2014年高考生物知识点总结(全)
2014年高三生物第二轮复习知识结构
第一单元 生命的物质基础和结构基础
（细胞中的化合物、细胞的结构和功能、细胞增殖、分化、癌变和衰老、生物膜系统和细胞工程）
1.1化学元素与生物体的关系
1.2生物体中化学元素的组成特点
1.3生物界与非生物界的统一性和差异性
不同种生物体中化学元素的组成特点
元素种类大体相同 C 、H 、O 、N 四种元素含量最多
元素含量差异很大
统一性
组成生物体的化学元素，在无机自然界中都能找到
差异性 组成生物体的化学元素，在生物体和无机自然界中含量差异很大
化学元素
必需元素
大量元素
有害元素
微量元素 基本元素：C 、H 、O 、N
主要元素：C 、H 、O 、N 、P 、S
最基本元素：C
非必需元素
无害元素
C 、H 、 O 、N 、 P 、S 、 K 、Ca 、 Mg
Fe 、Mn 、B 、Zn 、Cu 、Mo 等 Al 、Si 等
Pb 、Hg 等
1.4细胞中的化合物一览表
化合物
分 类
元素组成
主要生理功能
水
①组成细胞 ②维持细胞形态 ③运输物质 ④提供反应场所 ⑤参与化学反应
⑥维持生物大分子功能 ⑦调节渗透压
无机盐
①构成化合物（Fe 、Mg ） ②组成细胞（如骨细胞） ③参与化学反应
④维持细胞和内环境的渗透压） 糖类
单糖 二糖 多糖
C 、H 、O
①供能（淀粉、糖元、葡萄糖等） ②组成核酸（核糖、脱氧核糖） ③细胞识别（糖蛋白） ④组成细胞壁（纤维素）
脂质
脂肪
磷脂（类脂） 固醇 C 、H 、O
C 、H 、O 、N 、P C 、H 、O
①供能（贮备能源） ②组成生物膜
③调节生殖和代谢（性激素、Vit.D ） ④保护和保温
蛋白质
单纯蛋白（如胰岛素） 结合蛋白（如糖蛋白） C 、H 、O 、N 、S （Fe 、Cu 、P 、Mo ……） ①组成细胞和生物体
②调节代谢（激素） ③催化化学反应（酶）
④运输、免疫、识别等 核酸 DNA RNA
C 、H 、O 、N 、P
①贮存和传递遗传信息 ②控制生物性状
③催化化学反应（RNA 类酶）
1.5蛋白质的相关计算
设 构成蛋白质的氨基酸个数m ，
构成蛋白质的肽链条数为n ，
构成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为a ， 蛋白质中的肽键个数为x ， 蛋白质的相对分子质量为y ，
控制蛋白质的基因的最少碱基对数为r ，
则 肽键数＝脱去的水分子数，为 n m x -= ……………………………………①
蛋白质的相对分子质量 x ma y 18-= …………………………………………②
或者 x a r
y 183
-=
…………………………………………③
1.6蛋白质的组成层次
1.7核酸的基本组成单位
名称基本组成单位
核酸核苷酸（8种）
一分子磷酸（H3PO4）
一分子五碳糖
（核糖或脱氧核糖）
核苷一分子含氮碱基
（5种：A、G、C、T、U）
DNA 脱氧核苷酸
（4种）
一分子磷酸
一分子脱氧核糖
脱氧核苷
一分子含氮碱基
（A、G、C、T）
RNA 核糖核苷酸
（4种）
一分子磷酸
一分子核糖
核糖核苷
一分子含氮碱基
（A、G、C、U）
1.8生物大分子的组成特点及多样性的原因
名称基本单位化学通式聚合方式多样性的原因
多糖葡萄糖C6H12O6
脱水缩合①葡萄糖数目不同
②糖链的分支不同
③化学键的不同
蛋白质氨基酸①氨基酸数目不同
②氨基酸种类不同
③氨基酸排列次序不同
④肽链的空间结构
核酸（DNA和RNA）核苷酸
①核苷酸数目不同
②核苷酸排列次序不同
③核苷酸种类不同
C、H、O、N、S 氨基酸肽链基本成分
C、H、O、N、P、Fe、Cu……离子和（或）分子其它成分
蛋白质
R
NH2 COOH
H
C
1.9生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质和DNA 的鉴定
物质 试剂
操作要点
颜色反应 还原性糖 斐林试剂（甲液和乙液） 临时混合 加热 砖红色 脂肪 苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ） 切片
高倍镜观察 桔黄色（红色）
蛋白质 双缩脲试剂（
A 液和
B 液）
先加试剂A 再滴加试剂 B
紫色 DNA
二苯胺
加0.015mol/L NaCl 溶液5Ml 沸水加热5min
蓝色
1.10选择透过性膜的特点
1.11细胞膜的物质交换功能
1.12线粒体和叶绿体共同点
1、具有双层膜结构
2、进行能量转换
3、含遗传物质——DNA
4、能独立地控制性状
5、决定细胞质遗传
6、内含核糖体
选择透过性膜的特点
三个通过
水
自由通过
可以通过 不能通过
被选择的离子和小分子 其它离子、小分子和大分子
物质交换
大分子、颗粒
内吞
外排
离子、小分子
自由扩散
主动运输
亲脂小分子
高浓度——→低浓度 不消耗细胞能量（ATP ） 离子、不亲脂小分子 低浓度——→高浓度 需载体蛋白运载
消耗细胞能量（ATP ） 膜的流动性
膜的流动性、膜融合特性
原理
7、有相对独立的转录翻译系统
8、能自我分裂增殖
1.13真核生物细胞器的比较
名称化学组成存在位置膜结构主要功能
线粒体蛋白质、呼吸酶、RNA、
脂质、DNA
动植物细胞
双层膜
能
量
代
谢
有氧呼吸的
主要场所
叶绿体蛋白质、光合酶、RNA、
脂质、DNA、色素
植物叶肉细胞光合作用
内质网蛋白质、酶、脂质
动植物细胞中广泛存在单层膜
与蛋白质、脂质、糖类
的加工、运输有关
高尔基体蛋白质、脂质蛋白质的运输、加工、细胞分泌、细胞壁形成
溶酶体蛋白质、脂质、酶细胞内消化
核糖体蛋白质、RNA、酶
无膜合成蛋白质
中心体蛋白质动物细胞
低等植物细胞
与有丝分裂有关
1.14细胞有丝分裂中核内DNA、染色体和染色单体变化规律
间期前期中期后期末期DNA含量2a—→4a 4a 4a 4a 2a 染色体数目（个）2N 2N 2N 4N 2N 染色体单数（个）0 4N 4N 0 0 染色体组数（个） 2 2 2 4 2 同源染色数（对）N N N 2N N 注：设间期染色体数目为2N个，未复制时DNA含量为2a。
1.15理化因素对细胞周期的影响
理化因素间期前期中期后期末期机理应用过量脱氧胸苷＋抑制DNA复制治疗癌症秋水仙素＋抑制纺锤体形成获得多倍体低温（2—4℃）＋＋＋＋＋影响酶活和供能低温贮藏注：＋表示有影响
1.16细胞分裂异常（或特殊形式分裂）的类型及结果
类型分裂方式结果事例
细胞质不分裂有丝分裂双（多）核细胞多核胚囊
个别染色体不分离有丝分裂、减数分裂单体、多体21三体、唐氏综合征全部染色体不分离有丝分裂、减数分裂多倍体四倍体植物
染色体多次复制，但不分离有丝分裂多线巨大染色体果蝇唾腺染色体
两个以上中心体有丝分裂多极核
1.17细胞分裂与分化的关系
1.18已分化细胞的特点 1.19分化后形成的不同种类细胞的特点
1.20分化与细胞全能性的关系
1.21
细胞的生活史
G 1
S
G 2
M
周期性细胞
G 0期（暂不增殖）
终端分化细胞 衰老 死亡
细胞
绝大多数细胞 少数细胞
未分化 分化 衰老 死亡
干细胞
癌细胞
分裂
分裂
干细胞特点：（无限增殖）
既分裂也分化 癌细胞特点：（无限增殖）
异常分化
癌变 （永生） 形态结构特化 新陈代谢改变
生理功能专一 分裂能力丧失
已分化细胞 体细胞
生殖细胞（如卵细胞、花粉） 分化程度越低全能性越高，分化程度越高全能性越低
分化程度高，全能性也高
分化程度最低（尚未分化），全能性最高
受精卵
形态结构不同
生理功能不同 代谢活动不同 基因表达不同 不同种类细胞
1.22癌细胞的特点
1.23衰老细胞的特点
1.24细胞的死亡
水酶色核透 （水煤色黑透）
助 记 词
水分减少，细胞萎缩，体积变小，代谢减慢 水少 酶低 色累 酶的活性降低
色素积累，阻碍细胞内物质交流和信息传递 核大 细胞核体积增大，染色体固缩，染色加深 透变
细胞膜通透性改变，物质运输功能降低
细 胞 死 亡
病理性死亡（细胞坏死）
程序性死亡（细胞凋亡）
环境因素突变
病原体入侵
正常生命需要
动物变态 花儿凋谢
极体消失
大部分淋巴细胞死亡
蝌蚪尾部消失 花瓣凋萎
癌细胞的特点
无限分裂增殖 形态结构变化 细胞物质改变
正常功能丧失
新陈代谢异常 引发免疫反应 扁平梭形 球形
成纤维细胞癌变
如癌细胞膜糖蛋白减少，细胞黏着性降低，易转移扩散。 癌细胞膜表面含肿瘤抗原，肝癌细胞含甲胎蛋白等
如线粒体功能障碍，无氧供能 可移植在异种生物体内生长，形成癌瘤
可以种间移植 主要是细胞免疫
永生细胞
1.25生物膜与生物膜系统
1.26细胞工程
膜 生物膜系统
生物膜
功能上的联系
组成细胞的膜的总称
化学组成相似
基本结构相同
结构上的联系
直接联系
间接联系
核外膜——内质网膜——胞膜 内质网膜——线粒体外膜（或相依） 内质网膜—膜泡—高尔基体膜—膜泡—胞膜
分泌作用
胞饮作用
内质网-高尔基体-细胞膜
细胞膜-溶酶体
相互配合
协调工作
细胞膜、核膜及具膜细胞器构成的结构体系
结构上紧密联系
功能上相互依存
生理作用
研究意义
为细胞提供稳定的内环境
进行物质运输、能量交换、信息传递
为化学反应提供场所 将细胞分隔成功能小区
细胞膜
工业上 淡化海水，处理污水
研究抗寒、抗旱、耐盐机理
人造膜材料代替病变器官
农业上 医药上 概念
概念
你知道吗
细胞分裂产生新细胞 细胞分化产生新细胞类型 基因突变产生新基因 基因重组产生新基因型
生殖隔离产生新物种
脱分
再分
你知道吗
动物细胞培养代数与取材有关
细胞来源可传代数
人胎儿细胞成人细胞50代20代
小鼠乌龟14—28代90—125代
1.27植物组织培养与动物细胞培养的比较
比较项目植物组织培养动物细胞培养生物学原理细胞全能性细胞分裂
培养基性质固体液体
培养基成分蔗糖、氨基酸、维生素、水、矿物质、生长
素、细胞分裂素、琼脂葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素、水、动物血清
取材植物器官、组织或细胞动物胚胎、幼龄动物器官或
组织
培养对象植物器官、组织或细胞分散的单个细胞
过程脱分化、再分化原代培养、传代培养
细胞分裂生长分化特点①分裂：形成愈伤组织
②分化：形成根、芽①只分裂不分化
②贴壁生长
③接触抑制
培养结果新的植株或组织细胞株或细胞系
应用①快速繁殖
②培育无病毒植株
③提取植物提取物（药物、香料、色素等）
④人工种子
⑤培养转基因植物①生产蛋白质生物制品
②皮肤细胞培养后移植
③检测有毒物质
④生理、病理、药理研究
培养条件无菌、适宜的温度和pH
1.28植物体细胞杂交与动物细胞融合的比较
比较项目植物体细胞杂交动物细胞融合生物学原理膜的流动性、膜融合特性
前期处理原生质体制备：
纤维素酶和果胶酶处理
细胞分散：
胰蛋白酶处理
方法和手段①物理：离心、振动、电刺激
②化学：聚乙二醇（PEG）
（同前）
③生物：灭活的病毒
应用进行远缘杂交，创造植物新品种①制备单克隆抗体
②基因定位
下游技术(后续技术) 植物组织培养动物细胞培养你知道吗
细胞——生物体结构和功能的基本单位
葡萄糖——组成多糖的基本单位
氨基酸——组成蛋白质的基本单位
核苷酸——组成核酸的基本单位
基因——控制生物性状的基本单位
种群——生物生存和进化的基本单位
第二单元 生物的新陈代谢
Ⅰ 植物代谢部分：酶与ATP 、光合作用、水分代谢、矿质营养、生物固氮
2.1酶的分类
2.2酶促反应序列及其意义
酶促反应序列 生物体内的酶促反应可以顺序连接起来，即第一个反应的产物是第二个反应的底物，第二个反应的产物是第三个反应的底物，以此类推，所形成的反应链叫酶促反应序列。如
意义 各种反应序列形成细胞的代谢网络，使物质代谢和能量代谢沿着特定路线有序进行，确定了代谢的方向。
2.3生物体内ATP 的来源
ATP 来源 反应式
光合作用的光反应
ADP ＋Pi ＋能量——→ATP
化能合成作用 有氧呼吸 无氧呼吸 其它高能化合物转化 （如磷酸肌酸转化）
C~P （磷酸肌酸）＋ADP ——→C （肌酸）＋ATP
A
B C D 酶1 酶2 酶3 终产物 …… 酶4 酶n (蛋白质本质)
(核酸本质)
蛋白质类酶
ＲＮＡ类酶
单纯酶
复合酶
仅含蛋白质 蛋白质
辅助因子
离子
有机物
辅酶
NADP(辅酶Ⅱ) B 族维生素
生物素(羧化酶的辅酶)
RNA 端粒酶含RNA
唾液淀粉酶含Cl -
细胞色素氧化酶含Cu 2+ 分解葡萄糖的酶含Mg 2+
如胃蛋白质酶
酶
存在于低等生物中，将RNA 自我催化。对生命起源的研究有重要意义。
酶
酶
2.4生物体内ATP 的去向
2.5光合作用的色素
2.6光合作用中光反应和暗反应的比较
比较项目 光反应
暗反应
反应场所 叶绿体基粒
叶绿体基质
能量变化 光能——→电能
电能——→活跃化学能
活跃化学能——→稳定化学能 物质变化
H 2O ——→[H]＋O 2
NADP + ＋ H + ＋ 2e ——→NADPH ATP ＋Pi ——→ATP CO 2＋NADPH ＋A TP
———→
（CH 2O ）＋ADP ＋Pi ＋NADP +＋H 2O 反应物 H 2O 、
ADP 、Pi 、NADP + CO 2、A TP 、NADPH
反应产物 O 2、ATP 、NADPH
（CH 2O ）、ADP 、Pi 、NADP + 、H 2O
反应条件 需光 不需光 反应性质 光化学反应（快）
酶促反应（慢）
反应时间
有光时（自然状态下，无光反应产物暗反应也不能进行）
神经传导和生物电 肌肉收缩 吸收和分泌 合成代谢 生物发光
光合作用的暗反应 细胞分裂 矿质元素吸收 新物质合成 植株的生长 植物
动物
ATP ——→ADP ＋Pi ＋ 能量
酶
色素
分布
分离
（橙黄色）胡萝卜素 （黄色）叶黄素 （蓝绿色）叶绿素a （黄绿色）叶绿素b 快 慢 作用
吸收传递光能
胡萝卜素 叶黄素
大部分叶绿素a 叶绿素b 吸收转化光能
特殊状态的叶绿素a
组成
类胡萝卜素
叶绿素
叶绿素a 叶绿素b
胡萝卜素 叶黄素 叶绿体基粒的 类囊体薄膜上
2.7 C3植物和C4植物光合作用的比较
C3植物
C4植物
光反应 叶肉细胞的叶绿体基粒 叶肉细胞的叶绿体基粒 暗反应 叶肉细胞的叶绿体基质 维管束鞘细胞的叶绿体基质 CO 2固定
仅有C 3途径
C 4途径—→C 3途径
2.8 C4植物与C3植物的鉴别方法
方法 原 理 条件和过程
现象和指标
结 论
生理学方法
在强光照、干旱、高温、低CO 2时，C4植物能进行光合作用，C3植物不能。
密闭、强光照、干旱、高温
生长状况： 正常生长 或 枯萎死亡 正常生长：C4植物 枯萎死亡：C3植物
形态学方法
维管束鞘的结构差异
过叶脉横切，装片
①是否有两圈花细胞围成环状结构 ②鞘细胞是否含叶绿体
是：C4植物 否：C3植物
化学方法 ①合成淀粉的场所
不同
②酒精溶解叶绿素
③淀粉遇面碘变蓝
叶片脱绿→加碘→过叶脉横切→制片→观察
出现蓝色：
①蓝色出现在维管束鞘细胞
②蓝色出现在叶肉细胞
出现①现象时：
C4植物
出现②现象时：
C3植物
2.9 C4植物中C4途径与C3途径的关系
注：磷酸烯醇式丙酮酸英文缩写为PEP 。
草酰乙酸(C 4) 苹果酸C 4 丙酮酸C 3
磷酸烯醇式
丙酮酸（C 3） ATP
PEP 羧化酶
AMP NADP + NADPH CO 2
苹果酸C 4
丙酮酸C 3
NADP +
NADPH
CO 2
暗反应
（CH 2O ）
叶肉细胞 维管束鞘细胞
C 5
2.10 C4植物比C3植物光合作用强的原因
C3植物
C4植物
结构原因： 维管束鞘细胞的结构 以育不良，无花环型结构，无
叶绿体。
光合作用在叶肉细胞进行，淀粉积累，影响光合效率。 发育良好，花环型，叶绿体大。 暗反应在此进行。有利于产物运输，光合效率高。
生理原因：
PEP 羧化酶
磷酸核酮糖羧化酶 只有磷酸核酮糖羧化酶。
磷酸核酮糖羧化酶与CO 2亲和力弱，不能利用低CO 2。
两种酶均有。
PEP 羧化酶与CO 2亲和力大，利用低CO 2能力强。
2.11光能利用率与光合作用效率的关系
2.12影响光合作用的外界因素与提高光能利用率的关系
影响光合作用的外界因素
提高光能利用率
增加二氧化碳供应
通风透光，增施农家肥；人工增CO 2（温室） 必需矿质元素供应 N ：
P ：
K ：糖类的合成和运输 Mg ：叶绿素的成分
ATP 、NADP +的成分 控制光照强弱
因地制宜：阳生植物种阳地
阴生植物种阴地
光质影响：蓝紫光照，蛋白质和脂类多 红光照，糖类增多
延长光合作用时间 提高复种指数：改一年一季为一年多季 增加光合作用面积
合理密植
套种（不同时播种）、间作（同时播种） 光
CO 2
矿物质
水
温度
关系
提高光能利用率
延长光合作用时间
增加光合作用面积 提高光合作用效率
控制光照强弱 二氧化碳供应 必需矿质元素供应
光合作用效率 光合作用制造的有机物所含的能量
光合作用吸收的光能
＝
参与光合作用的能 量中被转移的能量
光能利用率 照在该地面的总的光能 光合作用制造的有机物所含的能量
＝
照在地面上的总能 量中被转移的能量 概念
热能损失
光能损失→荧光、磷光
光能→电能→化学能（贮存）
去向
2.13光合作用实验的常用方法
2.14植物对水分的吸收和利用
2.14.1植物对水分的吸收
半叶法（遮盖法） 割主叶脉法
同位素标记法
验证（探索）光合作用需 CO 2并放O 2、光强的影响
光合作用产生淀粉 验证（探索）光合 作用中物质的转变
打孔法（抽气法）
密封法
光质对光合作用的影响
分光法
可同时使用
渗透吸水
渗透系统
隔着半透膜的两种溶液构成的体系 吸胀吸水
液泡尚未形成或消失
通过亲水物质的亲水性吸水 植物细胞构 成渗透系统
原生质层 由细胞膜、液泡膜、两膜之间的细胞质构成 看作一层半透膜（本质是选择透过性） 两个系统
①植物细胞与土壤溶液之间构成 ②每两个植物细胞之间构成
水分的吸收
吸水原理
主要由成熟细胞的中央液泡构成渗透系统 通过渗透作用吸水
发生条件
①具有半透膜
②膜两侧溶液具有浓度差
溶液与纯水达平衡时，溶液一方所承受的外压差。 渗透压
2.14.2扩散作用与渗透作用的联系与区别
2.14.3半透膜与选择透过性膜的区别与联系
半透膜
选择透过性膜
概念 小分子、离子能透过，大分子不能透过 水自由通过，被选择的离子和其它小分子可以通过，大分子和颗粒不能通过
性质 半透性（存在微孔，取决于孔的大小） 选择透过性（生物分子组成，取决于脂质、蛋白质和ATP ） 状态 活或死
活
材料 合成材料或生物材料 生物膜（磷脂和蛋白质构成的膜）
物质运 动方向 不由膜决定，取决于物质密度 水和亲脂小分子：不由膜决定，取决于物质密度 离子和其它小分子：膜上载体（蛋白质）决定 功能 渗透作用
渗透作用和其它更多的生命活动功能
共同点
水自由通过，大分子和颗粒都不能通过
2.14.4植物体内水分的运输
2.14.5植物体内水分的利用和散失
导管运输
水分的运输
方向
向上：根—→茎—→叶 动力
蒸腾作用
产生蒸腾拉力
根压 导致吐水现象 利用
1-5%参与光合作用、呼吸作用等生命活动
水分
散失
绝大部分水分通过蒸腾作用散失
生理意义
蒸腾作用
①根持续吸水的动力 ②物质运输的载体 ③降低叶片温度
扩散作用 渗透作用 物质由相对多（密度高）的地方向相对少（密度低）的地方运动的过程，叫扩散
溶剂分子的扩散叫渗透，具备一定条件才能发生
联系 区别
物质由高到低的移动方式，利用物质本身的属性，不需要能量 特指溶剂分子（如水、酒精等）的扩散，需特定的条件
2.15植物体内的化学元素(1)
1.16植物体内的化学元素(2)
植物体
水分(10-95%)
干物质(5-90%)
有机物 90%
无机盐 10%
挥发部分
灰分元素
小部分N
大部分S
全部P 全部金属元素
C 、H 、O 、N 、S 形成气体： CO 2、CO 、N 2、NH 3、H 2O 和氮氧化物等。
少量硫形成H 2S 、SO 2等。
燃烧
N 、P 、S 、K 、 Ca 、Mg （6种） 大量元素
微量元素
必需矿质元素
Fe 、Mn 、B 、Zn 、 Cu 、Mo 、Cl 、Ni 矿质元素
Al 、Si 、Na 、I 等
非必需矿质元素
概念
除C 、H 、O 外 由根系吸收的元素
（N 放在矿质元素中讨论）
非
必
需元
素
必需
元
素 微
量元素
大量元
素
植物
体
C 、H 、O
非矿质元素
能被再利用的元素
N 、P 、K 、Mg
老叶先受损
不被再利用的元素
Ca 、S 、B 、
缺乏症
幼叶先受损
吸收 方式
选择性吸收 载体的种类与数量 主动运输
2.17生物固氮
2.18氮循环
2.19三类微生物在自然界氮循环中的作用
Ⅱ 动物与微生物代谢部分：三大类营养代谢、细胞呼吸、代谢基本类型、微生物类群、
生物固氮
将大气氮(N 2)还原成NH 3的过程
概念
意义
②对自然界氮循环有重要作用
①为绿色植物提供氮素营养
固氮微生物的种类
种
类 固氮原因及条件 代谢类型 常见类型
在生态系统 中的作用
同 化
异 化
共生固氮类 与豆科植物共生时 异养
需氧
根瘤菌（6种）
（大豆、菜豆、
豌豆、苜蓿、羽
扇豆、三叶草） 消费者
(取食于活的
生物体)
自生固氮类
独立生活
自养
固氮蓝藻 (念珠藻) 生产者 异养
圆褐固氮菌 黄色分支杆菌
分解者 (腐生生活)
注意：不同的根瘤菌具有共生专一性。如蚕豆根瘤菌与蚕豆、
豌豆、豇豆共生；大豆根瘤菌只能与大豆共生。
固氮过程
N 2＋e ＋H +＋ATP ————→NH 3＋ADP ＋Pi 固氮酶
（选学）
固氮基因（固氮酶）
大气氮库（N 2）
大气固氮 工业固氮
NO 3- 氮素化肥
氮盐
尿素 硝化细菌
分解者
生物固氮 NH 3-
NO 2-、NO 3-
反硝化细菌
N 2
遗体
生产者
消费者
脲酶 尿素
脲酶
固氮微生物 N 2————→NH 3
固氮酶
硝化细菌
NH 3——→NO 2-、NO 3- 酶
反硝化细菌 NO 2-、NO 3- ——→N 2
酶
（N 2循环）
微生物的营养代谢与生长、发酵工程简介
2.20人和动物体内三大营养物质的代谢
2.21 人体的必需氨基酸
2.22细胞的有氧呼吸
淀粉 葡萄糖
脂肪、某些氨基酸 CO 2＋H 2O ＋能量 肝糖元
肌糖元
氧化 合成
分解 转变
合成 皮下结缔组织、肠系膜
脂肪 储存 甘油、脂肪酸
CO 2＋H 2O ＋能量 氧化
糖元
转变
分解
蛋白质 合成
转变
各种组织蛋白、酶及激素等
新的氨基酸
含氮部分 NH 3 尿素
转变
不含氮部分
CO 2＋H 2O ＋能量 糖类、脂肪
分解 转氨基
脱氨基
氨基酸
必需氨基酸
在人和动物体细胞内能够合成的氨基酸 非必需氨基酸 不能在人和动物体细胞内合成，只能从 食物中获得的氨基酸称为必需氨基酸 种类(8种)
种类 苯丙赖色亮，缬亮苏甲硫 （本秉赖色亮，谢亮输贾刘）
12种
概念
概念 苯丙．．氨酸 赖．氨酸 色．氨酸 亮．氨酸
缬．氨酸 异亮．氨酸 苏．氨酸 甲硫．．氨酸
不同种动物有不同的必需氨基酸
助记词
2.23细胞内的无氧呼吸
2.24有氧呼吸与无氧呼吸的比较