动物检疫处理的概念和意义.

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动物检疫处理的概念和意义

一、动物检疫处理的概念

动物检疫处理是指根据检疫结果依法对被检动物及动物产品做出处理的措施。

二、动物检疫处理的意义

作为动物检疫工作的重要内容之一，动物检疫处理严格执行相关规定和要求，保证检疫后处理的法定性和一致性。只有合理地进行动物检疫处理，才能防止疫病的扩散，保障防疫效果和人的健康，真正起到检疫的作用。

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安全防范工程概述0607

目录 第1章安全防范工程概述 (2) 1.1安全防范基本概念 (2) 1.1.1安全防范 (2) 1.1.2安全防范基本要素 (3) 1.1.3安全防范基本手段 (4) 1.2安全防范技术与安全技术防范 (6) 1.2.1安全防范技术 (6) 1.2.2安全技术防范 (7) 1.2.3安全技术防范产品 (8) 1.3安全技术防范系统 (11) 1.3.1安全防范系统的基本构成 (11) 1.3.2安全防范各子系统的地位和相互关系 (13) 1.4.1安防工程的安全防护水平 (14) 1.4 安全防范技术系统的发展趋势 (19)

第1章安全防范工程概述 1.1安全防范基本概念 随着人们生活水平的提高，特别是物质生活水平的不断提高，人们越来越重视自己的个人安全和财产安全，按照马斯洛的需求层次理论（该理论把人的需求划分为5个层次，由低到高分别为生理需要、安全需要、归属和爱的需要、尊重的需要和自我实现需要)，人们在解决了吃饭穿衣等基本生理需要之后，自然对高一层次的安全需要提出了更高的要求，安全防范成为人们越来越关注的话题。 1.1.1安全防范 在现代汉语中，所谓安全，就是不受威胁，没有危险、危害、损失；所谓防范，就是防备、戒备，其中防备是指为应付攻击或避免伤害预先做好准备，戒备是指警惕防备以应不测。合起来安全防范可指做好准备和保护，以应付攻击或者避免伤害，从而使被保护对象处于不受威胁、没有危险、不受侵害、不出现事故的安全状态。这就是从广义角度理解的安全防范。 在安全生产、公安保卫工作中，安全防范还有狭义层面的解释。比如，安全防范作为公安保卫工作的术语，是指以维护社会公共安全为目的，采取的防入侵、防盗窃、防抢劫、防破坏、防爆炸、防火和安全检查等措施（一般简称为“四防”，即防盗、防抢、防破坏和防爆炸）。 由定义可见，安全是目的，防范是手段，通过防范的手段达到或实现安全的目的。而安全的概念非常广泛，包括食品安全、生产安全、防灾减灾、火灾安全、爆炸安全、反恐防恐、突发事件、社会安全和国境检疫等各领域。总体而言，可分成两类安全：一种是指自然属性或准自然属性的安全，其危害及产生主要不是由人的有目的参与而造成；另一种是指社会人文属性的安全，其危害及产生主要是由于人的有目的（往往还是有恶意的）的参与而造成。公安保卫工作中的安全防范主要是指有关突发事件、社会安全等方面的

动物检疫后的处理

动物检疫后的处理 经检疫合格或除害处理合格的进出境动物、动物产品或国内动物检疫动物及动物产品，出具相应证明，加盖验讫印章，给予放行。 经检疫不合格的，应根据不同情况，按规定分别作出封锁、隔离观察、退回、扑杀并销毁、高温以及其它处理方式。 一、动物检疫处理的基本原则 1、对检疫合格的动物，动物产品出证放行 经检疫合格的动物，动物产品由动物防疫监督机构出具检疫合格证明。 2、对不合格的动物及其产品，应贯彻预防为主和就地处理的原则 对染疫动物、动物产品不能运出产地，就近进行无害化处理。 如动物在运输中发现疫病时，可以在防止传播的条件下，运往最近的隔离场或屠宰厂进行无害化处理。在具体处理中，应根据疫病的不同种类和具体条件，采取相应的无害化处理措施。 二、病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 本标准规定了病害动物和病害动物产品的销毁、无害化处理的技术要求。 无害化处理(bio-safety disposal)：是指用化学、物理及其他方法消除染疫动物、动物产品病害因子的强制措施。 生物安全处理：通过用焚毁、化制、掩埋或其他物理、化学、生物学等方法将病害动物尸体和病害动物产品或附属物进行处理，以彻底消灭其所携带的病原体，达到消除病害因素，保障人畜健康安全的目的。 适用于染疫动物、动物产品及污染的运载工具、垫料、污水、污物及其他有关物品。 (一) 病害动物和病害动物产品的处理 1、运送 运送动物尸体和病害动物产品应采用密闭、不渗水的容器，装前卸后必须要

消毒。 2、销毁 (1) 使用对象： ①确认为口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、非洲猪瘟、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎、牛海绵状脑病、痒病、绵羊梅迪/维斯那病、蓝舌病、小反刍兽疫、绵羊痘和山羊痘、山羊关节炎脑炎、高致病性禽流感、鸡新城疫、炭疽、鼻疽、狂犬病、羊快疫、羊肠毒血症、肉毒梭菌中毒症、羊猝狙、马传染性贫血病、猪螺旋体痢疾、猪囊尾蚴、急性猪丹毒、钩端螺旋体病（已黄染肉尸）、布鲁氏菌病、结核病、鸭瘟、兔病毒性出血症、野兔热的染疫动物以及其他严重危害人畜健康的病害动物及其产品。 ②病死、毒死或不明死因动物的尸体。 ③经检验对人畜有毒有害的、需销毁的病害动物和病害动物产品。 ④从动物体割除的病变部分。 ⑤人工接种病原微生物或进行药物实验的病害动物和病害动物产品。 ⑥国家规定的其他应该销毁的动物和动物产品。 (2) 操作方法 ①焚毁：将病害动物尸体、病害动物产品投入焚化炉或用其他方式烧毁碳化。 ②掩埋 本法不适用于患有炭疽等芽孢杆菌类疫病，以及牛海绵状脑病、痒病的染疫动物及产品、组织的处理。具体掩埋要求如下： a) 掩埋地应远离学校、公共场所、居民住宅区、村庄、动物饲养和屠宰场所、饮用水源地、河流等地区； b) 掩埋前应对需掩埋的病害动物尸体和病害动物产品实施焚烧处理； c) 掩埋坑底铺2cm厚生石灰； d) 掩埋后需将掩埋土夯实。病害动物尸体和病害动物产品上层应距地表 1.5m以上； e) 焚烧后的病害动物尸体和病害动物产品表面，以及掩埋后的地表环境应使用有效消毒药喷、洒消毒。 3、无害化处理

动物检验检疫在食品安全中的作用(删改版)

四川农业大学网络教育毕业论文

动物检验检疫在食品安全中的作用 四川农业大学远程与继续教育学院动物医学 专业马延璐 指导老师：欧阳萍 摘要: 随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大,食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国政府和人民的广泛关注。建立一个从动物饲养、安全生产、疫病早期监测、群体疫病早期预警到食品供应链管理的综合性集成系统和体系,实现动物疫病早期监测和食品安全追溯的一体化管理,实现动物养殖到消费环节的全过程监管,建立动物产业链食品安全管理的完整体系。制定和严格执行食品法规,是保证动物性食品安全,促进畜牧业健康发展的有效措施。 关键词：动物检验检疫、食品安全、动物性食品、建议 前言：

改革开放以来,随着畜牧业的持续增长与发展,畜产品数量迅速增加,畜产品在食品中所占比例逐渐增大,人们关注的重点由数量转向了营养和健康方面,畜产品的安全与卫生问题倍受社会的广泛关注。现代畜牧业在提供极其丰富动物性食品的同时,也带来了越来越敏感的问题,在片面追求生长速度和经济效益的行为下,动物食品安全难以保障,动物源性食品风味不佳、品质堪忧。2003年金华毒火腿案、安徽省阜阳劣质奶粉案、2006年河北省安新县的“红心鸭蛋”案、2006年上海瘦肉精中毒案、2007年河北新乐市加工“病死猪肉”案、严重的损害了消费者利益,危害人民身体健康,也给畜牧业造成了巨大的经济损失。 食品是人类生存和发展的最基本物质，人类在对食品永不满足需求的同时，也不断的促进和发展了食品的生产。当今，食品产业已经是在许多国家众多产业中占据重要地位的支柱产业。食品安全已经成为当今世界人们所关注的主要问题之一，每年食品安全问题都层出不穷，不仅造成人员死亡，而且危害社会利益。近年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件。因此，食品的安全问题，已经超出了国界，成为世界性的问题。

安全防范的概念和意义

一）安全防范的概念 安全防范的概念有广义和狭义之分。广义的安全防范是指国家和社会为了维护社会安全，对可能影响社会安全的各种因素、原因和条件进行的预防和控制活动的总称。狭义的安全防范是指治安基层组织为了维护社会的安全，依靠社会力量，对各种社会治安问题依法进行预防和控制的活动。 二）安全防范的原理三）安全防范的特征 本教程研究的是狭义概念上的安全防范工作。理解狭义概念上的安全防范工作因应把握以下几个特点： 1、是由xx 基层组织实施的 安全防范是全党全社会的共同责任。不同层级的公安机关在安全防范中居于不同的地位，承担着不同的职责。基层的安全防范工作，是由公安机关的治安基层组织特别是公安派出所来具体组织实施的。 2、安全防范的主体是多种社会力量 社会治安问题具有广泛性、复杂性、多变性、随机性等特点，从理论上讲，可以发生在人们能够进行社会活动的各种时间和空间，必须依靠社会的各种力量，才能实现有效的防控。 3、安全防范的目的是为了预防控制各种社会治安问题，保障社会安全 治安问题是指受刑法和治安管理法规所保护，而被违法犯罪行为所侵害，通过治安管理客体所表现出来的社会治安的非正常状态，包括违反治安管理行为、群体性违法事件、犯罪行为、治安灾害事故四个方面。治安问题是影响社会稳定，破坏社会安全的基本因素。治安基层组织，就是要采取各种措施、手段和方法，加强安全防范，努力减少、控制、消除可除导致治安问题的各种因素和条件，保障社会安全。 四）安全防范的意义 进入新世纪以来，我国的治安形势日益严峻，各种违法犯罪大幅度增长，给国家

和人民的生命财产安全带来了极大的威胁和严重的危害。尽管近几年来公安机关狠抓 了“严打”整治，也取得了较为显著的成效，但治安形势依然严峻。为有效地改变 这种不利局面，就必须把严厉打击与积极防范有机结合起来，切实贯彻“预防为主，打防结合”的方针，从根本上去明确公安机关进行安全防范工作的意义，从而提高安全防范工作的自觉性和主动性。 1、安全防范是预防、制止违法犯罪的重要前提 公安机关必须转变观念，拓宽思路，充分认识打防之间的辨证关系。要看 到打防是一个问题的两个方法，两者存在着密不可分的联系。 安全防范工作做得好，既能减少发案，又能使公安机关把精力集中在有限的案件上。 首先，通过治安防范，可针对犯罪分子犯罪活动的规律，发动、组织、指导辖区内的机关、学校、企事业单位和居民区的群众，努力做好人防、物防、技防工作，不给犯罪分子以可乘之机，从而减少犯罪发生。其次，通过对安全防范教育宣传，提高广大人民群众的思想觉悟、法制观念和安全意识，既增强人民群众敢于与犯罪行为作斗争的勇气，使公安机关及时和有效地打击各类犯罪活动，同时又增强人民群众辨别是非、抵制不良风气的能力和安全意识，从而更利于预防和减少违法犯罪及治安灾害事故的发生。第三，通过加强安全防范教育与管理，既可以帮助有不良倾向的人群，使其不良行为尽早得到纠正，改变其向犯罪发展的方向；又可以掌握重点人口，防止其重新犯罪；同时还可以掌控特种行业、公共场所的情况，防止犯罪分子利用这些场所进行犯罪活动。总之，在打防之间“防”是治本，“打”是治标；“防”是目的，“打”是手段，“防”是主动出击，“打”是被动反应。通过“防”能避免问题，通过“打”能解决问题，而解决问题不如避免问题。因此，搞好安全防范是预防、制止违法犯罪的重要前提。 2、安全防范是治安管理的重要内容 所谓“治安管理”，是指公安机关依法对公共秩序、物种行业、危险物品、实有人口、交通、消防、出入境等进行的治安行政管理活动。公安机关通过强化治安管 理，维护公共秩序，保障公共安全，保护人民生命财产安全。而安全防范工作则是指 公安机关预防各种违法犯罪案件，治安事件和治安灾害事故发生而履行职责的活动。

中华人民共和国农业部令动物检疫管理办法

中华人民共和国农业部令 2010年第6号 《动物检疫管理办法》已经2010年1月4日农业部第一次常务会议审议通过，现予发布，自2010年3月1日起施行。2002年5月24日农业部发布的《动物检疫管理办法》（农业部令第14号）同时废止。 部长韩长赋 二〇一〇年一月二十一日 动物检疫管理办法 第一章总则 第一条为加强动物检疫活动管理，预防、控制和扑灭动物疫病，保障动物及动物产品安全，保护人体健康，维护公共卫生安全，根据《中华人民共和国动物防疫法》（以下简称《动物防疫法》）,制定本办法。 第二条本办法适用于中华人民共和国领域内的动物检疫活动。 第三条农业部主管全国动物检疫工作。 县级以上地方人民政府兽医主管部门主管本行政区域内的动物检疫工作。 县级以上地方人民政府设立的动物卫生监督机构负责本行政区域内动物、动物产品的检疫及其监督管理工作。 第四条动物检疫的范围、对象和规程由农业部制定、调整并公布。 第五条动物卫生监督机构指派官方兽医按照《动物防疫法》和本办法的规定对动物、动物产品实施检疫，出具检疫证明，加施检疫标志。

动物卫生监督机构可以根据检疫工作需要，指定兽医专业人员协助官方兽医实施动物检疫。 第六条动物检疫遵循过程监管、风险控制、区域化和可追溯管理相结合的原则。 第二章检疫申报 第七条国家实行动物检疫申报制度。 动物卫生监督机构应当根据检疫工作需要，合理设置动物检疫申报点，并向社会公布动物检疫申报点、检疫范围和检疫对象。 县级以上人民政府兽医主管部门应当加强动物检疫申报点的建设和管理。 第八条下列动物、动物产品在离开产地前，货主应当按规定时限向所在地动物卫生监督机构申报检疫： （一）出售、运输动物产品和供屠宰、继续饲养的动物，应当提前3天申报检疫。 （二）出售、运输乳用动物、种用动物及其精液、卵、胚胎、种蛋，以及参加展览、演出和比赛的动物，应当提前15天申报检疫。 （三）向无规定动物疫病区输入相关易感动物、易感动物产品的，货主除按规定向输出地动物卫生监督机构申报检疫外，还应当在起运3天前向输入地省级动物卫生监督机构申报检疫。 第九条合法捕获野生动物的，应当在捕获后3天内向捕获地县级动物卫生监督机构申报检疫。 第十条屠宰动物的，应当提前6小时向所在地动物卫生监督机构申报检疫；急宰动物的，可以随时申报。 第十一条申报检疫的，应当提交检疫申报单；跨省、自治区、直辖市调运乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种蛋的，还应当同时提交输入地省、自治区、直辖市动物卫生监督机构批

安全防范基本概念

安全防范基本概念 安全防范，预防和制止盗窃、抢劫、爆炸等治安事件的活动。它可以说是安全防范的定义，也可以说是安全防范的业务范围。 第一节介绍了我们面对的危险（威胁），分为三个大类：自然灾害、系统失效和人的非主观故意造成的事故、人的主观故意（恶意）造成的事件。事件又可分为恐怖活动和治安事件，传统的安全防范就是针对治安事件的，或者说是为局部的、微观的生命财产的保护。可以安防系统的基本特点就是产生于此。同时、我们强调安全技术的共性，其实、安全在不同的领域有不同的表现形式，许多基本的、相同的技术应用于不同的领域就构成了各种行业的安全体系，因此我们在进行技术研究和学习时，应该跳出上述范围的界限。 安全防范主要是针对社会治安的。安全是目的，防范是活动。这种活动可以根据具体的安全需求，有不同的形式，可以由人力来完成，也可以采用各种物理设施、技术设备和系统来实现，或者把它们结合起来，共同来实现防范的目的。安全防范可以是单次的、临时的行动，它需要一定技术支持和保障，也可能是长期运行的体系，这就需要有一个相对稳定的技术系统作为基础。 通常、根据实现防范的基本手段，安全防范分为“人防”、“物防”和“技防”三种形式。 1、人防是一个最古老、最基本的防范手段 我国治安管理部门在这方面，创造和积累了许多行之有效的方法和经验，是具有中国特色的。如治安联防、群防群治、社区的综合管理及安全教育等。在当前强调技术防范、加强技防系统建设的形势下，坚持这些有益的经验仍然是十分必要的。目前、保安业向社会提供各种有偿的服务主要还是人防方面的，但它也不是单纯的提供人力的服务，也要借助和依靠必要的技术装备和系统。比如运钞业务除提供人员外，还需要专用车辆、人员防护和武器等，运钞的过程要有定位、通信及监控系统作保障。单纯人力的防范已不能适应当前治安形势的要求，没有人防的系统也不会是一个完善的安全系统。 2、物防是安防体系的基础 采用适当的物理设施来提高系统整体的防范水平，是安全防范系统必须考虑的。所谓物防是指相对永久的固定设施和提高系统抗冲击能力的设置和设备。物防可以说是技术防范系统的基础条件和有机的组成部分。目前、小区的封闭化管理、加强建筑本身和周界设施的防冲击能力都是物防的新的形式。其实、物防设施很多是具有高技术含量的，包括它的设计（墙体结构与抗冲击的关系等）。许多物防设施与技防设施结合在在一起（保险柜），或成为技防的一部份（出入系统的锁定机构）。 物防是安全防范系统中有效、经济的加固措施，对于可以相对准确预测的危险（防范目标），通过稳定（相对固定）的设施和手段是最合理的防范。如门、墙、锁、柜等，都有预先切断入侵信道，或增加系统抗冲击（机械力破坏）的能力。 3、技防成为安防系统核心是科技强警的必然 利用高新技术产品和技术系统来构筑安全防范系统是当前安全防范的一个主要趋势。是科技进步和发展的必然，也是不断上升的安全需求和治安形势的要求（高技术犯罪、发案率上升）。安防系统在不同历

标准操作规程实验动物隔离检疫标准操作规程【模板】

标 准 操 作 规 程 (Standard Operating Procedure) 实验动物隔离检疫 标准操作规程 Standard Operating Procedure for ethical review system of Laboratory Animal 制定者 Author 兽医办公室/兽医师 Veterinary office 审查者 Reviewer 肖春兰 动物质量办公室/技术员 Technican of Animal Quality Lab 审查者 Reviewer 王婧 办公室主任 Office Director 机构负责人批准Facility Manager Approver 周正宇 中心最高领导者 Top Manager of the Center

修订记录（Revision History）

发放记录（Revision History）

1、目的(Purpose) 规范苏州大学实验动物中心实验动物隔离检疫标准操作规程。 2、适用范围 (Scope) 此文件适合苏州大学实验动物中心所有动物隔离检疫。 3、职责(Responsibility) 3.1 文件编写、批准人员对该文件编写和修改的有效性负责。 3.2 文件编写人员负责根据此文件，对担任实验动物隔离检疫的工作人进行 培训和指导。 3.3 担任实验动物隔离检疫的工作人，负责执行本标准操作规程，并负责反馈 相关信息。 4、操作规程(Procedures) 凡自主采购且来源为不是免检单位（见附表1）的SPF级实验动物，均需在进入我中心SPF动物房前，接受隔离检疫。 4.1 提交自购申请 凡自主采购实验动物的个人及单位，均需向我中心提交自购实验动物申请。 4.1.1 登陆动物管理系统 科研计划人以科研计划用户身份登陆苏州大学实验动物管理系统。 4.1.2 提交动物订购申请 科研计划人点击动物订购项，添加动物订购申报。 4.1.3 注意事项

动物检疫实施步骤与操作简明流程(精)

动物检疫实施步骤与操作简明流程 第一步：做好检疫实施前的准备工作 (一)检疫人员配备。 动物卫生监督机构配备与检疫工作量相适应的、取得法定资格的动物检疫工作人员。未配备工作人员的，检疫工作不能启动。 (二) 掌握检疫规程。 动物卫生监督机构组织检疫人员学习以下技术规范或规程：１、《畜禽产地检疫规范》（GB16549－1996） ２、《新城疫检疫技术规范》（GB16550－1996） ３、《猪瘟检疫技术规范》（GB16551－1996） ４、《种畜禽调运检疫技术规范》（GB16557－1996） ５、《畜禽屠宰检疫规范》（NY467－2001） ６、《生猪屠宰检疫规范》（NYT909－2004） ７、《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548—2006) ８、《畜禽产品消毒规范》（GB/T 16569—1996）等。 通过学习、实践，使检疫人员熟练掌握检疫技术；未掌握以上检疫技术规程的，检疫工作不能启动。 （三）准备检疫用品。 １、携带检疫箱，箱内应当有检疫刀钩、体温计、听诊器、

剪刀、镊子等。 ２、携带有关检疫证明和检疫记录表格（见附件）。 未携带检疫用品的，检疫工作不能启动。 第二步：做好检疫申报的受理工作 （一）科学设立检疫申报点。 动物检疫是依申请的行政许可行为，动物卫生监督机构应当结合当地实际，科学、合理地设立动物检疫申报点，使管理相对人申报检疫有途径。 （二）畜（货）主填写材料。 １、动物检疫申报单（格式见附表１）； ２、养殖单位的合法身份证明； ３、拟调出时间； ４、运输工具种类、牌号； ５、出售乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种蛋的，应提供调入省准予调入的书面证明； ６、野生动物应提供准予捕捉的合法证明。 （三）落实具体实施检疫的人员。 动物卫生监督机构受理畜（货）主的检疫申报后，应当及时指派具体工作人员，携带有关检疫用品到现场实施检疫。 第三步：现场实施动物产地检疫或者屠宰检疫 （一）动物产地检疫按照以下顺序进行。 １、根据动物检疫管理办法和动物检疫规范的要求的程序实

动物检验检疫在食品安全中的作用

动物检验检疫在食品安 全中的作用 集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-

动物检验检疫在食品安全中的作用摘要: 随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大,食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国政府和人民的广泛关注。建立一个从动物饲养、安全生产、疫病早期监测、群体疫病早期预警到食品供应链管理的综合性集成系统和体系,实现动物疫病早期监测和食品安全追溯的一体化管理,实现动物养殖到消费环节的全过程监管,建立动物产业链食品安全管理的完整体系。制定和严格执行食品法规,是保证动物性食品安全,促进畜牧业健康发展的有效措施。 关键词：动物检验检疫、食品安全、动物性食品、建议 前言： 改革开放以来,随着畜牧业的持续增长与发展,畜产品数量迅速增加,畜产品在食品中所占比例逐渐增大,人们关注的重点由数量转向了营养和健康方面,畜产品的安全与卫生问题倍受社会的广泛关注。现代畜牧业在提供极其丰富动物性食品的同时,也带来了越来越敏感的问题,在片面追求生长速度和经济效益的行为下,动物食品安全难以保障,动物源性食品风味

不佳、品质堪忧。2003年金华毒火腿案、安徽省阜阳劣质奶粉案、2006年河北省安新县的“红心鸭蛋”案、2006年上海瘦肉精中毒案、2007年河北新乐市加工“病死猪肉”案、严重的损害了消费者利益,危害人民身体健康,也给畜牧业造成了巨大的经济损失。 食品是人类生存和发展的最基本物质，人类在对食品永不满足需求的同时，也不断的促进和发展了食品的生产。当今，食品产业已经是在许多国家众多产业中占据重要地位的支柱产业。食品安全已经成为当今世界人们所关注的主要问题之一，每年食品安全问题都层出不穷，不仅造成人员死亡，而且危害社会利益。近年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件。因此，食品的安全问题，已经超出了国界，成为世界性的问题。 民以食为天,食以安为先。对于食品而言，安全性是最基本的要求。安全、营养、食欲是食品的三要素，安全是消费者选择食品的首要标准。随着我国国民经济的不断繁荣发展,食品的品种越来越多,食品安全事件给人类生命和健康带来了巨大的威胁，对食品的安全性忧虑成为人们关注的热点问题 动物性食品又称动物源性食品，是指动物肉、蛋和奶等可食性组织及其加工的产品。动物性食品安全是指在人类食用的动物性产品中，不应该有或不存在潜在的威胁人体健康的危险因素，人们在食用了这样的产品

动物检疫处理

读书破万卷，下笔如有神 动物检疫处理 检疫处理是指检验检疫机关对经检疫不合格的动物、动物产品及其他检疫物所采取的强制性的处理措施。检疫处理的方式有除害、扑杀、销毁、退回或封存、不准出境、不准过境等。根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》的规定，检疫处理按下列的原则办理：(一)在输入动物时，检出中国政府规定的一类传染病、寄生虫病的，其阳性动物与其同群的其它动物全群退回或全群扑杀并销毁尸体;(二)在输入动物时，检出中国政府规定的二类传染病、寄生虫病的，其阳性动物退回或扑杀，同群其它动物在动物检疫隔离场和动植物检疫机关指定的地点继续隔离观察;(三)输入动物产品和其它检疫物，经检疫不合格的，作除害、退回或销毁处理，处理合格的，准予进境;(四)输入的动物、动物产品和其它检疫物检出带有一、二类传染病、寄生虫病名录以外的，对农、林、牧、渔业生产有严重危害的其它疾病的，由口岸检验检疫机关根据有关情况，通知货主或其代理人作除害、退回或销毁处理，经除害处理合格的，准予进境;(五)出境动物、动物产品和其它检疫物经检疫不合格或达不到输入国要求而又无有效方法作除害处理的，不准出境;(六) 过境的动物经检疫发现有我国公布的一、二类传染病、寄生虫病的，全群动物不准过境;(七)过境动物的饲料受病原污染的，作除害、不准过境或销毁处理;(八)过境的动物尸体、排泄物、铺垫材料及其它废弃物，须在口岸检验检疫机关的监督下进行无害化处理;(九)对携带、邮寄我国规定的禁止携带、邮寄物进境的动物、动物产品和其它检疫物进境的，作退回或销毁处理;(十)携带、邮寄允许通过携带、邮寄方式进境的动物、动物产品及其它检疫物经检疫不合格而又无有效方法作除害处理 好记性不如烂笔头

动物检疫的作用.

国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库 动物检疫的作用 一、促进我国养殖业持续健康发展 加强动物检疫，可以及时、准确地掌握动物疫病流行动态，为制定动物防疫计划和具体措施提供可靠的科学依据。加强动物检疫体系建设，预防和控制口蹄疫、高致病性禽流感等重大动物疫病的发生，降低养殖业的疫病风险，对于促进养殖业持续健康发展，繁荣农村经济，增加农民收入至关重要。 二、保障动物源性食品安全和公共卫生安全 我国作为养殖大国，人畜共患病时有发生。人畜共患病不仅给养殖业及相关产业造成巨大经济损失，影响国民经济的持续健康发展，而且直接威胁人类健康，打乱正常的社会生活秩序，引发严重的社会问题。此外，随着动物养殖过程中兽药的广泛应用，动物产品中兽药残留问题日渐突出，抗生素类药物残留超标率居高不下，同样影响到人民群众的身体健康。通过实施动物及动物产品检疫，可以有效阻止人畜共患病的发生和传染，对确保动物源性食品安全和公共卫生安全具有重要意义。 三、提高我国动物产品国际竞争力 我国畜禽水产品产量世界第一，在国际上具有比较大的优势，但畜产品出口不足产量的1%，水产品出口不足产量的5%。主要制约因素有两个：一是动物疫病。根据国际动物卫生法典要求，没有15种A类动物疫病的国家可禁止从尚未消除以上疫病的国家进口动物及动物产品。而我国目前尚有禽流感、口蹄疫、新城疫、猪瘟等6～7种一类动物疫病没有得到消灭或有效控制，直接影响到我国动物产品的出口。二是兽药残留超标。近几年，我国出口欧盟、日、韩及东南亚等国家的动物产品，多次被检出兽药残留超标，导致动物产品出口屡屡受阻，并已影响到我国动物及其产品的国际声誉。因此，开展动物检疫，有效控制A类动物疫病及兽药残留，是提高我国动物产品整体质量和国际竞争力的关键。 1

安全技术防范概述

安全技术防范概述 一、安全防范基本概念 安全防范的一般概念 根据现在汉语词典的解释，所谓安全，就是没有危险、不受侵害、不出事故；所谓防范，就是防备、戒备，而防备是指作好准备以应付攻击或避免受害，戒备是指防备和保护。 综合上述解释，是否可以给安全防范下如下定义：做好准备和保护，以应付攻击或者避免受害，从而使被保护对象处于没有危险、不受侵害、不出现事故的安全状态。显而易见，安全是目的，防范是手段，通过防范的手段达到或实现安全的目的，就是安全防范的基本内涵。 两种安全理念 中文所说的安全，在英文中有Safety和Security两种解释。牛津大学出版的现代高级英汉双解词典对Safety一词的主体解释是：安全、平安、稳妥，保险（锁）、保险（箱）等；而对Security一词的主体解释是：安全、无危险、无忧虑，提供安全之物，使免除危险或忧虑之物，抵押品、担保品，安全（警察）、安全（部队）等。 实际上，中文所讲的安全是一种广义的安全，他包括两层涵义：一指自然属性或准自然属性的安全，它对应英文中的Safety，其二是指社会人文性的安全，即有明显认为属性的安全，它与Security相对应。自然属性或准自然属性的安全的被破坏主要不是由人的有目的参与而造成的；社会人文性破坏，主要是由于人的有目的的参与而造成的。因此，广义的讲，安全应该包括Safety和Security两层含义，而我们常常说的安全防范主要是指狭义的安全Security，国外通常叫“保安”。 损失预防与犯罪预防——安全防范的本职内涵 在西方，不用“安全防范”这个词，而用损失预防和犯罪预防（Loss Prevention & Crime Prevention）这个概念。就像中文的安全与防范连在一起使用，构成一个新的复合词一样在西方，Loss Prevention和Crime Prevention也是连在一起使用的。损失预防与犯罪预防构成了Safety/Security一个问题的两个方面。在国外，Loss Prevention通常是指社会保安业的工作重点，而Crime Prevention则是警察执法部门的工作重点。这两者的有机结合，才能保证社会的安定与安全。从这个意义上说，损失预防和犯罪预防就是安全防范的本质内容。 综上所述，安全防范既是一项公安业务（警察执行部门），又是一项社会公共事业和社会经济事业。它们的发展和进步，既依赖于科学技术的发展和进步，同时又为科学技术的进步与发展提供和创造良好的社会环境。 大公共安全理念 所谓大公共安全理念，就是综合安全理念，就是为社会公共安全提供时时安全、处处安全的综合性安全服务。所谓社会公共安全服务保障体系，就是由政府发动、政府组织、社会各界（绝不是公安部一家、更不是公安部执法部门内部的某一机构）联合实施的综合安全系统工程（硬件、软件）和管理服务体系。公众所需要的综合安全，不仅包括以防盗、防劫、防入侵、防破坏为主要内容的狭义“安全防范“，而且包括防火安全、交通安全、通信安全、信息安全以及人体防护、医疗救助防煤气泄漏等诸多内容。 二、安全防范的三种基本防范手段：人防、物防和技防 安全防范是社会公共安全的一部分，安全防范行业是社会公共安全行业的一个分支。就防范手段而言，安全防范包括人力防范、实体（物）防范和技术防范三个范畴。其中人力防范和实体防范是古已有之的传统防范手段，它们是安全防范的基础，随着科学技术的不断进步，这些传统的防范手段也不断融入新科技的内容。技术防范的概念是在近代科学技术（最初是电子报警技术）用于安全防范领域并逐渐形成的一种独立防范手段的过程中所产生的一

动物检疫操作规程

动物检疫操作规程 生猪产地检疫规程 1. 适用范围本规程规定了生猪含人工饲养的野猪产地检疫的检疫对象、检疫合格标准、检疫程序、检疫结果处理和检疫记录。本规程适用于中华人民共和国境内生猪的产地检疫及省内调运种猪的产地检疫。 合法捕获的野猪的产地检疫参照本规程执行。 2. 检疫对象口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽、猪丹毒、猪肺疫。 3. 检疫合格标准3.1 来自非封锁区或未发生相关动物疫情的饲养场养殖小区、养殖户。3.2 按照国家规定进行了强制免疫并在有效保护期内。3.3 养殖档案相关记录和畜禽标识符合规定。 3.4 临床检查健康。 3.5 本规程规定需进行实验室疫病检测的检测结果合格。3.6 省内调运的种猪须符合种用动物健康标准省内调运精液、胚胎的其供体动物须符合种用动物健康标准。 4. 检疫程序 4.1 申报受理。动物卫生监督机构在接到检疫申报后根据当地相关动物疫情情况决定是否予以受理。受理的应当及时派出官方兽医到现场或到指定地点实施检疫不予受理的应说 明理由。4.2 查验资料及畜禽标识 4.2.2 官方兽医应查验 散养户防疫档案确认生猪已按国家规定进行强制免疫 并在有效保护期内。 4.2.3 官方兽医应查验生猪畜禽标识加施情况确认其佩戴

的畜禽标识与相关档案记录相符。 4.3.1 检查方法 4.3.2 检查内容出现发热、精神不振、食欲减退、流涎 蹄冠、蹄叉、蹄踵部出现水疱水疱破裂后表面出血形成 暗红色烂斑感染造成化脓、坏死、蹄壳脱落卧地不起鼻盘、口腔黏膜、舌、乳房出现水疱和糜烂等症状的怀疑感染口蹄疫。 出现高热、倦怠、食欲不振、精神萎顿、弓腰、腿软、行动缓慢间有呕吐便秘腹泻交替可视黏膜充血、出血或有不正常分泌物、发绀鼻、唇、耳、下颌、四肢、腹下、外阴等多处皮肤点状出血指压不褪色等症状的怀疑感染猪瘟。出现高热眼结膜炎、眼睑水肿咳嗽、气喘、呼吸困难耳朵、四肢末梢和腹部皮肤发绀偶见后躯无力、不能站立或共济失调等症状的怀疑感染高致病性猪蓝耳病。咽喉、颈、肩胛、胸、腹、乳房及阴囊等局部皮肤出现红肿热痛坚硬肿块继而肿块变冷无痛感最后中央坏死形成溃疡颈部、前胸出现急性红肿呼吸困难、咽喉变窄窒息死亡等症状的怀疑感染炭疽。4.4 实验室检测 4.4.1 对怀疑患有本规程规定疫病及临床检查发现其他异常情况的应按相应疫病防治技术规范进行实验室检测。4.4.2 实验室检测须由省级动物卫生监督机构指定的具有资质的实验室承担并出具检测报告。4.4.3 省内调运的种猪可参照《跨省调运种用、乳用动物产地检疫规程》

春季动物防疫操作规程

春季动物防疫操作规程 一、防疫时间：3月10日-4月10日。 二、防疫病种：牲畜口蹄疫、猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、禽流感、鸡新城疫、羊梭菌病、仔猪副伤寒、高致病性猪蓝耳病等。 三、注射剂量及使用方法： 1、口蹄疫：使用前一定要充分摇荡。①猪：大猪每头2毫升，小猪每头1毫升。②羊：大羊2毫升,小羊 1毫升。 ③牛：大牛每头5毫升,小牛每头2毫升。 2、猪瘟：用生理盐水稀释，每头1头份，种猪每头4 头份。 3、禽流感：使用前充分摇荡。每只鸡颈部皮下或胸部肌肉注射，2—5周龄0.3毫升，5周龄以上的每只0.5毫升。 4、羊三联四防疫苗：每只4毫升。 5、鸡新城疫Ⅰ系：滴眼或滴鼻，2倍以上剂量饮水。 6、仔猪副伤寒：按瓶签注明头分口服或浅层肌肉注射，但瓶签注明限于口服得不的肌肉注射。①口服法：按瓶签注明头分，临用前用冷开水稀释每头5-10毫升，也可以拌饲料自由采食。②注射：每头猪1头分。 7、猪蓝耳病：活苗：专用稀释液稀释，每猪一头份。 四、注射顺序： 1、猪：猪瘟疫苗和猪口蹄疫苗同时分两侧注射，隔7 天注射猪蓝耳病苗。 2、羊：先注射三联四防苗，隔5天注射口蹄疫疫苗。

3、鸡:先注射禽流感疫苗隔7天注射鸡新城疫疫苗。 五、疫苗保存： 1、猪瘟苗、猪蓝耳病活苗、仔猪副伤寒，猪三联苗、鸡新城疫苗要冷冻保存（—15℃以下），口蹄疫、禽流感苗要常温保存（2℃-8℃）. 2、避免阳光直射。 3、当天稀释当天用完（有些疫苗按瓶签说明限时用完）。 六、注意事项： 1、不同疫苗不能混用注射器，做到一畜一针。 2、注射口蹄疫疫苗做到三不一备一解释，三不即老弱畜不免、病畜不免、孕畜不免；一备即准备适量肾上腺素，以防中毒急救；一解释即向畜主说明，猪、牛、羊免疫口蹄疫疫苗后一顿或二顿不食、减食、轻微发热等属正常情况，猪蓝耳病苗不论猪种用途全免，注意孕猪保定方法。 3、液体苗使用前充分摇荡，并恢复常温。 4、使用后的空疫苗瓶和剩余疫苗要集中做深埋处理。 5、各乡镇要储备一定量的疫苗，以备急用。

动物检疫检验学期末考试

动物疫病 一、名词解释4个 出入境动物检疫：出入境动物检疫是指进出我国国境的动物、动物产品，由口岸动物检疫机关实施的检疫。 一类疫病：是指对人与动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施的。 二类疫病：是指可能造成重大经济损失，需要采取严格控制、扑灭等措施，防止扩散的。 三类疫病：是指常见多发、可能造成重大经济损失，需要控制和净化的。 临床检查的方法：又称临诊检查法，即应用兽医临床诊断方法，对动物进行群体检疫和个体检疫，以分辨病健，并得出是否是某种检疫对象的结论和印象。 沉淀试验：细菌的外毒素、内毒素、菌体裂解液、病毒、血清、组织浸出液等可溶性抗原与相应抗体结合，在适量电解质参与下，经一定时间的作用，形成肉眼可见的白色沉淀，称为沉淀试验。 补体结合试验：利用抗原抗体复合物同补体结合，把含有已知浓度的补体反应液中的补体消耗掉使浓度减低，以检出抗原或抗体的试验。 高致病性禽流感：高致病性禽流感是禽流行性感冒的简称，它是由A型流感病毒引起的一种禽类传染病。 鸡传染性喉气管炎：是由传染性喉气管炎病毒引起的一种急性、接触性上呼吸道传染病。其特征是呼吸困难、咳嗽和咳出含有血样的渗出物。剖检时可见喉部、气管粘膜肿胀、出血和糜烂。 鸡产蛋下降综合症：是由禽腺病毒（减蛋综合症病毒）引起的以鸡产蛋率下降为特征的的一种传染病。 鸭浆膜炎：又名鸭疫巴氏杆菌病、新鸭病或鸭败血病，是由鸭疫巴氏杆菌引起的侵害雏鸭的一种慢性或急性败血性传染病，特征是引起雏鸭纤维素心包炎、肝周炎、气囊炎和关节炎。 二、选择17个、填空30个、判断10个、问答5个、综合分析题2个 ※动物检疫的特点：动物检疫具有预防性、法规强制性、技术性强和国际性4个基本特征。 根据我国现行的动物检疫法律规定，我国动物检疫分为出入境检疫和国内检疫两大类。 产地检疫检验实施报检制度，是在动物离开饲养地之前进行的检疫检验，目的是确保不会有病畜禽进入流通环节。 动物疫病指的是危害或可能危害动物及动物产品的任何传染病和寄生虫病。 一类动物疫病（17种）：口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、非洲猪瘟、高致病性猪蓝耳病、非洲马瘟、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎、牛海绵状脑病、痒病、蓝舌病、小反刍兽疫、绵羊痘和山羊痘、高致病性禽流感、新城疫、鲤春病毒血症、白斑综合征。 病毒的分离方法： （1）细胞培养：用分散的活细胞培养称细胞培养。 （2）动物试验：这是最原始的病毒分离培养方法。 （3）鸡胚培养；用受精孵化的活鸡胚培养病毒比用动物更加经济便捷。 动物检疫的基本方法：（1）流行病调查与分析（2）临床检疫技术（3）病理学检查 （4）病原学检查（5）免疫学检查法 我国1956年消灭的第一个疫病：牛瘟 绵羊痘和山羊痘属于一类动物疫病

安全技术防范基础知识.doc

安全技术防范基础知识 第一节安全技术防范概述 一、安全防范基本概念 ●安全防范的一般概念 根据现在汉语词典的解释，所谓安全，就是没有危险、不受侵害、不出事故；所谓防范，就是防备、戒备，而防备是指作好准备以应付攻击或避免受害，戒备是指防备和保护。 综合上述解释，是否可以给安全防范下如下定义：做好准备和保护，以应付攻击或者避免受害，从而使被保护对象处于没有危险、不受侵害、不出现事故的安全状态。显而易见，安全是目的，防范是手段，通过防范的手段达到或实现安全的目的，就是安全防范的基本内涵。 ●两种安全理念 中文所说的安全，在英文中有Safety和Security两种解释。牛津大学出版的现代高级英汉双解词典对Safety一词的主体解释是：安全、平安、稳妥，保险（锁）、保险（箱）等；而对Security一词的主体解释是：安全、无危险、无忧虑，提供安全之物，使免除危险或忧虑之物，抵押品、担保品，安全（警察）、安全（部队）等。 实际上，中文所讲的安全是一种广义的安全，他包括两层涵义：一指自然属性或准自然属性的安全，它对应英文中的Safety，其

二是指社会人文性的安全，即有明显认为属性的安全，它与Security 相对应。自然属性或准自然属性的安全的被破坏主要不是由人的有目的参与而造成的；社会人文性破坏，主要是由于人的有目的的参与而造成的。因此，广义的讲，安全应该包括Safety和Security两层含义，而我们常常说的安全防范主要是指狭义的安全Security，国外通常叫“保安”。 ●损失预防与犯罪预防--安全防范的本职内涵 在西方，不用“安全防范”这个词，而用损失预防和犯罪预防（Loss Prevention & Crime Prevention）这个概念。就像中文的安全与防范连在一起使用，构成一个新的复合词一样在西方，Loss Prevention 和Crime Prevention也是连在一起使用的。损失预防与犯罪预防构成了Safety/Security一个问题的两个方面。在国外，Loss Prevention通常是指社会保安业的工作重点，而Crime Prevention则是警察执法部门的工作重点。这两者的有机结合，才能保证社会的安定与安全。从这个意义上说，损失预防和犯罪预防就是安全防范的本质内容。 综上所述，安全防范既是一项公安业务（警察执行部门），又是一项社会公共事业和社会经济事业。它们的发展和进步，既依赖于科学技术的发展和进步，同时又为科学技术的进步与发展提供和创造良好的社会环境。 ●大公共安全理念 所谓大公共安全理念，就是综合安全理念，就是为社会公共安全提供时时安全、处处安全的综合性安全服务。所谓社会公共安全服务保障体系，就是由政府发动、政府组织、社会各界（绝不是公安

11 新进动物检疫操作规程

汉寿湘同发野生动物园有限公司 一．目的 保证新进动物健康，保障动物园动物的健康。 二．适用范围 汉寿湘同发野生动物园所有新进园的动物。 三．职责 兽医按检疫要求和项目，进行有关疫病检查。 四．工作程序 4.1受检动物要在指定的检疫场地进行检疫。 4.2 受检疫动物到达检疫场后，主治兽医要查询、填写动物检疫单。 4.3 检疫项目包括临床观察、粪便检查，哺乳类动物进行结核免疫反应试验等检查 项目。特殊动物的检查项目，根据具体情况另定。 4.4检疫期内，受检动物均应视为特殊病动物，饲养员和主治兽医要对动物进行仔 细观察，无关人员不得接近受检动物。 4.5检疫期内，应根据粪便检查结果进行驱虫，具体参照《动物驱虫操作规程》执 行。 4.6检疫期内，动物应接种相关疫苗，具体参照《疫苗接种操作规程》执行。

哺乳动物和一般鸟类的检疫期为30日，进口鹦鹉必须经过6个月检疫期。 4.7动物在检疫期间如确诊受检动物患有传染病，应立即上报总兽医师及总经理室， 同时做好隔离、消毒工作。 4.8检疫期满，主治兽医签发《动物检疫单》后，受检动物才能移出检疫场。 4.9特殊情况下，动物不能在检疫场进行检疫操作时，经总兽医师同意后，可另选地 点。但是仍按检疫动物对待。 五、附则 5.1本规程由公司经营监管部负责拟订、修订和解释。 5.2本规程自公司标准评定小组批准并颁布之日起实施。 六、相关记录(详见附件) 《动物驱虫操作规程》 《疫苗接种操作规程》 《动物检疫单》 《湘同发野生动物园动物入园单》

动物检疫单 注：此检疫单一式两份，一份入病例档案，一份入交接饲养管理组。

湘同发野生动物园动物入园单 年月日 注：本单一式三联，第一联经办人保留，第二联饲养管理部保存，第三联保安留存，主管领导签字后生效。

2016动物防疫与检疫试题库

2016学年动物防疫与检疫试题库 ---13动检编第一章选择题 1.《中华人民共和国进出境动植物检疫法》于（B）正式实施。 A.1991年10月30号 B.1992年4月1号 C.1995年8月3号 D.1998年1月1号 2.“检疫”一词起源于以下哪个国家（A）。 A.意大利 B.英国 C.德国 D.法国 3.对病死畜禽尸体（Ｃ）处理。 A.杀来食用 B.丢到野外 B.无害化处理（埋、焚烧） D.拿到集市卖 4.影响流行病的因素不包括（D）。 A.自然因素 B.饲养管理 C.社会因素 D.流行病的种类 5.禽流感首次爆发在哪个国家（D）。 A.中国 B.美国 C.英国 D.意大利 6.世界上第一个建立检疫机构的是（B）。 A.美国 B.意大利 C.英国 D.法国

7.下列不属于我国一类动物疫病病种（D）。 A.口蹄疫 B.猪瘟 C.绵羊痘和山羊痘 D.狂犬病 8.下列不属于我国进境动物检疫对象（C）。 A.新城疫 B.蓝舌病 C.猪丹毒 D.禽流感 9.不属于新型疫苗的有（ A ）。 A.类毒素 B.DNA疫苗 C.基因工程疫苗 D.合成肽苗 10.传染病出现典型临床症状的阶段叫做（B）。 A.潜伏期 B.明显期 C.转归期 D.前驱期 11.对尸体传染源的处理，哪项是不正确的（B）。 A.高温 B.低温 C.深埋 D.焚烧 12.四个传染病的发展阶段，最危险的阶段为（A）。 A.潜伏期 B.前驱期 C.临床经过期 D.转归期 13.下列不属于中枢免疫器官的是（D）。 A.骨髓 B.胸腺 C.腔上囊 D.脾脏 14.传染病流行的基本环节不包括（B）。

A.传染源 B.外界环境 C.传播途径 D.易感畜群 15、法定检疫对象是（C）。 A.传染病 B.动物、动物产品 C.动物传染病和寄生虫病 D.病原物 第二章选择题 16.下列哪项不是动物检疫的基本属性（D） A.法制性 B.国际性 C.综合性 D.可控性 17.下列属于分子流行病学研究方法的是（D） A.分子技术 B.PCR技术 C.抗原抗体技术 D.蛋白质技术 18.下列哪项属于动物检疫程序（D） A.进口检疫 B.出口检疫 C.跨国检疫 D.检疫许可 19.下列不属于检疫处理的方式的是（D） A.退回 B.封存 C.扑杀 D.保存 20.检疫处理过程中无害化处理使用的熏蒸处理属于（D）方法 A.物理 B.生物 C.数学 D.化学 21.检疫监管的主要措施不包括（D） A.实行注册登记制度 B.建立检疫监管疫区 C.进行疫情监测 D.进行加工运输 22.检疫风险主要特征不包括（C） A.难确定性 B.损害性 C.稳定性 D.未来性