燕麦米简介

“三主粮”

——燕麦米

“袪烦养心，降糖补阴，强肾增能，养颜养容”“降低血脂，稳定血糖，润肠通便，延缓衰老”“天然绿色，安全环保，品质优良，气味香郁”

一、“三主粮”—燕麦米简介

燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，在我国已有2000余年的栽培历史，在西北民间作为主粮已有数千年的历史，是世界禾谷类作物中八大粮食作物之一。

燕麦是世界性栽培作物，分布在五大洲42个国家。集中产区是北半球温带地区，我国的主要产地为内蒙古、河北、山西等海拔1000米以上的高原高寒地区。

燕麦富含人体所需蛋白质，β-葡聚糖，不饱和脂肪酸，维生素以及钙、磷、铁等多种微量元素。1997年美国食品和药物管理局（FDA）认证燕麦中特有的β-葡聚糖具有降低胆固醇、平稳血糖的功效，是唯一使用于高血压、高血脂、高血糖人群的功能性谷物。

燕麦米是由内蒙古三主粮股份有限责任公司精心研究开发的燕麦新品种。产品已通过有机食品认证，其种植基地及生态环境优良，主要依靠天然降水和农家肥进行旱作培植，采用现代最新加工工艺生产，该产品天然、绿色、安全、无污染，具有品质优良、营养价值高、气味香郁、口感筋道、烹调通用性强等特点。食用方法：可以煮粥亦可按适当比例与大米混合煮饭，更加适合中国人的饮食习惯。随着21世纪人类饮食结构向健康化发展。燕麦米必将与白面、大米并驾齐驱成为人们餐桌上的第三主粮。

二、燕麦米的基本营养成份

每100克燕麦米所含营养素如下：

蛋白质15.6克，脂肪6.7克，碳水化合物6.5克，膳食纤维5.3克，维生素A 420微克，维生素B10.3毫克，维生素B20.13毫克，维生素B30.16毫克，维生素E 3.07毫克，叶酸2.5毫克，泛酸1.1毫克，烟酸1.2毫克，钙186毫克，铁7毫克，磷291毫克，钾214毫克，钠3.7毫克，铜0.45毫克，镁177毫克，锌2.59毫克，硒431微克。

燕麦米蛋白质含量是大米的2倍，比小麦粉高3-4个百分点，蛋白质含量高质量优，人体需要的八种必需氨基酸含量齐全、平衡，在谷类粮食中居第一。燕麦米的脂肪含量是小麦的4倍，脂肪酸中的亚油酸占38%-46%，属于高热量耐饥食物。维生素、矿物质、纤维素在人类日常食用的9种粮食中均居首位。所含水溶性膳食纤维是小麦的4.2倍、玉米的7.7倍，所含钙则分别是小麦、稻米、小米、玉米含量的2倍、5.5倍、2.3倍和1.5倍。

燕麦米是一种高蛋白、高能量、高纤维、低糖、营养十分丰富的完美食品，是现今市场最流行、最受欢迎、最畅销的天然保健食品之一。

燕麦米与细粮的营养对比（100g）

三、燕麦米的营养特点及生理功能

1、“β-葡聚糖”

据1997年美国食品和药物管理局（FDA）认证，燕麦米中特有的“β-葡聚糖”具有降低胆固醇平稳血糖的功效。二十世纪六十年代以来，全世界已有1000多份研究报告，对具有多种生理活性功能的天然多糖“β-葡聚糖”在调节人体血脂、血糖、软化血管、预防高血压、提高肌体免疫力、降低心血管发病率等方面有保健功能进行了详细论述。燕麦米亚糊粉层细胞壁构成材料中的“β-葡聚糖”含量高于其它所有谷类食物。因此，燕麦米是公认的降低血脂的功效型食品。

2、“皂苷”

燕麦米中含有其它一些寻常谷类作物中缺少的“皂苷”。经科学证实，“皂苷”在针对降低人体胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等方面具有一定的药用

保健功效。

3、膳食纤维

燕麦米含有水溶性膳食纤维是小麦的4.2倍、玉米的7.7倍，研究证明燕麦膳食纤维的主要功能如下：

（1）燕麦中多孔的可溶性纤维能降低人体血液中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的含量，增加胆汁酸的排泄，减轻心脏病及各种血管疾病的危险。

（2）燕麦米中所含的复合碳水化合物与“β-葡聚糖”一起在人体消化过程中能有效的控制血糖浓度，具有平缓饭后血糖上升的效果。

（3）燕麦米可以改善便秘。因为燕麦米膳食纤维中有一半是水溶性纤维，可以改善消化功能，促进胃及肠道蠕动，润肠通便将人肌体内积存的毒素、废物等有害物质及时排出体外减少疾病。

4、多种酶类

现代医学研究发现，燕麦米含有多种酶类，即使在干粒时也有很强的活力，而其它谷物只能在发芽时才有活力。这些酶可以抑制人体老年班形成，有延缓人体细胞衰老的作用，同时有减肥效果可保持苗条身材。

5、脂肪

燕麦米含有脂肪是由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成，单是亚麻油酸就占了全部不饱和脂肪酸的35—52%，对人类血管有保健作用。

6、淀粉

燕麦米所含有淀粉是支链淀粉，催化时温度比白面、大米高30℃左右，吃起来口感发粘、筋道。

四、燕麦研究推广的历史及现状

燕麦在西北已有数千年的生长历史，初为野生，燕雀食物耳，故名。明代李时珍挖掘整理出了它的药用价值，“燕麦甘凉，袪烦养心，降糖补阴，强肾增能，养颜美容”的辨析考证载入《本草纲目》。随后明周王的《救荒本草》、徐

光启的《农政全书》都将燕麦的可“救助饥馑”列入书中。

四百年前燕麦飘洋过海传入美洲大陆，二十世纪末，西方国家历经几十年研究培植出燕麦新品种，作为绿色健康食品风行世界。

加拿大首席燕麦博士—布罗斯先生从事燕麦品种的改良和应用研究近40年，培育出21个燕麦新品种。布罗斯教授培育的燕麦新品种穗大、粒大、有光泽、无绒毛，产量比原来的种子增收两成。

英国特夫茨大学一项研究表明，早餐吃燕麦的孩子表现出很强的空间记忆能力，帮助他们画出复杂的几何图形，考试发挥良好，成绩提高。

内蒙古三主粮股份有限公司将燕麦做成燕麦米这是世界范围内的一个创举，符合更多人的饮食习惯，三主粮的目标是将已有2000多年种植历史的裸燕麦通过现代种植技术和生产加工工艺作再加工，使其更加充分地发挥出特有的营养价值及食疗保健功能，将裸燕麦切实打造成为现代人类餐桌上除大米、面粉之外的“第三主粮”。

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燕麦草的功效与作用

燕麦草的功效与作用 文章目录*一、燕麦草的简介*二、燕麦草的功效与作用*三、燕麦草的市场信息1. 燕麦草的价格2. 燕麦草的选购方法3. 燕麦草的保存方法 燕麦草的简介燕麦草,别名:大蟹钓、银边草,拉丁文 名:Arrhenatherum elatius (L.) Presl 禾本科、燕麦草属须根粗壮。秆直立或基部膝曲,叶鞘松弛,平滑无毛,短于或基部者长于节间;秆生叶舌膜质,顶端钝或平截;叶片扁平,粗糙或下面较 平滑,圆锥花序疏松,灰绿色或略带紫色,有光泽,分枝簇生,直立,粗糙,颖点状粗糙,花药黄色,雌蕊顶端被毛,为饲料及观赏植物。 燕麦草的功效与作用1、富含物质 燕麦籽粒中含有较丰富的蛋白质,其脂肪含量大于4.5%,比大麦和小麦高两倍以上。其籽粒粗纤维含量高,能量少,营养价值低于玉米,适合于喂马、牛,不常作猪、禽的饲料。青刈燕麦则柔嫩多汁,适口性好,无论作青饲、青贮或调制干草都适宜。燕麦除饲用外也可食用。籽粒加工成燕麦片是营养价值较高、易消化的优质食品。 2、功效作用 能补虚损。治吐血,出虚汗及妇女红崩。内服:煎汤,0.5～2两。

3、临床应用 3.1、治虚汗不止及吐血后体弱:燕麦草炖杀口肉服。 3.2、治妇女红崩:燕麦草配鸡鲜血和酒炖服。(性味以下出《四川中药志》)。 3.3、《唐本草》:主女人产不出。煮汁饮之。 燕麦草的市场信息 1、燕麦草的价格1、燕麦草的价格2500元/吨。 2、燕麦草的选购方法野燕麦一年生草本。秆直立,光滑, 高60-120cm,有2-4节。叶鞘光滑或基部有毛;叶舌透明膜质,长1-5mm;叶片扁平,长10-30cm,宽4-12cm,微粗糙,或表面及边缘 疏被柔毛。圆锥花序顶生,长10-25cm,分枝有棱角;小穗长 18-25mm,有2-3朵小花,其柄弯曲下垂,先端膨胀;小穗轴密被淡 棕色或白色硬毛,其节脆硬,多断落;颖草质,几相等,通常有9脉;外稃质地坚硬,第1外稃长15-20mm,背面中部以下常有较硬的毛,芒自外稃中部稍下处伸出,长2-4cm,膝曲,芒柱棕色,扭转;雄蕊3,子房无毛。 3、燕麦草的保存方法燕麦草可搁置在阴凉通风处,置干燥处。

燕麦种植技术标准及流程

燕麦草种植技术规程 一、燕麦概况 燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，疏松型，须根系，茎秆直立，高 1 ～ m 左右，燕麦适宜生长在夏季凉爽,雨量充沛的地区。幼苗抗寒能力强,分蘖期耐低温,高温使其分蘖减少;开花和灌浆期对髙温特别敏感,严重影响籽实产量甚至不能结实;其它生育期遇低温只能延缓和推迟生育期,有利于提高营养体(茎叶)的产量,遇高温则相反。燕麦喜湿,对水分条件要求较高,裸燕麦较皮燕麦耐旱性略好,而耐寒性较稍差。燕麦对土壤要求不严，对土壤PH值也不敏感,能耐硫酸盐含量较高的土壤,耐碱性较差,在PH 5—的土壤中均能良好生长。 二、燕麦各生育期对温度的要求 1、燕麦在3—4℃时即可萌发,以15-25℃为最适。从播种到出苗需要≥0℃的积温为℃(西宁)℃(共和县切吉地区)。苗期耐-2 — -4℃的低温,低于-4℃时即受害(叶梢干枯),但不致冻死,气温回暖后仍可逐渐恢复生长。 2、分蘖拔节：通常出苗后长出三叶一心时(三叶期)即开始分蘖,五叶一心时即开始拔节,遇低温时拔节延迟。从分蘖到拔节需13—21d,此间≥0℃积温约为—℃。

3、抽穗开花：拔节到抽穗一般历经16 —21d,抽穗后约7—10d即开花。开花的最适宜温度为20℃左右,最低要求16℃,最高℃。 4、灌浆成熟：在西宁地区燕麦在灌浆期间≥0℃的积温为390—580℃。 5、燕麦全生育期需≥0℃积温1350℃-15OO℃。根据燕麦生育天数长短,划分为极早熟型品种≤85d,早熟型品种86—100d,中熟型品种101 —115d,晚熟型品种116—130d,极晚熟型品种为130d。 上述燕麦各生育期积温的数据来自于青海西宁地区及共和县切吉地区。下表是共和县切吉地区、达拉特旗、阿鲁科尔沁旗自然概况对比：

无糖燕麦怎么泡才好吃

无糖燕麦怎么泡才好吃 现在人们都懂得要去养生，这样才可以使得自己的身体变得更加好一些，尤其是对于一些中老年的人们来说就更加的需要去养生，比如说可以在平时的时候冲泡一些无糖燕麦来喝，这样就可以给自己的身体当中补充充足的维生素和蛋白质，不过冲泡的时候尽量要使用热水。 燕麦让人易饱且能量持久 燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥，燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。[6] 晋西北群众在长期生活实践中摸索了花样繁多的燕麦吃法。 西北地区的人们都是“三生三熟”的吃法。 以五寨为例，在面板上可推成刨花状的“猫儿朵窝窝”;可搓成长长的“鱼鱼”;用熟山药泥和莜面混合制“山药饼”;用熟山药和燕麦拌成小块状再炒制成“谷垒”;将生山药蛋磨成糊状和莜面挂成丝丝的“圪蛋子”;小米粥煮拨鱼鱼的“鱼钻沙”;燕麦包野菜的“菜角”;更直接地将燕麦炒熟加糖或加盐的“炒面”等等，各具风味，百吃不厌，燕麦食品常常用以待客，并作为礼物相赠。 食疗功效 富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、

钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。[7] 食物相宜 燕麦+牛奶：有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收。 燕麦+山药：益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴。 燕麦+南瓜：益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。 燕麦米 燕麦经加工，可制成去壳破壁的燕麦米、燕麦粉、燕麦饼干、燕麦片、燕麦糕点，食路越来越宽了。燕麦除果腹之外，还有医药保健作用，用于产妇催乳、婴儿发育不良以及老年体弱症。 燕麦含高蛋白低糖，是糖尿病人的极好食品，脂肪中较多的亚油酸可降低胆固醇在心血管中的积累，降血脂，对动脉粥样硬化性冠心，日进食100克燕麦米后，临床可见，胆固醇、B脂蛋白、甘油三脂及体重都明显降低，对于因肝、肾病变、糖尿病等引起的继发性高血脂症也有同样明显疗效。燕谷坊燕麦米的食用方法如下[8]： 1、煮粥 电饭锅：1：15的米水比例，35分钟左右即可。 注意： A、煮粥要多放点水。 B、可以搭配红豆、南瓜、紫薯、绿豆等，味道会更好。

燕麦仁的功效与作用

燕麦仁的功效与作用 在我国人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。 营养价值高、据中国医学院卫生研究所综合分析，我国祼燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素与其它8 的4.7 0.68克。 的皮叫麸皮，麸皮上的维生素含量特别高，尤其是B族维生素，顶端的麦芒是玻璃纤维、就和桃子上的毛一样，弄到身上又扎又痒、长期吃带有麦芒的燕麦胃有得胃溃疡的风险，在米的顶端有一个尖尖的小胚芽，胚芽是生命产生的地方，胚芽占据了整个米80%以上的营养，一粒小胚芽的营养价值远远大于一粒没有胚芽的米。

这就是燕麦的结构，这样的米有时在市场可以买到，如果把这样的米拿回来，放在锅里面单独煮，你就是煮五个小时也是清水一锅，原因就是外面的谷壳把里面的果实牢牢地包裹住，敖不出来。 二、燕麦在我们北方也称作攸面麦，它在我们生活中最常见的两种形式，一种是攸面，另外一种就是我们在超市可以买到的燕麦片，攸面就是燕麦 我们胃不好消化的谷壳，刺激胃的麦芒去掉了，最最关键的是同时完整的保留了胚芽和麸皮这两样最有营养的物质，所以燕麦的营养性和活性被最大程度的保留下来，所以应当认真按照早一两晚一两喝一段时间后，你的身体在不知不觉中发生变化。 三、经常吃燕麦对身体究竟有什么好处呢？我从中医养生角度给大家解释

一下，我们中医讲究药食同源，很多我们吃的东西比如葱、姜、蒜、椒、大料、枣、绿豆等等在中药里面都是一味药材，都有各自的属性，比如枣是温的补气补血，绿豆是凉性的下火袪暑、燕麦也有属性，它们属性是“滋阴”，早在明代李时珍《本草纲目》中就有明确记载，“燕麦甘凉、袪烦养心、降糖补阴、强肾增能、美颜美容”西方人眼里的“贵族食品”世界上 米的 阴 阳

麦片的功效与作用

麦片的功效与作用 说起燕麦，大多数人不会陌生，它不但营养成分高，而且质量优。原英国首相撒切尔夫人多年来一直坚持早餐食用燕麦面包，即使在我国访问的短短几天里也要每天从英国空运燕麦面包。 燕麦经过加工制成麦片后，因为食用方便，口感得到改善，近几年来成为深受欢迎的保健食品。据华润万家超市食品负责人透露，杭州的麦片销量，每年都在稳步增长。不过，面对超市货架上琳琅满目的各类麦片谷物纯麦片、果味混合麦片、速溶营养麦片，你了解它们的营养真相，懂得挑选适合自己的麦片吗? 目前市场上出售的燕麦片种类很多，但主要有纯麦片、果味混合麦片和速溶营养麦片三类。这三种麦片因为深加工、熟化过程及成分添加等原因，在营养价值上具有一定的差别。 减肥MM最适合吃纯麦片 关键词：纯麦片 口味指数：★★ 纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的天然麦香，但口味淡，需要添加牛奶等调味。 方便指数：★★★ 纯麦片分即食麦片和煮食麦片两类，前者经过高温处理，已经是熟的，食用时只需要加热水或者热牛奶冲调，或是加热3分钟就能食用了。而煮食麦片是由生麦片制成的，需要煮20-30分钟才能食用。 营养指数：★★★★★ 从营养价值来看，纯麦片比起水果味、牛奶味、速溶营养麦片等其他各类麦片都要高。因为在加工过程中没有过多的加工工艺，只是简单地将燕麦压制成麦片，保证了谷类的完整性。营养学家的观点是，这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面，尤其是各种矿物质和维生素。 除了原有营养成分外，因为原味纯麦片没有添加蔗糖、盐、香精等原料，不会产生额外的热量，所以，原味麦片最适合减肥的MM饮用。 别用果味混合麦片引诱孩子 关键词：果味混合麦片 口味指数：★★★★★ 随着人们对麦片口味的追求，许多生产厂家将一些果味混入麦片产品，市场上出现了牛奶味、巧克力味、水果味等混合麦片，因为口感丰富，特别受年轻人和孩子的喜爱。 方便指数：★★★★ 这类果味混合麦片大多是熟麦片，使用牛奶或水冲泡就可以食用了，比较方便。 营养指数：★★★ 果味混合麦片往往需要进行深加工后重新压制成麦片，这一过程会导致维生素等营养成分有所流失。此外，许多果味混合麦片所散发的果香、奶香味，都是经过特殊调配的。比如市场上出售的一些奶香型麦片，并不是加入了真正的牛奶，而是用牛奶香精、蔗糖等材料代替的。同理，一些水果味麦片也并不是实实在在地加添加了果料，而是由相应口味的水果香精制作而成的。 这类添加的香精大多是化学合成产生的，不过因为都是有限制地加入麦片中，所以少量摄入对人体的危害不大，也能通过新陈代谢排出体外，但对人体总没有好处，尤其对孩子而言，应尽可能少摄入。因此建议家长，尽可能让孩子食用原味纯麦片，果味混合麦片可以作为调剂口味尝尝。 速溶营养麦片营养流失最多

燕麦种植技术标准及流程之欧阳歌谷创作

燕麦草种植技术规程 欧阳歌谷（2021.02.01） 一、燕麦概况 燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，疏松型，须根系，茎秆直立，高 1 ～ 1.6 m 左右，燕麦适宜生长在夏季凉爽,雨量充沛的地区。幼苗抗寒能力强,分蘖期耐低温,高温使其分蘖减少;开花和灌浆期对髙温特别敏感,严重影响籽实产量甚至不能结实;其它生育期遇低温只能延缓和推迟生育期,有利于提高营养体(茎叶)的产量,遇高温则相反。燕麦喜湿,对水分条件要求较高,裸燕麦较皮燕麦耐旱性略好,而耐寒性较稍差。燕麦对土壤要求不严，对土壤PH值也不敏感,能耐硫酸盐含量较高的土壤,耐碱性较差,在PH 5—8.5的土壤中均能良好生长。 二、燕麦各生育期对温度的要求 1、燕麦在3—4℃时即可萌发,以1525℃为最适。从播种到出苗需要≥0℃的积温为121.8℃(西宁)136.9℃(共和县切吉地区)。苗期耐2 —4℃的低温,低于4℃时即受害(叶梢干枯),但不致冻死,气温回暖后仍可逐渐恢复生长。 2、分蘖拔节：通常出苗后长出三叶一心时(三叶期)即开始分蘖,五叶一心时即开始拔节,遇低温时拔节延迟。从分蘖到拔节需13—21d,此间≥0℃积温约为163.2—272.5℃。 3、抽穗开花：拔节到抽穗一般历经16 —21d,抽穗后约7—10d即

开花。开花的最适宜温度为20℃左右,最低要求16℃,最高24.4℃。 4、灌浆成熟：在西宁地区燕麦在灌浆期间≥0℃的积温为390—580℃。 5、燕麦全生育期需≥0℃积温1350℃15OO℃。根据燕麦生育天数长短,划分为极早熟型品种≤85d,早熟型品种86—100d,中熟型品种101 —115d,晚熟型品种116—130d,极晚熟型品种为130d。 上述燕麦各生育期积温的数据来自于青海西宁地区及共和县切吉地区。下表是共和县切吉地区、达拉特旗、阿鲁科尔沁旗自然概况对比： 从上述燕麦各生育期需要的积温及3个地区的积温状况来看，在达拉特旗播种燕麦的时间大约在3月10日即可开始，考虑到我公司今年预征地（二梁壕土地未平整）平整工期，土地平整时间大约在3月10日左右，燕麦播种时间初步定于3月25日左

燕麦生产现状及发展

1、西藏发展燕麦的重要作用 西藏作为全国第五大牧区，天然草场超载放牧，造成现在草场退化，产草量降低，载畜量下降，高原生态受到威胁。草畜矛盾和生态环境的恶化，客观上要求加强人工草场的建设，调整畜种畜群结构，挖掘潜力提高饲草供给能力，所以发展燕麦生产势在必行，且迫在眉捷，是解决西藏草畜矛盾日益突出和实现农区畜牧业可持续发展的必然选择。其次，西藏农区（圈养）每年9月脱粒后，产生了大量的作物秸秆还不能满足整个冬春季节的饲草需求，而在每年的3~5月，是西藏最缺饲草的季节，在这个阶段大量生畜死亡，形成牲畜秋肥、冬瘦、春死的恶性循环。大力发展饲草燕麦生产，可以在每年的7月刈割鲜草饲喂牲畜，或者制作成青干草，燕麦秸秆还可打成草捆便于运输、贮藏，用于冬季缓解冬春饲草紧缺的状况。为西藏发展农区畜牧业做出重要贡献。 2、西藏燕麦科研与生产现状 2.1品种引进 2000年以后西藏自治区粮油基本实现了自给，广大人民群众基本解决了温饱问题。西藏自治区党委政府提出：调整农业结构、扩大经济作物和饲草的种植比例。以此为契机，西藏农牧科学院农业研究所自2004年起，从全国不同省市引进优质饲草作物品种试种。尤其是自加入了“国家燕麦产业技术体系”并建立日喀则试验站后，从全国各相关燕麦研究机构引进200余份优质燕麦品种（系），进行品种筛选，从中选择出适宜西藏一江两河农区种植的优质燕麦品种：“白燕2号”、“农饲30”、“白燕8号”等品种，为西藏发展燕麦产业奠定了品种基础。 2.2技术研究 燕麦对西藏农民来说还是新鲜事物，以前的杂草摇身一变成了可在耕地种植的高产优质饲草作物，农民还不习惯。为此，试验站结合西藏生态气候特征、农民传统种植习惯、以及部分燕麦品种特征特性进行了相应的研究。研究出了“双季饲草”、“夏粮秋草”等栽培模式。使农民在短期内认可了燕麦是优质高产的饲草作物。 2.3示范推广 “国家燕麦产业技术体系—日喀则试验站”在日喀则曲美乡种植示范种植“白燕2号”5000多亩，试验结果初步表明：在水浇地上种植“白燕2号”平均株高170cm左右，在旱地等雨种植“白燕2号”平均株高60~80cm左右，籽粒产量和干草产量为260斤和530斤。同时，项目还在拉萨市墨竹贡卡县、堆龙德庆县、山南地区乃东县等地均开展了示范种植，取得了较好的效果，项目的实施有效的解决了当地饲草紧缺的状况，提高了土地利用率，对促进畜牧业发展和调整种植业结构及增加农民收入有着显著的社会意义和经济效益。 3、发展西藏燕麦生产的措施 3.1大力引进燕麦新品种 品种作为技术的载体，是作物高产的核心。应大力引进优质燕麦新品种，①引进适宜西藏高海拔地区种植的品种，以满足半农半牧区发展畜牧业对饲草料的需求；②引进适宜多次刈割的燕麦品种和高产优质燕麦品种，满足农区发展畜牧业对饲草品种的需要。 3.2改变传统观念、推广先进实用技术 燕麦作为我区全新的作物，缺少相关的栽培技术及管理经验，首先改变群众重粮食作物

熟燕麦片的吃法大全

熟燕麦片的吃法大全 现在很多上班族每天忙于工作，没有时间做早餐，但是如果长时间不吃早餐的话，对于大家的胃是很不好的，所以不少人就会将熟燕麦片作为早餐。熟燕麦片不仅口感上非常好，而且营养成分也丰富，冲泡之后可以直接饮用，同时还能起到暖胃的效果。那么，熟燕麦片的吃法到底都有哪些呢？ 熟燕麦片的吃法 熟燕麦片又叫免煮燕麦片，这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后，打碎成小片。只需要用开水冲泡三五分钟就能吃了，很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦，但经过加工后，其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。 说到即食燕麦片，就不能不说桂格即食燕麦片，桂格是燕麦片品牌，他旗下的即食燕麦片备受现代人的喜爱。下面就看看熟燕麦片的吃法是怎样的吧。 熟燕麦片，只需要高温冲泡后即可食用。当然，还可以做成牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，做法十分简单。只需在牛奶煮开之后加入燕麦片和其他辅料，再煮一两分钟即可饮用。加上牛奶及鸡蛋之类的配料，就会使之更加富有营养，同时，味道也会更加可口。... 快熟燕麦片 快熟燕麦片是指半熟的燕麦片，是将生的燕麦片经过加工制成。它的食用方法与生的燕麦片相似，都是需要煮的，区别在于

煮制的时间，生燕麦片煮的时间会比较久。 快熟燕麦片中含有的营养成分与生燕麦片是相近的，虽然在加工过程中营养有一定的流失，但是相较一些速溶即食燕麦片来说，它的营养还是比较多的。并且，快熟燕麦片不含任何添加剂，食用起来也更健康。 需要注意的是，快熟燕麦片不能生吃，生吃是很难吃的，一般都是煮2-3分钟，这也是它与速溶即食燕麦片最大的区别。... 快熟燕麦片的吃法 快熟燕麦片，也是燕麦片的一种。快熟燕麦片与即食燕麦片的不同之处，是燕麦粒没经打碎，而是直接切成薄片。所以，这种燕麦片是需要烹煮的，但因为也经过烘烤，所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物，比即食燕麦片更为健康一些，但因为经过加工，营养也会损失一点。不过因为它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推荐。 一般来说，快熟燕麦片只需要煮3分钟就可以食用了。快熟燕麦片的吃法也备受大家的关注，那么快熟燕麦片怎么吃好呢?...

麦片和什么一起吃好

麦片和什么一起吃好 燕麦中所含有的膳食纤维十分丰富，所以在早餐的时候可以选择麦片食用，因为早餐吃麦片的话，可以让身体中摄入的营养价值最高。但是不少人都觉得麦片的味道十分的寡淡，单独吃麦片会让人感觉到不太好吃。在吃麦片的时候也可以加入其他食材，麦片的味道更好，所以麦片可以和什么食材加在一起? 1、草莓牛奶燕麦粥 功效:香润滑爽,补充维生素。 做法:在即食燕麦片中加入沸水。冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),再加入新鲜草莓即可食用。这样的食谱可以起到补充丰富维生素的作用，对于促进食欲有好处，而且营养物质高。 2、菊花燕麦粥 功效:清热去火,味甘香远。 做法:取菊花5～10克,加入沸水冲泡。加入即食燕麦片50克,拌均匀即可。可根据个人不同喜好,加入蜂蜜或糖浆。菊花具有清热解毒去或其的作用，还能解毒，对于养肝明目有好处，同时也可以有预防风热感冒的作用。 3、紫薯燕麦粥 材料:珍珠米(东北大米)100克,紫薯1个,生燕麦片50克 做法:大米洗净,然后放入适量的水入电饭煲内;按下煮粥键;燕麦片过几次水,然后用清水泡着备用;紫薯去皮擦丝备用;待锅

内的粥煮滚后,倒入燕麦和粥搅拌匀后,盖上继续煮;锅内的粥再次煮粥,然后可以倒入紫薯丝,焖下5分钟即可食用了。这样的食谱可以起到促进食欲的作用，对于促进消化和吸收来说起到了很好的效果，还能有增强人体免疫力的作用，补充丰富的维生素和矿物质。 麦片和什么食物一起吃比较好，上面的这些搭配的方法大家都需要知道和了解，这些食谱可以有促进食欲的作用，还能促进新陈代谢，对于调理体质来说有一定的好处，日常生活中这样的食谱一定要试试，效果很不错。

燕麦植栽培技术

燕麦植栽培技术 一、轮作与耕作 1.轮作燕麦又名莜麦、雀麦、野麦，同其他多数作物一样，不宜连作。长期连作一是病害多，特别是坚黑穗病，条件适宜的年份甚至会蔓延；二是杂草多，燕麦幼苗生长缓慢，极易被杂草危害。特别是野生燕麦增多，严重影响燕麦生长；三是不能充分利用养分。燕麦连作，每年消耗同类养分，造成土壤里某些养分严重缺乏。燕麦是一种喜氮作物，需要较多氮素，如果常年连作，造成氮素严重缺乏，就会使燕麦生长不良。在水肥不足的情况下，影响就更大。因此种植燕麦必须进行合理地轮作倒茬，这样不仅使病菌和燕麦草生长的环境条件改变，便于铲除和控制其发生，而且由于前茬作物品种不同和根系深浅所吸收的养分不同，可以调节土壤中的养分。燕麦属须根系作物，一般只吸收耕作层养分，便于和小麦、玉米、谷子、马铃薯、胡麻、豆类等作物轮作倒茬。其中，豆类作物是燕麦的最好前作。在秋燕麦区主要作物有春小麦、燕麦、马铃薯、胡麻、油菜和豆类。该区的坡梁旱地主要采用豌豆与燕麦或马铃薯与燕麦轮作的耕作方式。豌豆根部有根瘤菌，可以把空气中的氮素固定到根瘤之中，增加土壤中的氮素。豌豆又是夏季作物，收获早，土壤中可蓄积较多的水分。在滩川地采用燕麦和豆类间作的耕作方式，可以充分利用土壤中的养分，提高燕麦产量。在夏燕麦区及夏秋燕麦交错区，主要作物有小麦、玉米、豆类、甜菜和燕麦。该区主要采用玉米和燕麦，燕麦和豆类间作的耕作方式，变单作为双作。由于两种作物播期不同，生育期互相错开，因此，可以充分利用阳光；又由于两种作物根系不同，燕麦属须根系作物，吸收耕作层养分，豆类属直根系作物，吸收深层养分，互不争肥。 2.耕作我国燕麦产区多为旱作，长期以来形成了以蓄水保墒为中心的耕作制度。秋深耕是燕麦产区抗旱增产的一项基础作业，土壤耕作的重点是早、深。前作收获早，应进行浅耕灭茬并及早进行秋深耕。如前茬收获较晚，为保蓄水分，可不先灭茬而直接进行深耕，并随即耙耱保墒。土壤耕作的深度为25厘米左右，但对坡梁地及浅位栗钙土，耕深以15-18厘米为宜，滩水地和下湿地耕深为20-25厘米。为了保蓄水分，春耕深度应以不超过播种深度为宜，应早春浅耕。 （1）深耕结合施肥秋深耕是燕麦产区抗旱增产的一项基础作为。前作收获早的田块，应进行浅耕灭茬并要早施肥和秋深耕。如前茬收获较晚，为了保蓄水分，可直接施肥和深耕翻，并随即耙耱保墒。秋耕施肥是抗旱的重要措施之一。前作收获后，应当先进行浅耕灭茬。经过耙耱，清除根茬，消灭坷垃后，准备施肥和秋深耕。施足底肥对燕麦增产极为重要。耕施肥后耙耱与否，要针对不同情况因地制宜。一般来说应该耙耱，尤其是二阴下湿地因土质黏、坷垃多。要耙耱结合。而坡梁地因土质松散，应以耱为主。特别

燕麦麸皮怎么吃

燕麦麸皮怎么吃 燕麦主要是一种叫做燕麦的植物提取出来的，但是在提取燕麦的过程中往往还会产生另外一种物质，那就是燕麦麸皮。其实燕麦麸皮的营养价值也是非常高的，甚至会比燕麦本身还要高一些，所以大家在日常生活中也可以适当的吃一些燕麦麸皮，可是燕麦麸皮不适宜过多的吃否则会加重肠胃负担，下面就为大家介绍了几个燕麦麸皮的食用方法。 食用方法 1.用开水冲饮，可以配以少量牛奶、奶粉、豆浆或者蜂蜜等同饮,口感更佳; 2.煮粥时加入，(凉水或温水时加入，搅拌均匀); 3.做面食时加在面粉里，或者撒在馒头坯、面包坯表面。 平均每日摄入量在30-60g为宜。 燕麦麸皮是一种不被众人所知的纯天然保健功能食品，是补充水溶性膳食纤维和不可溶性纤维素的一种有效方法，比吃加工过的纤维素片更自然健康，而且价格便宜，不失为一种即健康又营养又省钱的纯天然食材 营养成份 燕麦中95%以上的水溶性纤维分布在除去胚乳后的燕麦麸皮。 1.水溶性膳食纤维：天然谷物中只有燕麦和大麦含有水溶性膳食纤维，特别是燕麦水溶性膳食纤维β-葡聚糖。水溶性膳食纤维(可溶性膳食纤维)能大量吸纳体内胆固醇，并排出体外，从而

降低血液中的胆固醇含量。国际上有1000多篇论文报道了燕麦β-葡聚糖调节血糖、血脂、软化血管、预防高血压、增强机体免疫力、预防心脑血管病、抗皮肤过敏、控制体重等功能。β-葡聚糖主要集中在胚细胞壁和亚糊粉层，以β—(1-3)、(1-4)糖苷键相连，形成坚韧、复杂和相对惰性的细胞壁，起着支撑和保护生物体细胞以及细胞内生物活性物质的骨架作用。这证明：麸皮层才是营养真正聚集的地方! 2.非可溶性膳食纤维：燕麦麸皮也含有大量的不可溶性膳食纤维，非可溶性纤维有助于消化，能预防孩子便秘的发生。像把刷子，刷掉肠壁上的脏东西，随着大便排出体外。 可溶性膳食纤维就像海绵，吸附体内垃圾，随代谢排出体外;不可溶性膳食纤维就像一把刷子，刷掉肠壁上的脏东西，随着大便排出体外。因此，对于便秘或者大便不成形的情况，有很好的调理作用。更重要的是可以帮助身体排毒，保持整个身体的干净、清爽，也就对皮肤及血液循环系统方面的问题，有辅助的调理作用。 3.燕麦紧肤蛋白：燕麦紧肤蛋白是燕麦麸皮部分所特有的成份，它具有即时的收紧效果，可以使皮肤产生瞬时紧绷，并对保湿、成膜及光滑的效果有协同作用，还具有抗老化效果。通过HpLC 对燕麦紧肤蛋白的分子量分布进行测定，结果显示燕麦紧肤蛋白由分子量为5000以上的蛋白质构成。这些蛋白质大部分的分子量符合白蛋白的分子量范围，说明燕麦紧肤蛋白是由未经水解及部分水解的燕麦蛋白构成。

燕麦的五大营养价值

燕麦的五大营养价值 燕麦营养分析： 1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用； 2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； 3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； 4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； 5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 一、芋头燕麦粥 材料：芋头，燕麦米，蜂蜜 做法： 1、首先把芋头的皮去掉，然后用水洗干净，并切成块状。 2、将燕麦米洗干净并放进锅中，加入芋头块，再倒入清水一起煮。将锅置火，先用大火煮沸，然后转小火煮熟。 3、开大火煮粥，等到水沸了以后再用小火继续煮，煮成粥后就可以倒出来，最后用蜂蜜调味就完成了。 二、苹果燕麦粥 材料：燕麦片、牛奶、苹果、胡萝卜。 做法： 1、将苹果和胡萝卜洗净，并用擦菜板擦好。 2、将燕麦片以及适量的胡萝卜放入锅中，倒入牛奶以及少量的水，用小火熬煮。 3、煮开后放入适量的苹果，煮至熟烂即可。 三、燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量 做法： 1.牛奶煮沸，放入燕麦片中搅拌均匀后备用；鸡蛋打散，备用； 2.剩余的牛奶加热到40度，然后再倒入鸡蛋以及细砂糖，搅拌均匀后过筛二次并且放入准备好的燕麦片搅拌均匀。 3.布丁倒入杯子中盖上保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟，最后在上面撒上一层葡萄粒即可食用。 麦片不等于燕麦片 很多人以为麦片就是燕麦片，其实这里面藏着商家的猫腻。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，形状比较完整，还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。 燕麦煮出来的粥也是高度粘稠，这是其中的葡聚糖健康成分所带来的，燕麦的降血脂，降血糖，高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”则是多谷物混合而成的，如小麦，大米，玉米，大麦等，其中燕麦只占一小部分，甚至根本就不含有燕麦片，看看成分表就会发现，里面还会加入麦芽糊精，砂糖，奶精(植脂末)，香精等，加入砂糖和糊精会降低营养价值，还会提高血糖上升速度，加入奶精则含有了反式脂肪酸，不利于心血管健康。 所以消费者在购买时一定要看清配料表，配料中只有燕麦一项的方可购买，尤其是送给老人。包括打着无糖的幌子也不要购买，同样会升高血糖，不要被其迷惑。 专家称粘度高的燕麦更具保健功效 燕麦是一种有益心血管健康的食物，但不少消费者发现，燕麦有整的燕麦粒，有压扁的燕麦片，有泡的，有需要煮的，到底哪种好呢？ 一些研究提示，燕麦的健康功效与粘度性质有密切关系，不粘的燕麦片，保健效果恐怕会大打折扣了。这是因为，燕麦的粘性来自于其中的beta-葡聚糖这种成分，而它的保健作用，也很大程度上来自于这种成分。 美国生活方式医学杂志的一篇综述调查了近10年来有关燕麦健康作用的研究结果，确认食用燕麦和以燕麦为主的食物具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(编者注：坏胆固醇)的效果，同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇的水平。这意味着能够有效地降低心血管疾病的风险。美国FDA也一直提倡把燕麦作为健康饮食生活的一部分。 不过，谷物科学家发现，只有燕麦中的beta-葡聚糖达到一定水平之后，才能发挥这种保健作用，葡聚糖含量越高，粘性越大，则效果越明显。同时，这种粘性还必须是能够溶出

燕麦仁的功效与作用(完整资料).doc

【最新整理，下载后即可编辑】 燕麦仁的功效与作用 在我国人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。 营养价值高、据中国医学院卫生研究所综合分析，我国祼燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素与其它8种粮食相比，均名列前茅，燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E每100克燕麦粉中的B族维生素，尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克，此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙（人生的主要成份）蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必须的8种安基酸含量的均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68克。 一、燕麦的结构 二、燕麦和攸面、燕麦片的区别 三、常吃燕麦对身体有那些好处？ 一、最外面的谷壳是农作物为了保护它的果实不受伤害形成的一个天然保护层，因为燕麦生长在高寒地区，昼夜温差大，气候比较寒冷，谷壳比较坚硬，不好消化，谷壳里面包裹着米仁，米仁和谷壳中间有一层最有营养的皮叫麸皮，麸皮上的维生素含量特别高，尤其是B族维生素，顶端的麦芒是玻璃纤维、就和桃子上的毛一样，弄到身上又扎又痒、长期吃带有麦芒的燕麦胃有得胃溃疡的风险，在米的顶端有一个尖尖的小胚芽，胚芽是生命产生的地方，胚芽占据了整个米80%以上的营养，一粒小胚芽的营养价值远远大于一粒没有胚芽的米。 这就是燕麦的结构，这样的米有时在市场可以买到，如果把这样的米拿回来，放在锅里面单独煮，你就是煮五个小时也是清水一锅，原因就是外面的谷壳把里面的果实牢牢地包裹住，敖不出来。 二、燕麦在我们北方也称作攸面麦，它在我们生活中最常见的两种形式，一种是攸面，另外一种就是我们在超市可以买到的燕麦片，攸面就是燕麦

燕麦面的吃法及食用方法是什么

燕麦面的吃法及食用方法是什么燕麦是我们生活中最常吃到的一种杂粮，它的营养价值非常的丰富含有我们身体所需要的氨基酸，并且能够对身体进行很好的调理，它能够起到很好的祛除体内湿气和治疗腹泻的作用，而且还有还能够起到很好的增强体力的效果，但是燕麦的吃法有很多种，其中燕麦面就是非常有特色的一种，但是一定要掌握好使用的方法，才能把他的美味和营养展现的更好，下面一起了解一下燕麦面的吃法及食用方法 燕麦面的吃法及食用方法 燕麦片的7种吃法： 一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后（口感会有提高），食用。 二、以水赥蛋或鸡蛋花（咸、甜均可），冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。 三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。 四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。 五、将少量燕麦片（半匙左右）加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。 六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。

七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。 燕麦片的食用方法如下： 1、免煮食用法：将30——50克的燕麦片倒入容器内，加入约200毫升的沸水充分搅拌，3分钟后即可食用。也根据各自的口味加入牛奶、果仁、果汁等多种配料，享受不同风味的燕麦粥。 2、微波炉煮食法：将30——50克的燕麦片倒入微波炉专用器皿内，加一杯清水或牛奶搅匀，放入微波炉内以高温煮一分钟。根据个人喜好增减水量以调节燕麦粥的稀释度。 什锦果粒 2匙速溶燕麦片和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟，取出滴入两滴橄榄油即可。 上面就是对燕麦面的吃法及食用方法的介绍，通过了解以后我们在吃燕麦面的时候就能够更好地吸收里面的营养价值，另外值得注意的是燕麦虽然营养价值丰富，但是一旦食用过多就容易引起消化不良的现象。

燕麦栽培技术

燕麦栽培技术 作者：刘云梅 来源：《云南农业》 2020年第1期 刘云梅 （会泽县农业技术推广中心，云南会泽 654200） 1选择良种 燕麦要达到高产、优质，优化栽培之目的，选择优质良种是基础。目前会泽县主要以传统 地方品种为主，单产偏低。2018年会泽县引进了多个燕麦品种进行试验、示范种植，据试验示 范结论：坝莜14号、坝莜18号效果较好，适宜推广种植。 2种子选择及处理 选用饱满均匀，无霉变，无虫蛀的种子。播种前选择晴朗天气，晒1～2 d，再用多菌灵或 甲基硫菌灵拌种，可防治燕麦穗部病害。 3整地施肥 前茬作物收后，立即深耕养地或播前深耕，清理墒面，即可开沟播种。 燕麦施肥主要以种肥为主。播种时每亩施用200～300 kg优质精细农家肥和40 kg过磷酸钙、5～10 kg尿素,与种子充分混合拌匀后一次性施用。 4适时播种 根据会泽县的气候条件和耕作制度，春播期应在3月下旬至4月中上旬，秋播期在10月中下旬为最适播种期。 5播种方法 根据种植习惯和栽培管理水平，主要以点播、条播、撒播为主，引进推广机播。点播、条 播的方法均是随耕开沟，再把种子和种肥一起点入沟或穴内，开下1条播种沟时，顺势耙平覆 土盖严种子。采用机播一般行距25～30 cm，塘距20 cm，每亩点播1.2万～1.5万塘，每塘25～35粒种子。 燕麦出土能力较弱，不宜深播，播种深度一般在3 cm左右为宜。春播宜深些，秋播宜浅些；墒情差宜深些，墒情好宜浅些；砂性土宜深些，黏质土宜浅些。选择晴天播种，以保持播后墒 面土层疏松，有利于出苗。 6田间管理 6.1中耕除草 掌握“由浅到深，除早、除小、除了”的原则。当幼苗在4叶期时，进行第1次中耕，要“浅锄、细锄、不埋苗”，消灭杂草，破除板结，提高地温，减轻盐碱，促进幼苗的生长；在 分蘖后拔节前进行第2次中耕；在拔节后封垄前进行第3次中耕。

燕麦种植赚钱吗

燕麦种植赚钱吗 燕麦是现在比较受欢迎的一种杂粮，因为它的营养价值慢慢的被越来越多的人所认可，而且使用的范围也越来越广阔，比如说燕麦片、燕麦粉等，而且燕麦对生长环境每什么要求，适合在各地种植，近几年来燕麦的种植面积也有所增加，那么现在种植燕麦还赚钱吗？这也是很多人心中的疑问，下面我们就来看看小编是怎么看待这件事的吧。 1、2018种植燕麦赚钱吗？ 在2018年种植燕麦肯定是可以赚钱的，至于可以赚多少我们还需要根据具体的情况来进行分析，现在燕麦的需求量越来越大，但是我国燕麦的种植还是以东北地区为主，其他的地区还是在种植其他的一些农作物，所以尽管产量不错，但也无法完全满足市场的需求。其次就是现在燕麦通过加工之后成为了各种营养品以及各种食材的原料，国外每年从我国的进口量也逐年在增加，所以在2018年种植燕麦是可以赚钱的。 2、市场行情

现在的人对自己的身体是非常重视的，因为身体是革命的本钱，所以对养生这一块是非常的讲究，而燕麦的营养价值很高，而且很适合用做养生，从而也生产加工出了各种燕麦的养生保健产品，价格比较亲民，所以销量自然也就不用说了，其次就是现在以燕麦为原材料的副食品加工行业越来越多，所以对燕麦的需求量也就更大，市场行情非常的好，但是价格一直都没什么太大的变化，基本上稳定在四到六块钱左右一斤。 3、种植效益 燕麦的种植效益其实还是可以的，主要是因为燕麦种植的成本很低，而产量却比较高，尽管价格并不贵，但这样算下来利润空间也还是很大的。下面我们就来清算一下，种植一亩燕麦所需的总成本大概是在一千到一千五左右，而一亩燕麦的平均产量是一千斤到两千斤左右，按照市场最低价四块钱一斤来算，一亩地可获益四千到八千左右，除去成本之后可获益两千到六千左右。

即食燕麦片怎么吃,燕麦的7种营养吃法【医学养生常识】

即食燕麦片怎么吃，燕麦的7种营养吃法 文章导读 燕麦是当前最热门的营养减肥食品之一，燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以帮助人体减肥。不过，由于纯燕麦片没有什么味道，很多人都不爱吃。下面，就为大家介绍几款美 味又营养的燕麦片的吃法。 一: 燕麦黑芝麻粥 1: 材料：大米、燕麦、黑芝麻。调料：白糖。做法：将燕麦用水泡开 备用，再将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖搅匀，就 可以上碗了。专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的 钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防缺钙有益。 二: 燕麦牛奶布丁 1: 材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡 萄干适量。制作：先取一半的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加 入泡好的燕麦片搅拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭 锅中蒸12分钟即可。从电饭锅取出后放上葡萄干即可。 三: 草莓牛奶燕麦粥 1: 材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，用小火加热，不需煮开，到 牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以吃了。小叮咛：加草莓果酱是 为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥冷了后再放入，以 免破坏维生素C。 四: 麦片红枣粥 1: 材料：燕麦片100克，红枣15枚。制法：把红枣洗净、去核，用水 适量煮沸，枣烂后，撒入燕麦片调匀，煮沸5分钟即可。药用：每天早、晚分食。说明： 健脾养血，益气生津;对慢性气管炎、血小板减少症、白细胞减少症、失眠症、疲劳综合症、贫血均有疗效。 五: 燕麦五香饼 1: 材料：燕麦粒500克，植物油、味精、五香粉、精盐皆适量。制法：马燕麦粒放入铁锅炒到香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精、五香粉拌匀，用沸水 和成面团，切成小块，做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油，放入圆饼，烙熟即可。食用：当点心食用。说明：除了减肥功效外，还有补益肝脾、降糖降脂;对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效。 六: 玉米燕麦粥 1: 材料：玉米粉150克，燕麦仁100克。制法：将燕麦仁去杂质洗净， 放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内， 用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅。特点：米烂粥稠，清香味浓。功

饲用燕麦种植技术-国家肉牛牦牛产业技术体系

饲用燕麦种植技术 我国饲用燕麦的发展潜力与前景 饲用燕麦作为我国传统的饲草料作物，具有悠久的种植历史，在西部地区发展燕麦产业对农牧结构调整、农牧民增产增效、生态环境治理与草原保护以及消费者健康等方面具有非常重要的作用。近年来，随着畜牧业和养殖业的迅速发展，以及人们对燕麦产品的功能和认知程度不断提高，我国燕麦产业显示出巨大的发展潜力。 目前我国饲用燕麦种植面积约23万公顷，近年来随着畜牧业和养殖业的迅速发展，尤其是奶牛业对燕麦青干草的需求剧增，饲用燕麦种植面积逐年扩大，燕麦青干草价格直逼苜蓿，进口数量连年翻番。2014年我国进口燕麦干草12.1万t，比2013年增加182.7%，比2012年增加591.5%，2015年我国进口燕麦干草总计15.1万t，较2014年增加24.8%。另外，国内燕麦干草生产近几年来迅速升温，目前包括秋实草业、现代牧业在内的大型草业和畜牧养殖企业以及西北地区的中小型草业公司都在大力发展燕麦饲草产业，燕麦干草生产盛况空前。甘肃省民祥牧草有限公司等企业还生产饲用燕麦青贮，为光明乳业、希望集团等大型牧业集团提供优质青贮料，经济效益显著。 随着燕麦新品种选育和高效栽培模式的推广，燕麦有望成为我国西北地区解决旱地、瘠薄地、盐碱地和退化草原生态恢复与

重建，以及耕地闲季覆盖的有效作物，在增强农田和草地生态功能、提高农牧民与农村经济收入、加快社会主义新农村建设等方面将发挥独特作用，在中国具有广阔的推广应用和前景。 从国内市场来看，近年来我国畜牧业持续快速发展，形成了世界最大的养殖生产体系，加之原有家畜的饲草要求，构成了庞大的国内草产品需求市场。目前，我国奶牛、肉牛及肉羊每年对草产品需求量近2800万～3000万t。猪鸡配合饲料中以4%～5%的比例添加草粉，每年草粉需求量是250万t，鸵鸟、鹿等特种经济动物养殖和水产养殖每年对草产品的需求量也在10万t以上。另外，牧区由于草原退化和超载过牧，贮草量减少，气候的异常变化造成水旱灾害频繁出现，每年需要储备抗灾保畜饲草几百万吨。由此可见，国内市场前景也非常广阔。 在饲用燕麦方面，我国西部青海、甘肃、西藏等省（自治区）可以进一步加大燕麦饲草产业，以支撑畜牧业和养殖业的发展。随着我国对草原生态保护力度的加强以及市场对畜产品需求的增加，燕麦在提供高产优质饲草方面的重要性日益突显，扩大和强化燕麦饲草产业已经成为潮流和趋势。但是相关的育种、栽培、加工和综合利用技术研究有待进一步加强，相关产业配套措施也正在探索和实践中。青海省在全省范围内给种植燕麦的农牧户和企业予以补贴，每亩燕麦补贴10元，其中，种植补贴8元、良种补贴2元，已经实行了10年。另外，从2008年起，在全省农牧区撂荒地、粮食低产田建设人工饲草基地，每亩财政补助50元。

燕麦栽培技术(一)

燕麦栽培技术(一) 摘要燕麦营养价值丰富,是粮饲兼用型作物。总结了燕麦的栽培技术,包括播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获与贮藏等内容,以期为燕麦种植者提供参考。 关键词燕麦;播前准备;播种;病虫害防治;收获贮藏 燕麦营养在禾谷类粮食中最好,其蛋白质含量高,氨基酸含量均衡、组成全面,是全价优质蛋白质,又含有可溶性膳食纤维、不饱和脂肪酸及燕麦甙、多种维生素和人体必需的矿物质,具有降血脂、调节血糖、改善肠胃功能、防癌等食疗保健功能1],对由高血脂症引起的心脑血管疾病、心绞痛、心肌梗塞、中风、脑血栓和糖尿病以及肥胖病有预防和治疗作用。燕麦籽实是饲养幼畜、老畜、病畜和重役畜以及鸡、猪等家畜家禽的优质饲料。叶、茎秆多汁柔嫩,适口性好,是最好的饲草。现将其栽培技术介绍如下。 1播前准备 燕麦不宜连作,在合理轮作的基础上,选用豆类、玉米、甜菜、马铃薯、瓜类等前茬。燕麦产地应选择在生态条件良好、远离污染源、较为凉爽湿润的地区。土壤宜选择土壤耕层深厚、地势平坦、土质疏松、肥沃的壤土或砂壤土。根据当地生态条件和生产需求,选择适应性强、经审定推广的优质、高产、抗逆性强、抗病虫能力强的优质品种。播前要进行种子清选,充分晾晒,杀死种子表面的病菌,以提高种子生活力和发芽率。可用甲拌磷原液100~150g加3~4kg水拌种50kg;用种子量的0.3%乐果乳剂拌种,可防治燕麦的黄矮病。用种子量0.2%的拌种霜或0.15%拌种灵进行拌种,可防治燕麦黑穗病2]。整地应做到早、深、多、细。充分熟土壤,形成松软细绵、上虚下实的土壤条件。做到深耕、细耙、镇压,可施农家肥30t/hm2或等效生物有机肥。提倡测土配方施肥,施肥量纯氮75kg/hm2,五氧化二磷90kg/hm2,氧化钾37.5kg/hm2,底肥、种肥分施。 2播种 早春土壤解冻10cm左右时,即可播种。燕麦的适宜播期在3月25日至4月15日,最佳播期为清明前后,最迟不要超过谷雨。根据降水情况,抢墒播种尤为关键,抓苗是旱地燕麦高产的一项主要措施。最好采用机械播种或人工开沟条播,不宜撒播。条播行距15~20cm,深度以5~6cm 为宜,防止重播、漏播,下种要深浅一致,播种均匀,播后耱地使土壤和种子密切结合,防止漏风闪芽。 3田间管理 出苗前若遇雨雪,要及时轻耱,破除板结。在整个生育期除草2~3次,三叶期中耕松土除草,要早除、浅除,提高地温,减少水分蒸发,促进早扎根,快扎根,保全苗。拔节前进行2次除草,中后期要及时拔除杂草。种子田面积不大,可选用人工除草。种植面积较大时可采用化学除草剂,在三叶期用72%的2,4-D丁酯乳油900mL/hm2,或用75%巨星干悬浮剂13.3~26.6g/hm2,选晴天、无风、无露水时均匀喷施。为了提高粒重和改善品质,抽穗期和扬花前用磷酸二氢钾2.25kg/hm2加尿素5kg/hm2加50%多福合剂2kg/hm2,对水喷施。有灌水条件的地方,如遇春旱,于燕麦三叶期至分蘖期灌水1次,灌浆期灌水1次。苗期灌水时,从总肥量中取出尿素7.5kg/hm2随水灌施3]。