6T低酸饮料生产线设备配置清单
设备描述与参数介绍
真空吸豆系统编号：101 数量： 3
?不锈钢SUS304料斗及支架
?处理量500Kg/h
?吸料进出口Ф65
?真空环流吸料风机，
?电机功率：4KW
清洗去石机编号：102 数量： 3
?不锈钢SUS304料斗及支架
?处理量500Kg/h
?根据物料的比重差异，从谷物中分离出石子、泥块等重物杂质。该机内
置风机，无需配制去石专用风网系统
?电机功率：4KW
淋水过滤机编号：103 数量： 3
?不锈钢SUS304料斗及支架
?处理量500Kg/h
?通过网孔过滤去污，回收水再利用。
泡豆槽（2000L）编号：201 数量 2
?不锈钢SUS304材质；夹套加热、PU保温
?外壁2B亚光，板材厚2mm,内胆焊缝300目抛光，板材厚4mm；夹套厚
2mm,
?聚氨酯保温，保温厚度50mm,密度不低于38KG/立方米；
?罐体配备人孔（Ф400）、呼吸器（Ф76）,呼吸器带接水盘、进出料口
（Ф76）、数显温度计、ＣＩＰ清洗头、铭牌；
?蒸汽进口Ф32，冷凝水出口Ф32
?刮板贴壁式搅拌35转/分；
?温度计接口；温度传感器接口
?罐体设计容积为2000L，
?罐体尺寸Ф1340X1500；
?电机功率：1.5KW
不锈钢平台编号：202 数量 1
?不锈钢SUS304材质支架，防滑花纹板
?防护护栏，集中排水
?爬梯
?外型尺寸：4000x2000x2500
转子泵（3T/H）：编号 203 206 数量 4
?流量1~3T/H，扬程36米；
?不锈钢SUS304叶轮及泵腔；
?耐磨硬质合金密封；
?横向进出料口Ф51
?流体介质温度0-95℃；
?手动无极调速
?电机功率：2.2KW
胶体磨（3-4T/H）：编号 204 数量 4 厂家自备
?与物料接触部分全采用不锈钢SUS304材质
?合金转定子，可调节磨浆细度
?立式结构
?电机功率：4KW
缓冲储罐(500L) 编号：205 数量 2
?不锈钢SUS304材质；单层，
?外壁2B亚光，板材厚2mm,内胆焊缝300目抛光，板材厚4mm；
?大开盖、进出料口（Ф51）、数显温度计、ＣＩＰ清洗头、铭牌；
?斜底出料，出料口H=200mm,四支腿调节螺栓，可调节罐体平衡，配不
锈钢底座脚板；
?罐体设计容积为500L，
CIP回程泵（20t/h）编号 207 数量4
?自吸式，进出口Ф51，径向进出料；
?流量20000L/H，扬程32米
?不锈钢SUS316L叶轮及泵腔,外罩不锈钢喷砂外罩；
?耐磨硬质合金密封；
?流体介质温度0-95℃；
?配ABB电机，电机功率：4KW
不锈钢平台（ 4mX3mX1.5m）编号：208 数量 1
?不锈钢SUS304材质支架，防滑花纹板
?防护护栏，集中排水
?爬梯
?外型尺寸：4mX3mX1.5m
六孔分配板：编号 209 数量 1
?不锈钢SUS304材质；
?不锈钢活结接口Ф51
?U型弯转接
?详见工艺图纸
辅料溶解罐（1500L）编号：301 数量 2
?不锈钢SUS304材质；外壁2B亚光，板材厚2mm,内胆焊缝300目抛光，
板材厚3mm；
?聚氨酯保温，保温厚度50mm,密度不低于38KG/立方米；
?罐体配备人孔（Ф400）、呼吸器（Ф89）呼吸器带接水盘、进出料口（Ф
51）、数显温度计、ＣＩＰ清洗头、铭牌；
?底部高剪切搅拌1400转/分；
?出料口H=900mm,四支腿调节螺栓，可调节罐体平衡，配不锈钢底座脚
板；
?出料口有防涡板
?温度计接口；温度探头接口
?高低液位探头接口
?罐体设计容积为1500L，
?方型罐体尺寸Ф1410X1000；
?电机功率：15KW
不锈钢平台（ 4mX1m）编号：302 数量 1
?不锈钢SUS304材质支架，防滑花纹板
?防护护栏，集中排水
?爬梯
?外型尺寸：4000x2000x1400
出料泵（10T/H）：编号 303 数量 4
?流量10000L/H，扬程36米；
?不锈钢SUS304叶轮及泵腔,
?耐磨硬质合金密封；
?进料口Ф51，出料Ф51
?流体介质温度0-95℃；
?电机功率：2.2KW
分配板编号 304 数量 1
?不锈钢SUS304材质
?接口?51
?收集水槽，集中排水
?U型转接弯
前调配罐（3000L）编号 305 数量 4
?不锈钢SUS304材质；PU保温
?外壁2B亚光，板材厚2mm,内胆焊缝300目抛光，板材厚3mm；
?聚氨酯保温，保温厚度50mm,密度不低于38KG/立方米；
?罐体配备人孔（Ф400）、呼吸器（Ф89）呼吸器带接水盘、进出料口（Ф
51）、数显温度计、ＣＩＰ清洗头、铭牌；
?顶部高剪切搅拌1400转/分；
?出料口H=650mm,四支腿调节螺栓，可调节罐体平衡，配不锈钢底座脚
板；
?出料口设有防涡板
?压力液位探头计，温度计接口；
?罐体设计容积为3000L，
?罐体尺寸Ф1410X2000；
?电机功率：15KW
出料泵（10T/H）：编号 306 数量 4
?流量10000L/H，扬程36米；
?不锈钢SUS304叶轮及泵腔,外罩不锈钢喷砂外罩；
?耐磨硬质合金密封；
?横向进料口Ф51，径向出料Ф51
?流体介质温度0-95℃；
?电机功率：3KW
剪切泵（10T/H）：编号 307 数量 2
?流量10000L/H；
?不锈钢SUS304材质；
?耐磨硬质合金密封；
?定转子间隙不高于0.5mm
?横向进料口Ф51，径向出料Ф51
?流体介质温度0-95℃；
?电机功率：7.5KW
双联布袋过滤器（10T/H）编号 308 数量 2
?不锈钢SUS304材质，内外镜面抛光；
?并联式连接，进出口Ф51；
?配压力表、排气阀等
?不锈钢滤桶支撑，100目过滤网；
?过滤面积不小于0.3平米
分配板编号 309 数量 2
?不锈钢SUS304材质，内外镜面抛光；
?详见工艺图纸
CIP回程泵（20t/h）编号 310 数量2
?自吸式，进出口Ф51，径向进出料；
?流量20000L/H，扬程32米
?不锈钢SUS316L叶轮及泵腔,外罩不锈钢喷砂外罩；
?耐磨硬质合金密封；
?流体介质温度0-95℃；
?配ABB电机，电机功率：4KW
隔膜泵（10t/h）编号 311 数量2
?不锈钢SUS316L泵腔,
?聚四氟乙烯膜片，进出口Ф51
?压缩空气消耗量：0.8MPa,1M3/MIN
爬梯平台编号：312 数量 4
?不锈钢SUS304材质支架，防滑花纹板
?踏板式爬梯，台阶高度250mm,台阶踏板宽220
预配料控制系统编号 312 数量 1
?不锈钢控制柜，外型尺寸 1800X1000X400
?西门子触摸屏及200系列PLC一套, 西门子低压电器元件
?欧姆龙PT100温度探头5只，
?不锈钢Ф51气动蝶阀6个,
?施奈德气动电磁阀，
?E+H压力传感器4只；
?压力流量开关2个，
?电磁流量计2个
溶糖罐（1500L）编号：401 数量 1
?不锈钢SUS304材质；外壁2B亚光，板材厚2mm,内胆焊缝300目抛光，
板材厚3mm；
?聚氨酯保温，保温厚度50mm,密度不低于38KG/立方米；
?罐体配备人孔（Ф400）、呼吸器（Ф89）呼吸器带接水盘、进出料口（Ф
51）、数显温度计、ＣＩＰ清洗头、铭牌；
?底部高剪切搅拌1400转/分；
?出料口H=900mm,四支腿调节螺栓，可调节罐体平衡，配不锈钢底座脚
板；
?出料口有防涡板
?温度计接口；温度探头接口
?高低液位探头接口
?罐体设计容积为1500L，
?方型罐体尺寸Ф1410X1000；
?电机功率：15KW
真空吸糖系统编号：402 数量： 1
?不锈钢SUS304料斗及支架
?处理量500Kg/h
?吸料进出口Ф65
?真空环流吸料风机，
?电机功率：4KW
砂糖储罐编号：403 数量： 1
?不锈钢SUS304料斗及支架
?容积1000L
?底部斗式收集出料
?进口Ф65、出口Ф102
?顶部人孔，密封
?配套红外线测料仪接口
?底部椎体Ф400快接安装，以便拆除清洗。
防混阀（?51）编号 404 数量4
?不锈钢SUS316L材质，
?接口?51
?含CIP清洗阀垫
?APV
CIP回程泵（20t/h）编号 406 数量2
?自吸式，进出口Ф51，径向进出料；
?流量20000L/H，扬程32米
?不锈钢SUS316L叶轮及泵腔,外罩不锈钢喷砂外罩；
?耐磨硬质合金密封；
?流体介质温度0-95℃；
?配ABB电机，电机功率：4KW
出料泵（10T/H）：编号 407 数量 1
?流量10000L/H，扬程36米；
?不锈钢SUS304叶轮及泵腔,外罩不锈钢喷砂外罩；
?耐磨硬质合金密封；
?横向进料口Ф51，径向出料Ф51
?流体介质温度0-95℃；
?电机功率：3KW
流量计（?51）编号 408 数量2
?不锈钢SUS316L材质，
?接口?51，带信号输出
?进口品牌
配料罐（10000L）编号 501 数量 6
?不锈钢SUS304材质；PU保温
?外壁2B亚光，板材厚2mm,内胆焊缝300目抛光，板材厚3mm；
?聚氨酯保温，保温厚度50mm,密度不低于38KG/立方米；
?罐体配备人孔（Ф400）、呼吸器（Ф100）呼吸器带接水盘、进出料口
（Ф51）、数显温度计、ＣＩＰ清洗头、铭牌；
?45度侧底部进料
?顶部桨叶式搅拌,双速搅拌59/28转/分；
?出料口H=650mm,四支腿调节螺栓，可调节罐体平衡，配不锈钢底座脚
板；
?出料口设有防涡板
?压力液位探头计、温度计接口；
?配玻璃管液位计
?罐体设计容积为10000L
?罐体尺寸Ф2300X2440；
?电机功率：4KW
不锈钢平台编号：502 数量 1
?不锈钢SUS304材质支架，防滑花纹板
?防护护栏，集中排水
?爬梯
?外型尺寸：10000x1000x2200
卫生泵（20T/H）：编号 503 数量 2
?流量20000L/H，扬程24米；
?不锈钢SUS304叶轮及泵腔,外罩不锈钢喷砂外罩；
?耐磨硬质合金密封；
?横向进料口Ф51，径向出料Ф51
?流体介质温度0-95℃；
?配ABB电机，电机功率：4KW
卫生泵（10T/H）：编号 504 数量 2
?流量10000L/H，扬程24米；
?不锈钢SUS304叶轮及泵腔,外罩不锈钢喷砂外罩；
?耐磨硬质合金密封；
?横向进料口Ф51，径向出料Ф51
?流体介质温度0-95℃；
?配ABB电机，电机功率：2.2KW
双联布袋过滤器（10T/H）编号 505 数量 2
?不锈钢SUS304材质，内外镜面抛光；
?并联式连接，进出口Ф51；
?配压力表、排气阀等
?不锈钢滤桶支撑，100目过滤网；
?过滤面积不小于0.3平米
加热系统：编号 506 数量 2
?由板式换热器、热水泵、热水罐、汽水混合器、蒸汽控制系统、电器控
制系统几部分组成
?蒸汽控制系统：斯派莎克蒸汽减压阀、温度调节阀、半浮球式疏水阀、
国产截止阀
?电控系统：不锈钢口控制柜、温度探头、温度控制调节模块
缓冲罐（200L）编号：507 数量 2
?不锈钢SUS304材质，单层，外壁2B亚光，板材厚3mm,焊缝300目抛
光，
?开启式人孔、进出料口（Ф51）、数显温度计、ＣＩＰ清洗头、铭牌；
?出料口H=650mm,四支腿调节螺栓，可调节罐体平衡，配不锈钢底座脚
板；
?出料口设有防涡板
?温度计接口；高低液位探头
?罐体设计容积为200L
均质机（7t/h）：编号 508 数量 2 需方自购
?流量7000L/H，均质压力60MPA；
?5柱塞
?电机功率：130KW
板式冷却器（10T/H）编号 509 数量 2
?两段式冷却，冷却水10平米，塔水冷却14平米
?不锈钢SUS304材质，翅性波纹板流道；
?EPDM耐高温镶嵌式密封垫；
?A3碳钢外包不锈钢支架，进出口Ф51；
?进出口安装温度表；
缓冲罐（1000L）编号：510 数量 2
配原来生产线上的产品回流罐
卫生泵（10T/H）：编号： 511 数量 2
?流量10000L/H，扬程24米；
?不锈钢SUS304叶轮及泵腔,外罩不锈钢喷砂外罩；
?耐磨硬质合金密封；
?横向进料口Ф51，径向出料Ф51
?流体介质温度0-95℃；
?配ABB电机，电机功率：2.2KW
回流罐（2000L）编号：512 数量 4
?不锈钢SUS304材质，单层
?外壁2B亚光，板材厚3mm,焊缝300目抛光，
?人孔、侧下部进料，进出料口（Ф51）、数显温度计、ＣＩＰ清洗头、
铭牌；
?出料口H=650mm,四支腿调节螺栓，可调节罐体平衡，配不锈钢底座脚
板；
?出料口设有防涡板
?温度计接口；高低液位探头
?罐体设计容积为2000L
?筒体外型尺寸：Ф1160X2000
卫生泵（15T/H）：编号： 513 数量 2
?流量20000L/H，扬程24米；
?不锈钢SUS304叶轮及泵腔,外罩不锈钢喷砂外罩；
?耐磨硬质合金密封；
?横向进料口Ф51，径向出料Ф51
?流体介质温度0-95℃；
?配ABB电机，电机功率：4KW
分配板编号： 514 数量 2
?不锈钢SUS304材质，内外镜面抛光；
?详见工艺图纸
CIP回程泵（20t/h）编号： 511 数量2
?自吸式，进出口Ф51，径向进出料；
?流量20000L/H，扬程32米
?不锈钢SUS316L叶轮及泵腔,外罩不锈钢喷砂外罩；
?耐磨硬质合金密封；
?流体介质温度0-95℃；
?配ABB电机，电机功率：4KW
自动调配控制系统编号：515 数量 1
?不锈钢控制柜，外型尺寸 1800X1200X400
?西门子触摸屏及300系列PLC一套, 西门子低压电器元件
?朗博PT100温度探头12只，
?不锈钢Ф51气动蝶阀66个,不锈钢气动防混阀30个，T型三通阀2只?施奈德气动电磁阀，
?E+H压力传感器6只；
?压力流量开关2个，
利乐清洗CIP系统编号 601 数量 1
?三罐六回路，酸液罐6000L,碱液罐6000L，6000L热水罐、PLC触摸屏
自动控制，6个板式换热器（10平米）、3台清洗出料泵（10T/H）, 3台清洗出料泵（15T/H）
?控制详细配置：斯派莎克减压阀及比例调节阀6套，朗博温度探头15
个，酸碱浓度监测仪8套，流量开关6套，不锈钢气动蝶阀Ф51（80只）,西门子PLC（300s）及触摸屏(10”)，斯奈德的气动电磁阀，流量计6只
?电器控制元件：西门子PLC（300S）,彩色触摸屏10“
板式加热器（30T/H）编号 701 数量 1
?不锈钢SUS304材质，翅性波纹板流道；
?EPDM耐高温镶嵌式密封垫；
?A3碳钢外包不锈钢支架，进出口Ф51；
?进出口安装温度表；
?加热面积24平米
?进出口温差30~60度
卫生泵（30T/H）：编号： 702 数量 1
?流量30000L/H，扬程36米；
?不锈钢SUS304叶轮及泵腔,外罩不锈钢喷砂外罩；
?耐磨硬质合金双密封；冷却水冷却
?横向进料口Ф63，径向出料Ф63
?流体介质温度0-90℃；
?配ABB电机，电机功率：7.5KW
水罐（3000L）编号：703 数量 1
?不锈钢SUS304材质，PU保温，
?外壁2B亚光，板材厚2mm,内壁3mm,焊缝300目抛光，
?人孔、侧下部进料，进出料口（Ф51）、数显温度计、ＣＩＰ清洗头、
铭牌；
?出料口H=650mm,四支腿调节螺栓，可调节罐体平衡，配不锈钢底座脚
板；
?出料口设有防涡板
?温度计接口；高低液位探头
?罐体设计容积为3000L
?筒体外型尺寸：Ф1410X2000
隔膜泵（50L/min）编号：704 数量 2
?塑料材质，
?进出口?25
?动力源为压缩空气
?进口品牌
灌装机回流泵（10T/H）：编号： 705 数量 4
?流量10000L/H，扬程36米；
?不锈钢SUS304叶轮及泵腔,外罩不锈钢喷砂外罩；
?耐磨硬质合金密封；
?横向进料口Ф51，径向出料Ф51
?流体介质温度0-90℃；
?配ABB电机，电机功率：2.2KW
灌装机增压泵（15T/H）：编号： 706 数量 1
?流量15000L/H，扬程36米；
?不锈钢SUS304叶轮及泵腔,外罩不锈钢喷砂外罩；
?耐磨硬质合金密封；
?横向进料口Ф51，径向出料Ф51
?流体介质温度0-90℃；
?配ABB电机，电机功率：2.2KW
?变频电机
增压泵控制单元：
?郎博压力控制器，
?三菱变频器
?不锈钢控制柜
安装范围：
物料管道安装（生产线工艺管道）：安装范围包含产品从原料到杀菌机UHT 的物料管道的安装，不包含UHT到灌装机物料及回流管道的安装；包含工艺管道和罐体的清洗及CIP管道的回流；包含纯净水管道从供水罐到车间内各设备工艺用水的连接；包含车间内管道走向所需要的不锈钢支架等辅助材料的安装。
非物料管道的连接：车间内蒸汽管道由分汽缸接到各设备用汽点、冷凝水回收管道的安装；压缩空气管道的安装，由空压站储气罐接到各设备用气点；冷却水管道的安装，从冷冻机房的出水分水缸出口接到各设备冷冻水用水点及回流管道接到回水缸接口；循环塔水从冰水车间接到各设备用水点并回流；生产车间内自来水管线安装。
电缆及桥架安装：从车间配电箱到车间内各生产工艺设备控制柜电源线及从车间电柜到各工艺设备的电机连接；其中不包含UHT到无菌罐、利乐灌装机及包装机设备电缆的连接及材料的提供。桥架采用不锈钢材质
安装要求：
要求按工艺设计和设备平面的走向安装各管道，各管道的安装合理，严格安装食品工厂设计规范要求及国家管道安装的要求进行施工。保证安装材料符合工艺标准。桥架走向按照平面的要求布置。电缆线安装要求使用国家标准电缆，走线管要求平整，接口圆弧过渡，不允许要毛边和切边存在。不锈钢管道安装要求充氩气双面保护焊接，焊接口要求平整均匀。管道安装要求平整，走向合理，尽量减少弯头在安装中形成的阻力下降；有物料通过的管道必须有CIP液的清洗。
果汁饮料项目投资计划书
果汁饮料项目投资计划书 xxx投资公司
果汁饮料项目投资计划书目录 第一章基本情况 一、项目名称及建设性质 二、项目承办单位 三、战略合作单位 四、项目提出的理由 五、项目选址及用地综述 六、土建工程建设指标 七、设备购置 八、产品规划方案 九、原材料供应 十、项目能耗分析 十一、环境保护 十二、项目建设符合性 十三、项目进度规划 十四、投资估算及经济效益分析 十五、报告说明 十六、项目评价 十七、主要经济指标
第二章背景、必要性分析 一、产业政策及发展规划 二、鼓励中小企业发展 三、宏观经济形势分析 四、区域经济发展概况 五、项目必要性分析 第三章投资方案 一、产品规划 二、建设规模 第四章选址可行性分析 一、项目选址原则 二、项目选址 三、建设条件分析 四、用地控制指标 五、用地总体要求 六、节约用地措施 七、总图布置方案 八、运输组成 九、选址综合评价 第五章土建工程设计
一、建筑工程设计原则 二、项目工程建设标准规范 三、项目总平面设计要求 四、建筑设计规范和标准 五、土建工程设计年限及安全等级 六、建筑工程设计总体要求 七、土建工程建设指标 第六章风险性分析 一、政策风险分析 二、社会风险分析 三、市场风险分析 四、资金风险分析 五、技术风险分析 六、财务风险分析 七、管理风险分析 八、其它风险分析 九、社会影响评估 第七章进度计划 一、建设周期 二、建设进度
三、进度安排注意事项 四、人力资源配置 五、员工培训 六、项目实施保障 第八章项目投资计划方案 一、项目估算说明 二、项目总投资估算 三、资金筹措 第九章项目经济评价 一、经济评价综述 二、经济评价财务测算 二、项目盈利能力分析 第十章附表 附表1：主要经济指标一览表 附表2：土建工程投资一览表 附表3：节能分析一览表 附表4：项目建设进度一览表 附表5：人力资源配置一览表 附表6：固定资产投资估算表 附表7：流动资金投资估算表
吨橙汁饮料生产线分析报告表
吨橙汁饮料生产线报告表
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1、建设项目基本情况 项目名称年加工2800吨橙汁饮料生产线 建设单位****县**食品有限公司 法人代表**** 联系人**** 联系电话************* 邮政编码**** 建设地点******************** 立项审批部门**县经济委员会批准文号 建设性质新建行业类别及代码果汁饮料制造（C1533） 总投资（万元）1680 环保投资 （万元） 25 投资比例 （%） 1.5 占地面积（㎡）6439㎡绿化面积（㎡）817㎡ 评价经费（万元）/ 建成时间2013年10月1.1项目由来 随着生活水平的提高，消费者对高品质果汁饮料的需求越来越多。****县**食品有限公司充分利用我省丰富的柑橘浓缩汁资源，用优质纯水勾兑，进行深加工，制作高品质橙汁饮料。项目建成后将实现年加工2800吨橙汁饮料，对增加农民收入、改善生态环境具有深远的社会效益和生态效益，同时对缓解就业压力，推动经济发展具有重大意义。本项目经**县经济委员会立项审批。 根据《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条列》（国务院令第253号）和《**省建设项目环境保护管理规定》，建设项目应履行环境影响评价制度。依据《建设项目环境影响评价分类管理名录》（中华人民共和国环境保护部令第2号）的规定，本项目应编制环境影响报告表。受****县**食品有限公司的委托，***********************承担本项目环境影响评价报
3T每小时茶饮料生产线设备
3T/H茶饮料生产线 (设计方案执行文件) 执行单位：xxxxxxxxxxxxxxx 电话： 传真： 编号： 编制日期：
公司简介 公司及主要产品 专业为您设计、制造、安装 乳制品生产线：消毒奶、无菌奶、酸奶、乳酸菌饮料、花色奶、奶粉等植物蛋白生产线：豆奶、花生奶、核桃奶、松仁奶、杏仁奶等 饮料生产线：茶饮料、果汁饮料、果蔬饮料等 浓缩汁生产线：苹果、红枣、柑桔、芦荟、番茄、草莓等 豆制品生产线：豆腐、素牛肉、豆腐干、豆腐皮（千张百叶）等 配套单机： 超高温灭菌设备、超高温灭杀菌设备、 卧室高温杀菌锅、连续式巴氏杀菌机、 CIP消毒清洗设备、 真空脱气机、磨浆机、分离机、煮浆机、打浆机、 乳化罐、冷气缸、贮奶缸、无菌缸、发酵缸、 饮料泵、 过滤器及浓缩、干燥设备等。
技术要求规范 一、茶叶制备系统 1． 茶渣收集车 V 有=1200L V 总=1200L 板材为SUS304,δ=3mm ， 卫生级长方形车体，无死角 内拋光为200MESH,外表采用2B 亚光 无动力装置，四个360°旋转卫生级橡胶轮 实现茶渣运出生产车间，保证车间卫生 2． 收集槽 V 有=1200L V 总=1250L 板材为SUS304,δ=3mm ， 卫生级长方形槽体，无死角 内拋光为200MESH,外表采用2B 亚光 四只可调节高度脚 实现出渣时的茶渣在一定范围内的收集，保证车间卫生 3． 萃取罐 V 有=1500L V 总=1600L 板材为SUS304,内胆δ=6mm ，外包δ=1.5m m ，米勒板夹套，夹套式加热 进水口为发散式喷洒装置 内胆拋光为300MESH,外表采用2B 亚光 附带萃取笼，与萃取笼配套使用 法兰式连接上封头、360度旋转CIP 清洗头、安全阀
年产20万吨果汁饮料厂设计
年产20万吨果汁饮料厂设计 年产20万吨果汁饮料厂设计 ------主产品为桔汁汽水 系（院）：食品与生物工程系 专业：食品加工技术 班级：食品081 姓名：罗海文
指导教师：沈健 完成时间：2010年12月20日至2011年1月14日 目录 序言…………………………………………………………………………………… 1 总论……………………………………………………………………… 1.1 概述……………………………………………………………………... 1.2 设计原则及依据…………………………………………………………….
1.3 厂址选择…………………………………………………………………… 1.4 全厂总平面图布置…………………………………………………………. 2 工艺设计………………………………………………………………………. 2.1 产品方案及班产量确定…………………………………………………… 2.2 产品生产工艺流程设计……………………………………………………………….. 2.3 物料衡算………………………………………………………….. 2.4 生产能力的计算及设备设计选 型. ………………………….. 2.5 重点设备设计………………………………………………………………… 2.6 水、汽用量的计算……………………………………………………….
2.7 劳动人员安排表……………………………………………………………………… 3 工厂安全卫生要求……………………………………………………………………… 4 参考文献………………………………………………………
年产10万吨果汁饮料厂设计说明书
项目名称：年产10万吨果汁饮料工厂设计 2012年10月30日
目录 前言 (1) 1工艺流程（柑橘、苹果汁工艺流程） (2) 1.1 主干工艺流程 (2) 1.1.1 原料采集及预处理 (2) 1.1.2 清洗喷淋 (3) 1.1.3 去油 (3) 1.1.4 榨汁 (3) 1.1.5 过滤 (3) 1.1.6 调配 (4) 1.1.7 均质 (4) 1.1.8 果汁的脱气 (4) 1.1.9 杀菌 (4) 1.1.10 包装容器及灌装封口 (4) 1.1.11 包装入库 (4) 1.2 辅助工艺流程 (4) 1.2.1 热榨 (4) 1.2.2 过滤 (4) 1.2.3 调糖浆 (4) 2 物料衡算 (5) 2.1 配方 (5) 2.1.1 柑橘汁饮料原料 (5) 2.1.2 苹果汁原料 (5) 2.2 生产产量的确定 (5) 2.3 物料衡算 (5) 2.3.1 桔汁 (5) 2.3.2 苹果汁 (6) 3 水、电、汽系统 (8) 3.1 水衡算 (8) 3.1.1 生产用水 (8) 3.1.2 清洗设备用水 (8) 3.1.3 生活用水 (8) 3.1.4 消防用水 (8) 3.1.5 每天全厂总用水量 (8) 3.2 汽衡算 (8) 3.3 供电系统 (8) 4 设备选型 (9) 参考文献 (10) 附录 (10) 课程设计心得 (11)
前言 果汁饮料是用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。果汁饮料也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。 果汁饮料是指从新鲜水果榨汁而成的一种饮料。各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养，而被视为是一种对健康有益的饮料，但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。各种常见果汁：橘子汁、桃子汁、苹果汁、柠檬汁、哈蜜瓜汁、草莓汁、木瓜汁等等。因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该是一个好习惯，补充身体需要的水分和营养。人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要。果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。 中国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。2006年1－12月中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值30,808,436千元，比上年同期增长了31.75%；累计实现产品销售收入28,946,470千元，比上年同期增长了30.11%；累计实现利润总额 2,145,842千元，比上年同期增长了37.68%。[1] 2007年1－11月，中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值39,643,215千元，比上年同期增长了34.45%；累计实现产品销售收入38,091,376千元，比上年同期增长了36.22%；累计实现利润总额2,756,202千元，比上年同期增长了29.40%。 中国果汁饮料竞争日趋激烈，市场上存在三股竞争力量：一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源、果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位，适合市场需要的差异化经营则是关键。 中国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤，如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。
202x年果汁饮料厂可行性研究报告word版
果汁饮料厂可行性研究报告 果汁饮料厂可行性研究报告（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）
项目名称：果汁饮料厂项目 建设地点：某某镇 建设规模：占地面积20000平方米建筑面积6063平方米 年产量20000吨 销售收入：15785.71万元 利润：1501.12万元 税金：933.18万元 投资总额：4492.07万元（其中建设投资2683.07万元 流动资金1612.23万元、建设期利息196.16万元）自筹资金：1592.07万元 银行贷款：2000万元申请国家投入：900万元
第一章总论 第一节项目背景 一、项目名称 果汁饮料厂 二、项目承办单位 某某县扶贫开发办公室 三、基本情况 ㈠某某概况 1、自然地理状况 某某县位于云南省东北部，地理座标介于东经 103°15’ ?104 °01 ，北纬27°20’ ?28 °30’ 之间，东 与盐津、大关两县交界，南与昭阳区接壤，北与绥江县毗邻，西临金沙江与四川省雷波、金阳两县隔江相望。板图呈带状，东西横宽46.6公里、南北纵长121.2公里，国土面积2789平方公里，耕地面积491580亩，㈡社会经济现状 全县辖15个乡（镇）,134个行政村和4个社区，2772个村民小 组，2007年年未总人口126478户441975人（其中农业人口
415957人），国民生产总值146611万元，工农业总产值92664万元（其中农业总产值67840万元）,地方一般预算收入完成 11249万元，支出48438万元,农民人均纯收入1610元，绝对贫困人口92978人，低收入人口119311人。 3、县城概况 某某镇是某某县人民政府驻地，海拔820米，城区面积 3km2,规划面积15崗，城镇人口5.5万人。某某电站坝址与县城直线距离3公里，电站工程建设开工以来，县城人口急剧增加，预计10年内将增加到8万人左右。城区现有8条街道，其中振兴大街（近年新建的街道，街面最宽、街道最长）和新华街（90年代建成，2005年完成标准化改造）是县城的主要商业街。另有2条街道正在建设中（民通路、校园路）。 四、初步可行性研究报告编制依据 ■果汁饮料标准 ■GB12695-90饮料厂卫生规范 ■GB1917食品添加剂液体二氧化碳 ■GB2759冷饮食品卫生标准 ■ GB5749生活饮用水卫生标准 ■本可行性研究报告以项目承办单位提供的基本情况和县乡统计数
年产8万吨果蔬汁及果蔬饮料生产线项目可行性研究报告
XX食品饮料有限公司 年产8万吨果蔬汁及果蔬饮料生产线项目可行性研究报告 XX食品饮料有限公司 二0一0年五月
目录 第一章总论 1.1项目名称及承办单位 1.2项目的提出及研究经过 1.3项目的简介的编制依据和研究范围 1.4项目的主要技术经济指标 1.5结论 第二章市场预测及产品方案生产规模的确定2.1市场需求预测 2.2产品方案与声场规模的确定 第三章厂址选择 3.1厂址位置现状 3.2厂址建设条件 第四章技术与设备 4.1技术水平 4.2质量标准 4.3设备 第五章总图布置、运输与公用辅助工程 5.1总图布置 5.2运输 第六章组织结构与订员 6.1 组织结构
6.2 劳动定员 6.3 培训计划 第七章投资估算与财务评价 7.1 资金来源 7.2 使用计划 7.3 财务评价 第一章总论 1.1项目名称及承办单位 1.1.1项目名称 年产8万吨果蔬汁及果蔬饮料生产线 1.1.2项目承办单位概况 项目承办单位：XX北京控股有限公司 XX北京控股有限公司，于2010年在香港上市，是主营著名品牌果蔬饮料的大型现代化公司。链接了多个优质过树杈年等原料基地，建立了遍布全国的营销服务网络，构建了一个庞大的农产业化经营体系。 公司引进了多套世界先进的果汁饮料灌装、食品加工等设备，拥有无菌冷灌装生产线数条。 XX商标为中国驰名商标，其果汁为中国饮料市场产品质量用户满意第一品牌，无菌冷灌装饮料荣获绿色产品将，果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料荣获产品质量国家免检资格。 XX北京控股有限公司对延边该食品饮料有限公司拟投资2262万元
进行建设，引进2条现代化的成品灌装生产线及附属配套设施，分别是1条PET（聚酯）果蔬汁及果蔬饮料生产线，生产能力6吨/小时；1条瓶装果蔬汁及果蔬汁饮料生产线，生产能力4吨/小时，及其他附属设施投资7238万元；库存面积为1225㎡的冷库及配套的生产车间、成品库、原料库、锅炉、配电室、办公楼、职工宿舍、食堂、机修间、培训中心等设施。 1.1.3项目拟建地点及建设方案 本项目拟建在龙井工业集中区建设，拟建车间6300㎡，与之配套的冷库1225㎡、休息室900㎡、常温库1800㎡、辅料间700㎡、灌装间1750㎡、化验室700㎡、缓冲间1750㎡、原料仓库525㎡、水处理间525㎡、配料间225、食堂600㎡、宿舍1200㎡、培训中心960㎡、仓库1500㎡、机修间800㎡、锅炉房400㎡等。总建筑面积30085㎡。本项目总用地面积50000㎡ 1.2项目的提取及研究经过 据调查，大型的现代化的PET（聚酯）果汁及果汁饮料生产线在吉林尚属空白，而且随着人们生活水平的提高，广大消费者对营养、健康的果汁饮料的需求与日俱增，针对吉林省长白山珍贵药材等特产进行深加工，制取提取液及提取液浓缩，进行调配天然野生绿色保健饮料，所以市场潜力非常大，而且吉林的地理位置比较好，销售区域广阔，除吉林省外，毗邻黑龙江、辽宁等省市级俄罗斯、朝鲜，销售网络遍布全国。因此公司决定将引进生产8万吨果蔬汁及果蔬饮料、提取浓缩项目。
某饮品有限公司年产3万吨浓缩果汁生产线项目可行性研究报告
第一章总论 (1) 第二章市场预测 (10) 第三章建设规模与产品方案 (16) 第四章场址选择 (23) 第五章发展思路 (27) 第六章技术方案、设备方案和工程方案 (28) 第七章产品卫生生产及其规范 (38) 第八章项目实施进度 (51) 第九章主要原材料供应 (52) 第十章总图运输与公用工程 (55) 第十一章环境影响评价 (57) 第十二章投资估算 (59) 第十三章资金筹措 (61) 第十四章组织管理 (62) 第十五章财务评价 (64) 第十六章社会评价 (71) 第十七章研究结论与建议............................... -72 -附件：1、财务评估测算表 (73)
2、平面布臵图 (92)
第一章总论 第一节项目背景 一、项目名称 某市某饮品有限公司年产3万吨浓缩果汁生产线项目 二、项目承办单位 某市某饮品有限公司 三、基本情况 某某公司概况 1、自然地理状况 项目区位于辽河农垦管理区，地处某市孤家子镇，南靠梨树县，北接长岭，东邻公主岭市，西与双辽市接壤，交通十分便利，人员往来、货物运输便捷通畅。 项目区属于北温带湿润大陆性季风气候，一年四季分明，春 季多风少雨，夏季炎热湿润，秋季凉爽宜人，冬季漫长寒冷。多年平均气温4?6C,最高气温41.5 C,历年最大土壤冻结深度158cm, —般土壤冻结深度135cm.。多年平均日照数2647小时，无霜期130?150天。 某辽河农垦管理区是由某市五个县团级国营农牧场和一个孤家子建
制镇，于2000年底经某市委市政府批准成立的。直接由某市委市政府领导行使县级政府的权力和职能。 2、社会经济现状 某辽河农垦管理区地处松辽平原辽河南岸，面积522平方公里，所辖一个镇，6个农牧场，26个分场。全区总人口12.8万，2005年全区实现社会总产值158亿元，农民人均收入达到3500 丿元。 四、初步可行性研究报告编制依据 ■果汁饮料标准 ■GB12695-90饮料厂卫生规范 ■GB1917食品添加剂液体二氧化碳 ■GB2759冷饮食品卫生标准 ■GB5749生活饮用水卫生标准 本可行性研究报告以项目承办单位提供的基本情况和县乡统计数据为基础，参照《投资项目可行性研究指南》之《一般工业项目可行性研究报告编制大纲》编写。 五、项目提出的理由及过程 天然果汁饮料是21世纪全世界观注重视的高级珍品。随着大众生活
小型果汁饮料生产线
设备介绍： 此线为小型实验型生产线，是宇砚科技结合现代化生产工艺流程，自主研发跟大型工业化生产工艺是完全一样的前期小规模生产使用。此线严格按安装标准制造工艺进行。终端产品符合食品GMP卫生条件要求。产品完全可按商场零售要求配置。非常适合各大学院校及生产单位的前期试验小批量生产使用。 生产流程： 清洗（清洗机）—检果（检果机）—破碎（破碎机）—打浆（打浆机）—榨汁（榨汁机）—过滤（过滤器）—浓缩（浓缩器）—调配（调配罐）—杀菌（灭菌机）—无菌储存（无菌贮罐）—无菌灌装—成品包装 适用领域： 此小型生产线广泛应用于牛奶、果汁、果酱、生物制药、果粒饮料、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、豆沙、豆瓣酱等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。 此微型生产线能够完全模拟工业化杀菌机、在线均质机、无菌灌装机的生产状态,集加热、杀菌、冷却、在线均质、无菌灌装为一体、可连续生产，真实地反映生产数据，非常适合各大学院校及生产单位的前期试验小批量生产使用。 设备基本参数： 1. 原材料：新鲜水果（此线适合浆果、仁果）。 2. 终端产品：玻璃瓶、PET瓶、复合袋装成品调味果汁，鲜榨果汁。 3. 加工能力：25～500公斤鲜果/小时。（根据设备型号和配置不同，生产线最大处理鲜果量25公斤/小时；50公斤/小时；100公斤/小时；200公斤/小时；500公斤/小时） 4. 回报期：此线投资少，相对大型线可在较短时间内收回成本。 5. 有效投入：25公斤～500公斤鲜果/小时（5%废物，如核、果皮产出） 6. 有效产出；20公斤～300公斤成品调味果汁。 7. 果汁成分：纯果原汁、纯净水、葡萄糖等多种口味添加剂的调味果汁或纯果汁饮料。 8. 杀菌方式：巴氏杀菌(杀菌锅)，高温杀菌（杀菌釜），超高温杀菌（超高温瞬时灭菌机）。（根据要求选择） 9. 储存方式：无菌储存(无菌贮罐)，超大容量（卧式储存罐） 10. 终端包装：200ml~500ml玻璃瓶、PET瓶、复合袋。 11. 产量：大约25~500公斤/小时，（根据需要选择适合生产线） 已成功产品工艺流程： 1.苹果清汁生产工艺流程： 苹果—洗果—检果—破碎—灭酶—榨汁—过滤—杀菌—冷却—离心分离—澄清—过滤—杀菌—无菌储存—无菌灌装—贴标—喷码—包装 2.山楂汁生产工艺流程： 山楂果—洗果—检果—破碎—软化—浸提—过滤—离心分离—澄清—离心分离—过滤—浓缩—杀菌—无菌灌装—密封—包装
新建年产1万吨无菌冷灌装PET瓶枣汁饮料生产线项目
新建年产1万吨无菌冷灌装PET瓶枣汁饮料生产线项目可行性分析报告书 承办企业：省****实业 编制单位： 报告书编制：副总工程师，高级工程师 二○○七年六月 目录 一、总论 二、承建单位介绍 三、厂址选择 四、建设容
五、市场分析 六、产品定价设计 七、公司组织结构 八、环保与安全 九、投资估算与资金筹措 十、经济效益与财务分析 十一、结论 十二、附件 附件一：枣汁饮料厂区布局示意图 附件二：枣汁饮料生产车间平面布局示意图 附件三：枣汁含量100%饮料的原料、冷库、产品定价、建设投资、经济效益分析与财务预测 附件四：枣汁含量20%饮料的原料、冷库、产品定价、建设投资、经济效益分析与财务预测 附件五：****市人民政府2002年招商引资文件 第一章总论 第二章承建单位基本情况 2.1 基本情况 ****实业位于****县****镇108国道（霍侯路旁），交通十分便利，占地50亩，建有恒温库、气调保鲜库，总库容5000吨，注册商标“历
山牌”。企业注册资金500万元，拥有固定资产3500万元，现有职工165人。现主要业务是从事果蔬系列产品保鲜储存，主要产品是红枣、苹果、反季节蔬菜。 近几年来，该企业在果蔬储存、保鲜、加工方面做了许多探索，聘请和培养了许多技术人才，取得了教好的经济效益和社会效益，是省****市农业调产的龙头企业，曾先后获得“全国质量信得过单位”、“全国绿色产品畅销奖”、“****市农产品加工先进企业”等荣誉称号。
第三章建设条件及厂址选择 3.1地理位置 本项目所在地选择在****实业****县气调保鲜中心所在地。该中心目前占地50亩。 3.2交通与通讯 该中心位于****县****镇108国道（霍侯路旁），交通十分便利，往来、、均有铁路和高速公路直接相通。通讯、移动通讯和互联网通讯十分便利。 3.3 生态条件 该中心附近为我国农业主产区之一，土地肥沃，农产品资源丰富，农产品以小麦、玉米、棉花为主，林业以红枣、核桃、苹果、杏、桃、梨为主。今年来，****市调整农业结构，发展果业种植和生产，其中枣树的种植已经超过200万亩，并已经进入盛果期。其中仅****县已经达到20万亩。传统工业主要为煤矿、电力机械、建筑、酿酒、针织，无严重环境污染源。 3.4 投资环境 省****市政府对引进投资提供优惠政策，并正式发文《****市人民政府-临政发[2003]12号文件》—****市人民政府印发《****市招商引资优惠办法》，提供财政支持、用地优惠、引资奖励和其它优惠。
2016年果汁饮料市场的“五力”竞争模型分析报告(完美版)
(此文档为word格式，可任意修改编辑！） 2016年4月
一、果汁饮料市场的基本情况 果汁饮料：指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。果汁饮料含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，具有较高的营养和保健功能。在品种方面，我国果汁饮料主要有浓缩果汁、100%纯果汁、3%—9%不同果汁含量的果汁饮料组成。目前，我国已经形成了数十种批量生产的果汁饮料品类，包括苹果汁、柑橘汁、鲜橙汁、椰子汁、柠檬汁、鲜桃汁、葡萄汁、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、沙棘汁、山楂汁、杏仁露、花生露等二十几哥种类。 近年来中国果汁饮料行业呈高速发展态势，2009年中国共计生产产品达14476万吨，同比增长2242%；中商情报网数据显示，2004—2009年，我国果汁饮料零售规模年均复合增长率在15%以上，2009年零售量达11857亿升，市场零售规模近800亿元。 中国果汁饮料市场竞争激烈，呈三股竞争实力态势：以汇源、哇哈哈为代表的国内知名企业，统一和康师傅为代表的台湾知名企业、可口可乐和百事可乐为代表的跨国企业。因大品牌竞争激烈，外来品牌难以进入，内部价格日益透明化，厂家与经销商利润下滑。寻找新的利润增长点为当务之急，而差异化经营是企业在果汁市场上取胜的关键所在。
目前，我国人均消费饮料不到10g,，为世界平均水平的1/5，西欧的1/24，果汁饮料消费更是低下。随着人们生活水平的提高和观念的转变，消费者对天然、低糖、健康型的果汁饮料需求增加。中商情报网预计2011年我国果汁饮料市场零售额近1000亿元，预计到2015年，市场零售额将近1600亿元。由此可见，我国的果汁饮料市场发展前景是十分广阔的。 二、基于波特五力模型对我国果汁饮料市场的分析 1、潜在进入者威胁。 新进入者威胁主要取决于进入障碍和现有企业的反击。果汁饮料行业的新进入者威胁有以下几个方面： 第一，规模经济。一般而言，规模经济形成的进入壁垒，要么是新进入者冒着现有企业强力反击的风险，以大的生产规模进入，或者长期忍受产品高成本劣势，以小规模进入。果汁饮料企业属于“设备生产型”企业，拥有好的设备生产线、优良的加工技术，意味着具有较高的生产效率、较低的生产成本。据中华全国商业信息中心2005年全国重点大型零售企业销售数据显示：“统一”在果汁饮料市场上的综合占有率是2017%，位居领先位臵。“统一”能获得如此高的市场份额，一个很重要的原因是“统
浓缩果汁工厂设计
浓缩果汁工厂设计 目录 一、可行性分析报告书 二、市场分析 三、产品方案 四、产品的市场定位 五、产品的包装选择 六、产品的口感设计 七、产品的价格设计 八、技术的先进性 九、工业化生产可靠性 十、技术支持和产品监制 十一、物料衡算及设计生产规模 十二、工艺路线示意 十三、设备配套方案 十四、设备明细 十五、厂址的选择 十六、原料及供应 十七、交通和能源衡算 十八、环境保护和三废处理 十九、项目实施计划
二十、投资分析 二十一、资金来源 二十二、经济效益分析 二十三、社会效益分析 二十四、总论 附件一：原料包装成本分析 附件二：厂区平面布局示意图 附件三：其它参考资料 1、国际市场中蓝莓浓缩汁的参考价格 2、含酸量高的野苹果浓缩汁 3、蓝莓浆果中花青素的保健功效 4、原花青素(OPC)已经成为都市女孩的驻颜术 5、蓝莓浓缩汁技术指标 6、蓝莓原汁技术指标 7、蓝莓提取物（花青素）技术指标 一、可行性分析报告书 本项目可行性分析报告书所涉及的，是以生长在北大兴安岭原始森林中的野生蓝莓果实为主要原料，采用生物工程技术和现代饮料工业化方法生产的无菌大袋200KG包装野生蓝莓浓缩果汁和PET瓶500ml包装野生蓝莓果汁饮料项目的投资可行性分析。项目要点如下： 1、拟建一条每小时处理10吨蓝莓野果原料的浓缩果汁生产线。在野生蓝莓的30 天采摘期，按每天有效工时20小时计，可加工蓝莓野果6000吨。如果能够充 分利用及附近地区的冷库，将蓝莓野果的加工周期延长到60天，可加工蓝莓原 料12000吨；如果冷库中蓝莓的储存量足够1年，按103个月计算，该生产线 可加工野生蓝莓6万吨。国际果汁市场相关资料表明：目前含酸量比较高的野 生水果浓缩汁的市场和价格一般都比较好，比如产于新疆吐鲁番葡萄沟地区的 野生酸苹果浓缩汁在国际市场中的价格已经达到5000美元/吨（见附件三-2）， 预测野生蓝莓浓缩果汁在国际市场的发展前景也会比较好。野生蓝莓浓缩汁的 市场定位，主要是国际果汁产品市场，另外还可供给国内各大饮料企业和本厂， 做为生产野生蓝莓果汁饮料的原料使用。该浓缩汁产品采用国际浓缩果汁流行 产品的包装：内包装为200公斤容量无菌大袋，外包装为镀锌铁桶。
国内外饮料灌装生产线现状深度剖析
?国内外饮料灌装生产线现状深度剖析 2010-9-1 ? ?近年来，饮料工业发展迅猛，碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、瓶装饮用水、茶饮料等品种不断丰富，产量上的“飘红”使得对设备市场的需求也呈“牛市”。 国外灌装与封口设备向高速、多用、高精度方向发展，目前部分灌装生产线已可以在玻璃瓶与塑料容器(聚酯瓶)、碳酸饮料与非碳酸饮料、热灌装与冷灌装等不同要求和环境下使用。 目前碳酸饮料灌装机灌装速度最高已达2000罐／分，德国H＆K公司灌装机的灌装阀多达165头，SEN公司144头，Krones公司178头，灌装机直径大至5米，灌装精度±0.5ml以下。 非碳酸饮料灌装机灌装阀50～100头，灌装速度最高达1500罐／分，灌装机料槽转速20～25转／分，速度提高1倍。可以进行茶饮料、咖啡饮料、豆乳和果汁饮料等多种饮料的热灌装，国外热灌装饮料封口后不再进行二次杀菌。 碳酸饮料常温灌装已酝酿20多年，常温碳酸化可以降低饮料成本，有利环保。非碳酸饮料充氮系统采用加压方式或液氮滴入方式向铝罐或PET瓶内灌注液氮惰性气体，可以保护内容物，减少营养素的损失。 目前PET瓶装茶饮料通常采用热灌装方法，为了降低灌装温度，提高茶饮料风味，确保产品卫生安全，已开发PET树脂成型使用130℃蒸汽杀菌和特殊灌装头灌装的简便式无菌包装机，同时正在开发冰咖啡等低酸性饮料两片薄壁罐的无菌包装技术，以实现薄壁罐的无菌包装。 国内灌装生产线全方位发展我国饮料灌装设备基本是在引进设备和技术的基础上发展起来的，八十年代，引进各种饮料灌装生产线300多条，包括啤酒灌装线达500多条。引进灌装生产线主要分为以下几类： 玻璃瓶饮料灌装线八十年代引进116条玻璃瓶饮料灌装线，主要用于碳酸饮料，其中80多条是以记账贸易方式从东欧国家引进的。生产线主要设备有卸箱机、洗瓶机、灌装机、压盖机、贴标机、喷码机、气水混合机、装箱机等。在线检测设备有真空检测仪、液面检测仪、灌装能力150、200、300～400瓶／分。设备主要生产厂家有德国SEN、H＆K、O＋H、日本三菱重工、意大利希莫拉兹(Simonazzi)、美国迈耶等。 1984年广东轻机厂引进德国SEN公司和H＆K公司啤酒灌装线制造技术，制造每小时2万瓶的瓶装啤酒灌装线，南京轻机厂和合肥轻机厂引进日本三菱重工技术，制造每小时1.8万瓶的汽水灌装线。其他还有重庆轻机厂的32／8设备，每小时14000瓶，廊坊包装设备制造总公司24／6设备、每小时6000～8000瓶的灌装线。 易拉罐饮料灌装线“八五”期间，我国引进易拉罐饮料灌装线15条，同时引进易拉罐啤酒灌装线14条。主要是德国SEN、美国迈耶公司的设备，包括卸罐机、洗罐机、灌装机、封罐机、温罐机、码垛机及混合机、喷码机、薄膜收缩机、液位检测仪等。灌装能力为150、
成立果汁饮料厂项目可行性实施报告
成立果汁饮料厂项目可行性研究报告
第一章总论 第一节项目背景 一、项目名称 某果汁饮料厂 二、项目承办单位 某县扶贫开发办公室 三、基本情况 ㈠某概况 1、自然地理状况 某县位于省东北部，地理座标介于东经103°15′~ 104°01′，北纬27°20′~ 28°30′之间，东与盐津、大关两县交界，南与昭阳区接壤，北与绥江县毗邻，西临金沙江与省雷波、金阳两县隔江相望。板图呈带状，东西横宽46.6公里、南北纵长121.2公里，国土面积2789平方公里，耕地面积491580亩， ㈡社会经济现状 全县辖15个乡(镇)，134个行政村和4个社区，2772个村民小组，2007年年未总人口126478户441975人(其中农业人口415957
人)，国民生产总值146611万元，工农业总产值92664万元(其中农业总产值67840万元),地方一般预算收入完成11249万元，支出48438万元,农民人均纯收入1610元，绝对贫困人口92978人，低收入人口119311人。 3、县城概况 某镇是某县人民政府驻地，海拔820米，城区面积3km2，规划面积15km2，城镇人口5.5万人。某电站坝址与县城直线距离3公里，电站工程建设开工以来，县城人口急剧增加，预计10年将增加到8万人左右。城区现有8条街道，其中振兴大街（近年新建的街道，街面最宽、街道最长）和新华街（90年代建成，2005年完成标准化改造）是县城的主要商业街。另有2条街道正在建设中（民通路、校园路）。 四、初步可行性研究报告编制依据 ■果汁饮料标准 ■GB12695-90 饮料厂卫生规 ■GB1917 食品添加剂液体二氧化碳 ■GB2759 冷饮食品卫生标准 ■GB5749 生活饮用水卫生标准 ■本可行性研究报告以项目承办单位提供的基本情况和县乡统计数据为基础，参照《投资项目可行性研究指南》之《一般工业项