小班幼儿进餐问题+陈怡

本科毕业论文

题目小班幼儿进餐问题——挑食、偏食院系人文学院

年级专业

班级学前教育学号

学生姓名陈怡

指导教师职称

论文提交日期2010-12-5

目录

一、问题的提出 (1)

二、问题的设计 (1)

（一）、研究对象 (1)

（二）、研究时间 (1)

（三）、概念定义内涵 (2)

（四）、研究方法 (2)

（五）、研究的预期目标 (2)

三、研究内容 (2)

（一）、调查小班幼儿偏食、挑食现象的现状以及分析此现象 (2)

（二）、挑食、偏食现象产生的原因的分析及危害 (4)

1、家庭因素 (4)

2、幼儿自身因素 (4)

3、环境因素 (5)

（三）、纠正幼儿偏食、挑食现象的几种方法 (5)

四、研究结论 (7)

五、参考文献 (7)

小班幼儿进餐问题

——挑食、偏食

摘要：

现在，幼儿在幼儿园里存在着不少的问题。其中，在进餐时间问题比较突出，尤其是小班幼儿。他们入园时间最短，对幼儿园的生活有着一定的不适应性，都是造成幼儿偏食、挑食的原因。如何才能很好的改变幼儿偏食、挑食的现状呢？当然，单靠教师的努力是远远不够的，需要家长和教师同心协力，共同的努力，让幼儿改变偏食、挑食的行为。主要的提出了几个解决的方法，来改变这一现状。让幼儿能健康、快乐的成长。

关键词：

偏食挑食小班幼儿进餐

一、问题的提出

现在大多数都是独生子女，而且现在的生活水平也比以前好了很多。家里的父母长辈们对孩子的溺爱是不言而喻的。而孩子们在享受快乐生活的同时，也因为家长们的宠爱，出现了一系列的问题：一球以自我为主，别人都要对自己好，不用经过努力就能得到很多美好的东西……。吃饭偏食、挑食的问题只是其中一个很小的问题，但也是在平时生活中最容易看出的一个。

保持幼儿良好的饮食，形成与此相应的饮食卫生习惯和饮食规则，是幼儿园教育和保育的一项重要任务，它对幼儿的健康成长具有十分重要的意义。但由于目前不少家长有在子女的教育中存在重智力开发，轻行为习惯培养的现象，许多幼儿形成吃饭挑剔、挑食、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯。而挑食、偏食现象更是屡见不鲜。久而久之，就容易造成孩子身体营养比例失调，甚至还会引起各种营养不良症状。

偏食、挑食不但对幼儿的身体起不到好的帮助，甚至还会助长孩子的脾气。家长一昧的爱护对孩子是没有好处的，只有从根本上，从小细节上来一点点的改变。那，就让我们从改变他们偏食、挑食的行为开始吧。

二、问题的设计

（一）研究对象

南师大小三班幼儿（32）人

南京军区三八保育院小二班（30）人

徐市中心幼儿园小一班（36）人

（二）研究时间

2006.10.9——2006.10.20

2006.11.13——2006.12.25

2010.9.1——2010.10.1

（三）概念定义内涵

偏食是指一种不良的摄食，多发生在2岁以后至学龄前期。主要表现为：

不喜欢吃的食物达数种以上，并持续很长时间；

特别喜爱吃某种特定的食物，如无这种食物就拒绝进食；

特别抗拒某种食物，对其望而生厌并影响吃其他食物。

幼儿对自己喜爱的食物就吃的多，不喜爱的食物就吃的少，甚至不吃。

挑食反应在进餐时只吃自己喜欢的食物而排斥其他食物。

（四）研究方法

1、观察法：通过在幼儿进餐时的表现，来确定幼儿是否存在偏食、挑食的现象。这个研

究方法能得到第一手的资料，但有一定的局限性。幼儿存在的“两面性”可能会使这个研究方法的结果产生一定的偏离。

2、调查法：是通过日常与家长的交流来实现的。可以得知幼儿在家庭的一些情况，是否

存在偏食、挑食现象，是不是比在幼儿园里还要严重。这个方法与观察法结合，得出的结论相对准确。

3、文献资料发：通过查阅一些文献资料，来了解他人的研究结论，引用及比较，自己的

结论是否科学合理。

（五）研究的预期目标

1、调查了解小班幼儿的进餐情况，观察幼儿的偏食、挑食现象。

2、分析小班幼儿偏食、挑食现象产生的多种原因。

3、提出一些应对小班幼儿偏食、挑食现象的解决方法。

三、研究内容

（一）调查小班幼儿偏食、挑食现象的现状以及分析此现象

生活中我们发现学前儿童的偏食、挑食现象普遍存在，而学前期不良的饮食习惯一旦形成，纠正起来非常不易。平衡膳食的益处已不局限于促进学前幼儿的身体发展，它有着更为广泛深刻的意义。美国学者布朗研究了“食谱与性格形成”问题，认为父母应该珍惜学前儿童尝试不同类别食物的好奇心。因为在一个人在幼年接受的食物类别越多，其成年后性格的包容度就越大。蔬菜鲜脆，辛烈，清苦等诸多滋味，与学前期儿童形成很强的环

境适应能力，有着密切的关联。拒绝蔬菜的学前儿童常常有拒绝接受周围环境的倾向。①尽管该研究还需要得到更广泛的验证，但无论如何我们应该根据学前儿童的年龄特点、心理特点、饮食习惯以及食物特点，深入开展学前儿童饮食营养教育。

现在，大部分都是独生子女家庭，也就出现了一系列的指向性问题。例如：家长对子女的极端溺爱或是极端的望子成龙，都会使孩子生成一些不太好的现象。在子女还是幼儿的时候，还不能自我鉴别的时候，这种现象对幼儿的影响是最为大的。但家长们还是义无反顾地对幼儿继续的溺爱，继续的望子成龙，这就造成了幼儿的自我中心的加深和对事物的恐惧。这些，在进餐的时候表现的尤为突出。我所在的班级都是30多个孩子，带班的老师在任何地饿情况下都不可能一个一个的盯着他们吃饭。他们所遵守的进餐的规则，除了老师教与的外，大部分都是在家里养成的习惯。就形成了大部分幼儿都有挑食、偏食、桌面不干净、进餐时不安静或是剩饭的现象。

我在幼儿进餐的时候粗略的估计了一下，班上32个幼儿在不同程度上都存在着一些不同的进餐问题。其中，存在偏食挑食的幼儿占了大多数，而那些幼儿不喜欢吃的东西都基本相似，如：不喜欢吃青菜、洋芋、胡萝卜的绿色蔬菜。小班幼儿偏食、挑食有一些不同于其他年龄段的孩子。他们的偏食、挑食会随时随地的受同伴、教师、家长的影响。因此小班幼儿的偏食、挑食对象也基本相同。还有部分幼儿进餐的速度很慢……各种各样的情况。而这些情况对于幼儿身心健康发展有着和大的阻碍。

有些幼儿先天对某些食物过敏，这个也是会造成偏食、挑食的原因之一。虽然这个可能不是幼儿的主动意识。但是时间久了，就算以后不再过敏，幼儿也不会再去食用那些食物了。这就在实际的意义上构成了偏食和挑食行为。

在对幼儿在家挑食、偏食现象调查时，制作了一张简单的调查表：

您的孩子在家挑食、偏食吗？

您的孩子主要是针对什么样的食物？

蔬菜类

肉类

其他

您有没有针对幼儿的偏食、挑食现象做一些工作？

您是怎么做的？

通过调查结果的统计，23个幼儿存在不同程度的偏食、挑食，占总人数的83.3%。其中不喜欢吃青菜的有20人，占总人数的80%。对胡萝卜很挑剔的幼18人，占总人数的62.5%。

还有30%的幼儿对其他各种不同种类的蔬菜存在偏食、挑食现象。但是，幼儿肉对类类好像比较偏爱，几乎没有幼儿不喜欢吃肉的。

了解学前儿童认知的特点是进行饮食营养教育的前提。比如，当我们进行不偏食挑食的教育，要求学前儿童吃各种蔬菜时，许多学前儿童答应得比较爽快。殊不知学前儿童并不认为不喜欢吃的胡萝卜和喜欢吃的西红柿都是蔬菜，而只认可绿颜色的菜时蔬菜，即使成人有时也会出现认知的偏差现象。比如，不少家长认为只要多吃水果，蔬菜吃不吃问题不大，殊不知水果比蔬菜具有更多果糖，因而师儿童反感蔬菜及其他食物的清淡，加之两者其他营养成份也不完全相同。为此，教育过程中我们不能满足于学前儿童的口头承诺，而应关注其行为，更应分析行为产生的心理原因。通过生动有趣的形式帮助学前儿童正确理解粗浅的饮食营养知识。

（二）挑食、偏食现象产生的原因的分析及危害

1、家庭因素

幼儿在刚开始的时候对食物没有选择的余地，一般来说大人给他吃什么，他就吃什么，所以偏食、挑食大多是后天因素造成的。幼儿在未进幼儿园学习时，受周围环紧，尤其是父母的影响，再加上自己从饮食中得来的经验，开始对食物进行选择。父母偏爱或厌恶某种食物，孩子会不自觉地表现出同样的态度。并且，父母不喜欢的食物吃某种食物，激励也就很少买，这样也就在无形中剥夺了孩子品尝这种食物的机会。父母对孩子的过分溺爱，迁就幼儿的饮食，时间长了也会产生偏食、挑食的坏习惯。也有的父母用孩子喜欢吃的食物引诱孩子多吃，不给其他的食物，久了也容易导致幼儿的偏食和对某些特定食物的挑剔。还有的家长经常在别人的面前数落孩子不喜欢吃这个，不喜欢吃那个，这样也容易使孩子更加厌恶那些食物而变得更加的偏食、挑食。

2、幼儿自身因素

偏食的幼儿见到喜欢吃的食物胃口大开，对不爱吃的食物不屑一顾。时间长了数笔营养摄取不全面。例如，对只爱吃肉不爱吃蔬菜的幼儿而言，射入的维生素和纤维素太少，容易造成维生素C和胡萝卜素的缺乏，纤维素太少则肠蠕动减慢，影响消化吸收功能，出现便秘。并借，鱼、肉、乳、蛋类等动物性食品属酸性食物，长期多食会打乱身体内环境。正常德体液应是偏碱性，体液偏酸性使身体的抵抗力下降，易患疾病。体液偏酸性还会使孩子的性情变得敏感、暴躁，性格比一般儿童倔强。反之，只吃素食的幼儿则缺乏生长发与必须的蛋白质和脂肪，往往身体发育欠佳，体质偏弱，抵抗力差。还有就是偏食的幼儿大多是受父母娇宠，吃饭时经常霸占自己爱吃的食物，以自我为中心，听不进别人的劝告，

表现出霸道、自私、任性的不良心理，这对孩子的成长也是不利的。

3、环境因素

幼儿的挑食是一种不良的生活习惯，对幼儿的生长发育极其不利。挑食容易造成维生素缺乏，一旦缺乏任何一种维生素，就会造成维生素的缺乏症，影响身体的健康和疾病的康复。挑食还可能导致某些营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱，抵抗力差，容易生病或是过度肥胖，严重影响幼儿的生长发育。如不吃绿色蔬菜，就可能引起维生素B12、维生素C、维生素K等多种元素的缺乏，对幼儿的正常发育带来一定的影响。而进餐速度过慢的幼儿，也存在着一定的隐患。幼儿园一般11点15分吃午饭，到12点半就开始午睡，吃的过慢的幼儿可能在12点才把午饭吃完，而过了一会儿就上床睡觉了，这使胃的蠕动变慢，使午餐在胃中所需的消化时间增长。在无形中加重了胃的负担，而午睡一结束，就要开始吃午点，这就使胃的蠕动时间更加的长。可以说，从开始吃午饭，一直到吃晚饭，幼儿的胃窦在不停的运动，长此以往，那位可能就会不堪重负了。

（三）纠正幼儿偏食、挑食现象的几种方法

把持个体心态与群体的平衡。让学前儿童获得健康的饮食行为的自助建构。社会心理学家勒温认为，不同的群体会对个体产生不同的影响。个体与群体之间常处于平衡状态。当这个平衡被打破时，会引起个体的紧张，这种紧张刺激会促使个体通过努力与群体取得新的平衡。这一观点，解释了人类个体，尤其是学前儿童的常有心态——“大家都这样，我也要这样”，在健康饮食行为的培养中，应利用良好的群体对个体的有益影响，让学前儿童主动向同伴学习，逐步改变进餐不专心，严重偏食等不良习惯。与此同时，我们应该注意将饮食营养教育的目标锁定挑食偏食较为严重的，而全家不仅仅是儿童本人。让学前儿童不仅在幼儿园而且在家庭里都有效仿的榜样。

面对一个挑食、偏食的学前儿童，不要强迫他吃实在不想吃的食物，否则往往只有徒劳。如有可能，帮助他了解自己为什么会如此挑食，然后让他吃腻那千篇一律的食物。千万不要着急为他找另一种食物来取代原有的偏好。如果你这样做，他将从你那里得到另一样东西。②

1、在家里，家长要改变对幼儿的态度，避免用幼儿爱吃的食物来诱导他多吃，也不能时时迁就幼儿，但是也不要急于纠正而反复唠叨，甚至强迫幼儿吃他本来不喜欢吃的东西。要一点一点的、慢慢的通过其他多种方法来纠正他的偏食、挑食的习惯。例如：变化它们的烹调方式，或将幼儿喜欢吃的食物（多一点）和不喜欢吃的食物（少一点）混合在一起。让幼儿在不知不觉中吃下去，以后可以适当的改变它们的比例。有些家长自己也有

不喜欢吃的食物，如果这个在幼儿面前表现出来，而家长又要孩子把他不喜欢吃的食物吃下去，幼儿会对此产生反感。家长在家的时候，可以以身作则，这样对纠正幼儿的偏食、挑食有积极的帮助，还可以在幼儿面前表现自己吃的津津有味，让幼儿试着去尝试。也可以让幼儿动手来参与制作一道菜，这样也会提高对食物的兴趣。而且，由于是自己做的，幼儿的心理有很大的满足感，也会减轻幼儿的偏食、挑食现象。例如，前几天幼儿园大一班的孩子们自己动手包了馄饨，使草头馅的。在吃的时候，我听到他们班的老师说：“我们班的孩子个个吃的津津有味。我没想到，那些平时不爱吃蔬菜的孩子也吃的有滋有味，吃了好多呢。”在平时不吃蔬菜的孩子，也在自己动手参与后，吃了很多的草头。可见这对改善幼儿的偏食、挑食现象是由一定帮助的。

2、在幼儿园时，（我是这样做的）吃饭又快又好的幼儿，可以帮助老师做一些小事情。我班上的孩子很喜欢做些小事情。例如：帮助老师整理娃娃家的材料，用小抹布擦桌子，用扫帚扫地等，由吃饭快的幼儿来做。本来这是一件好事，设定这个规则的老师说：“我的初衷是让幼儿能吃的快一点，因为他们港来幼儿院，肯定不习惯自己吃，而且要吃的这么快，以前在家的时候，肯定是一顿饭要吃吃好几个小时的。可是到后来却出现了问题，吃饭时快乐，但是吃完后的教师就像是战场一样，到处都是米饭、汤汁。”有的幼儿为了求快，胡乱把饭扒到自己嘴里，结果弄的桌子上、地上到处的饭粒。有的幼儿还把自己不怎么喜欢吃的东西，或是吃起来比较麻烦的食物到吃放。有的是放到了旁边幼儿的碗里，有的就是直接放到了桌子上。

现在已经过去一个学期的时间，这种现象是越来越严重，甚至是形成了幼儿看到某些东西就自动放弃，形成了一定意义上的偏食和挑食。例如：今天午饭的菜式糯米排骨，是很美味的东西，我在分发的时候还在想，这么好吃的东西，肯定是个个都吃光光吧。可是到后来我发现，有很多幼儿把排骨放到别人的碗里，有的就是放在桌子上。午饭过后，在室外晒太阳的时候，我就问他们，为什么不迟这么好吃的东西。他们的回答使我大吃一惊，原因就是吃它太麻烦了，到时候会没有事情做。了解了这样的情况后，我和老师经过讨论，决定在快的基础上还要好，没有饭粒、汤汁等。经过一段时间的训练，这种现象得到了很好的抑制，并且还在向好的方向发展。

3、还有就是在幼儿面前故意窃窃私语，介绍当天的食谱。表现出非常好吃的样子，把幼儿想吃的想法完全提出来。这样他们就会对那种食物很感兴趣，并且会尝试的吃。我班上由一个孩子不喜欢吃青菜，老师们对他也是莫可奈何。我在网上看到了这样的方法，就抱着试一试的心态，来试试看。一天，幼儿的午餐中正好有青菜，就试了一试。“张老

师，今天的菜好好啊，碧绿碧绿的，好香啊。”那个孩子看着我们没有说话。在我们盛完后，他尝试的吃了一下。这对于他而言，已经是一个不小的转变了。因此我们开始正式的运用这个方法。

4、烹饪要科学与美味结合。幼儿园里的餐点比较注重营养，反倒使味道居于第二。幼儿对这个很是敏感，这也会增加幼儿进餐的厌恶感。注意烹调的方式，既要科学，营养充足不流失，又要在食物的味道上下功夫，让幼儿喜欢吃、爱吃。在家的时候，家长对孩子的溺爱，直接的影响了家长做的菜式，都是孩子爱吃的东西。其实可以在那些孩子爱吃的食物中加一点别的东西，让幼儿在不知不觉的情况下把自己不感兴趣的、不爱吃的也吃下去。当然了，食物的味道一定要好，这可是会直接影响幼儿是否要吃的关键。这个方法没有经过试验的验证，因为这是一个长时期的、慢性的方法，需要家长们的全力配合。

5、通过一些正式的教学活动，来增加幼儿对各种食物的认识，了解它们的营养价值，并附以在日常进餐时的鼓励等。但我发现这好像对小班的幼儿不大管用，在将关于他们的营养价值时，看着下面孩子似懂非懂的眼神，我觉得很无力。可能是我说的方式不好，也有可能对小班的幼儿还不适合用这种方法，讲这种很概念性的东西。到最后，我放弃了这个方法了。

四、研究结论

我觉得，偏食、挑食的现象在每一个幼儿的身上都会出现，主要是看家长和老师用什么样的方式方法把幼儿身上的偏食、挑食的行为给去除。只有帮助幼儿把这种行为改正，幼儿才能健康、快乐的成长。进餐的问题得到了修正，幼儿的精力才能及时地得到恢复和补充，体质也能得到提高。

在上述提到的几种方法，虽有些是在别处看的得来的，但也不一定是别人的就是最好的，而是要在自己班幼儿的基础上，去调试出最适合本班幼儿的方法。可能只是片面的针对我班幼儿的问题，不一定适合所有的小班。

虽然我找出了几种解决方法，但我班幼儿存在的问题还很多，还是有些幼儿不会吃某种食物，等等的问题，在接下的时间里，争取可以找到多一点的方法来改善这些问题。

五、参考文献

https://www.wendangku.net/doc/8d876637.html, 一一幼教《少儿偏食怎么办？》

《人体解剖生理学》第九章营养、代谢与体温调节 p246—249 2003年8月第一版主编左雪明

《幼教博览》 2007年3月刊 P18—19 《孩子缺钙科学补》

①《幼儿教育导读》 2002年第九期第46页中国人民大学书报资料中心出版

②[美]布列兹顿著《婴幼儿发展与保育》（台）桂冠图书股份有限公司 1997年6月第29页

顾荣芳著《学前儿童健康教育论》加速教育出版社 2002年2月第207—210页

小班暑假安全教育教案

小班暑假安全教育教案 活动目标：1、使幼儿了解暑假中应注意的防溺水、防走失、注意交通安全等知识，增强幼儿的自我保护意识和能力。2、通过讨论，激发幼儿向往过暑假的情感，教育幼儿愉快、合理地过暑假。3、培养幼儿完整、连贯地表达能力和对事物的判断能力。 安全图片 一、暑假来了 1、教师：“小朋友们，明天开始我们幼儿园就要放假了，这个假期叫做暑假。知道为什么吗？ 2、鼓励幼儿大胆发表自己不同的见解和想法。 3、教师总结暑假的含义：这个假期是在一年中最热的时间放的，我们叫它暑假，暑：就是热的意思。 二、怎样愉快地过暑假 1、教师引导幼儿：“暑假里你们想做些什么事情呢” 2、幼儿互相说出自己想做的或是喜欢做的事情。 三、怎样安全过暑假 1、暑假里很多小朋友都会去游泳，游泳的时候我们奥注意些什么呢(严禁到沟、河、池塘等处玩耍游泳，一定要

在自己父母的陪伴下去游泳，游泳的时候要做好防护措施，不能到深水区游泳。发现有小朋友落水要想打人呼救，不可自己施救。) 2、有些小朋友的把爸爸妈妈会带你们出去旅游或经常带你们去逛超市，这个时候我们要注意哪些安全呢(要紧紧跟着大人，不能走丢了。如果走丢要向超市、景点的工作人员求救，出外与家人走散了，要懂得打电话110报警，不要跟陌生人走，不能乱叫大人买东西。出去旅游要做好防暑措施，多喝白开水。出去玩耍、逛街、旅游，小朋友都不能再马路上乱穿、追打、玩游戏，要提醒把爸爸妈妈开车、骑车、走路时注意遵守交通规则。) 3、暑假里我们还要注意哪些安全事项呢：不能玩火、玩电、玩尖锐的物体。夏天的太阳毒辣，不能到太阳底下长时间地玩，要保护自己的皮肤。 吃冷饮时，不能一下子吃得太多，否则，会引起肚子痛，影响身体健康。吃西瓜时，要把瓜洗干净，请爸爸妈妈切好西瓜，吃的时候不讲话，以免瓜子呛人，还要防止西瓜汗流到衣服上，另外，不可乱扔西瓜皮。独自在家时不要让陌生人进来，不要告诉陌生人只有你一个人在家。 三、安全我知道

小班幼儿良好进餐习惯的培养92303

小班幼儿良好进餐习惯的培养

小班幼儿良好进餐习惯的培养，幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展，才能促进幼儿身心的健康成长。我认为，孩子的发展最主要的是要有健康的心灵和体魄，而健康的第一步主要取决于从小养成良好的饮食、进餐习惯。作为我们小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教学，做到因人而异，从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯，从小养成自觉良好的进餐习惯。 关键词：小班幼儿、进餐习惯 保持幼儿良好的食欲，形成与此相应的饮食卫生习惯和规则，是幼儿园教育和保育的一项重要任务，它对幼儿的健康成长具有十分重要的意义。在我们班的一次家长会上，有好多家长问到：“我家的孩子吃饭怎么样？”“今天吃什么？”“杨寅把今天的菜全吃完了没有？”……诸如此类的问题是家长们最关心的事情。幼儿正处于生长发育旺盛时期，平衡膳食，合理的营养是保证儿童健康成长的基本物质条件。但目前有不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发、吃得“好”，却轻行为习惯培养的现象，许多幼儿形成吃饭挑剔、挑食、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯，久而久之，就造成了孩子身体营养比例失调，引起各种营养不良症状，影响了孩子 的健康成长。 我班32名幼儿基本上都是独生子女，独立性差，依赖性强，多数幼儿在家是成人喂食的，更由甚者是追着喂，哄着吃，甚至打骂等，更别提良好习惯的培养了。当孩子进入幼儿园后，由于生活卫生习惯的变化，口味的变化，环境的变化，由在家的几个大人围着转到幼儿园的集体生活，也出现了各种各样的进餐问题。在开学时的调查观察中，除了何晓海、汤泽宏、周佳霖能独立进餐外，其余都或多或少需要老师喂，部分幼儿面对饭菜束手无策，只会坐等。多数幼儿根本不知道一口饭一口菜

小班幼儿良好进餐行为养成教育的研究

小班幼儿良好进餐行为养成教育的研究 一、课题研究的现实背景及意义： 幼儿期是孩子生长发育的关键期，养成良好地饮食、进餐行为习惯，摄取丰富的营养是幼儿健康成长的保证。不过，当今很多家长在对子女的教育中存有着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，使幼儿在家中养成很多不良的进餐习惯，导致很多幼儿对进餐不感兴趣，有时甚至表现为厌恶，进餐时思想分散，注意力不集中，常常将饭菜含在嘴中不咽下去，咀嚼吞咽慢，有时还故意将饭菜呕吐在碗内。有的幼儿是边吃饭，边跑，边玩，有很多幼儿有严重的挑食现象。我们曾观察过,初入园时能愉快独立进餐的幼儿大约只有15%。有的幼儿虽然会自己吃, 但习惯不好,满桌满地都是饭粒、菜汤，在进餐速度上也有很大的差别，幼儿挑食现象也较普遍。长此以往，将使幼儿身体得不到基本的营养保证，影响幼儿的健康成长，也使幼儿失去了良好行为习惯养成的关键期，以后纠正起来更加不易。不良的进餐行为还会使幼儿表现出素质低下的外在表现，严重影响着幼儿的社会交往以及个性发展。这些问题的存有，引起了我们的高度重视，我们觉得幼儿的进餐现状迫切需要幼儿园对幼儿实行良好进餐行为的补偿性教育，以此促动幼儿身心健康和谐的发展。这是因为： （一）良好的进餐行为是幼儿健康成长的重要保证。 保持幼儿良好的食欲，形成与此相对应的饮食行为习惯和规则，是幼儿园教育和保育的一项重要任务。幼儿期是孩子生长发育的关键期，其维持生命和保证生长发育的基本物质必须通过进食各类食物并从中摄取丰富的营养来取得。长时间的挑食、偏食、边吃边玩等不良行为习惯将会造成幼儿身体营养比例失调，引起各种营养不良症状，严重影响幼儿的生长发育。平衡膳食，合理的营养是保证幼儿健康成长的基本物质条件。 （二）良好的进餐行为对幼儿语言的发展有一定的促动作用。 研究表明，幼儿进餐时肌肉的运动、舌头的运动、口腔的动作及吞咽等进餐技能，对口头言语清晰度的发展有直接的影响。不良的饮食习惯会防碍幼儿口头言语的发展，影响其口语表达的清晰度，并进一步影响其社会交往水平的发展。 （三）良好的进餐行为对幼儿终生习惯的发展奠定良好地基础。 俗话说“三岁看大，七岁看老”，好的行为习惯必须从小养成。幼儿期不但是智力开发 的重要阶段，更是塑造良好道德品质的关键时期。幼儿的思维具有直觉行动和具体形象性，易受外界的影响和支配。这时对幼儿实行良好进餐行为的培养，通过让幼儿亲自感知、实践，有助于促动幼儿社会化的进程，对幼儿今后的学习和整个人生的发展将产生积极的影响，尤其对幼儿的个性、社会性及道德品质的发展具有重要意义。 二、课题的界定：

小班幼儿良好进餐习惯的调查分析

小班幼儿良好进餐习惯的调查分析

小班幼儿良好进餐习惯的调查分析 【内容摘要】学前教育在世界范围内都受到了普遍的关注，许多发达国家积极采取措施，优先发展学前教育。我国政府也正在大力普及学前教育，并且在提高学前教育的质量上作了很大的投入。本文针对当前幼儿普遍缺少良好进餐习惯的现状，以小班幼儿为对象，进行良好进餐习惯的调查研究。了解幼儿进餐的现状，分析影响幼儿养成良好进餐习惯的具体原因，最后就培养幼儿良好进餐习惯的途径进行了探索与实践。 【关键词】小班幼儿进餐习惯培养 一、问题的提出 保持良好的食欲，形成与此相应的饮食卫生习惯和规则，是幼儿教育和保育的一项重要任务，它对幼儿的健康成长具有十分重要的意义。但是由于目前不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，许多孩子形成了吃饭挑剔、挑食、偏食、边吃边玩等不良进餐习惯，进而影响到幼儿的健康成长。 教育家叶圣陶指出：教育就是习惯的培养。小班幼儿刚从分散的家庭环境进入到幼儿园的集体环境，是幼儿在园三年的初始阶段，是培养良好行为习惯的重要时期，也是养成良好进餐习惯的重要时期。本文通过调查法，对小班幼儿良好进餐习惯作了调查。 二、调查对象与方法、时间 （一）调查对象：泰顺县泗溪镇幼儿园小班34名幼儿 （二）调查方法：采用了问卷调查，设计三个栏目。 1.孩子在家进餐情况调查。 2.父母对培养孩子良好进餐习惯的态度。 3.父母对孩子独立进餐的态度。调查分2次进行。 （三）调查时间：2015年10月—2016年1月 三、调查结果 表一、幼儿在家进餐情况调查统计如图

经常（每周三四次或更多）有时（每 周一二次 或更少） 没有 在父母帮助下，能坐着就餐吃饭 9 26% 16 48% 9 26% 左手拿碗右手拿勺自己吃饭 4 12% 8 24% 22 64% 壳类食物能自己剥壳后将手擦净 5 15% 10 21% 19 56% 吃饭时不用手抓菜吃 0% 11 32% 23 68% 不用汤或开水泡饭吃 7 21% 12 35% 15 44% 基本上不挑食能吃各类食物 6 18% 5 44% 13 38% 吃完后桌上、地上、身上、碗内干净 0% 5 15% 29 85% 咽下最后一口饭才离开桌子 4 12% 9 26% 21 62% 吃完饭放好碗筷0 0% 8 24% 26 76% 在固定时间内吃完一份饭菜 0% 15 44% 18 56% 表二、父母对培养幼儿良好进餐习惯的态度统计，如图 经常要求有时要求没有要求 父母对培养孩子良好进餐习惯的态度 6 18% 13 38% 15 44% 表三、幼儿独立进餐后父母的态度统计，如图 家长的态度表扬与鼓励吃干净表 扬，不吃 干净埋怨 无所谓 6 18% 20 58% 8 24%

幼儿园暑假安全教育教案2015

幼儿园暑假安全教育教案2015 幼儿园中班安全教案：安全、愉快的过假期 设计思路： 一年一度的暑假即将来临，在漫长的暑假里，孩子们应该注意哪些安全问题呢?为了让孩子们有一个安全、愉快的暑假，特此设计此活动。 考虑到幼儿未真正懂得暑假的含义，于是，在活动的前端，便设计了让幼儿了解“暑假”这个词语的含义。以便在接下来的活动中，让幼儿对暑假这个词汇容易理解和接受。由于幼儿大多是在家里过暑假，这便需要家长对安全知识有深刻的认识，需要家长认真配合做好安全教育工作。于是，我便设计了让家长填写一份《暑假安全知识调查表》，借助家长的力量帮助加强孩子们的安全意识。 活动目标： 1、使幼儿了解暑假中应注意的安全和卫生，增强幼儿的自我保护意识。 2、通过讨论，激发幼儿向往过暑假的情感，教育幼儿愉快、合理地过暑假。 3、培养幼儿完整、连贯地表达能力和对事物的判断能力。 活动准备： 《暑假安全知识调查表》40份(附后);《暑假俱乐部》手册40本(摘取手工制作、数学操作、智力开发等书本装订而成);安全图片每人一套;蜡笔每人一盒; 活动过程： 一、使幼儿了解暑假的含义，丰富幼儿的知识经验，激发幼儿过暑假的兴趣。 1、教师：“小朋友们，再过几天我们幼儿园就要放假了，这个假期叫做暑假。知道为什么吗?启发幼儿动脑筋想问题。 2、幼儿七嘴八舌地说开了自己不同的见解和想法。 3、教师总结暑假的含义：这个假期是在一年中最热的时间放的，我们叫它暑假，暑：就是热的意思。 二、组织幼儿讨论怎样安全、愉快、合理地过暑假，培养幼儿完整的表达能力和想象、判断能力。

1、教师引导幼儿：“暑假里你们想做些什么事情呢?” 2、幼儿互相说出自己想做的或是喜欢做的事情。培养幼儿的表达能力、想像能力。 3、那么在暑假里，有哪些事情是不可以做的呢?引导幼儿说出有关安全知识的内容。同时也锻炼幼儿的判断能力。 4、出示各个家长填写的《暑假安全知识调查表》，挑选几个家长所写的暑假安全知识，提问幼儿：可以这样做吗?不可以做这些事情吗?运用家长的话语来帮助提高幼儿的兴趣，让幼儿更加认真、投入地参与活动。 三、教师总结暑假里要注意的安全事项。 (1) 如果回老家的小朋友，不能一个人或和小伙伴到河里去游泳。 (2) 不能玩火、玩电、玩尖锐的物体。 (3) 夏天的太阳毒辣，不能到太阳底下长时间地玩，要保护自己的皮肤。 (4) 吃冷饮时，不能一下子吃得太多，否则，会引起肚子痛，影响身体健康。 (5) 吃西瓜时，要把瓜洗干净，请爸爸妈妈切好西瓜，吃的时候不讲话，以免瓜子呛人，还要防止西瓜汗流到衣服上，另外，不可乱扔西瓜皮。 (6) 独自在家时不要让陌生人进来，不要告诉陌生人只有你一个人在家。 (7) 出外与家人走散了，要懂得打电话110报警，不要跟陌生人走等。 四、请幼儿看安全图片操作。 每个幼儿一套安全图片，请幼儿在正确的图片上打上对号，错的图片打上错号。 五、延伸活动： 发给每个幼儿一本《暑假俱乐部》手册，要求家长在假期中合理安排幼儿的一日活动，安排幼儿做手册中的作业，并带领幼儿去游泳、旅游等，丰富孩子的生活内容。 幼儿园大班安全教案：安全愉快过暑假 1、使幼儿了解暑假中应注意的防溺水、防走失、注意交通安全等知识，增强幼儿的自我保护意识和能力。 2、通过讨论，激发幼儿向往过暑假的情感，教育幼儿愉快、合理地过暑假。

总结小班幼儿良好进餐习惯培养

总结-小班幼儿良好进餐习惯 培养 总结：小班幼儿良好进餐习惯的培养 新入园的小班幼儿刚刚脱离父母家人的怀抱，开始独立面对 外面的世界，首要的一步就是在生活自理能力方面接受考验：自 己吃饭、自己入厕等等，让父母很不放心，其中最关心的问题之 一就是：孩子吃得饱吗？老师有没有给自己的宝宝喂饭？而教师 面临的是：孩子各种不良的进餐姿势，或挑食偏食，或坐等喂饭，或不会咀嚼吞咽等现象。面对一群的孩子，教师要一个一个帮助 他们是很困难的，可是，又不能不管任其自流。为了孩子的身体 健康，为了让孩子养良成好的生活习惯，最好的办法就是及时培 养小班幼儿的良好进餐习惯。有研究表明，幼儿时期养成的良好 习惯，将使他们受益终身。因此，要在一定的时间内有效地培养 幼儿这方面的习惯迫在眉睫！经过一个学年的实践研究，总结出 一些方法和大家共享。 一、取得家长的支持是首要前提 我们都知道，教育首先是以“家庭”为基础的，幼儿的成长 更多的是受到家庭教养方式和家长教育观念的影响。在对家长进 行问卷调查中我们得知，幼儿在家有不良进餐行为（边玩边吃饭、挑食、咀嚼和吞咽差、含饭等）的，占班级总人数的82%，这些不

良进餐行为习惯的养成直接与家长的教养方式和态度有关，从调查中了解到，大多是因为家长担心孩子吃不饱而想尽法子哄孩子吃饭、祖辈对孙子孙女的娇惯或家长没有教养方面的认识而听任之等因素造成。俗话说：解铃还须系铃人，我们要培养孩子的良好进餐习惯，这个任务最终必须要落实到家长身上。如果幼儿园单方面对幼儿进行进餐习惯的培养，而忽视了家长和家庭教育的作用，那么最终还是“事倍功半”，对孩子的培养谈不上成功，反而造成幼儿的两面性。因此，取得家长对我们教育的支持是首要的前提。 那么，如何能取得家长的支持呢？从发现孩子们进餐方面存在诸多问题之后，我们采取了家访、调查、召开家长会等形式，让家长了解当前班级幼儿在进餐方面存在的问题，明白“幼儿正处于生长发育旺盛时期，平衡膳食、合理的营养是保证儿童健康成长的基本物质条件”的重要性，知道“从小培养幼儿良好的生活习惯让孩子受益终身”的道理，同时教师也能了解家长的真实想法和态度。在家长会上，让家长们了解我们班级的培养目标和培养计划，以及具体的措施，和家长达成家园合作的共识，为孩子们铺开了一条培养良好的进餐习惯的大道。 其次，通过家园栏、微信群和发纸条等形式，作为家园互动的平台，定期发一些家长关注的内容、需要配合的事项等等，如一周幼儿进餐情况登记、饮食方面的教育内容、需要加强的进餐行为培养内容……让家长知道幼儿园老师做了什么？怎么做？这

苗彩兰如何培养小班幼儿良好的进餐习惯论文

如何培养小班幼儿良好的进餐习惯 孤山镇第二幼儿园苗彩兰 习惯是一种养成，培养良好的习惯将使人的一生受益。随着食品的极大丰富，供人们可选择的食品已十分广泛，在这种情况下，人们的不良饮食习惯也逐渐养成，如偏食、挑食、不按时用餐、用餐时不专意等等，这种现象在幼儿当中更显突出。我国教育家陈鹤琴先生曾说：“习惯养得好，终生受其益，习惯养不好，终生受其累。”从个体来说，不良的进餐习惯不但会影响幼儿的健康成长，甚至还会影响良好个性的培养从而影响之后的生活。从社会来说，每个个体的健康成长更是关系到国家人口素质的提高、祖国建设的明天、未来民族兴旺。好的习惯必须要从小抓起。英国思想家培根也曾说过：“习惯如果在幼年就开始培养，那就是最完美的习惯。”可见幼儿是培养良好进餐习惯的最佳阶段，更进一步说，小班阶段更是最佳中的最佳。因为小班幼儿年龄小，可塑性较强，而且因为他们刚换了环境，走出了家人的包围圈，跨入集体生活，对一切都是陌生、新奇的。这个时间段，是我们对他们进行良好进餐习惯的培养，及时地纠正不良饮食习惯的最佳时期。 一、幼儿不良进餐习惯的表现 由于幼儿自制能力的一般，不良习惯一般表现出注意力不集中和好动的天性。比如：注意力不集中，总是东瞧瞧西看看；爱唠嗑，一到吃饭时间就总爱说个不停；拿着碗边吃边玩。同时幼儿又有一定的依赖性，不自己吃饭而依恋老师，一到吃饭就拿着自己的碗玩，等到最后让老师喂着吃。当然还有很多进餐本身的习惯，比如挑食一看到青菜就用手抓出来扔在一旁，吃的满桌都是饭菜，不会用勺而直接用手抓着吃，舀一口就含在嘴巴里怎么都不吞下去，喜欢汤泡饭等等。 二、不良习惯的成因

（一）病理因素 某些幼儿体弱多病，经常肠胃不适，上呼吸道感染，这些都会引起幼儿食欲不振，幼儿的肠蠕动速度缓慢，胃内排空时间长，从而导致食欲减退。 （二）饮食不当 幼儿食品琳琅满目、层出不穷。酸奶、巧克力、可口可乐、果冻......无不刺激着每一位幼儿，而他们的家长对于孩子的要求是有求必应，现在生活水平提高了，每家都这么一个宝贝，孩子想吃啥，就给他买啥，营养没问题，致使他们无节制吃零食的现象有增无减。 （三）教养不当 由于家长娇惯使部分幼儿养成了挑食的习惯，喜欢吃的拼命吃，不喜欢的一口也不吃或从小没吃过的食物至今仍不肯吃。 （四）活动量不当 在幼儿一日生活中，活动量过大或过小都会影响幼儿的食欲和进餐量。有的幼儿个性文静，喜静不好动，活动量过小，且活动内容单调，从而影响了他的消化吸收功能；有的幼儿个性好动，活动量大，活动时间长，也影响了幼儿的进餐量和食欲。 （五）教育方法不当 有的家长也曾意识到幼儿有不良饮食问题，但教育方法简单粗暴，往往采取强硬手段，在幼儿园里，也会经常听到老师要求幼儿快点吃饭，不快点吃完就不让妈妈来接，恐吓幼儿，这无疑给幼儿带来一种恐惧心理，产生厌食的情绪。让幼儿加快进餐速度，是可以保证老师的工作进度，但进餐过快会导致食物没有经过细嚼慢咽就进入肠胃，影响了健康，不利于消化。 三、良好的进餐习惯 （一）按时定位进餐，进餐前有准备。

幼儿园中班暑假安全教案三篇

幼儿园中班暑假安全教案三篇 导读：本文幼儿园中班暑假安全教案三篇，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 篇一活动目标： 1、通过学习，让幼儿知道并进一步熟悉交通、消防、疾病预防等方各方面的安全知识。 2、增强幼儿的安全意识，提高幼儿自我保护的能力。 活动准备： 相关图片或视频 活动过程： 一、谈话，导入 1、小朋友，我们都知道每个人的生命只有一次，所以我们应该掌握更多的安全知识，学会保护自己。 2、今天我们来学习一些安全知识。让我们更加懂得保护自己。 二、学习安全知识 1、交通安全知识教育：马上就要放暑假了，假期一到，街上，马路上就会有很多车辆，小朋友要记住过马路的时候一定要注意安全，要遵守交通规则，“红灯停，绿灯行，黄灯亮了等一等”。不在马路上玩耍…… 2、消防安全知识教育：小朋友要做到不玩火，万一家里起火了，要拨打119电话。要懂得着火了逃离火灾现场的正确方法，比如用

湿毛巾捂住口鼻，用湿衣物包裹身体等。 3、饮食卫生知识教育：放假了，小朋友要记住不能爆饮爆食，不乱吃东西，要尽量吃干净、新鲜的食物。 4、煤气中毒安全知识教育：不能乱动家里的煤气开关，万一在家里闻到有煤气的味道，要迅速打开门窗，然后离开；想办法告诉大人。 5、防烫伤安全知识教育：不乱动家里的电器，和乱玩火。 6、防侵害安全知识教育：外出时如果遇到坏人，可以大喊或打110报警。如果你感觉那个人要伤害你了，你要赶紧逃生，跑走。 7、防突发事故安全教育：小朋友平时如果遇到危险的时候，比如遇到坏人要伤害你了，你自己先跑走，不是不勇敢;比如坐公交车的时候，万一公交车里失火了，可以砸碎玻璃，家里发生危险时，你要逃生，如果家里的什么家具挡住了你的路可以砸碎家具逃生，不是淘气。 一定要记住遇到危险时一定要首先想办法救自己，生命才是最重要的。 三、结束部分 小朋友平时要多多去学习一些安全知识，学会如何保护自己，因为每个人的生命只有一次，我们应该珍爱自己的生命。希望小朋友过一个安全快乐的寒 活动反思：本活动主要让幼儿能熟悉交通、消防、疾病预防等各方面的安全知识，并懂得保护自己；通过本活动增强了幼儿的安全意

人生感悟之从小班幼儿自主进餐现状谈进餐环节的组织与实施

从小班幼儿自主进餐现状谈进餐环节的 组织与实施 摘要：一日生活皆课程，那么幼儿进餐的过程中同样蕴涵着丰富的教育价值，进餐的组织指导中也体现着教师的教育智慧，让我们从“小细节”看进餐环节中的“大学问”。本文通过观察小班幼儿自主进餐环节的表现进行记录后发现了幼儿在进餐中存在着诸多的问题，这些问题有的是幼儿能力不足、习惯不良，有的是教师管理、引导不善引起的，对此进行反思后提出了小班幼儿良好自主进餐习惯的有效组织策略，以增强教师对幼儿自主进餐现状的认识，提高教师对幼儿进餐教育的质量，更好的促进幼儿健康发展。 关键词：小班幼儿自主进餐现状组织策略 《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域中对3--4岁幼儿有这样的目标：生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力。结合《指南》精神和幼儿园的自主独立的理念，小班幼儿在进入幼儿园后开始尝试用勺子吃饭，尝试自己盛饭菜，端饭菜，在这一系列的自主生活体验中，他们感受着自主自立带来的快乐，但与此同时，我们也发现了很多的小细节需要重视、分享与解决。 一、小班幼儿自主进餐现状 我对幼儿园小班幼儿的自主进餐活动进行了长期观察，通过观察发现小班幼儿存在许多普遍的问题。 1.自主进餐环节秩序差 （餐前）场景一：午餐时间，孩子们在等待进餐过程中消极等待，无所事事。 2.独立进餐难 （餐中）场景二：孩子一把抓住饭勺，开始吃饭，由于用力过猛，米粒四溅。 3.卫生习惯差 （餐中）场景三：进餐过程中桌面地面都洒了米粒。 二、小班幼儿自主进餐现状不佳原因分析 1.幼儿心中有意识，但是方法欠缺 关于用餐，班级幼儿已经形成了他们自己的进餐公约，但为什么在执行中却问题频频呢？幼儿在等待值日生分餐期间，东张西望

从幼儿园教育小班幼儿自主进餐现状谈进餐环节的组织与实施.docx

从小班幼儿自主进餐现状谈进餐环节的组织与实施 摘要：一日生活皆课程，那么幼儿进餐的过程中同 样蕴涵着丰富的教育价值，进餐的组织指导中也体现着教师 的教育智慧，让我们从“小细节” 看进餐环节中的“大学问”。本文通过观察小班幼儿自主进餐环节的表现进行记录后发 现了幼儿在进餐中存在着诸多的问题，这些问题有的是幼儿 能力不足、习惯不良，有的是教师管理、引导不善引起的， 对此进行反思后提出了小班幼儿良好自主进餐习惯的有效组 织策略，以增强教师对幼儿自主进餐现状的认识，提高教师 对幼儿进餐教育的质量，更好的促进幼儿健康发展。 关键词：小班幼儿自主进餐现状组织策略 《3-6 岁儿童学习与发展指南》健康领域中对3--4 岁幼 儿有这样的目标：生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理 能力。结合《指南》精神和幼儿园的自主独立的理念，小班 幼儿在进入幼儿园后开始尝试用勺子吃饭，尝试自己盛饭菜， 端饭菜，在这一系列的自主生活体验中，他们感受着自主自 立带来的快乐，但与此同时，我们也发现了很多的小细节需 要重视、分享与解决。 一、小班幼儿自主进餐现状 我对幼儿园小班幼儿的自主进餐活动进行了长期观察，

通察小班幼儿存在多普遍的。 1.自主餐秩序差 （餐前）景一：午餐，孩子在等待餐程中 消极等待，无所事事。 2.独立餐 （餐中）景二：孩子一把抓住勺，开始吃，由于 用力猛，米粒四。 3.生差 （餐中）景三：餐程中桌面地面都洒了米粒。 二、小班幼儿自主餐状不佳原因分析 1.幼儿心中有意，但是方法欠缺 关于用餐，班幼儿已形成了他自己的餐公， 但什么在行中却呢？幼儿在等待日生分餐 期，西望或者随意站起来，教也缺少先的致思 考与，从而使幼儿消极等待。 2.教有方法，但是支持不足 幼儿餐程中，教的角色是多的：者、察 者、支持者。景二中，幼儿使用勺子的方法然是需要教行跟的；景三中，我幼儿桌面地面都有很多 掉落的米粒??面的景，教没有及跟支持， 而是用沉默“放弃”了可能的程活，其无意于 幼儿一种暗示――教我的行表示了默。

幼儿园假期安全应急预案知识分享

幼儿园假期安全应急预案 随着公共假期的增加小长假、大长假、寒暑假等各种假期的出现，对幼儿园的安全工作提出了新的要求，为了有效预防各种突发事件及提高值班人员的应急处理能力，让假期值班各种人员能在第一时间做出正确处置，特制订我园假期安全应急预案： 一、指导思想： 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持“以人为本”的思想，坚持师生生命安全高于一切的原则，务本求实，明确责任，安全无小事，责任重泰山。同时坚持“预防为主、积极处置”的方针，尽一切努力杜绝或减少校园安全隐患、消防、治安、用水、用电、地质灾害等突发事件的发生，尽一切努力把师生生命财产的损失降低到最低限度。 二、工作原则 1．坚持以人为本，人员生命安全高于一切的原则，稳定压倒一切的原则。 2．坚持谁主管，谁负责的原则，预防为主，积极处置的原则。 3．坚持冷静、沉着、积极主动和及时、合法、公正处理的原则。 三、工作目标 1．牢固树立安全责任意识，切实提高师生员工的安全意识和自我保护能力。 2．完善安全规章制度，落实安全责任制度，做到早防范、早处置。

3．建立快速应急机制和应急处理机制，及时采取有效和果断的措施，确保校园秩序。 四、假期安全事故应急机构 （一）安全事故应急领导小组 组长：园长、书记 副组长：副园长 组员：保教主任、总务、财会、保健人员、班组长、保安、值班人员（根据值班安排表确定） 职责：在最短时间内了解事故情况；指挥抢救，制止事态扩大，尽力把事故损失降到最低程度；及时向上级报告事故初步情况；协助有关部门调查；采取有效措施，做好事故善后处置工作。 （二）协调联络组 组长：假期带班领导 组员：假期值班教师 职责：在组长的指挥下，协调各应急工作小组工作；及时上报领导，处置是否报警，请求当地政府、公安(消防、交警)、医疗卫生及社会力量的支援；协助调查事故原因及受伤师生、财产受损情况；协助善后处置工作。 （三）抢救抢险组 组长：假期带班领导 组员：假期值班教师、值班领导通知到的相关人员 职责：指挥组织处理突发事件，及时向园长汇报事件处理情

小班幼儿进餐问题及其应对策略完整版

小班幼儿进餐问题及其 应对策略 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】

小班幼儿进餐问题及其应对策略 玉门市第一幼儿园毛银雪 幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期养成的良好习惯，将影响着孩子今后一生的发展，孩子的发展离不开健康的体魄，而健康的体魄与从小养成良好的饮食进餐行为习惯密不可分。小班幼儿是一个刚从家庭生活进入幼儿园集体生活的群体，在与家长交流中我们了解到有不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，决大多数幼儿在家中的进餐都是由家长来喂的，除此之外还有部分幼儿在家中养成了许多不良的进餐习惯，导致很多幼儿对进餐不感兴趣，有时甚至表现为厌恶，进餐时思想分散，注意力不集中，常常将饭菜含在嘴中不咽下去，咀嚼吞咽慢，有时还故意将饭菜呕吐在碗内，边吃饭，边跑，边玩，还有许多幼儿有严重的挑食问题。而这些不良习惯随着孩子的入园也带入了幼儿园的生活中，有的幼儿虽然能独立进餐，但习惯不好，满桌满地都是饭粒、菜羹，在进餐速度上也存在很大差别，幼儿挑食现象也较普遍。 长此以往，幼儿的身体得不到基本的营养保证，也使幼儿失去了良好行为习惯养成的关键期。不良的进餐行为还会使幼儿表现出素质低下的外在表现，严重影响着幼儿的社会交往以及个性发展。这些问题的存在，必须引起了我们的高度重视，幼儿的进餐现状迫切需要幼儿园对幼儿进行良好进餐行为的补偿性教育，以此促进幼儿身心健康和谐的发展。 根据小班幼儿身心发展的特点和年龄特点，针对小班幼儿

的实际情况，我们可以借助环境、教育教学手段以及获取家长支持，纠正幼儿的不良行为习惯，使幼儿养成良好的进餐习惯，从而促进幼儿身心健康和谐发展。 1．以环境创设为基点，帮助幼儿建立卫生进餐的习惯 幼儿的发展是与周围环境主动、积极地相互作用的结果。通过与环境的积极相互作用，主动地获取有益于身心健康发展的丰富经验。此外，室内各种墙面的装饰环境能让幼儿发挥出最大的学习积极性，对幼儿的认知、语言、情感态度等方面的发展，都具有很大的影响力。 2．以丰富的教学手段为途径，促进幼儿健康进餐良好的情绪是增加孩子食欲的前提，愉快的情绪是幼儿进餐的关键，而教师则在这一过程中起着主导作用，教师要为幼儿创造了一个良好的进餐环境，营造愉快的用餐气氛。吃饭前，老师用赞美的语气介绍饭菜的名称、营养价值和味道，促进幼儿消化腺的分泌，从而增进他们是食欲，另外还可采取故事、游戏与说教结合的形式，使幼儿初步了解进餐的重要性和一些简单的进餐方法。如设计情境表演《我的小手真能干》或讲述故事《大公鸡和漏嘴巴》、《小鸟吃饭》等来激发小班幼儿自己吃饭的兴趣，学习正确进餐的方法。同时，在进餐中及时表扬吃饭有进步的幼儿，对食欲差的幼儿给予适当鼓励，激发他们进餐的积极情绪，打消厌食心理。 3．以家园沟通为桥梁，巩固幼儿良好进餐习惯 良好习惯的养成需要长时间的积累和磨练，更需要家长的积极配合，以此巩固幼儿的进习惯。首先家长要做好榜样作用，孩子到三岁左右，就引导他乖乖地坐着自己拿调羹吃饭，

小班独立进餐教案

小班独立进餐教案 1 活动目标： 1、培养幼儿独立进餐的好习惯，让幼儿明白独立进餐的重要性。 2、学习独立进餐的基本方法：一手拿勺一手扶碗，把饭菜一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。 2 活动准备：

张大嘴的小动物模型若干、小勺若干、各种食物若干、PPT 视频好习惯宝宝贴画。 3 活动过程： 一、活动导入 1、带领幼儿随着好习惯歌曲做律动。 二、新授课程 1、“听”故事提问导入：小朋友，你是自己吃饭的吗？请听故事《小兔子学吃饭》。

2、安静听故事，情境导入。 教师提问：小兔子为什么会饿的肚子咕咕叫？ 教师总结：小兔子什么事情都要妈妈帮他做，平时吃饭也要妈妈喂，后来兔妈妈有事出去了，小兔子在家里饿的肚子咕咕叫，最后没办法自己 学会了吃饭，这样再也不会饿肚子了。 3、“看”动画提问导入：小朋友,你们会自己吃饭吗?

4、认真看动画，启发思考，教师提出如下问题： （1）小朋友们吃饭之前先做什么？ （2）妈妈教会萌萌怎样吃饭？ （3）妈妈告诉我们吃饭时应该注意些什么？ 5、幼儿有疑问可再次观看动画，老师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。 教师总结：妈妈告诉我们吃饭的时候应该一手扶碗一手拿勺子，吃饭的时候不能说话，应该慢慢嚼慢慢咽，以后我们也要像蒙蒙学习，自己吃饭！

6、图谱演示，游戏导入。 教师出示两张图片并讲述图片故事，让幼儿判断对错并说明原因。 教师看图总结：我们要像宝宝学习,自己吃饭,不用妈妈喂,不剩饭，这样才是好孩子。 三、结束部分、游戏互动 游戏名称：《给动物宝宝喂食》 游戏准备：张大嘴的小动物模型若干、小勺若干、各种食物若干

小班安全《暑假安全我知道》教案

小班安全《暑假安全我知道》教案Small class safety "summer safety I know" teaching plan

小班安全《暑假安全我知道》教案 前言：本文档根据题材书写内容要求展开，具有实践指导意义，适用于组织或个人。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 活动目标： 1、让幼儿初步认识暑假里的安全知识，过一个开心快乐的暑假。 2、引导幼儿懂得暑假里预防雷电与交通方面应注意的一些安全知识。 活动重点： 让幼儿初步认识暑假里的安全知识，过一个开心快乐的 暑假。 活动难点： 引导幼儿懂得暑假里预防雷电与交通方面应注意的一些 安全知识。 活动准备： 各种安全图片 各种安全标志

活动过程： 一、导入活动 1、小朋友，再过几天，小朋友就要放假了，暑假在家里小朋友应该注意哪些安全知识呢？暑假特别的热，天气火辣辣的，还经常有雷电、下大雨。 2、如果你们遇到这样的天气，突然下大雨的话，你们会怎么样做呢？（引导个别幼儿回答） 教师引导幼儿根据自己的经验来说一说一些相应的'做法和措施，教师小结：暑假容易下大雨，小朋友一定要注意不能躲到大树的底下，大树下很不安全。小朋友也不能躲到电线杆旁边或者电线杆底下，这些地方非常的不安全。 3、下了大雨一定要把窗户关掉，也要提醒自己的爸爸妈妈不能接打电话，这些也不安全。 4、刚才我们说了，防雷电安全，暑假里小朋友们跟着爸爸妈妈出去玩的时候，要注意哪些交通安全呢？（教师引导幼儿根据自己的实际经验来说一说）

5、小朋友暑假在家玩的时候，一定要注意不能玩锋利的物品，也不能玩火，和爸爸妈妈出去玩的时候要拉着爸爸妈妈的手，注意交通安全。 二、出示图片，请幼儿根据图片来说一说 1、今天老师就带来了一些图片，请你们说说这些图片哪些是正确的，哪些是错误的？ 图片一：小朋友拉着爸爸妈妈的手一起在斑马线上走，这做是对的吗？ 图片二：这些人在马路上做什么？这样做安全吗？为什么？ 图片三：你们瞧，天空中出现了什么呢？这个时候我们应该怎么呢？ 图片四：这个小朋友在打雷下雨的时候站在了什么地方，可以站在树下射雨吗？为什么？ 2、出示一些安全标识图片，让幼儿了解。 图片一：小朋友，你们猜猜这是什么？（电），这个标识告诉我们注意安全，不要触电。当我们在外面看到这个标志的时候就要注意电。

幼儿园大班暑假安全知识

幼儿园大班暑假安全知识 幼儿园大班暑假安全知识 1.注意交通安全。小朋友要遵守交通规则，因为公路上来来往往的汽车很多，请不在马路上玩耍或奔跑，这样容易发生车祸：小朋 友还没有长大，不能模仿大人在公路上骑车：走路时要靠右，横穿 公路，出门坐车等要有大人陪同。 2.远离危险。小朋友要懂得识别危险的地带，例如小溪，池塘，水库等地方不能靠近，还要记住有大人的陪同才可以到游泳池去游泳。并且做到不爬树，不攀越楼梯扶手，走廊栏杆，围墙，确保自 已的人身安全。不玩水，火，电，比如打火机，插座和电器等，因 为这些东西并不是小朋友的玩具，它们是非常危险的东西，会伤害 到小朋友的，如果发生了事情要先通知大人。 3.遵守社会公德。要爱护公物，爱护花草树木，不乱扔垃圾，不乱打电话(例如：110，120，119等电话更不能乱打，这样做会扰乱 警察叔叔的工作)。并且要与同伴友好相处，不打架，不说粗话，做 个懂文明，讲礼貌的好孩子。 4.学会保护自已。在许多的地方，小朋友经常会遇到陌生人，虽然不是每个陌生人都是坏人，但由于小朋友年龄比较小，容易成为 坏人的目标，所以小朋友不要和陌生人主动搭话，不给陌生人开门，陌生人给的东西不能要，更不能和陌生人走。在超市等人多的地方 要跟紧大人，防走失。在没有大人的陪同下，不能去离家太远的地 方玩，小朋友要和同伴出去玩耍的时候，要先告诉家里人，还记得 要准时回家。 7.讲卫生。夏天里容易流汗，记得要多洗头，勤洗澡，养成良好的卫生习惯，主动做个讲卫生的好宝宝。 1.假期安全要注意，电话号码要牢记。

火警119，匪警110，急救中心120。同时，我们也要教育孩子 不乱拨乱打这些特殊号码。 2.暑假正值汛期，因此，严禁到沟、河、池塘等处玩耍游泳。严防血吸虫感染和发生溺水死亡等意外事故。孩子在家玩水时，也一 定请家长要看护好，以防意想不到的危险发生。带孩子出去游泳时，家长也应留心泳池周边安全，以及确保水质干净、卫生，避免发生 皮肤病、腹泻等疾病。小朋友们，如果你发现有别的小朋友发生溺 水的事情了，该怎么办呢?对了，应赶快打110或去请大人来营救， 万万不可自己去救他们，因为你们还太小。记住了吗? 3.注意防电。 电是看不见，摸不着的东西，危险性极大。请不要用手触摸电器开关等设备，或私拉电线乱接电源。如发现别人触电不能用手拉救，要用干木棒或干竹竿把电源打掉，并即时报警。成人不在家时，一 定要切断电源方可离开。夏天雷阵雨天气比较多，家长也应教育孩 子碰到雷雨天气时，应呆在室内，打雷时不去关窗等，以免被雷电 击中。外出遇到雷雨天气，要及时躲避，不要在空旷的野外停留， 更不可在大树或高层建筑下躲雨，以免遭遇雷击伤害。 4.防止烫伤。 有些家庭中在防止烫伤这方面的安全意识比较好，烧开水时，不要让孩子靠近，这样孩子就不会被烫伤了。其次夏天还要注意蚊香 的正确、安全地使用，不让孩子玩点着的蚊香。第三是请各位家长 千万不要让孩子去倒开水，一旦发生开水烫伤的事情，我们后悔也 来不及。 5.不玩火，不吸烟，爱护消防设施，发现火情及时报警或呼救。处于火场时要及时呼救，同时用湿毛巾等蒙住脸，迅速逃离火场， 切不可逞强参与救火，以免造成不应有的`伤害。 6.自觉遵守交通法规，维护交通秩序，听从交警叔叔的指挥，服从管理。过马路要先左右看，走人行横道，靠右行走。不与机动车 辆抢行，不横穿马路，以免发生交通事故。在公路上不闯红灯越线，不追车、扒车、强行拦车，不乘坐二轮、三轮摩托车，和黑车。更

小班的生活常规管理经验总结

小班的生活常规管理经验总结 交流材料 1、打好开学工作的第一仗 新学期开学是小班工作最为重要，也是最为辛苦的一个阶段，但是，只要班上的老师齐心协力，找到工作的突破口，就会迎韧而解。为什么这样说呢？一般情况下，通常小班的孩子入园时会哭闹不止，轻微的一般是一周左右，严重的一般是二至三周，甚至个别特殊的有一个月左右。孩子在教室里面哭，有的婆婆、妈妈在教室外面哭，甚至有的家长敲门，要求进来给孩子喂饭，总之，家长们送孩子入园时站在教室外久久不肯离去，面对这样的一群孩子和家长，我是这样做的。首先，孩子来一个抱一个，不要家长进教室，尽管家长不理解，过后一段时间再给家长解释；然后，第一周的头三天，不给孩子编固定的座位，孩子们肯定会到处乱跑，第四天开始，把跑的孩子，不愿坐座位的孩子哄他上座位，就连哭的孩子也是这样，使孩子心中形成一个影象，要坐座位。 2、建立良好的生活常规习惯，逐步引导幼儿学习自我的简单的管理 小班幼儿第一次离开家庭，来到幼儿园，一方面有些胆怯，另一方面又要适应幼儿园的生活习惯，实在是一件不容易的事。作为我们教师首先就要更新自己的观念，我们教师应该抛弃以前那种将幼儿视为成人的客观附属物或“小大

人”的观念，应树立科学儿童观。即儿童身心各方面都需要合理地照顾和保护，儿童应有主动、自由和充分活动的权力，儿童在体、智、德、美等各方面应该协调发展。教师应该是幼儿健康和安全的保护者，是幼儿全面发展的引导者，既不能把幼儿看成是“小大人”，也不能事事包办代替，逐步引导幼儿学习自我管理。众所周之，现在的家庭几乎都是四个大人围着一个小孩转，有的甚至还有保姆，所以，幼儿在生活自理上很差，有的可以说是一点也不会。因此，盥洗、解便、进餐、午睡等环节就成为小班我们工作的难点，同时也是我们生活常规建立的关键环节。我是怎样突破这些难点的，我采取了以下的几种方法： A、示范、模仿法。 在运用这一方法时，改变以往单一说教的形式，以及“不准这样”“不准那样”的戒律，采用有趣的教育方法，让幼儿在看看做做中主动、自觉地学习。如在学习折餐巾的常规时，我采用“变魔术”的形式，先教幼儿擦完嘴巴后，再将正方形的毛巾变成长条形。请幼儿模仿我的做法，一会儿就学会了折餐巾。再如，在进行点名这一常规上和晨间入园时，请能力比较强的幼儿做示范，其他幼儿模仿他的做法，既增强了幼儿的自信，又培养了幼儿互相帮助的精神。这样，幼儿在感性经验的基础上，就很容易掌握一些生活常规。 B、儿歌的妙用。

小班幼儿快乐进餐.

小班幼儿快乐进餐 万州区龙宝实验幼儿园石朝琴 一、问题的产生 《重庆市幼儿园一日保教常规行为细则》（试行）在进餐这一环节中对餐前、 餐中、餐后都提出了明确要求：“教师应在进餐前十五分钟组织安静的餐前活 动”，“让幼儿保持安静、愉快的进餐环境”，“午餐后组织幼儿进行10-15分钟 安静活动”。我们在实施过程中反思自己的教育行为，意识到自己在进餐这环节 中重视不够，在组织中均没达到《细则》要求。 二、问题的表现 1、餐前、餐后活动组织形式比较单一、零散、无趣味性，无规则性。 2、发现大部分幼儿能独立地吃完份内饭菜，但是撒饭菜现象较普遍，桌上、 地下、衣服上都有饭粒。 3、有部分幼儿喜欢边吃饭边玩，注意力不集中。 4、部分幼儿有厌食、偏食、挑食、倒饭菜等不良习惯。 5、部分幼儿进餐时姿势不正确。 三、问题的原因 1、教师的重视程度不够。存在着抢时间，从而忽视了对习惯的培养。 2、由于现在独生子女占绝大多数，有些家长较为溺爱孩子，在家里对于孩 子喜欢吃的东西就给他们吃，孩子不喜欢吃的就让幼儿边玩边吃，或边吃饭边看 电视……久而久之，使幼儿养成了挑食、厌食、偏食等不良的饮食习惯。 3、食物缺乏变化多样，不能激起幼儿的食欲。 4、对幼儿进餐时的心理特点了解不够。如：1）幼儿的模仿性强，进餐时 的环境氛围没有营造好。 3）进餐时给幼儿碗里饭菜盛得过满。 4）没对挑食的 孩子进行情绪舒缓。孩子紧张，会减少消化液的分泌，产生饱胀感觉。 5、对个别幼儿的进餐能力和进餐行为缺乏关注，个别指导不具体。 四、问题解决策略 （一）进餐前活动的组织 1、用游戏的方法让幼儿习惯餐前洗手 手接触外界物体最多，最容易受到污染。特别是孩子，由于好动更易将不 洁东西上的病毒、病菌附在手上，如果饭前不洗手，就会将手上的细菌吃进体内 而生病。因此，洗手对保持皮肤清洁，养成良好的进餐习惯十分重要。刚开始学

幼儿园小班安全暑假里的安全教案

小班安全暑假里的安全教案 小班安全暑假里的安全教案主要包含了活动目标，活动准备，活动过程等内容，了解行人在马路上应该遵守的一些交通规则，形成初步的安全意识与自我保护意识，提高自我保护能力，适合幼儿园老师们上小班安全活动课，快来看看暑假里的安全教案吧。 活动目标： 1、了解行人在马路上应该遵守的一些交通规则。 2、形成初步的安全意识与自我保护意识，提高自我保护能力。 3、遵守社会行为规则，不做禁止的事。 4、加强幼儿的安全意识。 5、探索、发现生活中的多样性及特征。 活动准备： 1、幼儿有与成人一起外出的经验。 2、有关模拟游戏的情景创设。 3、课件《看望兔奶奶》。 活动过程： 1、边观看课件（一）边讨论。(1) 兔奶奶生病了，兔妈妈带兔宝宝去看望她。半路上，兔妈妈到水果店给奶奶买水果，兔宝宝就跑到了马路上。她看到花丛中有一只漂亮的蝴蝶，就去捉蝴蝶玩。蝴蝶飞到了马路中央，兔宝宝就一路追过去，差点被车撞上。(2) 为什么兔宝宝差点被车撞到? (3) 教师归纳：兔宝宝离开妈妈在马路上玩耍，差点被车撞上。这样太危险了，不管什么情况我们都不能在马路上玩。

2、边观看课件(二)边讨论。(1) 兔妈妈和兔宝宝继续往前走。奶奶家就在马路对面，兔宝宝兴奋地想冲过马路见奶奶，可是被兔妈妈一把拉住了。(2) 兔妈妈为什么要拉住兔宝宝?过马路应该走哪里? (3) 教师归纳：过马路要走斑马线。(4) 十字路口有斑马线，行人是不是什么时候都可以走呢?什么时候可以走? (5) 教师归纳：过十字路口要看红绿灯，红灯停，绿灯行。(6) 兔妈妈和兔宝宝走到斑马线前，等绿灯亮时再穿过马路去奶奶家。 3、小结：兔宝宝在路上遇到了一些危险，你们知道怎样才能避免那样的危险吗?(幼儿回答后，教师用自编儿歌进行归纳：小朋友，要牢记，走路要走人行道，路上玩耍不可以。过马路走斑马线，红灯停，绿灯行，确保安全是第一。) 4、在情景模拟游戏去春游中或到马路上去实地体验。(1) 带领幼儿一边走一边根据场景提问，巩固对交通规则的认识。 场景一：人行道和车行道师：前面有两种道路，行人应该走哪一种路?(人行道。) 师：行人应该注意什么?(靠右边走，不能边走边玩，特别是不能到车行道上玩。) 场景二：十字路口师：要过马路了，我们应该怎么走?(找到斑马线，看清红绿灯，红灯停，绿灯行。) 场景三：天桥师：这是什么?我们应该怎么走?(走天桥就像走幼儿园的楼梯，要靠右边一个跟着一个走，不能推也不能挤。) (2) 顺利到达目的地之后，引导幼儿对刚才的情况进行小结，启发幼儿把过天桥的要点编到儿歌里去，如过天桥靠右边，一个跟着一个走。 5、关于防食物中毒、防溺水、防走失安全教育 师：小朋友们，在暑假的日子里，天气很炎热，小朋友不能和小伙伴去水池、河边等危险的地方玩水。陌生人给的东西不能吃，过期的食品和烂了的水果是不能吃的，出门游玩的宝宝一定要紧跟着家人，防止和家人走散了，万一走