雅高酒店集团经营战略案例分析

雅高酒店集团案例分析

一、集团简介

中文名称：雅高酒店集团

外文名称：Accor

公司性质：股份公司

创建时间：1967年

联合创始人：

杰拉德·贝里松（Gérard Pélisson）、Paul Dubrule（保罗·杜布吕） 业务范围：酒店、服务

集团总部：法国巴黎

服务理念：让旅客以经济性的价位享受国际标准的酒店住宿

服务对象：商旅、政务、休闲人士

主打事业和服务：雅高酒店、法国雅高酒店、雅高酒店集团、

雅高酒店集团中国

广告语：We built smile! 我们创造微笑！

会员体系:

雅高酒店客户忠诚计划，A|Club

顾客自入住之时，就可以成为其会员，每入住消费一次，就可以获得相应

的积分（每消费1美元可以获得两个积分），按照积分的不同分为经典级别、银牌级别、金卡级别、白金卡级别四个不同的级别。不同的级别可以享受不同的优惠和奖励。

A|Club的积分获得容易，永久有效。优惠和奖励的方式也多种多样，比如酒店礼券、航空里程、慈善捐助、在合作伙伴处可支付消费费用。

雅高集团（Accor）是一家大型的法国跨国企业，是欧洲第一大酒店集团。是欧洲饭店、餐饮行业的领导企业，也是世界大酒店集团之一。截止2015年6月，雅高酒店集团在全世界拥有3,792家酒店，遍布五大洲的94个国家，约495,072 个房间。

雅高的酒店从经济型到豪华型，根据每一位客人的需要提供周到的服务。雅高精神是一门综合的艺术，它融合了历史的传统与现代的创新，增添了宽容、纪律、想像和热情，从而促使我们的工作达到一种高超的水准。在雅高中国酒店体验雅高的精神，及由法兰西气息燃起的欢乐火花。

雅高集团亚太区总部设在新家坡，是亚太地区规模最大、最具活力的酒店管理集团。雅高集团于1985年进入中国市场，总部设在上海。集团在中国经营七个品牌，包括索菲特、铂尔曼、美憬阁、美爵、诺富特、美居和宜必思，全线覆盖从奢华型到经济型酒店市场。至2014年3月，雅高在大中华区运营135家酒店，另有129家已签约项目（中国经济时报）。

二、品牌简介

酒店品牌：Sofitel(索菲特),Pullman(玻尔曼),MGallery（美憬阁），The Sebel，Grande Mercure(美爵), Novotel(诺富特),Suite Novotel, Mercure(美居),Mama Shelter，Adagio / Adagio Access，Ibis(宜必思), ibis Styles，ibis budgetThalassa sea & spa， Hotel F1（一级方程式）。

服务品牌：雅高服务(饭票Ticket Restaurant)、Le Notre(甜品连锁店)、Compagnie des Wagons-lits(在欧洲5国奥、西、法、意、葡，提供火车上的餐饮住宿服务)

索菲特（Sofitel）

市场定位：奢华酒店重现法式优雅，“雅高的精华”，豪华五星

法式"生活艺术"的代表。在全球，索菲特酒

店以满足独特要求的特权方式再次赋予了豪华酒

店食宿招待的新定义。在世界最优异的豪华酒店

里体验法式风格、能力才干、精致高雅的魅力所

在。无论您是否计划去巴黎、纽约、伦敦或者曼

谷旅行，在我们任何一家四星或者五星级酒店进行预订，就能享受其口碑载道的室内环境、美食餐馆、水疗和高尔夫设施。索菲特是世界水准的酒店，追求完美

的索非特集商务与休闲为一体，为游客们提供一流水准、环境舒适、服务优良，气氛高雅的私人休闲场所。

铂尔曼(Pullman)

专为商务旅行者打造的高端酒店网

豪华五星

该品牌专为商务旅行者打造，不仅在设计与装

修上独具匠心，还位处商业中心、毗邻机场等主要基础设施，将宁静、休闲与便利融合于一体。

广州白云机场铂尔曼大酒店

美爵（Grand Mercure）

提供带有地方特色的豪华酒店住宿，五星

Mercure品牌向高端的演化

中华区旗舰店：深圳东方银座美爵大酒店

诺富特（Novotel）

市场定位：领导商务酒店住宿潮流，商务型酒店,

四星

合乎时尚的诺富特是具备国际水准及现代化设施

的商务酒店，坐落于各城市的商务中心及旅游胜地。

Novotel广告语:NOVOTEL .Contemporary hotel concept convenient for business and leisure.诺富特酒店，方便、休闲的现代商务酒店。

美居(Mercure)

最大特色是结合地域文化打造具有个性的房间和服务，三四星

美居酒店涵盖了豪华酒店、酒店式公寓、度假酒店市

场。每间酒店都展示独特风格及服务，反映了地域特色、

文化及个性。

Mercure广告语:Mercure. For the best of the

region.美居酒店，做本地最好的。

宜必思（Ibis）

市场定位：以简朴、服务质量高、经济实惠而美名天下，经济型

宜必思酒店以简朴、服务质量高、经济实惠而享誉世界。

酒店坐落于商务中心级主要的地区及周边地区。

Ibis广告语:Round-the-clock service and budget

prices.我们有24小时的服务和低价收费。

三、发展历程

起源：

1960年，保罗·杜布吕接受其老师，经济学家贝尔纳·图季约的建议，开始研究美国holiday inn(假日饭店)成功的原因，分析其起居设备和家具的功用、合理的价格、旅馆在城市的地址等。1963年8月，保罗产生了在法国建设一个类似holiday inn(假日饭店)的饭店，与holiday inn联系建立法国分店，遭到拒绝。

1964年，保罗·杜布吕和杰拉德·贝里松见面，决定合作建设法国的连锁饭店。两人确立了主要原则：一定要建成连锁酒店，只许成功，不许失败。酒店

名称确定为"novotel(诺富特)"，是nov"新"和(h)otel"酒店"组成的合成词。

1966年7月，在获得保罗·杜布吕父亲的资金支持和法国饭店业信贷署扶持下，第1家诺富特诞生了。在第一家饭店还在建设中，第二家饭店开始动工、第三家饭店已经开始谈判。如此，雅高走上了快速发展的道路。

发展：

在1974年，雅高创造了宜必思这个经济型饭店品牌。

1975年，收购美居(mercure)，定位中低档，开始在欧洲和非洲法国前殖民地拓展。雅高集团形成了偏向于经济型、中档和中高档酒店的大型连锁集团，形成了一个具有不同档次的饭店群落，实现了对欧洲的饭店行业的绝对领导。

至70年代末，集团共有成员饭店210家，并开始进入餐馆业经营；

1980年，通过与杰克槐斯·玻勒尔国际公司（JBI）的兼并，引进“索菲特”品牌；在巴黎股票交易所上市融资；1983年兼并JBI后，易名雅高集团。

1985年，进入中国。引进“佛缪勒第1”经济品牌。

1990年，购买美国“汽车旅馆第6”品牌。

1990年，诺富特品牌在欧洲进行了名为"放眼未来"的革新项目,对酒店的卧室，淋浴间以及公共区域投入超过2亿2千8百万进行改造,以确保其位于潮流先端的待客宗旨。

2002年初，雅高与首旅集团合作开发三星级美居品牌。2002年4月，雅高并购了在华南及东南亚颇具实力的国际连锁酒店集团Century和Zenith，使其在中国的酒店数目翻倍。

2004年4月16日，宜必思在天津开的第一家店是独资3500万元。2004年

10月，雅高集团主席保罗-杜布吕来到成都，为雅高旗下的中国西部首家经济型饭店宜必思奠基。

2005年2月18日，索菲特万达大饭店正式挂牌成为五星级饭店。2005年底，西安、厦门、南京索菲特酒店开出，在中国开业的索菲特酒店数目增加至8家。

2007年底，北京的第一家索菲特酒店北京索菲特万达大酒店届时开业。2007年，雅高在中国的酒店为50家，包括20多家间索菲特酒店及度假酒店。在亚太地区的酒店300家。

2007年12月，在全球范围内重新推出铂尔曼酒店品牌，铂尔曼，Pullman，专为商务旅行者打造的高端酒店网，豪华五星。

成就：

法国雅高集团从一个只有62个客房的诺富特酒店开始起步，在短短数年内，成为法国乃至欧洲中档和经济型等领域酒店业的领导企业。自1967年雅高公司创立以来，成立了第一家诺富特饭店以来，在雅高创立后的10年内，雅高实现了从1家酒店到146家酒店的飞跃；雅高饭店数超过200家，只用了13年。到2005年2月底，雅高集团已经拥有了3986家饭店。2006年，集团每年营业额即达到76亿欧元。截止2014年底，雅高酒店集团在全世界拥有3,717家酒店，遍布五大洲的140多个国家，约482,296 个房间。2015年6月，雅高酒店集团在全世界拥有3,792家酒店，遍布五大洲的94个国家，约495,072 个房间。

雅高集团于1985年进入中国市场。通过25年的发展，在这一地区取得了令人瞩目的成就。在2002年时，雅高集团在中国还仅管理20家酒店。近几年在中国的发展进入快速发展阶段，据统计，2008年，雅高中国有23家酒店开业。进入2009年，截至到8月份，雅高新开酒店达到11家，其中经济型宜必思酒店7家。 截至到2010年11月底，雅高集团在大中华地区的42个城市中共经营99家酒店，总计26,236间客房，约占外资品牌在该市场网络总量的7%。至2014年3月，雅高在大中华区运营135家酒店，另有129家已签约项目（中国经济时报）。

四、 经营管理

发展战略：

雅高创业期正是法国店业发展的高速成长期，这个有利的外部环境使雅高具备了能快速成长的外部环境。同样，法国为了推动饭店业发展，在50年代所成立的饭店业信贷署，成为雅高快速发展的金融动力。

雅高酒店在全球的分布状况（2015，官网）

（1）细分市场。

雅高创业时的诺富特是个三星级酒店，相对四星及更高档酒店市场而言，具有更大的市场容量，也是成长市场中属于品味、档次较高的细分市场，这使雅高快速成长具备了市场空间。

(2)连锁发展。

连锁发展是雅高企业创业前就制定了战略目标。雅高学习的标杆企业是假日饭店，雅高吸取了假日饭店成功的精髓--饭店产业化、标准化，通过标准化实施饭店的特许经营和连锁发展(产业化)。（标杆管理）

(3)标准化体系管理。

雅高饭店建设时，从选址到饭店容量设计，建筑成本的控制和运营管理都有一套标准化体系，具有强大的可复制能力，这是推动雅高酒店业务的快速发展内在动力。

（4）由单一品牌向多品牌发展。由中高档酒店向经济型酒店发展。

雅高适时推出了宜必思、一级方程式等饭店品牌，形成了一个从低档到高档饭店的品牌系列，并在地域上组成了一个不同档次饭店群落，成为区域饭店业务的的垄断者，具备了很强的竞争优势。

（5）一体化战略。

1980年，通过与杰克槐斯·玻勒尔国际公司（JBI）的兼并，引进“索菲特”品牌；1990年，购买美国“汽车旅馆第6”品牌。

（6）国际化战略。

发展模式的重点管理合同和特许经营。

成功总结：

雅高集团的成功给其他国际酒店管理集团的冲击和影响较为深远，雅高的成功的速度"太快了"：正因为其速度非常快，引得世人惊讶。

(1)抓住一个战略机遇。

从一个区域地区的某个行业发展的角度来看，任何一个行业都会出现一个高速增长期，如何在这个增长期获得快速的成长，不同的投资者具有不同的看法和认识。

由于市场容量快速扩张，容易满足顾客的需求，诺富特通过100%的浴室设置，就能获得一定市场的成功。而当随着市场容量的逐渐饱和，在竞争中的获得成功的难度，要远远大于市场快速扩张期。饭店业的空白市场，缺乏有效的竞争，是雅高发展的战略机遇期。

(2)学习一个标杆企业。

假日饭店在美国市场的成功，使得雅高有了一个学习的标杆企业，成功地通过复制假日饭店的扩张模式，在法国获得了成功。假日饭店也就失去了在欧洲发

展类似连锁饭店的最佳机会。同样，当雅高在国际化拓展过程中，在巴西创立的"巴帝农(partthenon)"品牌，出租公寓并提供与饭店服务类似的服务。该创意一经推出，在2年内推出了近50家partthenon公寓。但是，该创意被竞争对手提前复制，并应用到了欧洲市场，从此雅高也失去了将该公寓扩张到欧洲的机会。一个标杆企业的成功模式，将影响后续者的成功模式。

(3)建造一个连锁饭店

雅高的发展战略的独特处在于"品牌连锁"的最终目标，在确定了以诺富特品牌，在3星级市场进行扩张战略后，实施了在法国、乃至欧洲的地域拓展，实现规模上的拓展，并不是采取进入高端市场的方式。雅高在发展过程中，始终坚定地执行了"规模致胜"的竞争原则，迅速扩大规模，占领行业性战略资源(地段和客源)，以压迫竞争者的生存空间。

(4)构建一个竞争优势

雅高通过获得饭店行业的战略性资源，如地段和客源，构建了一个竞争优势。地段与交通、客源、景点等资源密切联系。雅高在发展过程中，选择了一些具有发展潜力的地段，随着法国城市化进程的发展，许多地段成为交通便利的地点。另外，在选址上，选择高速公路出口一侧，也带来了很多便利。在获得一定知名度后，即可以较廉价的方法，既获得了新的较佳地段，还获得了税收等方面的优惠。

如果用一句话来总结雅高的成长过程：就是雅高抓住了行业兴旺的成长机会，利用借贷、连锁、合同管理等多种方式，扩大酒店规模，利用规模优势，提升企业竞争力。

酒店管理(雅高)

雅高酒店集团 一、简介 雅高酒店集团（Accor）（泛欧交易所代号：AC）是一家大型的法国跨国企业，在将近100个国家中经营，股票列入巴黎CAC40指数。雅高旗下的雅高酒店是欧洲旅馆业的霸主，涵盖最豪华的酒店到最经济的旅社。雅高旗下的雅高服务也在全球的企业服务业中首屈一指，以经营票券服务业著名。雅高71%的营业额来自欧洲，11%的营业额来自美洲，18%来自于其他国家及地区。雅高酒店集团旗下酒店品牌：Hotel F1, Etap'Hôtel, Suitehotel, Ibis（宜必思）, Mercure （美居）, Novotel（诺富特）, Sofitel（索菲特）, Motel6/Studio6, Red Roof Inns, Accor Thalassa, Pullman(铂尔曼), All Seasons。该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第二百五十九。 法国雅高酒店集团在全世界拥有4000家酒店和17万员工，遍布五大洲的90个国家，约500,000个房间。雅高是欧洲第一大酒店集团，34%的营业额来自法国，34%的营业额来自欧洲其他国家。雅高的酒店从经济型到豪华型，根据每一位客人的需要提供周到的服务。雅高精神是一门综合的艺术，它融合了历史的传统与现代的创新，增添了宽容、纪律、想像和热情，从而促使我们的工作达到一种高超的水准。在雅高中国酒店体验雅高的精神，及由法兰西气息燃起的欢乐火花。 二．雅高历史 法国雅高集团从一个只有62个客房的诺富特酒店开始起步，在短短数年内，成为法国乃至欧洲中档和经济型等领域酒店业的领导企业。自1967年雅高公司创立以来，成立了第一家诺富特饭店以来，在雅高创立后的10年内，雅高实现了从1家酒店到146家酒店的飞跃；只用了13年，雅高饭店数超过200家。到2005年2月底，雅高集团已经拥有了3986家饭店。雅高在短短的几十年的时间里实现了从一家三星饭店到世界上著名的饭店集团的飞跃。

雅高酒店集团经营战略案例分析59009

雅高酒店集团案例分析 一、集团简介 ?中文名称：雅高酒店集团 ?外文名称：Accor ?公司性质：股份公司 ?创建时间：1967年 ?联合创始人： 杰拉德·贝里松（Gérard Pélisson）、Paul Dubrule（保罗·杜布吕）?业务范围：酒店、服务 ?集团总部：法国巴黎 ?服务理念：让旅客以经济性的价位享受国际标准的酒店住宿 ?服务对象：商旅、政务、休闲人士 ?主打事业和服务：雅高酒店、法国雅高酒店、雅高酒店集团、 雅高酒店集团中国 ?广告语：We built smile! 我们创造微笑！ ?会员体系: ?雅高酒店客户忠诚计划，A|Club 顾客自入住之时，就可以成为其会员，每入住消费一次，就可以获得相应

的积分（每消费1美元可以获得两个积分），按照积分的不同分为经典级别、银牌级别、金卡级别、白金卡级别四个不同的级别。不同的级别可以享受不同的优惠和奖励。 A|Club的积分获得容易，永久有效。优惠和奖励的方式也多种多样，比如酒店礼券、航空里程、慈善捐助、在合作伙伴处可支付消费费用。 雅高集团（Accor）是一家大型的法国跨国企业，是欧洲第一大酒店集团。是欧洲饭店、餐饮行业的领导企业，也是世界大酒店集团之一。截止2015年6月，雅高酒店集团在全世界拥有3,792家酒店，遍布五大洲的94个国家，约495,072 个房间。 雅高的酒店从经济型到豪华型，根据每一位客人的需要提供周到的服务。雅高精神是一门综合的艺术，它融合了历史的传统与现代的创新，增添了宽容、纪律、想像和热情，从而促使我们的工作达到一种高超的水准。在雅高中国酒店体验雅高的精神，及由法兰西气息燃起的欢乐火花。 雅高集团亚太区总部设在新家坡，是亚太地区规模最大、最具活力的酒店管理集团。雅高集团于1985年进入中国市场，总部设在上海。集团在中国经营七个品牌，包括索菲特、铂尔曼、美憬阁、美爵、诺富特、美居和宜必思，全线覆盖从奢华型到经济型酒店市场。至2014年3月，雅高在大中华区运营135家酒店，另有129家已签约项目（中国经济时报）。 二、品牌简介 酒店品牌：Sofitel(索菲特),Pullman(玻尔曼),MGallery（美憬阁），The Sebel，Grande Mercure(美爵), Novotel(诺富特),Suite Novotel, Mercure(美居),Mama Shelter，Adagio / Adagio Access，Ibis(宜必思), ibis Styles，ibis budgetThalassa sea & spa， Hotel F1（一级方程式）。

酒店管理集团及品牌介绍

各大酒店集团及旗下品牌 1．洲际酒店集团酒店品牌 洲际酒店InterContinental Hotels（豪华5星级品牌） 皇冠Crowne Plaza （5星级品牌） 假日酒店Holiday Inn （四星级品牌） 假日快捷(R)酒店Express Holiday Inn（三星级品牌）等

特许经营约占88.9％、委托管理约占6％、带资管理及其它5.1％。此外，集团 还拥有英国第二大软性饮料生产商Britvic公司47.5%的控股权。洲际酒店集团亚太地区酒店数量位居国际酒店公司之首。在中国均委托管理，投资极少。 中国将成为继美国、英国后洲际全球第三大市场。是目前在华拥有酒店数 量最多的集团。 2喜达屋 喜达屋饭店及度假村国际集团原名为喜达屋住宿设施投资公司/喜达屋膳宿公司（Starwood Loding Trust/Starwood Loding Corp.）更名前，在1996年，它拥有100家饭店，26483间客房，年收入为3.853亿美元。1998年，喜达屋完成了更名、对ITT集团和Westin饭店的购并三件大事，这在其发展历程中具有相当大的影响。 喜达屋以其饭店的高档豪华著称。集团的品牌包括： 圣·瑞吉斯（St.Regis） 圣·瑞吉斯饭店是世界上最高档饭店的标志，代表着绝对私人的高水准服务。它的历史久远，第一家圣·瑞吉斯饭店是1904年阿斯托上校在纽约开办的，阿斯托上校采用了全欧洲化的服务来款待自己的朋友和商务伙伴。这种服务在业内独树一帜，使圣·瑞吉斯饭店成为全球饭店业的经典。2000年3月1日，坐落于北京建国门外大街的北京国际俱乐部饭店正式将其英文名改为St.Regis Beijing（圣·瑞吉斯北京，原中文名不变），这标志着该饭店将完全按照圣·瑞吉斯饭店的模式和标准动作，成为它在亚太地区的第一家饭店。 W饭店（W Hotels）

英文版雅高酒店集团

INTRODUCTION TO ACCOR CHINA Accor was the first international hotel management company to enter China in 1985, with its first hotel opening in Guangzhou in 1988. Accor’s intention at the time was to open a series of traditional mid-product, three-star Novotels similar to those in Europe with 180-200 rooms each. Only later did the second generation of Novotels evolve into the larger four-star properties. Accor currently operates a total of 28 hotels in China. All Accor hotels are situated in major metropolitan areas and gateway cities around the country. From the capital city of Beijing alone, major tourist attractions including the Forbidden City, Great Wall and the Ming Tombs can all be easily visited. Shanghai —China’s second largest city —is one of the fastest growing commercial and financial centres in the world. This exciting and glamorous city is well positioned for excursions to the West Lake of Hangzhou or the famous Shaolin Temples. Jinan, the birthplace of Confucius and the “City of Springs” is only slightly further afield. Accor also has 16 hotels currently under development, Sofitel Zhongshan Golf & Resort Nanjing & Ibis Chengdu are scheduled to open in 2005. Sofitel Shijiazhuang, Sofitel Galaxy Nanjing, Sofitel Fizi Hainan, Sofitel Xanadu Resort Hangzhou, Sofitel Suzhou, Novotel Baiyun Airport Guangzhou, Novotel Zhongguancun Beijing, Novotel World Trade Nanjing & PuDi Boutique hotel Fuxing Parc Shanghai are scheduled to open in 2006. Sofitel Fizi Tianmu Lake, Sofitel Wanda Beijing, Sofitel Guangzhou & Sofitel Sheshan Resort Shanghai are scheduled to open in 2007. Sofitel Anting New Town will be opened in 2008. With numerous projects under negotiation in various key cities in China, Accor is well prepared and positioned to expand its Ch ina network. Accor’s major corporate offices in Asia Pacific region are located in Sydney and Bangkok. Accor’s corporate office in Shanghai serves the function of coordinating hotel operations and development in China. Accor is currently the largest and fastest growing hotel management group in the Asia Pacific region with over 238 hotels (44,386 rooms). In addition, some 58 hotels are scheduled to join the network over the next two years. Being widely considered as the world’s largest hotel and touris m group - Accor’s hotel brands cover a full spectrum of the accommodation market, thereby offering travellers the most comprehensive selection of hotel styles and locations. Accor’s main hotels brands include: Sofitel (deluxe), Novotel (first class), Mercure (a multi-tiered mid-market brand), Ibis (economy class) and Formule 1 (budget).

全球排名前十的酒店管理集团

酒店管理-世界酒店集团分析 （一）酒店集团排名 2009年6月25日，全球酒店业权威杂志《HOTELS》发布了2008年的世界酒店排名情况。 以客房规模为标准的酒店公司（集团）300强排名单中，前10名分别为：（1）洲际酒店集团 （IHG InterContinental Hotels Group）、（2）温德姆酒店集团（Wyndham Hotel Group）、（3）万豪国际酒店集团（Marriott International）、（4）希尔顿酒店集团（Hilton Hotels Corp.）、（5）雅高国际酒店集团（Accor）、（6）精选国际酒店（Choice Hotels International）、（7）最佳西方酒店国际集团 （Best Western International）、（8）喜达屋酒店集团（Starwood Hotels& Resorts Worldwide）、(9)卡尔森国际酒店集团（Carlson Hotels Worldwide）、(10)凯悦国际酒店集团（Global Hayatt Corp.）。 （二）酒店网站访问数量排名 根据Alexa综合每个网站的访问量和访问人数，独家发布2009年4月17日部分中外饭店集团网站全球排名、日均IP访问量（一周平均）、日均PV浏览量（一周平均、如果相关数据不充分则无法统计）、反向链接的数量等情况排名为前五名的见下： （1）万豪国际集团反向链接12558 https://www.wendangku.net/doc/8015237418.html, 4月17日全球排名2051、日均IP访问量297600、日均PV浏览量1083264 （2）希尔顿酒店集团反向链接7398 https://www.wendangku.net/doc/8015237418.html, 4月17日全球排名2203、日均IP访问量279600、日均PV浏览量1087644 （3）洲际酒店集团反向链接9130 https://www.wendangku.net/doc/8015237418.html, 4月17日全球排名2303、日均IP访问量261000、日均PV浏览量1041390 （4）喜达屋国际酒店集团反向链接6760 https://www.wendangku.net/doc/8015237418.html, 4月17日全球排名2491、日均IP访问量249000、日均PV浏览量888930 （5）凯悦国际酒店集团反向链接2325 https://www.wendangku.net/doc/8015237418.html, 4月17日全球排名4755、日均IP访问量108600、日均PV浏览量760200 （三）国际酒店集团优势 1.经济规模大，综合实力强 按照2009年半年时的市值计算，各大酒店集团市值排名为雅高、万豪、喜达屋、洲际、温德姆、精选。法国雅高集团（FR:AC）为64亿欧元、折合89.6亿美元；美国万豪酒店集团（NYSE:MAR）为72亿美元；喜达屋集团（NYSE:HOT）为39亿美元；洲际酒店集团（NYSE:IHG）市值29.2亿美元；美国温德姆酒店集团（NYSE:WYN）为20.8亿美元；精选国际酒店（NYSE:CHH）为15.5亿美元。

雅高酒店集团HSKP筹备管理手册

Take Over & Rebranding Manual for General Managers ACCOR Hotels House Keeping ACCOR HOTELS April, 2001

INTRODUCTION This manual is intended as a reminder and checklist for the many tasks and actions required to successfully take over and rebrand an already operating hotel to an ACCOR branded property. However due to the very nature of hotel take overs, in that each property is unique in terms of age, condition, facilities, market positioning, location, etc, this should not be construed as a complete and entire manual of the tasks to be done. This should be regarded as a very broad and general guideline that should be adapted to each situation. In the formulation of the take over task and consequent action plan, the long and short term objectives of the Owners and Accor and the should be clearly established in order to ensure the final product meets the expectations of both parties. It is critical tha t through a rebranding process the property’s image and profile should be enhanced and that with the provision of Accor’s management and marketing expertise, tangible value will be added as a result. As previously mentioned and should be strongly emphasised, each Hotel is unique and the information within this manual should be adapted so as to meet the specific requirements of the project and location. It should be seen as a base from which to begin and a general guideline, not as a definitive plan to all takeover and rebranding projects.

雅高企业文化

酒店企业文化作业

----------------------- 时需Sr彳---------- ----- ---- --- 雅高酒店企业文化 一、雅高概况 它成立于1967年，总部地点在法国埃松省埃夫里，是全球著名的饭店集团，主要从事酒店管理、旅游和企业服务等业务。其雏形是1947年成立于法国的第一家“老沃特尔”饭店，后以该品牌为基础，开展连锁经营。雅高（ACCO R法文意为“和谐”。雅高集团拥有豪华型酒店、高级酒店、多层中级市场品牌酒店、经济型酒店（Ibis宜必思）、大众化旅馆等多个核心品牌。1974 年，引进“伊比思”品牌；1975年，引进“墨奇勒”品牌，并在欧洲和非洲前法国殖民地经营；至70年代末，集团共有成员 饭店210家，并开始进入餐馆业经营；1980年，通过与杰克槐斯?玻勒尔国际公司（JBI）的兼并，引进“索菲特尔”品牌；在巴黎股票交易中心上市融资；1983年兼并JBI后，易名雅高集团；1985年，引进“佛缪勒第1 ”经济品牌；1990年，购买美国“汽车旅馆第6”品牌。 二、雅高的起源 1960年，保罗？杜布吕接受其老师，经济学家贝尔纳？图季约 的建议，开始研究美国holiday inn （假日饭店）成功的原因，分析其起居设备和家具的功用、合理的价格、旅馆在城市的地址等。 1963年8月，保罗产生了在法国建设一个类似holiday inn （假日饭

店）的饭店，与holiday inn联系 时需Sr彳----------- ------------------ ----- ----- 建立法国分店，遭到拒绝。 1964年，保罗？杜布吕和杰拉德？贝里松见面，决定合作建设法国的连锁饭店。两人确立了主要原则：一定要建成连锁酒店，只许成功，不许失败。酒店名称确定为“ NOVOTEL诺富特）”，是NOV“新”和（H） TEL “酒店”组成的合成词。 1966年7月，在获得保罗？杜布吕父亲的资金支持和法国饭店业信贷署扶持下，第1家诺富特诞生了。在第一家饭店还在建设中，第二家饭店开始动工、第三家饭店已经开始谈判。 如此，雅高走上了快速发展的道路。 三、雅高集团旗下6大品牌及其品牌简介 1. 索菲特酒店：奢华酒店重现法式优雅 索菲特奢华酒店巧妙地将法国传统与当地文化精华融为一体，在全球最具吸引力的旅游胜地建造了独一无二的奢华酒店。索菲 特在其员工与宾客之间建立了专属的联系，其专业服务人员为来 自全球各地追求卓越尊贵美妙体验的顾客们提供着诚挚的服务。 无论是美食、美酒，还是寝具、设计以及个人护理用品，索菲特都向您充分展现法式优雅、提供尊贵享受。置身索菲特酒店，您可以与他人分享或独自尽享生活情趣，您的每一次下榻都将成为 独特难忘的体验。

法国雅高集团发展战略

雅高集团发展战略—一个银河系的诞生 2008年6月5日

课题组 组长：房蕊组员：房春杰 秦美悦 X欣然

目录 一、雅高集团介绍 （一）、雅高的起源 (4) （二）、雅高的品牌来源 (5) （三）、雅高的成就 (6) 二、雅高集团的扩X战略 （一）、雅高酒店现状 (7) （二）、雅高在中国的扩X (8) （三）、在中国的扩X战略 (10) 三、雅高集团的成功经验 （一）、把握创业时机 (12) （二）、成功的投资普通饭店融资模式 (12) （三）、成功的资本运作模式 (12) 五、雅高集团对其他饭店集团的启示 （一）、抓住一个战略机遇 (13) （二）、学习一个标杆企业 (13) （三）、建造一个连锁饭店 (13) （四）、构建一个竞争优势 (13)

法国雅高集团的发展战略 —一个银河系的诞生 摘要： 法国雅高集团（ACCOR）总部设在法国巴黎，成立于1967年，是欧洲最大的酒店集团，也是全球最大的酒店集团之一。雅高集团在世界X围内约有4000家酒店，从经济型连锁酒店到豪华酒店，雅高集团为满足了不同需求层次顾客的需要而提供了全系列的酒店服务。法国雅高集团的快速发展让世人所惊讶，并在不断的努力成为全球酒店管理的领导者。本论文就通过对雅高集团发展战略的研究，总结他们的成功经验，为其他的酒店集团提供借鉴。 关键词：成长背景扩X战略成功经验 引言： 根据2005年7月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计，雅高（法）有酒店3973座、房间463427间，列第4位；2003年列第4位，酒店3894座、房间453403间。品牌为诺富特、宜必思、美居、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6 。带资管理46.5%，租赁饭店21.8%，委托管理15.4%，特许经营16.3%；索菲特尔和诺富特以委托管理为主。从最初的三星级的诺富特到二星级的宜必思、美居、四星级的索菲特，再到一星级的一级方程式；从经营短稻草餐馆连锁到收购雅克·博莱尔国际公司再到购并通济隆国际公司；从法国到欧洲、非洲、美洲、亚洲、中东甚至是社会主义国家波兰。让我们看到了一个银河系的诞生!那么，究竟它是怎么样缔造了这么一个庞大的帝国呢？ 一、法国雅高集团介绍 （一）、雅高的起源

全球著名酒店管理集团介绍

全球著名酒店管理集团介绍 万豪国际酒店集团 (Marriott) 创建于 1927 年，总部位于美国华盛顿。旗下拥有万豪(Marriott)、 JW 万豪(JW Marriott)、万丽（ Renaissance，1997年收购）及其属下的新世界（New World ）、万怡、丽思卡尔顿/丽嘉酒店(Ritz Carlton，1995年收购) 、经济型的Fairfield Inn 、万豪套房酒店(Marriott Suites)、Residence Inn)、TownePlace Suite 、 SpringHill Suites 、华美达国际（Ramada International）、度假式酒店 ( 即分时度假式酒店 ) 喜达屋国际酒店集团 (Starwood) 包括有:喜来登(Sheraton)、圣瑞吉斯(St.Regis)、至尊金选(The Luxury Collection)、威斯汀(Westin)、福朋(Four Points)、W Hotel和2005年11月30日刚刚被收购的艾美（Le Meridien，1972年诞生于法国巴黎，之前的总部位于伦敦）。 洲际国际酒店集团 (Inter-Continental) 创建于1946年的英国，前身为巴斯酒店集团(Bass Hotels &Resorts)。旗下有洲际(Inter-Continental)、皇冠(Crowne Plaza)、假日(Holiday Inn)、快捷假日(Express)以及Staybridge Suites等。 雅高国际酒店集团 (Accor) 包括索菲特（Sofitel）、诺富特(NOVOTEL)、豪华美居、美居(Mercure)、世纪酒店及宜必思（IBIS）等。 胜腾/圣达特酒店集团（Cendant） 世界最大的经济型连锁酒店集团，主要品牌速8(SUPER8)、豪生（Howard Johnson)、戴斯（Days inn）、华美达（Ramada）、Travelodge、 Knights Inn、Wingate Inn、Amerihost Inn。 凯悦国际酒店集团 (Hyatt) 拥有五星级的凯悦（Hyatt Regency）、超五星级的君悦(Grand Hyatt)和柏悦（Park Hyatt）。 香格里拉酒店集团 (Shangri-La)

各酒店管理集团发展情况介绍和对比

各酒店管理集团发展情况介绍和对比 1、各酒店管理集团介绍 ?万豪集团 国际知名的大型酒店管理集团，在国内和国际上管理着大量的豪华酒店，有着很高的声誉。该集团全球发展十分稳健，从2004至2007年年均发展酒店122家且每年增长幅度稳定。万豪旗下进入中国的酒店品牌为7个，其中6个为国际五星级以上的豪华酒店品牌。万豪国际酒店为其全球核心品牌，共计560余家。中国国内目前共32家，其中28家分布在，XX，XX，XX等一、二类城市。从以上统计数据中看出，万豪集团为全世界直接管理酒店数目最多的管理集团，共计962家，因此也积累了丰富的管理经验和拥有了大批的专业酒店人才储备。该集团酒店发展战略较之洲际，喜达屋等谨慎，因此国内主要集中在经济发达地区，且酒店产品整体质量较高，有着良好的市场表现和口碑。万豪集团拥有强大的全球分销和预定系统，集团自身的MARSHA预定系统为世界上最大的酒店预定系统，其集团的万豪奖赏会员计划拥有2800万忠诚会员，这都将为酒店的日后经营打下良好的基础。万豪进入中国较早，拥有稳定的酒店管理文化和人员储备，同时，其在建造期的技术实力在各管理公司内也是一流的，但万豪集团是所有酒店管理集团中谈判难度和条件最大的，尤其是对于品牌选址的条件、战略布局和商务条款等比较苛刻。 ?希尔顿集团： 希尔顿集团是最早进入中国市场的国际酒店管理集团之一，其全球超过3000家酒店中，集团直接经营管理的为346家。希尔顿集团旗下进入中国的品牌为3个，品牌档次以高档酒店为主。但由于其早期在XX，XX，XX有三家酒店经营失败而导致其在中国口碑受到一定影响，发展速度较慢，目前共有8家酒店开业，是10大酒店集团中目前酒店数量最少的一家。就其目前的发展趋势来看，其更多的项目集中在3-4线市场如XX、鄂尔多斯、XX等。就其全球发展规模而言，希尔顿在2005年英美公司合并后突增558家酒店，但受其被黑石基金公司并购的影响，后两年的发展速度逐年放缓，市场担心其集团的整体性有被破坏的

雅高酒店集团

雅高酒店集团（Accor） “Accor”一词在法语种有“和谐”的意思。雅高酒店集团用大雁作为集团标识徽记，既象征了公司的腾飞，又使人们联想到旅行、迁徙和大千世界。它的创业史值得我们每个人深思，它的成功世所罕见，它为世界创造了十万个以上的就业机会，不但满足了顾客和合作者，更用实际行动回报了整个社会。法国雅高酒店集团仅用了三十年的时间就取得了奇迹般的发展。从诺富特品牌的创立，再到一系列酒店品牌的收购，始终坚持为商界和服务市场提供从大众化到豪华的品牌酒店。雅高酒店集团用法国独特的浪漫情调，从人性的需求出发，本着“创造微笑”的服务理念，向每一位客人提供者“雅高的生活模式”。 一、集团概况 成立于1967年的雅高酒店集团，总部设在法国的巴黎。截至2008年年底，雅高酒店集团已拥有员工15.8万人，酒店业务涉及140个国家，是欧洲酒店、餐饮行业的领导企业，也是世界最大的酒店和服务集团之一。雅高酒店集团在世界范围内约有4,000家酒店，从经济型到豪华型，提供了全系列不同档次的酒店服务，以满足不同需求层次顾客的需要。雅高在其他行业也独树一帜，其旅行社、餐饮和赌场业务亦发展迅速。集团利用旅行社和餐饮补充了酒店业务，极大提高了竞争实力。雅高酒店集团拥有世界第二大商务旅行社Calson Wagonlit 50%的股份和航空旅行社、法国航空专家旅行社60%股权。雅高还积极参与餐饮市场的经营，在意大利和巴西有 Gemeaz Cusin和GR Brasil 机构餐饮业务。以下是雅高酒店集团近九年来在酒店业权威杂志《HOTELS》的排名情况: 表7-1 雅高酒店集团在全球酒店集团300强中的排名 年份排名客房数（间）酒店数（座） 2000 4 389,437 3,488 2001 4 415,774 3,654 2002 4 440,807 3,829 2003 4 453,403 3,894 2004 4 463,427 3,973 2005 6 475,433 4,065 2006 5 486,512 4,121 2007 5 461,698 3,871 2008 5 478,975 3,982 数据来源：https://www.wendangku.net/doc/8015237418.html,

世界十大酒店管理集团

世界十大酒店管理集团 1、洲际酒店集团 洲际酒店集团是一个全球化的酒店集团，在全球100多个国家和地区共有4,200间不同类型的酒店，超过610,000间客房。“洲际”旗下的酒店品牌有洲际酒店（InterContinental Hotels & Resorts），假日酒店（Holiday Inn），皇冠假日酒店（Crowne Plaza Hotels & Resorts），假日快捷（Holiday Express），Indigo品牌酒店,Candlewood品牌酒店,Staybridge公寓式酒店等品牌。 洲际集团成立于1777年，是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团，拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过60年国际酒店管理经验。同时洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大（高达610,000间）、跨国经营范围最广，分布将近100个国家，并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团。包括中国大陆25个省、区、市。其在中国有48家酒店，是目前在华酒店数量最多的集团，2008年酒店数扩至125家。 2、圣达特国际集团 圣达特公司作为世界最大的特许连锁饭店集团，成立于1995年，旗下有九个连锁酒店品牌，包括天天旅馆(Days Inn Of America)，霍华德·约翰逊特许系统（Howard Johnson Franchise Systems），Knight Inn，华美达特许系统（Ramada Franchise Systems），超级8汽车旅馆（Super 8 Motel）, Travelodge，Villager Lodge，Wingate Inn等多个连锁系统。Super8、DaysInn、Ramada、BaymontInn、Travelodge、HowardJohnson、KnightsInn、WingateInn、AmeriHostInn、WyndhamHotels，全球排名第一的特许经营酒店集团，特许经营饭店占100％ 3、万豪国际集团 万豪、JW万豪、丽思-卡尔顿（Ritz-Carlton）、万丽（Renaissance）、ResidenceInn、万怡（Courtyard）、Bulgari、Marriott V acation Club International、Horizons、The Ritz-Carlton Club、Marriott Grand Residence Club。 目前在国内已投资管理近80家，计划2008年底将投资管理酒店数达100家。 4、雅高酒店管理集团 索菲特(豪华型)、诺富特(高级)、美居酒店(中级)、宜必思酒店(经济型)、Formule1(大众化) 该集团进入中国后，以索菲特、诺富特和宜必思三个品牌分别管理五星、四星和三星酒店。 5、希尔顿酒店集团 Hilton、Scandic斯堪的克、Conrad康拉德（度假型酒店） 总共有403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”

雅高集团旗下6大品牌及其品牌简介

雅高集团旗下6大品牌及其品牌简介 法国雅高酒店集团在全世界拥有4000家酒店和17万员工，遍布五大洲的90个国家，共计45061个房间。雅高是欧洲第一大酒店集团，34%的营业额来自法国，34%的营业额来自欧洲其他国家。 雅高的酒店从经济型到豪华型，根据每一位客人的需要提供周到的服务。雅高精神是一门综合的艺术，它融合了历史的传统与现代的创新，增添了宽容、纪律、想像和热情，从而促使我们的工作达到一种高超的水准。在雅高中国酒店体验雅高的精神，及由法兰西气息燃起的欢乐火花。 索菲特酒店：奢华酒店重现法式优雅 索菲特奢华酒店巧妙地将法国传统与当地文化精华融为一体，在全球最具吸引力的旅游胜地建造了独一无二的奢华酒店。索菲特在其员工与宾客之间建立了专属的联系，其专业服务人员为来自全球各地追求卓越尊贵美妙体验的顾客们提供着诚挚的服务。无论是美食、美酒，还是寝具、设计以及个人护理用品，索菲特都向您充分展现法式

优雅、提供尊贵享受。置身索菲特酒店，您可以与他人分享或独自尽享生活情趣，您的每一次下榻都将成为独特难忘的体验。 2.铂尔曼酒店：专为商务旅行者打造的高档酒店网络 铂尔曼品牌强化了法国雅高集团非标准化设计的高档酒店网络。该品牌专为商务旅行者打造，不仅在设计与装修上独具匠心，还位处商业中心、毗邻机场等主要基础设施。每家铂尔曼酒店都经过精心设计，将宁静、休闲与便利融合于一体。为了打破冷漠、乏味的酒店模式，铂尔曼提供一整套创新服务，旨在满足苛刻、繁忙的商务旅客的

要求。铂尔曼酒店将不单只是一个休憩之所，它们将成为会晤、交流及向城市与大众开放的场所。 3.诺富特酒店- 领导商务酒店住宿潮流

雅高集团在中国的经营模式存在的问题

雅高集团在中国的经营模式存在的问题 内容摘要 本文论述了雅高集团在中国的经营模式上存在的问题，指出了以下三点：①雅高集团在中国的扩张方式上受到制约。②雅高集团采用委托管理的方式迅速扩张的同时，管理方与业主的矛盾日益凸显。③雅高集团的管理费用成本较高。同时总述了目前国际酒店集团的经营模式。我选择这个论题的原因在于：雅高集团在中国的经营模式具有一定的代表性，启发我们思考国际跨国经营模式这一战略选择的依据是什么？如何在一定程度上规避、解决问题，将其优势与本土的机会（市场，资源）有机的结合起来？对于这一点我在文章最后做了总结思考。并且我认为这对在全球化背景下，本土的酒店管理集团“走出去”具有指导和借鉴意义。 【关键词】：中国经营模式国际酒店集团 一、目前国际酒店集团的管理模式 委托管理（管理合同）：通过酒店业主与管理集团签署的管理合同来约定双方的权利义务责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准，运营方式来向被管理酒店输出专业技术，管理人才，管理模式，并向被管理的酒店收取一定比例的基本管理费（约占营业额的2%-5%）和奖励管理费用（约占毛利润的3%-6%）的管理方式。 特许经营：是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团专有技术与品牌与酒店业资本相结合起来的扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌，名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作流程，预订系统，采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费以及每月根据营业收入而浮动的特许经营管理费用。 带资管理：通过独资，控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店的经营管理权并对其下属系列酒店实行相同的品牌标识，相同的服务程序，相同的预定网络，相同的采购系统，相同的组织结构，相同的财务制度，相同的政策标准，相同的企业文化，相同的经营理念的管理方式。 联销经营：酒店联销集团由众多的单体经营管理的酒店付费参加并通过分享联合采购，联合促销，联合预订，联合培训，联合市场开发，联合技术开发等资源共享项目而形成互助的联合体。 总体而言：在国际上，国际酒店集团采用特许经营的方式最多，其次为委托管理，

雅高集团绩效考核资料

My Annual Interview 我的年度评估 for assessment, performance and development 以及发展 Family Name: 姓FAN 范First name:名 ACE 丹 Interview date: 面试日期Date of the previous interview: 上次面试 Position held:所在职位Human Resources Manager Since (date): 开始((日期) November 1, 2008 Hotel / Organisation:酒店Sofitel DG RL&GR Country:国家 China Assessor’s name:评估者姓名 Christophe Geoffroy Position:职位 General Manager My position:我的职位 Head of Department / Assistant 部门经理/助理 Accor Hotels 雅高酒店

I. Context of position exercised:职位描述 - 02 -

Difficulties and opportunities encountered 所遇到的困难和机会 Results +/- 结果 +/- Means 途径方法 Implemented Yes/No 实施 是/否 If not, why? 如果未实施,为什么? Means implemented to improve the target objectives 达到预期目标实施的方法 C. Major events of the year 年内的重要事件 D. Reminder of the objectives of the previous period 对过去阶段目标的补充和提醒 E. Reminder of the means decided for the plan of action for the previous period 过去阶段的工作计划的决定方法的补充和提醒

雅高酒店集团及其旗下品牌介绍

简介 雅高是欧洲第一大酒店集团，雅高酒店集团在全世界拥有4000家酒店和17万员工，遍布五大洲的90个国家，约500，000个房间。【Accor is the European First Hotel group, Accor Hotels Group owns 4000 hotels and 170000 employees worldwide, 90 countries across five continents, about 500000 rooms.】雅高酒店集团旗下酒店品牌：Hotel F1, Etap'Hôtel, Suitehotel, Ibis （宜必思）, Mercure（美居）, Novotel（诺富特）, Sofitel（索菲特）, Motel6/Studio6, Red Roof Inns, Accor Thalassa, Pullman(铂尔曼), All Seasons 该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第二百五十九。 雅高集团总部设在巴黎，成立于1967年，是欧洲最大的酒店集团。【Accor Group is headquartered in Paris, was founded in 1967, is Europe's largest hotel group】截至2004年底，法国雅高集团拥有15.8万个员工，饭店业务涉及140个国家，是欧洲饭店、餐饮行业的领导企业，也是世界大的饭店和服务集团之一。雅高在世界范围内约有4000家饭店，从经济型到豪华饭店，雅高提供了全系列不同档次的饭店服务，满足了不同需求层次顾客的需要。【As of the end of 2004, the French Accor Group has 158000 employees, the hotel business involving 140 countries, is the European hotel, catering industry leading enterprises, is also one of the big hotels and services group. Accor has about 4000 restaurants in the world, from economy to luxury hotels, Accor provides a full range of different grades of hotel service, to meet the needs of different levels of customer demand.】 法国雅高酒店集团在全世界拥有4000家酒店和17万员工，遍布五大洲的90个国家，约500,000个房间。雅高是欧洲第一大酒店集团，34%的营业额来自法国，34%的营业额来自欧洲其他国家。 雅高的酒店从经济型到豪华型，根据每一位客人的需要提供周到的服务。雅高精神是一门综合的艺术，它融合了历史的传统与现代的创新，增添了宽容、纪律、想像和热情，从而促使我们的工作达到一种高超的水准。在雅高中国酒店体验雅高的精神，及由法兰西气息燃起的欢乐火花。 概况 法语 ：Accor，雅高（ACCOR）法文中的意思是和谐。 公司性质：股份公司，巴黎CAC40指数中上市公司之一 联合创始人 杰拉德·贝里松（Gérard Pélisson）、Paul Dubrule（保罗·杜布吕） 创建时间 1967年 行政总裁