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青海民族大学对校食堂问题调研

青海民族大学

对

学

校

食

堂

问

题

调

研

方

案

学院：公共管理学院

成员：宋卓玛霍任义谢丹

李东蓉张瑾拉旺

2013年5月20日

一、调研目的

通过以调查问卷的方式，总结出同学们对食堂在饭菜价格、服务态度、食堂卫生等方面的满意程度，并将同学们所提的意见反馈给学校有关部门，尽量解决食堂存在的一些问题，给同学们提供一个大家都满意的用餐环境。

二、调研地点

东校区学生食堂、夏晨广场

三、调研时间

2013年5月20日到2013年5月27日

四、调研步骤：

1、在校园里通过了解确定公共政策问题；

2、通过讨论、统计，决定以“校园食堂存在问题调查”作为本次调研的问题；

3、拟定调查问卷，在同学们的就餐时，进行问卷调查，收集意见或建议；

4、整理活动资料，并将整理后的意见或建议反馈给学校有关部门；

五、调研活动总结

整理问卷内容，写出实验报告

六、活动经费

附件1：

对学校食堂问题调查问卷

亲爱的各位同学：

您现在对学校食堂的环境、食品卫生是否满意呢？今天我们进行一个调研活动，请您认真填写以下内容，我们会将你们的宝贵意见和建议反馈给学校有关部门，尽量来满足你们的需求。谢谢合作！1．你是否愿意在学校食堂就餐？（）

A．愿意 B.不愿意

2.你认为学校食堂饭菜价格合理吗？（）

A. 合理

B. 较合理

C.不合理

3．你觉得学校食堂的卫生状况怎么样？（）

A. 很好

B. 好

C. 一般

D.不好

4. 你觉得学校食堂的饭菜种类是否丰富？（）

A.丰富

B.还行

C.不够丰富

5.你对学校食堂的饭菜味道满意吗？（）

Ａ．满意Ｂ．较满意Ｃ．不满意

６.你对学校食堂工作人员的服务态度满意吗？（）

Ａ．满意Ｂ．较满意Ｃ．不满意

７.你觉得学校食堂的工作人员自身卫生意识如何？（）

Ａ．挺好Ｂ．一般Ｃ．有待提高

８.你最喜欢在哪家食堂就餐？（可多选）

Ａ．一食堂Ｂ．二食堂Ｃ.三食堂 D.四食堂Ｈ．都不喜欢９．你通常就餐时，刷卡还是付现金？（）

Ａ．刷卡Ｂ．现金

10.你是否经常使用一次性餐具？

Ａ．经常Ｂ．偶尔Ｃ．不使用

11.你觉得使用一次性餐具卫生吗？

Ａ．卫生Ｂ．不卫生

12. 你觉得在路边餐具卫生吗？

Ａ．卫生Ｂ．不卫生

13.为了我们健康你是否愿意放弃在路边摊就餐？

Ａ．满意Ｂ．不满意

二、简答

你觉得学校食堂那些方面还存在问题？你有那些意见或建议？

附件2：调查问卷汇总

1、你是否愿意在学校食堂就餐？

2、你认为学校食堂饭菜价格合理吗？

3、你觉得学校食堂的卫生状况怎么样？

4、你觉得学校食堂的饭菜种类是否丰富？

5、你对学校食堂的饭菜味道满意吗？

6、你对学校食堂工作人员的服务态度满意吗？

7、你觉得学校食堂的工作人员自身卫生意识如何？

8、你喜欢在哪家食堂就餐？

9、你通常就餐时，是刷卡还是付现金？

10、你是否经常使用一次性餐具？

11、你觉得使用一次性餐具卫生吗？

12、你觉得路边就餐卫生吗？

13、为了我们的健康食堂是否应该杜绝使用一次性餐具？

14、为了我们的健康你是否愿意放弃在路边摊就餐？

15、你觉得学校食堂是否太过分散？

16.你觉得一、二号食堂就餐时间是否过短？

二．简答

1.你觉得学校食堂那些方面还存在问题？你有那些意见或建议？

经统计得出结论如下：

存在较多的问题有：A卫生方面：1）餐具清洗不够干净；2）饭菜卫

生不合格；3）工作人员自身卫生有待提高。

B饭菜质量：1）种类单一；2）价格不合理；

C服务态度：1）工作人员服务态度有待改善；2）

自身素质有待有待提高。

2.你对现在的“光盘”行动持何种态度？

经调查得出：绝大多数同学对“光盘”行动持赞成的态度，但由于存

在上述各方面的原因，使得在落实上存在一些困

难。

机关食堂项目改造工程合同书

编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载机关食堂项目改造工程合同书甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________

发包方：（以下简称甲方）承包方：（以下简称乙方）依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》及其他相关法律、法规，甲、乙双方在平等自愿、诚实信用的前提下就县直机关食堂改造工程施工事项达成以下协议，以资共同遵守。一、工程概况 1.1工程名称： 1.2工程地点： 1.3施工面积：。二、工程承包范围及工作内容 2.1工程承包范围：乙方根据甲方设计图纸及要求对政府大楼左侧裙楼一、二楼主体进行食堂改造。装饰、装修的工程内容均由乙方包公包料施工。 2.2工程管理 2.2.1施工时，乙方应确保工地附近现存的一切市政配套设施维持正常状况、消防通道畅通等；如因工程引起上述设施的破坏，乙方应立即予以修复并通知甲方。乙方应保证政府大楼上班人员不受施工影响。 2.2.2施工时，乙方应满足工程所在地文明施工及环境保护等相关要求，确保工地及周围区域安全、卫生、整洁。乙方自行安排施工所需要的排污、排水、渣土（及其他垃圾）装运等工作。

2.2.3乙方已经部分施工完毕的工程，需要采取相应的保护措施（如：地面铺贴后应覆盖保护膜）。 2.2.4乙方应根据甲方的要求及时修补缺陷，或根据施工图纸的进行工程变更。 2.2.5乙方承包工程整体竣工后，应提供相关资料书面通知甲方验收。 2.3材料及设备采购 2.3.1工程所需材料，由甲方指定品牌及型号由乙方负责采购提供。乙方采购的主材，应根据甲方书面要求提供样品封存。 2.3.2乙方进场的原材料、半成品等，必须提供原材料清单及相关质虽合格证明。上述原材料、半成品，应经甲方验收合格后方可使用；否则，甲方可以中止付款并不承担违约责任，工程工期不予顺延。三、工程期限 3.1本工程开工日期为，竣工日期为。 3.2工程因甲方或不可抗力原因延期的，期限予以相应顺延；工程因乙方原因延期的，期限不得顺延。 3.3实际竣工日期以甲方、乙方、设计方、监理方四方共同进行竣工验收后签认的竣工日期为准四、质H与验收 4.1工程质虽要求：优良、合格。 4.2乙方应确保本工程质虽达到国家和地方现行的建筑、安装工程施工及木结构验收规范、施工操作规范和质虽验收标准，并保证一

学校食堂承包合同

学校食堂承包合同合同编号：甲方（委托方）：（以下简称甲方）乙方（承包方）：（以下简称乙方）据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规规定，甲乙双方就甲方的食堂承包事宜共同协商一致，达成如下协议，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂伙食，服务广大师生：一、承包必备条件： 1、乙方应具备重庆市相关部门签发的适用于甲方食堂经营管理的有效证照，如工商营业执照、食品卫生许可证、税务登记证等符合饮食行业标准的有关资质及证照。 2、乙方应具有3年以上承包和管理企业、学校、机关等大型食堂的从业经验，厨房工作人员应能熟练掌握厨房工具、器具、电器、制冷制热设备的性能及操作规程。 3、乙方应拥有专业的管理团队及采购团队，乙方应具备掌控物料采购价格、制订食堂饮食标准、配备菜品的能力。 4、乙方派遣至甲方食堂工作人员、勤杂人员等均需具有健康证，每年出示县级以上人民医院健康体检证明。厨师还应具备上岗证。二、经营方式 1、乙方在甲方领导下承包经营管理甲方食堂，由乙方独立经营，自负盈亏，遵守国家有关的法律法规及甲方有关规章制度，确保服务质量。 2、甲方为乙方提供厨房、餐厅、全套的厨房及餐厅设备和消防设施，水、电和燃气，并为乙方厨房员工解决住宿问题。小型日常厨房用具及餐具由乙方自备，水电气费由乙方自付。 3、承包期内厨房及餐厅的设备维修、维护或需要更换的低值物件，由乙方承担；大件设备确因自然老化无法继续维修和使用的，由乙方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责添置。 4、食堂消费一律采用校园一卡通结账，任何人不得收取现金。三、甲乙双方责、权、利： 1、甲方权利义务（1）、甲方负责对乙方的工作进行监督和管理，乙方依法经营、必须履行合同，做好指导和协调工作。（2）、甲方有权拒绝乙方使用过期、腐烂、变质食品，严禁不健康

某食堂改造工程施工组织设计

第一章工程概况及特点一、工程基本概况：工程名称：打虎庄食堂改造工程建设单位：装备制造集团监理单位：北京华油鑫业监理有限公司施工单位：大庆宏升实业总公司建设地点：打虎庄工期：2010年10月20日至2011年1月31日本工程施工质量验收标准执行省标DB23 主要工程内容：㈠、拆除部分拆除外墙至3.4m标高、内墙及内墙面、屋面、室内地面、室内装饰、门窗、室内水暖、电照。㈡、土建新建部分 1、地面：按LJ2001铺地砖、做砼地面及踢脚线。 2、墙面：按LJ2001贴墙砖及刷乳胶漆 3、天棚：按LJ2001做防火石膏板吊顶、铝合金方板吊顶、PVC吊顶、刷乳胶漆。 4、门窗：按建-10445安装塑钢窗、窗台板、窗护栏、实木门。 5、屋面：按建-10445做三角形钢屋架、彩钢屋面。 6、墙体：连廊按建-10445做彩钢保温墙体及屋盖。 7、其他：按通建-39350做花岗岩台阶、坡道、散水、封堵暖气壁龛、砼场地、人行道、新建化粪池（化粪池需要做井点降水）、隔油池。㈢、水暖新建 1、新安装给、排水管道及卫生洁具。 2、重新安装暖气片采暖系统及地热盘管采暖系统。㈣、室内电气新建部分 ?、安装总配电箱、分配电箱、电话接线箱、宽带接线箱。 ?、重新布线；安装灯具、开并和插座。二、工程特点： 1、本工程位于生产区，施工干扰性强，我们的施工会给工厂带来很大的不便。如果我们施工单位管理不到位，将会直接影响到人员的安全，所以现场安全管理是此次工程的重中之重。 2、为了不影响正常生产，所以在施工进度安排上，要抢前抓早，速战速决，交叉作业，要制定好施工措施，才能确保工程的顺利完成。三、质量目标：合格四、安全目标：本工程安全目标计划为安全事故为零。第二章施工部署根据该项目工程的有关设计要求及其工程的特点。经现场实地勘察了解，为确保该项目工程保质保量的完成施工任务。特部署如下；一、计划施工工期：该工程计划工期2010年10月20日至2010年元月31日。二、准备工作计划：该工程在施工管理上，采取技术管理超前，生产控制措施得当，充分利用时间和空间。在保证质量和安全的条件下，合理地安排劳动力及其他工作，为确保工期创造条件。 1、建立项目管理组织机构：根据施工要求，组成强有力项目经理部，黄晓勇为项目经理。

学校食堂后厨改造方案

学校食堂后厨改造方案1.后厨设备投入设备总投入约1037258元，明细如下表：

2.后厨平面布置图 3.后厨设备给水改造方案编制依据、设计规范与施工标准 1、施工招标文件。 2、施工设计文件和施工设计图以及有关设计文件。 3、现场实际踏勘所了解的情况。 4、有关道路、排水、管渠等的施工规范 5、本工程所中采用规范：（1）《室外排水设计规范》GB50014-2006；（2）《给水排水管道工程施工及验收规范》（国标50268-2008）；（3）《埋地塑料排水管道施工》～04S520；（4）《埋地聚乙烯排水管管道工程技术规程》～CECS164-2004；（5）国家有关法规、规范和手册；（6）甲方提供的现场勘察测量数据；

6、施工标准（1）图纸及有关资料；（2）设计图纸中指定使用的标准图；（3）《室外排水设计规范》GB50014-2006；（4）《给水排水管道工程施工及验收规范》（国标50268-2008）；（5）《市政工程质量检验评定标准》（CJJ3-90）；施工展开顺序首先搭建临时设施，修筑临设工程。机械设备，施工队伍按计划进度要求分批进场。复核测量图表、桩（网）开展正常施工。如何组织好管沟开挖、回填、管道敷设、安装施工以及其它零星工程的协调配合，是本工程“至关重要”的关键施工环节，就其管线工程的施工以属“重中之重”，应做好全方位、科学合理的安排。以该项施工进度、质量为龙头，带动其它工作面的全面展开。主要施工顺序为：搭建临时设施，修筑临时工程→复核测量数据、桩（网）→施工测量→管沟开挖（支挡）→沟底处理、垫层、管基施工→管道敷设、安装→检查井、连接井施工→闭水试验→路面修补施工-室内管道施工-清理现场施工测量进场后，立即组织人员对地下管网进行调查，了解地下管网的情况，并根据实际情况向有关单位（部门）提出报告。工程技术人员在开工前要全面熟悉图纸资料、施工技术规范、复拟图表中各个数据的正确性，了解设计意图，然后按照图纸资料，施

食堂装修合同范本

食堂装修合同范本甲方（发包方）：联系方式：乙方（承包方）：联系方式：根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》及其它相关规定，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，结合本工程具体情况，经双方协商一致，签订本合同，以资共同遵守。一、工程概况 1、工程名称： _______________________________________________。 2、工程地点： _______________________________________________。、结构型式：3 _______________________________________________。 4、建筑规模：建筑面积约_____________平方米。二、工程承包范围及内容 1、承包范围：

（1）食堂餐厅及后厨内部地面、墙面、吊顶工程；（2）水电改造工程；（3）门窗工程；（4）灯具及其他工程等。 2、施工项目以预算为标准（预算之外发生的项目另计）。三、合同价款与支付 1、此项合同价款为_______元（人民币）。 2、工程款（进度款）支付：（1）合同签字生效后，按施工进度拆除工程完工后支付_______% 工程款，即______元（人民币）。（2）水、电、墙、地面等中间工程完工后支付_______%工程。元（人民币）______款，即．（3）工程竣工验收合格后支付_______%工程款，即______元（人民币）。（4）审计结束后支付_______%工程款，即______元（人民币）。（5）剩余______元（人民币）工程款作为质保金，在工程竣工后12个月之内支付。四、合同工期开工日期：_____年_____月_____日。竣工日期：_____年_____月_____日。 1、合同工期承包单位应采取一切措施予以确保。 2、因不可抗力的因素、重大设计变更或甲方付款延迟等原因造成

学校食堂承包合同

学校食堂承包合同 [模版仅供参考，切勿通篇使用] 学校食堂承包合同（一）发包方：XXX学院（甲方）承包方：XXX （乙方）根据教育局《********》文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。XXX学院（以下简称甲方）同意将食堂发包给 XXX（以下简称乙方）承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。一、承包范围和期限。甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为1年即：20**年12月1日至20**年11月30日。二、报餐和供餐标准。 1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、元、元标准；通学生中午按4元或3元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。 2、乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不少

于4样。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于8样，一周内没有重复。米饭不限量供应（午餐、晚餐有免费汤供应）。为了满足不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。 3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于20%，超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。三、乙方在承包经营期间的责任。 1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。 2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以200元的罚款；若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同；若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。 3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生安全

食堂改造工程施工组织设计

第一章工程概况及特点 (3) 一、工程基本概况 (3) 二、主要工程内容 (3) 第二章施工部署 (4) 一、施工工期 (4) 二、准备工作计划 (4) 第三章施工方案及方法 (5) 一、施工方案 (5) 二、施工安排 (5) 第四章施工方法及技术措施 (6) 拆除工程 (6) 装饰工程 (7) 电气工程 (15) 给排水工程 (16) 第五章质量保证体系和各项保障措施 (16) 一、质量保证体系及控制措施、检查方法 (16) 二、质量保证措施 (20) 三、技术保证措施..................................................... 四、工期保证措施 (21) 第六章防止主要质量通病措施 (22) 一、主要原则 (22) 二、常见质量通病的防止 (22)

第七章季节性施工措施 (23) 第八章文明施工措施 (23) 第九章安全技术措施 (24) 第十章主要技术经济指标 (26) 第^一高质量及节约投资措施 (27) 附表附 1、项目经理部施工技术、管理人员情况一览表附 2、劳动力投入计划表附 3、主要施工机械设备投入计划表第一章工程概况及特点一、工程基本概况：工程名称：中国人民银行邻水县支行食堂、车库及围墙维修改造项目；建设地点：四川省广安市邻水县鼎屏镇古邻大道中国人民银行邻水县支行院内；改造范围：职工食堂屋面防水、外墙面装饰改造、内部装饰改造以及水电改造。车库区域屋面防水、外墙面装饰改造、内部维修改造围墙改造。工程说明：本工程为一层框架结构，在原主体建筑增加部分建筑；工期：____ 年12月28日至_____ 年3月29日；

食堂改建项目施工方案设计

一、工程概况本工程为研究院食堂改建工程。位于研究院院原办公楼一楼，改建为食堂餐厅，在转角处新建L型一层房屋，分割为雅间、储藏间及后厨。工程质量要求：达到现行国家颁发的施工及验收规和质量标准。二、主要工程项目（一）原一楼 1、电器设备等拆除 2、吊顶拆除 3、所有隔墙拆除 4、踢脚线拆除 5、拆除给排水管线、暖气管道 6、拆除大厅暖气片 7、原室套门拆除 8、地面地板砖拆除 9、包柱子拆除 10、拆除会议楼与接建部分的外装修（包括钢龙骨、保温板、铝塑板、石） 11、拆除会议楼与接建部分部分的窗及部分窗下墙体 12、厕所拆除（蹲坑、小便池、隔断等） 13、雅间隔墙砌筑抹灰

14、水电改造 15、操作间铝扣板吊顶 16、雅间石膏板造型吊顶 17，储藏间轻钢龙骨吊顶 18、地板砖墙砖铺贴 19、过门石铺设 20、瓷砖踢脚线粘贴 21、墙面刮腻子，刷乳胶漆 22、套装门安装 23、贴壁纸 24、新开门洞口（二）新建建筑物 1、新建L型单层建筑 2、给排水、暖、电（包括弱电）、排风系统 3、操作间铝扣板吊顶 4、成品门窗安装 5、轻钢龙骨石膏板吊顶及造型吊顶 6、刮腻子，刷乳胶漆 7、雅间刮腻子贴壁纸 8、踢脚线粘贴 9、铺贴墙砖地砖 10、地下排水沟及上部不锈钢水槽下水篦子

11、外墙干挂铝塑板 12、干挂石材 13、其他成品、五金件等安装（三）室外 1、污水井 2、隔油池 3、排水管沟三、主要施工方法及技术要求 1、拆除工程，首先将其一楼所有物品按照甲方要求放到指定的位置，如还需要则注意保护避免磕碰，拆除遵循先上后下原则，首先拆除灯具等电气设备，过程中先断电不可带电操作，顺序依次为电气——吊顶——柱子饰面——墙面——地面，禁止野蛮施工避免破坏主体。 2、按找设计要求在需要设置门的地方新开门洞口，要求洞口避免过大，砌立柱设置过梁。 3.按照甲方实际使用需求及图纸改动原有水电，水电改造所用材料必须达到相关规技术要求，电路改造必须按照图纸先弹墨线，沿线切割开槽横平竖直，敷设线管，石膏固定。有接头的地方需加装线盒，灯具安装的部位甩出的线头需套波形软管，开关插座位置甩出的线头应用绝缘胶带缠住线头塞入线盒，防止触电。给排水的改造要求用材合理，位线路合理，减少材料浪费，完成后试水打压。水电完成后现场拍照存档。

学校食堂施工合同书

郭滩镇乔湾小学食堂施工合同书

郭滩镇乔湾小学食堂施工合同书发包方名称（以下简称甲方）：衢江区廿里镇人民政府承包方名称（以下简称乙方）：河南商都建设有限公司工程建设名称:郭滩镇乔湾小学食堂建设工程现甲乙双方在遵循平等、自愿、公开、公平和诚实守信的基础上,甲方在认真听取乙方施工方案和工程建设质量承诺后,同意乙方对该项目进行施工。现甲乙双方达成以下协议,特订立本合同。一、合同构成本合同与下列文件一起构成合同文件: １、采购清单； 2、采购产生的其它费用的相关有效票据; ３、乙方施工工价清单、安装门窗以及采购家电餐具的第三方结算清单； 4、其它。二、施工范围工程项目在学校原教室内进行,教室内外墙体、地面、屋顶面积

约2０0平方米,具体面积以完工验收后实际测量的数据为准。三、施工要求食堂内，地面铺地板砖，四周贴墙砖,屋顶刮瓷，外墙刮瓷后刷乳胶漆。灶台长6.2米,高度70厘米，宽度50厘米。由地面起共分为三层，使用墙砖、铝合金结构完成，内设洗菜池。两扇窗户安装铝合金窗户及防护栏；安装防盗门(门窗由第三方具体负责)。食堂内安装水电设施，通电通水。餐厅与灶台间的间隔墙长度为3.7米，宽度为12厘米,高度为9０厘米,安装80厘米宽的盖板,表面贴墙砖。灶台与餐厅的间隔墙设门一道；施工图纸及工程量清单范围内的所有内容。乙方按甲方要求进行施工,符合质量标准，并确保通过上级教育行政主管部门验收。承包人承诺按合同约定承担工程的实施、完成及缺陷修复。四、双方的权利及义务甲方有权要求乙方按工程质量标准、期限施工,有权要求乙方对不符合质量标准的地方进行修复完善。甲方有义务及时向乙方提供工程所需原材料。甲方有义务按合同规定的标准和要求向乙方进行拨款结算。乙方务必按规定期限保质保量完成相关工程；对不符合质量标准

2020学校食堂管理服务合同

合同编号________ 2020学校食堂管理服务合同甲方：__________ 乙方：__________ 签订时间：__________ 签订地点：__________ 温馨提示：本合同示范文本只是提供给当事人在签订合同时的一种参考，当事人须根据具体实际情况正确选择适用的条款并作相应的调整，切勿套用，订立重大合同或者内容复杂的合同最好咨询相关的法律专业人士，感谢您的阅读下载！

委托方：______.(甲方) 受托方：______.(乙方) 为了进一步加强饮食服务工作，为全校师生提供质量上乘、环境优良、服务周到的饮食服务，根据我校后勤社会化改革的文件精神，经甲乙双方协商，特签订本协议。一、服务范围 1、师生的膳食服务; 2、师生的开水供应服务; 3、师生的热水浴服务。二、甲方的管理职责与权限 1、按照《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法规，对乙方的膳食管理工作进行监督和指导。 2、将饮食服务中心现有的房屋及其各种附属设施、锅炉及其辅机设备以零租赁的方式提供给乙方使用。 3、对师生员工提出的意见和建议，定期向乙方反馈.并对反映较多的问题共同协商解决。 4、负责对外有关环保、节能等职能部门工作的接洽与协调。帮助乙方协调与省市有关职能部门的关系。 5、经常督促校内有关职能部门采取措施，净化校园内餐饮市场，除了委托给乙方管理的餐饮项目外，严禁以任何方式出现的餐饮售卖点(外招、留学生楼除外)。 6、根据在校统招生实际人数及物价(指燃煤、柴油、用电量)等实际情况，及时核实并调整对乙方的燃煤补贴款额和用电指标。

7、根据学校实际和饮食服务工作运行状况。负责对饮食服务中心现有房屋中型以上的维修、锅炉及其辅机设备(单件在5000元以上)的添置、立项和报批。三、乙方的管理职责与权限 1、认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及《餐饮业食品卫生管理办法》，并根据实际情况制订相应的配套制度和管理细则。 2、无偿使用(由学校投资建设的)饮食服务中心现有的房屋及各种附属设施。房屋内的各种设备，根据江西日经资产评估有限责任公司(______.年______.月______.日)的《关于______.师大后勤集团饮食服务中心资产价值评估报告书(正文)》的总价值为______.元，也无偿使用。设备明细帐目详见《______.师范大学后勤集团饮食服务中心资产价值评估说明和资产评估明细表》，未列入评估明细表的设备作报废处理。已列入评估明细表设备，到了报废年限的，按正常程序报废。 3、今后由学校投资建设的学生餐厅和辅助设备设施，所有权归学校，乙方无偿使用。到了报废年限的，按正常程序报废。由后勤集团自行投资建设的餐厅及购买的各种设备，使用权归乙方。 4、积极采取可行措施，加强管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。在饭菜的供应上，做到早点的品种每餐不少于15个，中晚餐莱肴的品种不少于50个。在制作上体现“粗菜细做，细菜精做”，高、中、低相互搭配。在价位上，米饭的价格比照南昌高校的相关标准执行;莱肴的价格应做到确保每餐都有一定数量和质量的o.5元/份、o.8元/份的低价位的菜肴出售。 5、采取可行措施，建立责任体系，做好防火、防盗和防止食物中毒等安全工作。 6、自觉接受上级职能部门对食品卫生、排污防污等的检测与监督。

二食堂维修改造工程施工方案

秦皇岛港口集团餐饮中心二食堂改造工程施工方案建设单位：秦皇岛港口集团餐饮中心施工单位：秦皇岛市第三建筑工程公司

目录 1编制依据 (2) 2工程概况 (2) 4施工方法及质量验收标准 (3) 5 质量目标及保证措施 (6) 6安全生产文明施工措施 (7) 7、施工进度计划 (8) 8、服务承诺及维保方案 (8)

1编制依据 1.1施工图及招标文件 1..2建筑安装质量检查评定标准 1.3建筑安装工艺标准及操作规程 1.4电气设备安装工程施工及验收规范 1.5砌体结构工程施工质量验收规范GB50203-2011 1.6建筑装饰装修工程质量验收规范GB50210-2011 2工程概况 2.1、土建部分：食堂砌墙，粘墙、地砖，拆堵门口，改上下水，增加地漏，做塑钢隔断，安装铝合金门，刷涂料。 2.2、电器部分：4×185+1×95电缆铺设，厨具设备连接电缆铺设、并安装配电柜、配电箱、插座。 2.3、设备部分：厨具的采购，包含蒸箱、和面机的安调、货架、水槽等。 3施工准备 3.1现场施工准备 3.1.1施工用电：确定用电接入点及走向。夜间施工时，应有足够的照明设施。 3.1.2施工用水：确定用水接入点。 3.1.3组织施工机械进场。 3.1.4组织有关材料进场及储存。 3.1.5施工人员进场培训。 3.1.6加工制作施工材料和工具。

3.2.7由项目总工程师组织进行工程交底。 3.2物资准备 3.2.1施工机械、设备、机具准备：组织施工机械、设备及机具的进场，并进行安装调试。 3.2.3材料准备按进度做好计划安排，组织材料按计划进场，把好原材料质量关，材料进场必须有出厂合格证和使用许可证，并送试验室试验合格后方可使用。 3.3劳动力准备及安排迅速建立施工项目领导机构，抽调劳动力，按进场计划的时间安排，对各专业工种班组分批进行上岗前的技术、质量、安全、防火、文明施工的培训考核，考核合格方能进场。劳动力安排以技术素质好、质量安全意识强、数量满足施工为原则。 3.5技术准备 3.5.1熟悉和审查施工图纸，编制施工组织设计，对重点、难点部位编制单项施工工艺方案，并向施工人员进行技术交底。 3.5.2及时编制施工预算，落实资金使用计划。 3.5.3组织现场技术人员充分熟悉学习图纸，施工组织设计方案和会审图纸。 3.5.4做好安全技术交底，建立三级质检制度，保证工程质量。4施工方法及质量验收标准 4.1 施工工艺： 4.1.1土建施工工艺：砌墙→拆堵门口→改上下水→做塑钢隔断→镶墙地砖→刷涂料→安装地漏→安装水嘴

2020新编机关食堂装修合同(标准版)

编号：ZX─29950 2020新编机关食堂装修合同(标准版) This contract applies to both parties to negotiate their respective obligations and rights, and to perform their respective obligations during the contract period. 甲方：_______________________ 乙方：_______________________ 签订日期：_____年____月_____日

机关食堂装修合同装饰工程施工合；二〇xx月；光荣村干休所食堂内部装修工程；发包方：中国人民解放军总后光荣村干休所（以下简称；承包方：武汉瑞森特装饰工程有限公司（以下简称乙方；根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建；及其它相关规定，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的；一、适用法律、标准及规范；《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国合同法；二、工程概况；发包方：中国人民解放军总后光荣村干休所（以下简称甲方）承包方：武汉瑞森特装饰工程有限公司（以下简称乙方）根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》及其它相关规定，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，结合本工程具体情况，经双方协商一致，签订本合同，以资共同遵守。一、适用法律、标准及规范《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国合同法》、《建筑工程质量管理条例》、《建筑工程安全生产管理条例》、国家现行的《建筑施工规范》、《建筑工程质量检验评定统一标准》、《建筑工程施工质量验收规范》、《房屋建筑工程质量保修办法》等。二、工程概况

学校食堂用工协议书

学校食堂用工协议书甲方：学校（以下简称甲方）乙方（食堂从业人员）：（以下简称乙方）为了确保学校食堂工作正常运转，坚持一切服务于教学，确保师生饮食安全的原则，根据我校实际情况，特制定以下条款：一、承包方式 1、按照每期工资 1200 元封顶，以价低所得的暗标方式进行招标。 2、经投标，乙方以 1000 元的工资中标。二、待遇甲方按每期壹千元（小写 1000 元）的工资支付给乙方，乙方享受教师节待遇，其它补助和福利一概不享受。三、食堂从业人员必须是身体健康，能够胜任食堂从业工作，年龄在 18-55 周岁范围内，并且须有卫生行政部门颁发的健康证书。四、乙方应尽的义务 1、食堂从业人员必须每天打扫食堂内外卫生，确保食堂干净整洁，饭后不搞卫生每发现一次罚款 10-20 元， 2、切实做好食堂的安全工作。严防陌生人等不法分子进入食堂从事不法破坏活动，一旦有情况应立即向学校领导汇报，并采取适当的措施。否则，食堂从业人员将承担相应的责任。 3、从业人员必须服从学校安排，听从领导指挥，工作负责到位，时刻牢记一切为了学生的宗旨，做好每餐饭，炒好每一锅菜，让学生舒心、家长放心。如发现不负责，时常出现蒸生饭现象，每餐扣

从业人员工资 10 元。五、食堂从业人员应注意工作安全。在工作中出现的任何意外事故（包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等）甲方概不负责，所花费用均由乙方本人承担。六、用工时间一年：有效时间为 2012 年 3 月 2 日至 2013 年 12 月 20 日。七、此合同一式两份，甲乙双方各执一份，均有同等效力。此合同自双方签字日起生效。甲方（公章）校长签字： 2012 年月日乙方（签字） 2012 年月日

食堂项目改造工程合同书

食堂改造工程合同书发包方（甲方）：承包方（乙方）：依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》及其他相关法律、法规，甲、乙双方在平等自愿、诚实信用的前提下就营院淋浴室改造为食堂工程施工事项达成以下协议，以资共同遵守。一、工程概况 1.1工程名称： 1.2工程地点：二、工程承包范围及工作内容 2.1工程承包范围：乙方根据甲方设计图纸及要求对营院食堂左侧裙建筑（原淋浴室）进行改造。装饰、装修的工程内容均由乙方包工包料施工。 2.2工程管理 2.2.1施工时，乙方应确保工地附近现存的一切生活配套设施维持正常状况、消防通道畅通等;如因工程引起上述设施的破坏，乙方应立即予以修复并通知甲方。乙方应保证营区人员不受施工影响。 2.2.2施工时，乙方应满足工程所在地文明施工及环境保护等相关要求，确保工地及周围区域安全、卫生、整洁。乙方自行安排施工所需

要的排污、排水、渣土(及其他垃圾)装运等工作。 2.2.3乙方已经部分施工完毕的工程，需要采取相应的保护措施(如：地面铺贴后应覆盖保护膜)。 2.2.4乙方应根据甲方的要求及时修补缺陷，或根据施工图纸的进行工程变更。 2.2.5乙方承包工程整体竣工后，应提供相关资料书面通知甲方验收。 2.3材料及设备采购 2.3.1工程所需材料，由甲方指定品牌及型号由乙方负责采购提供。乙方采购的主材，应根据甲方书面要求提供样品封存。 2.3.2乙方进场的原材料、半成品等，必须提供原材料清单及相关质量合格证明。上述原材料、半成品，应经甲方验收合格后方可使用;否则，甲方可以中止付款并不承担违约责任，工程工期不予顺延。三、工程期限 3.1本工程开工日期为，竣工日期为。 3.2工程因甲方或不可抗力原因延期的，期限予以相应顺延;工程因乙方原因延期的，期限不得顺延。 3.3实际竣工日期以甲方、乙方共同进行竣工验收后签认的竣工日期为准。四、质量与验收 4.1工程质量要求：优良、合格。

学校食堂劳动合同书

学校食堂工作人员聘用合同书学校食堂根据工作需要聘用______，性别___，民族_____族，家庭住址 _____________________，身份证号，为学校食堂工作人员，从事学校食堂______工作。为明确双方的权利和义务，遵循自愿和协商一致的原则，特制定本合同，具体如下：一、聘用期限： _____年月__日起至年__月__日止，聘期为一学期。合同期满，合同即行终止。二、劳动报酬：由学校按月发给被聘用工人工资，聘用工人月工资为元整，学校每月补助相关保险金_______元整（由应聘人员自行交纳），两项合计人民币________元整（￥________元整）。三、工作职责和纪律： 1、被聘用人在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程，由于违规操作而导致食品安全后果的，视实际情况追究相关责任。 2、被聘用人员必须坚持优质服务，做到热情、耐心、周到、文明。按时上班，不做其他与工作无关的事、不得擅离职守。 3、之被聘用人员必须遵守《食品卫生法》和“食堂规章制度”，认真做好食堂内外的环境卫生，杜绝食物中毒和疾病传播。 4、被聘用人员必须按时参加体检，持健康证上岗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。上班时间应统一穿工作服，戴工作帽和口罩，服装整洁。阻止无关人员进入食堂操作间。 5、被聘用人员要爱护公物，严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备，发现问题及时报告分管领导或校领导，及时加以解决。

6、被聘用人员配合学校做好饮食安全，卫生等方面的宣传教育，并协助值日教师维持好学生用餐的秩序。 7、被聘用人员服从学校管理，严格执行食堂管理员的分工。完成本职工作和食堂管理员安排的其他临时任务。 8、被聘用人员必须遵守学校的有关规章制度，接受学校的考核。四、被聘用人员有下列情形之一的，学校可以解除聘用合同： 1、严重违反劳动纪律或学校规章制度的。 2、严重失职，营私舞弊，对学校利益造成损害的。 3、严重违反食堂人员工作职责，造成恶劣影响的或严重后果的。 4、被依法追究刑事责任的。五、有下列情形之一，学校可以解除聘用合同，但是应当提前一个月以书面形式通知被聘用人： 1、被聘用人患病或因工作负伤，不能从事原工作的。 2、被聘用人不能胜任工作的。 3、被聘用人不注意自身卫生工作，不按学校相关食堂卫生工作程序工作的。六、学校未按合同协定支付劳动报酬，被聘用人可以通知学校解除合同。七、未尽事宜由双方协商补充。八、本合同自签订之日起生效。九、本合同共两页，一式三份，双方各执一份，教育主管部门备案一份，合同解释权隶属校方。聘用学校（盖章）被聘用人（签名）：法人签字： ____年____月____日 ____年____月____日

食堂改造施工组织设计

（一）工程概况及特点 1.1工程概况：本工程为长葛市五中等8所学校食堂改造建设项目第一标段—长葛市第五、第六初级中学餐厅改造，业主为长葛市中小学校舍安全工程领导小组办公室。长葛市第五初级中学餐厅改造主要内容包括辅房北边走廊封闭、增加售饭间、屋面更换、新建排水沟、贴地板砖、门窗更换、内墙刷888仿瓷涂料、新建二间二层职工宿舍、水电重新布置等；长葛市第六初级中学餐厅改造主要内容包括路面硬化、新建排水沟、贴地板砖、回填土、屋面防水、更换门窗、10T无塔供水设施等； 1.2工程特点： 1、该标段工程位于长葛市第五初级中学和第六初级中学院内。场地宽敞，交通方便。 2、本工程施工要求一般，时间紧，任务重。（二）分部工程的施工方法 2.1新建二间职工宿舍（一）土方开挖：本工程土方开挖，根据设计图纸及工程特点，采用人工与机械相结合的挖土的方法。根据地质报告，结合现场情况与设计图纸，施工时应清除浮土，局部超挖时应用粗砂或碎石回填，压实系数不小于0.96，当需做换土垫层时，用碎石回填，回填系数不小于0.96，换土厚度不大于0.5M时，垫层每边外扩0.2M，换土厚度大于0.5M时，垫层每边按23度外扩。（二）验槽：基坑开挖完成后，邀请勘察、设计、监理和建设单位共同验槽。其内容包括平面尺寸、标高、边坡坡度及地基土等情况，并进行拍底、钎探。待验槽通过后，即可进入下一道工序的施工。基坑、基槽验收完毕，应随即填写《地基验槽记录》，并经设计和监理、施工单位三方签字后，作为技术资料收集保存。（三）素混凝土垫层：施工时，根据固定标准标高点用水准仪和标尺往基坑下引测到基底塌饼顶，使塌饼标高同垫层顶标高相同（塌饼间距1.5M），然后进行素混凝土的浇筑。浇筑时，应随筑随根据塌饼用栝尺栝平，木抹抹平，并加强保养。基础施工应注意以下几点： A、查找、核对原有地下管线位置，以免挖土时造成损坏。

学校食堂餐厅改建工程可行性报告

XX中学学生食堂（餐厅）工程项目可行性研究报告一、XX中学概况 XX中学位于县城东北方向，距县城7公里处的XX镇大徐村（服务半径8公里，辐射X镇、X镇、X乡和X镇部分自然村及XX产业区约11万人口）。学校机构健全，现有X个教学班，X名学生，住校生X名，X名教职工。学校占地面积X平方米，建筑面积X平方米（教学楼1幢4层X平方米，综合楼1幢4层X平方米，学生宿舍楼1幢3层,X平方米，教师宿舍楼1幢4层X平方米，食堂餐厅734平方米），运动场X平方米，设有物理、生化仪器室和实验室、图书室、阅览室、微机室、多媒体教室等多个部室。随着XX中学改扩建工程的完成，学校设施条件、办学水平将有一个质的飞跃，近年来已成为XX镇教育事业的一张“名片”。二、学校食堂餐厅现状情况分析近两年来，由于XX工业园的快速发展，外来人口剧增，生源今后将逐年扩大，加之学校地理位置特殊，边远村庄的学生离学校较远，且交通又不便，给学生的上学造成了极大困难，这些同学上学必须在学校住宿，一日三餐都在学校解决。由于目前我校食堂餐厅建造时间较早，设备设施陈旧落后。学生餐厅是2000年8月完工的单层钢结构建筑（684平方米），目前顶棚、墙面生锈腐烂现象非常严重，如遇刮风天气铁锈飘落现象严重，学生就餐卫生问题一直影响着他们的

健康成长。另外，大雨梅雨天气漏水现象而引起漏电，由于是钢结构安全问题难以保证，学校经常要维修检查，谨防安全及事故的发生，给学校管理带来诸多不便。还有随着今后学生数的不断增加，以发展性的规划按800名学生计算现在684平方米的食堂已经容纳不下了（标准每生1.5平方米）。学校在2009年虽对餐厅进行了保养，但钢结构主体已经严重生锈腐烂，所以保养效果不是明显。历年台风对餐厅进行了严重的破坏，顶棚及西侧墙体基本被损毁，学校虽然进行了修理，但已是面目沧桑破旧不堪。以上问题严重制约着学校的管理及发展。三、项目建设的必要性 1、满足广大人民群众对教育的需求。实施校安规划重建工程，对加快我县教育事业的发展，满足广大人民群众对教育的需求是非常必要的。学校学生主要来源于是辖区群众子女，还有一部分来自农村或是随父母打工而就近上学的学生，这些学生应在学校食宿，目前学校虽有学生宿舍楼，但无配套完整食堂餐厅等生活设施，不能满足学生的食宿需求，给学校管理和学生生活都带来诸多困难。 2、解决学生生活服务用房。初中教育是基础教育的重要环节，初中教育质量关乎九年义务教育的普及程度和“两基”成果的巩固提高。根据国家、省、市关于农村初中校舍建设的要求和农村初中学生生活服务用房面积不足的现实，XX中学的食堂餐厅条件与广大人民群众对教育需求还有很大

食堂项目改造工程合同协议书书

食堂项目改造工程合同协议书书 The manuscript was revised on the evening of 2021

食堂改造工程合同书发包方（甲方）：承包方（乙方）：依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》及其他相关法律、法规，甲、乙双方在平等自愿、诚实信用的前提下就营院淋浴室改造为食堂工程施工事项达成以下协议，以资共同遵守。一、工程概况工程名称：工程地点：二、工程承包范围及工作内容工程承包范围：乙方根据甲方设计图纸及要求对营院食堂左侧裙建筑（原淋浴室）进行改造。装饰、装修的工程内容均由乙方包工包料施工。工程管理施工时，乙方应确保工地附近现存的一切生活配套设施维持正常状况、消防通道畅通等;如因工程引起上述设施的破坏，乙方应立即予以修复并通知甲方。乙方应保证营区人员不受施工影响。

施工时，乙方应满足工程所在地文明施工及环境保护等相关要求，确保工地及周围区域安全、卫生、整洁。乙方自行安排施工所需要的排污、排水、渣土(及其他垃圾)装运等工作。乙方已经部分施工完毕的工程，需要采取相应的保护措施(如：地面铺贴后应覆盖保护膜)。乙方应根据甲方的要求及时修补缺陷，或根据施工图纸的进行工程变更。乙方承包工程整体竣工后，应提供相关资料书面通知甲方验收。材料及设备采购工程所需材料，由甲方指定品牌及型号由乙方负责采购提供。乙方采购的主材，应根据甲方书面要求提供样品封存。乙方进场的原材料、半成品等，必须提供原材料清单及相关质量合格证明。上述原材料、半成品，应经甲方验收合格后方可使用;否则，甲方可以中止付款并不承担违约责任，工程工期不予顺延。三、工程期限本工程开工日期为，竣工日期为。工程因甲方或不可抗力原因延期的，期限予以相应顺延;工程因乙方原因延期的，期限不得顺延。实际竣工日期以甲方、乙方共同进行竣工验收后签认的竣工日期为准。四、质量与验收工程质量要求：优良、合格。

学校食堂蔬菜供应合同

学校食堂蔬菜采购合同甲方：乙方：根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法法规的相关规定，甲乙双方本着平等自愿等价有偿的原则，在互惠互利的基础上，就甲方学校食堂经营所需的蔬菜供应配送达成如下协议：一、新鲜蔬菜品种、数量、规格、价格及计量单位甲方所需蔬菜由乙方提供、甲方根据实际情况报单，内容以甲方订单为标准。报单包括品种、数量、规格、计量单位（以公斤为计算单位）等内容；其单价不得高于所在市场同品种新鲜蔬菜的单价。二、质量标准：乙方所供应该配送的新鲜蔬菜质量必须达到国家规定的无公害蔬菜的标准。三、交货时间、地点和运输方式：交货时间为甲方指定供货日期早上6：30 交货地点：学校食堂运输方式：乙方派人派车配送，并承担相应的费用。四、验收：乙方新鲜蔬菜送达甲方时，甲方派专人负责进行过秤验收。五、结算方式：采取转帐支付方式，于每月10日前对上一个月的货款进行结算，并一次性付清；同时由乙方开具税务发票，币种为人民币。六、双方权利和义务

（一）甲方权利和义务： 1、乙方按要求把新鲜蔬菜配送到甲学校食堂后，甲方应及时安排人员对货物进行验收并办理相关入库手续。对不合格的新鲜蔬菜，由双方协商，按达成的协议处理，保证学生的食品安全。 2、甲方有权对乙方所供学校配送的新鲜蔬菜的质量、单价等进行考核和评估。 3、甲方应提前12小时给乙方下达采购计划，并确认正式采购订单。（二）乙方的权利和义务： 1、乙方在配送新鲜蔬菜过程中所发生的一切费用，均由乙方负责。 2、乙方接到甲方的正式采购订单后须及时备货，并于第二天保质量按时配送给甲学校食堂，不得延误。 3、乙方须按甲方的要求，对其供应配送的新鲜蔬菜和采购渠道及配送过程严把质量关，如出现以次充好，投机取巧等情况，甲方有权拒收乙方所配送的新鲜蔬菜。 4、因甲方未提供必要的交货验收条件，致使乙方无法按时交货的，甲方应赔偿由此给乙方造成的损失。 5、乙方配送的新鲜蔬菜不符合质量要求，甲方应及时通知乙方，经双方确认有权拒收；发生甲方拒收或者甲方提出质量异议的情况下，乙方应及时向甲方补足；质量问题严重的，甲方有权解除合同；因乙方供应配送的新鲜蔬菜不符合质量要求给甲方造成损失的，乙方应承担其经济赔偿责任，直到承担其行政的、法律的责任。 6、若发生特殊情况，致使甲方不再需要乙方送货的，或乙方不够蔬菜提

青 海 民 族 大 学对校食堂问题 调 研

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