腊鱼腊肉应该是秋冬季节每家每户都会做的一个传统食材了吧可能大家生活在城市当中不好熏制但是乡下是有条件自己来做的。做上一点来一个腊味合蒸就像这次给大家推荐的这款腊鱼炖腊肉一样味道是相当不错的十分开胃下饭。
主料
腊肉 300克 腊鱼 300克
辅料
食盐 少许 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 小葱 适量
1.腊肉和腊鱼切洗净切块儿备用
2.腊肉放入锅中加入适量的清水放入姜蒜、花椒和干辣椒大火煮开
3.开锅后加入葱段
4.腊肉开锅煮半小时后加入腊鱼
5.同煮二十分钟后加入蒜苗即可
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