粮食会计

加强粮食企业会计基础工作规范化管理的思考

会计是随着社会生产力的提高和经济管理的需要而产生和发展起来的。对于现代会计，即使企业经济管理活动，也是处理经济信息的一个信息系统。在市场经济条件下，经济活动饿各个领域无不需要和存在着会计管理活动。随着我国经济体制改革的深入和各项制度的不断完善，会计工作显示出越来越重要的作用。会计基础工作是会计工作的基础环节，也是经济管理工作的重要基础。因此，培养一批高素质的现代化管理会计人，提高会计基础工作质量，是摆在我们面前的一项重要任务。

一、会计基础工作中存在的问题

会计基础工作是对会计核算和会计管理服务的基础性工作的统称，包括会计机构和会计人员、会计核算、会计监督、内部管理制度及会计电算化等基本内容的规范化要求。随着现代化进程的加快和经济的高速度发展，对会计基础工作要求越来越严格。会计的发展完善以及与国际趋同的需要，对会计基础工作提出了更高的要求，会计基础工作中的薄弱环节，不能适应新时期财务管理的需要。一些粮食基层企业会计基础工作较差，造成财产不实，家底不清，数据不准，信息无用，不仅给单位内部管理带来消极影响，也容易提供虚假会计信息而给国家宏观经济决策造成失误；同时，会计工作不规范，基础混乱无序也会加剧社会经济秩序的混乱。

表现在以下几个方面：

（一）财务处理不规范。

第一，会计科目及账簿设置方面：（1）未按会计制度及有关要求设置系统的账务，一些常用科目只设总账而无明细账，一些业务本应该设单独账务却未设，而与其他科目混淆使用，造成账务体系比较混乱。（2）会计日常基础工作较差，会计科目设置、处理不符合规定。在实际工作，有的单位总账明细账设置不规范，还有些单位对某些新增会计科目理解不透，对《新会计准则》学习不够，造成一些科目的应用和处理不当；有些单位成立时间较短，经验不足，因而会计基础工作较差，也影响了会计职能作用的有效发挥。

第二，会计凭证及帐务处理方面不规范操作。编制会计凭证存在主观性、随意性，记账、结账不规范，不按照会计规范要求进行业务的处理，造成会计信息失真。实际工作中，有些单位为了达到某些账务处理结果，得到自己想要的收益结果，就随意编制会计凭证。自制原始凭证的项目填写不齐全，原始凭证报销的审核手续不严谨，发生的经济事项没有主管领导和经手人签章。对于粮食购销企业在商品采购、销售、调拨、加工和移库过程中自制原始凭证和记账凭证不够规范，出现会计、统计、仓储部门之间账账不符、账实不符、数字错乱、信息失真等情况。表现在：（1）未按照权责发生制原则正确及时核算企业各项收支和盈亏，会计报表不能真实反映企业的财务成果；（2）账务处理、核算不及时，所发生业务不能在当月进行处理，信息反映滞后。漏记、错记现象普遍，乱设、乱划、乱转科目，核算不够准确，账实、账账、账表出现不相符的现象；（3）资金管理存在漏洞。有的单位没有严格按照银行规定的现金支付范围使用现金，有的单位以不规范的票据支付现金等等；（4）虚挂往来项目，人为调节利润，实行租赁经营的企业盈亏多少由承租人个人说了算，认为只有亏损了，才能享受国家减免税政策。

（二）财务人员业务素质需要进一步提高。从粮食企业现状看，年龄老化，学历偏低，大部分没有会计职称，是各单位普遍存在的现象，并且新成立单位年轻会计多，缺乏工作经验，因此提高财会人员的综合素质是当务之急。

（三）不能满足会计电算化工作的需要。粮食企业中，会计核算手段和工具比较落后，有些单位计算机等先进的工具未得到应用，会计电算化程度低。既使用了会计电算化，但由于粮食企业计算机更新换代比较慢，计算机的硬件设备及软件的落后，电算化操作人员业务不熟练，电算化管理制度不健全以及电算化会计应用软件参差不齐，造成电算化会计中出现不少漏洞和安全隐患。

（四）内部会计控制制度不健全不完善。单位内部缺少必要的相互协调、监督和制约机制，会计工作成了机械记帐、算帐的工具，没有充分发挥财务监督的作用。这些情况的存在，造成了一些单位的假账和财务报告数据的不真实。这些问题不仅削弱了会计基础，影响了会计职能的发挥，而且还干扰了社会经济秩序。

二、加强会计基础工作规范化要做好以下几个方面。

（一）整顿财会制度，健全会计机构及规章体系。一是建立内部会计管理体系，依法建立健全会计机构。企业会计管理体系主要是指企业的会计工作组织体系，要建立起完善的内部会计组织机构和工作机构，明确企业领导、总会计师、会计机构负责人和会计主管人员的责任，分工负责、各负其责。既要做好领导者对会计工作的督促和监督，促进企业内部会计管理制度的贯彻和落实的工作，保证会计资料合法、真实、准确、完整。又要落实好总会计师和各相关会计机构和人员的职责，同时做好与其他职能部门协调工作如：审计部门、统计部门、工资部门、销售部门、物资部门有着十分密切的联系，明确责任、科学分工、加强协作，从而对企业的经营管理活动进行有效监督和考核提高会计核算质量。二是从强化会计基础上着手，制定本企业的内部财务制度，有序开展工作。要学好用好《会计法》，切实贯彻落实好党和国家的各项方针政策，严格遵守党和各级政府的各项财经纪律，理顺会计工作秩序。就基层粮食购销企业而言，还没有产权制度改革，仍是国有企业性质，享受的是国家税收减免政策，大部分直接或间接地从事国家政策性粮食营销。要健全各种规章制度，保证财务决策及财务计划真正得以有效地贯彻落实，在抓好企业基础工作的同时，注意确保会计工作秩序和工作质量，做好各项原始记录，建立会计账簿和会计档案。对会计基础工作中的簿弱环节，要进行认真的检查分析，本着缺什么补充什么的原则，一定要完善好会计制度建设，促进会计工作规范化。财政部编写的《会计基础工作规范》，是指导我们如何强化会计基础工作的纲领，根据《会计基础工作规范》各粮食主管部门及上级业务部门制定相应的《会计基础工作规范考核评分标准》和《会计基础工作规范考核计分办法》来指导会计的具体操作。严格执行，深入贯彻落实《会计基础工作规范》及《考核办法》提出的标准，建立财会基础工作日常检查考核机制，确保会计信息及时、准确、完整，不断提高会计基础工作水平，提高会计信息质量，依法规范会计行为，强化会计管理，积极推进会计基础工作规范化。

（二）进一步建立健全企业内部控制制度。内部控制制度是为防范金融风险，保护资产的安全与完整，促进各项经营活动的有效实施而制定的各种业务操作程序、管理方法与控制措施的总称。内部控制制度的内容主要包括建立并执行内部牵制制度和稽核制度；建立并执行原始记录、定额管理、计量验收、财产清查制度；建立并执行财务收支审批制度。加强内部会计控制及与会计相关的控制制度建设，形成完善的内部牵制和监督制约机制。整顿财经纪律，落实工作责任。岗位责任制、目标管理责任制；钱、账、物分管制；财产物资的保管和清查盘点制度；费用摊销制度以及各种稽核与审批制度等以职责分工为基础的各种内部控制手段以及对经济业务活动进行制约和协调的各种方法和措施，可确保会计信息的准确性和

可靠性。企业应通过建立与完善企业内部财务制度、责任制度和监督机制等内控制度，使内控制度的触角延伸到会计核算的每一个角落，保证有章可循，有章必循，违章必纠，堵塞漏洞，保证财务决策及财务计划真正得以有效贯彻落实。严格实行印、押、章使用与保管环节的相互分离，做到相互牵制、相互监控、明确责任、奖罚分明。其主要是建立一套完善的岗位间的工作控制程序，如：单证流转程序、工作联系办法、内部单证标准化格式、各部门之间工作范围、工作时限、违规责任追究。这样各岗位的工作目标明确、职责具体、权责分明，既可保证岗位之间的工作有章可循，同时，又能保证相关职责之间的相互制约，为企业提高会计基础工作创造一个良好的环境。

（三）培养高素质的财会人员。

财会人员是从事会计核算工作的，强化会计基础工作，提高会计核算质量，必须靠广大财会人员来实行，没有广大高素质的财会人员的共同努力，强化会计基础工作，提高会计核算质量也就成了一句空话，因此应加强财会人员法规法制教育，提高职业道德水平。首先要稳定、充实现有财会队伍，加强对财会人员进行职业道德教育，促进会计行为规范化，提高会计职业道德水平，培养财会人员职业道德情感，树立会计职业道德信念，同时更要注重提升财会人员自我修养，将法律的外在约束和道德的内在约束结合起来，做到“诚信为本，操守为重，坚持原则，不做假账”。其次要组织财会人员认真学习、贯彻、执行《会计法》、《会计基础工作规范》、《企业会计制度》等有关法规、制度，提高执行各项法律、法规和内部规定的自觉性，增强法律意识、纪律意识。要加大对会计失信行为的处罚力度，使其造假的预期成本大于其造假的收益。对财会人员的违法违纪行为，或知情不举、或一同作弊，除追究责任外，按规定取消其专业技术资格。

要提倡财会人员终身教育观念，形成能使财会人员自觉地不断充实新知识、提高工作能力的激励机制。现代企业管理中，科学地进行筹资、投资、收益分配等预测、决策、计划和控制，妥善地处理企业与各方面的财务关系，需要财会人员不仅要有丰富的财会知识，还应具备较为全面的综合知识和工作能力。因此，财会人员应通过后续教育，完善知识结构，成为既善于灵活运用现代财务管理手段和方法，又善于综合运用财经、税收、金融等方面知识的复合型、高素质的人才。只有这样才能从繁杂的日常事务中解脱出来，认真研究管理中存在的问题及解决办法，进一步加强财务管理基础工作，更好地为企业经营管理服务。

（四）提高会计电算化安全管理水平。全面推行会计电化，健全电算化管理制度，会计电算化极大地改变了会计工作，更新修正传统的会计假设，完善会计准则和会计制度成为必然，建立针对系统管理员、操作员、审核员等各工作流程人员的岗位责任制度，明确职责和权限，形成相互制约、内部牵制的制度保证。培训电算化人员，增强电算化人员的业务能力，计算机操作能力。提升计算机的软硬配置，不断完善和更新计算机的软硬件，确保高效、准确的进行会计业务的处理。同时，加强会计数据档案的管理，原始数据经审核和确认，输入记算机后，要及时备份和复制保存。

（五）提高企业管理水平。会计基础工作是各单位会计工作和经营管理工作的统称。它是企业进行会计核算和财务管理的前提条件，同时，又是提高企业管理水平的关键，要实现经济跨越式发展，财会工作将发挥越来越重要的作用。因此，应把会计基础工作与改善经营管理、建立现代化企业制度等结合起来，积极采取措施加强会计基础工作，使会计基础工作逐步规范化，进一步提高企业管理水平，提高企业经济效益。

(完整版)常用会计科目的使用

常用会计科目使用规定 （一）资产类（科目增加记借方，增少记贷方） 库存现金：核算公司库存现金（备用金）增减变动情况和结余的科目；按币种设置明细账，由出纳员记账，且必须设置库存现金日记账。 银行存款：核算公司存入银行或其他金融机构的各种存款账户增、减变动情况和结余的科目；按不同银行账户设置明细账，由出纳员记账，且必须设置银行存款日记账。 其他货币资金：核算公司持有的银行汇票存款、银行本票存款、信用卡存款、信用证等其他货币资金的科目。 交易性金融资产：核算公司对外进行的具有交易性（赚取差价）为目的股权、债券、基金等短期投资性科目。 应收票据：核算公司因销售商品，提供劳务，向客户收取的商业汇票（包括商业承兑汇票、银行承兑汇票）；按照票据总类设置明细账。 应收账款：核算公司因销售商品、提供劳务而应收未收的款项，按客户名称设置明细科目。 其他应收款：核算公司除了应收票据、应收账款以外的其他应收、暂付的款项，包括：预支差旅费、支付押金、借出款项、代付款项等往来款，按往来方的名称或用途设置明细科目。 预付账款：核算公司因采购物资或接受劳务以及其他原因，按合同规定预付的款项，按供应方的名称或预付费用的种类设置明细科目。 固定资产：核算公司固定资产的增减变化情况；凡使用年限1年以上，价值在2000元以上的物品计入固定资产科目核算，按购买时间入账，次月计提折旧，如价值较低但使用年限预计有二年以上的也可计入本科目，使用期限较短，或价值较低的按用途直接计入当期损益。 累计折旧：核算公司固定资产的使用情况，采用平均年限法，余额预留5%，电子类产品3年，办公家私家具5年，房屋等大额固定资产10年折旧，每月计提。 （固定资产－累计折旧＝固定资产净值） 固定资产清理：核算公司因出售、报废和毁损固定资产等原因，而发生清理费用或清理收益。 无形资产：核算公司购入或开发成功的专利技术、土地使用权、商标权、商誉等非货币性资产，购入的按购入价格，购进时间入账；委托或自我开发的按开发成本，开发试用成功后入账。 累计摊销：核算无形资产使用情况，是核算无形资产的摊销账户，采用平均年限法，余额为0，按10年摊销。 （二）负债类（科目增加记贷方，减少记贷方）

粮食行业安全生产竞赛试题

粮食行业安全生产竞赛试题 （粮食行政管理部门试卷） 单位：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿姓名：＿＿＿＿＿＿得分：＿＿＿＿＿ 一、填充题：（25分，每空格1分）得分（） 1、中华人民共和国安全生产法２００２年６月２９日第九届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过，２００２年６月２９日中华人民共和国主席令第（七十号公布），自＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿起施行，共＿章，＿＿＿条。 2、生产经营单位的特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，方可上岗作业。 3、江苏省粮食行业（系统）安全生产监管责任制共＿章，＿＿条。由江苏省粮食局、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿联合发文。 4、粮食企业发生安全生产事故后，事故现场有关人员应立即向企业负责人报告。企业负责人接到报告后应立即向当地安全生产监管部门和粮食行政管理部门报告。接报单位视事故等级，立即逐级上报。其中，死亡＿＿以上（含1人）或财产损失超过＿＿万元的重大事故应及时报至国家粮食局。企业应在事故原因调查完成后＿＿＿内到当地粮食行政管理部门登记备案。备案的内容包括：＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 5、生产经营单位，从业人员超过＿＿＿人的，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在三百人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员，或者委托具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服务。 6、储粮化学药剂管理人员与保管制度要求：应有＿名保管人员，保管人员应掌握储粮化学药剂＿＿知识和＿＿知识，经过专业培训并取得粮油保管员上岗资格证。保管人员1年至少＿次对药剂进行盘点，检查药剂存放是否符合5.4.2规定,并保持库房整洁。实行双人、双锁的收发制度，双锁钥匙分别由2名保管员掌管，收发储粮化学药剂时须由＿人共同参加。实行储粮化学药剂验收、入库和出库登记制度，做到账物相符。 7、储粮化学药剂应有专用库房储存，不允许使用窑洞、地下室、燃料库、器材库储存药剂。应建在距离办公区、居住区、水源地至少＿＿m处，库房标高应高于＿＿年一遇洪水水位＿m以上，并有消防通道。门口应有“药品库”、“＿＿”和按国家有关危险品标识的标准和相关规定标写的警示牌。整体结构应坚固，应安装牢固的安全设施，达到防盗的目的。 二、选择题：（共15分，每题1分）得分（） 1、我国安全生产工作的基本方针是？（）。 A、安全生产重于泰山 B、安全第一，以人为本，综合治理 C、安全第一，重在预防 D、安全第一，预防为主，综合治理 2、“安全生产年”的“三项行动”是什么？( ) A、安全生产宣传教育、安全生产执法、安全生产治理。 B、治理隐患、严格执法、宣传教育。 C、安全生产执法、安全生产治理、安全生产达标。 3、“安全生产年”的“三项建设”是什么？( ) A、精神文明建设、物资文明建设、生态文明建设。 B、全面加强安全生产法制体制机制、安全生产能力、安全生产监管队伍。 C、安全生产管理队伍、安全生产监督队伍、安全生产评估队伍。

粮食系统财务会计知识竞赛考试题

粮食系统财务会计知识竞赛考试题 一、单项选择题。本题共30 小题，满分30 分。 1．甲股份有限公司首次发行股票，某投资者以专利权投资，该专利权的账面余额为105万元，账面价值为100万元，投资各方确认的价值为90万元，评估价值为85万元，该项专利权的入账价值为（ B ）万元。 A．85 B．90 C．100 D．105 2．下列各项，计入财务费用的是（A ）。 A．销售商品发生的现金折扣B．销售商品发生的销售折让 C．销售商品发生的商业折扣D．委托代销商品支付的手续费 3．下列会计处理，不正确的是（A ）。 A．由于管理不善造成的存货净损失计入管理费用 B．非正常原因造成的存货净损失计入营业外支出 C．以存货抵偿债务结转的相关存货跌价准备冲减管理费用 D．为特定客户设计产品发生的可直接确定的设计费用计入相关产品成本4．某增值税一般纳税企业本期购入一批原材料（10吨），进货价格为100万元，增值税进项税额为17万元。所购材料到达后验收发现材料短缺30%，其中合理损失5%，另25%的短缺尚待查明原因。单位采用计划成本法核算，计划成本为每吨11万元，则材料的入帐成本为（）万元。 A．77 B．70 C．100 D．75

5．某工业企业大批量生产甲产品，采用约当产量比例法将产品生产成本中的直接人工在完工产品与月末在产品之间进行分配。2006年4月，甲产品月初在产品和本月发生的直接人工之和为2400万元，本月完工产品为400件，月末在产品为200件，在产品完工程度为40％。甲产品完工产品应负担的直接人工为（）万元。 A．1440 B．1600 C．2000 D．2400 6．某企业存货的日常核算采用毛利率计算发出存货成本。该企业2004年1月份实际毛利率为30%，本年度2月1日的存货成本为1200万元，2月份购入存货成本为2800万元，销售收入为3000万元，销售退回为300万元。该企业2月末存货成本为（）万元。 A．1300 B．1900 C．2110 D．2200 7．某设备的账面原价为50000元，预计使用年限为4年，预计净残值为4%，采用双倍余额递减法计提折旧，该设备在第3年应计提的折旧额为（）元。 A．5250元B．6000元C．6250元D．9000元 8．甲公司为增值税一般纳税企业。2005年度，甲公司主营业务收入为1000万元，增值税销项税额为170万元；应收账款期初余额为100万元，期末余额为150万元；预收账款期初余额为50万元，期末余额为10万元。假定不考虑其他因素，甲公司2005年度现金流量表中“销售商品、提供劳务收到的现金”项目的金额为（）万元。 A．1080 B．1160 C．1180 D．1260 9．企业预收账款的核算，应视具体情况而定。如果企业预收账款比较多，

北京市人民政府关于全面落实粮食安全市长责任制的实施意见

北京市人民政府关于全面落实粮食安全市长责任制的实施意 见 【法规类别】粮食管理 【发文字号】京政发[2015]52号 【发布部门】北京市政府 【发布日期】2015.11.17 【实施日期】2015.11.17 【时效性】现行有效 【效力级别】地方规范性文件 北京市人民政府关于全面落实粮食安全市长责任制的实施意见 （京政发[2015]52号） 各区、县人民政府，市政府各委、办、局，各市属机构： 为全面贯彻《国务院关于建立健全粮食安全省长责任制的若干意见》（国发〔2014〕69号）精神，切实落实粮食安全责任，提高本市粮食安全保障能力和水平，现提出以下实施意见。 一、强化粮食安全意识和责任 （一）切实增强新形势下的粮食安全意识。粮食安全是经济发展和社会稳定的重要基础。本市是粮食主销区，粮食来源主要依靠从外省市购入和从国外进口，及时应对市场变化，确保粮食安全，是一项长期而艰巨的任务。各区县政府、市政府各相关部门要充

分认识粮食安全的极端重要性和复杂性，坚持以抓粮源、保供应、稳粮价为中心，以提高粮食日常供应能力和应急保障能力为目标，以储备管理、设施建设、市场调控、应急保障、执法检查、产业发展为重点，加快健全粮食安全保障体系，层层落实行政首长责任制，把保障粮食安全的各项工作落到实处。 （二）明确市政府相关部门和区县政府的粮食安全责任。市政府相关部门的主要责任是：深化粮食产销合作，提高粮源供应能力；实施粮食收储供应安全保障工程，加强粮食流通能力建设；完善粮食市场调控机制，维护粮食市场稳定；落实市级粮食储备，确保储备粮数量充足、结构合理、质量良好、调用高效；健全粮食质量安全保障体系，落实粮食质量安全监管责任；深化国有粮食企业改革，促进粮食产业健康发展。 全面落实粮食安全区县长责任制。各区县政府承担保障本地区粮食安全的主体责任，主要责任是：合理规划本地区粮食流通基础设施布局，提高粮食流通能力；加强粮食市场供求形势的监测和预警分析，规范粮食市场秩序；加强粮食应急供应网点建设，健全粮食应急供应保障体系；落实粮食质量安全监管责任，健全粮食行政执法检查体系；确保本地区配套的粮食风险基金及时足额到位；大力推进节粮减损，引导城乡居民健康消费。在此基础上，远郊区县政府还应承担以下责任：稳定本地区粮源供应，维护本地区粮食市场稳定，管好用好本地区粮食储备，保护基本农田，调整农业生产结构。 二、提高粮源供应能力，管好用好地方粮食储备 （三）深化粮食产销合作。研究制定粮食产销合作战略规划，按照互惠互利的原则，与主产区建立更加紧密稳定的产销关系，形成良好的合作机制。支持主产区企业在京开展粮油贸易，参与储备粮、军粮等政策性粮油业务。支持本市企业“走出去”，以收购、租赁、入股等形式建立外埠粮源基地，参与当地粮食仓储物流设施建设。逐步增加异地储备规模，节约本市土地资源，降低储粮成本。用好粮食产销合作专项资金，加大对粮食产销合作的支持力度。

有关粮油业务会计处理的规定.

附件 粮食企业执行会计准则 有关粮油业务会计处理的规定 一、执行新会计准则的有关处理 （一）关于粮油库存成本的核算 设置“储备粮油”一级科目，核算粮食企业库存的用于调节粮食供求总量、稳定粮食市场，以及应对重大自然灾害或突发事件的中央储备粮油、地方储备粮油、最低收购价粮食、国家临时储存粮油等政策性粮油的实际成本。该科目可按政策性粮油的种类进行明细核算。设置“轮换粮油”一级科目，核算粮食企业按照主管部门下达的轮换计划轮换中央或地方储备粮油的实际成本。设置“定向供应粮油”一级科目，核算粮食企业按照政府指令，向军队、受灾人员、低收入人员、执行退耕还林（退牧还草、禁牧舍饲）政策的农牧民以及为平抑市场粮价限价销售等供应的粮油商品的实际成本。该科目可根据不同供应人群类别进行明细核算。设置“商品粮油”一级科目，核算粮食企业库存的自营商品粮油的实际成本。储备粮油和定向供应粮油应按历史成本进价，不计提存货跌价准备，国家对政策性粮油成本计价有特殊规定的，从其规定。 — 1 —

外购粮油存货成本具体包括：购买价款，以及达到入库储存状态前发生的运输费、装卸费、保险费、包装费、运输途中的合理损耗及入库整理等各项费用。其中，有关政策性粮油库存成本需经政府有关部门审核确定的，应先将购买粮食所支付的价款通过“储备粮油”科目下设的“待核××粮油价款”明细科目归集，发生的收购、运输等入库前费用通过“待核××粮油费用”明细科目归集；政府有关部门核定粮油成本后，将购进粮食价款和费用，转入相应的政策性粮油库存成本；企业实际成本支出与政府部门核定成本之间的差额通过“储备粮油结算价差收入”和“储备粮油结算价差”科目核算，计入当期损益。 （二）关于储备粮油轮换 储备粮油轮换采取成本不变、实物兑换、费用包干方式进行的，企业轮出储备粮油，按销售额借记“银行存款”科目，贷记“主营业务收入--××粮油轮换销售收入”。同时暂按销售价款结转成本借记“主营业务成本--××粮油轮换销售成本”，贷记“轮换粮油”科目；月末，根据轮入粮油的加权平均价和完成轮换数量的乘积与轮出粮油的加权平权售价和完成轮换数量的乘积之间的差额，调整当期已完成轮换粮油的销售成本，借记或贷记“主营业务成本--××粮油轮换销售成本”科目，贷记或借记“轮换粮油”科目。 储备粮油轮换采取财政承担价差亏损或盈余、成本重新核定— 2 —

粮食企业粮油损耗及会计处理

粮食企业粮油损耗及会计处理 会计处理也称为会计核算，是企业财务人员按照国家相关的会计准则 和财务规定对企业会计事务的变动进行核算、登记等工作。因为国有 粮食企业粮食储备大，并且其主要的粮食管理工作关系到国家用粮安全，因此，及时有效的对国有企业粮油损耗进行会计处理，有利于企 业规范粮食管理工作，真正让粮食的管理做到规范、透明、有效。 1国有企业粮食经营类型 为了能够对国有粮食企业粮油损耗的会计处理工作进行有效的研究， 首先要明确国有粮食企业经营的业务范围，分析其粮油经营的类型， 以便于针对不同类型的粮食采用最适合的分析方法进行会计处理工作 的探究。现阶段，国有粮食企业粮食经营的类型主要包括两种：第一 种是自营粮油，即企业对其拥有所有权的粮油，这类粮食主要是通过 企业自身资金的购买或者是通过其负债资金收买而得的稻谷、油脂、 玉米、大豆、小麦等粮油商品。第二种是代购、代储的粮油，这种粮 油的存有主要是因为国有粮食企业发挥其粮食管理的功能，它包括中 央储备粮食、省级专项储备粮食、市级专项储备粮食、县级专项储备 粮食以及国家临时储备粮食等，企业对其没有所有权，但是企业凭借 其管理权，必须对其承担管理责任。 2国有粮食企业粮食损耗分析及其会计处理 国有粮食企业在粮油管理过程中会因为种种原因而导致粮食的正常损耗，虽然不会对企业经营造成重大影响，但是为了保证账实相符，要 求会计处理工作合法、到位，以保障国有粮食企业财务处理的规范性。 2.1国有粮食企业粮油商品损耗商品损耗是指商品在流转过程中，因 为商品本身的性质和客观条件的影响而发生的自然减量，按发生的不 同业务环节，商品损耗分为运输损耗、保管损耗和零星损耗。粮油属 于大宗商品，不论是何种粮油商品，在经过收购、运输、存储等环节后，因为自然因素和人为因素，都会发生一定的损耗。根据国有粮食

北京市人民政府关于机构设置的通知

北京市人民政府关于机构设置的通知 https://www.wendangku.net/doc/7b16184447.html, 中国机构网2009年03月20日15时29分 据北京市人民政府官方网站发布的《北京市人民政府关于机构设置的通知》称，《北京市人民政府机构改革方案》已经中共中央、国务院批准。北京市人民政府设置工作部门46个。其中，办公厅和组成部门27个，直属特设机构1个，直属机构18个。 监察局与纪律检查委员会机关合署办公，列入政府工作部门序列，不计入政府机构个数。经济和信息化委员会挂国防科学技术工业办公室牌子；民族事务委员会挂宗教事务局牌子；规划委员会挂首都规划建设委员会办公室牌子；住房和城乡建设委员会挂住房制度改革办公室牌子；商务委员会挂口岸办公室牌子；外事办公室挂港澳事务办公室牌子；新闻出版局挂版权局牌子；园林绿化局挂首都绿化委员会办公室牌子；办公厅保留参事室牌子。人力资源和社会保障局对外可使用公务员局、外国专家局名称开展工作。 此外，设置部门管理机构6个：监狱管理局、劳动教养工作管理局由司法局管理；农业局由农村工作委员会管理；粮食局由商务委员会管理；药品监督管理局、中医管理局由卫生局管理。 通知全文如下： 北京市人民政府关于机构设置的通知 京政发〔2009〕2号 各区、县人民政府，市政府各委、办、局，各市属机构： 《北京市人民政府机构改革方案》已经中共中央、国务院批准。现将市政府机构设置通知如下： 一、北京市人民政府办公厅(保留北京市人民政府参事室牌子) 二、市政府组成部门 北京市发展和改革委员会 北京市教育委员会 北京市科学技术委员会 北京市经济和信息化委员会(挂北京市国防科学技术工业办公室牌子) 北京市民族事务委员会(挂北京市宗教事务局牌子) 北京市公安局 北京市国家安全局 北京市监察局(与中共北京市纪律检查委员会机关合署办公，列入市政府工作部门序列，不计入政府机构个数)

粮食企业管理会计论文.pdf

近期，全国粮食行业进行“深化改革、转型发展”大讨论活动，意味着新一轮的粮食收购政策和粮食企业改革即将上场，国有粮食企业怎样才能使市场竞争的外部压力转化为企业的内部动力来促进管理者明智决策和企业的持续性成功？这将成为摆在粮食企业财务战略管理面前的一个新课题。本文就粮食企业财务管理的现状，基于战略管理视角，在新形势下就粮食企业财会工作明确管理会计的核心地位，积极应对财务管理中的各种困难，加快财务管理观念、理念的转变，运用现代企业管理方式管理企业，建立起科学合理的财务管理机制，推动企业转型发展的角度进行探讨商榷。 一、粮食企业管理会计运用的意义 管理会计顾名思义是面向管理者的会计，是通过运用财务会计系统所提供的资料进行再加工、再提炼、再延伸，进而形成更高层次的管理信息，为企业预测前景、规划未来、经营决策、改进管理、控制、评价各责任单位的经济活动，提高经济效益和社社会效益，在市场经济大潮中图谋发展。以数据分析为核心的管理会计实现了“会计”与“管理”的高度统一，通过对经济前景的预测，进行战略、经营决策，制定计划、预算以及对企业内部进行业绩考核，为企业在决策规划和控制评价方面做出了重要贡献。管理会计在粮食企业中运用，一是促进传统粮食财务职能的转变，从战略的高度，提升企业精细化管理水平；二是为企业内部经营管理提供有效的信息资料，提高企业的经济效益；三是客观预测经济前景，参与经济决策，规划经营目标，强化内部经营管理，发挥企业经营管理职能；四是增强企业竞争力，促进粮食企业转型发展。 二、新形势下粮食企业管理会计运用的困境 多年来，受传统的经济管理理念及相关粮食政策的影响，粮食企业现金流管理、成本控制、效益观念仍然比较落后，财务管理模式简单而粗糙，一定程度上阻碍了企业的营运能力、盈利能力的提高。（一）管理意识淡薄。粮食企业负责人对管理会计在企业管理中的核心地位认识不足，习惯于用经验和主观判断财务管理活动，仍旧停留和满足于传统的记账、算账等微观层面上；由于缺乏管理会计的价值意识，使现实的操作环节遗留下许多“成本问题”。管理会计的预测、分析、决策、控制、监督等重要职能不能充分发挥，与提高企业管理水平的要求尚有较大差距，已不能适应粮食市场化改革和企业转型发展新形势的需要。（二）管理模式落后。目前，在大多数粮食企业中，由于受计划经济和传统管理理念的影响，财务管理模式相对滞后，无法适应瞬息万变的市场新环境和现代化企业的发展需求。企业财务管理的重点在粮食储备、资金、补贴、经费等层面上，而没有充分认识到财务预测与决策、财务风险控制、财务分析以及财务监督等工作的重要性。尽管管理会计在部分粮食企业中得到了推广应用，这仅仅是参照应用了部分管理会计理论与方法，还有很多非常有益的管理会计方法并未得到应用，还是处于零星分散状态，彼此缺乏有机的、紧密的联系，尚未形成一个真正意义上的管理会计信息系统，其作用没有真正得到体现。（三）财务软件缺陷。近几年，尽管粮食行业至上而下大力推进智能信息化建设，先后建成会计报表报送、粮食仓储管理可视化、粮食收购“一卡通”等系列管理系统，就是没有推进统一的会计核算管理系统，造成粮食企业所用会计核算软件品种繁多，功能千差万别。由于管理会计对财务管理软件的需求层次、功能深度有一定标准，一般使用ERP系统将人、财、物一体化的企业管理软件。因此，现有软件所提供的会计信息很难满足管理会计运用的需求。（四）素质要求差距。由于管理会计的运用是通过会计人员具体运用到粮食企业的日常经营中去，因此会计人员的素质对于管理会计的实际应用至关重要。粮食企业是微利行业，经济效益较低，员工待遇普遍不高，现有企业会计人员普遍存在学历不高、专业知识一般、年龄偏大、结构不合理等问题。对新兴的“互联网+”等营销模式和理念缺乏了解和学习的能力，无法推进管理会计的管理创新；会计人员素质跟不上，就使他们没有精力和能力去实践管理会计，这些因素限制了管理会计在粮食企业中的普遍应用。 三、推进粮食企业管理会计运用的对策及建议 面对粮食企业管理会计运用中的问题和不足，只有明确管理会计的核心地位，积极应对财务管理中的各种困难，提出加快管理观念转变，建立起科学合理的财务管理机制，才能促进粮食企业转型发展。（一）更新观念，践行管理会计。粮食企业提升财务管理水平，必需更新观念，推进管理会计运用。企业主要领导和财务团队都要加强学习，在提高对管理会计认识同时，一要根据粮食企业改革发展的实际需要，重新调整财务管理职能的组织架构，在持续推进财务管理信息化的基础上，大力推动核算型会计向管理型会计的转型，切实做好现有财会人员定位的转换；二要加快推进粮食企业财务共享模式的构建，为会计转型提供有力的工作环境，积极运用管理会计职能来预测、控制、反映企业的经济活动的执行情况，做到事前预测规划，事中监督控制，事后归纳入账；三要做好管理会计在粮食企业生产经营管理中的职责定位，真正发挥好管理会计的战略支撑、决策支持、管理建议、风险管控等作用；营造会计人员想干事、能干事、干成事的良好氛围，从法律角度明确其职责、权限和义务，对于建立现代企业制度，规范财务管理工作、建立健全内部控制机制、解决公司监督弱化将起到积极作用，可有效解决会计领域出现的一些问题。（二）完善机制，管理模式创新。粮食企业要以这次转型发展改革为契机，对内通过加强精益成本管理和全面预算管理等降本增效；对外加快粮食产业延伸与品种结构转型升级等主动应对挑战；同时，增强管理会计的权变性特征，通过资源配置上的求新、求变以获得生存与发展的机遇。首先，建立产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学的现代企业制度，进一步完善“一县一企”经营管理机制，促使管理模式不断创新。一是完善粮食企业法人治理结构，建立责任追究制度，规范财务监督机制，合理有效运营资产；二是建立健全财务收支预决算管理制度，以储备库试点，逐步推开；三是实行以收定支，加强收入成本核算

(财务会计)会计科目及核算内容

库存现金 核算企业的库存现金。 银行存款 核算企业存入银行或其他金融机构的各种款项。 其他货币资金 核算企业的银行汇票存款、银行本票存款、信用 卡存款、信用证保证金存款、存出投资款、外埠 存款等其他货币资金。 交易性金融资产 核算企业为交易目的所持有的债券投资、股票投 资、基金投资等交易性金融资产的公允价值。 应收票据 核算企业因销售商品、提供劳务等而收到的商业 汇票，包括银行承兑汇票和商业承兑汇票。 应收账款 核算企业因销售商品、提供劳务等经营活动应收 取的款项。 预付账款 核算企业按照合同规定预付的款项。 应收股利 核算企业应收取的现金股利和应收取其他单位分 配的利润。 应收利息 核算企业交易性金融资产、持有至到期投资等应 收取的利息。 其他应收款 核算企业除存出保证金、应收票据、应收账款、 预付账款、应收股利、应收利息、长期应收款等 以外的其他各种应收及暂付款项。 坏账准备 核算企业应收款项的坏账准备。 材料采购 核算企业采用计划成本进行材料日常核算而购入 材料的采购成本。 在途物资 核算企业采用实际成本（或进价）进行材料、商 品等物资的日常核算、货款已付尚未验收入库的 在途物资的采购成本。 原材料 核算企业库存的各种材料， 包括原料及主要材料、 辅助材料、外购半成品（外购件）、包装材料、 燃料等的计划成本或实际成本。 编号 会计科目 一、资产类 核算内容 1001 1002 1012 1101 1121 1122 1123 1131 1132 1221 1231 1401 1402 1403

成本与实际成本的差额。 库存商品 核算企业库存的各种商品的实际成本（或进价） 或计划成本（或售价），包括库存产成品、外购 商品、存放在门市部准备出售的商品、发出展览 的商品以及寄存在外的商品等。 委托加工物资 核算企业委托外单位加工的各种材料、商品等物 资的实际成本。 周转材料 核算企业周转材料的计划成本或实际成本，包括 包装物、低值易耗品。 存货跌价准备 核算企业存货的跌价准备。 持有至到期投资 核算企业持有至到期投资的摊余成本。可按持有 至到期投资的类别和品种，分别 “成本 ”、“利息调 整 ”、 “应计利息 ”等进行明细核算。 持有至到期投资减值准备 核算企业持有至到期投资的减值准备。 可供出售金融资产 核算企业持有的可供出售金融资产的公允价值， 包括划分为可供出售的股票投资、债券投资等金 融资产。按可供出售金融资产的类别和品种，分 别“成本”、“利息调整 ”、“应计利息 ”、 “公允价值 变动 ”等进行明细核算。 长期股权投资 核算企业持有的采用成本法和权益法核算的长期 股权投资。 采用权益法核算的，还应当分别 “成 本 ”、“损益调整 ”、“其他权益变动 ”进行明细核算。 长期股权投资减值准备 核算企业长期股权投资的减值准备。 长期应收款 核算企业的长期应收款项，包括融资租赁产生的 应收款项、采用递延方式具有融资性质的销售商 品和提供劳务等产生的应收款项等。 固定资产 核算企业持有的固定资产原价。 累计折旧 核算企业固定资产的累计折旧。 固定资产减值准备 核算企业固定资产的减值准备。 核算企业采用计划成本进行日常核算的材料计划 材料成本差 异 1405 1408 1411 1471 1501 1502 1503 1511 1512 1531 1601 1602 1603 1404

2020粮食企业安全生产自查报告

2020粮食企业安全生产自查报告 辛苦的工作在不经意间已告一段落了，回顾这段时间的工作，收获了许多，也知道了不足，我想这个时候，你需要写一份自查报告了。好的自查报告都具备一些什么特点呢？以下是小编整理的2020粮食企业安全生产自查报告，欢迎阅读与收藏。 2020粮食企业安全生产自查报告1 为深入贯彻国家粮食安全战略，全面落实粮食安全生产，切实保障粮食安全，洽舍乡明确和严格落实粮食安全生产责任制，巩固和提高粮食综合生产能力，保护和调动农民种粮积极性，落实地方粮食储备。根据区粮食局《乡镇粮食安全责任考核标准（试行）》的标准要求，洽舍乡全面开展粮食安全生产情况自查，现将自查情况报告如下： 一、领导重视，落实粮食安全生产责任 对于粮食安全生产工作，乡主要领导非常重视，年初就以召开党委会的形式，对粮食安全生产工作进行分工落实，该工作由乡长亲自主抓，副乡长谢志辉分管粮食安全生产工作，由方泽基同志负责落实相关日常工作，乡内各部门协调处理将粮食安全生产工作落实到全乡各村组。 二、积极开展全乡粮食安全生产工作 按照年初分工，结合全乡实际和安全生产工作，洽舍乡积极开展了粮食安全生产工作。 1、巩固和提高全乡粮食综合生产能力

洽舍乡是山区乡，加上收到13630洪水的冲击，全乡可种植粮食的耕地和农田很少。为实现粮食生产的可持续发展，结合农村土地承包经营权确权登记工作，洽舍乡对全乡的耕地和农田以及现在的耕种情况进行了摸底，并由乡内农技人员结合日常工作对群众的耕种技术和种子使用进行指导，全面落实农机补贴。同时结合水利项目建设落实耕地保护制度，对我乡的水毁农田进行修复复垦，稳定粮食种植面积。 2、落实地方粮食储备，稳定粮食市场秩序 为确保山区应急粮食储备，根据上级要求，我乡对全乡各村的粮油供应网点的基本情况进行的调查，全乡共有供应网点6处，均为个体经营户，年供应能力为大米179.5吨、面粉20.5吨、油脂9.5吨左右。结合各村实际，为确保山区突发粮食事件能够实施应急供应，我乡也确定了洽舍村的`蒋顺利和张村村的黄财胜为临时粮食储备点，并签订《粮食储备协议》。同时，为确保辖区粮食市场稳定，乡政府结合食品安全检查，开展或配合市场监管局等部门对辖区的粮油经营户进行检查，开展相关法制宣传，严查进货渠道和粮食销售价格，防止陈化粮和不合格粮油的上市销售，打击扰乱市场秩序的行为。 3、强化粮食质量安全治理 为保证我乡粮食生产的安全性，我乡也注重对耕地污染的防范和销售渠道确保质量的引导。近年来，随着食品安全管理加强，对食品的生产和销售管理越来越严格。在全体乡干的包村下组工作中，我乡积极开展粮食安全宣传教育，强调各乡干要加强食品生产安全性的引

粮油加工企业安全生产隐患排查清单1707

湖北XXXX有限公司 安全生产隐患排查清单 （粮食企业） 目录 1、公司简介 (2) 2、公司安全生产隐患排查清单（行业标准） (4) 3、公司安全生产隐患排查清单（自定义） (18) 4、公司安全生产隐患排查清单任务分解表 (20) XX市安监局监制 XX年五月

公司简介 湖北XXXX有限公司位于航天英雄聂海胜和东汉开国皇帝刘秀的故里湖北XX市，紧邻汉十高速琚湾镇出口。 公司创建于2011年12月，占地面积100亩，注册资本2000万元，现已投资1.5亿元；建有日产300吨大米车间，年大米生产能力10万吨，标准仓库6栋，流转仓库仓库3栋，立筒库2个，容量10万吨；并配套标准化办公大楼、产品研发中心、专家和职工公寓及生活设施。 公司下设生产部、营销部、仓储(质检)部、财务部等，共计10个部门，现有总人数68人，大专以上学历25人，具有专业技术职称的工程技术人员20人。 公司与武汉轻工大学建立了紧密的合作关系，被武汉轻工大学授予“武汉轻工大学教学科研实习基地”；公司致力农副产品精深加工研发。 公司本着“以质量求生存，以信誉求市场，以科技求发展”的宗旨，以“绿色、健康、营养、科技”

的理念，立足于建设集粮油种植、收购、储备、加工、销售、国际贸易、产品研发为一体，“公司+农户+基地”模式的现代化农业科技型企业。 公司是2013年襄阳市农业产业化市级重点龙头企业、XX市纳税先进单位，是武汉轻工大学教学科研实习基地。 公司组建了XX市粮油种植专业合作社，合作社以土地承包经营权为依据设置，总资产为5000万元，合作社以科技服务“三农”为宗旨，以社员为服务对象，围绕科学发展主线，树立绿色环保、高产高效、造福一方、致富农民的经营理念，通过专业合作社的载体，科学整合各种资源优势，实现社、企、户三方共赢的目的。

粮食加工企业的成本管理

粮食加工企业的成本管理 【摘要】粮食加工企业的成本管理是一项复杂而任重道远的任务，也是众多粮食加工企业应该引起足够重视和深入研究的课题。本文从粮食加工实际业务的角度出发，探讨了在成本管理中容易出现管理漏洞或应高度重视的几个问题及相应的解决方法。 据中国粮食行业协会统计，2005年度大米加工企业7160个，年生产能力12447万吨，实际产量2914万吨，平均开工率不足30%；面粉加工企业2819家，年生产能力8090万吨，实际生产3480万吨，平均开工率42%。 2006年11月开始了新一轮粮食价格上涨，粮价上涨与粮食短缺均无直接关系，主要原因是成本的上扬。成本上扬的影响要素有很多，比如根据相关调查显示，我国的粮食企业流通成本高于国外同行10%以上。 因此，粮食加工企业既需要不断改善生产制造环境，又要不断更新完善企业成本管理的方法与概念。与其说粮食企业之间的竞争是价格战，不如说其实质上是一场成本战。因为降低成本才是企业工作的中心实质，通过降低成本来增加企业的盈利水平，提高经济效益，成本控制是其中的核心内容。 一、重视除生产成本要素以外的其他可控因素 大多数粮食加工企业只重视能明确以货币支出表现的生产阶段的成本控制，忽视一些本身虽很重要但不是很明显的成本因素。以粮食加工企业的收购环节为例。从当年对农作物墒情的考察到组织人员收购、收购时机的选择对水份和等级等质量因素的影响、发运时机的科学确定、发运方法的合理选择、不同运输方式运费的高低、不同包装方法造成的发运途中水分的减少及破损等因素引起的损耗、运输途中粮食作物的品质保管等诸多因素，都是收购及发运过程中影响成本的关键点，这些点点滴滴的成本因素能否得到重视并且是否有专人负责控制监督，对前期的成本往往起到至关重要的作用。当货物运到，是否有专人负责接收，称重、入库手续是否齐全，又是确认收购或是发运过程是否损耗的唯一依据。如有短量，是督促采购人员补足数量还是查找原因向运输单位提出索赔，都需要企业在接货环节及时作出工作记录，以便进行下一步的管理。由于忽略了以上这些农产品发运成本当中的关键因素而造成原粮入库后成本加大，跟不上当年市场行情的先例是屡见不鲜的，这也同时说明了成本管理的事后监督转化成事先预测的必要性。 粮食加工企业在农业作物原料入库后到领用前，都存在仓储费用这一项支出。正常发生的仓储费用是显而易见的，但是仓储过程当中如何防止霉变及虫害，采取哪些保管措施，晾晒方法又形成了另一项比较隐蔽的成本。因为保管的方法直接影响粮食品质，晾晒时机与方法的选择又直接影响了费用的高低。以上这些依靠企业管理手段可控的质量因素和损耗因素也直接影响着粮食交易价格及下一个精加工环节中出品率的高低。对这些通过严格的管理方法可以控制的加工前成本稍加疏忽，将对整个成本产生很大的影响。一般来讲，在粮食发运环节，千分之三以内的损耗是比较正常的，也是行业内比较认可的；但如果入库前不严格落实控制采购质量与发运准确数量，造成损耗加大甚至于达到几个百分点都是有可能的，这样对整个成本的影响往往是不可逆的。 二、改革传统的核算方法，准确计量成本 在粮食加工企业，如果把同一种原粮加工后添加不同的配料以及分成容重大小不同的规

餐饮业经营业务会计核算

餐饮业经营业务会计核算 餐饮业务的核算 餐饮业是把自己加工、烹制的餐饮品直接出售给消费者，如各种类型的酒家、餐厅、饭馆、冷饮店等。 餐饮业销售的产品大多是自己烹制的，现制现售，对卫生的要求极高，稍有不慎，会直接影响到顾客的身体健康。因此，餐饮业制作场地的卫生条件和从业人员的身体状况要达到国家规定的标准，否则就属于不合法经营。 一、餐饮业原材料的类别 原材料是制作餐饮制品不可缺少的条件，餐饮制品中原材料种类繁多、用途各异。因此，要按不同标准对原材料进行分类。 （一）按其在餐饮产品中所起的作用分类 （1）主食类，指大米、面粉和杂粮等原材料。 （2）副食类，指肉、禽、蛋、水产、豆制品及各种蔬菜等原材料。 （3）干货类，指木耳、香菇、贡菜泼菜、干鱼翅、干海参、干贝、红枣、听装食品等。 （4）调味品类，指除主食类、副食类、干货类以外的各种材料，如食油，盐、酱、醋、糖、味精、香料等。 （二）按其存放地点分类 （1）需进行入库管理的原材料。如主食类、干货类和其他类材料等，在购进对应办理验收入库的手续，由专人保管，设置材料明细账，建立领料制度，保持合理的储备数量。 （2）不需要入库管理的原材料。如副食类鲜活商品，采取随购随用，购人时直接交厨房验收后使用。 二、餐饮业原材料成本的计价原则 为正确计算原材料的成本，必须对原材料进行合理的计价，原材料的计价分为外购原材料的计价和自制原材料的计价两种。 （一）外购原材料成本

外购原材料的实际成本主要包括买价、税金、外地运杂费、包装费和运输途中的合理损耗等，若购进多种原材料的共同费用数额较小，又不易划分的，可直接作为销售费用。 （二）自制原材料成本 自制原材料成本包括耗用的材料、工资和其他费用，一般不包括管理费用。委托外部加工材料的实际成本，由被加工材料成本、加工赞和往返运费构成。 （一）原材料增加的核算 餐饮业原材料增加的主要途径是通过采购。原材料采购通过“原材料”账户进行核算，它属于资产类账户，用来核算原材料收、发及结存情况，借方登记购进、盘盈等增加的原材料，贷方登记领用、盘亏等减少的原材料。 原材料购入时由于有的从同城购入，有的从异地购入，而导致付款与收料时间不一致，通常有以下三种核算方法。 （1）付款与收料同时发生。 【例4 -1】甲宾馆从粮油店购进色拉油100千克，单价5元／千克，款项已通过库存现金支付。 借：原材料——粮食类 500 贷：库存现金 500 （2）先收料，后付款。 当异地购人原材料，采用托收承付结算方式时会出现此情况，为了便于记账和结账，材料可先按哲估价入账。 【例4-2】甲宾馆购进面粉1 000千克，单价2元／千克，以托收承付结算方式付款。面粉已验收入库，但托收凭证未到。按对方发货票的随货联，这批面粉价格为2000元。对方代垫300元运费。 面粉验收入库后： 借：原材料——粮食类 2 000

新会计制度会计科目(有详细注解)

“新企业会计准则”会计科目表

附：会计科目表注解 一、资产类 1001 库存现金 1002 银行存款 企业存入银行或者其他金融机构的各种款项。银行汇票存款、 银行本票存款、信用卡存款、信用证保证金存款、存出投资款、外埠存款等，在其他金融机构的各种款项。 1012 其他货币资金 企业的银行汇票存款、银行本票存款、信用卡存款、信用证保证金存款、存出投资款、外埠存款等其他货币资金。期末借方余额，反映企业持有的其他货币资金。 1101 交易性金融资产 企业为交易目的所持有的债券投资、股票投资、基金投资等交易性金融资产的公允价值。企业持有的直接指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，也在本科目核算。期末借方 余额，反映企业持有的交易性金融资产的公允价值。 1121 应收票据 企业因销售商品、提供劳务等而收到的商业汇票，包括银行承兑汇票、 商业承兑汇票。期末借方余额，放映企业持有的商业汇票的票面金额。 1122 应收账款 企业因销售商品、提供劳务等经营活动而应该收取的款项。因销售商品、 提供劳务等而采用递延方式收取合同或者协议价款、实质上具有融资性质的，在“长期应收款”科目核算。期末借方余额，反映企业尚未收回的应收账款；期末贷方余额，放映企业预收的账款。 1123 预付账款 企业按照合同规定预付的款项。预付款项情况不多的，也可以不设置本科目，将预付的款项直接计入“应付账款”科目。企业进行在建工程 而预付的工程价款，也在本科目核算。期末借方余额，反映企业预付

的款项；期末贷方余额，反映企业尚未补付的款项。 1131 应收股利企业应该收取的现金股利或者其他单位分配的利润。期末借方余额，反映企业尚未收回的现金股利或者利润。 1132 应收利息企业的交易性金融资产、持有至到期投资、可供出售金融资产等等应该收取的利息。企业购入的一次还本付息的持有至到期投资在持有期间 所取得的利息，在“持有至到期投资”科目核算。期末借方余额，反 映企业尚未收回的利息。 1221 其他应收款企业除应收票据、应收账款、预付账款、应收股利、应收利息、长期 应收款等等以外的其他各种应收、暂付的款项。期末借方余额，反 映企业尚未收回的其他应收款项。 1231 坏账准备企业应收款项的坏账准备。期末贷方余额，反映企业已计提但尚未转销的坏账准备。 1321 代理业务资产企业因不承担风险的代理业务而形成的资产，包括受托理财业务进 行的证券投资和受托贷款等。企业采用收取手续费方式受托代销 的商品，可以将本科目改为“ 借方余额，放映企业代理业务资产的价值。 1401 材料采购企业采用计划成本进行材料日常核算而购入的材料的采购成本。采用实际成本进行材料日常核算而购入的材料的采购成本，在“在途物资” 借方余额，反映企业在途材料的采购成本。 1402 在途物资企业采用实际成本（或者进价）进行材料、商品等物资日常核算、货款已付但尚未验收入库的在途物资的采购成本。期末借方余额，反映企业 在途材料、商品等物资的采购成本。 1403 原材料企业库存的各种材料，包括原料及主要材料、辅助材料、外购半成品（外购件）、修理用备件（备品备件）、包装材料、燃料等的计划成本或者实际 成本。收到来料加工装配业务的原料、零件等，应当设置备查簿进行登记。 期末借方余额，反映企业库存材料的计划成本或者实际成本。 1404 材料成本差异企业采用计划成本进行日常核算的材料的计划成本与实际成本的 差额。企业也可以在“原材料”、

北京市粮食局粮食竞价购销合同实用版

YF-ED-J5469 可按资料类型定义编号 北京市粮食局粮食竞价购 销合同实用版 An Agreement Between Civil Subjects To Establish, Change And Terminate Civil Legal Relations. Please Sign After Consensus, So As To Solve And Prevent Disputes And Realize Common Interests. （示范文稿） 二零XX年XX月XX日

北京市粮食局粮食竞价购销合同 实用版 提示：该合同文档适合使用于民事主体之间建立、变更和终止民事法律关系的协议。请经过一致协商再签订，从而达到解决和预防纠纷实现共同利益的效果。下载后可以对文件进行定制修改，请根据实际需要调整使用。 甲方（购方）：_________ 乙方（销方）：_________ 甲方受_________粮食局委托与乙方签订购 买合同。甲、乙双方按_________的有关规定， 经双方协商后，签订此合同。 一、产品名称：粳稻谷（东北产） 二、生产年限：_________年产，新粳稻谷 三、质量标准：国标（GB1350-1999）三等 以上（含三等） 四、储存指标：执行《粮油储存品质判定

规则》中粳稻谷“宜存”指标及新陈判定的要求，脂肪酸值按照宜储存的要求为≤25、 0mgKOH/100g。 五、数量：_________万吨整。（注：供货数量不得超过本合同数量的±50吨。） 六、价格：_________元／吨（乙方送货至甲方指定地点、含包装）。 注：在_________年_________月_________日前发出的稻谷，结算价格在合同价格的基础上每市斤提高_________元，发货日期以铁路发票为准。 七、总金额（大写）：_________ 八、包装、运输及稻谷质量的具体要求： （一）稻谷包装应符合国家相关包装物的规定。

企业自营粮油的核算

企业自营粮油的核算 一、企业自营粮油业务概述 企业自营粮油是指在粮食市场全面放开后，粮食企业经营的除中央和地方储备粮油、政府调控粮油及军供粮油以外的其他粮油。《粮食流通管理条例》规定：国家鼓励多种使用制市场主体多元化，促进公平竞争。凡是取得粮食收购资格，依法办理相关手续的，均可以从事粮食经营活动。粮食经营活动应当遵循自愿、公平、诚实守信的原则，不得损害粮食生产者、消费者的合法权益，不得损害国家利益和社会公共利益。企业收购粮食，应当执行国家粮食质量标准，按质论价，不得损害农民和其他粮食生产者的利益；应当及时向售粮者支付售粮款，不得拖欠；不得接受任何组织或个人的委托代扣、代缴任何税、费和其他款项。企业销售粮食，应当严格执行国家有关粮食质量、卫生标准，不得短斤少两、掺杂使假、以次充好，不得囤积居奇、垄断或者操纵粮食价格、欺行霸市。所有从事粮食收购、销售、储存、加工的粮食经营者以及饲料、工业用粮企业，应当建立粮食经营台账，并向所在地的县级人民政府粮食行政管理部门报送粮食购进、销售、储存等基本数据和有关情况。 二、企业自营粮油业务的财务规定 （一）粮食购销价格 企业自营粮油购销价格，完全根据市场的供求情况，随行就市，按照购得进、销得出、不亏损的原则，由买卖双方协商定价，自主经营、自负盈亏。 （二）资金政策

凡在农发行开户的自主从事粮食收购、调销及进口业务的国有粮食企业，国有粮食购销企业改制后落实原有贷款债务、继续从事粮食经营的企业，以及依照国家有关规定具备入市资格并列入农发行贷款范围、从事粮食经营和交易的其他企业，根据市场行情自主收购和调入粮食所需资金，农发行可按企业的风险承受能力提供粮食流转贷款。粮食流转贷款分为收购贷款和调销贷款两种。收购贷款主要用于解决借款人直接从粮食收购市场收购粮食的资金需要；调销贷款主要用于解决借款人从异地调入（含进口）粮食的资金需要。粮食流转贷款发放后，农发行从粮食购进、储存、销售及货款回笼等环节对贷款的使用进行监督，防止挤占挪用，确保贷款按合同约定使用和及时还本付息。 （三）税收政策 国家有关税收法规、制度规定的不予免交增值税的企业，其在购进商品粮油时发生的增值税（进项税额），按照《企业会计制度》的有关规定办理进行处理。 向农业生产者收购的免税粮食，依据收购凭证按收购价13%的扣除率计算抵扣进项税额；向粮食购销企业购进的粮油，可依据购销企业开具的增值税专用发票注明的增值税确定进项税额；购进的免税食用植物油，不得计算抵扣进项税。 三、企业自营粮油业务的会计核算 （一）会计科目设置 按照《关于粮油有关业务会计处理规定》的要求，企业自营粮油业务的会计核算应设置以下会计科目。 1.在“商品粮油”科目下设置“自营粮油”明细科目，核算粮食企业库