专(兼)职食品安全管理岗位及人员证明本餐饮单位成立由法定代表人(负责人)、管理负责人、采购负责人、食品安全管理员、厨师人员等组成的食品安全管理领导小组,负责按照《食品安全法》等法律法规规章的要求,建立健全本单位食品安全管理机制,部属落实各项管理措施。对本单位餐饮服务食品安全负全部责任。
兹聘用同志,为本餐饮单位的专(兼)职食品安全管理员,负责按照《食品安全法》等法律法规规章的要求,贯彻落实各项食品安全管理制度对本单位餐饮服务食品安全负直接责任。
食品安全管理领导小组人员名单
法定代表人(签字)
或餐饮单位(盖章)
年月日