旅游与酒店管理专业教学及学术参考用书

酒店管理与旅游

酒店管理与旅游 【课程总览】 中国是一个旅游资源丰富，具有悠久历史和灿烂文化的国家；改革开放30年来综合国力、经济实力得到极大的加强，国际声望也越来越高；国家金融体系在目前的世界金融危机中良好的表现…….，这些因素正在吸引着大批海外人士到国内来旅游，中国必将成为世界旅游大国。这对我国旅游酒店的发展特别是管理提出了新的要求。机遇和挑战并存。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场，国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团已全部在中国挂牌，从高档酒店向低档酒店扩展，从大中城市向中小城市扩张。国内酒店业在良好的机遇的同时，也面临越来越严峻的挑战。 【课程特色】 针对新一轮投资热潮、国内酒店与国际酒店在集团化与网络化(即：信息化）经营、管理与服务方面的差距，以及投资经济型酒店的需求，精心设置此课程，以了解行业内关注的热点问题，应对WTO后外资大举进入的局面，培养国际化、现代化的实战型高级旅游和酒店管理人才，让企业和个人始终处于行业发展的最前沿。 【目标方向】 酒店行业投资方，酒店管理领域的董事长、总经理；旅游行业相关单位等高级管理人员。 【课程体系】 课程板块课程名称和内容 模块一： 酒店业与旅游发展的趋势与展望 1、国际国内酒店行业的现状（酒店分类、品牌定位）

2、国内外酒店行业发展趋势分析 现代旅游与酒店行业的展望 4、现代旅游与酒店行业政策法规 模块二： 企业战略管理 1、如何确立市场定位与品牌策略 2、制订本企业可持续发展战略的要点 3、战略目标的实施与控制（执行力） 模块三： 酒店业的投资与融资国际化背景下中国酒店业的投资机会酒店业投融资分析与决策 酒店业价值评估与可行性分析 产权改造、收购兼并与企业整合 模块四： 酒店业的设计与建设酒店业设计的规范性、合理性 酒店功能及设施的长久性 构筑品牌文化的酒店建设 模块五： 酒店业的经营策略市场全方位的调查与分析 营销模式的创新与选择 营销活动策划与实施 收益管理与竞争力提升

职业教育一体化教学模式的探索与思考

职业教育一体化教学模式的探索与思考 许艳妮 【摘要】本文通过对职业教育一体化教学模式的详细论述，阐明了一体化教学的定义、特征、实现的途径、意义，并对此进行了深入思考，指明了当前职业学校实行一体化教学的必要性和迫切性。 【关键词】职业教育一体化双师型教师教学设施 随着社会工业化信息化的迅猛发展及知识经济时代的来临，社会对劳动者知识水平、认知能力、实践能力及创新精神的要求越来越高，中等职业教育相应地也要适应现代社会对高素质劳动者和技能型人才的迫切要求，坚持以就业为导向，以服务为宗旨，推行全面素质教育，培养具有综合职业能力的高素质劳动者和中初级专门人才。职业教育的宗旨明确了中职毕业生在校学习的目的和任务是为就业上岗做好知识和技能储备，这决定了职业教育必须从实际出发，在加强文化课和专业理论课同时，加强实践技能教学。如何提高教学质量，培养动手能力强，训练有素，技术过硬，有创新能力的毕业生，是当前职业教育的最主要的任务。 目前中职学校中，传统教学模式是理论教学与实习教学分别进行，各自为政，互不干涉。理论教师注重理论知识讲解，实习教师注重实际操作，再加上课程进度不一，理论教学与实习教学严重脱节，不但给学生的学习造成很大困难，也造成了重复教学和资源浪费，更影响了教学质量的提高和应用性、技能型人才的培养。随着教学改革的进一步深入，现有三段式（文化基础课---专业基础课、专业课----实训）技能培训教学模式已经越来越不适应现代社会对职业教育的要求。 为适应市场需求，现代职业教育呼唤新的教学模式，“专业基础理论与技能实践一体化”这种新的教学模式正在实践与探索中。这种教学模式，是将理论学习和技能训练紧密结合在一起，以技能训练为主线，以突出培养学生的操作技能为重点，能较好地解决理论教学与实习教学的脱节问题，减少理论课之间及理论课与实习课之间知识的重复，增强教学的直观性，充分体现学生的主体参与作用，有助于教

浅谈陶行知“教学做合一”思想的教育启示(覃雪梅)

浅谈陶行知“教学做合一”思想的教育启示 覃雪梅 陶行知在《中国师范教育建设论》《教学做合一》《艺友制的教育》等论著中多次阐发“教学做合一”的生活教育理论的教学论思想。他认为，教学做合一是生活现象的说明，也是教育现象的说明。在生活里，对事说是做，对己之长进说是学，对人之影响说是教。陶行知先生的“教学做合一”教学思想流传千古,经久不衰，对后世众多教育学家、学者、师者产生了深远的影响。 “教学做合一”与王阳明的“知行合一”、杜威的“从做中学”等思想有着异曲同工之妙，皆在强调从真正的、实际的实践中求学问、寻教书育人之道，陶行知曾把它作为晓庄师范的校训,进行教育改革的试验。他说：“我们学校的基础就是立在这五个字上，再也没有一件事比明了这五个字还重要了。”1917年，陶行知从美国回到中华故土,他看见国内学校里先生只管教、学生只管受教的情形，就认定有改革之必要。他主张以主张以教学法代替好像拿知识来赈济人的教授法，但这一意见未能在南京高等师范学校校务会议上通过。1919年，陶行知应《时报·教育新思潮》主编蒋梦麟之征,发表了《教学合一》一文,同年在南京高师将“教授法”改为“教学法”，不久为全国教育界所采用。这在当时是个了不起的进步,表明陶行知先生坚持知行统一的科学态度,也反映他对教与学之间本质关系的深刻见解。 时过境迁,我们重温陶先生这些针砭教育时弊的主张,仍然深受

启发。深入研究、挖掘其理论的精华并给予充实发展,对我们的教育教学改革具有重要的现实意义。 第一,运用“教学做合一”理论改进教法。陶行知主张：事怎样做就怎样学，怎样学就怎样教;教的法子要根据学的法子，学的法子要根据做的法子，因此,教师不但要研究教法,更重要的是研究学法。根据这一思想,目前,首先应深入研究的重要问题就是,如何提高课堂效率,教会学生学习，授予学生独立观察、思考和分析判断解决问题的能力,学会自己去获得经验和知识的能力。正所谓“授人以鱼，不如授人以渔”，教育，其实也是一样的道理，一个好的称职的教师,不但要给学生以知识,还要教会学生自学的方法。 第二，在课堂上，实现“学”与“做”相结合。在科技突飞猛进、信息瞬变的今天,只会动脑,不会动手,只有理论知识,没有操作能力是不能适应实际需要的。所以，就需要教师将课堂所学理论与学生已有的实践经验有机地结合起来,通过学生亲自动手,从实践中体会到学习的乐趣,进而热爱学习，这是陶行知提倡的“教学做合一”中“做”的具体体现。高等教育更应加强实验、实习,开设社会实践活动课,让学生广泛接触社会生活,为毕业后步入社会奠定良好的思想基础、理论基础和能力基础。总之,教育只有紧密联系社会生活实际,从社会生活买际出发,才能培养出全面发展的有用人才。 第三，师生间要相互促进,共同发展。陶行知先生很重视“教学相长”,要求教师要不断更新知识,提高业务水平。他说:“做先生的,应该一面教一面学,并不是贩买些知识来,就可以终身卖不尽的。”要

全球最有名的旅游与酒店管理专业大学.doc

全球最有名的旅游与酒店管理专业大学 【-专业资讯】 美国康奈尔大学 康奈尔大学是北美名校之一，其酒店管理学院成立于1922年，排名全美第一，因此该学院对于学生的选拨极为苛刻。该学院在校园内开设一家对外开放的五星级酒店供学生学习和实习。康奈尔酒店管理学院的本科教育共四年涵盖

酒店管理的各个领域。本科的核心课程基本都是商业管理的课程。而毕业于康奈尔大学的留学生，都有很多的机会留在美国工作。 英国萨里大学 英国萨里大学(University of Surrey)成立于1891年，是英国领先的科研式大学，学术声誉享誉全球。萨里大学酒店及旅游管理课程是萨里大学管理学院中十分重视的专业之一。该院是英国最早创办酒店管理与旅游专业的学院之一，酒店及旅游管理相关专业均位全英列第一。 瑞士洛桑酒店管理学院

洛桑酒店管理学院 洛桑酒店管理学院，瑞士最好的酒店管理学校(EHL)，1893年建校。使用法语及英语授课，学校坐落于瑞士法语区日内瓦洛桑。洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名，并且十分注重传统与现代的结合，力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点，又能反映出现代酒店管理的精髓所在。EHL也被认为是与康奈尔大学齐名的酒店管理学院. 西班牙武康大学

位于西班牙穆尔西亚的武康大学(UCAM)大学的主校区就坐落在拥有百余年历史的热罗姆尼斯修道院中。主校区距离著名的海滩La Manga仅1小时车程，旅游资源和酒店资源非常丰富。UCAM的创新旅游管理专业极具特色，拥有完整的课程结构和丰富的实习机会。为了满足国际学生的需要，创新旅游管理硕士课程还特地推出英文授课课程。 日本立教大学 日本立教大学是东京六所著名的大学之一。1967年日本教育部批准立教大学在社会学部设立四年制的旅游专业，它成为日本唯一的、作为独立学科的四年制本科旅游教育机构。日本立教大学旅游教育经过四十年的发展，已经成为了日本旅游教育界的标志性大学。立教大学旅游学部注重多学科教育，学生可以根据自己的学习兴趣和将来的就职方向不断调整和选择自己喜爱的学习领域。

“学讲方式”与课堂教学模式学习

时间：2016.10.10 地点：阶梯教室 浅析新课标视域下“学讲方式”教学模式 主讲人：张珊随着教学制度的改革和时代的进步，教师的教学方法也在不断变化中，学讲方式是目前很多教师为了提高课堂教学的有效性而进行的一种教学方式。本文就对“学讲方式”教育模式进行了一些研究，主要论述了新课标视域下“学讲方式”教学模式。 为充分调动师生教学的积极性，提高课堂教学的有效性，达到全面提高教育教学质量之目的，现代教育全面推行一种新的教学方式“学讲方式”，即是以学生自主学习作为主要学习方式，以合作学习作为主要教学组织形式，以“学进去”、“讲出来”作为学生学习方式的导向和学习目标达成的基本要求的课堂教学方式。从其表述上来看，毋庸置疑它是一种和新课标完全吻合的“教学方式”。关于这种学讲方式的“理论依据”、“学讲内容的理解”、“学讲环节的设计及原则”及“实施学讲方式注意的问题”等方面结合平时自己的教学实际，谈一下自己粗浅的认识和理解。 一、学讲方式设计的理论依据 著名世界儿童心理学家皮亚杰认为：学习应该是由学生自己主动学习，主动的去认知。学习的过程应该是由学生自己在学习过程中主动建构知识体系、积累自己的知识，不应该是教师将知识简单地传递的一个过程。当然，每个学生知识的积累和形成其他人是无法代替的。据此，“学讲方式”强调落实学生学习主体地位，把自主学习与合作

探究贯穿学习的整个过程，给学生提供自主建构的时间和空间。这里强调学生的自主学习，自己主动地建构自己的知识体系，突出了学习的主体地位和学习中的主动性。这种建构是无法由他人来代替的。 美国著名社会心理活动家马洛斯和美国心理学家卡尔.罗杰斯他们关于人本主义学习论的主要观点及其在教学中的应用很好地诠释了“学讲方式”教学观点和理论，他们认为：人类生来就有学习的智慧和潜能，所以，我们的教育应该以学习者为中心，在此基础上充分发挥人的潜能。他们认为人生来就对世界充满好奇心和潜能，当合适的条件具备的时候，人的智慧、潜能都可能发挥出来。教师就应该积极地为学生的成长成才尽可能地创造条件，这就需要我们的“学讲方式”来创造条件。 我国著名教育家陶行知先生的“教、学、做、合一”的教育理念，也是“学讲方式”较有力的理论支撑之一。陶行知先生依据杜威“从做中学”的理论提出“教学做合一”思想，认为对事说是做，对已说是学，对人说是教;“教学做”是一件事，不是三件事，而“做”是根本、是中心。陶行知先生推行“小先生制”，认为：为教而学必须设身处地,努力使人明白;既要努力使人明白,自己便自然而然的格外明白了。“学讲方式”实行以“做、讲、练、教”为主要内容的“讲出来”、“教别人”，使学生在教别人的过程中不断反刍内化自己所学的知识，真正达成学生自己的“教学相长”。 二、学讲方式的内容理解 (一)我们要理清“学讲计划”与“学讲方式”区别

教学做合一

教学做合一 陶行知是我国近代教育史上卓越的人民教育家，毕生致力于大众教育事业。在其倡导的大众教育诸运动中，他始终把音乐教育作为一项重要的内容来实施，大力推行大众音乐教育（今称之为国民音乐教育）。在其“生活教育理论”指导下，大众音乐教育与他在其它教育领域的改革一样，取得了极其丰硕的成果。当人们跨入二十一世纪的今天，再回过头来仔细审视这位蜚声二十世纪上半叶的教育巨人的时候，不得不在惊叹于他无私奉献精神的同时，对他的教育理论进行深入的探讨与学习，因为“它”不仅具有深远的历史意义，还具有积极的现实意义，特别是他的“教学做合一”的教学方法论。 一、何谓“教学做合一” “教学做合一”是陶行知教育理论核心——“生活教育论”的三大主张之一，是“生活教育论”的教学理论，由陶行知在1926年撰写《中国师范教育建设论》时正式提出。“它的内涵是：教的方法要根据学的方法，事怎样做就怎样教学，怎样学就怎样教，教与学都以做为中心。”“教学做是一件事，不是三件事。人们要在做上学，在做上教。在做上教的是先生；在做上学的是学生。从先生对学生的关系来说，做便是教；从学生对先生的关系来说，做便是学。先生拿做来教，乃真教；学生拿做来学，方是实学。” “教学做合一”教学思想是陶行知针对当时以书本为中心的传统“死”教育而提出的，其思想渊源来自他的老师杜威。二十世纪初美国著名教育家杜威，将“进步主义教育之父”帕克于1895年提出的“教育活动‘儿童是中心’，要求课程应适应儿童个性发展”的改革推至高潮，并提出“于做中学”（LearingBy Doing)的主张,极力强调学生在学习中积极参与，亲自动手的“做”的作用。这一主张对二十世纪二十——三十年代的美国教育影响甚大。从“做”中学，可以适应学生的发展特征和要求，可以使学生获得具体的、直接的经验，具有良好的学习效果。陶行知发展了杜威的理论，他的“教学做合一”同样以“做”为中心，但不仅仅要求在“做中学”，还要求在“做中教”。“做”一方面体现了“行——知——行”的认识规律，另一方面，“做”是纽带，是有效连接“教”与“学”的桥梁。“教学做合一”的教学模式扭转了传统教育中“教”、“学”分家的局面。 二、“教学做合一”理论开出的历史硕果

教学做合一

“教学做合一”，培养学生教科书解读能力实践研究方案 第五阶段研究计划 我校承担的崇州市教育局教研室关于《“教学做合一”，培养学生教科书解读能力》的实践研究课题，在我校所有领导的有效指导下，在所有课题组老师的不断努力下，该课题已经完成了前四个阶段的研究，顺利进入了第五阶段。现将课题研究第五阶段的计划制定如下： 一、时间：2010年9月——2010年12月 二、指导思想： 以邓小平理论和"三个代表"重要思想为指导，坚持科学发展观，贯彻党和国家的教育方针，落实教育部制定的战略部署和发展规划，以现代教育理论为依据，以促进教师与学生全面发展为根本，以我国教育技术发展中的现实问题和理论问题为主攻方向，积极探索现代教育技术应用的理论、规律、模式和方法，为提高教育教学质量和教育现代化教育事业服务。遵循课题研究的规律，以国家级、省、市、区级课题研究要求和精神为指导；让课题研究为教师教育教学一线实践服务，为课程整合服务，为提高学生能力服务。 三、研究目标 1、通过本阶段课题的研究与实践，继续总结出培养小学生教科书解读能力的基本经验和模式。 2、通过本阶段课题的研究与实践，继续收集与整理与课题相关的研究资料。 3、全面总结第一轮研究试验，完成实验研究报告。 四、本阶段课题研究主要工作安排 1、学期初，学校课题组召开学校全体课题组成员会议，总结研究上学期的课题研究情况，布置本阶段课题研究的各项工作。 2、继续加强课题组教师的理论学习，提高课题组成员的理论素养和科研能力。 3、所有课题组老师按照本阶段课题的研究计划定期开展课题研究相关活动。 4、学期末，指导课题组形成阶段性研究成果，撰写研究典型案例、专题经验论文。

新部编版小学语文三年级上册教师教学用书(教学参考)

新部编版小学语文三年级上册教师教学用书（教学参考） 目录 编写说明 (2) 一、教科书编写思路 (2) 二、教科书主要内容 (2) 三、教学目标 (5) 四、使用教科书要注意的问题 (5) 五、教师教学用书的内容和编写意图 (6) 第一单元 (8) 单元说明 (8) 教学要点和课时安排 (8) 1大青树下的小学 (9) 2 花的学校 (12) 3 *不懂就要问 (15) 口语交际 (17) 我的暑假生活 (17) 习作 (20) 猜猜他是谁 (20) 语文园地 (21) 第二单元 (23) 单元说明 (23) 教学要点和课时安排 (23) 4.古诗三首 (24) 5铺满金色巴掌的水泥道 (27) 6秋天的雨 (30) 7 *听听，秋的声音 (32) 习作 (33) 写日记 (33) 语文园地 (35) 第三单元 (39) 单元说明 (39) 教学要点和课时安排 (40) 8 去年的树 (40) 9 * 那一定会很好 (44) 10 在牛肚子旅行 (45) 11 *一块奶酪 (48) 习作 (49) 我来编童话 (49) 语文园地 (51) 快乐读书吧 (52) 第四单元 (56) 单元说明 (56) 教学要点和课时安排 (56) 12总也倒不了的老屋 (57) 13*胡萝卜先生的长胡子 (63)

14*不会叫的狗 (66) 口语交际 (72) 名字里的故事 (72) 习作 (73) 续写故事 (73) 语文园地 (74) 第五单元 (77) 单元说明 (77) 教学要点和课时安排 (78) 15 搭船的鸟 (79) 16 金色的草地 (81) 交流平台与初试身手 (82) 习作例文与习作 (84) 第六单元 (86) 单元说明 (87) 教学要点和课时安排 (87) 17古诗三首 (87) 18富饶的西沙群岛 (90) 19海滨小城 (93) 20美丽的小兴安岭 (95) 习作 (97) 这儿真美 (97) 语文园地 (98) 第七单元 (100) 单元说明 (101) 教学要点和课时安排 (101) 21大自然的声音 (101) 22父亲、树林和鸟 (104) 23带刺的朋友 (107) 口语交际 (109) 身边的“小事” (109) 习作 (111) 我有一个想法 (111) 语文园地 (112) 第八单元 (115) 单元说明 (115) 教学要点和课时安排 (115) 24司马光 (115) 25掌声 (118) 26灰雀 (121) 27 *手术台就是阵地 (123) 口语交际 (124) 请教 (124) 习作 (126) 那次玩得真高兴 (126) 语文园地 (127) 附录： (129) 识字音序表 (129)

教学做合一

教学做合一论文：中学语文教学中的“教学做合一” 【摘要】陶行知先生的“教学做合一”的教育思想与今天的新课改所倡导的 “自主、合作、探究”的教育思想大体上是一致的,文章从五方面来谈自己在语文教学中运用“教学做合一”的收获。 【关键词】教学做合一;语文;更新;模式;促进;兴趣;空间;技能;创新能力 陶行知是我国伟大的人民教育家,思想家。他一生提出的许多教育思想,都成为 当代教育的方针,为后人留下了宝贵的财富。他的“爱的教育”,保护和培养学 生积极向上的精神;他的“生活教育”,引导学生关注社会生活,是为学生打开创新思维的源泉;特别是他的“教学做合一”教育,尊重了学生主体,指导学生学会学习,是培养创新能力的操练。 陶行知先生的“教学做合一”有两种涵义:一是方法,二是生活的说明。在方法 方面,他主张教的法子根据学的法子,学的法子根据做的法子,即“事是怎样做的便怎样学,怎样学便怎么样做”。在生活的说明方面,他主张在做上教的是先生,在做上学的是学生,从先生对学生的关系说,做便是教;从学生对先生的关系说, 做便是学。先生拿做的来教,乃是真教;学生拿做来学,乃是真学。“教而不做, 不能算教;学而不做,不能算学。教和学都以做为中心”。由此,他特别强调要 学模式会导致学生读死书,死读书,读书死。 亲自在“做”的活动中获得知识,而这种教学做合一的观点正是新课改所大力提倡的。在语文教学中,我运用了“教学做合一”,受益匪浅。 1.更新了教学观念 陶行知先生的“教学做合一”,主张教的法子根据学的法子,学的法子根据做的 法子,即“事是怎样做的便怎样学,怎样学便怎么样做”。这就要求教师要放下 传统的师道尊严,放弃扮演绝对权威的角色;改变我讲你听、我写你记、我决定 你服从的师生关系;不再求全责备,要允许学生有异议,允许学生有错误的表现, 不再以牵牛鼻子走的形式百般驾空、抑制学生的思维;不能因为学生成绩的高低、是否听老师的话或老师的个人喜好而对学生有不一样的表现。教师应主动地和 学生去沟通,去了解他们的需要,他们的想法;在课堂上构建轻松、愉快的教学氛围。 2.改变了课堂传统教学的模式 传统教育的课堂上更多的是教师把自己单方面的认识、理解和教参内容一股脑 儿倒给学生。这样,学生的实际参与很少,充分阅读的时间、充分质疑的时间、 充分思辨的时间、充分表达的时间都被剥夺了,学生学习的主动性、积极性,钻 研的兴趣与热情,都被教师滔滔不绝的讲解消磨殆尽,形成了等分析、等答案的 严重的依赖心理和思维惰性。这样的教学模式会导致学生读死书,死读书,读书死。

教学做合一

“教学做合一”在语文教改中的现实意义陶行知先生曾说过：“教学做是一件事，不是三件事。我们要在做上教，在做上学。”“教学做合一”是陶行知在探索救国救民真理的道路上，在反对旧教育开创新教育的过程中，创造性地提出的教育命题。时隔八十年，近一个世纪了，这一理论对如今的教学改革仍有指导意义。 一、教学做合一，是主体与主导的统一 “教学做合一”的观点，充分说明教师在教学中的主导地位。陶行知说：“首先是先生做，在做上教，学生才可在做上学。”教师每一节课的教学工作是学生能否达到教学目标的关键。学生是学习的根本，教师的一切做必须围绕学生的学进行，教师是学生学习的组织者，引导者，参与者。脱离了学生的主体地位，不符合学生的知识水平，学生被动接受知识，必成“待装知识的容器”，成了陶行知所说的旧时代学生读书的特点：读死书。他强调，教学不是要先生拿现成的解决方法来传授学生，乃是要把这个解决方法如何找来的手续程序安排停当，指导他以最短的时间，自己将这个方法找出来。 二、教学做合一，是自主的前提 新课程强调“自主探究”式学习。自主学习，就是主体的积极参与，就是主体的投入。“教学做合一”的思想，强调“做”中学，“做”中教，“做”就是学。先生拿做来教，乃是真教；学生拿做来学，方是实学。 三、教学做合一，是创造的动力 陶行知早在1943年发表的《创造宣言》中希望“处处是创造之地，天天是创造之时，人人是创造之人。”“教学做合一”的实质在于培养手脑双全的人。陶行知提出：“在劳力上劳心，是一切发明之母，事事在劳力上劳心，便可得事物之真理，人人在劳力上劳心，便可无废人。” 四、教学做合一，是发展的根本 不在做上用功夫，教固不成为教，学也不成为学。可以说，“做”是衡量教育是否真实的标准。“教学做合一”是一切人发展的根本。 首先，教学做合一，是教师发展的根本。“教，然后知不足。”一个不思进取，拿已有陈旧知识去向学生灌输的老师绝不是一个好老师。陶行知告戒我们：“做教师的人，必须天天学习，天天进行再教育，才能有教学之乐而无教学之苦。” 其次，教学做合一，是学生发展的根本。没有学生的主动学习，就谈不上学生的发展。在“做”中学，是学生主体的体现，也是学生发展的根本。 总之，“教学做合一”是以“做”为中心的整体过程。在“做”上教，乃真教，在“做”上学，乃真学。“做”是生活教育，是素质教育的灵魂。

旅游与酒店管理专业可行性报告(2)

贵州省国防科技工业学校 申办旅游与酒店管理专业的可行性研究报告贵州省教育厅： 根据《国务院关于大力发展职业教育的决定》文件精神，为使我校职业教育适应我省经济建设和社会发展的需要，拓展我校的专业建设，提高办学质量和效益。我校决定2010年申办《旅游与酒店管理》专业，结合我校实际，我们认为学校已具备申办新增专业的基本条件，现将申办可行性与条件综述如下： 一、贵阳市旅游现状 1、贵阳市的旅游资源 贵阳市的旅游资源非常丰富。作为喀斯特地貌发育典型地区，贵阳拥有以“山奇、水秀、石美、洞异”为特点的喀斯特自然景观和人文旅游资源。既有红枫湖、开阳峡谷生态公园等以山、水、林、洞为特色的高原自然风光，又有如阳明洞、青岩古镇和息烽集中营旧址等文化内涵极为丰富的人文景观，还有古朴浓郁、多姿多彩的少数民族风情，以及夏无酷暑、冬无严寒的宜人气候。作为公园省贵州的旅游服务中心，贵阳四周分布着省内的12个国家级风景名胜区，19个国家级重点文物保护单位，7个国家级自然保护区和两个历史文化名城。这些风景名胜区距贵阳空间距离大多在200公里范围内，随着交通条件的不断改善，海内外游客从贵阳出发游览这些景区将越来越方便。全市现有国家级风景名胜区、国家4A级旅游区、国家3A级旅游区、省级风景名胜区、国家级重点文物保护单位、省级历史文化名镇以及省级文物保护单位多个。此外，还有一大批市县级风景名胜区和奇异神秘的民俗风情。目前，贵阳市旅游行业规模不断扩大，接待能力大为增强，“吃、

住、行、游、购、娱”六大旅游要素发展迅速，全市旅游产业体系基本形成。 2、贵阳市旅游近期发展目标 二十一世纪的头十年，是我市旅游业发展的一个关键时期，根据省委、省政府、市委、市政府有关加快发展旅游业的精神，我市旅游业要力争在此期间实现跨越式发展，发展目标是：进一步强化贵阳全省旅游中心作用，完善旅游产品体系和旅游线路网络，塑造“森林之城、休闲胜地”的城市旅游品牌，全面改善交通、食宿、娱乐、购物等条件，提高旅游服务质量，营造良好的城市旅游环境，将贵阳市建设成为国内一流的旅游目的地，全市旅游产业的规模和水平跃上新的台阶。到2010年，力争实现全市接待国内旅游者1500万人次，海外旅游者13.5万人次，旅游创汇4000万美元，旅游总收入150亿元（后三项年均增长率在15-18%左右）。建成开阳、花溪等一批旅游精品景区、特色旅游城镇及民族村寨，进一步配套完善旅游发展设施，深入塑造“森林之城、休闲胜地”的城市旅游形象，把贵阳市建设成为功能齐全、设施完善、环境优美的全省旅游服务中心和以生态旅游、民族文化旅游为主体的国内一流的旅游目的地，逐步建设成为西南地区乃至全国的旅游大市。 3、贵阳市旅游人才的需求现状 今后几年，我市旅游业对高层次人才和新型旅游专业技术技能人才的需求将进一步增大，尽管旅行社业从业人员的学历水平相对来说还比较高，取得从业资格证书的人数也不少，但我市大部分旅行社经营规模较小，最缺乏的是一批名副其实的职业经理人及营销策划方面的人才，缺乏服务意识强、职业道德水平和技能过硬的业务人员，缺乏中、高级导游和小语种导游。人才的匮乏直接影响了我市旅行社业整体经营管理和服务水平的提高。急需培养一批具有一定的专业理论知识，懂经营、懂管理，能分析和把握市场，对市场的变化能及时作出经营决策的管理人员。但是，由于现有的旅游院校（专··- 2 -

旅游与酒店管理可行性报告

旅游与酒店管理专业可行性论证报告 [摘要] 通过对我省《旅游与酒店管理》专业的市场调查，分析了我院申报该专业的优势，描述了我院制定的完善的教学计划和课程设置，说明了培养旅游人才的重要性，为其它专业的设置和开设提供了一个有益的参考。 根据省教育厅的有关文件及精神，我院积极探索招生和就业的路子及方向，按照市场规律办学，与时俱进。我院对培养旅游与酒店管理专业人才有完整的教学设施、图书资料和优良的师资力量、实习基地。为此我院向省教育厅申请开设《旅游与酒店管理》专业。 一、开设《旅游与酒店管理》专业的市场调查 1、旅游业现状 伴随着市场影响力的扩大，旅游业产业规模将会急剧增大，得到更为长足的发展，预计2010年左右，我国的旅游业总产值将会达到国内生产总值的8%，并成为中国经济的支柱产业。根据世界旅游组织的研究结果，预计到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待1．37亿人次的入境旅游者，同时出境人数将达1亿，位列世界第四。 从发展的角度来看，中国旅游业的持续发展是不可逆转的。今天的中国已经成为全球经济增长的发动机，至今年七月，中国国内GDP增幅已达11.9%，经济总量已超过德国，位列世界第二。以上这些数据足以说明未来中国旅游市场之大，这将为旅游与酒店管理专业的毕业生提供广阔的发展空间。蓬勃发展的市场是最好的导向，相信在不久的将来，旅游与酒店管理专业也一定会成为市场的抢手专业，旅游与酒店管理专业的毕业生也一定会从经济管理人才中脱颖而出，成为中国旅游业面对国际挑战的坚强后盾。就酒店管理方向而言，目前我国有星级酒店9751家，并且正处于酒店改制转型期，8000多家公有制的酒店要进入市场经济，对酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。目前，我国酒店的本土管理者基本上都是以前中专、职业技校相关专业的学生在从事酒店业务、积累经验后从基层升上去的，普遍存在理论知识不够的情况。因此，有一定经验的大专毕业生是相当受欢迎的。

学科教学(语文)参考书

学科教学（语文）参考用书 一、政治。 课本：《考研思想政治理论考试大纲解析》 《肖秀荣精讲解析》 《任汝芬序列一要点精编》 3选1即可。 资料：《肖秀荣考研政治命题人1000题》 《风中劲草》这本对做选择题还是有点价值的。 《肖秀荣最后四套卷》我背的这个，算是押中2个题，虽然不是原题，但套用还可以。 时事《肖秀荣形式与政策》（简称） 真题《肖秀荣命题人讲真题》 政治时政部分蒋中挺的《形势与政策》也挺好的。《绝对考场最后五套卷》2016年押中1--2题。 二、英语。 单词：《新东方考研词汇乱序版》等，选定一本就行。 真题：《 MBA/MPA/MPACC等专业学位考研英2历年真题老蒋详解》 《张剑真题英语二》 《张剑真题英语一》 《何凯文英语一真题解析》

4选1，以英语二为主。 我用的黄皮书，英语二的，也就是张剑的。但是有人说不太好，大家权衡一下买哪个。只要是真题就行了，把真题做熟做透。 作文：《考研英语二高分作文老蒋笔记》 我买了两本作文，一本考研战略家，一本新东方的，忘记名字了。买一本看看，自己整理模板就好。 三、333教育综合。 课本：有人用的这本《全日制攻读教育硕士专业学位入学考试大纲及指南》 但我不是很推荐，因为今年听人说他们看这本整理的不好。我用的凯 程的绿皮书，，我觉得这本书整理的不错，而且有重难点，当然重难点不能完全按这本上的背。要根据真题来背，有些明显不重要的了解即可。 真题：扬大教育综合333历年真题

《教育综合真题汇编及模拟试卷》 这本真题有时间就看看，实在没时间只看扬大的真题即可。 四:语文教育学（866专业课二） 《语文课程与教学论新编》 此处为经验贴，还需大家及时关注扬州大学官网，掌握政策变化！

陶行知“教学做合一”

分类号： 学校代码：11460 学号：00908126 南京晓庄学院本科生毕业论文 陶行知“教学做合一”理论在高校数学教育中的应用 ——以《高等代数》学科为例 Tao's theory of the unity of "Integrity of teaching,learning and practice "for the application of mathematics education in colleges and universities ——To the " higher algebra " course as an example 所在院(系)：教师教育学院 学生姓名：童蕾 指导教师：刘晓波 研究起止日期：二○一二年十一月至二○一三年五月 二○一三年五月

学位论文独创性声明 本人郑重声明: 1.坚持以“求实、创新”的科学精神从事研究工作. 2.本论文是我个人在导师指导下进行的研究工作和取得的研究成果. 3.本论文中除引文外,所有实验、数据和有关材料均是真实的. 4.本论文中除引文和致谢的内容外,不包含其他人或其它机构已经发 表或撰写过的研究成果. 5.其他同志对本研究所做的贡献均已在论文中作了声明并表示了谢 意. 作者签名: 2013年5月6日

摘要 “教学做合一”是陶行知生活教育理论的方法论，也是其教学论。它体现着理论与实践相结合的重视及实践，对学生主体性、创造性的肯定与培养，和现今世界教育发展趋势及我国素质教育之间有密切的联系。而《高等代数》这门课程是大学数学专业最基础的专业课程之一，以抽象和严密的逻辑推理著称。对于这种课程，经常听到同学反映“上课听得懂，但课下就是不会做题。”这种现象确实影响了《高等代数》教学质量的提高，以及学生后续课程的学习，本文试图从“教学做合一”理论探讨这个问题的形成以及解决对策。 关键词：教学做合一；高等代数；形成原因；解决对策 Abstract "Integrity of teaching,learning and practice " is the methodology of tao's life education theory, as well as the teaching theory.It embodies the combination of theory and practice value and practice, the affirmation and training to the students of subjectivity, creativity, and today the world’s education development tendency and the quality education in our country has a close relationship .And the course "higher algebra" is one of the most basic professional course of mathematics in university, which is famous for its abstract and rigorous logical reasoning .For this course, we often hear students reflect "understand in class, but couldn’t do after class."This phenomenon does influence the improvement of the "advanced algebra" teaching quality and the subsequent course’s learning, this article attempts to explore the formation and the solution to the question from the theory of the unity of teaching. Keywords:integrity of teaching,learning and practice; higher algebra; reasons for the formation; countermeasures

《管理学》课程教学参考书

《管理学》课程教学参考书 1、娄成武、魏淑艳编著.《现代管理学原理》（第二版）.2008年2月.北京：中国人民大学出版社.2010.5. 2、王哓君主编.《管理学》.2004年第1版.北京：中国人民大学出版 社.20043、吴照云主编.《管理学原理》.2001年第3版.北京：经济管理出版社.2001.4、单凤儒编著.《管理学基础》.2004年第2版.北京:高等教育出版 社,2004.5、周三多主编.《管理学》.2000年第1版.北京:高等教育出版 社,2000.6、周三多主编.《管理学》.2009年第三版.北京：高等教育出版 社,2010.7、赫伯特·A·西蒙著，钟汉青等译：《管理行为——管理型组织中决策过程的研究》，(1997年新增汀版)．华人戴明学院出版发行1 999，9。 8、法约尔著、曹水先译：《工业管理和一般管理》，中译本．团结出版社1999年版。 9、赫伯特·A·西蒙：《管理行为》，中译本，北京经济学院出版社1988年版。 10、H·茨伯格：《经理工作的性质》，中译本，团结出版社1999．1。 11、D．道格拉斯：《企业的人事方面》，中国社会科学出版社1987年版。 12、C．I．巴纳德：《经理人员的职能》，中泽本，中国社会科学出版社1997年版。 13、哈罗德·孔茨、海因茨·韦里克：《管理学(第十版)》，中译本，经济科学出版社1 998年版。 14、约瑟夫·M·普蒂、海因茨·韦里克、哈罗德·孔茨：《管理学精要(亚洲版)》，中译本，机械工业出版社1999年版。 15、约翰·查非：《批判性思维》，中译本，山西人民出版社1989年版。 16、孔耀君主编：《西方管理学名著提要》江西人民出版社1995年版。

酒店管理专业自我评价

酒店管理专业自我评价 待人真诚，能吃苦耐劳，办事严谨认真负责，创新能力突出，有较强的组织管理能力，有团队精神及良好的人际关系，协作意识及适应能力很强，大学期间专业课程的学习使我有了扎实的理论基础，课余时间参与的各项校外实践活动不仅让我积累了丰富的社会实践经验，更重要的是培养了良好的社交能力及应变能力，使我具备了相当的工作能力，相信自己在工作中能做得更出色. 本人是一名应届毕业生，就读于贵州交通职业技术学院，旅游与酒店管理专业。 性格活泼开朗、具有很好的亲和力，善于与人沟通、而且爱好广泛，爱好唱

歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识,为实践做最充分的准备.每一门课程我都认真对待.因为学的是旅游与酒店管理专业,所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销售. 本人为人极富亲和力，对酒店管理专业拥有浓厚的兴趣，赋有创新意识，对待工作有热情，协调组织力强.具备了扎实的专业基础知识，系统的掌握了餐饮连锁管理，管理学等有关理论;熟悉工作常用礼仪;对酒店服务有一定的经验。具备较好的英语听、说、读、写、译等能力;组织能力和宣传能力强，在校期间，工作和学习受到老师和领导的一致肯定。 在大学三年一直担任班级的生活委员，多次组织过班级活动，平时认真细心、责任心强、敢于负责，稳重、诚信、热情、充满活力，具有较强的沟通和表达能力,团对协作精神强,勇于拚搏，吃苦耐劳，不怕困难。我的生活准则是：认认真真做人，踏踏实实工作。同时愿以

抖擞执着的精神、积极敬业的态度投入工作。 因为从小独立生活在人际交往方面有一定的认知 但我没有真正的步入社会对太多事情还不了解 因为看过一本书知道了销售对一个人的重要性~! 所以也喜欢上了销售现在做任何事情都认为我是在销售 请大家一起来浏览以下这一篇旅游与酒店管理专业的好范文自我评价范文，欢迎大家前来参考。 本人是一名好范文，就读于贵州交通职业技术学院，旅游与酒店管理专业。 性格活泼开朗、具有很好的亲和力，善于与人沟通、而且爱好广泛，爱好唱歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识，为实践做最充分的准备。每一门课程我都认真对待。因为学的是旅游与酒店管理专业，所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销

酒店与旅游管理毕业论文

红色旅游开发初探 学生姓名： 所学专业：酒店与旅游管理指导教师： 研究方向：旅游 黑龙江农垦科技职业学院

红色旅游开发初探 摘要 摘要 我国红色旅游呈现迅速发展的趋势，要保持红色旅游的可持续发展，必须针对当前存在的问题，走开发与保护同步的路子，着重进行制度创新。文章在红色旅游与区域经济协调发展现状的基础上，分析了红色旅游与区域经济协调发展存在的“软”、“硬”障碍，提出了加大投资、改进基础设施、加强区域合作、搞好与区域绿色旅游、扶贫旅游的多产品结合，做好区域整体营销策划，打造好红色旅游品牌的建议措施。认为可采取以下方面的具体措施：政府主导，综合协调；规划先行，科学打造红色旅游精品；加大对红色旅游基地的基础配套建设；制定优惠政策，引导红色旅游消费和社会投资；宣传造势，尽快扩大市场和培育品牌；加强对红色旅游区(点)的服务管理和人员培训；红绿蓝结合，培育大产业、大市场；进行红色产品的延伸和红色文化的挖掘；保护好红色资源，避免大规模无序开发。将红色旅游和传统旅游紧密结合，将红色旅游资源整体化、系列化，为最终实现与区域经济协调发展的目标提供可靠的途径。 关键词：红色旅游；革命老区建设；思路创新；协调发展

Red Tourism Development Research Abstract Red tourism of our country presents the rapid development tendency.If we want to maintains the red tourism the sustainable development,we have to protect the red tourism resource when the development in view of current existence problem. System innovation is also very important. After discussingthe current situation of developing red tourism and regional economy, the paper points out the“soft”and“hard”barriers for developing red tourism and regional economy hamonically, andputs forward suggestions as to improve the infrastructure, strengthen regional cooperation, dowell in the combination of multi-products, such as regional green tourism, poverty-supporting tourism.We should carefully make the marketing strategy of the region as awhole and successfully operate the brand of red tourism.The paper point out the following Concrete measure can be used: The government leads, synthesis coordination; plans advance, thescience makes the red traveling high-quality goods; enlarges to thered traveling base foundation necessary construction; The formulationpreferential policy, the guidance red traveling expense and thesociety invest; The propaganda drums up support, expands the marketand the cultivation brand as soon as possible; Strengthens to the redtraveling area (point) the service management and the personnel train; redgreenish blue union, cultivation easy childbirth industry, big market;carries on the red product extending with the red cultural excavation;Protects the red resources, avoids the large-scale disorderly development. Red will travel and traditional traveling in close integration with,the red traveling resources whole, the seriation, so as to achieve the goal of developing red tourism and regional economy har-monically. Key Words：red tourism ; construction of revolutionary areas; mentality innovation; harmonic development