2012届近三年中考生物专题汇编及解析31 生物圈中的细菌、真菌 人教新课标版

生物圈中的细菌、真菌

1.（2011·山东聊城学业考）下列有关真菌特征的叙述，不正确的是（）

A.通过分裂生殖繁殖后代

B.细胞内有真正的细胞核

C.以现有的有机物生活

D.个体有大也有小

【解析】选A。真菌的繁殖方式主要有出芽生殖和孢子生殖两种；细菌一般情况进行分裂生殖。

2．（2011·甘肃兰州毕业考试）下列对病毒、细菌和真菌的描述，正确的是

A．病毒是由细胞构成的 B．真菌都是单细胞生物

C．细菌具有成形的细胞核 D．细菌和真菌主要营腐生或寄生生活

【解析】选D此题考查的是微生物的结构及其生活方式，难度中等。病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳和遗传物质核酸组成；真菌有单细胞的，如酵母菌，但多数使多细胞的，如蘑菇、木耳等；细菌有细胞结构，但是没有成型的细胞核；细菌和真菌生活方式一样，既有腐生生活，靠分解动植物的遗体维持生存，有的是寄生生活，靠吸食生物体内的营养物质生活。

3、（2011·山东菏泽学业考）中新网2008年3月11日电，著名呼吸专家，中国工程院院士钟南山称SARS已经过去5年，仍不清楚其最终源头。SARS病毒与动物细胞相比最主要的不同是（）

A．没有生命特征Ｂ．没有蛋白质

Ｃ．没有遗传物质Ｄ．没有细胞结构

【解析】：本题考查病毒和动物细胞的区别。病毒是一种特殊的生物，没有细胞结构，只有蛋白质外壳和里面的遗传物质组成，只能寄生在活细胞内生活，可以利用寄主细胞内的物质进行繁殖，具有生命的基本特征。答案：D

4、（2011·山东菏泽学业考）酵母菌比醋酸菌高等，主要是因为酵母菌细胞具有（）

A、细胞壁

B、细胞膜

C、成形的细胞核

D、遗传物质

【解析】：酵母菌属于单细胞的真菌，而醋酸菌属于细菌。真菌在结构上和细菌最大的区别是具有成形的细胞核。答案：C

5.（2011·山东东营）狂犬病是人畜共患疾病，被卫生组织定为甲类传染病，一旦患上此病，死亡率高达100%，1885年法国科学家，路易·巴斯德发明的狂犬病疫苗在当时被誉

为“科学记录中最杰出的一项”。下列关于狂犬病疫苗的说法，正确的是（）

A.狂犬病病毒个体微小，需借助光学显微镜观察

B.狂犬病病毒具有细胞结构，但没有成形的细胞核

C.狂犬病病毒属于动物病毒，宿主是人或动物

D.狂犬病病毒可寄生于死细胞中

【解题思路】病毒个体十分微小，没有细胞结构，只有蛋白质外壳和遗传物质核酸组成，需要借助电子显微镜才能看清。病毒营寄生生活，寄生在活细胞中，狂犬病毒属于动物病毒，宿主是人或动物。

【答案】C

【点评】此题考查的是病毒的结构生活及生殖。难度中等。

6．（2010·苏州结业考）下图①～④为各种生物的结构简图。不具有细胞结构的是

（）

【解析】选C。本题综合考查生物体的结构。解答本题的关键有两个，一是正确了解生物的基本特征中，除病毒外其余生物都是由细胞构成的。二是正确认识图中生物的名称和种类，①酵母菌，是一种真菌。②是草履虫，是一种动物。③病毒。④衣藻，是一种单细胞生物7．（2010·黄冈中考）依据图①～④，下列说法错误的是（）

A．图示①、②分别是植物细胞、动物细胞结构示意图

B．①与②的主要区别是它有细胞壁、液泡和叶绿体等

C．图③也是一个细胞，它有细胞壁却没有成形的细胞核

D．图④示生物营寄生生活，没有细胞结构也没有自己的遗传物质

【解析】选D。本题主要考查动植物细胞的结构以及细菌和病毒的结构和生活方式的异同。

植物细胞和动物细胞的区别在于植物细胞有细胞壁、叶绿体和液泡，而动物细胞没有。细菌一个重要的结构特点是没有成形的细胞核，而病毒没有细胞结构，营寄生生活在活细胞中。

8.（2010·福州学业考）下列食品的制作没有应用到发酵技术的是（）

A.酸奶

B.馒头

C.泡菜

D.豆浆

【解析】选Ｄ。酸奶和泡菜制作的基本原理是乳酸菌发酵；馒头制作的原理是酵母菌发酵；豆浆是大豆加工而成，与发酵无关。

9. （2010·南京中考）发酵技术和我们的日常生活息息相关，酿制葡萄酒利用了（）

A.醋酸菌的发酵 B．乳酸菌的发酵

C．霉菌的发酵 D．酵母菌的发酵

【解析】选D。本题考查细菌和真菌与食品的制作。酵母菌在无氧时能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，人们利用酵母菌的这一特点用来酿造葡萄酒。

10．（2010·威海学业考）馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中（）

A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳

B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精

C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳

D.加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸

答案：A

11.（2010·福州学业考）食品腐败的主要原因是（）

A.细菌和真菌的生长繁殖

B.水分的散失

C.防腐剂的过量使用

D.运输途中的挤压

【解析】选Ａ．食品腐败变质的主要原因是微生物的大量繁殖．水分散失不利于微生物的生长繁殖；防腐剂的过量使用会抑制微生物的生长繁殖，但对人体有害；运输途中的挤压是机械损伤，会加速细菌腐败．

12. (2009·徐州中考)下列关于单细胞生物的说法，错误的是（）A．单细胞生物不能独立完成各项生命活动 B．草履虫能趋利避害

C．酵母菌的结构中包含细胞壁和液泡 D.利用酵母菌可以制作面包

【解析】选A。本题主要考查单细胞生物的有关知识。单细胞生物虽然只有一个细胞，但这一个细胞可以独立完成呼吸、运动、排泄等各种生命活动；草履虫具有应激性，因此可以趋利避害；酵母菌也是单细胞生物，细胞结构中除含有细胞膜、细胞质、细胞核外，还具有细

胞壁和液泡；利用酵母菌发酵可以用来制作面包或发面。

13．（2009·福州学业考）适合保存鲜牛奶的方法是

（）

A．腌制法 B．脱水法 C．巴氏消毒法 D．熏制法

【解析】选C。本题主要考查食品的保存方法。食品腐败变质的主要原因是微生物的大量繁殖，因此抑制微生物的生长繁殖或杀死食品中的微生物都能使食品保鲜，牛奶保鲜的关键也是抑制和杀死牛奶中的微生物，法国科学家巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，这种方法不仅能杀灭牛奶中的细菌和真菌，还能很好的保存牛奶中的营养成分。

14.（2009·江门学业考）食品保存的重要问题是防腐。下列防腐方法中不可取的是

（）

A.腌制

B.脱水法

C.泡在水里

D.真空包装

【解析】选C。本题考查食品保存的方法。食品泡在水中，水环境适于细菌的生长和繁殖，易使食品腐败变质，是不可取的。

15.（2009·茂名中考）小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是

（）

A.煮沸后立即倒入酸奶并密封

B.煮沸后立即倒入酸奶不密封

C.煮沸后冷却再倒入酸奶并密封

D.煮沸后冷却再倒入酸奶不密封

【解析】选C。此题考查乳酸菌发酵的知识。牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败。乳酸菌是厌氧菌，它的生命活动不需要氧，必须密封容器。16．（2009·龙岩学业考）微生物被广泛应用于食品工业上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是( )

A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．霉菌

【解析】选B。本题主要考查对微生物在食品工业中的利用的识记与理解。食品制作离不开一定的微生物，酵母菌用于蒸馒头、制作面包和酿酒工业，乳酸菌能在无氧条件下，把有机物转化成乳酸，被广泛用于制作酸奶和泡菜工业，醋酸菌用于制醋工业，有些霉菌体内含有大量的酶，可把淀粉分解成葡萄糖，用于糖化工业，也可用于制酱和腐乳工业。17．（2009·安庆中考）酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是（）A．曲霉菌 B．青霉菌 C．酵母菌 D．乳酸菌

【解析】选C 。本题考查细菌和真菌生产生活中的应用。利用玉米秸秆生产燃料酒精，玉米秸秆到糖液，需要多种霉菌的分解；酵母菌在无氧的条件下能够将糖分解成二氧化碳和酒精。

18.（2009·山东中考）“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（ ）

A ．发酵过程中控制温度是关键条件之一

B ．发酵过程中必须保持空气流通

C ．发酵都是由酵母菌完成的

D ．蒸煮豆腐后马上加入菌种

【解析】选A 。本题主要考查对发酵技术的识记。发酵技术包括酒精发酵、乳酸发酵和食品发酵，三者的异同比较如下表：

在制作豆腐乳的过程中由于蒸煮的豆腐温度较高，如果马上放入菌种会杀死菌种，因此应冷却后再加入菌种。

19.（2009·山东中考）图2是一种简易的食物

保存方法，下列叙述不合理．．．

的是（ ） A ．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖

B ．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物

C ．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入

D ．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

【解析】选D 。本题主要考查对食品贮存原理的理解。该装置加入水主要是为了防止空气进入，从而抑制细菌大量繁殖，而冰箱主要是通过降低温度抑制细菌的大量繁殖，显然本实验装置和冰箱贮存食品的原理不同。因此本题应选D 。

20.（2008·施恩中考）我州在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是 （ ）

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.甲烷菌

D.根瘤菌

答案：C

21.（2009锦州 )被称为“微生物学之父”的法国

科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如下图所

示：

(1)设计这个实验的科学家是____ 。

(2)打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是。____________________________

(3)根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用____

保存而不会腐败变质。

(4)在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的____参与二氧化碳等物质的循环。

答案：(1)巴斯德 (2)考点：空气中的细菌进入肉汤中并大量繁殖 (3)高温加热 (4)分解者

22.（2009.临沂中考）沼气作为一种清洁、廉价的新能源在我国的农村和社区有很高的推广价值。右图是一个简易沼气池的结构示意图。请结合所学知

识回答下列问题：

(1)密闭沼气池内，在缺氧的条件下甲烷细菌会大量繁殖，它的

繁殖方式是 。

(2)沼气池内的料液是由人粪尿、植物秸秆等废物和水按一定比例混合而成的。它的工作原理是：利用甲烷细菌在无氧的条件下通过 将其中的有机物分解，产生可燃性的甲烷气体。在此过程中，还可利用 杀死各种病菌和虫卵；残渣和残液便成为无害、优质的农家肥料。

【解析】本题主要考查沼气池的工作原理。沼气池内的料液是由人粪尿、植物秸秆等废物和水按一定比例混合而成的。密闭沼气池内，在缺氧的条件下甲烷细菌会大量繁殖，它的繁殖方式分裂生殖，这种生殖方式的增殖速度非常快，大量的甲烷细菌在无氧的条件下通过呼吸作用将原料中的有机物分解，产生可燃性的甲烷气体，呼吸作用中产生大量的热能，高温杀死各种病菌和虫卵，残渣和残液便成为无害、优质的农家肥料。

答案：(1)分裂生殖 (2)呼吸作用（或发酵；或无氧呼吸） 呼吸作用释放能量形成的高温（或分解有机物释放能量，形成的高温；或发酵过程，释放能量形成的高温；或释放能量形成的高温等）

23.（2008东营）近日，安徽阜阳等地发生肠道病毒EV71感染事件。肠道病毒EV71是人肠道病毒的一种，常引起儿童手足口病、病毒性咽峡炎，重症患儿可出现肺水肿、脑炎。请分析回答下列问题：

（1）从侵染细胞的不同上看，病毒EV71属于病毒；病毒EV71结构简单，仅由和组成。

（2）病毒EV71必须寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，它是以方式进行繁殖的。

（3）从免疫学的角度讲，如果一个人曾经患过由病毒EV71引起的手足口病，则现在不再患由病毒EV71引起的手足口病，原因是。

（4）在日常生活中，许多人把抗生素当成了灵丹妙药，但使用抗生素治疗手足口病效果并不显著，主要原因是引发手足口病的病原体是病毒，而抗生素的作用对象主要是。（5）根据所学知识，请你提出几条预防手足口病的措施（不少于两条）

。

答案：（1）动物（2）蛋白质外壳内部遗传物质自我复制

（3）体内具有抵抗该病毒的抗体（4）细菌

（5）讲究环境卫生、食品卫生和个人卫生；不喝生水、不吃生冷食物，饭前便后洗手，保持室内空气流通；尽量不要带婴幼儿去人群密集的场所；哺乳的母亲要勤洗澡、勤换衣服……（只要合理可得分）

人类对细菌和真菌的利用

人类对细菌和真菌的利用 教学目标 知识目标 1、举例说出发酵技术在食品制作中的应用。 2、说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。 3、举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系及在环境保护中的作用。 能力目标 1、通过观察、探究、收集资料等活动，培养学生探究学习的能力和合作交往的能力。 2、尝试制作甜酒、酸奶、酸菜等食品。 情感、态度与价值观 1、在多项实践活动中，体验知识与技术在生产与生活中的作用。 2、关注基因技术在医药生产上的应用。 教学重点和难点 重点：举例说出细菌和真菌在食品制作、食物保存和环保等方面的作用，说明细菌和真菌与人类有着密切关系。 难点：利用发酵技术制作食品的原理。

课前准备 学生：收集日常生活中保存食品的方法、食品包装袋；搜集有关污水处理的资料等。 教师：收集部分日常生活中的发酵食品；制作真菌促进淀粉分解过程及原理的CAI课件；乳酸菌使牛奶变成酸奶的CAI课件。 教学设计 1、通过一些实物、CAI课件及教材内容逐步引导学生认识细菌、真菌在制作中的作用及原理。 2、师生共同探讨甜酒、酸菜等食品的制作。 3、在教师的帮助下，学生利用自己收集的食品包装及方法，并结合教材内容，搞清楚食品包装的常见方法及原理，并学会选择安全食品。 4、教师指导学生阅读课后读物“抗生素今昔”及常见的抗生素的种类及作用，使学生明白细菌、真菌在疾病防治中的重要作用。同时，知道了不能滥用抗生素，选择健康的生活习惯。 5、教师引导学阅读现代科学技术在医药方面等应用的内容，并给以必要的指导，使学生正确认识科学研究与技术进步的社会价值，向学生渗透STS教育。 6、探讨细菌在环境保护中的巨大作用，及如何利用所学知识解决学生身边的环境问题。 教学过程设计

病毒支原体衣原体立克次体细菌真菌原虫的联系和区别

. 病毒、支原体、衣原体、立克次体、细菌、真菌、原虫的联系和区别病毒（没有细胞结构，不能繁殖，只能在细胞中复制）支原体（原核细胞，无细胞壁，对青霉素等效用于细胞壁的抗生素不灵活，肺炎支原体和解脲脲原体）衣原体（有细胞壁，细胞内寄生，可经过议定除菌滤器，沙眼衣原体和肺炎衣原体，包涵体，抗生素有效）（立克次体的酶系统不美满，是以不能自力糊口生涯，必须在活细胞内寄生滋生）立克次体）细菌（有细胞器的。可以繁殖。分裂增生是依靠自己的细胞结构以二分裂的方式进行无性繁殖真菌（真核细胞型微生物）放线菌： 螺旋体（原核细胞型微生物）原虫（单细胞原生动物、单细胞真核动物）蠕虫 病毒和细菌的区别、细菌：原核生物的一种，主要特点是没有核膜，其遗传物质分散在细胞质内一个相对固定的1他是单细胞生物而成。称为核区。区域内，细菌的外边包裹着一层细胞壁，一般为多糖聚合细菌分裂增生是依靠自己的细胞结构是有细胞器的抗生素通常是毁坏细菌的细胞结构来杀死细菌的 RNADNA2、病毒：无完整细胞结构，含单一核酸（或）型；. . 可以构造很简单，外面是一层蛋白质，称为病毒外壳。蛋白质外壳内部包裹着病毒的遗传物质，。病毒自己不能完成新陈代谢，也不能完成繁殖，需要寄生在其它细胞内RNA，也可以是是DNA,生存在人体免疫细胞,危害大，如爱滋病毒,完成。病毒寄生在活细胞中，掠夺别人的营养生存破坏人体自身保护。而病毒没有细胞结构，所以很难被抗生素杀死。 小结：细菌是单细胞生物，病毒不具有完整的细胞结构！细菌可以繁殖，而病毒不能繁殖，只能通过细胞复制只能杀灭细脂多糖等，病毒没有这些结构的。抗生素主要作用于细菌的细胞壁，菌。比方说青霉素，能破坏细菌细胞壁上的多糖，使细菌的表面暴露，失去了应抗生素对它们是没有病毒外部是蛋白质，有的保护作用，细菌也就不能生存了。作用的。然后依靠人体使病毒的数量不再增 加，的复制，干扰素可以干扰病毒DNA或RNA 自身的免疫系统清除剩下的病毒。 细菌和真菌、病毒的区别. .

2019七年级生物上册第一单元生物和生物圈知识点总结(新版)新人教版

第一单元生物和生物圈 第一章第一节认识生物 1、生物的特征：（1）生物的生活需要营养（2）生物能进行呼吸（3）生物能排出体内产生的废物（人可以通过出汗、呼出气体、排尿将废物排出体外；落叶能带走一部分废物）（4）生物能对外界刺激做出反应（5）生物能生长和繁殖（6）生物都有遗传和变异的特性（7）除病毒外生物都是由细胞构成 第二节调查周边环境中的生物 1、调查的一般方法：首先要明确调查目的和调查对象、制定合理的调查方案、有时因为调查的范围很大，不可能逐一调查，就要选取一部分调查对象作为样本，调查过程中要如实记录，对调查结果进行整理和分析。 2、生物的分类 （1）按照形态结构分：动物、植物、其他生物；（2）按照生活环境分：陆生生物、水生生物（3）按照用途分：作物、家禽、家畜、宠物 第二章第一节生物与环境的关系 1、生物圈：地球上所有的生物与其环境的总和。 2、生态因素：环境中影响生物的生活和分布的因素。 3、生态因素分为两类：（1）非生物因素——光、温、水等；（2）生物因素 4、探究实验的一般步骤：（1）提出问题（2）作出假设（3）制定计划（4）实施计划（5）得出结论（6）表达和交流。 5、在研究一种条件对研究对象的影响时，只有一种条件不同，其它条件都保持相同，这种不同的条件就是实验中的变量。像这样的实验就叫做对照实验。 6、探究非生物因素对某种动物的影响时，（1）提出的问题是：光会影响鼠妇的分布吗？（2）作出的假设是：光会影响鼠妇的分布。（3）为什么要用多只鼠妇做实验？避免偶然性，减小误差。（4）为什么计算全班平均值？使实验结果更准确。 7、生物与生物之间，最常见的是捕食关系，还有竞争、合作、寄生。 8、生物能适应环境（海豹皮下脂肪很厚），也能影响环境（蚯蚓可使土壤疏松）。 第二节生物与环境组成生态系统 1、生态系统的概念：在一定的空间范围内，生物与环境所形成的统一的整体叫生态系统。

2017年人教版九年级生物中考复习_细菌、真菌和病毒知识点总结.

细菌、真菌和病毒 一、菌落 概念：一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成肉眼可见的集合体称为菌落。

①荚膜是某些细菌细胞壁外面覆有的一层质地均匀、胶状的粘液层，相对稳定地附于细胞壁外，荚膜的厚度因细菌的种类不同而不同。除掉荚膜对细菌生活基本上没有影响，但荚膜能抗吞噬和抗干燥，对细菌具有一定的保护作用。 ②鞭毛是某些细菌从细胞膜上一个基点生出的穿过细胞壁和黏液层的细长丝状物，其长度可以是菌体长度的几倍，从外观上看，在细菌表面上着生，纤细而呈波浪形弯曲，细菌依靠它的摆动而游动，是细菌的运动“器官”。 ③芽孢是某些细菌在其生活史的某一阶段，抵抗恶劣条件形成的圆形或椭圆形休眠体，不属于生殖细胞，又称内生孢子或休眠孢子。芽孢的孢壁比较厚，折光性强，不易着色，要用专门的染色方法才能观察到芽孢。 3.细菌的营养方式 细菌因没有叶绿体，不能进行光合作用，大多数只能以现成的有机物为食，所以营养方

4.细菌的生殖方式 细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖（简称裂殖），这是一种不经过两性生殖细胞的相互融合，由母体直接分裂为两个子体的生殖方式。对细菌来说就是一个细菌分裂成两个细菌。 ①细菌进行分裂生殖时要受到环境的限制，如环境温度过低或过高，有机物减少时，细菌的生殖速度会明显降低，甚至不能正常生殖。 ②分裂生殖是无性繁殖，是所有细菌的生殖方式。 七、真菌 真菌的种类繁多，形态、大小也各异。有的为单细胞，形体微小，只有在显微镜下才能观察到，如酵母菌；有的为多细胞，个体较大，如蘑菇；还有借助放大镜就能观察清楚的多细胞个体，如霉菌（青霉、曲霉等）。习惯上将真菌分为酵母菌、霉菌和大型真菌（如蘑菇）。 1.酵母菌 ①形态：酵母菌是单细胞真核生物，基本形态有卵形、圆形或圆柱形，有的呈瓶形、三角形、弯曲形、柠檬形等。 ②结构：酵母菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质里有一个大的液泡。如图： ③营养方式：酵母菌不含叶绿素，营腐生生活，它在有氧和无氧条件下都能生活。 a:有氧时，酵母菌能把葡萄糖（C6H12O6）彻底分解成二氧化碳（CO2）和水（H2O），并释放出较多的能量，供生命活动利用。 b:无氧时，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳（CO2）和酒精（C?H?OH），并释放出较少的能量，供生命活动利用。 ④生殖方式： a.出芽生殖：当环境条件适合时，成熟的酵母菌向外生出突起，称为芽体，芽体逐渐长大，最后从母体中脱落，成为一个新的酵母菌。酵母菌进行出芽生殖时，生出的芽体，实际上是一个细胞，它没有萌发过程，既不是孢子，也不是绿色开花植物的芽。出芽生殖是酵母

人类对细菌和真菌的利用(生物教案)

第五单元第五章第二节人类对细菌和真菌的利用 教学目标： 知识目标：举例说出发酵技术在食品制作中的应用； 了解食品腐败的原因； 细菌和真菌与人类防治疾病的关系。 细菌在环境保护中的作用。 能力目标：尝试制作甜酒、酸奶或泡菜等。 能够运用食品保存的一般方法保存食品 情感、态度和价值观目标：关注转基因技术在医药生产上的应用。 教学重点： 发酵技术在食品制作中的应用； 食品腐败的原因； 食品保存方法； 细菌和真菌与人类防治疾病的关系； 细菌在环境保护中的作用； 教学难点： 发酵技术在食品制作中的应用； 食品腐败的原因； 食品保存方法； 细菌和真菌与人类防治疾病的关系； 教学方法： 讲述法、讨论法； 教学准备： 多媒体课件、相关录像资料； 课时安排： 1课时； 教学过程： 【复习上堂课内容】 师：细菌和真菌在自然界中有哪些作用呢？ 生：参与物质循环、引起动植物和人患病、与动植物共生。 师：1，细菌和真菌是如何参与物质循环的？ 2，举几个典型的有细菌和真菌引起的动植物和人患病的例子。 3，举例说明细菌和真菌是如何与动植物共生的。 抽学生回答，记入平时成绩。 【新课讲授】 一细菌、真菌与食品的制作 师：细菌和真菌在自然界中有许多的作用，有的对我们人类有益，有的对人类不利。今天这堂课，我们就来学习人类是如何利用细菌和真菌为自身服务的。 师：首先，我们能够利用细菌和真菌制作各种各样的食品。 请同学们自行阅读书P71—72，列出下表

附： （一）酒曲： 纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史，可发现有两大类，一类是以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精；另一类是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。从有文字记载以来，中国的酒绝大多数是用酒曲酿造的，而且中国的酒曲法酿酒对于周边国家，如日本、越南和泰国等都有较大的影响。 （二）酵母菌在有氧时和无氧时对葡萄糖分解的反应 （三）制作酸奶 在发酵制品中，酸奶是一种最为流行的产品。酸奶的种类很多，按照脂肪的含量高低，可以分为全脂酸奶(脂肪含量大于3%)、半脱脂酸奶(脂肪含量为1%～3%)和脱脂酸奶(脂肪含量小于1%)；按其凝乳状态，又可分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶；按照风味又可分为普通酸奶、果味酸奶、果料酸奶等。凝固型酸奶的生产工艺流程如下： 新鲜的全脂或脱脂乳和甜味剂混合→过滤→均质→热处理→冷却→接种→灌装→发酵→冷藏 家庭制作酸奶时主要步骤是：新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→热处理(煮沸)→冷却(42～43 ℃)→接种(加入一些购买的酸奶)→发酵(放在室内温暖的地方数小时，如夏季可放在室温下，冬季可放在取暖设备附近)→冷藏或食用 二归纳制作甜酒的过程 学生讨论，总结 三细菌、真菌与食品保存 师：食品为什么容易腐烂呢？ 学生回答。 师：针对食品腐烂的原因，请同学们思考，如何才能让食品不腐烂？ 学生讨论、回答。 师：也就是要做好食品的防腐处理，把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。附：P73观察与思考答案： 1．图中有七种保存食物的方法。 2．①蘑菇──脱水法；腊肉类熟食──晒制与烟熏法；果脯──渗透保存法，用糖溶液除去鲜果中的水分；咸鱼──腌制法，用盐溶液除去鲜鱼中的水分。这些方法都是依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理。 ②袋装牛奶、盒装牛奶、肉肠──巴斯德消毒法，依据高温灭菌的原理。 ③袋装肉肠──真空包装法，依据破坏需氧菌类生存环境的原理。 ④肉类罐头──罐藏法，依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理。 3．还可以采用其他方法：冷藏法、冷冻法(依据低温可以抑菌的原理)；使用防腐剂，如用二氧化硫等杀灭细菌；使用射线，如用紫外线、X、γ射线等杀灭细菌等。

真菌与细菌病害区别

细菌性病害与真菌性病害的区别（详细版） 细菌和真菌的名称中均有一个“菌”字，同属微生物，但两者在生物类型、结构、大小、增殖方式和名称上却有着诸多不同。比较如下： 一、生物类型一是就有无成形的细胞核来看：细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。 二、是就组成生物的细胞数目来看：细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）。 细胞结构细菌和真菌都具有细胞结构，属于细胞型生物，在它们的细胞结构中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质，但却存在诸多不同，具体表现在： 一、细胞壁的成分不同：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质。 二、细胞质中的细胞器组成不同：细菌只有核糖体一种细胞器；而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。 三、细菌没有成形的细胞核，只有拟核；真菌具有。 四、是细菌没有染色体，其DNA分子单独存在；真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体（染色质）。、细胞大小原核细胞一般较小，直径一般为1μm~10μm；真核细胞较大，直径一般为10μm~100μm。 四、增殖方式：细菌是原核生物，为单细胞型生物，通过细胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂；真菌为真核生物，细胞的增殖主要通过有丝分裂进行，因真菌种类的不同其个体增殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式。 五、名称组成：尽管在细菌和真菌的名称中都有一个菌字，但细菌的名称中一般含有：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有乳酸菌例外（实为乳酸杆菌）；而真菌名称中则不含有。 细菌性病害主要表现为：坏死与腐烂，萎蔫与畸形。坏死、腐烂与畸形，都是细菌破了薄细胞壁细胞组织所导致的后果。在其网状叶脉的叶片上，病斑呈多角斑，病斑周围有黄色的晕环。在肥厚组织或果实上的病斑，多为圆形。在柔嫩肉、多汁的组织上，组织死亡易生腐烂。有的部位被害后发生促进性病变，形成肿瘤，这种现象多发生在根或茎上。萎蔫是细胞侵染维管束的结果，可局部或全部发生。维管束细胞被破坏后，水分、营养物质不能正常输送，会造成植株萎蔫死亡。 细菌性病害没有菌丝、孢子，病斑表面没有霉状物，但有菌脓(除根癌病菌)溢出，病斑表面光滑，这是诊断细菌性病害的主要依据。真菌性病害的类型、种类繁多，引起的病害症

初一生物教案：生物与生物圈

生物与生物圈 七年级生物教案 第一单元 第一章认识生物第一节生物的特征 教学目标 ◆知识与能力 1、举例说出生物的生命现象；能识别生物和非生物。 2、举例说出生物的主要类群。 3、通过游戏培养学生的归类、观察、区别能力和发散思维。 ◆过程与方法 引导学生进行“生物的分类”的游戏和“生物的生命现象”的讨论，完成教学任务。 ◆情感、态度与价值观 1、通过引导学生进行游戏，培养学生学习生物的兴趣，激发学生探索生物奥秘的兴趣。 2、通过“生物的生命现象”的讨论，培养学生热爱大自然和关爱生物的良好品质。 ◆教学重点 举例说出生物和非生物的区别。 ◆教学难点 举例说明生物的特征。 ◆教学步骤 教师指导 1、播放《人与自然》录像，导入新课。 2、根据学生写出的物体，引导讨论。 3、引导自学并总结生物的特征。 4、引导学生训练。 学生活动 1、观看录像，说出看到的物体。 2、，小组讨论，简单分类。

3、小组合作，总结生物的特征。 4、对老师提供的物体进行判断。 5、拓展活动与总结 5、如果我是小草，我想说。 ◆ 作业：1、基础训练p1（基础）、p2（附加） 2、四人一组设计表格调查学校或者居住小区的动、植物。 ◆教学反思 第二节调查我们身边的生物（第1课时） 教学目标 ◆知识与能力 1、说出调查的一般方法、初步学会做调查记录。 3、能够描述身边的生物和他们的生活环境，并关注生物的生存状况。 ◆过程与方法自主学习、讨论、阅读、表达与交流。 ◆情感、态度与价值观 通过本节课培养学生学习生物学的兴趣，激发学生热爱大自然，热爱生物学的热情，要求学生能学习科学家善于观察、思考、不怕困难、追求卓越的良好品质。 ◆教学重点调查的过程组织。 ◆教学难点描述身边的生物和他们的生活环境，做好调查记录。 ◆教学步骤 教师指导 1、出示诊断测试题，激趣导入。 2、引导学生展示“调查结果”。 3、组织学生进入校园进行调查。 4、激励评价、适当小结。 学生活动 1、回答问题，对调查方案做简单评价。 2、自主展示并讨论生物学与人类生活的关系。 3、把校园内有关的生物进行统计与分类。

细菌和真菌人类对细菌和真菌的利用

第五节人类对细菌和真菌的利用 经学习了细菌和真菌与人类生活的关和形式不容忽视，因为它为提高同学的实践能力、体验知识与技术在实际生活中的应用提供了非常好的素

通过实践活动，体验知识与技术在生产和生活中 学的主体 探究、亲流的能力。整个过程都在培养学生的相互协作的精神，使学生体验到知识与技术在实际生活中

、1 2 （板书 ： 利用它们进行冶金等。 密切的关系。 １．提问：利用他们制作食品时，主要根据什么原 示。

理呢？ ２．对学生的暗示给予表扬，肯定食品的制作与发酵有关。 （一）演示发酵实验（板书） 1．询问各组“发酵实验”的完成情况。 2．选一组作代表到前边展示实验过程、现象及结论。 3．结合实验，提出问题： 根据你们的推测，气球内充的是哪种气体？ 这种气体是怎么产生的？ 4．肯定同学的回答，讲述酵母菌体内有多种酶，能够将糖类分解成葡萄糖，在无氧的条件下，会发生下面的反应，（出示Flash，其中一种生成物是未知的，）让同学描述反应过程。 5．请同学打开气球闻一闻，另一种物质是什么？ 6．用课件展示发酵原理反应式： 7. 询问各组实验都成功了吗？ 引导同学分析实验失败原因，同时对勇于承认失败的同学提出表扬，并激励其他同学学习他实事求是的科学精神。 8．提出问题：同学知道利用发酵原理可以制造哪些食品吗？ 9．出示面包，提出问题： 老师带来了利用酵母菌制做的面包，他们很松软，里边有很多小孔，为什么？ 吃一口面包没有酒的味道，这又是为什么？(在回答了第一个问题的基础上提出）各组组长举起装置示意，表示课下已完成了“发酵实验”。 用Powerpoint课件展示。 小组讨论、回答 气球里充的是二氧化碳。 酵母菌分解糖时产生的。 观看、思索、回答 酵母菌将葡萄糖分解，产生二氧化碳和其它一种物质。 打开，闻有酒味，肯定产生的另一种物质是酒精。观看，记忆。 如有未成功的组，他们讲述实验过程和结果，其它组同学帮助分析原因。 利用乳酸菌可以制酸奶和泡菜，利用酒曲制酒，利用多种霉菌制酱油，利用酵母菌制面包和馒头。 学以致用： 制作馒头或面包时，酵母菌发酵产生的二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大松软。 面团中所含的酒精在蒸烤过程中挥发了，所以没有酒味。

《人类对细菌和真菌的利用》教学反思

《人类对细菌和真菌的利用》教学反思 本节课是《生物学》人教版第五单元第五章第二节的第一课时内容，教学目标是举例并尝试发酵技术在食品制作中的应用；通过发酵实验和尝试制作甜酒、酸奶等食品，提高动手实践和理论联系实际的能力。内容涉及的是细菌和真菌对人类有益的方面，与实际生活的联系极为密切。学生不仅对本节课内容感到新颖、好奇，而且对制作发酵食品还有一种跃跃欲试的冲动。本节虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容忽视，因为它为提高同学的实践能力、体验知识与技术在实际生活中的应用提供了非常好的机会和素材。高效课堂的学习特别强调学生的经历，强调学生的学习体验，增加学生在高效课堂中的参与度。 授课过程中，在老师的引导下，通过小组合作、动手实验、表达交流等活动环节，看到了学生的反应积极踊跃，兴趣浓厚，并且能够联系生活经验利用发酵技术制作食品。由此不仅提高了学生语言表达、逻辑推理等多方面的能力，而且培养了学生的相互协作的精神，更重要的是使学生真正体验到知识与技术在实际生活中的应用。 在教学实施过程中，有下面几个方面处理的较好： 1、在教学中，我把“发酵现象”演示实验改成了学生分组实验，并进行了改进和拓展，教学效果很明显。分组实验进一步培养了学生的实践动手能力，增加了学生的感性认识和小组成员合作探究的意识。并且我对书上实验进行了适当的改进，把装好材料的瓶子放在保温桶中水浴保温，温度保持在40 ℃左右，让学生更快看到实验现象，提高了课堂的实验效率。而且拓展了实验，把气球收集的气体通向澄清的石灰水检验产生的气体成分，并请同学闻一闻产物的气味。通过上述处理，学生对“酵母菌发酵”所需要的原料、条件及产生的物质都有了较直观的认识和感受，比较容易理解课本上阐述的“酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳”等相关内容，留下了深刻的印象。 2、甜酒的制作这一环节，充分利用了教学资源。课前把这一制作过程录成了教学短片，而不是利用网上下载的视频资源，这样更贴近学生生活，让学生在课堂上对甜酒的制作过程加以解说、品尝甜酒，大大激发了学生学习兴趣，增加感性认识，让学生充分体验知识与技术在生产生活中的作用。并且鼓励学生课下亲手制作酸奶，在课外活动中进一步发展自己的实践能力。 3、新旧知识的联系。本节知识性内容不多，但与前后知识联系很密切。在教学过程中，

真菌性病害和细菌性病害的区别

真菌性病害和细菌性病害的区别 在农作物侵染性病害中，主要有真菌性病害和细菌性病害两种，其中真菌性病害约占病害的80％。由于真菌性病害和细菌性病害的病源不同，其防治方法和药剂使用也截然不同。所以，正确诊断区别两种病害，是防治这两种病害的关键。其诊断依据主要是两种病害的病症特点： 一、真菌性病害 1．根肿菌属和粉痂菌属。多引发细胞膨大分裂，使受害部位呈根肿或瘿瘤。 2．霜霉属和盘梗霉属真菌。多引发霜霉病，腐生和弱寄生菌，使作物的花、果实、块根、块茎等储藏器官的组织坏死。 3．子囊菌亚门真菌中的白粉菌。在寄主的叶片下面呈白色或灰色的霉层，布满整个叶片，后期散生黑色小点。 4．担子菌亚门中的黑粉菌和锈菌。可诱发黑粉病和锈病。 5．半知菌亚门的真菌。引发寄主发生性的组织坏死，其中无孢子目病原真菌，主要侵害根部和茎基部，造成根腐和茎基腐。

6．芽孢纲病原真菌。以侵害作物的疏导组织为主，造成全株系统发病，如枯萎病，黄萎病等。 7．腔孢菌纲的黑盘孢菌。其表现症状为常见的炭疽病，病斑为同心轮纹排列的小黑点，有的还分泌粉红色或白色的黏液。 8．球壳菌目的真菌。引起的病状类型较多：斑点型的，主要危害叶片；溃疡型的，主要危害茎、枝条；腐烂型的，被害部位形成干腐或湿腐。 由于真菌性病害的类型、种类繁多，引起的病害症状也千变万化。但是，凡属真菌性病害，无论发生在什么部位，症状表现如何，在潮湿的条件下都有菌丝、孢子产生。这是判断真菌性病害的主要依据。 二、细菌性病害 细菌性病害主要表现为：坏死与腐烂，萎蔫与畸形。坏死、腐烂与畸形，都是细菌破了薄细胞壁细胞组织所导致的后果。在其网状叶脉的叶片上，病斑呈多角斑，病斑周围有黄色的晕环。在肥厚组织或果实上的病斑，多为圆形。在柔嫩肉、多汁的组织上，组织死亡易生腐烂。有的部位被害后发生促进性病变，形成肿瘤，这种现象多发生在根或茎上。萎蔫是细胞侵染维管束的结果，可局部或全部发生。维管束细胞被破坏后，水分、营养物质不能正常输送，会造成植株萎蔫死亡。细胞性病害

生物人教版七年级上册生物和生物圈

第一单元生物和生物圈 第一章认识生物 一、生物的特征 1、生物的生活需要营养。生物的一生需要不断从外界获得营养物质，维持生存。 2、生物能进行呼吸。绝大多数生物需要吸入氧气，呼出二氧化碳。 3、生物能排出身体内产生的废物。 4、生物能对外界刺激作出反应。 5、生物能生长和繁殖。 6、生物还具有其他特征。除病毒以外，生物都是由细胞构成的。 二、判断下列哪些是生物，哪些不是生物？ 机器人钟乳石珊瑚珊瑚虫太阳水树人动物 二、调查的一般方法： 1、明确调查目的。 2、选择材料用具。 3、方法步骤： （1）选择调查范围。（2）分组。（3）设计调查路线。（4）调查记录。（5）归类整理分析。 二、生物的分类。 1、按形态结构分：植物、动物、其他生物; 2、按生活环境分：陆生生物和水生生物； 3、按用途分：作物、家禽、家畜、宠物。 第二章生物圈是所有生物的家 一、生物圈的概念：生物圈是指地球上有生命活动的领域及其居住环境的整体，生物圈是地球上所有生物共同的一个家。 1、生物圈的范围：大气圈的底部、水圈的大部、岩石圈的表面。 2、生物圈为生物的生存提供了基本条件：营养物质、阳光、空气和水、适宜的温度、一定的生存空间。 二、影响生物生活的环境因素分两类：1、光、温度、水、空气等非生物因素。2、生物因素。 1、非生物因素对生物的影响：所有生物的生活都会受到非生物因素的影响。当环境中一个或几个因素发生急剧变化时，就会影响生物的生活，甚至导致生物死亡。 2、生物因素对生物的影响：生物因素是指影响某种生物生活的其他生物。自然界中的每一种生物都受到周围很多其他生物的影响。生物与生物之间的关系有：捕食关系、竞争关系、合作关系等。 3、探究实验的步骤： a、提出问题 b、作出假设 c、制定计划 d、实施计划 e、得出结论 f、表达和交流 4、探究光对鼠妇生活的影响的实验方法是：对照实验。 在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其他条件都相同的实验叫做对照实验。 三、生物对环境的适应。 每一种生物都具有与其生活环境相适应的形态结构和生活方式。生物的适应性是普遍存在的。 1.生物对环境的影响。如：蚯蚓松土。沙地植物防风固沙等。 2.、在自然环境中，各种因素（包括生物因素和非生物因素）影响着生物的生存，生物在生存和发展中不断地适应环境和影响环境。在生物与环境相互作用的漫长过程中，环境在不断改变;生物也在不断进化，适应环境。生物和环境的相互作用造就了今天欣欣向荣的生物圈。 四、定义：在一定地域内，生物与环境所形成的统一的整体叫做生态系统。 1.生态系统的组成：

第四章细菌和真菌知识点.doc

第一节细菌和真菌的分布 1菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 2细菌菌落特征：比较小,表面或光滑粘稠或粗糙干燥；真菌菌落：比细菌菌落大,霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状,有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。从菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌和真菌,以及它们不同的种类 3培养细菌、真菌的一般方法： 配制培养基——高温灭菌——冷却——接种——恒温培养 将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫接种 4细菌真菌的生存需要一定的条件：水分、适宜的温度、有机物。有的还要求某些特定的条件如：乳酸菌需要无氧条件 第二节细菌 1细菌的发现：十七世纪,荷兰人列文虎克用自制的显微镜观察到了细菌。微生物学之父：法国巴斯德设计了 一个实验,证明了肉汤腐败是来自空气中的细菌 2细菌的形态结构：十分微小,外部形态大致分为：球形、杆形、螺旋形。按形状细菌分为球菌、杆菌、螺旋菌。细菌都是单细胞的,虽然形态不同,但基本结构是相同的：细胞壁、细胞膜、细胞质、没成形的细胞核（原核生物）,有的细胞壁外有荚膜,有的有鞭毛 3细菌的生活：异养。大多数细菌只能利用现成的有机物生活,并把有机物分解为简单无机物,它们是生态系统中的分解者 4细菌的生殖：分裂生殖 有的细菌在生长发育后期,形成芽孢（细菌的休眠体）,对不良环境有较强的抵抗能力 第三节真菌 真菌的种类：有单细胞的酵母菌,也有多细胞的如霉菌,有大型的蘑菇,也有小的 1. 结构： 2. 酵母菌：细胞核、细胞壁、细胞质、细胞膜、液泡等 青霉：菌体由许多菌丝构成,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。组成青霉的菌丝有两种：

直立菌丝、营养菌丝 真菌和动植物都有真正的细胞核,都属于真核生物 蘑菇的菌体也是由菌丝构成,地下部分是营养菌丝,地上部分叫子实体,由菌柄和菌盖组成 A曲霉B青霉1（营养菌丝）3是孢子。青霉 孢子扫帚状,曲霉孢子排列呈放射状 3真菌的生活：异养 4真菌的生殖：孢子生殖 第四节细菌真菌在自然界中的作用 1作为分解者参与物质循环（腐生） 大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者,能 把植物遗体分解成二氧化碳、水、无机盐,二氧化碳通过植物的光合作用被利用,水和无机盐通过根的吸收作用被植物吸收,进而制造有机物 2引起动植物物患病（寄生）： 链球菌引起人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等,结核杆菌引起人患结核；真菌引起人患癣,棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病都是由真菌引起 3与动植物共生 有些细菌和真菌与动植物配合生活在一起,它们互相依赖、彼此有利,这种现象叫共生 地衣是藻类与真菌共生；根瘤是根瘤菌与植物共生,人肠道内的大肠杆菌等细菌和人共生 4以菌治虫. 利用细菌和真菌作做生物杀虫剂,不仅可以控制害虫数量,又可减少对环境的污染 第五节人类对细菌和真菌的利用 1食品制作 酵母菌——-制面包、馒头、酿酒 乳酸菌——制酸奶 醋酸菌——制醋 酒曲中有酵母菌和曲霉 2食品保存 食品腐败原因主要是由细菌和真菌引起的,这些细菌和真菌从食品中获得有机物,并在食品中生长、繁殖,导致食品的腐败 防腐原理：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖 保存食品方法： 抑菌：干燥法,冷冻法、真空包装法腌制法、烟熏与晒制法 杀菌：巴氏消毒法、射线照射、防腐剂 3疾病防治

初中生物 《生物和生物圈》知识点归纳

《生物和生物圈》知识点归纳 1、生物具有区别于非生物的特征。 （1）生物的生活需要营养（2）生物能进行呼吸（3）生物能排除体内产生的废物。（4）生物能对外界刺激作出反应。（5）生物能生长和繁殖。（6）除病毒以外，生物都是由细胞构成的。 2、生物都生存于生物圈中。 （1）生物圈：包括大气圈的底部，水圈的大部和岩石圈的表面。 （2）生物圈为生物生存提供了基本条件：营养物质、阳光、空气、水、适宜的温度和一定的生存空间。 3、生物的生存依赖于一定的环境。 影响生物生存的环境因素有生物因素：各种生物（捕食关系、竞争关系、合作关系等）和非生物因素：阳光、温度、水、空气等 探究实验过程包括：提出问题，做出假设，制定计划，实施计划，得出结论，表达和交流。 生物在不断适应环境，同时，也影响和改变着环境。生物的适应性是普遍存在的。 4、在一定的地域内，生物与环境构成的统一整体就是生态系统。 植物——————生产者 生物部分动物——————消费者 生态系统组成细菌、真菌———分解者 非生物部分——阳光、空气和水等 5、在生态系统中，物质和能量沿着食物链和食物网流动，有毒物质能够沿着食物链积累。 食物链：在生态系统中生产者和消费者之间的关系，主要是吃与被吃的关系，这样就形成了食物链。 食物网：在一个生态系统中，往往有很多条食物链，它们彼此交错连接，形成了食物网。 生态平衡：生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持相对稳定的。 6、在生物圈中有着多种多样的生态系统。生物圈是地球上最大的生态系统. 其中森林生态系统有绿色水库之称，湿地生态系统具有净化水源、蓄洪抗旱的作用农田生态系统是人工的生态系统。 ▲物质和能量沿着食物链和食物网流动的。营养级越高，生物数量越少；营养级越高，有毒物质沿食物链积累越多（富集）。

真菌和细菌的区别

真菌和细菌的区别 真菌和细菌都属于微生物，但两者在生物结构、类型、大小、增殖方式和名称上却有所不同。具体区别如下： 一、细胞结构 细菌和真菌都具有细胞结构，属于细胞型生物，在它们的细胞结构中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质，但却存在诸多不同，具体表现在： 一是细胞壁的成分不同：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质。 二是细胞质中的细胞器组成不同：细菌只有核糖体一种细胞器；而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。 三是细菌没有成形的细胞核，只有拟核；真菌具有。 二、生物类型 一是就有无成形的细胞核来看：真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物；细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物。 二是就组成生物的细胞数目来看：真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）；细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物。 四是真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体（染色质）；细菌没有染色体，其DNA分子单独存在。 三、细胞大小 真核细胞较大，直径一般为10μm~100μm；而原核细胞一般较小，直径一般为1μm~10μm。 四、增殖方式 真菌为真核生物，细胞的增殖主要通过有丝分裂进行，因真菌种类的不同其个体增殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式；细菌是原核生物，为单细胞型生物，通过细胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂。 五、名称组成 尽管在真菌和细菌的名称中都有一个菌字，但细菌的名称中一般含有：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有乳酸菌例外（乳酸杆菌），而真菌名称中则不含有。

【人教版】初中生物第一单元《生物和生物圈》复习知识点

【人教版】初中生物第一单元《生物和生物圈》复习知识点 一、选择题 1．如图表示生态系统中生产者、消费者和分解者的关系。下列说法正确的是（） A．图中生物构成一个生态系统 B．④是生产者，①、②是消费者 C．②③两种生物既有捕食关系，又有竞争关系 D．最长的一条食物链可表示为④→①→②→③ 【答案】B 【解析】 【分析】 （1）食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃的关系，所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分。食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者…注意起始点是生产者。 （2）生态系统是指在一定地域内，生物与环境所形成的统一整体。一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括阳光、空气、水、温度等，生物部分由生产者（植物）、消费者（动物）和分解者（细菌、真菌）组成。 （3）图中①②动物是消费者、③细菌真菌是分解者、④植物是生产者。 【详解】 A．图中④植物是生产者、①②动物是消费者、③细菌真菌是分解者，因此构成完整的生态系统还缺少非生物部分，A错误。 B．图中①②动物直接或间接以植物为食，属于消费者，③细菌真菌，属于分解者，④植物能够通过光合作用制造有机物，属于生产者，B正确。 C．图中②动物，③细菌真菌，②的尸体和代谢物被③分解，②③两种生物不存在捕食和竞争关系，C错误。 D．图中③是分解者、②食虫鸟和①虫都是消费者，④树是生产者。食物链是生产者与消费者之间吃与被吃的关系形成的链状结构，而不包括分解者③，因此，图中能形成的食物链是④→①→②，D错误。 故选：B。 【点睛】 解答此类题目的关键是理解食物链的概念和组成。

2．下表是对几种生物体内农药含量的测定结果：这些生物与生物之间有着吃与被吃的关 系，那么下列哪一条食物链的联系是正确的（） 生物种类A B C D E 单位体积农药含量（毫克）0.1140.0530.0020.9610.010 A．A→B→C→D→E B．E→D→C→B→A C．D→A→B→E→C D．C→E→B→A→D 【答案】D 【解析】 【分析】 在生态系统中，不同生物之间由于吃与被吃的关系而形成的链状结构叫做食物链；表格展 示了生物种类及其单位体积农药含量。 【详解】 营养级是指生物在生态系统食物链中所处的层次，生产者属于第一营养级，直接以植物为 食的动物为第二营养级，依次类推。在生态系统中，物质和能量沿着食物链和食物网流 动，一些不易分解的有毒物质能够沿着食物链积累，食物链中营养级别越高的生物，体内 有毒物质积累的就越多，换句话说，体内有毒物质积累越多，营养级越高。通过表格可 知，生物单位体积农药含量由低到高的顺序为C、E、B、A、D。所以该表格的食物链为 C→E→B→A→D，ABC不符合题意，D符合题意。 【点睛】 本题的重点是食物链中营养级别越高的生物，体内有毒物质积累的就越多。 3．如图表示某农田生态系统中食虫鸟、菜青虫、花生、细菌和真菌等生物之间的关系（序 号代表生物），下列叙述正确的是（） A．图中甲是食虫鸟 B．乙是该农田生态系统的生产者 C．该农田生态系统的一条食物链是：乙→丙→丁→甲 D．作为生态系统的成分，图中缺少了非生物的物质和能量、分解者 【答案】B 【解析】 【分析】 在一定的空间范围内，生物与环境所形成的统一整体叫做生态系统。图片表示某农田生态 系统中食虫鸟、菜青虫、花生、细菌和真菌等生物之间的关系，其中甲是细菌和真菌，乙 是花生，丙是菜青虫，丁是食虫鸟。

八年级上册生物《细菌和真菌》知识点

细菌和真菌知识点 基础知识 1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。 细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色； 真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色 2、培养细菌真菌的方法： ①配制培养基 ②高温灭菌 ③接种 ④恒温培养 3、培养基：含营养物质的有机物 4、细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养） 5、科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明： ①古细菌适应环境的能力非常强 ②细菌的分布很广泛。 6、炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。 7、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服协议发霉。 8、制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。

9、17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的 10、细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。（病毒比它还小） 11、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。 有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢 12、细菌的结构特点： 基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体； 附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）； 有些细菌在生长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。 13、掌握细菌结构示意图。 14、细菌的哪些特点和它们的分布有关： 细菌个体微小，极易为各种媒介携带； 分裂生殖，繁殖速度快、数量多； 有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成芽孢，芽孢对不良环境有较强的抵抗能力； 芽孢小而轻，可以随风四处飘散，落在适当环境中，就能萌发为细菌。这些特点都有利于细菌的广泛分布。 15、动物、植物、细菌细胞的对比

人教版生物七年级上册第一单元《生物和生物圈》知识点和高考真题

第一章：生物和生物圈 一：掌握并背诵知识点 1.生物的七个特征：①生物的生活需要______;②生物能进行_______； ③生物能排除体内产生的_______；④生物能对___________做出反应； ⑤生物能生长和_______；⑥生物都有_____________的特性； ⑦除_____以外，生物都是由_______构成的。 2.地球上________与其环境的总和叫生物圈。 3.环境中影响生物的生活和分布的因素叫_________。 非生物因素光、温度、水等； 生态因素 生物因素影响某种生物生活的其他生物4.生物与生物之间最常见的时：________，此外还有_____,_____，______等等。 5.生物与环境的关系有：生物影响环境，生物适应环境，环境影响生物。 6.在一定的空间范围内，生物与环境所形成的统一的整体叫做生态系统；生态系统=__________+____________ 7.在生态系统中，植物扮演的角色是_______；动物是_________，__________是消费者。 8.食物链和食物网：在生态系统中，不同的生物之间由于存在_____________的关系而形成的链状结构叫做食物链；很多条食物链彼此交错链接，形成食物网。

食物链=________+________（填生产者，消费者和分解者） （1）（） ( ) 9.生态系统中的能量来源最终来自与_________;生态系统具有一定的_________。 10.生物圈的范围包括大气圈的底部、水圈的大部和岩石圈的表面。 11.被称为“地球之肾”的生态系统是_________；“地球之肺”的生态系统是___________。 二：中考练兵 1.(2016.万州)万州某中学的八年级生物兴趣小组利用假期对当地的某片森林进行了调查，下面是他们调查报告中的一段话，森林里生活着高大的乔木．低矮的灌木和大量的草本植物，有许多鸟类在此栖息，有的鸟吃草籽，有的鸟是杂食性的（既吃草籽又吃昆虫），昆虫主要吃植物的茎和叶，有些鼠类以植物的果实为食，然而鼠又是鹰的食物，鹰也捕食鸟，根据以上描述，兴趣小组绘制了如图的食物网，请分析回答相关问题。 （1）该食物网中共有______条食物链。 （2）食物链和食物网是通过生物之间的_______关系建立起来的。（3）他们在调查中还发现，有些昆虫的体色会随着季节的变化而变化，与周围环境基本保持一致，这说明生物能够_______环境。

人教版生物(第一单元生物和生物圈)测试卷及答案最新

人教版生物(第一单元生物和生物圈)附参考答案 一、单项选择题（每小题1分，共40分） 1.古人云：“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。”就是说，淮南的橘子移种到淮北就不甜美了。想一想，产生这一差异的主要因素是 ( ) A.土壤 B.空气 C.温度 D.阳光 2.近年来，沙尘暴仍然频繁在我国北方发生，严重干扰和危害了人们正常的生产和生活。引起沙尘暴的主要原因是( )破坏了生态平衡。 A.人类盲目地开发森林和草原 B.北方地区降水量低，常年干旱 C.环境污染导致植被大量死亡 D.野生动物的种类和数量锐减 3.在农田生态系统中，生产者是指 ( ) A.农民 B.农作物 C.耕地 D.耕牛 4.某高山植物沿高山分布：从山脚到山顶依次为热带雨林、常绿阔叶林、温带针叶林、高山草原。决定这种分布的主要生态因素是 ( ) A.阳光 B.水分 C.温度 D.海拔高度 5. 2003 年10月15日，杨利伟乘坐我国自行研制的“神舟5号”飞船成功飞向太空，你认为杨利伟携带的维持生命的基本物质是 ( ) A.食物、氧气、水 B.食物、氧气、水、保暖衣服 C .食物、氧气、香烟D.食物、饮料、啤酒 6.在下列生态系统中，自然调节能力最大的是 ( ) A.温带草原 B.热带雨林 C.北方针叶林 D.南方阔叶林 7.“千里之堤，溃于蚁穴”说明( ) A.生物适应环境 B.生物对环境产生影响 C.环境影响生物 D.环境适应生物 8.下列属于生物的是( ) ①草②煮熟的鱼③珊瑚④钟乳石⑤冬眠的蛇⑥恐龙化石⑦蘑菇⑧家鸽 A.①⑤⑦⑧ B.①③④⑧ C.②③④⑥ D.②⑤⑥⑦ 9.一个池塘被农药污染，在池塘中有一个食物链：浮游植物→水蚤→鱼→鱼鹰，则体内农药含量最多的生物是( ) A.浮游生物 B.水蚤 C.鱼 D.鱼鹰 10.在下列各项中，与动物捕食有相同生理功能的是( ) A.植物的光合作用 B.排除体内的废物 C.给汽车加油 D.树苗长大 11.以下不属于生物排除体内产生的废物的是( ) A.呼吸 B.出汗 C.排大便 D.落叶 12.下列现象中，不是主要由人类活动引起的是( ) A.酸雨 B.竹子开花 C.温室效应 D.水土流失 13.下列现象中，不是生物对环境的适应的是( ) A.北极熊白色的体毛 B.鱼的体型为梭型 C.牦牛的绒很保暖 D.孔雀开屏 14.下列不属于一个生态系统的是( ) A.一片森林 B.海洋生态系统 C.森林里所有的动物 D.一块草地