中医养生药膳食疗滋补大全.doc
中医养生药膳食疗滋补大全
网上药膳食疗文章，多而杂沓，为此，特意为网友过滤整理了的以下详细中医药膳食疗方，望能给广大网友确实的帮助。
·血压高怎么办
除遵医生嘱咐外，下列两个保健食疗方分别有降血压或软化血管功效，都可一试：
到药材铺买山楂肉2两，杜仲1两加罗汉果1个。将之煲成汤底。另在街市中购大鱼尾1条，煎香后再加入已做好的汤底同煲，味美而能消脂降血压。
瘦肉剁碎，加白背木耳，红枣先煲半小时，加1个切片茄子滚一滚后，再加醋及盐调味。
贴士：
用山楂干片加少许水浸软后晾干水，再干蒸十分钟，放凉后浸于蜜糖中，可以作口果用，亦有降血压之功。
如因高血压而容易头晕眼花，可用猴头菇2两，天麻1两，白芷5钱，圆肉1两，蜜枣6粒，猪腱12两，老火煲3小时，有防治功效。
·一般的咳嗽痰多怎么办
佛手片茶
在药材铺买佛手片，煲水泡茶，可收化痰顺气消积化胃气之功。
鹌鹑海蜇汤
鹌鹑2只，猪腱10两，海蜇头6两，川贝5钱，南杏1两，北杏3钱，马蹄10粒，各料洗净后加入药料同煲3小时。顺气化痰又滋阴。
初起感冒或因头风重而致头晕头痛的食疗方法怎样
购鸡蛋4只，半肥瘦猪肉4两，老姜3片，香花菜6棵。先将老姜切成姜件，香花菜切碎，半肥瘦猪肉剁碎，鸡蛋打匀，油镬烧热加少许油煎熟鸡蛋碎，再加入老姜碎爆香，加盐调味，把香花菜加入略炒，全部加于蛋浆中搅匀，然后煎熟成蛋角或炒蛋。
贴士：
香花菜通常十元八块便有一小扎，购后可拣出叶片备用，有多的存于雪柜中，可随时取用。
·冬天寒咳怎么办
保健食疗方：
预备羊肺半个，羊腿肉12两，罗汉果半个，老姜2两。另在药材铺买桑白5钱，川贝3钱，青天葵3钱，龙z利叶1两。将所有材料洗净后，将各料(药材放煲鱼袋内)同放煲内煲3小时，饮汤食渣，疗效甚佳。
·眼睛多眼屎怎么办
下面几个保健食疗方，疗效不错：
用菊花加甘草煲成菊花茶，可平肝清热降眼火，眼屎便可减少。
到药材铺购大海榄，洗净后用滚水浸开，撕去榄皮，取出榄肉，剁碎的瘦肉先熬成汤底，然后加榄肉煮透，加盐调味，用生粉水推芡成大海榄羹。平肝降火之功甚佳。大海榄食下有燕窝爽滑口感，食味亦佳。
甘菊花1两，大海榄10粒，罗汉果1个，8碗水煎2碗，分二次饮用。
贴士：
大海榄有清肝脾热之效。购时以身结实不蛀为佳品。
·眼热红肿流眼水怎么办
下面是一个“明目茶”的食疗方，值得一试：
到药材铺购生地、牛蒡子、防风各2钱，木贼、甘菊花、银花及茯苓各3钱﹐荆芥、白蒺藜各1钱。用3碗水煲至九分饮用便可。
·冬天喉干热气怎么办
保健食疗方：
用陈皮1块，先用4碗水浸1小时，再加入1个罗汉果，慢火滚5分钟，成为清热润喉饮品，常饮有去热之效。
·经常觉热气怎么办
以下汤水都很有疗效：
芥菜金银蛋汤
取咸蛋1只，皮蛋1只，芥菜1斤，猪心1个，猪腰1个，猪润3两，瘦肉3两，把所有肉类切片备用。取老姜6片，加水煲滚后再加入咸蛋黄1只及皮蛋加入煲汤，跟着加入芥菜滚腍，最后把所有肉类加入一起收慢火浸熟，下咸蛋白和加盐调味即成。
水豆腐1砖，潮州咸菜4两切薄片，黄芽白6两，中芹1棵。黄芽白略炒加水滚起，加入咸菜慢火浸10分钟，再加入豆腐及中芹滚透，调味即成。
·喉咙发炎怎么办
可使用水翁花作食疗用途：
1两水翁花用4碗水煎至2碗即可饮用。如没时间煲亦可用水翁花加铁观音茶叶泡茶亦可。
·失眠怎么办
以下介绍的食疗方，很有疗效，不妨一试：
莲藕熟地汤
莲藕1斤，熟地2两，圆肉2两，西施骨12两煲汤
浮小麦茯神茶
茯神3钱，浮小麦5钱，大枣6粒，大甘草2片，龙眼肉干1两，猪心1个，去油去血，加6碗水煎成2碗水饮用。
亚森果汤
柏子仁3钱，蜜枣4粒，北z氏3钱，亚森果10个去壳，加牛腱10两煲汤。
四子宁神健身汤
预备桑椹子、五味子各3钱﹐酸枣仁2钱﹐圆肉、提子干、莲子、茨实各1两﹐若煲素汤另加薯仔8两﹐若煲肉汤则另加猪肉12两。先将莲子及茨实洗净
﹐用水浸1小时后连同其余材料同时加水10碗煲几个小时即可。
·经常手汗多，手震可否食疗
以下食疗方疗效甚佳：
止汗定神茶
预备浮小麦、茯苓各8钱﹐麦冬4钱﹐圆肉1两﹐北耆2钱﹐去核红枣6粒。将各物洗净﹐加水4碗煎至1碗即成。
·晚上盗汗，有什么食疗方
夜盗汗饮
预备浮小麦5钱﹐北耆、麦冬各3钱﹐去心红枣10粒﹐黑糯米2两﹐蜜糖少许调味﹐以六碗水把各料同煲成3碗粥。对于治盗汗有颇佳效果。
·想养颜润肤要吃什么东西
保健食疗方：
用南杏4两，北杏1两，糯米1两，用水浸2小时浸透，放搅拌机内搅成杏仁汁，滤去渣，加水煮滚，加糖成杏仁茶。饮用后有颇佳滋润作用。若想效果更
佳，可加料炮制。方法是另备雪耳5钱洗净，浸腍切碎，碎燕窝1钱浸腍，和雪耳一起炖2小时。煮滚水，加冰糖再煮溶成糖水，把雪耳燕窝倒入，加入煮滚，再将杏仁汁边搅边倒入，煮至成露便可。润肤功效更强。
·胆固醇高怎么办
这里介绍一个美味汤水，常饮有助降胆固醇：
取1斤牛腩，1两木耳，老火煲4小时，再加一个开边青柠和西柠，先将汁榨出，皮放汤中略滚加盐调味再加柠汁，肉味足，汤鲜带香酸，醒胃。
贴士：
胃酸多的可免用青柠。
·夏天觉皮肤干涸怎么办
以下食疗方很有效：
西瓜皮汤
把西瓜去皮取肉，以猪z展、蜜枣及西瓜皮先煲汤2小时，再加入西瓜肉再煲半小时，即可饮用。
·冬天觉皮肤干燥怎么办
如果是体内湿重引起的，下面的汤水最合宜：
鳖甲汤：
预备鳖甲6两，生地1两，土茯苓2两，银花1两，泽泻1两，生薏米2两，茨实2两。将生薏米、茨实加瘦肉1斤煲滚，药料用鱼袋包好，和洗净的鳖甲加入一起煲，煲上4小时，饮汤及食汤渣。有滋阴、去湿之效。
如果是体质偏热引起的，下面的食疗方甚佳：
凉血海草汤
生地1两，海草2两，银花2两，猪腱1斤，熬成浓汤，饮用前每碗加鱼胶粉效果更佳。
·中年人要想降血压防糖尿怎么办
下列食疗方有很好疗效，请加尝试：
白背木耳2两加猪横利1条，猪腱6两，先煲2小时，跟着再加油柑子10粒磨茸加入，滚透即成。
贴士：
油甘子在山上是很普遍的植物，当造时可在街市买到，可放冰格中急冻，用时取出磨茸。此外，把油甘子晒干也可，干油甘子拍扁，加苦瓜半个泡绿茶，抑制糖尿功效甚佳。
白背木耳以背白肉黑的为好，脚头小的更佳。
·有糖尿病怎么办
除遵医生嘱咐外，下面的食疗菜式亦值得经常饮用：
田螺猪肚汤
预备田螺1斤，猪肚1个，猪横利1条，淮山2两，粟米须5钱。将田螺洗净先煲1小时，再加其他汤料用15-20碗水煲约3小时。
咸菜猪横z利粉肠汤：
预备粉肠8两，猪横利1条，咸菜4两，另把白胡椒20粒拍碎。同放水中，煲滚之后收慢火再煲2小时即成。
甘菊花油柑子茶
取油甘子10粒，甘菊花3钱，杜仲8钱，用5碗水煲成1碗水饮用。
酸梅咸汤
用乌梅10粒，山楂肉2两，杭菊花5钱，猪利1条和猪腱10两，10碗水煲成3碗汤饮用。
白榄汤水
白榄12粒拍烂，煎水饮用或配其他鱼或肉煲汤。
贴士：
食前半小时先饮杯西柚汁或用姜磨磨几颗白榄饮汁，对糖尿病都有一定抑制作用。
·心火盛心情烦燥怎么办
保健食疗方：
可先预备生薏米2两，淡竹叶1两，象牙丝(或羚羊角丝、水牛角丝)3钱，猪润4两，瘦肉8两。先将淡竹叶、生薏米煲上1小时，然后加猪润片，瘦肉片滚熟，加盐调味即成。因此汤有清热去湿降心火作用，故心火盛烦燥者合用。
·便秘怎么办
保健食疗方：
瘦肉5两，猪肝5两剁碎成肝肉酱。皮蛋切碎先煲水，滚后加入洗净切短的潺菜，滚腍后收慢火，将猪肝肉碎慢慢搅入汤之中，至肉料熟透为止。加盐调味，此汤有滑大肠健脾胃之功，故对便秘者有益。
·皮肤有红斑热毒生疮怎么办
保健食疗方：
用茵陈1两，土银花1两，夏枯草1两，大生地1两，土茯苓1两，绿豆2两，12碗水煎至4碗。清热解毒去湿之功甚佳。
·如何能够减少白头发的出现
要想乌发强身，不妨经常饮用下面汤水：
首乌猪脑汤
到药材铺买首乌1两，黄精5钱，熟地5钱，黑豆2两，黑枣8粒，猪脑2
副，用慢火炖3小时。
·有暗疮雀斑怎么办
以下的汤水和茶，常饮有润肤除斑的食疗功效：
清润除斑汤
预备猪腱8两，柿饼2两，红萝卜1个，马蹄10两，雪梨2个，糖冬瓜2两，雪耳1两，圆肉1两。先把猪腱肉洗净出水，雪梨去心，雪耳浸洗干净，红萝卜去皮，切碎，柿饼去蒂，把各料加水10碗用慢火同煲。
提子干葛菜水
葛菜1扎洗净煲水，半小时后加入4两提子干，煲上1小时即可饮用。
苹果茶
先以提子干1安士加5碗水煲滚透后收慢火，苹果2个则切薄片，待水滚后10分钟放入苹果片滚3分钟即成。
·皮肤痕痒怎么办
蛇舌草肉丸汤
到草药铺买1扎白花蛇舌草，将叶拣出，加瘦肉剁成肉丸，将其余枝骨及余叶先煲成浓的汁，再加入蛇草肉丸同滚熟。
·有鼻鼾怎么办
有一道保健食疗方称为“止鼻鼾汤”，疗效很好，可以一试：
辛夷花5钱，川芎3钱，茜草根5钱，茅根花5钱，浸透水后，用鱼袋入好，浸用的水中加清水，加猪鼻1个，海蜇4两，老火煲成汤水饮用。隔日饮用一次，大约两星期见效。
贴士：
年青人饮用，可将猪鼻代以蜜枣6粒。
·有鼻敏感怎么办
介绍一个鼻敏感汤，常饮有助消缓有关症状：
准备猪鼻1个，瘦肉4两，另辛夷花5钱，川芎、银花各2钱，菊花、苍耳子各3钱，甘草1钱，陈皮1块，先把猪鼻洗净，连同其他材料用6碗水煲至2碗。
·饮醉酒后想解酒怎么办
有个有趣的食疗方叫“醉猫汤”，在这种情况下甚为合适：
取龟板2两﹐粟米须、凉粉草、蒲公英、茅根、葛根各五钱﹐土茯苓、花旗参、银花各3钱。用8～10碗水煲至2～3碗饮用。
·生骨刺怎么办
除遵医嘱外，日常生活中的饮食亦要注意，下面有一款用竹黄配合其他药材的汤水，对抑制骨刺很有作用：
竹黄8钱，杜仲3钱，骨碎补3钱，威灵仙3钱，加猪嵴骨或去皮鸡煲汤饮用
贴士：
杂货店中有种小叁角豆，不妨购之配合于汤水中同煲，亦有抑制骨刺生长作用。
·喉痛声沙怎么办
以下几个食疗方都很有效：
咸竹蜂茶
咸竹蜂2只，桑叶1两，铁观音茶5钱，用纸包着一起按碎，用滚水滚焗服用，即时有效。
玫瑰花柯子茶
玫瑰花3钱，柯子3钱舂开，用滚水冲泡。
罗柯茶
罗汉果1个，加打烂柯子10粒，6碗水煲成2碗水即可饮用。
贴士：
煲好罗柯茶后，亦可放冰格中制成罗柯茶小冰粒，遇有口腔炎或口苦喉痛，可取出放口中让慢慢溶化，十分舒服。
·工作繁重，想提神醒脑，有什么简易食疗方
鲜奶伴提子干食用，或用参片加提子干焗茶，是最简单方法。
用圆肉1两，提子干2两，柿饼1个切片，加水煲5分钟成提神茶。
·做文职工作经常面对电脑屏幕，想用食疗方法明目有什么好介绍
中药材中有种石斛明目效果甚佳，可选用之作食疗茶水：
石斛水：
2钱石斛加5钱花旗参焗水，明目之外尚有生津提神补气之效。焗水可用电子瓦煲、电子焗盅或真空煲焗1晚，亦可先用水煲滚，再连渣放暖壶中焗一晚，饮时再煲15分钟。
石斛汤
4钱石斛先炖6小时，然后再加入1两杞子，6两猪肝切片，再炖1小时即可。
·工作繁重用脑多，想补脑有什么好介绍
核桃鱼云汤
用大鱼头云1个，老姜4片，核桃肉2两，山楂肉1两，圆肉1两，即充分发挥鱼头云及合桃的补脑作用，亦因有山楂而解肥腻及胆固醇，故甚为有益。
·坐骨神经痛可食疗吗
一方面要作适度的运动，另一方面可从食疗方面下功夫，以下介绍一个汤水，每星期饮叁两次，疗效颇佳：
生薏米2两，猪嵴骨12两，干土茯苓12两，丝瓜12两或老姜2两，用老姜的话，各料可一同煲3小时，用丝瓜的话则丝瓜于最后十分钟才下。
·若尿酸过高，有什么好的食疗方
俗语说：“甜能抑酸”，所以用罗汉果作食疗十分合宜，食疗方如下：
罗汉果1个，白背木耳1两，用瘦肉10两，老火煲上3小时，此汤有中和、抑制尿酸作用。
中医食疗与养生保健讲课稿
中医食疗与养生保健 中医食疗与养生保健 中医药食疗 中国医药学具有数千年的悠久历史，它是中国人民长期以来与疾病作斗争的智慧结晶，是我们优秀民族文化遗产中的一颗璀璨明珠。千百年来，中国医药学为中华民族的繁衍昌盛和促进世界医学的发展作出了卓越的贡献。 利用中医学的某些药方，人们发展了食疗文化。食疗文化的治病原理，更有赖于中医文化的理论和实践。在所谓的“有意无意之间”，其实有着“食疗家”——即“医学家”们的有意识引领。这种引导作用，是由于中医学理论广阔而深厚的内涵。而食疗文化是中国饮食文化不可分割的一个部分，即融合于饮食文化的一般发展过程之中，又在历史的积淀中逐渐分离和结晶出来，成为中国饮食文化中的一枝奇葩。在人们平常的食疗保健中，可以有药膳、药粥、药酒，甚至于药茶，每样东西都融合了某些中医学的医药原理。 首先我们说一下药茶方面。我们平时说的美肤茶就是用沸水冲泡浓绿茶，然后将软骨素调和茶水中，经常引用可以美艳肌肤，使皮肤富有弹性。而珍珠茶就是用珍珠研磨成细粉，用沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉，这样可以润肌泽肤，达到美容的效果。 而时下有些女性皮肤暗黄粗糙，易生暗疮、眼袋、黑眼圈，还有色素沉着现象，归根究底是由于饮食结构不均衡，导致体内新陈代谢发生障碍。此时，人们就想出了多种多样的美容汤来解决女性们的各种皮肤问题。譬如，奶油桂鱼糖，经常
食用不但可使肌肤白净透红，还可防止皮肤色素沉着，消除雀斑，淡化黄褐斑；冬瓜薏米瘦肉汤，有祛湿除斑、养血益颜、清热解毒的功效，也可以治愈因脾虚湿盛或血虚血热而引致的面生蝴蝶斑和黄褐斑；绿豆老鸭汤，能清热解毒，消除因湿热内蕴而生成的面部暗疮；苹果生鱼汤，可以治脾虚血气不足，防止眼袋生成，消除黑眼圈。诸如此类的美容汤可以说是数不胜数，这样就能看出中医美容越来越普遍了。 而除了美容之外，女性们最关心的莫过于减肥了，所以减肥粥也应运而生了。就好象美颜瘦身粥，它是用黄豆和芝麻做成的，黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，而芝麻具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤、使人面色红润有光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用；生姜粥，中医常把食物分成阴阳两性，生姜是属于阳性食物，体重的增减在很大程度上取决于所吃食物是阴性还是阳性，吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为人们在休息的时候便能排除额外的能量，所以减肥者要是能适当地进食阳性食物就能事半功倍；大蒜粥，大蒜与生姜一样同属阳性食 物故能治肥胖，再加上大蒜有消炎、止泻、利尿、降压等作用，并且有十分强的杀菌能力，所以大蒜粥既能强身健体，又能达到瘦身效果。总之，这些减肥粥都可以减肥，又可以强身健体、养颜美容，也可以同时治疗体内的疾病，而且它们都含有珍贵的药效成分，同时能被身体百分百地吸收，这也成为药粥的特征之一。 从上述关于中医美容的各种药茶、药膳、药粥，我们就可以看到在我们平常的食疗保健中，某些中医的医药原理真的起了很大的作用，从而我们也可以看到中国食疗文化的最大特点在于其浑然天成，效法自然，于日常人生必需的饮食之中，在不知不觉、有意无意之间，强身益寿，治疗疾病，使人置身于美食文化的高度享受之中。 总而言之，食疗与药疗，食物与药物，其治病原理相同，理论贯通。掌握中医学的基本理论，可以更好理解各种食疗法，也可以更科学地应用食疗方法达到更佳疗效，也能使人们在享受饮食文化的同时得到治疗的益处。
中医养生药膳食疗滋补大全
中医养生药膳食疗滋补大全 网上药膳食疗文章，多而杂沓，为此，特意为网友过滤整理了的以下详细中医药膳食疗方，望能给广大网友确实的帮助。 ?血压高怎么办 除遵医生嘱咐外，下列两个保健食疗方分别有降血压或软化血管功效，都可一试： 到药材铺买山楂肉2两，杜仲1两加罗汉果1个。将之煲成汤底。另在街市中购大鱼尾1条，煎香后再加入已做好的汤底同煲，味美而能消脂降血压。 瘦肉剁碎，加白背木耳，红枣先煲半小时，力卩1个切片茄子滚一滚后，再加醋及盐调味。 贴士： 用山楂干片加少许水浸软后晾干水，再干蒸十分钟，放凉后浸于蜜糖中，可以作口果用，亦有降血压之功。 如因高血压而容易头晕眼花，可用猴头菇2两，天麻1两，白芷5钱，圆肉1两，蜜枣6粒，猪腱12两，老火煲3小时，有防治功效。 -一般的咳嗽痰多怎么办 佛手片茶 在药材铺买佛手片，煲水泡茶，可收化痰顺气消积化胃气之功
鹌鹑海蜇汤 鹌鹑2只，猪腱10两，海蜇头6两，川贝5钱，南杏1两，北杏3钱，马蹄10粒，各料洗净后加入药料同煲3小时。顺气化痰又滋阴。 初起感冒或因头风重而致头晕头痛的食疗方法怎样 购鸡蛋4只，半肥瘦猪肉4两，老姜3 片,香花菜6棵。先将老姜切成姜件, 香花菜切碎，半肥瘦猪肉剁碎，鸡蛋打匀，油镬烧热加少许油煎熟鸡蛋碎，再加入老姜碎爆香，加盐调味，把香花菜加入略炒，全部加于蛋浆中搅匀，然后煎熟成蛋角或炒蛋。 贴士： 香花菜通常十元八块便有一小扎，购后可拣出叶片备用，有多的存于雪柜中, 可随时取用。 ?冬天寒咳怎么办 保健食疗方： 预备羊肺半个，羊腿肉12两，罗汉果半个，老姜2两。另在药材铺买桑白5钱，川贝3钱，青天葵3钱，龙z利叶1两。将所有材料洗净后，将各料（药材放煲鱼袋内）同放煲内煲3小时，饮汤食渣，疗效甚佳。 ?眼睛多眼屎怎么办 下面几个保健食疗方，疗效不错： 用菊花加甘草煲成菊花茶，可平肝清热降眼火，眼屎便可减少 到药材铺购大海榄，洗净后用滚水浸开，撕去榄皮，取出榄肉，剁碎的瘦肉先熬成汤底，然后加榄肉煮透，加盐调味，用生粉水推芡成大海榄羹。平肝降火之功甚佳。大海榄食下有燕窝爽滑口感，食味亦佳。 甘菊花1两，大海榄10粒，罗汉果1个，8碗水煎2碗，分二次饮用
中医养生试题
中医养生试题 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
1.中医饮食养生又叫（A B） A 食养 B 食补 C 食疗 D 食节 E 食用 2. 中医饮食调护中，饮食禁忌内容包括（ABCDE） A 因季节、体质、地域不同的禁忌 B 食物与药物之间的配伍禁忌 C 食物之间的配伍禁忌 D 饮食调配制备方面禁忌 E 患病期间的饮食禁忌 3. 中医饮食调护的基本原则（ABCDE） A 饮食有节 B 饮食有方 C 谨和五味 D 荤素搭配 E 以上都是 4. 食物的性能,古代简称为( ABC )等。 A 食气 B 食性 C 食味 D 食用 E 食疗 5. 食物的性能包括( ABCDE )等内容。 A 气 B 味 C 归经 D 升浮沉降 E 补泻 6. 根据食物的性味分类,五味中( C )食物最多。 A 酸味 B 苦味 C 甘味 D 辛味 E 咸味 7. 淡味中医将之归于( C )范围。 A 酸味 B 苦味 C 甘味 D 辛味 E 咸味 8. 常用的食物中平性食物数量( A )温性食物。 A 多于 B 不多于 C 少于 D 不少于 E 近似于 9. 关于饮食禁忌,在古代文献上（ ABCE） A 葱忌蜂蜜 B 人参忌山楂、萝卜 C 茯苓忌酯 D 鸡肉忌蘑菇 E 鲫鱼忌麦冬 10. 生姜可用于（ABCDE ）的食疗。
A 风寒感冒 B 呕吐不止 C 半夏中毒 D 中寒水泻 E 胃寒疼痛 11. 既能辛温发散,又能发汗透疹,令小儿痘疹速出的为（ C ） A 生姜 B 苏叶 C 芫荽 D 豆豉 E 薄荷 12. 根据食物的性味分类,属于甘味食物有( ABD)。 A 鸡肉 B 大枣 C 白菜 D 粳米 E 冬瓜 13.性味辛温的有( ABE) A 苏叶 B 生姜 C 薄荷 D菊花 E 芫荽 14. 根据食物的升降浮沉分类,属于阳，升浮食物有( BCD)。 A 莲子 B 花椒 C 菊花 D 绿茶 E 冬瓜 15.带鱼属发物，患有（BC ）者忌食。 A 感冒 B 脓肿 C疮疥 D 肝炎 E 胃癌
中医养生饮食健康知识大全
中医养生饮食健康知识大全 饮食与人的健康有着不可分割的关系，错误的饮食习惯会给人的身体健康带来许多危害。下面是本人为大家整理的关于中医养生饮食健康知识，希望大家喜欢! 中医养生饮食健康知识：注意七个饮食误区 误区一：食物相克要当心 蒜葱同食伤胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鲜遇到维生素C会生成砒霜……食物相克理论一直流传甚广。医生表示：“这些说法95%以上是胡说八道，4%有点道理，但经不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。” 专家举例说，有人说海洋污染严重，海产品多含有重金属五价砷，果蔬富含的维生素C，会助其在体内发生还原反应，形成砒霜。但真相是：首先，海洋污染并没有如此严重，即使海产品含砷，也是微量的;另外，人体不像试管，食物也 不是纯化学物质，相互间发生反应的程度是微弱的，根本不必过于担心。 误区二：晚餐最丰盛 快节奏的生活中，很多人早餐、午餐往往随便凑合，晚上回家就吃得十分丰盛。 对此，美国营养专家表示，一日三餐都很重要，无法分出主次，忽视早餐和午餐将直接影响白天的工作状态，太看重晚餐则会导致肥胖、影响睡眠。专家建议，一日三餐应进行合理分配，一般来说，早餐应占全天总能量的25%～30%，午 餐和晚餐均占30%～40%。调查显示，国人的早餐质量普遍不高，需格外重视。 误区三：食物分“好”和“坏”
就像人们习惯把人分为“好人”、“坏人”，食物也常常被扣上“好食物”或“坏食物”的帽子。 营养师认为这种说法太武断了，“没有绝对不好的食物，只有不好的饮食习惯”。专家对此表示：“最典型的例子就是脂肪。”很多人认为摄入太多脂肪会增加患心脑血管疾病的风险。但这只对脂肪摄入超标的人群具有指导意义，对于偏远、贫困地区营养不良的孩子就不太适用。脂肪也有“好”的一面，适当补充可以促进生长发育，提供能量。 误区四：精米白面最养人 精米白面口感细腻，的确更招人喜欢。但在美国营养专家看来，长期食用精米白面无益健康，吃点儿粗粮反倒更好。专家表示，米面加工过细会损失大量营养，特别是膳食纤维、 B族维生素和矿物质。因此，人们每天适当吃些粗粮(50克～100克为宜)才是明智的选择。 误区五：越贵越有营养 营养和价格成正比吗?营养专家并不认同。专家指出，燕窝、鱼翅、鲍鱼等价位高的食物，其营养价值并不突出。 以鲍鱼和鸡蛋为例，两者营养成分没有多大差别，但价格却差距悬殊。还有很多人青睐进口水果，认为其营养价值更高，事实并非如此。国产水果和进口水果在营养价值上是一样的，反而进口水果漂洋过海，维生素C含量会大打折扣。因此，选购食物时，不要迷信价格，当地、应季、新鲜的食物更好。 误区六：少吃主食更健康 近年来，我国居民主食吃得越来越少，与20年前相比，每人每天少吃了2两多主食。这一问题在美国同样存在。 美国专家表示，主食是饮食的基础，低碳水化合物饮
中医养生小知识
基本内容： 1夏季养生保健之多喝水每天要喝七八杯白开水，可以在水中加入适量。夏天人的体能消耗特别快，蜂蜜可以快速补充人体所需的能量。水是人体不可缺少的重要组成部分，、肌肉、、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。像蜂蜜水、矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁都是理想的解渴饮料。购买新鲜的纯蜂蜜最好可以到认识的蜂场购买，超市销售的多数经过加工，长期服用也见不到什么效果，而且也不放心。很多网友都推荐到罗浮山蜂蜜网购买，我和家人喝的蜂蜜也一直是和他们买的，感觉蛮好的，建议你也可以试试。 2夏季养生保健之养阳《黄帝内经·素问·四气调神大论》说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、养生之道也。”炎热夏季，很多人会患空调病，人们白天夜里都开着空调，室内外温差可以达到十几度，加上大量食用冰品冷饮，肯定会伤阳气。因此，要注意居住环境不要过于潮湿，不要过多吃冰冻及凉食，夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜。 3夏季养生保健之饮食清补在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。 肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。祛暑利湿、清热解毒的食物：绿豆、蚕豆、赤小豆、、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、、菊花、荷叶、茶水等。 4夏季养生保健之补钾暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 5夏季养生保健之补充盐分和维生素人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。 6夏季养生保健之尽量穿浅色衣服深色衣服会吸收阳光，使人体温升高燥热；同时蚊子有趋暗的习性，深色容易吸引蚊子，特别是黑色。 7夏季养生保健之福自“苦”中来苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，
中医健康教育知识.doc
中医是祖国的文化瑰宝，中医“治未病”在疾病预防中发挥了积极的作用。以下是本站分享的中医健康教育知识，希望能帮助到大家! 中医健康教育知识 一、中医药基本知识 (一)中医对生命的认识。 介绍中医学天地生人的观念，即中医学认为人的生命来源于自然，是自然的一种现象，生长壮老死是生命的自然过程的观念。 (二)中医对人与自然、社会关系的认识。 介绍中医学天人合一的整体观念，即人与自然界的运动变化是息息相应的观念。 (三)中医对健康的认识。 介绍中医学天人相应、形神合一、脏腑相关、阴阳平衡的健康观念;介绍法于
阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳、恬淡虚无、规避虚邪贼风的健康生活方式。 (四)中医对疾病的认识。 介绍中医学对疾病产生的原因和病理变化的认识;介绍病、证、症的关系及中医学分析疾病的基本方法及特点。 (五)中医的诊治手段。 介绍中医独特的望、闻、问、切四诊合参的诊断方法和辨证原理，中医治疗疾病的基本原则和方法，中医治未病的思想，中医的内治和外治方法以及中医药在养生保健和疾病防治方面一些具有特色的方法，如针灸、推拿、拔罐、足浴、刮痧、膏方等，着重介绍其使用方法、适用范围、注意事项等。介绍中医学对体质的认识和辨识体质的方法;介绍不同体质(平和、阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、气郁、特禀等)的特征及其相应的日常养生方法。 二、中医养生保健的理念和方法 (一)中医养生保健的理念和基本原则。 介绍中医学的顺应自然、阴阳平衡理念和思想;介绍中医养生保健的基本原
则。 (二)中医养生保健常用方法。 介绍中医学常用的养生方法，如时令养生、情志养生、饮食养生、运动养生、经穴养生等。 时令养生介绍中医学按照春夏秋冬四时变化，采用的相应的养生方法。 情志养生介绍中医学对精神情志活动的认识和情志与脏腑的关系以及产生疾病的道理;介绍常用调摄情绪的方法。 饮食养生介绍中医学饮食养生的常用方法，树立正确的饮食养生理念，采取适宜合理的饮食方式，尤其是适合自己的饮食方式。 运动养生介绍中医学对运动养生的认识以及动静结合的养生观念;介绍太极拳、八段锦、五禽戏、六字诀等常用的运动养生方法,分别介绍其特点、作用、操作要领及注意事项。 经穴养生介绍中医学对经络的认识以及经络在人体中的作用;介绍常用穴位的部位、养生保健功效、按压方式以及注意事项。
药膳养生
药膳养生 一、什么是药膳，药膳的发展历史 药膳是中医学的一个重要组成部分，是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相结合，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。 几千年来，中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系，它包括食疗，即用饮食调理达到养生防病治病作用，以及药膳，即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用，本文所提到的药膳即包括食疗内容。中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验，形成了独特的理论体系，因而药膳学是中医学的重要组成部分。积极推行中医药膳食疗保健，不仅为中国人民的健康长寿做出了重要贡献，而且对于促进世界卫生保健医学的发展，也具有深远意义。 根据史实与现存资料，药膳的源流可分成以下几个阶段。 蒙昧时期 1．《孟子》上说：“食、色，性也”，是说人类的本能。 “民以食为天”这是一句古话，则指人类为了生存、繁衍后代，就必须“填饱肚子”的重要性，以维持身体新陈代谢的需要。 2．原始人最重要的一件事就是觅食。当时的食物，完全依赖于大自然的赐予。吃的食物种类很多，不可避免的误食不合适的食物，而引起不良反应。 《韩非子·五蠹》说过：“上古之世……民食果瓜蚌蛤，腥臊恶臭，而伤害腹胃，民多疾病。”《淮南子·修务训》也说：“古者民，茹草饮水，采树木之实，食蠃之肉，时多疾病毒伤之害。”说明了远古时期的先民，确实曾受到有害饮食所致疾病的折磨和困扰。 3．经过长期的生活实践，人们逐渐认识到哪些食物有益可以进食；哪些有害而不宜食用。《淮南子·修务训》说是：“神农……尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，当此之时，一日而遇七十毒”，生动地说明了先民在寻找食物过程中，避开有毒的，摄取无毒食物的情况。同时，人们发现有许多种类的食物可以解除疾病所带来的痛苦，有些食物吃后具有强身健体的作用。于是，许多即可果腹，又可疗疾的食物被人们所重视，这就是中医学中“药食同源”的理论依据。质言之，人类在发现食物的同时，也就包含了食疗药膳的出现。所谓“药食同源”，应理解为源于同一发现过程，并不是食即是药，药即是食。 4．原始人利用自然野火到人工制造火（燧人钻木取火），由于“火上燔肉，石上燔谷”，使人获得更丰富的营养，使食品更符合卫生要求，提高了人体素质和增强了抗病能力，对于人类保健具有积极的保健意义，根本没有食疗药膳的概念，所以称为蒙昧时期。尽管处于蒙昧状态，却是艰难而漫长的一步，是人类发展史上重要的一步。 萌芽时期
中医食疗与养生(精)
中医食疗与养生刘维忠 二 O 一二年十一月 目录 一、慢性病治疗原则和治疗方法选择 (3) 1.管理是慢性病防治的最高境界 (3) 2.食疗是慢性病调理的首选方法 (4) 3.运动是最好的药 (10) 4.无药治疗是慢性病最重要的治疗手段 (11) 5.心情 (11) 6.中医谚语和顺口溜 (11) 7.慢性病治疗的原则............................................. 16 二、慢性病的食疗和管理 (16) 8.糖尿病的食疗与管理 (16) 9.高血压的食疗与管理.......................................... 17 10.失眠的食疗与管理.......................................... 18 11. 高血脂和肥胖症的食疗与管理.............................. 20 12. 其他疾病的食疗与管理....................................... 20 13. 鸡蛋妙用 (28) 一、慢性病治疗原则和治疗方法选择 1.管理是慢性病防治的最高境界。
上世纪 70年代美国慢性病大幅上升, 医疗费用占国民收入的 18%,经过 10年的预防和健康教育收到超级回报,高血压下降 55%, 糖尿病下降 50%, 脑卒中下降 75%, 医疗费用只是 10年前的 10%。 慢性病的管理是预防慢性病的最重要方法。其内容包括:记录自己疾病的变化规律,并按时记录,如高血压者每天量血压并记录.糖尿病也要定期测定餐前餐后血糖水平并记录;观察自己的生活习惯对疾病变化的影响并记录,比如,晚上喝了酒,第二天血糖升高了,就记录下来;调整自己的生活习惯, 改善自己的健康状况,比如今天没有运动,明天血压或血糖高了,就要提醒自己加强锻炼。 慢性病管理三个关键词:记录、观察、调整。又比如卫生厅开展的对白血病、肾衰竭、高血压、糖尿病、高血脂调查和预防中发现,装修和家具污染容易造成白血病,卫生厅与教育厅联合下发通知,要求学校召开家长会宣传这方面的知识,调整装修行为减少白血病。与农业、林业、旅游等发文发展中医相关产业,预防疾病。如,农民从日光温室潮湿的环境出来受风后关节炎多,卫生厅与农业厅下发文件改造大棚,建设缓冲间,并艾灸关节,关节炎就会减少。与农业厅联合下发文件发展药菜两用蔬菜产业,调理治疗高血压、糖尿病、高血脂等慢 性病。与农业厅联合下发文件,发展牛奶安全草产业,减少激素、抗菌素对牛奶污染。卫生厅号召在村级做三件事:建设 50面健康文化墙,一病一墙,把食疗方,内病外治方,民间单验方等写在墙上,群众有什么病去什么墙抄方子。由村医组织在村级开展健康沙龙, 农民互相交流慢性病管理经验和防病知识。今年给农民教 6项中医适宜技术和保健知识。包括盐袋治疗 13种病、高血压、糖尿病、高血脂、腹泻、感冒等。 2.食疗是慢性病调理的首选方法。 古人说,凡膳皆药,药食同源,寓医于食。孙思邈说,凡欲治病,先以食疗,食疗不愈,后乃药尔。不论中药西药,是药三分毒,部分降血压药降性欲。部分降血糖、降血脂药容易造成严重肝肾疾病。激素易诱发糖尿病。实践中对食疗的基本认识。中医樊正伦女儿上学时 400名学生食物中毒,附近医院全满了,他没有上医院,煮了一锅绿
中医食疗药膳的与养生
中医食疗药膳的与养生 一.中医食疗学的概念 中医食疗学，是在中医药理论的指导下，研究膳食在人体医疗保健中的作用及其应用规律的一门学科，包括食物疗法和药膳疗法. 1.什么是食疗？ 食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。 2.什么是药膳？ 药膳是在中医理论指导下，或由食物，或食物与药物配伍组成，采用传统工艺和现代技术，制成一种既能果腹，满足人们对美味食品的追求，同时又有保健、预防、治疗作用，美味可口，色、香、味、形俱佳的特殊膳食品。 二.食疗的发展及药膳的分类 1.食疗的发展 1）萌芽时期：远古（食医、疾医、疡医、兽医）-殷商（《汤液经》《山海经》酒发明） 2）奠基时期：《黄帝内经》的问世为食疗学的发展奠定了理论基础。五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。张仲景食疗内容：确定食疗的原则，选用不少食疗方剂，比较详细论述食禁问题。 3）发展时期：魏武帝-《四时御食物》-建立“食制”；《千金药方》-专列“食治篇”；《食疗本草》-我国第一部食疗专著。 4）兴盛时期:《太平圣惠方》-病时治病、平时养神（食疗食养）。《饮膳正要》-我国第一部营养学专著，将我国食物本草研究从着重“食治”推进到着重于“食补”的新阶段，是中医食疗学发展史上的里程碑，标志着中国食疗学的日趋成熟和高度发展。 5）《本草纲目》-收集的食物资源丰富、保存了不少有关食疗内容的佚文、收集大量的食疗方法，是食疗学科形成的代表性著作；《随息居饮食谱》-进一步说明辨证论治在食疗方面得到了很好的应用，也标志着明清时期食疗学已经走向成熟。 6）完善时期：科普性、丛书性、专著性食疗书籍的大量问世。 2.药膳的分类 分为食疗中药，食疗药膳两类。 三.体质食疗的养生原则 1.体质的形成：禀赋于先天，影响于后天，增强于锻炼。 2.九种体质分类：北京中医药大学王琦教授继承了古代及现代体质分型方法的临床应用性原则，以及现代学者以阴阳、气血津液的盛衰、虚实变化为主的分类方法。把体质分为：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、淤血质、抑郁质、特禀质九种。 1）平和质-食疗养生 ①气味调和 平和质的人应力求五味调和，不可偏嗜。五味各有所归之脏，兼有寒热之性，欲使人体阴阳平衡、气血充盛、脏腑协调，必须均衡地摄入五味。不使五味有所偏胜，以保正气旺盛，身体健壮。 寒温适中 平和质者饮食要寒温适中，不宜过于偏食寒性或热性的食物，以免日久影响机体的阴阳平衡，引起体质的变易。日常生活中，应尽量选择平性或稍具温、凉之性的食品。也可以利用相反的食性而调节食物的寒温之性，如水产品鱼、鳖之类多有寒凉之性，烹调时多佐以葱姜等调味品，或加料酒，可借其辛温之性以消除水产食物的寒性。 春季忌食食物 忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣食物。忌食生冷油腻之品。
《中医养生与食疗》试题及答案02
中医养生与食疗试题及答案一、A1/A2型题（50分） （）1、不属于养生基本原则的是 A.“治未病“的预防思想 B.人与自然环境和谐统一 C.突出精神心理健康 D.“节阴阳而调刚柔“的守中思想 E.辨证论治 （）2、据《素问·六节藏象论》，五脏中其华在发的是 A.肺 B.心 C.肾 D.肝 E.脾 （）3、据《素问·举痛论》，惊则 A.气上 B.气缓 C.气乱 D.气结 E.气泄 （）4、不属于六腑生理功能特点的是 A.天气之所生 B.其气象天 C.泻而不藏 D.象于地 E.受五脏浊气 （）5、《素问·五常政大论》认为，治温病用凉药，服药宜 A.凉而行之 B.温而行之 C.冷而行之 D.热而行之 E.冷热饮之都可 （）6、枢折挈见于《素问·痿论》中痿证的 A.肉痿 B.骨痿 C.脉痿 D.筋痿 E.痿躄 （）7、《素问·六节藏象论》所论的五脏的“其华”中，心其华在 A.面 B.骨 C.筋 D.血 E.发 （）8、《素问·至真要大论》对“诸寒之而热者”宜采用的治法为 A.取之热 B.取之寒 C.取之阳 D.取之阴 E.取之营 （）9、《素问·至真要大论》中对“留者”病证的治疗宜采用 A.削之 B.除之 C.散之 D.攻之 E.润之 （）10、据《素问·五藏别论》六腑的功能是 A.藏精气而不泻也 B.泻而不藏 C.传化物而不藏 D.满而不能实 E.以上均不是 （）11、《素问·上古天真论》认为男子衰老始于 A.四七 B.五七 C.四八 D.五八 E.七八 （）12、不属于奇恒之腑特点的是 A.地气之所生 B.藏于阴而象于地 C.藏而不泻 D.泻而不藏 E.非常重要而又不等同于一般的脏腑 （）13、既属腑，又归于奇恒之腑的是 A.脑 B.髓 C.骨 D.脉 E.胆 （）14、不属于谷食精气输布运行过程的是 A.饮入于胃，游溢精气 B.精气上输于脾 C.脾气散精，上归于肺 D.通调水道，下输膀胱 E.浊阴归六腑 （）15、《素问·太阴阳明论》认为“伤于风者”
中医食疗养生食谱大全
中醫食療養生食譜大全 ˙芝麻粉 [功效]補血、潤腸、通乳、養發等功效。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，腸燥便秘，富含維生素E和芝麻素具有優異的抗氧化作用，故能抗老防癌，美容養顏。 [用法]用開水、熱豆漿，或牛奶沖泡即可食用，也可拌入麥片粥中食用或與核桃粉及雜糧粉面調服。 ˙杏仁粉 [功效]富含硒為抗癌食品，鈣含量是牛奶的2倍，含少量纖微質可健喂消食，具有潤肺清火、散寒、驅風、止瀉、潤燥之功效，能幫助肌膚抵抗氧化，抑制黃褐斑生成，鎮咳化痰，排毒養顏，治療便秘。古往今來公認的美容佳品，對體虛咳嗽，大便乾燥等疾病療效特別明顯。 ˙核桃粉 [功效]有健胃，潤肺，養神，補益精血，潤燥滑腸的功效。廣泛用於治療神經歲衰弱，高血壓，冠心病，肺氣腫，胃痛等症，是很好的食療保健品，配藥，生吃皆可，都有補血養氣，補腎填精，止咳平喘等良好功效。 ˙葛根粉 [功效]有解肌退熱，發表透診，生津止渴、升陽止瀉，降血壓，降低膽固醇功效。防治心腦血管疾病有奇效，解酒有特效。治療高血壓，高血脂，高血糖，及偏頭痛等心腦血管等疾病。葛根粉對女性豐胸美容效果顯著。 [用法]既可熟飲，也可生吃、熟飲，就是每次取葛粉25克，先用30克涼開水調均後，再用200克沸水沖泡即可，加糖食用，香甜十足。若用溫水直接沖泡生飲，清涼效果則更佳。暑天，假如泡熟放進冰箱，結冰更好吃，清涼、解渴、解暑效果特佳。 ˙蓮藕粉 [功效]有益心，補心，消食止渴生肌的功效。可涼血養血，清熱退火，足進新陳代謝，解毒醒酒，利水通經，美容養顏，是老幼婦孺，虛弱病人的良好補品。 [用法]先用涼水調均，然後沸水沖調成糊或直接放入微波爐大火轉一分鐘即可食用。 ˙蓮子粉
中医养生相关知识
中医养生相关知识 中医养生分类方法 相对西医来说，中医离我们的生活最近，也最为密切! 人人都知道，如果风寒感冒，熬点“生姜红糖汤”喝一喝，盖厚被子出一身汗，睡一觉后就神清气爽，感冒不治而愈。——其实，生姜、红糖、大蒜、葱白都是我们生活中常用的中药。我们在吃生姜的时候，感觉味道温辣，属于“温热”型的中药。 而“薄荷”(比如我们吃的薄荷糖、用的薄荷牙膏等)则感觉有些凉丝丝，其实，薄荷也是常用的中药，属于““寒凉”型的中药。 中医为什么能治病呢?如果你发热属于热症，就用“寒凉”型中药(比如薄荷)，让人体恢复正常值;如果你发冷属于寒症，就用”温热“型中药(比如生姜)，让人体恢复正常值，从而恢复健康。 以上，只是最简单的分类方法，也就是说，把疾病和中药只分为了两类：热型、寒型。 事实上，中医的分类更加细密些，一般分成五类：风、热、湿、燥、寒。--这种分法实际上是”五行“的体现。 春天(木月)容易起“风”;夏天(火月)就会炎“热”;长夏淫雨霏霏产生“湿”气;秋天(金月)容易干“燥”;冬天就会“寒”。 中药两大类 一大类是用于“祛邪”，即对病邪(具体指上节所说的“风、
热、湿、燥、寒”六邪)进行驱逐。——中医上对这类疾病称为“邪实”。 其实，“邪实”只是外因，是因为有病邪侵入而造成;还有一类情况是：并非因病邪侵入造成，而是由于自身的虚弱而造成，中医上对这类疾病称为“正虚”。 “邪实”分为风、热、瘀、寒、水五小类，“正虚”也分为五小类：阴、阳、气、血、津液。 对于“正虚”，中医采取的办法是进行“补虚/扶正”。 “补阴”：鳖甲算是最常见的补阴中药，吃个王八补一补。龟鳖在深水里，属于“阴”所以用来补阴，而不是补阳。 “补阳”：鹿茸是用来补阳的。读过小说的人一定记得喝鹿血能够激发男人欲望的故事，所以，鹿茸补阳就变得特别好理解了。 “补气”：我们常听说过，人参是大补。电影上，碰到快断气的病人，中医大夫会用人参汤进行补气。--你可能想不到的是，日常中我们吃的红枣，也具有和人参一样的补气的作用。 “补血”：鲜红的枸杞子，似乎在人们的印象里，是滋阴壮阳的补品，其实，在中医里，是用来补血的良药。同样，送礼的阿胶，也是用来补血的中药。 “补津液”：我国著名播音员宋世雄的嗓音之所以那么好，据说是因为他听从老中医的遵嘱，每日饮用石斛茶，石斛能生津润嗓，让宋世雄的播音更加洪亮淳厚。 这样，可以让你多神奇的中药有着清晰地把握。尽管中药有几百种之多，但是，都离不开上述的清晰分类。 日常常见中药
养生煲汤药膳大全
麦冬当归黄芪党参天麻花旗参红参田七三七杜仲冬虫夏草太子参养生煲汤药膳大全 麦冬煲汤 麦冬：麦冬性味甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。 1.食材泡洗：将沙参玉竹泡洗20分钟后水倒掉洗干净。枸杞、麦冬、蜜枣洗干净即可。 2.鸽子的处理方法：鸽子生杀不放血，血更有营养。鸽子不用飞水，直接放进去煲就可以了。若已飞水，就把飞水的汤放进去煲也可以。 3.料入锅：将浸泡好的材料影响口感的放入隔渣包中，将鸽子放入锅中，加入六碗半的冷水即可。小店有赠送煲汤袋，将此份汤材料直接放入锅中即可。 4.武火：武火即是大火，快速将汤煮开。 5.文火：文火即是小火，将煮开的汤转用小火慢煲2个小时。 6.调味：出锅前十分钟放入适量盐。 莲子麦冬百合汤 原料：莲子、百合各30克，麦冬12克，冰糖适量。 1．将百合、麦冬入锅中，煎汁1碗，去渣。 2．百合、麦冬汁同莲子再入锅中，加冰糖适量煮汤，调入冰糖稍炖即成，饮汤。每日1剂，以2周为1疗程。 莲子麦冬百合汤的功效：莲子，补中养神，益气延年。《本草拾遗》记载莲子可“清痰火，补虚损”。麦冬，性寒，味甘、微苦，能清养肺之阴，生津润燥。百合，清心安神，可治肺热咯血，心悸失眠。三者合用，可治一切虚热诸证如咯血、吐血、盗汗、心烦口干、低热等。
当归炖鸡汤 母鸡1只（约1750克），醪糟汁60克，当归30克，生姜、大葱、精盐、胡椒粉各适量 做法:将母鸡去毛，去内脏，洗净。当归用水洗去浮灰。沙锅装水1500毫升，将鸡放入，同时放入醪糟汁、当归、姜、葱、精盐，盖严锅口，先在旺火上烧沸，再用小火炖3小时即成。出锅时撒胡椒粉。 介绍:口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤鸡香味浓，汁鲜可口，适宜秋、冬、春三季进补。补血调经，保肝润肠，适宜饮酒过度而致酒精性肝炎患者食用，症见两胁隐痛、头昏，眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等。也适宜月经不调、痛经妇女及老人便秘者食用。健康人食用更能防治贫血等病症，益寿延年。 当归红枣排骨汤 材料：排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、白菜叶。调味料：料酒、姜、葱、黄酒、盐、香菜。做法 1．排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。2．姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净。 3．汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂。 4．白菜叶洗净切丝，与枸杞一道加入汤煲内，中火烧10分钟，加盐调味即可。（喝前撒上香菜末） 补血当归鲫鱼汤 原料：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片)。调料：盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)。做法： 1、鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟； 2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水； 3、将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟； 4、往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟； 5、加1/4汤匙盐调味，便可出锅。贴士： 1、在鱼腹中塞入姜丝，熬成汤后，鱼腥味降低很多。 2、当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。 3、鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开
中医养生食疗大全
中 医 养 生 食 疗 大 全 （冬季养生版本）
001：冬天注意饮食合理把虚火内火赶走！ (3) 002：冬天怕冷？手脚冰冷？冬季如何养阴又抗寒？ (4) 003：四大有效中医食疗进补方法 (7) 004：冬天进补最适宜的十种素食 (9) 005：冬季进补错误等于慢性自杀！ (11) 006：想知道冬季如何进补？中医专家极力推荐：汤水更滋补！ (14) 007：冬季食疗不用愁，煲汤进补加山药，营养健康不上火！ (17) 008：冬季莫名其妙染咳嗽？可能是饮食惹的祸！ (18) 009：冬天怕冷怎么办？吃点驱寒食物吧！ (19) 010：春生夏长秋收冬藏，冬至之后该如何进补更好？ (20) 011：如何进行食疗？首先必须知道自己的体质！ (24) 012：日常食物的温凉寒热之四气属性大全 (26) 013：如何通过中医食疗调理气虚、血虚、阴虚、阳虚 (29) 制作者：zyys128（中医养生秘诀） 说明： Zyys128将会传播中国传统文化，传承中医养生文化， 诠释各家文化精髓，吸取古代圣贤智慧！ 请立即关注中医养生秘诀微信公众平台zyys128！ 获取更多更新的中医养生知识以及中国文化的诠释。
001：冬天注意饮食合理把虚火内火赶走！ 中医养生食疗中的原则要求人们饮食均衡，充分注意与利用三餐所吃下去的食物进行——“补水灭火”，合理的饮食把我们身体内的火气赶走！从而调理体内环境防止冬日皮肤干燥，身体缺水等问题。究竟如何注意饮食以达到效果呢？ 其一，以健脾、补肝、清肺为主。应多吃蜂蜜、山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的食物，加速胃肠蠕动的作用，滋阴润燥。 其二，少吃盐。因为高盐饮食将降低黏膜抵抗疾病的能力，使各种病菌乘虚而入，诱发咽炎。 其三，吃火锅辛辣餐食时佐以滋润不上火的辅料，如萝卜、豆腐、白菜等，以达到滋润防上火的目的。 家庭成员在年龄和体质上都不同，相关调查显示，受新陈代谢的影响，青少年和女性更易“惹火”，属于家庭中容易上火的“高危成员”。 处于青春期的孩子不懂如何调节学习、生活上的压力，情绪控制能力差而显得脾气暴躁。其实这是熬夜复习等不良生活习惯加剧了他们体内的虚火，因此脾气的反复无常只是身体的“火警讯号”。养生专家指出，调整他们的作息时间和饮食结构才是降火的根本。 在冬日容易手脚冰冷的女性经常忽略了自身的“火警讯号”。天气越干燥，就越偏爱进食牛羊肉来御寒，但牛羊肉属于温补食材，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，食用过多只会“燥上加燥”，更易造成体内“上火”。因此在进补后的第二天通常会出现口干舌燥、干咳，甚至皮肤瘙痒等“火警讯号”，建议易上火人群多选用滋阴润燥的滋补品。 虚火、虚寒主要是由于体内的阴阳不平衡，虚火主要是因为阴不足，阳依旧，所出现的情况，实火是阴气处于平衡状态，而阳过于旺盛。无论虚火还是实火，若在此时吃温补食物、辛辣的东西等以补身体，更助长了阳气，就会出现火上加火，燥上加燥的状况！所以容易上火的朋友，最适宜吃滋阴润燥的滋补品！
食疗养生配方
食疗养生配方 儿童：黑芝麻、黄豆、小米、黑小米、山药、红小豆、黑香米、黑豆、脑豆、黑糯米降血糖：黑芝麻、黑豆、荞麦、燕麦、苦荞米、薏米、黑米、白扁豆、糙米、花生 便秘：黑白芝麻、燕麦、糙米、黑豆、高粱、薏米、荞麦、红小豆、红米 美容养颜：黑小米、薏米、黑芝麻、红豆、黑米、核桃、百合、苦荞米 安神助眠：黑芝麻、黑麦、黑豆、黑小米、花生、薏米、茯苓、苦荞米、白糯米 贫血：黑糯米、红枣、糙米、红米、红小豆、枸杞、山药、燕麦、茯苓 肾虚肾亏：枸杞、黑豆、黑小米、黑芝麻、百合、莲子、青稞、黑香米、红米、黑糯米孕妇安胎：黑芝麻、黑麦、黑糯米、黑米、红枣、核桃、黄豆、黑香米 清热解毒：薏米、绿豆、茯苓、百合、苦荞米、黑豆、白扁豆、黑小米、黑糯米、红豆减肥瘦身：糙米、山药、红豆、苦荞米、黑芝麻、绿豆、燕麦、红米、黑小米、黑豆落发白发：黑豆、核桃、黑麦、黑香米、黑芝麻、花生、红米、白扁豆、苦荞米、黑麦食欲不振：黑小米、山药、燕麦、红枣、薏米、糯米、黑糯米、黄豆、山楂、红小豆补脑益智：花生、核桃、黑芝麻、黑糯米、黑小米、脑豆、杏仁、苦荞米、茯苓、枸杞降血压：苦荞米、黑芝麻、杏仁、燕麦、糙米、黑香米、黑小米、黑糯米、青稞、山楂降血脂：花生、糙米、苦荞米、黑芝麻、青稞、山楂、白篇豆、杏仁、黑糯米、燕麦养肝护肝：枸杞、莲子、黑豆、小米、绿豆、黑芝麻、黑香米、黑糯米、黄豆 补气养血：红枣、红小豆、黑芝麻、枸杞、茯苓、燕麦、糙米、山药、薏米、黑香米、黑豆 祛湿：薏米、红小豆、黑芝麻、青稞、黑糯米、黑小米、荞麦、山药 健脾养胃：黑芝麻、山药、荞麦、黑小米、糯米、白扁豆、高粱、黑小米、百合、黑糯米 壮骨增高：山药、核桃、黑芝麻、燕麦、糙米、荞麦、黄豆、花生、百合、莲子、茯苓
中医养生方法大全
中医养生妙法 中医认为：人有喜怒忧思悲恐惊的情志变化，亦称“七情”。其中怒喜思忧恐为五志，五志与五脏有着密切的关系。 《内经》有“怒伤肝，喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”等理论。此观点被历代医家应用于养生学中，情志调摄对于防病祛疾、益寿延年起着微妙的作用。 调节异常情志的方法 1.节制法戒怒宠辱不惊 2.宣泄法倾诉记日记高歌痛哭 3.转移法增加有益心身健康的兴趣，寻找精神寄托，怡养心志，舒畅情怀。如音乐欣赏，书法绘画，种花养鸟，垂钓及外出旅游等 4.情志相胜思胜恐，恐胜喜，喜胜悲，悲胜怒，怒胜思。 调养心神的方法 清静养神：少私寡欲，凝神敛思、抑目静耳，重视道德修养。 开朗乐观：培养乐观的人生态度，提高心理上的抗逆能力，胸怀要宽阔，情绪宜乐观。 保持心理平衡：要淡泊宁静，知足常乐，增强自己的心理承受能力，保证身心健康。 （二）心理养生 所谓心理养生，就是从精神上保持良好状态，以保障机体功能的正常发挥，来达到防病健身、延年益寿的目的。 善良是心理养生的营养素 宽容是心理养生的调节阀 乐观是心理养生的不老丹 淡泊是心理养生的免疫剂 （三）饮食养生的原则 1. 全面膳食饮食多样化，食谱广泛，各类食物合理搭配。 2. 饮食有节定时定量，不偏食，不挑食。 3. 因人择食根据年龄，性别，体质不同而选择食物。 4. 因时择食根据季节气候特点而选择食物。 绿养肝绿：绿豆 正确的绿豆药用方法：冷水煮绿豆，当水沸腾5-6分钟绿豆还没有煮开花时，把绿豆汤倒出来，这时候的汤颜色最深，把它当水喝，才有养肝解毒去暑的作用。剩下的绿豆再加水，煮成粥喝。 红养心红：红小豆 红小豆的药用方法与绿豆相同，煮水为药，豆煮烂为食。 黄养脾、白养肺、黑养肾黄：黄豆白：芸豆、白萝卜黑: 黑豆 黄豆、白芸豆、黑豆的药用方法：煮烂即可食用 酸生肝酸：山楂、 酸生肝：酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用。常吃不仅可以帮助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。 以酸味为主的酸梅、石榴、西红柿、山楂、橙子，均含有维生素C，可防癌、抗衰老、防治动脉硬化。 苦生心苦瓜牛黄黄连
中医养生知识讲座
中医养生知识讲座 一、四时养生 《素问?四气调神大论》 春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也；逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。 夏三月，此为蕃秀。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也；逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。 秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，医学教|育网|收集整理早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也；逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。 冬三月，此为闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气极夺。此冬气之应，养藏之道也；逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。 夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根；故与万物沉浮于生长之门。逆其根则伐其本，坏其真矣。 故阴阳四时者，万物之终始也；生死之本也；逆之则灾害生，从之则苛疾不起，是谓得道。 道者，圣人行之，愚者佩之。从阴阳则生，逆之则死；从之则治，逆之则乱。反顺为逆，是谓内格。 是故圣人不治已病，治未病；不治已乱，治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱己成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎？ 二、十二时辰养生 何为天？一日曰天！ 天，是生命的周期，即为24个小时一个生理周期，日出而作，日落而息的生理周期。天是生命的精准寿命衡量单位！ 一天地球完成自传一周；一天人完成日循环五十周； 阴阳的日循环、日平衡决定着人体的健康！ 人的生命因“日循环平衡”而存在！疾病源于“日循环不平衡”的打破！