肉类蔬菜流通追溯体系运行考核办法

肉类蔬菜流通追溯体系运行考核办法

（试行）

为加强肉类蔬菜流通追溯体系（以下简称追溯体系）日常运行管理，保障追溯体系正常运行，根据《商务部办公厅财政部办公厅关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知》（商秩字[2010]279号）、《商务部关于印发<全国肉类蔬菜流通追溯体系建设规范（试行）>的通知》（商秩发[2010]457号）及有关技术规范的要求，制定本办法。

一、考核对象

商务部、财政部确定的追溯体系建设试点城市，以及试点城市范围内的批发市场和菜市场等节点。各省（自治区）确定的追溯体系建设城市以及自行开展追溯体系建设的城市，自愿与中央追溯管理平台对接并上传数据的，也可纳入考核范围。

二、考核内容

围绕试点城市范围内各环节企业追溯子系统运行、数据报送、日常运维与考核管理等内容，设定量化考核指标，对各城市追溯体系整体运行情况进行全面考核。同时，围绕节点企业内商户运行达标、数据报送及质量等核心指标，对批发市场和菜市场等环节企业进行考核。

三、考核方式

商务部以各城市报送的基础数据为基准，根据中央追溯管理平台汇总数据及掌握的工作情况，以月度、季度、年度为周期，对试点城市整体及批发市场、菜市场等关键环节进行考核

打分。其中，月度为考核的基础周期，根据附表中各项指标直接计算得分；季度、年度得分取当季、当年各月得分平均值。

四、考核结果应用

（一）试点城市。

考核总分为100分。根据考核评分结果，对同一批试点城市进行排名，形成《肉菜流通追溯体系运行情况报告》，一并通报全国，并抄送各城市人民政府。对考核中存在问题的，由所在省（自治区）商务主管部门予以督查整改。

（二）批发市场和菜市场。

考核总分均为50分。对于得分40分以上的企业进行全国排名，对排名前10的批发市场和前50名的菜市场予以通报表扬，并对其所在城市给予加分奖励。

本办法自印发之日起施行。

附表：1.城市肉菜流通追溯体系运行月度考核表

2.批发市场肉菜流通追溯体系运行月度考核表

3.菜市场肉菜流通追溯体系运行月度考核表

附表1

肉类蔬菜流通追溯体系运行月度考核表

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部根据城市反馈情况及时调整，以下同。

②标准：同一批次试点城市实行同一标准，不同批次适用不同标准。本标准适用于刚通过验收的试点城市，商务部将根据追溯体系运行完善程度，对标准作适时动态调整。因客观原因达不到规定标准的企业和经营户，由城市提出申请，商务部据实逐一核定相关企业和经营户的达标标准。以下同。

③基础业户：以该节点内的摊位数为基数核定，一般一个摊位算一个基础业户，如果多个业户承租同一个摊位或一个业户承租多个摊位的均算一个基础业户，以下同。根据试点城市报送情况作动态调整。

④多个经营户合租一个摊位的，视作一个经营户，可以将这些经营户实际进场和交易数据合并成一个经营户计算。

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附表3

菜市场肉菜流通追溯体系运行月度考核表

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药品追溯管理制度【精1】

药品追溯管理制度 一、目的：为保证药品质量安全，建立来源可查、去向可追、责任可究的药品经营全过程追溯体系，制定本制度。 二、依据：国家食品药品监督管理总局关于修改《药品经营质量管理规范》的28号令等法律法规。 三、适用范围：适用于本公司药品经营全过程追溯系统的管理。 四、责任部门：质量部、业务部、储运部、财务部。 五、内容： 1、公司应当在药品采购、储存、销售、运输等环节采取有效的质量控制措施，确保药品质量，并按照国家有关要求建立药品追溯系统，实现药品可追溯。 2、药品追溯系统由计算机管理环节，票据追溯环节，物流追溯环节，采购、销售流向查询环节，财务款项检查环节统构成。 3、通过加强各环节的管理、控制，建设来源可查、去向可追、责任可究的药品追溯体系，实现药品可追溯，保证药品质量。 4、系统追溯： 建立采购、收货、验收、储存、养护、出库复核、销售等经营全过程质量管理及质量控制要求的计算机系统，各类数据的录入、修改、保存等操作应当符合授权范围、操作规程和管理制度的要求，保证数据原始、真实、准确、安全和可追溯。 5、票据追溯：仔细核对相关票据，确保票，账，货，款一致，实现可追溯。5.1随货同行单追溯： 药品到货后，收货验收人员应对照随货同行单（票）和采购记录核对药品，做到票、账、货相符。随货同行单（票）应与公司留存的印章、随货同行单（票）样式的一致，内容包括供货单位、生产厂商、药品的通用名称、剂型、规格、批号、数量、收货单位、收货地址、发货日期等内容，并加盖供货单位药品出库专用章原印章。 5.2发票追溯： 财务人员应认真审核供货单位提供的发票。发票应当列明药品的通用名称、规格、单位、数量、单价、金额等，发票上的购、销单位名称及金额、品名应当与付款

全国肉类蔬菜流通追溯体系建

全国肉类蔬菜流通追溯体系建 设试点工作会议发言材料之二 在全国肉类蔬菜流通追溯体系建设 试点工作会议上的发言 杭州市副市长张建庭 尊敬的姜增伟副部长，尊敬的房爱卿部长助理，各位领导：首先，我代表杭州市人民政府感谢商务部将杭州确定为全国首批肉菜流通追溯体系建设试点城市，这既是对杭州的信任，也是鞭策和鼓励，我们有信心也有决心在商务部的指导和支持下，圆满完成试点工作任务。经过半年多的艰苦工作，我市的试点工作取得了阶段性成果。肉类流通追溯体系已经建成，城市管理平台及各追溯子系统的软件开发已初步完成，农贸市场零售环节追溯电子秤正批量投入使用，农贸市场无线网络工程已近尾声，蔬菜批发环节的追溯工作正进入攻坚阶段，我市正为系统的全面实施作积极的准备。现将开展试点工作情况简要汇报如下： 一、思想高度重视，扎实开展试点 肉类和蔬菜是“菜篮子”主要商品，是重要的民生商品，与老百姓生活息息相关。保障肉菜的质量安全是各级政府义不容辞的职责所在。杭州市政府高度重视肉类蔬菜流通追溯试点工作，在被确定为试点城市后，邵占维市长专门指示要

将试点范围由主城区扩大至萧山区、余杭区；2010年10月21日，邵占维市长亲自出席全国肉菜流通追溯试点工作会议，并代表杭州市在会上作了表态发言；此外，邵占维市长还多次过问试点工作，要求杭州市在试点工作中率先做出成效。今年初，杭州市政府将肉菜流通追溯体系建设工作列入2011年政府实事项目，并纳入绩效考核范围。 为加强组织保障，市政府成立了由分管副市长为组长的试点工作领导小组，市贸易局成立了实施小组，下设综合协调、技术保障、运行维护等三个组，负责项目的具体实施。 在试点工作中，杭州市大力加强资金保障，除中央财政资金资助外，地方配套资金已落实5000万元。我市专门制定了金管理办法，明确自2011年起, 市财政每年安排专项资金,主要用于维护追溯系统的正常运行。 二、抓住关键环节，有序推进工作 杭州市区（含萧山区、余杭区）肉菜追溯项目预计覆盖8家定点屠宰厂、19家肉菜批发市场、70余家超市门店、200家农贸市场、8000余个肉菜批发商、12250个农贸市场零售经营户、20000家餐饮食堂等团体采购单位，组织实施的工程浩大，任务十分艰巨。在千头万绪的试点工作中，我们注重抓住关键环节，集中精力，重点推进。 （一）规范项目招标。我市在2011年初率先完成了项目招标。在招标过程中，我们严格按照商务部对投标单位资

RFID蔬菜溯源系统实施初方案

RFID蔬菜溯源系统设计与实施初步方案 一、RFID技术的发展现状。 目前，我国的射频识别技术在仓储管理、电子自动化、产品防伪、RFID卡收费等领域应用较多，发展前景十分广阔，因为任何一种技术如果得到普及，都将会孕育一个庞大的市场，射频识别将是未来一个新的经济增长点。 中国政府在1993年制定的金卡工程实施计划，是一个旨在加速推动我国国民经济信息化进程的重大国家级工程，由此各种自动识别技术的发展及应用十分迅猛。现在，射频识别技术作为一种新兴的自动识别技术，在中国也得到了很快地普及。可以说、我国射频识别产品的市场是十分巨大的。出现这种情况，正是由于在世界各地许多RFID的陆续推广，这项技术正以平稳的速度向前迈进，而中国，做为RFID最大宗应用地，为RFID技术的推广应用起到了不可磨灭的作用。 二、我国蔬菜供应安全管理的现状。 蔬菜产品从“田头到餐桌”需要经过一个较长的链条，其中蔬菜产品的生产和流通在这个链条中占有重要地位，包含了从农业投入品的供给、初级蔬菜产品的生产、蔬菜产品的加工、蔬菜产品的流通一直到蔬菜产品的销售，如果蔬菜产品在这一过程的任何环节受到污染，都造成蔬菜产品的不安全，将产生不利于人体健康的因素。 造成蔬菜安全的几个问题： （一）生产环节 1．生产环境 2．农业投入品 3．生产管理 在蔬菜产品生产过程中，生产管理的方法及生产者的意识对蔬菜产品安全都有影响。我国目前蔬菜生产规模小、群体大，集约化和规模化的程度差，难于步入规范化和标准化生产，这给安全化生产的控制带来难度。 （二）加工环节 生产加工过程对蔬菜产品的污染是多方面的，几乎每个生产加工环节都能造成食品的微生物污染。

肉类蔬菜质量安全信息可追溯平台建设方案详细

肉类蔬菜质量安全信息可追溯平台建设方案 目录

第一章概述 ------------------------------------------- 7 1.1 建设背景---------------------------------------------------- 7 1.2 应用技术简介------------------------------------------------ 8 1.2.1 RFID技术------------------------------------------------------ 8 1.2.2 条形码技术---------------------------------------------------- 10 1.2.3 智能卡技术---------------------------------------------------- 10 1.3 系统概述--------------------------------------------------- 11 1.4 建设目标及原则--------------------------------------------- 13 1.4.1 建设目标------------------------------------------------------ 13 1.4.2 建设原则------------------------------------------------------ 14 第二章平台简介 -------------------------------------- 15 2.1 系统简介--------------------------------------------------- 15 2.2 系统构架--------------------------------------------------- 15 2.3 平台设计思路----------------------------------------------- 17 2.4编码规------------------------------------------------------ 19 2.5网络结构---------------------------------------------------- 19第三章系统实现方案 ------------------------------------ 21 3.1屠宰环节---------------------------------------------------- 21 3.1.1屠宰进场登记-------------------------------------------------- 21 3.1.2分割后的数据衔接---------------------------------------------- 21 3.2 销售和运输------------------------------------------------- 22 3.2.1 肉类销售运输-------------------------------------------------- 22 3.2.2 蔬菜批发运输-------------------------------------------------- 23 3.3 终端市场环节----------------------------------------------- 23 3.3.1 分割销售------------------------------------------------------ 24 3.3.2 肉类蔬菜追溯查询---------------------------------------------- 24 3.3.3多渠道追溯查询------------------------------------------------ 25 第四章肉类蔬菜追溯监管平台构成------------------------- 27第五章肉类蔬菜追溯监管平台功能介绍--------------------- 28 5.1 肉品追溯监管----------------------------------------------- 28 5.1.1屠宰企业管理系统---------------------------------------------- 30 5.1.1.1 企业发卡管理-------------------------------------------- 30 5.1.1.2 企业台帐管理-------------------------------------------- 30 5.1.1.3 企业信息查询-------------------------------------------- 31 5.1.2肉品流通企业（经营者）管理系统-------------------------------- 31 5.1.2.1企业信息管理-------------------------------------------- 31 5.1.2.2发卡管理------------------------------------------------ 31

药店药房药品追溯的规定

药品追溯管理制度 1.目的：为保证药品质量安全，建立来源可查、去向可追、责任可究的药品经营全过程追溯体系，制定本制度。 2.适用范围：适用于药品经营全过程追溯系统的管理。 3.依据：《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》 4.责任：各岗位人员对本制度的实施负责。 5.内容： 5.1在药品采购、销售环节采取有效的质量控制措施，确保药品质量，并按照国家有关要求建立药品追溯系统。 5.2药品追溯系统由计算机管理环节，票据追溯环节，采购、销售流向查询环节，款项检查环节统构成。 5.3通过加强各环节的管理、控制，建设来源可查、去向可追、责任可究的药品追溯体系，实现药品可追溯，保证药品质量。 5.4系统追溯：建立购进、销售全过程质量管理及质量控制要求的计算机系统，各类数据的录入、修改、保存等操作应当符合授权范围、操作规程和管理制度的要求，保证数据原始、真实、准确、安全和可追溯。 5.5票据追溯：仔细核对相关票据，确保票，账，货，款一致，实现可追溯。5.6随货同行单追溯：药品到货后，收货验收人员应对照随货同行单（票）和采

购记录核对药品，做到票、账、货相符。随货同行单（票）应与公司留存的印章、随货同行单（票）样式的一致，内容包括供货单位、生产厂商、药品的通用名称、剂型、规格、批号、数量、收货单位、收货地址、发货日期等内容，并加盖供货单位药品出库专用章原印章。 5.7发票追溯：财务人员应认真审核供货单位提供的发票。发票应当列明药品的通用名称、规格、单位、数量、单价、金额等，发票上的购、销单位名称及金额、品名应当与付款流向及金额、品名一致，并与财务账目内容相对应。销售药品，如顾客需要开具发票，应当如实开具发票，做到票、账、货、款一致。 7购销流向追溯： 7.1采购、销售药品应当建立采购、销售记录。 7.2采购记录应当有药品的通用名称、剂型、规格、生产厂商、供货单位、数量、价格、购货日期等内容，采购中药饮片的还应当标明产地。 7.3销售记录应当包括药品的通用名称、规格、剂型、批号、有效期、生产厂商、购货单位、销售数量、单价、金额、销售日期等内容。

南京市肉类蔬菜流通追溯系统升级-

南京市肉类蔬菜流通追溯系统升级- 通用设备购置与系统集成项目公示内容 Ⅰ、南京市肉类蔬菜流通追溯系统升级-通用设备购置与系统集成供应商资格条件：采购人根据采购项目的特殊要求规定的特定条件（商务部办公厅、财政部办公厅《关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知》（商秩字[2010]279号）规定的条件）： (1)具有独立法人资格，企业注册资本金在2000万元以上，无不良信誉记录。 (2)具有省部级高新技术企业认定证书和软件企业认定证书。 (3)具有中华人民共和国信息产业部认证的计算机信息系统集成二级（含）以上资质。 (4)已通过ISO9001质量管理体系认证。 Ⅱ、南京市肉类蔬菜流通追溯系统升级-通用设备购置与系统集成采购需求： 一、设计原则及系统作用 1.1原猪肉流通安全信息追溯系统简介及整体项目设计原则 南京市肉类流通追溯系统建设于2010年4月启动，已在16家生猪定点屠宰场、2家肉类批发市场、7个区县选择35家农贸市场、4家大卖场总部、6家肉类配送中心和10家团体采购单位率先进行试点，并于当年11月25日起在上述范围内运行。 目前该系统数据中心服务器托管在市电信机房，系统软件为Windows操作系统，软件架构为BS 加CS模式，数据库为SQLServer。 目前农贸市场等采用的是有线局域网加互联网的传输方式。 现南京肉品流通安全信息卡（IC卡）作为各流通环节信息载体。 肉类流通追溯码为10位。 根据商务部制定的肉类蔬菜流通追溯体系建设规范，按照统一采集指标、统一编码规则、统一传输格式、统一接口规范、统一追溯流程“五统一”的技术标准和要求，以现代信息技术为手段，以追溯信息链条完整性管理为重点，建设屠宰、加工、批发、零售以及团体采购人等肉菜流通节点追溯子系统和市级肉菜流通追溯管理平台，并与中央和各城市追溯管理平台互联互通，实现肉类蔬菜流通信息的正向跟踪、逆向溯源，提高肉类蔬菜流通行业管理和安全水平。 以肉菜流通安全信息监管、追溯为目的，以应用系统开发、系统集成、信息采集、信息整合为基础，以数据中心建设为核心，以互联网为支撑，将追溯卡、RFID射频技术、电子标签、工控理货机、手持终端、可编程电子秤有序集成，充分发挥肉菜流通基础数据的信息化程度和可用性，做到系统性、超前性、兼容性、扩展性以及实用性。 1.2系统作用 一是及时准确地采集、处理全市肉菜流通的经营者、检疫检测情况、来源信息、流向信息，提高监管效能，实现有源可溯，满足市政府、市相关职能部门对肉菜监管，追溯需求。二是为政府部门提供及时、可靠的猪肉和蔬菜流通的数量、价格、产地数据和信息分析服务，使行业管理和业务指导工作更加有效。三是为市民提供肉菜来源质量信息服务。 二、建设目标 将前期试点的肉类质量安全可追溯系统与本项目合并升级，建设我市完整的肉类蔬菜流通追溯体系。整个项目分两年完成，工程进度要求如下： 合同签订后90天内完成市肉类蔬菜流通追溯体系管理平台建设，以及全部的2家肉类批发市场、3家蔬菜批发市场、8家肉类配送中心、供应城区肉类的20家生猪定点屠宰场、江南八区和江宁区东山镇全部180家农贸市场等节点子系统建设。 2012年底前再完成3家蔬菜加工配送中心、4个郊区县的7家生猪屠宰场和20家城镇农贸市场、

食品质量安全溯源监管系统解决方案

食品质量安全溯源监管系统解决方案 一、系统概述 食品行业特别肉菜业是完全竞争型产业，参与者众多，产品基本无差异，参与者无法形成对市场的垄断，“小规模、大群体”是肉菜批发市场经营主体的典型特征。肉菜批发市场的交易渠道主要是通过现货协商确定价格的方式进行，交易价格以买卖双方根据市场行情自由议价，通过现金交易结算。大多都存在以下问题： 1）蔬菜批发市场主体市场化组织程度低、规模小而分散； 2）蔬菜批发市场布局不合理，基础配套设施建设滞后，交易手段落后； 3）蔬菜生产加工和销售标准不规范、农药残留检测体系不完善； 4）蔬菜批发市场价格变化快、稳定性差； 通过建立食品（肉、蔬菜类等）流通追溯体系将很好的解决食品（肉、蔬菜类等）批发市场存在的上述问题，本系统以行业定制化的软硬件方案实现以RFID高频技术为核心的食品（肉、蔬菜类等）质量安全追溯信息管理模式，并对众多的异构信息进行转换、融合和挖掘，实现以RFID为关键索引的信息应用服务，同时所提供食品（肉、蔬菜类等）示范性应用全面涉及食品（肉、蔬菜类等）供应链的种植（养殖）、配送、物流、产品检验、批发、市场销售等诸多环节的信息采集、记录与交换，低成本高效率的硬件方案和完备的信息共享交换软件技术支撑平台无缝结合，严密的数据认证和访问控制设计机制，为不同对象涉及食品（肉、蔬菜类等）的质量安全应用服务提供了坚实基础。平台的建设将有利于指导农村规模化科学生产，优化传统批发流通企业的信息化管理流程，简化和加快企业与政府监管部门的信息交换，同时也充分满足消费者对食品信息的知情权。 二、系统架构 本系统的应用软件开发将根据本项目既有实际情况，采用C/S+B/S相结合的模式，市级管理平台和各业务子系统采用B/S模式，由市级管理平台统一分配账号，批发市场电子结算系统采用C/S模式实现，同时零售市场的电子称数据收集也通过C/S模式，市场巡查手持机通过GPRS网络与市级管理平台相连，带GPRS传输网络的电子称也是直接与市级管理平台相连，平台架构是采用基于J2EE和.net平台上的层次化的、面向组件和服务的软件体系架构。 在总体技术架构的基础上制定肉菜流通追溯的技术体系，主要包括肉类流通追溯技术标准体系、肉类流通追溯建设规范体系、信息安全体系、硬件支撑平台、系统支撑平台、应用服务平台、应用平台及对外接口组成，在此技术体系基础上，各子系统进行规划设计，将总体目标细化成子系统的目标，分解体系结构，进行子系统的体系结构和功能模型设

温室大棚种植技术

温室大棚种植技术 大棚有毒气体的危害及预防 塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不当，忽视通风换气，使棚内有毒气体过量，危害蔬菜，而又常被误诊为病害，导致欠收甚至绝收。 一、危害： 1、氮气由于施用过量尿素、硫酸锓等速效化肥，或施肥方法不当，如因施用未经腐熟的有机肥，有棚内高温条件下分解产生氨气，就会为害蔬菜，使叶缘组织出现水渍状斑点，严重时整叶萎蔫枯死。常被误诊为霜老病或其他病症，对氨气敏感的蔬菜有黄瓜、番茄、西葫芦等。 亚硝酸气体一 次施用铵态氮肥过 多，会使某些菌体的 作用降低，造成土壤 局部酸性。当PH值 小于5时，便产生亚 硝酸气体，可使蔬菜 叶片出现白色斑点， 严重整叶变白枯死， 常被误诊为白粉病， 对亚硝酸气体敏感 的蔬菜有茄子、黄 瓜、西葫芦、芹菜、 辣椒等。 3、乙烯和氯气如果农膜或地膜的质量差，或地内有地膜残留，以阳光曝晒，在棚内高温条件下，易挥发产生乙烯和氯气等有害气体。当浓度达到一定时，可使蔬菜叶缘或叶脉之间变黄，进而变白，严重时整株枯死。常被误诊为细菌性角斑病，对黄瓜的危害尤为严重。 另外，冬季取暖升温，若燃料燃烧不充分会产生有毒气体，通风不及时会使二氧化碳积累过多。影响蔬菜生产。 二、预防： 1、合理施肥。大棚内施用的有机肥必须经过发酵腐热，化肥要优质，尿素应与过磷钙混施。基肥要深施20厘米，追施化肥深度要达到12厘米左右，施后及时浇水。 2、通风换气。在晴暖天气，应结合调节温度进行通风换气，雨雪天气也应适当进行通风换气。 3、选用安全无毒的农膜和地膜，及时清除棚内的废旧塑料品及其残留物。 大棚蔬菜施用二氧化碳技术 大气中二氧化碳平均浓度一般为300-330mg/L，变幅较小。在冬春设施蔬菜生产中，为了保温，设施经常处于密闭状态，缺少内外气体交换，二氧化碳深度变幅较大，中午设施内二氧

药品追溯的管理制度

药品可追溯管理制度 1.目的：为落实药品经营企业追溯管理责任，建设来源可查，去向可追，责任可究的药品全链条追溯体系，以便于在发生药品质量问题时，及时召回药品，防控风险扩散；便于发生药品质量问题时的责任界定；特制定本制度。 2.依据：《中华人民共和国药品管理法》及其实施条例、《药品经营质量管理规范》等法律法规。 3.范围：本制度适用于药品追溯体系的管理。 4.责任：质量管理部对本制度的实施负责。 5.1本公司建立以药博士医药企业管理系统为基础，索证索票、进货查验、销售复核、台账记录为核心的药品全链条追溯管理体系。 5.2.质量管理部应当在药博士医药企业管理系统建立供货单位基础数据库，并将相关印章(公章、财务专用章、发票专用章、质量管理专用章、出库专用章)、随货同行单、发票、法定代表人签名或法定代表人印章样式上传到计算机系统，供采购、收货及验收人员查对。供货单位基础数据库应当包含以下信息：供货单位编码、供货单位全称、注册地址、药品经营许可证编号及有效期、营业执照编号及有效期、《药品生产质量管理规范》认证证书或者《药品经营质量管理规范》认证证书编号及有效期、经营范围、开户银行及账号、联系电话及联系人等 5.3质量管理部应当在药博士医药企业管理系统建立药品基础数据库，药品基础数据库应当包含以下信息：商品编码、药品通用名称、制剂、规格、计量单

位、生产厂商、批准文号及有效期、所属药品经营范围、贮存条件及仓库、养护周期、近效期预警周期、批准文号预警周期等内容，中药饮片还应当包含产地。 5.4药博士医药企业管理系统应当建立真实、完整的药品采购计划、采购订单、采购记录、收货记录、验收记录、库存记录及配送出库、复核记录，记录应不可更改，并按日备份。 (1)采购记录:商品编码、药品的通用名称、剂型、规格、生产厂商、供货单位、计量单位、数量、单价、金额、采购员姓名、供货单位销售员姓名、购货日期等内容，采购中药饮片的还应当标明产地。（2）购进药品应当对药品和供货单位的资质进行查验，确定药品的合法性和供货单位的合法资格。 5.4.1查验加盖供货单位公章原印章的以下资料，确认其是否真实、有效： (1)《药品生产许可证》或者《药品经营许可证》复印件； (2）《营业执照》复印件及上一年度企业年度报告公示情况； (3)《药品经营质量管理规范》认证证书复印件； (4)相关印章(公章、财务专用章、发票专用章、质量管理专用章、出库专用章)、随货同行单、发票、法定代表人签名或法定代表人印章样式； (5)银行开户许可证复印件及开户信息。 5.4.2采购首营品种应当索取加盖供货单位公章原印章的药品生产或进口批准证明文件复印件。 (1)药品注册批件或药品再注册批件，或进口药品注册证、医药产品注册证复印件； (2)药品质量标准复印件； (3)药品说明书、最小销售包装、标签原件或复印件； (4)药品检验报告书复印件。 5.4.2采购药品时，应当向供货单位索取随货同行单和发票。(1)随货同行单应当包括供货单位、生产厂商、药品的通用名称、剂型、规格、批号、生产日期、

肉类蔬菜追溯系统设计方案

肉类蔬菜追溯系统设计方案 1.项目概述 1.1.概述 肉类蔬菜流通追溯体系建设是商务部的“一号工程”，是为解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题，进一步提高肉菜流通的组织化、信息化水平，增强我国肉类蔬菜质量安全和供应保障能力而在全国开展的试点工程。目前主要有肉类和蔬菜类两种追溯流程。肉类流通追溯流程从屠宰环节开始，生猪和牛羊在屠宰前后分别对产地来源和检疫、检验信息进行登记；肉品进入批发、零售环节通过IC卡、溯源秤交易，打印交易小票。蔬菜流通追溯流程从批发环节开始，蔬菜进入批发市场首先对蔬菜产地来源和检测信息进行登记，批发、零售环节通过IC卡、溯源秤交易，打印交易小票。消费者可凭小票的追溯码，通过网络、电话、手机和查询机等多种方式，依次查找到肉菜的零售商、批发商、屠宰企业、肉菜来源地等信息；肉菜食品安全问题发生时，监管部门可以通过市级管理平台，在第一时间锁定源头、追踪流向，依法处置，实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的目标。 1.2.范围 肉类蔬菜流通追溯体系包括肉类、蔬菜追溯管理二个系统和共享的信息平台、销售、查询终端。 2.系统功能和性能需求 1、业务流程 肉类、蔬菜追溯是以批发市场、定点屠宰企业为中心环节，上游连接生产基地和省内外各主要产区的农产品经营者，下游连接农贸市场、超市等城区零售商和餐饮、团体消费单位，实行全面的索证索票市场准入和质量安全把关，流通主体实行一人一卡，形成肉类、蔬菜流通领域质量安全追溯信息管理系统。 项目业务流程图（本图为简略图，直供农贸市场、超市的商品未体现）如下:

流程关键点： 实行市场准入机制，所有蔬菜、生猪和冷鲜肉批发商必须在屠宰场和批发市场进行登记备案。肉类、蔬菜源头信息由批发经营户负责向供货方索要，客菜（外地蔬菜）和外地冷鲜肉在进入批发市场时进行源头信息的登记。实现农口信息与流通领域信息的对接。 检测信息是肉类、蔬菜进场登记信息中的必不可少的重要部分，外地蔬菜进

肉类蔬菜流通追溯手持读写终端

肉类蔬菜流通追溯手持读写终端 1 范围 本标准规定了肉类蔬菜流通追溯手持读写终端的要求、试验方法、质量评定程序及标志、包装、运输和贮存等。 本标准适用于肉类蔬菜流通追溯手持读写终端的设计、制造、试验和应用。 本标准是制定产品标准的依据，同时为产品试验和认证提供依据。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1988 信息技术信息交换用ISO七位编码字符集 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB 4208 外壳防护等级（IP代码） GB 4943.1 信息技术设备安全第1部分：通用要求 GB/T 5080.7 设备可靠性试验恒定失效率假设下的失效率与平均无故障时间的验证试验方案 GB/T 5271.14 信息技术词汇第14部分：可靠性、可维护性与可用性 GB/T 6107-2000 使用串行二进制数据交换的数据终端设备和数据电路终接设备之间的接口GB 9254 信息技术设备的无线电骚扰限值和测量方法 GB 15629.11（所有部分）信息技术系统间远程通信和信息交换局域网和城域网特定要求第11部分:无线局域网媒体访问控制和物理层规范 GB/T 17618 信息技术设备抗扰度限值和测量方法 GB 17625.1 电磁兼容限值谐波电流发射限值(设备每相输入电流≤16A) GB 18030 信息技术中文编码字符集 GB/T 18220-2012 信息技术手持式信息处理设备通用规范 GB/T 18347 128条码 GB/T 18455 包装回收标志 GB/T 25000.51-2010 软件工程软件产品质量要求和评价（SQuaRE）商业现货（COTS）软件产品的质量要求和测试细则 GB/T 26125 电子电气产品六种限用物质（铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯和多溴二苯醚）的测定 GB/T 26572 电子电气产品中限用物质的限量要求 GB/T 27766 二维条码网格矩阵码 SJ/T 11364 电子信息产品污染控制标识要求 YD/T 1484-2011 移动台空间射频辐射功率和接收机性能测量方法 《软件产品管理办法》中华人民共和国工业和信息化部令第9号2009年3月1日 ISO/IEC 14443（所有部分）识别卡无触点的集成电路卡接近式卡

药品可追溯管理规定

药品可追溯管理规定 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

1 Array、目 的 为 强化 药品 质量安全监管，保障公众用药安全，实现药品可追溯。依据《药品管理法》、《药品经营 质量管理规范》等法律法规制定本制度。 2、适用范围 本制度适用于公司所有药品可追溯质量管理。 3、内容 本公司药品可追溯的方式： 药品购销票据、购销存记录作为企业重要的药品追溯依据之一； 公司计算机信息管理系统的购销存记录可作为药品追溯的依据之一； 公司药品电子监管管理上传的数据可作为药品追溯依据之一。 药品追溯质量控制要求： 药品购销票据、购销存记录管理 企业在购进药品时收货人员根据采购订单，核对随货同行单及到货药品，要求 货单相符，无随货同行单或货单不符的应拒收。验收人员按《药品质量验收管理制度》要

求验收药品时，要核对随货同行单、发票，要求发票上的购、销单位名称及金额、品名应当与付款流向及金额、品名一致。无发票或票据与货、款不一致的，报告采购部和质管部等待处理。 来货随货同行单由质管部（验收岗位）归档管理，来货发票由财务部归档管理并与财务账目内容相对应。要求票据凭证完整无缺，存放安全可靠，保证可追溯。 建立药品购销存记录，包括药品采购、验收、养护、销售、出库复核、销后退回和购进退出、运输、储运温湿度监测、不合格药品处理等相关记录，做到真实、完整、准确、有效，实现药品可追溯。 采购药品之前需做好前置审批，首营企业、首营品种、供货商资质、药品合法性审批合格后，基本信息录入计算机信息管理系统中，证件效期和经营范围等信息均可由计算机信息管理系统自动跟踪。采购员需在计算机信息管理系统中制定采购订单。 收货员需对到货药品逐批收货，核实运输方式是否符合要求，并对照随货同行单和采购订单核对药品，做到票、帐、货相符，并通知验收员验收。验收员需检查随货同行单及同批号检验报告书并按照验收规程检查药品质量，防止不合格药品入库，收货、验收需在计算机信息管理系统相应模块记录结论后方可入库。药品在库储存过程，严格按照批号管理，按照养护操作规程定期养护，并实现计算机信息管理系统效期自动跟踪。 药品销售前需做好前置审批，销售员需收集销售客户资质资料。按照客户审核规程审核合格后，将基本信息录入计算机信息管理系统，证件效期和经营范围等信息均可由计算机信息管理系统自动跟踪。销售员需在计算机信息管理系统中制定销售订单。储运部门收到销售指令后按照药品出库操作规程，做好药品拣货、复核、装箱等工作，并在计算机信息管理系统上完成出库复核记录，防止不合格药品出库。

水果蔬菜跟踪与追溯指南-中国物品编码中心汇总

水果、蔬菜跟踪与追溯指南 1.0版 中国物品编码中心

前言 本指南是参照国际物品编码协会（EAN）2001年出版的《生鲜产品追溯指南》（FRESH PRODUCE TRACEABILITY GUIDELINES）和EAN比利时/卢森堡2003年出版的《EAN·UCC规范用于水果、蔬菜和马铃薯的标识与追溯》（EAN·UCC SPECIFICA TION FOR THE IDENTIFICATION AND TRACEABILITY OF FRUIT, VEGETABLES AND POTATOES）编写的。 民以食为天。食品安全问题已经成为食品供应链中一个关键的因素。尽管各国政府和相关的管理部门以及生鲜产品供应链的参与方尽了最大的努力，食品安全的问题可能永远也不会完全消除。有效的追溯系统能够准确地缩小食品安全问题的范围。采用EAN·UCC系统（在我国统称为ANCC系统）对生鲜产品的种植、加工、包装及零售等供应链各环节的管理对象进行标识，并相互连接，然后将这些标识用条码与人工可识读方式表示出来。一旦生鲜产品出现卫生安全问题，可以通过这些标识进行追溯，准确地缩小安全问题的范围。例如，如果蔬菜出现了问题，可以追溯到问题蔬菜的包装环节、种植蔬菜的农场或某一个体种植者、直至种植蔬菜的农田。这样就可以阻断这些地方的货源流入市场，然后进行有效的治理。 目前，EAN已经开发了采用EAN·UCC系统跟踪与追溯食品、饮料、牛肉制品、鱼制品、水果和蔬菜的应用。全世界已有20多个国家和地区采用EAN推出的EAN·UCC系统，对食品的生产过程进行跟踪与追溯，获

得了良好的效果。联合国欧洲经济委员会（UN/ECE）已经正式将EAN·UCC系统推荐用于食品的跟踪与追溯。2002年欧盟出台了（EC）No 178/2002法规（即“食品安全白皮书”），要求从2005年1月1日开始在欧盟国家上市的食品必须具备可追溯功能。 本指南提供了一个采用国际统一和通用的编码与条码系统对水果、蔬菜进行跟踪与追溯的方法。依据来自种植者的有关水果、蔬菜连续准确的信息，对从农场种植到零售进行有效地跟踪与追溯。指南为水果、蔬菜供应链中所有参与方采用EAN·UCC系统对水果、蔬菜编码提供建议和帮助。指南为贸易单元（如纸箱、盒子或箱柜）和物流单元（如托盘）实施EAN.UCC系统编码与条码提供建议与指导。 本指南只提供一个水果、蔬菜产品跟踪与追溯的基本方法和应用模型，具体应用还应根据各企业的不同情况制定相应详实的应用解决方案。 本指南由中国物品编码中心（ANCC）制定并负责解释。EAN·UCC 系统通过提供标准的工具，让产品供应链的所有参与方采用全球通用的商业语言进行交流，降低产品追溯的成本，满足供应链管理与国际贸易的需求。EAN·UCC系统用于全球诸多行业，随着技术的进步，EAN·UCC 系统也在不断发展。本指南将随着科技的进步适时推出新的版本。 编者 2004年6月

设 施 蔬 菜 栽 培

设施蔬菜栽培 一、设施蔬菜栽培的特点 设施蔬菜生产，是在不适宜蔬菜生长发育的寒冷或炎热季节，利用防寒增温保温或遮光降温及防虫驱虫设备，人为地创造有利于蔬菜生长发育的小气候及环境条件，从而获得高额而稳定的优质产品的一种保护性生产方法。和露地栽培相比较，设施栽培具有下列特点。 1、具有足以改善自然气候条件，使之有利于蔬菜生产发育的保护性设施，如温室、温床，塑料大、中、小棚，遮阳网、防虫网、电加温设备等。 2、有特定的环境条件。在设施栽培中，除了具有优越得多的环境条件外，还有一些因素是在露地条件下，不能出现或很少出现的。比如： (1)光照度低，由于设施的采光材料性质不同，它们又很容易被灰尘、水滴等污染，因此使透入棚室内的光质和光量都受到影响，设施的架材及建造的方位、角度不合适都可能降低太阳光的入射率。所以，一般棚室内的照度都比较低，不利于某些喜光蔬菜的生长。 (2)温差大，棚室的小气候特点之一是昼夜温差大，在较暖和晴天的中午可能出现40－50℃的高温，而夜里可能出

现０℃以下的低温，昼夜温差可达30-40℃，过大的昼夜温差对蔬菜生长是不利的。 (3)湿度大，尤其是在密闭的塑料棚里，空气相对湿度通常都在90％以上，这样大的持续高湿对大多数蔬菜生长不利，而且为多种病害的发生和蔓延提供了条件。 (4)气流缓慢在密闭的棚室里，空气的流动几乎为零，气流的相对静止状态会严重地妨碍蔬菜作物吸收CO2进行光合作用。 (5)土壤盐分含量高由于棚室里土壤很少受到雨水冲刷；过多地施用化肥；土壤蒸发量大，土壤中的矿物盐随水向上运动而聚积在上层土壤里等原因，使土壤溶液浓度增大，而且栽培的时间越长，盐分积累就越多。 3、需要严格的栽培管理技术蔬菜设施栽培，是研究设备、环境条件与蔬菜生长的需要三者之间复杂关系的一门科学，需要用农业工程、农业气象、植物生理生化、土壤肥料、植物保护、蔬菜栽培等方面的现代科学知识来指导，才能取得最佳的效益。 二、棚室建造 1、日光温室场地的选择，一般规模比较小，只要注意不被树木、建筑物遮阴，靠近水源、电源即可。规模较大的日光温室群，在场地选择上，要注意下列几点： 一是阳光要充足，东南西三侧无遮阴物。

药品追溯管理制度(2019年)

管理程序 文件编号页码 文件名称药品追溯管理制度版次 制订人制订日期年月日 审核人审核日期年月日 批准人批准日期年月日 颁发部门颁发日期年月日 执行部门生效日期年月日 分发部门：取代： 目的：为保证药品质量安全，建设来源可查、去向可追、责任可究的药品全链条追溯 体系，以便在发生药品质量问题时，及时召回药品，防止风险扩散，特制定本制度。 范围：公司药品追溯系统的管理。 责任人： 内容： 1.依据 根据《药品管理法》（2019年修订）要求，药品上市许可持有人、药品生产企业、药品经营企业和医疗机构应当建立并实施药品追溯制度，按照规定提供追溯信息，保证药品可追溯。 2.概论 2.1本制度所涉及的药品追溯体系，是指公司按照规定的程序，从原辅料购进、生产中间产品再到成品销售过程中的每一步均有据可查，建立健全企业生产经营活动中药品追溯体系的管理；建立以ERP、电子监管码为主的追溯管理系统，确保药品从原辅料购进到成品销售环节中质量安全和可追、可查，以保障患者用药的安全性。 2.2企业负责人是药品追溯管理第一责任人，主导建立药品追溯管理制度，并负责实施、监督各项权限工作的落实。 2.3质管部负责对药品追溯体系管理实施监督，对物料采购、药品检验、产品放行、产品销售、投诉与咨询、不良反应监测等过程做到信息可查、可追溯，建立健全药品追溯信息数据，相关部门负责对信息数据的维护、更新。 2.4本企业的药品追溯按要求从票据、物料单、ERP、电子监管码或二维码等环节采取 有效的质量控制措施，确保药品质量，实现药品可追溯。

3实施步骤 公司从原辅料购进到成品销售环节均采用企业ERP系统进行管理，成品包装严格使用药品电子监管码或二维码，实行一盒一码、一箱一码，确保药品全生命周期可追溯。 3.物料采购环节：严格从合格供应商购进原药材、原辅料及包装材料，并且所购进物 料必须具有供货单位提供的随货同行单和相应发票，做到票据环节可追溯。质管部、采供中心等部门负责对供应原料、辅料等的供应商进行定期审核，确保物料供应商符合要求。 4.物料验收及贮存环节：物料验收合格后编码入库，待验保存，物料编码严格遵守唯 一性，经质管部抽样检测合格后，库管员凭检测报告、合格证或放行单发放物料，严格禁止检测不合格物料进入生产工序。 5.产品生产环节：生产操作人员凭批生产指令领取物料，严格记录整个生产过程，每 个药品品种批号具有唯一性，生产的中间产品经质管部检测合格后方能进入下一道工序，产成品经质管部检测合格后方能放行。批生产记录、检验记录应当完整准确，不得编造。 6.销售及运输环节：产品经质量受权人审核放行后，凭检验报告和审核放行单发货， 每件产品出厂均附有随货同行的单据，严格扫码出库，公司设有专人负责对ERP系统及电子监管码或二维码进行系统信息的维护和更新。公司产品运输采用第三方物流，严格签署质量保证协议，确保运输环节可控，保证产品质量。 7.上市后管理：公司建立了药物警戒管理体系，设有专人负责药品不良反应的监测、 报告、评估等工作，以及上市后药品风险管理，确保药物警戒工作的顺利开展和药品风险的有效控制。 文件变更历史： 版本号 变更原因变更内容变更生效日期 变更前变更后

商务部办公厅、财政部办公厅关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指

商务部办公厅、财政部办公厅关于肉类蔬菜流通追溯体系建 设试点指导意见的通知 【法规类别】农产品购销 【发文字号】商秩字[2010]279号 【发布部门】商务部财政部 【发布日期】2010.09.26 【实施日期】2010.09.26 【时效性】现行有效 【效力级别】部门规范性文件 商务部办公厅、财政部办公厅关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知 （商秩字[2010]279号） 各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门、财政（务）厅（局）： 为贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规，解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题，提高肉类蔬菜流通的组织化、信息化水平，增强质量安全保障能力，中央财政支持有条件的城市进行肉类蔬菜流通追溯体系建设试点。为指导地方做好实施工作，现提出以下意见： 一、充分认识肉类蔬菜流通追溯体系建设的重要意义 肉类、蔬菜是城乡居民重要的基本生活必需品。近年来，党中央、国务院高度重视，我

国肉类蔬菜安全水平明显提高。但目前肉类蔬菜生产和流通的组织化程度均较低，技术水平相对落后，索证索票、购销台账制度欠缺，管理难度大，质量安全隐患仍然较多。近年来，肉类蔬菜等食品安全事件时有发生，引起广大消费者的普遍担忧和社会各界广泛关注。 运用信息技术实现索证索票、购销台账的电子化，建立肉类蔬菜流通追溯体系，做到流通节点信息互联互通，形成完整的流通信息链条和责任追溯链条，有利于提高流通主体的安全责任意识，强化防范措施，形成溯源追责机制，创造放心肉菜渠道品牌；有利于消费者查询和维权，改善消费预期，促进消费；有利于增强政府部门对问题食品的发现和处理能力，提高食品安全监管和公共服务水平；有利于促进现代流通体系的不断完善，提高市场运行调控水平；有利于促使生产者按照食品安全标准从事生产加工，从源头提升产品质量安全水平。 二、肉类蔬菜流通追溯体系建设的指导思想、目标和原则 （一）指导思想。 深入贯彻落实科学发展观，以信息技术为手段，以法规标准为依据，以发展现代流通方式为基础，实现索证索票、购销台账的电子化，突出肉类蔬菜流通追踪溯源的基本功能，提高经营者、市场开办者的责任意识和食品安全保障能力，为食品安全监管服务。（二）工作目标。 以肉类、蔬菜“一荤

智慧畜牧业全产业链追溯体系整体解决方案

智慧畜牧业全产业链追溯体系解决方案一、前言 古往今来，养殖业一直都是人类与自然界进行物资交换的重要环节。从原始社会的简单圈养，到现代化的养殖场，可以这么说，养殖业的发展史几乎与人类历史一样悠久。在国民经济体系中，养殖业是农业的主要组成部分之一，与种植业并列为农业生产的两大支柱。 基于国家改革和完善商品安全监管体制机制以及物联网产业发展规划，以成熟技术兼容已有局部应用，以“安全、方便、幸福、安居”为宗旨，打造基于大数据、云计算和物联网技术的“智慧溯源协同平台”体系，以追溯平台为核心，建立追溯应用系统，覆盖产品的生产加工、仓储物流、终端销售、检验检测、政府监管、企业管理、查询验证等全生命周期各环节。在建立产品流通信息追溯体系标准的基础上，为政府、企业、消费者提供产品流通追溯相关信息、定制应用服务、及数据增值服务。 二、建设背景 我国是一个畜牧大国，在实现畜牧业发展的过程中，面临着企业生产管理水平低、政府监管薄弱、环境污染、行业数据资源分散等问题，阻碍了现代畜牧业的快速发展。如今人们的生活水平不断提高，消费者对牛、羊肉产品的需求已由“量变”转为“质变”，对牛、羊

肉产品质量安全提出了更高的要求。与发达国家相比，我国肉牛业实际上还处于初级阶段，特别是在生产水平、疫病控制、肉产品安全方面以及高效牧场管理方面还存在很大差距，成为中国肉牛业发展以及打入国际市场的瓶颈。 三、建设依据 《国务院关于印发促进大数据发展行动纲要的通知》（国发〔2015〕50号） 《内蒙古畜牧业发展“十三五”规划》的通知 内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法（内蒙古自治区人民政府令第218号） 《内蒙古自治区当前产业发展序列》内政办发〔1998〕57号 《关于“十三五”期间加快肉类蔬菜流通追溯体系建设的指导意见》《内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法》 《农产品质量安全检测机构考核办法》 《内蒙古国家大数据综合试验区建设实施方案》 《关于推进农业农村大数据发展的实施意见》 《内蒙古自治区促进大数据发展应用的若干政策》 四、建设意义 1、社会效益 追溯系统能让消费者通过手机查询，知道餐桌上每一块肉的源产地，