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超市货架的布局形式.

超市货架的布局形式

1．超市货架格子式布局

这是传统的商店布局形式。超市卖场一般呈格子式布局，格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都成长方形状分段安排，而且主通道与副通道宽度各保持一致，所有货架相互呈并行或直角排列。这种布局在国外或国内超级市场中常可以看到，当购物者在走道上推着购物车，转个弯就可以到达另一条平行的走道上，这直直的走道和90度的转弯，可以使顾客以统一方向和一系列有秩序地移动下去，犹如城市的车辆依道而行一样。

超市货架格子式布局的优点是：

创造一个严肃而有效率的气氛；

走道依据客流量需要而设计，可以充分利用卖场空间；

由于商品货架的规范化安置，顾客可轻易识别商品类别及分布特点，便于选购；易于采用标准化货架，可节省成本；

有利于营业员与顾客的愉快合作，简化商品管理及安全保卫工作。

超市货架格子式布局的缺点是：

商场气氛比较冷淡、单调；

当拥挤时，易使顾客产生被催促的不良感觉；

室内装饰方面创造力有限。

格子式布局可以根据商店规模、卖场特点、顾客习惯而采取各种具体形式。2．超市货架岛屿式布局

岛屿式布局是在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式，在岛屿中间设置货架陈列商品。这种形式一般用于百货商店或专卖店，主要陈列体积较少的商品，有时也作为格子式布局的补充。现在国内的百货商店在不断改革经营手法，许多商场引入各种品牌专卖店，形成“店中店”形式，于是，岛屿式布局被改造成专业店布局形式正被广泛使用着，这种布局是符合现代顾客要求的。专业商店布局可以按顾客“一次性购买钟爱的品牌商品”的心理设置。例如，在顾客买某一品牌的皮革、西装和领带时，以前需要走几个柜台，现在采用专业商店式布局，则在一个部门即可买齐。

超市货架岛屿式布局的优点：

可充分利用营业面积，在消费者畅通的情况下，利用建筑物特点布置更多的商品货架；采取不同形状的岛屿设计，可以装饰和美化营业场所；

环境富于变化，使消费者增加购物的兴趣；

满足消费者对某一品牌商品的全方位需求，对品牌供应商具有较强的吸引力。超市货架岛屿式布局的缺点是：

由于营业场所与辅助场所隔离，不便于在营业时间内临时补充商品；

存货面积有限，不能储存较多的备售商品；

现场用人较多，不便于柜组营业员的相互协作；

岛屿两端不能得到很好利用，也会影响营业面积的有效使用。

专业商店式布局要依靠相互有关的商品，给顾客购买带来方便，在一个地方就能满足顾客的购买需求。

3．超市货架自由流动式布局

自由流动式布局是以方便顾客为出发点，它试图把商品最大限度地展现在顾客面前。这种布局有时既采用格子形式，又采用岛屿形式，是一种顾客通道呈不规则路线分布。

超市货架自由流动式布局的优点：

货位布局十分灵活，顾客可以随意穿行各个货架或柜台；

卖场气氛较为融洽，可促使顾客的冲动性购买；

便于顾客自由浏览，不会产生急迫感，增加顾客的滞留时间和购物机会。

超市货架自由流动式布局的缺点：

顾客难于寻找出口，难免心生怨言；

顾客拥挤在某一柜台，不利于分散客流；

不能充分利用卖场，浪费场地面积；

这种布局方便了顾客，但对商店的管理要求却很高，尤其要注意商品安全的问题。

沃尔玛调研报告

关于连锁超市—沃尔玛的调查报告为了对来连锁超市的经营有更全面的认识，清晰掌握超级市场的设立条件及各种业态特征，我们对全球第一零售商沃尔玛进行了调研。我们全体队员首先确认了具体的调查对象，在此基础上查阅了有关沃尔玛的相关历史背景以及发展历程。我们了解到沃尔玛自1962年由山姆.沃尔顿在美国阿肯色州罗杰斯城开办第一家沃尔玛百货商店起，道2005年5月18日，沃尔玛在中国的第46家店开业，沃尔玛如滚雪球般壮大持续辉煌走过40年。在争夺海外市场上与家乐福互不相让，同使，超市扩张的竞争又化为其动力，加快了其实现快速发展和本土化进程。沃尔玛自成立以来都以降低运营成本，稳健的扩张风格著称。在全球，沃尔玛虽然是零售界的老大但是其在中国的发展视乎出现了“水土不服”。沃尔玛的销售额远远少于家乐福。不过这可能与他在中国的发展策略有关“一次只做一家店”，步步为营。所以在中国的城市里沃尔玛还不是很普及，而我们寻找了其中几家超市做了调查。此次我们的调查会运用业态分析技术及观察整个卖场的布局等手法来结合所学知识来探讨沃尔玛，巩固所学的知识。我们将队员分为三队，分别负责各个部分的项目调查。我们将通过实地观察，调查询问的方法结合相应知识完成调查。我们了解到沃尔玛周边大都是住宅群，一些顾客都是周边的居民，主要是购物的方便促使他们的关顾。这就是沃尔玛从最初的购物广场向现在的大卖场社区店的转变。我们可以看到沃尔买多种业态共同的发展，并且形成了以大型超市卖场与会员店为纲，小而多的社区店为目的格局。这种格局使其更容易适应市场，并且回报以顾客无限便利。从顾客人群分析，我们看到其顾客的主体为中年人及家庭主妇居多。结合沃尔玛的促销方案，很容易猜到是低廉的价格在吸引着他们（天天半价），沃尔玛的商品低价方法很特别，它分为敏感商品，一般商品，冲动商品。敏感商品如鸡蛋，烧烤等主要是采取超低价位策略，这是如此使其口碑迅速传开来一般，从而提高了市场占有率。针对一般商品，沃尔玛采取不低于市价的方法。冲动商品则价格或许偏高。所以沃尔玛买的不全是低价，只是其对敏感商品超低价的策略将低价深入人心。并且它的“天天低价”作为长期的营销手段区别于其他的超市。天天低价，是他的核心和根本，也是他发展的依托。在服务理念上沃尔马坚持”满意服务”。它的产品都有品质保证。“我们提供换货服务，保证满意”。顾客在沃尔玛买的物品都可以享受到一个月的换货服务，并且可以拿出全部货款。在商品采购上，沃尔玛实行“采购中国“这使得他的产品得以保持低价，适应了中国的市场。不只这些，从最初的卖场选择上，超市的布置上都遵循节约成本。为了使得控制成本的举措得以在物流上实现，沃尔玛绕开了中间商，直接从工厂进货，这减少了中介环节，为压低价格大大提供给了空间。配送中心还应用了最新的各种技术，这些促进了企业的信息化，提高了其效率，维护零售业中的低费用结构。这些改善都是为了支持“天天平价”“满意服务”这两大的理念。当时就是这么优秀的一个团队，他却在中国的发展上出现了让我们失望的地方。至少我们在我们接触的店内发现了一些问题。在超市内部我们看到一些货架商品摆放杂乱。更有甚者有饮料已经包装受损，液体都流出来了。人员服务态度上也让人失望，普通员工就要么聊天，要么就偷偷玩手机，对顾客的提问爱理不理的。其实这在别的超市也是可以看见，不知道为什么进入中国市场后都会带上“中国特色“。这些超市人员一般都是中年人，缺少年轻人的积极性，或是接受教育的程度低，这可能是原因吧。毕竟它在中国起步较晚，本土化还不够成熟，希望随着时间的退移，可以有所改善吧。总体上来说，沃尔玛不愧为连锁巨头，他知道在自己想要的是提高销售额，节约成本。

小超市如何规划布置

小超市如何规划布置小型超市是经营面积在100平方米以内，以开架自选的形式销售烟、酒、日用百货等大众化适用品的零售店。与大型超市相比，小型超市具有占地小、投资少、管理人员少的特点，更易于普通投资者创业。下面，让我们一起来盘点一下小型超市的店面设计技巧。一、内部装修小型超市的内部装修要力求实用、简洁大方。墙壁和天花板的色调以简洁明快的白色为主；地面可以铺防潮、防滑、坚固耐用的瓷砖。在进行内部装修时，应考虑防火、防盗等问题。为此，装修时应采用防火材料，墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰；电路应该由专业技师来设计和改装，电线和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品；要设消防通道，配置消防栓和灭火器等必要的消防器材；店铺的进口与出口应设置得较大一点，保证畅通；窗户应加装防盗网，仓库门和店门外应加装防盗门或卷帘门，增大安全系数。二、门头设计小型超市的门头设计与食杂店的门头设计有相似之处，都要求简洁大方、醒目美观。首先，要有一块美观大方的招牌，以吸引顾客的目光，给人留下深刻的印象。其次，招牌上的店名要能体现出小型超市的定位和特点。例如，开在居民小区内的小型超市，可以用所在小区的名字作店名，也可以用店主的名字作店名，既方便记忆，又能给顾客亲切感。橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具”。如果条件允许，小型店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗，将当月、当周的推荐商品进行精心陈列，吸引顾客驻足观看和购买。三、货架设计小型超市可选用目前各地市场上均有销售的钢质货架。这种货架一节一般200元左右，一节为5层，长0.9米左右，高1.6米左右。店主可以根据店铺面积购置货架进行组合。在每一排货架加装统一配置的端头（整排货架两端面对通道的那部分货架，如图1），可使货架看起来更美观，也可以增加陈列面积。为了使小型超市整体风格协调，货架应尽量配套。在放置货架时，可先紧靠店铺的三面墙摆放三排，使之呈“门”字型，再根据店铺的空间摆放3～6排，使之呈有序的竖排放。货架之间相隔1.5米左右。货架靠店门的最外端摆放端头，端头与竖排货架成“T”字互补型。端头应距离店门2米左右，给堆头（主通道里那些一堆一堆的商品，一般都是促销的商品）留下位置。在设计货架的摆放位置时，要有意识地利用货架来对商品进行分区陈列。小型超市根据商品种类一般可分成调味品、副食品、日用品、烟、酒、茶等几个功能区。在

超市设计中的布局优化问题

超市设计中的布局优化问题移动一个货架就能提高销售额？是的，这已是超市的秘技之一，运用秘技的唯一依据是顾客。超市本身就起源于无柜台售货，因而超市所拥有的商品、超市的布局本身就是吸引顾客最好的装饰品。所以，优化布局，成了超市设计的重中之中，好的布局是超市设计成功的重要考量因素。下面万维设计为大家总结超市布局时，需要注意的问题：一、超市设计布局---超市的重要区域划分 1.熟食生鲜区熟食生鲜区商品要求较特殊，一般有如下几种布局考量：靠墙位置：加工区安排的需要；靠近入口处：在生鲜超市等中小型连锁超市应用较多，以利吸引顾客进店；超市的深处：集客需要、引导顾客走过整个大型综合超市，提高超市深处死角商业价值；靠近收银台：便于生鲜品保鲜和顾客即拿即买，达到防损控制和方便顾客的双重目的。

万维精品超市设计案例OLE熟食区↑ 万维精品超市设计案例仁和春天熟食区↑2.果蔬区

果蔬是高利润商品，通常安排在肉食品的旁边。还有一种做法，把果蔬区安排在顾客购物流程的开端，以免随着顾客购物的增加，无力购买高价的蔬果。新鲜蔬果是大多数家庭主妇食品采购预算中的重要项目，几乎70%以上是来自计划性购买。由于商品季节性很强，色彩鲜艳，也是在色彩感官上很能抓住顾客的生鲜部门，并且与肉类产品存在比较强的联带购买关系，所以有几种位置安排考虑 a.作为磁石商品考虑，调动顾客在卖场内的行走 b.安排在超市生鲜区或者超市的入口位置，吸引顾客进店 c.与肉类部相邻，鼓励关联性购买万维精品超市设计案例BLT蔬果区↑

万维精品超市设计案例每时美季蔬果区↑ 3.奶制品和冷冻品这类商品具有易融化、易腐蚀的特点，所以一般它被安排在顾客购买流程的最后，临近出口。通常奶制品和冷冻品放在一起，可以提高冰冻设备的利用率。万维精品超市设计案例寿康永乐奶制品和冷冻区↑

小型超市货架如何摆放

小型超市货架如何摆放 Prepared on 22 November 2020

小型超市货架如何摆放小型超市是经营面积在100平方米以内，以开架自选的形式销售烟、酒、日用百货等大众化适用品的零售店。与大型超市相比，小型超市具有占地小、投资少、管理人员少等特点，更适宜普通投资者创业。小型超市设计布局要点1、小型超市的店面设计要求简洁大方、醒目美观。首先要有一块的招牌，招牌上的店名要能体现出的定位和特点。例如，开在居民小区内的小型超市，可以用所在小区的名字做店名，也可以用店主的名字做店名，既方便记忆，又能给顾客亲切感。是展示商品、吸引顾客的好“道具”。如果条件允许，小型超市店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗，将当月、当周的推荐商品进行精心陈列，吸引顾客观看和购买。小型超市设计布局要点2、内部小型超市的内部装修要力求实用、简洁大方。墙壁和的色调以简洁明快的白色为主；地面可以铺、防滑、坚固耐用的。在进行内部装修时，应考虑防火、防盗等问题。为此，装修时应采用，墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰；电路应该由专

业技师来设计和改装，电线和应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品；要设，配置和等必要的；店铺的进口与出口应设置得较大一点，保证畅通；窗户应加装防盗网，仓库门和店门外应加装或，增大安全系数。小型超市设计布局要点3、设置收银台一般设于店门口附近，其颜色可以鲜艳、醒目一些，以引起顾客的注意。收银台旁可以放置一些畅销的高，顾客在等待结账时可以顺便选购这些小商品。如果店铺空间较小，可以将卷烟柜台设在店门口，与收银台组合在一起，既方便店主取货，又能吸引顾客的目光。目前，大部分小型超市结账时都只收取现金，但现在有不少居民喜欢用信用卡和来结账，所以有条件的店铺可以购买来提高结账速度，为顾客提供便利。小型超市设计布局要点4、设计小型超市可选用钢质货架。这种货架一节一般200元左右，一节为5层，长米左右，高米左右。店主可以根据店铺面积购置货架进行组合。在每一排货架加装统一配置的端头，可使货架看起来更美观，也可以增加陈列面积。为了使小型超市整体风格协调，货架应尽量配套。

超市平面设计案例详解

一超市平面布局设计，一座三层卖场，面积有一万二千平米左右，建筑本身不规则，设计不好超市会产生许多死角。客户方运营人员可能来之沃尔玛，有意沃尔玛风格的超市布局，一般设计都是C4、大润发风格，一个美式超市，一个法式系统，如何把一个固定单梯上下不规则形状的建筑设计成动线流畅、商品过渡衔接自然的卖场，让设计师很费脑筋。当初谈设计方案时，客户说电梯位置可以根据设计的需要设定位置，设计师和客户承揽设计合同签好后，客户物业方却不允许改变电梯位置，客户也无可奈何。设计交工时间10天，时间不等人，也不能因为物业的问题耽误交工，超市布局设计只有从建筑本身现有条件来找方案了。针对这个建筑做设计，前期需要了解一些超市周边交通、人口数量、顾客消费习惯、临近商圈和竞争对手等资料，因为接近春节了，设计师没有到客户所在地了解，客户向设计师提供了这些具体情况，设计师也和客户运营人员电话里做了详细的交谈，了解这家未来的超市经营理念和运营，对于运营人员谈到的具体要求一一笔记，在设计中这些都要注意的问题。对于不是当地人的设计师是无法了解的生活习惯经验，当然没有和客户的交流沟通，一切设计都是纸上谈兵。

在了解了客户的详细要求后，设计师开始了设计的第一步，确定每层楼面的经营范围，楼面的经营商品决定了超市布局的动线和电梯的运动方向。经过楼层可利用面积计算和客户要求，确定一楼为外租区，把大小家电、手机、数码产品由超市内转到一楼开放式经营，（因超市营业面积有限，这类商品也适合开放式经营）二楼、三楼为超市。一楼主要经营高档化妆品、服装、金银珠宝、手机、数码产品、钟表眼镜，还有大小家电。设计的第二步，规划一层经营各类商品面积和顾客流动动线。一楼的商品经营面积及通道的设计要根据商品本身的属性来布局的，比如：大小家电属于同一属性的商品，需要归类在一个区域布局；再如：化妆品，属于高附加值商品，商家会针对既定的区域做精致的装修来体现化妆品的本身，精细的装修区域当然是规划在显眼的位置。顾客流动动线要根据卖场指定进出入口及一层主要设计通道来设计，主要通道和各区块分隔通道一般要保持在3-4米左右。设计的第三步，模拟建筑自带电梯的运行方向的几种可能性，确定二楼、三楼超市的入口和收银台位置，规划超市顾客流动动线。在超市布局设计中，这一步是至关重要的，它决定了超市在以后运行中客流是否可以顺畅流动、超市是否存在销售死角。在设计时需要把三层图纸打印出来，根据电梯上下方向制定出若干套电梯运行方案，根据方案确定几套可行的超市收银台和入口方案；确定好收银台和入口后在超市经营面积内规划顾客动线，同样需要2套以上动线方案；通过前期和客户交流沟通中的结果，筛选出超市的入口、收银台位置、

小型超市的设计与布局

小型超市的设计与布局 Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT-

小型超市的设计与布局小型超市是经营面积在100平方米以内，以开架自选的形式销售烟、酒、日用百货等大众化适用品的零售店。与大型超市相比，小型超市具有占地小、投资少、管理人员少等特点，更适宜普通投资者创业。小型超市设计布局要点1、店面设计小型超市的店面设计要求简洁大方、醒目美观。首先要有一块美观大方的招牌，招牌上的店名要能体现出的定位和特点。例如，开在居民小区内的小型超市，可以用所在小区的名字做店名，也可以用店主的名字做店名，既方便记忆，又能给顾客亲切感。橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具”。如果条件允许，小型超市店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗，将当月、当周的推荐商品进行精心陈列，吸引顾客驻足观看和购买。小型超市设计布局要点2、内部装修小型超市的内部装修要力求实用、简洁大方。墙壁和天花板的色调以简洁明快的白色为主；地面可以铺防潮、防滑、坚固耐用的瓷砖。在进行内部装修时，应考虑防火、防盗等问题。为此，装修时应采用防火材料，墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰；电路应该由专业技师来设计和改装，电线和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品；要设消防通道，配置消火栓和灭火器等必要的消防器材；店铺的进口与出口应设置得较大一点，保证畅通；窗户应加装防盗网，仓库门和店门外应加装防盗门或卷帘门，增大安全系数。小型超市设计布局要点3、收银台设置收银台一般设于店门口附近，其颜色可以鲜艳、醒目一些，以引起顾客的注意。收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品，顾客在等待结账时可以顺便选购这些小商品。如果店铺空间较小，可以将卷烟柜台设在店门口，与收银台组合在一起，既方便店主取货，又能吸引顾客的目光。目前，大部分小型超市结账时都只收取现金，但现在有不少

超市布局八条

超市布局八条“诱规则” 让顾客不知不觉买单日常逛超市，你知道超市的那些秘密吗？近日，微博上热传超市8条“诱规则”，诱惑你不知不觉地买单，如香气扑鼻的面包房总在入口处、生鲜食品让你穿越整个超市、利润最高货品在收银台旁等，真是让人有恍然大悟之感。昨日，记者对超市集中的江北观音桥步行街、渝中区大坪正街进行了调查，并咨询营销专家，原来这其中藏着心理学原理，值得销售行业借鉴。调查地点：新世纪百货世纪新都店、重百超市观音桥店、永辉超市观音桥店、永辉超市大坪正街店调查内容：“超市秘密”是否普遍存在规则1 香气扑鼻面包房总在入口处记者刚走进新世纪百货世纪新都店超市的入口，就闻到一股浓浓的面包香，抬头一看，原来在离入口处20米的位置有一家蛋糕屋，里面陈列着各式各样的面包和蛋糕，旁边还有桌子和椅子。蛋糕屋的营业员告诉记者，“这些蛋糕都是每天早上现烤的，很新鲜，许多来逛超市的顾客都喜欢在我们这里来用早点。” 随后，记者在来到重庆永辉超市观音桥店，也看到同样的布置：刚踏入超市门口，便是醒目的面包和蛋糕区。调查结果：情况普遍规则2 暖色外墙召唤你走进去，冷色调内饰让你多停留记者观察这几家超市后发现，超市收银台外面一般都是用的暖黄色的灯光，照在身上暖洋洋的，而走进超市后，正对入口位置陈列的商品多为白色、灰色等，让人感觉清爽，提升了购物的舒适度。调查结果：情况普遍规则3 生鲜食品在最里面，让你穿越整个超市记者发现这几家超市摆放生鲜食品的地方，都不是一眼能看得见的，要绕过一些货架后才能找到，逛完生鲜以后，其实你已经不知不觉在超市里绕着路走了一大圈。一位中年女士正在永辉超市观音桥店的生鲜区买冷冻鸡腿，记者看到，她的菜篮子里还装着一些洗衣液、牙膏、牙刷等日常用品，她告诉记者：“肉和菜是几乎每次到超市都必买的，但因为去生鲜区路上会经过许多别的货架，实际上在途中肯定还会买些其他的东西。” 调查结果：情况普遍规则4 一旦走进回形通道，你会条件反射般绕进去

沃尔玛超市设施布置与物流系统分析

物流系统工程课程设计题目：沃尔玛超市设施布置与物流系统分析专业: 工业工程指导老师: 组别: 组长: 组员: 日期：2012年11月4日

第一周“沃尔玛超市设施布置与物流系统分析”课题工作因为找工作的原因，这周在课程设计方面确实还没什么大的行动。主要做了些零碎的准备工作，具体如下： 1、确定了选课题目：沃尔玛超市的设施布置与物流系统分析 2、查看相关文献、资料 3、确定了小组分工：数据采集：婷婷、唐晓红、何人杰、安、罗宾数据汇总分析：琪、方倩倩、设施布置图：婷婷设计报告的完成：唐晓红 4、去超市初步了解第二周“沃尔玛超市设施布置与物流系统分析”课题工作由于我们这组小组成员都忙于找工作，这周在课程设计方面没有做好工作，所以没能拿出具体的超市数据资料，只照了待调查的沃尔玛超市平面布置图。布局图如下：

所以，这一周没有工作容，小组成员间也没有分工的工作。对此，我们深感抱歉。情况就是这样！下一周的工作安排：我们将去沃尔玛超市现场调查几次，调查超市商品区域布置、超市不同时间段的客流量。第三周“沃尔玛超市设施布置与物流系统分析”课题工作

工作容：我们这周去沃尔玛超市现场调查了四次，超市商品区域布置、超市不同时间段的客流量。具体作业容：一、确定超市平面布置图：（见附件-----“沃尔玛超市平面布局图.dwg ”）二、沃尔玛超市顾客排队系统情况：一般的排队系统有三个基本的组成部分:输入过程、排队规则和服务机构。输入过程是指顾客到达排队系统；排队规则是指顾客到达后按什么样的规则排队等待服务；服务机构是指为顾客提供服务的机构。收银台是服务台，顾客付款被认为是接受服务。输入过程是指顾客挑选好商品后来到收银台前；排队规则是指顾客按单队单服务台（图１）、多队多服务台（图２）或单队多服务台（图３）的方式排队；服务机构是收银台。图1 单队单服务台

大中型超市的布局设计及注意事项

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大中型超市的布局设计及注意事项一、超级市场的主要区域经营生鲜食品是超级市场的一大特色。因此,超市的区域设置除了应有卖场区、辅助区、储存区外，还应有生鲜食品加工区，有的超级市场将加工区与储存区合为储存加工区。卖场区是顾客选购商品、交款、存包的区域,有时还包括顾客休息室、顾客服务台、婴儿室等。储存加工是储存加工商品的区域，包括商品售前加工、整理、分装间、收货处、发货处、冷藏室等。辅助区是超级市场行政管理、生活和技术设备的区域，包括各类行政、业务办公室、食堂、医务室及变电、取暖、空调、电话等设备用房。店内面积分配商店场地面积可分为营业面积、仓库面积和附属面积三部分。各部分面积划分的比例应视商店的经营规模、顾客流量、经营商品品种和经营范围等因素影响，合理分配商店的这三部分面积，保证商店经营的顺利进行对各零售企业来说是至关重要的。通常情况下,商店面积的细分大致如下: １．营业面积:陈列、销售商品面积，顾客占用面积 2．仓库面积:店内仓库面积、店内散仓面积、店内销售场所面积 3.附属面积:办公室、休息室、更衣室、存车处、饭厅、浴室、楼梯、电梯、安全设施占用面积。根据上述细分，一般说来,营业面积应占主要比例,大型商店的营业面积占总面积的60一7０%,实行开架销售的商店比例更高，仓库面积和附属面积各占15—20％左右。在安排营业面积时，既要保证商品陈列销售的需要,提高营业面积的利用率，又要为顾客浏览购物提供便利。二、卖场区域分类 1、熟食,生鲜,速冻等商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上；最吸引顾客的商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上,以便吸引顾客完全的将自己的门店光顾一遍。,一方面靠近后场的作业区,另一方面还可以吸引顾客走遍全场。

大中型超市的布局设计及注意事项

超市的布局一、超级市场的主要区域经营生鲜食品是超级市场的一大特色。因此，超市的区域设置除了应有卖场区、辅助区、储存区外，还应有生鲜食品加工区，有的超级市场将加工区与储存区合为储存加工区。卖场区是顾客选购商品、交款、存包的区域，有时还包括顾客休息室、顾客服务台、婴儿室等。储存加工是储存加工商品的区域，包括商品售前加工、整理、分装间、收货处、发货处、冷藏室等。辅助区是超级市场行政管理、生活和技术设备的区域，包括各类行政、业务办公室、食堂、医务室及变电、取暖、空调、电话等设备用房。店内面积分配商店场地面积可分为营业面积、仓库面积和附属面积三部分。各部分面积划分的比例应视商店的经营规模、顾客流量、经营商品品种和经营范围等因素影响。合理分配商店的这三部分面积，保证商店经营的顺利进行对各零售企业来说是至关重要的。通常情况下，商店面积的细分大致如下：１.营业面积：陈列、销售商品面积，顾客占用面积２.仓库面积：店内仓库面积、店内散仓面积、店内销售场所面积３.附属面积：办公室、休息室、更衣室、存车处、饭厅、浴室、楼梯、电梯、安全设施占用面积。根据上述细分，一般说来，营业面积应占主要比例，大型商店的营业面积占总面积的60一70％，实行开架销售的商店比例更高，仓库面积和附属面积各占15—20％左右。在安排营业面积时，既要保证商品陈列销售的需要，提高营业面积的利用率，又要为顾客浏览购物提供便利。

二、卖场区域分类 1、熟食，生鲜，速冻等商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上；最吸引顾客的商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上，以便吸引顾客完全的将自己的门店光顾一遍。，一方面靠近后场的作业区，另一方面还可以吸引顾客走遍全场。 2、果蔬区一般被认为高利润部门，通常的布局是满足顾客的相关购物需求，安排在肉食品的旁边；还有一种安排就是放在顾客购物流程的开端，以免随着顾客购物的增加，无力购买高价的蔬果。 3、由于奶制品和冷冻品具有易融化，易腐蚀的特点，所以一般它被安排在顾客购买流程的最后，临近出口，同时奶制品和冷冻品通常在一起，这样有利于设备的利用。 4、烘焙品的主力商品是面包，销量大，毛利高，大多被安排在第一货架和靠近入口的地方，这样不仅会刺激高价位的面包的出售，而且还会避免顾客遗忘。 5、杂品部分主要在超市卖场的中央，采取落地货架形式，布局为纵向陈列，这样顾客就可以透视纵深，其他的陈列方式一般不被接受。 6、店头会有门店专门设计的一些烘托卖场氛围的热烈的商品展示，来渲染顾客的购物情绪，给顾客形成一个良好的购物印象。同时这个商品展示的平台要注意摆放合适，做到便于顾客出入的原则。 7、还有一项商品规划的设置就是一般部门的设置规划本着防盗防损的目的，一些丢失率较高的商品会专门安排在一些特定的角落，例如：口香糖总是在收银台前，化妆品总是在门店内的醒目的地方。１.商品配置的面积分配 1如果不分商品的类别品种，假设每一平方米所能陈列的商品品项数相同，那么超级市场卖场内各项商品的面积配置应与消费者支出的商品投向比例相同，因此要较正确的确定商品的面积分配，必须对来超市购物的的消费者的购

教你两种货架的合理布局方法

教你两种货架的合理布局方法线棒货架、仓储货架等都是我们工业领域使用非常广泛的货架种类。使用它们通常是用来帮助我们管理物品，更加方便了物品的存储及取用。但是使用它们我们怎样做才能够更加节省空间呢？这就跟货架的布局息息相关了，下面小编就来教大家两种货架的布局方法，供大家参考。 1、仓储货架的布局方法仓库货架布局设计的两种典型方法中小制造企业在进行仓库而已规划之前，都要确定所需的仓储空间类型，将库存的物资按照一定的标准分区|分类。中小企业仓库而已设计的基本原则是：使用高效的物料搬运设备及规范的操作流程；编制有效的货架存储设计方案；尽量减少通道所占的空间；充分利用仓库货架的堆放能力。针对中小制造企业的现状，可以采用以下两种仓库布局设计方法。 1、存储区设计。如果仓库的周转率低，那么首先要考虑的是仓库存储区的而已，制造企业要根据生产需要确定存储空间，这一空间将是物流仓库中占地最大的场所，必须尽可能最效能地利用整个存储空间。存储区的货位可以又宽又深，堆码高度可达天花板或者在货物稳定摆放所允许的范围内，货位间的通道可以很狭窄。 2|拣货区设计。当货物入库时的单位大于出闸时的单位时，拣货就成为仓库布局主要考虑因素。此时设计要根据存储货位在仓库里的主要功能来进行。设计中指定仓库的某瞟区域为仓库区，指定另外一些区别为拣货区，拣货货位要比存储货位小，常常只有两个托盘那么深，或者货架大小仅有储藏区存储货架的一半，拣货区堆三的高度以工人方便可级的高度为限。在拣货区内，可以将同一种供应商或者同一客户的物品集中存放，以便于分拣配货作业。这一场所的布局对客户服务质量起着关键性的作用。中小制造企业如果能够在自营仓库的有限存储空间内，合理区分存储区与拣货区，并精心设计两个区域内的布局，无疑交付提高物流作业效率和仓库利用率。在零售超市中并不完全排除柜台式售货方式，可适当保留一些传统的方法。如对于肉类、鱼类和某些精制食品的如何分割、称重和包装，不同的顾客会有不同的要求，有些顾客不愿意从预先分装好的商品中进行挑选，这就要求超市内设些柜台在营业现场里，由店员将商品递给顾客，打上应收钱款数，让顾客到出口处统一交款。 2．超市货架岛屿式布局岛屿式布局是在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式，在岛屿中间设置货架陈列商品。这种形式一般用于百货商店或专卖店，主要陈列体积较小的商品，

卖场的货架布局形式

卖场的货架布局形式 1．格子式布局这是传统的商店布局形式。超市卖场一般呈格子式布局，格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都成长方形状分段安排，而且主通道与副通道宽度各保持一致，所有货架相互呈并行或直角排列。这种布局在国外或国内超级市场中常可以看到，当购物者在走道上推着购物车，转个弯就可以到达另一条平行的走道上，这直直的走道和90度的转弯，可以使顾客以统一方向和一系列有秩序地移动下去，犹如城市的车辆依道而行一样。格子式布局的优点是： ⊙创造一个严肃而有效率的气氛； ⊙走道依据客流量需要而设计，可以充分利用卖场空间； ⊙由于商品货架的规范化安置，顾客可轻易识别商品类别及分布特点，便于选购； ⊙易于采用标准化货架，可节省成本； ⊙有利于营业员与顾客的愉快合作，简化商品管理及安全保卫工作。格子式布局的缺点是： ⊙商场气氛比较冷淡、单调； ⊙当拥挤时，易使顾客产生被催促的不良感觉；

⊙室内装饰方面创造力有限。格子式布局可以根据商店规模、卖场特点、顾客习惯而采取各种具体形式。 2．岛屿式布局岛屿式布局是在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式，在岛屿中间设置货架陈列商品。这种形式一般用于百货商店或专卖店，主要陈列体积较少的商品，有时也作为格子式布局的补充。现在国内的百货商店在不断改革经营手法，许多商场引入各种品牌专卖店，形成“店中店”形式，于是，岛屿式布局被改造成专业店布局形式正被广泛使用着，这种布局是符合现代顾客要求的。专业商店布局可以按顾客“一次性购买钟爱的品牌商品”的心理设置。例如，在顾客买某一品牌的皮革、西装和领带时，以前需要走几个柜台，现在采用专业商店式布局，则在一个部门即可买齐。岛屿式布局的优点： ⊙可充分利用营业面积，在消费者畅通的情况下，利用建筑

货架摆放三种布局

货架摆放三种布局The document was prepared on January 2, 2021

货架摆放三种布局 1．格子式布局这是传统的商店布局形式。超市卖场一般呈格子式布局，格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都成长方形状分段安排，而且主通道与副通道宽度各保持一致，所有货架相互呈并行或直角排列。格子式布局的优点是： ⊙创造一个严肃而有效率的气氛； ⊙走道依据客流量需要而设计，可以充分利用卖场空间； ⊙由于商品货架的规范化安置，顾客可轻易识别商品类别及分布特点，便于选购； ⊙易于采用标准化货架，可节省成本； ⊙有利于营业员与顾客的愉快合作，简化商品管理及安全保卫工作。 2．岛屿式布局岛屿式布局是在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式，在岛屿中间设置货架陈列商品。这种形式一般用于百货商店或专卖店，主要陈列体积较小的商品，有时也作为格子式布局的补充。现在国内的百货商店在不断改革经营手法，岛屿式布局被改造成专业店布局形式，并且被广泛使用。岛屿式布局的优点： ⊙可充分利用营业面积，在消费者畅通的情况下，利用建筑物特点布置更多的商品货架； ⊙采取不同形状的岛屿设计，可以装饰和美化营业场所； ⊙环境富于变化，使消费者增加购物的兴趣； ⊙满足消费者对某一品牌商品的全方位需求，对品牌供应商具有较强的吸引力。3．自由流动式布局自由流动式布局是以方便顾客为出发点，它试图把商品最大限度地展现在顾客面前。自由流动式布局的优点： ⊙货位布局十分灵活，顾客可以随意穿行各个货架或柜台； ⊙卖场气氛较为融洽，可促使顾客的冲动性购买； ⊙便于顾客自由浏览，不会产生急迫感。

全家超市平面布局简图

存在问题： 1、"安全通道外的通道过于狭窄，且常堆放商品，存在安全隐患。 2、电梯左侧区域是超市死角，偏僻狭窄少有顾客光顾。 3、主、副通道面积不合理，存包区南北方向狭窄，存取包拥挤；主通道照明亮度不够。 4、出口与入口靠近，造成该片区域混乱，影响顾客购物心情。 5、收银台数量太少且面积狭小，拥挤导致作业效率下降，顾客等待时间较长，多不满情绪。 6、商品布局不合理，主通道旁的商品不具吸引力，水果区水果大多存放时间过长，水果不新鲜，少有顾客光顾。 7、没有通风口，空气质量下降，特别是在夏季闷热天气。（调查未发现通风装置）布局优化： 1、"适当增加收银台，按每小时通过5-6百人为标准来设置1台收款台。收款台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速付款结算为出发点。一般而言,顾客等待付款结算的时间不能超过8分钟，否则就会产生烦躁的情绪。可设置"黄金通道"，专门为不超过3件单品的顾客服务，以加速顾客缴款的速度。 2、出口与入口分开，可在存包区开辟出口区，分散人流，提高作业效率。迁移电子商品区改设为存包区，存包区面向出口方便顾客取包。 3、拓宽安全通道旁的通道面积，严禁存放物品。 4、商品配置：

（1）卖场中主通道的两侧，是顾客必经之地，也是商品销售最主要的地方。此处配置的商品主要是： ①主力商品；②购买频率高的商品；③采购力强的商品。（2）超市中央陈列货架两头的端架位置，端架是卖场中顾客接触频率最高的地方，因此配置在第三磁石点的商品，就要刺激顾客！ ①高利润商品；②季节性商品；③厂家促销商品。（3）卖场中副通道的两侧,是充实卖场各个有效空间的摆设商品的地点。这是个要让顾客在长长的陈列线中引起注意的位置，因此在商品的配置上必须以单项商品来规划，即以商品的单个类别来配置。为了使这些单项商品能引起顾客的注意，应在商品的陈列方法和促销方法上对顾客做刻意表达诉求主要有： ①热门商品；②有意大量陈列的商品；③广告宜传的商品等。 5、超市灯光也非常有讲究，该超市没有注意到这方面的问题 ①普通走廊、通道，亮度一般即可； ②卖场内主通道、重点陈列品、商品广告、展示品、重点展示区、商品陈列橱柜等，亮度应适当增加，其中对重点商品的局部照明,照度最好为普遍照明度的三倍。 6、在四周墙壁较高处开设一定量的通风口，满足顾客与员工对空气质量的要求。总之：要为顾客营造舒适的购物环境。08物流（1）班李贵华080232 （34）

超市内部布局比较分析

合肥学院管理系《物流工程》超市商品布局比较分析小组成员：张俊1013121034 冯洋洋1013121035 朱建章1013121036 张俊杰1013121040 宋学波1013121043 蔡春生1013121044 班级：10物流管理成绩： 2013年4月25日

超市商品布局比较分析我们选取的三家超市分别是永辉，家乐福和沃尔玛，因为这三家超市规模都是比较大的，符合老师所提的要求。首先介绍一下三家超市的内部商品布局情况：一、永辉的卖场布局和商品陈列（一）商场二层平面图：（二）布局方法和优缺点 1、比较陈列法：同一类商品，不同的规格，不同的数量。优点：方便顾客比较，容易找到自己相应的商品。商品之间形成明显对比缺点：从图片上看，商品摆放不整齐，杂乱。 2、盘式陈列：优点：排放整齐，给人以层次感节省货架空间

缺点：货物数量少，容易导致货物补给不及时，给顾客带来不便 3、促销产品：主干道电梯口位置，一目了然采用显眼的字幕，吸引顾客眼球，激发购买欲望 4、单一产品促销：单一产品促销，放置在主干道上，颜色艳丽，摆放个性，吸引顾客 5、整齐陈列法：这种排列方法多用于饮料，酒水罐装产品。同一种商品摆放在一起，给人一整齐的感觉，使整个商场干净规范 6、悬挂式：方便顾客观赏和选购，节省摆放空间，整齐舒适，一目了然 7、情景陈列法：模拟各种现实中的情景，让顾客一眼就能看清此物品的用处所在，生动活泼，更加形象的展示商品，吸引顾客眼球，给顾客提供亲身体验的机会，刺激购买欲望二、家乐福的卖场布局和商品陈列（一）商场平面布局图（二）如此布置的优缺点 1、出入口设置家乐福卖场入口是直接通向主通道，这样设计可以保证顾客经过每节货架、每个商品，以便增加顾客的随机购买机会。家乐福的音像图书、玩具等用品一般是在入口附近而出口处则陈列顾客习惯性购买的商品。如家用百货、清洁洗化用品等，其原因是家用百货和清洁洗化用品等很容易丢，尤其是洗化类的化妆品，放在出口的地方，人流特别大，小偷就很难偷窃 2、主通道设置顾客经过入口进入卖场内逛完整个卖场，将由通道设置线路来决定。为了让顾客把店内整个商品都浏览一遍，家乐福主通道的路线都能够让顾

卖场布局小型超市的视觉策划

卖场布局小型超市的视觉策划 The latest revision on November 22, 2020

小型超市的“视觉策划” 编者按走在城市社区和农村集镇，一家家小型超市会在不经意间闯进你的视线。它们既方便了人们的生活，又给店主带来了可观的收入，成为很多朋友的创业之选。本期“金牌小店全攻略”，让我们一起来关注小型超市的店面设计技巧。小型超市是经营面积在100平方米以内，以开架自选的形式销售烟、酒、日用百货等大众化适用品的零售店。与大型超市相比，小型超市具有占地小、投资少、管理人员少的特点，更易于普通投资者创业。下面，让我们一起来盘点一下小型超市的店面设计技巧。门头设计小型超市的门头设计与食杂店的门头设计有相似之处，都要求简洁大方、醒目美观。首先，要有一块美观大方的招牌，以吸引顾客的目光，给人留下深刻的印象。其次，招牌上的店名要能体现出小型超市的定位和特点。例如，开在居民小区内的小型超市，可以用所在小区的名字作店名，也可以用店主的名字作店名，既方便记忆，又能给顾客亲切感。橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具”。如果条件允许，小型店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗，将当月、当周的推荐商品进行精心陈列，吸引顾客驻足观看和购买。内部装修小型超市的内部装修要力求实用、简洁大方。墙壁和天花板的色调以简洁明快的白色为主；地面可以铺防潮、防滑、坚固耐用的瓷砖。在进行内部装修时，应考虑防火、防盗等问题。为此，装修时应采用防火材料，墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰；电路应该由专业技师来设计和改装，电线和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品；要设消防通

小型超市的设计与布局

沃尔玛超市调研报告

沃尔玛超市调研报告一：调查目的通过对沃尔玛超市的调研，初步了解超市基本情况及相关运作模式，在活动中锻炼自身行为处事的能力，加深知识在实践中的运用，以便学以致用。二永川区沃尔玛概况 2010年12月9日开业，属于大型综合类超市，业务兼具百货、家电、生活等，占地面积广，位于渝西广场中央大街，地理位置优越。三：总体情况我们这次调研时间是下午，所以时间段问题这次的调研不可避免存在局限性。进入沃尔玛超市第一感觉是灯光比较温馨，空间非常大，暖色调的灯光加深了顾客的购物欲望。四：超市布局分析优点：（1）个人认为灯光比较温馨，让人感觉舒服，环境比较干净（2）商品相对齐全，有其他超市没有的进口商品。（3）相比较几家大型超市而言，沃尔玛的电梯设计比较合理，中间都有促销产品，方便顾客购买。（4）后门拐角卖衣服的地方，衣服上有大小号标签，这是其他超市没有的，日用品也比较齐全。（5）收银台与出口处相连。不足：（1）收银台处人流较大，次区域空间狭小、秩序混乱，收银台很多开的却很少。 (2)提篮和手推车放置地点少，不方便顾客使用。 (3)洗手间和让顾客休息的地方少。五：货架陈列分析日用品---产品门类齐全，中高档品兼有水果-----品种丰富，新鲜蔬菜------新鲜，绿色蔬菜每天更换，价格比菜市场贵零食------种类多，分类明确肉类------新鲜，价格便宜服装------有专门服饰区，不缺乏品牌，价格稍贵特价商品集中售卖，把特价商品布置成为一个特价商品区集中销售，提高消费者关注度，提高收获率。六：布局与货架陈列改进方案（1）拓宽收银台的空间与数量，提供舒适的购物环境（2）对某些特殊品类，如特价类、进口类商品注意营销策略（如货架结构，灯光设计等）（3）手推车、提篮防止客流量最多的地点，方便取用（4）增设洗手间和休息区，导购员。（5）熟食区，食品要排队付款后才能吃，不方便消费者购买，最好熟食区单独付款，方便现买现吃。其他商品价格也要

超市货架的布局形式.

超市货架的布局形式 1．超市货架格子式布局这是传统的商店布局形式。超市卖场一般呈格子式布局，格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都成长方形状分段安排，而且主通道与副通道宽度各保持一致，所有货架相互呈并行或直角排列。这种布局在国外或国内超级市场中常可以看到，当购物者在走道上推着购物车，转个弯就可以到达另一条平行的走道上，这直直的走道和90度的转弯，可以使顾客以统一方向和一系列有秩序地移动下去，犹如城市的车辆依道而行一样。超市货架格子式布局的优点是：创造一个严肃而有效率的气氛；走道依据客流量需要而设计，可以充分利用卖场空间；由于商品货架的规范化安置，顾客可轻易识别商品类别及分布特点，便于选购；易于采用标准化货架，可节省成本；有利于营业员与顾客的愉快合作，简化商品管理及安全保卫工作。超市货架格子式布局的缺点是：商场气氛比较冷淡、单调；当拥挤时，易使顾客产生被催促的不良感觉；室内装饰方面创造力有限。格子式布局可以根据商店规模、卖场特点、顾客习惯而采取各种具体形式。2．超市货架岛屿式布局岛屿式布局是在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式，在岛屿中间设置货架陈列商品。这种形式一般用于百货商店或专卖店，主要陈列体积较少的商品，有时也作为格子式布局的补充。现在国内的百货商店在不断改革经营手法，许多商场引入各种品牌专卖店，形成“店中店”形式，于是，岛屿式布局被改造成专业店布局形式正被广泛使用着，这种布局是符合现代顾客要求的。专业商店布局可以按顾客“一次性购买钟爱的品牌商品”的心理设置。例如，在顾客买某一品牌的皮革、西装和领带时，以前需要走几个柜台，现在采用专业商店式布局，则在一个部门即可买齐。超市货架岛屿式布局的优点：可充分利用营业面积，在消费者畅通的情况下，利用建筑物特点布置更多的商品货架；采取不同形状的岛屿设计，可以装饰和美化营业场所；环境富于变化，使消费者增加购物的兴趣；满足消费者对某一品牌商品的全方位需求，对品牌供应商具有较强的吸引力。超市货架岛屿式布局的缺点是：由于营业场所与辅助场所隔离，不便于在营业时间内临时补充商品；

沃尔玛超市市场调查报告

沃尔玛超市市场调查报告Newly compiled on November 23, 2020

沃尔玛超市市场调查报告调查题目：观察超市布局和货架陈列，对消费者购物的影响调查地点：钦州年年丰广场沃尔玛超市学院：商学院专业：市场营销 AK之组成员：指导老师：日期：2012日9月调查目的观察超市布局和货架陈列，分析其对消费者购物的影响，并提出可改进方案。重点：通过观察分析消费者（家庭主妇）的购物习惯，间接了解影响家庭主妇的购物的因素；从消费者角度出发，超市应采取何种有效措施，提高消费者满意度。调查消费者在超市购物品类，分析超市今后主要零售方向（即超市利润最集中商品的销售）。超市布局分析优点将消费者常常购买的品类布局在二楼，给顾客带来了方便，节约了消费者的时间成本和体力成本

食品区与用品区分布合理，各品类布局清楚、易于客户寻找出口与收银台相连，便于出入和超市的有序管理不足收银台与入口处人流较大，此区域空间狭小、秩序混乱、导致顾客购物后满意度下降不同品类分布散乱，不利于顾客购买手推车和提篮放置地点较少，不方便顾客使用洗手间只有一处，导致顾客不便货架陈列分析堆货货架、给消费者带来"特价"de 印象，吸引顾客购买进口产品，合理的灯光、布局达到高贵的效果，满足顾客高端消费需求，提高销售率。特价商品集中售卖，把特价商品布置成为一个商品区集中销售，提高消费者关注度，提高售货率。奶类、肉类、糖类一般价格高的放在中层，便宜的放在下层（与利润度和消费者购买心理相关）。产品放置中，清洁类产品、中高价位放在货架最上方或最下方，低价位放在中层（干货、五香类与此相同）。超市布局与货架成列改进方案拓宽收银台的空间，提供舒适的购物环境，提高顾客满意度。对于某些特殊品类，如特价类、进口类产品，注意铺货策略（包括货架结构、灯光设计等）。