维生素C教案

18 维生素C的故事

第二课时

师：众所周知，维生素C对人体非常重要，但是维生素C的发现却是一个曲折的过程。今天我们就来了解维生素C被发现的经过，领悟故事中深刻的道理。

伸出你的右手和我一起书写这个课题一（齐读课题）

师：通过上节课的学习，我们知道16世纪有个航海家叫哥伦布，他经常带着船队远航探险，那时因为生活条件所限，船员生活十分艰苦，常常会得一种怪病。人们称这种病叫什么？（海上凶神）板书师：从字面上看，海上凶神给你什么感觉？（可怕，吓人，恐怖）师：那么假如我加上引号，你现在还会害怕吗？

一、学习1—2自然段

师：打开课文读第一二自然段，这个怪病是怎么样的可怕。（自由读）师：海上凶神有多可怕？（生答）

我从你读中没有读出可怕。（再读）

师范读

师：你听出了什么？可怕在哪里？（慢慢的摧毁人的意志）

师：课文里面有一组表示先后顺序的词语也向我们展示了这病的可怕。（先是接着然后）

全班有感情地读。

过渡：我从你们的语气中，已经感受到“海上凶神”的可怕，那么这

么可怕的海上凶神怎么去战胜它呢？

二学习3—6自然段

师：自由读3——6自然段，边读边画出直接描写哥伦布心情的句子。

生答，师展示（女男生轮读）

1 师：为什么只航行到一半，哥伦布的心情就十分沉重呢？

生答，展示第3自然段，齐读

师：航行只到了一半，船员就病倒了十几个，茫茫大海，路在何方？再读（板书：十分沉重）

师：航行到一半，船员就病倒了十几个，此时此刻，怎么办？

是继续航行，还是返航？这时船员们怎么做？

（展示第4自然段）

师：哥伦布听到这样的话，是什么样的反应？（噙着泪水）心情怎么样？（沉痛）

读红句。

师：无奈之下，只好把生病的船员放到荒岛上（板书留荒岛）

（展示第5段）

再来齐读这全段。

师：几个月过去了……师引读

师：前面都是老师题问，现在谁能来提问，提出有价值的问题（为什么心情还沉重？）板书越来越沉重

师：既然都胜利返航了，心情还什么越来越沉重？（代价，收尸）

（展示文字：这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！）有感情地读，齐读

师：哥伦布这样想着，船不知不觉靠岸了，（展示第6段）

自由读第6段

师：为什么哥伦布的心情变成“又惊又喜”呢？他看到了什么？（生病的船员）

（板书：又惊又喜）

请学生有感情范读

重点读“这不是那些船员吗？他们还活着”

师:你们当哥伦布，我当船员。

生：你们是怎么活下来的

师：我们来到岛上以后……

师：如果你是哥伦布，听了我的话，你们有什么想法？

师：你跟哥伦布一样，有一颗善于质疑的大脑啊

展示句子：难度秘密就在野果子里面？读

师：同学们，历史上任何重大的发现，都需要什么？瓦特蒸汽机的发明，牛顿万有引力的发现（板书;质疑）

过渡：质疑就够了吗？还需要什么？自由读78自然段。

三学习7——8自然段

师：当哥伦布产生了疑问后，又是怎么做的呢？

师：原来秘密是什么？（板书：食野果起死回生）

师:同学们，从这个事情中，我们知道在遇到问题时，不仅要学会质

疑，还需要什么呢？（板书：研究）

四：复述课文

师：学到这里，谁能看着板书说说维生素C的发现过程？

生：有一次哥伦布带船远航，由于缺乏维生素C，海上凶神降临了。。。。。。

师：从哥伦布发现的过程，你有什么启发？

总结：遇到问题要去质疑，去检验，去研究。希望大家做一个善于质疑，用于研究的思考者。

《维生素c的故事》教案

一、导入 今天我们学习17课《维生素C的故事》，看老师板书课题。首先请大家观看一段视频https://www.wendangku.net/doc/8b13043703.html,/programs/view/7GzSyVsL8gc/ 大家来谈谈，看完之后自己的感受。 二、检查预习学案 我会读 我会写，你能用小标题的形式来告诉大家维生素C的发现经过吗？（第1个标题是遇到怪病，第2个标题是发生奇迹，第3个标题是揭开秘密，师根据学生回答板书：怪病奇迹揭秘）（板书：） 我的发现 三、出示课件：海上凶神（课件出示段落）https://www.wendangku.net/doc/8b13043703.html,/view/6583e309763231126edb114b.html 十六世纪海上凶神是一种绝症，可小小的维生素却拯救了成千上万的船员。如果设立一个贡献奖，应该给谁呢？带着这个问题我们跟随他一起去经历一次危险而难忘的奇迹之旅，重温那段历史。在音乐声中让我们走进那段故事。（播放音乐https://www.wendangku.net/doc/8b13043703.html,/data2/music/11265554/11265554.mp3?xcode=aab32ed1ee55e 349a7d100c9b652dcea&mid=0.06505700100092 （一）出示自学要求：找出哥伦布心情变化的词句。 1、自由读3-6，找出反映哥伦布心情变化的有关词句，用笔划下来。 2、想想哥伦布每一次心情变化的原因。 3、有顺序地说一说。 （二）交流 1、交流，你找到了哪些词句，指名说 2、你能用首先……接着……然后……最后……来说一说哥伦布的心情是怎样变化的吗？（提示学生把人物放在前面说，只要说一次，同时点击多媒体依次出现词语。教师点评你说得准确有条理，你说得真有顺序） （二）体会哥伦布心情变化的原因，有感情地朗读课文 1、为什么哥伦布的心情会发生这么多变化呢？默读3-6小节，想想哥伦布每一次心情变化的原因。 2、有顺序地交流哥伦布心情变化的原因。 第3小节：指名读→交流→指导朗读 （1）十分沉重 ①让我们看着大屏幕上的这一段文字，先说说为什么船队刚出发不久，哥伦布的心情就十分沉重？ ②此时此刻，哥伦布这种十分沉重的心情还能用什么词语来形容，可以联系老师提供的这些词语来想一想。 恐惧害怕（因为怪病象来无影的魔鬼一样，悄悄降临了，纠缠上了哥伦布的船队）进退两难（船队航行不到一半的路程，回去船员也会死亡，是无功而返，继续前进，船员死在船上，会给探险带来很多的不便和麻烦。） 忧心忡忡（得病的人数很多,不是一个两个，而是十几个呢。） 茫然无助（四周都是茫茫的海水，没有更好更便利的条件为船员治病。） ③是啊，这个沉重里面包含了哥伦布的进退两难、忧心忡忡、茫然无助，谁能把这种十分沉重的心情读出来，指名读，评价。 谁能把哥伦布的心情读得更沉重些，指名读

《维生素c的故事》校公开课教案

17、维生素c的故事教案 一、谈话导课、揭示课题 同学们今天我们来学习第十七课维生素c的故事，关于维生素c你都有哪些了解？ 同学们得了解可真多，可是在很多年以前人们并不知道维生素c有这么多大的作用，关于它的发现还有一个感人的小故事呢，这节课我们就一起来学习。 二、初读课文、整体感知 1、请你轻轻的打开书小声的快速读课文，读准字音读通语句遇到难读的地方要多读几遍。 小老师领读——指名读 全身出血xiě（口语）坏血病xuè（书面语） 乘风破浪远航探险浑身无力蓬头垢面噙着眼泪不治而愈 咱班同学预习作业完成的可真好，请同学们打开书默读课文，了解故事中的主要人物以及故事的起因、经过和结果。 板书海上凶神起死回生 我们把事情起因、经过和结果连起来也就是课文的主要内容（总结之后指名说） 三、精读课文抓情感线 1、海上凶神这个名字给你什么样的感觉？ 2、那么这种让人恐惧的疾病书上是怎样描写的让你感觉到它很可怕？ 先是——接着——然后指导体会病情的逐渐加重 3、得了这种海上凶神这种怪病唯一的后果就是死亡，那他到底是种什么病？船员们为什 么会得坏血病？ 4、因此，海上凶神对于16世纪这些航海家来说是可怕至极的。而这次的海上凶神来势凶 猛在船队出发不久就悄悄来临了，面对这件事情哥伦布的心情发生了怎样的变化？ 请同学们认真默读3-6自然段画出体现哥伦布心情变化的句子。 板书：沉重噙泪更沉重惊喜 5、哥伦布的心情为什么会十分沉重？ 6、病重的船员们早已经想到了这些他们做出了怎样的选择？——指名读 7、拖累是什么意思？不拖累就是—— 8、指导朗读船员的请求出示课件配乐 （1）多么无私的船员们呀，他们的请求多么的难能可贵呀，应该怎么读？ 真诚、无奈——指名读 （2）受到了你的真诚，面对着自己的兄弟面对自己的理想面对自己的生命他们怎么舍得

《维生素C的故事》教案之二

《维生素C的故事》教案之二 3、了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察和实践。教学重点： 了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。 教学难点：了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心地思考与研究。教学准备：多媒体课件教学时间：2课时 第一课时 教学内容：初读课文，了解内容，理清段落，学习生字。教学过程： 一、揭示课题

1、板书课题，认识维生素C。（学生介绍后，教师补充） 2、导入： 关于维生素C的发现，还有一个感人的故事。今天，我们就回到16世纪，了解维生素被发现的经过。 二、初读课文 1、自读课文，要求：读准生字，理解新词，读通课文。 2、检查字词掌握情况。 （1）出示生字新词

（2）指名认读，齐读，正音。 3、指名分自然段朗读课文，相机解释词语，指导读好长句子。 三、再读课文，理清顺序 1、哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，为人类开辟了许多新的航线。一次偶然的机会，他帮助人们发现了维生素C，这是怎么回事？请大家读课文。 2、学生自读思考。 3、指名说说维生素C被发现的经过。 （海上凶神降临船队含泪弃病号于荒岛返航发现被弃船员

还活着将奇迹告诉医生研究发现维生素C） 4、想一想课文可以分成几段？（全班讨论交流）四、指导学生书写生字1．出示生字卡片，指读。 2．指导字形：3．指导书写。：五、作业 1、正确、流利地朗读课文。 2、抄写本课生字新词。 第二课时教学内容：指导学生有感情地朗读课文，理解课文内容，总结全文。教学过程： 一、复习导入

维生素和微量元素试题及答案(6)

第6章 维生素和微量元素试题及答案（6） 一、 单项选择题 1. 维生素B 1在体内的辅酶形式是 A. NAD + B. TPP C. FMN D. FAD E. CoA 2. 叶酸在体内的辅酶形式是 A. TPP B. FH 2 C. FH 4 D. FAD E. NAD + 3. 维生素D 的活性形式是 A. Vit D 3 B. 25-OH-Vit D 3 C. 1,25-(OH) 2- Vit D 3 D. 24,25-(OH) 2- Vit D 3 E. 25,26-(OH)2- Vit D 3 4.下列哪种辅酶或辅基参与酰基转移反应 A. TPP B. FAD C. FH 4 D. HSCoA E. 磷酸吡哆醛 5.下列哪种物质可参与构成视紫红质 A. 核黄素 B. 11－顺视黄醛 C. 生育酚 D. Vit K E. 硫辛酸 6.下列有关维生素C 生理功能的叙述，哪一项是错误的 A. 保护含-SH 的酶为还原状态 B. 保护谷胱甘肽为氧化型 C. 维生素C 参与体内氧化还原反应 D. 参与某些物质的羟化反应 E. 促进肠道对铁的吸收 7.在下列化合物中不含B 族维生素的是 A. NAD + B. FMN C. HSCoA D. CoQ E. FAD 8.下列有关生物素叙述正确的是 A. 噻唑与尿素相结合而成的双环化合物 B. 可用于治疗妊娠呕吐 C. 是羧化酶的辅酶 D. 又称生育酚 E. 生物素的吸收必须依靠内因子 9.参与胶原蛋白中羟脯氨酸及羟赖氨酸合成的是 A. Vit K B. Vit D C. Vit C D. Vit E E. Vit A 10.与γ-羧基谷氨酸残基合成有关的是 A. Vit K B. Vit D C. Vit E D. Vit C E. Vit A 11.需磷酸吡哆醛作为辅酶的反应是 A. 转氨基作用 B. 羧化反应 C. 丙酮酸脱羧 D. 琥珀酸脱氢 E. 丙酮酸激酶 12.与红细胞分化成熟有关的维生素是 A. 维生素B 1和叶酸 B. 维生素B 1和泛酸 C. 维生素B 12和叶酸 D. 维生素B 12和泛酸 E. 泛酸和叶酸

四年级上语文教案-维生素C的故事-(2)

维生素C的故事 教学目标： 1、能正确、流利、有感情地朗读课文。 2、学会本课9个生字，两条绿线内的5个字只识不写，理解由生字组成的词语。 3、了解维生素C的发现过程，能说说维生素C被发现的经过，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。 4、抓住哥伦布的情感线索，体会人物内心情感。 5、了解维生素C的作用，以自述的口气写介绍。 教学重点： 能说说维生素C被发现的经过，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。 抓住哥伦布的情感线索，体会人物内心情感。 教学时间：两课时 第一课时 课时目标： 1、能正确、流利地朗读课文。 2、学会本课9个生字，两条绿线内的5个字只识不写，理解由生字组成的词语。 3、感知课文内容，理清层次，了解维生素C的发现过程，能概括说说节意，并能连起来说说维生素C被发现的经过。概括能力的训练 教学过程： 一、揭示课题 1、简介维生素C。同学们，在预习课文的时候，你们一定了解了许多维生素和维生素C的资料吧。那就给大家介绍一下吧。 2、导入。关于维生素C的发现，还有一个感人的故事。今天，我们就回到16世纪，了解维生素被发现的经过。 二、初读课文 1、自读课文，要求：读准生字，理解新词，读懂课文。 2、检查字词掌握情况。 乘风破浪远航探险非常艰苦充满危险浑身无力“海上凶神”蓬头垢

面返航归来不治而愈 十分沉重噙着眼泪越来越沉重又惊又喜 路程（后鼻音）拖累（多音字）尸体秘密（轻声）物质缺乏适量 三、学习课文1、2自然段。 1、指名读第一自然段，思考：这一段告诉我们什么？（故事的时、地、人和物） 2、哥伦布是16世纪意大利的伟大的航海家，你对哥伦布有些什么了解？ 3、16世纪的航海生活不仅艰苦，还很危险。在哥伦布的航海队伍中常常有不速之客，人们把它称为“海上凶神”，人们为什么这么称呼这种疾病呢？请大家读读第2自然段。 4、说说“海上凶神”怪病的表现。 这个名字给你什么感觉？（很可怕，很恐怖。这是海上独有的疾病，来势很猛，很凶狠。它来的很神秘，像是死神的代言人。来的很迅速，无法阻挡。） 这样一种海上独有的，在船员们没有意思到，就如死神般降临的疾病，是怎样夺取船员的生命的，请你们自己读一读。指读。 5、现在你知道这“海上凶神”是怎么回事了吧，请说说。请你们在默读课文，然后用书中的语言说给大家听听。 （现在人们已经知道，其实这种怪病就是坏血病，是船员们体内缺乏维生素C 而导致的。）船员们怎么会得“坏血病”呢？读课文用书上的语言说一说。（1）海上生活不仅……而且…… （2）人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素c的物质。因为海上生活很艰苦，船员只是吃鱼和黑面包，没有水果和蔬菜吃。而蔬菜和水果中才含有维生素c，所以他们就出现了被称为“海上凶神”的“坏血病”。 6、教师介绍关于维生素c的科学资料 7、小结：仅仅是因为缺少维生素C，不知有多少船员葬身于茫茫大海，真是太可悲了。 四、再读课文，理清顺序。 1、他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，为人类开辟了许多新的航线。一次偶然的机会，他帮助人们发现了维生素C，这是怎么回事？请大家读课文。

小学四年级语文 维生素C的故事课文

维生素C的故事课文 四年级语文教案 哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。 那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。 有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。 那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布噙（qín）着眼泪点了点头…… 几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！哥伦布这么想着，船不知不觉已经靠岸。 正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。”

“难道秘密在野果子里面？”哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生听。后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素ｃ的物质，正是维生素ｃ救了那些船员的生命。 原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素ｃ引起的。当身体内补充了适量的维生素ｃ，坏血病就不治而愈了。

小学四年级上册语文《维生素C的故事》说课稿

小学四年级上册语文《维生素C的故事》说课稿 小学四年级上册语文《维生素C的故事》说课稿 小学四年级上册语文《维生素C的故事》说课稿1 一、说教材 苏教版第七册第四组课文是以爱科学为主题的，前两篇是让学生体会对待科学的态度，后两篇是让学生懂得对待科学的方法，《维生素C的故事》是这个单元的第三篇课文，这是一则富有情趣、生动感人的科普故事，文章不仅向读者介绍了维生素C的发现经过，给人以科学知识的教育，而且以生动的情节让人感触颇深。 课文共8个自然段，第1-2自然段是故事的开端，讲哥伦布带领船队航海探险时，最可怕的是会遇到“海上凶神”的怪病；第3-6自然段是故事的发展，讲的是一次航行中，留置荒岛的船员靠吃野果子出现了起死回生的奇迹；第7-8自然段是故事的结局，讲正是野果子里的维生素C救了船员的命，并交代了维生素C对人体的重要作用。 课文的语言平实、浅显、流畅，叙述有条有理，通篇构思依循怪病——奇迹——揭秘的路子展开，突出了奇迹的描写，显得重点突出，结构严谨，层次清晰。心理描写，切至动人，担忧——感动——悲伤——惊喜，犹如波浪起伏，一波三折，跌宕起伏，耐人寻味。 二、确定目标 为了顺利完成本课教学，我准备分两课时进行教学。第一课时主

要解决生字词的识、写，正确流利地朗读课文，理清文章脉络，下面我重点说说第二课时的教学目标。 根据学生知识与能力、过程与方法、情感态度和价值观这三个维度，结合本篇课文的内容，针对中年级学生语文学习的特点，我确定了本篇课文的教学目标。 1、能有感情地朗读课文，凭借语言文字，说出哥伦布情感发生的变化和原因；能运用文中的语言，或自己的语言复述故事，说说维生素C被人们发现的经过，了解维生素C对人体的作用。 2、朗读中感受体验哥伦布的心情，朗读交流中积累一些描写心情的词语，朗读中理解奇迹，知道维生素C发现的经过。 3、通过学文领悟到对许多科学的新发现都是从问题开始的。 三、说教学重难点 教学重点：了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。 教学难点：了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心地思考与研究。 四、说教学过程 为了完成教学目标，突出重点、突破难点，我将教学分为以下几块： 一、复习导入 让学生先从整体入手，引导学生回忆课文的主要内容，让学生用小标题的形式，说说故事的开端、发展、结局，也就是VC的发现经

《探究果蔬中维生素C的含量》教学设计知识讲解

探究果蔬中维生素C的含量 兖州区第中学

探究果蔬中维生素C的含量 课时：一课时 教材分析： 本节课的主要内容是探究果蔬中维生素C的含量，教材通过探究实验的操作，锻炼了学生动手实验的能力，回顾探究实验的一般步骤，熟练实验仪器的操作方法；更重要的是让学生认识鉴别果蔬中维生素C的方法，并粗略了解不同果蔬中维生素C含量的不同，从而进一步认识维生素的作用及合理膳食的重要性，引导学生健康的饮食习惯。 学情分析： 经过上节课的学习，学生对果蔬中的营养又了一定的了解，知道果蔬中含有维生素，但对于含有什么维生素不太清楚，所以对于维生素的作用就更不清楚了。而且有些学生存在不良的饮食习惯（如不爱吃青菜），需要通过本节课的学习加以认识。七年级的学生经过一学期的学习，已经对实验的操作不陌生了，只是在实验操作中，存在不规范，方法技巧不足等方面的问题，需要教师认真指导，加强规范。 教学目标： 知识目标： 1.通过实验认识粗略鉴别维生素C的方法 2.举例说明维生素的种类、来源及缺乏症 3.知道合理膳食的重要性 能力目标 1.通过探究实验能够粗略鉴别出不同果蔬中的维生素C的含量 2.在实验中练习规范使用实验仪器 3.通过实验培养学生协调合作能力和创新意识 4.引导学生正确处理实验中的结果数据 情感、态度和价值观 1.通过讨论事例，让学生认识合理膳食的重要性，从而引导他们养成健康的饮食习惯 2.实验中引导学生协调合作意识 教学策略： 从坏血病的故事入手，引入新课；通过探究实验的一般步骤，层层展开。在该实验中通过组间分工合作，既避免了操作的偶然性，又有效节约了课堂时间；通过设置重复组，取平均值的方法，确保了实验结论的准确性；得出了不同果蔬中维生素的含量不同的结论。又通过拓展实验，把所学知识应用于生活，解决实际问题。利用事例讨论引出维生素的作用，采用问题导学，使学生以自主学习的方式，了解维生素的作用，并引导学生合理膳食。 教学准备： 1.教学课件：PPT课件、多媒体设备 2.实验器具和材料：新鲜果蔬（橙子、梨、辣椒、油菜等）、研钵、铁架台、试管、烧杯、量筒、滴管、0.01％高锰酸钾溶液、、试管架、漏斗

《蛋白质 维生素》word 公开课获奖教案 (14)

精品“正版”资料系列，由本公司独创。旨在将“人教版”、”苏教版“、”北师 大版“、”华师大版“等涵盖几乎所有版本的教材教案、课件、导学案及同步练习和 检测题分享给需要的朋友。 本资源创作于2020年8月，是当前最新版本的教材资源。包含本课对应 内容，是您备课、上课、课后练习以及寒暑假预习的最佳选择。 第三节蛋白质和维生素 一、学习目标 1、知识与技能： ⑴知道如何用简单的实验方法检验蛋白质。 ⑵知道蛋白质的特点。 2、过程与方法：运用观察、实验等方法多渠道、多手法地加工信息 3、情感态度与价值观：保持和增强对生命活动中化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。 二、教学重点：蛋白质的特性 三、教学难点：用实验的方法区别某些有机物 四、课型：观察与思考 教学过程： 【讲述】蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质。 【阅读】富含蛋白质的食物 【小结】蛋白质来源：鱼、虾、肉、蛋、大豆、牛奶…… 【教师讲述】食物中的蛋白质在胃、肠中的酶及体内水的作用下分解成氨基酸被人体吸收后，再重新结合成人体所需要的各种蛋白质，组成肌肉、血液、毛发、激素和各种酶等，可见没有蛋白质就没有生命。 【拓展视野】蛋白质和氨基酸 【活动与探究】蛋白质的性质 【实验1】蛋白质的盐析：在鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液 现象：有固体析出，加水后又溶解，是物理变化，是可逆的。 【实验2】蛋白质变性：在3支试管中装入3mL鸡蛋清溶液分别加热、 加入硝酸汞溶液、浓硝酸 现象：变为固体，是化学变化，是不可逆的。 【小结】蛋白质与浓硝酸、重金属盐、甲醛等反应——使蛋白质变性 【实验3】对比灼烧蛋白质和棉线 现象：蛋白质灼烧有烧焦羽毛气味 【练习】在鸡蛋白的水溶液中分别加入饱和Na 2SO4溶液和CuSO4溶液，都会产生固体物质，这两种变化有什么不同? 【讨论】鸡蛋白的主要成分是蛋白质，向鸡蛋白溶液中加入饱和 Na2SO4溶液后，Na 2S04能使鸡蛋白的溶解度降低而凝结为沉淀，该沉淀能重新溶于水，该反应是可逆的。向鸡蛋白溶液中加入CuS04溶液后也析出了沉淀，该沉淀不再溶于水，CuS04使蛋白质变性，该反应是不可逆的。 【解】第一种变化，蛋白质没有失去原有的生理功能，是可逆的；第二种变化，蛋白质已失去原有的生理功能而变性，是不可逆的。 【你知道什么？】你知道哪些食品中富含维生素？缺乏维生素可引起什么疾病？

《维生素C的故事》课文内容

《维生素C的故事》课文内容 导读：哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。 那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。 有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。 那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布噙（qín）着眼泪点了点头…… 几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！哥伦布这么想着，船不知不觉已经靠岸。 正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。”

“难道秘密在野果子里面？”哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生听。后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素Ｃ的物质，正是维生素Ｃ救了那些船员的生命。 原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素Ｃ引起的。当身体内补充了适量的维生素Ｃ，坏血病就不治而愈了。 感谢您的阅读，本文如对您有帮助，可下载编辑，谢谢

《维生素C的故事》教学设计

《维生素C 的故事》教学设计 一、教学提示 （一）课型为阅读课 （二）基本教学目标 1、能正确、流利、有感情地朗读课文。 2、学习14个生字，4个只识不写。 3、了解维生素C 的作用。 4、感受哥伦布的心情变化，了解维生素C 的发现过程，并能简要说说。 5、明白任何发现、创造都离不开细心的观察和实践。 二、教学流程 第一板块：初读感知课文 1、今天，我们一起来学习课文《维生素C 的故事》。通过这个故事，同学们会知道维生素C 是怎么被发现的，以及维生素C 有什么作用。好，现在就请同学们打开书，自由朗读课文，注意读准每个字的读音。（点击） [屏显] 2、生字都会读了吗？来，一起看看这些生词 [屏显] 同座位的同学先互相读一读，待会儿，老师请你站起来当小老师带领大家再读一读，看看谁最棒？好，开始。 （插入提示：现场教师组织学生活动） 3、在这些生词中，要特别注意“秘密”这个词中的两个字千万不能写颠倒了。来，再来把这个词读一遍。 [屏显 ]

（插入提示：现场教师组织学生朗读） 4、下面，我们再来看看这些生字（点击） [屏显] 请同学们看一看，你觉得哪些字在写的时候要特别提醒同学们注意的，要注意些什么? （点击） [屏显] （插入提示：现场教师组织学生交流、描红） 5、课文，同学们已经读过了。现在能简单地说说维生素C的故事吗？（点击） [屏显] 第二板块：体会怪病可怕 1、“海上凶神”，一听这名字就让人感到可怕。它为什么那么让人感到特别可怕呢？请同学们读一读课文的1、2两小节，找出有关语句，读读，说说。（点击） [屏显]

2、“海上凶神”为什么可怕？因为那时的船员在远航途中很容易得上这种怪病，而且得病后死亡率很高。所以课文第二小节开头的第一句话就这样写，一起来读一读。（点击） [屏显] 3、那时的航海生活是艰苦的，也是危险的，这里说不光艰苦，而且充满危险，就突出了那时的航海是非常危险的，而这危险中最可怕的就是——海上凶神。现在让我们再来读读课文第二小节，想想当时航海的危险，读出“海上凶神”降临时的可怕。（点击） [屏显] 第三板块：理解心情变化 1、“海上凶神”是极其可怕的，也不知道它夺去了多少航海人的生命。可是在一次航海中，得了这一怪病的船员却奇迹般的起死回生。这究竟是怎么回事呢？在这次航行中，哥伦布的心情又有怎样的变化呢？（点击）[屏显] 请同学们自由读一读课文的3~6小节，边读边想，并用笔画出描写哥伦布心情的词句。

苏教版小学语文四年级上册维生素C的故事教案精选版

苏教版小学语文四年级上册维生素C的故事教 案 Company number【1089WT-1898YT-1W8CB-9UUT-92108】

18.维生素C的故事 教材分析 这是一篇介绍维生素C作用的科普小品。文章写了哥伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神“的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来，由野果子人们发现了人体不可缺少的维生素C。课文告诉我们：许多科学的新发现都是在生活实际中细心观察、反复研究才获得的。 学情分析 本文为略读课文，学生只要能读顺读通，理解内容，弄清维生素C对保持人体健康具有重要的作用就可以了。课堂上，教师应激发学生的阅读兴趣，注重课内外延伸，培养学生的自学能力。 设计说明 本文虽然是一篇扣人心弦、趣味十足的故事，但教学时不能局限于故事本身，而要上升到发现维生素C的前后经过，以及维生素C对人体的重要作用。拟由“难道秘密在野果子里面“这一点突破，理解全篇。哥伦布的感情变化也是应该适当兼顾的。 教学目标 1、正确、流利、有感情地朗读课文。 2、学会本课10个生字，两条绿线内的5个字只识不写。理解由生字组成的词语。 3、了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。

教学重点和难点 理解课文内容，了解维生素对人体的作用。 教?法：激趣启发式情境式 学?法：自主合作探究 教学准备 课件生字卡片小黑板 教学时间：3课时 第一课时 教学内容：初读课文?理清思路 教学过程： 一、揭示课题，激发兴趣 1、板书课题，指读。 2、看了这个题目，你能提出哪些问题 围绕课题发问：如什么是维生素C，它对人体有什么作用等。 二、初读课文，理清思路。 1、布置自学要求： （1）读准字音，认清字形； （2）联系上下文或借助工具书初步懂得生字新词的意思；

《食物中的营养物质》说课稿

《食物中的营养物质》说课稿 杨梅 一、教材分析 《食物中的营养物质》是人教版七年级下册生物第二章第一节的内容。 本单元所要学习的是人体的营养，本节课的主要内容是了解食物中营养物质的种类及其作用，为第二节——人体的消化吸收的学习做了很好的铺垫。 只有先了解人体内的营养物质及其作用，才能更好地理解人体对这些营养物质的消化吸收。因此，本节内容在人体的营养中具有不容忽视的重要的地位。 本节课分为两个课时 第一课时的主要内容是人体所需营养物质的种类以及它们对人体的重要作用，各营养物质的食物来源以及一旦缺乏人体将会表现出的症状。 第二课时主要是一节探究课，将会让学生针对课本提出的或者自己存疑的问题提出大胆假设并设计简单的实验，通过自主探究和团队合作解决问题，得出答案。这次的说课我主要针对第一课时的内容进行分析。 二、学情分析 七年级的学生知识水平和理解能力均有限，但有很强烈的求知欲和好奇心，他们不一定会有提前预习课本这一良好学习习惯，但本节课的内容和日常生活是紧密联系，息息相关的，故学生会有较大的兴趣，学起来也不至于难以理解或者枯燥无味。课程中有很多问题需要小组讨论，学生的自我监督能力肯定是比较差的，容易造成喧闹的场面，需要老师进行有效的引导和组织管理。 三、教学目标 根据本教材的结构和内容分析，结合着七年级学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标： 1、认知目标 知道人体所需营养物质的种类 能够说出各营养物质对人体的作用及其食物来源 能用表格列出维生素和无机盐的食物来源及其缺乏症 2、能力目标 能够运用自主学习和小组讨论的方法来解决问题

3、情感、态度、价值观目标 认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物； 了解合理安排饮食的重要性 四、教学的重难点 教学重点（1）人体所需营养物质的种类； （2）各营养元素对人体的重要作用； 重点依据：只有握了人体所需营养物质的种类，并了解它们对人体的重要作用，才能更深层次地真正理解它们存在的重要性教学难点（1）区别各营养素缺乏对应的缺乏症与食物来源 （2）探究活动的组织以及如何使其达到预期的效果 难点依据各营养素对应的缺乏症与食物来源多而复杂且难记，学生易混淆。 五、教学方法 本节课贯穿观察和讨论，主要运用启发式提问法，启迪学生思维、激发学习热情，利用多媒体的现代教育手段，开始以大量的图片吸引学生视线，然后适时提出问题，让学生通过观察、思考、讨论等一系列活动逐渐理解并掌握本节课的内容。基于本节课内容的特点，我主要采用了以下的教学方法： 1、直观演示法：利用图片、多媒体视频等手段进行直观演示，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，促进学生对知识的掌握。 2、活动探究法：适当提出问题并让学生联系生活中的实例通过自主阅读查表和小组讨论等方式自己找到答案。 3、集体讨论法：针对课本提出的问题，组织学生进行集体和分组讨论，促使学生在学习中解决问题，同时培养学生的团结协作的精神。 六、学习方法 由于本节内容与现实生活的关系比较密切，学生已经具有了直观的感受，可以让学生自己阅读课本，并通过观察图片、提出问题，讨论并解决问题等方式去发现知识，逐渐培养学生自主学习的习惯和能力，真正做到以学生为主体，提高学生分析问题、语言表达和团队合作的能力，并进一步掌握科学探究的一般方法。 七、教学过程 （一）、导入新课：通过调查学生早饭（或午饭）所吃的食物，设问：人为

人体所需维生素和微量元素

人体所需维生素和微量元素 维生素是人体用来制造辅酶的一种有机物质，而辅酶又可以帮助人体将食物转化成可以利用的能量。如果说“维生素是生命的基础”，这话一点都不夸张，虽然它们在人体内的数量很少，但对于保持性健康、促进生长、维持人体各系统的功能以及加强你的免疫系统有着重要的作用。 我们现在知道的维生素一共有13种，其中有4种(即维生素A、D、E、K)是溶 解在脂肪中，而其他9种如维生素B、C等是溶解在水中的。溶解在水中的维生素会被人体快速分解，要经常补充，而溶解在脂肪中的维生素可以在体内保存的时间较长，补充过多则会中毒。 缺乏维生素会出现相应的症状 *缺乏维生素A的几个症状有:夜盲、眼嘴干燥、牙齿发育不好、头发枯干、皮肤粗糙、等症状。绿色和黄色的水果与蔬菜、鱼肝油、牛奶、动物肝脏中含量多。 *缺乏维生素B1:对声音的过敏性反应增强，小腿感觉异常，断断续续出现酸痛。肝脏、豆类、全麦面包、壳类食物中含量多。 *缺维生素B2时，出现口角炎时嘴角破裂溃烂，可能会引起各种皮肤疾病。来源于绿叶青菜、肝脏、鸡蛋、牛奶、壳类食物。 口臭，口腔溃疡;有些患者还会出现精神障*缺维生素B3常出现消化问题，舌 头红肿， 碍，如情绪低落、烦躁等。在蛋、瘦肉、肝脏、黄豆、花生等含量较多。 *缺维生素B6引起失眠、神经质、贫血、肌肉痉挛等。下面是维生素E的来源:肉类、牛奶、土豆、麦芽、青菜中含量较高。 *缺少维生素B12最常见的是贫血。瘦肉、肝脏、蛋、奶制品等都是很好的来源。

*缺少维生素C:牙肉出血、流鼻血、伤口愈合缓慢，肌肉无力、时常感染疾病、体弱等。新鲜的水果、果汁、红辣椒、草莓中都有丰富的维生素C，而桔子、橙、柠檬及绿色蔬菜中含量更多。 *缺乏维生素K时即表现为易流血和擦伤，常流鼻血。猪肉、胡萝卜、绿色蔬菜中都有丰富的都是很好的来源。 *缺乏维生素D:儿童易患佝偻病，成人易患软骨病。 * 缺乏维生素E可至嗜眠无生气、不能集中精力、失衡、贫血。榛子、麦芽、葵花子、蛋黄酱中都有丰富的维生素E。 怎样合理服用维生素 补充维生素的最佳途径是通过天然食品，而不是化学合成的药片。正常情况下只要饮食均衡，就可以吸收到足够的维生素，而不需要刻意服用药物。只有当维生素的量严重不足， 已引起疾病时才需要吃药。在补充维生素时应注意以下几项: 1、服用维生素的剂量要适当，即使需要补充维生素也并非是剂量越大越好，超过正常的使用量会带来另外“麻烦”，比如引起中毒。 2、注意药物之间的影响，有些药物与维生素同时使用，会破坏或减低维生素的效果，如长 如果同时服用抗结核药会引起维期服石蜡油通便，就会发生维生素A、D、E、K 吸收不良; 生素B6缺乏。而且有些维生素之间也会相互影响，如烟酸过量可造成维生素B1、B2和胆碱缺乏，维生素C过多会破坏食物中的维生素B12等等。 3、妥善保管药物，如果你在服用几种不同的维生素，各种维生素要分别存放。而且要注意避光，密封，免得被氧化而失效，如维生素A(鱼肝油)、维生素C 维生素D、维生素B2、复合维生素B要用棕色瓶存放，药瓶要盖紧。维生素补充不

维生素C的故事说课稿范文

维生素C的故事说课稿范文 维生素C的故事说课稿范文 作为一位不辞辛劳的人民教师，常常要根据教学需要编写说课稿，借助说课稿可以有效提升自己的教学能力。怎么样才能写出优秀的说课稿呢？以下是小编精心整理的维生素C的故事说课稿范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。 维生素C的故事说课稿1 一、说教材 苏教版第七册第四组课文是以爱科学为主题的，前两篇是让学生体会对待科学的态度，后两篇是让学生懂得对待科学的方法，《维生素C的故事》是这个单元的第三篇课文，这是一则富有情趣、生动感人的科普故事，文章不仅向读者介绍了维生素C的发现经过，给人以科学知识的教育，而且以生动的情节让人感触颇深。 课文共8个自然段，第1—2自然段是故事的开端，讲哥伦布带领船队航海探险时，最可怕的是会遇到“海上凶神”的怪病；第3—6自然段是故事的发展，讲的是一次航行中，留置荒岛的船员靠吃野果子出现了起死回生的奇迹；第7—8自然段是故事的结局，讲正是野果子里的维生素C救了船员的命，并交代了维生素C对人体的重要作用。 课文的语言平实、浅显、流畅，叙述有条有理，通篇构思依循怪病——奇迹——揭秘的路子展开，突出了奇迹的描写，显得重点突出，结构严谨，层次清晰。心理描写，切至动人，担忧——感动——悲伤——惊喜，犹如波浪起伏，一波三折，跌宕起伏，耐人寻味。

二、确定目标 为了顺利完成本课教学，我准备分两课时进行教学。第一课时主要解决生字词的识、写，正确流利地朗读课文，理清文章脉络，下面我重点说说第二课时的教学目标。 根据学生知识与能力、过程与方法、情感态度和价值观这三个维度，结合本篇课文的内容，针对中年级学生语文学习的特点，我确定了本篇课文的教学目标。 1、能有感情地朗读课文，凭借语言文字，说出哥伦布情感发生的变化和原因；能运用文中的语言，或自己的语言复述故事，说说维生素C被人们发现的经过，了解维生素C对人体的作用。 2、朗读中感受体验哥伦布的心情，朗读交流中积累一些描写心情的词语，朗读中理解奇迹，知道维生素C发现的经过。 3、通过学文领悟到对许多科学的新发现都是从问题开始的。 三、说教学重难点 教学重点：了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。 教学难点：了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心地思考与研究。 四、说教学过程 为了完成教学目标，突出重点、突破难点，我将教学分为以下几块：

教案精选：初三化学《蛋白质和维生素》教学设计

教案精选：初三化学《蛋白质和维生素》教 学设计 教案精选：初三化学《蛋白质和维生素》教学设计 课题 蛋白质和维生素 知识与技能 （1）知道蛋白质、维生素都是有机化合物，知道蛋白质的组成元素； （2）了解蛋白质和氨基酸的关系，知道蛋白质是分子结构复杂的高分子化合物，通过简单实验了解蛋白质的一些性质特征； （3）了解蛋白质的营养作用，知道几种人们熟知的维生素的名称、来源和作用，从那些食品中可以摄入蛋白质和维生素； （4）学习用实验的方法了解有机物的性质、区别某些有机物。 过程和方法 （1）通过对本节课的预习，培养学生从生活中获取信息的能力，并对获取的信息进行整理。

（2）联系日常生活和生物医学的常识帮助学生正确理解有关蛋白质和维生素的知识。会用实验的方法区别某些有机物。 （3）通过小组实验并与他人进行交流和讨论，从实验中获取知识逐步形成良好的思维能力和动手做实验的好习惯。 （4）提出问题，进行初步的科学探究。 情感态度 与价 值观 （1）养成合理膳食的习惯 （2）鼓励学生通过调查访问和查找资料扩大知识面，培养学习兴趣。 重点 了解蛋白质的营养作用和性质特征，知道人们熟知的维生素的名称来源和作用。 难点 用实验的方法了解有机物的性质并会区分某些有机物。 课前准备 教师：酒精灯、试管、试管夹、火柴、镊子、鸡蛋白（生）、棉纱线、饱和硫酸钠溶液、浓硝酸、乙酸铅溶液、0.5%的淀粉溶液、碘溶液、PH试纸

学生：（1）联系日常生活实际，举例说出几种富含蛋白质和维生素的食品 （2）头发、维生素C片、梨汁、白菜汁、橘子汁（约30ml） 教学环节 教师调控 学生活动 设计意图 创设情境引入新课： 那些食物中含有蛋白质和维生素 蛋白质的作用 蛋白质的利用及存在 蛋白质的性质 创设问题情境： 你昨天一天吃了那些东西？那些食物中含有蛋白质？那些食物中含有维生素？ 提出问题： 吃了这些含有蛋白质的食物，你知道蛋白质是什么样的物质吗？它对人体有什么作用吗？ 创设问题情境： 1. 既然蛋白质那么重要，你知道它在人体中是怎样被利用的吗？

小学四年级语文 《维生素c的故事》

《维生素c的故事》第二课时教学设计四年级语文教案 教学目标：1、能正确、流利、有感情地朗读课文。2、理解课文内容，了解文生素c对人体的作用。3、知道一切科学的发现离不开观察和思考。 教学重点：了解文生素c对人体的作用。 教学难点：通过人物情感变化，了解人物性格特点。 教学过程： 一、复习导入。 1、齐读课题。 2、这是一个关于什么的故事？通过上节课的学习，你知道了一个什么科学常识？ 二、理解课文内容。 1、说说故事的主人公是谁。（板书：哥伦布）迅速地浏览一遍课文，找一找文中描写哥伦布情感变化的词语。 生汇报。（师板书：十分沉重、越来越沉重、又惊又喜） 2、哥伦布的情感为什么会有这些变化？通过这些情感变化你看出哥伦布是一个什么样的人？学生放声朗读课文，边读边用笔划出相关句子，做上标记。 学生汇报。 （1）十分沉重。指生朗读，说说沉重的原因。船员们得的是什么病？可怕吗？文中是怎么描述这种可怕的疾病的？生读。（2）越来越沉重。第二次心情沉重是什么时候？为什么沉重？你认为这一节应该读出哪几种情感？ （3）又惊又喜。当哥伦布的船来到荒岛之后，他看到了什么？“蓬头垢面”是什么意思？他惊喜的是什么？引读这一节。

3、那些病重的船员怎么在荒岛上的？生读第四节。这节中也有一个字很形象的描写了哥伦布复杂的情感，找一找。 “噙”什么意思？为什么含着泪却不流泪呢？从这个字你体会到了哥伦布什么样的心理？后面的省略号省略了什么？ 面对有情有意的哥伦布，顾全大局的船员，你有什么话想对他们说？写话练习并交流。 4、这些留在荒岛上的船员又是怎样奇迹般的活下来的呢？指生读7、8两节。“哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听”从这句话中你还看出哥伦布是一个什么样的人？这两节给你的日常生活有什么启发？三、小结。 四、作业。 维生素不光有c，还有很多，（例如a、b、d、e等）同学们查找相关资料读一读，了解它们被发现的过程。 设计理念：本课的教学力求通过反复读课文，让学生经历丰富的情感体验。 通过课文中字、词、句的理解体现语文工具性、人文性的统一，构建一种扎实、有效、真实而生动语文课堂。

维生素和微量元素

维生素和微量元素 主讲：黄冈中学优秀化学教师汪响林 知识讲解 食物中的六大营养素：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，是生命活动不可缺少的物质。 一、维生素 维生素又名维他命（vitamin），即维持生命的物质，是人和动物为维持正常的生理功能而必需从的一类微量有机物质，也是保持 人体健康的重要活性物质。 1、维生素的分类 维生素是个庞大的家族，目前所知的维生素就有几十种。根据维生素的溶解性，把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素。 2、维生素的作用 维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，它们能调节各种器官的机能并维持各种细胞的特性。 人体对维生素的需要量极小，但维生素对人体的生长和健康至关重 要。维生素对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。

如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。 3、维生素C 维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，溶液显酸性，有酸味。在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏和分解。它还易失去电子被氧化，是一种较强的还原剂。分子式为C 6H8O6，结构简式为： （1）维生素C主要生理功能 ①促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； ②促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 ③改善铁、钙和叶酸的利用。 ④改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 ⑤促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。 ⑥增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 （2）维生素C缺乏和疾病 维生素C缺乏时，其症状表现为： ①牙龈肿胀出血，牙床潰烂、牙齿松动。 ②骨骼畸形、易骨折。 ③伤口难愈合等。进一步则引起坏血症、贫血。

高中化学 第一章第四节 维生素和微量元素教案(3) 新人教版选修1

普通高中课程标准实验教科书—化学选修1[人教版]第二课时 [投影]学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？说（或猜）出疾病名称。第一幅；第二幅；第三幅。（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿） [思考] 你知道引起这种疾病的原因吗？ [引出课题] 二、微量元素 1、人体中微量元素 [阅读教材] 指导学生阅读教材P21～P22内容，并思考下面的问题。 [投影] ①组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？ ②常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？ （学生阅读和课堂交流） [投影] 人体中微量元素的存在形式 [交流展示]地球上生命起源于海洋，构成生命的元素在自然界都能找到，并且与地球表层元素的含量大致相当。 微量元素在人体内的含量虽然极微，却具有巨大的生物学作用。其生理功能主要有：①微量元素能协助宏量元素的输送，如含铁血红蛋白有输氧功能。②微量元素是体内各种酶的组成成分和激活剂。已知体内千余种酶大都含有一个或多个微量金属原子。如锌能激活肠磷酸酶，肝、肾过氧化酶，又是合成胰岛素所必需；锰离子可激活精氨酸酶和胆碱酯酶等；钴是维生素B12的组成成分之一，等等。③可参与激素作用，调节重要生理功能。如碘是甲状腺激素的重要成分之一，环境缺碘则机体不能合成甲状腺激素，就会影响机体正常代谢和儿童的生长发育。④根据体外实验，一些微量元素可影响核酸代谢。核酸是遗传信息的载体，它含有浓度相当高的微量元素，如铬、钴、铜、锌、镍、钒等。这些元素对核酸的结构、功能和脱氧核糖核酸 (DNA)的复制都有影响。