商品学实务B试卷
2014-2015学年度第一学期期末考试试卷
《商品学实务》B 卷
本试卷共六大题，总分100分，时间：90分钟
一、填空题。（本大题共6小题，每空1分，共10分） 1、商品的使用价值属于 研究的范畴。 ２、信息属于 形态的劳动产品。
3、1981年成立了我国第一个认证委员会即 。
4、标准以产生的基础是 和 的综合成果。
5、 方圆标志又分成 和 ，当认证部门采用以 为基础而变的其他认证标志时，需国务院标准化主管部门审批后方可使用。
6、 商品品级的划分有 、 、 三种方法。 二、判断题。（本大题共5小题，每题1分，共5分）
1、运输包装又称为大包装，主要以方便运输、储存为目的的商品包装。 ( )
2、GB18168-2000表示2000年发布的第18168号推荐性国家标准。 ( )
3、商品养护是指商品在储存过程中所进行的保养和维护。 ( )
4、绿茶是一种发酵茶，是我国的主要茶类。 （ ）
5、腐败是食品的一种严重变质现象。 （ ）
三、单项选择题（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分，每小题只有一个正确的答案。）
1.商品是（ ）发展到一定历史阶段的产物。
A.劳动力；B .人类社会生产力；C.工业化；D.农业化
2.商品是具有使用价值的（ ）。
A.劳动产品；
B.社会产品；
C.工业品；
D.农产品
3.商品的使用价值就是商品的（ ）。 A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格
4.商品学是研究（ ）的科学。
A.商品质量；
B.商品品种；
C.商品消费；
D.商品使用价值及其变化规律
5.商品学研究的核心内容是（ ）。
A.商品使用价值；
B.商品价值；
C.品种、质量及其相关问题；
D.微观、宏观管理
________系(部) ____级 ___________ _班 考场_____________学号 __________ 姓名____________
---------------------------------------------------密---------------------------------------------封-------------------------------------------线------------------------------------------------------
6.商品学起源于（）。
A.美国；
B.英国；
C.意大利；
D.德国
7.商品学的创始人是（）。
A.约翰·贝克曼；
B.达尔文；
C.陆羽；
D.李时珍
8.商品分类是商品学研究的（）。
A.前提；
B.条件；
C.基础；
D.本质
9.根据（不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。
A.用途；
B.原材料；
C.加工工艺；
D.化学成分
10.商品分类和商品编码的关系是（）。
A.分类在先；
B.编码在先；
C.不分先后
11.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（）条码，可被机器快速识读和处理。
A.数字型；
B.字母型；
C.模块组合型
12.EAN/UCC-8代码用于印刷面积（）的商品零售包装。
A.较小；
B.较大；
C.不分大小
13.厂家条码是由（）直接印刷到商品包装上的条码。
A.供应商；
B.生产商；
C.销售商
14.商品只有通过（）才能进入消费领域，实现其使用价值。
A.生产；
B.消费；
C.交换
15.商品品种的多样性不是随意的，它必须以人们的（）为基础。
A.生活水平；
B.兴趣爱好；
C.消费需求
16. 许多商品都有其（），从增长到兴旺乃至萎缩，最后退出市场。
A.生产周期；
B.销售周期；
C.生命周期
17.商品品种新陈代谢规律意味着（）就要被淘汰。
A.老商品；
B.没有需求的商品；
C.高价商品
18.生产的（）不合理，势必会造成商品滞销和积压，从而使生产效益下降。
A.商品品种；
B.商品数量；
C.商品质量
19.商品要想能够符合规定和隐含要求，通常要靠若干个（）才能达成。
A.计量数据；
B.质量特性；
C.技术标准
20.（）是指商品在储存、流通和使用过程中保证人身安全和健康不受伤害的
能力。
A.安全性；
B.卫生性；
C.安全卫生性
四、多项选择题（本大题共10题，每题3分，共30分。在每小题列出的四个备选项中有二个或以上选项是符合题目要求，错选、多选、或未选均无分，少选且正确1分)
1、过分包装的表现形式有（）
A材料过当B体积过大C分量过轻D装潢过奢E成本过低
2、有关整顿的做法，正确的有：（）
A．将已确定无用的物品及时清理除去，腾出更多的空间，并加以利用。B．整理有用的物品，规划存放位置并加以标识。
C．建立物品存放、管理的有效方法，使之整齐、有条理。
D．对有用的物品加以合理管制，防止混乱。
3.商品的无形附加物有（）等。
A.送货上门；
B.售后维修；
C.免费调试；
D.使用说明书
4.商品代码依其所用符号不同，可分为（）等类型。
A.数字型；
B.字母型；
C.数字-字母混合型
5.（）是构成商品的原始物质。
A.包装物；
B.原材料；
C.零部件；
D.半成品
6、地方标准的范围主要包括（）
A、工业产品安全卫生要求
B、有地方特色的产品标准
C、农业标准
D、工业产品标准
7、在味觉检验中，基本味觉有（）
A甜B酸C苦D辣E咸
8、在下列检验方法中，属于物理检验法的有（）
A热学检验法B生理学检验法C光学检验法
D仪器分析法E力学检验法
9、有关整理的方法，正确的有：（）
A．常用的物品，放置于工作场所的固定位置或近处。
B．会用但不常用的物品，放置于储存室或货仓。
C．很少使用的物品放在工作场所内固定的位置。
D．不能用或不再使用的物品，废弃处理。
10. 有关清扫的做法，正确的有：（）
A．从地面到墙壁到天花板，对整个空间的所有角落进行彻底清扫。
B．机器、设备、设施、工具的清洁，防止工具、手套等变成污染源影响产品质量。
C．机器、设备底部及转动部位是卫生的死角，可以不用注意。
D．细心寻找污染源及消除污染源，是清洁工作的关键所在。
五、名词解释（本大题共3小题，每小题3分，共9分）
1、商品条码
2、现代商品质量观
3、.PDCA循环
六、简答题（本大题共4小题，每小题4分，共16分）
1、试述商品品种、质量和效益的关系。
2、举例说明影响有形商品质量的主要因素。
3、简述储存商品的质量管理应做好哪些工作？
4、简述样品鉴定的内容包括哪些方面？
2014-2015学年度第一学期期末考试试卷
《商品学实务》B 卷
本试卷共六大题，总分100分，时间：90分钟
一、填空题。（本大题共6小题，每空1分，共10分） 1、 2、
3、 4、 、 5
、
、
6、 、 、
二、判断题。（本大题共5小题，每题1分，共5分）
1、（ ）
2、（ ）
3、（ ）
4、（ ）
5、（ ）
三、单项选择题（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分，每小题只有一个
四、多项选择题（本大题共10题，每题3分，共30分。在每小题列出的四个备选项中有二个或以上选项是符合题目要求，错选、多选、或未选均无分，少
五、名词解释（本大题共3小题，每小题3分，共9分） 1、、商品条码
________系(部) ____级 ___________ _班 考场_____________学号 __________ 姓名____________
---------------------------------------------------密---------------------------------------------封-------------------------------------------线------------------------------------------------------
2、现代商品质量观
3、PDCA循环
六、简答题（本大题共4小题，每小题4分，共16分）
1、试述商品品种、质量和效益的关系。
2、举例说明影响有形商品质量的主要因素。
3、简述储存商品的质量管理应做好哪些工作？
4、简述样品鉴定的内容包括哪些方面？
2014-2015学年度第一学期期末考试试卷
《商品学实务》B卷答案
一、填空题。（本大题共6小题，每空1分，共10分）
1、商品学、２、知识3、方圆标志认证委员会4、科学技术、实践经验5、合格认证标志、安全认证标志6、百分记分法、限定记分法、限定缺陷法
二、判断题。（本大题共5小题，每题1分，共5分）
1、（√）
2、（X ）
3、（√）
4、（X ）
5、（√）
三、单项选择题（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分，每小题只有一个正确的答案。）
四、多项选择题（本大题共10题，每题3分，共30分。在每小题列出的四个备选项中有二个或以上选项是符合题目要求，错选、多选、或未选均无分，少选且正确1分)
五、名词解释（本大题共3小题，每小题3分，共9分）
1、商品条码是由国际物品编码协会规定的，用于表示零售商品、非零售商品、物流单元、位置的标识代码的条码。
2、现代商品质量观
现代商品质量观应当包含自然质量、无形质量、社会质量三个层次。自然质量是指商品满足消费者明确和潜在需求的各种物质性特性如化学特性、物理特性、功能等。无形质量是指与商品有关的各种服务，如售前、售中、售后服务等。社会质量是指商品从生产、流通、消费、废弃整个生命周期满足全社会利益所必需的特性，如不污染。
3、PDCA循环
是美国质量管理专家戴明博士首先提出的，又称戴明环。其含义是质量管理分为四个阶段，即计划（plan）、执行（do）、检查（check）、处理（action）。在质量管理活动中，要求把各项工作按照作出计划、计划实施、检查实施效果，然后
将成功的纳入标准，不成功的留待下一循环去解决的工作方法，这是质量管理的基本方法，也是企业管理各项工作的一般规律。
六、简答题（本大题共4小题，每小题4分，共16分）
1、试述商品品种、质量和效益的关系。
商品品种构成效益的基础，如果品种不对路，投入再多的劳动或生产再多的产品，其经济效益都可能为零；商品质量构成效益的关键，品种虽对路，但质量不合格，经济效益等于零。商品品种、质量和效益三者的关系是有机的统一体，它们之间是相互依赖、相互制约的。求效益，就必须抓质量，上品种；上品种，不抓质量，品种自然被淘汰；抓质量，不抓品种，质量无法体现；抓质量、上品种而不求效益，生产就失去了目的，质量、品种自行消亡。
2、举例说明影响有形商品质量的主要因素。
影响有形商品质量的主要因素有：1、人的因素：这是最本、最重要的因素。主要包括人的质量意识、责任感、事业心、文化修养、技术水平和质量管理水平等。2、生产过程中影响商品质量的因素：市场调研；产品或服务设计；原材料质量；生产工艺和设备质量；质量检验与包装。3、流通过程中影响商品质量的因素：运输装卸；仓库储存；销售服务。4、使用过程中影响商品质量的因素：使用范围和条件；使用方法和维护保养；废弃处理。（自己举例）
3、简述储存商品的质量管理应做好哪些工作？
做好储存商品的质量管理工作，必须把好仓储商品的入库验收关、在库保养关以及出库“五不”关。做好如下几方面工作：1、入库前的准备工作；2、入库验收，要求校对凭证、清点检查；商品包装验收；商品质量（品质）验收；及时办理交接、入库手续，建立储存商品档案。3、分类、分区、分批管理；4、环境卫生管理；5、商品在库检查；6、温湿度管理，做好密封通风和吸湿或加湿。7、出库管理把好“五不”关。
4、简述样品鉴定的内容包括哪些方面？
样品鉴定的内容包括1、检查新产品设计的完善性，是否符合技术任务书要求，样品阶段所具备的技术文件是否完整、正确、统一，是否符合先行的有关标
准要求，能否指导生产；2、检查样品的性能、质量、外观、安全性、可靠性等；
3、对样品的标准化水平、结构工艺水平、技术经济性、制造成本以及安全卫生、环保、节能等技术要求是否符合标准要求做出评价；
4、对样品的优缺点做出总评价，确定能否转入小批试制。
商品学概论试题及答案.
第一章商品学的研究对象与内容 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 11.商品学的产生大约在（）。 A.18世纪末； B.19世纪末； C.300年前； D.400年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展 13.国外最早涉及商品学领域的著作是（）。 A.《完美商人》； B.《商业之美》； C.《商品学导论》 14.商品学的创始人是（）。 A.约翰·贝克曼； B.达尔文； C.陆羽； D.李时珍 15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。 A.1902； B.1949； C.1978； D.1985 三、多项选择题 1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。 A.空气； B.阳光； C.雨水； D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。 A.价值规律； B.供求规律； C.竞争规律； D.社会规律 3.商品流通包括（）等。 A.运输； B.装卸； C.储存； D.销售 4.商品的无形附加物有（）等。 A.送货上门； B.售后维修； C.免费调试； D.使用说明书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。 A.商品质量； B.商品标准； C.商品检验； D.商品包装 第二章商品分类与编码
商品学试卷B
商品学试卷B 集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
2012/2013学年第（二）学期试卷（B ） 考试课程 商品学 适用层次 高职 考试成绩 一、单项选择题（10分） 1、商品是供（ ）消费的。 A.生产者 B.经营者 C.社会 D.城乡 2、商品学是一门（ ）。 A.自然科学 B.技术科学 C.社会科学 D.综合性交叉应用学科 3、商品分类是商品学研究的（ ）。 A.前提 B.条件 C.基础 D.本质 ４、商品分类和商品编码的关系是（ ）。 A.分类在先 B.编码在先 C.不分先后 D 、目录在先 5、商品要想能够符合规定和隐含要求，通常要靠若干个（ ）才能达成。 A.计量数据 B.质量特性 C.技术标准 D 、包装要求 6、（ ）是指商品在发生故障后，能被迅速修好并恢复其功能的能力。 A.可用性 B.完好性 C.可维修性 D 、安全性 7、（ ）是商品开发设计的基础。 A.市场调研 B.商品信息 C.技术培训 D 、生产环境 8、需要进行全数检验的商品是（ ）.
A牛奶 B电缆 C电器漏电性 D服装 9、采用百分计分法对茶叶进行评级时，评得下列四种茶叶的分数如下，由此可见（）茶叶的等级最高。 A.95 B.85 C.75 D.65 10、由于包装具有传达信息的功能，使得包装具有（）。 A、保护功能 B、容纳功能 C、便利功能 D、促销功能 二、多项选择题（10分） 1、商品检验的方法主要有（） A.感官检验 B.化学检验 C.物理检验 D.微生物检验 E.视觉检验 2、商品的无形附加物有（）等。 A.送货上门 B.售后维修 C.免费调试 D.使用说明书 3、商品运输包装的主要功能有（） A.保护功能 B.容纳功能 C.便利功能 D.美化功能 E.促销功能 4、过分包装的表现形式有（） A.材料过当 B.体积过大 C.分量过轻 D.装潢过奢 E.成本过低 5、商标按其结构可以划分为（） A.文字商标 B.图形商标 C.记号商标 D组合商标 三、填空题(10分) 1、商品学的研究内容是由_________所决定的。 2、信息属于_________形态的劳动产品。
商品学-课后习题参考答案与提示
商品学理论与实务复习思考题参考答案与提示 第1章商品学绪论 一、选择题 1.B 2.B 二、判断题 1.× 2.× 三、简答题 1. 为了与他人交换而生产的是商品。具有使用价值和价值的两重性。供自己使用而生产的是产品，具有使用价值。产品一定是由人的劳动产生，而商品泛指市场上买卖的所有物品。可以不是由劳动产生，比如旅游资源等。商品范畴大于产品范畴。 2. 商品学是研究商品及其价值以及交换价值、使用价值和如何实现的规律的学科。商品学是商品经济发展到一定阶段的必然产物。当今世界商品学界存在三大学派：（1）技术学派：主张从自然科学方面研究商品学；（2）经济学派：主张从社会科学方面研究商品学；（3）融合学派：主张从技术和经济两方面来研究和评价商品的使用价值。商品学研究的核心是商品及其价值，内容主要包括:商品的功能、价格、换法、广告、交易五大问题。商品是经济的起点，商品学是经济学的基础。内容涉及商品学学科体系中的总论部分，具体包括：商品学的产生与发展；商品的质量；商品的组成与性能；商品分类与编码；商品标准与标准化；商品的检验检疫；商品质量监督与质量认证；商品包装；商标与商品条形码。本书围绕流通领域商品质量这个核心问题，及时跟踪、反映当代世界市场、国际贸易以及中国作为一个世界贸易大国对进出口的商品要求及相应的管理制度，研究当前社会与消费者普遍关注的问题。 3. 中心内容：商品质量 具体内容：商品质量及其密切相关的问题 4. 商品的自然属性 商品的社会属性即商品质量是如何形成的，及评价方法； 对商品质量的要求及影响商品质量的因素； 商品标准化；
商品分类方法，商品编码方法； 商品检验、鉴定的基本方法和技能； 商品包装在商品流通中的作用及对商品包装的要求； 环境标志，评价商品环境质量的方法 消费品商品知识等 5. （1）：商品学的萌芽阶段（2）：商品学的创立和发展阶段（3）商品学的全面质量观阶段 6. 商品学是在商品经济形成、发展的基础上逐渐形成发展起来的。商品学之所以能在商品经济的基础上发展成为一门独立科学,是因为商品经济的发展需要商品学,并由商品经济的发展自身孕育而成。自从人类社会有了商品生产和商品交换,尽管历史时期、价值形态、价值尺度不同,人们在进行商品交换时,总是自觉不自觉地根据商品的各种有用属性来评价 第2章商品分类与编码 一、选择题 1.D 2.A 二、判断题 1.√ 2.× 三、简答题 1. 按原料来源分类；按加工程度分类；按照用途分类；按商品的化学成分分类；按制造方法分类；按商品外观形态；按照性质分类；按生产季节分类；按照产地分类 2. 1．按用途划分 按商品用途不同，商品编码可分为商品分类码、商品销售识别码和辅助识别（1）商品分类码是所有编码中最重要的编码。 （2）商品销售识别码包括条形码、代用码、店内码、联销码等。 （3）辅助识别码既包括地区代码、部门代码、仓库代码、库存批次代码、凭证编码、报表编码和操作权限代码，也包括供应链中上游和下游企业的代码。按符号类型划分
第一学期商品学概论期末试卷审批稿
第一学期商品学概论期 末试卷 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】
慈溪市职高2015第一学期商品学概论 科目期末考试A 卷 班级 姓名 学号 考生注意：本试卷满分100分。考试时间90分钟。用钢笔或圆珠笔直接答在试 卷上。答卷前请将密封线内的项目填写清楚。 一、 单选题（本大题共25个小题，每小题2分，共计50分） 1、《茶经》是世界上最早的一部商品学专着，写于哪个朝代（ ）。 A 、战国时期 B 、唐朝 C 、宋朝 D 、商代 2、购买汽车可以参与抽奖并获得赠品属于商品构成中的（ ）。 A 、核心部分 B 、形式部分 C 、延伸部分 D 、实质部分 3、下列一定属于商品的有（ ）。 A 、我们用的语文教材 B 、学校发的奖学金 C 、验收合格在库待售的产品 D 、朋友无偿告诉的消息 4、对食品、茶、酒的品尝都属于（ ） A 、现场实验法 B 、社会调查法 C 、分析实验法 D 、对比分析法
5、要在100件商品中抽取样品，先编号1-100，然后选取8,18， 28,38,48...98号 作为样品，这是（）。 A、简单随机抽样 B、分层随机抽样 C、分段随机抽样 D、规律性随机抽样 6、GB/T1983-97表示的是（）。 A、1997年颁布的1983号强制性国家标准 B、1983年颁布的97号推荐性国家标准 C、1983年颁布的97号强制性国家标准 D、1997年颁布的1983号推荐性国家标准 7、鞋分成雨鞋、凉鞋、运动鞋等时，是按（）作为其分类标志的。 A、原材料 B、生产加工方法 C、用途 D、主要成分 8、以下不属于食品质量的基本要求的是（）。 A、色香味形 B、营养价值 C、安全卫生 D、耐用性 9、国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如茶叶、棉花、粮食等农产品的色、香、味、手感、质感等，常常使用（）作为交货和验收的依据。 A、技术标准 B、文件标准 C、实物标准 D、强制性标 10、在评定香摈酒质量时，其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分，这种评定品级的方法是（）。 A、百分记分法 B、限定记分法 C、限定缺陷法 D、商品分级法
商品学模拟考试题及参考答案
商品学模拟考试题及参考答案 一、名词解释：15% 国家标准：由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准（或技术要求）。 商品的可靠性：指商品在实际使用过程中，在一定的使用期限内及一定条件下完成规定的使用功能的能力。 （有机体商品的）呼吸作用：指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物，产生热能，维持其本身的生命活动的现象。 出入境动植物检疫：通常指出入境动植物检疫，是指为了防止动物传染病、寄生虫病和植物危险性病、虫、杂草以及其它有害生物人为地传入、传出国境而由政府部门采取 的综合措施。 质量认证：由一个公认的权威机构对企业的质量体系、产品、过程或服务是否符合质量要求、标准、规范和有关政府法规做出的合格性鉴定，并提供文件证明的活动。 二、填空题：30% 1.按照商品的_____用途_____构成的许多类目名称，如玩具、医药品等，都已成为固定下 来的专有名词。 2.纺织纤维按照来源可以分为_____天然_______纤维和______化学_____纤维。 3.化学肥料按照主要化学成分分类，可以分为氮肥、_____磷肥______和_____钾肥______。 4.标准化组织CAC的中文全程是____________食品法典委员会_____________。 5.按照联合国国际贸易标准分类，习惯上把其中的第0~4类商品称为___初级产品_______， 而把第5~8类商品称为________制成品_______。 6.商品标准按其表达形式可分为_____文件标准_____和_____实物标准_____两类。 7.商品质量监督的方式有抽查型质量监督、___评价型质量监督____和___仲裁型质量 监督___三种。 8.国际物品编码协会规定，只有当标准版条码所占面积超过总印刷面积的__25__%时，申 请使用缩短版条码才是合理的。 9.商品包装应达到“科学、___经济___、___牢固___、美观、适销”的基本要求。 三、判断正误：15% （√ ）1. 高分子化合物的分子是由具有一定结构的单位（单体）多次重复连接而成的。 （√ ）2. 一般来说，柔性商品的抗弯强度较高。 （√ ）3. 微生物学检验法，是判断商品卫生质量的重要方法和手段。 （√ ）4. 现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。（√ ）5. 商品是为交换而生产的劳动产品，具有使用价值和价值两因素。 （√ ）6. 联合国国际贸易标准分类体系采用5位数字编码。 （√ ）7. 一般来说，没有经过自愿认证的产品也可以在市场上销售。 （√ ）8. 集装箱既是运输工具，又是包装方法、包装容器。 （√ ）9. 证明商标完全不涉及商品提供者的信息，不表明商品的来源。 （ ×）10. 型式试验主要是指从市场上随机抽取样品，由国家认可的独立检验机构进行检验，并确定质量符合标准的过程。 （ ×）11. 标准化经济效果=标准化有用效果×标准化劳动耗费 （√ ）12. 外贸企业在直接收购商品时，派驻厂员到产品生产厂进行质量监督检验，属于消费者质量监督。 （√ ）13. 美国、欧盟等一些国家经常以保障人类健康、安全、卫生和保护环境为借口对进口商品设限。 （ ×）14. 妥善衬垫是收缩包装常用的缓冲技法之一。 （ ×）15. 标准化的本质是“获得最佳秩序和社会效益”。 四、单项选择题：10% 1. 我国强制性产品认证制度规定，认证合格产品加贴______2______。 1. CCIB标志 2. CCC标志 3. 长城标志 2. 无机盐是物质经高温(550～600℃)煅烧后残留下来的不挥发物，也称______1______。 1. 矿物质 2. 杂质 3. 碳水化合物 3. 丝织品有绫罗绸缎等14大类，这是按照_____1_______进行分类的结果。 1. 商品的加工制造方法 2. 商品的性质 3. 商品的外观形态 4. 国际海运危规把危险货物分为_______1________。 1. 9大类 2. 10大类 3. 21大类 5. 代号为DB31/T的标准是一种________3_________。 1. 行业标准 2. 国际标准 3. 地方标准 6. 所谓内控标准，主要指的是_______2_______的一种类型。 1. 行业标准 2. 企业标准 3. 地方标准 7. 通过模拟实际使用或消费者实际使用的手段来检验商品质量的方法称为______3______。 1. 感官检验法 2. 理化检验法 3. 实用性检验法 8. 国际物品编码协会授予国际标准期刊的前缀码是______3______。 1. 979 2. 978 3. 977 9. 《协调制度》的英文简称是______3______。 1. CCCN 2. SITC 3. HS
商品学实务(第三版)试卷B
出卷： 《商品学实务》试卷（闭卷）(B卷) （课程代码） 班级姓名学号 本试卷共页，满分100分；考试时间分钟。 一.名词解释（每小题3分，共12分） 1.商品条形码 2.商品质量认证 3.商品质量 4.商品抽样二.填空题（每小题1分，共8分） 1.商品学研究的中心内容是。 2.对食品商品的质量要求是 .卫生安全性和色香味形。 3.我国商品标准依其适用范围不同分国家标准.行业标准.地方标准和。 4.商品质量的监督种类有国家的质量监督. 和用户的质量监督。 5.国际标准通常是指由ISO和所制订和发布的标准。 6.商品储存中常发生的质量变化有物理变化.化学变化和等。 7.商品包装按其所处的流转环节不同分运输包装和__________。 8.纺织纤维原料分为天然纤维和__________。 三.单项选择题（从下列各题所给备选答案中选出一个正确的答案，并将其序号填在题干后的括号内。多选.选错或未选者不得分。每小题2分，共20分） 1.无公害产品标志是属于（） A.证明商标 B.销售商标 B.制造商标 B.都不是 2.库房湿度指标用（）来表示。 A．含水量 B.回潮率 C.含水率 D.相对湿度 3.“小心轻放”标志是（） A.商品标志 B.收发货标志 C.指示标志 D.危险品标志 4.商标的本质作用是（） A.区别商品的不同生产者和经营者 B.促进商品的生产者或经营者保证商品质量 C.保护生产者与经营者的合法权益 D.便于广告宣传 5.国际标准是由（）制订和颁布的标准。 A.国际标准化组织 B.美国国家标准学会 C.英国标准学会 D.日本工业标准调查会 6.人体内缺乏（）时，会导致血管脆性增加，容易出血。 A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素 C D.维生素E 7.中浓度的啤酒为11~12 度，11~12 度是指（）。 A.原麦汁浓度 B.酒精度 C.糖度 D.酸度 8.保温瓶必须具备保温性能，这是对商品质量中（）的基本要求。 A.适用性 B.安全卫生性 C.耐用性 D.造型结构合理性
商品学期末考试卷纸A及答案教学提纲
商品学期末考试卷纸 A及答案
辽宁大学2017-2018学年第一学期期末考试 商品学基础 A试卷 一、单选题：（每题2分共计20分） 1.中国物品编码中心于( )年正式被国际物品编码协会接纳为会员，可以采用EAN 条码系统。 A.1981 B.1991 C.1978 D.1988 2.检验样本中每个样品的质量，然后与规定的标准值或技术要求进行比较，由此确定该批商品是否合格的方法是( )抽样检验方法。 A.调整型 B.非调整型 C.计量 D.计数 3.UPC条码是美国统一代码委员会于( )年推出的一种商品条码，广泛用于美国和加拿大商品流通领域。 A.1973 B.1981 C.1971 D.1983 4.( )是电子元器件专用合格认证标志。 A.PRC B.长城标志 C.方圆标志 D.BS标志 5.中国第一个认证委员会中国电子元器件认证委员会于( )年成立。 A.1978 B.1981 C.1980 D.1988 6.茶叶按( )进行分级。 A.感官质量指标 B.理化指标 C.微生物指标 D.主要成分含量指标 7.国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用( )作为交货和验收的依据。 A.技术标准 B.文件标准 C.实物标准 D.强制性标准 8.商品品种有多次分工，其顺序是( ) A.生产分工、流通分工、消费需求分工 B.生产分工、消费需求分工、流通分工 C.流通分工、生产分工、消费需求分工 D.消费需求分工、生产分工、流通分工 9.商品包装技法与包装的各种功能密切相关，特别是与( )功能关系最密切。 A.美化 B.保护 C.卫生 D.促销 10.下列各项中，( )属于商品整体概念的有形附加物。 A.免费安装空调服务 B.长城标志 C.冰箱制冷功能 D.售后终身保修 二、不定项选择题 (每题3分共计30分) 1.下列分类中( )按加工方法作为分类标志。 A.红茶、乌龙茶、绿茶 B.蒸馏酒、发酵酒、配制酒 C.洗发剂、染发剂、护发剂 D.油性发用香波、护发香波、去头屑香波 E.毛织品、丝织品、棉织品 2.霉腐微生物中，霉菌大都属( )。 A.干生型 B.湿生型 C.中性型 D.中温型 E.低温型 3.在我国，取得商品质量认证的商品必须具备( )条件。 A.符合企业标准 B.符合国家标准 C.符合行业标准 D.质量稳定，能正常批量生产 E.商品质量稳定 4.影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的( )。 A.温度 B.霉腐微生物 C.湿度 D.仓虫 E.尘埃 5.对产品的全部性能要求依据标准进行认证，称为( )。 A.安全认证 B.综合认证 C.全性能认证 D.质量认证 E.质量体系认证 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除
商品学试题及答案
目 录 页脚内容5 试卷代号：5184 中央广播电视大学开放教育本科2012 -2013学年度第二学期期末考试 商品学试题 2013年06月 一、选择题 （每小题 1分，共12分，请将答案填在表格内） 1.在西方被称为商品学学科创始人的是（ ）。 A.意大利药剂师普那裴特 B.阿拉伯人阿里?阿德?迪米斯基 C.德国经济学教授约翰?贝克曼 2.商品的热稳定性应属于商品的（ ）。 A.物理性质 B.化学性质 C.生理生化性质 3.表明产品的质量符合规定要求，或者符合有关国家标准或行业标准要求的认证属于（ ）。 A.安全认证 B.质量认证 C.安全、质量同时认证 4.《联合国国际贸易标准分类》把全部贸易商品划分为（ ） 。 A.10个大类 B.9个大类 C.21个大类 5.按照“自我参考标准”来设计商品包装，即无意识地参考自己的文化价值观来设计和选用包装，不符合（ ）。 A.科学性要求 B.美观性要求
目 录 页脚内容5 C.适销性要求 6.区分红茶、绿茶、乌龙茶的分类标志是（ ） A.商品的原料 B.加工程度 C.加工制造方法 7.下列商品中，需要制作实物(样品)的标准是（ ）。 A 羊毛 B.鞋面用皮革 C.自镇流荧光灯 8.商品体抵抗外力作用而保持其体态完整的能力成为（ ）。 A.弹性 B.强度 C.塑性 9.欧盟实行的强制性安全认证制度是（ ）。 A.BSI 认证 B.UL 认证 C.CE 认证 10.丝织品有绫罗绸缎等14大类，这是按照（ ）进行分类的结果。 A.商品的加工制造方法 B.商品的性质 C.商品的外观形态 11.代号为DB11/T 的标准是一种（ ）。 A.行业标准 B.企业标准 C.地方标准 12.美、日、加、欧洲等许多国家都禁止用稻草作包装垫衬材料，其目的是（ ）。 A.防止有害生物传播 B.严防易燃物引起火灾 C.防止不卫生材料沾污商品 二、填空题（每空 1 分，共 20 分） 是指商品的 .自然属性 和 社会经济属性 方面的一些本质特征和特性，人们依据这些特征能将商品唯一地、稳定地、明显地区分开。 2.商品质量监督的实施方式有抽查型质量监督、 评价型质量监督 和仲裁型质量监督 三种。 3.按照商标的管理需要划分，商标可分为 集体商标 、 防御商标 、联合商标和备用商标。 4.标准化经济效果= .标准化有用效果 ÷ 标准化劳动耗费 。
商品学主观题答案
第一章 1.怎么理解“商品”的概念？ ①商品时人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用于交换的劳动产品。 ②狭义的商品：传统的商品，一般是指物质形态的劳动产品。（硬商品） ③广义的商品：一般是指所有形态的劳动产品。（硬商品、软商品） 2.商品与一般物品和产品的区别是什么？ ①商品是具有使用价值的劳动产品。 ②商品是供别人消费即社会消费的劳动产品，而不是供生产者或经营者自己消费。 ③商品是必须通过交换才能到达别人手中的劳动产品。 3.商品使用价值与商品属性之间的关系？ ①商品的使用价值是由商品的属性形成的，但这些属性并不是指商品的全部属性，而是为满足某种社会需要有目的地选择和组合起来的那些有用属性。如空气、阳光。 ②商品的自然属性是商品使用价值形成和实现的物质基础和必要条件。如农民留下来自用的那部分农副产品，不能归于商品。 ③商品的社会属性是商品使用价值形成和实现的充分条件。如库存积压滞销产品。 第二章 1.厂家条码与商店条码有何区别？ ①厂家条码：是指生产厂家在生产过程中直接印刷到商品包装上的条码，它们不包括商品的 价格信息。 ②商店条码：是指商店自行编码和印制，并只限于在自己商店内部使用的条码。 区别： ①编码场所：厂家条码用于生产、包装阶段；商店条码用于陈列阶段。 ②代码内容：厂家条码包括国别（地区）码、厂商识别码、商品项目码、校验码。 商店条码是零售商店店内用商品代码，其内容原则上是零售店自己设定。 ③编码对象：厂家条码：加工食品、日用百货。 商店条码：鲜鱼鲜肉及未经厂家编码的加工食品、日用百货。 2.写出中国EAN-13厂家条码的代码结构，并说明各代码所表示的意义。 ①左起前三位N1 N2 N3为前缀码，是由国际物品编码协会分给某个国家地区编码组织的代码。中国是690-695 。厂商代码用来在全球范围内唯一标识厂商，其中包含前缀码。也是由国际物品编码协会分配的。 ②商品项目代码，根据结构的不同由4-5位数字构成，由厂商识别代码的厂商自己编制。一般是无序的、无意义的。 ③校验码：一位数。用来检验N1-N12的正误。 3. 已知某EAN-8条码前七位数据符的数值为：6901234（690123456789？），试计算校验码的值，并写出其左、右侧数据符的排列形式。
商品学概论试题及答案
目录 第一章商品学的研究对象与内容 (2) 第二章商品分类与编码 (4) 第三章商品品种 (6) 第四章商品质量 (7) 第五章商品质量管理 (9) 第六章商品标准 (11) 第七章质量认证与质量监督 (12) 第八章商品检验 (13) 第九章商品包装 (14) 第十章商品储运的质量管理 (15) 第十二章新产品开发 .........................................错误!未定义书签。
第一章商品学的研究对象与内容 一、理解记忆 1.商品学 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 2.商品的有形附加物 商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 3.商品的使用价值 商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。
商品学实务试卷
出卷： ******学院******学年第******学期期末考试 《商品学实务》试卷（闭卷） (课程代码 ) 班级姓名学号 本试卷共页，满分100分；考试时间分钟。 一、填空题（本大题共15空，每题2分，共30分） 1、商品学研究的中心内容是。 2、对食品商品的质量要求是营养价值、和。 3、我国商品标准依其适用范围不同分国家标准、、地方标准和。 4、商品质量的监督种类有、和用户的质量监督。 5、国际标准通常是指由和所制订和发布的标准。 6、商品储存中常发生的质量变化有、、等。 7、商品包装按其所处的流转环节不同分___ ____和__________。 8、纺织纤维原料分为___ ____和化学纤维 二、单项选择题（本大题共10小题，每题1分，共10分） 1、绿色产品标志是属于（） A、证明商标 B、销售商标 B、制造商标 B、都不是 2、仓库的湿度管理主要是控制、调节（） A、相对湿度 B、绝对湿度 C、饱和湿度 D、露点湿度3、“防潮”标志是（） A 、商品标志 B、记号标志 C、注意标志 D、文字标志 4、商标的本质作用是（） A、促进商品的生产者或经营者保证商品质量 B、区别商品的不同生产者和经营者 C、保护生产者与经营者的合法权益 D、便于广告宣传 5、ISO9000是由（）制订和颁布的标准。 A、国际标准化组织 B、美国国家标准学会 C、英国标准学会 D、日本工业标准调查会 6、白酒的酒度是指（）。 A、麦汁浓度 B、总酸度 C、酒精度 D、甜度 7、易发生老化的高分子材料是（） A、塑料 B、玻璃 C、不锈钢 D、陶瓷 8、电冰箱必须具备保鲜性能，这是对商品质量中（）的基本要求。 A、适用性 B、安全卫生性 C、耐用性 D、造型结构合理性 9、 EAN是（）的简称。 A. 库德巴条形码 B. 国际物品条形码 C. 三九条形码 D . 通用产品条形码 10、下列商品中属于未发酵茶的是（） A、红茶 B、绿茶 C、乌龙茶 D、花茶 E、黑茶 三、判断（对的打√，错的打×）（本大题共10小题，每题1分，共10分） 1、羊毛耐碱不耐酸，而纤维素耐酸不耐碱。（） 2、碳水化合物是组成各种细胞的基础物质。（） 3、商品养护是商品在储运过程中所进行的保养和维护。（） 4、商品包装的最基本作用是保护商品的使用价值。（） 5、我国国家标准的代号是“BG”。（） 试卷第 1 页共 2 页
2018-2019-1商品学期末A卷答案
班级 学号 姓名 考试科目 -------------------------- --------------------- ------------ -- -------------- ---装-----------订-- ---- -- ---线--------- ---------- --- --- ----- ---------------------------- ----- ----- --- ----- --- -- 延安职业技术学院试题A 卷 （2018-2019学年度第一学期期末考试） 商品学基础试题答案(命题人：陈昌) 一、判断题（每题1分，共15分） 1-5 ×√√√× 6-10 √×××× 11-15 ×√ × √ √ 二、单项选择（每小题2分，共28分） 1-5 B A A B A 6-10 D C B C C 11-14 A A B C 三、多项选择（每小题2分，共28分） 1-5 AB ABCD AB ABCD BC 6-10 BCD AB AC AB ABC 11-14 ABCD AB ABCD ABCD 四、名词解释（每题3分，共计15分） １、商品的使用价值：是指商品满足人们某种需要的属性。 ２、商品质量：人们习惯上称之为商品品质，是指商品与其规定标准技术条件的符合程度。 ３、商品分类：是指根据一定的目的，选择恰当的标志，将任何一类商品集合总体科学地、系统地逐级进行分类划分的过程。 ４、商品代码：是指为了便于识别、输入、存储和处理，用来表示商品一定信息的一个或一组有规律排列的符号。 ５、商品标准：是对商品的质量以及与质量相关的某些或全部要求所做的统一规定。 五、实务操作：14分 1、 1—3位：国家代码或地区代码或中国代码； 4—8位：厂商代码或厂商识别码 9—12位：商品代码或商品项目代码； 13位是校验码 2、略
商品学期末试卷和答案a
商品学课程期末试卷 一、填空题。（本大题共6小题，每空1分，共10分） 1.商品质量是由属性和属性综合构成的。 2. 是评定商品质量的依据和准则。 3.商品分类标志是分类的基础，按其适应性的不同可以分为的分类标准和的分类标准。 4.商品贮存是为实现销售目的所出现的暂时和。 5.在商品库房贮存的质量管理中，应注意做好、商品在库和 这三个基本环节的管理工作。 6.食糖的主要成分是。 二、判断题。（本大题共5小题，每题1分，共5分） 1.运输包装又称为大包装，主要以方便运输、储存为目的的商品包装。（） 2.GB18168-2000表示2000年发布的第18168号推荐性国家标准。（） 3.商品养护是指商品在储存过程中所进行的保养和维护。（） 4.绿茶是一种发酵茶，是我国的主要茶类。（） 5.腐败是食品的一种严重变质现象。（） 三、单项选择题。（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分，每小题只有一个正确的答案） 1.商品质量的高低，是由生产、流通和（）全过程中许多因素共同决定的。 A.加工 B.包装 C.消费 D.销售 2.商品质量认证的安全认证属于（）。 A.强制性认证 B.推荐性认证 C.自愿性认证 D.国内认证 3.生产检验又称为（）。 A.第一方检验 B.第二方检验 C.第三方检验 D.第四方检验 4.（）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法。
A.简单随机抽样法 B.分组随机抽样法 C.等距随机抽样法 D.阶段随机抽样法 5.商品条码最早产生于（）。 A.日本 B.中国 C.加拿大 D.美国 6.在评定香摈酒质量时，其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分，这种评定品级的方法是（）。 A.百分记分法 B.限定记分法 C.限定缺陷法 D.商品分级法 7.是（）条码。 A.EAN-8 B.EAN-13 C.UPC-E D.UPC 8.销售包装已成为商品的无声推销员，体现了商品包装的（）。 A.保护功能 B.容纳功能 C.便利功能 D.促销功能 9.大包装是指（）。 A.挂式包装 B.配套包装 C.运输包装 D.销售包装 10.集装箱具有的容积要求有（）立方米以上。 A.1 B.2 C.3 D.4 11.属于（）包装标志。 A.包装贮运图示标志 B.危险货物包装标志 C.收发货 D.集合 12.属于（）包装标志。 A.包装贮运图示标志 B.危险货物包装标志 C.收发货 D.集合 13.各种日用消费品主要贮存在（）。 A.库房 B.货棚 C.货场 D.车间 14.霉变是指由于（）在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象。 A.野生酵母 B.腐败细菌 C.寄生细菌 D.霉菌 15.（）是金属商品的重要破坏形式。
商品学实务(第三版)习题答案
第一章 实训1.基础训练 1. 填空题 (1)实物商品的整体一般是由核心商品、有形商品和无形商品三部分构成。 (2)商品学的研究对象是商品使用价值及其变化规律。 (3)商品学研究的中心内容是商品质量与品种。 (4)商品学常用的研究方法有科学实验法、现场实验法、技术指标分析法、社会调查法和对比分析法。 (5)商品学在其发展过程中产生了两个研究方向技术商品学、经济商品学。 2. 名词解释 现代商品整体概念：实物商品的整体一般是由核心商品、有形商品和无形商品三部分构成。核心商品是商品所具有的满足某种用途的功能，是消费者购买某种商品时所追求的利益。有形附加物是指实物商品体本身。如商品的材料、结构、外观、商标、包装、标志等。无形附加物是消费者购买有形商品时所获得的附加利益和服务。如送货、免费安装、售后技术服务和信息咨询等。 3.简答题 （1）举例说明如何理解实物商品的整体构成？ 以手机为例：核心商品为提供通话服务等，有形商品表现为品牌、手机的造型、手机的颜色等，无形商品表现为手机的三包服务退换货、维修保障等。 （2）简述商品学的研究对象。 商品具有使用价值和价值两个基木范畴。商品的价值范畴由有关经济类学科研究，商品的使用价值范畴主要由商品学来研究。 商品的使用价值构成了社会财富的物质内容，是商品交换价值的物质承担者。研究商品的使用价值，不仅要研究商品的成分、结构、性质等商品的自然属性，也要研究商品的经济性、民族性、时尚性等社会经济属性。 （3）简述商品学的研究内容。 商品质量和商品品种是商品学研究的中心内容。围绕商品质量和品种，商品学研究的具体内容还包括商品成分、结构、性质、生产工艺、功能、质量要求、检验评价、包装、储运与养护、使用和维护等。商品学的研究内容还包括商品与人、商品与社会、商品与环境等内容。 （4）联系实际分析学习商品学的重要性。 可以从工作岗位需要如商品销售、储存；从学习角度，为相关专业学习打下一定的基础；从消费者角度，增加消费者知识教育，培养科学消费意识，保障消费权益等。 第二章 实训1.基础训练 1.选择题 （1）对商品进行分类时，（A,B,C ）是最至关重要的。 （2）选择商品分类标志应遵循（A,E ）的基本原则。 （3）能用于商品编码的符号有（A,B,C ）。 （4）HS编码制度将所有国际贸易商品分为（C ）类 （5）HS编码子目号第l 四位与第五位数字间有一圆点，前四位数字表示该商品的（B）。2.名词解释
《中药商品学》试卷--A卷
责任校对： 云 南 中 医 学 院 《中药商品学》期末考试试卷 A 卷 (供市场营销专业本科使用) 一、名词解释：（请正确解释下列各题。本大题共5题，每小题3分，共15分） 1． 中药商品： 2． 道地药材： 3． 蛋吉： 4． 雁脖芦 ： 5． GSP ： 二、填空题：（请将正确答案填入空格中。本大题共20空，每空1分，共20分。） 1． 中药商业的机构分为（ ）和（ ）。 ____________专业 ______年级____班 学号__________ 姓名____________
2．中药商品流通环节包括了（）、（）、（）、（）。3．四大怀药指（）、（）、（）、（）。4．冬虫夏草的主要化学成分虫草酸又名（），现在冬虫夏草人工无性繁殖培养的商品称为（）。 5．黄连来源于（）科，质量要求中盐酸小檗碱含量不得少于（）。 6．川贝母药用部位为（），沉香的为（），木瓜的为（）。7．具乌金衣的药材是（），具堆花芦的药材是（），具有蚯蚓头的药材是（）。 三、选择题：（下列各题的备选答案中只有一个选项是正确的，请把正确答案填写 在括号中。本大题共10小题，每小题1分，共10分。） 1．以下不属于中药商品学研究范围的内容是（） A、中药的名称与来源 B、加工方法 C、用药方法 D、商品特征 E、质量要求 2．不能进入中药商品广告的内容是（） A、对功效的断言或保证 B、有效率和治愈率的说明 C、贬低同类产品 D、利用医疗学术机构名称做证明 E、以上都是 3．历史上最早的药市为（） A、安徽毫州 B、江西樟树 C、河北安国 D、河南百泉 E、广西玉林
4．某药材呈不规则结节状拳形团块，切片后习称蝴蝶片，该药为（） A、白术 B、白芷 C、大黄 D、川芎 E、白附片 5．按每50g的个数划分等级的一组中药商品是（） A. 天麻、枸杞子 B. 川贝母、砂仁 C. 三七、丁香 D. 人参、白芍 E.半夏、山楂 6．肉桂在采收加工中，压制成两边向内稍卷，呈槽状的商品称（） A、桂通 B、油桂 C、企边桂 D、板桂 E、桂碎 7．正品金钱草的原植物应为报春花科（） A、过路黄 B、聚花过路黄 C、巴东过路黄 D、点腺过路黄 E、以上都不是 8．以靛蓝和靛玉红为指标性成分的药材为（） A、板蓝根 B、蓼大青叶 C、大青叶 D、青黛 E、以上都是 9．正品金钱白花蛇的体部白环数应为（） A、45～58环 B、35～48环 C、45～67环 D、27～45环 E、58～108环 10．鹿茸商品规格中，称为二杠茸的是指（） A、具有1个侧枝的马鹿茸 B、具有1个侧枝的花鹿茸 C、具有2个侧枝的马鹿茸 D、具有2个侧枝的花鹿茸 E、具有2个侧枝的砍茸 四、配伍题：（备选答案在前，试题在后，每组若干题。每组题均对应同一组备选 答案，每题只有一个正确答案。每个备选答案可重复选用，也可以不选用。
商品学题库
1商品：广义：通过市场交换，能够满足人类社会的需要（物质/精神需要）的所有（知识、劳务、资金、物质）形态的劳动产品。狭义：通过市场交换，能够满足人类社会的需要（物 质/精神需要）的物质形态的劳动产品。 2商品使用价值二重性：交换使用价值和消费使用价值 3商品开发：商品使用价值的延伸、升级或创造。 4质量:一组固有特性满足要求的程度。 5质量成本:与产品或服务合格或不合格相关联的成本。 6质量管理:指导和控制组织的与质量方面有关的相互协调的活动。 7标准：为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的 和重复使用的一种规范性文件。 8标准化：为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使 用的条款的活动。 9质量认证：由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强 制性要求或标准的合格评定活动。 10商品质量认证：由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或 其他技术规范的活动。 11质量体系认证：第三方公证机构依据公开发布的质量体系标准，经过国家认可的质量体 系认证机构对企业的质量体系进行全面的审核与评价，对于符合条件要求的，通过颁发认证证书的形式，证明企业质量管理和质量保证能力符合标准要求的活动。 12商品包装：依据内装的商品特性、形态、数量以及物流、销售和消费需求，采用特定包 装材料和技术方法，按照流通和消费要求设计和创造出来包装的造型、色彩、图案、文字以及商标、标志相结合的实体。 13运输包装：以运输储存为主要目的的包装。 14销售包装：以销售为目的，与内装商品一起到达消费者手中的包装。 15商品分类：为满足商品生产、流通、消费活动的全部与部分需要，选择适当的商品属性 与特征作为分类标志，将一定范围内的商品集合体科学、系统地逐次划分为若干范围较小的 单元，直至划分为最小的单元（大、中、小、细类，乃至品种、细目）的过程。 16商品编码:根据一定规则就赋予某个商品项目以相应的商品代码的过程。 填空题 1.商品学的研究对象是（商品使用价值及其变化规律） 2.商品的整体构成中，包括功能与商品体、有形附加和（无形附加） 3.商品学的创始人是（约翰·贝克曼） 4.目前世界上有代表性的商品学学派（研究方向）有（技术学派）、（经济学派）、（融合学派） 5.从现代商品的整体概念的角度来说，商品的原产地标识属于（产品的生产地） 6.现代商品质量观包括（自然质量）、（无形质量）和（社会质量）三个层次 7.在帕累托图的使用过程中，对关键要素的识别遵循的是（二八定律）原则 循环的四个阶段分别是计划、（执行）、检查、（处理） 9.在狩野纪昭的需求模型中将顾客需求分为（基本型需求）、（期望型需求）、（兴奋型需求） 10.朱兰的质量策划中对于发现顾客需求的方法主要有（基准（参照））、（社会调查） 11.菲利普·克劳士比的“零缺陷”管理中，认为"第一次就把事情做好"，包括三个层次的 内容，即（正确的事）、（正确的做事）、（第一次做正确） 12.六西格玛管理中，当达到六西格玛目标时，每百万次工作中，错误少于（）次 13.质量成本由（损失成本）、（鉴定成本）和预防成本 14.从现有国际标准的构成来看，iso组织制定的标准约占（60%） 15.商品的质量认证按照约束性不同，可分为（强制性认证）和（自愿性认证） 的中文含义是（危险分析关键控制点） 17.一般来说，商品质量监督的形式有（抽查型质量监督）、（评价型质量监督）、（仲裁型质量监督） 18.我国商品质量体系中的社会监督包括（社会团体）、新闻和消费者三方面的监督 19.按照标准的约束性，商品标准可分为（强制性标准）和（推荐性标准）
商品学基础试题一及答案
商品学基础试题一及答案 一、填空题（1分×15空=15分） 1．商品学是以商品客体为研究对象，以_________中心内容，研究___________的科学。 2．商品质量管理大体经历了三个发展阶段，即____________阶段、____________和__________阶段。 3．商品标准化的形式主要有简化、_______、______、_______和_______等。 4．表示_________标志。 5．ISO是国际标准化组织的简称，IEC是___________的简称。 6．以包装在商品流通中的作用作为分类标志，可分为________包装和_______包装。 7．EAN条码又称________条码；UPC条码又称________条码。 二、不定项选择题（2分×5题=10分） 1．标志是（） A．电子元器件专用合格认证标志 B. 电工产品专用安全认证标志 C. 环境标志 D. 生态标志 2. 鞋分成雨鞋、凉鞋、运动鞋等时，是按（）作为其分类标志的。 A. 原材料 B.生产加工方法 C.用途 D.主要成分 3. 包装标志按表现形式，可分为（） A.文字标志 B.包装储运图示标志 C.收发货标志 D.危险货物包装标志 E.图形标志
4．包装标志按内容和作用，可分为（） A.文字标志 B.包装储运图示标志 C.收发货标志 D.危险货物包装标志 E.图形标志 5.爆炸品标志的颜色是（） A.上白下红印红色 B.上红下白印红色 C.上红下白印黑色 D.上白下红印黑色 三、判断题（2分×5题=10分） 1．（）分期付款是一种支付方式，不是商品附加物。 2．（）商品社会属性（除商品价值之外）构成了商品使用价值的社会基础。 3．（）霉腐变质性属于商品的化学属性。 4．（）商品自然属性构成了商品使用价值的物质基础。 5．（）通过调节密封环境中气体的成分来达到防霉腐和保鲜的方法是气相防霉腐法。 四、名词解释（4分×5题=20分） 1．商品 2. 全面商品质量 3. 商品条形码 4. 商品包装 5. 商品储存 五、简答题（5分×6题=30分） 1. 商品有哪些基本特征？ 2. 简述商品质量监督的类型和形式。 3. 简述商品分类的原则。 4. 哪些商品不能全数检验而只能抽样检验？ 5. 简述PDCA循环的四个阶段和八个步骤？ 6. 如何防治商品腐蚀？