酒店前台新员工培训教学内容
酒店前台员工培训流程
一、第一天到客房实习一天
了解客房情况，如物品摆放、房间类型及区别、房间大小、朝向、做房流程等；
二、前台早班学习内容：
1、酒店企业文化
2、酒店考勤制度
3、前台管理制度：礼节礼貌、仪容仪表、着装要求、对客服务要求、服务用语（见客
都要打招呼）、微笑服务、上下班时间
4、酒店的所有报表数据，客人的相关信息等，属于机密，不得向无关人员透露或提供
相关数据或信息。
5、接听电话用语；
A、电话响三声之内左手拿起，右边拿笔随时做好记录的准备；
B、前台要熟记酒店领导及重要客户电话号码，接电话要叫得出人；
C、如是外线要说：您好，**酒店前台，有什么可以帮您；
D、如是客房内线要说：您好，前台，有什么可以帮您；
E、如是酒店其它部门电话要说：您好，前台；
F、讲完电话一定要讲结束语，才能挂断电话，如是客人，一定要等客人挂电话后
自己才能挂电话；
G、接电话时如有客人到前台，一定要向客户微笑点头示意，让客户稍等；
H、当接电话时如另一台电话响，要向正在接电话的对方讲，您好，请稍等片刻，
我接一下另一电话；
I、接预定电话话术：
您好，**酒店前台，有什么可以帮您；
请问是需要订房吗，我们这里有单人间与又人间，请问您需要那一种呢：
请问怎么称呼您呢：
请问是以您的名字预定吗？
（知道姓氏后）**先生/女士，请问您是**酒店会员吗，单人间会员价是**
请问您是住几晚需要几间呢？
请问您大概几点到呢，我们为您保留到**点；
**先生/女士，请留一个联系电话方便我们联系到您；
预定成功后要向客人确定预定信息：**先生/女士，您定的是今晚的**房**间，
房费为**元/间/夜，为您保留到***点，
您看正确吗？
结束语：**先生/女士，您的预定已做好，感谢您的来电，我们恭候您的光临，谢谢！（等客人挂后再挂电话）
6、对讲机用语；
退房时说：客房、客房收到吗？**房退房、**房退房，谢谢！（记得重复两遍）
请服务员为客人开门时说：客房、客房收到吗？请为**房的顾客开门，顾客手上有
开门单，顾客已经上去了，谢谢！；
有顾客看房时说：客房、客房收到吗？有贵宾看房，请帮开**房的门，贵宾已经
上去了，谢谢！；
查三无房时说：**楼**楼收到吗？请帮查三无，房号有**，**，**，谢谢！
查客是否动过房间时说：客房、客房收到吗？请帮查下**房是否动过房间，谢谢！
请服务员为客人送物品时说：客房、客房收到吗？请帮**房的客人送***过去，谢谢！
（送的物品名称及数量一定要说清楚）；
听到其他部门呼叫时说：前台收到，谢谢！或前台收到，请讲，谢谢！
7、记房间类型、各种房价、退房时间；
8、记各部门电话号码；
9、学习退房程序及要点；（帐单必须要有客户签字确认）
退房话术：先生（女士），您好！请问是要退房吗？房号是：
请出示您的房卡，谢谢！
请出示您的押金单（请出示你开房里所用的信用卡），谢谢//
请稍等，现在为你查房。（填写退房本，报退房并从客帐袋里
找出客人的相关资料）
先生（女士），你的房间消费了****
这是您的帐单，请您确认签字，谢谢（双手送上）
先生（女士），你的房间还有遗留物品****，请问还需要吗？
这是找你的零钱，请拿好，退房手续已经办好的，欢迎您再
次光临**酒店，请慢走！
10、怎么样填写退房记录本：班次时间、房号、房卡数、查房情况
11、退房实操：散客退房；
有联房的退房注意事项
团队退房
会联房、会设主房、会换房、会换主房、会转房间帐到其它房间、
会调整/冲减费用（必须注明原因），会录入消费/押金、会挂帐、会
挂储蓄卡帐、会开报表、
12、14：00催帐流程；
话术：**先生/女士，您好，这里是前台，您的退房时间到了，请问今晚还要继续住吗？
如不住：您的退房时间为14：00前，麻烦到前台办理一下退房手续，
超钟我们按20元/小时收加钟费；
如住：麻烦你办理下续住手续，续交住房押金，你看是您下来还是我
们上去收呢？
13、查三无房流程、怎么样处理三无房客人；
14、POS的使用：
A、会刷预受权；
B、会刷预受权完成；
C、会刷消费；
D、会做消费、预受权、预受权完成撤销，（做此动作后，之前的预受权同样会被
取消，所以前台在为客人刷卡时一定不要刷错了；
E、会做POC机签到与签退；
15、税控机的使用：开发票、取消发票、输入常用单位、更换新发票要点、确保前
台必须有备用发票一卷；
超开发票的权限：
A、前台员工200元以内可以同意客人超开，但必须，
B、前台领班500元以内；
C、销售经理1000元以内
D、1000元以上需总经理同意
E、税金按按出部分的12%—15%收取
F、必须将税金输入电脑里，选择项目为附加费；
J、必须在客人所住的房间内录入开票的金额及发票号码；
16、招牌灯、大堂灯、LED灯、酒店背景音乐开放时间；
17、填写每班交接班本；
18、如何填写杂项收费单据，如何将客人的消费输入电脑，如是挂客帐的，杂项收
费单据的黄联需放入客帐里，客人退房里的消费，杂项收费单据可以不用客人
签字，让客人签帐单就行，如客人消费时还在住并要求挂房帐的，必须请客人
在杂项收费单上签字确认；
19、在罗盘系统中由于各种原因，冲减房费、自费品等费用、或应收而未收的费用，
必须经过店总同意，且一定要在罗盘系统备注上注明原因，帐单上要有客人亲
笔签名和前厅相关人员的签字说明及店总的批准签名，不是客人亲笔签名的要
有相关人员的证明签字
20、前厅备用金除正常办理宾客入住、退房等相关手续外，严禁任何人员借支用作
其他用途（特殊情况借用，需经店总、财务同意），严禁白条抵库，挪用公款；
21、押金单遗失操作流程：请客人出示押金单上客人姓名的身份证件，并填写遗
失声明书，如没有遗失声明书，则在消费明细帐单上写上：“原押金单遗失，
号码XXXX，声明作废，余款已领。”记录押金单客人的身份证件号码并请客
人签名。遗失声明或消费帐单要一式两份，一份随帐单交财务审核，一份前台
存档备查；
22、挂临时帐户的要求：
A、有押金余额的；超三个月未来退的，由前台领班结账后上交财务，退房时必须
在备注上注意已上交帐务，并让财务在前台临时挂帐登记本上签字确认；
B、无押金的，必须是有酒店经理级以上人员担保的客户，超过一个月还没有来结
帐的挂入担保人帐户，由担保人结账；
C、金卡本人免押金入住的客人，退房时没有付自费品的，可先挂临时帐户，待下
次入住时补给；
23、会调整、冲减费用（需经过权限人员的同意，并在电脑上备注好原因）
24、每天14：00——15：00将所有客房的外线电话关闭
25、会为客人转接电话，会查询客房外线号码；
三、前台中班学习内容；
1、熟记前台公安系统操作流程（二代身份证件、护照及港澳台证的扫描方法）
登记帐号、密码，并清楚知道为什么要上传客户身份证件到公安系统；
公安系统里客户退房流程；
房号要入对；
2、学习开房屋流程及要点（散客开房、会员开房、钟点开房、白日房开房、团队开房、
预定开房等流程）；所有入住单都必须有顾客的签字确认，让客人确认房价及押金；
3、学习接爱预定流程及要点（电话预定、中介预定、前台预定、销售部预定、房间客
预定、CRS预定等），
4、接受预定时的重点：
A、需掌握的要点：预定人姓名、为谁预定、房型、间数、到达时间、房价确认、
是否为会员、付费方式、住房天数、联系电话等；
B、必须填写预定单；并在电脑上做好相应的预定后将预定单放入预定明细来里相
应的日期里；
C、预定到达后需找出相应的预定单一起与入住登记单放入客帐袋中；
新员工入职培训规范(附表格)
新员工入职培训规范（附表格） 一、入职培训的目的： 1.使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企 业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范；2.使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作 程序和工作方法，尽快进入岗位角色。 3.帮助新员工适应工作群体和规范；鼓励新员工形成积极的态度。 二、培训对象： 公司所有新进员工 三、培训期间： 新员工入职培训期1个月，包括2—3天的集中脱岗培训及后期的在岗指导培训。人力资源根据具体情况确定培训日期。 四、培训方式： 1.脱岗培训：由人力资源制定培训计划和方案并组织实施，采用集中授课的形 式。 2.在岗培训：由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技 能进行比较评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，人力资源部跟踪监控。可采用日常工作指导及一对一辅导形式。 五、培训教材 《员工手册》、部门《岗位指导手册》等。 六、入职培训内容: 1.企业概况(公司的历史、背景、经营理念、愿景、使命、价值观) 2.组织结构图； 3.组织所在行业概览； 4.福利组合概览（如健康保险、休假、病假、退休等） 5.业绩评估或绩效管理系统，即绩效评估的方式，何时，由谁来评估，总体的 绩效期望 6.薪酬制度：发薪日，如何发放； 7.劳动合同、福利及社会保险等；
8.职位或工作说明书和具体工作规范； 9.员工体检日程安排和体检项目； 10.职业发展信息（如潜在的晋升机会，职业通道，如何获得职业资源信息） 11.员工手册、政策、程序、财务信息； 12.有关公司门禁卡及徽章、钥匙、电子邮箱帐户的获取、电脑密码、电话、停 车位、办公用品的使用规则等； 13.内部人员的熟悉(本部门上级、下属、同事；其他部门的负责人、主要合作的 同事) 14.着装要求； 15.公务礼仪、行为规范、商业机密、职业操守 16.工作外的活动（如运动队、特殊项目等）。 七、培训考核： 培训期考核分书面考核和应用考核两部分，脱岗培训以书面考核为主，在岗培训以应用考核为主，各占考核总成绩的50%。书面考核考题由各位授课教师提供，人力资源部统一印制考卷；应用考核通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善，由其所在部门的领导、同事及人力资源部共同鉴定。 八、效果评估： 人力资源部与新员工所在部门通过与学员、教师、部门培训负责人直接交流，并制定一系列书面调查表进行培训后的跟踪了解，逐步减少培训方向和内容的偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效并达到预期目标。 九、培训工作流程： 1.人力资源部根据各部门的人力需求计划统筹进人指标及进人时间，根据新入 职员工的规模情况确定培训时间并拟定培训具体方案；并填写《新员工脱岗培训计划书》报送人力资源中心及相关部门； 2.人力资源部负责与各相关部门协调，作好培训全过程的组织管理工作，包括 经费申请、人员协调组织、场地的安排布置、课程的调整及进度推进、培训质量的监控保证以及培训效果的考核评估等； 3.人力资源部负责在每期培训结束当日对学员进行反馈调查，填写《新员工入 职培训反馈意见表》，并根据学员意见七日内给出对该课程及授课教师的改
酒店新员工入职培训注意事项
竭诚为您提供优质文档/双击可除酒店新员工入职培训注意事项 篇一：酒店新员工入职培训 新员工入职培训 酒店入职培训主要内容包括： 培训时间： 培训期间纪律：请假通知培训经理，培训期间手机调为振动，不允许交头接耳，随意走动，迟到一次5元，培训期间自备笔和本，认真做好记录。 第一章：酒店的基础知识第二章：酒店从业优势 第三章：本酒店的介绍第四章：优质对客服务 第五章：职业道德与修养第六章：仪容仪表 第七章：礼节礼貌第八章：酒店员工的礼貌规范 第九章：语言的规范第十章：电话礼仪第十一章：忌讳常识第十二章：保守机密第十三章：处理投诉第十四章：酒店消防 第十五章：奖罚规定第十六章：请休假暂行管理规定第十七章：接待收银的工作流程和岗位职责
第十八章：客房服务员的工作流程和岗位职责 第十九章：餐厅服务员的工作流程和岗位职责 第二十章：客房服务员培训 第一章酒店的基础知识 酒店的基础知识部分，主要包括以下重点内容： 酒店的定义 酒店的分类 酒店的宾客 酒店的产品 安全工作 失物招领 紧急情况 1、酒店的定义 酒店在我国，由于地域和习惯上的差异，有“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“度假村”、“旅游山庄”等多种不同的称呼，在这里我们统一称为酒店。 酒店是以大厦或者特定的建筑物为基础，经过政府批准，向客人提供客房，餐饮，康乐等设施及服务的经济组织，它们往往是以夜为单位向宾客提供餐饮及其他服务或没有餐 饮及其他服务的入住设施。 2、酒店的分类 酒店按照不同的划分标准可以进行多种分类，按照服务
类型看分为有限服务型酒店和全面服务型酒店，有限服务型酒店是以入住设施为主，很少提供餐饮服务﹔全面服务型酒店除了最基本的入住设施以外还有餐饮服务、会议服务、客房清扫服务、问询服务、行李和迎宾服务、洗衣、干洗服务及其他可以提供使用的其他设备和设施 根据国家旅游局的规定，以接待外国人，华侨，外籍华人，港澳台胞为主的酒店统称旅游饭店，其等级由五颗五角星代表不同的等级标志，星的数量越多其档次就越高，星级酒店最低的是二星，最高的是白金五星级酒店，景程快捷酒店于20XX年10月1号正式开业。 什么是快捷酒店？ 快捷酒店(也就是经济型酒店)产生于美国，近2年才引进中国，经济酒店的特点是功能简化，把服务功能集中在住宿上，把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩，甚至没有。总投入的运营成本大幅降低，费用减少，客人的费用也少很多，比较受广大宾客青睐。 3、酒店的宾客 酒店的宾客来自四面八方，可有多种方法加以区分：(1)散客，(2)度假旅游，(3)长住宾客，(4)签单宾客，(5)其他宾客 4、安全工作 酒店的安全工作不容忽视，不仅仅指的是为客人提供安
前厅部新员工岗前培训计划.doc
前厅部新员工岗前培训方案 前厅部新员工岗前培训方案篇1 酒店意识：酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。它主要包括以下几方面： 1、服务意识：酒店是服务性行业，好客是此行业的最基本特点，服务是酒店的灵魂与精华。虽然，酒店划分很多不同的部门，工作职责也多不一样，但每个部门的工作目的很清楚，那就是为了服务好客令到宾客满意，作为服务人员必须要了解宾客的需求，特别是心理需求： (1)、安全：怕被盗、火灾、被别人伤害等、 (2)、卫生：房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等、 (3)、尊敬：宾客是上帝，对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼貌用语向客人打招呼、 (4)、高效：宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四、 (5)、舒适。 所以说，美好的服务应该具备：有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。服务意识还包括：优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。 2、公关意识：包括对外推广意识(①推广自身的职业形象，每一个员工都代表这酒店的形象，员工的形象就象酒店的广告一样，时刻被宾客注视和关注。所以说从这点上来说也是员工仪容仪表重要性的体现;②推广酒店的产品。)、对内协调合作意识和做好本职工作。 3、成本和效益意识：利润是酒店赖以生存的基础，成本控制是我们为自己创造发展的空间。没有利润的酒店不是一家好的酒店，只有取得一定的经济效益，酒店才能得以生存和发展。
4、标准意识：酒店是个比较规范的行业，每个岗位都有自己的工作程序。只有遵守相关的标准，才能使复杂的系统简单化，使服务得以持续化、程序化，使琐碎的工作制度化。标准化是现代酒店管理的标志，优质服务的还应该在规范的基础上加上个性化服务。 2、酒店从业人员职业形象的树立 酒店给宾客的第一印象就是员工的仪容仪表，我们永远没有第二次机会来给我们的宾客第一印象。所以说作为酒店从业人员我们必须树立酒店的职业形象。它包括： 一、个人外表： 1、制服： A、作用： ⑴、制服是为了让客人马上可以找到我们 ⑵、制服的设计融合了卫生和安全的因素，使用保护性的布料，利于洗涤、透气和健康，特殊岗位还回使用特种面料。 ⑶、制服可以协助推广与销售酒店的产品。不同酒店的制服或部门不一样，适应并配合各部门的主题和色调。 B、制服的穿着要求： ⑴、确保你的制服干净，否则，立刻换掉; ⑵、剪断露出的线头，不要把它们拉出来，以免将线抽出; ⑶、确保制服合身; ⑷、常换洗衣服，只穿着洗好烫平的衣服; ⑸、保持制服和衬衫烫平整，没有污点和斑点; ⑹、总是全套穿着制服，制服要穿着得体并充满自豪感。
酒店前台新员工的入职培训计划
三一文库（https://www.wendangku.net/doc/8915747048.html,）/文秘知识/入职培训 酒店前台新员工的入职培训计划 前台接待培训新员工应该注意以下几点： 1、必须给新员工讲述企业的中长期和近期计划，这样让员工在进入工作状态前对酒店的工作、生活环境、前台、有一个比较详细理解，要不员工在进入工作岗位前无法找到要将自己的事业交给企业的理由，自然新员工的流失率也就无法降下来。 2、要在新员工培训中详细地将酒店工作流程进行比较详细地了解，特别是涉及员工日常工作过程中需要知道的流程，如预订程序、接待程序、快速准确办理散客和团队入住程序等，当然酒店所涉及的流程很多，为防止员工在接触工作后不清楚工作流程及其他相关流程而办事处处碰壁，工作效率提不上去，使员工产生厌烦的心理，作好这方面的培训是为员工营造良好工作环境的基础。 3、通过新员工的培训，告知其此岗位前途和对个人发展的帮助，这是安定员工的关键。
以下是具体培训流程和方法：总体原则是将工作做到标准化、规范化、制度化，即在合适的时间、合适的地点，用合适的方式，说合适的话，做合适的事。 酒店接待的工作流程 早班 1. 按酒店规定，检查自己的仪容仪表，精神饱满，准时到达工作岗位。 2. 签阅交班本，按工作要求检查房卡，与上一班交接班，了解哪些工作需要本班帮助解决，以及当天的客房预订情况，特别是VIP客人(包括在住及预抵)。 3. 检查并整理台面卫生，补充入住登记单和房卡等必用品。 4. 办理散客和团体入住手续。（对于能确认房号的预抵把房卡做好和预定单一并放入预定夹里） 5. 于中午12:00AM之后协助大堂副理办理续房和延房手续。 6. 下班之前半小时打印一份当日所开房间表，核对当日房间确保准确无误。 7. 下班前与收银和房屋中心核对房卡是否全部收回，未收回则写交班。
酒店前台新入职员工培训计划.docx
酒店前台新入职员工培训计划 常识及概括培训 培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。 1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。 1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介;了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。 2、熟记酒店各分部联系电话。 3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。 4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。 前台岗位培训程序 培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作 1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。 2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。 4、熟记各大单位，商务客房名单。 5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。 6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。 培训内容 1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。 2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。 3、培训前台卖房技巧。 4、培训vip接待程序、熟客订房及入住程序。 5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。 2、了解客房升级的情形及标准。 3、入住登记程序培训。
4、结帐退房程序培训。 5、团体入住及结帐程序培训。 6、培训查ed(ed是预离房，c/o是脏房，ooo是待修房，h是保留房，occ住客房)。 7、培训转换房间的程序。 8、客用保险箱的使用程序培训。 9、客房参观及住客生日的处理。 10、补单的跟进程序。 11、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。 12、各类信用卡结算方法的培训。 13、以上培训均结合相关上机操作。
2020年酒店新员工培训计划书
( 工作计划 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 2020年酒店新员工培训计划书 The work plan has clear goals and specific steps to enhance work initiative, reduce blindness, and make work proceed in an orderly manner.
2020年酒店新员工培训计划书 【篇一】 为争上五宾馆，打造符合标准的五星酒店软件环境，我酒店为了适应知识经济发展需要，更好的应对市场经济的挑战，提高酒店员工的整体素质，提升酒店的核心竞争力，特制定出此计划。 现根据本酒店的实际情况制定出xx年员工培训计划，计划分为四部分：一、发动员工自学，二、内部培训，三、外部培训，四、举办各种活动。 一、发动酒店内部员工自学。全面提高员工文化素质，最为重要的是发动员工自发的去学习。为此，酒店计划从两个方面着手， 1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏，积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。
2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。 二、内部培训。内部培训主要分为三种。 1、邀请社会上的专家亲临授课。 2、请酒店内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解答和工作心得。 3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发，有针对性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。 三、外部培训。 1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。 2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习，不断更新员工和管理者的观念。
新员工培训课程内容
新员工培训课程内容 培训纪律: 不得喧哗,不可迟到、早退。一切行动听指挥,不懂就要问,禁说粗言烂语等不文明字眼,在培训当中不可接听电话,电话调振机或关机。培训目的: 为了大家能更快地进入角色,能更快、更好的完成工作,使大家受到公司的熏陶, 了解企业有关的知识,和外理人际关系的能力。 培训课程: 一、自我介绍 1、首先每个参加培训人员做自我介绍;(在不超过10个人以上,以提高员工之间的认识。(限时间3分钟 2、了解公司的规章制度,行为守则,及本食府的基本出品特色,解释员工福利。 二、公司初步认识: 1、认识了解公司现有的管理层,记住所有管理层及部门主管见到客人 和同事一定要打招呼问好。 总经办: 总经理:马江明副总经理:张汉微营业总监:黄应华 办公室主任:刘显波服务总监:杨丽香人事部:尧健 楼面部: 经理:单雪勤经理:向红梅 主任:梁江萍严丽殷国蛟
部长:黄缘珍胡国红李伟振严秋霞陆美艳 传菜主管:李金玉 传菜部长:林丽 后勤主管:艾四根 工程部主管:尹光明 营销部: 经理:谢春苗 主任:邹江云廖丽珍 出品部: 行政总厨:黄永佳 头锅:刘少峰 头贴;林湖涛 2、了解公司现有多少餐位,可容纳多少人(多少间房,厅有多大, 大厅有散台19张,94个餐位,厅房有17间 3、了解公司的内线电话 酒吧:208 紫云阁:228收银:218、101清香阁:226 传菜:205 福禄居:201 营业台:212、888 人事部:805 三、员工的仪容仪表,形体及楼面服务员基本礼貌用语
A:仪容仪表要求 (一女员工要求:整体自然、大方得体,符合工作需要及安全规则。 1、发型:大方,梳理整齐,无头皮屑,不留披肩发,不能留新潮, 怪异发型,头发亦不可遮住眼睛,头发过肩要盘起来,头饰以途小型为好,不可夸张耀眼。 2、面部:脸、颈及耳朵要绝对干净,服务员要他淡妆,口红颜色 不可太红,迎宾员要艳而不俗,擦粉要均匀。 3、个人卫生:要勤洗澡,保持口腔及身体无异味,如;香水要淡 香味为好。 4、饰物:除结婚戒指和手表,其它装饰物绝不可戴,同时底衣不 可外露。 5、制服:制服要整洁,干净,纽扣要齐全扣好,工作牌端正的佩 戴在左胸前峭能将前袖、裤脚卷起来,制服外衣、衣袖、衣领外不得显露出个人物品,而且鼓起。 6、手:不能留长指甲,不能涂指甲油,保持干净。 7、鞋袜:穿黑色有跟皮鞋,不可有污渍,鞋要擦亮,袜子穿肉色 丝袜,无破损、清洁无异味。 (二男员工 1、同女员工一样
酒店前台新入职员工培训计划
前厅部新入职员工培训计划 一岗前培训（三天考核期） （一）培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺 垫。 （二）培训时间及内容： 一岗前培训（三天考核期） 第一天 1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表，微笑服务，礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。5培训酒店前台礼貌用语，并实际操作接待客人。 第二、三天 1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门 结构，各部门功能，认识各部门负责人。2、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。3、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。 4、学习基础销售技巧及对客服务方式。 5、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。 6、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。 7、熟记酒店各房型门市价和优惠价 8、由受训员向培训员陈述以上三天所了解 情况。 （三）培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。 二、前台岗位培训程序 （一）培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。 1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。 2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。 4、熟记各大单位，旅行团队名单。 5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。 6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。 7、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。 8、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。 9、培训前台卖房技巧。 10、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。
酒店前台新入职员工培训计划
酒店前台新入职员工培训计划 一、常识及概括培训 （一）培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。 （二）培训时间及内容：培训日期培训内容培训讲师备注 月日1、酒店职业道德的讲解说明。2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。3、了解酒店员工违纪处罚规定。4、如何正确出入酒店。 月日1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。2、熟记酒店各分部联系电话。3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。 月日1、学习基础销售技巧及对客服务方式。2、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。（三）培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。 一、前台岗位培训程序 （一）培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。 （二）培训班期安排：试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。前30天安排正常班，由主管带领半封闭培训，中间30天安排跟轮班员工，边培训边实践；后30天独立上岗，安排与老员工合班实际操作。 （三）前台培训内容：培训计划需时30天，分三个阶段完成。培训日期培训内容培训讲师备注前10天 1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。
2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。 4、熟记各大单位，商务客房名单。 5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。 6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。 中间10天 1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。 2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。 3、培训前台卖房技巧。 4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。 5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。 2、了解客房升级的情形及标准。 3、入住登记程序培训。 4、结帐退房程序培训。 5、团体入住及结帐程序培训。 6、培训查ED房的程序。 7、培训转换房间的程序。 8、客用保险箱的使用程序培训。 9、客房参观及住客生日的处理。
酒店收银员工作计划书与酒店新员工入职培训计划
酒店收银员工作计划书 一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高, 主要方法是： 1认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习 2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。 3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。 、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是: 1搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。 2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作。按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。 4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿。 5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。 三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措施有： 1在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制。 2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。目前，酒店存货达万元之高, 其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、采购部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，严格控制，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建议。总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。 3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况，对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息，从而及时调整进货价格，减少成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。
最新新员工培训方案及课程大纲
新员工培训方案及课程大纲 新员工入职培训是一个企业录用的员工从局外人转变为企业人的过程，是员工从一个团体融入到另一个团体的过程，是员工逐渐熟悉、适应企业环境并开始初步规划职业生涯、定位自己的角色、开始发挥才能的过程。及时、规范、全面的新员工入职培训是企业人力资源管理中不可忽视的一个重要环节。培训时间：一个月 培训地点：会议室、生产车间、部门办公室 培训目的：让新员工更好的了解公司的概况、企业文化，给新员工一种归属感，使新员工尽快的适应公司的需要，，尽快发挥新进员工的聪明才智，达成双方的相互认知和协调统一，实现共赢。 培训者：人力资源管理者、部门经理 培训方法：讲授法、车间实习、多媒体辅助培训、师徒制。 培训内容： 1、公司的基本概况以及相关的规章制度； 2、公司的用人机制，如公司如何对待员工，有哪些福利措施，为员工实现个人价值创造了哪些环境，个人在公司的发展前景等； 3、公司发展过程中的重大事件，让大家更好的认识公司；
4、公司的组织结构、发展规划、目标宗旨； 5、公司的薪酬福利待遇； 6、公司产品的种类，产品的生产工艺流程； 7、公司企业文化的宣传； 8、员工日常基本礼仪、行为规范，员工关系处理； 9、新员工应聘岗位的岗位技能要求和工作日常事务； 10、部门岗位的职责以及岗位技能知识培训。 培训流程： 企业文化知识培训 车间实践培训 岗位技能培训 信息反馈与结果评价 新员工培训安排： 第一个星期主要在会议室进行上述1—9项内容的培训，让新员工更好的认识公司，以便更好的融入公司环境。除以上外还应包括一下几点： 1、致新员工欢迎词；
2、向老员工介绍新员工的到来； 3、带领新员工到厂区参观，并向新员工介绍厂区的布置； 4、解决新员工的住宿问题； 5、给新员工发放学习用品； 6、第一天应陪同新员工到公司餐厅吃第一顿午餐； 7、进行一些新员工信息的收集。第二、三个星期让新员工在车间进行实践，这期间在各生产区域都要指派一名工人师傅带一名新员工进行学习实践。让新员工熟悉公司的产品的生产流程以及一些生产工艺细节问题，让新员工在车间找到一些有待改善的地方，然后每隔两天抽出半天时间 在会议室进行讨论，集思广益，并做好记录。培训者通过讨论来对每位新员工给予评价。 第四个星期让新员工在所应聘部门进行岗位技能培训，由各部门经理进行培训。主要对新员工进行岗位技能知识、岗位责任以及岗位日常事务的培训。让新员工熟悉工作环境以及一些工作规范等其他知识，以便于培训期结束后能尽快的开始工作。结束后由部门经理对新员工的一些信息以及评价反馈给人力资源部。 培训期结束后，由人力资源部对每位新员工进行评价。安排新员工入职，一个月后由人力资源管理人员组织新员工进行茶花会谈，发现一些问题并及时进行解决。
酒店前厅部培训管理制度[最新]
前厅部培训管理制度 1、前厅部的培训制度必须依照酒店人力资源部的员工培训总体计划，根据本部 门实际情况，制定自己相应的培训制度。 2、前厅部的培训制度要彻底改变以往有的培训形式，经过不断的培训逐渐提高 员工工作积极性和服务水平。 3、前厅部每月底首先按指定的部门培训员根据每个月各部位实际情况所表现出 的不足之处，结合各部位培训计划，详细地制定出前厅部的培训计划，并填写培训计划表，下发各部位。 4、计划制定出来之后，各部位规定每周某日为固定培训日。每次培训相应部位 主管必须参加，且出席人数不得少于本部位三分之二，由特殊原因不能出席的须提前请假，必须以书面形式。事后由主管将本次培训内容传达。 5、无故不到者按旷工处理。迟到一次口头警告，二次书面检查，三次做旷工处 理并通告前厅部。在部门例会上作书面检查，出勤率月底与工资挂钩。 6、部门培训月底考核一次，检查培训效果，考核分笔试和口试，并结合本月个 人日常工作表现，并由主管填写员工受训后表现评估表，交主管经理审核签名。 7、在各部门每次培训后，根据员工的掌握情况，由主管填写本次培训情况检查 表，由培训人和主管经理审核签名。 8、当部门有新员工加入，由部门培训员负责对其进行培训，并填写新员工进岗 培训检查表。 9、月底大堂副理将根据考核成绩和评估情况，在例会上公开宣布并结合培训分 数和日常工作表现两项打出一个综合分数，并填写前厅部各部位情况检查表，做出培训结论。 10、年底将根据每月得出的综合分数，取最高者评为本年度部门最佳员工， 门将给予奖励并上报酒店给予奖励。年度累计五到六个月成绩不合格 者，将评为本年度部门最差员工上报酒店，退回人事部，此分数也将 作为今后员工晋级晋职的重要依据。 11、前厅部各部位主管，必须始终保持高度的责任心、认真负责，如发现 主管对培训不重视，不负责任，部位将报人事部，建议给予降级降职 处分，严重者直接退回人事部。
酒店前台新员工培训
酒店前台员工培训流程 一、第一天到客房实习一天 了解客房情况，如物品摆放、房间类型及区别、房间大小、朝向、做房流程等； 二、前台早班学习内容： 1、酒店企业文化 2、酒店考勤制度 3、前台管理制度：礼节礼貌、仪容仪表、着装要求、对客服务要求、服务用语（见客都要打招呼）、微笑服务、上下班时间 4、酒店的所有报表数据，客人的相关信息等，属于机密，不得向无关人员透露或提供相关数据或信息。 5、接听电话用语； A、电话响三声之内左手拿起，右边拿笔随时做好记录的准备； B、前台要熟记酒店领导及重要客户电话号码，接电话要叫得出人； C、如是外线要说：您好，**酒店前台，有什么可以帮您； D、如是客房内线要说：您好，前台，有什么可以帮您； E、如是酒店其它部门电话要说：您好，前台； F、讲完电话一定要讲结束语，才能挂断电话，如是客人，一定要等客人 挂电话后自己才能挂电话； G、接电话时如有客人到前台，一定要向客户微笑点头示意，让客户稍等； H、当接电话时如另一台电话响，要向正在接电话的对方讲，您好，请稍 等片刻，我接一下另一电话； I、接预定电话话术： 您好，**酒店前台，有什么可以帮您； 请问是需要订房吗，我们这里有单人间与又人间，请问您需要那一种呢： 请问怎么称呼您呢： 请问是以您的名字预定吗？ （知道姓氏后）**先生/女士，请问您是**酒店会员吗，单人间会员价是** 请问您是住几晚需要几间呢？ 请问您大概几点到呢，我们为您保留到**点； **先生/女士，请留一个联系电话方便我们联系到您； 预定成功后要向客人确定预定信 息：**先生/女士，您定的是今晚的** 房**间，房费为**元/间/夜，为您保留 到***点，您看正确吗？ 结束语：**先生/女士，您的预定已做好，感谢您的来电，我们恭候您的光临，谢谢！（等客人挂后再挂电话） 6、对讲机用语； 退房时说：客房、客房收到吗？**房退房、**房退房，谢谢！（记得重复两遍） 请服务员为客人开门时说：客房、客房收到吗？请 为**房的顾客开门，顾客手上有开门单，顾客已经上去 了，谢谢！； 有顾客看房时说：客房、客房收到吗？有贵宾看房，
酒店前台新员工入职培训计划
酒店前台新员工入职培训计划 一、常识及概括培训 (一)培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。 (二)培训时间及内容：培训日期培训内容培训讲师备注 月日1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。 月日1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介;了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。 2、熟记酒店各分部联系电话。 3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。 4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。 月日1、学习基础销售技巧及对客服务方式。 2、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。 3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。 4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。 (三)培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。 二、前台岗位培训程序 (一)培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。
(二)培训班期安排：试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。前30天安排正常班，由主管带领半封闭培训，中间30天安排跟轮班员工，边培训边实践;后30天独立上岗，安排与老员工合班实际操作。 (三)前台培训内容：培训计划需时30天，分三个阶段完成。培训日期培训内容培训讲师备注 前10天 1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。 2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。 4、熟记各大单位，商务客房名单。 5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。 6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。 中间10天 1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。 2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。 3、培训前台卖房技巧。 4、培训vip接待程序、熟客订房及入住程序。 5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。
2020酒店前台培训计划范例
2020酒店前台培训计划范例 有了计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，就可以协调大家的行动，增强工作的主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。下面就是小编给大家带来的酒店前台培训计划范例，希望大家喜欢! 酒店前台培训计划范例(一) 一、培训目的 酒店员工面临着从社会人到职业人的角色转变，需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。为了使新进的接待员尽快适应工作环境，熟悉工作流程，增强对企业的认同感和归属感，养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色，提高工作效率和绩效，特进行此次为期12天的新进前台培训。 二、培训对象 本酒店新入职前台服务人员。 三、培训规模 10人。 四、培训内容 1、酒店文化常识。 2、酒店概况业务知识。 3、前台岗位业务知识。 4、前台操作流程。 5、前台整体实践。 五、培训时间 2020年某某月某某日某某10日的每日上午8：30——11：30和下午13：30——17：30。 六、培训地点 本酒店3楼培训室。 七、培训费用 本次培训属于内部培训，无需太多开支。每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水，为讲师发放500元/课时的津贴，预计2万元人民币左右。
八、培训人员 相应领域的老员工以及接待处的部长。 九、培训方式 PPT讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。 十、考评方式 1、考试：接待员学完课程设置中的每一个培训课后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。 2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神，视个人情况延长试用期或者劝退。 十一、培训评估与反馈 1、讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。 2、培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。 3、培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。 酒店前台培训计划范例(二) 一、培训目的 让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。 二、培训班期安排 试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。前30天安排正常班，由主管带领半封闭培训，中间30天安排跟轮班员工，边培训边实践;后30天独立上岗，安排与老员工合班实际操作。 三、前台培训内容 培训计划需时30天，分三个阶段完成。 (一)前面10天： 1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。 2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。 4、熟记各大单位，商务客房名单。 5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。
医院新员工岗前培训内容.
医院新员工岗前培训内容 课程对象:医院新进员工、职场新人自我提升。 培训方式:案例贯穿讲授,小组练习、情景模拟,体验 课程背景:新员工是医院的新生力量,在医院的人才梯队建设和医院的人才储备方面具有重要的作用。新员工从学校步入医院,存在着身份转换、环境适应、心理适应、工作适应等诸多问题,为了使新员工尽快胜任工作,承担起工作责任和社会责任,更好的服务于社会。课程收益: 《医院新员工培训》目的是通过提升医院新员工的职业素养,提高其实际工作技能和理性应对工作的能力,便于对其管理和进行自我管理,这样才能使得新员工尽快融入医院,担起岗位重任,从而提升整个团队的职业形象和组织绩效;通过培训,提升员工医德,缩短心理适应期,增强人际关系协调能力;形成医院发展良好的动力。 课程大纲: 第一讲:医院新员工企业文化培训 医院文化概念 医院文化建设与医院发展战略的关系 医院文化的规划与落实 新员工融入医院文化与企业共同成长 第二讲:医院新员工必备职业意识 热爱本职工作 病患至上 换位思考
责任意识 吃苦耐劳 不计较个人的事 以身作则 第三讲:医院新员工心态调整(一积极心态迎接新工作 如何调整心态 认识医院 新进人员的自觉 (二新员工应具备怎样的心态心态决定状态 职业心态 积极心态 天伦心态 新人心态 第四讲:医院新员工工作观工作:成功之路的起点 忠诚:卓越一生的基础 逆境:唤醒心中的巨人
信念:铸造生命的奇迹 目标:奔向人生的彼岸 第五讲:赢在职场的六大超越 1、自信——精神超越 2、速度——起点超越 3、勤奋——时间超越 4、担当——问题超越 5、学习——标杆超越 6、创新——方法超越 第六讲:医护人员服务形象塑造——为你的成功设计形象“以规范礼仪,提升医院形象力” 尽显专业的外在形象 发型规范 面容修饰及女士工作妆容 工作服饰的规范及和谐配搭 女士饰物的选择和搭配原则 2、善于利用态势语言表情、眼神的修炼 第七讲:医护人员专业的服务举止训练——此时无声胜有声 1、有风度的体态塑造(针对男性
【实用】酒店前厅制度-培训计划及内容
一．前台的组织结构关系 二．前台的职能和作用，工作任务 1．前台在酒店中所担任的角色，所起的作用 2．前台在酒店中的主要任务 三．前厅部各部门的工作分工和工作内容 1．预订部分工和工作内容，为客人提供的服务项目 2．前厅接待分工和工作内容，为客人提供的服务项目3．前厅收银的分工和工作内容，为客人提供的服务项目4．前厅总机的分工和工作内容，为客人提供的服务项目5．前厅礼宾部的分工和工作内容，为客人提供的服务项目6．商务中心的分工和工作内容，为客人提供的服务项目7．大堂经理的分工和工作内容，为客人提供的服务项目 四．前台员工的素质要求 1．大堂经理的素质要求 2．预订部员工的素质要求 预订部主管 预订部员工 3．总机员工的素质要求 总机主管 总机员工 4．礼宾部的素质要求 礼宾部主管 礼宾部领班 机场接待 门迎 行李生 5．前厅接待的素质要求 接待主管 前厅接待 6．前厅收银的素质要求 收银主管 收印员工 7．商务中心的素质要求 商务中心主管 商务中心文员
五．前厅部各部门的工作描述（岗位责任制） 1．大堂经理的工作描述 2．预订部的工作描述 预订主管 预订员工 3．总机的工作描述 总机主管 总机员工 4．礼宾部的工作描述 礼宾部主管 行李生 门迎 机场接待 5．商务中心的工作描述 商务中心主管 商务中心文员 6．前台接待的工作描述 前台接待主管 前台接待 7．前台收银的工作描述 前台收银主管 前台收银 六．前厅各部门的工作标准和服务程序 1．大堂经理 如何解决客人的投诉 解决客人的要求 为VIP客人办理入住登记和离店手续 客人物品丢失的处理办法 紧急停电的处理办法 各种紧事件的处理程序 为客人提供医疗服务 客人受伤事件的处理程序 客人死亡事件的处理程序 夜班经理的工作 如何检查VIP预抵房间 客人损坏酒店公物的处理程序 大堂经理的工作日志 大堂经理与酒店其他部门间的联系和配合
酒店前台新员工入职培训范本
酒店前台新入职员工培训计划(2007-03-04 00:12:57) 分类：酒店管理 新入职员工培训计划 一、常识及概括培训 （一）培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。 （二）培训时间及内容：培训日期培训内容培训讲师备注 月日1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。 月日1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。 2、熟记酒店各分部联系电话。 3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。 4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。 月日1、学习基础销售技巧及对客服务方式。 2、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。 3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。 4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。 （三）培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。 一、前台岗位培训程序 （一）培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。 （二）培训班期安排：试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。前30天安排正常班，由主管带领半封闭培训，中间30天安排跟轮班员工，边培训边实践；后30天独立上岗，安排与老员工合班实际操作。 （三）前台培训内容：培训计划需时30天，分三个阶段完成。培训日期培训内容培训讲师备注前10天 1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。 2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。
新员工入职培训课程及安排
1.0目的 1.1通过入职前的学习培训，使新员工了解公司的文化、厂规厂纪；熟悉公司的工作/生活环境；掌握公司的工作流程和各项管理制度；从而使各位新同事尽早融入到公司这个大家庭中来，尽快投入工作。 2.0范围 2.1适用于本公司所有新员工入职的培训。 3.0职责 3.1行政人事部：负责所有新员工培训的策划、组织、考核、资料记录、档案保管。 3.2企管部：负责所有新员工入职培训实施的监督并承担中层管理类的培训实施。 4.0定义 4.1新员工入职培训划分为四个类别：普工类；管理类；工程技工类；中层管理类。 4.2普工类：指一线员工、班组长、领班、技术工人等。 4.3管理类：指各单位文员、统计员、计划员、专员、人事、后勤管理员、采购员、会计员等。 4.4工程技术类：指工程师、设计师、技术员、工艺员等。 4.5中层管理类：中层管理（主管、厂长、经理、总监）。 5.0管理性要求。 5.1本公司所有新入职员工必须经过培训，对资格审查合格、体检合格、军训合格、培训考试合格、岗位见习合格的应聘者，方可办理入职手续并正式安排上岗工作。 5.2行政人事部务必确保新入职员工的宿舍及就餐食堂的安排。 5.3普工类员工入职培训期间的薪资一律按珠海市最低工资标准支付（770÷21.75=36元/天）。 5.4对不合格的人员，公司不予录用也不支付任何培训薪资。 5.5体检所需费用由员工本人自行承担。 6.0普工类员工入职培训课程及时间安排 6.1 普工类员工入职培训控制在5天以内，对资格审查合格、体检合格、军训合格、培训考试合格、车间见习合格的应聘者，方可正式安排上岗工作。 6.2普工类员工入职培训课程及时间安排如下表：