陕西民风民俗
陕西民风民俗
秦腔也称"乱弹",唱腔音色高亢激昂，要求用真嗓音演唱，保持了原始豪放的特点，角色可分为：老旦、正旦、小旦、花旦、武旦、媒旦、老生、须生、小生、大净、毛净，丑角等十几种。是我国最古老的剧种之一，对许多剧种都有很大的影响.其特点是:慷慨激昂,宽音大嗓.主要流行于西北各地,为群众所喜闻乐见，其唱腔、道白、板路、脸谱、身段、角色门类自成体系。
安塞腰鼓是一种独特的民间大型舞蹈艺术形式，具有２０００年以上的历史。表演可由几人或上千人一同进行，磅礴的气势，精湛的表现力令人陶醉，被称为“天下第一鼓”。豪迈粗犷的动作变化，刚劲奔放的雄浑舞姿，充分体现着陕北高原民众憨厚朴实、悍勇威猛的个性。张扬出独特的艺术魅力。在北京、香港，及中国各地展现风采，并为世界瞩目。
社火在陕西，是指芯子，高跷，竹马，旱船，狮子，龙灯等的统称。是一种靠扮演，造型，技巧获胜的艺术，它通过各种高难度的动作和严密的构思，让演员扮演历史人物或现代人物，形成一个故事的组合，给人一种高屋建瓴惊险迭出的艺术感染力。这种来自黄土地与秦腔相结合的艺术有着悠久的历史和独特的魅力。
剪纸人们将在纸上剪出来的图案贴在门楣、窗子、桌子等，以表达自已的喜乐、感情及生活感受，因此又称之“窗花”。它多取材自喜庆节令、五谷丰收、民间戏曲故事、儿童、动物等，既饶富情趣又装饰美观，有着深厚的群众基础，故深受大家喜爱。西府剪纸以它特有的
文化风韵，融古文化之精髓与历代劳动艺人智慧之结晶，内涵丰富，寓意深刻，可谓民族艺术之瑰宝。
馄饨形状像银锞，平底、鳖肚，两个尖耳朵，馅有萝卜、韭菜，象征浑全，吉利。馄饨是韩城人过年过节待客的佳食。传说，家人吃馄饨万事如意，举家团圆；亲友吃馄饨唱来常往，亲如一家，永不破裂。羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称“羊羹”，宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。其制作方法先将优质的羊肉洗切干净，煮时加特制佐料煮烂。吃时把白面烤饼，掰成黄豆大小放入碗内，在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以葱末、料酒、粉丝等调料，单勺制作而成。其特点料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。
石子馍陕西关中地区有一种制作奇特，风味别致的古老食品。它用烧热的石子作为炊具烙烫而制成，由于历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。它油酥咸香，经久耐放，因此很受人们的喜爱。
普照寺为佛教寺院。创建于公元1316年，主体建筑是大佛殿，殿前东有“伽蓝庙”，西有“护法庙”。殿东为“土地庙”，西为“关公庙”，殿后有“观音洞”，是一组罕见的元代典型古建筑。佛像塑造逼真丰满，天花板为珍贵绘画。融建筑、塑像、绘画融为一体，具有极高的历史、文化、科学价值。现为国家级重点文物保护单位。
禹甸园占地3700平方米，园外三面环路，视野开阔，是一个文化、休闲、娱乐的场所。园内树木林立，花草艳丽；音乐喷泉、雕塑、球场舞池、椅子石几错落有致。游人徜徉园中，悠闲惬意。“禹甸”者，大禹治理之意也。以“禹甸”命名，突出韩城这座全国历史文化名城的文化色彩。
司马迁祠墓在韩城市南10公里芝川镇的韩奕坡悬崖上。为全国重点文物保护单位。司马迁祠依崖就势，层递而上。登其巅，可东望黄河，西眺梁山，南瞰古长城，北观芝水，山环水抱，气象万千。壮观的自然形式和秀丽的风光，映衬出司马迁的高尚人格和伟大的业绩。祠内牌坊矗立，环境幽静。司马迁坐像，长须飘拂，神态逼真。碑石林立，诗文雅健，书法挺秀。司马迁墓，呈圆形。墓顶古柏，树分五枝，枝干苍劲。
象山森林公园位于韩城市城西1.5公里象山顶，因其形状像大象而得名。林区共栽植各类树木30余万株，森林覆盖率达80%左右。建有朝阳亭、元代四角亭等园林小景十余处，摆放了石桌、石椅，是游人娱乐、休闲的好去处。
党家村位于城东北9公里东西走向的葫芦状沟谷之中。现存四合院达成院123院。是中国北方典型的传统民居村落。党家村民居历史悠久，建筑精良，群体保护完整，公用设施齐全，避难防御安全。村中有宝塔、祠堂、私塾、节孝碑、看家楼、暗道、哨门城楼、神庙、涝池、古井、火药库等公共建筑和独特建筑。四合院多呈长方形。由厅房，左右厢房、门房围成。边门有生动逼真的门墩。门楼有门额
题字。门内有照墙。厅房有家训。这些建筑艺术，既体现了中国传统建筑的特点，又是文学、道德、美学的融合，凝聚着一种潜在的乡村文化力量，是韩城人民在建筑史上创造的文明成果。
羊肉餄餎是用一种特制的餄餎床子，将荞面压成细而长的圆状条面，捞入碗中，再泼入多味调料的羊肉汤，故称羊肉餄餎。如凉吃，放少许凉粉，再加入油辣、蒜泥、芥茉等调味，成为凉粉餄餎，食时不仅带有特异的香味，且对身体大有补益。
韩城大红袍花椒是陕西省韩城市的历史名优特产，“粒大色艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中”，久负“中华名椒”之胜誉，畅销全国，出口东南亚。韩城已成为全国规模大、产量最高、效益最好的花椒生产基地。
韩城红把扫帚是当地新婚嫁娶必备之物。此物高梁篾子和红杆高梁外皮精细加工的制作而成。篾子粗细均匀，软硬适度，经久耐用；把儿颜色深红，永不褪色。头部系两颗银铃。颈部用彩绳分股，协调搭配。置于床头，既可扫炕（床），又雅致美观。
臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食，是以面白、韧细、汤红、色鲜、味香而闻名，尤其以岐山臊子面的历史最为悠久。面好、汤香，选用细长的龙须面为主料，汤主要用猪肉、豆腐、黄花菜、干辣椒及各种调料做成。洁白细滑的龙须面配上臊子红汤，吃起来酸辣可口，油而不腻，汤香味美，让人食欲大增。
宁波传统文化
宁波传统文化 活动主题：《宁波传统文化》 活动时间：2009.12 活动目的： 通过了解宁波的手工艺、表演艺术、宁波童谣和宁波的传统节日，感悟宁波丰富多彩的传统文化，激发学生爱家乡的思想感情。 活动地点：多媒体教室 活动人员：303学生 活动流程： 一、中队长主持中队会仪式： 1、各小队汇报人数。（队长：全体立正，各小队检点人数。） 2、中队长向辅导员汇报人数，申请队会开始。（队长：报告中队辅导员，本中队原有53人，实到53人，报告完毕。请给予我们活动指导。） 3、辅导员：接受你的报告，预祝你们活动成功。 4、队长：全体立正，出旗奏乐敬礼，唱队歌。 5、队长讲话，宣布活动内容： 各位老师、同学们，大家好！今天我们303中队将在这里举行《宁波传统文化》的主题队会活动，我宣布303主题中队活动现在开始。 二、活动过程： 一、导入 1、主持人（甲乙）：大家好！我是来发，我是发妹，《来发讲啥西》节目又和大家见面了，让我们先一起来常常我们的这首主题歌。 全体唱《来发讲唆嘻》 2、甲：宁波是我国东海之滨的一个重要港口城市。它的历史可以上溯到公元前两千多年的夏代。你知道这个城市名字的由来吗？ 乙：因为宁波濒临东海，“海定则波宁”。这就是“宁波”命名的由来了。宁波简称“甬”，早在周代时已经有这个称呼了。“甬”字是古代大钟的一个象形字，在鄞、奉两县的县境上，山的峰峦很象古代的覆钟，所以叫甬山，这条江就叫甬江，这一带地方就称为“甬”地了。甲：今天，让我们一起走进这座古城，了解它的传统文化。（屏幕：出示课题：宁波传统文化）
二、传统工艺 主持人(甲)：千工床、万工轿、十里红妆的泥金彩漆、绮丽锦袍上的金银彩绣……这些流传在古老岁月里的辉煌，既是宁波当地能工巧匠的智慧结晶，更是宁波地域环境与人文特征的象征。 主持人(乙)：宁波的传统工艺主要朱金漆木雕、泥金彩漆、金银彩绣、骨木镶绣，合称“三金一嵌”，都是宁波独特的工艺美术，分别列为国家级与省市级非物质文化遗产。我们请第一小队向我们介绍宁波的传统工艺。 朱金漆木雕：朱金漆木雕以樟木、椴木、银杏等优质木材为原材料，通过浮雕、圆雕、透雕等技法，雕刻成各种人物、动植物等图案花纹，运用贴金饰彩，结合沙金、碾金、碾银、沥粉、描金、开金等工艺手段，撒上云母或蚌壳碎末，再涂上传统的中国大漆制成，图案造型古朴，刀法浑厚，金碧映辉。朱金漆木雕的人物题材多取自戏曲京剧人物的服饰、姿态、称之谓"京班体"。据传宁波曾出现过众多的朱金漆木雕的高手，其中有一位徐莜照师傅，大可雕超过1丈，小可造1寸的人物。 泥金彩漆：泥金彩漆是传统的宁波漆器。泥金彩漆主要是在木制还件上，将打成薄片的金银箔碾成粉状，调入漆料后或涂或描或填，并采用蚌壳片、镜片、砂会、沥粉等工艺技法精心装饰；也有以竹片；竹编为胎的。 金银彩绣：宁波刺绣称“宁绣”，曾与“蜀绣”、“苏绣”齐名。“宁绣”分为金银彩绣、平绣、包梗绣、刀绣，但以金银彩绣古朴雅致、色彩和谐、绣工精湛，最为著名。金银彩绣，是在真丝缎子和其他原料上，用金线和银线盘绣，用各色彩线绣制而成的工艺品。 宁波骨木镶嵌：宁波骨木镶嵌采用象牙、黄杨木、骨片、罗甸、铜片、腊石等为原料，在木坯上起槽后嵌花纹，再经打磨雕刻，髹漆而成。在制作方法上有高嵌、平嵌和高平混嵌三种。 三、传统表演 主持人(甲)：主持人：宁波的手工艺品可谓室绝妙之作，但是宁波的表演艺术也是文明遐尔的，请看二小队给我们展示的宁波传统艺术表演。 跑马灯：跑马灯起始于清道光年间，遍布宁波民间，春节盛行，谚为“正月跑马灯，二月放风筝”。马灯用竹条制成马状，糊以彩布，前段马头、马上身，后段马下身、马尾，马头与马颈处能上下活动。表演者多系10岁左右孩童，胸腹前后挂扎马灯，左手拎马颈，右手执马鞭，边跑边唱。
陕西风俗习惯
【陕西风俗习惯】 十大陕西风俗习惯 面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来。陕西十大怪其实是一种独特的生活。 俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人（关中人）在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集称之为“陕西十大怪”（即“关中十大怪”）：面条像腰带、锅盔像锅益、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来等。 一、面条像腰带。“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰（读biang－－biang，现代汉语字典上没有这个字）面，正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的冰冰面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8 两、1斤也是轻轻松松的。关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。 二、锅盔像锅盖。相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样，烙成的锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔”好。 三、辣子是道菜。至于说辣子，一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西“没泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面，又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎（好）乍咧！” 四、泡馍大碗卖。“牛羊肉泡馍大碗卖”可称上是“陕西第一泡”、“西安第一碗”。到西安不吃牛羊肉泡馍似乎是白来一趟。而牛羊肉泡馍要数回民食品了。关中人吃饭讲究实惠，肉是大块的肉，馍是硬梆梆的死面托托馍，碗是能盛6两8两的大老碗。刚端上来的羊肉泡馍很烫，呼呼地直冒热气，吃时用筷子从贴碗的四周往嘴边拨，边拨边吃。 羊肉泡的作法主要分煮肉、烙馍、熬汤、掰馍和煮馍。肉要煮得又酥又烂。馍要烙得又硬又黄，还要遇水不化、百煮不烂。汤用牛羊肉骨髓熬成。馍要掰得越碎越匀越好，然后将馍、肉、粉丝、葱、盐、味精等调料加入，在炒瓢内旺火爆煮。由于烹煮的方法不同，羊肉泡馍为煮馍和小炒。加汤的多少不同，分为干泡（汤少）和水围城（汤多），吃得自有分寸。这种泡馍有干有汤，又热又香，很叫人开胃口。所以泡馍馆，便选用一种耀州（耀县）产的大瓷碗来装盛泡馍。 五、碗盆难分开。陕西人（老陕）吃饭，喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗，当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大，所以往往碗盆难分。在关中农村，每到吃饭时，村头、庄前、树下，男人们就端着大老碗（一碗汤饭外加两块馍足有六七两），蹲在一起，津津有味地边吃饭边啦着话，这就是有名的“老碗会”。在农村，人们劳动强度大，干活出力多，吃饭也多，所以出门用老碗盛一下就够了，不用再回家去盛饭，省了不少麻烦。 六、帕帕头上戴。以前在反映陕西人生活的“西部片”中，经常看到戴羊肚毛巾、身穿对
浅析谈陕西民俗文化现状
浅析谈陕西民俗文化现状 【摘要】陕西具有丰富多彩古朴独特的民俗文化。随着经济的发展，民俗文化失去其生存的土壤，因此它的传承和保护就显得尤为重要。通过对其现状的了解，对存在问题进行分析，提出一些合理的建议，期待陕西民俗文化健康有序的发展。 【关键词】：陕西民俗文化民俗开发 民俗文化是文化发展的重要内容，忽略民俗文化的存在，忽视民俗文化的收集整理和创新，就不可能有社会的全面，协调和可持续的发展。作为当前社会发生急剧变迁的结果，民俗文化在此程度上出现了程度不同，内容复杂的变迁；作为被开发的对象，民俗文化尽管创造了一定的经济价值，但受到的破坏远远大于保护，作为被保护的对象，民俗文化受到的关注还处在人造声势的阶段，保护口号远远多于实际的措施，但已经表现出充满希望的前景。 一.陕西民俗文化现状 （一）陕西民俗旅游文化资源特色 1.原生态文化保存完整，原真性强，具有极高的旅游体验价值来过陕西的人都知道，陕西的地理环境特点之一是山地较多，这使得陕西的两大区域形成相对封闭的地理空间，从而使一些原生态的民俗文化得以较完整的保护下来，以至于产生到这里旅游活动的动机。 （1）资源类型丰富，文化兼容性浓烈，风俗的古老性明显 陕西民俗文化囊括了联合国教科文组织在“非物质文化遗产”方面所划分的所有类型。有口头传说和表达，表演艺术，社会风俗，礼仪，节庆，有关自然界和宇宙知识实践，传统手工艺技能这五个方面。同时又是13个古代王朝的所在地，是中华民族文化的核心，因此在文化兼容方面表现尤为突出，并且表现出极强的历史悠久性和风俗古老性。 ①陕西民俗文化在“知”和“娱”方面表现尤为突出。 陕西民俗文化常常与历史文化交叉并举，这使得民俗民俗展现的地区地理环境和历史环境较好的融合。 特点总结：民俗文化独具特色，其中某些例如陕北民歌集中体现了高原的自然景观，社会风貌和陕北人的精神世界，极具原发性特点；其中还可以听到“陕西十八怪”，一些手工艺制作等等形象夸张，生动可爱，乡情浓郁，色彩鲜艳；古老性也不能忘记，
宁波民风民俗
宁波民风民俗 宁波人过冬至风俗：旧时各家以芦穄粉搓圆子，叫芦穄汤果。后渐改为糯米粉圆子，加番薯粒，叫番薯汤果。先供灶神，再全家吃。俗称“冬至小年夜”，俚语“冬至大如年，皇帝佬倌要谢年”。这天长辈嘱咐小孩不可啼哭，大人也不打骂小孩，不可摔坏东西，否则视为不吉利。大族开祠堂门，具牲礼神祭祖，按丁分麻饼(吉饼)或分碗，女性不计在内。大户人家在家祭祖，做“冬至羹饭”。祭祀陈设禁用红色，烛用绿色，馒头盖蓝色戳子，谓可“压火”保安。冬至前夕，称“冬至夜”，出嫁女儿须回夫家。俗谚“嬉嬉夏至日，睡睡冬至夜”，因冬至夜最长，夏至夜最短。是夕，睡前须洗脚，说是夕洗脚，冷天不开裂。这夜要比平常睡得早，以祈好梦。谓“冬至前夜梦最灵”，冬至早晨相互传梦，长者为小辈“圆梦”，亦有赶至慈溪清道观(今慈城，道观毁于“文化大革命”)求梦者。冬至正时辰，抛掷萝卜至屋瓦上，经雨淋日晒成干后，收集挂壁上，俗称“冬至萝卜”，说可治痢疾。以上习俗多已不行，但冬至后民间仍视为吃补药、服补品的进补季节。 民国《鄞县通志？舆地志？庙社》载：“今之庙，即古之社也。古者，人民聚落所在必奉一神以为社，凡期会要约，必于社申信誓焉。故村社之多寡，即可觇其时民户之疏密，此讲地方史者所当注意也。兹编所载，虽不尽如上所谓，然神庙多处，其民居亦盛，村落凋亡地，其神庙亦多废圮，于此亦可考见地方今昔兴衰之故。盖神社虽亦属迷信之一，而其起源则与僧寺、道院绝殊，不可不表而出之也。”约在
1933年，鄞县城乡共有517处庙祀，其中当时城区（一区至五区）有159处，这是崇神、信鬼、好祀的民间习俗的表现。《鄞县通志》所载“庙社一览表”的栏目，有名称、地址、所祀之神、庙社组织、建修年月、庙下（庙脚）户口、庙会报赛、地图纵横线交点、备注。在城区社庙中，庙下（庙脚）户口在千户以上的摘录于下： 新水仙庙在惠政镇偃月街，祀水仙渊灵侯。庙社组织分周、韩、林、江、施五堡。宋时建，郡守赵以夫撰有碑记。清乾隆四十九年重修，全祖望撰有碑记。咸丰十一年毁于兵，同治二年重葺。庙下户口一千四百余户、六千余人。旧例元宵灯祭，八月十五日为神诞期，演戏致祭，今皆停止。是庙，传为阿育王龙神之行馆。 汤君庙在清洁镇惊驾桥下，祀敕封明济侯汤华。庙社组织分仁、义、礼、智、信五柱。唐元和间建，清雍正十一年重建，乾隆四十七年重修。嘉庆四年重建，道光十八年、咸丰九年、光绪二十七年三次重修。庙下户口约二千数百户。夏历六月五日为神诞期，演戏、奉牲祭神。庙内旧有壁画。 栎木庙在栎木镇栎木巷，祀鄞令张峋。庙社组织分潜龙漕、仇毕、舟孟桥、荷花庄等十八堡，每两堡推委员一人，共九人主持庙事。明时建，清代屡有修葺，董沛有记。庙下户口约数千户。夏历二月十二日为神诞期，致祭演戏，八月十六日神像出巡每堡，今已停止。相传神有功翦马，今各营于中秋日设祭，谓张峋有功德于民，民故报以庙食。 白马庙在栎木镇李家桥（旧名李家庙桥）畔，祀神失考，惟据卢友
山西风俗习惯
嗜好面食，兼喜汤饭 山西人嗜好吃面的饮食习惯，夸张地说，每饭几致无面不足、无馍不饱，相沿成习，由来已久。这是在自然条件、历史源流、相袭力量等背景下形成的。山西粮食作物应有尽有，品种多达数十种。北中部盛产高粱、糜黍（太原以北地区呼粘者为黍子）、梁谷、莜麦、荞麦、稻子、豆类（有豌豆、黑豆、绿豆、大豆、黄豆、小豆、豇豆、茶豆、扁豆、蚕豆等十多种）、玉米、沙米等等。南部盛产小麦、玉米、谷子、稻子等。这些品种繁多的粮食，提供了丰富的食料。通过农家妇女的慧心巧手，可以制作出数以千计的面食来。各种造型的面食，既可口，又诱人。许多农家，一日三餐皆以面食为主，或稠或稀，或干或汤，粗细搭配，粗粮细作，细粮精制，烹制技艺十分丰富。就是谷子盛产区的农家，以米为粥或捞饭，也要搭配拌汤、汤面之类的面食。汤面中炝入油，或放葱花，或加香椿嫩芽。这种粗茶淡饭，既能满足人们的口腹，又有浓郁的黄土高原农家气息，使人得到一种精神上的享受。晋中平川地区，农家的午餐几乎都以面条、面片等面食为主，或剔或揪，或擀或压，或拨或擦，造型各有特色。面条有长有短，有宽有窄，有粗有细；揪片有厚有薄，有大有小，有软有硬，看了真使人眼花缭乱，仿佛到了面食的王国。各种各样的面食，加上具有地方特色的浇头、佐料，闻一闻浓香四溢，吃一吃风味别具，使人感到吃山西面食真是一种美的享受。生活条件好的人家，吃面食讲究一个月内不重样；普通农家吃杂面（高粱面掺和白面、豆面、玉米面，或高粱面掺和榆皮面都称“杂面”）每天也要变个花样。北部地区的黄米面糕和莜面栲栳，南部地区的白面馍，无论造型、
口感都各有特色。当然，山西面食为人所赏识的还得数剔尖、拉面、刀拨面、刀削面，号称“山西四大名面”。其中，剔尖的普及率最高，特别是在晋中平川，几乎每个农家妇女都可以剔一手相当讲究的剔尖。杂面剔尖可以剔得粗细如一，长短一致；白面剔尖可长可短，可粗可细。粗者空心柔软，细者心实滑利。拉面，农家妇女以“小把拉面”见长，可拉成宽和窄、圆和扁、粗与细乃至三棱等多种造型。就是这么单一的面食（尤其是在物资匮乏的旧社会），在勤劳智慧的农家妇女手里，竟变得如此多姿多味！通过煮、蒸、炸、烤诸手段，把单调繁琐的家务，变成了诗化的劳动，或劳动的诗化，让你从心底赞叹：这些黄土坡的婆姨们！ 山西人喜喝汤饭的习惯由来已久。除晋南部分地方外，各地居足大多如此。长治一带居民，至今邻里相见，开口先问“喝了没有？”山西绝大部分地区长年干旱多风，百姓“日出而作，日落而息”，赤身露体，所谓“面朝黄土背朝天”“汗珠子摔八瓣”的辛勤劳作，绝少有饮水啜茗的条件，全靠吃饭时的汤水一并补充；且山西人过去吃饭少有蔬菜，全凭盐、醋相佐，口味明显偏重，从生理上需要大量水分，形成了喜汤食的习俗。在山西居民的日常食谱中，汤饭的种类最多，吃法也最为讲究。低档的可满足人的口腹之欲，中档的可款待普通宾客，高档的则为高级筵席中的佳汤美羹。如晋中一带的三合面流尖、三合面抿蝌蚪、什锦空心拌汤等，都是比较讲究的汤饭。山西民间还有这样的说法；“吃饭先喝汤，一辈子不受伤。”吃干饭前先喝点汤饭，是许多居民家的“饮食规范”。这从卫生角度讲，这是很有道理的。吃馍、饼之类的干食，大
榆林民俗风情
陕北榆林古朴的民俗风情 榆林市逸夫小学谢冬梅陕北榆林地处黄土高原，这里自古战争频繁，造成植被严重破坏，水土严重流失，长年累月形成了如今千沟万壑的地貌。生活于此的陕北人却乐观豪迈、勤劳勇敢、老实淳朴，陕北民歌正是千沟万壑的黄土高原与厚重纯朴的陕北人情感碰撞的产物。陕北民歌内容灵活自如，可以自由发挥个人情感，所以它具有很强的即兴性。陕北民歌源于生活但是同时又高于生活，它是由劳动人民所创，所以通俗易懂，泥土气息厚重，与陕北民俗有着密切的联系。由于陕北地形千沟万壑，又处于干旱地带，当地人民日出而作，日落而息整天过着“面朝黄土背朝天”的苦日子，到头来高强度劳动换回来的却是老天赐予的微薄收成，所以陕北人又被称为“受苦人”，但正是这“受苦人”却没被困难吓倒，他们乐观向上、厚实豪迈，用自己的歌声向世人展示了对世俗的不满，对爱情的忠贞，以及对未来的希望。所以陕北民歌大多是表现劳动人民生活以及爱情的。 榆林市由于历史上多民族文化汇聚交融和其地域的特点，风土人情受山西、宁夏、内的影响，传统风俗差异较大，古老纯朴，其中有美好的寄喻也要迷信的习俗。旧老说榆林人“尚气概、先勇力”，“豪爽豁达、果敢决武”，榆林人眷恋故土，忠厚善良，勤俭质朴，待人诚恳，能忌耐而又坚
强。 榆林的风俗有古朴的传统，山区的农民修窑洞时，先请阴阳先生看地势山形，定方位、择吉日。窑洞的样式多而且讲究，门面用细凿凿出，窑前有穿廊和雨盆。窗棂曲直交错，长短相间，组成各种美术图案。城里的有钱人家住高屋脊大瓦房，一进两开，穿廊虎抱，雕棱绘彩。更有大户人家，门前树旗杆，蹲石狮，大门水磨砖砌门楼，有照壁，二进中有月亮门，分前后院，前院是书房，会客室，后院是家眷。 榆林的气候四季明显，春秋温差大多风沙，民谚说：“早上棉袄手套，中午单衣草帽，晚上风镜口罩”，又说：“早穿皮袄午穿纱，抱着火炉吃西瓜”。 在饮食习惯上，南北不同。北草地的群众爱吃炒米、奶茶、酪饼子，酥油、黄米饭、猪肉熬酸菜。西面的三边人爱吃燕面炒面、荞剁面、羊羔肉、尤以荞面食品作法很多，如剁面、饷、搅团、圪、凉粉、碗等。东南面人爱吃豇豆 钱钱饭、揪面片。民间还有许多风味小吃，如子洲“果馅”，米脂“驴板肠”，绥德“黑粉油旋”，镇川“干炉”，佳县“马蹄酥”，榆林“炸豆奶”，神木“粉皮”，清涧“煎饼”，府谷“果丹皮”都有其独特风味。另外还有羊杂碎、粉浆饭、拼三鲜、黄酒、麻汤饭等都是在别处难以吃到的。榆林人爱过节，且有很多讲究，虽有一些迷信色彩，但表现了人们对未来的祝福和追求美好的生活。正月初一大拜年，初
宁波人过年风俗
拜年 新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。 春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。 春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春，旧称拜年。汉族拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为"刺"，故名片又称"名刺"。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫"门簿"。 民间互访拜年的形式，根据彼此的社会关系，大体可分4类： 一是走亲戚。初一必须到岳父、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。 二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐，寒暄两句客套话就要告辞。主人受拜后，应择日回拜。 三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的（如律师、医生等）就要买些礼物送去，借拜年之机，表示谢枕。 四是串门式的拜访。对于左邻右舍的街坊，素日没有多大来往，但见面都能说得来，到了年禧，只是到院里，见面彼此一抱拳说：“恭禧发财”、“一顺百顺”，在屋里坐一会儿而已，无甚过多礼节。 古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁；贺年是平辈相互道贺。现在，有些机关、团休、企业、学校，大家聚在一起相互祝贺，称之为“团拜”。
走进陕西
综合性学习——走进陕西了解陕西 活动目标： 1.通过了解陕西悠久的历史，灿烂的文化，感知陕西的风土人情，激发学生热爱 陕西、热爱家乡的感情。 2.培养学生根据主题搜集、筛选、整理资料的能力，引导学生掌握分析运用所得 资料的方法。 3.培养学生合作意识，引导学生学会分工合作。 4.锻炼学生听说读写的能力，着重培养学生在综合活动中的创新意识和创造能力。 活动准备： 1.广开渠道，广泛搜集与陕西有关的资料。如文字，图片，声像等资料。 2.按板块分组分配任务，组内再进行分工合作，小组长负责全面协调。 3.教师参与指导学生对资料的交流、整合、归类工作。 4.各组及时交流、反馈信息，师生共同协商相关事宜。 课时安排： 课前搜集一礼拜，课堂展示一课时。 活动实施： 第一阶段：搜集资料，全面感知陕西风情。 第二阶段：成果展示，自由彰显个性风采。 活动成果展示顺序： 一、教师概说陕西，引出本次活动（2分钟） 《语文课程标准》指出：“各地区都蕴藏着自然、社会、人文等多种语文课程资源，要有强烈的资源意识，去努力开发，积极利用”。为此，我们组织了这次以“走 进陕西，了解陕西”为主题的综合性学习活动。现在，同学们就“八仙过海，各显神通”用你们喜爱的方式把我们的陕西展现给大家。首先，有请我们的“历史文化组”。 二、学生成果展示 1.欢迎您，远方的客人（28分钟，每组7分钟）
历史文化篇 名胜古迹篇 特产小吃篇 风土人情篇 2.共祝愿陕西好（5分钟） （用自己的方式表达对陕西的热爱之情） 三.教师评价并总结本次活动。 “陕西，我可爱的家乡，你是一片多情的土地，哺育着我们生生不息！你是一片肥沃的土地，滋养着我们代代儿女！让我们为你梳妆，为你歌唱。我坚信，在我们的不懈努力下，家乡的明天会更好！祖国的明天会更辉煌！” 教学反思：《语文课程标准》指出：“各地区都蕴藏着自然、社会、人文等多种语文课程资源，要有强烈的资源意识，去努力开发，积极利用”。而许多中考题中也经常考到与本地区相关的知识，因此我设计了这次综合性学习。在这次活动中，学生表现出了极大的兴趣，课前积极资料搜集，课堂展示方式丰富多彩，有用相声展示陕西的历史文化的，有模拟导游和游客游览名胜古迹的，用小品介绍特产小吃的，特别是民俗风情组的同学，用快板介绍陕西八大怪，用歌声展示信天游，现场表演剪纸的……学生们的展示让我吃惊，同时也更坚定了我上好综合性学习的信心，做好指导工作，相信学生，放手学生，让综合性学习课更精彩！
太原民风民俗
民风民俗 年俗 生活中有节日，节目中有民俗；风俗使节日代代传承，节日使生活五彩斑斓。旧时，地区月月有节日，而最隆重、最热闹，风情最浓厚的要数过年了。旧历年的正月初一日，民间称过年，为区别于公历元旦，后来又称过大年。旧日，腊八节过后，人就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。二十三日祭灶王，二十四日为大扫除之日，俗称“胡打扫日”。从这天以后，年事准备工作达到高潮。过去有一段谣谚：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”（贴扎，指各种对联、年画、窗花、门神等）天天有事做，日日有安排，一直忙到除夕下午，再将室外打扫一遍，即开始整点新衣帽，包饺子，准备迎神的香、灯等物品。 除夕之夜，各家通宵不眠，俗称“鏖岁’”。鸡鸣之时，开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖，然后合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年，长辈则赐以压岁钱，以取吉利。按照传统习惯，太阳出来之前就要吃罢早餐。早饭之后，出门拜年，亲者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖点头，互道吉祥话语，无非“恭贺新禧”、“恭禧发财”、“一年如意”之类。 商户人家在过年期间对财神的祭祀最为虔诚。清末以前，每年三月十五和七月二十二为祭祀财神之日。民国以后仅在过年时于钱垛、钱柜或专设神位神龛致祭，焚香燃炮，供以鸡、鸭、猪、羊。祭罢财神，方赴有买卖往来的各商户家中拜年。 旧日过年，时间拖得很长，一直持续到二十五日天仓节之后。初五日俗称破五，民间俗言“破五不出门”，初六利出行，到初六商家举行开市，居民方始探亲。初七俗称人日，俗言是日天晴气朗则利人口繁衍。初八黄昏后祭星神，于院点灯七盏，象征北斗七星，面北奠拜，以取一年顺遂吉利。初十俗称“十不动日”，相传是日老鼠娶亲。十三到十六为元宵佳节，几日之，夜间灯火辉煌，社火秧歌，热闹非常，俗称“灯节”。二十俗称“小添仓”，二十五为“老添仓”，东西米市设立仓官神位，众往致祭，燃放火花。过了天仓节，新春期间的热闹方告结束。 社火 社火实际上就是人俗称的红火。古老的，久传着一句民谚，那就是“老百姓，要快活，赶会唱戏闹红火。”的红火规模大、形式多、容广，生活气氛浓烈，地方特色别具一格。主要有锣鼓、秧歌、狮子龙灯、高跷旱船、背棍、铁棍、莲花落、二人台、哑老背妻、二鬼摔跤、三推车、大头娃娃、跑场秧歌……不一而足。每年的正月十五，万人空巷，老百姓上街看红火，不亦乐哉！ 锣鼓锣鼓，是指流行于地区民间的经常散见于农村、工厂演奏的那种“流水”，七种锣鼓曲牌套路的总称。相传，它始于公元947年，后汉高祖知远的妹妹所居住的南郊古寨村，据
陕西地区乡土文化历史与现状
陕西广播电视大学 课程论文 课程名称：地域文化（本） 分校(工作站) 专业 学号 学生姓名 年月
摘要 近年来，随着我们对乡土文化认识的不断加深，对乡土文化的发掘、认识、研究、保护和传承工作正在持续升温。通过对其现状的了解，存在问题进行分析，提出一些合理的建议，保护和传承我们当地宝贵的非物质文化遗产。 陕西的乡土文化包括：戏剧、曲艺等，都是勤劳智慧的陕西人民在漫长的劳动和生活中所创造和积累起来的精神财富。俗话说：“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候，经济，文化等方面原因的影响，使陕西人在衣，食，住，行等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集称之为“陕西十大怪”。它反映了陕西当地劳动人民的喜、怒、哀、乐，也反映了该地区百姓的审美观念、艺术情趣、生活习俗，具有鲜明的地域特色。从古至今，它在陕西人的精神生活中都占有不可替代的地位，它为陕西当地群众文化的发展起到了重要的基础性作用，它是陕西群众文化的根。 关键词：陕西乡土文化问题保护传承
陕西地区乡土文化历史与现状 一、什么是乡土文化 我们很少听到身边的人说故乡或者故土文化，常提到的四个字则是乡土文化，我们有足够多的例子来说明什么是乡土文化或者乡土文化的表现形式，比如流行于陕西、宁夏、山西、内蒙古与陕西接壤部分的信天游，传承于辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部地区的东北二人转及内容丰富、充满童趣的闽南童谣，这些盛开正艳的民间文化奇葩的真实大名就是乡土文化，作为一个概念性的文化类别，这里肯定存在一个通晓的释义，那它究竟是什么？ 按照我们说明的路线，要给乡土文化做出释义，先得搬出“文化”二字的涵义，查证资料，文化是指一个国家或民族的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等，乡土文化作为文化的一个分支，植根于农村，广大农村为其生根发芽成长提供充足的养料。从地域广义角度看，乡土文化指广大农村，狭义而言乡土文化指具体的千千万万每个农村所承载的一种精神文化。当然，这种精神文化来源于乡土实体，不可脱离人和土地。陕西凉皮算是陕西乡土文化中饮食文化的一个小项，外出的很多陕西籍乡友都想把这种凉拌美食带出去，甚至幻想它能像福建沙县小吃一样风靡全国，而事实上呢？近十年间一些乡友带出了陕西凉皮，如去到深圳、成都等大城市，可结果是水土不服，不得不作罢。由此看出乡土文化与人与地域，也就是上面说的土地是密不可分的，是血与肉的关系。当然，如果陕西这种乡土饮食文化有一天具备足够的创新力和扩张力，它走出去也完全可能。 明白了文化的释义，我们觉得可以顺藤摸瓜，这“瓜”就是乡土。先秦《列子·天瑞》里面说到这样一句：“有人去乡土，离六亲，废家业。”这也是出现“乡土”二字的最早文献，不难看出，这里的乡土就是指家乡故土，词典里面的释义为本乡本土，其地域性再次予以论证。这里我们不用再引据论典，我们能够从他们的解释中找到一个共同点，那就是乡土是与人出生地相关的地理单元。当然，从一个人所处的环境而言，乡土定义可能有所不同，如侨居国外的华人，他可能
民俗风情旅游资源
西北民族大学 旅游资源鉴赏期末大作业 专业班级:08级环境工程2班学号:P081914375 姓名：马雪婷 民俗风情旅游资源 【摘要】文章从民俗风情旅游的基本定义及分类入手，并突出民俗风情旅游对旅游的重要作用及民俗旅游的重要意义，为我国旅游开发中的一个重要项目，应予以大力扶持和发展，最后指出目前我国在开发民俗风情旅游时所存在的问题，其核心内容是民俗风情旅游已成为我国旅游开发中的一个重要项目，应予以大力扶持和发展。 【关键词】民俗风情；民俗风情旅游；民族信仰 近年来，我国旅游业的发展势头十分强劲，旅游资源也不仅限于静态的地貌旅游资源，水色风景的观光等，动态旅游越来越受人们的欢迎，民俗风情就是最具有活力的一旅游资源，她以独立的资格和奇特的风采丰富了我国的旅游活动，下面将浅谈一下民俗风情旅游资源的概念以及民俗风情旅游对旅游的作用及民俗旅游的重要意义。 一，民俗风情旅游资源的概念 民俗风情就是指不同地域不同民族在特定的自然社会环境下，在长期的生活的社会活动中所形成的风俗习惯。在所有旅游资源中，民俗风情是最具有活力的旅游资源，因为她鲜活，奇异，充满无穷魅力。 早在汉代就有“千里不同风，百里不同俗”的说法，因生活环境，发展历史，经济社会，文化传统，宗教信仰等诸多方面的不同，形成了绚丽多姿，异彩纷呈的民俗风情。从文身，文面到耳环，项链；从茅草裙，遮羞布到比基尼，防弹衣；从手抓饭，牛血酒到三明治，蜗牛宴；从石穴，树巢到阁楼，别墅；从挥矛迎客，碰鼻致礼，挤眼示情到亲切握手，热情拥抱；从跳火接，晒佛节到圣诞节，情人节；等等，这些民俗风情全面地反映民族的历史和现实生活，体现一个民族的理想和感情，是一个民族文化传统的真是表露。 民俗风情旅游的定义是指人们以观赏，解，领略，参与风土人情，体验一种另类的生活方式，为目的的旅行活动以及暂时逗留所引起的物质与精神现象的总和。 民俗旅游资源的形成，最基本的条件是地理环境的地域差异性，在这个条件下，形成了人种，民族，籍贯区别，由于各自不同的历史传统，文化积淀和生活方式形成了丰富多彩的民俗旅游资源。一般根据民俗旅游资源的存在形式和表现方式可将其分为三个大类型: 1，物质民俗:包括服饰民俗、民居民俗、饮食民俗、民间传统特色产品等。 2，社会民俗:包括婚恋、嫁娶、岁时节会民俗等。 3，精神民俗:包括禁忌信仰民俗，娱乐民俗等。 二，民俗风情作为一种旅游资源，自然具有不同于其他类型旅游资源的特点: 1，广泛性:民俗风情旅游资源是广泛存在的。民俗广泛存在于某一地域范围或某一民族，广泛存在于人们生活的一切过程，广泛存在于任何季节和时间。民俗几乎无处不在，包罗万象的。处于不同的地域，演绎不同的民俗风情。如在美丽的苗乡，常常会碰到一队队青年男女聚集在山坳，路旁，村边对歌的快乐景象。一些地域性很强的生活习俗更让人感觉新鲜，有趣。例如新西兰人最流行的见面礼是“碰鼻礼”。 2，自然性:无论是服装，饮食，居民，交通用具，还是很会礼仪。节日节庆，宗教信仰活动，凡是能够成为旅游资源的民俗事项和载体，都是一个民族或地区人们生活的真是
宁波的风土人情
宁波的风土人情 前段时间去了趟浙江省--宁波.由于在北方过惯了豪爽的大口吃肉,大口喝酒,馒头,炖大菜的饮食生活,到了南方忽然间让你每顿都千篇一律的吃米饭,海鲜,一下子还真适应不了呢!短短的一个月,我就成功\"减肥''十多斤了.今天就来和大家说说宁波人的风俗习惯,饮食起居吧. 一,宁波话.宁波人聊天,说话声音不光大,还很生硬,叽哩呱啦的说个不停,一句接一句的,给人感觉连喘口气的时间都没有;再加上他(她)们说话时,配备着指手画脚的比量,常常让我这个初来乍到的北方人误以为:他们那不是在聊天说话,而是在为某些东西争论,吵架,要不有句俗话说:宁愿听北方人吵架,也不愿听宁波人说话呢! 二,宁波人的饮食.宁波人的餐饮注重精而少,通常各家的餐桌上都摆满了大大小小的碟子,而每个碟子里就装了不点佳肴,一般一个碟子里也就装鱼1-2条,虾 4-6个就够了.他们不像我们北方人请客一般都是按人头的多少来算菜,而是按菜的品种来算.他(她)们总认为请客菜的品种是越多越好,至于菜量的大小,那是无关紧要的.他(她)们吃相也很斯文,端起饭碗,这个蝶子里夹点,那个碟子里夹点就吃饱了.不象我们北方人端起炕上,桌子上装满了大碗大盘子的肉鱼,一碗一碗的海吃猛喝的.宁波人不爱吃肉,爱吃海鲜,家家家户户,不论贫穷富有,餐桌上每餐海鲜都是必须有的;而且他们还很注重海鲜的营养,鲜度,市场里死的海货,你就是卖的再便宜,他们也不会买的.海鲜他们向来都是清蒸吃,从来不红烧的.像清蒸鳗,清蒸鲳鱼,清蒸橡皮鱼等,还都是宁波人的待客上好佳肴呢!宁波人的主食很单一以米饭为主,早上他们一般都吃泡饭.所谓的泡饭就是把前天晚上吃剩的米饭用开水泡一下后就着榨菜吃.中午和晚上都是米饭就海鲜和蔬菜,汤与海鲜一样都是每顿必需有的. 三,宁波人的穿着.宁波人不论男女个头都不高,属于小巧玲珑型的.因为他们先天性的饮食,每餐吃米饭与海鲜,很少吃肉就注定了他们魁梧不起来,小模小样的身段.宁波女人身材都很苗条,长相也很细俏,清秀,不像我们北方姑娘比较高大,粗壮.她们的穿着打扮也很时尚,那小胳膊,细腿的穿着超短群,套着高筒靴子,扭着轻盈的身姿款款的向你走来,就连我这个女人都忍不住想多看几眼,更何况男人呢! 四,宁波人的傲慢.用傲慢二字,那是对他(她)们客气了,说难听点就是他(她)们
陕西婚丧喜庆风俗
婚丧喜庆风俗 一婚姻礼俗 清末前，一般男女年当十二三岁时，全凭父母之命，媒妁之言而包办择婚，婚姻之选择，以门当户对为先，次则以其家庭政治经济地位为条件。到民国年间，男女婚嫁仍袭包办买卖之恶习。昔日，关于婚姻的构成形式是多种多样的，其中有通过亲友或媒婆的介绍而构成的婚姻，有通过收童养媳的形式而构成的婚姻，还有指腹为婚的，兼结阴亲，纳妾等。 从辛亥革命以后，开始出现自由恋爱，然而是个别的。建国后，男女找对象多由自己选择，其中很多是在一起工作的，也有由亲戚或朋友介绍认识的，再由双方自由来往，互相了解，由恋爱而结婚。后一种较为普遍。 订婚礼俗订婚，俗称“问媳妇”，也叫“送媳妇”。民国以前，“婚姻论门第、序班行”，年龄八九岁至十二三岁，媒人来往，父母同意，即可订婚。男女双方互不见面，俗话“布袋买猫”。一般通过红爷（媒人）穿针引线，双方家长互相了解情况，如若相称，红爷先将男方的生辰年月日时，即“八字”，用红纸开具庚贴（婚单）交女方；再将女方生辰“八字”送往男方，要求合象；经阴阳先生“合婚”后，决定订婚与否。如若冲犯，庚贴退回，从此不提。如不冲犯，红爷便将彩礼、衣服妆奁送往女家，女方开据“允贴”转交男方，谓之“合婚”。也有不写庚贴，单凭媒人口头说媒订亲的。 建国后，人民政府颁布《婚姻法》，实行婚姻自主，废除包办买卖。由介绍人搭桥牵线，将男女双方召在一起，称作见面，互赠见面礼。初步同意后，介绍人陪同女方及其家属赴男方家中，俗称“看屋里”。男方准备较为丰盛，热情接待，并送女方一点礼物。接受礼物，表示同意，否则不受。同意者再经历一段．互相了解，情投意合，约定日期，双方通知主要亲属于是日前来庆贺，主要换一些礼品和衣物，俗称“过礼”。“三年困难”时期，深藏在群众思想意识和社会习俗中的旧的沉渣积淀复燃，在婚嫁上的陈规陋习时时沉渣泛起，有的竟把女子当作私有财产，视结婚为一种交易，故索要彩礼歪风逐渐兴起，一般都是一至二份礼（折人民币240元至480元），也有六七百元、七八百元的。更加繁琐和严重的是北原、史官地区，订婚要例行四项仪式： ①双方同意及正式见面见面男方送女方手表和几十元；女方送男方背心、钢笔或笔记本等物。 ②“看向”，即看屋双方通知各自亲属，选双日聚于男家，待客多至10席左右，少者也不下三五席，席面讲究。男方必备全四身衣服给媳妇，男方兄嫂和亲属各送一件衣料。长辈还要给媳妇钱。 (③)“戴耳坠”，即戴耳环这是介绍人的事。议定日子后，介绍人将男方准备的四身衣服和部分彩礼送往女方。 (④)“行礼” 首先缴齐议定的彩礼，再议衣料给多少，折合现金缴女方，最后介绍人转达女方还要自行车或缝纫机、被套、被里和带索钱的多少，待全部缴清方议结婚日期，定待客多少，定以什么工具迎媳妇等。此种恶俗，娶个媳妇最低得3，000元左右，多至5，000～6,000元。 结婚礼俗结婚，男方俗称“娶媳妇”。男方经算命先生推算良辰吉日，备办礼品，用红纸开具结婚日期，由媒人送往女方，叫送日子。女方表示同意后，准备陪嫁礼物。名为准备“妆奁”。亲友送的礼品曰“添箱”。男方准备接待亲朋筵席及给媳妇的穿戴衣料，以及洞房的摆设和装饰等，终不出所谓“周南雅化”、“六礼告成”之仪。清朝以至民国，结婚年龄贫富有别，贫苦家男的年龄一般20岁左右，也有30多岁结婚的；富豪子弟在十三四岁有结婚的；女的年龄一般十四五岁。 结婚日，一般都用四抬花轿，拿上食盒去女方家接亲（媳妇）。姑娘上轿前，在堂中香
宁波民风民俗
宁波民风民俗 宁波人过冬至风俗:旧时各家以芦穄粉搓圆子,叫芦穄汤果。后渐改为糯米粉圆子,加番薯粒,叫番薯汤果。先供灶神,再全家吃。俗称“冬至小年夜”,俚语“冬至大如年,皇帝佬倌要谢年”。这天长辈嘱咐小孩不可啼哭,大人也不打骂小孩,不可摔坏东西,否则视为不吉利、大族开祠堂门,具牲礼神祭祖,按丁分麻饼(吉饼)或分碗,女性不计在内。大户人家在家祭祖,做“冬至羹饭”、祭祀陈设禁用红色,烛用绿色,馒头盖蓝色戳子,谓可“压火”保安。冬至前夕,称“冬至夜",出嫁女儿须回夫家。俗谚“嬉嬉夏至日,睡睡冬至夜”,因冬至夜最长,夏至夜最短。就是夕,睡前须洗脚,说就是夕洗脚,冷天不开裂。这夜要比平常睡得早,以祈好梦。谓“冬至前夜梦最灵”,冬至早晨相互传梦,长者为小辈“圆梦",亦有赶至慈溪清道观(今慈城,道观毁于“文化大革命")求梦者。冬至正时辰,抛掷萝卜至屋瓦上,经雨淋日晒成干后,收集挂壁上,俗称“冬至萝卜”,说可治痢疾。以上习俗多已不行,但冬至后民间仍视为吃补药、服补品得进补季节。 民国《鄞县通志？舆地志?庙社》载:“今之庙,即古之社也。古者,人民聚落所在必奉一神以为社,凡期会要约,必于社申信誓焉。故村社之多寡,即可觇其时民户之疏密,此讲地方史者所当注意也。兹编所载,虽不尽如上所谓,然神庙多处,其民居亦盛,村落凋亡地,其神庙亦多废圮,于此亦可考见地方今昔兴衰之故。盖神社虽亦属迷信之一,而其起源则与僧寺、道院绝殊,不可不表而出之也。”约在19３3年,鄞县城乡共有517处庙祀,其中当时城区(一区至五区)有1５９处,这
就是崇神、信鬼、好祀得民间习俗得表现、《鄞县通志》所载“庙社一览表”得栏目,有名称、地址、所祀之神、庙社组织、建修年月、庙下(庙脚)户口、庙会报赛、地图纵横线交点、备注。在城区社庙中,庙下(庙脚)户口在千户以上得摘录于下: 新水仙庙在惠政镇偃月街,祀水仙渊灵侯、庙社组织分周、韩、林、江、施五堡、宋时建,郡守赵以夫撰有碑记、清乾隆四十九年重修,全祖望撰有碑记。咸丰十一年毁于兵,同治二年重葺。庙下户口一千四百余户、六千余人、旧例元宵灯祭,八月十五日为神诞期,演戏致祭,今皆停止。就是庙,传为阿育王龙神之行馆。?汤君庙在清洁镇惊驾桥下,祀敕封明济侯汤华。庙社组织分仁、义、礼、智、信五柱、唐元与间建,清雍正十一年重建,乾隆四十七年重修、嘉庆四年重建,道光十八年、咸丰九年、光绪二十七年三次重修。庙下户口约二千数百户。夏历六月五日为神诞期,演戏、奉牲祭神。庙内旧有壁画。 栎木庙在栎木镇栎木巷,祀鄞令张峋。庙社组织分潜龙漕、仇毕、舟孟桥、荷花庄等十八堡,每两堡推委员一人,共九人主持庙事、明时建,清代屡有修葺,董沛有记。庙下户口约数千户、夏历二月十二日为神诞期,致祭演戏,八月十六日神像出巡每堡,今已停止。相传神有功翦马,今各营于中秋日设祭,谓张峋有功德于民,民故报以庙食、 白马庙在栎木镇李家桥(旧名李家庙桥)畔,祀神失考,惟据卢友炬撰序,谓与西街白马庙神同(祀宋窦公)。庙社组织与栎木庙同。建于清光绪间,堡下王鹤亭重修。民国年间被风所毁,里人毛佑清、陆熊飞、林康年等募捐修葺。庙下户口与栎木庙同(约数千户)。夏历十月二十
太原民风民俗资料
太原民风民俗 太原年俗 生活中有节日，节目中有民俗；风俗使节日代代传承，节日使生活五彩斑斓。旧时，太原地区月月有节日，而最隆重、最热闹，风情最浓厚的要数过年了。 旧历年的正月初一日，民间称过年，为区别于公历元旦，后来又称过大年。旧日，腊八节过后，太原人就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。二十三日祭灶王，二十四日为大扫除之日，俗称“胡打扫日”。从这天以后，年事准备工作达到高潮。过去太原有一段谣谚：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”（贴扎，指各种对联、年画、窗花、门神等）天天有事做，日日有安排，一直忙到除夕下午，再将室外打扫一遍，即开始整点新衣帽，包饺子，准备迎神的香、灯等物品。 除夕之夜，各家通宵不眠，俗称“鏖岁’”。鸡鸣之时，开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖，然后合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年，长辈则赐以压岁钱，以取吉利。按照传统习惯，太阳出来之前就要吃罢早餐。早饭之后，出门拜年，亲者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖点头，互道吉祥话语，无非“恭贺新禧”、“恭禧发财”、“一年如意”之类。 商户人家在过年期间对财神的祭祀最为虔诚。清末以前，每年三月十五和七月二十二为祭祀财神之日。民国以后仅在过年时于钱垛、钱柜或专设神位神龛致祭，焚香燃炮，供以鸡、鸭、猪、羊。祭罢财神，方赴有买卖往来的各商户家中拜年。 旧日过年，时间拖得很长，一直持续到二十五日天仓节之后。初五日俗称破五，民间俗言“破五不出门”，初六利出行，到初六商家举行开市，居民方始探亲。初七俗称人日，俗言是日天晴气朗则利人口繁衍。初八黄昏后祭星神，于院内点灯七盏，象征北斗七星，面北奠拜，以取一年顺遂吉利。初十俗称“十不动日”，相传是日老鼠娶亲。十三到十六为元宵佳节，几日之内，夜间灯火辉煌，社火秧歌，热闹非常，俗称“灯节”。二十俗称“小添仓”，二十五为“老添仓”，东西米市设立仓官神位，众往致祭，燃放火花。过了天仓节，新春期间的热闹方告结束。 社火 作为民俗四大类之一的“文艺民俗”，是一个民族传统文化的重要侧面，也是一个民族传统文化的源泉。太原的民俗文艺源远流长、丰富灿烂，社火习俗就是其中最为夺目的一朵奇葩。社火，实际上就是太原人俗称的红火。古老的太原大地，久传着一句民谚，那就是“老百姓，要快活，赶会唱戏弄红火。”当然，民间的风俗，由于受到地域、历史、经济、交通的影响，有着“十里不同风，百里不同俗”的特色。就拿这句民谚来说，在不同的地方，虽然同属太原地区，有着不同的传承内容。比如有的地方叫：“庄户人，要得乐，唱大戏，耍红火。”有的地方说：“唱大戏，耍红火，穷苦人盼的就是这。”也有的地方却是：“耍红火，弄红火，婆姨娃娃全家乐。”但是，综观其实质，原本是一个：红火，在劳动人民心目中，有着极其重要的地位，它是人们物质生活和精神生活的集中表现，是人