随意 挪用 、 拆除 消防设施；严禁 堵塞 消防通道。 10、 一旦发生人身伤害事故，采取的急救原则是 先救人，后治伤 。 二、判断题（每题2分，共30分） 1、所谓高处作业，是指在距基准面 2m 以上（含2m ）有可能坠落的高处进行作业。 （V ） 2、当吊运过程中，如果突然停电，应立即将所有控制器扳回零位，切断总开关，然后再采取其 它安全措施。（V ） 3、 焊接管道和设备时，必须采取防火安全措施。 4、 开启气瓶瓶阀时，操作者应该站在气瓶正面。 5、 车间抹过油的废布废棉丝不能随意丢放， 6、 任何人进入车间生产现场都必须戴安全帽。 7、 工人操作钻床时，应该戴防护手套。 （X ） 8、 运转中的机械设备对人的伤害方式主要有撞伤、压伤、轧伤、卷缠等。 （V ） 9、 机器保护罩的主要作用是使机器较为美观。 （X ） 10、 钻孔时，当钻尖快要钻穿工件时，应该加快钻尖下降速度以迅速钻透。 （X ） 11、 工人操作机械时穿着的“三紧”工作服是指袖口紧、领口紧、下摆紧。 （V ） 12、 为了取用方便，手用工具应放置在工作台边缘。 （X ） 13、 正确配戴和使用个人安全防护用品、 用具，是保证劳动者安全与健康的一种防护措施。 （V ） 14、 安全帽的主要作用是为了防止物料下落击中头部及行进中碰撞突出物而受伤。 （V ） （V ） （X ） 应放在安全地点，且定期处理。（V ） （V ）

后勤人员培训资料

学校后勤管理人员、从业人员培训资料 一、上级规定 《中华人民共和国食品安全法》 第九十九条本法下列用语的含义： 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品， 但是不包括以治疗为目的的物品。 食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、 亚急性或者慢性危害。 预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加 入食品中的人工合成或者天然物质。 用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加 剂的涂料。 用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。 用于食品的洗涤剂、消毒剂，指直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品 的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。 保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。 食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。 食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出 现的急性、亚急性疾病。 食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或 者可能有危害的事故。 二、县局文件 关于加强学校食品安全管理工作的若干意见（宁教字〔2011〕47号） 一、健全机构，明确工作责任 1．健全工作机构。教育局成立以局长为组长，书记及分管安全、计财的副局长为副组长， 教育局班子成员为成员的食品安全工作领导小组；领导小组下设办公室，由分管安全的副局长兼任办公室主任，强化全县学校食品安全的组织领导。各乡镇中心学校必须建立以校长为 组长、人事副校长为副组长，业务副校长负责学校卫生、疾病防控、食品安全教育，会计为 协管员的食品安全管理工作领导小组；各学校必须建立以校长为组长、后勤副校长或后勤负 责人为副组长，安全负责人为协管员的食品安全管理工作领导小组，明确1名或1名以上的专任或兼任食品安全管理员。

后勤人员安全培训考试试题.

后勤人员安全考试试题 姓名：岗位： 一、选择题 (每一空2分) 1.事故和隐患的关系，以下说法正确的是（C ）。 A. 完全相同的 B.后者是前者的可能性 C. 后者是前者的必然条件 D. 前者是后者的必然条件 2.危险源的定义是：可能导致伤害或疾病、财产损失、工作环境破坏或这些情况组合的 （ C）。 A.直接原因 B.间接原因 C.根源或状态 D.事故类别 3.项目部应对重大危险源防范措施/控制计划的实施情况开展日常、动态管理，并形成“重 大危险源监控记录”，（ B ）不少于一次。 A．A.每天 B.每周 B．C.每旬 D.每月 4.《生产安全事故调查报告和处理条例》493号文规定事故发生后，事故现场有关人员应 立即向本单位负责人报告，单位负责人接到报告后应当于（ A ）小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。 A．A.1小时 B.2小时 B．C.12小时 D.24小时 5.事故隐患泛指生产系统导致事故发生的（ B ）。 A.潜藏着的祸患 B.人的不安全行为、物的不安全状态和管理上的缺陷 C.各种危险物品以及管理上的缺陷 D.人、机、环境的危险性 6.下面不是易造成事故的不安全状态是（ D ） A防护、保险、信号等装置缺乏或有缺陷 B机械、绝缘、吊索具的强度不够；C设备超负荷或带病运转 D工人违章操作 7.《生产安全事故调查报告和处理条例》493号文规定一般事故是指造成（ C ）人以下 死亡，或者10人以下重伤，或者1000万以下直接经济损失的事故。 A、 1 B、2 C、3 D、4 8.《生产安全事故调查报告和处理条例》493号文规定发生一般事故的，发生单位主要负 责人处上一年年收入的（ A ）罚款。 A、30% B、40% C、60% D、80% 9.《生产安全事故调查报告和处理条例》493号文规定发生较大事故的，对发生事故单位 处（B ）万罚款。 A、10-20 B、20-50 C、 50-100 D、100-200 10.《生产安全事故调查报告和处理条例》493号文规定事故发生单位谎报或瞒报事故的对 事故发生单位处( C )万的罚款。 A、50-100 B、100-200 C、 100-500 D、200-500 二.填空题（每一题4分） 1.对溺水所致呼吸心跳骤停者，其紧急处理措施是：（人工呼吸）和（胸外心脏按压）。

最新公司员工安全教育培训考试试题

光平安全教育培训试题 姓名车间班组成绩 一、判断题（共25分每题1分） 1、火灾发生后，如果逃生之路已被切断，应退回室内、关闭通往燃烧房间的门窗，并向门窗上泼水延缓火势发展，同时打开未受烟火威胁的窗户，发出求救信号。() 2、火灾使人致命的最主要原因是被人践踏。( ) 3、运转中的机械设备对人的伤害方式主要有撞伤、压伤、轧伤、卷缠等。() 4、机器保护罩的主要作用是使机器较为美观。( ) 5、工人操作机械时穿着的“三紧”工作服是指袖口紧、领口紧、下摆紧。() 6、119、110、120、122都是报警电话。() 7、起重机司机可以倾斜吊运物体。( ) 8、正确配戴和使用个人安全防护用品、用具，是保证劳动者安全与健康的一种防护措施。() 9、工人安全帽和摩托车头盔可以通用。( ) 10、安全帽的主要作用是为了防止物料下落击中头部及行进中碰撞突出物而受伤。() 11、使用电钻或手持电动工具时必须戴绝缘手套，可以不穿绝缘鞋。( ) 12、劳动保护就是为了保护劳动者在生产过程中的安全和健康。（） 13、能自动消除危险因素，避免事故发生的装置叫保险装置。（） 14、使用手持电动工具时，必须戴好绝缘手套。（） 15、焊工在作业区周围有易燃、易爆物品未清除干净时可以先焊割。（） 16、使用梯子时、应有防滑措施、踏步应牢固无裂缝。（） 17、泡沫灭火器可用于电气设备火灾的灭火。（） 18、上下交叉作业有危险的出入口不必设防护棚。（） 19、严格执行操作规程，不得违章指挥和违章作业；对违章作业的指令有权拒绝，并有责任制止他人违章作业。（） 20、对于违章指挥、强令或亲自冒险操作，造成伤亡事故的，相应及以上负责人不用负责。（） 21、安全管理的重点是对事故的调查。（）

学校后勤人员安全知识培训讲稿

学校后勤人员安全知识培 训讲稿 Prepared on 21 November 2021

学校后勤人员安全知识培训讲稿 综治办梁永恒 （一）.学校购置的原辅料未经首席食品安全官（何壮章）和直接责任人（付强）验收，不得入库和进入加工程序。 （二）.学校食品、食品添加剂、以及相关产品采购要索证索票、作好进货查验和台账记录工作（台帐保留期为2年）。严禁购买无证、过期、变质食材以及违规食品添加剂。 （三）.认真作好食品留样工作，对于特殊食品留样时间至少为普通食品的三倍。学校食堂不得加工凉菜等未加热高温食品（即所有食品必须高温烹调）。 （四）.直接责任人（付强）应保证每位从业人员持健康证上岗，每天上岗前对食堂工作人员的健康作好筛查，患有季节性感冒、痢疾、化脓性皮肤病等的人员不得上岗。对食堂工作人员精神状态及情绪进行认真观察，有异常行为情况的人员应立即停止其工作并上报学校分管领导（王玉萍），以免出现安全事故。 （五）. 直接责任人（付强）应不间断排查食堂储藏室、操作间及周边环境的安全隐患，若有隐患存在第一时间上报王玉萍校长并及时进行处置。 （六）.作好关键环节食品加工操作规程的培训（如：正确的使用和面机、切肉机、蒸箱及炒菜等培训），对所有从业人员进行消防培训。

（七）. 卫生方面： 1.操作间应防尘、防蝇、防鼠设施齐全，切配台应用色标或其它标识分隔成三个区域，分别为荤菜切配区（红色）、素菜切配区（绿色）、水产切配区（黄色），三个切配区分别设置专用刀具及砧板，以相同色标识，以防交叉感染。生、熟菜品不得混用砧板及刀具。 2.洗手池水龙头应为非手动式，墙壁贴“六步洗手法”图示，备有洗手（液），消毒液及干手设施。（此项需立即进行整改） 3.更衣室门帘应定期清洗，更衣室内不得乱摆放物品，应保持整洁大方。食堂操作人员应注重个人卫生，勤剪指甲、勤换衣服等。在进行食品加工过程中应穿戴好衣帽，不得便装上岗。 4.第一责任人（付强）应对操作间及食品贮存场定期进行规定药物的消杀，作好消杀记录，食品贮存场所应严格按有关规定进行设置，定期进行卫生打扫，对过期、变质食材进行清理和处置。洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、灭鼠药、灭蟑药等有毒有害物品不得进入食品仓库、及操作间。 （八）.在出售食品时（即给学生卖饭时），从业人员应态度和蔼，不得与学生及老师发生正面冲突，严禁学生进入食堂操作区域（特别强调：不得允许学生进入操作间以防拥挤等造成安全事故）。

企业职工安全生产知识培训试卷(2018)-答案

企业职工安全生产知识培训试卷（2017） 一、选择题（每题2分，合计30分） 1、《消防法》第十八条规定：禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火，因特殊情况需要使用明火作业时，应当事先（B）。 A．经领导同意 B. 办理审批手续 C. 报告班长 D. 报告安全员 2、《安全生产法》第十七条（八）中规定：从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，（B）或者在采取可能的应急措施后撤离作业现场。 A. 报告领导批准 B. 有权停止作业 C. 安全员批准 3、移动某些非固定安装的电气设备，如电风扇、照明灯等，必须首先（B）。 A. 告知保管员 B. 切断电源 C. 停止设备运行 4、在有火灾爆炸危险的生产区域及仓库区域内严禁（A）。 A. 吸烟 B. 装卸货物 C. 有人工作 5、使用干粉灭火器时应先撕去灭火器铅封，拔去保险销，一只手握住胶管，将喷嘴对准火焰的（C），另一只手按下鸭嘴阀或提起拉环，向前平推，左右横扫。 A. 上部 B. 中部 C. 根部 6、机械设备的安全防护装置任何人不得随意拆卸或（B）。 A. 修理 B. 调整 C. 丢弃不用 7、禁止在（A）用餐，饮水或吸烟。 A. 有毒有害作业场所 B. 会议室 C. 办公室 8、火灾烟气具有温度高、毒性大的特点。因此，疏散中应用（C）捂住口鼻后，快速逃离。 A. 双手 B. 干毛巾 C. 湿毛巾 9、禁止标志是（C）人们不安全行为的图形标志。 A. 警告 B. 提示 C. 禁止 10、发生火灾后报警与救火应当同时进行，火警电话是（B）。 A. 110 B. 119 C.120 D. 114 11、遇到社会治安危险或紧急情况时要拨打报警电话（B）。 A. 119 B. 110 C.120 12、使用移动式照明灯时，其照明灯的电压应视作业场所的环境而定，一般是（B）伏以下，在潮湿场所使用24伏或12伏的照明灯。 13、《安全生产法》第（B）条规定：从业人员在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。 A. 二十一 B. 四十九 C. 五十三 14、在易燃易爆场所，禁止用（C）敲击，防止敲击产生火花而引起爆炸事故。 A. 铜器 B. 木器 C. 铁器 15、强制人们必须做出某种动作或采用防范措施的圆形标志是（A）。 A. 禁止标志 B. 警告标志 C. 提示标志 D. 指令标志 二、判断题（每题2分，合计30分） 1、在火灾、爆炸危险的厂房、贮罐、管道及阴沟中，要先用蜡烛点燃后试验其内部氧气浓

2020年企业安全教育培训试题及答案

安全教育培训试题 岗位姓名：分数： 一、单项选择题（每题3分，共20题） 1、我国现行的安全生产工作方针是___。（） A、安全第一、预防为主、综合治理 B、预防为主、防消结合 C、安全第一、预防为主 2、我国现行《工业企业噪声卫生标准》（试行）是根据A声级制定的，以语言听力损伤为主要指标并 参考其它系统的改变，规定工作地点噪声容许标准为（） A、60dB（A） B、80dB（A） C、85dB（A） D、90dB（A） 3、生产经营单位应当向从业人员如告知作业场所和工作岗位存在的（）、防范措施以及事故应急 措施。 A、危险因素 B、事故隐患 C、设备缺陷 4、生产安全事故“四不放过”原则是指（）不放过。 A、原因没查清、事故未结案、职工没受教育、没有制定防范措施 B、事故责任者和职工没受到教育、事故未上报、没有制定防范措施、事故未结案 C、事故原因没有查清、事故责任者和职工没有受到教育、整改措施未落、事故责任者没有处理 5、电焊机一次线的长度不能大于（）米。 A. 2米 B. 5米 C. 8米 D. 10米 6、电气设备着火，应使用（）灭火。 A. 湿棉被 B. 泡沫灭火器 C.黄泥 D. 干粉灭火器 7.架空线路的下方( )堆放物品。 A.可以 B.不可以 C.经批准后可以 8、如果有化学品进入眼睛，应立即( )。 A、滴氯霉素眼药水 B、用大量清水冲洗眼睛 C、用干净手帕擦拭 9、生产安全事故中受伤人员除了本单位紧急抢救外，应迅速拨打“（）”电话请求急救中心进行急救。 A、119 B、120 C、110 D、122 10、发生火灾、爆炸事故时，应立即拨打“（）”电话。 A、119 B、120 C、110 D、122 11、生产经营单位（）与从业人员订立协议，免除或减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应 承担的责任。 A、可以 B、通过协商，在双方自愿的基础上可以 C、不得以任何形式 12、从业人员对管理人员强令冒险作业的命令，应该（） A、拒绝 B、服从指挥 C、与管理人员讨价还价 13、生产经营单位应当在较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明显的( )。 A、安全宣传标语 B、安全宣教挂图 C、安全警示标志 14、于电击、窒息或其他原因所致心搏骤停时，应使用（）进行急救。 A、口对口人工呼吸法 B、胸外心脏挤压法 C、口对鼻人工呼吸法 D、剧烈摇晃法 15、烫伤和烧伤时，最重要的是（） A、冷却 B、包扎 C、消毒 D、送诊 二、判断题（每题2分，共15题） 1、“三不伤害”是指不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。（）

阳光学校食堂从业人员食品安全培训简报

威宁县私立阳光学校 简报 2016第1期总第2期 阳光学校后勤组 2016年5月12日为使我校食堂管理操作工作科学化，消除一切可能的学校食品安全隐患。2015年4月12日，阳光学校组织学校食堂厨师及清洁工进行了食品安全专项培训。 此次培训的内容主要有：食品安全管理组织及管理制度;食堂从业人员应具备的卫生操作要求;食品加工制作重要环节的操作规范以及发生食品安全事故后，应采取的基本措施等方面的法规和知识。 会上，校长强调：一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，要团结一致、共同努力严把食品的质量关。二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。三是入库管理人员，要严格把好原料的入库验收及存放。在食品管理力度上要进一步加强安全意识。四是在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、蛋等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料;五是严格食品留样制度，做到”专人“管理，消除一切安全隐患。 通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。 威宁县私立阳光学校 简报 2016第2期总第2期 阳光学校后勤组 2016年9月12日

9月11日下午，在食堂内召开了“学校食堂食品安全管理与操作规范”会议。组织食堂所有员工、管理人员观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片。 该教学片系统讲述了食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。与会人员边观看边做好记录，并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为，在日常工作中要更加负责，加强检查力度，确保每一个加工环节都安全可靠。 针对学校食品安全管理与操作规范，我校采取的措施是： 一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。 二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。 三是作为伙房管理人员，在食品管理力度上更要进一步加强，多总结，多反思，具体作到严把“三关”。一是采购关。在面粉、食用油等大宗食品的采购上严格按照上级的规定定点采购，并坚持产品采购制度。对于蔬菜类农副产品，也实行定点采购。坚持从源头上杜绝有问题的食品进入食堂。二是食品贮存关。把好原料的入库验收，按要求存放。三是生产加工关。在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品，不使用不符合卫