吉林省公布生猪定点屠宰企业名单

表1:生猪定点屠宰厂（场）名单

经审核，予以换证的生猪定点屠宰厂（场）名单

长春市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 长春市冠宇屠宰食品加工有限公司A18010601 长春市双阳区云山街道于家村

2 吉林省聚缘肉类加工有限责任公司A18010501 绿园区长白公路1公里处

3 长春市圣奥肉食品综合开发有限公司A18010401 经开区吉林大路5494号

4 吉林华正农牧业开发股份有限公司A18011001 农安县合隆经济开发区长农大街2688号

5 长春众品食业有限公司A18011004 农安县工业集中区内

6 农安县农安镇会玲生猪屠宰厂A18011003 农安县农安镇滨河大街

7 长春一汽实业食品有限公司A18011002 农安县华家镇内

8 长春金锣肉制品有限公司A18010801 九台市营城镇内

9 九台市大宏食品加工有限公司A18010802 九台市向阳村二社

10 长春市佳龙农牧食品发展有限公司A18010701 德惠市经济开发区

11 吉林省榆树市四海食品有限公司A18010901 榆树市五棵树经济开发区

12 榆树汇昌食品有限责任公司A18010902 榆树市铁北路67号

13 吉林绿邦肉业科技有限公司A18010903 榆树市铁北路67号

吉林市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 吉林市万鑫肉制品有限责任公司A18040301 昌邑区铁合西路789号

2 吉林市鑫龙食品有限公司A18040101 船营区玉林三社

3 蛟河市忠宝畜禽屠宰加工有限公司A18040601 蛟河市河南街（乌图公路光华石材厂院内）

4 吉林得利斯食品有限公司A18040602 蛟河市河北街世纪路111号

5 永吉县鑫宏屠宰厂A18040901 永吉县口前镇

6 吉林宏润食品有限公司A18040502 磐石经济开发区

7 桦甸市金城食品有限公司A18040701 桦甸市经济开发区

四平市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 红嘴农业高新技术开发有限公司A18050504 梨树县畜产品加工园

2 公主岭市高金食品有限公司A18050401 公主岭市高金食品有限公司

3 伊通伊尔隆食品有限公司A18050601 伊通镇振兴街

4 梨树县生源畜禽屠宰加工有限公司A18050501 梨树镇

辽源市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 辽源市联合屠宰有限公司A1806010

2 辽源市开发区工业园区

通化市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 吉林万家福食品股份有限公司A18070301 梅河口市山城镇二龙村

2 集安市铖源畜禽屠宰有限公司A18070401 集安市麻线乡麻线村

3 柳河县佳益牧业有限公司A18070701 柳河县采胜工业园区

4 通化县食品公司A18070501 通化县快大茂镇新风路

5 通化市东昌区鼎鑫屠宰有限公司A18070101 东昌区新华大街康明路3号

白山市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 临江市生猪定点屠宰厂A18080201 临江市新市街

2 白山百佳食品有限公司A18080102 六道江胜利村

3 长白县广源畜禽屠宰有限公司A18080601 长白镇城东委

4 靖宇县相信屠宰场A18080501 靖宇县靖宇镇打井队对面

5 抚松县万源肉联有限公司A18080402 抚松县抚松镇

6 抚松县鑫三江肉联有限公司A18080401 抚松县松江河镇

松原市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 吉林省高金春源同力食品有限公司A18030103 松原市经济技术开发区新源工业园区

2 松原市兴旺屠宰厂A18030102 松原市宁江区单家围子村附近

3 松原市袁明屠宰厂A18030101 松原市宁江区

4 扶余县联润食品有限公司A18030202 扶余县工业园区

5 前郭县利民屠宰厂A18030501 松原市查干湖小区

6 吉林省旭源肉业有限公司A18030302 工业集中区

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 白城市鹤翔肉类屠宰加工厂A18020101 九一三路14号

2 洮南市益安经济贸易有限责任公司A18020301 工业园区内

3 通榆县兴隆屠宰厂A18020501 建设街变电所南

4 镇赉县龙达畜禽有限责任公司A18020401 苇海东路

延边州

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 敦化市伟业生猪屠宰场A18090301 敦化市铁西村

2 龙井市新兴生猪屠宰厂A18090501 龙井市安民街龙盛路46号

3 珲春市德隆工贸有限公司德隆屠宰场A18090402 珲春市新安街中华路西车大人工河北侧

4 汪清县昌盛食品水产有限公司A18090701 汪清县汪清路30－2

5 安图县松江明海生猪屠宰厂A18090802 安图县松江镇

6 和龙市龙发食品有限公司A18090601 和龙市和龙大街50号

申请延长整改期限的生猪定点屠宰厂（场）名单

吉林市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 磐石市生猪定点屠宰厂A18040501 磐呼路37号

四平市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 四平宏平肉业有限公司A18050101 四平铁西循环经济示范区

2 四平宏运肉业有限公司A18050102 四平市铁西区良种场

3 梨树县光明屠宰厂A18050502 梨树县梨树镇东平安村

辽源市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 东丰县利民生猪屠宰厂A18060301 东丰县东门外路

通化市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 辉南县朝阳镇生猪屠宰厂A18070601 辉南县朝阳镇食品公司

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 乾安县肉类联合加工厂A180030401 乾安县龙字村

白城市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 通榆县天兴牧业有限公司A1802050

2 通榆县鸿兴镇明月村八月屯西

2 大安市白鹅食品有限公司A18020201 长虹西路78-16

延边州

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 安图县广厦水产食品厂A18090801 安图县石门镇崇山村

2 延边州延吉市光明肉联厂A18090101 延边州延吉市

3 图们利民生猪屠宰厂A18090201 图们市红光乡安山村

表2:小型生猪屠宰场点名单

经审核，予以换证的小型生猪屠宰场点名单

长春市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 朝阳区富锋镇清和生猪屠宰厂B18010101 朝阳区富锋镇迎新区三社

2 榆树市大坡镇定点屠宰点B18010907 榆树市大坡镇街道

3 榆树市八号镇生猪屠宰点B18010913 榆树市八号镇街道

4 榆树市弓棚镇生猪屠宰点B18010912 榆树市弓棚村一组

5 榆树市红星生猪屠宰点B18010908 榆树市红星乡街道

6 榆树市黑林镇生猪屠宰点B18010910 榆树市黑林镇街道

7 榆树市新立镇生猪屠宰点B18010909 榆树市新立镇街道

8 榆树市闵家镇生猪屠宰点B18010917 榆树市闵家镇街道

9 榆树市于家镇向阳生猪屠宰点B18010918 榆树市于家镇向阳街道

10 榆树市大岭镇洪志生猪屠宰点B18010911 榆树市大岭街道

11 榆树市怀家生猪屠宰点B18010919 榆树市怀家镇街道

12 榆树市嘉和肉业有限公司B18010920 榆树市泗河镇街道

13 榆树市土桥镇生猪屠宰点B18010921 榆树市土桥镇街道

14 榆树市青山生猪屠宰点B18010914 榆树市青山乡街道

15 榆树市五棵树猪屠宰点B18010916 榆树市五棵树镇临江村

16 榆树市刘家生猪定点屠宰点B18010915 榆树市刘家镇街道

17 榆树市太安生猪屠宰点B18010906 榆树市太安乡陈家楼屯

18 榆树市育民乡三江生猪屠宰厂B18010922 榆树市育民乡

19 榆树市新庄乡生猪屠宰点B18010923 榆树市新庄街道

20 农安县靠山镇生猪屠宰点B18011020 农安县靠山镇

21 农安县三盛玉生猪屠宰点B18011015 农安县三盛玉镇

22 农安县三岗生猪屠宰点B18011009 农安县三岗乡

23 农安县龙王生猪屠宰点B18011008 农安县龙王乡

24 农安县高家店生猪屠宰点B18011013 农安县高家店镇

25 农安县前岗鲍家生猪屠宰点B18011007 农安县前岗乡

26 农安县伏龙泉生猪屠宰点B18011006 农安县伏龙泉镇内

27 农安县开安生猪屠宰点B18011014 农安县开安镇街道

28 九台市木石河生猪定点屠宰场B18010804 九台市木石河镇

29 九台市其塔木镇生猪屠宰场B18010805 九台市其塔木镇

30 九台市城子街镇畜禽屠宰厂B18010808 九台市城子街镇

31 九台市纪家镇生猪屠宰点B18010809 九台市纪家镇

32 九台市西营城镇生猪屠宰点B18010814 九台市西营城镇

33 九台市上河湾镇畜禽定点屠宰场点B18010807 九台市上河湾镇

34 九台市鸡鸣山生猪屠宰点B18010810 九台市鸡鸣山镇

35 九台市卡伦镇生猪屠宰厂B18010811 九台市卡伦镇

36 九台市龙嘉镇生猪屠宰点B18010812 九台市龙嘉镇

37 九台市东湖镇生猪屠宰点B18010813 九台市东湖镇

38 九台市莽卡满族乡生猪定点屠宰场B18010806 九台市莽卡满族乡街里

39 九台市营城屠宰点B18010803 九台市营城办事处南岭27栋

40 德惠市万宝镇生猪屠宰点B18010701 德惠市万宝镇街道

41 德惠市郭家镇生猪屠宰点B18010702 德惠市郭家镇街道

42 德惠市达家沟综合屠宰点B18010704 德惠市达家沟镇街道

43 德惠市朱城子镇生猪屠宰点B18010705 德惠市朱城子镇街道

44 德惠市五台乡生猪屠宰点B18010706 德惠市五台乡街道

45 德惠市大青嘴镇生猪屠宰点B18010707 德惠市大青咀镇街道

46 德惠市朝阳乡生猪屠宰点B18010708 德惠市朝阳乡街道

47 德惠市同太生猪屠宰点B18010710 德惠市同台乡街道

48 德惠市大房身镇生猪屠宰点B18010712 德惠市大房身镇街道

49 德惠市米沙子生猪屠宰点B18010714 德惠市米沙子经济开发区街道

50 德惠市沃皮生猪屠宰点B18010715 德惠市米沙子经济开发区沃皮街道

51 德惠市松花江育肥屠宰点B18010716 德惠市松花江镇街道

52 德惠市菜园子镇综合定点屠宰点B18010717 德惠市菜园子镇街道

53 德惠市春鑫牧业生猪屠宰点B18010723 德惠市五台乡治田村

54 德惠市岔路口生猪屠宰点B18010721 德惠市岔路口镇街道

55 德惠市三胜生猪屠宰厂B18010722 米沙子经开区三胜街道

56 双阳区奢岭添库增才成屠宰场B18010603 双阳区奢岭街道

57 双阳区新安屠宰点B18010604 双阳区奢岭街道新安街

58 双阳区奢岭油田屠宰点B18010602 双阳区奢岭街道前城村

59 双阳区山河屠宰点B18010605 双阳区山河街道

60 双阳区山河街道佟家畜禽屠宰点B18010607 双阳区山河街道

61 双阳区太平街道屠宰点B18010606 双阳区太平镇街道

吉林市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 桦甸市横道河子生猪屠宰厂B18040709 桦甸市横道河子街内

2 桦甸市白山社区定点屠宰点B18040706 桦甸市白山社区街内

3 桦甸市公吉乡庆斌生猪屠宰厂B18040705 桦甸市公吉乡街内

4 桦甸市苏密沟乡生猪屠宰厂B18040702 桦甸市桦郊煤窑屯

5 桦甸市常山连贵综合屠宰厂B18040710 桦甸市常山镇街内

6 桦甸市桦郊乡五道沟成辉屠宰点B18040703 桦甸市桦郊乡五道沟

7 桦甸市二道甸子镇生猪屠宰厂B18040711 桦甸市二道甸子街内

8 桦甸市公吉乡小勃吉畜禽屠宰点B18040713 桦甸市公吉乡小勃吉

9 桦甸市桦树社区畜禽屠宰点B18040712 桦甸市桦树平和

10 桦甸市金沙乡生猪屠宰厂B18040707 桦甸市金沙街内

11 桦甸市红石镇畜禽定点综合屠宰厂B18040714 桦甸市红石临江

12 桦甸市夹皮沟综合屠宰厂B18040715 桦甸市夹皮沟街内

13 蛟河市白石山镇永盛屠宰场B18040601 蛟河市白石山镇新兴路二十二号

14 蛟河市天北畜禽综合屠宰厂B18040605 蛟河市天北镇

15 蛟河市天岗贸群屠宰场B18040604 蛟河市天岗镇

四平市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 双辽市茂林镇生猪定点屠宰场B1805030

2 双辽市茂林镇

2 双辽市卧虎镇生猪定点屠宰场B1805030

3 双辽市卧虎镇

3 双辽市双山镇生猪定点屠宰场B18050301 双辽市双山镇

4 双辽市服先镇生猪定点屠宰场B18050306 双辽市服先镇

5 双辽市王奔镇生猪定点屠宰场B18050304 双辽市王奔镇

6 双辽市兴隆镇生猪定点屠宰场B18050305 双辽市兴隆镇

7 双辽市柳条乡生猪定点屠宰场B18050309 双辽市柳条乡

8 双辽市向阳镇生猪定点屠宰场B18050310 双辽市向阳镇

9 双辽市永加乡生猪定点屠宰场B18050308 双辽市永加乡

10 双辽市红旗镇生猪定点屠宰场B18050307 双辽市红旗镇

通化市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 通化市东昌区金厂镇本志屠宰点B18070101 东昌区金厂镇

2 梅河口市海龙镇定点屠宰厂B18070301 梅河口海龙镇东街

3 梅河口市牛心顶镇定点屠宰厂B18070302 梅河口牛心顶村

4 梅河口市新合镇定点屠宰厂B18070303 梅河口新合镇

5 梅河口市吉乐定点屠宰厂B18070304 梅河口吉乐村

6 梅河口市牛心顶双泉定点屠宰厂B18070305 梅河口双泉村

7 梅河口市兴华定点屠宰厂B18070306 梅河口兴华村

8 梅河口市进化镇定点屠宰厂B18070307 梅河口进化镇

9 梅河口市义民定点屠宰厂B18070308 梅河口平原村

10 梅河口市一座营镇定点屠宰厂B18070309 梅河口一座营村

11 梅河口市红梅镇畜禽定点屠宰厂B18070313 梅河口红梅镇四八石村

12 柳河县驼腰岭镇定点屠宰厂B18070702 柳河县驼腰岭镇

13 柳河县圣水镇定点屠宰厂B18070703 柳河县圣水镇

14 柳河县亨通镇镇定点屠宰厂B18070705 柳河县亨通镇

15 柳河县孤山子镇定点屠宰厂B18070706 柳河县孤山子镇

16 柳河县凉水镇定点屠宰厂B18070711 柳河县凉水镇

白山市

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 浑江区板石生猪屠宰场B18080104 浑江区板石街道

2 浑江区六道江老营生猪屠宰场B1808010

3 浑江区六道江张家

3 浑江区河口街道屠宰场B18080102 浑江区河口街道上甸子村

4 浑江区六道江镇道清生猪屠宰场B1808010

5 浑江区六道江镇道清街

5 抚松县北岗镇畜禽定点屠宰场B1808040

6 抚松县北岗镇

6 抚松县新屯子镇畜禽定点屠宰场B1808040

7 抚松县新屯子镇

7 抚松县仙人桥镇畜禽定点屠宰场B18080408 抚松县仙人桥镇

8 抚松县露水河镇畜禽定点屠宰场B18080403 抚松县露水河镇

9 抚松县泉阳镇洪源肉联有限公司B18080404 抚松县泉阳镇

10 抚松县万良镇畜禽定点屠宰场B18080405 抚松县万良镇

11 抚松县温泉畜禽定点屠宰场B18080409 抚松县温泉镇

12 抚松县兴参镇畜禽定点屠宰场B18080410 抚松县兴参镇

13 长白县八道沟生猪定点屠宰场B18080110 长白县八道沟镇

14 临江闹枝镇坤峰屠宰场B18080205 临江闹枝镇

15 临江桦树镇畜禽定点屠宰场B18080204 临江桦树镇

16 江源县孙家堡子镇生猪屠宰场B18080306 江源县孙家堡子镇

17 江源县湾沟镇畜禽定点屠宰场B18080305 江源县湾沟镇

18 江源县三岔子兴顺定点屠宰场B18080305 江源县三岔子镇

19 江源县石人镇顺达生猪屠宰场B18080304 江源县石人镇北山街

20 江源县松树镇生猪屠宰场B18080302 江源县松树镇

21 江源县砟子镇生猪屠宰场B18080301 江源县砟子镇

22 白山市浑江区盛隆畜禽定点屠宰加工厂B18080106 浑江区七道江镇七道江村延边州

序号企业名称定点屠宰代码地址

1 敦化市大石头镇鸿运畜禽定点屠宰厂B18090301 敦化市大石头镇铁西街

2 敦化市黄泥河镇东升畜禽定点屠宰厂B18090302 敦化市黄泥河镇河南路

3 和龙市八家子永恒屠宰厂B18090601 和龙市八家子镇

生猪屠宰加工项目

重庆市云阳县建立年屠宰加工150万头生猪产业化项目 江苏雨润食品产业集团有限公司 二ΟΟ七年十二月 目录 第一章总论 (5) 一、概述 二、研究结论 第二章市场预测 (9) 一、国际市场 二、国内肉食品市场需求情况分析 第三章产品方案及生产规模 (11) 第四章工艺技术方案 (12) 一、工艺技术路线确定的原则和依据 二、工程设计 三、设计方案 四、工艺流程 五、设备的选择 第五章原料、辅助材料、包装物及燃料动力供应 (13) 一、原、辅材料供应 二、燃料供应 三、电力供应 四、水的供应

五、汽的供应 六、包装物的供应 第六章建厂条件和厂址方案 (14) 一、建厂条件 二、厂址方案 第七章公用工程和辅助设施方案 (15) 一、总平面布置 二、运输总量、运输方式及走向 三、给排水 四、供电 五、供汽 六、制冷 七、化验室 八、维修 第八章环境保护 (17) 一、绿化 二、“三废”排放与环境保护 三、环保投资估算 四、预期效果 第九章劳动保护与安全卫生 (21) 一、劳动保护 二、安全保护 三、食品卫生 第十章生产组织和劳动定员 (23)

一、企业组织 二、劳动定员 三、职工培训 第十一章基础上实施规划和进度要求 (25) 一、建设周期 二、工程进度 第十二章投资估算及资金筹 (26) 一、总投资估算 二、资金筹措 第十三章财务评价及效益评 (28) 一、产品成本及费用估计的依据 二、财务评价 三、社会效益评价 四、评价结论 附表及附图32 附表1 年屠宰150万头生猪投资规划与资金筹措表 附表2 年屠宰150万头生猪成本费用表 附表3 年屠宰150万头生猪产品销售收入和销售税金附加预算表附表4 年屠宰150万头生猪利润及分配表 附表5 年屠宰150万头生猪现金流量表 附表6 年屠宰150万头生猪还本付息表 附表7 年屠宰150万头生猪资金运用表

生猪养殖项目实施方案

生猪养殖项目实施方案 生猪养殖项目实施方案 项目建设总投资金90万元，其中固定投资50万元，申请财政资金10万元，申请银行贷款10万元，合作社自筹20万元。 二﹑项目依据 1.项目建设理由 农民专业合作社是发展现代农业、推进农业产业化经营和增加农民收入的有效组织载体，是社会主义新农村建设和促进农民增收致富的重要抓手。配合全县百万头生猪大县和郝庄乡生猪一乡一业示范乡镇建设，为社员提供科学饲养管理技术，促进区域牧业增效农民增收，特制定本方案。 2.项目建设条件和可行性 南永青村位于绛县郝庄乡西侧，交通便利。耕地面积2000余亩，自然条件优越，经济情况良好。全村共有居民组三个总户数220户，总人口1050口。共有劳动力750人，养猪户占全村总户数50%以上，养猪大户达到20户以上，年饲养量超过2000口，历年来，在上级政府的正确领导下，村支委一班人带领广大党员和村民大搞经济发展和科学种田，把建设生态养殖作为发展养殖业的重点来抓，以加快现代畜牧业发展步伐，提升养殖生产水平，取得了很好的成绩，促进农民增收致富。 三﹑项目设计方案 1.项目目标 扩建猪舍5座，配套相应设施。 2.项目实施地点级规模该项目位于绛县郝庄乡南永青村，地势平坦。现有猪舍2座，母猪16头，后备母猪8头，种公猪2头。 （1）预计扩建标准化猪舍5座，每座建筑规格60米?5米，建设

面积为300平方，总计猪舍建筑面积1000平方米; （2）新修污水粪便处理池三处，新修200m3的水池1个、30m3的水塔1个，购买分娩、保育床各88套，母猪限位栏100套，购买转猪车辆1辆，配套完善饲料加工设施、设备，年加工生产混配合饲料100吨。 （3）建设动物无害化处理及粪便无害化处理设备设施。 （4）计划引进优良品种大白种母猪20头，大白种公猪2头，长白种母猪20头，长白种公猪2头，新美系杜洛克种公猪2头，预计年出栏育肥猪2800头。 3.技术实施. 一是技术培训采取走出去、请进来、集中授课、分散指导、现场交流等方式培训；二是培训技术骨干，对项目农户在项目实施前进行一次系统化培训；三是对农户建猪圈、引种、配种前分别分期分批进行培训；四是请专家对技术骨干和农户进行技术培训和指导；五是采取编制养猪实用技术资料和制作光盘等形式培训农户。 4.实施内容及资金使用计划 （1）支持环节及资金补助标准：强化合作社自身建设，必须加快合作社信息化建设步伐，购置电脑、打印机、传真机、投影仪和服务车辆，实现网络平台对接，利用网络和电教设施设备等现代手段发布、收集产品购销信息和技术信息，进而实现生猪购销网上交易，打造网上平台，扩大销售渠道，增加养殖收益，投资10万元。 （2）实施内容 建设规模，扩建猪舍5座，一是加强标准化生猪圈舍建设，对于圈舍建设标准化程度高、生猪饲养规模大、示范带动作用强的合作社社员在圈舍建设和购置机械设施等方面给予一定资金补贴。二是加速生猪

生猪定点屠宰场建设项目商业计划书策划书

目录 一、项目概况 (2) 二、项目建设背景、建设必要性 (3) (一)建设背景 (3) 三、屠宰场建设规划 (10) (一)场址选择 (10) (二)场区布局 (10) (三)环境卫生 (11) 四、项目建设目标 (11) (一)生产计划 (11) (二)建设时间.................. 错误！未定义书签。 五、项目建设资金 (12) (一)资金来源 (12) (二)项目预算 (12) 六、综合效益分析 (15) (一)社会效益 (15) (二)经济效益 (16) (三)环保效益 (16)

一、项目概况 （一）项目名称：水城县中心屠宰场。 （二）建设性质：新建。 （三）建设地点：水城县水泥厂。 （四）项目投建方式：水城县农林投资开发有限公司投资建设。 （五）运营方：王雅萱承包运营。 （六）项目运营总投资：2000万元。包含：1千万保证金，1千万运营经费。 （七）建设规模：日屠宰生猪1000-3000头。 （八）项目建设内容：项目建设分为生产区和非生产区，其中生产区包括生猪进场验收间、暂养间、待宰间、隔离间、屠宰间、急宰间、分割间、副产品加工间、冷冻库房、发货间、废污及无害化处理设施等；非生产区包括办公区和生活区。 拟建设日屠宰生猪270头，年屠宰生猪10万头的生猪屠宰场1座。项目总建筑面积1919.73m2。 具体建设规模和建设内容如下： 1、屠宰间建筑面积821.19m2，同时采购一条日产300头，年屠宰约10万头，符合行业标准的机械化生猪屠宰生产线。

内设冷库200m2，采购冷藏设备。 内设冷却分割间200m2，采购冷却分割设备。 内设肉检室1间，建筑面积15m2，采购检测设备。 2、生猪待宰间建筑面积90.60m2，存栏间建筑面积354.60m2。 3、污水处理站建筑面积307.58 m2，焚化间建筑面积10.24 m2。同时采购污水处理设备和焚化设备。 4、办公及住宿用房335.52m2。 5、室外配套工程：围墙（长900m）、大门1个、室外给排水、电气、道路和停车场硬化工程2000m2、彩钢板和型钢架车棚150m2、绿化和花圃建设1600m2、进场道路建设4500m2等。 注：（1）全场用工人数为60人，其中管理人员12人，按每人办公面积15m2，则需建筑面积180m2。 （2）会议室和资料室，建筑面积60m2。 （3）职工休息间5间，每间建筑面积20m2。总建筑面积100m2。 以上建筑面积340 m2。 因此办公及住宿用房335.52m2基本满足生产和生活需要。 二、项目建设背景、建设必要性 (一)建设背景：现xx生猪定点屠宰场前身为xx肉联厂，性质为国有企业，始建于1978年，位于xx镇xx办事处xx 社区，占地面积32亩，建筑面积8000平方米。2010年，xx 肉联厂受市场、资金、体制、管理等多方面因素影响，生产

生猪定点屠宰场年度工作总结

生猪定点屠宰场年度工作总结 今年以来我场在上级主管部门的正确领导下，通过我场全体工作人员的共同努力，认真贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》，坚决屠宰违法行为，彻底根治病、死、母、种猪肉上市，对宾馆、酒楼、学校食堂、超市、卤腊制品加工点等集体用肉单位进行规范化管理，全面推行“索票制、台帐制、合同制”，从源头上堵塞漏洞，确保了“放心肉”的供应。现将全年的工作情况总结如下：一、“四项制度”完善。1、生猪进场查验制度；2、生猪屠宰和肉品销售台帐制度；3、肉品品质检验制度；4、不合格肉品召回制度。二、“两证”在手再上岗。屠宰工人要持《屠宰技术人员资格证书》和《身体健康证书》上岗作业。三、屠宰条件过硬。1、拥有符合国家规定标准的水源条件；2、有必要的待宰间、隔离间、屠宰加工间、副产整理间、病害肉处理间；3、屠宰加工间、副产整理间、病害肉处理间地面、墙裙等采用不渗水、耐腐蚀、易清洗和无毒材料制成；4、购置了先进的肉品品质检验设备、消毒设施、消毒药品、污水污物处理设施及病死猪、肉品无害化处理设施；5、有多名取得了县级以上商务主管部门培训考试合格，并持其核发的《肉品检验人员资格证书》的肉品品质检验人员；6、有符合《动物防疫法》规定的防疫条件等。四、设施用途均注明。场内各种圈舍、操作间以及加工车间内各种器械、设备、工作台的用途标注清楚，确保屠宰加工流程符合卫生要求。五、操作流程守规范。所有屠宰生猪在实施宰前停食、饮水、淋浴、麻电致昏、剌杀放血、浸烫脱毛、开膛净腔（整理副产）、劈半、整修的工艺流程。六、肉品出场盖“两印”。经检疫检验合格的肉品分别由肉品卫生检疫员盖上“肉品卫生检验合格印章”和肉品品质检验人员盖上“肉品品质检验合格印章”。七、责任制度挂上墙。企业的场长职责、收费员职责、检疫检验员职责和安全生产、加工操作等岗位责任制度均悬挂上墙。八、场容场貌美观。屠宰环境清洁卫生、美观敞亮，屠宰器具消毒保洁、摆放有序。九、公开承诺重诚信。认真履行社会责任和义务，加强自律，诚信经营，向社会公开承诺，确保肉品屠宰加工质量。一年来，我们虽做了一些工作，取得了一点工作成绩，但离上级的要求还有一定距离，企业的发展任务还任重道远，要做的工作还很多，我们将继续加大工作力度，为让市民吃上“放心肉”尽职尽责。

生猪屠宰与肉食品加工项目建设实施方案

xx 县生猪屠宰与肉食品加工项目 可行性研究报告 中思合益投资顾问（北京）有限公司 2012年6月 生猪屠宰与肉食品加工项目可行性研究报告 本文为WORD 文档，下载后可编辑使用

目录 第一章总论 (6) 1.1 项目基本情况 (6) 1.2 项目单位基本情况 (6) 1.3 研究工作的依据、内容和范围 (7) 1.3.1 研究依据 (7) 1.3.2 研究范围与内容 (7) 1.4 主要经济技术指标 (8) 1.5 结论 (9) 第二章项目背景和建设必要性 (10) 2.1 项目背景 (10) 2.1.1宏观经济形势利好 (10) 2.1.2消费者消费结构加速转变 (11) 2.2 项目建设的必要性 (11) 2.2.1提高肉类加工生产水平和产品质量的需要 (11) 2.2.2加快建设现代农业的需要 (12) 2.2.3屠宰场与肉食品加工厂的建设是增加农民收入的需要 (12) 2.2.4屠宰场与肉食品深加工厂的建设是实现规模化养殖、集约化生产的 产业化发展需要 (12) 第三章行业现状分析 (14) 3.1屠宰行业发展现状 (14) 3.2屠宰行业发展趋势 (15) 3.1肉制品发展现状 (16) 3.1.1肉制品的加工现状 (16) 3.1.2肉制品加工业的技术现状 (17) 3.2 罐头制品市场分析 (18) 1

3.3 火腿制品市场分析 (18) 3.4 灌肠制品市场分析 (19) 3.5肉制品发展趋势 (19) 3.5.1低温肉制品 (19) 3.5.2保健肉制品 (20) 3.5.3重组肉制品和休闲肉制品 (20) 第四章项目选址与建设条件 (21) 4.1 项目选址 (21) 4.2 建设条件 (21) 4.2.1 社会经济条件 (21) 4.2.2 自然资源条件 (22) 4.2.3 公共配套设施条件 (23) 4.2.4 农牧业发展现状 (23) 第五章项目建设方案 (25) 5.1 建设规模和产品方案 (25) 5.1.1 建设规模 (25) 5.1.2 产品方案 (25) 5.2 生产技术方案 (26) 5.2.1 生产工艺 (26) 5.2.2 设备方案 (28) 5.2.3 主要原辅材料消耗指标 (31) 5.3 总平面布置及运输 (31) 5.3.1 总平面布置原则 (31) 5.3.2总平面布置设计指标 (32) 5.3.3场（厂）内外运输 (32) 5.4土建工程 (33) 5.5给水 (34) 2

生猪养殖调研报告(精选多篇)

生猪养殖调研报告(精选多篇) 第一篇：生猪养殖调研报告 借力一村一品，发展优势产业----力保张村生猪养殖撑起尹村一片天于红志张浩男大尹村镇人民政府前言 畜牧业是农村经济中的一个战略性产业，畜牧业发展的水平是一个国家和地区农业发达程度的重要标志。加快畜牧业发展，对于优化农业结构，增加农民收入，发展现代农业，建设和谐尹村具有重要的意义。我大尹村镇是工业相对落后，是一个典型的农业乡镇，在中共中央建设社会主义和谐新农村的科学指导下，以县委县政府的正确领导为依托，经过全体干部职工的不断努力，我镇一举成为全国“一村一品”示范乡镇，发挥产业优势，打造龙头企业成为我镇今后的发展目标，张村生猪养殖发展较好，但是存在一定的瓶颈，如何加快该产业的发展壮大，成为我镇工作重心之一。 关键词：畜牧生猪养殖大尹村镇一村一品 生猪养殖现状 近年来，随着社会的发展和人们认识的提高，大家的生活状态不断变化，传统的生猪散养被取代，随之而来的是工厂式的规模养殖，目前，我大尹村镇生猪养殖以张村为核心，初步形成了区域化、规模化的发展格局。十年前，我镇的生猪养殖形式以农户小规模散养为主，由于市场竞争力差，抗风险能力弱， 经济效益低下，传统模式逐渐被淘汰。在镇党委、政府的大力扶持下，一部分人率先迈出了现代化养殖的第一步，经过近十年时间的努力，我镇生猪养殖已初具规模,到目前为止，我镇规模化生猪养殖场存栏总量已达到六千头以上，年出栏量达到一万头以上，存栏量在二百头以上的养殖场有二十多家，其中，张村村

------养殖场能繁母猪从最初的三十头发展到现在的三百头，存栏量达到两千头以上，年出栏量达到三千头以上，为其他养殖户树立了标杆。 存在主要问题 一是由于个体生产规模较小，生产水平较低，对市场和价格信息变化反应滞后，承担市场风险能力较弱，一旦市场出现不可预测的风险，将由可能给小规模的生猪养殖场带来巨大的损失，甚至将面临倒闭的危险。 二是龙头企业牵动力不足，导致小规模养殖户的生猪品种落后，增长速度慢、品质差，销售渠道不稳定、经济效益低，无法逐步扩大养殖规模。 三标准化生产制度不够健全，管理技术相对滞后，从而使猪肉质量不稳定，难以满足高端市场肉类需求。 四是村内道路状况差，使得一些采购商放弃了采购，原本顺利的贸易往来落空，直接影响到规模养殖的发展速度。 五是规模化养殖与环境污染的矛盾日趋严重，由于大部 分养殖场规模较小，没有专业设备，对生猪粪便的处理不够合理，而生猪粪便经过一段时间存放后将产生大量致病菌，如果不及时处理，很可能造成疫病的传播，对猪和人的健康造成一定的危害。 加快生猪养殖发展的具体措施 我大尹村镇生猪养殖业将逐渐成为农民增收致富的主要渠道之一。如何加快生猪养殖业的发展步伐，发挥生猪养殖短平快的增收作用显得更加突出和重要。当前，加快我镇生猪养殖发展步伐主要有以下几点建议：

200万头年生猪屠宰项目环境评估报告

200万头/年生猪屠宰项目环境影响报告书总论 1总论 1.1 项目产业政策符合性分析 1.1.1 项目由来 ***是***食品集团有限公司的子公司。***食品集团有限公司是以中西式熟肉制品加工业为主业，配套生猪养殖、宰杀、分割、冷藏、腌腊制品、罐头制品、农工科贸一体化的大型集团化企业。为了扩大雨润公司的产品销售，减少运输成本和保证原料质量，提高公司经济效益，雨润公司决定在***市投资年屠宰***0万头生猪项目。 项目拟建厂址位于***经济开发区内，西边是湖州路，南边是汾河路，北边是北二路，东面是***养殖场奶牛养殖基地。项目周边位置见图。 1.1.2 项目产业政策符合性分析 本项目不属于《产业结构调整指导目录(***05年本)》（发展改革委***05年第40号令）中的限制类、淘汰类，属于允许类，符合产业政策。 根据国务院令第525号《生猪屠宰管理条例》（***年12月19日），国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度。该项目的建设，可以在***市实现生猪的定点屠宰，并实现规模化经营，有利于生猪屠宰的管理。同时该项目生产采用先进的技术和设备，配备有符合动物防疫法规定的防疫条件，以及符合国家规定的操作规程和技术要求，该项目建有冷冻或者冷藏等必

200万头/年生猪屠宰项目环境影响报告书 总论 所 1-2 项目周边位置图

200万头/年生猪屠宰项目环境影响报告书总论 要储存措施。因此该项目建设符合国家相关产业政策要求和规定。 1.1.3项目选址合理性分析 项目位于******经济开发区内，厂区距***高速公路8公里，距***市东外环东八路仅600m，距北二路仅100m，交通十分便利。厂区东边是***养殖场奶牛养殖基地，西边是湖州路，南边是汾河路，北边是北二路。厂区总用地面积为199981.27m2，四周空气清新，周边无工业污染源，适合筹建屠宰加工厂。 ******经济开发区（高新区）成立于1992年，是省政府批准设立的省级经济开发区和高新技术产业园区，是***市建设***加工制造业基地的主要载体，实施***高效生态经济区开发战略的三大功能片之一。***04年，***经济开发区管委会委托***省环境保护科学研究设计院完成了开发区建设区域环境评价，同年通过了专家评审，***省环局对此作出了批复（详见附件：***省环保局《关于******经济开发区（***高薪技术产业开发区）环境影响报告书的批复》（***环审【***04】147号）），批复要求开发区实行集中供热，开发区内生活、工业勇气全部由热电厂集中共给。 项目占地属于规划工业用地，符合***经济开发区总体规划，开发区总体规划见***经济开发区总体规划图。 1.2 编制依据 1.2.1国家有关法律、法规依据 [1]《中华人民共和国环境保护法》（1989.12.26）； [2]《中华人民共和国环境影响评价法》（***03.09.01）；

生猪定点屠宰场环保管理制度

生猪定点屠宰场环保管理制度 一、为强化环保设施运行管理，特制定本制度。 二、我公司环境部门必须做到： 1、建立健全岗位责任制、操作规程，做好运行记录； 2、出现故障应及时维修，杜绝“带病”运行，确保设备完好； 3、环保设施因发生故障不能运行的，要向我公司提交停机报告，报告中应说明环保设施故障、抢修措施、修复日期等。 4、按规定对重点环保设施进行监测，监测结果及时通报公司，并将监测结果记录存档，每年填好环境保护设施档案。 三、对有下列情形之一者，进行奖励或处罚： 1、擅自拆除或者限制环保设施的； 2、有意造成设施不能正常使用，使排污严重超标的； 3、严格遵守本制度，成绩突出的生产单位或个人给予表彰和奖励。 四、经设施处理后的水质，必须达到国家或地方规定的排放标准，方可排放或循环使用。 五、设施必须配备专业操作人员，建立健全岗位责任制操作规程等规章制度，操作人员必须按规程操作做好设施运行记录、 监测结果记录。

六、污水处理设施有下列情况之一者，必须报公司环保科审 1、需暂停运转的； 2、拆除或闲置的； 3、需更新改造的。 4、污水处理设施因事故停止运转，要立即采取措施，停止废水排放，并报公司环保科。 七、有下列行为之一者，视其情节轻重，对责任人进行批评, 并写出书面检查： 1、操作者不按规定进行操作的； 2、擅自拆除或闲置处理设施的； 3、设施停运、造成污染和危害，未报公司环保科的； 4、拒报或谎报污水处理设施情况的 八、设备管理规定 1、设备巡回检查 设备巡回检查项目为：在线监测房内、外设备、仪器的运转情况、工作是否正常，数据显示是否正确，现场设备是否缺少、有无明显损坏、房顶是否漏风、漏雨、门窗是否损坏等。 2、设备故障处理 各班环保员如发现设备出现异常情况后，要及时向公司汇报，公司立即派专人前往处理，如不能处理，通知生产商进行处理。 3、安全管理

国家生猪养殖政策(同名1837)

2007年 新华网北京９月１７日电（记者韩洁罗沙）财政部１７日宣布，经国务院批准，中央财政决定建立对生猪调出大县的奖励制度。２００７年中央财政将安排１５亿元专项资金，对全国２５３个生猪调出大县予以奖励。奖励资金即将拨付到县。 财政部有关负责人表示，此举旨在调动地方发展生猪生产的积极性，促进生猪生产的规模化、产业化，稳定猪肉市场供应，增加农民收入。 根据部署，中央财政对生猪调出大县的奖励，按照“引导生产、多调多奖、直拨到县、专项使用”的原则进行。２００７年生猪调出大县包括：年均生猪出栏量大于８０万头的县；年均生猪出栏量在６０万头至８０万头之间，且人均出栏量大于１头的县；达不到上述标准，但对区域内的生猪生产和猪肉供应起着重大影响作用的县，如３６个大中城市周边的产猪大县。 财政部表示，奖励资金将专项用于规模化生猪养殖户猪舍改造、良种引进和粪污处理、生猪养殖大户购买公猪、母猪、仔猪和饲料等的贷款贴息及防疫服务费用等发展生猪生产的支出。 为体现“多调多奖”，奖励资金的分配按生猪调出量、出栏量和存栏量三项指标测算，其各自所占权重分别为５０％、２５％、２５％。奖励资金测算数据主要以统计系统提供的分县分年数据为准。 财政部明确，国家对生猪调出大县实行动态监测，有进有出。财政部、农业部将对奖励资金的使用情况进行监督检查。

加大财政投入力度建设全国生猪调出大 县 作者：袁世明易小红转贴自：点击数：17 近年来，湖北省宜昌市夷陵区不断调整财政支农思路，加大财政保障力度，大力实施优质畜牧工程，促进了全区畜牧业快速健康发展。2009年，财政对畜牧 业的总投入达2900万元，同比增长30%。全区生猪出栏达到90万头、产值约15亿元，占农业总产值的39.2%，创历史新高，农民靠养殖生猪人平增收140元，生猪产业已经成为全区农民现金收入的重要来源之一。自2007年以来，夷陵区已连续三年被国家确定为253个生猪调出大县（区）之一，2007年与2008年共获国家专项奖励资金902万元。主要作法是： 支持项目建设，促进养殖方式转变 夷陵区财政每年筹措专项资金550多万元，从标准化养殖、良种繁育、栏圈改造等方面扶持生猪产业发展。 1、引导适度规模养殖场发展。大力推广标准化养殖模式，夷陵区出台政策，对新建“150”模式的每栋补助4万元，“500”模式每栋补助10万元，对生猪改栏的农户每户补助500元。安排财政贴息资金60万元，带动信贷资金800万元支持项目建设。去年，全区新建“150”模式猪场28栋，兑现补助资金112 万元；实施生猪改栏整村推进20村、3698户，兑现补助资金185.9万元；稻花香万头养猪场顺利通过验收。目前，全区已建成“150”标准化猪场95栋、“500”猪场12栋，实施整村推进改栏40个村6000户。去年全区生猪出栏过5万头的乡镇6个，年出栏万头以上的大村19个；已发展牧康、家家有、稻花香珠宝公司3个万头生猪养殖小区和双泉、圣红、野猪林等58个国家级标准化规模养猪小区（场），有年出栏50头以上的规模猪场2950个。 2、大力推进标准化建设进程。在重点畜禽龙头企业和生猪养殖大乡大村推行标准化生产技术，生产无公害畜产品、绿色畜产品，打造品牌畜牧业。全区已建成省级无公害生猪生产基地3个，鸦鹊岭、龙泉、小溪塔生猪已通过农业部无公害产品认证，由区畜牧兽医局组织实施的《生猪无公害规范化养殖项目》获区科技进步二等奖。积极推进畜牧经济循环发展，安排资金300万元，在3个万头生猪养殖场建设了大型沼气池或干粪发酵池等配套粪污处理设施。探索减少养殖污染排放的新型养殖模式，从华中农业大学引进的“生物发酵床”养猪法，目前正在夷陵区开展试验示范。 3、狠抓良繁体系建设。区财政安排专项资金130万元，通过良种引进、定向杂交、人工授精和自繁自育，全力推进生猪良繁体系建设。兴建区级核心群，合理布局生猪繁殖群，对核心群和繁殖群，分别按500元/头和200元/头给予保种补贴，对生产公猪实行淘汰更新，并给予1000元/头更新补贴。认真落实国家

年产18万头生猪屠宰场项目建设可行性研究报告

年产18万头生猪屠宰场项目建设可行性研究报告贵港市南山肉类食品配送有限公司年产18万头生猪定点屠宰场建设项目 建设单位:贵港市南山肉类食品配送有限公司 编制单位:广西诚德工程信息咨询有限公司 二?一三年二月 目录 第一章总 论 ..................................................................... .. (1) 1.1项目名 称 ..................................................................... (1) 1.2项目承办单 位 ..................................................................... .. (1) 1.3项目业主单位简 介 ..................................................................... (1) 1.4建设地 点 ..................................................................... (1)

1.5建设性 质 ..................................................................... (1) 1.6建设规模和内 容 ..................................................................... . (1) 1.7项目建设投资及资金筹 措 ..................................................................... (2) 1.8可行性研究报告编制的依据和范 围 (2) 1.9研究结论及建 议 ..................................................................... ............................ 3 第二章项目提出的背景及建设的必要 性 (5) 2.1项目提出的背 景 ..................................................................... . (5) 2.2项目建设的必要 性 ..................................................................... ........................ 6 第三章市场分析与预 测 ..................................................................... .. (12)

生猪定点屠宰厂(场)分级管理办法

生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法 （征求意见稿） 第一章总则 第一条为鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）改善生产和技术条件，加强质量安全管理，提高生猪产品质量安全水平，引导消费，推动生猪定点屠宰厂（场）向规模化、标准化、品牌化方向发展，根据《生猪屠宰管理条例》，制定本办法。 第二条国家推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度。 鼓励和支持屠宰企业为提高肉品安全水平采用先进技术和先进管理手段，达到更高等级的标准要求。 第三条本办法所称的分级管理是指依据《生猪定点屠宰厂（场）资质等级要求》规定，按照规定程序对规模、生产和技术以及质量安全管理状况等方面，包括基本要求、设计和环境、设施和设备、屠宰加工、检验检疫、质量控制、运输条件、产品质量等情况进行综合审查，以认定其符合相应等级的行业管理活动。 生猪定点屠宰厂（场）由高到低分为AAAAA、AAAA、AAA、AA、A五个等级。 第四条分级管理的范围是依照国务院《生猪屠宰管理条例》审查、确定的全部生猪定点屠宰厂（场），不包括在边远和交通不便的农村地区设置的仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点。

第五条商务部统一组织生猪屠宰分级管理工作。制定分级管理工作程序及相关的管理制度，指导各地开展分级管理工作，建立并维护全国生猪定点屠宰厂（场）分级管理系统，并具体负责AAAAA和AAAA生猪定点屠宰厂（场）的认定。 省级商务主管部门负责本地区生猪屠宰分级管理工作，并负责AAA和AA生猪定点屠宰厂（场）的认定。设区的市级商务主管部门负责A生猪定点屠宰厂（场）的认定。 第二章组织和程序 第六条商务部、省级商务主管部门和设区的市级商务主管部门应当组织成立由屠宰、畜牧兽医、食品安全、环保、建筑、财务等领域专家组成的专家委员会，具体负责对申请材料进行审核，并负责现场核查。 省级商务主管部门和设区的市级商务主管部门组织成立的专家委员会成员由上一级商务主管部门按照地区回避、交叉评审的原则从商务部统一建立的专家库中选取。 第七条分级认定程序包括：申请、受理、文件审核、现场核查、公示、认定和公告。 第八条生猪屠宰厂（场）取得定点资格一年以上的，应当在一个月内向所在地商务主管部门提出生猪定点屠宰厂（场）等级认定申请。

生猪屠宰加工工艺流程

生猪屠宰加工工艺 生猪屠宰加工工艺流程示意图 1.屠宰加工工艺流程 健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血（沥血时间：5min）→毛猪屠体的清洗→烫毛→刨毛→修刮→胴体提升→燎毛→刷白清洗拍打→修耳道→封直肠（刁圈）→切去生殖器→剖腹折胸骨→取白内脏（白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验）↓合格的白内脏进入白内脏加工间内处理 ↓ 胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间 →旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏（红内脏挂在红内脏检疫输送机的挂钩

上待检验）↓ 合格的红内脏进入红内脏加工间内处理 →预摘头→劈半→胴体和内脏的同步检验→去尾→去头→去前蹄 ↓ 不合格的胴体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理 →去后蹄→去板油→白条修割→白条称重→冲淋→排酸（0-4℃） ↓↓ 鲜肉销售冷却肉销售 →分三段→分割部位肉→称重包装装盘→速冻或保鲜→脱盘装箱→冷藏→分割肉销售 2.剥皮猪屠宰加工工艺流程 健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血（沥血时间：5min）→毛猪屠体的清洗→ 去头→卸猪入预剥工位→去前后蹄和尾→预剥皮→机械剥皮→ ↓↓↓ 头蹄尾进头蹄尾加工间加工处理皮张入猪皮暂存间 →胴体提升→胴体修割→封直肠（刁圈）→去生殖器→剖腹折胸骨 →取白内脏（白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验） ↓ 合格的白内脏进入白内脏加工间内处理 ↓ 胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间

→旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏（红内脏挂在红内脏检疫输送机的挂钩上待检验）↓ 合格的红内脏进入红内脏加工间内处理 →劈半→胴体、红白内脏同步检验→去板油→白条修割→白条称重 ↓ 不合格的胴体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理 →白条冲淋→排酸（0-4℃）→分三段→分割部位肉→称重包装装盘 ↓↓ 鲜肉销售冷却肉销售 →脱盘装箱→冷藏→分割肉销售 2 生猪屠宰加工工艺 1.待宰圈管理 （1）、活猪进屠宰厂的待宰圈在卸车前，应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明，并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。 （2）、卸车后，检疫人员必须逐头观察活猪的健康状况，按检查的结果进行分圈、编号，合格健康的生猪赶入待宰圈休息；可疑病猪赶入隔离圈，继续观察；病猪和伤残猪送急宰间处理。 （3）、对检出的可疑病猪，经过饮水和充分休息后，恢复正常的可以赶入待宰圈；症状忍不见缓解的，送往急宰间处理。 （4）、待宰的生猪送宰前应停食静养12-24小时，以便消除运输途中的疲劳，恢复正常的生理状态，在静养期间检疫人员要定时观察，发现可疑病猪送隔离圈观察，确定有病的猪送急宰间处理，健康的生猪在屠宰前3小时停止饮水。

生猪标准化规模养殖场建设项目实施方案

鸿蓬生猪标准化规模养殖场建设项目实施方案

编制单位:鸿蓬牧业有限公司 编制时间: ２016年1月

第一章项目摘要 1．１项目概况 1）项目名称：鸿蓬生猪标准化规模养殖场建设项目 2)项目主管部门：宁县畜牧兽医局 ３）项目建设单位:鸿蓬牧业有限公司 4）项目性质:新建 5）项目类别:生猪标准化规模养殖场建设 6）建设地点:九龙川村 7) 建设期限：2０16年 8)主要技术内容、规模及投资 项目对选定在鸿蓬生猪规模养殖场进行实施，猪舍新建800㎡,仔猪保育舍8００㎡，新建排污管理１１0０m,集污池４００m３，沼气池５0m3，贮液池30m3；购置钢制格栅５0套，污水提升泵2台,污水泵2台，管道、阀门等配件1套，普通兽医器械5套,紫外线灯及消毒室配套设备5套。 9)投资概算： 项目概算总投资24９.9万元。其中：建筑土建工程费概算

为229.4万元；设备及安装费概算为15万元；项目建设其它费用3.５万元,预备费２万元。 10)资金筹措 经概算,该项目总投资249.9万元。其中：申请中央预算内专项资金50万元，项目单位自筹资金199.9万元。 11)经济和社会效益 （1)本项目建设指导思想明确，规模与现有设施设备匹配，专区布置合理，可以明显提高企业的经济效益。 (２)项目建设可提高生猪产业的发展水平，推动生态农业迅速发展,拓宽农村富余劳动力的就业渠道,增加农民收入；也可在一定程度是缓解当前我县及省市猪肉的市场压力,降低价格，促进社会稳定，对构建和谐社会具有非常重要的作用，其社会效益非常明显。 (３）项目建设采用的技术方案可靠，符合项目实际需要，同时利用生产废弃物，生产沼气做到变废为宝,从而使整个企业良性循环，降低了环境污染。 (4）项目通过基础设施改善、五良技术推广和合理的粪污处理措施，在形成一定规模的同时,有助于降低生猪的疫病，减少经济损失，节约生产成本。项目正常年销售收入达215.2万元。

生猪定点屠宰管理条例2016

生猪定点屠宰管理条例2016

生猪屠宰管理条例（2016年2月6日修正版） （1997年12月19日国务院令第238号发布2007年12月19日国务院第201 次常务会议修订通过2008年5月25日国务院令第525号公布根据2011年01 月08日《国务院关于废止和修改部分行政法规的决定》第一次修订根据2016 年02月06日《国务院关于修改部分行政法规的决定》第二次修订） 第一章总则 第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。 第二条国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。 未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。 在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。 第三条国务院畜牧兽医行政主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。 县级以上人民政府有关部门在各自职责范围内负责生猪屠宰活动的相关管理工作。 第四条国家根据生猪定点屠宰厂（场）的规模、生产和技术条件以及质量安全管理状况，推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度，鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）改善生产和技术条件，加强质量安全管理，提高生猪产品质量安全水平。生猪定点屠宰厂（场）分级管理的具体办法由国务院畜牧兽医行政主管部门制定。 第二章生猪定点屠宰 第五条生猪定点屠宰厂（场）的设置规划（以下简称设置规划），由省、自治区、直辖市人民政府畜牧兽医行政主管部门会同环境保护主管部门以及其他有关部门，按照合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的原则，结合本地实际情况制订，报本级人民政府批准后实施。 第六条生猪定点屠宰厂（场）由设区的市级人民政府根据设置规划，组织畜牧兽医行政主管部门、环境保护主管部门以及其他有关部门，依照本条例规定的条件进行审查，经征求省、自治区、直辖市人民政府畜牧兽医行政主管部门的意见确定，并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。 设区的市级人民政府应当将其确定的生猪定点屠宰厂（场）名单及时向社会公布，并报省、自治区、直辖市人民政府备案。

生猪屠宰加工项目概述

资料范本 本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 生猪屠宰加工项目概述 地点：__________________ 时间：__________________ 说明：本资料适用于约定双方经过谈判，协商而共同承认，共同遵守的责任与义务，仅供参考，文档可直接下载或修改，不需要的部分可直接删除，使用时请详细阅读内容

重庆市云阳县建立年屠宰加工150万头生猪产业化项目 江苏雨润食品产业集团有限公司 二ΟΟ七年十二月

目录 第一章总论 (5) 一、概述 二、研究结论 第二章市场预测 (9) 一、国际市场 二、国内肉食品市场需求情况分析 第三章产品方案及生产规模 (11) 第四章工艺技术方案 (12) 一、工艺技术路线确定的原则和依据 二、工程设计 三、设计方案 四、工艺流程 五、设备的选择 第五章原料、辅助材料、包装物及燃料动力供应 (13) 一、原、辅材料供应 二、燃料供应 三、电力供应 四、水的供应 五、汽的供应 六、包装物的供应 第六章建厂条件和厂址方案 (14) 一、建厂条件

二、厂址方案 第七章公用工程和辅助设施方案 (15) 一、总平面布置 二、运输总量、运输方式及走向 三、给排水 四、供电 五、供汽 六、制冷 七、化验室 八、维修 第八章环境保护 (17) 一、绿化 二、“三废”排放与环境保护 三、环保投资估算 四、预期效果 第九章劳动保护与安全卫生 (21) 一、劳动保护 二、安全保护 三、食品卫生 第十章生产组织和劳动定员 (23) 一、企业组织 二、劳动定员 三、职工培训 第十一章基础上实施规划和进度要求 (25)

2020最全中国生猪养殖数据分析

最全中国生猪养殖数据分析，不看别后悔！ 2018-06-21 00:21消费 我国的猪肉消费量占世界猪肉消费量近半，是名副其实的生猪产销大国。自今年3月开始，我国生猪养殖业因供应面持续宽松导致猪价快速跌破成本线，生猪价格步入猪周期的下行阶段。芝华数据分析师团队特别从纵向产业发展与横向产业比较等方面入手，结合芝华自采数据，对我国生猪养殖行业的现状进行了总结，对行业发展趋势作出研判。 一、中国生猪养殖产业体量巨大 我国人口占世界总人口约19.0%，猪肉消费量占世界猪肉消费量49.6%，我国生猪养殖量占世界生猪总养殖量56.6%，我国生猪养殖在全世界的地位十分重要。猪肉在中国国内肉类产量和消费量占比均 超过百分之六十。2017年中国生猪饲养产值接近 1.3万亿，占国内畜禽（猪牛羊禽）饲养总产值比重约56.6%，生猪产业体量巨大。 图1 全球生猪养殖分布及中国畜禽饲养产值分布

二、中国生猪养殖产业处于规模化发展新阶段 图2 中国生猪养殖发展阶段 纵观我国生猪养殖产业发展历程，大致分为五个阶段： 第一阶段：生猪供给严重不足，1949-1978年。开国后到改革开放前期，国内经济缓慢恢复，生猪产 业发展非常缓慢，市民以凭“猪肉票”消费猪肉。1978年全国生猪存栏3亿头，能繁母猪存栏2415万头，出栏量 1.61亿头，猪肉产量789万吨，年人均猪肉占有量8.2千克。 第二阶段：生猪产业恢复发展，1978-1984年。农民获得生产自主经营权，生猪养殖积极性提高，1984年生猪出栏量22047万头，较1978年增长37%，年人均猪肉占有量13.84千克，生猪供应紧缺程度 得到一定程度缓解。 第三阶段：生猪产业快速发展，1985-1997年。1985年生猪购销政策全面放开，市场自由交易开始，1988年农业部“菜篮子工程”建设实施后，生猪养殖快速发展，到1997年，全国猪肉产量大幅增加至3596.3万吨，较1990年增长58%，年人均猪肉占有量29.1千克，首次超过美国年人均猪肉占有水平，这一阶段生猪供给紧缺局面彻底扭转。这一阶段生猪养殖主要是年出栏500头以下养殖户为主。

生猪规模养殖场管理制度

生猪规模养殖场(小区)动物防疫管理制度 免疫制度 1、遵守《动物防疫法》,按市级兽医主管部门的统一布置与要求,认真做好口蹄疫、高致病蓝耳病、猪瘟等强制性免疫病种的免疫工作。 2、严格按场内制定的免疫程序做好其它疫病的免疫接种工作,严格免疫操作规程,确保免疫质量。 3、遵守国家关于生物安全方面的规定,使用来自于合法渠道的合法疫苗产品,不使用实验产品或中试产品。 4、在市动物疫病预防控制中心的指导下,根据本场实际,制定科学合理的免疫程序,并严格遵守。 5、建立疫苗出入库制度,严格按照要求贮运疫苗,确保药苗的有效性。 6、废弃疫苗按照国家规定无害化处理,不乱丢乱弃疫苗及疫苗包袋物。 7、疫苗接种及反应处置由取得合法资质的兽医进行或在其指导下进行。 8、遵守操作规程、免疫程序接种疫苗并严格消毒,防止带毒或交叉感染。 9、疫苗接种后,按规定佩戴免疫标识,并详细记入免疫档案。 10、免疫接种人员按国家规定作好个人防护。 11、定期对主要病种进行免疫效价监测,及时改进免疫计划,完善

免疫程序,使本场的免疫工作更科学更实效。

用药制度 1、场内预防性或治疗性用药,必须由兽医决定,其它人员不得擅自使用。 2、兽医使用兽药必须遵守国家相关法律法规规定,不得使用非法产品。 3、必须遵守国家关于休药期的规定,未满休药期的生猪不得出售、屠宰,不得用于食品消费。 4、树立合理科学用药观念,不乱用药。 5、不擅自改变给药途径、投药方法及使用时间等。 6、做好用药记录,包括:动物品种、年龄、性别、用药时间、药品名称、生产厂家、批号、剂量、用药原因、疗程、反应及休药期。必要时应付医嘱:用药动物种类、休药期及医嘱等。 7、做好添加剂、药物等材料的采购与保管记录。

生猪定点屠宰场管理制度汇编

屠宰场场长岗位工作职责 一、负责屠宰场的全面管理工作，是本场肉品质量安全和生产安全的第一责任人。 二、严格执行《生猪屠宰管理条例》、《动物防疫法》、《食品卫生法》、《环境保护法》等法律法规和规章的规定，按照《生猪屠宰操作规程》和《生猪屠宰产品品质检验规程》的规定进行生产和检验，按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的规定进行无害化处理，制定完善本单位生猪进场验收制度和台帐管理制度、不合格肉品召回制度等各项规章制度，实现病害肉无害化处理率100%，出厂肉品检验合格率100%，实现肉品质量安全可追溯。并落实责任人，保证全场生产规范运行。 三、负责落实屠宰场发展规划，保证硬件设施建设达到法定标准，并检查督促相关制度规范执行，严格按照相关规定建立健全各项台帐，妥善保存相关资料。 四、服从生猪屠宰相关职能部门的监督管理，积极完成相关部门交给的工作任务。 五、积极配合驻场兽医及检疫检验人员，加强对生猪进场的管理，认真开展生猪屠宰的检疫检验工作，不合格猪源不得进场。及时协调规范处理检疫检验中出现的问题。 六、加强出场肉品品质的管理工作，落实专人负责，实施对肉品品质的全程检验，确保出场肉品安全放心。 七、实行严格的消毒和卫生管理制度，落实专人负责，确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。 八、及时主动解决好场内的各种矛盾纠纷，消除安全隐患，确保场内安全稳定。

动物检疫员岗位职责 一、认真学习、宣传、贯彻执行《动物防疫法》及相关法律法规，严格执行《生猪屠宰检疫规范》等有关规定、标准，熟练掌握动物卫生检疫检验技术，做到遵纪守法，作风正派，不徇私情，规范检疫。 二、认真做好宰前检疫检验工作，对入场生猪严格执行索票索证制度，在认真核对收取产地检疫证明的同时，做到逐头检疫、检查耳标和健康状况，检查无误、无异常情况后方可入场待宰，并及时准确填写《动物进场检疫检验台帐》，检疫证明逐日收齐，按月装订。做好耳标的收集、保管工作。宰前严格把好复检关，对健康合格的生猪签发准宰证。 三、严格按照相关法律法规认真做好宰后检疫检验工作，对合格的肉产品出具检疫合格证明，并在胴体上加盖验讫印章，对检疫结果及出具的检疫证明负责。对检疫检验不合格的肉类产品，监督屠宰场和货主按照相关规定进行无害化处理，严禁出场。对肉类产品检疫情况逐日登记入册。 四、在检疫中发现有染疫的生猪及其产品，应及时向上级兽医管理部门及屠宰场报告，坚决制止屠宰、上市、出售、运输。责令并监督屠宰场（畜［货］主）进行无害化处理。 五、认真做好消毒灭源的宣传工作，负责对屠宰场地、工具、畜禽及其产品的运输工具的卫生消毒工作进行指导和监督。 六、积极协助上级相关部门开展检查工作，并按要求及时做好检疫登记和填表的上报工作。