0708食品系分析化学试卷B评分答案
食品系分析化学试卷B评分答案
一、选择题( 共12题24分)
1. 2 分(1003) (B)
2. 2 分(4258) (D)
3. 2 分(2113) (B)
4. 2 分(2737) (D)
5. 2 分(1004) (B)
6. 2 分(0107) (D)
7. 2 分(0513) (C)
8. 2 分(1051) (B)
9. 2 分(2330) (C)
10. 2 分(0328) (B) 11. 2 分(0305) (A) 12. 2 分(4237)（D）
二、填空题( 共13题26分)
13. 2 分(2105) 1.B; 2.D; 3.C; 4.A
14. 2 分(3032) Ba2+能与EDTA生成较稳定的络合物,或者说钡离子产生络合效应15．2 分(4101) Na2B4O7 ?H2O失水
16. 2 分(0298) －0.02(%)，－1.5%
17. 2 分(2759) 好, αY(H)(注:此时αY(N)=1+K(NY)c(N)/αN(A)≈1)
18. 2 分(5012) x t s n
±=±
1079%003%
..
19. 2 分(0633) NaOH+Na2CO3; Na2CO3+NaHCO3
20. 2 分(0274) 1.678，1.678
21. 2 分(2728) 有关; 无关
22. 2 分(0927)
23. 2 分(0357) [H+]+[H2CO3] = [OH-]+[CO32-]
24. 2 分(0737) 大, 小, 小, 小
25. 2 分(3021) _______ ________
s =√K spαA(H) 或s =√K sp/x(A-)
三、计算题( 共2题30分)
26. 5 分(0644)
n(P4O10):n(PO4):n(NaOH) = 1:4:4×24
[40.00×0.2160-0.1284×20.00]?283.9/(4×24)
w(P4O10) = ───────────────────────×100%
0.0240×1000
= 74.82%
27. 15 分(0962)
1mol C6H5OH ∧3mol Br
2
∧1mol KBrO
3
∧3mol I
2
∧6mol S
2
O32-
1
(0.1000×25.00-──×0.1003×29.91)×94.11
6
w (C 6H 5OH)= ──────────────────────×100% 0.5000×1000
= 37.64%
28. 10 分 (1045)
)A g (N H 3α=1+103.24×0.50+107.05×(0.50)2
= 2.8×106
c (Ag +) s 2
[Ag +][Cl -] = ─────·[Cl -] = ────── = K sp
)A g(N H 3α )A g(N H 3α
s = (K sp ·)A g(N H 3α)1/2= ( 1.8×10-10×2.8×106 )1/2
= 0.0224 (mol/L)
s
[Ag +]= ──────
)A g(N H 3α
0.0224
故 [Ag +] = ────── = 8.0 ×10-9 (mol/L)
2.8×106
四、问答题 ( 共 3题 20分 )
29. 10 分 (0663)
不合理。酸滴碱时[H +](即[SH 2+])应逐渐增大,而计算结果正好相反, 错在化学计量点后0.1%计算。按质子条件
K s 10-6.2
[SH 2+] = [S -]+c 酸= ────+10-4.3 = ───── + 10-4.3
[SH 2+] [SH 2+]
解出[SH 2+]=10-3.08,此处[S -]>c 酸,忽略[S -]是错误的。
突跃即化学计量点前后0.1%的pSH 2+,因化学计量点前后基本对称,突跃为 2×0.02 = 0.04 pSH 2+,
突跃太小(<0.3), 故无法准确滴定。
30. 5 分(0976)
(1) KMnO4试剂纯度不高, 不能直接配制, 因此不必准确称量, 也不必用容量瓶。
(2) 试剂与水中含还原物质必须与KMnO4共煮一定时间, 而不是单独煮水。
(3) 滤去MnO2应当采用玻璃砂漏斗抽滤, 用滤纸会引入还原物质,而使KMnO4还原为MnO2, 使KMnO4不稳定。
31. 5 分(2257)
进行对照试验, 回收试验, 空白试验, 校准仪器，用适当的方法对分析结果校正。
分析化学试题及答案.docx
2007 级年《分析化学》试题 一、填空题 . 1、分析化学的任务是_____________ ；定量分析包括的主要步骤有_____________________ ；莫尔 （Mohr）法和佛尔哈德（ Volhard ）法所用指示剂分别为 _______________________________ ； 精密度与准确度的关系是 _____________ ；高锰酸钾法分析铁时，如有少量Cl -存在，则分析结果会偏高，主要原因是________________________ ；间接碘量法应注意__________。 2、用硫酸滴定NaOH时，若硫酸的物质的量浓度为C，则硫酸对NaOH的滴定度为 B ______________________________________________________ ；已知试样中K2O的质量分数为 a，则换算成 K3PO4的化学因数为______________________________。 3、判断下图所示滴定曲线类型，并选择一适当的指示剂。（见下图、表） 曲线的类型为 ____________________ ，宜选用 _________为指示剂。 p H指示剂变色范围 p H 苯胺黄 1. 3— 3. 2 甲基橙 3. 1— 4. 4 10甲基红 4 .4— 6. 2 9.7酚酞8. 0— 10.0 8硝胺11.0— 12. 3 7.7 6 4 2 50 100 150200标准溶液加入量 % 4、滴定分析的方式包括______________________________________________ ；示差吸光光度法与 普通吸光光度法的差别是__________________________________________ 。 5、某三元酸的电离常数分别是K a1 = 1 ×10 -2， K a2 = 1 ×10 -6， K a3 = 1 ×10 -12。用 NaOH标准溶液滴 定时有 _______（个）滴定突跃。滴定至第一计量点时，溶液pH＝_________，可选用_________作指示剂；滴定至第二计量点时pH=_________，可选用 __________ 作指示剂。 6、 NH4H2PO4水溶液的质子条件式为__________________________________________ 。 7、用草酸钠为基准物质, 用直接滴定法标定高锰酸钾溶液时应注意的条件包括： _____________________________________________________________________________ 。 8、摩尔吸光系数ε 的物理意义是： ___________________________________________________________________________ 。 二、单项选择题 1、下列反应中滴定曲线对称的反应是（A）。 A、Ce4++ Fe2+= Ce3++ Fe3+ B、 2 Fe 3+ + Sn 2+= 2 Fe2++ Sn 4+ C、I 2 + 2 S 2 32- = 2I - + S 4 62- O O
食品分析试卷
食品分析 一、 名词解释（3×5=15） 水分活度：食品水分的饱和蒸汽压与相同温度下纯水的饱和蒸汽压之比。 灰分：食品经高温灼烧后残留的无机物质成为灰分，它是表示食品中无机成分总量的一项指标。 准确度：是指测定值与真实值之间相互符合的程度，它能说明测定的可靠性，用误差来表示。 采样：由整批事物的各个部分采取的少量样品。 常压湿法消化法：是在常压条件下，利用强氧化性试剂将样品中的有机物分解，使其中的碳、氢、氧等元素生成易挥发的二氧化碳和水，金属元素和无机盐类留在溶液中。 二、 填空（1×20=20） （1）有效数字的修约规则＿＿＿（四舍六入五留成双） 250.650＿＿＿（保留四位有效数字）（250.6） 10.2350＿＿＿（保留四位有效数字）（10.24） （2）凯氏定氮法的正确顺序＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿（消化 蒸馏 吸收 滴定） （3）误差的种类有＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿（系统误差 偶然误差 过失误差） （4）索氏抽提法提主要提取的是＿＿＿（游离脂肪），氯仿-甲醇法适用于的是＿＿＿的提取（结合态脂类） （5）食品灰分测定中的两个重要步骤为＿＿＿、＿＿＿（炭化 灰分） （6）还原糖的测定方法有______、__________（直接滴定法 高锰酸钾滴定法） 院部_____________ 班级___________ 姓名_____________ 学号_______________
（7）在消化反应中，加入硫酸钾是为了___________________________________________，加入硫酸铜是为了___________________________。（为了提高溶液的沸点加快有机物的分解为了起催化的作用） （8）液态食品相对密度的分析方法有________、________（密度瓶法密度天平法） 三、计算（5×4=20） 1、测定食品中含氮量时，5次平行测定的结果如下：1.49%,1.50%,1.55%,1.50%,1.80%. 试 判断有无应舍弃的可疑值（利用4d检验法） 解 1.80%离群较远，将其列为可疑值。舍去 1.80%后其余四个数据的平均值和平均偏差为 1.51% x d =0.02% 1.80%-1.51%=0.29%＞4d 故应当将其舍去 2、用分析天平称量两份样品的质量分别是3.0211克和2.3212克，如果他们的真实值分 别为3.0212克和2.3213克，则这两份样品称量的准确度哪一份较高？ 答案：E1=3.0211-3.0212=-0.0001 E2=2.3212-2.3213=0.0001 Er1=E1/T1×100%=-0.0001/3.0212=-0.0033% Er2=E2/T2×100%=-0.0001/2.3213=-0.0043% 从计算信息可知，两样品称量的绝对误差相等，但相对误差Er1>Er2,因此3.0212的那个样品准确度较高 由此看出，称量绝对误差相等时，在允许范围内称量物品越重相对误差越小，称量的准确度越高 3 、用凯氏定氮法测量某面粉中粗的质含量，精确称取样品3.100g样品，经消化后，消 化液定容至100ml，吸取10ml采用微量凯氏定氮法蒸馏（以2%硼酸溶液10ml吸收），用0.0500mol/L 标准盐的溶液滴定消耗9.80mL，求此面粉中的蛋白质含量。空白滴定消耗0.08mL盐酸溶液（面粉的蛋白质换算系数为5.70）。
分析化学考试试卷及答案
分析化学试卷 一、填空题（每空1分，共20分） 1．在分析过程中，下列情况将引起何种（系统、随机）误差。使用没有校正的砝码引起系统误差；用部分风化的H2C2O4·H2O标定NaOH引起系统误差；滴定管读数最后一位不一致为随机。 2．万分之一天平的每次称量误差为±0.0001g，其相对误差为 % 100 001 .0 ? ± m 若要求称量的相对误差为0.2%，称量时至少要称取质量0.1 g。 3．配制标准溶液的方法有直接配制法和间接配制法。 4．用0.10mol/L NaOH溶液滴定0.10mol/L HCl和H3BO3混合溶液时，在滴定曲线上出现 1 个突跃。（H3BO3的p Ka1=9.42） 5．写出NH4Ac在水溶液中的质子条件：[HAc]+[H+]=[OH—]+[NH3] 6．0.10mol/L乙酸钠（p Ka=4.74）的pH=8.87 。 7．0.10mol/L NH3·H2O和0.10mol/L NH4Cl水溶液的pH=9.26。 8．六次甲基四胺的p K b = 8.85，用它配制缓冲溶液时的pH范围是5.15±1 9．某一弱酸型的指示剂和离解常数为K HIn=1.0×10-5，该指示剂的理论变色范围是pH=5±1 。 10．用0.100mol/L HNO3滴定同浓度的NaOH的pH突跃范围为9.7~4.3。若HNO3和NaOH的浓度均减小10倍，则pH突跃范围为8.7~5.3 。 11．用KMnO4滴定 - 2 4 2 O C时，红色的消失由慢到快是属于自动催化反应。 12．于20.00mL0.100mol/L Fe2+(1mol/L H2SO4)溶液中分别滴入19.98mL和20.028mL Ce4+溶液，平衡时，体系的电位分别0.86 为和 1.26 ；化学计量点的电位为 1.06 （ V V Fe Fe Ce Ce 68 .0 ; 44 .1'0 / '0 /2 3 3 4= =+ + + +? ? ）。 13．某有色物的浓度为1.0×10-4mol/L，以1cm吸收池在最大吸收波长下的吸光度为 0.480，在此波长下该有色物的ε= 4.8×103L·mol-1·cm-1，T%= 0.33=33%。 二、选择题（在本题的每一小题的备选答案中，只有一个答案是正确的，请把你认为正确答案的题号，填入题干的括号内。多选不给分。每题2分，共20分） 1．某人根据置信度为95%对某项分析结果计算后，写出如下几种报告，合理的是（B）A．（25.48±0.1）% B．（25.48±0.13）% C．（25.48±0.135）% D．（25.48±0.1328）% 2．下列各组酸碱，属于共轭酸碱对的是（B）
分析化学试题及答案(1)
分析化学试题及答案 一.填空（每空1分，共28分，答在试卷上） 1.定量分析过程包括 , , 和四个步骤. 2. 根据有效数字计算规则计算： 1.683 + 37.42?7.33÷21.4-0.056 = 14.4 。 3. 某酸H2A的水溶液中，若δH2 A为0.28，δHA-=5δA2-，那么δA2-为。 4. 含有Zn2+和Al3+的酸性缓冲溶液，欲在pH=5～ 5.5的条件下，用EDTA标准溶液滴定其中的Zn2+，加入一定 量六亚甲基四胺的作用是；加入NH4F的作用是。 5.NaOH滴定HCl时, 浓度增大10倍, 则滴定曲线突跃范围增大个pH单位; 若为滴定H3PO4, 则突跃范 围增大个pH单位. 6.对于实验数据中的异常值的取舍，通常可根据、和方法来判断。 7. 莫尔法与佛尔哈德法的指示剂分别为、。 8. 紫外可见分光光度计由 , , 和四部分组成. 9. 检验两组结果是否存在显著性差异采用检验法，检验两组数据的精密度是否存在显著性差异采 用检验法。 10. 吸光物质的摩尔吸光系数与溶液的pH 关，与波长关。 11. 以波长为横坐标，吸光度为纵坐标，测量某物质对不同波长光的吸收程度，所获得的曲线称谓； 光吸收最大处的波长叫做，可用符号表示。 12.光度法测定某物质，若有干扰，应根据和原则选择波长。 二.简答和名词解释（每题2分，共 16 分，答在试卷纸上） 1.什么是准确度？什么是精密度？ 2. 用K2Cr2O7溶液滴定Fe2+试液时, 常向溶液中加入H3PO4，为什么？ 3.已知滴定管的读数标准偏差为0.01 mL, 若滴定时耗去30.00 mL溶液, 则该溶液体积的相对标准偏差为多 少？ 4写出浓度为c mol/L (NH4)2CO3溶液的质子条件式。 5. 摩尔吸光系数 6.下图是薄层色谱分离物质的色谱图，根据图写出R f值计算式。 7. 光度分析中，当浓度较高时，工作曲线逐渐偏离直线，这是什么原因？ 8 .在螯合物萃取体系中，影响液-液萃取分离的因素有哪些？ 三.回答问题（每题4分，共24分，答在试卷纸上） 1.为满足重量分析的要求，晶型沉淀的沉淀条件是什么，并简述其原因。 2 已知lgK CuY=18.8, lgK CaY=10.7, lgK Cu-PAN=16, 试说明为何可以CuY-PAN为指示剂, 指示Ca的滴定? 3.质子化氨基乙酸的pK a1和pK a2分别为2.3 和9.6，能否用NaOH滴定氨基乙酸，为什么？ 4.利用显色剂显色络合反应分光光度法测定无机离子时,影响显色反应的因素有哪些?
参考答案和评分标准
参考答案与评分标准 Ⅰ. 听力对话理解 (共10分，每小题1分) 1. B 2. C 3. A 4. B 5. B 6. B 7. A 8. B 9. C 10. B Ⅱ. 听力篇章理解(共10分，每小题1分) 11. B 12. C 13. B 14. B 15. C 16. A 17. A 18. A 19. C 20. A Ⅲ. 单项填空(共10分，每小题1分) 21. B 22. C 23. B 24. D 25. B 26. A 27. D 28. D 29. A 30. B Ⅳ. 完形填空(共10分，每小题1分) 31. C 32. B 33. D 34. B 35. C 36. A 37. D 38. A 39. C 40. B Ⅴ. 阅读理解(共30分，每小题2分) 41. B 42. D 43. A 44. C 45. B 46. B 47. D 48. A 49. C 50. C 51. B 52. D 53. D 54. B 55. C Ⅵ. 听力完成任务(共5分，每小题1分) 56. (Her) Hometown. 57. Flower(s). 58. Ten minutes. 59. By bike. 60. (Going) Swimming. 评分要求：1) 答案括号中的内容省略不扣分；2) 首字母未大写不扣分；3）57、58题没用复数不扣分。 Ⅶ. 完成句子(共10分，每小题2分) 61. depends on 62. were listening to 63. has come true 64. how to deal with 65. be paid for 评分要求：1) 每小题语言结构错误(时态、语态、非谓语动词、从句等)扣1分；2) 词汇(短语)使用错误扣1分；3) 单复数、单词个别字母拼写错误扣0.5分，每题最多扣1分；4) 未使用所给提示词扣2分。 Ⅷ. 短文填空(共10分，每小题1分) 66. poor 67. cheering 68. knowledge 69. photos 70. win 71. believed 72. best 73. especially 74. for 75. body Ⅸ. 功能阅读(共10分，每小题2分） 76. new teacher made friends 77. because of78. 1) said/ and 2) boys and 79. 人们经常会和爱好相同的人交朋友。 80. If you want a friend, be one. / If you want to make friends with others, you should be friendly to them at first. 评分要求： Ⅹ. 书面表达 (共15分) 1. 题目要求：健康对我们来说非常重要, 我们有很多方法来保持身体健康。请根据下面表格的提示，以“Good Ways to Keep Healthy”为题，写一篇80个词左右的短文，倡议“健康生活”，从三个方面说明如何保持健康。短文首句已给出，不记入总词数, 可适当发挥。提示 1 food a balanced diet, vegetables, fruit, less meat… 2 exercise do more exercise, take a walk, play ball games… 3 happiness keep happy, make friends, smile… 3. 评分标准：共分五档，先确定档次，然后在该档次的上限和下限之间给具体分数。
食品分析试卷
一：填空（每题1分，共45分） 1：在许多食品研究论文中，常见有不少国际性组织的英文缩写，请写出下列几种英文缩写的中文意思。AOAC_____________________________________________，FAO_____________，FDA________________________，WHO__________。 2：样品采样数目一般要求是_________，每份均需标注采的 _______________________，，___________________， _____________________________等。 3：灰分是表示食品中____________总量的一项指标，主要成分为______________和______________________常称_______________________。 4：标准回归曲线Y=ax+b是定量分析中常用方法之一，其中X代表______________，用于表示_______________。 5：食品分析实验你共做了_______个，其中____________________属于基础实验，_________属于提高实验，_______________________属于设计实验。 6：湿法氧化法消化样品时，可选择许多种氧化剂，其中针对下列对象选择最常用的一种是：蛋白质_________，脂肪_________，碳水化合物__________，其它还可选择的氧化剂有___________、__________等。 7:所谓农药指 _______________________________________________________，其中常见能引起中毒的农药种类有________________________， ____________________________________________， __________________________，__________________________等四类。 8：测定食品中蔗糖含量时，可采用测还原糖的直接滴定法，其定量试剂为 __________________________和__________________________，其成分分别为__________________________和__________________________，故移取时应先移取__________________________，终点指示剂为 __________________________，要求在__________________________条件下测定，达到终点时显色剂显__________________________色，由于蔗糖结构属 __________________________，故首先应__________________________得 __________________________，其条件为__________________________，最终测的量应__________________________处理才能计算出蔗糖含量。 9:食品中的酸度可用__________________________和 __________________________两种方式表示，而牛乳及其制品的酸度还可以用 __________________________方式表示。 二：判断下列各种说法正确否（每题2分，共10分） 1：食品中的水分含量是指食品中水的总含量，可用%或Aw来表示。 2：样品中待测成分的分析方法很多，要选择较恰当的分析方法，一般从结果的精确度、操作是否简便、现有实验室条件等多方面考虑。 3：食品中人工合成色素的测定，多采用聚酰胺粉提取待测成分，是因为待测成分在某一部分结构上具有共性。
《分析化学》试题及答案 ()
一、选择题(20分。 1．用法扬司法测Cl 时，常加入糊精，其作用是 -------------------------- （B ） A. 掩蔽干扰离子； B. 防止AgCl凝聚； C. 防止AgCl沉淀转化 D. 防止AgCl感光 2．间接碘量法中正确使用淀粉指示剂的做法是 ----------------------------（ D ） A. 滴定开始时加入指示剂； B. 为使指示剂变色灵敏，应适当加热； C. 指示剂须终点时加入； D. 指示剂必须在接近终点时加入。 3．螯合剂二乙三氨五乙酸（EDPA，用H 5 L表示）的五个p K a值分别为1.94，2.87， 4.37，8.69和10.56，溶液中组分HL4-的浓度最大时,溶液的pH值为 ------（ D ） A. 1.94; B. 2.87; C. 5.00; D. 9.62。 4. K 2Cr 2 O 7 法测定铁时，哪一项与加入H 2 SO 4 -H 3 PO 4 的作用无关 ----------（ C ）A.提供必要的酸度； B.掩蔽Fe3+； C.提高E(Fe3+/Fe2+)； D.降低E(Fe3+/Fe2+)。 5．用BaSO 4重量分析法测定Ba2+时，若溶液中还存在少量Ca2+、Na+、CO 3 2-、Cl-、 H+和OH-等离子，则沉淀BaSO 4 表面吸附杂质为 ------------------------------（ A ） A. SO 42-和Ca2+； B. Ba2+和CO 3 2-； C. CO 3 2-和Ca2+； D. H+和OH-。 6．下列各条件中何者不是晶形沉淀所要求的沉淀条件 ---------------------（A ） A.沉淀作用宜在较浓溶液中进行； B.应在不断的搅拌下加入沉淀剂; C.沉淀作用宜在热溶液中进行; D.应进行沉淀的陈化。 7．为了获得纯净而易过滤、洗涤的晶形沉淀，要求 ----------------------（A ） A.沉淀时的聚集速度小而定向速度大; B.沉淀时的聚集速度大而定向速度小; C.溶液的过饱和程度要大; D.沉淀的溶解度要小。 8. 决定正态分布曲线位置的是--------------------------------------------------（ C ） A. 总体标准偏差； B. 单次测量的平均偏差；
政治选考参考答案评分标准
2018年4月政治选考参考答案评分标准 四、综合题（本大题共4小题，共33分） 37.（1）供求影响价格，当商品供不应求时价格就会上涨。【1分】（只写供不应求价格上涨0分；价值规律表现形式0分） 目前我国优质粮食有效供给不足，【1分】（必须写“优质”；有效不写不扣分；供给减少0分，可替代为供给少） 而城乡居民需求增多（增长、增加），【1分】导致优质粮食价格走高。 说明：原理错误或无，材料分析正确1分；原理正确，材料照搬2分。 （2）国家财政（财政）具有促进资源合理配置的作用。【1分】（无“合理”0分；错别字0分；调节0分） 中央财政（财政）投入、鼓励各级地方政府配套，有利于（有助于、促进）弥补优质粮食生产所需资金的不足；【1分】（写地方财政0分；必须写“资金”，“资源”0分；） 财政支持优良品种开发（此要素必写）、畅通销售渠道等引导各种资源向优质粮食生产集中，有利于促进农业生产资源（粮食生产资源、农业供给侧改革）的合理配置。【1分】 说明：原理正确，材料照搬2分；必须要体现意义类，如有利于、有助于、促进。38.（1）文化是一种精神力量（或文化作为一种精神力量，或文化实质上是一种精神力量），【1分】 在马家村振兴过程中，起到了把握方向、智力支持、振奋民心的统领作用；（马家村村两委以社会主义先进文化统领重振乡村，通过社会主义核心价值观宣传教育、开展年度“最美村民”“最美家庭”评选等，形成文明乡风（可替代概括性的表述——精神层面））【1分】 在形成文明乡风、开发乡村旅游过程中，转化为物质力量（可以或能够转化为物质力量，或在认识世界和改造世界的过程中转化为物质力量），【1分】 对马家村的发展产生深刻影响。（游客多了，乡风美了，村民腰包鼓了，心里乐了（可替代促进或推动马家村的发展、经济发展，村民生活水平提高，收入增多——物质层面））【1分】 说明：①答文化塑造人生的作用，知识不给分；②知识运用错误，或无知识点阐述，材料最多给1分；③分析材料部分表述规范完整，每点给1分，点到给分。 （2）整体是事物的全局，统率着部分（或统率作用），【1分】（统率地位分；统帅、统筹、统领0分） 在事物发展过程中居于主导地位；【1分】（主导作用分；主体、支配0分）
食品分析与检验试题及答案
4、密度是指物质在一定温度下单位体积的（） A、体积 B、容积 C、重量 D、质量 5、发酵酒指含糖或淀粉原料经过糖化后（）而制得的酒。 A、经蒸馏 B、不经蒸馏 C、加热煮沸 D、过滤 6、比重天平是利用（）制成的测定液体相对密度的特种天平。 A、阿基米德原理 B、杠杆原理 C、稀释定理 D万有引力 7、23℃时测量食品的含糖量，在糖锤度计上读数为24.12 °Bx＇，23℃时温度校正值为0.04，则校正后糖锤度为( ) A、24．08 B、24.16 C、24.08 °Bx ＇ D、24.16 °Bx＇ 8、光的折射现象产生的原因是由于（） A、光在各种介质中行进方式不同造成的 B、光是直线传播的 C、两种介质不同造成的 D、光 在各种介质中行进的速度不同造成的 9、3oBe＇表示（） A、相对密度为3% B、质量分数为3% C、体积分数为3% D、物质的量浓度为3mol/L 10、不均匀的固体样品如肉类取（）为分析样品。 A、1 Kg B、2 Kg C、0.5 Kg D、1.5Kg 11、测定液体食品中酒精的含量，测得四次的数据分别如下：20.34%，21.36%，20.98%，20.01%，则此组数据（）（Q逸=0.5） A、20.34%应该逸出 B、21.36%应该逸出 C、20.98%应该逸出 D、20.01%应该逸出 E、都应保留 12、对于同一物质的溶液来说，其折射率大小与其浓度成（） A、正比 B、反比 C、没有关系 D、有关系，但不是简单的正比或反比关系 13、要测定牛乳产品的相对密度，可以选用（） A、普通比重计 B、酒精计 C、乳稠计 D、波美表 14、当Cl2为1.013X105Pa（大气压）、[Cl-]=0.01mol/L时的电极电位是（）V。（其中半反应式为Cl2+2e=2Cl-，EΘCl2/Cl-=1.358V）A、0.48 B、2.48 C、1.358 D、1.48 15、用酸度计测量液体食品的pH值时，指示电极是（） A、玻璃电极 B、金属电极 C、标准氢电极 D、甘汞电极
分析化学考试试题及答案
2007级年《分析化学》试题 一、填空题. 1、分析化学的任务是_____________；定量分析包括的主要步骤有 _____________________；莫尔（Mohr）法和佛尔哈德（Volhard）法所用指示剂分别为_______________________________；精密度与准确度的关系是_____________；高锰酸钾法分析铁时，如有少量Cl-存在，则分析结果会偏高，主要原因是 ________________________；间接碘量法应注意__________。 2、用硫酸滴定NaOH时，若硫酸的物质的量浓度为C ，则硫酸对NaOH的滴定度为 B ______________________________________________________；已知试样中K2O的质量分数为a，则换算成K3PO4的化学因数为______________________________。 3、判断下图所示滴定曲线类型，并选择一适当的指示剂。（见下图、表） 曲线的类型为____________________，宜选用_________为指示剂。 p H 指示剂变色范围p H 苯胺黄 1. 3 — 3. 2 甲基橙 3. 1 — 4. 4 甲基红 4 .4 — 6. 2 9.7 酚酞8. 0 — 10.0 8 硝胺11.0 — 12. 3
7.7 6 4 2 50 100 150 200 标准溶液加入量% 4、滴定分析的方式包括______________________________________________；示差吸光 光度法与普通吸光光度法的差别是__________________________________________。5、某三元酸的电离常数分别是K a1= 1×10-2，K a2= 1×10-6，K a3= 1×10-12。用NaOH标准 溶液滴定时有_______（个）滴定突跃。滴定至第一计量点时，溶液pH ＝_________，可选用_________作指示剂；滴定至第二计量点时pH=_________，可选用__________作指示剂。 6、NH4H2PO4水溶液的质子条件式为__________________________________________。 7、用草酸钠为基准物质,用直接滴定法标定高锰酸钾溶液时应注意的条件包括： _____________________________________________________________________________。 8、摩尔吸光系数ε的物理意义是： ___________________________________________________________________________。
分析化学试卷及答案
分析化学试卷一答案 一、填空（共15分每空1分） 1．用无水Na2CO3标定HCl溶液时，选用甲基橙作指示剂。若Na2CO3吸水，则测定结果偏高。 2．标定EDTA时，若选用铬黑T作指示剂，则应控制pH＝10 。若选用二甲酚橙作指示剂，则应控制pH＝ 5 。 3．测定水的总硬度时用三乙醇胺掩蔽Fe3+、Al3+等少量共存离子。 4．50ml滴定管的最小分度值是0。1 ml，如果放出约20ml溶液时，记录数据为位有效数字。在滴定操作中左手控制滴定管，右手握锥形瓶。 5．铝合金中铝含量的测定中，在用Zn2+返滴定过量的EDTA后，加入过量的NH4F，使AlY-与F-发生置换反应，反应式为AlY-+6F-+2H+== AlF63-+H2Y2- 6．用移液管吸取溶液时，右手拿移液管，左手拿吸耳球，溶液上升至标线以上，迅速用食指按紧上口。 7．在定量转移中，当溶液由烧杯沿玻璃棒转移主容量瓶内，溶液流完后，将烧杯沿玻璃棒稍向上提。 二、选择（共10分每题1分） 1.用SO42-使Ba2+形成BaSO4沉淀时,加入适当过量的SO42-,可以使Ba2+沉淀的更完全,这是利用何种效应?( E ) A.盐效应; B.酸效应; C.络合效应; D.溶剂化效应; E.同离子效应. 2.用重铬酸钾法测定铁矿石中铁的含量时选用下列哪种还原剂?( A ) A.二氯化锡; B.双氧水; C.铝; D.四氯化锡. 3.用下列哪一标准溶液滴定可以定量测定碘?(D ) A.Na2S; B.Na2SO3; C.Na2SO4; D.Na2S2O3. 4.用含有微量杂质的草酸标定高锰酸钾浓度时,得到的高锰酸钾的浓度将是产生什么结
参考答案与评分标准.doc
参考答案与评分标准 1.根据对话情境，完成（1）一（3）小题。（7分） （1） B （2） C （3）要点与评分：能提出自己的看法并言之有理2分，语言表达1分。的情给分。 示例一:我比较赞同乙和丙的观点，我们确实应该从白身的文明素养方面进行反省, 正是因为缺乏这种自我反省和自我改正的意识，所以“中国式过马路”的现象才会层出不穷。 示例二：虽然“中国式过马路”的现象不好，但是事情的出现一定有其客观原因，如果中国交通信号灯的设置更为人性化些，这种现象应该会得到改善。 2.请根据提示填写相应的古诗文。（13分） 要点与评分：填空每处1分，有错、漏、添、乱序者，该处不得分。 （1）归雁洛阳边（1分）（2）黑云压城城欲摧（1分）（3）窈窕淑女，君了好逑（2 分） （4）一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台（2分） （5）先天下之忧而忧舍身而取义者也留取丹心照汗青（3分） （6）但少闲人如吾两人者耳老夫聊发少年狂人有悲欢离合，月有阴晴圆缺（4分） 3.品读《约客》（3分） 要点与评分：点出i寺人约客未到时无聊寂寞的心情1分；能够联系景物描写，简要说出其作用、效果1分，语言表达1分。大意相近即可，酌情给分。 示例一：诗中所写的时令为黄梅时节，细雨如丝本就易引起人的闲愁，“家家”和“处处” 两个叠词，又表现出声音虽细微却又无处不在，烘托出诗人约客未至，形只影单时内心的寂寞与 怅惘。 示例二：黄梅雨季，在一片蛙声中诗人候客来访，可是久候无人，诗人空守棋局，无人对弈，只能敲着棋子等待，这一外化的动作透露了诗人的无赖与寂寥。 示例三：“落灯花”一方面表明灯蕊燃烧时间长了，时间流逝，另一方面正因为诗人出神地凝视，才会注意到这样无声无息的变化。这一细节越微小，所表现的诗人内心寂寞无聊的感觉就 愈庞大，不可不说是绝妙的衬托。 4.根据文段内容，I口I答下列问题。（6分） （1） B （2） A （3）表递进关系的关联词：不仅（不但、不光）……还（更、也） 5.名著阅读。（6分） （1）每空1分。D A （2）要点与评分：写出星期五名字的由来1分；概述解救的主要过程2分，表述1分。表述基本正确、情节相对完整即可。酌情给分。 示例：一天，鲁滨孙遇到了三十多个野人捆绑着四个俘虏要进行人肉宴，其中一个俘虏趁机逃脱，朝着鲁滨孙所在的方向奔跑过来。三个野人紧迫不舍，经过小河时，一个不会游 泳的野人被拦在了岸边，另外两个野人则被鲁滨孙和这个俘虏用刀、枪杀死。因为鲁 滨孙是在星期五解救了这个野人，为了纪念这一天，所以给他起名“星期五二 6.综合性学习。（12分） （1）要点与评分：能联系画面理解图标的寓意2分，联想恰切1分，表述1分。酌情给 分。示例：这幅图标以“闽”字为雏形，展现了一位体态婀娜的惠安女挑着担了，迎着海风，踏着海浪，在朝阳的映射下辛勤劳作的美丽场景。图标充满了浓郁的闽南地域风情与艺术韵味，传递出闽南人勤劳、善良的品质。
食品分析试题
食品分析试题 一、填空题（每空1分，共20分） 1实验员用等臂天平称量10g的样品来实验，实验有5个平行样，但是由于实验员的粗心大意，称量前没有校正，结果称量结果偏低，由这个引起的误差应该属于误差。 2 原料中淀粉含量的测定一般要先用乙醚和乙醇对样品进行洗涤预处理，然后在进行测定。其中乙醚洗涤的目的是，乙醇洗涤目的是。 3 液态食品相对密度测定方法通常有、等方法。 4 折光仪是利用原理测定物质折射率的仪器，食品工业中最常用的折光仪有、等。 5 化学分析法是以为基础的分析方法，主要可分为、两类。 6 食品分析样品预处理处理方法主要包括、、等。 7 水溶性灰分反映的是的含量。 8 双缩脲比色法测定重金属的原理是：样品经过消化后，在一定的酸性或碱性溶液中，重金属离子与双缩脲生成有色稳定络合物，然后用合适的有机溶剂萃取，采用比色法测定。其中铅、镉离子测定是在性质溶液中进行，锌、汞离子测定是在性质溶液中进行。 9 比旋光度定义为；比旋光度和旋光度的换算公式为。 二、单选题（每小题2分，共20分） 1（）采样一般分三步，依次获得。 A 原始样、检样、平均样 B 检样、原始样、平均样 C 检样、平均样、原始样 D 检样、原始样、试验样 2（）右图表示的准确度与精密度特点是。 A 准确度好，精密度好 B 准确度好，精密度不好 C准确度不好，精密度好 D 准确度不好，精密度不好 3（）ISO是指。 A 国际标准 B 行业标准 C 国家标准 D 地方标准 4（）下列不属于干法灰化法优点（与湿法消化相比）的是。 A 试剂用量少 B 空白值低C不需工作者经常看管 D 时间短，温度低 5（）用pH计测定某样液的pH值，该酸度为。 A 总酸度 B 有效酸度 C 外表酸度D真实酸度 6（）下列测定脂肪含量的方法中，哪个不是专门用于测定乳脂肪的？ A 氯仿-甲醇提取法 B 罗素-哥特里法C巴布科克法 D 盖勃法 7（）薄层层析法测定瓜子中糖精钠含量时，在提取过程中加入盐酸的目的是。 A 增加糖精钠在水中溶解度 B 增加糖精在水中溶解度 C 转变糖精钠为糖精，使其溶于乙醚 D 以上都不是 8（）过氧化值是测定的重要质量指标。 A 脂肪 B 淀粉 C 维生素 D 蛋白质 9（）某物质与染料2,6-二氯靛酚在酸性溶液中发生氧化还原反应，使染料溶液颜色消失，氧化的染料量与该物质的含量在一定的范围内成正比，故可比色测定，该物质为。 A 氨基酸 B V A C 葡萄糖 D V C 10（）某物质与三氯化锑可生成蓝色可溶性络合物，在620nm波长处有最大吸收峰，其吸光度与物质的含量在一定的范围内成正比，故可比色测定，该物质为。 A 氨基酸 B V A C 葡萄糖 D V C
分析化学试卷及答案 (9)
分析化学 A 答案 一、单项选择 1.一组测量结果的精密度最好用( D )表示。 A、绝对偏差 B、相对误差 C、相对平均偏差 D、相对标准偏差 2. 按有效数字运算规则，当lg K=20.43，则K= ( A)。 A、2.7×1020 B、2.69×1020 C、2.692×1020 D、3×1020 3. 某弱酸HA的K a=1×10?5,则其0.1mol?L?1溶液的pH值为（C ） A.1.0; B.2.0; C.3.0; D.3.5 4. 欲用EDTA测定试液中的阴离子，宜采用: （D） A.直接滴定法； B.返滴定法； C.置换滴定法； D.间接滴定法 5. 二苯胺磺酸钠是K2Cr2O7滴定Fe2+的常用指示剂，它属于（B） A、自身指示剂 B、氧化还原指示剂 C、特殊指示剂 D、其他指示剂 6. 在重量分析中，洗涤无定型沉淀的洗涤液应是（ C ） A、冷水 B、含沉淀剂的稀溶液 C、热的电解质溶液 D、热水 7. 符合Lambert－Beer定律的某有色溶液，当有色物质的浓度增加时，最大吸收波长和吸光度分别是( A) A. 不变、增加 B. 不变、减小 C. 向长波移动、增加 D. 向短波移动、不变 8. 配制以下标准溶液必须用间接法配制的是( C ) A NaCl B Na2C2O4 C NaOH D Na2CO3 9. 若试样的分析结果精密度很好，但准确度不好，可能原因是( B)。 A、试样不均匀 B、使用试剂含有影响测定的杂质 C、有过失操作 D、使用校正过的容量仪器 10. 标定硫代硫酸钠时，重铬酸钾的物质量与硫代硫酸钠物质的量的关系为：( D ) A．1∶2 B．1∶3 C．1∶4 D．1∶6 二、填空 1.EDTA的化学名称为（乙二胺四乙酸），当溶液酸度较高时，可作（六）元酸， 有（七）种存在形式。 2.重量分析是根据（称量形式）的质量来计算待测组分的含量. 3.一有色溶液对某波长光的吸收遵守比尔定律。当选用2.0cm的比色皿时,测得透射比为T, 若改用1.0cm的吸收池,则透射比应为（T1/2）。 4.写出NH4HCO3水溶液的质子条件式：（[H+]+[H2CO3]=[NH3]+[CO32-]+[OH-] ）。 5.常用分析天平可称准至（0.1 ）mg;用减量法称样时，一般至少应称取（0.2）g 以满足相对误差 0.1%。 6.某弱酸的解离常数为Ka，当pH=pKa时，[HA]( =)[A-]; 当pH>pKa时， [HA]( < )[A-]（填>,<或=）
(完整版)分析化学各章节习题(含答案)
第一章误差与数据处理 1-1 下列说法中，哪些是正确的？ （1）做平行测定的目的是减小系统误差对测定结果的影响。 （2）随机误差影响精密度，对准确度无影响。 （3）测定结果精密度高，准确度不一定高。 （4）只要多做几次平行测定，就可避免随机误差对测定结果的影响。 1-2 下列情况，将造成哪类误差？如何改进？ （1）天平两臂不等长（2）测定天然水硬度时，所用蒸馏水中含Ca2+。 1-3填空 （1）若只作两次平行测定，则精密度应用表示。 （2）对照试验的目的是，空白试验的目的是。 （3）F检验的目的是。 （4）为检验测定结果与标准值间是否存在显著性差异，应用检验。 （5）对一样品做六次平行测定，已知d1~d5分别为0、+0.0003、－0.0002、－0.0001、+0.0002，则d6为。 1-4用氧化还原滴定法测定纯品FeSO4·7H2O中铁的质量分数，4次平行测定结果分别为20.10%，20.03%，20.04%，20.05%。计算测定结果的平均值、绝对误差、相对误差、平均偏差、相对平均偏差、标准偏差及变异系数。 1-5有一铜矿样品，w(Cu) 经过两次平行测定，分别为24.87%和24.93%，而实际w(Cu)为25.05%，计算分析结果的相对误差和相对相差。 1-6某试样5次测定结果为：12.42%，12.34%，12.38%，12.33%，12.47%。用Q值检验法和4d检验法分别判断数据12.47%是否应舍弃？（P = 0.95） 1-7某分析人员测定试样中Cl的质量分数，结果如下：21.64%，21.62%，21.66%，21.58%。已知标准值为21.42%，问置信度为0.95时，分析结果中是否存在系统误差？ 1-8 在不同温度下测定某试样的结果如下： 10℃：:96.5%，95.8%，97.1%，96.0% 37℃：94.2%，93.0%，95.0%，93.0%，94.5% 试比较两组数据是否有显著性差异？（P = 0.95）温度对测定是否有影响？
沈阳理工大学试卷参考答案及评分标准
沈阳理工大学试卷参考答案及评分标准
二〇一〇——二〇一一学年第二学期 参考答案及评分标准 课程名称：材料科学基础参考班级：0806111 命题教师：邓凤萍答案[A或B]： A 答案制作人：柏朝晖答案审核人： 一、比较下列概念：（每题4分，共20分） 1. 位移性转变与重建性转变 位移性转变：不打开任何键，也不改变原子最邻近的配位数，仅仅使结构发生畸变，原子从原来位置发生少许位移，使次级配位有所改变的一种多晶转变形式。② 重建性转变：破坏原有原子间化学键，改变原子最邻近配位数，使晶体结构完全改变原样的一种多晶转变形式。② 2. 烧结和烧成
烧结：粉料受压成型后在高温作用下而致密化的物理过程。② 烧成：坯体经过高温处理成为制品的过程，烧成包括多种物理变化和化学变化。烧成的含义包括的范围广，烧结只是烧成过程中的一个重要部分。② 3. 正尖晶石型与反正尖晶石型结构 正尖晶石：在AB2O4尖晶石型晶体结构中，若 A2+分布在四面体空隙、而B3+分布于八面体空隙，称为正尖晶石；② 反尖晶石：若A2+分布在八面体空隙、而B3+一半分布于四面体空隙另一半分布于八面体空隙，通式为B(AB)O4，称为反尖晶石。② 4. 稳定扩散和不稳定扩散 若扩散物质在扩散层dx内浓度不随时间变化，即dc/dt=0为稳定扩散；② dc/dt≠0为不稳定扩散。② 5. 一级相变和二级相变 一级相变：相变时两相化学势相等，但化学势的一级偏微商不相等。发生一级相变时有潜热和体积的变化；②
二〇一〇——二〇一一学年第二学期 参考答案及评分标准 二级相变：相变时两相化学势相等，其一阶偏微商也相等，但二阶偏微商不相等。发生二级相变时无潜热和体积变化，只有热容量、膨胀系数和压缩系数的变化。② 二、回答下列问题：（每小题6分，共30分） 1. LiNbO3晶体具有钛铁矿结构，试说明其结构特点及与性能的关系。 LiNbO3晶体其结构可以通过刚玉结构衍生而来。将刚玉结构中的2个三价阳离子用一价和五价的两种阳离子置换便形成钛铁矿结构。置换后在同一层内一价和五价离子共存，形成LiNbO3结构。③ 结构中由于自发极化存在着固有电偶极矩，当对这种晶体施加电场时，外电场使晶体中的固有偶极矩的取向倾向于一致或某种优势取向，改变晶体的折射率，即外电场使晶体的折射率发生变化，产生电光效应。③ 2. 说明蒙脱石的晶体结构特点，为什么其有明显的吸湿膨胀特性？