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餐饮经理2020年度工作计划

餐饮经理2020年度工作计划
餐饮经理2020年度工作计划

餐饮经理2020年度工作计划

新的一年,新动态,在20xx年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满XX,舒适家园”这一品牌战略,开创酒店餐饮新的局面,具体工作如下:

一、以出品为“龙头”,增加餐饮的核心竞争力,打造“XX美食,美食XX”这一品牌,营造食在XX这一良好口碑。

一楼的出品主要以“快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以“稳住一楼”为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在xxxx年的三月份——四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在XX良好社会形象,从而争取更多的客源。

二、服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心,着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。

服务作为餐饮的第二大核心产品,xxx年我们将紧紧围绕酒店“情满XX,舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出餐饮优质服务十条,即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容,进行归纳形成通俗易懂的十条,各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实,将整体服务进一步细化,完善,同时通过考核来检验实施效果。一楼的服务仍然以“快”、“准”、“灵”为服务方针,同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。二楼着重在餐厅氛围的营造上想办法,添置台心布,口布,从台面上使宴会厅的色彩更喜庆,可以考虑制做椅套,在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些,从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性,特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出“情”字,用真诚、热情、友情留住顾客,同时建立以三楼为点的餐饮部兼职

营销小组,从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间,走出去拜访客户,听取客人意见,拉近同顾客距离,开发新客源,利用在餐厅服务的机会认识顾客,制定出营销小组工作计划,考核工作成绩,通过小组带动部门全员销售,用服务来吸引并留住更多的客户。

三、降低开支,节约成本,争取的利润空间。

成本控制是今年的工作重点,今年酒店规定厨房毛利为57%,历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年,我们将从原头开始,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料成本上加以控制,另外,在厨房原料使用上加强管理,杜绝浪费。不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度,对低质易耗品控制领出和使用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,避免以前乱堆放的情况,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水准,不影响餐厅环境的前提下,尽的努力来实现部门更多的利润。

最后,我相信我部将在酒店领导班子的正确领导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取创造出更好的成绩。

餐饮经理2020年度工作计划(二)

一、酒楼内部管理方面

1、厨房的运营管理

(1)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

(2)与厨房密切配合,定期变换菜单,定期推出新菜,不断提高生产工艺和产品质量,使产品精益求精,推出后检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

(3)督促厨师长搞好食品卫生、成本核算、供应标准等工作。每天掌握厨房食材供应与准备情况,与厨师长协调组织做好相关工作。

(4)督促厨师长做好出品部门卫生和安全工作,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保生产安全。

(5)与出品部主管定期分析营业成本,制定成本控制计划,并督促实施。

2、餐厅的管理

(1)制定食品的销售毛利,严格控制好食品成本。

(2)编写操作规程,提升服务质量,制定酒楼员工岗位职责和服务标准化程序,督

促、检查酒楼管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

(3)开展各级员工培训,提升员工综合素质。安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务意识、服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

(4)制定各级管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,以激发员工的士气和积极性。

(5)组织服务技能竞赛,展示员工服务技能水平。评选竞赛成绩优良的员工加以奖励,使员工不断学习业务知识。

(6)加强各项服务设施用具维修保养工作,安排专人负责,专人管理,职责分明,明确设施、用具的检查项目,定期、定时进行检查,保证设备设施能正常使用,减少故障事故。

(7)抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

(8)开餐前组织各推销人员及生产部门主管召开班前推销沟通会,了解当天菜式供应、沽清情况,以利更好地做好推销工作。

(9)加强餐前服务环境、服务物资资源、卫生的检查管理工作,保证给顾客提供一个舒适的用餐环境及提高服务工作效率。

(10)灵活安排服务人员班次,开市中加强人员调控,保证服务中的人手充足,确保服务质量。

(11)加强现场监督,强化走动管理,妥善处理客人投诉,与客人建立良好关系,并每天组织召开班后总结会。

(12)建立酒楼顾客意见收集制度,减少顾客投诉几率,如设立宾客意见表、服务意见薄、出品意见薄等。根据意见反馈信息,找出服务工作的不足,采取措施加强餐前控制和餐中控制,提高服务质量。

(13)定期组织召开餐厅管理人员行政会,解决当前存在的问题,听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议。

(14)建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,

(15)检查餐厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

(16)抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

二、成本控制方面

1、制定能源费用(水、电、油、气)管理制度,维修保养制度、监督制度、奖惩制度。

2、建立科学能耗合理使用标准,在各区域安装独立水表、电表,每月统计,一月后参考使用标准对节约能源的部门成绩按百分比给予适当奖励。

3、宣传、灌输节能观念,鼓励员工提节能的合理化建议,实行节能、节支的双向研究课题责任制。

4、严格验收把关,建立货品入仓储存制度,从采购-收货、验货-库存、保管-发货、盘点-加工制作-服务出售-销售收入,要求严格把好各个关口。

5、根据预订当天餐饮消费信息和预测当天餐饮消费的人数,根据计划采购进货,避免货物积压,影响资金运作。

6、编制原材料采购计划、建立采购审批流程,抓好采购管理工作,杜绝供求双方互相串通作弊,根据酒店行业通常作法,每半年更换一次采购员。

7、组织餐厅有关人员每月最少一次市场调查,了解和掌握市场原材料的品种、价格变化情况,准确确定各种菜品原材料的采购价格。

8、加强低值易耗品的使用管理,文具以旧换新方式进行,杜绝员工使用客用物资,及防酒楼物资失窃。

9、食品加工综合利用边角料,提高食品的出品率,如萝卜皮可以用于制作餐前小食。

10、为便于控制成本,客用食品与员工用食品应分开,有利于核算。

11、做好员工思想工作,杜绝员工偷吃。

12、培养员工“一岗多能”,如大型酒席人手不足可以调动后勤采购,工程等人员参与工作。

13、人员岗位编制要合理,要充分考虑到工作的需要,减少不必要岗位的设置,减少不必要管理层次的设置。

14、将控制食品成本的责任分解包干到各部门,按照“谁主管、谁领料、谁确认、谁签单、谁负责”的原则,实行分部门领料、进行成本核算和奖、罚的办法,对于超额完成当月计划任务又节约成本的,要给予相应的奖励,对于未完成当月计划任务或成本控制不好的,要进行相应的处罚,并做到当月兑现。

15、明确物品牌子、价格,食品原料一般包括食油、米、面、各类肉食品、蛋、禽、干鲜菜果、水产品和各种调料等,品种繁多,价格各异。

16、凡是采购回来的物品,包括协议供货商直接送到酒店的物品,无论是菜品的主料、配料、调料等原材料,还是酒水、饮料、用品用具,必须按照“先入库后出库”的原则,坚持入库时,分别用电脑和账本登记入账,每天领用出库的食品原材料,除坚持每天用电脑打出库单外,还要用账本作好台账,并做到电脑与账本登记相一致,同时也为物品“先进先出、后进后出”避免积压过期变质和每月查库创造条件。

17、酒楼所用点菜单或加菜单和散点卡财务部要对每天销售的菜品、酒水、饮料与账单进行审计核对外,还要核对点菜单或加菜单或散点卡的序号,防止跑账、漏账和逃账,给酒店餐饮增加成本,造成经济损失。

18、对于原材料的变质、损坏、丢失制订严格的报损报丢制度,并制订合理的报损率,报损由部门主管上报财务仓管,按品名、规格、称斤两填写报损单,对于超过规定报损率的要说明原因。

19、进货渠道应多种途径,青菜可以考虑到开平通一批发,野味江门酒楼自已批发,海鲜自已到沿海批发,控制成本,提高价格竞争力。

20、导入“六常”管理理念,结合自身经营实际,充分调动员工的自律性。“六常”其要义为:工作常研究,天天常整顿,环境常清洁,事物常规定,人人常自律,全员常营销。

三、营销方面

1、受国家政策的影响,做好酒楼经营方向,要将(美味、特色、实惠)作为餐饮的发展方向。

2、了解餐饮市场信息及竞争对手的状况,做好本酒楼的餐饮服务定位,并督促大家实施。

3、对内协调各部门意见、工作,联络各大公司,团体,企业搞好关系。

4、利用各种媒体渠道(传单、短信、微信等、电台、电视、报纸等)广为宣传,增加酒楼的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

餐饮经理2020年度工作计划(三)

一、餐饮部服务安全管理

在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。

如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部,以防意外。

有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好,防止被盗。

在宴会或各种活动以后,服务人员要检查有无留下火灾隐患。

二、厨房生产安全管理

不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。

厨房生产管理人员坚持验收把关,餐具消毒,严禁无关人员进入厨房和餐厅后台,在食品生产过程中防止生食品与熟食品,原料与成品交叉污染。

保持厨房内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施,垃圾和废弃物定点摆放,及时清理。

食品生产经营人员,每年必须进行健康检查,新参加工作或临时参加工作的食品生产,经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证,无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。

厨师应保持个人卫生,在工作前必须将手洗干净,穿戴清洁的工作衣帽,不许留长指甲和戴配饰,不得使用超过保存期限的食品或食品原料,不得生产不卫生的仪器和饮料。

厨房人员要注意安全操作,严禁操菜刀等利器嬉戏打闹,不准擅自离开正在加热的油锅,保持排油烟器的清洁。

各厨房人员在下班时,要严格检查煤气、水、电是不关闭,及时发现和排除隐患,在确保无异常后锁好门、关好窗,各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作,电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。

厨房工作人员应熟悉各种应急措施,并能熟练使用各种消防器材。

三、食品储存卫生管理

做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放,食品与非食品,原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品,短期存放与较长基存放的食品,以及具有异味食品与易吸异味的食品,均不能混杂堆放。

对入库的食品应做好验收工作,变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。

四、食品销售卫生管理

餐饮部服务员要定期检查身体,一旦发现有某种传染病,要立即调离,经常对接触食

品的工作人员进行有关食品卫生的教育。

销售的食品应当无毒、无害、符合一定的营养要求,具有相应的色、香、味,不得销售腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品。各种餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、设备必须符合食品卫生要求,防止食品污染。

公司体系管理工作计划示范文本

公司体系管理工作计划示 范文本 In the specific time, budget, resource activities plan, in order to achieve the goal effect, specially customized project process and parameters before, in the middle and later stage, make a system and specific scheme, to guide the smooth progress of the project. 某某管理中心 XX年XX月

公司体系管理工作计划示范文本 使用指引:此计划资料应用在在特定的时间、预算、资源里进行的活动计划,内容包含活动范围、质量等。为实现的目标效果、专门定制的项目前中后期的流程和各项参数做成系统而具体的方案,来指导项目的顺利进行。,文档经过下载可进行自定义修改,请根据实际需求进行调整与使用。 对于体系整合型管理工作,是一个增值的过程,也是 一项系统工程,涉及到方方面面,不是各管理体系的简单 叠加。没有管理者的全力支持和主动参与,各管理体系的 整合也难以达到预期效果。为持续得到高、中层管理者支 持,整合后公司管理体系的管理者代表尤为关键,是管理 体系整合先绝条件。 首先,体系推动者要求具有全面的综合素质,尤其要 对相关国家标准执行层面熟悉,同时也要对公司整体运作 熟悉,有过质量管理、生产管理、项目管理及体系推动经 历;其次要求公司资源配置到位、管理者代表具有质量及体 系管理较好的能力及角色扮演,这些对公司体系运行具有 关键作用;最后公司中各项管理体系运行良好,并且具有可

2020年餐厅年度工作计划

( 工作计划) 单位:____________________ 姓名:____________________ 日期:____________________ 编号:YB-BH-049430 2020年餐厅年度工作计划Annual work plan of restaurant in 2020

2020年餐厅年度工作计划 现今,我们的酒店正处于一个竞争十分激烈的市场,这些竞争来自于其它餐饮企业和本地酒店。故创造性和特色性在2015年的餐饮经营中仍然极其重要,酒店餐饮部要形成自已的经营主题和特色,树立自己良好的企业形象和行业品牌。2015是面向市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。在这新的年度开始之际,我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新,不断总结经验,向着创造优质产品、满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。 目标计划分解: 1、出品创新:针对中央的八项规定,对餐饮业的直接影响,尤其是像我们这样的中高端酒店损失惨重,同时,这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己,谋求变革以求发展。首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地市场动态,融会贯通,吸收各家之长。这样有利于吸引更多顾客或特定顾客,有利于进行新的市场扩张,有利于降低产品成本、提高利润率,有利于超越竞争对手,有利于增加产品的文化内涵,提升产品竞争力。 2、菜品质量:严把质量关,对原材料的质量严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美,对菜品搭配、份量、温度严格把关,杜绝异物、杂物的出现。控制从原材料采购到

食品上桌等所有过程中的质量,质量并非越高越好,它应同时满足顾客和饭店内部双方的需要和利益 3、每天上午10:30前厅后厨负责人及骨干定时进行沽清单、预订及重要接待进行细节完善,对每天的急推、特别介绍环节沟通到位,对每天餐标安排、套餐的沟通加强。及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视,并以高效的工作效率,良好的心态,虚心的态度不断提升菜品质量,针对上菜快慢、顺序严格把关。 4、能源节约:对每天的水、电、气使用严格合理使用,温缸满水后及时关闭水龙头,菜品走完后立即关闭天然气阀门,人走后及时断电,定时定人准时检查并开关各种开关设备。 5、成本控制:对原材料合理使用,做到物尽其用,量化出品,标准走单,把好验货关,严格杜绝变质变味的食品流入餐厅,协调各菜系对原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工,提高出货率,降低成本。专人负责,做好原材料的储存保管工作,这是控制成本的重中之重。 6、设施、设备的安全使用:加强和工程部沟通,定期对设施设备的保养、保修,正确安全使用操作使用设施、设备,下班前全面检查一遍,做到万无一失。 7、厨房五常化管理:运用“五常法”管理对厨房的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升,生产高品质产品、提供高品质服务、杜绝或减少浪费、提高企业效率、树立企业形象。 8、厨房消防安全:电器、天燃气、水等设备,做到责任到人,要坚决克服麻痹思想和侥幸心理,始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感,警钟常鸣,切实做好安全生产工作。

部门经理年度工作计划报告ppt

部门经理年度工作计划报告ppt 不知不觉,进入公司已经有1年了。也成为了公司的部门经理之一。现在XX年将结束,我想在岁末的时候写下了XX年工作计划。 转眼间又要进入新的一年XX年了,新的一年是一个充满挑战、机遇与压力开始的一年,也是我非常重要的一年。生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习。在此,我订立了本年度工作计划,以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。 一、销量指标: 上级下达的销售任务30万元,销售目标35万元,每个季度万元 二、计划拟定: 1、年初拟定《年度销售计划》; 2、每月初拟定《月销售计划表》; 三、客户分类: 根据接待的每一位客户进行细分化,将现有客户分为 a 类客户、b 类客户、c类客户等三大类,并对各级客户进行全面分析。做到不同客户,采取不同的服务。做到乘兴而来,满意而归。 四、实施措施: 1、熟悉公司新的规章制度和业务开展工作。公司在不断改革,订立了新的制度,特别在业务方面。作为公司一名部门经理,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。

2、制订学习计划。学习,对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。专业知识、管理能力、都是我要掌握的内容。知己知彼,方能百战不殆。 3、在客户的方面 与客户加强信息交流,增近感情,对a类客坚持每个星期联系一次,b类客户半个月联系一次,c类客户一个月联系一次。对于已成交的客户经常保持联系。 4、在网络方面 充分发挥我司网站及网络资源,做好房源的收集以及发布,客源的开发情况。做好业务工作 以上,是我对XX年的工作计划,可能还很不成熟,希望领导指正。火车跑的快还靠车头带,我希望得到公司领导的正确引导和帮助。展望XX年,我会更加努力、认真负责的去对待每一个业务,争取的单,完善业务开展工作。相信自己会完成新的任务,能迎接XX年新的挑战。

教育机构年度工作计划书

教育机构年度工作计划书 一、指导思想和工作目标 以学校所提出了的学期工作思路为指导,在相关领导的指示安排下,充分发挥本部门职业技能鉴定和社会培训的功能和作用,积极协调,认真做好学生职业技能鉴定考核工作;加强联系,积极开展各类职业技能培训和创业培训;努力探索,切实做好退役士兵的培训工作;为学校发展作出应有的贡献,培训学校工作计划。 二、具体工作任务: (一)学生职业技能鉴定考核工作 在校领导的安排下,根据本学期有关班级的课程考核要求,本学期除16个班的CITT考核外,还将安排0903、0904两个班共91人参加数控中级工技能鉴定,1003班师56人参加车工中级工技能鉴定。我们将积极与教育主管部门、技能鉴定部门及相关处室和班主任做好联系协调,认真做好学生职业技能鉴定考核工作。(20XX-20XX学年度第一学期实习安排表附后) 另外,做好部分07级毕业生技能等级证书的换证工作。 (二)社会培训考核工作 (1)做好社会培训考核常规工作 按工种分类建立建全资料档案库,把各级各类培训申报材料、考核管理资料、培训管理效果资料等汇总成册;按要求并及时填、报各种培训考核表册;做好各种有效证件的管理、核实及发放工作。做好各种培训的宣传招生联系工作和开班前有关准备工作及进程中的管理工作。

(2)维修电工及电焊工社会培训工作 在校领导的安排下,本学期将于九月十二日开办第三期维修电工中级班,九月十九日开办维修电工高级班,以及维修电工技师班的技能训练工作;另外,本学期我们争取开办第八期电焊工社会培训班,我们将借助各方面的力量,有效地开展社会培训的宣传、招生工作;我们将深入调查研究,合理确定培训项目课题,与相关专业办合作科学制定培训教学大纲、培训教学计划、培训实施方案;我们将注重培训工作的针对性、实效性,让培训学员学有所得,学以致用,进而树立良好的口碑与信誉。在培训期间我们将认真做好培训学员的管理工作及后勤服务工作。 在学校全体员工共同努力下,我校20xx年秋季已顺利开学了,本学期将组织任课老师认真学习学亿教育在20xx年学亿教育工作考核制度,进一步确立改革意识,创新意识,责任意识,争先意识,全面提高教师的业务素质,狠抓教学常规管理,全面提高教学质量。 同时,作为一名负责人,面对竞争激烈的教师队伍,我感到了身上的压力。作为教师的我必须对自己今后的发展有一个计划,在这段时间里,我也不能放松自己的学习,只有不断的学习,才能有所发展,有所进步。21世纪所需要的教师,既应具有高水平的思想政治素质,敬业爱岗的职业道德素质,也应该是通过不断地学习和接受培训,充实和更新知识,提高水平和能力,成为教书育人的一名合格的教师。 一.主要工作目标和任务

【计划】2020年度餐饮年度工作计划

方案计划范本 【计划】2020年度餐饮年度工作计划 编辑:__________________ 时间:__________________

面对经济大环境,201x年高星级宾馆形势任然是不容乐观,国家陆续出台“八项规定,六项禁令”,厉行节约之风逐渐盛起,我酒店和其它高星级宾馆一样,在这新 形势环境中将会继续受到重创,挑战和机遇共存,我们相信在总办的正确领导下, 部门有信心、有决心,力争在营业指标上寻求新的突破,压力是大的,然而有了压 力才会有动力,这就要求部门利用当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思路和经营 思路进行调整,对人员的配比将会提出更高的要求。在新的一年里我们继续充分利 用好硬件设施的优势,在软件管理上加大力度,尤其是在服务质量的稳定和提高以 及菜肴结构调整和新品菜肴开发上下功夫,将创新管理思路贯穿于年度工作中,不 断调整并加以完善,更好吸引广大来宾。我们有百倍的信心去努力实现总办下达的 各项指标和任务。为了能更好的开展新一年的工作,特制定如下计划。 一、面对新形势,抢抓新机遇 1、分析市场新形势,确定新目标 201x年我们将会对当前的形势进行充分分析,利用现有硬件设施的优势,餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕酒店各项指标开展工作,坚持以顾客为中心,不断调整内部 管理思路,提高服务档次,时刻坚持以星级标准和员工手册为依据,加强对员工日 常行为规范以及操作标准等方面的严格管理。同时确定201x年餐饮营业指标为 7000万元,食品总成本率控制在44%以下,水、电、气等能耗力争在酒店新的环境 目标指标之内。要想完成上述目标,这就要求我们日常工作中加大管理和培训力度,优化管理团队,提高管理效率。不断完善内部组合结构和制度健全上做文章,不断 充实员工和管理人员队伍,挖掘内部潜力的同时,计划走出店外考察学习,吸同行 酒店之长,来完善自我,真正让我们的服务质量和菜肴质量及创新速度与新大楼硬 件相匹配,使酒店立于不败之地。 2、注重一专多能人才的培养

2021年度部门经理工作计划

2021年度部门经理工作计划 The work plan is a prerequisite for improving work efficiency. A complete work plan can make the work progress in an orderly manner, orderly, and more efficiently and quickly. ( 工作计划 ) 单位:______________________ 姓名:______________________ 日期:______________________ 编号:YB-JH-0755

2021年度部门经理工作计划 不知不觉,进入公司已经有1年了。也成为了公司的部门经理之一。现在20XX年将结束,我想在岁末的时候写下了20XX年工作计划。 转眼间又要进入新的一年20XX年了,新的一年是一个充满挑战、机遇与压力开始的一年,也是我非常重要的一年。生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习。在此,我订立了本年度工作计划,以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。 一、销量指标: 上级下达的销售任务30万元,销售目标35万元,每个季度7.5万元 二、计划拟定: 1、年初拟定《年度销售计划》;

2、每月初拟定《月销售计划表》; 三、客户分类: 根据接待的每一位客户进行细分化,将现有客户分为A类客户、B类客户、C类客户等三大类,并对各级客户进行全面分析。做到不同客户,采取不同的服务。做到乘兴而来,满意而归。 四、实施措施: 1、熟悉公司新的规章制度和业务开展工作。公司在不断改革,订立了新的制度,特别在业务方面。作为公司一名部门经理,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。 2、制订学习计划。学习,对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。专业知识、管理能力、都是我要掌握的内容。知己知彼,方能百战不殆。 3、在客户的方面 与客户加强信息交流,增近感情,对A类客坚持每个星期联系一次,B类客户半个月联系一次,C类客户一个月联系一次。对于已

2021年教育机构老师工作计划模板

【导语】计划要有科学性、严肃性。在计划面前不断的妥协,会让人丧失信心和斗志,会形成松散的工作作风,会养成没有负责感的不良品质。所以,重视计划的人,必然是工作出色的人;必然是目标明确、有事有条理的人。让计划和治理来规范我们的工作,我们就是一道漂亮的风景,因为计划让我们知道大海的方向。本篇文章是创文优课为您整理的《20XX 教育机构老师工作计划模板》,供大家阅读。 【篇一】20XX教育机构老师工作计划模板 新的一年已开始,为了维护教师这一崇高的形象,提高自身教育教学质量,完善自身师德修养。在新的学期中,我将以塑造教师良好形象为方向,以关注学生的生命为己任,以关心学生的成长为目标,在不断充实,不断完善自我的同时,为学生营造良好的学习生活氛围,为教育事业贡献本身的力量。 一、加强理论学习。 在本学期的教学工作中,我将充分利用有效的时间积极学习各种师德理论,不断的加强自身的理论基础知识,加强新课程标准的学习。教师道德品质不仅是教师自身的行为规范,并且还是作用于学生的教育手段。 转变教育观念,把培养和发展学生的创新精神和实践能力、收集和处理信息的能力、分析解决问题的能力、交流与合作的能力以及对自然环境和人类社会的负责感、使命感放在重要位置。认真做好本身的本职工作,时刻从大局出发,踏踏实实,兢兢业业,认真完成学校交给我的各项工作。 二、在教学中,为学生倾注所有的爱心。 1、热爱学生、想学生所想。 热爱学生是师德建设的核心,关心每一个学生、知道学生、走进学生、对学生严而有爱、严而有度、不讽刺不挖苦学生,促进学生主动。全面地发展,使学生真正变“要我学”为“我要学”。 2、乐于奉献,保持心态。 自古以来,为人师表、以教为荣、不计名利、甘于奉献,都是一名教师的真实写照,保持良好的心态才能有良好的心态对工作尽责,培养学生具有良好的品德,尊重学生、尊重家长、耐心对待每一名学生、无偏袒心理,无歧视后进生心态。不勒索或暗示家长送礼,遵守教师道德十不准。 3、为人师表、以身作则。 作为一名教师,在思想品德上以身作则、诚实、守信、在治学上以身作则、语言美、仪表美、以广博的知识,才学和完善的人格力量,去影响学生,感染学生,真正做到教书育人。

公司体系管理工作计划

公司体系管理工作计划 公司体系管理工作计划范文1 在管理人员年会上提出的要求,结合外部第一次监审向我公司提出的建议,2010年我公司质量管理体系运行工作安排如下; 1、1-3月,各部门对照李总的讲话要求,认真把本部门的各项流程和规章制度进行细化、优化(各部门的流程清单已经下发),把本部门的管理水平上一个新台阶,适应公司发展需要 2、各部门明年至少有3个大的进步(改进目标或方向),根据内审、管理评审和外部监审提出的问题,自己确定目标,有的目标能落实在文件或流程中,需在此次修改的文件或流程中体现 3.、4-5月份对各部门修改的规章制度和流程进行评审,批准和发布执行4、8月份对各部门进行巡查,检查细化、优化文件的落实情况和改进目标的实 施情况,同时普查各部门的质量记录是否符合要求 5、10月份进行内审,此次内审覆盖ISO9000所有的条款,内审依据是公司的“质量手册”和流程﹑管理制度及作业文件,涉及所有相关部门,内审检查表由内审员自己填写,内审小组不再包揽,这也是上次监审对我们提出的要求,要求各位内审员履行自己的职责,提前做好准备 6、11月份进行管理评审,各部门需提交质量管理体系运行报告等相关材料,总结一年的工作情况。 7、11月底进行质量管理体系的外部第二次监审,各部门要做好充分

的准备,尤 其是上次提出的不合格的部门,这次要重点检查 8、各部门要妥善保管好质量管理体系受控文件,我们已经发现有的部门把受控 文件到处乱扔,需要更改换页时,找不到文件,希望各部门经理予以重视。以上是2010年质量管理体系运行工作的初步安排,如遇特殊情况可能有所变动,各位经理有什么问题请及时与管理者代表沟通,大家共同努力,完成李总和监审对我们提出的要求 公司体系管理工作计划范文2 xx年公司在hse管理体系有效运行的基础上建立了iso9001质量管理体系、iso14001环境管理体系、ohs职业健康安全管理体系,同时启动了“四个体系”的整合。xx年年公司在“四个管理”体系整体通过北京中油认证中心认证审核的基础上进一步完善了体系整合工作,加强过程控制,强化执行力度,逐步实现了质量、健康、安全与环境四个方面的一体化管理。根据2014年公司工作重点,hse体系运行主要抓好以下六方面工作: 一、按qsy1002.1-xx年标准,组织体系文件的换版工作 xx年7月公司体系文件发布以来,组织了两次局部修订,但由于“四个体系”共有一套管理手册,在兼容要素的表述上还存在缺项,作业性文件还不完善且与程序文件的对应关系不清晰。因此今年公司将成立骨干班子,认真研究各标准的差异,结合公司实际,按qsy1002.1-xx年标准要求,组织体系文件的换版工作,提高体系文件的适用性和操作性。进一步加强机关各部门之间的沟通,明确职责,组织各部门按职责分工,编制好相关程

餐饮经理2020年度工作计划(标准版)

编号:YB-JH-0461 ( 工作计划) 部门:_____________________ 姓名:_____________________ 日期:_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 餐饮经理2020年度工作计划 (标准版) Frequently formulating work plans can make people’s life, work and study more regular, and develop good habits, which is a habit necessary for success in doing things

餐饮经理2020年度工作计划(标准 版) 摘要:经常制订工作计划,可以使人的生活、工作和学习比较有规律性,养成良好的习惯,因为习惯了制订 工作计划,于是让人变得不拖拉、不懒惰、不推诿、不依赖,养成一种做事成功必须具备的习惯。本内容可 以放心修改调整或直接使用。 餐饮经理2020年度工作计划(一) 新的一年,新动态,在20xx年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满XX,舒适家园”这一品牌战略,开创酒店餐饮新的局面,具体工作如下: 一、以出品为“龙头”,增加餐饮的核心竞争力,打造“XX美食,美食XX”这一品牌,营造食在XX这一良好口碑。 一楼的出品主要以“快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以“稳住一楼”为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。

部门经理年度工作计划(新编版)

编号:YB-JH-0883 ( 工作计划) 部门:_____________________ 姓名:_____________________ 日期:_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 部门经理年度工作计划(新编 版) Frequently formulating work plans can make people’s life, work and study more regular, and develop good habits, which is a habit necessary for success in doing things

部门经理年度工作计划(新编版) 摘要:经常制订工作计划,可以使人的生活、工作和学习比较有规律性,养成良好的习惯,因为习惯了制订工作计划,于是让人变得不拖拉、不懒惰、不推诿、不依赖,养成一种做事成功必须具备的习惯。本内容可以放心修改调整或直接使用。 【篇一】 人的一生大多时光在工作岗位度过,只有把工作做好,快乐工 作,才有快乐人生。很高兴也很荣幸能担任好食汇汉餐餐厅经理, 我将会在餐厅各位领导的督导下,负责餐厅的服务以及日常管理工 作。以下是我的工作计划及责任: 一、工作计划 1、餐厅内部管理方面: (1).参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积 极完成经营指标。 (2).根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定 餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。 (3).制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人 员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

2021教育培训机构年度工作计划

2021教育培训机构年度工作计划 工作计划在我们的实际工作中是非常实用的,可以让我们能够认真的去思考自己的岗位工作。对于教育培训机构而言,做好年度工作计划更是重要。下面是给大家整理的教育培训机构年度工作计划,仅供参阅! 教育培训机构年度工作计划【1】 一、指导思想 在党的十x大精神指引下,认真实践三个代表重要思想,全面贯彻党的教育方针,进一步更新教育观念,转变工作作风。完善措施,加大管理的力度和广度,使中小学校管理水平和教育教学质量再上一个新台阶。以_县教育局20_年工作思路为蓝本,结合我镇实际,特制定本工作计划. 二、工作思路 1、树形象:通过党员教育活动和师德教育,提高每一位教职工特别是领导干部的职业道德水平,重树领导形象,以此促进校风、教风和学风的根本转变。 2、强素质:以新课程培训为切入点,以校本培训为裁体,丰富教师基本功训练内容,提高标准,尽快打造一支能适应新课程改革需要的教师队伍。 3、抓管理:监督、协调、管理、保护是乡镇中心学校的主要工作内容,而管理是重中之重。本期中心学校将进一步完善和加强对各校工作过程的监管,进一步明确职责,强化责任意识,提高管理水平。以管理促进校长抓管理,以管理调动广大教师积极性,以管理提高教育教学质量。 三、工作目标 1、加强校园文化建设,使学校周边环境得到彻底改善,全期不发生责任事故,中小学校全部达到平安校园标准。 2、通过管理倾斜,重点扶持和学校自我加压等措施,进一步缩小学校之间的质量差距,力争使教育整体水平跃居全县前列。 3、加强教师队伍建设,不断提高教师素质,狠抓教育教学质量的提升,争取教育质量进入全县中等偏上等次。 4、改善学校办学条件,通过积极争取上级资金,实现我镇办学条件的改观,特别是十力中学、上巴河小学、宋家凉亭小学的突出问题,尤其是十力中学进校园的道路硬化问题。完成好十力中学和宋家凉亭小学的合格学校的创建工作和整改工作。 四、主要措施 1、加强思想道德教育。一是加强教职工思想道德建设,结合党员教育活动和师德教育,通过观看《师德启示录》和开展学年度师德标兵评选活动等措施,使每一位教职工都能自党遵守《中小学教职工职业道德规范》,真正做到学为人师,行是人范。对党员干部,更要高标准,严要求,不能让他们只是交费填表时的党员,作风上却混同于一般老百姓,使之成为教育教学第一线的时代先锋,师生员工的楷模。二是采取多种教育形式,加强和改进未成年人思想道德建设,一

餐饮年度工作计划.doc

餐饮年度工作计划 篇一、餐饮年度工作计划 1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想。 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 对餐厅整体管理经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。 2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。 篇二、餐饮年度工作计划 休闲部是整个会所营业面积最大,顾客停留时间最长,投诉高发区域。为了更方便部门管理,激发员工热情,增强客户归属感,树立部门发展的方向,特作以下计划,请领导给予帮助和指点。 一、卫生 众所周知,所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之一、清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以,为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境,我们必须有一个切实可行的办法,并且绝不徇私,公正严谨的去执行。那就是《休闲部卫生标准》,我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准,每班交接,每周清扫,每天检查,随时监督。 二、服务 服务的概念是相对的,好与不好最终由受众群体来衡量,那么,我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面,最重要是心贴心”,我们相信机械式的,千篇一律的服务已经没有了竞争力,应用企业的文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路,本年度在服务培训中我们要落实《服务流程》,《服务标准》,《细节服务》,《顾客分类需求》。以循序渐进的办法坚持培训,理论实操相结合,从员工中选出合适的管理员接班人。逐渐强大团队,为下一年的旺季打好基础,让顾客满意打造公司良好的口

2020年年度部门经理年度工作计划

年度部门经理年度工作计划 不知不觉,进入公司已经有1年了。也成为了公司的部门经理 之一。现在20XX年将结束,我想在岁末的时候写下了20xx年工作计划。 转眼间又要进入新的一年20XX年了,新的一年是一个充满挑战、机遇与压力开始的一年,也是我非常重要的一年。生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习。在此,我订立了本年度工作计划,以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。 一、销量指标: 上级下达的销售任务30万元,销售目标35万元,每个季度7.5万元 二、计划拟定: 1、年初拟定《年度销售计划》; 2、每月初拟定《月销售计划表》; 三、客户分类: 根据接待的每一位客户进行细分化,将现有客户分为A类客户、B类客户、C类客户等三大类,并对各级客户进行全面分析。做到不 同客户,采取不同的服务。做到乘兴而来,满意而归。 四、实施措施: 1、熟悉公司新的规章制度和业务开展工作。公司在不断改革,订立了新的制度,特别在业务方面。作为公司一名部门经理,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。

2、制订学习计划。学习,对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。专业知识、管理能力、都是我要掌握的内容。知己知彼,方能百战不殆。 3、在客户的方面 与客户加强信息交流,增近感情,对A类客坚持每个星期联系一次,B类客户半个月联系一次,C类客户一个月联系一次。对于已成交的客户经常保持联系。 4、在网络方面 充分发挥我司网站及网络资源,做好房源的收集以及发布,客源的开发情况。做好业务工作 以上,是我对20XX年的工作计划,可能还很不成熟,希望领导指正。火车跑的快还靠车头带,我希望得到公司领导的正确引导和帮助。展望20XX年,我会更加努力、认真负责的去对待每一个业务,争取更多的单,完善业务开展工作。相信自己会完成新的任务,能迎接20XX年新的挑战。20XX年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

XX公司年度健康教育工作计划

XX公司年度健康教育工作计划 为进一步深化省级卫生县城创建工作,全面落实健康教育与健康促进工作措施,不断提升职工健康意识和健康状况,根据《湖南省卫生县城标准》,结合我公司实际,特制 定2016年健康教育与健康促进工作计划如下: 一、工作目标 通过开展各种形式的健康教育活动,进一步完善公司的健康教育工作,以达到营造健康环境,培育健康理念,优化健康设施、完善健康服务,拥有健康人群的目的。使员工掌握有关的健康知识和卫生保健常识,增强卫生意识和自我保健意识,形成一定的健康行为规范,倡导良好的生活习惯和健康的生活方式。 二、工作内容 1.加强领导 充分发挥健康教育领导小组的作用,广泛动员领导层、全体职工参与。 2.加强健康教育阵地建设。 在公司宣传墙体上设置健康教育阵宣传栏,每季度更换一次内容。

第一季度教育重点是节日食品卫生安全教育、家庭急救与护理,并结合三八妇女节、 3.24结核病防治宣传日,重点 宣传生殖健康知识、结核病防治知识。 第二季度结合爱国卫生月和4.25全国计划免疫传宣日,重点开展社区卫生公德、卫生法规和儿童预防接种知识教育。 第三季度结合国际劳动节和碘缺乏病宣传日、无烟日。重点开展职业卫生、科学使用碘盐、吸烟危害及夏秋季肠道传染病,饮水饮食卫生知识教育。 第四季度结合全国防治高血压日、世界精神卫生日,糖尿病日开展高血压、心脑血管疾病防治知识、心理卫生知识、糖尿病防治、糖尿病合理膳食的宣传教育 3.大力开展健康教育活动。 利用世界健康日的契机,于8月8日开展XX公司健康教育知识培训暨健康教育知识竞赛,以提高员工的卫生知识水平、健康意识,使员工的健康知识知晓率达80测上,健 康行为形成率达70%以上。 三、做好健康教育基础管理工作 1、于8月份组织员工定期进行体检。 2、在院内设置文明卫生警示牌 3、检查现有禁烟标志是否完备,如有缺失,及时补上。

质量管理部年度工作计划01534

质量管理部年度工作计划 主要分九个部分来讲:明年工作重点、供应商质量管理、行业(企业)标准的推广、检验工具、成本控制、客户投诉、绩效考核、教育培训、品质改善活动推进。 一、明年工作重点 ?采用周报和月报对当周、当月工作进行总结并制定下周、下月的工作计划。各责任人按计划行事,并做到跟踪、验证并保证总体任务的完成。 ?制定部门质量目标:包括成品漏检率、品质异常跟踪处理率、出货批合格率等,以确保品质监控的质量。 ?加强技能知识学习。学习测试和质量检验方面的知识,提高检验人员综合能力,以便在产能扩大,部门人力紧张时确保部门目标任务的完成。 ?加强团队管理,减少人员流失,增进协作意识,确保部门完整性。 ?加强制程质量控制,设计QC工程图,搭建质量控制的整体框架。 ?完善质量控制流程和检测手段:建立和完善进料、制程以及成品出货检验之作业流程和检验标准。 ?客诉分析和解决要落实到根本。目前的客诉分析还不够深入,质量工程师也没有完全介入到客诉的分析和改进中,改进不彻底。今年在处理质量投诉的过程中,要更加重视反复出现的问题,必要时提出预警,积极预防。做到召集

相关部门进行原因分析,及时制订整改措施、预防措施,协助客服人员在三天内回复给客户,质量管理部监督执行并追踪处理情况。 ?质量管理部在体系方面要进行全面的整理和建设,对各部门的体系文件重新检讨,真真正正做到说、做、写一致,并分阶层培训,普及ISO知识,对新员工进行上岗培训并保证充分理解个人工作职责;对管理者进行ISO强制培训及考核等,并认真学习及执行各部门之相关文件。让各部门熟悉各自工作职能并严格按ISO体系文件要求执行。 ?分析过往一年的质量问题,体现了现有品质控制手段不够完善,有漏洞。主要是对产品检验手段和检验技术的缺乏,导致很多问题分析得不够全面彻底。这也是未来质量管理部检验工作要积极改进的地方。 二、供应商质量管理 ?签定质量保证协议; ?交货时必须提供产品出货检验报告; ?加强来料数量、包装外观等确认; ?制作供应商质量月报表,定期召开供应商质量会议; ?跟进供应商质量改善行动; ?供应商审核与评价; ?供应商评级管理: 月批合格率≥95%为A级;月批合格率<95%或≥85%为B级;月批合格率<85%为C级;对被评为C级的供应商发出纠正预防措施报告,要求其改善质量,对整体素质较差的供应商建议剔除。 三、行业(企业)标准的推广 ?行业知识教材的编写。由质量管理部召集研发、技术、业务、生产等人员,收集相关的基础知识,再查阅收集相关的国内外标准,把这些资料转化为本公司的内部文件。 ?对此内部文件进行讨论,请有关专业人士修订。经审核和批准后向公司内部及客户方推广与应用。

餐饮店年度工作计划

餐饮店年度工作计划 【篇一:2014年度餐饮部工作计划】 2014年度餐饮部工作计划 面对经济大环境,2014年高星级宾馆形势任然是不容乐观,国家陆 续出台“八项规定,六项禁令”,厉行节约之风逐渐盛起,我酒店和 其它高星级宾馆一样,在这新形势环境中将会继续受到重创,挑战 和机遇共存,我们相信在总办的正确领导下,部门有信心、有决心,力争在营业指标上寻求新的突破,压力是大的,然而有了压力才会 有动力,这就要求部门利用当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思 路和经营思路进行调整,对人员的配比将会提出更高的要求。在新 的一年里我们继续充分利用好硬件设施的优势,在软件管理上加大 力度,尤其是在服务质量的稳定和提高以及菜肴结构调整和新品菜 肴开发上下功夫,将创新管理思路贯穿于年度工作中,不断调整并 加以完善,更好吸引广大来宾。我们有百倍的信心去努力实现总办 下达的各项指标和任务。为了能更好的开展新一年的工作,特制定 如下计划。 一、面对新形势,抢抓新机遇 1、分析市场新形势,确定新目标 2014年我们将会对当前的形势进行充分分析,利用现有硬件设施的 优势,餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕酒店各项指标开展工作,坚持 以顾客为中心,不断调整内部管理思路,提高服务档次,时刻坚持 以星级标准和员工手册为依据,加强对员工日常行为规范以及操作 标准等方面的严格管理。同时确定2014年餐饮营业指标为 7000 万元,食品总成本率控制在 44 %以下,水、电、气等能耗力争在酒店 新的环境目标指标之内。要想完成上述目标,这就要求我们日常工 作中加大管理和培训力度,优化管理团队,提高管理效率。不断完

善内部组合结构和制度健全上做文章,不断充实员工和管理人员队伍,挖掘内部潜力的同时,计划走出店外考察学习,吸同行酒店之长,来完善自我,真正让我们的服务质量和菜肴质量及创新速度与新大楼硬件相匹配,使酒店立于不败之地。 2、注重一专多能人才的培养 新的一年餐饮形势将会发生根本性变化,我们计划在降本节支上下功夫,重点培养一专多能的人才,而培养一专多能的复合型人才是目前酒店内部转型经营工作新思路,这既避免了招工难的问题又降低了酒店的人工支出压力。 3、树立餐饮全员营销理念 今年我们继续把婚喜宴、生日宴、寿宴、搬家宴等等接待定为主攻方向,大力推广实惠性宴席,调动全员积极性加大酒店宣传力度,人人参与营销,发挥全员作用,从而更好的让酒店婚喜宴的承接工作走进工薪阶层中,拓宽更大的客源市场,同时还要继续与其他兄弟部门密切配合,提高工作效率,创造出更大的经济效益。 2014年我们将更好的将“行行出状元”比赛取得的成绩和宣总厨在全国比赛中取得的荣誉加大宣传力度,进一步扩大酒店的知名度,让更多的人熟知馨苑度假村厨师烹制菜肴力量之强大。 4、借助外来力量共同完成各档接待 2014年餐饮新大楼正式投产使用的第三年,部门主要还是以接待大型婚喜宴为主。尽管2013年部门经营取得了一定的成绩,但餐饮员工却不能满足形状,新的一年我们继续借助兄弟部门及学生和外来帮忙洗碗工的力量共同完成各项接待任务,帮忙学生更注重倾向于苏州理工学院学生。部门将在2014年度继续加大内部服务人员的管理力度同时更加注重外来帮忙人员的管理。 5、继续实施奖金系数评当工作

生产部经理的年度工作计划书范文4篇

生产部经理的年度工作计划书范文4篇 生产部经理的年度工作计划书范文1 为了贯彻落实”安全第一,预防为主,综合治理”的方针,强化安全生产目标管理。结合工厂实际,特制定xx-xx年安全生产工作计划,将安全生产工作纳入重要议事日程,警钟长鸣,常抓不懈。 一、全年目标 全年实现无死亡、无重伤、无重大生产设备事故,无重大事故隐患,工伤事故发生率低于厂规定指标,综合粉尘浓度合格率达80%以上(如下表)。 二、指导思想 要以公司对xx-xx年安全生产目标管理责任为指导,以工厂安全工作管理制度为标准,以安全工作总方针”安全第一,预防为主。”为原则,以车间、班组安全管理为基础,以预防重点单位、重点岗位重大事故为重点,以纠正岗位违章指挥,违章操作和员工劳动保护穿戴为突破口,落实各项规章制度,开创安全工作新局面,实现安全生产根本好转。 三、牢固树立”安全第一”的思想意识 各单位部门要高度重视安全生产工作,把安全生产工作作为重要的工作来抓,认真贯彻”安全第一,预防为主”的方针,进一步增强安全生产意识,出实招、使真劲,把”安全第一”的方针真正落到实处,通过进一步完善安全生产责任制,首先解决领导意识问题,真正

把安全生产工作列入重要议事日程,摆到”第一”的位置上,只有从思想上重视安全,责任意识才能到位,才能管到位、抓到位,才能深入落实安全责任,整改事故隐患,严格执行”谁主管,谁负责”和”管生产必须管安全”的原则,力保安全生产。 四、深入开展好安全生产专项整治工作 根据工厂现状,确定出xx-xx年安全生产工作的重点单位、重点部位,完善各事故处理应急预案,加大重大隐患的监控和整改力度,认真开展厂级月度安全检查和专项安全检查,车间每周进行一次安全检查,班组坚持班中的三次安全检查,并要求生产科、车间领导及管理人员加强日常安全检查,对查出的事故隐患,要按照”三定四不推”原则,及时组织整改,暂不能整改的,要做好安全防范措施,尤其要突出对煤气炉、锅炉、硫酸罐、液氨罐等重要部位的安全防范,做好专项整治工作,加强对易燃易爆、有毒有害等危险化学品的管理工作,要严格按照《安全生产法》、《危险化学品安全管理条例》强化专项整治,加强对岗位现场的安全管理,及时查处违章指挥,违章操作等现象,最大限度降低各类事故的发生,确保工厂生产工作正常运行。 生产部经理的年度工作计划书范文2 XX年我部门在公司总部的指导下,完满地完成了全年的工作任务。在20xx年内,我将带领生产系统的全体员工继续努力,务必完成公司给我们提出的考核目标,使公司的业绩更上一层楼。 1、整体工作思路:20xx年生产系统的整体工作思路是:以结果

2020教育机构年度工作计划(通用版)

编号:YB-JH-0807 ( 工作计划) 部门:_____________________ 姓名:_____________________ 日期:_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 2020教育机构年度工作计划 (通用版) Frequently formulating work plans can make people’s life, work and study more regular, and develop good habits, which is a habit necessary for success in doing things

2020教育机构年度工作计划(通用 版) 摘要:经常制订工作计划,可以使人的生活、工作和学习比较有规律性,养成良好的习惯,因为习惯了制订工作计划,于是让人变得不拖拉、不懒惰、不推诿、不依赖,养成一种做事成功必须具备的习惯。本内容可以放心修改调整或直接使用。 【篇一】 二oxx年我院将从组织建设、资源建设、队伍建设等方面增强办学实力,继续加大各级、各类成人学历教育与技能培训的招生力度,力争在在以下几个方面有新的突破 1.在社会公益性培训与社区教育宣传方面积极配合市委及市政府有关部门,力争有所新的突破。如:配合市委宣传部搞好科学发展观的宣传,配合环保部门开展节能减排宣传等。 2.大力开展退伍士兵学历教育与技能培训,力争在教学管理与教学方式方法上有所新的突破。 3.积极开展残疾人员职业技能培训,不断地探索残疾人员职业技

能培训新思路与新方法,通过实践总结与理论研究,力争在实践与理论两个层面都有所新的突破,为我国残疾人员职业技能培训提供可供学习与借鉴的典型经验。 4.继续加强与社会力量的合作办学,(如山东博文、昆山科高等)力争在今年在合作办学的规模与层次有所新的突破。 组织建设: 组织建设是各项工作基础,是充分发挥人力资源作用以及开展各项活动的重要基石,加强组织建设,理顺组织关系是二oxx年的重要任务。理顺组织关系具体表现为以下个方面: 从思想建设上:明确社区培训学院与教育局职业社会教育科各自的分工与职责,以便互相协调,共同促进昆山社区教育事业的发展。 从制度建设上:建议报请市社区教育领导小组批准,各镇社区教育中心校增挂昆山社区培训学院某某分校招牌,从法规、制度上明确社区培训学院与镇社区教育中心之间的上下级业务隶属关系。(不涉及到组织人事编制问题,仅仅是增加一块牌子,加强业务服

体系管理员年度工作计划

(2014)年管理体系工作规划 1.年度管理体系年度制订管理目的: 1.1鉴于目前管理体系未能落实,为有计划、有目步骤、有目标的引导管理体系逐步落 实; 1.2正确估价公司目前体系执行面,针对性做出相应的行动计划,以次作为阶段性工 作之指引。 2.管理体系年度工作目标: 2.1借助强化管理体系精髓(文件管理、内部审核、纠正与预防措施及管理评审),让其 逐步回归正常运行; 2.2透过本年度工作计划实施,逐步培育干部体系管理工作意识。 规划:初审:审核(管理者代表): 核准: 1 2014年管理体系工作规划-项目工作 项目一 项目名称:管理体系文件检讨与修订工作 项目目的:依质量管理体系为主表现:1.公司内部管理活动(流程、作业方式)变化, 而文件方面未能及时保持一致;2.制度、作业文件之间协调性不够(表现 作业接口不衔接);3.文件要求各部门人员不够收悉,改变以上三种体系现象的缺失。 2 项目二 项目名称:申请办理《采用国际标准产品标志证书》项目目的: 1.充分利用公司现有 资源(采用了欧盟标准);2.透过政府向对社会及客户声明“质量保证”,3.体现公司产品国 际市场流通政府所贴标签。 3 项目三 项目名称:质量体系查检表 项目目的: 1.作为内审人员工作之指引;2.责任部门进行自纠自查之依据; 3.为不定 期内审/定期内审提供依据; 4 项目四 项目名称:定期管理评审/内审实施 项目目的: 1.改变现有无实质作用的内部审核/管理评审;2.确立内审/管理评审作业标 准; 3.让管理明确内审/管理评审在体系工作的重要性; 5篇二:职业安全健康管理体系年度工作计划 ****公司2013年度 职业安全健康管理体系工作计划 依照公司职业安全健康管理体系文件的规定、公司方针目标的要求,2013年职业健康安 全管理体系坚持pdca循环、持续改进,体系工作坚持有计划、有实施、有检查纠正、有持续 改进方法。做到:事事有人管,人人有专职,办事有程序,检查有标准,问题有处理,处理 有结果的安全管理机制。不断完善公司职业安全健康体系。 公司本年度体系运行依照体系文件规定,注重保持内审、外审及管理评审在培训教育、 危害辨识、重大危险因素控制、安全责任制落实、隐患自查、整改不安全隐患、应急演习等 方面纠正措施的持续,避免不符合的再次出现。 一、危害辨识与风险评价的实施 依据公司危害辨识与风险评价程序规定,1月份各部门负责组织本部门从事工作的所有 人员进行危害辨识方法的培训,使员工在明确如何辨识的基础上进行辨识。必须对常规和非

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