全国蔬菜重点区域发展规划(2009-2015年)

全国蔬菜重点区域发展规划

（2009-2015年）

我国蔬菜（含西甜瓜，下同）产业发展迅速，已成为农业和农村经济发展的支柱产业，在保障市场供应、增加农民收入、扩大劳动就业、拓展出口贸易等方面发挥了重要作用。但是，我国蔬菜产业发展缺乏统一规划，生产布局不合理，市场供应不稳定。制定并实施《全国蔬菜重点区域发展规划》(简称《规划》，下同)将有利于促进蔬菜产业向优势区域集中，优化生产布局，均衡市场供应、增加农民收入和提高国际竞争力。

一、我国蔬菜产业发展的现状

我国蔬菜产业发展迅速，成效显著，地位突出，对加快现代农业和社会主义新农村建设具有重要的作用。

(一)发展成效

1.生产规模稳步增长。20世纪80年代中期以来，特别是90年代，随着全国农业结构调整步伐的加快和人们生活水平的提高，蔬菜生产规模不断扩大。据中国农业统计资料显示，我国瓜菜播种面积在上世纪80年代年均增长近10%，90年代年均增长14.5%，本世纪前7年平均增长1.9%，到2007年达到

2.94亿亩，总产量6.41亿吨。其中，蔬菜2.6亿亩，5.65亿吨，人均占有量427公斤。设施蔬菜发展更快，1980年设施蔬菜不足10万亩，到2007年达到5050多万亩，增长504倍。另据FAO统计，2006年我国蔬菜产量占世界的49.6％，居世界第一。

2.供应状况明显改善。随着交通运输状况的改善和全国鲜活农产品“绿色通道”的开通，依托气候、区位优势，沿路、沿海、沿边建立规模蔬菜生产基地，逐步向优势区域集中，华南、长江上中游冬春蔬菜基地和黄土高原、云贵高原夏秋蔬菜基地稳步发展，设施蔬菜特别是节能日光温室快速增长，形成大生产、大市场、大流通的格局，使我国冬春和夏秋淡季蔬菜消费，由过去的有什么吃什么变为吃什么有什么，缓解了供需矛盾，基本实现了周年均衡供应。据农业部统计，2007年蔬菜播种面积列前10位的省区（由大到小的顺序依次为山东、河南、河北、广东、四川、江苏、湖南、广西、湖北、安徽）播种面积都在1000万亩以上，共计1.68亿亩，占全国的64.6%；产量共计

3.86亿吨，占全国的68.4%。

3.产品质量显著提高。农业部组织实施“无公害食品行动计划”以来，蔬菜质量安全工作得到全面加强，质量安全水平有了明显提高。农业部2007年农产品质量安全例行监测结果显示，按照国家标准判定，37个城市蔬菜中农药残留监测全年平均合格率为95.3%，以京津沪深四城市为例，2007年与2001年相比，蔬菜中农药残留监测合格率提高了30多个百分点。

4.国际贸易快速攀升。加入世界贸易组织后，我国蔬菜出口增长势头强劲，比较优势逐步显现。据中国海关统计，2007年我国累计出口蔬菜817.59万吨，与2000年相比增长1.55倍；出口额62.14 亿美元，与2000年相比增长2倍；贸易顺差61.06亿美元，居农产品之首，与2000年相比增长2.04倍。我国蔬菜出口量占总产量的1.4%。

(二)产业地位

1.增加农民收入的支柱产业。2007年，全国蔬菜播种面积占农作物总播种面积的11.3%，总产值6300多亿元，占种植业总产值比例高达25.5%。蔬菜生产对全国农民人均纯收入的贡献额570多元，占农民人均收入13.8%。

2.解决城乡居民就业的重要产业。蔬菜产业属劳动密集型产业，转化了数量众多的城乡劳动力。据不完全统计，2007我国从事蔬菜生产的劳力约9000万人，从事加工、贮运、保鲜和销售等蔬菜采后服务的劳力约8000万人。

3.平衡农产品国际贸易的主要产业。加入世贸组织后，我国蔬菜净出口逐年增加，在平衡农产品国际贸易方面发挥了重要的作用。2001年、2002年蔬菜贸易顺差为22.6亿美元、25.6亿美元，分别占农产品贸易顺差的53%、44%，2003年蔬菜贸易顺差为29.8亿美元，超过农产品贸易顺差

4.8亿美元;2004年、2005年、2006年、2007年蔬菜贸易顺差为37亿美元、44亿美元、53.34亿美元、61.06亿美元，而同期农产品贸易为逆差分别为46.4亿美元、11.4亿美元、6.7亿美元、40.8亿美元。

4.提高人们生活质量的必需产业。蔬菜是人类的主要食物来源之一，是维持人体健康所必需的维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源。我国蔬菜供给保障能力显著提高，数量充足、品种丰富、供应均衡、质量安全，较好地满足了人们的消费需求，在保障消费者身体健康和提高生活质量等方面发挥了重要作用。

(三)主要问题

1.生产布局不尽合理。长期以来，我国蔬菜生产发展缺乏统一规划，没有按照适地生产的原则进行科学布局，生产方式、栽培季节和品种结构雷同，上市期集中，经常出现区域性、季节性和结构性过剩与不足，市场供应不稳定，价格波动大，各地独特的气候和品种资源优势得不到充分发挥。

2.基础设施建设滞后。我国菜田排灌设施薄弱、保护地设施简陋、贮藏保鲜设施不足，抗御灾害性天气的能力差，产量和质量低而不稳，淡旺季调节能力有限，年际间产量和价格差异较大。特别是近10年，由于城镇建设加快，郊区蔬菜基地严重萎缩，农区蔬菜基地发展较快，而这部分蔬菜基地基础设施建设和技术装备跟不上，产量受自然灾害的影响较大，产量的波动导致价格的波动。最近几年，低温、冻害以及干旱、暴风雨造成的蔬菜受灾减产、价格居高不下就是有力的例证。

3.生产技术落后。我国蔬菜生产技术创新特别是栽培技术的集成创新不够，新成果入户率和转化率低，栽培管理、贮运保鲜技术水平不高，距标准化、指标化、措施化的现代农业要求还相差甚远，蔬菜单产低、产品质量差、档次低，国际竞争力不强。

4.产品质量安全水平不高。农业部组织实施“无公害食品行动计划”以来，各地加强了产地环境、投入品、生产过程、产品检测监督管理，收到了很好的效果。然而，无公害栽培技术和高效低毒农药的研发、推广以及蔬菜产业化进程滞后于无公害蔬菜生产的发展，标准化生产、产品监测、品牌化销售、质量追溯难度较大，无公害蔬菜生产的长效机制还没有建立起来，产品质量安全隐患仍然存在。这不仅危及消费者的生命安全和身体健康，也影响农业增效、农民增收，还影响到我国蔬菜产品国际竞争力的提高。

5.农民组织化程度低。我国蔬菜生产仍以家庭承包经营为主，产区不确定的品种、数量和质量，很难与销区建立相对固定的供货渠道、占有相对稳定的市场份额，小生产很难与大市场、大流通对接，矛盾越来越突出；面对千家万户，生产管理、技术推广、质量监管难度大，严重制约了蔬菜技术水平、产品质量以及竞争力的提高；蔬菜生产单元小，规模效益差，抗御风险的能力弱，难以自我积累自我发展。而辐射带动能力强的产地批发市场、龙头企业、专业合作组织和经纪人数量少，加工、营销、信息等服务跟不上，严重制约了蔬菜产业的发展。

6.采后处理和加工落后。据发达国家经验，蔬菜采后商品化处理可增值40%～60%，精（深）加工可增值2～3倍。发达国家的蔬菜商品化处理包装率几乎100%，精（深）加工率大多在40%以上，而我国蔬菜商品化处理包装率仅为25%，精（深）加工率不足10%。

我国蔬菜采后商品化处理程度低、冷链设施匮乏、贮运保鲜技术落后，带来蔬菜商品质量差、运耗大、食用不便等诸多问题。

二、市场前景与竞争力分析

(一)市场前景分析

1.国内市场前景分析。蔬菜是人们日常生活中不可替代的副食品，是维持人体健康所必需的维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源，国内市场需求将继续增长，其主要原因是：一是我国人口将继续增长。预计到2015年我国将新增6000多万人，按每天人均消费0.5公斤蔬菜计算，将增加蔬菜消费1096万吨。二是消费呈现多元化格局。我国已进入全面建设小康社会的新阶段，国民消费从温饱型转入营养健康型，中低收入家庭，特别是广大的农村随着收入水平的提高、城镇化步伐加快，蔬菜消费将不断增加。同时，高收入家庭对安全、营养、保健蔬菜的需求将大幅度增长。

2.国际市场前景分析。据FAO统计，进入本世纪，世界蔬菜消费量年均增长5%以上。按照此增长幅度计算，年均增加蔬菜消费4000多万吨，到2015年总消费量将达到12.8亿吨。而由于劳动力成本的原因，发达国家蔬菜生产不断萎缩，今后还将减产，这为我国蔬菜发展提供了更广阔的发展空间。2007年我国累计出口蔬菜817.59万吨，与2000年相比增长1.55倍，远远高于世界蔬菜出口增长约1倍的平均水平。随着我国蔬菜质量水平的提高，采后处理设施和技术的改进，我国蔬菜生产的气候资源和低成本的优势将得到进一步发挥，蔬菜出口还有很大的发展空间。

(二)竞争力分析

我国蔬菜产业无论与国内其他种养业相比，还是与其他国家蔬菜产业相比，具有明显的竞争优势。

1.国际竞争力分析

(1)成本优势。蔬菜生产及加工属于典型的劳动和技术密集型产业。我国劳动力资源丰富，成本相对较低，蔬菜生产成本显著低于发达国家。我国蔬菜价格一般为发达国家的1/10～1/5，成本优势明显。

(2)资源优势。我国地域广阔，包含了六大气候带，地形、土壤类型多样，光、热、水等资源丰富，构成了多种农业生态类型，几乎世界上所有蔬菜一年四季都能在中国找到其最适宜的生产区域。目前我国蔬菜主要出口东盟10国、日本、韩国以及香港等国家和地区。这些国家和地区夏季台风、高温、暴雨等灾害性天气频繁发生，蔬菜生产难度大、成本高，而我国黄土高原、云贵高原夏季凉爽，是得天独厚的天然凉棚，适宜种植蔬菜，成本低、质量好，优势明显。我国对独联体国家出口蔬菜增长较快。这些国家冬春寒冷，持续时间长，蔬菜生产难度大、成本高。而我国“三北”地区相对暖和、光照好，适宜发展日光温室蔬菜生产，华南以及长江上中游地区是天然的温室，适宜发展露地蔬菜，优势更加明显。

我国蔬菜品种资源丰富，目前已保存3万多份蔬菜种质资源，其中我国原产的近2万份。这为选育新品种和开发新产品，满足国际市场的需求提供了条件。

(3)区位优势。如前所述，目前我国蔬菜出口集中在日本、韩国、东盟10国和香港等亚洲国家和地区以及俄罗斯等独联体国家。我国与这些国家毗邻，交通便捷，区位优势明显。以保鲜洋葱为例，集装箱从美国西海岸，通过海洋运输，到达日本横滨至少需要21天，从山东安丘到日本横滨仅需7天。

2.国内竞争力分析

(1)比较优势明显。一般露地蔬菜亩纯收入1000元左右，大棚蔬菜亩纯收入5000元左右，日光温室蔬菜亩纯收入8000元左右，分别是大田作物的2倍、10倍、16倍左右。蔬菜比较效益高，对生产的发展有驱动作用。

(2)粮菜协调发展。蔬菜生育期短，既可以与粮食间套作，也可以轮作，互补发展。间套作有利于农业生态建设，轮作不仅可以增加粮食生产投入、培肥地力，还可以减轻病虫害发生，提高粮食综合生产能力，实现粮食稳定增产，农民持续增收，具有重要的战略意义

三、指导思想、基本原则和发展目标

(一)指导思想

以科学发展观为指导，按照社会主义新农村、现代农业建设的总体要求，以保障市场供应、增加农民收入、扩大劳动就业、拓展出口贸易为目标，充分发挥资源、区位和成本优势，强化各蔬菜重点产区的特色以及调剂全国市场供应、扩大出口贸易的功能，加大政策倾斜和投资力度，依靠科技进步和提高农民素质，推进布局区域化、生产标准化、管理集约化、产品优质化、市场多元化、经营产业化，构建现代蔬菜产业体系，全面提升以单产、质量、效益为标志的蔬菜现代化水平，提高产业竞争能力。

(二)基本原则

1.坚持以满足目标市场需求为导向的原则。即以具有调剂全国市场供应、扩大出口贸易能力与潜力的产区作为全国蔬菜重点产区。

2.坚持有利于发挥比较优势的原则。即以具有一定生产、市场基础以及资源、区位、资金、技术等优势的产区作为全国蔬菜重点产区。

3.坚持确保蔬菜安全生产的原则。即产地环境符合无公害生产要求作为蔬菜重点产区的必备条件。

4.坚持有利于环保和可持续发展的原则。即以有利于环境保护、产业可持续发展作为蔬菜重点产区的首要条件。

5.坚持突出重点的原则。即用有限的资源投入，集中建设蔬菜重点产区核心基地，突出主要品种，突破关键技术，充分发挥资源投入的效益。

(三)发展目标

到2015年，全国初步建成具有较强市场竞争力和特色的8个蔬菜重点区域，基地县蔬菜播种面积占全国的42%，蔬菜产量占全国的48%，出口量和出口额占全国的90%以上，蔬菜生产对农民人均纯收入的贡献额超过1200元，产品安全质量达到无公害食品要求，产品商品化处理和精（深）加工率达到65%以上。

四、确定重点区域的主要依据

蔬菜生产季节性强，易受环境条件的影响，而蔬菜产品新鲜易腐，贮运困难，存在生产的季节性和需求的均衡的矛盾。针对蔬菜生产这一特点，以调剂全国市场供应、扩大出口贸易为基本目标，根据气候、区位优势以及产业基础，将全国蔬菜产区划分为四大功能区八大重点区域。其中，调剂国内市场供应的三大功能区包括五个重点区域，出口贸易功能区包括三个重点区域(见表1)。

(一)地理与气象

目前全国普遍存在春、秋两个蔬菜供应淡季。在我国冬春可以进行露地蔬菜生产的地区，分布在华南以及长江上中游两个区域。其中，华南冬春蔬菜重点区域，1月平均气温≥10℃，可进行喜温果菜露地生产；长江上中游冬春蔬菜重点区域，1月平均气温≥4℃，可进行喜凉蔬菜露地生产。夏秋凉爽，7月平均气温≤25℃，适宜喜温蔬菜和喜凉蔬菜生长的地区，分布在高原、高海拔、高纬度地区，考虑到目标市场、运输距离、交通条件、生产规模等因素，确定黄土高原和云贵高原为夏秋菜重点产区。由于我国人口众多、蔬菜消费量大，而我国运力严重不足、贮运设施和保鲜技术落后，必须走适地生产与设施生产相结合的道路，解决春、秋淡季蔬菜供需矛盾。设施蔬菜重点产区，分布在北纬32°-42°地区，北端以节能日光温室冬季不加温可以生产喜温果菜为界，即1月平均气温>-16℃，南端以冬季可以进行喜凉蔬菜露地生产为界。另外，考虑到具有一定的生产规模且相对集中等因素，确定黄淮海与环渤海湾地区为设施蔬菜重点产区。根据有关的研究结果，本规划编制专家组提出了各重点产区主要地理及气象条件见表1。

表1 重点区域主要地理及气象条件

功能区名称重点区域名称纬度平均气温（℃）日照时数（小时）海拔高度（米）1月7月12-2月

冬春蔬菜功能区华南冬春蔬菜重点区域≥10 - -

长江上中游冬春蔬菜重点区域≥4 - -

夏秋蔬菜功能区黄土高原夏秋蔬菜重点区域- ≤25 -

云贵高原夏秋蔬菜重点区域- ≤25 - 800-2200

设施蔬菜功能区黄淮海与环渤海设施蔬菜重点区域北纬32°-~42°>-16 - >430

蔬菜出口功能区东南沿海出口蔬菜重点区域- - - - -

西北内陆出口蔬菜重点区域- - - - -

东北沿边出口蔬菜重点区域- - - - -

(二)产业基础

蔬菜重点产区基础设施、生产技术、市场发育、生态环境、龙头企业等产业基础好，冬春蔬菜重点区域基地县蔬菜播种面积必须在10万亩以上；夏秋蔬菜重点区域基地县播种面积在5万亩以上；设施蔬菜重点区域以省为单位日光温室和大中棚面积170万亩以上，基地县3万亩以上；蔬菜出口重点区域基地县年出口金额1000万美元以上。

(三)发展潜力

目前生产规模小、出口金额少，但气候、区位优势明显，具有名优特品种，调剂全国市场供应、扩大出口贸易潜力大。

五、蔬菜重点区域布局

(一)华南冬春蔬菜重点区域

1.基本情况。本重点区域地处东南沿海，北纬26°以南，包括广东、广西、海南和福建4省区，属于温暖湿润的热带、南亚热带季风气候，冬春季节气候温暖，有“天然温室”之称，1月份平均气温≥10℃，可进行喜温蔬菜露地栽培。气候优势明显，生产成本低，但距目标市场远，运费高，年复种指数高，连作障碍严重，台风暴雨频繁。

本重点区域基地县74个（附表1），2005年蔬菜播种面积2100多万亩，产量3400多万吨，调出量1800多万吨，调出比例53%，商品化处理率40%左右。

2.发展目标。到2015年，本重点区域基地县蔬菜播种面积稳定在2100万亩左右、总产量超过4000万吨，调出比例达到55%以上，产品安全质量达到无公害食品要求，商品化处理程度达到80%以上。

3.主攻方向。目标市场：“三北”、长江流域、港澳地区以及日、韩等国冬淡市场，主栽品种：豆类、瓜类、茄果类、西甜瓜等喜温瓜菜，上市期：12月-2月。

(二)长江上中游冬春蔬菜重点区域

1.基本情况。本重点区域地处长江上中游，北纬25°-32°，包括四川、重庆、云南、湖北、湖南、江西6省市，属中亚和北亚热带，冬春季节气候温和，1月份平均气温≥4℃，可进行喜凉蔬菜露地栽培，在低海拔河谷地区也可进行喜温蔬菜露地生产。本重点区域是全国最大的喜凉蔬菜冬春生产基地，气候优势明显，冬闲田面积大，劳力资源充足，生产成本低，但蔬菜品种单一，冬春干旱频繁，抗旱能力较差。

本重点区域92个基地县（附表2），2005年蔬菜播种面积2300万亩，产量4700多万吨，调出量2200多万吨，调出比例47%，商品化处理率30%左右。

2.发展目标。到2015年，92个基地县蔬菜播种面积达到3000万亩，产量超过7000万吨，调出比例超过55%，产品安全质量达到无公害食品要求，商品化处理程度达到65%以上。

3.主攻方向。目标市场：“三北”地区和珠江三角洲地区冬春淡季市场，主栽品种和上市期：花椰菜、结球甘蓝、莴笋、芹菜、蒜薹等喜凉蔬菜，11月-4月上市；四川攀西地区和云南省元谋县低海拔河谷区发展茄果类、豆类等喜温蔬菜，3月-5月上市。

(三)黄土高原夏秋蔬菜重点区域

1.基本情况。本重点区域地处黄土高原及周边地区,北纬32°-44°，包括陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、山西、河北等7省区，属于暖温带和中温带，夏季凉爽，有“北方天然凉棚”之称，七月平均气温≤25℃，适宜喜温蔬菜和喜凉蔬菜生长。本重点区域光照充足，昼夜温差大，气候优势明显，生态环境较好，劳动力资源丰富，生产成本低，但干旱少雨，交通条件差，运距远。

本重点区域基地县88个（见附表3）,2005年蔬菜播种面积1200多万亩,产量3800多万吨,调出2000多万吨，调出率53%，商品化处理率35%左右。

2.发展目标。到2015年，88个基地县蔬菜播种面积达到1700万亩，产量超过6000万吨，调出比例达到65%，产品安全质量达到无公害食品要求, 商品化处理率达到70%以上。

3.主攻方向。目标市场：华北地区、长江下游、华南夏秋淡季市场以及东欧、中亚、西亚等国际市场，主栽品种：洋葱、萝卜、胡萝卜、花椰菜、白菜、芹菜、生菜等喜凉蔬菜以及茄果类、豆类、瓜类、西甜瓜等喜温瓜菜，上市期：7月-9月。

(四)云贵高原夏秋蔬菜重点区域

1.基本情况。本重点区域地处滇中和滇东高原、黔西和黔中南山地高原、黔北地区、渝东南山地、湘西山地、鄂西山地，北纬23°-33°，包括云南、贵州、重庆、湖南、湖北5省市，大部份地区属中亚热带湿润季风气候，部分地区为北亚热带湿润季风气候，海拔高度800～2200米，夏季凉爽，有“南方天然凉棚”之称，七月平均气温≤25℃，适宜喜温蔬菜和喜凉蔬菜生长。本重点区域气候优势明显，生态环境好，劳动力资源丰富，生产成本低，但伏旱、暴雨等气象灾害多发。

本重点区域65个基地县（见附表4），2005年蔬菜种植面积1000多万亩，产量2000多万吨，调出量800多万吨，调出比例40%，商品化处理率30%左右。

2.发展目标。到2015年，65个基地县蔬菜播种面积达到1400万亩，产量超过3500万吨，调出比例达到55%，产品安全质量达到无公害食品要求, 商品化处理率达到65%以上。

3.主攻方向。目标市场：珠江中下游、长江中下游和港澳地区以及东南亚、日、韩等国夏秋淡季市场，主栽品种：白菜、结球甘蓝、花椰菜、胡萝卜、萝卜、食荚豌豆、芹菜、莴笋等喜凉蔬菜以及茄果类、豆类、瓜类、西甜瓜等喜温瓜菜，上市期：7月-9月。

(五)黄淮海与环渤海设施蔬菜重点区域

1.基本情况。本重点区域地处黄淮海及环渤海地区,北纬32°-42°，包括辽宁、北京、天津、河北、山东、河南、江苏、安徽等8省市。本重点区域光热资源丰富，距大中城市近，运距短，供应及时，产品新鲜，产量高，经济效益好，可利用冬闲农村劳动力资源，但一次性投入大，生产成本高，技术难度大，连作障碍严重。

本重点区域177个基地县（见附表5），2005年日光温室和大中棚面积1450万亩，产量7800多万吨。其中日光温室面积550万亩，产量3300多万吨；大中棚900万亩，产量4500多万吨。

2.发展目标。到2015年，日光温室和大中棚面积达到2200万亩，产量超过1.3亿吨。其中日光温室面积800万亩，产量超过5300万吨；大中棚1400万亩，产量超过7700万吨。

3.主攻方向。设施类型：辽宁以日光温室为主，北京、天津、河北、山东、河南5省市大中棚与日光温室并举，江苏、安徽以大中棚为主；目标市场：“三北”地区和长江流域冬春淡季市场；主栽品种：日光温室种植茄果类、瓜类、豆类、西甜瓜等喜温瓜菜以及芹菜、韭菜等喜凉蔬菜，大中棚种植茄果类、瓜类、豆类和叶菜类等；上市期：日光温室11月－6月，大中棚4月中旬至6月。

(六)东南沿海出口蔬菜重点区域

1.基本情况。本重点区域包括山东、福建、浙江、广东、广西、江苏、辽宁、河北、天津、上海等10省区市，2005年蔬菜出口额占全国蔬菜出口额74%。本重点区域114个出

口蔬菜基地县（见附表6），区位、资金、技术、信息优势明显，加工出口龙头企业多，但生产经营成本高，加工用原料价位高、数量不足。

2.发展目标。到2015年，沿海出口蔬菜重点区域10省区市出口量1050万吨，出口额增长1.2倍，蔬菜安全质量达到进口国要求。

3.主攻方向。目标市场：稳定亚洲市场，拓展欧洲和北美市场；主要品种：充分发挥沿海的区位优势，重点发展大蒜、生姜、大葱、蘑菇、香菇、芦笋、花椰菜、刀豆、牛蒡、山药等新鲜、速冻蔬菜和特色加工蔬菜。

(七)西北内陆出口蔬菜重点区域

1.基本情况。本重点区域包括新疆、甘肃、宁夏、山西、内蒙古、陕西等6省区，2005年出口蔬菜额约占全国蔬菜出口额的15%。31个蔬菜出口基地县（见附表7），光照好，空气干燥，昼夜温差大，原料质量好，生产成本低，但加工企业少、规模小，资金、技术、信息匮乏。

2.发展目标。到2015年，出口量150万吨，出口额增长1.7倍，蔬菜安全质量达到进口国要求。

3.主攻方向。目标市场：稳定亚洲市场，拓展欧洲和北美市场；主要品种：发展番茄酱、番茄汁、胡萝卜汁、芦笋罐头和脱水菜等精（深）加工产品出口。

(八)东北沿边出口蔬菜重点区域

1.基本情况。本重点区域包括黑龙江、吉林、内蒙古等3省区，2005年对独联体出口蔬菜30万吨，出口额1.5亿美元。16个出口蔬菜基地县（见附表8），区位、技术、信息优势明显，但采后商品化处理落后，产品档次低，贮运设施简陋，检测手段缺乏。

2.发展目标。到2015年，出口量达到100万吨，出口额增长2.6倍，蔬菜安全质量达到进口国要求。

3.主攻方向。目标市场：俄罗斯及其他独联体国家市场；主要品种：发展番茄、洋葱、黄瓜、西兰花、结球甘蓝、胡萝卜、甜椒等保鲜蔬菜。

六、推进重点区域布局的工作措施

(一)改善基础设施与技术装备条件，提高综合生产能力

基础设施和技术装备是蔬菜稳产、高产、高效的前提。各地要尽力改善基础设施和技术装备条件，提高5个方面的能力。加强菜田基础设施和保护地设施建设，提高抗御自然灾害能力；加强集约化育苗设施建设，提高优质种苗集中供应能力；加强菜田耕整机械、肥水一体滴（渗）灌设施等机械操作和自动化控制装备，提高规模化生产能力；加强防虫网、频振式杀虫灯、黄(蓝)色诱虫板等技术装备，提高质量安全保障能力；加强冷链设施建设，提高贮运保鲜能力。

(二)加大技术创新和推广力度，提高产业竞争能力

蔬菜产业竞争，说到底就是科学技术的竞争。要提高我国蔬菜科学技术的竞争力，需做好三方面的工作：一是加大科技创新。科研与生产要紧密结合，创新一批有自主知识产权的新品种、新技术、新材料、新设备，满足蔬菜生产发展的需求。二是加快科技成果转化。加大先进实用蔬菜技术的集成、示范、培训力度，提高新技术、新成果、新品种、新材料的入户率和转化率。三是加强知识更新培训。在全国范围内实施蔬菜知识更新培训工程，用先进的科学技术武装基层蔬菜技术人员，提高他们的技术推广和服务能力。

当前应重点从以下几个方面加强蔬菜科技开发研究和示范推广工作。一是开发适销对路的品种和配套栽培技术，提高单位面积产量；二是开发蔬菜无公害生产技术，并推行标准化生产，提高产品质量安全水平；三是开发蔬菜采后商品化处理以及冷链贮运设备和技术，提高蔬菜的档次和保鲜能力，降低损耗，扩大蔬菜销售半径。四是研制、推广机械操作和自动化控制设备，提高劳动生产率，发展规模经营，保持我国蔬菜低成本的国际竞争优势。

(三)实行标准化生产与管理，提高产品质量安全水平

无公害蔬菜生产过程就是标准化实施过程。只有按产品标准和生产技术规程组织生产，才能确保蔬菜质量安全。实行标准化生产，一是要完善标准体系。按照产品质量标准、等级标准和生产、贮运技术规程相配套，初级产品标准与加工产品标准相配套，种植、加工、销售相衔接，农艺和工艺相协调，既能与国际接轨又具有中国特色的原则，逐步完善我国蔬菜标准体系。二是推广标准化生产技术。各地要因地制宜地解读已经制定的产品标准和无公害生产技术规程，建立标准化生产示范基地，组织培训农民，指导农民切实按照无公害蔬菜生产技术规程进行田间管理和采后处理，推进无公害蔬菜生产过程标准化。

建立从田头到市场的全程质量控制体系，对基地环境、投入品、生产过程、产品检测等关键环节进行监督管理，切实保障无公害蔬菜的质量安全。严格禁止销售和使用高毒农药；规范农药使用技术，解决加大农药使用剂量和不严格执行安全间隔期造成农药超标等问题。无公害蔬菜生产企业、专业合作经济组织要坚持采前自检、安全期采收、产地准出制度，做到不合格不采收，使质量问题解决在萌芽状态。各级农业部门要加强对产地环境和基地产品的例行监督和检测，对出现问题的基地要限期整改。建立档案管理制度，做到初级产品生产者有农事作业档案，蔬菜制品生产者有原料来源和工艺流程档案，蔬菜运销者有货源和流向档案，并逐步建立无公害蔬菜产加销全过程的质量追溯制度。

(四)推行商品化处理与加工，提高产品采后产值

采后商品化处理和加工是现代商品蔬菜生产的重要环节。今后要下大力气推行商品化处理和加工，彻底改变我国蔬菜产品“统货＋散货”的现状。首先要从改良品种着手，推广外观形状好、整齐一致、耐贮运、货架期长的鲜食和加工专用优良品种，特别是出口专用品种，并发展标准化生产，提高产品档次。二是加强蔬菜采后分级、包装等商品化处理以及贮运设备和技术的研发和推广，提高商品化处理率和处理水平，改善产品外观质量。三是加强蔬菜加工设备和生产工艺研究与推广，促进蔬菜加工业向深加工、精加工方向发展，提高加工转化率，增加产品附加值。

(五)完善市场和信息服务体系建设，促进产销衔接

建设一批重点产区产地批发市场和销区批发、零售市场，发展现代物流业，构建蔬菜生产、市场信息网络，充分发挥批发市场的交易拉动和信息引导功能。蔬菜产销服务机构应加强信息搜集和研究，发布蔬菜生产、供求和价格近期状况以及中长期预测、预警，以便为政府和菜农组织蔬菜生产和销售提供决策依据，避免盲目性。加强市场管理，规范市场行为。加强经纪人队伍建设，提高经纪人队伍素质，规范从业行为。

(六)发展产业化经营与品牌，提高产业整体效益

扶持壮大蔬菜龙头企业、专业合作经济组织、专业市场和经纪人队伍，充分发挥他们纽带和桥梁作用，把一家一户的小规模农民有效地组织起来，实行专业化、规模化、标准化生产和商品化加工、品牌化销售，提高我国蔬菜产业的整体效益和国际竞争力。要完善企业与生产者的利益联结机制，建立企业与生产基地、科研单位间长期共生的合作关系。引导和培育蔬菜合作经济组织，实现农村人力资源和耕地资源的市场化配置，提高参与市场竞争的能力。加强蔬菜产业协会建设，充分发挥产业协会在规范生产经营行为、维护产业及其业主利益等方面的作用。

七、推进重点区域布局的保障措施

各地要制定产业扶持政策，加大投资力度，加强风险防范，以改善基础设施条件、加快科技进步、实施标准化生产、推行商品化处理、完善市场信息体系、发展产业化经营，将蔬菜重点区域的资源优势、区位优势转化为产业优势、经济优势。

(一)增加重点区域的基本建设投资

各地应千方百计多渠道筹措资金，加大投资力度，支持重点产区菜田基础设施、保护地设施、集约化育苗设施、冷链设施、病虫害测报网络建设，提高综合生产能力。

(二)实施蔬菜生产关键技术补贴政策。在蔬菜重点区域，以市场份额大的品种为主导品种，以提高质量、降低成本为主攻方向，对关键技术实施技术补贴。一是防虫网、频振式杀虫灯、黄(蓝)色诱虫板等蔬菜无公害生产关键技术，二是蔬菜集约化育苗技术，三是优质高产复合抗性的优良品种，四是设施蔬菜可持续发展生产技术，五是菜田耕整机械、肥水一体滴（渗）灌设施等机械操作和自动化控制技术。

(三)建设覆盖全国的绿色通道网络。蔬菜属于鲜活农产品，不耐运输，且对运费的承受力有限，应在2005年建设的“五纵二横”绿色通道的基础上，加快建成覆盖全国的绿色通道网络，对运输蔬菜的车辆予以降低或免收通行费，切实降低蔬菜运输成本，确保蔬菜在全国范围内的顺畅、便捷流通，促进蔬菜生产向重点区域集中，提高蔬菜产业竞争力，增加农民收入。

(四)加强产业风险防范。在蔬菜重点产区，要推广已实施蔬菜政策性保险地区的经验，先将设施生产、集约化育苗和规模种植等纳入政策性保险范围，逐步全面实施商品蔬菜生产的政策性保险；恢复蔬菜风险调节基金，用于灾后恢复生产、调运蔬菜，稳定价格。

附表1 华南冬春蔬菜重点区域基地县名单

省别个数基地县名

广东29 南海区、增城市、番禺区、高要市、廉江市、博罗县、花都区、阳春市、惠东县、雷州市、化州市、徐闻县、高州市、遂溪县、电白县、开平市、台山市、揭东县、澄海区、从化市、陆丰市、三水区、惠城区、信宜市、普宁市、惠来县、阳西县、鹤山市、海丰县

广西21 桂平市、八步区、武鸣县、横县、兴宾区、柳江、藤县、灵山、合浦县、扶绥、博白县、鹿寨、钦南区、平南县、玉州区、宜州市、荔浦、岑溪、钦北区、北流县、福绵

海南11 海口市、琼海市、儋州市、陵水县、文昌市、澄迈县、三亚市、乐东县、东方市、临高县、万宁市

福建13 龙溪县、龙海市、闽侯县、漳浦市、长乐市、福清市、大田县、平和县、南安市、诏安、闽清县、永泰县、南靖县

合计74

附表2 长江上中游冬春蔬菜重点区域基地县名单

省别个数基地县名

四川26 广汉市、彭州市、什邡市、双流县、金堂县、仁寿县、郫县、雁江区、威远县、西昌市、龙泉驿区、新都区、资中县、荣县、岳池县、南溪县、合江县、江油市、汉源县、江阳区、峨眉山市、乐山市中区、米易县、高坪区、中江县、岳池县

重庆11 涪陵区、江津市、綦江县、巴南区、渝北区、合川市、璧山县、永川市、潼南县、荣昌县、长寿区

云南1 元谋县

湖南16 华容县、浏阳市、宁乡县、赫山区、岳阳县、长沙县、湘阴县、鼎城区、南县、桃源县、汉寿县、武陵区、沅江市、资阳区、临湘市、君山县

湖北20 汉川市、新洲区、嘉鱼县、云梦县、江夏区、仙桃市、鄂州市、钟祥市、蔡甸区、枣阳市、麻城市、天门市、曾都区、孝南、公安县、赤壁市、应城市、潜江市、阳新县、浠水

江西18 高安市、丰城市、乐平市、南昌县、上高县、九江县、崇仁县、奉新县、临川区、永丰县、铅山县、贵溪市、泰和县、吉水县、永修县、安义县、瑞金市、渝水区

合计92

附表3 黄土高原夏秋蔬菜重点区域基地县名单

省别个数基地县名

河北10 围场县、沽源县、张北县、丰宁县、康保县、尚义县、崇礼县、隆化县、平泉县、承德县

山西13 太谷县、寿阳县、榆次县、应县、新绛县、清徐县、文水县、阳高县、襄汾县、南郊区、屯留县、小店区、曲沃县

内蒙古14 开鲁县、临河区、松山区、宁城县、五原县、太仆寺旗、元宝山区、杭锦后旗、科尔沁区、喀喇沁旗、多伦县、商都县、察右中旗、兴和县

陕西17 泾阳县、三原县、临渭区、凤翔县、临潼区、蒲城县、富平县、秦都区、太白区、阎良区、长安区、大荔县、兴平市、华县、汉滨区、扶风县、武功县甘肃15 凉州区、靖远县、庆城县、合水县、甘州区、榆中县、西峰区、临洮县、会宁县、宁县、肃州区、武山县、崆峒区、甘谷县、秦州区

宁夏10 平罗县、贺兰县、青铜峡市、彭阳县、灵武市、兴庆区、惠农区、原州区、中卫市城区、永宁县

青海9 乐都县、湟中县、大通县、湟源县、互助县、循化县、民和县、贵德县、格尔木市

合计88

附表4 云贵高原夏秋蔬菜重点区域基地县名单

省别个数基地县名

云南25 宣威市、会泽县、呈贡县、禄丰县、通海县、石屏县、弥渡县、广南县、镇雄县、晋宁县、官渡区、宾川县、建水县、江川县、师宗县、昭阳区、盐津县、嵩明县、宜良县、陆良县、富源县、泸西县、石林县、丘北县、蒙自县

贵州14 遵义县、大方县、威宁县、都匀市、桐梓县、纳雍县、麻江县、乌当区、花溪区、惠水县、独山县、西秀区、修文县、清镇市

湖北7 利川市、恩施市、房县、长阳县、竹溪县、巴东县、保康县

湖南13 安化县、溆浦县、新晃县、石门县、芷江县、龙山县、永顺县、武陵源区、凤凰县、保靖县、桑植县、古丈县、醴陵市

重庆6 万州区、石柱县、武隆县、云阳县、南川市、奉节县

合计65

附表5 黄淮海与环渤海设施蔬菜重点区域基地县名单

省别个数基地县名

北京3 大兴区、顺义区、通州区

天津2 武清区、蓟县

河北36

定州市、肃宁县、乐亭县、永年县、永清县、饶阳县、丰南区、藁城市、固安县、满城县、昌黎县、抚宁县、青县、三河市、滦南县、定兴县、肥乡县、馆陶县、献县、清苑县、武邑县、辛集市、无极县、高邑县、栾城县、魏县、遵化市、鸡泽县、广阳区、新乐市、徐水县、武强县、临漳县、玉田县、涿州市、南和县

辽宁27 北宁、黑山、海城、新民、凌海、凌源、庄河、喀左、瓦房店、义县、灯塔、凤城、辽中、建平、东港、北票、普兰店、台安、绥中、大洼、阜蒙、朝阳、抚顺县、辽阳县、盘山县、建昌县、连山区

江苏21 东台、铜山、沛县、大丰、邳州、新沂、睢宁、赣榆、灌云、淮阴、东海、海门、射阳、如东、沭阳、如皋、丰县、兴化、灌南、启东、通州市

安徽19 阜南县、和县、埇桥区、砀山县、无为县、颕州区、繁昌县、怀远县、萧县、固镇县、蒙城县、肥东县、利辛县、谯城区、涡阳县、寿县、舒城县、长丰县、凤台县山东56 寿光市、莘县、滕州市、沂南县、苍山县、岱岳区、青州市、临淄区、平原县、昌乐县、泗水县、东昌府区、齐河县、单县、阳谷县、冠县、茌平县、诸城市、金乡县、莱西市、安丘市、商河县、肥城市、薛城区、成武县、济阳县、邹城市、胶南市、高唐县、曹县、莒县、沂水县、陵县、广饶县、鱼台县、东阿县、任城区、定陶县、莒南县、海阳市、临清市、郓城县、莱城区、河东区、高密市、新泰市、高青县、峄城区、历城区、台儿庄区、费县、昌邑市、临邑县、章丘市、惠民县、莱州

河南13 宁陵县、中牟县、新野县、夏邑县、扶沟县、西华县、襄城县、永城县、濮阳县、博爱县、尉氏县、内黄县、虞城县

合计177

附表6 东南沿海出口蔬菜重点区域基地县名单

省别个数基地县名

山东35 肥城市、莱阳市、高密市、诸城市、安丘市、成武县、莱州、金乡县、胶州市、临邑县、东明县、昌乐县、莱城区、莱西市、曹县、青州市、平度市、滕州市、苍山县、巨野县、广饶县、兖州、长清区、岱岳区、河东区、博兴县、寿光市、郯城县、乐陵市、牡丹区、武城县、夏津县、胶南市、单县、即墨市

福建6 龙海市、诏安、漳浦市、建瓯市、尤溪县、建阳市

浙江12 萧山、慈溪、鄞州、临海、余姚、上虞、温岭、嘉善县、磐安县、龙泉市、庆元县、江山市

广东13 增城市、花都区、揭东县、惠城区、惠东县、阳山县、翁源县、从化市、兴宁市、鹤山市、澄海区、番禺区、博罗县

江苏16 邳州、丰县、沛县、灌南、灌云、宝应、海门、射阳、常熟、赣榆、兴化、如皋、如东、新沂、响水、铜山

辽宁9 庄河、普兰店、瓦房店、新民、岫岩、凤城、凌海、海城市、东港市

河北14 卢龙县、丰宁县、围场县、永年县、大名县、清苑县、肃宁县、永清县、博野县、藁城市、丰南区、昌黎县、遵化市、霸州市

天津3 静海县、宝坻区、蓟县

上海3 崇明、奉贤、南汇

广西3 永福县、横县、八步区

合计114

附表7 西北内陆出口蔬菜重点区域基地县名单

省别个数基地县名

新疆10 沙湾县、昌吉市、博湖县、玛纳斯县、霍城县、伊宁市、察布查尔县、塔城市、呼图壁、焉耆县

甘肃5 榆中县、甘州区、高台县、靖远县、七里河区

宁夏3 平罗县、灵武市、永宁县

内蒙古5 开鲁县、临河区、五原县、杭锦后旗、宁城县

山西4 永济市、太谷县、清徐县、榆次区

陕西4 兴平市、大荔县、三原县、扶风县

合计31

附表8 东北沿边出口蔬菜重点区域基地县名单

省别个数基地县名

吉林5 大安市、农安县、榆树市、镇赉县、珲春

黑龙江

10 安达市、东宁县、富锦市、宁安市、密山市、道里区、梅里斯区、北林区、海伦市、鸡东县

内蒙古1 满洲里市

合计16(来源：农业部办公厅文件)

河南省蔬菜产业发展规划

河南省蔬菜产业发展规划 （2009-2020年） 二〇〇九年六月

目录 一、蔬菜产业发展现状 (1) （一）取得的成效 (1) （二）存在的问题 (5) 二、市场前景与竞争力分析 (6) （一）市场前景分析 (6) （二）竞争力分析 (7) 三、发展思路和目标 (8) （一）发展思路 (8) （二）发展目标 (9) 四、规划布局及发展重点 (10) （一）优势区域布局 (10) （二）发展重点 (11) 五、重点推广品种和技术 (20) （一）主推品种 (20) （二）主推技术 (22) 六、投资概算和效益分析 (23) （一）投资概算 (23) （二）效益分析 (28) 七、支撑和保障措施 (30) （一）加强组织领导 (30)

（二）加大资金投入 (30) （三）大力发展产业化经营 (31) （四）强化科技支撑 (31) （五）完善市场体系 (32) （六）建立健全产业风险防范体系 (32) 附表1： (33) 附表2 (34) 附表3 (36) 附表4 (38) 附表5： (39) 附表5续： (40)

河南省蔬菜产业发展规划 （2009-2020年） 蔬菜是人民生活的必需品。蔬菜产业发展对推进农业结构调整、保障市场均衡供应、增加农民收入、扩大城乡居民就业具有重要意义。为进一步加快我省蔬菜产业发展，增强产业竞争力，实现由蔬菜大省向蔬菜强省跨越，特制定本规划。 一、蔬菜产业发展现状 近年来，在政府推动、市场拉动、效益驱动等多重因素作用下，全省蔬菜产业快速发展，数量供应充裕，花色品种丰富，鲜细菜比重增加，品质显著改善。但同时还存在着设施面积小、单位面积产量低、采后处理少、加工落后、产品竞争力不强等问题。 （一）取得的成效 1、种植面积和产量稳步增长。2008年全省蔬菜种植面积2571万亩，总产量6394万吨，位居全国第二和第三位，分别比2005年增长7.4%和8.7%。设施蔬菜生产也获得较快发展，2008年全省设施蔬菜生产面积达588万亩（折合设施面积392万亩：其中日光温室60万亩、塑料大中棚145万亩、小拱棚187万亩），占全省蔬菜种植面积的23%，设施蔬菜总产量2000万吨，占全省蔬菜总产量的31%，冬春蔬菜供应紧缺问题得到缓解，周年均衡供应能力大大提高。

水果店创业计划书_1

水果店创业计划书 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。 项目简介 社区水果店的建立：在社区的居民达到x个家庭的小区建立水果店。 市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果x公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，x%的3口之家每月消费水果的金额在x元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有x%的家庭消费水果在50元以下。 我国目前人年均果品占有量约为xkg，与健康标准要求还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到x万t。 选择理由 ☑行业的需要：中国缺少水果的销售大户; ☑创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营; ☑全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。

而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下 ☑新颖的销售方式：开放式的自选 ☑多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费 ☑水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果 ☑庞大的市场：国家计划在2020年使人均消费水果达到x公斤，2030年x公斤。也就是说要2030年，水果要有x万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40% 特色服务 1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。 也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。 水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水

蔬菜产业发展现状与思考

蔬菜产业发展现状与思考 宜兴市蔬菜办公室陆志新 一、我国蔬菜产业发展现状 1.生产规模不断扩大 一、我国蔬菜产业发展现状 据联合国粮农组织(FAO)统计，中国蔬菜播种面积和产量分别占世界的43%、49%，均居世界第一。 2007年中国蔬菜播种面积达2.6亿亩，总产量5.65亿吨，人均占有量420多公斤。（中国经济网消息）. 蔬菜已成为增加农民收入的支柱产业.2007年,全国蔬菜播种面积占农作物总播种面积的11.3%,总产值6300多亿元,占种植业总产值比例高达25.5%.蔬菜生产对全国农民人均纯收入的贡献额570多元,占农民人均收入13.8%. 2、蔬菜市场供应显著改善 随着蔬菜种植面积的不断扩大，蔬菜优势产区的逐步形成，产销布局的日趋合理，我国已基本实现了蔬菜周年均衡供应的目标。 2、蔬菜市场供应显著改善 本报讯近日，农业部发布了《全国蔬菜重点区域发展规划（2009-2015年）》。根据规划，到2015年全国将初步建成具有较强市场竞争力和特色的8个蔬菜重点区

域。 据介绍，我国蔬菜产业发展迅速，已成为农业和农村经济发展的支柱产业，在保障市场供应、增加农民收入、扩大劳动就业、拓展出口贸易等方面发挥了重要作 用。但同时，我国蔬菜产业发展也存在缺乏统一规划，生产布局不合理，市场供应 不稳定等问题。 针对蔬菜生产季节性强，蔬菜产品新鲜易腐，贮运困难的特点，根据气候、区位优势以及产业基础，农业部规划将全国蔬菜产区划分为4大功能区8大重点区域， 包括：华南冬春蔬菜重点区域、长江上中游冬春蔬菜重点区域、黄土高原夏秋蔬菜 重点区域、云贵高原夏秋蔬菜重点区域、黄淮海与环渤海设施蔬菜重点区域、东南 沿海出口蔬菜重点区域、西北内陆出口蔬菜重点区域、东北沿边出口蔬菜重点区域。 按照规划，到2015年，重点区域基地县蔬菜播种面积占全国的42%，蔬菜产量占全国的48%，出口量和出口额占全国的90%以上，蔬菜生产对农民人均纯收入的 贡献额超过1200元，产品安全质量达到无公害食品要求，产品商品化处理和精（深） 加工率达到65%以上。 为此，农业部将改善基础设施与技术装备条件，提高综合生产能力；加大技术创新和推广力度，提高产业竞争能力；实行标准化生产与管理，提高产品质量安全 水平；推行商品化处理与加工，提高产品采后产值；完善市场和信息服务体系建设， 促进产销衔接；发展产业化经营与品牌，提高产业整体效益。 增收作用更加明显,蔬菜总产值约5000亿元。 对全国9亿农民人均纯收入的贡献额约430元， 全国958个蔬菜播种面积在10万亩以上的县，人均来自蔬菜的纯收入达725多元。 3.蔬菜产品质量明显提高 根据农业部2005年农产品质量安全例行监测结果，参照国际标准判定， 37城市蔬菜中农药残留监测全年平均合格率为94.3%， 以京津沪深四城市为例，2005年与2001年相比，蔬菜中农药残留监测 合格率提高了近29个百分点 4.国际贸易快速增长

常州市现代农业产业发展总体规划(修编)

常政发［2009］144号附件 常州市现代农业产业发展总体规划（修编） （2009-2015） 常州市人民政府 二〇〇九年十月

一、序言 《常州市现代农业产业发展总体规划》自2004年颁布实施以来，对全市现代农业产业发展起到了很好的规划引导作用，在推进全市农业产业化生产和区域化布局、产业结构调整和优势特色产业发展、龙头企业培育和规模化、组织化生产、品牌建设和市场开拓等各个方面，都取得了显著成效。当前，国际形势继续发生深刻变化，我国农业参与国际合作和竞争正面临新的挑战；全国总体已进入加快改造传统农业，走中国特色农业现代化道路的关键时刻。常州农业要适应新形势，率先按照“高产、优质、高效、生态、安全”的要求，加快转变农业发展方式，发展现代农业；要加快向现代都市型农业转变，确保城市粮食安全和主要农产品供给得到有效保障，拓展对城市的多元服务功能。要紧紧抓住“以工促农、以城带乡”和“着力破除城乡二元结构”的战略机遇，乘势而上，科学构建现代都市农业产业体系，奋力开创农业发展新局面。因此，以科学发展观为指导，认真贯彻落实党的十七届三中全会精神，及时修订《常州市现代农业产业发展总体规划》，积极调整农业的功能、战略重心和发展目标，明确政策和财政扶持重点，更为科学、合理地引导全市现代农业建设发展，已具有十分重要的现实意义。 二、发展基础、机遇和挑战 1．主要成就和发展基础 自2004年规划实施以来，全市农业保持着持续、稳定、健康发展的良好势头，取得了显著成就，为现代农业产业发展和加快向现代都市农业转型，奠定了较为扎实的基础。 （1）农业综合生产能力稳步提高。2008年全市农业总产值和增加值分别为125.7亿元和68.3亿元，分别比2003年增长了39%和36%。水稻单产连续6年居全省第一，花卉苗木、时鲜水果、茶叶、水产品、特色畜

善厚镇蔬菜产业发展宣传册

生态健康家园 绿色有机菜园精神文化乐园 山水宜居花园

善厚镇基本概况 善厚镇座落在滁河南岸，鸡笼山北麓，位于和县西北部，距和城37公里，系和、含、全三县交界处。地形南高北低，半山半圩。全镇辖7个村，1个社区。总面积130.1平方公里，耕地面积54127亩，山场面积44260亩，总人口3.6万人，镇区常住人口8000多人，1.8万人常年外出务工。 善厚镇历史悠久，是“和县猿人”的发掘地。境内拥有鸡笼山国家森林公园、半月湖、龙潭洞、万元寺、井柱泉等风景区，集山、湖、水、泉、名胜古迹并存，旅游资源丰富。自然条件优越，系“鱼米之乡”，盛产大米、油料、棉花、蔬菜、家禽、水产品等，其中粮食种植面积达66902亩，油料作物种植面积达15961亩，棉花种植面积达3754亩，蔬菜种植面积达15000亩以上。以特色农产品善厚红椒为原料的鸡笼山牌系列辣酱热销大江南北；各类蔬菜良种远销上海、江苏、浙江、广东等全国各地，被誉为“中国蔬菜种子之乡”。近年来，紧

抓和县蔬菜“西移北进”的机遇，狠抓蔬菜产业提升行动，在早林、五月、万元建成标准化基地3个，占地400多亩，示范带动500多户种植。 善厚镇建成占地300亩镇级工业集中区，入驻企业15家，规上企业2家，行业主要有粮油加工、农副产品深加工、特种金属加工、板材加工、玩具生产等企业。其中，鸡笼山调味品公司系省级农业产业化龙头企业，其系列辣酱产品多次在农展会上获奖。 善厚镇集市贸易繁荣，镇区内个体工商户586家，拥有占地13200平方米的边贸大市场1个，每至逢集日，和、含、全三县的各种土特产品汇集这里交易。另有辣椒交易加工专业市场1个，蔬菜良种交易专业市场1个。 善厚镇蔬菜产业发展现状、主要做法、下步打算 (一)发展现状及主要做法 善厚镇是和县蔬菜生产主要乡镇之一，常年蔬菜播种面积约15000亩，产菜5000吨、蔬菜繁种3万多亩，产

定西安定区蔬菜产业发展规划

定西市安定区蔬菜产业发展规划 （2016－2020年） 定西市安定区农业局 定西市安定区园艺站

目录 前言 (2) 一、发展基础与条件 (4) （一）自然条件 (4) （二）社会经济条件 (6) （三）蔬菜产业发展现状 (7) （四）发展潜力与有利条件 (10) （五）存在问题 (12) 二、发展前景分析 (12) （一）市场供求分析 (13) （二）竞争力分析 (15) 三、总体要求 (17) （一）总体思路..................................................................................... （二）基本原则 (17) （三）发展目标 (17) 四、区域布局及重点乡镇 (20) （一）优势区域生产布局 (20) （二）重点乡镇 (21) 五、建设重点与重点项目 (22) （一）扩大基地规模，改善菜地基础设施条件 (22) （二）种苗繁育体系建设 (24) （三）科技支撑体系建设 (24) （四）标准化生产示范基地建设 (27) （五）市场及信息体系建设 (29) （六）质量安全保障能力建设 (30) （七）社会化服务体系建设 (32) （八）品牌建设 (33) 六、规划投资与预期效益 (34) （一）规划投资 (34) （二）预期效益 (34) 七、保障措施 (36)

前言 蔬菜是城乡人民日常生活的必需品，保障蔬菜供给是重大的民生问题。蔬菜产业发展对推进农业结构调整、保障市场均衡供应、增加农民收入、扩大城乡居民就业具有重要意义。随着人们生活水平日益提高，健康意识逐渐增强，对蔬菜的需求呈品种多样化、品质高档化和数量不断增长的趋势。针对新时期蔬菜产品季节性、结构性、区域性短缺和质量安全事件时有发生的问题，国家启动实施了新一轮“菜篮子”工程建设。 定西市安定区位于甘肃省中部，区位优势明显，交通便捷。全区辖12镇7乡和2个街道办事处，总人口47.02万人，其中农业人口37.1万人，农村劳动力万人，人力资源丰富。目前城市人均蔬菜占有量284.7公斤，农村人均蔬菜占有量192.8公斤，均低于全国人均蔬菜占有量水平（目前全国人均蔬菜占有量为370公斤）。耕地总面积179万亩，农民人均耕地4.6亩，耕地资源丰富。全区主要地貌特征为黄土丘陵沟壑区，海拔大多在1700－2580米之间，属中温带半干旱区和湿润、半湿润气候区，年降水量380毫米，年平均温度6.3℃，无霜期100－140天，气候类型多样，适宜发展高原夏菜。安定生物资源种类繁多，适宜种植各类农作物。马铃薯负誉盛名，具有中国薯都之称，已形成马铃薯、畜牧业等农业支柱产业。 为了认真贯彻落实中央一号文件精神和《甘肃省人民政府办公厅关于统筹推进新一轮菜篮子工程建设的意见》，结合《定西市

水果产业发展项目

2015年度苹果示范园建设项目 实施方案 按照省农业委《关于印发2015年省级水果、蔬菜产业发展资金项目申报指南的通知（黔农办发[2015]65号），结合我县官仓现代高效农业示范园区规划,特编制本项目建设方案。 一、项目概要 （一）产业现状 2013来，县委、县政府高度重视水果产业的发展，官仓已发展水果1万余亩，其中升级打造精品苹果2000亩，新建梨、桃、李、樱桃、枇杷等精品园8000亩。规划区域为“桐官线”两侧，具体在三合、楠木、红旗、公平、朱天等村的海拔1100米区域。规划建设总投资9000万元，其中财政投入资金4000万元，业主投入资金5000万元。财政投入资金主要用于水、电、路、土壤整治、围栏、农业机械、产品包装场及库房等基础设施建设补助和农资补助。 （二）项目实施意义 该项目的实施有利于加快现代农业发展进程，提高水果生产技术水平，引领全县水果产业发展，促进了农民增收致富等，项目实施具有较为重要的意义。

二、项目区的基本情况 （一）产销条件 1、项目区社会经济状况 项目区位于官仓镇北部楠木村一、二、三、四组，是官仓现代高效农业示范园区精品水果产业建设的核心部位，是园区“门头”。该区域距桐梓县城19公里，在桐官公路两旁，交通便捷，地理座标在北纬27°57′-28°54′，东经106°26′-107°17′之间，最高海拔1300米，最低海拔1000米。辖有7个村民组，713户，2014年末人口2674人，总耕总面积2258亩，2014年人均纯收入8430元。 2、气候、土壤、排灌条件 项目区（官仓镇）气候特征为冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，立体气候与小区气候明显。最高海拔1700米，最低海拔537米。年平均气温14.7℃，活动积温为5391℃，有效积温为4507℃，常年平均相对湿度为79%，无霜期260天。多年平均降雨量1057毫米，年平均日照时数1114.3小时，年总辐射量33777×105焦耳/平方米。项目区水资源比较丰富，排灌较为方便，正在完善蓄水池及各类沟渠的修建。土壤类型为黄壤、石灰土，土壤肥力中等。 3、交通运输条件 该项目区距离桐梓县城23公里，北离重庆210公里，南至遵义80公里，到贵阳200余公里，有兰海高速公路和

全国蔬菜产业发展规划11-20

全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)全 文 https://www.wendangku.net/doc/8b14012315.html, 2012年02月22日 11:59 农业部网站 发改农经[2012]49号 各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、农业厅(局)： 经国务院同意，国家发展改革委、农业部会同有关部门制定了《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》，现印发给你们，请认真贯彻执行。 附件：《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》 二〇一二年一月十六日 附件： 全国蔬菜产业发展规划 (2011-2020年) 二〇一一年十二月 前言 蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品(11.73,0.15,1.30%)，保障蔬菜供给是重大的民生问题。改革开放以来，我国蔬菜产业发展迅速，在保障市场供应、增加农民收入等方面发挥了重要作用。同时，必须看到，蔬菜产业发展还存在市场价格波动大、产品质量不稳定等突出问题。党中央、国务院高度重视蔬菜产业发展，2010年国务院出台三个文件，对加强蔬菜生产流通、保障市场供应等工作提出了一系列要求，同时要求制定全国蔬菜产业发展规划。 国家发展改革委、农业部会同商务部、水利部、财政部、国土资源部、统计局等部门及部分省(市、区)组成了规划编制工作小组。工作小组进行了大量调查研究，总结了我国蔬菜产业发展成就和经验，梳理和探寻了蔬菜产销存在的问题及原因，分析了未来十年对蔬菜产业发展的需求，研究提出了对策措施，并在反复论证的基础上，编制了《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》(以下简称《规划》)。 《规划》编制和实施的目的是引导各种要素向优势区域集聚，促进生产流通发展、保障市场供应；推进标准化生产，提高产品质量安全水平；加强信息监测体系建设，引导生产和流通；发展壮大农民专业合作社和农业龙头企业，提高组织化程度和产业化水平；加强体制机制建设，抑制市场和价格波动。为此，《规划》在分析蔬菜产业发展现状的基础上，明确了产业发展的指导思想、基本原则和发展目标；对大中城市提高蔬菜供应保障能力提出了要求；划定了产业优势区域，选定了产业发展重点县580个；提出了生产、流通及质量安全体系发展重点，并制定了相应的保障措施。

水果产业的市场及营销策略

水果产业发展形势与市场营销策略 贞丰县顶罈椒业总经理 闵芳卿

215年6月 一、水果产业的特点与发展趋势 水果产业是种植业中继粮食和蔬菜之后的第三大产业，是劳动密集型和技术密集型相结合的产业，也是我国农业中具有比较优势和国际竞争力的产业之一。果业的发展，对发展现代农业，提高农民收入，建设新农村有着重要的作用和影响。 近年来，我国果品产业的发展呈现出这样的趋势：布局区域化、生产规模化、品种多样化、供应均衡化、市场国际化，生产过程省力化和机械化。具体来说有以下几个特点： （一）、区域布局和品种结构不断优化 ●水果种植向优势产区集中，区域布局更趋合理。苹果、柑橘、梨、葡萄等优势产业带已基本形成，优势集中度明显提升。 ●苹果、梨、柑橘三大水果面积比重下降，桃、香蕉、葡萄、冬枣、梅、枇杷等名优特新水果发展迅速。 ●苹果：形成环渤海湾和黄土高原两个产业带。 ●柑橘：形成长江中游和东南沿海两个优势产业带

（二）、现代农产品的发展趋势 ●区域化、标准化、专业化、规模化的生产逐步扩大，发展“一村一品”，“一乡一企”，形成商品基地和产业规模。 ●通过无公害农产品论证、有机食品、绿色食品论证的水果比重增加较快，生产者、消费者的食品安全意识和品牌意识增强。 ●申请地理标志证明商标和商品商标注册的水果在增加。有果品无商标的状况有所改变。 （三）、经营模式多元化 激烈的市场竞争，促使经营方式和经营业态正在发生新的变化。现代流通方式快速兴起，国有商业已基本退出水果经营领域，供销合作社果品公司、批发市场在水果经营中仍占有相对优势，民营企业、个体经营户、农民经纪人在水果经营中占有相当大的比重。 实行贸工农、产加销一体化经营的龙头企业，在水果经营中的作用及对水果市场的影响力进一步显现。 连锁、配送、拍卖等现代流通方式成为水果经营中新的亮点，水果进入超市销售的比重大幅度提高，大中城市达到30%以上。如“百果园”、“上果”、“京果”、“金土一站式果品超

湖北省蔬菜产业十二五发展规划

湖北省蔬菜产业十二五发展规划

湖北省蔬菜产业十二五发展规划 ?来源：湖北蔬菜网 ?发布人：俞艳丽 ?字体：大中小 ?发布时间： -12-17 鄂农发〔〕149号 （ - ） 自1988年实施“菜篮子”工程以来，中国蔬菜产业得到了快速发展，截至，全国蔬菜年播种面积达2.73亿亩，总产量6.02亿吨，总产值约8800亿元，出口67.7亿美元，吸纳城乡劳动力就业1.8亿，对农民人均纯收入贡献800元，蔬菜产业已由原来单纯的保障大中城市蔬菜供应拓展到“保供，增收，就业，创汇”四大功能，成了保障城乡居民蔬菜供给，增加农民收入，拉动城乡就业和扩大出口创汇的朝阳产业。可是，近年来一些地区“菜篮子”市长负责制弱化，措施不落实，蔬菜生产水平和组织化程度低，流通设施能力不足，部分大城市蔬菜自给率过低，蔬菜价格大起大落、农民“卖菜难”和居民“买菜贵”并存等问题日益突出。为此，国务院决定启动新一轮“菜篮子”工程建设， 3月9日下发《国务院办公厅关于统筹推进新一轮菜篮子工程建设的意见》（国办发〔〕18号）， 8月18日由国务院总理温家宝主持召开

国务院常务会议，研究部署进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的政策措施，并于 8月27日下发了《国务院关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》（国发〔〕26号）。湖北省政府为了贯彻落实国务院的统一部署，于 9月1日召开了全省推进新一轮“菜篮子”工程建设工作会议，并出台了《省人民政府关于推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》（鄂政发〔〕57号）、《省人民政府关于进一步促进蔬菜生产保障市场安全有效供给的通知》（鄂政发〔〕68号）、《省人民政府办公厅关于分解全省菜地最低保有量的通知》（鄂政办函〔〕137号）。 这是推动我省蔬菜产业发展方式转变的重要契机，也为我省蔬菜产业带来了历史性发展机遇。湖北作为全国蔬菜大省，其主要蔬菜产业已被纳入农业部“十二五”《全国蔬菜重点区域发展规划》。为此，在认真做好产业调研的基础上，科学全面规划我省蔬菜产业“十二五”发展蓝图，对促进我省蔬菜产业持续健康快速发展具有重大意义。 一、产业发展现状 （一）基本情况 湖北是中国蔬菜生产大省，经过上一轮“菜篮子”工程建设，在省委省政府的高度重视下，全省上下以科学发展观为指导，蔬菜产业稳步推进，正在实现“六个转变”：一是蔬菜布局由分散插花向相对集中规模化转变，二是蔬菜生产由简单低效种植向现代

现代农业发展十三五规划

现代农业发展十三五规划 现代农业发展十三五规划 “十三五”时期是推进“四个全面”的关键时期，也是农业转变发展 方式，加速现代农业发展的攻坚期。为明确“十三五”农业发展的目 标任务和方向重点，进一步夯实基本实现农业现代化的基础，根据 **市“十三五”规划编制要求，对接上级主管部门规划，制定《**市 现代农业发展“十三五”规划》，本规划期为2016-2020年。 一、现实背景 “十二五”以来，我市坚定不移地把农业放在旅游兴市、城市发展、产业支撑总体工作布局的突出位置，深入贯彻“一核一极三区三基地”总体部署，扎实推进城乡一体，大力发展优势特色效益农业、生态 农业和观光休闲农业，我市整体上已经迈过农业现代化的起步阶段，保持了农业农村经济快速建康发展的良好势头。 ——主导产业加快发展。在保持粮油生产稳定的基础上，深入推进中药材、生姜产业两个“**第一市”建设，倾力打造现代农业示范 园区，强力抓好城郊商品蔬菜生产，奋力推进特色水果向“一村一品”发展，曾获全国粮食生产先进县、**省粮食生产“丰收杯”奖，成功 争创**省现代农业建设重点县，农业产业结构和经营效益明显提升。2015年，粮食总产万吨，油料总产万吨，种植中药材万亩，生姜万亩，建立城郊商品蔬菜基地万亩、场镇商品蔬菜基地万亩，发展“一 村一品”特色水果万亩；初步形成东北部低山区中药材、生姜基地， 东南部和西南部丘陵区优质粮油基地，中部浅丘区商品蔬菜和特色 水果基地三大板块；农产品品质不断提升，累计通过“三品一标”认 证种植业基地面积万亩。 ——新型主体快速成长。坚持走集约化、规模化、专业化发展道路，大力培育龙头企业、专业合作社、专业大户等新型经营主体。 到2015年底，全市农业龙头企业达到家，其中省级重点家、**市级家，产值过亿元的家，农民专合社家，家庭农场拥有各类农业产业

蔬菜产业发展规划方案

蔬菜产业发展规划方案 This manuscript was revised on November 28, 2020

太原市蔬菜产业发展规划 （2012-2020年） 二〇一二年四月六日

目录

太原市蔬菜产业发展规划 （2012-2020年） 蔬菜产业是我市农业主导产业之一，是促进我市农业增效、农民增收新的亮点，承担着建设社会主义新农村，全面建设小康社会、提高城乡人民生活质量的重要任务。蔬菜是与人们生活息息相关的、城乡人民日常生活不可缺少的重要副食品，是“菜篮子工程”的重要组成部分，其生产供应的好坏，直接关系到广大人民群众生活水平和切身利益，关系到社会的安定团结。为加快蔬菜发展步伐，全面提升蔬菜产业综合生产能力，提高蔬菜生产水平，增强产业竞争能力，促进蔬菜生产现代化建设，根据山西省发展和改革委员会、山西省农业厅《关于转发<全国蔬菜产业发展规划（2011-2020年）>》(晋发改农经发〔2012〕227号)要求，特制定本规划。 第一章蔬菜产业发展现状 一、基本情况 1、种植面积和产量稳步发展。2011年全市蔬菜种植面积41.83万亩，总产量136.53万吨，位居全省第六位。近十年来，我市蔬菜种植面积和产量基本保持平稳，2006年种植面积达到43.50万亩，产量达到144.63万吨，为历年之最（见附图3）。设施蔬菜面积逐年增加，由2005年的1万

亩发展到2011年的4.08万亩，主要集中在清徐县、晋源区、小店区和阳曲县，百亩以上的设施蔬菜基地近30个。 随着工农业生产的发展，城镇建设规模及交通运输线路的扩展，大量城镇及交通线周边的优质土地被占用，我市近郊地区蔬菜种植面积不断减少，逐渐向远郊地区发展，2011年太原市各县（市、区）蔬菜种植分布情况见附图4，清徐县是太原最大的蔬菜产区，种植面积占全市的43%，依次是：小店区19%、阳曲县13%、晋源区9%、尖草坪区6%、古交市3%、娄烦县2%，万柏林区1%。近年我市蔬菜种植面积增加的县（市、区）有：清徐县、阳曲县、古交市及娄烦县，面积减少的县（市、区）有：小店区、晋源区及万柏林区。 2、品种、品质结构不断优化。近年来，我市蔬菜品种更新换代步伐不断加快，良种应用率达到90%以上，品种结构进一步优化，南北品种齐备，国内外品种兼有，精细菜、大路菜、保健菜搭配，常规品种、反季节品种互补，种类齐全，花色繁多，基本满足市场多方位需求，极大地丰富了城乡居民餐桌膳食供应。2011年，全市无公害蔬菜认证面积24.62万亩，占蔬菜总面积的58.9%，产量57.99万吨，占蔬菜产量的42.5%。 太原市蔬菜供求状况可概括为“总量有余、旺淡不均，有出有进，余缺调剂”。由于地理位置、气候、交通等客观

蔬菜产业发展规划

精选资料 蔬菜产业发展规划 **村**自然村地处县城南郊，距县城0.5公里，全村152户，人口602人，耕地326亩，2009年农民人均纯收入6236元，农民收入以蔬菜种植、外出务工为主。根据新农村建设的要求，做大做强一个新产业，带动当地群众增收致富。结合本村实际，经村民大会讨论，依托我村区位、资源及人才优势，做大做强我村蔬菜产业，制定本村蔬菜产业发展规划。 一、蔬菜生产现状 1、我村蔬菜生产具有得天独厚的优势，主要表现在：第一，自然气候优势明显，是生产蔬菜的理想之地；第二，区位优势明显，交通便利，蔬菜能当天采摘，当天上市，保持蔬菜固有品味和新鲜度；第三，水利基础设施好，旱能灌，涝能排，土壤肥沃，为此产业规模化生产提供充分保证；第四，农民种植积极性高，此产业经几年发展，农民种植水平和市场意识有很大提高。 2、全村现有蔬菜种植面积82亩，其中大棚蔬菜种植面积48亩，创产值106.5万元，以大蒜、西红柿、冬瓜、藕、辣椒、白菜种植为主，户均在蔬菜生产中的纯收入达1.2万元。但我村蔬菜销售仅仅面对县城，市场不广，品种不多，蔬菜产业没有真正形成规模，产业效益不显。 二、蔬菜产业发展的指导思想和发展目标 1、指导思想：从新阶段农业和农村经济发展的要求出发，以改善农业生产条件为重点，以提高经济效益和增加农民收入为目的，以生产无公害蔬菜为突破口，以强化龙头企业建设为保障，抓投入、扩基地、拓市场、树品牌、促生产，提高蔬菜产业的综合效益。 2、发展目标： 基地建设：2010年计划发展80亩露天地菜、30亩大棚反季节蔬菜，全村蔬菜种植面积达到150亩；2011年计划发展100亩露天地菜、40亩大棚蔬菜，计划种植面积达到216亩。 效益分析：2009年全村露天地菜面积84亩，大棚68亩，创产值208万元，户均从中创收1.78万元，人均纯收入从中达到4600元；2010年全村露天地菜面积164亩，大棚88亩，创产值306万元，户均从中创收2.1万元，人均纯收入从中达到6000多元。 技术体系建设：以县农业局蔬菜站为主要技术依托，以镇农技站为技术指导体系，严格按着无公害蔬菜生产技术规程实施，稳定和加强推广队伍建设，确保完善的推广体系。 三、采取的主要措施 1、加强组织领导。镇、村两级成立相应组织，明确专人负责，统筹规划，突出重点，抓出规模，抓出成效。 2、加大对蔬菜生产的支持力度。抓住国家产业政策倾斜农业的机遇，积极争取资金，用于基地建设、基础设施建设，龙头企业建设及新品种引进、试验、推广等。 3、积极引进和推广优良品种，提高蔬菜产品的科技含量，每年至少引进示范蔬菜新品种4-6个，提高蔬菜产品的内在品质。 4、加大科技培训力度。镇、村两级组织经常开展有关技术培训活动，邀请有关专家上田间指导，提高农民的种植水平。 5、积极推广产业化经营。因地制宜发展龙头企业，扶植大户，实施“龙头企业+农户”、“龙头企业+专业合作组织+农户”等多种产业经营方式，健全和完善龙头经济组织与基地农户的利益联接机制，扶持重点种植大户，引导他们与龙头企业形成稳定的协作关系，使龙头企业、合作经济组织、农户结成利益共享、风险共担的利益共同体。

全国蔬菜产业发展规划(2011-2020)摘要

第四章生产发展重点 发展蔬菜生产是保障市场稳定供应的基础。在优势产区和大中城市郊区，重点加强菜地基础设施建设，着重品种选育、集约化育苗、田头预冷等关键环节，加大科技创新和推广力度，健全生产信息监测体系，壮大农民专业合作组织，促进蔬菜生产发展，提高综合生产能力。 第一节加快蔬菜品种选育与技术创新进一步加大蔬菜品种选育力度，促进现代生物技术和常规技术有机结合，加强种质资源创新，改进育种方法，培育一批优质、抗病、高产、抗逆性强的蔬菜优良品种，以提升国内优势品种，替代部分进口品种。重点培育适合设施栽培的耐低温弱光、抗病、优质的黄瓜、番茄、辣椒、茄子、西甜瓜等专用品种，适宜春、夏、秋等不同季节露地栽培的白菜、萝卜、结球甘蓝、菠菜等系列品种，适合出口、加工的番茄、胡萝卜、洋葱等专用品种，适应不同市场和饮食文化需求的芥菜、莲藕、食用菌等特色蔬菜品种。支持科研单位与种子企业紧密结合，推进育繁推一体化。 按照良种良法相配套的原则，加快栽培技术集成创新步伐，推出一批安全优质、省工节本、增产增效的实用栽培技术，重点研究连作障碍治理技术，制定适合不同生态区、不同栽培方式的技术模式，在菜地土壤次生盐渍化、酸化治理等方面取得重大突破；研究重大病虫害综合防治技术，掌握

根结线虫、粉虱、韭蛆、番茄黄化曲叶病毒病、十字花科根肿病等蔬菜病虫害发生规律，集成安全、有效的防控措施；研究轻简栽培技术，开发土地耕整、精量播种、水肥一体、设施环境调控等设施设备，促进农机农艺结合，减轻劳动强度，提高劳动效率，全方位增强科技对蔬菜产业发展的支撑能力。 第二节加强蔬菜集约化育苗场建设 2020年前，在蔬菜优势产区和大中城市郊区，加强蔬菜集约化育苗示范场建设，改善设施条件，规范操作技术，推动蔬菜育苗向专业化、商品化、产业化方向发展。主要建设育苗日光温室(北方)、钢架大棚(南方)，配套遮阳降温、防寒保温、通风换气、水肥一体、育苗床架、基质装盘、播种、催芽等设施设备，重点推广茄果类、瓜类、甘蓝类等蔬菜穴盘集约化育苗技术，提高蔬菜育苗安全性和标准化水平。 第三节改善菜地基础设施条件 按照统一规划、合理布局、集中连片的原则，改造升级原有生产基地，适当规划新建一批高标准高起点的生产基地，保障市场稳定供应。加强以水利设施和温室、大棚为重点的菜地基础设施建设，完善机耕道、电网配套，增加低毒、低残留、高效及生物农药施用比例，增施有机肥，逐步建成能排能灌、土壤肥沃、通行便利、抗灾能力较强的高产稳产蔬菜生产基地，切实提高综合生产能力。

果蔬汁行业发展规划

果蔬汁行业发展规划

果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁，富含抗氧化物，通常，企业对果蔬汁 可以理解为以水果、蔬菜为基料，通过加糖、酸、香精、色素等调制 的产品，称为果蔬汁饮料。 现阶段，相关产业依托巨大的市场需求，应对经济全球化的新变化，继续保持强劲的增长势头，行业发展总体水平有了较大提高，基 本实现了上一阶段产业规划确定的主要发展目标。 为加快区域产业结构调整和优化升级，依据国家和xx省产业发展 规划，结合区域产业xx年发展情况，制定该规划，请结合实际情况认 真贯彻执行。 一、指导思路 坚定不移贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”的新发展理念，坚持“全面推进、重点突出、分类实施、因地制宜、政府引导、市场 推动”基本原则，采取强制与激励相结合方式，从政策法规、体制机制、标准规范、技术推广等方面全面推进产业发展。 二、坚持原则 1、产业联动，协同发展。统筹协调产业与关联产业联动发展，培 育关联生产性服务业，促进产业成链发展，提升产业发展水平，增强

行业发展的整体性和协调性，扩大高端产品服务供给，加快产业和产 品向价值链中高端跃升。 2、坚持融合发展。推进业态和模式创新，促进信息技术与产业深 度融合，强化产业与上下游产业跨界互动，加快产业跨越式发展。 3、坚持总量控制。严格控制产能过快增长，把调整结构放在更加 突出位置，加快推进联合重组，调整产品结构，淘汰落后产能。 4、坚持创新发展。开发高效适用新技术，拓展产品应用领域，创 新行业经营模式，优化资源配置，促进融合，实现创新发展。 5、因地制宜，科学发展。充分结合各区域经济社会发展水平、资 源条件，分地区、分类型制定科学合理的工作路线，指导推动产业现 代化发展。 三、背景分析 果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁，富含抗氧化物，通常，企业对果蔬汁 可以理解为以水果、蔬菜为基料，通过加糖、酸、香精、色素等调制 的产品，称为果蔬汁饮料。 我国果蔬汁的起步晚，随着果蔬品种的改良和优良品种的引进， 果蔬的种植面积逐渐扩大，为果蔬汁产业的发展提供了充足的原材料，我国果蔬汁行业才开始起步。2019年中国果蔬汁产量为1643.8万吨，

龙场镇蔬菜产业发展规划

龙场镇蔬菜产业发展规 划 SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#

龙场镇2010年蔬菜生产计划 一、龙场镇基本概况及蔬菜产业现状 1、龙场镇基本概况。龙场镇辖36个行政村，4个社区，219个村民组，总人口8万余人，是修文县政治、经济、文化、信息的中心。龙场镇地处黔中腹地，东靠扎佐镇，南连白云区，西隔猫跳河同清镇市相望，北与久长、小箐、谷堡三乡镇接壤。镇政府所在地距省城贵阳40公里，总面积185平方公里，有耕地面积万亩，境内修文河、猫跳河、穿山堰、马关河等河流网布全境；阁老寨、金龙、王官、营盘山、黑山等水库星罗棋布。全镇森林覆盖率达%。贵毕高等级公路穿境而过，130多公里的乡村硬化道路纵横交错，交通便捷，环境优美，通讯发达。 2、蔬菜产业发展现状。县城周边新春、新水等6个村种植常规蔬菜，面积达1200余亩；107省道沿线的王官片区，修文到三元公路沿线的水塘片区为主要优质晚番茄生产基地，面积达3800余亩；修久公路、贵毕高等级公路沿线新生，白莲等村种植大葱，面积2300亩。中哨、马口、王官、新寨种植冬春季蔬菜，面积1000亩；修六公路沿线阳早、放马坪等村种植折耳根，面积在300亩左右。 二、蔬菜产业发展的指导思想与基本原则 （一）指导思想：围绕“生产发展、生活宽裕”的目标，以市场为导向，以科技为支撑，以规划为龙头，以农业结构调整和产业化经营为主体，推进现代农业建设，以自然、生态资源为依托，大力发展旅蔬菜产业，千方百计增加农民收入，提高农民的物质文化生活水平，努力促进全镇经济繁荣、村民富裕、社会和谐。 （二）基本原则： 1、坚持实事求是，量力而行的原则。从实际出发，因地制宜，以求真务实的态度和真抓实干的工作作风推进蔬菜产业建设，力戒形式主义和照搬照套。

蔬菜全国重点区域发展规划报告

全国蔬菜重点区域发展规划（2009-2015年） 2011-11-30 我国蔬菜(含西甜瓜，下同)产业发展迅速，已成为农业和农村经济发展的支柱产业，在保障市场供应、增加农民收入、扩大劳动就业、拓展出口贸易等方面发挥了重要作用。但是，我国蔬菜产业发展缺乏统一规划，生产布局不合理，市场供应不稳定。制定并实施《全国蔬菜重点区域发展规划》(简称《规划》，下同)将有利于促进蔬菜产业向优势区域集中，优化生产布局，均衡市场供应、增加农民收入和提高国际竞争力。 一、我国蔬菜产业发展的现状 我国蔬菜产业发展迅速，成效显著，地位突出，对加快现代农业和社会主义新农村建设具有重要的作用。 (一)发展成效 1.生产规模稳步增长。20世纪80年代中期以来，特别是90年代，随着全国农业结构调整步伐的加快和人们生活水平的提高，蔬菜生产规模不断扩大。据中国农业统计资料显示，我国瓜菜播种面积在上世纪80年代年均增长近10%，90年代年均增长14.5%，本世纪前7年平均增长1.9%，到2007年达到 2.94亿亩，总产量6.41亿吨。其中，蔬菜2.6亿亩，5.65亿吨，人均占有量427公斤。设施蔬菜发展更快，1980年设施蔬菜不足10万亩，到2007年达到5050多万亩，增长504倍。另据FAO统计，2006年我国蔬菜产量占世界的49.6%，居世界第一。 2.供应状况明显改善。随着交通运输状况的改善和全国鲜活农产品“绿色通道”的开通，依托气候、区位优势，沿路、沿海、沿边建立规模蔬菜生产基地，逐步向优势区域集中，华南、长江上中游冬春蔬菜基地和黄土高原、云贵高原夏秋蔬菜基地稳步发展，设施蔬菜特别是节能日光温室快速增长，形成大生产、大市场、大流通的格局，使我国冬春和夏秋淡季蔬菜消费，由过去的有什么吃什么变为吃什么有什么，缓解了供需矛盾，基本实现了周年均衡供应。据农业部统计，2007年蔬菜播种面积列前10位的省区(由大到小的顺序依次为山东、河南、河北、广东、四川、江苏、湖南、广西、湖北、安徽)播种面积都在1000万亩以上，共计1.68亿亩，占全国的64.6%；产量共计 3.86亿吨，占全国的68.4%。 3.产品质量显著提高。农业部组织实施“无公害食品行动计划”以来，蔬菜质量安全工作得到全面加强，质量安全水平有了明显提高。农业部2007年农产品质量安全例行监测结果显示，按照国家标准判定，37个城市蔬菜中农药残留监测全年平均合格率为95.3%，以京津沪深四城市为例，2007年与2001年相比，蔬菜中农药残留监测合格率提高了30多个百分点。 4.国际贸易快速攀升。加入世界贸易组织后，我国蔬菜出口增长势头强劲，比较优势逐步显现。据中国海关统计，2007年我国累计出口蔬菜817.59万吨，与2000年相比增长1.55倍；出口额62.14 亿美元，与2000年相比增长2倍；贸易顺差61.06亿美元，居农产品之首，与2000年相比增长2.04倍。我国蔬菜出口量占总产量的1.4%。 (二)产业地位

XX现代农业发展十三五规划

XX现代农业发展十三五规划 “十三五”时期是推进“四个全面”的关键时期，也是农业转变发展方式，加速现代农业发展的攻坚期。为明确“十三五”农业发展的目标任务和方向重点，进一步夯实基本实现农业现代化的基础，根据**市“十三五”规划编制要求，对接上级主管部门规划，制定《**市现代农业发展“十三五”规划》，本规划期为2016-2020年。 一、现实背景 “十二五”以来，我市坚定不移地把农业放在旅游兴市、城市发展、产业支撑总体工作布局的突出位置，深入贯彻“一核一极三区三基地”总体部署，扎实推进城乡一体，大力发展优势特色效益农业、生态农业和观光休闲农业，我市整体上已经迈过农业现代化的起步阶段，保持了农业农村经济快速建康发展的良好势头。 ——主导产业加快发展。在保持粮油生产稳定的基础上，深入推进中药材、生姜产业两个“**第一市”建设，倾力打造现代农业示范园区，强力抓好城郊商品蔬菜生产，奋力推进特色水果向“一村一品”发展，曾获全国粮食生产先进县、**省粮食生产“丰收杯”奖，成功争创**省现代农业建设重点县，农业产业结构和经营效益明显提升。2015年，粮食总产万吨，油料总产万吨，种植中药材万亩，生姜万亩，建立城郊商品蔬菜基地万亩、场镇商品蔬菜基地万

亩，发展“一村一品”特色水果万亩；初步形成东北部低山区中药材、生姜基地，东南部和西南部丘陵区优质粮油基地，中部浅丘区商品蔬菜和特色水果基地三大板块；农产品品质不断提升，累计通过“三品一标”认证种植业基地面积万亩。 ——新型主体快速成长。坚持走集约化、规模化、专业化发展道路，大力培育龙头企业、专业合作社、专业大户等新型经营主体。到2015年底，全市农业龙头企业达到家，其中省级重点家、**市级家，产值过亿元的家，农民专合社家，家庭农场拥有各类农业产业化经营组织个，带动农户万户，联结基地万亩；农产品初加工以上，精深加工以上。 ——体制机制不断创新。有序引导土地经营权流转，大力发展适度规模经营，到2015年底，土地流转面积达万亩，占承包耕地面积的%。进一步完善合作经营机制，规范发展农民专业合作社，到2012年底，全市经工商注册的专业合作社达311家，注册资本12.2亿元，合作社入社农户和带动农户占总家庭承包经营农户的61.8%，成为组织生产和联系市场的重要纽带。积极培养新型职业农民，大力发展专业大户，到2015年底，全市培育10—100亩以上规模种植大户11560户，其中种植100亩以上大户达到586户，种植面积9.1万亩。

某县蔬菜产业发展实施方案

2018年某县蔬菜产业发展实施方案 某县18年蔬菜产业发展实施方案 为认真贯彻落实《赣州市人民政府<关于进一步推进蔬菜产业发展的意见》（赣市府字〔2015〕38号）、《赣州市人民政府办公厅关于印发<赣州市18年蔬菜产业发展实施方案的通知》（赣市府办字〔2017〕24号）精神和市有关会议要求，加快推进蔬菜产业发展，提升我县蔬菜产业发展水平，制定本实施方案。 一、发展思路和工作目标 （一）发展思路。突出丰富市民“菜篮子”、建设优质蔬菜外销基地、推进蔬菜产业扶贫三大任务，坚持以科技为先导，适度规模种植，产业融合发展，社会化服务，引领蔬菜龙头企业、规模基地、基本菜农同步发展，努力推动蔬菜产业提档升级。 （二）工作目标。18年力争全县蔬菜播种面积、总产量、总产值分别较上年增加0.5万亩、1.38万吨和0.80亿元，达到15.45万亩（复种面积，复种指数为2.5）、23.95万吨和6.10亿元。新（扩）建50亩以上规模蔬菜基地面积5600亩，其中钢架大棚蔬菜生产面积达到3400亩（含1个集中连片1000亩高标准蔬菜示范基地）。蔬菜产品质量安全合格率达98％以上，确保全年不发生产地蔬菜产品重大质量安全事故，把XX打造成为赣州重要的蔬菜生产县。 二、工作任务 （一）优化产业区域布局。按照《XX县2016—18年蔬菜产业发展规划》的要求，科学布局蔬菜种植重点区域和品种，有序引导各类主体投资发展蔬菜产业，瞄准东南沿海和省内目标市场，合理安排种植品种，进一步拓展本地特色蔬菜品种销售市场，做大做强做优本地特色蔬菜品牌。 （二）大力发展规模基地。以赣州市中心城区蔬菜基地建设为抓手，以《XX县2016—18年蔬菜产业发展规划》为原则，重点建设一批规模化、标准化、设施化蔬菜基地，着力改善菜地基础设施条件、加强生产技术服务、提高质量安全水平，整体提高我县蔬菜产业现代化水平。 1.位于蔬菜产业核心圈的潋江镇、高兴镇分别新建1个集中连片1000的蔬菜基