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牛奶包装的性能要求

牛奶包装的性能要求
牛奶包装的性能要求

牛奶包装的性能要求

在所有营养源中,牛奶作为一种完全食品可提供人体生长发育所需大部分营养,因而它作为最佳食品之一,在全世界被广泛食用。牛奶营养极为丰富,因此它也非常容易变质、腐败。为了在流通过程中保持新鲜并安全卫生地提供给消费者,必须对牛奶进行安全包装,我们对牛奶包装的性能要求有:

一、牛奶包装安全卫生指标

由于牛奶是供人们食用的,因此包装材料、印刷油墨、复合胶粘剂、吹塑粒子和添加剂等必须符合包装材料食品卫生标准以及食品包装法规的要求,无毒、无臭,无异味,残留溶剂少,不含有毒重金属等。

安全无毒

塑料薄膜加工成型过程中,需要加入各种助剂,如抗氧化剂,抗静电剂,滑爽剂等。所有加工助剂,色母粒子,原材料粒子,油墨,胶粘剂,溶剂等都必须要经过GB15193食品安全性毒理学评价程序的试验检测,经急性毒性试验和慢性毒性试验,证明安全无毒方可使用。

二、符合包装材料食品卫生国家标准

食品包装材料国家卫生标准比较多,有原材料、加工助剂卫生标准以及成型品卫生标准。在成型品卫生标准中,常用的有:聚乙烯包材GB9687;聚丙烯包材GB9688;聚苯乙烯塑杯GB9689;聚酯塑瓶GB13113;纸张GB11680;复合袋GB9683等。在液态奶包装中,一般单层或三层共挤黑白袋须满足GB9687,而EVOH五层共挤黑白袋,PVDC 涂布三层共挤黑白袋,PV A复合袋,纸基复合包装材料等建议满足GB9683,其共挤吹塑层PE须满足GB9687。GB9683和GB9687的差别主要在于甲苯二胺含量和正己烷蒸发残渣量上。甲苯二胺含量是针对复合袋中胶粘剂的,甲苯二胺是一种致癌物质。正己烷蒸发残渣量在GB9687聚乙烯成型品卫生标准中规定为不得大于60mg/L,而在GB9683复合包装袋卫生标准中规定为不得大于30mg/L。这个指标主要是模拟食品包材在油浸泡液中的溶出量,生产企业如果控制不当,非常容易超标。在GB9683测试时,须严格规定浸泡条件和公称容量,以保障检测结果的科学性和公正性。杀菌温度高于的包装袋浸泡条件为40min,其它为2hr;以制成实际包装袋大小,浸泡在内表面为宜。如果将整个包装材料浸泡,这样不仅浸泡内表面和外表面,包括印刷油墨,其公称容量也无法精确计算。

三、规定残留溶剂量

一般乳制品包装袋需要经过印刷,复合,吹塑等加工工序,而在印刷油墨,复合胶粘剂中均含有一定含量的溶剂,在生产中还需要加入一些溶剂来调节印刷适性和稀释胶粘剂以利于涂布等作用。作为加工助剂,溶剂必须满足GB9685食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准的要求,采用醇类或酮类溶剂。对于食品包装,对异味和潜在毒性要求越来越严格,要求溶剂残留量越低越好。国家标准中规定溶剂残留总量小于10mg/m2,苯类和酯类溶剂残留量小于3mg/m2。企业标准可能会高于国家标准为总量小于5mg/m2,苯类和酯类残留小于2mg/m2。

微生物检测,针对不同的生产过程,灌装方式,贮存条件,内容物,保质期等,规定微生物检测指标不同。GB19741-2005液体食品包装用塑料复合膜、袋(2005年12月开始实施)中规定普通塑袋包装细菌总数小于1个/cm2,无菌包装袋细菌总数小于5个/cm2,致病菌不得检出。为方便检测,一般企业会规定以每个包装袋或包装瓶或包装盒等为检测单位,细菌总数小于5个,大肠杆菌、酵母菌、霉菌、致病菌等不得检出。

四、牛奶包装安全性能要求

为了适应牛奶高速自动灌装机的要求,牛奶包装膜在生产时必须满足以下几方面的性能要求:

1.滑爽性能

薄膜的内外表面应当具有良好的滑爽性,以确保其在高速自动灌装机上能够顺利地进行。因此,薄膜的内外表面摩擦系数一般要求在0.2-0.4之间,且外/外摩擦系数>内/内摩擦系数。薄膜的滑爽性主要是由原料中和外添加滑爽剂来实现的。滑爽剂通常是油酸酰胺或芥酸酰胺,或高分子无机合成物。它与高分子的聚乙烯只是物理混合,不能很好地相容,分子热运动使其逐渐向表面迁移,聚积成均匀的薄层,能够显著地降低薄膜的摩擦系数,使薄膜具有良好的滑爽效果。但牛奶膜的滑爽剂添加量必须严格控制,在能保证自动灌装的前提下不能过多,过多的滑爽剂迁移到薄膜表面会影响到薄膜的印刷适性,降低油墨的附着牢度和热封强度。要根据设备、生产工艺、灌装要求、外界环境、内容物和保质期要求等调整滑爽剂用量,建议原料PE采用不含滑爽剂的粒子。另外,滑爽剂的种类选择非常重要,这将影响到奶膜的异味问题。

2.拉伸性能

由于在灌装过程中塑料薄膜要受到来自自动灌装机的机械拉力的作用,要求薄膜必须具有足够的拉伸强度,防止

在自动灌装机拉力作用下变形或被拉断。在薄膜配方中可选用拉伸强度较好的LLDPE或者HDPE来提升拉伸强度。

3.热封性能

薄膜自动包装最担心的就是漏封、虚封、粘刀等导致破袋问题,灌装速度越快热封要求越高。优良的热封性能应包括:高的热封强度,保证封口在运输过程中不会破损;高的热粘强度,保证薄膜在热切断灌装时封口的完好性;宽的热封温度范围,保证因外界因素引起的一定温度范围内正常封合;良好的封断性,保证薄膜在热切断时,能够顺利切断无拉丝粘刀现象;一定的封口抗污染性,保证封口在有夹杂物时仍具有一定的热封强度。在薄膜配方中添加一定比例的LLDPE和MLLDPE对提高热封性能有较大帮助,但含量过高会影响切断效果。

4.表面润湿张力

薄膜的内外表面应当具有良好的滑爽性,以确保其在高速自动灌装机上能够顺利地进行。因此,薄膜的内外表面摩擦系数一般要求在0.2-0.4之间,且外/外摩擦系数>内/内摩擦系数。薄膜的滑爽性主要是由原料中和外添加滑爽剂来实现的。滑爽剂通常是油酸酰胺或芥酸酰胺,或高分子无机合成物。它与高分子的聚乙烯只是物理混合,不能很好地相容,分子热运动使其逐渐向表面迁移,聚积成均匀的薄层,能够显著地降低薄膜的摩擦系数,使薄膜具有良好的滑爽效果。但牛奶膜的滑爽剂添加量必须严格控制,在能保证自动灌装的前提下不能过多,过多的滑爽剂迁移到薄膜表面会影响到薄膜的印刷适性,降低油墨的附着牢度和热封强度。要根据设备、生产工艺、灌装要求、外界环境、内容物和保质期要求等调整滑爽剂用量,建议原料PE采用不含滑爽剂的粒子。另外,滑爽剂的种类选择非常重要,这将影响到奶膜的异味问题。

5.阻隔性能

要求包装材料具有阻氧、阻光、防潮、保香、防异味功能,要根据不同的内容物、保质期、生产设备、贮存条件等选择阻隔材料。一方面要保证外部环境中细菌、尘埃、气体、光、水份等不能进入包装袋中;另一方面是要求包装材料本身稳定性好,不吸收异味,小分子难迁移;还有是保证牛奶中所含水份、油脂、芳香成分、对产品质量必不可少的成分等不向外渗透,从而达到包装食品不变质的目的。

6.对油墨性能的要求

牛奶包装膜通常采用表印方式进行印刷,除了具有表印油墨的一般技术要求,如粘结力,耐磨性和抗刮性,作为液态奶包装,则必须能够耐受巴氏杀菌或双氧水杀菌以及水煮处理要求,要求油墨还必须具有耐氧化性,抗水性,耐热和耐冷冻性能,以保障薄膜在生产、流通、运输、储存等环节中不会发生油墨脱落、发花、凝结等现象。

7.在高温下的稳定性

包装袋的稳定性直接影响到乳品的安全性和卫生性。由于包装材料、配方、结构、加工助剂、生产工艺、环境条件等的原因,导致包装袋中活性成分的分解、迁移、吸附甚至与内容物发生化学反应,进而影响乳品质量,如异味,奶香味丧失,分层,组织结构变化等,严重的甚至会引起人体副作用;或者是包装袋在一定温度水或牛奶中浸泡发生分层、收缩、脱色、粘连等现象。夏季高温长时间存放尤其要注意。

医疗器械产品包装材料验证标准

医疗器械产品包装材料验证标准 一、总则 1 包装材料的要求 参考依据: 制定本规范参考了下列文件中的一些信息,但没有直接引用里面的条文。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 YY/T0681.1 YY/T0313。 用作制造的包装材料原料是原始材料,应有原料的来源,明确其历史和可追溯性,并受到控制,以确保成品始终能满足要求。 2 包装材料的设计必须在满足原定用途的条件下,既能够确保内包装材料的符合性,又把对使用者或患者的安全造成危害的可能性降低到最小程度。 2.1 包装材料与的相容性(即包装与医疗器材相互无不良影响):主要考虑的有:包装材料的安全性毒性的要求,拟包装的医疗器械的大小和形状,对物理和其它防护的要求,医疗器械对特殊危险例如辐射、湿气、机械性撞击,静电放射的敏感性。 2.2 包装材料与标识方式的相容性:标识方法必须对包装材料与采用的灭菌过程的相容性无不良影响,印刷或书写所采用的油墨不会转移到产品上,也不会和包装材料起反应而影响包装材料的效用,也不会变色而使标识变的模糊不清,对固定在包装材料表面的标识,其附着方式必须能耐受灭菌过程的使用及制造

厂规定的贮存和运输条件。 3 包装材料能够提供对物理、化学和微生物的防护。 3.1包装材料在使用场所与使用者撕开包装取出使用时的要求相容性(例如无菌的开封)。 3.2 在使用条件下,在灭菌前、中、后,包装材料不可释放已知是有毒的,其数量足以对健康危害的物质。 3.3无菌状态的保持:(即从其产品灭菌后,成为无菌之时起,直至规定的失效日期或使用时止),包装完整性及包装材料的微生物阻隔特性。 3.4 材料的毒性检测。 二、包装完整性试验 1 试验目的 对的包装系统,按照YY/T0681.1、YY/T0313 和“包装完整性试验方案”进行包装完整性验证,来评价包装系统的符合性。 2 试验样品:产品及其包装 3 试验依据:YY/T0681.1、YY/T0313。 4 试验项目 a) 单包装初始污染菌; b) 单包装阻菌性(不透气性); C) 单包装材料的细胞毒性。 5 试验结论 按“包装完整性验证方案”对所有项目进行了验证,结果表明:全部合格。 6 验证和试验小组成员: 7 试验日期:

蒙牛牛奶包装设计调研报告

题目:蒙牛牛奶包装设计调研报告 学院:电气信息工程学院 班级:自动化1201 姓名:吴迪 学号: 任课教师:何静 调研地点:株洲神龙城沃尔玛超市 蒙牛牛奶包装设计调研报告 目录 一、概况 二、现状 三、牛奶包装设 计存在的问题分析 四、解决问题 五、总结 一、概况 蒙牛乳业成立于1999年初的内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司(简称蒙牛乳业集团),总部设在中国乳都核心区——呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区,拥有总资产超过 80 亿元,职工近 3 万人,乳制品年生产能力达 500 万吨。 包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映,它直接影响到消费者的购买欲。我们深信,包装是建立产品与消费者亲和力的有力手段。经济全球化的今天,包装与商品已融为一体。包装作为实现商品价值和使用价值的手段,在生产、流通、销售和消费领域中,发挥着极其重要的作用,是企业界、设计不得不关注的重要课题。包装的功能是保护商品、传达

商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。包装作为一门综合性学科,具有商品和艺术相结合的双重性。 二、现状 1 产品同质化,模仿现象严重 近年来,牛奶行业竞争格局基本形成,蒙牛、伊利、光明,产品同质化趋势较为明显。2005年,蒙牛乳业就推出了主打高端市场的“特仑苏”, 2006年,伊利集团推出了“金典”有机奶系列,光明也推出高端新鲜奶“优倍”产品,被蒙牛乳业兼并的武汉友芝友乳业,也推出了“金爵”系列牛奶。 2“洋牛奶”大规模登陆中国 国外牛奶的品牌的大规模进入中国市场,中国牛奶品牌的发展压力再次加大。全球经济危机的爆发,法国和德国奶农接连出现了倾倒牛奶的事件,以此来抗议欧洲牛奶价格不断走低,于是欧洲牛奶开始进入中国来开拓新的市场。2009年,饮料巨头可口可乐公司将在中国生产和销售牛奶,这真是中国牛奶品牌一个强有力竞争对手。2007年,德国人在抱怨牛奶价格过高,而今天却又为牛奶价格过低发起愁来,这种恶劣的市场状况下“洋牛奶”肯定要寻找新的出路。中国的城市地区逐渐开始接受西式饮食习惯,牛奶已成为中国百姓在日常生活的必需,牛奶的营养价值得到人们的广泛认同,牛奶的销售量直线上升,于是很多国外企业按捺不住将触手伸向中国牛奶市场。中国人对洋品牌有一种崇拜之风,认为国外品牌牛奶质量安全高,雪上加霜的是国产牛奶近年来出了重大的质量问题,如三聚氰胺事件,很多人都不信任国产品牌牛奶的产品质量,给国外牛奶品牌一次很好的机会,很多欧洲牛奶品牌开始着手中国市场的开发与建设,希望能够在中国市场中站的一席之地,来维持企业的发展。这些来势汹汹的欧美牛奶势必会对中国牛奶市场带来一定的影响。 三、牛奶包装 设计存在的问题分析 从目前国内的牛奶包装设计来看,由于设计师的设计水平的差异,以及设计理念的差距,造成了如下问题: 1 模仿之风严重,缺乏独创的个性。从乳品包装设计的外观设计来看,一些设计师对别人的作品部分甚至绝对模仿。特别是模仿国外知名品牌的包装,例如:雀巢奶粉就被摇篮奶粉完全模仿,从标志到图形、色彩,几乎很难分辨。 2、包装设计太复杂,华而不实。包装设计中华而不实、实而无用的元素太多,影响视觉传达与心理认可的障碍元素。整个包装设计花花绿绿,很难吸引消费者的关注。采用简洁又更

牛奶包装及包装材料的分析应用

牛奶包装及包装材料分析及研究 一、产品现状及包装要求 1. 牛奶简介 牛奶是牛乳的俗称。 牛奶,最古老的天然饮料之一,顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添 了钙质。 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。 最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的 吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、 乳糖、无机盐等。 每100克牛奶所含营养素如下: 热量(54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A(24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14 毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫 克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00 毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫 克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。 一般牛奶的主要化学成分含量如下: 牛奶 牛奶(15张)水分:87.5% 脂肪:3.5--4.2% 蛋白质:2.8--3.4% 乳糖:4.6-4.8% 无机盐:0.7%左右 牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离 子和PO43-、SO42-、等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn等。大自然中 的钙是以化合态存在的,只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙,才 能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源

食品类包装的利弊分析

商品学概论课程论文 ——食品类包装的利弊分析 班级:物流1201 姓名:刘锋 学号:20125454 指导老师:卿向阳 实习论文状况 考核得分 个人得分与评价 1 全部原版抄用已公开发表、网上文章,或完全与商品学教学内容无关 0 得分: 2 使用别人的数据与文章,但能结合商品学理论知识分析说明 40-60分 评价: 3 有自己的调查,且论述与商品学内容较为紧密 60-80 4 有自己的调查,或自己的设计,有一定数据,但分析结合商品学分析有欠缺 80-90 5 有自己的调查,或自己的设计,且有一 定数据,分析结合商品学紧密,符合逻 辑。 90-100

摘要:我们每时每刻都在接触商品,每一种商品都多少会有包装。众所周知, 商品的包装不仅满足到了商品的贮存和运输,而且对商品的销售起到了一定的宣传作用。随着社会的发展,文化的多样化,商品的包装越来越多样化,越来越精美,精美的包装可以吸引消费者的眼球,特别是食品类商品的精美包装,可以大大增加消费着的好感和食欲。当然,随之也就产生了商品的过度包装的现象,随之销售价格也会增加,这不仅增加了消费者的负担,也会造成环境的污染和资源的浪费。这种过度包装的现象屡见不鲜,商家的逐利思想、商品种类的繁多、人们消费观念的变化、国家部门的监管不力等等,都使得过度包装的现象层出不穷。 关键字:食品包装利弊 食品包装现状: 俗话说:爱美之心人皆有之,这是不可避免的现实。大家都欣赏,也都喜欢美好的事物。商家其实在这方面也就抓住了消费者的心理,采用精美的包装来打动消费者。随着人们生活水平的提高,人们的收入也逐渐的提高,虚荣心也随之增加,商家通过精美的包装来提高价格,以此来打动消费者的虚荣心,满足人们的心理需求。 谈到包装的精美,我们不禁会想到巧克力。就拿市场上最常见的德芙巧克力来说,德芙巧克力的包装分为几种类型:精美礼品型、情人节系列、经济家庭型。我们从字面上可以轻易想到,前两种的价格必定要高于后一种,从它的名字就有可以推理出其包装的精美,而事实上就算是经济家庭型的巧克力也不便宜。我记得有一次我去超市买了一款巧克力,以前从来没有听过说过这款牌子,当时看发现品名是“大明”,当时我记得价格好像是14元左右,当时感觉很吃惊,因为我从来没有看见过这么便宜的巧克力,虽说便宜没有好货,但是我还是抱着试一试的心态买了一盒,我还仔细看了下它的分量,有500克左右。回家一吃,感觉和德芙巧克力味道不相上下,都是口感细腻,顿时感觉看到一片新世界。再反观同等分量的德芙,按照重量计算的话,价格大概在80到140元左右,那么问题来了,为什么德芙的价格那么的贵?我当时看了下,两相比较,发现德芙的包装和大明巧克力的包装完全不是一个档次的,德芙的包装非常精美,不仅巧克力好吃,而且包装经么,可以满足消费者的虚荣心,所以价格昂贵。不得不说这些精美的包装成倍的提高了巧克力的价格,这通过包装来赚取极大地利润,实际上就是属于过度包装,不符合它自身的价格。当然,对于德芙巧克力的价格如此之高,可能也和垄断有关。 近年来过度包装的现象有所抬头,我们可以在超市里看到,精美的月饼包装,精美的酒品包装,精美的老年滋补品包装。我们到商场选购这些商品时,服务员会为我们介绍这些精美的产品,并强调这些产品包装精美,送人不会掉面子,当然包装价格也不低等等这些。这些产品以包装精美,包装价格高为由提高价格。同时,这些包装盒子做得很大,还可以增大这些产品在货架上的陈设面积,以此精美的包装来吸引消费者,但是当你打开时,那里面真正可以食用的东西却只有很少的一部分,与它自身的包装体积完全不符,让人大大失望,也会有种被欺骗的感觉。

乳制品包装市场调研

乳制品包装市场调研 现今市场有很多乳制品,其包装也是多种多样,为了完成本次关于利乐包的设计,我做了本次市场调研。 利乐包是瑞典利乐公司(T etra Pak)开发出的一系列用于液体食品的包装产品。该产品目前在中国的饮料包装市场的占有率达到95%。 利乐包在保护功能和满足情感需求之间找到了很好的平衡点。与塑料瓶、玻璃瓶相比,砖型和枕型的利乐包,容积率相对较大,而且这种包装形状更易于装箱、运输和存储。如果从技术角度来看,利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装,能够有效阻隔空气和光线,而这些正是容易让牛奶和饮料变质的杀手。因此,小小利乐包,让牛奶和饮料的消费更加方便而安全、而且保质期更长,实现了较高的包装效率。 当然,利乐包也完全做到了“朴实有华”。首先,它的形状简约而大气,外层纸片可以根据不同产品的诉求,方便地印刷不同的设计,或鲜艳、或清新、或卡通,完全可以因产品而异,因消费者而异。利乐还在“利乐砖”的基础上,在尽量节约成本的前提下,进行创新地变异,推出了手感好、有金属质感、更显高档和时尚的“利乐钻”包装,比如市场流行的“雅哈”咖啡包装,充分体现了年轻时尚的气息。 利乐包装始终追求在食品的生产、运输和销售过程中,为生产厂家节约成本,同时也给消费者带来安全和便利。值得一提的是,利乐在产品研发过程中同样重视节约。在保持包装性能不变的前提下,经过长期的努力,利乐包中纸板的使用量已经减少了18%;铝箔的厚度也已经减少了30%;另一方面,所有利乐包装都可以回收再利用,做成文具、桌椅、建筑材料等等,使它们在完成包装的功能后,能够“废而不弃”。 当今市场主要乳制品有蒙牛,伊利,旺旺,娃哈哈,光明等。 蒙牛在包装上提出了“生态倡议”,传递出的生态理念既有益于 创新又贴合实际。有寓教于乐的意味。伊利包装的颜色以绿色和白 色为主,统一的标志便于消费者识记。旺旺使用大红色,颜色醒目, 而且包装上的卡通旺仔形象一直统一于它的各种产品中,深入人心。娃哈哈注重产品类别表现,借用卡通形象渲染活泼的气氛,色调丰富。光明牛奶的陈列效果不太好,不能有效吸引消费者的目光。 牛奶包装是将具体的事物、事件、场景、抽象的精神、理念、方向通过特殊的图案定下来的,是人们在看到设计的同时自然产生联想从而对设计作品认同。从而提高产品的销售量,达到盈利的目的。 目前市场的包装存在有各种不足:包装形势比较单一;色彩和内容不够明显、大胆;包装设计过于简单和雷同;包装材料不够环保;包装视觉冲击力不够强。 从消费者对包装的次序可以看出:纸质方形盒更受人们的欢迎,送礼是显得好看而且看起来大方。礼品盒式的包装更有大的市场潜力,小包装则适合工作时、休闲、娱乐时使用。塑料袋装的牛奶正在逐渐下降。 由此可知包装要从消费者的理念出发,根据社会的发展和人们的需要来进行设计,这样才能更好的达到包装的效果。合理的包装应做到对食品有更好的保护作用,方便携带、贮存、运输、使用,并且食用后的包装材料能进行回收再利用,做到安全环保。

软包装材料及其性能

软包装材料及其性能 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

软包装材料及其性能 一. 聚乙烯PE 低密度聚乙烯LDPE:密度 g/m2 中密度聚乙烯MDPE:密度~ g/m2 高密度聚乙烯HDPE:密度~ g/m2 1.低密度聚乙烯-LDPE 一般用作复合膜的热封层,热封性能好,耐撕裂、耐低温、阻湿性好,抗冲击,具有较宽的热封范围,是常用的热封材料,但阻氧性差,透明度较低、易拉伸变型、强度差。 2. 高密度聚乙烯– HDPE 高密度聚乙烯的密度比低密度聚乙烯高一些,薄膜呈乳白色、半透明、质地刚硬一些,其强度、硬度、耐溶剂性、阻气性和阻湿性等都比低密度聚乙烯优越,并不易破损,强度为LDPE的2倍。但其表面光泽性较差。 HDPE的熔融温度更高,在120℃左右,因此可以耐沸水。 用途:可煮袋包装、可消毒医用包、购物包装袋、家庭垃圾袋等。 3.线性低密度聚乙烯LLDPE LLDPE的刚性、冲击强度、撕裂强度和耐应力开裂等方面都优于低密度聚乙烯。和LDPE相比,LLDPE的加工更困难,热封温度更高,热封的温度范围也更窄。但是LLDPE更强韧、更挺,更加不透明,而且一般情况下对水分和气体的阻隔性稍好。LLDPE被广泛用

作LDPE的替代物,但是使用厚度更低,因此可以提供整体成本的节约:同样也作为共混物和LDPE共用,利用了两种材料的最佳性能。 用途:拉伸薄膜、收缩膜、购物袋、包装袋。 4.茂金属聚乙烯 -MLLDPE 茂金属作为催化剂合成的线性低密度聚乙烯,与传统的齐格勒纳催化剂得到的聚乙烯相比,链长均一,分子量分布窄,因而其热封性能、拉伸强度、抗冲击性、热粘性等特别好。用MLLDPE可以减薄厚度、降低成本。 二.聚丙烯– PP 1.双向拉伸聚丙烯-BOPP 具有非常好的透明性,耐热性一般,密度低,价格便宜,印刷适性好,广泛用在复合袋的外层,在包装材料中它的用量很大。 缺点:静电强、阻氧性较差,收缩率偏大。 用途:糖果、饼干、休闲和快餐食品等包装 2.消光BOPP 消光BOPP的表层为消光(粗化)层,使外观的质感象纸张,手感舒适。 (1).有遮光作用,光泽度低。 (2).消光表层滑爽性好,膜卷不易粘结。 (3).拉伸强度比通用膜略低。

牛奶利弊辩论会

牛奶利弊辩论会 牛奶利弊辩论会 主持人:(缓缓走上辩论台,四周鸦雀无声)大家好!欢迎各位来到今 天这场别开生面的辩论会。这次辩论的主题是“饮用牛奶的利与弊”,下面请正反双方阐述自己的观点。 正方:我方认为饮用牛奶利大于弊。 反方:我方以为饮用牛奶弊大于利。 主持人:大家都已知道正反双方的观点,下面开始辩论,由正方开始。 正方:主持人,反方辩友你们好!众所周知,牛奶中含有人体所需的蛋白质、脂肪、热量和钙等。这些营养物质能使我们提高免疫力,抵抗各种病菌,使我们的身体更加强壮。特别是钙,因为现在的中小学生普遍缺钙,而补钙的最佳方法是饮用牛奶,所以我认为饮用牛奶利大于弊。(掌声响起) 反方:虽然正方所言确属事实,但最近发生的因饮用牛奶引起的“三鹿奶粉事件”,造成了很不好的社会影响,这难道不是弊大于利吗?(大部分观众点头示意)正方:想必反方辩友也知道三鹿奶粉之所以会造成儿童死亡,其原因是某些牛奶厂家牟取暴利,不按国家标准的生产方式生产而造成的。但如果是符合国家规定的牛奶是可以放心饮用的,大家说是吗?(会场再次响起掌声) 反方:既然如此,那我无话可说了,但我方仍然认为饮用牛奶存在许多弊端。 正方:那就让我们听听主持人是怎么说的吧! 主持人:(面带微笑)谢谢正反双方给我们带来的这场精彩的辩论会。我要说的是,如果我们能到正规商家购买,并用科学的方法饮用牛奶,那么我们才能真真达到“饮用放心奶,铸造健康人”这一目标。那么饮用牛奶将会是利大于弊。只有饮用健康的牛奶,才能养育强壮的中国人,才能使中国人越来越强大,越来越繁荣。(全场响起了经久不息的掌声和喝彩声) **市垌冢中 学九(2)班高哲 指导教师李伟华

关于牛奶包装设计调查报告(完整版)

报告编号:YT-FS-6500-53 关于牛奶包装设计调查报 告(完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

关于牛奶包装设计调查报告(完整 版) 备注:该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告,并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 调查时间:************ 调查人:*** 调查对象:农大周围市场的牛奶包装 调查方式:网络搜集,通过搜集相关材料和对牛奶的包装的了解;实地考察,通过在农大周围市场和超市柜台上市的包装设计开展调查。调查品牌:蒙牛、伊利、特仑苏、旺仔调查目的: 1、了解市场牛奶包装的市场现状技具体情况,同时分析该类商品在个城市的整体情况。 2、收集牛奶包装在各个超市的市场分布、销售价格、销售状况、销售人群以及销售方法。并对其进行分析,以此寻找牛奶在包装上的最佳突破点。

3、了解消费者的喜好、习惯、年龄层次,确保能更好地定位商品的报装效果。 4、观察同等商品的不同造型结构,了解它们的各自优势,以及能把它们的优势更好的运用到自己的商品中,以寻求更好的设计理念。 5、了解该类商品的一个销售环境以便更好地设计包装产品。 调查基本情况介绍 一、调研内容: 1、了解牛奶包装的市场价值。 2、考察牛奶包装形式(包装材料、产品形象、主色调) 3、调查牛奶的消费情况及现存包装问题。 4、观察和分析消费人群的购买原因和封面爱好。 二、主要销售群体: 儿童消费者、学生消费者等。牛奶的消费市场主要有三大块,儿童是牛奶的主要消费群体,首先,由于年龄不是很大,身体和大脑处于发育阶段,牛奶可

包装材料塑料薄膜性能的测试方法

包装材料塑料薄膜性能的测试方法 包装材料塑料薄膜性能的测试方法 信息来源:软包装 在塑料包装材料中,各种塑料薄膜、复合塑料薄膜具有不同的物理、机械、耐热以及卫生性能。人们根据包装的不同需要,选择合适的材料来使用。如何评价包装材料的性能呢?国内外测试方法有很多。我们应优先选择那些科学、简便、测量误差小的方法。优先选择ISO国际标准、国际先进组织标准,如ASTM、TAPPI等和我国国家标准、行业标准,如BB/T标准、QB/T标准、HB/T标准 等等。 笔者在从事检验工作中,使用过一些检测方法,下面向大家简单介绍一下。 规格、外观 塑料薄膜作为包装材料,它的尺寸规格要满足内装物的需要。有些薄膜的外观与货架效果紧密相连,外观有问题直接影响商品销售。而厚度又是影响机械性能、阻隔性的因素之一,需要在质量和成本上找到最优化的指标。因此这些指标就会在每个产品标准的要求中作 出规定,相应的要求检测方法一般有: 1.厚度测定 GB/T6672-2001《塑料薄膜和薄片厚度测定 机械测量法》该非等效采用ISO4593:1993《塑料-薄膜和薄片-厚度测定-机械测量法》。适用于薄膜和薄片的厚度的测定,是采用机械法测量即接触法,测量结果是指材料在两个测量平面间测得的结果。测量面对试样施加的负荷应在0.5N~1.0N之间。该方 法不适用于压花材料的测试。 2.长度、宽度 GB/T 6673-2001《塑料薄膜与片材长度和宽度的测定》非等效采用国际标准ISO4592:1992《塑料-薄膜和薄片-长度和

宽度的测定》。该标准规定了卷材和片材的长度和宽度的基准测量方法。 塑料材料的尺寸受环境温度的影响较大,解卷时的操作拉力也会造成材料的尺寸变化。测量器具的精度不同,也会造成测量结果的差异。因此在测量中必须注意每个细节,以求测量的结果接近真值。 标准中规定了卷材在测量前应先将卷材以最小的拉力打开,以不超过5m的长度层层相叠不超过20层作为被测试样,并在这种状 态下保持一定的时间,待尺寸稳定后在进行测量。 3.外观 塑料薄膜的外观检验一般采取在自然光下目测。外观缺陷在GB/T 2035《塑料术语及其定义》中有所规定。缺陷的大小一般需用 通用的量具,如钢板尺、游标卡尺等等进行测量。 物理机械性能 1.塑料力学性能——拉伸性能 塑料的拉伸性能试验包括拉伸强度、拉伸断裂应力、拉伸屈服应力、断裂伸长率等试验。 塑料拉伸性能试验的方法国家标准有几个,适用于不同的塑料拉伸性能试验。 GB/T 1040-1992《塑料拉伸性能试验方法》一般适用于热塑性、热固性材料,这些材料包括填充和纤维增强的塑料材料以及塑 料制品。适用于厚度大于1mm的材料。 GB/T13022-1991《塑料薄膜拉伸性能试验方法》是等效采用国际标准ISO1184-1983《塑料薄膜拉伸性能的测定》。适用于塑料薄膜和厚度小于1mm的片材,该方法不适用于增强薄膜、微孔片材、微孔膜的拉伸性能测试。 以上两个标准中分别规定了几种不同形状的试样,和拉伸速度,可根据不同产品情况进行选择。如伸长率较大的材料,不宜采用太宽的试样;硬质材料和半硬质材料可选择较低的速度进行拉伸试验,软质材料选用较高的速度进行拉伸试验等等。 2.撕裂性能 撕裂性能一般用来考核塑料薄膜和薄片及其它类似塑料材料抗撕裂的性能。 GB/T 16578-1996《塑料薄膜和薄片耐撕裂性能试验方法裤形撕裂法》是等效采用国际标准ISO 6383-1:1983《塑料-薄膜和薄片-耐撕裂性能的测定

包装材料物理性能检测指标(正式版)

乳白玻璃酒瓶 1 目的与范围 1.1为了使包装材料感观检验及物理性能检测具有科学性和准确性,特制定本标准。 1.2 本标准规定了质量检验部包装材料检测室所需材料的抽样检测工作。 1.3 本标准适用于质量检验部包装材料检测室所需材料的抽样检测。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 Q/MTJ08.01-2010 《包装材料检验标准》 Q/MTJ06.14-2009 《包装材料检验指导书》 Q/MTJ06.20-2009 《抽样方法总则》 Q/MTJXX.XX-2011 《包装材料检测仪器操作指导书》 3 乳白玻璃酒瓶 3.1容量系列及允差 3.1.1 容量及允差符合表1的规定。 表1 3.2 酒瓶几何尺寸及瓶底要求 参照《包装材料技术标准汇编》 3.3 技术要求 3.3.1乳白玻璃酒瓶的技术指标必须符合表2的规定。

表2

3.3.2 玻璃瓶的强度要求:拿着玻璃瓶颈离水泥地面1.5m高自由落下,连续二次以上,玻璃瓶无破损。 3.3.3 酒瓶光洁度、乳白度要好,瓶壁细腻、光滑、合逢线无明显凸出、无炸裂纹、皱纹、桔皮状、砂粒等,且瓶身垂直无座底、失圆现象. 3.3.4 酒瓶渗漏率不得超过万分之五,综合合格率达98%。

彩盒 1 目的与范围 1.1为了使包装材料感观检验及物理性能检测具有科学性和准确性,特制定本标准。 1.2 本标准规定了质量检验部包装材料检测室所需材料的抽样检测工作。 1.3 本标准适用于质量检验部包装材料检测室所需材料的抽样检测。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 Q/MTJ08.01-2010 《包装材料检验标准》 Q/MTJ06.14-2009 《包装材料检验指导书》 Q/MTJ06.20-2009 《抽样方法总则》 Q/MTJXX.XX-2011 《包装材料检测仪器操作指导书》 3 规格尺寸 参照《包装材料技术标准汇编》 4 技术要求 4.1字体及颜色要求。 4.1.1各种规格(除珍品系列外)彩盒红色部分均为大红色,要求色彩鲜艳,金色部分采用青色金粉烫金;珍品系列彩盒颜色由茶色、淡红色和金黄色三中颜色组成,要求色彩过渡自然流畅。 4.1.2食品标签内容、位置及颜色。 ——所有系列的茅台酒食品标签内容相同,均印彩盒上,内容为“食品名称、原料与配料、酒精度、净含量、生产日期、执行标准、生产许可证号、厂址“等内容。 4.1.3本标准未注明的字体大小、图案设计尺寸、颜色均以抽取的样品彩盒为准。 4.1.4普通彩盒“贵州茅台酒”五个字,均采用凹凸工艺,增强字体、图案立体感。 4.2 质量要求。 4.2.1印制好的彩盒,色彩、图案、文字应与抽取样品相同,要求表面整洁,不褪色、不

国内液态奶包装的现状及存在的主要问题

国内液态奶包装的现状及存在的主要问题 来源:慧聪食品工业网作者: 近年来,乳品行业中液态奶的发展特别引人注目,并已成为较大和增长较快的品种。当然液态奶的发展是离不开包装技术的进步和创新的。液态奶制品包括纯鲜奶、超高温杀菌奶和果味奶等。 液态奶包装主要包括用于超高温灭菌奶包装的利乐包和康美盒、超高温瞬时灭菌奶包装的利乐枕、微菌奶包装的屋脊包、以及无菌复合膜制成的百利包等塑料袋;玻璃瓶主要用于巴氏杀菌奶、调味奶和酸奶包装;PP及PS杯则是酸奶的主要包装容器。 据统计,在2002年中国液态奶市场上,袋装牛奶占取了45%的市场份额,纸质砖形牛奶占取了25%的市场份额,塑料瓶为17%、塑料杯7%、玻璃瓶5.5%、其它包装如铁皮罐占O.5%。这丰富多样的包装形态,很大程度上是由消费者的不同喜好所决定的。 袋形包装经济实惠、价格适中,但饮用、携带不方便,且外观陈旧、塑料材质不够环保;而采用无菌加工技术的纸质砖形包装虽然具有形式多样、方便携带、灭菌技术先进、质量好和保质期长等优点,但采用无菌加工包装技术的牛奶成本会相对较高。 近几年,以利乐包为代表的高档牛奶包装在南方增长迅速;而北方和中西部地区则以经济型牛奶包装为主;以塑料袋包装为代表的低档包装占这个地区整个液态奶市场的70%,但利乐公司生产的无菌枕和无菌塑料袋在北方市场正快速增长,说明高品质包装正日益受到市场欢迎。 利乐枕包装的鲜奶采用超高温瞬间灭菌复合包装技术,目前发达国家已普遍采用该项技术进行鲜奶包装,鲜奶的常温保质期可达45天。该技术将优质鲜奶经过高达135度的超高温瞬间灭菌,然后在密封无菌条件下,用六层纸铝塑复合无菌包装材料灌装、封合而成。所有影响牛奶变质的病菌、微生物都不会与其接触,牛奶在不需加入防腐剂情况下能在常温下保存一个多月。 屋顶盒印刷精美,适合灌装营养价值高及口味新鲜的鲜奶、花色奶、酸奶及乳酸菌饮料等高档产品。屋顶盒包装有“在2-4℃下保质10天”的字样,相对于利乐包来说,保质期比较短限制了它的远距离运输。但由于屋顶盒是纸质包装,因此成本较低。1994年,国际纸业率先将屋顶盒包装引入了我国市场,上海光明、

包装设计市场调研

包装设计专题调研报告 一.调研方法 观察法、实地调查法、访谈法、网络资料搜集。 二.调研地点 太原市各大商场、美特好超市、联华超市。 三.调研的具体内容 1.名称:现代商品包装设计调研。 2.调研对象:食品类包装,烟酒类(含饮料)包装,日常生活用品类包装等。 3.调研内容 我来到了位于千峰南路的美特好超市、联华超市,展开包装设计实地考察,考虑包装形式、包装色彩、包装图形和包装文字设计等问题,主要有以下几点:(1)了解现代商品包装设计的风格特征、材质选择及其实用价值。 (2)更贴切地了解现代商品包装的分类特点以及设计要素的运用情况等。 (3)从市场需求,消费者等多方面切入,了解市场上现代商品包装设计发展趋势,主体颜色,通过不同途径收集资料。 4.调研的重点 在本次调研中,我主要是对市场上的各种现代商品包装进行比较和研究。通过自己的调查,我希望更加深对现代商品包装的内容、性质、特点和消费者对象等的理解和认知,发现现代商品包装设计的实质和创意点。 1)食品类包装 市面上的食品类包装设计大多数为塑封,也有罐装,盒装和多层纸质包装。包装材料主要是塑料和纸质两大类,还涉及玻璃,陶罐等。可以说,针对不同种类的食品,因保存方式的差异和运输方式的差异,包装形式方面也有着很多的不

同,针对不同人对食品的不同需求量,在包装的容量(既包括体积,也包括重量)及档次要求也是有所差别的。 在调研过程中,我发现现代食品包装不仅仅局限于单个产品的包装,而是扩展到多个产品的组合或成一系列,在此基础上,设计人员对这类产品进行再次包装设计。比如,牛奶的纸质包装上就经常采用这种包装形式,有着促进销售和 便于携带的双重作用(如下图所示)。 包装结构对包 装材料及其功 能具有决定性 作用。 另外,我还发现一款‘佰斯纳特’牌的坚果承装容器 (如右图所示),让我觉得‘好’的地方是: ○1外观造型独特; ○2颜色简约清新,很有识别性;

包装技术要求

包装技术要求 1、基本要求 1.1 产品经检验合格并做好防护和必要的内包装后方可进行外包装。 1.2 产品包装应符合牢固、经济、美观的要求,能适应长途运输、多次装卸,确保产品完整、无损、安全运达目的地。 1.3 包装件的外形尺寸、重量和标志应符合运输部门的有关规定。如受运输条件限制可分段、分片包装,并在供需合同中注明。 1.4 凡产品包装的设计图样和技术文件应按规定程序审批。对包装无特殊要求时,均按本标准的规定执行。 2、产品包装前要求 2.1 产品内部的积物、积水等必须清理干净,内外表面不得带有任何无关的字迹符号。 2.2 产品上凡未涂油漆的加工面,均应涂防锈油脂,对精度要求高的加工面还应用防锈材料包封和粘贴。 2.3 分段件、分片件应按拼装关系进行编号,并在接合处作出定位标志。 2.4 对刚性不足的筒体、薄壁、壳体等件,在两端中间或弦向进行支撑加固。 3、分装原则 3.1 产品应一台为单位,按装箱清单进行包装,在同一箱内只能装同一产品的零部件。 3.2 大型产品原则上按部(组)件包装,部(组)件划分以装箱单为依据。 3.3 对形状相同、规格不同的零件,应分别包装后装箱。 3.4 对易损坏可卸的仪器、仪表等精密零件应装在专用箱内;紧固件、金属管件等应单独包装,放在所属产品的包装箱内。 4、材质要求 4.1 木材 4.1.1 包装用木材可采用针、阔叶树种等。对滑木、枕木、框架等受力构件主要采用马尾松、落叶松和云杉,也可采用与上述材料机械性能相近的其他树种。4.1.2 木材等级应符合GB1532.2和GB4817.2的分级规定。滑木、枕木及框架用不低于二等材制作,顶板、底板及侧板用不低于三等材制作。 4.1.3 滑木、辅助滑木、花格箱用木材的含水率不大于30%;封闭箱箱板与箱内构件的含水率为12%~25%。 4.2 钢带 包装用钢带质量应符合GB4173的规定。 4.3 钢钉 制箱用钢钉质量应符合GB349的规定。 4.4 钢材 包装用型钢、钢板材料不低于A3F。 4.5 钢丝 包装用镀锌低碳钢丝应符合GB3031的规定。

商品学课程论文——牛奶包装的利弊分析

商品学实习论文——牛奶包装的利弊 班级:工商管理1303 姓名: 学号:

牛奶包装的利弊分析 摘要: 为了更好地实现牛奶的价值和使用价值,美化牛奶,吸引消费者,刺激顾客的购买欲望,方便消费者运输、装卸、搬运、存储、保管、清点、陈列和携带等。通过对牛奶包装的保质期、产品标准号、包装商、制造商、牛奶类型、认证标志、特别标志、包装盒形状等包装特点进行利弊分析,希望为企业在牛奶包装问题上提供借鉴。 关键词: 牛奶包装包装设计消费者 前言: 在漫长的历史岁月中,牛奶是所有饮品中陪伴人类时间最长、与日常生活最密不可分的一种,重要性仅次于水。牛奶营养丰富、物美价廉、食用方便、容易消化吸收,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。而对牛奶的包装使其方便消费者运输、装卸、搬运、存储、保管、清点、陈列和携带,中国的牛奶牛奶包装,发生过一次大变革。居住在大城市中的不少人,对当年牛奶用玻璃瓶盛装、酸奶以白瓷罐藏身的日子还有印象,也曾经常为鲜奶变质而烦心。如今的纷繁众多纸包装在解决了变质这一问题时,也使得牛奶包装日趋多样化。 针对牛奶包装的多元化,在结合《商品学概论》知识的基础上,对六食堂学生创业超市一周来销售前七的牛奶饮品的包装特点进行做出初步统计调查,并针对统计结果,设计调查问卷,随机发放60份,收回有效问卷55份。 一:商品包装的要素 商品包装的要素包括多方面,其中商品包装的主要要素包括以下六个方:(一)商标或品牌: 其商标的知名度不断扩大、企业的无形资产、可以鼓励企业提高商品质量这四点。 商标是将一个企业的产品或服务与另一个企业的产品或服务区别开来的标记。其作用主要有:区别商品的不同生产者和经营者,帮助识别商品的来源、使从问卷调查得出,消费者购买牛奶饮品是偏好如下:

牛奶包装及包装材料分析及研究

牛奶包装及包装材料分析及研究 篇一:蒙牛牛奶包装设计调研报告 题目:蒙牛牛奶包装设计调研报告 班级:自动化1201 姓名:吴迪 学号:任课教师:何静 调研地点:株洲神龙城沃尔玛超市 蒙牛牛奶包装设计调研报告 目录 一、 二、 三、 四、 五、概况现状牛奶包装设计存在的问题分析解决问题总结 一、概况 蒙牛乳业成立于1999年初的内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司(简称蒙牛乳业集团),总部设在中国乳都核心区——呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区,拥有总资产超过 80 亿元,职工近 3 万人,乳制品年生产能力达 500 万吨。 包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映,它

直接影响到消费者的购买欲。我们深信,包装是建立产品与消费者亲和力的有力手段。经济全球化的今天,包装与商品已融为一体。包装作为实现商品价值和使用价值的手段,在生产、流通、销售和消费领域中,发挥 着极其重要的作用,是企业界、设计不得不关注的重要课题。包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。包装作为一门综合性学科,具有商品和艺术相结合的双重性。 二、现状 1 产品同质化,模仿现象严重 近年来,牛奶行业竞争格局基本形成,蒙牛、伊利、光明,产品同质化趋势较为明显。 XX年,蒙牛乳业就推出了主打高端市场的“特仑苏”, XX年,伊利集团推出了“金典”有机奶系列,光明也推出高端新鲜奶“优倍”产品,被蒙牛乳业兼并的武汉友芝友乳业,也推出了“金爵”系列牛奶。 2“洋牛奶”大规模登陆中国 国外牛奶的品牌的大规模进入中国市场,中国牛奶品牌的发展压力再次加大。全球经济危机的爆发,法国和德国奶农接连出现了倾倒牛奶的事件,以此来抗议欧洲牛奶价格不断走低,于是欧洲牛奶开始进入中国来开拓新的市场。XX年,

牛奶包装设计

摘要 目录 第一章市场调研 在当今社会,随着经济的不断增长,国民生活质量的不断提高,人们对身心的健康越来越重视,大家不再满足于传统的饮食观念,而是更多地追求食品的营养价值,因而高附加值且人性化的产品日渐受到消费者青睐。 1.1 产品介绍及其自身特点分析 牛奶,是人们日常生活中喜爱的饮品之一。牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。同时物美价廉,被人们称为“白色血液”,是理想的天然食品。 目前市场上的牛奶及制品主要可分为: 纯牛奶:是采用100%优质生鲜牛乳为原料,经过二次超高温灭菌 程或采用瞬间超高温灭菌精制而成。专家认为,正常的纯牛奶并非异香,爽口而非粘口,纯鲜牛奶应是微甜、酸、咸、苦的混合体。

乳饮料:市场上常见各种花色牛奶饮品和乳酸菌饮料,不等于牛奶,尽管许多也叫“ 某奶”,但其中只含不超过50%比例的牛奶,而且一般是经调香或添加果汁、可可、AD3、食用钙等精制而成的风味乳饮品,市场上的酸酸奶、甜牛奶等都属乳饮料。 消毒牛奶:用优质生鲜牛乳为原料,经均质处理,并采用瞬间超高温灭后制成的 如利乐消毒奶常温保质期30天,用巴氏杀菌方法制成的消毒牛奶,如一般塑胶包消毒鲜奶,常温保质期3~6天。 酸牛奶:在加工工艺中添加发酵剂,如保加利亚杆菌或双歧杆菌而制成 乳制品 搅拌型的酸奶,呈低粘度的均匀状态。酸奶依其生产时所有原料的不同,一般可分为纯酸奶、调味酸奶、果料酸奶。保质期短,一般为7~20天左右,需在2℃~6℃下保存。 复原乳:所谓的“复原乳”就是用奶粉还原的液态奶。其加工方式主要有 种:一是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉;另一种是直接以奶粉为原料生产的调味乳。“复原乳”与生鲜牛奶除了原料不同之外,营养价值也不同,“复原乳”在经过两次超高温处理后,营养成分有所流失;而生鲜奶中的营养成分基本保存。甜牛奶:虽没有纯牛奶营养,但也有它的特点: 1、经济实惠; 2、营养丰富; 3多喝不腻; 4、能补充夏季更多的水份; 5、吸收不浪费; 6、香甜可口 正是不同人群对营养需求的不同,促使商家不断开发新产品,生产出适合各类人群的奶制品 社会在发展,人们生活水平在不断提高,对消费品要求也在不断提高。为了满足消费者需求,商家不断研发新产品。同时,顺应着社会的发展,牛奶的包装也在不断改进,不断发展,不断更新满足消费者需求,不仅从营养方面更从方便需求等各方面,从最初的玻璃瓶装

包装材料应具备的性能

?包装材料应具备的性能: ?保护性能 ?加工操作性能 ?外观装饰性能 ?方便使用性能 ?节省费用性能 ?易处理性能 第一节物流包装的材料的性能要求 一、保护商品、 二、降低费用 三、方便操作和使用 四、适应商品性质 五、易于回收处理 一、塑料包装材料 (一)塑料及其成分 塑料的含义 塑料是指以树脂为主要成分以增塑剂、填充剂、润滑剂、着色剂等添加剂为辅助成分在加工过程中能流动成型的材料。 塑料的成分 合成树脂填料增塑剂稳定剂着色剂 润滑剂抗氧剂。 (二)塑料包装材料的优缺点 塑料包装材料的优点 (1)质轻。塑料密度小一般为1000~2000KG/m3,只有钢的、铝的、玻璃的。 (2)适宜的阻隔性与渗透性。 (3)化学稳定性好。 (4)光学性能优良。 (5)卫生性良好。 (6)良好的加工性能和装饰性。 (7)节能低价性。

2.塑料包装材料的缺点 强度和硬度不如钢铁 耐热性和耐寒性比较差 不如玻璃 在外界因素长期作用下容易老化 有些塑料带有异味其内部的分子物可能渗入内装物 塑料容易产生静电 容易被弄脏 回收利用废弃塑料时分类十分困难 而且经济上不合算 塑料容易燃烧 且燃烧甚至高温时会产生有毒气体 塑料是由石油炼制的产品制成的石油资源是有限的。这些缺点使得塑料的使用范围受到限制。 (三)塑料分类 1 、塑料按照组分的性质可分为单组分塑料和多组分塑料。 2、塑料按照受热加工时的性能特点可分为热塑性塑料和热固性塑料。表3-1 热塑性塑料和热固性塑料比较

六、防震缓冲包装材料多用聚苯乙烯、低密度聚乙烯、塑料通过一定的加工 方法制成打包带、捆扎绳、密封材料是一类具有黏合性和密封性的稠糊状液聚乙烯对称性好、易于结晶材料柔软性好不易脆化。 热封性好。较差因此在印刷前应进行表面处理。同样在聚乙烯薄膜与其他薄膜进行干法复合前也需要进行表面处理以增加印刷或复合的牢度。阻湿性好但具有一定的透气性。何溶剂。 聚乙烯有优良的耐低温性能且在低温下性能变化极小。分子结构为线型或支链型结构结构简单规整、由于聚乙烯分子无极性极性油墨等对其附着力聚乙烯化学稳定性极好在常温下几乎 不溶于任 七、聚丙烯有很好的耐化学性及耐机械性能。受7×107次以上的折叠弯 曲而不断裂。塑料中的最优者。具有良好的耐热性聚丙烯塑料制品可在100℃的下也不变形。聚丙烯具备以上突出的性能优点但同时它也有突出的缺点其抗击性能差容易老化在热氧和紫外线作用下很容易降解。具有及其优秀的弯曲疲劳寿命用它制作铰链可承具有优异的合成纤维性能其比拉伸强度是大品种水中蒸煮消毒如果不施加外力该制品在150℃的高温 八、聚苯乙烯是目前世界上应用最广的塑料之一。聚苯乙烯大分子主链上带 有体积较大的苯环侧基使得大分子的内旋受阻故大分子的柔顺性差 且不易结晶属线型无定型聚合物。聚苯乙烯的一般性能如下 机械性能好密度低、刚性好、硬度高但脆性大耐冲击性能差。 耐化学性能好不受一般酸、碱、盐等物质侵蚀但易受有机溶剂如 烃类、酯类等的侵蚀且溶于芳烃类溶剂。连续使用温度不高 且耐低温性能良好。具有较高的透明度和光泽性染色性良好 印刷和装饰性好。无色、无毒、无味尤其适用于食品包装。 阻气、阻湿性差。 九、聚氯乙烯的主要特性如下性能可调可制成从软到硬不同机 械性能的塑料制品。化学稳定性好常温下可耐任何浓度的盐酸、的侵蚀。耐热性较差受热易变形。纯聚氯乙烯树脂加热故加工时必须加入热稳定剂。制品受热还会加剧增塑剂的挥发而加速老化。在低温作用下材料易脆裂故使用温度一般为。90%以下的硫酸、的硝酸及20%以下的烧碱至85℃时就有氯化氢析出并产生氯化氢刺激气体阻气、阻油性好阻湿性稍差。硬质聚氯乙烯的阻隔性优于软质聚氯乙烯软质聚氯乙烯的阻隔性与其加入助剂的品种和数量有很大关系。聚氯乙烯塑料光学性能较好可制成透光性、光泽度都好的制品。由于聚氯乙烯分子中含有极性键与油墨的亲和性好与极性油墨结合牢固另外热封性也较好。电 绝缘性优良一般不会燃烧在火焰上能燃烧并性物质。放出HCl气体 但离开火焰即自熄是一种自熄性、难燃

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