小学科学教科版四年级下册第三单元食物《食物包装上的信息》优质课公开课教案教师资格证面试试讲教案

小学科学教科版四年级下册第三单元食物《食物包装上的信息》优质课公开课教案教师资格证面试试讲教案

1教学目标

1、科学概念:观察食品的包装,可以获取这种食品的有关信息,便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。

2、过程与方法:学习搜集、整理信息的方法,并在分析处理信息的过程中,产生问题,展开进一步的研究。根据食品的保质期、配料表等信息,能在实际生活中正确选择适合的食品。

3、情感态度与价值观:在了解食品包装信息的活动中,加强学生关注自身健康生活的意识。2学情分析

学生对各种美食很感兴趣,但是对于食物包装上的信息,学生们往往不会去刻意关注,很多值得研究的问题被忽视。随着生活水平的提高,更多种类的食品出现在学生面前,食品包装是学生了解食品的主要途径,通过对食物包装袋的研究活动,使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识,并能有意识地关注周围的世界,学会在过程中去发现问题,并能想办法解决一些实际问题,提高食品安全意识和学会挑选安全食品。

3重点难点

1、教学重点:了解食物包装上的信息,研究影响保质期的因素。

2、教学难点:从食物包装上的诸多信息中判断哪些是主要信息,影响保质期长短的因素,食物配料中的成分。

4教学过程

4.1第一学时

4.1.1教学活动

活动1【活动】说课

活动2【导入】导入新课

师:同学们好,很高兴能与大家相聚在科学课堂上。上课前,老师想请你们帮帮忙,我的邻居王爷爷是位糖尿病患者,他想吃八宝粥,要到超市去选购,你们愿意陪他去吗?(愿意){课件出示},超市里有这几种不同的八宝粥,你们认为王爷爷喝哪种合适呢?{抽生答,你来}{教学预设:生:我为王爷爷选择无糖八宝粥}为什么呢?(生:因为王爷爷是个糖尿病患者,不能吃含糖的食物)