葡萄设施栽培技术规范资料
葡萄设施栽培技术规范
1范围
本规范规定了设施栽培葡萄的产量、质量、建园要求、架式与树形、夏季、冬季修剪、温、湿、气、光管理、果实管理、采收、土、肥、水管理、病虫害防治、激素使用。
本规范适用于上海地区的葡萄设施栽培。
2规范性引用文件
下列文件的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB 8321.1 农药合理使用准则(一)
GB 8321.2 农药合理使用准则(二)
GB 8321.3 农药合理使用准则(三)
GB 8321.4 农药合理使用准则(四)
GB/T8321.5—1997农药合理使用准则(五)
GB 4285 农药安全使用标准
DB 31/250 有机肥料、有机复混肥料
DB 31/T252—2000安全卫生优质农产品(或原料)产地环境标准
3产量指标
早熟品种700kg～900kg／666.7m2。
中晚熟品种1000kg～1250kg／666.7m2。
4质量指标
4.1 粒重、穗重区分指标
粒重、穗重区分指标(见表1)
等级标准（见表2）
表2 等级指标
5．1 选址
选择地下水位常年0.8m以下，土层深厚，PH值：5.8—7.8，地势高亢、有灌溉条件，并且交通方便，周围1000m内无空气和水的污染源。园地环境符合DB3l/252—2000要求。
5.2 设施材料
5．2．1 选择镀锌钢管大棚单栋式或连栋式。单栋大棚宽6m～8m，长35m～45m，肩高2m，顶高3m～3.5m。连栋大棚每栋宽6m～7m，肩高2.5m，顶高4m。连栋面积666.7m2～1000m2。
5.2.2 竹木或水泥钢管大棚统称简易大棚。简易大棚以多连栋为宜，规格比镀锌钢管大棚稍低。
5.2.3 简易避雨以钢管或竹木结构小拱型棚为主。
5.3 品种选择
5.3.1 早熟品种
喜乐、京亚、无核早红、红标无核、粉红亚都蜜、奥古斯特等。5.3.2 中熟品种
巨峰、藤稔、无核白鸡心、里扎马特等。
5.3.3 晚熟品种
秋红、意大利亚、红高等。
5.4 种植密度
实行计划性密植，本着先密后稀的原则，建园时如篱架每666．7m2200株～300株，结果后分期在冬季实行间伐，最终每666．7m’保留30株～60株。
5.5 苗木
5.5.1 苗木质量要求(见表3)
葡萄苗木提倡使用砧木嫁接苗。目前上海地区推广使用的砧木品
、5BB等。
种主要是华佳8号、S0
4
5.6 挖定植沟
为实行深挖浅种的定植方法，建园时开挖定植沟。沟深80cm，底部20cm为地下排水层(放置树条或庄稼秸秆或砂石、瓦片等)，中部40cm 为土肥层(每亩有机质肥用量5000kg，加lOOkg过磷酸钙)；上部20cm 在苗木周围为熟土层。苗木定植前熟土层内不放置任何肥料。
为保证定植当年苗木生长势健壮，开挖定植沟时要做到土层不乱，
表土、生土应分开堆放。
6 架式与树形
6.1 屋脊式篱棚架，双主蔓扇形整枝
适用于单栋大棚。
建园时每棚种三行。两边行各离棚脚1m，为永久行，株距1.5m；中间定植一行为临时行，株距1m～1.2m。
永久行每株培养2根主蔓，定植当年按篱架整形，每条主蔓在篱架铁丝上配备结果母枝，翌年结果后先端改为棚架，篱架结果部位提高。第三年成为篱棚架结果。临时行采用篱架双主蔓扇形整枝，结果后第一年冬天实行隔株间伐，第二年冬天全部挖掉。
6.2 平棚X形
适用于连栋大棚，干高1.6m～1.8m，永久行定植在大棚中央。主干顶部两条主蔓左右分开，每条主蔓再分成两条侧蔓向前延伸，侧蔓
按一定架面分布，并按等距离培养结果母枝。
6.3 宽T形篱架，Y形整枝
适应于避雨栽培。干高1.2m～l.4m，双臂顺行向成“一”字绑扎，新梢呈“V”形左右绑缚，达一定高度后自然下垂。
7 夏季修剪
7.1 幼年树
定植当年按照不同的架式和树形，利用副稍，多次摘心，培养好主蔓、侧蔓与结果母枝，以保证翌年有一定产量。
7.2 成年树
成年树夏季修剪要做到及时抹芽、除梢、定梢，主梢与副梢摘心等，开花前与定产后及时分批绑缚新梢。
除用做培养结果母枝及骨干枝的副梢外，对花序以上的副梢采用单叶绝后法处理。
成年树每666．7m2新梢保留3000根左右，叶面积系数维持在1．5～2.0。．
秋季大棚去膜后，对旺长副梢要继续摘心。
8 冬季修剪
8.1 修剪时间
大棚葡萄搞促成栽培时冬季修剪自12月上旬开始，到12月中下旬结束修剪后用1：4或1：5石灰氮(含量20％)涂抹结果母枝，解决休眠不足。
避雨栽培修剪在元旦后春节前进行。
8.2 留芽量
大棚葡萄每666.7m2留芽量7000个到8000个，遇灾害年份后多留20％预备。
8.3 结果母枝
欧美杂交种品种(巨峰、藤稔等)结果母枝多选留直径在0.6cm～0.8cm之间的一年生成熟枝条，欧亚种(白鸡心、里扎马特)结果母枝多选留直径在lcm～1.2cm的一年生成熟枝条。
结果母枝剪留长度视架式、树形、树龄、品种而定，一般保留4芽到8芽修剪。
8.4 剪口芽距离剪口留芽距离在lcm～1.5cm之间。
9 温、湿、气管理
9.1 大棚薄膜
大棚薄膜采用长寿、无滴聚乙烯薄膜，厚度为：700μm一800μm。促成栽培在春节前后(1月底至2月上中旬)覆膜：避雨栽培在四月中旬葡萄发芽后覆膜。果实采收后及时除膜。
9.2 各物侯期温、湿度条件(见表4)
9.3.1 温度调控
葡萄发芽前根际覆地膜保温。为控制发芽提早，应在气温高于25℃时放风降温。遇O℃以下低温时提前浇水或增加保温材料防止冻害。
葡萄发芽后棚内气温超过最高限值时应开门和及时揭裙边放风降温，随气温上升逐步增加揭膜放风的时间，做到勤揭勤闭。当开花后棚外最低温度稳定达到15℃以上时可去掉裙边，变为避雨栽培。高温期间打开顶膜或浇水降温。
9.3.2 湿度调控
大棚葡萄湿度按先高、后低、中间平的原则管理。即促芽期湿度最高，在90％以上，采收期最低，低于60％，中间开花期，果实膨大期，湿度保持中间状态，控制在50％～70％之间。
9.3.3 气体调控
在葡萄萌芽后注意C0
的调控，及时通风换气，增施有机肥料，
2
气体。
或棚内补充CO
2
10 光照管理
实行南北向种植。
合理留梢，及时夏剪，保持新梢不交叉郁闭。及时清扫薄膜上的灰尘，葡萄成熟前地面铺反光膜。
11 果实管理
11.1 留果标准
11.1.1 大穗形每穗控制在550g～650g，每666.7m2留穗1500穗～
1800穗。
11.1.2 中穗形每穗控制在400g～500g，每666.7m2留穗2500穗～3000穗。
11.1.3 小穗形每穗控制在200g～250g，每666.7m2留穗3500穗～4000穗。
11.2 整花序
在花前一周进行，大花序去穗尖，去穗轴基部4个到6个支穗；中花序去穗尖，去穗轴基部2个到4个支穗，小花序不整。
所有副穗在整穗时去除。
11.3 疏果
11.3.1 疏穗
落花后幼果开始膨大时进行，按果实管理中留果标准留穗。11.3.2 疏粒
幼果膨大期进行。大粒大穗留50粒到60粒，大粒中穗留30粒到40粒，中粒中穗留50粒到70粒，小粒小穗留65粒到75粒。
11.4 套袋
疏粒结束后幼果膨大期进行。用葡萄专用果袋，套袋前用一次低浓度的杀菌剂与杀虫剂。
12 采收
12.1 采收标准
12.1.1 果实充分成熟，表现出固有的色泽。
12.1.2 可溶性固形物达到应有的标准。
12.1.3 果穗中每果粒间着色及成熟度基本一致。
12.2 采收前后注意事项
12.2.1 采收前10d～15d拆袋。
12.2.2 采收前20d禁用农药。
12.2.3 采收前15d控制灌水。
12.2.4 采收后及时去顶膜
12.3 分级包装
采收时按表2要求分级，包装纸盒符合环保要求，一级品宜采用小包装(2kg～3kg装)，二级品宜采用中包装(4kg～5kg装)
13 土、肥、水的管理
13.1 土壤管理
13.1.1 通过栽培管理，土壤中有机质含量达到2.5％～3.5％。13.1.2 春天覆膜，夏季覆草，秋季施肥后清耕深翻。
13.2 肥料使用
13.2.1 肥料
使用有机肥料，有机复混肥料符合DB31/250。施用的化学复合肥要符合国家及地方规定的养分含量及其标准。
13.2.2 追肥
花后幼果膨大初期施追肥，视品种、树龄、产量而定，一般每666.7m2施氮、磷、钾三元复合肥(含量45％)20kg～30kg，果实软化期每666.7m2施硫酸钾(含量50％)30kg～40kg。
13.2.3 基肥
9月中旬到10月上旬施基肥。每666.7m2施牲畜肥(完全腐熟)4000kg～5000kg，磷肥100kg～150kg。
基肥要挖施肥沟，一般三年深施后搞一年浅施。
施基肥后及时灌水。
挖施肥沟时注意根际修剪。
13.3 水分管理
13.3.1 覆膜前浇大水1次。
13.3.2 萌芽后至开花前浇2次中水。
13.3.3 花后幼果膨大期与果实软化期结合施追肥各浇1次中水。高温干旱期每5d～7d浇1次小水。
13.3.4 采收结束后及时浇1次中水。
13.3.5 有条件的果园建议使用滴灌。
14 病虫害防治
14.1 病虫害防治应贯彻预防为主，综合防治的原则，强化预测预报工作，提倡农业和生物防治，保护和利用害虫天敌，提倡使用生物农药，选用高效低毒低残留的农药和施药方法，改善生态环境。
14.2 使用的各类农药要符合GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、GB/T8321.5—1997、GB4285等标准的规定和要求。
14.3 各生育期主要病虫害的发生及防治（见表5）
15.1 大棚葡萄在各个物候期，无论是叶片还是果实，都要尽量做到不用或少用激素，包括含激素类物质。
15.2 无核葡萄花期前后可以用一次到二次浓度为20ppm～50ppm赤霉素。
15.3 果实膨大期对藤稔等需要对果实促进膨大的品种可用一次5ppm的CPPU，禁止连续使用二次以上。
15.4 禁止使用B9(阿拉)。
15.5 采收前禁止使用催熟剂类激素(如乙烯利等)。
15.6 对含激素类肥料要经实验确认无影响果实品质时方可使用。
金手指葡萄设施栽培技术要点
金手指葡萄设施栽培技术要点 一、架势要求 金手指葡萄生长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。山东省鲜食葡萄研究所近几年分别做过小棚架、大棚架、单臂立架、双臂立架、T型架、双十字V型架、Y型架等多种试验，效果都可以。相比，Y型架效果最好。 “Y”型架的好处： (1)管理比较规范，果农容易掌握。(2)栽植密度较大，前期丰产性好。(3)带有棚架的性质，果实商品性好。(4)容易控制产量，提高品质。(5)三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理。(6)在高温多湿地区，便于避雨栽培。 “Y”型架的设计： (1)立柱高2.3至2.4米，地下栽0.5至0.6米，地上部分留1.8米。(2)分别在地上0.7米、1.2米、1.7米处绑3根长0.5 米、0.8米、1米的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架型。 二、土壤管理 加强土壤管理，经常中耕锄草、适时深耕，配合其它管理，一定能获得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等措施。 三、肥料管理 金手指葡萄施肥与其他品种一样，既需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素。生产1000kg葡萄所需要的N：5至10kg，P2O5：2至4kg，K2O：5至10kg。此数据仅可做为参考，具体还要根据土壤本身的肥力而定。 施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段。萌芽后，随着新梢生长，叶面积逐渐增大，对氮肥的需求迅速增加；随后，浆果生长和发育对氮肥的需求量加大，植株对氮肥的吸收量明显增多；在开花、坐果后，磷的需求量稳步增加；在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加，以满足浆果的生长发育需要。 基肥：秋末施用基肥必不可少，主要用有机肥料和部分化肥(N、P、K肥等)。施基肥的深度应达根系主要分布层。有机肥在土壤里逐渐分解，可供来年植株生长发育需要。在秋季，葡萄根系进入第二次生长峰，此时施肥，断根的再生力和吸收作用均强。如果施用的有机肥料含有秸秆类的堆肥，则可适当掺入含氮多的人粪尿，以调节碳、氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相结合，一举两得。由于有机肥是逐渐分解的，肥效较长，施基肥不应在同一位置上年年重复进行，应在不同位置轮换施肥。 萌芽前追肥：此期以速效性氮肥为主，如尿素、碳酸氢铵等。进入伤流期，葡萄根系吸收作用增强，萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。 开花前追肥：以速效性的氮、磷肥为主，可适量配合钾肥。这次追肥对于葡萄的开花、授粉、受精和坐果以及当年花芽分化都有良好影响。 幼果期追肥：以N、P、K为主。其主要作用是，促进浆果迅速增大，减少小果率，促进花芽分化。同时，正值根系开始旺盛生长，新梢增长又快，葡萄植株要求大量养分供应。如果植株负载量不足，新梢旺长，则应控制速效性氮肥的施用。
《设施葡萄病虫害绿色防控技术规范》
《设施葡萄病虫害绿色防控技术规范》 河南省地方标准编制说明 一、工作简况 (一)任务来源 2014年河南省经济作物推广站提出制定河南省地方标准《设施葡萄病虫害绿色防控技术规范》。2015年6月被河南省质量技术监督局列入《2015年度第二批河南省地方标准制修订计划》（豫质监标发〔2015〕122号），由济源科云绿色农业发展有限公司负责起草。 (二)起草单位 起草单位：济源科云绿色农业发展有限公司 (三)主要起草人 姓名性别职务/职称工作单位任务分工 李琳女硕士河南省济源白云实 业有限公司 规程统筹设计 冯振群男农艺师河南省济源白云实 业有限公司 生产环境条件 资料查阅 卢清男农艺师河南省济源白云实 业有限公司 农业防控技术 资料查阅 翟清云女硕士济源科云绿色农业 发展有限公司 综合查阅整理 实际调查总结 李高飞男硕士河南省济源白云实 业有限公司 设施内环境调 控资料查阅 李艳楠女硕士河南省济源白云实 业有限公司 物理防控技术 资料查阅 张波男农艺师济源市农业局生物防控技术措施设计
二、制定标准的必要性和意义 为了提高我省葡萄产业标准化水平，为葡萄病虫害防治提供标准技术支撑，促进葡萄产业健康协调可持续发展，需建立健全河南省绿色葡萄栽培和病虫害防治技术标准体系。 设施葡萄生产集约化程度高，管理精细，种植稠密，肥水充足又为病虫害的发生提供了良好的条件，加之其抗逆性和补偿功能差，致使病虫害种类繁多、混合发生且集中危害，防治不及时极易造成严重经济损失。 绿色葡萄生产顺应了广大民众的强烈诉求，是一种新的生产方式、新的消费观念和新的饮食文化。绿色防控技术是根据葡萄园生态系的特点，充分利用系统内的生物资源和自然资源，将生态、农业、物理、生物调控以及无公害农药等多种措施进行科学、系统的组装，并加以优化集成，尽可能减少外部物质与能量消耗，达到病虫害综合防治的目的，把葡萄病虫害控制在经济损失允许水平以下，使葡萄中的农药残留控制在国家和国际允许的范围内。符合农业可持续发展战略和国家关于建设两型社会的产业政策。 本项目制订的目的是根据葡萄上病虫害的发生规律，采用多项绿色防控措施进行集成应用，提高总体控制效果，最终确保葡萄生产安全、品质安全，从而减少农业污染，达到环境效益、质量安全、经济效益的统一兼顾。 三、主要起草过程
【免费下载】葡萄种植方法技术
葡萄种植方法与技术葡萄管理方法与技术 葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条 件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。葡萄的种植效益较为可观。 为了更好的帮助广大果农朋友管理好葡萄，山东沂蒙苗木基地精心组 织优秀技术人员编制了葡萄管理指南，奉献给广大新老客户。山东沂 蒙苗木基地位于沂蒙山脚下的临沂市平邑县，现有葡萄5000余亩，品 质高，效益好，现推广优质鲜食葡萄种植管理技术。（山东沂蒙苗木 基地网站） 一、基本常识： 1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的 寿命和经济栽培年限一般可达３０到５０年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美； 营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶 楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫； 4、庭院葡萄的合理安排： 1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考 虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合 理搭配，以便充分利用地面和空间。 2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功
能占了很大的比例； 5、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始； 二、准备工作： 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克 左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。 三、葡萄管理及种植技巧： 定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。 1、施肥： 1）（南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥）施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或 萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用； 2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按 植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，
葡萄设施栽培技术
葡萄设施栽培技术 葡萄是浙江省的主要果树之一，以露地栽培为多。生产中存在易受气候影响、病害多、品质不高、采收期集中等突出问题，严重限制了浙江葡萄生产的发展。葡萄设施栽培可缓解上述问题，且可拓宽栽培葡萄品种的选择范围、提高葡萄品质、调节果实生育期，从而增加经济收益。因此近年来出现了良好的发展势头，栽培面积不断扩大。目前葡萄设施栽培主要有促成栽培和避雨栽培2种类型。促成栽培是指早春覆膜保温，后期保留顶膜避雨，即“早期促成、后期避雨”的栽培模式。这是目前南方使用最广泛的一种栽培类型，适用于早中熟葡萄品种及巨峰系葡萄的优质栽培。避雨栽培只在大棚顶上部覆膜，是避免雨水淋湿的一种栽培方式，也可用小拱棚避雨。这种形式对生长发育无促成作用，主要使用于中晚熟品种及延后栽培。本文对葡萄大棚设施促成栽培的技术及其效果作一报道。 1、品种选择 目前浙江省已有使用的葡萄品种有无核白鸡心、矢富萝莎、巨峰、藤稔、京玉、红高、美人指、奥古斯特、圣诞玫瑰等。一批新引入品种如夏黑、奥迪亚无核、翠峰、安芸皇后、魏可、巨玫瑰等尚未定论，晚红、87-1等尚有疑问，均需慎重选用。
2、设施搭建和幼树培养 常用联合6型装配式钢管农用大棚，棚长30—40米，棚宽6 米，棚肩高1．8—2.0 米，门宽1．8米，棚顶高3—3．2米。单棚间距1—1．2米，或不留空间。南北向搭建。 覆盖薄膜以聚乙烯膜(PE)和乙烯醋酸乙烯膜(EV A)为主，以EV A 膜为好。均选无滴类型， 厚度在0．065—0．08毫米。实践表明，薄膜在使用次年透光率下降较大，不宜多年使用。 采用计划密植，棚内定植2行植株，南北向，行间距4 米，株距初期1．5 米，3—4年后间伐成3米。2行中间加种临时行，株距1．2米。苗木要注意选择粗壮的嫁接苗和砧木。定植要深沟浅栽。定植沟宽1 米，深0．8 米，沟底和腰沟相通，定植时沟底先铺一层(20 厘米)秸秆、细树枝。中层40厘米为肥土层，混施有机肥5000公斤／亩。上层20厘米为松土层，准备完成后按株距定植。 葡萄架式选为篱棚架，棚面呈屋脊式倾斜，倾斜角度为26度—28度，篱高1．7～1．8 米，脊高(即临时行柱高)2．5 米。第1～2年采用篱架，第3年延伸成篱棚架，并间伐中间临时行。永久行柱距5—6米，设6道铁丝，第1道离地0．7 米，第2—3道档距0．45～0．5
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[葡萄的种植技术]葡萄养殖技术视频教程葡萄常用扦插、压条和嫁接的方法来繁殖。扦插又分为硬枝扦插和嫩枝扦插。下面是精心为你的葡萄的种植技术，一起来看看。 【育苗及栽植】 常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条.用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。在砧木选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿;东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。热区可以冬植也可春植。采用栅架的行株距为3m×1. 5-2m，1500-2000 株/h㎡;或宽窄行密植4m×0. 5--1m，2250～4500株/h㎡。 【肥水管理】 葡萄需大量养分，早期以氮肥为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加。除有机肥外，每造(收)每公顷需氮磷、钾三要素80-150kg，应根据品种、产量、树势、地力不同，加以调节。基肥在入冬后施入，每公顷施鸡、鸭粪3. 0万kg、饼肥3750kg、过磷酸钙3750kg。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，并适时喷施壮果蒂灵，前期以氮肥为主.促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾
肥，改善品质。根外追肥喷市0. 3%尿素和0. 2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。生产高品质葡萄，园地需有灌溉设施，以免园地土壤干湿剧烈变化。一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。 【整形修剪】 热区一般采用小棚架或丁字形篱架单干少主蔓整形。架式离地面较高，便于通风透光、减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。修剪是保证当年产量的重要措施之一。冬季在落叶后进行，长梢留8-12节、中梢留5-7节、短梢留3-1节。夏剪是萌芽期除去多余的芽，并在修剪口涂抹愈伤防腐膜。始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到一定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。结果蔓在花序前留5-7 片叶摘心以改善营养状况。葡萄坐果率高，可适当疏果，使果实大小均匀，否则出现畸形果和小果。 硬枝扦插。秋冬季节结合修剪，选用1年生枝条的中下部，截成10～20厘米长的插穗，每20根1捆进行层积沙藏。在翌年春季地温稳定在12°C以上后，取出沙藏枝条，截成带有3～4个芽的插穗，水浸12～20小时，待其吸足水后插人苗床或花盆中，地上部分留1个芽。保持苗床湿润而不积水。插条生根，并展叶 4～5片后，可施稀薄饼肥水，促进营养生长。根据造型适当摘心，多次摘心可使新枝充实、健壮。
葡萄栽培管理技术
葡萄栽培管理技术 一、葡萄对环境条件的要求1、葡萄是喜温植物。初春气温10oC开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25-30oC为宜，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564oC，其开花期到成熟期为102日。2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。 3、湿度不易过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受
精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。 二、葡萄栽植方式1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。（1）阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温 10~15oC进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，
较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一般仅为80%左右，节省浇水的劳力；占地少。（2）绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与管理均与硬枝扦插相同。（3）水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶能插8-10株苗，利用层架，一个房间可培育2000-3000瓶，
浅谈设施葡萄栽培关键技术
浅谈设施葡萄栽培关键技术 作者：周丽梅段彦丹时间：2010-3-23 13:44:00 论文关键词葡萄；设施栽培；关键技术 论文摘要介绍了设施葡萄栽培的关键技术，包括优选品种、选择棚型和园址、栽培方式、改良土壤、苗木定植、整形修剪、预热与预冷处理、湿度调整、巧施肥料、枝芽调控等方面内容，以期为葡萄设施栽培技术的推广应用提供参考。 设施葡萄栽培可以有效地抵御不良气候条件，创造利于葡萄生长的环境，扩大葡萄栽培范围，提早或延迟成熟时期，进而达到提高葡萄栽培经济效益的目的。近年来，这项技术在我国普通生产中得到广泛应用。现将其栽培关键技术总结如下。 1优选品种 如果需要提前上市，应选择早熟、休眠期短、优质、色泽和口味适应当地市场、适合短枝修剪、适应性强的品种，如京秀、早丰、京亚、无核早红等；如果是为了延后在晚秋或冬季上市，应选择晚熟品种，如念珠红、美人指、红高、密丽莎无核等。无核品种较受欢迎，应注重适栽。 2选择棚型和园址 棚型主要有日光温室、塑料大棚。日光温室保温效果好，如果经济条件好又要求收入高，可选择日光温室。园址一般应选择在向阳、避风、土层厚、土质好、地下水位低、排水方便的地方。日光温室东西方向，塑料大棚南北方向。 3栽植方式 在行数上，多年1栽用单行，1年1栽用双行。南北行栽植便于透光和浇水，东西行管理较方便。密度一般双行栽植12 000株 /hm2，单行栽植6 000株/hm2。植株架高根据棚高确定，应低于棚顶40cm。 4改良土壤 在栽植行内挖宽1m、深0.6~0.8m的沟，将肥沃砂质壤土与发酵好的有机肥、磷钾复合肥拌匀后填回沟内，然后灌水沉实。有机肥45t/hm2，高浓度复合肥600~900kg/hm2。 5苗木定植 在定植前按定植行开挖宽60cm、深50cm的沟，施优质有机肥75t/hm2，施肥后埋土整平，基本能满足葡萄1年生长的需求。定植密度要按单篱架整形定植，密度采用双行带状密植方式，即宽、窄行栽植。宽行行距为2m，窄行行距为1m，株距为0.8m。定植时间为5月中旬左右，此时定植避开了晚霜冻害，延长了葡萄生长期。过早易受晚霜冻害，过晚影响葡萄当年的生长量[1]。 6整形修剪 （1）抹芽定梢。萌芽后及时抹除弱芽、偏芽，新梢长到4～5片叶时定梢，多余的枝梢疏除。 （2）摘心。8月中旬前后，篱架主蔓在0.8~1.2m处摘心，棚架主蔓在1.2~1.5m处摘心。第2年，结果枝在开花前3~5d，于花序上留3~7片叶摘心，营养枝留8~10片叶摘心。摘心后发出的副梢只留顶端1~2个，并留3～5片叶反复摘心，其余一律抹除。 （3）疏花序和果穗整形。疏花序应在开花前及早进行，弱枝不留穗，中庸枝留1穗，强旺枝留2穗；并于花前3～5d，掐去果穗全长的1/5～1/4，松散果穗去除副穗，疏除部分过密果粒。
葡萄种植管理技术规范概述
目录 1. 绪论 (1) 1.1 形态特征 (1) 1.2 营养成分 (1) 2. 生长习性 (1) 2.1 条件 (1) 2.1.1 纬度和海拔 (1) 2.1.2 坡向和坡度 (2) 2.1.3 水面的阻碍 (2) 2.2 土壤条件 (2) 2.2.1 成土母岩及土心 (2) 2.2.2 土层厚度和机械组成 (2) 2.2.3 地下水位 (3) 2.2.4 土壤化学成分 (3) 2.3 气候条件 (3) 2.3.1 光照 (3) 2.3.2 温度 (3) 2.3.3 降水 (4)
3. 栽培技术 (4) 3.1 整地 (4) 3.2 挖沟定植 (4) 3.3 施足底肥 (5) 3.4 苗木预备 (5) 3.5 定植技术 (5) 3.6 定植后治理 (6) 3.7 整形修剪 (6) 3.7.1 树形和整形要点 (6) 3.7.2 夏季修剪 (7) 3.7.3 冬季修剪 (10) 4. 疏花蔬 (12) 4.1 疏花穗 (12) 4.1.1 疏花穗时刻 (12) 4.1.2 疏花穗方法 (12) 4.2 定果穗 (12) 4.2.1 定果穗数 (12) 4.2.2 定果穗时刻 (12)
4.2.3 定果穗方法 (13) 4.3 疏果 (13) 4.3.1 疏果时刻 (13) 4.3.2 疏果方法 (13) 4.4 套袋 (13) 4.4.1 套袋时刻 (13) 4.4.2 套袋方法 (13) 4.4.3 除袋时刻 (14) 5. 土水肥治理 (14) 5.1 土壤治理 (14) 5.2 排水与灌溉 (14) 5.2.1 排水 (14) 5.2.2 灌溉 (14) 5.3 施肥 (15) 5.3.1 幼树施肥 (15) 5.3.2 结果树施肥 (16) 5.3.3 秋肥 (17) 6. 病虫害防治技术 (17)
维多利亚葡萄设施栽培技术要点备课讲稿
维多利亚葡萄设施栽培技术要点
维多利亚葡萄设施栽培技术要点 维多利亚葡萄（Victoria）由罗马尼亚德哥沙尼葡萄试验站由绯红×保尔加尔杂交育成，1978年进行品种登记，欧亚种。1996年河北昌黎果树研究所从罗马尼亚引入我国，2005年引入衡水。经过几年栽培，表现出粒大、色美、品质上等、早果、丰产、适应性强、不裂果、不脱粒等优点，综合性状优良，非常适宜设施栽培。现把维多利亚葡萄设施栽培技术要点总结如下： 一、扣棚时间。温室在10月中下旬至11月上旬，外界最低气温连续5天低于7℃时扣棚并覆盖草苫，夜间揭开草苫并开启通风口，让冷空气进入，白天盖上草苫并关闭通风口，保持棚室内的温度在2-7℃，这样即满足葡萄所需要的低温，又防止地温过低而结冻。大棚1月上旬扣棚并加盖二套棚、三套棚保温。 二、化学破眠。石灰氮、单氰胺为目前设施葡萄栽培中常用的化学破眠药剂，用石灰氮或单氰胺处理后不但能使葡萄冬芽整齐萌发，还能有效地提高萌芽率和成枝率。石灰氮浓度为14% -20%。50%单氰胺浓度为2-2.5%。各药剂现配现用，用棉球沾取各药液涂抹冬芽，要求将冬芽外围鳞片完全浸湿即可，破眠处理应在晴天进行，并戴橡胶手套。 三、环境温、湿度 1、发芽期温、湿度管理。葡萄从落叶到发芽是葡萄休眠期，如何尽早打破葡萄休眠，促使葡萄早发芽、早开花、早结果是设施葡萄管理的技术关键之一。要确保设施内绝大部分时间气温维持在
2℃～7℃之间，湿度80-90%。因此，一方面要使温室内温度保持在利于解除休眠的温度范围内，另一方面要避免地温过低，以利于升温时气温与地温协调一致。催芽期升温快慢与葡萄花序发育和开花座果等密切相关，如果升温过快，则会导致气温和地温不能协调一致，严重影响葡萄花序发育及开花座果。而缓慢升温，可使气温和地温协调一致。第一周白天15 ℃～20℃，夜间5 ℃～10 ℃；第二周白天15 ℃～20 ℃，夜间7 ℃～10 ℃；第三周至萌芽白天20 ℃～25 ℃，夜间10 ℃～15 ℃。空气相对湿度要求90％以上。 2、新梢生长期温、湿度管理。萌芽后的日平均温度与葡萄开花早晚及花器发育、花粉萌发和授粉受精及座果等密切相关。温度要求白天25℃～28 ℃，夜间15℃左右，不低于10 ℃。空气相对湿度要求60%-70％左右。气温与地温协调一致，防止新梢徒长，有利于葡萄花穗的发育。 3、花期温、湿度管理。花期温度管理重点是避免夜间低温，其次还要注意避免白天高温的发生，白天温度控制在25℃～28℃，最高不超过30℃，温度过高花粉活性降低，代谢速度、衰亡速度加快，不容易座果，而且落花落果严重；夜间16℃～18℃，低于15℃葡萄不发育形成僵果，出现大小粒。空气相对湿度要求50％左右。 4、幼果发育期温、湿度管理。积温因素对浆果发育速率影响最为显著，如果热量累积缓慢，将会导致浆果糖分累积及成熟过程变慢，果实采收期推迟。因此，白天温度控制在25℃～28 ℃；夜间
(完整word版)山东聊城草莓、葡萄、桃绿色种植规程
绿色食品种植规程申报产品：草莓、葡萄、桃 聊城国环现代农业科技有限公司 2015年3月2日
绿色食品草莓生产技术规程
绿色食品草莓生产技术规程 1、范围 本标准规定了绿色食品草莓栽培的产地环境条件、品种选择、产量指标、栽培技术、病虫防治及农药肥料使用。 2 、规范性引用文件 NY/T391-2013 绿色食品产地环境技术条件 NY/T393-2013 绿色食品农药使用准则 NY/T394-2013 绿色食品肥料使用准则 NY/T844-2010 绿色食品温带水果 3、培育壮苗 3.1品种选择 选用抗病、抗寒、休眠期短、早熟、外观和内在品质符合市场消费需求的品种。保护地裁培可选用甜宝、红颜、秋香、星都1号、星都2号、京成1号、章姬。 3.2育苗 3.2.1 育苗方式：温室内营养钵育苗。 3.2.2 播种期：根据当地生态条件，温室在9月下旬育苗。 3.2.3 播种方式：催芽、育苗移栽。 3.2.4 播种密度 根据计划密度计算播种量，每公顷播种量为2.1kg～2.2kg。 3.2.5 播种前准备 3.2.5.1育苗盘
规格为50cm×35cm×5cm或（60cm～70cm）×40cm×5cm。 3.2.5.2营养土的配制 用育苗基质和多菌灵杀菌剂，每立方米混合基质再加1kg的磷酸二铵。 3.2.5.3营养钵 高8cm，直径8cm，移苗前装入营养土备用。 3.2.5.4种子处理 播种前用50℃热水烫种10min～15min消毒，待水温降到25℃时，浸种8h～10h，搓洗，清水投净。 3.2.5.5催芽 种子捞出后用干净毛巾或湿布包好，催芽保持25℃～28℃，12h 后种子已萌动，放置在0℃～2℃的低温条件下锻炼一周，从而提高秧苗抗寒力。 3.2.5.6播种 用80℃热水浇透水，待稍冷撒播，覆沙1cm，子叶展平嫁接。 2.5.7苗期水份管理 缓苗后，苗床保持湿润，表土见干时喷水，湿度60%～70%。阴天不浇水，晴天上午10点前浇水。 4、定植 4.1基肥基肥品种以优质有机肥为主，忌用含氯肥料；在中等肥力条件下，9月中旬，结合整地每亩施腐熟农家肥5000公斤。 4.2土壤消毒
树葡萄栽培技术标准
嘉宝果栽培技术标准 漳州嘉宝果树葡萄农场2011年10月8日批准实施 3.1 场地选择 必须符合“NY5023-2002无公害食品热带水果产地环境条件”的要求，场地必须土层深厚，排水良好，灌溉方便，PH 值在5.5-6.5。 3.2 场地规划设计 3.2.1 平地水田：应修好排灌沟，畦高30cm,地下水位高在100cm以下。 3.2.2 坡地开垦：按等高线开垦成宽3-4米的梯田，梯田面反倾斜3-5度。 3.2.3 种植品种：根据市场需求及当地自然条件，选取两个主栽品种。 3.2.4 种植规格： 3.2,4,1 短期模式:株行距为0.5m×0.5m,2666株/亩,一周年为一种植周期; 3.2. 4.2长期模式:株行距为2m×2m,166株/亩,十五年或更长时间为一周期; 3.2. 4.3以短养长模式:株行距为1m×0.5m,1333株/亩,种植后从第二年开始,每年间苗出圃二分之一。 4 土壤管理
4.1 土壤覆盖：定植时先用黑色地膜进行覆盖，减少土壤养分淋失和防止土壤板结。 4.2 间作：如果没有覆盖地膜，可以在种植行间间种短期矮杆作物。 4.3 中耕除草：结合施肥，每年中耕2-3次，结合施有机肥进行扩穴改土，行间杂草采用人工、机械或指定可以使用的除草剂防除。 5 水分管理 推广使用节水灌溉设施，灌溉用水符合NY5023的规定。如遇干旱必须及时灌水，保持土壤湿润。 6 施肥管理 6.1 重视有机肥的施用，有机肥、微生物肥与化肥配合使用，推广植物营养诊断和配方施肥。微生物肥符合标准，有机肥参照绿色食品肥料使用准则的要求。 6.2 农家肥与桔秆混合须经高温发酵60天以上充分腐熟后才能施用。 6.3 不使用未经国家有关部门批准登记的肥料。 6.4 最后一次土壤施肥和叶面肥距采果前30天以上。 7 整枝修剪 7.1 采果型树形：主干30－40cm处修剪，上留3－4个斜生分布均匀的主枝，并在主枝60－80cm处短截，使成杯状树形。 7.2 景观型树形：根据观赏树木的生物学特性、生长环
葡萄种植知识大全3-精选.pdf
葡萄种植知识大全 3 本文主要介绍关于葡萄种植方面的一些基本概念：如树型&架型、单枝更新&双枝更新、副梢的级次等；常用药物GA 、SM、CPPU等；时间节点的概念、如满开(盛花)，花后2-3d等；整形的概念：一叶绝后，冬芽与夏芽，叶幕等。是否让你摸不着头脑？下面 我们一起来看一看。 1、树型 树型指的是葡萄树在主干与主蔓组成的几何形状。形象一点说，也就是冬剪后树体的整体上的轮廓，准确的说，是冬剪后将结果母枝引绑到第一道铁丝后的所有老枝的抽象轮 廓。 先说下主干与主蔓，如下图： 这就是T型，常见的树型有 T 一字形，厂字形（北方棚架用得多），岛国的X形，H形及其衍生型。
2、叶幕 当年带绿叶的新梢在每垄当头形成的截面形状。 3、架型 其实质也就是叶幕的几何形状，反映到架面上就是你的铁丝是怎么拉的，决定了你的新 梢去怎么引缚，经常我们说的V形架，T形，飞鸟架，V形水平架，W字形架，就是这个意思。 4、更新 先要明确一个概念，就是结果枝组，所谓的结果枝组就是着生在主蔓上的最小的结果单元。 （1）单枝更新 就是在每个结果枝组上，当年冬剪只留一根当年生的的结果母枝，然后对其实行相应的 长(5芽以上)，短(3~5芽)，极短(2芽及以下)梢修剪的冬剪方式。如：采用极短梢修剪的H树型V形水平架型。 （2）双枝更新 就是在每个结果枝组上，当年冬剪留有两根(双枝)当年新的结果母枝，然后对两根梢修剪的冬剪方式。修剪后的形态就是：
当然，目前我们用的多的更新方式是一字树型的单枝更新，前提是离地最近的第一道铁 丝在水泥柱两边各有1道总共2道构成，然后每年冬剪时4根结果母枝绑上面。当然，有时，为了防止结果部位快速外移，我们也要在靠近主干的地方留1到2根短梢修剪的母枝。如下图： 总之，单，双枝更新就这样，分的不要很清，心中有树形就好了。 5、副梢 就是你当年的你要绑的带叶新枝上面在每个节位一般由夏芽发出来的新梢，这是一次副梢，一次副梢上的夏芽再发出来的就是2次副梢，类推，这个没多大用。
葡萄设施栽培
摘要：葡萄设施栽培是指在不适宜葡萄生长发育的季节或地区，利用温室，塑料大棚和避 雨棚等保护措施改善或控制设施内的环境因子（包括光照、温度、湿度和CO2浓度等、），为葡萄的生长发育提供适宜的环境条件，进而达到葡萄生产目标的人工目标调节模式。葡萄设施栽培时依靠科技进步而形成的农业高新技术产业，是葡萄传统栽培向现代化栽培发展的重要转折，是实现葡萄高产、优质、安全、高效的有效途径。 关键词：葡萄、设施栽培、温室建设、光照、温度、湿度、CO2浓度 农业生产历来依赖自然界的土地和气候条件,葡萄的生产周期、生长发育和产量高低,在很大程度上受自然环境条件的支配和影响。为了摆脱自然条件的不利影响,农业生产正在从露地生产向保护地生产发展,从传统农业向设施农业发展。温室是一种农业栽培设施,是利用围护结构把一定的空间与外界环境隔离开来,形成一个半封闭的系统,并利用技术设备对温室内的环境因素进行调节,改善和创造较好的农业生物环境,打破农业生产的季节性和地域性限制,提高土地生产率,提高农业生产的社会经济效益。它是设施农业的重要组成部分。在温室栽培中,根据葡萄的环境生理要求,需要对温度、湿度、光照、空气中的二氧化碳含量等环境条件进行调节。 日光温室大棚葡萄能提前2～3个月上市，以补充水果淡季供应，由于价格高，目前已成为广大农民致富的好门路。 一、温室大棚建设 温室大棚设计主要根据温室效应原理和合理采光时段理论，充分利用太阳能，在不加温的条件下，使葡萄免受低温危害，避免因光照不足而影响正常生长发育。所以，温室大棚建设要考虑采光、保温、贮藏几个问题。 1、地块选择温室大棚应建在向阳、避风、地势平坦、土质好、排水便利、水源充足、无遮阴的地方，最好选择丘陵坡耕地的中下部。 2、主要参数 (1)、角度：指温室大棚的朝向，通常坐北朝南、东西延长，东、西、北三面筑墙。以正南或偏西3～9度为宜，应考虑当地冬季主风向，避免强风吹袭温室正 前方。 (2)、跨度：指温室后墙内侧到温室前沿入土处的距离，一般为7～10米。 (3)、高度：主要是指脊高、立柱高及后墙高度。一般脊高3～4米、立柱高3米、后墙高2.8米。 (4)、厚度：主要指墙体厚度，土墙厚度应比当地最大冻土深度厚 30～50厘米。当地一般墙基部厚 3～4.5米、下部1.5～2米。坡耕地建温室时，东、西、北墙应根据设计利用好原有土成墙，若土质疏松，应浇水夯实，这样既牢固，又保温，而且造价低。 (5)、长度：一栋温室大棚必须具备合适的长度，才能做到采光充分，一般以50～80米为宜。经过实践总结，最好跨度8米、长度80米，这样管理、产量、效益都能达到最佳。在东侧墙外，应建管理间。成片建设温室大棚，要以前栋不影响后栋采光为前提。山坡地可采用阶梯式方法，平地建设应以冬至这天上午10时阳光能照到温室大棚的前沿为准，一般为棚高1.5～3倍距离。东、西两栋温室大棚间应设4～6米通道，以便于车辆通行。根据情况，在棚前挖防寒沟（宽80～100厘米、深40厘米），内填保温材料，并覆盖15厘米厚的土，踏实。 3.结构类型和材料 根据当地实际，温室大棚宜选用拱圆式砖混或土墙、钢架结构。采光材料常用聚乙烯长
葡萄设施栽培技术
2018 年第 2 期（下半月） Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友131 科研◎技术推广 葡萄的经济价值和营养价值都比较高，对环境的适应能力强，抗旱、耐贫瘠、耐盐碱性强，是人们必须喜爱的水果之一。葡萄容易受气候的影响，而且栽培过程中的病害较多，加强葡萄栽培管理是现代设施栽培过程中的重要内容。本文对葡萄设施栽培技术进行分析与探讨，旨在提高葡萄栽培水平。 1 大棚的选址与构造 水果设施栽培是现代农业生产过程中的重点内容，主要指的是利用温室大棚开展水果栽培的方法，在设施水果栽培过程中，环境条件对农作物的生长有较大影响，加强大棚条件控制已经成为水果栽培管理的关键内容。在葡萄栽培过程中，大棚选址是影响葡萄生长的关键因素，最适宜栽种葡萄的地方为坐北朝南、东西走向的区域，地势尽量平坦，有充足的水源，而且排水性能要好。葡萄栽培地的土壤以砂壤土为宜，如果某些地区的土壤为黏性，则可以采取压沙、施有机肥等措施来增加土壤之间的空隙，提高土壤的通透性。葡萄生长过程中需要充足的阳光，因此大棚架设时的距离最好控制在4～5m 之间，可以充分利用土壤环境，又为葡萄提供良好的光照条件，不会出现遮挡。葡萄大棚以无立柱钢架塑料大棚为主，大棚的拱架上部采用直径为20mm 的镀锌钢管，下部则采用直径为12mm 的圆钢，中间的距离为20cm ，为了固定大棚，可以使用直径为6～8mm 钢筋焊接，焊接形状为人字形，增加大棚的牢固性。 2 葡萄高产栽培技术 2.1 选种 葡萄的品种繁多，合适的品种是高产的基础，在葡萄栽培过程中，应该要对葡萄品种进行科学选择，根据当地的气候条件，土壤环境等选择适宜的品种。以新疆兵团农六师新湖农场为例，该地是塔西河和玛纳斯河冲积平原地区，地势十分平坦开阔，区域内的无霜期大约有165天，光照条件充足，全年在10℃以上的有效积温为3584℃。农业种植业是当地的主要产业，其气候条件、地理环境十分适宜葡萄生长，当地的葡萄品种主要有克瑞森，红提，弗雷等。 2.2 改良土壤 在葡萄栽种之前应该要对土壤进行改良处理，确保土壤环境适宜葡萄生长。栽培之前要挖深为80～100cm 、宽位60～100cm 左右的定植沟，不同的品种对定植沟的尺寸要求有所不同，比如克瑞森栽培过程中，定植沟的宽度大约为60cm ，深度约为80cm 。挖沟之后将表层土壤和底层土壤分开放置，回填的时候首先在表土下并铺入破碎的稻草、农作物秸秆等，一层草和一层土交替，铺至60cm 厚的时候再加入有机肥，以充分腐熟的圈肥为主，每公顷使用45吨左右，同时添加适量的氮磷钾肥，混合均匀之后一起填入定植沟中。回填之后要及时浇水沉实，为葡萄幼苗的定植提供良好的环境基础。 2.3 定植 定植葡萄幼苗的时候要选择芽眼饱满、生长健壮、根系完整、无病虫害的一年生苗木定植。具体的栽培密度要根据果园的实际情况而定，一般将葡萄的株距控制1×1.5m 范围之内， 每公顷定植6000～6500株左右。在栽培时，必须要在已经预先准备好的定植沟中挖栽植小放穴，深度为30cm 即可，将苗木栽入之间必须要首先将根部浸水，适当浅栽，栽培的深度不能太深，而且在覆土的时候要充分展开根系，使根系与土壤完全接触。栽培结束之后要立即浇足定根水，等到水分下渗到土壤中之后覆土起垄，并且随即剪留30～50cm 定干，整个葡萄园区呈南低北高的趋势。 2.4 修剪 在葡萄生长过程中，定期修剪可以提高葡萄的长势，促进葡萄主干和根系吸收更多养分和水分，提高果实品质。在修剪的过程中，一般是在水平主蔓上每间隔25cm 左右留一个结果枝组，每个结果枝组选留2个结果母枝，并且留下3个新梢即可，尽量不要留太多枝叶，以防影响葡萄吸收营养。等到葡萄投产之后，整形修剪更加关键，此时的修剪主要是为了合理定枝，在每一个结果母枝上萌发的新梢上选留2～4个有果穗的或者中庸新梢作为主要培育对象，将那些长势过旺以及过弱的枝条都去除，如果当年出现劣质果穗，则应该要将其全部剪掉。等到结果枝条长到10片真叶的时候开始“打头”处理，弱枝和强枝的处理有差异，弱枝短打头，强枝长打头。对于果穗进行修剪时，果穗以上的副梢采用“去二留一”的方法，剪掉一部分副梢，然后留下2～3叶反复摘心，在靠近果穗的地方，要加强对副梢的观察，根据其实际情况可以多留1～2个副梢。 2.5 环境控制 在大棚葡萄栽培过程中要做好大棚环境的调控，尤其是要对大棚的温度、湿度等进行控制，确保大棚内的环境适宜葡萄生长。根据葡萄的生长特性，从扣棚到萌芽之前应该要尽量保持棚内高温度，为了防止夜间温度太低导致温差过大，可以在下午提前在大棚上覆盖草帘或采取相应的措施对大棚进行适当加温，一般大棚内的温度不能超过25℃，防止温度过高导致葡萄的地上部分和地下部分生长不协调。在发芽后至花期，大棚内的温度需要稍微改变，白天温度可以控制在25～28℃之间，夜间温度保持在15℃以上。等到花后至采收结束期，白天大棚内的温度控制在28～30℃之间，夜间温度控制在15～17℃之间，减少昼夜温差。 2.6 水肥管理 在葡萄生长过程中要做好水肥管理，给葡萄提供良好的生长环境。 由于栽培之前施足基肥，所以在生长过程中要根据葡萄的长势以及土壤的肥力情况确定施肥量和肥料种类。一般在追肥过程中使用的肥料有氮磷钾肥，每公顷使用优质农家肥4000kg ，50%硫酸钾50kg ，磷酸二铵50kg ，在萌芽期可以追施复合肥50kg ，在开花之后可以给每一株追施尿素50g ，在果实膨大期可以给每株施复合肥100g 。浇灌是要根据土壤的墒情确定灌水量，不能浇水太多，以防积水。 （作者单位：832208新疆生产建设兵团第六师新湖农场农业技术服务中心） 葡萄设施栽培技术 杨爱玲
葡萄标准化栽培技术
葡萄标准化栽培技术 哈密有着得天独厚的气候、水土条件，是生产优质绿色葡萄的产区。由于在本地生产的无核葡萄具有肉脆、含糖量高、品质好、既可鲜食又可制干等特点。所以，深受国内外客商及广大消费者的喜爱，产品远销国内外。为了让广大种植户掌握规范化的葡萄管理技术，进一步提高葡萄品质，下面，我们将为大家详细介绍葡萄种植的管理技术。 一、葡萄开墩出土和上架 葡萄开墩出土的温度指标为旬平均气温10～13℃，这里所说的旬平均气温就是指十天之内的平均气温，也就是杏树开花的时候。我区一般在4月10日前后葡萄开始开墩，4月20日之前开完。但为了预防晚霜冻害，具体时间要参考当时的天气预报。开的过早容易受到晚霜的危害，过晚会影响葡萄当年的生长。葡萄开墩出土和上架可采用以下技术规程： （一）葡萄开墩出土技术要点 葡萄开墩最好分两次进行，第一次先除去枝蔓外较厚的覆土，目的是有利于在葡萄发芽前快速出土。第二次是在确定近期完全没有晚霜冻害，再把枝蔓外剩余的覆土全部进行清理。开墩时应小心，尽量不要损坏葡萄枝蔓，以免造成伤流和影响产量。 （二）葡萄上架技术要点 葡萄出土后，枝蔓应该及时上架。目前，哈密地区大部分是采用棚架，所以，种植户应该把棚架的主蔓在架面上按40～50cm的距离均匀摆放，枝蔓间不应交错纠缠。摆放好葡萄枝蔓后，要在枝蔓的关键部位与棚架进行捆扎，以免风刮或自动弹回。捆扎采用活套捆扎技术，这样既能防止捆扎处产生缢痕而影响养料和水分的输送，也可避免因缢痕而发生的折断。捆扎材料可以选用布条、麻绳等。在葡萄开墩出土的同时，还要将墩沟清理平整，及时灌好开墩水，防止枝蔓抽干，促进新梢生长和花序的形成。 二、葡萄施催芽肥
葡萄设施栽培技术规范资料
葡萄设施栽培技术规范 1范围 本规范规定了设施栽培葡萄的产量、质量、建园要求、架式与树形、夏季、冬季修剪、温、湿、气、光管理、果实管理、采收、土、肥、水管理、病虫害防治、激素使用。 本规范适用于上海地区的葡萄设施栽培。 2规范性引用文件 下列文件的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 8321.1 农药合理使用准则(一) GB 8321.2 农药合理使用准则(二) GB 8321.3 农药合理使用准则(三) GB 8321.4 农药合理使用准则(四) GB/T8321.5—1997农药合理使用准则(五) GB 4285 农药安全使用标准 DB 31/250 有机肥料、有机复混肥料 DB 31/T252—2000安全卫生优质农产品(或原料)产地环境标准 3产量指标 早熟品种700kg～900kg／666.7m2。 中晚熟品种1000kg～1250kg／666.7m2。 4质量指标 4.1 粒重、穗重区分指标 粒重、穗重区分指标(见表1) 等级标准（见表2） 表2 等级指标
5．1 选址 选择地下水位常年0.8m以下，土层深厚，PH值：5.8—7.8，地势高亢、有灌溉条件，并且交通方便，周围1000m内无空气和水的污染源。园地环境符合DB3l/252—2000要求。 5.2 设施材料 5．2．1 选择镀锌钢管大棚单栋式或连栋式。单栋大棚宽6m～8m，长35m～45m，肩高2m，顶高3m～3.5m。连栋大棚每栋宽6m～7m，肩高2.5m，顶高4m。连栋面积666.7m2～1000m2。 5.2.2 竹木或水泥钢管大棚统称简易大棚。简易大棚以多连栋为宜，规格比镀锌钢管大棚稍低。 5.2.3 简易避雨以钢管或竹木结构小拱型棚为主。 5.3 品种选择 5.3.1 早熟品种 喜乐、京亚、无核早红、红标无核、粉红亚都蜜、奥古斯特等。5.3.2 中熟品种 巨峰、藤稔、无核白鸡心、里扎马特等。 5.3.3 晚熟品种
葡萄的种植技术
葡萄的种植技术 培技术要点： 一、架式选择 该品种生长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。山东省鲜食葡萄研究所近几年分别做过小棚架、大棚架、单臂立架、双臂立架、T 型架、双十字V 型架、Y 型架等多种试验，效果都可以。相比，Y 型架效果最好。 1、“Y ”型架的好处： (1)管理比较规范，果农容易掌握。(2)栽植密度较大，前期丰产性好。(3)带有棚架的性质，果实商品性好。(4)容易控制产量，提高品质。(5)三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理。(6)在高温多湿地区，便于避雨栽培。 2、Y 型架的设计： (1)立柱高2.3—2.4米，地下栽0.5—0.6 米，地上部分留1.8 米。 (2)分别在地上0.7米、1.2米、1.7米处绑三根长0.5 米、0.8米、1米长的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架型。 3、Y 型架的栽植： 早春土壤解冻后即可准备栽植。一般的地块灌透水一次，若属盐碱地灌两次透水。栽时苗木埋在土里不要太深，苗木的顶端要露出地面5—10 厘米，栽后浇一次小水，然后覆地膜，将葡萄苗地上部分从膜内挖出，并将地膜用少量土压住以免让风刮碎。栽植密度为大行距 2.5—2.8 米，小行距0.2米，株距1 米。亩栽400—500株。 二、栽植后第一年的管理技术 1、栽好立柱，拉上铁丝，完成Y 型架。 2、苗木萌芽后，本着“留壮不留弱，留上不留下”的原则，选留靠上部的两个壮芽，其余的芽抹除。 3、当苗高长到15—20 厘米时，再去掉一个相对较弱的枝条，只留一个壮枝往上生长。这样做的目的是防止天气灾害等造成的对新梢的损害，如折断等，做到万无一失。 4 、当苗高长到40—50 厘米时少量追点氮肥，并对幼嫩的植株进行支架，把新梢绑到支架上。5、当新梢长到1.2米时对主梢进行顶端摘心，然后对顶端的副梢留 5 片叶反复摘心，最后的高度在1.8—2米左右。6、第一年冬剪时要求在剪口粗度达到0.8 厘米以上的任何位置修剪，但修剪后葡萄最高不能超过1.5 米，最低不能低于0.5米。如果第一年生长得比较理想，最好都在 1.5 米处修剪，以最大限度的保证第二年的产量。 三、第二年的管理 1、绑蔓：将葡萄蔓水平绑在第一道铁丝上，如果上年的修剪高度在1.5 米，则正好与前一株葡萄相连。 2、抹芽及定梢：葡萄发芽后，先在拐弯处留一根枝条直立生长，作为明年的结果枝。这根枝条当年不让结果，让其直立生长，当新梢长到 1.2米时摘心，以后顶端副梢留两片叶子反复摘心。 3、绑到第一道铁丝上的主蔓所发出的新梢，好多都能带有花序，能结葡萄。按葡萄出花序多少而定，每15—18厘米留一个新梢，每个新梢一般留一穗果，个别的可留两穗果。如果精细管理，第二年的亩产量可达1000公斤。 4、巧摘心，促大穗：该品种幼树期易徒长，花序较小，因此要早摘心，巧摘心。当新梢长到60-70厘米时留50厘米重摘心，几天后留一根顶端副梢，其余副梢留1片叶摘心。当新梢又长至60 —70厘米左右时再摘心。以后顶端梢留2片叶反复摘心。