word模板：浪漫休闲咖啡店菜单(1)
卡布奇诺￥35元拿铁咖啡￥38元焦糖拿铁￥50元康宝蓝￥28元意式浓缩￥34元美式咖啡￥36元摩卡咖啡￥26元摩卡奇诺￥38元爱尔兰咖啡￥45元品首之恋￥43元花式咖啡冰咖啡
冰美式咖啡￥14元冰拿铁咖啡￥20元冰卡布奇诺咖啡￥20元冰榛果拿铁咖啡￥25元冰香草拿铁咖啡￥25元
气泡咖啡蓝橙汽泡水￥15元红石榴汽泡水￥15元薄荷柠檬汽泡水￥15元粉红柠檬汽泡水￥15元樱花玫瑰汽泡水￥15元草莓味汽泡水￥15元樱花百香汽泡水￥15元冰玫瑰拿铁￥16元冰抹茶拿铁￥16元
咖啡厅常用英语词汇
咖啡厅常用词汇 Useful Words of Coffee Shop Ⅰ服务程序Service procedure 1.问候 Greeting 2.入座 Seating the Guests 3.递菜单Showing the menu 4.点菜 Taking orders 5.出品Offering food & beverage 6.席间服务 Service during the meal 7.结帐Checking bills,check 8.送客Saying thanks &good-bye II菜单 Menu 1.餐牌本menu 2 .cake 1)草莓Strawberry 2)巧克力chocolate 3) 黑森林Black forest 4) 芝土 cheese 5) 车厘子cherry 6)蛋挞/果挞egg tart/ fruit tart 7)花生peanut 8)粟子chestnut 9)胡萝卜/ 甘笋carrot 10)巧克力毛土 chocolate mousse 3.雪糕 ice cream 4.制作方式method of cocking 1)烟熏smoke 2)炒fry 3)蒸steam 4)煮boil 5)炖braise/stew/poach 6)烩stew 7) bake 8)熘saute 9)烤roast 10)煎panfry 11)炸deepfry 5.配料ingredients 1)蒜garlic 2)咸菜pickle 3)香草herb 4)洋葱onion 5)柠檬lemon 6)姜ginger 7)油oil 8)榄油olive oil 6.沙律汁salad dressing 1)恺撒汁Caesar dressing 2)千岛汁Thousand Island dressing 3)法汁French dressing 4)油醋汁oil&vinegar dressing 5)意大利汁Italian dressing 6)它它Tartar sauce 7)蛋黄酱mayonnaise 7.调料condiments 1)茄酱detchup 2)辣椒仔Tabasco 3)美极油maggi 4)酱油soy sauce 5)芝士粉cheese powder 6)醋vinegar 7)辣椒酱chili sauce 8)芥辣mustard/wasabi
咖啡厅开业筹备流程
咖啡厅开业筹备流程 咖啡厅开业筹备流程 一、资金规划: 1、信息采集：资金总额，总额来源、资金周转的时间约束； 2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算； 3、列表投资计划书 二、市场定位： 1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境； 2、环境条件分析：优势、劣势、机会、威胁； 3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位； 4、列表市场定位建议书
三、立地评估： 1、商圈界定 2、商圈调查：商圈业态调查、商圈有关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查 3、商圈分析与评估：商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议 4、列表立地评估报告 四、室内设计： 1、采集设计需求：客户理念、需求设定、实地丈量、预算评估、概念沟通 2、空间规划：功能规划、格局设定、细部讨论 3、风格设计：风格定位、景观搭配 4、配置计划：建材、创意、照明 5、绘制图稿：平面图、效果图
6、列表设计图稿：平面图、效果图 五、形象设计： 1、调查设计需求：客户理念、需求设定 2、制作设计概念：设计概念提案、设计概念沟通、设计概念确认 3、基本设计系统提案：标志、标准字体、标准色 4、提交审核确认 5、应用设计系统提案：门牌、名片、菜单、餐具…… 6、列表形象设计手册 六、设备配置： A： 1、确信设备预算 2、设备配置方案：吧台配置方案、厨房配置方案、辅助用品配置方案、耗材库存清单
3、交付配置方案 B： 1、委托采购 2、款到发货 3、现场安装 4、现场培训 七、技术培训： 1、支付培训费 2、客户招聘员工接受系统培训、实习 3、开业前期派人现场指导 八、原料供应： 1、提供原料采购清单 2、反馈报价 3、支付货款
西餐厅咖啡厅菜单方案
西餐厅咖啡厅菜单方案 ANTIPASTI 头盘&沙拉 Carpaccio tuna with and Lemon olive oil 嫩鲜金枪鱼配柠檬橄榄油汁58 Classic Parma ham from Friuli region served with rock melon 意大利传统帕尔马火腿伴蜜瓜68 Mixed salami cheese and rye bread platter 沙拉米肠芝士拼盘98 Pan fried goose liver with apple and honey balsamic vinegar 煎法国鹅肝配苹果、蜂蜜、香醋和巴马臣芝士168 Mixed seasonal salad 健康进口蔬菜沙拉35 Pan fried mixed mushroom 意式香草炒杂菌40 Tuna & fresh vegetable salad 吞拿鱼鸡蛋鲜蔬沙拉42 Warm duck breast salad with orange dressing 烟鸭胸沙拉伴鲜橙沙拉酱42 Classic caesar salad Smoked Salmon with garlic-olive croutons topped with shaved parmesan 凯撒色拉配烟熏三文鱼45
Fruit salad 新鲜水果沙拉45 Fruit platter 新鲜水果拼盘68（中）88（大）SOUP 汤类 Cream of asparagus soup 意式奶油芦笋汤28 Wild honey pumpkin soup 白兰地野生蜂蜜南瓜汤28 French mushroom soup 法式蘑菇汤配芝士焗面包30 Angus Steak & vegetable soup 安格斯牛肉蔬菜汤30 SAUSAGES 特色德国香肠 Veal sausages 牛仔烧肠（一条配酸黄瓜）30 Nurnberger sausages 纽伦堡肠（一条配酸黄瓜）30 Frankfurter sausages 法兰克福肠（一条配酸黄瓜）30 Cheese sausages
咖啡厅菜单集合
咖啡厅菜单集合 妹汁【メイドジュース】￥15 （巧克力/草莓/香草/蜜瓜）奶昔 ￥25 【（チョコレート?ストロベリー?バニラ?メロン）ミルクセーキ】 （巧克力/芒果/香芋/蜜瓜）冰沙 ￥20 【（チョコレート?マンゴ?ダイジョ?メロン）かき氷】 萌萌奶绿【ミルク緑茶】￥18 萌萌奶茶【ミルクティー】￥18 （柠檬/芒果/香芋）苏打【（レモン?マンゴ?ダイジョ）ソーダ】￥15 柠檬红茶（HOT?ICE）【レモンティー（HOT?ICE）】￥15 蜂蜜绿茶（HOT?ICE）【ハチミツ緑茶（HOT?ICE）】￥15 玫瑰花茶（HOT?ICE）【ローズティー（HOT?ICE）】￥15 八宝菊花茶（HOT?ICE）【八宝菊花茶（HOT?ICE）】￥15 蜜炼柚子茶（HOT?ICE）【ハニーゆず茶（HOT?ICE）】￥15 柠乐【レモンコーラ】￥15 柠碧【レモンスプライト】￥15 咖啡（HOT?ICE）【コーヒー（HOT?ICE）】￥20 摩卡咖啡【モッカコーヒー】￥20 跳舞咖啡【ダンシングコーヒー】￥25 卡布基诺【カプチーノ】￥25 玛奇朵【マッキアート】￥25 薯片【ポテトチップス】￥10 虾味鲜【海老煎餅】￥10 百奇（Pocky）【ポッキー】￥15 奥利奥（OREO）【オレオクッキー】￥15 爆米花【ポップコーン】￥15 冰淇淋【アイスクリーム】￥15/3球
萌?蛋包饭（附加3倍魔法效果）【萌?オムライス（3倍魔法付）】￥25 萌之二次方?蛋包饭（附加9倍魔法效果）【萌2?オムライス（9倍魔法付）】￥30 萌之三次方?蛋包饭（附加27倍魔法效果）【萌3?オムライス（27倍魔法付）】￥35 超?萌绝?蛋包饭（全属性提高30%）【超?萌え絶?オムライス（全属性30%UP↑）】￥50 大满足★咖喱饭（攻击力提高50%）【大満足★カレーライス（攻撃50%UP↑）】￥25 橙香法国吐司【フレンチトーストfeat.オレンジ】￥15/片特盛（防御力提高50%）【特盛（防御50%UP↑）】+￥2 普通桌游【ボードゲーム】￥10/小时?桌 专属女仆【専属メイド】￥35/小时?妹抖 漫画畅享（附15元饮品1杯）【マンガ喫茶放題（1ドリンク付）】￥25 萌?合影【萌?記念写真撮影】￥15 萌n?合影【萌n?記念写真撮影】￥15+5?(n-1) 宅激变【萌々変身】￥20～50/30分
咖啡厅常用英语口语情景对话
Hao: Good morning madam. What can I get you? Hao: 早上好，您要点什么？ Jenny: I’d like a coffee please.Jenny: 我要一杯咖啡。 Hao: Certainly madam, what kind of coffee would you like? Hao: 您要哪一种？ Jenny: What have you got? Jenny: 你们都有什么？ Hao: Well we have espresso, cappuccino, latte, skinny latte or americano. Hao: 我们有义式浓缩咖啡，花式咖啡，拿铁咖啡，脱脂拿铁咖啡或美式咖啡。 Jenny: Goodness me! What a choice! I think I’ll have a cappuccino please Jenny: 这么多种类! 请给我一杯花式咖啡吧。 Hao: Here you are. You’ll find the sugar just o ver there.Hao: 给您，砂糖就在那边。 Ling: Would you like something to drink? Ling: 你想喝点什么？ Jenny: Yes please. Do you have any teas? Jenny: 好的，你们有茶吗？ Ling: Of course we have lots of teas?Ling: 当然，我们有很多。 Jenny: What do you recommend?Jenny: 你给推荐一种吧？ Ling: What about a green tea or perhaps a jasmine tea? Ling: 你看绿茶或茉莉花茶，怎么样？ Jenny: What’s this one? Jenny: 这是什么？ Ling: That’s Oolong tea –it’s a Cantonese tea.Ling: 这是乌龙茶-是一种广东茶。 Jenny: Ok, I’ll try that.Jenny: 好吧，我想试试。 What can I get you? 你要点什么？ What have you got? 你们有什么? What do you recommend? 你给推荐一下好吗？ I’ll try that. 我来试试那个。
标准咖啡厅建议菜单及配料doc
建议菜单 法式魔球【酥皮】靓汤【等候时间大约8分钟】建议售价 魔球【酥皮】忌廉蘑菇汤。。。。。。。。。。。。。26元 材料；蘑菇汤，酥皮，魔球。 俄罗斯魔球【酥皮】罗宋汤。。。。。。。。。。。26元 材料；罗宋汤，酥皮，魔球。 奶油魔球【酥皮】南瓜鸡丁汤。。。。。。。。。22元 材料；南瓜汤，酥皮，魔球。 魔球【酥皮】奶油玉米浓汤。。。。。。。。。。。22元 材料；玉米汤，酥皮，魔球。 精选沙拉【等候时间大约10分钟】 美味金枪鱼沙拉。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。30元 材料；金枪鱼，芝士片，千岛酱。 缤纷水果沙拉。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。26元 材料；蛋黄酱。 田园蔬菜沙拉。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。20元 材料；千岛酱。
经典扒套餐类【铁板类】【等候时间大约15分钟】 台塑牛小扒配红烧原汁。。。。。。。。。。。。。。。。。。。228元 一头牛只能做6份，唯一一款全熟的牛排不带血丝，却异常鲜嫩，多汁味浓，咬劲十足。材料；台塑牛排。 达拉斯铁板T骨牛排套餐。。。。。。。。。。。。。。。。。168元 T骨是牛背上的脊骨肉，T型两侧的肉一边多一边少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。菲力肉质嫩。肉眼牛扒：瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定的肥膘，煎烤味道比较香。 材料；T骨牛排，黑椒汁 育肥铁板西冷牛排套餐。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。98元 西冷牛排含有一定的肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体来说口感韧度强、肉质硬、但有嚼头，适合年轻人和牙好的人吃。 材料；西冷牛排，黑椒汁 美式安格斯铁板沙朗牛排套餐。。。。。。。。。。。。。。。。78元 沙朗牛排瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香，5成熟味道更加 材料；沙朗牛排，黑椒汁 安格斯铁板菲力牛扒套餐。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。78元 菲力牛扒是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，应吃3。 5 。7成熟皆宜 材料；菲力牛排，黑椒汁 芝加哥铁板黑椒牛排套餐。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。58元
咖啡厅开业筹备策划方案书
咖啡厅开业筹备策划方案书（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）
一、资金规划: 1、信息采集：资金总额，总额来源、资金周转的时间约束； 2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算； 3、列表投资计划书 二、市场定位： 1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境； 2、环境条件分析：优势、劣势、机会、威胁； 3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位； 4、列表市场定位建议书 三、立地评估： 1、商圈界定 2、商圈调查：商圈业态调查、商圈有关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查 3、商圈分析与评估：商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议 4、列表立地评估报告
四、室内设计： 1、采集设计需求：客户理念、需求设定、实地丈量、预算评估、概念沟通 2、空间规划：功能规划、格局设定、细部讨论 3、风格设计：风格定位、景观搭配 4、配置计划：建材、创意、照明 5、绘制图稿：平面图、效果图 6、列表设计图稿：平面图、效果图 五、形象设计： 1、调查设计需求：客户理念、需求设定 2、制作设计概念：设计概念提案、设计概念沟通、设计概念确认 3、基本设计系统提案：标志、标准字体、标准色 4、提交审核确认 5、应用设计系统提案：门牌、名片、菜单、餐具…… 6、列表形象设计手册 六、设备配置： A： 1、确信设备预算 2、设备配置方案：吧台配置方案、厨房配置方案、辅
助用品配置方案、耗材库存清单 3、交付配置方案 B： 1、委托采购 2、款到发货 3、现场安装 4、现场培训 七、技术培训： 1、支付培训费 2、客户招聘员工接受系统培训、实习 3、开业前期派人现场指导 八、原料供应： 1、提供原料采购清单 2、反馈报价 3、支付货款 4、款到发货 九、运营策划： 1、运营情况分析 2、运营策划提案
咖啡厅常用英语词汇
咖啡厅常用词汇 UsefulWordsofCoffeeShop Ⅰ服务程序Serviceprocedure 1.问候Greeting 2.入座SeatingtheGuests 3.递菜单Showingthemenu 4.点菜Takingorders 5.出品Offeringfood&beverage 6.席间服务Serviceduringthe meal 7.结帐Checkingbills,check8.送客Sayingthanks&good-bye II菜单Menu 1.餐牌本menu 2.cake1)草莓Strawberry2)巧克力chocolate3)黑森林Black forest 4)芝土cheese5)车厘子cherry6)蛋挞/果挞eggtart/ fruittart 7)花生peanut8)粟子chestnut9)胡萝卜/甘笋 carrot 10)巧克力毛土chocolatemousse 3.雪糕icecream 4.制作方式methodofcocking 1)烟熏smoke2)炒fry3)蒸steam4)煮boil 5)炖braise/stew/poach6)烩stew7)bake8)熘 saute 9)烤roast10)煎panfry11)炸deepfry 5.配料ingredients 1)蒜garlic2)咸菜pickle3)香草herb4)洋葱 onion 5)柠檬lemon6)姜ginger7)油oil8)榄油 oliveoil 6.沙律汁saladdressing 1)恺撒汁Caesardressing2)千岛汁ThousandIslanddressing 3)法汁Frenchdressing4)油醋汁oil&vinegardressing 5)意大利汁Italiandressing6)它它Tartarsauce 7)蛋黄酱mayonnaise 7.调料condiments 1)茄酱detchup2)辣椒仔Tabasco3)美极油maggi4)酱油soy sauce 5)芝士粉cheesepowder6)醋vinegar7)辣椒酱chili sauce 8)芥辣mustard/wasabi
咖啡厅送餐菜单中式5.30
咖啡厅菜单 Café Menu 中餐食品 Chinese Food 草原风味 Grassland Flavor 牧区手扒肉 Mongolian Boiled Mutton 蒙古菜 Mongolian Vegetable 炒米 Mongolian Millet 奶豆腐 Cheese 奶皮 Skin of Cheese 蒙古果子 Char Kway Teow 地方特色 Local Specialties 自制红肠 Chef’s Sausage 鄂尔多斯卤牛肉 Erdos Marinated Beef 广式烧鸭 Guangzhou Roasted Duck 嘎查豉豆角 Gacha Fired Kidney Bean with Black Bean Sauce 山椒木耳 Fried Black Fungus and Wild Chill 大拌时蔬菜 Pickled Assorted Vegetables 爽口泡菜 Chinese Kimchee 韩式泡菜 Korea Kimchee 卤水花生 Marinated Peanuts 芥菜丝 Preserved Mustard Leaf
热菜 Hot Dishes 腰果青虾球 Fried Cashew and Shrimp Ball 姜葱局蟹 Baked Crab with Shallot and Ginger 香辣带鱼 Spicy Belt Fish 杭椒牛柳 Fried Beef Tenderloin with Green Chill 大葱爆牛肉 Wok-Fried Pork with Leek 煎血肠 Pan-Fried Blood Sausage 腊肉苦瓜 Fried Preserved Meat with Balsam Pear 过油肉土豆片 Fried Potatoes and Pork 双菇菜芯 Fried Double Mushrooms and Small Cabbage 白灼时蔬 Braised Vegetables 清炒土豆丝 Fried Potato Slices 汤 Soup 天天靓例汤 Daily Soup 紫菜蛋花汤 Seaweed and Egg Soup 肉丝榨菜汤 Shredded Pork and Pickle Soup 西红柿鸡蛋汤 Egg and Tomato Soup 特色碟饭：3种（全要） Characteristic Rice in Plate: Three Kinds 主食杂粮：8种（全要） Main Dish and Corn：Eight Kinds
咖啡厅菜单集合
咖啡厅菜单集合皇家特级蓝山 Speclal blue mountain coffee 皇家蓝山咖啡 Blue mountain coffee 有机摩卡咖啡 Mocha coffee 有机曼特宁咖啡 Mandeling coffee 有机爪哇咖啡 Lavao coffee 巴西咖啡 Brazil coffee 炭烧咖啡 Charcoal roast coffee 哥伦比亚咖啡 Colunbia coffee 意大利咖啡 Espresso coffee 曼巴咖啡 Manderdeling and brazil coffee 皇家比利时咖啡 Royal coffee 卡布基诺咖啡 Cappucclno coffe 维也纳咖啡 Vienna coffee
椰香咖啡 Coconut coffee 杏仁咖啡 Almond coffee 抹茶咖啡 Marcha coffee 草莓咖啡 Strawberry coffee 诱惑咖啡 Rose coffee 凤梨咖啡 Hawail coffee 薄荷咖啡 Peppermint coffee 烈巧克力咖啡 Hot chocolate coffee 拿铁咖啡 Cafe late coffee 特制意式拉花咖啡 Italian spent widening specialty coffee 罗马假日咖啡 Roma holldouy coffee 贵夫人咖啡 Moble women coffee
爱尔兰咖啡 Lrish coffee 情人咖啡 Valentines coffee 干邑咖啡 Gan yi coffee 皇家咖啡 Coffeee royal 可可冰咖啡 Lced cocoa coffee 珍珠冰咖啡Lced pearl coffee 漂浮冰咖啡Lced floating coffee 布丁冰咖啡Lced pudding coffee 蜜豆冰咖啡Lced bean honey coffee 西米冰咖啡Lced sago coffee 普洱茶 极品铁观音 铁观音 西湖龙井 千岛银针 碧螺春 黄山毛峰 茉莉花 苦丁茶
咖啡厅标准流程
咖啡厅标准流程 咖啡厅标准工作程序 ●清洁项目的分工政策F&B-CS-001 ●每日检查项目F&B-CS-002 ●储物房使用政策F&B-CS-003 ●部门钥匙的操纵政策F&B-CS-004 ●提货（采购）申请程序F&B-CS-005 ●职员评估政策F&B-CS-006 ●职员培训政策F&B-CS-007 ●各类表格使用程序F&B-CS-008 ●日报表的使用程序F&B-CS-009 ●资料档案的治理政策F&B-CS-010 ●营业定价的政策F&B-CS-011 ●给客人打折的政策F&B-CS-012 ●给客人赠送食物和饮料的政策F&B-CS-013 ●餐厅收银单的更换政策F&B-CS-014 ●每月盘点政策F&B-CS-015 ●小费治理的政策F&B-CS-016 ●餐厅的安全预防措施F&B-CS-017 ●月度餐具用具损耗报告政策F&B-CS-018 ●月度销售分析政策F&B-CS-019
●职员卫生制度F&B-CS-020 ●职员仪容外表制度F&B-CS-021 ●职员纪律处罚制度F&B-CS-022 ●餐厅开市工作程序F&B-CS-023 ●餐厅收市工作程序F&B-CS-024 ●服务员的工作程序F&B-CS-025 ●零点服务程序F&B-CS-026 ●结账服务程序F&B-CS-027 ●拾获客人物件的处理程序F&B-CS-028 ●客人吵架的处理程序F&B-CS-029 ●客人投诉的处理程序F&B-CS-030 ●客人损坏物品的处理程序F&B-CS-031 ●客人不够钞票付账的处理程序F&B-CS-032 ●听不明白客人的处理程序F&B-CS-033 ●服务中显现失误的处理程序F&B-CS-034 ●对有急事客人的程序F&B-CS-035 ●对儿童的服务程序F&B-CS-036 ●对老年专门顾客的服务F&B-CS-037 ●餐后的清洁程序F&B-CS-038 ●职员考勤报告的使用政策F&B-CS-039 ●职员考勤制度F&B-CS-040
咖啡厅饮品菜单
咖啡厅饮品菜单 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
遇见咖啡厅饮品菜单 精选世界香醇咖啡热/杯冷/杯摩卡壶比利时壶 瓦伦福德庄园牙买加蓝山98元108元 188元 248元 博卡金牌特调28元32元68元108元 埃塞俄比亚耶咖雪啡35元45元68元108元 蓝山拼配38元48元88元128元 哥伦比亚咖啡28元32元68元108元 巴西山度士25元28元58元98元 曼特宁咖啡25元28元58元98元 爪哇摩卡25元28元58元98元 日本炭烧咖啡22元25元58元88元 综合咖啡22元25元58元88元 经典花式咖啡热/杯冷/杯 卡布基诺遇见咖啡... 30元35元 拿铁跳舞咖啡 28元30元 摩卡基诺 28元30元 焦糖玛奇雅朵 ~~~ 28元30元 美式摩卡咖啡 25元28元 浓缩康宝兰 22元25元 意式浓缩咖啡 15元20元 玫瑰夫人咖啡 25元28元 阿尔卑斯融雪拿铁 25元28元 爱尔兰美酒咖啡 35元/ 皇家咖啡 35元/
椰岛风情咖啡 22元25元 维也纳咖啡 22元25元 自然花草茶热/杯冷/杯壶 薰衣草25元28元46元 巴黎香榭25元28元46元 法兰西玫瑰28元30元48元 特制养颜茶热/杯冷/杯壶 新鲜水果茶 22元25元46元 蜂蜜芦荟金柚茶 22元25元46元 泰国芦荟红枣茶 20元22元46元 桂圆红枣茶 20元22元46元 桂圆玫瑰养颜茶 22元25元46元 秘制奶茶热/杯冷/杯壶 港式奶茶25元28元46元 鸳鸯奶茶20元22元36元 木瓜红枣奶茶20元22元38元 桂圆红枣奶茶20元22元36元 皇家巧克力奶茶18元20元38元 玫瑰风情18元20元36元 花生奶茶18元20元38元 特调奶茶（原味、香草、椰香、草莓、香芋）15元18元35元 时令果蔬汁冷/杯 西瓜汁 22元
咖啡厅员工岗位职责
咖啡厅员工岗位职 责 1
咖啡厅员工岗位职责 【篇一：咖啡吧管理规章制度之-咖啡厅服务员工作职责】咖啡吧管理规章制度之－咖啡厅服务员工作职责 咖啡厅服务员工作职责 1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排 2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。 3、按要求做好责任区内的环境卫生 4、做好餐具各项补充，以使替换 5、严格遵守咖啡厅内的服务程序 6、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。 7、做好收台、翻台，提高多台利用率。 8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。 9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。 **咖啡厅服务操作程序 目的：掌握咖啡厅服务操作程序 程序：
1、客人达到咖啡厅时，由领位欢迎客人。 1.1欢迎客人 1) 打开大门，立于领位台内； 2) 见到客人走至2米外后，走出咨客台，左手握菜牌； 3) 向客人微笑，打招呼，如是常客，则以某某先生/小姐称呼。 1.2询问预订：询问客人是否预订。 1) 预订：接受预订时，问清楚客人姓名、订座人数、就餐时间、联系方法和客人的特殊要求。 1.3如客人已预订，带其到事先已订好的桌前。 1.4如客人未预定，按客人要求和人数带入相应的餐桌。 1) 询问客人是否吸烟，并分别带入吸烟区或非吸烟区； 2) 询问客人有否其它爱好，如靠窗或角落位子； 1.5引导入座 1) 为女士拉椅，等其入座后，将椅子推入； 2) 将餐巾对折成三角，铺于客人大腿上（和厅面服务员合作做）； 3) 打开菜单及饮料单从右边递至客人； 4) 倒退两步，转身离开，迅速回到领位台。
2、厅面服务员倒冰水 1) 立于客人右侧； 2) 用左手轻轻拿起水杯； 3) 将水往水杯中间倒，以示对客人的尊重； 4) 将水倒八分满； 5) 轻轻放置客人右手边。 3、厅面服务员听取开胃饮品单：询问客人餐前酒，并重复客人所点饮料名称。 4、落单 1) 取“点菜单”（一式三联），填写桌号、人数、服务员姓名； 2) 第一单为新单，以“n”表示； 3) 填写饮料名称及数量； 4) 把点菜单交于收款员，由收款员签字； 5) 把第一联交给收款员； 6) 持二、三联至酒吧拿取饮料。 5、服务餐前饮品 1) 左手托托盘，用右手进行服务；
咖啡厅饮品菜单
遇见咖啡厅饮品菜单 精选世界香醇咖啡热/杯冷/杯摩卡壶比利时壶 瓦伦福德庄园牙买加蓝山98元108元188元248元博卡金牌特调28元32元68元108元埃塞俄比亚耶咖雪啡35元45元68元108元蓝山拼配38元48元88元128元哥伦比亚咖啡28元32元68元108元巴西山度士25元28元58元98元曼特宁咖啡25元28元58元98元爪哇摩卡25元28元58元98元日本炭烧咖啡22元25元58元88元综合咖啡22元25元58元88元 经典花式咖啡热/杯冷/杯 卡布基诺遇见咖啡... 30元35元 拿铁跳舞咖啡28元 30元 摩卡基诺28元 30元 焦糖玛奇雅朵~~~ 28元 30元 美式摩卡咖啡25元 28元 浓缩康宝兰22元 25元 意式浓缩咖啡15元 20元 玫瑰夫人咖啡25元 28元 阿尔卑斯融雪拿铁25元 28元 爱尔兰美酒咖啡35元 / 皇家咖啡35元 / 椰岛风情咖啡22元25元 维也纳咖啡22元25元 自然花草茶热/杯冷/杯壶 薰衣草25元28元46元 巴黎香榭25元28元46元 法兰西玫瑰28元30元48元 特制养颜茶热/杯冷/杯壶 新鲜水果茶22元25元46元蜂蜜芦荟金柚茶22元25元46元泰国芦荟红枣茶20元22元46元桂圆红枣茶20元22元46元桂圆玫瑰养颜茶22元25元46元
秘制奶茶热/杯冷/杯壶 港式奶茶25元28元46元鸳鸯奶茶20元22元36元木瓜红枣奶茶20元22元38元桂圆红枣奶茶20元22元36元皇家巧克力奶茶18元20元38元玫瑰风情18元20元36元花生奶茶18元20元38元特调奶茶（原味、香草、椰香、草莓、香芋）15元18元35元 时令果蔬汁冷/杯 西瓜汁22元巴西甜橙20元柠檬汁18元番茄汁18元苹果汁22元青瓜汁18元雪梨汁遇见咖啡18元 哈密瓜18元爱情海果汁20元 博卡综合果汁---，，22元 冻饮冰沙冷/杯 焦糖咖啡爱冰炫20元 摩卡爱冰炫18元 泰国芦荟爱冰炫20元 阿方索芒果爱冰炫18元 巴西甜橙爱冰炫18元 特制花生爱冰炫20元 草莓爱冰炫18元 香草爱冰炫18元 韩国柚子爱冰炫20元 哈根达斯冰淇淋 香草28元/球 巧克力28元/球 夏威夷果仁28元/球 牛奶太妃28元/球 提拉米苏28元/球 葡萄郎酒28元/球 抹茶28元/球
咖啡厅筹备咖啡店策划书
如何开一家成功咖啡馆 咖啡馆已取代速食店，成为聚会或消磨时光的首选。而每年的创业加盟大展中，咖啡馆也总是被票选为十大创业行业，可见开一家咖啡馆对许多创业者具有致命的吸引力。能够每天闻着咖啡香，和客人聊聊天，还有钱可赚，这是多美好的事！ 虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件，但毕竟喝咖啡和开一家咖啡馆完全是两码事，「喝咖啡很浪漫，开咖啡馆却是现实的，」 咖啡店第一课：定位—做梦，也要有方向感 决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的第一步。 例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆？店内只卖咖啡，还是「咖啡＋糕点」、或「咖啡＋糕点＋简餐」？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆（例如结合书店一同经营）？这都是一开始就要先想清楚的。 咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡馆，例如「我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆，」脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开咖啡店者最常犯，也最致命的错误。 咖啡店第二课：财务规划—开店，算盘要打得精 一家咖啡馆所需软硬体如下： 1.菜单（menu，包括咖啡、糕点及简餐） 2.生财设备（咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等） 3.硬体设备（冷气、照明设备等） 4.器皿 5.设计装潢（吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等） 这五项要素中，菜单是最基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响吧台设计。如果一开始只想开家「咖啡＋糕点」的咖啡馆，吧台设计比较简单；但如果开业后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了；万一还想再增加简餐，一开始又没有规划厨房的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。因此创业伊始，就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。 装潢预算最容易失控 咖啡馆资金规划方面，必须包含以下开支：
咖啡厅经营管理
咖啡厅经营管理 虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件，但毕竟喝咖啡和开一家咖啡馆完全是两码事，「喝咖啡很浪漫，开咖啡馆却是现实的」 咖啡店第一课：定位一-做梦，也要有方向感 决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的第一步。 例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆？店内只卖咖啡，还是「咖啡＋糕点」、或「咖啡＋糕点＋简餐」？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆（例如结合书店一同经营）？这都是一开始就要先想清楚的。 咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡馆，例如「我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆，」脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开咖啡店者最常犯，也最致命的错误。 咖啡店第二课：财务规划-开店，算盘要打得精 一家咖啡馆所需软硬体如下： 1.菜单（menu，包括咖啡、糕点及简餐） 2.生财设备（咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等） 3.硬体设备（冷气、照明设备等） 4.器皿 5.设计装潢（吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等） 这五项要素中，菜单是最基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响吧台设计。如果一开始只想开家「咖啡＋糕点」的咖啡馆，吧台设计比较简单；但如果开业后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了；万一还想再增加简餐，一开始又没有规划厨房的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。因此创业伊始，就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。 装潢预算最容易失控，咖啡馆资金规划方面，必须包含以下开支： 1.生财设备 2.硬体设备
咖啡店咖啡价目表Word菜单
M E N U X X咖啡
咖啡价目表 ——美味赞不绝口—— 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 小食价目表 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 二维码 电话：XXXXXXXXXXXXX 地址：XXXXXXXXXXXXX
咖啡馆英文菜单
椰子摩卡咖啡：Coconut Mocha 芒果摩卡咖啡：Mango Mocha 香蕉摩卡咖啡：Banana Mocha 冰水果咖啡：Iced Fruit Coffee 法国香草咖啡：French Vanilla Coffee 漂浮冰咖啡：Iced Coffee Float 巧克力冰咖啡：Iced Chocolate Coffee 巧克力咖啡：Chocolate Coffee 塔拉珠高山咖啡：Tarrazu Coffee 碳烧咖啡：Charcoal Coffee 特雷里奥咖啡：Tres Rios Coffee 维也纳咖啡：Vienna Coffee 杏香咖啡：Saronno Coffee 夏威夷可娜咖啡：Hawaiian Kona Coffee 玫瑰夫人咖啡：Rose Lady Coffee 墨西哥冰咖啡：Iced Mexican Coffee 瑞士冰咖啡：Iced Swiss Coffee 巴西咖啡：Brazil Coffee 皇家咖啡：Royal Coffee 君度咖啡：Cointreau Coffee 爱尔咖啡：Irish Coffee 生姜咖啡：Ginger Juice Coffee 贵妇人咖啡：Dame Coffee 椰香咖啡：Coconut Coffee 哥伦比亚咖啡：Colombian Coffee 牙买加咖啡：Jamaican Coffee 蓝山咖啡：Blue Mountain Coffee 巴西山度士咖啡：Brazil Santos Coffee 曼特林咖啡：Brazilian Coffee 意大利咖啡：Italian Coffee 意大利浓咖啡：Espresso 意大利泡沫咖啡：Cappuccino 拿铁咖啡：CaféLatté（Coffee Latte） 美式咖啡：CaféAmericano 法式滴滤咖啡：French Coffee 冰法式滴滤：Iced French Coffee 低因咖啡：Decaffeinated Coffee 曼巴咖啡：Special Coffee （Mandeling and Brazilian Coffee）速溶咖啡：Instant Coffee 现磨咖啡：Fresh Ground Coffee 冰咖啡：Iced Coffee 浓缩冰咖啡：Iced Espresso 冰薄荷咖啡：Iced Mint Coffee
咖啡店 菜单(英语)
A.一般咖啡: 单品(single estate)+综合(blend) single estate: blend: Hawaiian Kona 夏威夷科那Colombian 哥伦比亚 Mocha 摩卡Brazilian 巴西 Mendeling 曼特宁Kenya AA 肯亚特极 Java 爪哇Kilimonjaro 吉利马扎罗 Blue Mountain 蓝山 有各种不同口味,视店家作本日咖啡everyday blend B.花式咖啡: 加入各种口味的糖浆(syrup);鲜奶油(whipped cream)少许酒 Irish coffee 爱尔兰咖啡 Vienna coffee 维也纳咖啡 Ice Coffee也算花式咖啡一种,但在国外较少见° Frapuccino 法布奇诺 Caffé Frio 冰沙咖啡 C.意式咖啡(Italian coffee) : 加入蒸牛奶(steamed milk) Caffé Latte 拿铁(奶量较多) Cappuccino 卡布其诺 Mochaccino 摩卡其诺(加巧克力酱) 基本作底Espresso 分为单份浓度(Single)和双份浓度(Double) D.Decaf低咖啡因咖啡: 嗯~~,选好咖啡之后,眼角瞄到玻璃柜中那些精致的糕饼,看起来真美味!(Look so delicious!)把Menu翻到甜点(Dessert)那页,节食(on a diet)?唉!回去再说吧! 蛋糕类(Cake) 巧克力口味比斯考提(Biscotti) 松糕类(Muffin) Cheese Cake 起士蛋糕~~~ 咖啡店经典蛋糕 Sponge Cake 海绵蛋糕 Chiffon Cake 戚风蛋糕 Vanilla Cream Cake 香草奶油蛋糕 Marbled Chocolate
咖啡厅饮品菜单
咖啡厅饮品菜单(总3页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除
遇见咖啡厅饮品菜单 精选世界香醇咖啡热/杯冷/杯摩卡壶比利时壶 瓦伦福德庄园牙买加蓝山98元108元188元248元 博卡金牌特调28元32元68元108元 埃塞俄比亚耶咖雪啡35元45元68元108元 蓝山拼配38元48元88元128元 哥伦比亚咖啡28元32元68元108元 巴西山度士25元28元58元98元 曼特宁咖啡25元28元58元98元 爪哇摩卡25元28元58元98元 日本炭烧咖啡22元25元58元88元 综合咖啡22元25元58元88元 经典花式咖啡热/杯冷/杯 卡布基诺遇见咖啡 (30) 元35元 拿铁跳舞咖啡 28元30元 摩卡基诺 28元30元 焦糖玛奇雅朵 ~~~ 28元30元 美式摩卡咖啡 25元28元 浓缩康宝兰 22元25元 意式浓缩咖啡 15元20元 玫瑰夫人咖啡 25元28元 阿尔卑斯融雪拿铁 25元28元
爱尔兰美酒咖啡 35元/ 皇家咖啡 35元/ 椰岛风情咖啡 22元25元 维也纳咖啡 22元25元 自然花草茶热/杯冷/杯壶 薰衣草25元28元46元 巴黎香榭25元28元46元 法兰西玫瑰28元30元48元 特制养颜茶热/杯冷/杯壶 新鲜水果茶 22元25元46元 蜂蜜芦荟金柚茶 22元25元46元 泰国芦荟红枣茶 20元22元46元 桂圆红枣茶 20元22元46元 桂圆玫瑰养颜茶 22元25元46元 秘制奶茶热/杯冷/杯壶 港式奶茶25元28元46元 鸳鸯奶茶20元22元36元 木瓜红枣奶茶20元22元38元 桂圆红枣奶茶20元22元36元 皇家巧克力奶茶18元20元38元 玫瑰风情18元20元36元 花生奶茶18元20元38元 特调奶茶（原味、香草、椰香、草莓、香芋）15元18元35元