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苏州阳澄湖莲花岛农家乐一日游攻略

苏州阳澄湖莲花岛农家乐一日游攻略
苏州阳澄湖莲花岛农家乐一日游攻略

苏州阳澄湖莲花岛一日游--自驾游游记之阳澄湖顾记蟹庄

阳澄湖莲花岛是阳澄湖中一个四面环水的岛屿,莲花岛上300多户农户家家养养殖阳澄湖大闸蟹。96年起,蟹农们开发了以品蟹为主题的“莲花岛农家乐”旅游项目。在得到阳澄湖要拆除部分养殖围网的消息后,莲花岛人觉得这是发展生态休闲业的一次机遇,于是在莲花岛上建起了大码头(分南码头和北码头)和农耕展览馆,开通了“水上巴士”,沿岛四周还种植了上千亩荷花,莲花岛南的一条小河也改造成了“风情渔港”,还开发了田园劳作、农家生活、民俗体验等休闲项目。莲花岛周围水域水质最佳,湖底水草丰茂,野生河虾,螺丝及其他水生动植物异常丰富,因而在此生长的大闸蟹是阳澄湖大闸蟹出口产品的免检区域,莲花岛上的老百姓靠水吃水,自发形成的几家船餐已获政府批准,依托阳澄湖的自然风景,湖光水色,乡土风情,莲花岛蟹农借助自产自销,原汁原味,快艇接送,安全方便的优势,阳澄湖莲花岛农家乐已深得上海及周边城市人群的热衷,有甚者更是三顾莲花岛吃阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖莲花岛农家乐——顾记农家乐蟹庄的体验

阳春三月,花红柳绿,春风轻拂。在这明媚的春天,朋友送我一本书,书名为《千年阳澄湖》。我手捧还散发着墨香的新书,仔细端详,只见封面设计颇为新颖,在一条象征着环湖岛屿的粗粗的黑线上亭亭玉立着一朵含苞欲放的粉红色荷花,而在枝茎上还有一个翠绿诱

人且沉甸甸的莲蓬。这使我想起了朱自清先生的名篇《荷塘月色》。没过几天,我沐浴着春光,与挚友结伴畅游了阳澄湖,尽情观赏了莲花岛。位于苏州相城区东隅的阳澄湖历来与太湖齐名,这里景色秀美,环境清幽,水域广阔,素有天然淡水宝库之称。清澈的湖水,充足

的日照,滋养出丰茂的水生植物,也孳养了大量的鱼、虾、蟹等湖鲜。朋友告诉我,“湖八鲜”是阳澄湖的特产,还提醒我莫失良机尝尝鲜。那么,何谓“湖八鲜”呢?我请教了这位朋友。他指指《千年阳澄湖》那本书说:“您瞧,书上都写着哩!”翻书才知道,“湖八鲜”

是指清水大闸蟹、清水虾、清水鳜鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、莲藕和菱角。而清水大闸蟹、清水虾和清水鳜鱼又谓“清水三珍”。据说这阳澄湖“三珍”,经文人墨客那么一品评,一诗咏,就有了诗情画意,富有诱人的魅力,自然身价倍增了,什么“十月蟹”、“抱籽虾”、“桃花鳜魚”,就是文人对“三珍”既形象又艺朮的评价,流传千年,名扬中外。有了前期的准备和了解,使我游兴大增,决心在此一饱眼

福。

我们到了阳澄湖度假区后,又登上快艇,直奔莲花岛。小快艇开

足马力,劈波斩浪,“突突实”地快速前进。我稳坐船头,悠悠自得,睁大双眸,放眼远眺,在阳光的照射下,此时我又看到了那“嘎嘎”欢叫的成群的白鹅和野鸭,这一切构成了一幅原生态的美妙画卷。“美哉,阳澄湖!美哉,莲花岛!”我发自內心地赞叹道。十多分钟后,快艇驶至莲花岛。我上了岸,走上岛,像个贪玩的孩童,到处跑,四处瞧,走走看看,边走边瞧,真想把莲花岛上的一草一木、一桥一石、一屋一亭看个夠。就在此时,一位农妇赶来了一群又一群的鹅、鸭和鸡,白鹅高扬脖子,大摇大摆地走着叫着,鸭群紧随其后,它们不停地觅食,打着毛衣的农妇告诉我:“莲花岛的鸡鸭鹅都是散养的,所以叫‘生态鸡’、‘生态鸭’、‘生态鹅’,你们城里人都爱吃这里的家禽。”对此,我频频点头赞同。

又当金秋,此时正是品蟹的最好时刻!青背、白肚、黄毛、金爪,难道您不想品尝下正宗的阳澄湖大闸蟹吗?阳澄湖大闸蟹价格,阳澄湖大闸蟹批发价,阳澄湖旅游,阳澄湖莲花岛旅游我们并非大闸蟹公司,也非酒店,是以农家乐的形式接待海内外的朋友来

岛品蟹、休闲!

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如果您是喜欢水上生活、喜欢田园美景、喜欢清净自在、喜欢农家饭

菜、喜欢品尝美味

螃蟹的......

就来阳澄湖莲花岛顾记农家乐蟹庄

阳澄湖莲花岛农家乐

阳澄湖莲花岛农家乐 莲花岛周围水域水质最佳,湖底水草丰茂,野生河虾,螺丝及其他水生动植物异常丰富,因而在此生长的大闸蟹是阳澄湖大闸蟹出口产品的免检区域,莲花岛上的老百姓靠水吃水,自发形成的几家船餐已获政府批准,依托阳澄湖的自然风景,湖光水色,乡土风情,莲花岛蟹农借助自产自销,原汁原味,快艇接送,安全方便的优势,阳澄湖莲花岛农家乐已深得上海及周边城市人群的热衷,有甚者更是三顾莲花岛吃阳澄湖大闸蟹。 ?我来到了阳澄湖莲花岛农家乐——阿瘦农家蟹庄? 阳春三月,花红柳绿,春风轻拂。在这明媚的春天,朋友送我一本书,书名为《千年阳澄湖》。我手捧还散发着墨香的新书,仔细端详,只见封面设计颇为新颖,在一条象征着环湖岛屿的粗粗的黑线上亭亭玉立着一朵含苞欲放的粉红色荷花,而在枝茎上还有一个翠绿诱人且沉甸甸的莲蓬。这使我想起了朱自清先生的名篇《荷塘月色》。没过几天,我沐浴着春光,与挚友结伴畅游了阳澄湖,尽情观赏了莲花岛。位于苏州相城区东隅的阳澄湖历来与太湖齐名,这里景色秀美,环境清幽,水域广阔,素有天然淡水宝库之称。清澈的湖水,充足的日照,滋养出丰茂的水生植物,也孳养了大量的鱼、虾、蟹等湖鲜。朋友告诉我,“湖八鲜”是阳澄湖的特产,还提醒我莫失良机尝尝鲜。那么,何谓“湖八鲜”呢?我请教了这位朋友。他指指《千年阳澄湖》那本书说:“您瞧,书上都写着哩!”翻书才知道,“湖八鲜”是指清水大闸蟹、清水虾、清水鳜鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、莲藕和菱角。而清水大闸蟹、清水虾和清水鳜鱼又谓“清水三珍”。据说这阳澄湖“三珍”,经文人墨客那么一品评,一诗咏,就有了诗情画意,富有诱人的魅力,自然身价倍增了,什么“十月蟹”、“抱籽虾”、“桃花鳜魚”,就是文人对“三珍”既形象又艺朮的评价,流传千年,名扬中外。有了前期的准备和了解,使我游兴大增,决心在此一饱眼福。 我们到了阳澄湖度假区后,又登上快艇,直奔莲花岛。莲花岛是个环湖小岛,小快艇开足马力,劈波斩浪,“突突实”地快速前进。我稳坐船头,悠悠自得,睁大双眸,放眼远眺,只见成片金黄色的菊油菜花,在阳光的照射下,闪烁出耀眼的金光,给莲花岛铺上了一块金色大地毯。此时我又看到了那“嘎嘎”欢叫的成群的白鹅和野鸭,这一切构成了一幅原生态的美妙画卷。“美哉,阳澄湖!美哉,莲花岛!”我发自內心地赞叹道。十多分钟后,快艇驶至莲花岛。我上了岸,走上岛,像个贪玩的孩童,到处跑,四处瞧,走走看看,边走边瞧,真想把莲花岛上的一草一木、一桥一石、一屋一亭看个夠。这时,我走到了一个老牛拉水车的地方,一个巨大的木质车轮紧贴在地,车轮下有条条水槽,车轮中竖有一根粗大的木柱,与木柱相连的则是一个橫杆,套在老牛身上,老牛围着车轮不停地走动,清澈的湖水被车进了水槽,又哗哗地流向田间地头,灌溉着沃土上的菜地和果园。瞧着这江南水乡既古老又新鲜的乡土趣事,我想这大概就是俗称“老牛车水”吧!就在此时,一位农妇赶来了一群又一群的鹅、鸭和鸡,白鹅高扬脖子,

苏州阳澄湖农家乐哪家吃饭好

赏秋吃蟹,早在魏晋时代,就有人把吃蟹、饮酒、赋词作为金秋的风流韵事。在《世说新语》中,有一段关于吃蟹品酒的描述:“得酒满载百斛船,四时甘味置两头,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣!”时至今日,依旧是“西风起,蟹脚痒!”每年到秋天吃蟹时,去昆山阳澄湖品蟹的路上,往往出现严重的拥堵现象。 阳澄湖这一趟美食的主角当然是阳澄湖大闸蟹,特点就在于“青壳白肚,金爪黄毛”,特殊的环境,使大闸蟹形成了与众不同的四大特点,一是青背,蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有黑色斑点;三是黄毛,歇腿的毛长而黄,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黄,坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立,双螯腾空。配角是著名的阳澄湖“一湖八鲜”。相传八仙过海之前,曾在阳澄湖逗留数日,为报答阳澄湖父老乡亲的热情招待,八仙“各显神通”,每人给阳澄湖留下了一样水产,遂变出了八样水鲜,这八种湖鲜为:清水虾、螺蛳、鳗鲡鱼、白丝鱼、鳜鱼、鳊鱼、甲鱼、昂刺鱼。 关于吃蟹,一般有几种讲究,一是“九雌十雄”,九月里雌蟹抱卵,蟹黄饱满;十月里雄蟹脂膏丰腴,肉质嫩白。二是“一雌一雄”,意思就是每次吃两只,雌雄搭配,阴阳协调。三是“寒暖相配”,蟹是寒性的,所以一定要有暖性的东西配,热黄酒、姜汁醋、还有饭后的姜茶,都是最好的搭配。 苏州的相城区、唯亭镇、昆山的巴城镇,这些地方可都是围着阳澄湖出大闸蟹的盛地。阳澄湖东岸的昆山巴城镇是阳澄湖最负盛名的湖蟹产地之一。相传,全世界第一场蟹宴就诞生于巴城。大禹治水时,派了督官巴解到阳澄湖监工。他听说有一种叫“夹人虫”的小动物,吓得当地百姓不敢出工,于是命以开水浇之。哪承想“夹人虫”顿显颜色,飘出异香。巴解尝之,其味妙绝,引来众人仿效。后人便在“解”字下加了“虫”字称为“蟹”,寓意“巴解吃虫”。巴城之名也由此而来。与阳澄湖的西湖、中湖相比,巴城镇地处阳澄湖东湖,因水质清、水草茂、虫食足,盛产的大闸蟹肉质鲜美、黄腴充实,食后回味无穷,素有“天下第一蟹城”之美誉。以盛产优质阳澄湖大闸蟹而闻名于世的昆山巴城镇在已拥有“天下第一蟹城”、“蟹都巴城”、“中国阳澄湖蟹故乡”等美誉的基础上再添金字招牌。 巴城吃蟹酒家推荐巴城阿四蟹庄(位于巴城镇春秋水城蟹舫苑1号入口),阿四蟹庄的大闸蟹都是最经典的做法——清蒸大闸蟹,蒸蟹手法虽简单,但吃清蒸蟹时的调料是马虎不得,醋要镇江的老香醋,酱油要用酿制的,生姜和大蒜少许剁成细末,再撒些白糖。蟹肉蘸上这样的姜醋酱油,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼,鲜得人魂飞魄散。阿四蟹庄不仅蟹好,还有阳澄湖里的盐水河虾、酱爆螺蛳、红烧鳊鱼、湖边放养本鸡煲,鸡毛菜等更受上海市民青睐。 品尝了人间美味的阳澄湖大闸蟹,还可以去巴城的古镇里品味一下清静的水乡韵味。巴城古镇老街还延续着清代和民国时期的建筑风格,两旁都为清至民国时期的建筑,粉墙黛瓦,寂静幽雅,蟹博物馆、玉峰古文物馆、昆石馆、王同宝书画馆、江南笛馆、江南木雕馆等一批藏馆,为游客提供了游览江南古镇的又一去处。

上海苏州杭州游玩攻略

Day1上海海螺快捷酒店住上海火车站附近(步行至中山北路乘搭地铁一号线至人民广场换乘8号线5站)中华艺术宫——南京路步行街——博物馆——外滩(乘搭929回酒店) Day2 苏馨之家上午去上海城隍庙(乘搭929 河南南路复兴东路站下)吃小吃下午两点的(城隍庙步行至新北门站搭930或者64上海火车站站)火车到苏州(102 北寺塔站下三站)入住酒店后——(游4支、游4、1路、游4长线火车站下,换乘地铁2号线山塘街下一站)七里山塘 Day3 (全程步行可到)拙政园门票旺季70,淡季50——博物馆——民俗馆——狮子林:旺季30,淡季20——观前街 Day4 寒山寺20(酒店乘搭313号线寒山寺南站下)——(816路来凤桥上虎丘路下8站)虎丘淡季40 旺季60(一号线虎丘首末站上、平门东下)——苏州汽车北站——同里入住同里网上购票80 学生票45 原价100 (可以逃票部门景点去不了) Day5 离开同里——同里汽车站——杭州汽车北站 同里汽车站到杭州汽车北站有班车,发车时间:08:10、12:40、14:40 (汽车北站(莫干山路)站乘坐b支1路在武林广场北站下车步行至武林广场站乘坐地铁一号线湘湖方向安定路站D出口)) 入住乐活酒店(步行)游南宋御街---(步行)-清河坊

杭州公共自行车公司推荐的西湖沿线5条骑游线路,分别是环湖游、白堤游、九溪烟雨、灵隐访禅、龙井问茶。 环湖游:六公园——湖滨路——南山路——杨公堤——北山路——六公园,全程约11千米。线路特点:该线路多为平坦的道路,骑行较为轻松,可边骑边游,围绕西湖探寻深藏其中的美景和人文气息,深深体会西湖秀山丽水。主要路经景点:湖滨公园、柳浪闻莺、长桥公园、雷峰塔、苏堤、花港观鱼、杨公堤、曲院风荷、岳庙、断桥残雪等景点。 这条线路,几乎囊括了西湖边所有的经典景点。如果是骑自行车游玩的话,很多人都会想到,如果到了哪个景点,想停下来玩玩,是否附近有公共自行车服务点可以把车还掉。 这个不难,只要打开这份骑游地图,从图上看,线路沿线的服务点,都标注了出来,上面还有服务点的编号。这样,在骑游开始之前,大家就可以提前做到心里有数,在哪里可以租到车,在哪里可以还掉。比如,在这条游线出发点的六公园边,湖滨路的北山路和南山路之间这段,有四个公共自行车服务点,这四个点都在图上标了出来,连带服务点编号。过了音乐喷泉,拐上南山路,钱王祠、柳浪闻莺、雷峰塔附近,也有很多服务点。 打个比方,按这条线路走,如果想到太子湾公园玩,但看了这张骑游图会发现,太子湾公园没有自行车服务点,那就可以提前在净慈寺边的服务点上把车还掉。杨公堤两岸,也非常适宜骑行,在净慈寺附近的服务点租辆车,骑完整条杨公堤,到岳庙附近的服务点还掉,也很方便。 白堤游:断桥——西泠桥,全程约2千米。线路特点:该线路主要由西湖中两座历史名桥串联而成,是感受千年之恋、瞻仰女中豪杰、品尝杭州美食的景点线路。主要路经景点:断桥残雪、孤山、楼外楼、西泠桥。 九溪烟雨:杭州植物园——梅灵北路——梅家坞——梅灵南路——云栖竹径——九溪,全程约13千米。线路特点:探寻幽静清凉,穿行九溪古道;与高风亮节共摇曳,与水涌若轮共嬉戏;骑行在幽幽林荫下,和自然熨帖得近些、再近些。主要路经景点:梅坞春早、云栖竹径、九溪烟雨。 灵隐访禅:六公园——北山路——灵隐路——灵隐,全程约6.3千米。线路特点:经典的敬香之路。可从中欣赏到四季荷塘、九里松林。 龙井问茶:中国茶叶博物馆——龙井路——满觉陇路——虎跑,全程约3千米。线路特点:是杭州市内最经典的爬坡路线。全程主要是上山线路,途中可观赏到大片茶园,茶园中所产茶叶都是上等西湖龙井。主要路经景点:断桥残雪、里西湖荷塘、岳庙、曲院风荷、植物园、杭州花圃、灵隐寺

国庆节上海天气

竭诚为您提供优质文档/双击可除 国庆节上海天气 篇一:国庆放假去哪玩沪上周边八种新玩法新体验 国庆放假去哪玩沪上周边八种新玩法新体验 品香、吃蟹、采橘、骑马、徒步、泡温泉……天凉好个秋、十一好长假,不用远行、不凑热闹,就在上海周边,八种玩法让你每天尝鲜,有吃有玩,好满足! 一、太仓园花园——香草园+傣家吊角楼 太仓园花园最出名的是他家的牡丹和薰衣草花海,可惜时不予我,估计十一的时候薰衣草也没了。不过金秋时节山庄内种植了万株菊花争相开放,加之红枫的艳丽,一片秋意袭人!另外,园中相对集中地种植了金边百里香、迷迭香、薄荷、苏格兰鼠尾草、薰衣草和柳叶马鞭草等诸多香草,很是喜人。 具有傣家风情民族特色的吊脚小别墅群环河临水而建,给整个山庄注入一道别样的风景。小别墅群把“第一牡丹园”全部围了起来,小屋四周又被河流包围,非常的漂亮。这条河里还经常会有傣族阿哥、阿妹划船游览,如果您有雅兴同

样可以租条小船,享受戏水快乐和垂钓之趣。 【周边景点】 浏河镇建制于汉唐,有着深厚的历史文化底蕴和丰富的人文景观。明朝航海家郑和当年出海祭祀神谕的天妃宫(郑和纪念馆)、抗倭名将戚继光操练水师的阅兵台、世界著名物理学家吴健雄教授启蒙就学的明德楼、百岁国画大师朱屺瞻先生的梅花草堂以及附近的沙溪古镇等等,均是观光游览的好去处。 【景区交通】 地址:太仓市浏河镇浏茜路288号 牡丹江路经蕰川北路或沪太路,过浏河水闸3公里便可到达,全程只需半个多小时。 二、天目湖竹海——泡温泉+鱼头鲜 天目湖御水温泉周边群山环绕,竹海茂密,不仅景色绝佳,而且形成了独特的小气候,一天之中隐隐有四季变化。所以,一天之内,无论何时,天目湖御水温泉都是泡汤休闲的好时候。 御水温泉是华东地区稀缺的碳酸氢钙型温泉,功效主要靠热产生医疗作用。可饮可浴,对神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤科疾病等有独特的理疗作用。经常浸泡,可爽身润肤、缓解疲劳,是焕发身心健康的天然矿泉。 天目湖茶香、水甜、鱼头鲜构成天目湖三绝,是天目湖

阳澄湖大闸蟹解析大全

阳澄湖大闸蟹品牌调研 阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品。 阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹,个大体肥,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可达500克,青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。自古以来,阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!” 阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。形态有四大特征:一是青背,蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有黑色斑点;三是黄毛,蟹腿的毛长而黄,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黄,坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立,双螯腾空,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会嘴里无味。就在离开阳澄湖数公里内的雉城湖,湖蟹产量亦多,但受海潮影响,肚不白,毛微黑,肉质远不如阳澄湖蟹那么好吃。同一境域的湖蟹,尚且不能相比,其它地区的螃蟹,更是大为逊色了。因此,阳澄湖蟹在海外久享盛誉,被称为"中华金丝绒毛蟹"。

苏州一日游攻略

你说哪个城市离苏州最近?50分钟的火车莫过于上海了吧。可我这个上海人居然还从未踏 进过姑苏城,理由很简单:苏州嘛,什么时候不好去的呀!猛一听苏州各个景点的门票都上涨,这下可把我急了,赶着寒冬来临之前,我得走一遭! 借鉴了携程网上一旅友的线路,我心里盘算着这样:(上午)狮子林-拙政园-留园-(下午)虎丘-沧浪亭-观前街。真是人算不如天算,买票,等车,走路这些人为因素就花去了我两个景点的时间,最终的线路是:(上午)狮子林-拙政园-(下午)虎丘-沧浪亭。 坐车的朋友只需找3辆车,游1,游2和游4。他们的行车线路都是从火车站出发,游1经狮子林,拙政园,观前街,留园,终点站虎丘。游2只是不到留园。游4只是不到留园和虎丘,但经过沧浪亭和文庙。 06:14-7:14 上海-苏州T710 软座RMB22 清晨天未亮,赶着浓雾中的火车开往苏州,窗外一片雾蒙蒙,心想今天可别下雨,或者来个阴天!这趟列车的乘客我猜想不过80人左右。我坐的那节车厢就4人,在他们的一路闲聊中,7:15到站了。不是我要批评中国的铁路事业,即使乘客再少,应尽的职责可不能少。到了终点站居然没有人报站,我们4人只是以为暂时停,干坐了将近15分钟,好不容易来了个乘务员,问我们怎么还不下车?傻了傻眼,嘿,好笑! 出站,买完回程票,此时已过8点,到火车站对面坐游1,大约10分钟来一辆车,抵拙政园狮子林站8:30左右。如果你先去拙政园,就倒走进入对面的马路;去狮子林,下车后往前到对面的弄里。 08:30-09:45 游狮子林,门票RMB30 位于城东北的园林路23号,是元代僧人天如禅师为纪念他的教师中峰神僧而创建的。狮子林拥有国内尚存最大的古代假山群。湖石假山玲珑众多、出神入化,形似狮子起舞,被誉为“假山王国”,有“桃源十八景”之美誉。园中最高峰为“狮子峰”,另有“含晖”、“吐月”等名峰,建筑有“立雪堂”、“卧云室”、“指柏轩”、“问梅阁”等。 门票: 旺季(3.1-5.31;9.1-11.30)30元;淡季(6.1-8.31;12.1-2.29)20元。 狮子林果然名不虚传,除了庭院不如拙政园多以及精致,它的假山群真的很好玩。穿梭与这些太湖假石中,彼此不认识的游客也会结伴同游,狮子林俨然成了一个古代乐园的天堂。园内也正好在举办菊花展,与假山亭阁相映成趣。 09:45-0955 参观苏州民俗博物馆(免费) 出门左转往前走,经过民俗博物馆,稍微逗留了一会儿,看了看明清时期苏州大户人家娶亲的场景,还是蛮有意思的。 10:00-11:30 游拙政园,门票RMB70 位于娄门内东北街178号,是苏州园林中最大的,也是最著名的一座。拙政园始建于明代,

阳澄湖大闸蟹是蒸好还是煮好

阳澄湖大闸是蒸好还是煮好阳澄湖莲花岛顾记蟹庄分享 关于苏州阳澄湖大闸蟹的最佳吃法,就一直存在着蒸派和煮派这两种说法,而且这两派还一直争执不下。其实蒸也罢,煮也好,大家都是为了把蟹味之精粹完美地体现出来。而这其中的问题在于,蒸者绝不看煮之长,而煮者也不看蒸之长,这就像兵器之中到底是刀厉害还是剑厉害一样,争来争去完全没有意义。 蒸出来的蟹与煮出来的蟹,首先在外观上有一定的区别,虽然两种方法做出来的大闸蟹都是红色的,但是蒸出来的蟹,背壳和腿壳上会有密密麻麻的红点。此外,蒸出来的蟹往往着色不够均匀,有的地方颜色深、有的地方颜色浅。而煮出来的蟹,背壳和腿壳上常美丽的大红袍色,着色均匀且色彩的饱和度极佳,看上去像是刷了层清亮的红漆一样。单纯从颜色上来看,煮出来的蟹比蒸出来的好看。

清蒸阳澄湖大闸蟹看上去好像是原汁原味了,不过持这种观点的人对大闸蟹的美过于了。大闸蟹中多多少少还是有一些让人不快的腥味的,要是把这种腥味也当成了美,那就是不讲理了。所以说,“蒸者味随全,而失之太淡”这句话的确是有道理的。不过话得说回来,数落蒸蟹派的不是,并不意味着煮蟹派就是最好的,因为煮最大的问题在于鲜味容易流失到汤里去。只要分析一下,我们就可以看到,其实最完美的做法应该是各取蒸煮两派的所长。简单地来说,就是先煮一下,让大闸蟹着色吸味,断生以后迅速捞起,然后再去蒸。 不管是蒸是煮,大闸蟹下锅前一定要绑好,否则大闸蟹遇热一挣扎,腿脚全断,最后出来都是“蟹突突”了。然后在生的大闸蟹的关节处,用针将其筋膜扎破,蟹斗的胸甲部位则要将白肚壳扎破。如此这般,大闸蟹就算是预处理好了。 蟹之味虽然鲜美,但其味性却较淡,而且可以与大闸蟹搭配辅佐的材料极少。不过自然之道,味道也是如此。 蟹之美虽然较为独特,但它也不是不食烟火的天上仙子。姜汁、紫苏和适量的盐这几味对蟹味也是最有裨益的,至少紫苏如此。在放满水的大锅中放好大把的姜片,紫苏和少许一点盐,水烧得大开之后,姜汁和紫苏的香味就是弥漫出来,这时候将大闸蟹一只只仍到锅里去,你会看到锅里的大闸蟹在开水中很快的变红,等到大约三四十秒的时候,大闸蟹背壳已经全红了,这时候把它们再捞起来。这一步看上去有点像焯水,但又不全是。

阳澄湖大闸蟹历史文化

阳澄湖大闸蟹历史文化 阳澄湖大闸蟹历史文化 大闸蟹文化趣谈 中国已有近4000多年的吃蟹历史,相传几千年前,江湖河泊里有一种双螯八足,形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷,还会用螯伤人,故称之为“夹人虫”。后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,夹人虫的侵扰,严重妨碍着工程。巴解想出一法,在城边掘条围沟,围沟里灌进沸水。夹人虫过来,就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红,发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来,一闻香味更浓。便大着胆子咬一口,谁知味道鲜透,比什么东西都好吃,于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解,用解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。 在长江三角洲,考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现,在我们的先民食用的废弃物中,就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久,而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。经过长期的历史沉淀,人们发现,在中国三个地区生长的河蟹品质最好,即中国有三大名蟹:地处苏皖两省的古

丹阳大泽河蟹——花津蟹;河北白洋淀河蟹——胜芳蟹;江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹。 历史上,古丹阳大泽包括:丹阳湖、石臼湖、固城湖、南漪湖以及周边地区一大片低洼湿地,面积近300万亩。这块湿地横跨苏南和皖南,呈三角形,号称河蟹“金三角”。在这三大名蟹中,历史最悠久的要数古丹阳大泽的“花津蟹”。 吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机,这不吃大闸蟹的季节又到了!俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。 何谓大闸蟹?河蟹也,但不是所有的河蟹,品种一定要是中华绒鳌蟹,个头一定要是三两以上。据说大闸蟹之名是有来头的:当时苏州、昆山一带的捕蟹者,在港湾间设置了闸门,闸用竹片编成,夜间挂上灯火,蟹见光亮,即循光爬上竹闸,此时只需在闸上一一捕捉,故叫大

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江苏省苏州市旅游活动策划书 策划编号:413 策划成员:陆映彤,王永芳,杨雪颖,张晓红

二0一三年十一月十八日 目录 一、主题 (3) 二、旅游攻略 (3) 三、旅游贴士 (7) 四、重要旅游景点介绍 (9) 正文: 江苏省苏州市旅游活动策划书 前言:苏州历史悠久,人文荟萃,目前仍基本保持着"水陆并行、河街相邻"的双棋盘格局,"三纵三横一环"的河道水系和"小桥流水、粉墙黛瓦、史迹名园"的独特风貌。一句“上有天堂,下有苏杭”让苏州驰声海内,秀丽、典雅且有“甲江南”声名的苏州园林,小桥流水环绕姑苏城内,令人心驰神往。苏州古城座落在水网之中,街道依河而建,水陆并行;建筑临水而造,前巷后河,形成“小桥、流水、人家”的独特风貌。集建筑、山水、花木、雕刻、书画等于一体的苏州园林,是人类文明的魄宝奇葩,拙政园和留园列入中国四大名园,并同网师园、环秀山庄与沧浪亭、狮子林、艺圃、耦园、退思园等9个

古典园林,分别于97年12月和2000年11月被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。为了能让大家更好的了解苏州旅游文化,更好的游玩、感受苏州古城的文化底蕴与现代文化。特制定此策划书。 一、主题:水墨江南,梦幻之城 二、旅游攻略: 如何在有限的时间内,游玩更多的地方,更好的感受苏州呢?让我来为你规划一下吧! 一日游: 行程亮点:摄影美食园林建筑 这一天就泡在苏州的别致园林里,还能享受到当地美食。 狮子林→拙政园→苏州博物馆→平江路→观前街 以园林的名义下江南,早上去拙政园、狮子林和苏州博物馆串门子,看晚清建筑园林遗产,一品苏州古典园林亭、台、楼、阁、厅、堂、轩、廊之人文景观,赏“假山王国”等。下午去逛逛平江路品味古色古香,晚上去尝尝观前街的正宗苏帮菜。如果正巧是周末,行程快点还可以去金鸡湖感受下音乐喷泉来结束姑苏之旅。 餐饮:

莲花岛农家乐

莲花岛农家乐 一:蟹庄介绍 阿瘦农家蟹庄坐落在莲花岛上,很多年前老板阿瘦就自己养殖大闸蟹,现在已经有了一定的规模了,近几年开始自产自销阳澄湖大闸蟹,开设农家乐,接待来自全国各地的朋友。农家乐食用的蔬菜多数是自己家里种植的,还有玉米,南瓜等土特产,自己家里散养草鸡,让大家吃得更健康,更放心。 今年蟹庄内搭建了一座木房子,环境比以前更雅致,更适合亲友聚餐,宴请客户,酬谢领导等。有大包间,可以容纳同时6桌圆桌,适合团队一同前来。您的满意是我们努力的方向。 二、岛上活动: 在阳澄湖莲花岛农家乐-阿瘦农家蟹庄,既能品尝到鲜美的大闸蟹,吃到新鲜的农家菜,您还可以到莲花岛风景区游玩,采风、拍照、露营尽享欢乐时光。 若是您喜欢钓鱼,可以在莲花岛周边地区钓鱼,享受钓鱼的乐趣。若

是您喜欢和朋友们聊聊天、打打牌、搓搓麻将,阿瘦农家蟹庄免费为您提供活动场所,还奉上瓜子等零食。如果您带了孩子,不知道怎么帮孩子打发时间,别急,阿瘦农家蟹庄为您的孩子准备了沙画、拼图、故事等游戏,让您和孩子其乐融融,不亦乐乎。 临走还可买些大闸蟹,或自己回家与亲友小聚再领余香,或馈赠领导长辈,体面实惠,何乐而不为?! 阳澄湖莲花岛农家乐-阿瘦农家蟹庄-以诚实的经营、竭诚的服务!欢迎海内外的朋友来岛品蟹、休闲! 三、活动安排: 1. 上岛免费接送。 2. 出发到目的地,车子停在莲花岛北码头,(苏州绕城高速阳澄湖北收费站附近) 3. 阿瘦农家蟹庄派快艇到码头接您和您的家人朋友登岛。 4. 在蟹庄里品蟹吃饭。 5. 饭后,可以坐观光车到莲花岛风景区游玩。 6. 游玩结束后可以坐观光车直接回码头停车场返回。如果意犹未尽,也可以做观光车到阿瘦农家蟹庄继续休闲娱乐。蟹庄内免费为您提供桌椅、茶水、零食等。

[整理]上海到苏州一日游攻略

[整理]上海到苏州一日游攻略

[整理]上海到苏州一日游攻略 上海到苏州自助一日游全攻略 上有苏杭,下有天堂,苏州号称是世界园林之首。小桥流水,亭台楼阁。吴侬软语说的就是苏州啦~下面就让我们带您去苏州走一圈吧~~行程安排6:00—8:10 乘虹桥枢纽4路从东川路闵行交大站到上海虹桥火车站 8:30 乘坐D3018列车上海虹桥开往苏州。 9:17 转乘202号线(平门东站)上车坐3站至(苏州博物站)下车,全程约30分钟,总车程2.4公里。 游玩景点: 拙政园、狮子林、苏州博物馆等约2个小时。 12:20午餐美味斋或朱鸿兴面馆(拙政园) 13:20 乘坐923路(或 202529, 178, 518, 游5北环, 游5南环, 55, 游2), 在下车, 从(苏州博物馆首末站)上车坐2站至(醋坊桥观前街东站站)下车,全程约10分钟,总车程2公里。 13:30 游观前街大约1个小时 14:30 乘坐 301路(或 313路, 33路), 从(察院场站)上车坐9站至(何山桥站)下车,全程约20分钟,总车程5.7公里。 15:30 游寒山寺大约1个小时 15:40 寒山寺步行至何山桥站,乘坐816路, 在虎阜大桥站下车,600米步行至虎丘风景区,全程约30分钟,总车程4.8公里。 16:20 游玩虎丘大约1.5小时 17:30 虎丘风景区220米步行至虎丘北门站乘坐36路, 在留园路站下车,500米步行至山塘街或者乘坐816路,从虎阜大桥站到留园站,全程约15分钟,总车程3.2公里。

鸡爪小店地理位置偏僻,但俗话说“酒香不怕巷子深”。这里的鸡爪超好吃,和哑巴生煎一样,登过苏州旅游杂志,是推荐来苏必吃的小吃之一。点上10个鸡爪,套上老板娘附送的手套,顾不得淑女形象了,锃亮的外表伴随着一股茴香的香味,一口咬下去,十分软糯却不又不失劲道,浓郁的脂膏黏黏得粘满双唇。接着第二只、第三只……一晃眼的功夫,眼前的一盆鸡爪已被干光,这下胶原蛋白是补够了,却还是意犹未尽。 但是如果以为这里只有鸡爪,那就错了哦~~赤豆圆子,皮蛋瘦肉粥,水果粥,薏仁粥,土豆鸡肉卷,肉粽子都是人气超火爆~~ 5.蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。其实苏州很多地方蟹壳黄很有名:雅都啦,山塘街啦。。但是最好吃的永远不是最大众的,苏州最王牌的蟹壳黄是在景德路黄鹂坊桥菜场附近,一家小小的饼店,永远是门庭若市。发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼,精心烘焙而出,呈褐金黄色,吃口酥、松、香,饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。 6.徳仔煲仔饭 地址:十全街与人民路交接处,雨果书店对面 隆重推荐啊推荐~~~~虽说煲仔饭不是苏州的特色,但俗话说美味没有地域限制。高中几乎就是靠此店维生,至今没有吃厌迹象,每周必定光顾N次。。这里的叉烧是秘制的,而且每次做的不多,去的不巧得等很久,但是一点也不影响这里的人气。外鲜内嫩的叉烧,烤得吱吱做声的锅巴,香脆鲜美。招牌:叉烧煲仔,金针牛肉盖浇饭,叉烧炒饭,炒细粉等。ps:这里的辣椒酱和酱油也都是秘制的,吃的时候一定要记得放些。 7.同德兴面馆 地址:嘉馀坊 同德兴的发家具有着很强的传奇色彩。十年前同德兴,只是一家在众多老字号阴影下的默默小店,对朱鸿兴、陆振兴这样的百年老店只能望其项背。那年,日本

上海到苏州旅游攻略

上海到苏州旅游攻略 苏州简介: 苏州素来以山水秀丽、园林典雅而闻名天下,有“江南园林甲天下,苏州园林甲江南”的美称,又因其小桥流水人家的水乡古城特色,有“东方水都”之称。 苏州古城遗存的古迹密度仅次于北京和西安,苏州古城14.2平方公里。苏州古城和苏州园林为世界文化遗产和世界非物质文化遗产"双遗产"集于一身,而昆曲、阳澄湖大闸蟹、周庄是三张国际级、重量级的品牌。苏州园林甲天下,为中国十大名胜古迹之一,其中九座园林被列入世界文化遗产名录,截止2009年有六项非物质文化遗产被列为世界口头与非物质文化遗产;“吴中第一名胜”虎丘深厚的文化积淀,使其成为游客来苏州的必游之地。 苏州现有2个国家历史文化名城(苏州、常熟)、12个中国历史文化名镇(昆山周庄、吴江同里、吴江震泽、吴江黎里、吴中甪直、吴中木渎、太仓沙溪、昆山千灯、昆山锦溪、常熟沙家浜、吴中东山、张家港凤凰),保存较好的古镇(如吴江的黎里、盛泽、平望,太仓浏河等)、中国历史文化名村(吴中东山村、明月湾),中国首批十大历史文化名街之二的平江路、山塘街。 上海到苏州三日游: 苏州的景,精致玲珑,玄机暗藏,园林之美,无以言表。从上海出发,苏州旅游三日,将行程以及去各景点的感受罗列如下,

供大家参阅: 第一天:拙政园(门票90元,游玩时间3小时左右)-苏州古运河游船(门票120元,游玩时间1小时)-盘门景区(门票40元,游玩时间1小时) 拙政园:简介百度都有,不加赘述,说说个人感受。典型的小桥流水人家之景,亭台楼阁轩榭别有特色,如果是生活在北方的伙伴们过来,一定非常喜爱,若是身在江南水乡的朋友们,可能会觉得不过如此。园的设计初衷是四季皆有景色看:春,三面柳树,吐出新芽,泥土芬芳,唤醒希望;夏,郁郁葱葱,四面荷花,争相开放,生之灿烂;秋,娴静清雅,北有秫香,悉心耕作,返朴归真;冬,池中山影,梅香如雪,品茶听书,享受安宁。根据四季之景,可选择自己喜欢的季节欣赏。 古运河:古京杭大运河一部分,门票稍贵,可选择尝试。坐在轮船上,看船外大雨瓢泼, 粉墙小桥房屋远去,听导游诉说苏州的故事,苏州女孩的保养,也是别有一番风味。 盘门: 苏州古城唯一保存完整的水陆城门,去的时候天色稍晚,大雨倾盆,影响最深的就是瑞光塔,孙权后为母而建。 建议:想多看园林,可以加上狮子林。 第二天:虎丘(门票80元,游玩时间3个小时左右)-留园(门票55元,游玩时间2个小时左右)-七里三塘(免费,时间自定)-平江路(免费,时间自定) 虎丘:苏东坡的一句“到苏州不游虎丘,乃憾事也。”让其名声大震。景区内有马车和游览车可使用,马车(单程:10元,双程

阳澄湖大闸蟹吃法

阳澄湖大闸蟹吃法 “秋风起,蟹脚痒”,说的是中秋节前后,大闸蟹开始上市,这时候,上海人的嗓子眼也跟着痒,秋冬季,如果不吃上几次大闸蟹,那十有八九你就不是个正宗上海人。如果搞点情调,亦可三五知己,佳酿一壶,持蟹赏花,不亦乐乎。 何谓大闸蟹?河蟹也,但不是所有的河蟹,品种一定要是中华绒鳌蟹,个头一定要是三两以上。据说大闸蟹之名是有来头的:当时苏州、昆山一带的捕蟹者,在港湾间设置了闸门,闸用竹片编成,夜间挂上灯火,蟹见光亮,即循光爬上竹闸,此时只需在闸上一一捕捉,故叫大闸蟹。 通常,人们都把大闸蟹比作味中极品,因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。 就像墨分六色,琴具七音一样,大闸蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分“四味”:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。而蟹子曝干后则是海鲜珍品,为海鲜第一味。 说到大闸蟹,不能不提上海人。上海人和大闸蟹的情分,就像东北人和酸菜粉条、四川人和水煮鱼一样,难舍难分。据不完全统计,大闸蟹上市期间,每个上海人每年平均吃掉大闸蟹12.5只。 在上海还流传着一种说法,“九雌十雄”,意思是九月份吃雌蟹,十月份吃雄蟹,当然这里说的是农历九十月份。 其实,除了“九雌十雄”外,上海人吃大闸蟹的讲究还有很多。

比如说因为蟹是寒性的,所以一定要有暖性的东西配:有人吃蟹时一定要喝黄酒,而且黄酒一定是要热的;有人吃蟹时蘸姜汁,这可绝对是个技术活儿,姜汁不同大闸蟹的味道会相差千里;还有人吃蟹时什么也不蘸,吃后喝姜茶,为的是保持大闸蟹鲜美的原汁原味,而不至于被姜醋抢了风头。各人口味不同,各取所需就好。 比如说吃蟹玩心情。古人有品蟹吟诗,玩的就是心情。如今,人们不再吟诗,但心情同样重要,于是擅长吃蟹者想出了用绿色或白色瓷盘盛金黄色大闸蟹,赏心悦目后,吃蟹者会觉得蟹的味道也随之更鲜美。 还有,以前买蟹都是市场上或者超市里挑挑拣拣,前者凭的是自己的经验,后者看好的是品牌。如今,上海人只要提前一两天拨个八位数电话号码,即可坐在家里等蟹上门,“三万顷”太湖清水蟹别出心裁地推出预定礼品蟹,真正让上海人见识了什么叫当天蟹的味道。 是否当天蟹是评判大闸蟹品质的一个重要标准,说明人们已不再满足于活蟹的新鲜。另外,在同为中华绒鳌蟹种的前提下,水质决定大闸蟹的优劣。各商家也纷纷打出自己的招牌,阳澄湖自称湖水清澈见底,而“三万顷”太湖清水蟹也拿出看家本领,大呼我就产在上海的水源地太浦闸……到底哪家好,不如亲自去考察。 吃蟹者经验谈 懂蟹者,一定要吃当天蟹,隔天蟹会走味儿。一般人可能吃不出什么子丑寅卯,而懂蟹者知道,活蟹不一定就是新鲜蟹。有经验者,把蟹置入冰箱,10日而仍活,只是消瘦了许多,肉质也自然要懈怠了许多。当天蟹,肉紧贴在壳上,很有咬口;隔天蟹脱水,肉壳分开,肉干涩。 选蟹的标准 1、虽然活蟹并不一定新鲜,但是买蟹时活蟹还是最重要的,如果可以的话,可以把绳子解开,让蟹跑跑看,如果跑得很快的,相对比较新鲜。

苏州市内旅游专线指南

苏州市内旅游专线指南 游1路公交线路 停靠站点:虎丘、观景新村、工艺美院、留园、广济桥、石路南、爱河桥、中医院、儿童医院、察院场、玄妙观、市立医院东区、苏州博物馆(拙政园、狮子林)、上行:北寺塔东、下行:北寺塔、平门(丝绸博物馆)、火车站 起点站首末班时间:05:15~21:00 终点站首末班时间:05:15~21:00 高峰行车间隔:7分平峰行车间隔:16分线路里程:10.5公里票价:1元 游2路公交线路 停靠站点:虎丘、观景新村、工艺美院、仁安街、玻纤路、山塘街、清塘新村北、钱万里桥北、火车站、平门(丝绸博物馆)、上行:北寺塔东、下行:北寺塔、皮市街北、苏州博物馆(拙政园、狮子林)、市立医院东区、醋坊桥、观前街东、双塔、第一人民医院西、网师园西、南林饭店、三元坊(下行无)、工人文化宫、南门、人民桥(上行无)、轮船码头 起点站首末班时间:05:45~18:45 终点站首末班时间:05:45~18:45 高峰行车间隔:9分平峰行车间隔:12分线路里程:11.9公里票价:1元 游3路公交线路 停靠站点:华润燃气公司、科达科技(金山路)、典桥、爱普生、渔洋街、珠江路、金色家园、新升新苑、水上乐园、玉山公园、御花园、苏州乐园、百合花公寓、飞利浦、锦华苑、金狮大厦、何山花园、科技大学、何山桥、来凤桥、闻钟苑、西园路中、苏州农学院、西园路东、仁安街、玻纤路、山塘街、清塘新村北、钱万里桥北、火车站 起点站首末班时间:05:30~20:45 终点站首末班时间:06:10~21:25 高峰行车间隔:10分平峰行车间隔:15分线路里程:14.1公里票价:1元 游4路公交线路 停靠站点:火车站、平门(丝绸博物馆)、北寺塔、察院场、观前街西、乐桥北(上行无)、饮马桥、三元坊(下行无)、工人文化宫、南门、团结桥北(公交公司)、团结桥西(上行无)、大龙港新村、中级人民法院(同济医院)、盘溪新村、友新新村、唐寅园、横塘、苏州职业大学、横山、马庄、西跨塘、华诚别克专营店、凤凰山、木渎古镇、木渎医院(招呼站)、木渎严家花园、灵岩山(后为定时班车)、天灵风景、天平茶厂(招呼站)、天平山 起点站首末班时间:05:00~21:10 终点站首末班时间:05:00~21:10 高峰行车间隔:6分平峰行车间隔:10分线路里程:23公里票价:2元 游5路公交线路 停靠站点:欧尚超市、夏园新村、徐家浜(中新城小商品市场)、苏大北校区、相门、双塔、醋坊桥(观前街)、市立医院东区东、苏州博物馆(拙政园、狮子林)、齐门、汽车北站北、平门北、火车站、钱万里桥北(广济医院)、清塘新村北、山塘街、玻纤路、仁安街(江南电缆厂)、西园东、金门路、古吴饭店、彩香新村西、彩虹新村东、客运管理处、胥江路、桐泾公园、友新新村、解放新村、新市桥南、盘门景区北、市实验小学、工人文化宫、广电总台、竹辉宾馆、桂花公园、觅渡桥北、里河新村、东振路西、机场路西、葑门换乘站东、苏大东校区、夏园新村、欧尚超市 起点站首末班时间:06:00~22:30 终点站首末班时间:06:00~22:30 高峰行车间隔:9分平峰行车间隔:12分线路里程:24.9公里票价:1元 502路公交线路(原20路)苏州太湖东山线 停靠站点:火车站、平门、接驾桥、察院场(观前街西)、饮马桥、姑胥桥、三香公园、三香新村、彩香新村、彩虹新村、附二医院(体育中心)、新城花园酒店、工业大厦、中建八局、横塘(家乐居)、职业大学、横山、马庄、西跨塘、华成别克专营店、凤凰公墓、木渎、木渎中学、教师进修学院、金桥开发区、永昌红木家具公司、尧峰、横泾一工区、横泾三工区、越湖路、源利金属制品公司、锦和染织有限公司、横泾、赵家桥、浦庄开发区、浦庄、三千方桥、六湾、采莲、庄志桥、石马、渡村、三塘村、摆渡桥、电缆厂、

阳澄湖大闸蟹和其它蟹的区别

阳澄湖大闸蟹解析 阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称,其外形特征:青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背,蟹背青得发亮,清爽,半透明,烧熟后,显纯红,红得鲜艳。 它不同于其它湖区螃蟹的灰色,色暗,泥土色重,熟后呈淡红,红中带灰。白肚,蟹肚呈白色,白得有光泽,给人以水亮玉质般美感(随着养殖业的发展,有些水深的地方也养殖阳澄湖大闸蟹,因而有少量其它湖区螃蟹肚灰白或灰色,或白得不清洁。黄毛,蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。雄蟹绒毛密而软,不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽,显黄色。其它湖区蟹毛带泥土色,不清洁。金爪,蟹爪尖上呈烟丝般金黄色。其它湖区的蟹,爪尖上没有明显的金黄色。体壮,阳澄湖大闸蟹体壮,墩厚,结实,两螯八爪粗壮有力,放在玻璃上能撑起,爬行自如。与其它湖区蟹相比,同样形体大小的蟹,阳澄湖大闸蟹体重重得多,它没有一壳水的现象。 阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”,其色、香、味妙不胜言,“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”。那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、香、味三者之极,更无一物可之上,也是其它湖区蟹无法比拟的,难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”。阳澄湖蟹为什么又普遍称为"大闸蟹"呢??包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》,说到"大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前,或者是临时发起的。所以这些卖蟹人,总是在下午挑了担子,沿街喊道:'闸蟹来大闸蟹'。"这个"闸"字,音同"炸",蟹以水蒸煮而食,谓"炸蟹"。这样的解释,尚不能尽意。他"有一日,在吴讷士家作蟹宴(讷士乃湖帆之文),座有张惟一先生,是昆山人,家近阳澄湖畔,始悉其原委。 阳澄湖大闸蟹形成了与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽; 二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。营养价值螃蟹是高蛋白的东西,具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质,因此吃螃蟹对人身体是有好处的。一般都可以吃。但是有些人还是慎食螃蟹,因为螃蟹性寒,对于伤风感冒的人暂时少吃,等身体恢复健康以后可以放心吃了。据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时,又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹不但为食中佳肴,作为药用也有奇功。《本草拾遗》说:“其功不独散,而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解毒、破淤清积止痛。 现代研究发现 蟹壳含有一种物质——甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质,动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。鲁迅说:“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”螃蟹形状可怕,还要钳人,开始吃蟹的人确实需要有些勇气。但可以肯定地说,中华民族是较早懂得吃蟹的民族。《周礼》中载有“蟹胥”,据说就是一种螃蟹酱,可见早在二千多年前,螃蟹已作为食物出现在我们祖先的筵席上了。北魏贾思勰的《齐民要术》介绍了腌制螃蟹的“藏蟹法”,把吃蟹的方法又提高了一步。后来陆龟蒙的《蟹志》,傅肱的《蟹谱》,高似孙的《蟹略》,都是有关蟹的专

阳澄湖大闸蟹品牌运营

阳澄湖大闸蟹品牌运营 一、产品市场分析 1.消费环境 品牌影响:近十多年以来, 由于阳澄湖大闸蟹品牌的成功推广, 大闸蟹已成国各大城市与港澳台地区视为高级食用品种, 尤其港澳台地区人士更将其视为一年一度的食蟹盛事。物以稀为贵:因其人工养殖的自然条件严苛, 饲养技术难度高, 使其在消费市场的地位无法被取代。再者大闸蟹的爱好者, 对天然无污染的野生蟹须求日益增加。 2.市场环境以及生产环境 环境破坏,养殖难度加大:由于国要求高度经济成长, 而过度开发与破坏环境, 对于大闸蟹养殖造成无法补救的影响, 更甚者, 因为大闸蟹的高经济效益, 导致养殖户的超高密度养殖, 使得大闸蟹的规格无法提升与质量下降, 野生数量更是急遽减少。中国的养蟹圣地, 江浙一带的养殖环境屡遭破坏,使得阳澄湖不得不下令于2008年起, 开始全面禁养大闸蟹!产量不足:每年真正的阳澄湖大闸蟹产量也仅2000余吨,由于市场需求大,供应紧,大闸蟹不足以供应到二级城市,目前公司的“阳澄湖牌”大闸蟹也基本只够供应、等地方的

经销商和专卖店,基本到不了批发市场和超市。冒牌横行:真正的阳澄湖大闸蟹年产量不超过3000吨,但是仅市场的需求量就达到5万吨,的需求量与相当。如此巨大的产需缺口,导致各种冒牌的阳澄湖大闸蟹泛滥。但由于市场极不规,甚至出现了'劣币驱逐良币’的情况,给整个阳澄湖大闸蟹行业的发展带来不好的影响 3.上述环境现状及趋势所提供的机会与威胁。 在拥有 5.6年阳澄湖大闸蟹品牌的推广和越发稀少的野生大闸蟹情况下,市场经济将阳澄湖大闸蟹推向了风口浪尖,导致市场需求越发强烈,物以稀为贵,可见未来阳澄湖大闸蟹的市场需求带来了黄牛,冒牌等各种问题也为阳澄湖大闸蟹行业的发展带哦来了不好的影响。 二、阳澄湖大闸蟹的运营过程 小小一只阳澄湖大闸蟹,成本10元。凭借天然的水域资源,不断挖掘历史文化,包装、宣传、乃至走出去吆喝,其身价飞涨到数十甚至数百元。从自然养殖,到人工围网试点;从无序竞争,到品牌整合;从单一的卖大闸蟹,到如今延伸的大闸蟹经济,阳澄湖大闸蟹的成长之路可谓令外界叹服。 1. 1992年前:阳澄湖有蟹初长成 上世纪80年代的阳澄湖,水草茂盛、湖水清澈见底,纯天然的湖水里,甲鱼、河虾、甲鱼等水族居民们在里面快乐地生长,渔民们享受着上天的馈赠。

苏州旅游全攻略

苏州旅游全攻略 拙政园 位于娄门内东北街178号,是苏州园林中最大的,也是最著名的一座。拙政园始建于明代,王献臣是该园第一位主人。他在嘉靖、正德年间官居监察御史,晚年仕途不得意,罢官而归,买地造园,借《闲居赋》“拙者之为政”句意,取名为拙政园。园内主要景点有:兰雪堂、芙蓉榭、秫香馆、放眼亭、远香堂、小沧浪、留听阁、浮翠阁等。 交通:游1、2、5线,2、3路拙政园站下,往东步行100米即到。 门票:旺季(3.1-5.31;9.1-11.30)70元;淡季(6.1-8.31;12.1-2.29)50元。两个旺季分别举办免费杜鹃花节、荷花节。 开放时间:8:15-17:30 狮子林 位于城东北的园林路23号,是元代僧人天如禅师为纪念他的教师中峰神僧而创建的。狮子林拥有国内尚存最大的古代假山群。湖石假山玲珑众多、出神入化,形似狮子起舞,被誉为“假山王国”,有“桃源十八景”之美誉。园中最高峰为“狮子峰”,另有“含晖”、“吐月”等名峰,建筑有“立雪堂”、“卧云室”、“指柏轩”、“问梅阁”等。 提醒:可与苏州民俗博物馆、钱币博物馆同游。沿园林路向北百米即是拙政园。 交通:游1、2、5线,2、3、4、40、701路可达。 门票:旺季(3.1-5.31;9.1-11.30)30元;淡季(6.1-8.31;12.1-2.29)20元。 虎丘 是苏州城的标志性景观,有“吴中第一名胜”之称。苏州在春秋时是吴国的首都,吴王阖闾死后就葬于虎丘。唐代大诗人白居易在苏州任刺史时,曾凿山引水,修七里堤,使虎丘景致更加秀美。宋代诗人苏轼曾说过:“到苏州不游虎丘,乃憾事也。”古人在评价虎丘的特色时,曾提出:“九宜”之说,称虎丘宜月、宜雪、宜雨、宜烟、宜春晓、宜夏、宜秋爽、宜落木、宜夕阳。 现园内主要景观有:世界著名斜塔——虎丘塔、“天下第三泉”、断梁殿、憨憨泉、试剑石、剑池、拥翠山庄、万景山庄等。 交通:游1、2路,公交8、49路车可达。 门票:旺季(3.1-5.31;9.1-11.30)60元;淡季(6.1-8.31;12.1-2.29)40元。两个旺

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