米糠一次浸出及米糠油物理精炼

米糠一次浸出及米糠油物理精炼

钟科贤

【摘要】米糠作为中低含油量的一种特殊油料,很适于通过一次浸出提取毛糠油.米糠一次浸出需经历米糠预处理和米糠浸出两个阶段,米糠预处理的方法有3种:蒸炒、造粒、膨化,其中膨化又分为千式膨化和湿式膨化两种方式;米糠的浸出制油工艺过

程具有与其他大宗油料不尽相同的工艺、设备要求,主要体现在物料浸出与湿粕脱

溶两道工序上.米糠浸出所得到的毛糠油为一种高酸值毛油,采用物理精炼工艺在提

高油脂精炼率和经济效益方面具有明显的优势.米糠油物理精炼工艺过程包括脱胶、脱色、脱酸、脱蜡、脱脂,关键工序是蒸馏脱酸,脱胶、脱色是其至关重要的前处理

工序.米糠油物理精炼工艺在实际生产应用中可根据毛糠油的原料情况和精糠油的

成品质量等级要求,结合化学精炼工艺进行综合精炼或进行各种档次成品油的生产

调节,取得物尽其用的效益.

【期刊名称】《中国油脂》

【年(卷),期】2004(029)004

【总页数】5页(P56-60)

【关键词】米糠;米糠油;一次浸出;物理精炼

【作者】钟科贤

【作者单位】江西省泰然科技创造社,343700,江西省泰和县城上解放路142号【正文语种】中文

【中图分类】工业技术