1,5-脱水-D-山梨醇测定试剂盒(吡喃糖氧化酶法)产品技术要求乐普(北京)诊断技术

1,5-脱水-D-山梨醇测定试剂盒（吡喃糖氧化酶法）适用范围：用于体外定量测定人血清或血浆中1,5-脱水-D-山梨醇（1,5-AG）的含量。

.包装规格

试剂1:3×60 mL，试剂2:3×20 mL；

试剂1:1×60 mL，试剂2:1×20 mL；

试剂1:2×45 mL，试剂2:2×15 mL；

试剂1:1×45 mL，试剂2:1×15 mL；

试剂1:1×30 mL，试剂2:1×10 mL；

试剂1:1×21 mL，试剂2:1×7 mL；

试剂1:1×18 mL，试剂2:1×6 mL；

试剂1:24×3.8 mL，试剂2:12×2.6 mL；

校准品：1×2 mL（选配）；

质控品：2×2 mL（两水平）（选配）。

2.1 外观

试剂1：无色澄清液体；

试剂2：黄色澄清液体。

校准品：无色至淡黄色透明液体。

质控品：无色至淡黄色透明液体。

外包装完好、无破损，标签完好、字迹清晰。

2.2 装量

液体试剂的装量应不少于标示值。

2.3 试剂空白吸光度

在546nm处测定试剂空白吸光度应≤0.1000。

2.4 分析灵敏度

样本浓度为150μmol/L时，其吸光度变化在0.0250-0.1500范围内。

2.5 准确度

参照CLSI EP9-A2的方法，与比对试剂盒同时测试40例线性范围内的不同浓度的血清样本，在[6.0，300.0]μmol/L区间内相关系数r应不小于0.975。[6.0，30.0]μmol/L区间内绝对偏差应不超过±3.0μmol/L，（30.0，300.0]μmol/L 区间内相对偏差应不超过±10%。

2.6 线性

在[6.0，300.0]μmol/L区间内线性相关系数r应不小于0.990。[6.0，30.0]μmol/L区间内绝对偏差应不超过±3.0μmol/L，（30.0，300.0]μmol/L区间内相对偏差不超过±10%。

2.7精密度

2.7.1重复性

对高、低2个浓度水平的同一血清样本或质控品重复测定10次，其结果的变异系数（CV）应不超过10％。

2.7.2 批间差

随机抽取3批试剂盒，重复测定同一血清样本或质控品，批间相对极差（R）应不超过10％。

2.8溯源性

根据GB/T 21415-2008《体外诊断医疗器械生物样品中量的测量校准品和控制物质赋值的计量学溯源性》的有关规定提供校准品的来源、赋值过程及测量不确定度等内容，试剂盒内校准品溯源至企业工作校准品。

2.9质控品赋值有效性

用本公司生产的试剂盒测试质控品，检测结果均在质控品靶值范围内。

2.10稳定性

原包装试剂盒在2℃～8℃密封避光保存条件下有效期为12个月。有效期满后3个月内测试，应满足2.1、2.3、2.4、2.5、2.6、2.7.1、2.9的要求。

山梨醇Sorbitol

山梨醇Sorbitol 发布者：国际药用辅料网发表时间： 2008/10/24 0:00:00 点击： 2525 次通用名 BP：Sorbitol JP：Sorbitol PhEur：Sorbitolum USPNF：Sorbitol 别名 山梨糖醇；Sorbit; Sorbol ；d-sorbitol; d-glucitol. 化学名和CAS注册号 D-Glucitol(葡萄糖醇)[50-70-4] 分子式分子量 C 6H 14 O 6 182.17 制造工艺 天然山梨醇存在于许多植物的成熟浆果中，1872年，首先从花楸(Sorbus americana)的浆果中被分离出来。 工业上在高压下以铜-铬或镍为催化剂，将葡萄糖或玉米糖氢化或电解还原制得山梨醇。若以甘蔗或甜菜糖为原料，应先将此二糖水解成葡萄糖和果糖然后再进行氢化。

类别 保湿剂；增塑剂；甜味剂；片剂和胶囊剂的稀释剂。 制剂应用 山梨醇在药物制剂中广泛用作辅料，还广泛地用于化妆品和食品产品中，见表Ⅰ。 在湿法制粒或直接压片制备的片剂中，山梨醇可用作稀释剂，由于其具有宜人的甜味且有凉爽的口感，在咀嚼片中尤其适用。在胶囊囊材的处方中，它可用作明胶的增塑剂。 在液体制剂的制备中，山梨醇可用作无糖制剂的载体和药物、维生素及抗酸剂的混悬剂的稳定剂。糖浆剂中，它能有效地预防在瓶口周围析出结晶。此外，山梨醇还可用于注射剂和局部用制剂，并且可用作渗透性泻药。 山梨醇还可在分析中作为标记物用于评价肝血流量。 表Ⅰ:山梨醇的用途 用途浓度(%) 保湿剂3～15 肌内注射剂10～25 片剂中的湿度控制剂3～10 口服溶液剂20～35 口服混悬剂70 明胶和纤维素的增塑剂5～20 糖浆和酏剂中预防瓶口凝结15～30 甘油和丙二醇的替代物25～90 片剂的黏合剂和填充剂25～90 牙膏20～60 局部用乳剂2～18 性状 山梨醇是一种D-葡萄糖醇，它是与甘露糖有关的六元醇，是甘露醇

10山梨醇检验标准操作规程

山梨醇检验标准操作规程 1范围 本标准建立了山梨醇的检验标准操作规程。 本标准适用于山梨醇的质量控制与检验。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，其最新版本适用于本标准。 《中华人民共和国药典》 2010版二部 《微生物限度检查检验标准操作规程》编号 《山梨醇质量标准》编号 3职责 检验人员、复核人员对实施本标准负责。 4操作规程 4.1试剂与试药 甘油、氯仿、乙醚、氢氧化钠试液、碘试液、酚酞指示液、氢氧化钠滴定液（0.02mol/L）、磷酸溶液（1→10）、5%高锰酸钾溶液、10%焦亚硫酸钠溶液、硫酸溶液（3→4）、1%变色酸溶液、标准甲醇溶液、盐酸、高锰酸钾滴定液（0.02mol/L）、磷酸氢二钠的饱和溶液、高锰酸钾的饱和溶液、1%糠醛溶液、10%氢氧化钠溶液、0.001%丙酮溶液、95%硫酸。 4.2仪器与设备 碱式滴定管、50ml具塞量筒、垂熔玻璃漏斗、温度计、水浴锅、比重瓶、蒸发皿、试管、干燥箱、恒温培养箱、比重瓶、干燥器。 4.3检验项目 4.3.1性状 4.3.1.1操作方法 （1）取本品，在明亮光线下，用目测法观察其外观；用鼻闻和口尝其气；并依法观察其特性。 （2）将本品溶于水、乙醇、三氯甲烷或乙醚中，观察溶解情况。 (3) 比旋度取本品约5g，精密称定，置50ml量瓶中，加硼砂6.4g与水适量，振摇使完全溶解，并稀释至刻度（如溶液不澄明，应滤过），依法测定（附录Ⅵ E）。 4.3.1.2记录 记录其外观、气味、特性、溶解情况，测比旋度 4.3.1.3结果判断 （1）本品为白色结晶性粉末；无臭，味甜；有引湿性；（2）在水中易溶，在乙醇中微

食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液编制说明

《食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液》 （征求意见稿）编制说明 一、标准起草的基本情况（包括简要的起草过程、主要起草单位、起草人等） 1、简要起草过程 标准任务下达后，北京化工研究院进行了认真的研究，确定了总体工作方案，并于2014年9月27日召开了第一次工作会议，成立了标准起草工作组。 起草工作组收集和查阅了相关标准和技术资料，组织撰写标准文本和编制说明，并于2015年4月14日召开了标准预审会，形成标准草案，并对文本和编制说明进行完善。 按照会议要求，组织相关单位参与实验验证工作并提供检测报告和相关测定数据，以核实和对比分析理化指标的合理性。 标准起草工作组拟于2015年6月初，将标准送审稿上报食品安全国家标准审评委员会秘书处。 2、主要起草单位、起草人 主要起草单位：北京化工研究院等。 主要起草人：张旭祯、李欢、郭燕玲、黄煜、李燕、韦振雷、卞疆、赵静波、廖承军、徐小荣等。 二、标准的重要内容及主要修改情况 1、GB 29219-2012《食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇》与GB 7658-2005《食品添加剂山梨糖醇液》合并； 2、标准名称修改为《食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液》； 3、综合了GB 29219-2012和GB7658-2005对范围的描述，将本标准适用范围规定为“本标准适用于玉米等植物加工得到的淀粉乳或淀粉，经 水解、精制制成葡萄糖，在催化剂的作用下经氢化反应，再经过精制、浓缩过程生产的食品添加剂山梨糖醇液，以及山梨糖醇液再经过浓缩、干燥、筛分等工艺制得的食品添加剂山梨糖醇。”；

4、修改了感官要求，固体山梨糖醇较GB 29219-2012删除了“结晶性”，山梨糖醇液较GB 7658-2005删除了“与水可以任意比例混溶”； 5、将GB 7658-2005中的“固形物”指标改为“水分”指标； d）指标； 6、删除了理化指标中砷、重金属、pH值、相对密度（20 20 7、修改了GB 29219-2012中“总糖（以葡萄糖计）”的限值至4.4%； 8、“山梨糖醇含量”的检测方法中加入“面积归一化法”，并将原“外标法”作为“仲裁法”； 9、增加了本尼特滴定法测定还原糖； 10、其他检测方法沿用自GB 29219-2012和GB 7658-2005，修改了部分取样量和操作描述。 三、国内国际相关标准情况 1、国内相关标准情况 目前我国现有GB 29219-2012 《食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇》以及GB 7658-2005 《食品添加剂山梨糖醇液》。 我国台湾地区“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”的附表二《食品添加物规格》第392页也对山梨糖醇的规格进行了规定。 2、国际相关标准情况 山梨糖醇： JECFA标准（2001，INS No.420(i)）； 美国食品化学法典（第八版，p1075~p1076）； 欧盟委员会第231/2012号法规（p150）； 日本食品添加物公定书（第八版，p457~p458）； 韩国食品添加剂法典（2012，p195~p197）。 山梨糖醇液： JECFA标准（2001，INS No.420(ii)）； 美国食品化学法典（第八版，p1076~p1077）； 欧盟委员会第231/2012号法规（p151）； 日本食品添加物公定书（第八版，p459）；

食品中山梨酸含量的测定

学号 134305121 苏州市职业大学 毕业论文 题目食品中山梨酸含量的测定 学生姓名：朱韵玲 专业班级：13工业检验与分析 学院 (部)：教育与人文学院 校内指导教师：陈一虎（老师） 校外指导教师：唐伯泰（管理） 完成日期： 2016 年 3 月

目录 一、前言 1、山梨酸的介绍 2、山梨酸的应用 3、使用山梨酸的注意事项 二、实验部分 1、实验原理 2、仪器与试剂 三、山梨酸钾的探究方式 1.吸收光谱与测量波长的测定 2.氧化反应的温度测定 3.山梨酸钾的显色酸度 4.山梨酸钾的显色剂用量 5.工作曲线 四、山梨酸钾的样品测定 1.样品溶液的测定与制备 2.精密度的实验 3.关于山梨酸钾的样品分析 五、结论

测定食品中山梨酸的含量 朱韵玲 （教育与人文学院13工业检验与分析） 【摘要】：食品中的山梨酸如果超标严重，被人们长期使用，对人的身体健康有潜在的威胁，比如会在一定程度上抑制骨骼生长，肾和肝脏上也会受到一定的损伤。因此对于山梨酸钾的含量测定是非常的重要。测定方式应采用分光光度法，山梨酸，可以作为氧化剂，从而获得氧化产物丙二醛，然后得到的氧化产物和硫代巴比妥酸进行显色反应。测定1.4毫升浓度为0.15mol/L的H2SO4溶液效果最佳的条件是：1.吸收波长是530nm;2.氧化反应的温度测定控制在60摄氏度；3.山梨酸钾的显色剂用量为4.0mL。0 ~ 1.066μg/mL范围山梨酸浓度呈线性相关，吸光度与浓度之间的线性范围（山梨酸μμg／ml）的关系：A=0.3715c+0.0047，R2=0.9998，回收率为99.0%～101.1%。 【关键词】：山梨酸；测定；分光光度 Food in the sorbic acid content is determined [Abstract]: Sorbic acid in foods if severely overweight, people use for a long time, is a potential threat to human body health, for example, in a certain extent, inhibit bone growth, kidney and liver will also have a certain damage. Therefore, the determination of the content of acid in food can not be ignored. In this paper, the content of the content of the acid in food is divided by spectrophotometry. The hydrogen peroxide sulfuric acid solution is the acid, which can be used as the oxidant to oxidize the system to obtain the oxidation product malondialdehyde, and then the oxidation product and the reaction of the color of the reaction of the acid are obtained. The optimum conditions for the determination of the H2SO4 solution with 1.4 mL concentration of 0.15mol/L is that the absorption wavelength is 530nm; the 2 oxidation reaction temperature is controlled at 60 degrees Celsius; the 3 color reagent dosage is 4.0mL. 0 ~ 1.066 μ g / ml range of sorbic acid con centration was linear correlation, between the absorbance and the concentration of linear range (the relationship of sorbic acid μ mu g / ml): A=0.3715c+0.0047 was recovered rate was 99.0% - 101.1%. [Key words]: spectrophotometry; hydrogen peroxide sulfuric acid; hydrogen peroxide sulfuric acid

葡萄糖氧化酶及其应用汇编

葡萄糖氧化酶及其应用 【摘要】:葡萄糖氧化酶是一种需氧脱氢酶,对人体无毒、副作用，广泛应用于食品、医药、饲料等行业中，起到了去除葡萄糖、脱氧、杀菌等作用。该文从葡萄糖氧化酶的性质、生产和应用等方面对其进行了简单介绍。 【关键词】：葡萄糖氧化酶性质生产应用 The glucose oxidase and its application Abstract: Glucose oxidase (GOD) is an aerobic dehydrogenase. It has no side effects and non-toxicity on human. GOX，which has played an important role on removing glucose，de-oxidization and sterilization，is widely applicated in food, medicine, feed stuff and other fields. This paper reviews the property, production and application of Glucose oxidase. Key Words: Glucose oxidase property production application 葡萄糖氧化酶（Glucose oxidase EC 1.1.3.4.）全称为β-D-吡喃型葡萄糖需氧脱氢酶，简称GOD，它能在有氧的条件下专一性将β-D-葡萄糖氧化为葡萄糖酸和过氧化氢。早在1904年，人们就发现了葡萄糖氧化酶，但当时对其商业价值认识的不足，并未引起人们的重视。直到1928年，Muller首先从黑曲霉的无细胞提取液中发现葡萄糖氧化酶，并进一步通过试

山梨醇是一种六元醇

山梨醇是一种六元醇，广泛存在于自然界水果如苹果、梨、樱桃、乌梅中。工业生产中是以葡萄糖为原料，经氢化、精制、浓缩而得。山梨醇为无色透明粘稠状液体，略有甜味，其甜度为蔗糖的70％。商品山梨醇有医药级、食品级、日化级三种级别。山梨醇可广泛用于医药、轻工、食品、化工等行业。医药行业主要用作生产维生素C的原料，轻工行业用作表面活性剂的原料，山梨醇具有良好的保湿性能，可代替甘油用于牙膏、卷烟、化妆品生产中用作保湿剂；在食品工业中，山梨醇是一种甜味剂，山梨醇热稳定性较好，有保香作用，属于无糖功能性甜味剂，是重要的功能性食品基料，可用于无糖糖果、糕点、鱼糜、饮料做甜味剂、保湿剂。由于无糖，用作糖尿病、胆囊炎、肥胖病患者无糖甜味剂；可健齿防龋，可用于食品制品等可作为糖尿病和肥胖病人专用甜味剂，还可改善肠道环境，具有润肠通便作用，对于治疗老年便秘和预防高血压具有明显效果。在浓缩牛奶中加入山梨醇可延长保存期，对鱼肉酱、果酱蜜饯有明显的稳定和长期保存的作用，能改善香肠的色香味。 欧颖销售液体山梨醇/结晶山梨醇 本信息已过期，发布者可在“后台管理”点击“重发”。 有效期：2011-11-12 至2011-12-12 浏览47次 概述：液体山梨醇为无色透明粘稠状液体，略有甜味。以优质淀粉为原料，经液化、糖化、氢化转化精制而成。分医药级、食品级、日化级三种 液体山梨醇为无色透明粘稠状液体，略有甜味。以优质淀粉为原料，经液化、糖化、氢化转化精制而成。分医药级、食品级、日化级三种。液山主要用于食品行业和日化产品。医药行业主要用作维生素C的生产。该产品具有良好的清甜爽口性和吸湿性，在食品行业可用作食品添加剂、防腐剂、保鲜剂，因其是无糖低热甜味剂，可用作制取胶姆糖、口香糖的原料和???人的甜味食品；在日化用品上，可用作化妆品保湿剂，牙膏的赋形剂、保湿剂、防冻剂、甜味剂。 粒状固体山梨醇主要用于表面活性剂司盘（SPan）类，硬质聚氨酯泡沫塑料，醇酸树脂，合成维生素C的原料，还可代替甘油用于造纸，纺织工业，制革工业，化妆工业中。粉状

食品中山梨酸含量的测定

学号1 苏州市职业大学 毕业论文 题目食品中山梨酸含量的测定 学生姓名：朱韵玲 专业班级：13工业检验与分析 学院 (部)：教育与人文学院 校内指导教师：陈一虎（老师）

校外指导教师：唐伯泰（管理）完成日期： 2016 年 3 月

目录 一、前言 1、山梨酸的介绍 2、山梨酸的应用 3、使用山梨酸的注意事项 二、实验部分 1、实验原理 2、仪器与试剂 三、山梨酸钾的探究方式 1.吸收光谱与测量波长的测定 2.氧化反应的温度测定 3.山梨酸钾的显色酸度 4.山梨酸钾的显色剂用量 5.工作曲线 四、山梨酸钾的样品测定

1.样品溶液的测定与制备 2.精密度的实验 3.关于山梨酸钾的样品分析 五、结论

测定食品中山梨酸的含量 朱韵玲 （教育与人文学院13工业检验与分析） 【摘要】：食品中的山梨酸如果超标严重，被人们长期使用，对人的身体健康有潜在的威胁，比如会在一定程度上抑制骨骼生长，肾和肝脏上也会受到一定的损伤。因此对于山梨酸钾的含量测定是非常的重要。测定方式应采用分光光度法，山梨酸，可以作为氧化剂，从而获得氧化产物丙二醛，然后得到的氧化产物和硫代巴比妥酸进行显色反应。测定毫升浓度为L的H2SO4溶液效果最佳的条件是：1.吸收波长是530nm;2.氧化反应的温度测定控制在60摄氏度；3.山梨酸钾的显色剂用量为。0 ~ μg/mL范围山梨酸浓度呈线性相关，吸光度与浓度之间的线性范围（山梨酸μμg／ml）的关系：A=+，R2=，回收率为%～%。 【关键词】：山梨酸；测定；分光光度 Food in the sorbic acid content is determined [Abstract]: Sorbic acid in foods if severely overweight, people

山梨醇-Sorbitol

山梨醇-Sorbitol

山梨醇Sorbitol 发布者：国际药用辅料网发表时间： 2008/10/24 0:00:00 点击： 2525 次 通用名 BP：Sorbitol JP：Sorbitol PhEur：Sorbitolum USPNF：Sorbitol 别名 山梨糖醇；Sorbit; Sorbol ；d-sorbitol; d-glucitol. 化学名和CAS注册号 D-Glucitol(葡萄糖醇)[50-70-4] 分子式分子量 C 6H 14 O 6 182.17 制造工艺 天然山梨醇存在于许多植物的成熟浆果中，1872年，首先从花楸(Sorbus americana)的浆果中被分离出来。 工业上在高压下以铜-铬或镍为催化剂，将葡萄糖或玉米糖氢化或电解还原制得山梨醇。若以甘蔗或甜菜糖为原料，应先将此二糖水解成葡

萄糖和果糖然后再进行氢化。 类别 保湿剂；增塑剂；甜味剂；片剂和胶囊剂的稀释剂。 制剂应用 山梨醇在药物制剂中广泛用作辅料，还广泛地用于化妆品和食品产品中，见表Ⅰ。 在湿法制粒或直接压片制备的片剂中，山梨醇可用作稀释剂，由于其具有宜人的甜味且有凉爽的口感，在咀嚼片中尤其适用。在胶囊囊材的处方中，它可用作明胶的增塑剂。 在液体制剂的制备中，山梨醇可用作无糖制剂的载体和药物、维生素及抗酸剂的混悬剂的稳定剂。糖浆剂中，它能有效地预防在瓶口周围析出结晶。此外，山梨醇还可用于注射剂和局部用制剂，并且可用作渗透性泻药。 山梨醇还可在分析中作为标记物用于评价肝血流量。 表Ⅰ: 山梨醇的用途 用途浓度(%) 保湿剂3～15 肌内注射剂10～25 片剂中的湿度控制剂3～10 口服溶液剂20～35 口服混悬剂70 明胶和纤维素的增塑剂5～20 糖浆和酏剂中预防瓶口凝结15～30 甘油和丙二醇的替代物25～90 片剂的黏合剂和填充剂25～90 牙膏20～60 局部用乳剂2～18

山梨醇生产工艺

生产工艺 该拟建项目采用国内通用的山梨醇生产工艺，以口服葡萄糖为原料，经加氢还原、脱色、离交、浓缩、包装等先进工艺过程精制而成，脱除了原料中的胶质、游离脂肪酸、色素、微量重金属等对人体有害物质。 葡萄糖→加氢还原→脱色→离交→浓缩→包装 1.生产工艺流程简述 （1）甲醇裂解制氢 来自界外的甲醇进入甲醇高位槽，经计量后与来自原料液储槽的原料充分混合后，由原料液计量泵输送，经过换热器升温（140－160℃）后进入汽化过热器，在汽化过热器中被导热油加热汽化（140－160℃）、过热（210－270℃）后，进入转化器，完成催化裂解和转化反应。生成的高温转化气（220－280℃）经换热器和原料液换热（120－140℃），再经过冷凝器被冷却到40℃左右，然后去净化塔内经脱盐水洗涤，冷凝和洗涤后产生的混合液在净化塔分离（分离出来的液体成分主要是水和甲醇，被送回到原料液储罐循环使用），得到组分合格的转化气（H2 74.5%、CO224.5%、CO≤1%、CH3OH≤200ppm、H2O饱和），满足造气要求。来自界外的脱盐水进入脱盐水高位槽，经脱盐水计量泵输入净化塔，洗涤转化气中的游离甲醇和水，洗涤后的液体称为原料液，经液位计、调节阀调节后进入原料液储槽循环使用。分离合格后的转化气由净化塔顶部出来，进入变压吸附工段。 变压吸附工段主要由5 台吸附器和2 台真空泵组成，5 台吸附器交替工作，不断输出合格的产品氢气。变压吸附工段主要分为吸附和杂质分离部分，本装置采用了5-1-3V 的吸附程序，在5-1-3V 的工艺中，每个吸附器要经历吸附（A）、一均降（E1D）、二均降（E2D）、三均降（E3D）、逆放（D）、抽空（V）、三均升（E3R）、二均升（E2R）、一均升（E1R）、终冲（FR）十个步骤。在5-1-2V 的工艺中，同样每个吸附器要经历吸附（A）、一均降（E1D）、二均降（E2D）、逆放（D）、抽空（V）、二均升（E2R）、一均升（E1R）、终冲（FR）八个步骤。 每个吸附器在吸附达到饱和后，由真空泵将杂质抽出排空，使吸附剂获得再生。 5 个吸附器在时序上相互错开，保证原料气不断进入和产品氢气不断输出，产品氢气经氢气储罐后去压缩工段。 2）山梨醇制作的工艺流程 1、糖浆的计量、加料： 加料时，糖浆经反应计量罐进行计量，再通过加料斗与催化剂搅拌混合后加入加氢反应釜，加料时，应先打开加氢反应釜排空阀，，待压力降为0时，再加料。 2、糖浆的加氢反应与操作 加入物料时，应先关闭所有阀门，通入氢气，待釜内压力达到0.2-0.3MPa，打开放空阀，釜内压力降为0，反复三次，打开搅拌器进行搅拌，压力升到5.0-7.0MPa之间，温度在100℃以上时，压力7.0-8.0MPa，转速不超过150r/min。 反应初期，温度控制在120-130℃之间进行反应，压力为9.0MPa，转速在150r/min以下。

山梨醇含量检测试剂盒说明书 可见分光光度法

山梨醇含量检测试剂盒说明书可见分光光度法 注意：正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定 货号：BC2520 规格：50T/48S 产品内容： 试剂一：液体15mL×1瓶，4℃保存； 试剂二：液体15mL×1瓶，4℃保存； 标准品：粉剂10mg×1支，4℃保存。 产品说明： 山梨醇广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，不仅是糖运输形式之一，而且与生物抗逆性和食物风味密切相关。因此，在糖代谢、抗逆性和食品研究中经常需要检测山梨醇含量变化。 山梨醇在碱性溶液中与铜离子形成蓝色络合物，在655nm波长有特征吸收峰。 需自备的仪器和用品： 可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、冰和蒸馏水。 操作步骤： 一、山梨醇的提取： 按照组织质量（g）：蒸馏水体积(mL)为1：5~10的比例（建议称取约0.2g组织，加入2mL蒸馏水），研磨成匀浆，95℃水浴10分钟（盖紧，以防止水分散失），冷却后，8000g，25℃离心10min，取上清液待测。 标准样品准备：将标准液用1ml蒸馏水溶解，溶液浓度为10mg/ml，稀释至2、1、0.5、0.25、0.125、0mg/ml。 二、测定步骤 1、分光光度计预热30min以上，调节波长至655nm，蒸馏水调零。 2、加样表（在EP管中依次加入下列试剂）：

试剂（μL）标准管测定管 试剂一150150 试剂二140140 样本1000 标准液1000 混匀后室温静置15min，10000g，25℃离心10min，取上清液测655nm下吸光值A。 三、山梨醇含量计算： 1、根据标准溶液的浓度和吸光度建立标准曲线；y为标准品浓度（mg/mL），x为吸光值。计算样本中山梨 醇的含量y值（mg/ml）。 2、按照样本质量计算 山梨醇含量（mg/g鲜重）＝y×V1÷(W×V1÷V2)=2×y÷W 3、按照样本蛋白浓度计算 山梨醇含量（mg/mg prot）＝y×V1÷(V1×Cpr)=y÷Cpr V1：加入样本体积，1mL； V2：加入提取液体积，2mL； Cpr：样本蛋白质浓度，mg/mL； W：样本质量，g

葡萄糖加氢制山梨醇钌催化剂研究进展

１３７ 　科技创新导报　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ　Ｈｅｒａｌｄ学　术　论　坛 ２００８ ＮＯ．０１ Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ　Ｈｅｒａｌｄ 科技创新导报 商在开庭前想方设法办好许可证，购房者的赔偿要求就无法实现，加大了购房者的诉讼风险。其次，关于一房两卖问题，现实中开发商会以预订合同或认购书等形式代替正式合同，对自己的惩罚性赔偿责任进行规避。 ５　结语 从我国实际情况来看，在商品房买卖相关法律领域中借鉴英美法系惩罚性赔偿制度的经验，在例外情况下规定惩罚性赔偿，有利于保护购房者的权益，制裁和遏制欺诈、恶意违约 葡萄糖加氢生产山梨醇是重要的化学工艺路线。与传统工业使用的雷尼镍催化剂相比，钌催化剂具有更好的羰基加氢活性和选择性［１－２］，在低温低压条件下可使葡萄糖加氢生成山梨醇，其反应条件温和。该催化剂在某种程度上还可抑制焦化等副反应，而且在其失去活性后能用Ｈ２Ｏ２再生循环使用，因此，钌催化剂的研究近年来引起人们的重视，并且得到了快速的进展。 １　负载型钌催化剂 大量的研究表明，负载第Ⅷ族金属的催化剂在葡萄糖加氢反应中具有较高的活性，其中载钌催化剂具有最高的活性、温和的反应条件、极高的加氢选择性；且在反应条件下负载钌催化剂比较稳定，不易溶解于水溶液中或受反应物、产物的侵蚀而流失。同时，用Ｒｕ／Ｃ型催化剂时，反应一般在弱酸性条件下进行，这样就避免了葡萄糖缩聚反应及异构化反应的发生，提高了反应物的利用率及产物的选择性，同时粗产品的精制工艺负担很小。因此，载钌催化剂被认为是葡萄糖加氢的优异催化剂而受到人们的极大关注。 贵金属催化剂常被负载在多孔性的载体上，增加催化活性中心的表面积，提高贵金属的利用率。由于葡萄糖液具有一定的酸性，因此对载体的稳定性有一定的要求。载体的稳定性不仅与催化剂的寿命有关，而且直接影响产品的质量。糖类的加氢产品对金属离子的含量有严格的要求。如果载体的稳定性差，载体上的离子可能会大量溶解于产品中，降低产品的质量。同时，给产物的提纯带来较人的难度，从而增加生产成本。Ａｕｅｒ　等［３］系统地研究了不同载体（活性炭、各种氧化铝、二氧化硅、硅藻土等）负载钌催化剂的催化性能，结果表明，活性炭负载钌催化剂具有较好的活性和较高的稳定性。 Ｈｏｆｆｅｒ等［２］研究了制备方法对Ｒｕ／Ｃ催化剂各项性能的影响。Ｂｅｔａｎｃｏｕｒｔ等［４］研究了用 离子交换法和液相还原法制备的Ｒｕ／Ｃ催化 剂在葡萄糖加氢反应中的活性、选择性和稳定性，发现钌在上述２种催化剂上分布很均匀，晶粒都小于１ｎｍ，２种催化剂的活性和选择性都较高，催化剂的稳定性较好，连续使用３１２ｈ反应活性仅下降３１．７％。 近年来我国也相继对Ｒｕ／Ｃ催化剂进行了开发研究，如：余建强等［５］研究了还原温度等因素对Ｒｕ／Ｃ催化剂性能的影响。郑州大学王向宇等研究了有机助剂对Ｒｕ／Ｃ催化剂性能的影响［６］，并研究开发了各项性能与国外产品相媲美的Ｒｕ／Ｃ催化剂，催化剂经东北东港公司生产使用，效果良好。此外，中国科学院大连化学物理研究所、西北化工研究院和浙江工业大学等对葡萄糖加氢Ｒｕ／Ｃ催化剂进行了开发研究。 ２　非晶态合金钌催化剂 非晶态储氢合金是一种很有发展潜力的催化剂，由于其高效的吸放氢动态性能，加之本身作为过渡金属化合物，有良好的催化活性，不仅可替代贵金属催化剂，而且产率高、反应快，且对耐压设备要求不是十分苛刻。 Ｈｅｘｉｎｇ　Ｌｉ等人［７］研究了多种非晶态合金应用于葡萄糖加氢反应中的规律。认为非晶态合金（尤其是Ｒｕ－Ｂ合金）在活性和转化率上明显高于其他催化剂。目前，许多厂家正在开发使用非晶态储氢合金，但由于非晶态合金的一系列特性，其要被用作工业催化剂，必须要解决两个问题：一是如何提高非晶态合金的比表面积；另一个是如何在催化反应过程中稳定非晶态结构。正因为这两个问题目前还没有得到妥善的解决，迄今为止还没有非晶态合金直接应用于葡萄糖加氢制山梨醇工业生产的报导。 ３　结论与展望 综上所述，钌催化剂因在葡萄糖加氢制山梨醇的工业应用中有着较大的优势，使其成为研究的热点，特别是Ｒｕ／Ｃ催化剂的开发研 葡萄糖加氢制山梨醇钌催化剂研究进展 梁丽珍１ 王杰２ 王向宇３ 徐三魁４ （１．郑州航空工业管理学院工业工程系 郑州 ４５００１５； ２．郑州航空工业管理学院计算机 郑州 ４５００１５； ３．郑州大学工业催化研究所 郑州 ４５００５２； ４．河南工业大学材料工程学院 郑州 ４５０００７） 摘　要：本文介绍了葡萄糖加氢生产山梨醇用钌催化剂的国内外研究现状，提出了该催化剂的发展趋势。关键词：葡萄糖 山梨醇 钌催化剂中图分类号：ＴＱ９２１＋．２ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７４－０９８Ｘ（２００８）０１（ａ）－０１３７－０１ 究。但钌催化剂的价格较高，这一点除了可以通过催化剂的再生利用来弥补外，解决的最好途径就是开发出性能优良，可在工业中应用的非晶态储氢合金催化剂。这将成为今后葡萄糖加氢制山梨醇催化剂的研究重点。 参考文献 ［１］　Ｇｏｒｐ　Ｋ　Ｖ，　Ｂｏｅｒｍａｎ　Ｅ，　Ｃａｖｅｎａｇｈｉ　Ｃ Ｖ，　Ｂｅｒｂｅｎ　Ｐ　Ｈ．　Ｃａｔａｌｙｔｉｃ　ｈｙｄｒｏｇｅ－ｎａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｆｉｎｅ　ｃｈｅｍｉｃａｌｓ：ｓｏｒｂｉｔｏｌｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ［Ｊ］．　Ｃａｔａｌ　Ｔｏｄａｙ，　１９９９，　５２（２－３）：３４９ ［２］　Ｈｏｆｆｅｒ　Ｂ　Ｗ，　Ｃｒｅｚｅｅ　Ｅ，　Ｍｏｏｉｊｍａｎ　Ｐ Ｒ　Ｍ，　Ｌａｎｇｅｖｅｌｄ　Ａ　Ｄ，　Ｋａｐｔｅ　ｉｊｎ　Ｆ，Ｍｏｕｌｉｊｎ　Ｊ　Ａ．　Ｃａｒｂｏｎ　ｓｕｐｐｏｒｔｅｄ　Ｒｕｃａｔａｌｙｓｔｓ　ａｓ　ｐｒｏｍｉｓｉｎｇ　ａｌｔｅｒｎａｔｉｖｅ　ｆｏｒＲａｎｅｙ－ｔｙｐｅ　Ｎｉ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｓｅｌｅｃｔｉｖｅ　ｈｙ－ｄｒｏｇｅｎａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｄ－ｇｌｕｃｏｓｅ［Ｊ］．　ＣａｔａｌＴｏｄａｙ，　２００３，　７９–８０：　３５ ［３］　Ａｕｅｒ　Ａ，Ｆｒｅｕｎｄ　Ａ，Ｐｉｅｔｓｃｈ　Ｊ，　ｅｔ　ａｌ． Ｃａｒｂｏｎ　ａｓ　ｓｕｐｐｏｒｔｓ　ｆｏｒ　ｉｎｄｕｓｔｉａｌ　ｐｒｅ－ｃｉｏｕｓ　ｍｅｔａｌ　ｃａｔａｌｙｓｔｓ［Ｊ］．Ａｐｐｌ　Ｃａｔａｌ　Ａ，１９９８，１７３：２５９－２７１． ［４］　Ｂｅｔａｎｃｏｕｒｔ　Ｐ，Ｒｉｖｅｓ　Ａ，Ｈｕｂａｕｔ　Ｒ，ｅｔ ａｌ．　Ａ　ｓｔｕｄｙ　ｏｆ　ｒｕｔｈｅｎｉｕｍ－ａｌｕｍｉｎａｓｙｓｔｅｍ［Ｊ］．Ａｐｐｌｉｅｄ　ＣａｔａｌｙｓｉｓＡ：Ｇｅｎｅｒａｌ，１９９８，１７０：３０７－３１４． ［５］　余建强．影响Ｒｕ／Ｃ催化剂性能的若干因 素［Ｊ］．稀有金属材料与工程，１９９７，６：５２－５５． ［６］　王向宇，梁丽珍，徐三魁．有机助剂对葡萄 糖加氢反应中Ｒｕ／Ｃ催化剂的影响［Ｊ］．郑州大学学报：理学版，２００５，３７（４）：８０－８３．［７］　Ｌｉ　Ｈｅｘｉｎｇ，Ｌｉ　Ｈｕｉ，Ｗａｎｇ　Ｍｉｎｇｈｕｉ． Ｇｌｃｏｓｅ　ｈｙｄｒｏｇｅｎａｔｉｏｎ　ｏｖｅｒ　ｐｒｏｍｏｔｅｄＣｏ２Ｂ　ａｍｏｒｐｈｏｕｓ　ａｌｌｏｙ　ｃａｔａｌｙｓｔ　［Ｊ］．Ａｐｐｌ　Ｃａｔａｌ　Ａ：　Ｇｅｎｅｒａｌ，２００１，２０７（１／２）：１２９－１３７． 等摒弃诚实信用原则、严重损害市场交易安全的行为，在维护守约方的合法权益，促进社会诚信制度的确立方面具有重要的意义，对规范房地产市场也起到了一定的作用，是我国私法体系进一步发展的表现。但任何事物都是有利有弊的，该制度也不例外，尚存在一些缺陷，还有待在以后的立法过程中进一步完善。 参考文献 ［１］　王利明．惩罚性赔偿研究［Ｊ］．中国社会科学， ２００４（４）． ［２］　最高人民法院民事审判第一庭．最高人民法 院关于审理商品房买卖合同纠纷案件司法解释的理解与适用［Ｍ］．北京：人民法院出版社，２００３：９５． ［３］　张学兵．房地产法案例?学理精解［Ｍ］．北 京：中国经济出版社，２００４：１９１． ［４］　张懋．合同法条文案例释解［Ｍ］．北京：人民 出版社，１９９９：１５２．

山梨醇

山梨醇 药品名：山梨醇 类别：利尿脱水药。 英文名：Sorbitolum EINECS号 200-061-5[1] 别名：D—G1ucitol、Sorbol、Diakarmon、Nivitin 分子式：C6H14O6 密度：1.28g/mLat 25°C[2] 熔点：98-100°C(lit.) 性状：为白色结晶性粉末；无臭，味略甜；微有引湿性。易溶于水，溶 于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。注射制：无色的澄明液体。 贮藏：密闭保存。 制剂：注射剂：250mL（含62.5g），100mL（含25g），250mL（含 50g）。 临床应用 适应症 适用于治疗脑水肿及青光眼，也可用于心肾功能正常的水肿少尿。 用法用量 静脉滴注，一次25%溶液250～500m1，儿童一次量 1～2g/kg，在20～ 30分钟内输入。为消退脑水肿，每隔6~12小时重复注射一次。 药物分析 方法名称：山梨醇原料药—山梨醇的测定—氧化还原滴定法 应用范围：本方法采用滴定法测定山梨醇原料药中山梨醇的含量。 本方法适用于山梨醇原料药。 方法原理：供试品加水稀释后取适量置碘瓶中，加高碘酸钠（钾）溶 液及碘化钾试液后，用硫代硫酸钠滴定液滴定，近终点时，加淀粉指示液， 继续滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正，根据滴定液使用量，计算山梨醇的含量。

试剂： 1. 高碘酸钠（钾）溶液 2. 碘化钾试液 3. 淀粉指示液 4. 硫代硫酸钠滴定液（0.05mol/L) 5. 碘化钾 6. 稀硫酸 7. 基准重铬酸钾 仪器设备： 试样制备： 1. 高碘酸钠（钾）溶液 取硫酸溶液（1→20）90mL与高碘酸钠（钾）溶液（2.3→1000）110mL，混合制成。 2. 碘化钾试液 取碘化钾16.5g，加水使溶解成100mL，本液应临用新制。 3.淀粉指示液 取可溶性淀粉0.5g，加水5mL搅匀后，缓缓倾入100mL沸水中，随加随搅拌，继续煮沸2分钟，放冷，倾取上层清液，即得，本液应临用新制。 4. 硫代硫酸钠滴定液（0.05mol/L） 配制：取硫代硫酸钠26g与无水碳酸钠0.20g，加新沸过的冷水适量使 溶解成1000mL，摇匀，放置1个月后滤过。 标定：取在120℃干燥至恒重的基准重铬酸钾0.15g，精密称定，置碘 瓶中，加水50mL使溶解，加碘化钾2.0g，轻轻振摇使溶解，加稀硫酸40mL，摇匀，密塞，在暗处放置10分钟后，加水250mL稀释，用本液滴定至近终 点时，加淀粉指示液3mL，继续滴定至蓝色消失而显亮绿色，并将滴定结果 用空白试验校正。每1mL硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）相当于4.903mg的 重铬酸钾。根据本液的消耗量与重铬酸钾的取用量，算出本液的浓度。 室温在25℃以上时，应将反应液及稀释用水降温至约20℃。 需用硫代硫酸钠滴定液（0.05mol/L）可取硫代硫酸钠滴定液 （0.1mol/L）临用前加新沸过的冷水稀释制成。 5.稀硫酸 取硫酸57mL，加水稀释至1000mL。 操作步骤：精密称取供试品约0.2g，置250mL量瓶中，加水使溶解并 稀释至刻度，摇匀，精密量取10mL，置碘瓶中，精密加高碘酸钠（钾）溶液50mL，置水浴上加热15分钟，放冷，加碘化钾试液10mL，密塞，放置5分钟，用硫代硫酸钠滴定液（0.05mol/L）滴定，至近终点时，加淀粉指示液 1mL，继续滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL硫代 硫酸钠滴定液（0.05mol/L）相当于0.9109mg的C6H14O6。

葡萄糖氧化酶(Ⅰ)

混合型饲料添加剂葡萄糖氧化酶（Ⅰ） 生产许可证号：豫饲添（2015）H10020 企业标准代号：Q/HMY 017—2016 批准文号： 原料组成 葡萄糖氧化酶、甘露寡糖、蒙脱石等。 成分分析保证值 项目指标 酶活力，U/kg ≥3000.0 水分，% ≤10.0 铅（以Pb计），mg/kg ≤30.00 总砷，mg/kg ≤10.00 黄曲霉毒素B1，μg/kg≤10.00 使用说明 1．适用动物：各日龄段的家禽和猪。 2．用法用量：每1kg饲料添加本品1--3g，也可根据具体情况酌情使用。 3．注意事项：在饲料中添加应确保混合均匀；避免阳光暴晒。 贮存条件与方法 本品应在常温、避光、通风干燥处保存。 净含量： 保质期：完整包装和要求贮运条件下，保质期18个月。 生产日期： 生产批号：

Additive of Mixed Feed: Glucose oxidase (I) Production licenses: 豫饲添（2015）H10020 Enterprise standard code: Q/HMY 017—2016 Ingredients Glucose oxidase, mannooligosaccharides, montmorillonite and so on. Guarantee Value of the Composition Items Indicators Enzyme activity，U/kg ≥3000.0 Water，% ≤10.0 Lead ( calculated by Pb)，mg/kg ≤30.00 Total arsenic，mg/kg ≤10.00 Aflatoxin B1，μg/kg≤10.00 Instructions for use 1. Applicable animals: poultry and pigs of all ages. 2. Dosage: mix 1~3g of the additive in 1kg of feed, it may also be used according to specific circumstances. 3. Note: ensure being mixed well when added to the feed; avoid exposure to sun Storage conditions and methods Preserve in a ventilated and dry place at room temperature, protected from light. Expiry date:18 months under the condition of complete packing and required storage and transportation.

催化葡萄糖加氢制备山梨醇的钌催化剂简介

催化葡萄糖加氢制备山梨醇的钌催化剂简介 2016-05-29 12:55来源：内江洛伯尔材料科技有限公司作者：研发部 山梨醇结构 式 金属负载型催化剂是一类重要的催化剂，因其活性高而被广泛应用于催化加氢 反应中。它主要由一种或几种0价的第VIII族元素负载在各类惰性载体上制备而得的。研究发现，在葡萄糖加氢过程中，金属Ru、Ni、Rh和Pd的活性顺序为Ru>Ni>Rh>Pd。可见负载型Ru催化剂是最有前途的催化剂。因此Ru/α-Al2O3、Ru/θ-Al2O3、Ru/C 和Ru/TiO2等的研究引起人们的重视。这些钌负载催化剂在葡萄糖转化制山梨醇过 程中转化率和选择性都得到很大的提高。 钌基催化剂是粉状的，粒度极度细，Ru含量低，比表面积大，活性中心数多。密度远小于Ni/Al催化剂，低搅拌速度即可满足加氢过程中固、液和气3相充 分接触的要求，使用条件温和，并且失去活性后可用双氧水再生数次，循环使用。 钌基催化剂不仅具有比镍更好的加氢催化活性和选择性、稳定性，且在低温低压条 件下，对焦化等副反应也有所抑制，同时也不像镍催化剂那样在反应中易流失。 Ru/C在催化加氢反应条件下，Ru和C均较稳定，不容易发生中毒现象，在Ru/Al2O3和Ru/Ti中，由于Fe和S杂质存在，以及Al和Ti载体物理特性改变而 易发生中毒，故Ru/C使用较普遍。Hoffer等人采用阴离子沉淀法制得的Ru/C的分散量高达40%，具有高的活性，并且在反应中成功地解决了活性组分流失的问题吗，是除镍基催化剂以外有效的催化剂。 吴跃东等采用浸渍法结合KBH4 还原法制备了Ru2B/SiO2非晶态催化剂(31.4%Ru)，并将其用于液相葡萄糖加氢制山梨醇反应。结果表明该催化剂具有良好的热稳定性，且其催化活性远高于雷尼镍和Ni2B/SiO2非晶态催化剂，山梨醇的选 择性接近于100%，显示出良好的工业化应用前景。并且通过与晶态Ru2B/SiO2及 Ru/SiO2的催化活性进行比较，结合 ICP，XRD，DSC，SEM，XPS及氢吸附等表征结果，初步讨论了非晶态合金结构和表面电子态对催化剂活性的促进作用。但用钌催 化剂不足之处是反应结束后在糖醇中沉降时间较长，对于间歇式工艺催化剂不易回收，随物料流失大。

葡萄糖氧化酶在食品工业中的应用

葡萄糖氧化酶在食品工业中的应用 葡萄糖氧化酶( glucose oxidase，GOD) 系统名称为β－D －葡萄糖氧化还原酶。GOD 能专一地氧化β－D－葡萄糖，生成过氧化氢和葡萄糖酸。GOD 是一种天然的食品添加剂，能够利用氧气将葡萄糖氧化成葡萄糖酸并生成过氧化氢，因而具有去除葡萄糖、脱氧以及生成葡萄糖酸等作用，对人体无毒、无副作用，因而被广泛地应用于食品工业，目前主要应用在以下几个方面: 一、脱氧 葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品常常出现变色、浑浊、沉淀等现象，影响了产品的品质。究其原因是因为氧气氧化了其中的还原性物质如黄酮、亚油酸、亚麻酸等。GOD 可快速高效地去除食品中的氧气，保护食品中还原性物质不被氧化破坏，达到脱氧保鲜的效果。 二、去葡萄糖 食品加工工艺中经常发生的美拉德反应能使产品褐变，破坏产品品质，全球每年因为美拉德反应造成的食物浪费都很巨大。GOD 能将葡萄糖分子上的醛基转变为羧基，消除美拉德反应，从而抑制食品的非酶褐变，保持产品的色泽和溶解性。将GOD 添加到蛋白粉、果酱制品等糖含量较高的食品中，能除去葡萄糖，抑制产品加工过程中产生的褐变。同时由于葡萄糖含量降低，微生物生长受到抑制，产品的货架期得以延长。 三、改良面粉 传统的小麦粉强筋剂以溴酸钾的应用最为普遍，但溴酸钾经研究发现是动物组织致癌毒物，不利于人体健康。目前，GOD 作为面粉改良剂溴酸钾的替代品，已经用作一种更为安全的面粉改良剂，在这方面的研究己取得了一些阶段性的成果。 四、杀菌 由于葡萄糖氧化酶的脱氧作用，因此在抑制好氧菌的生长繁殖方面有很好的效果; 同时产生的过氧化氢也能起到杀菌作用。在实际的生产应用中，常将过氧化氢酶与葡萄糖氧化酶组成酶系添加于食品中，这样既能利用过氧化氢的杀菌作用，同时由于过氧化氢酶的存在能去除残留在食品中的过氧化氢，不仅延长食品的保质期，对食品的品质也不会造成影响。GOD 相比于其他化学抑菌剂的优势在于其作为生物制剂安全性更高，添加于食品中更加安全放心。目前工业化生产GOD 的菌株主要有黑曲霉和青霉。虽然黑曲霉产酶水平较高，但是反应速率却远低于青霉所产GOD，由于黑曲霉产酶水平高生产成本低利润相对较高，所以目前市场上GOD以黑曲霉来源居多。夏盛葡萄糖氧化酶以特异青霉（Penicillium notatum）为生产菌种，经液体深层发酵精制而成，具有流动性好、作用PH范围宽、反应速率高、酶蛋白纯度高等特点。 沈涛