2016葡萄酒与西方文化

《葡萄酒与西方文化》期末考试（20）成绩：

92.0分

一、单选题（题数：50，共 50.0 分）

1我国新疆产的葡萄酒有一个 _____________ 特点。（1.0分）1.0 分

A、糖度高

B、酒度高

C、酸度高

D、酒度低我的答案：B

2葡萄酒酿造发酵中，大约多少糖（葡萄糖）能转化成一度酒精度的葡萄酒 _____________ ？（1.0分）1.0 分A、7克B、17克C、27克D、37克我的答案：B

3开瓶时点上一支蜡烛是为了 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、餐桌纪念或浪漫仪式B、驱赶苍蝇C、温酒D、辨清沉淀我的答案：D

4 关于波尔多的描述，错误的是：（1.0分）1.0 分A、位于大西洋沿岸B、位于法国东部C、是一个城市D、指一个地区我的答案：B

5非法猎杀大象是为了获取 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、象皮B、象牙C、象肉D、都是我的答案：B

6巴克斯属于 _____________ 时代的葡萄酒神。（1.0分）1.0 分A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、中世纪我的答案：C

7葡萄酒的醒酒器起 _____________ 作用。（1.0分）1.0 分A、温酒B、消散SO2 C、去沉淀D、都是我的答案：D

8西方宗教中的面包象征着 _____________ 。（1.0分）0.0 分A、耶稣的肉体B、耶稣的血液C、公羊的血液D、公羊的肉我的答案：D

9葡萄根瘤蚜危害 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、欧洲葡萄的叶片B、欧洲葡萄的根系C、美洲葡萄的根系D、亚洲葡萄的果实我的答案：B

10全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点，即处于 _____________ 条件下。（1.0分）1.0 分A、大陆性海洋气候B、大陆型沙漠气候C、季风型气候D、地中海型气候我的答案：D

11格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有 _____________ 年的历史。（1.0分）1.0 分A、1000 B、3000 C、5000 D、8000 我的答案：D

12桃红(粉红)葡萄酒是 _____________ 发酵工艺生产出来的。（1.0分）1.0 分A、皮+籽全发酵B、皮+籽半发酵C、无皮+无籽全发酵D、都不是我的答案：B

13全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、西班牙B、美国C、智利D、法国我的答案：D

14中国具有葡萄酒消费潜力的人群为 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、青年人B、老年人C、女性D、都是我的答案：D

15山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况 _____________ ？（1.0分）1.0 分A、死亡B、繁茂生长C、繁花似锦D、结实我的答案：D

16气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时，葡萄酒瓶倒过来放置，并不断转动瓶子的目的是 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、让瓶塞处于膨胀状态B、防止酒瓶爆炸C、发酵更充分D、集中沉淀我的答案：D

17因遭遇不良气候，在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖，请问在什么时候添加 _____________ ?（1.0分）1.0 分A、发酵前B、发酵后C、装瓶前D、随时我的

答案：A

18香槟葡萄酒诞生自一个 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、教堂B、酒庄C、牧场D、餐馆我的答案：A

19 葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是 _____________ 放置。（1.0分）0.0 分A、立着B、斜着C、倒立D、平躺我的答案：C

20 橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、通气B、增色C、增味D、都是我的答案：D

21 21抗葡萄根瘤蚜的基因资源来自于 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、欧洲B、美洲C、亚洲D、非洲我的答案：B

22 哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒 _____________ ？（1.0分）1.0 分A、佐餐酒B、起泡酒C、冰酒D、白兰地我的答案：D

23 世界著名葡萄酒品尝家罗伯特·帕克尔Robert Parker是哪国人 _____________ ？（1.0分）1.0 分A、法国B、意大利C、西班牙D、美国我的答案：D

24 法国最大的葡萄酒产区位于 _____________ 。（1.0分）0.0 分A、南方B、波尔多C、北方D、勃艮第我的答案：B

25 璧山露德堂位于 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、重庆B、四川C、贵州D、云南我的答案：A

26 哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯？_____________（1.0分）1.0 分A、郁金香形杯B、笛形杯C、矮脚杯D、都是我的答案：A

27 法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、原产地酒B、高质量酒C、乡村酒D、普通佐餐酒我的答案：A

28非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、干邑酒B、白兰地C、XO D、烈性酒我的答案：B

29诺亚方舟最后搁浅在哪个山上 _____________ ？（1.0分）1.0 分A、阿拉特山B、比利牛斯山C、阿尔卑斯山D、落基山我的答案：A

30葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ ？（1.0分）1.0 分A、一周B、一月C、半年D、一年我的答案：B

31南非大部分地区属于 _____________ 气候。（1.0分）1.0 分A、四季分明B、雨季和旱季C、地中海气候D、沙漠气候我的答案：B

32葡萄属于 _____________ 植物。（1.0分）0.0 分A、草本B、灌木C、乔木D、藤本我的答案：A

33葡萄酒的陈酿时间长短一般为 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、红葡萄酒<白葡萄酒B、红葡萄酒=白葡萄酒C、高级红酒>低档红酒D、高级红酒<低档红酒我的答案：C 34欧洲葡萄酒生产国依照葡萄酒质量，把葡萄酒分为 _____________ 大类。（1.0分）0.0 分A、二B、三C、四D、五我的答案：A

35生产香槟酒需要满足 _____________ 条件。（1.0分）1.0 分A、冷凉气候B、黑皮诺品种C、极碱性钙化土壤D、都是我的答案：D

36葡萄属于 _____________ 植物。（1.0分）1.0 分A、单子叶B、双子叶C、乔木D、灌木我的答案：B

37南非最早的酿酒葡萄栽植始于 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、中世纪B、文艺复兴C、17世纪D、18世纪我的答案：C

38“拉菲”Lafite是 _____________ 著名葡萄酒。（1.0分）1.0 分A、澳大利亚B、美国加州C、智利D、法国波尔多我的答案：D

39法国什么时候开始种植酿酒葡萄？_____________（1.0分）1.0 分A、古罗马B、中世

纪C、文艺复兴D、十七世纪我的答案：A

40法国著名宗教小镇露德镇Lourdes位于法国 _____________ 葡萄酒产区。（1.0分）1.0 分A、香槟B、波尔多C、勃艮第D、西南我的答案：D

41狄俄尼索斯属于 _____________ 时代的酒神。（1.0分）1.0 分A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、古印度我的答案：B

42“旧世界”葡萄酒瓶塞一般都采用。（1.0分）1.0 分A、软木塞B、金属盖C、塑料盖D、都不是我的答案：A

43葡萄酒开瓶最容易忽略的一步是 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、不用开瓶器开瓶B、去掉酒帽C、点蜡烛D、乱扔瓶塞我的答案：B

44画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色 _____________ ？（1.0分）1.0 分A、阿姆斯特丹B、巴黎C、波尔多D、普罗旺斯我的答案：D 4

5赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、意大利皮耶蒙B、西班牙巴塞罗那C、德国莱茵河谷D、法国波尔多我的答案：D

46葡萄酒杯源于“圣杯”的依据出自于 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、《希腊神话》B、《圣经》C、《伊索寓言》D、《拉封丹寓言》我的答案：B

47葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、甜B、涩C、酸D、苦我的答案：C

48古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是 _____________ 。（1.0分）1.0 分A、酒桶B、酒瓶C、酒罐D、壁画我的答案：D

49往土壤里面添加鹅卵石是为了提高土壤的 _____________ 。（1.0分）0.0 分A、矿物质B、有机质C、温度D、湿度我的答案：D

50品尝 _____________ 葡萄酒时，毋须摇动杯子。（1.0分）1.0 分A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香槟葡萄酒我的答案：D

二、判断题（题数：50，共 50.0 分）

1法国波尔多以产白葡萄酒为主。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

2基督教的圣杯是用来装葡萄酒的。（1.0分）1.0 分我的答案：√

3中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

4Grapefruit是属于葡萄果实吗？_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×5耶稣是《圣经》中的葡萄酒神。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

6香槟酒就是一款平静葡萄酒。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

7气候变暖对法国勃艮第葡萄酒产区的影响是负面的。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

8米歇尔?罗兰是美国加州著名的葡萄酒品酒师。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

9 紫葡萄品种也可酿造白葡萄酒。（1.0分）0.0 分我的答案：×

10所有的起泡葡萄酒都是香槟葡萄酒。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

11法国南方盛产柑桔。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

12基督教教堂中包含了悠久的葡萄酒历史文化。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

13欧美杂种葡萄酒有狐臭味道foxed。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

14一般有瓶肩的葡萄酒瓶是包装白葡萄酒。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×15法语中“城堡”Chateau的同义词就是“酒庄”。_____________（1.0分）1.0 分我的答

案：√

16通过葡萄酒瓶上的瓶标特殊文字标识，能看出葡萄酒的质量分类。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

17葡萄酒可以用眼睛或蒙着眼睛来鉴别。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√18喝香槟酒时，手千万不能触摸杯脚。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

19葡萄酒的酒脚或眼泪又被成为“挂杯”现象。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

20“金砖四国”包括南非。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

21欧洲的葡萄酒庄只负责葡萄原料的加工，即酿酒。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

22葡萄酒是有生命的。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

23法国北纬45°地区种植葡萄冬季需要埋土防寒。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

24恐龙与葡萄植物是同时代生活在地球上的生物。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

25欧洲各国葡萄酒质量分类等级缩写字母相同。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

26巴克斯酒神是从文艺复兴时期演变过来的。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×27中国人现在喝葡萄酒基本上是“纯喝”了。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√28暴龙曾肯吃过葡萄枝叶吗? _____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

29用脚踩压葡萄是为了将葡萄粒破皮便于更好的发酵。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

30葡萄酒品尝家帕克尔主要是针对法国波尔多葡萄酒的品尝。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

31法国波尔多葡萄酒产区位于地中海岸。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×32圣公羊是耶稣的化身。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

33历代艺术家歌颂巴克斯酒神是神学的需要。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×34好望角位于非洲南非。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

35餐厅酒招待可以不需要懂得品酒。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

36法国露德大教堂是因圣母显灵而建。（1.0分）1.0 分我的答案：√

37“葡萄”这个词是外来语的注音演变而来。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√38马可波罗到中国早于张骞出使西域。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

39中国目前没有爆发葡萄根瘤蚜危害那是因为中国北方葡萄产区种植的是抗虫品种。（1.0分）1.0 分我的答案：×

40戛纳国际电影节每年在法南普罗旺斯举办。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√41地中海葡萄酒贸易始于中世纪意大利威尼斯。（1.0分）0.0 分我的答案：√

42XO酒是一款蒸馏葡萄酒。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

43法国香槟地区葡萄采收依赖葡萄采收机械。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×44梵高到阿尔勒小镇是为了追寻的法南的明媚阳光。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

45制作葡萄酒时因原料含糖量达不到酒精度要求，应该在发酵完成后添加糖。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×

46南非用大象破碎葡萄生产葡萄酒是处于旅游促销的考量。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

47不同种类的葡萄酒采用不同的瓶塞。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√48冰葡萄酒就是在饮用时加冰的葡萄酒。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：×49葡萄酒长期存放会产生沉淀。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

50游牧业的诞生催生了葡萄种植。_____________（1.0分）1.0 分我的答案：√

葡萄酒与西方文化作业题

班级：2016-2017学年第一学期(b班)?? 成绩： 87.1 分 1 【单选题】非洲着名的葡萄酒生产国是指 _________ 。 A、阿尔及利亚 B、科特迪瓦 C、刚果 D、南非 我的答案：D 得分： 1.3分 2 【单选题】葡萄酒“产地”取决于 _________ 因素。 A、气候 B、土壤 C、品种组合 D、都是 我的答案：D 得分： 1.3分 3 【单选题】法国波尔多的纬度大致为 _________ 。 A、北纬40度 B、北纬45度 C、北纬50 D、北纬55度

我的答案：B 得分： 1.3分 4 【单选题】 北美洲最产葡萄酒的国家是 _________ 。 A、加拿大哥伦比亚省 B、美国加州 C、美国佛罗里达州 D、美国缅因州 我的答案：B 得分： 1.3分 5 【单选题】葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了 _________ 繁殖启示。 A、播种 B、扦插 C、嫁接 D、压条 我的答案：B 得分： 1.3分 6 【单选题】根据《圣经》记载，哪个种下了第一株葡萄 _________ ？ A、耶和华 B、亚当 C、夏娃

D、诺亚 我的答案：D 得分： 1.3分 7 【单选题】欧洲葡萄品种果实的特点是 _________ 。 A、带狐臭味 B、紫色 C、皮与果肉不易分离 D、都是 我的答案：C 得分： 1.3分 8 【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于"黑色品种" _________？ A、粉红色 B、白色 C、黄色 D、绿色 我的答案：A 得分： 1.3分 9 【单选题】葡萄与葡萄酒的历史至少有 _________ 年。 A、500 B、1500 C、3000 D、8000

葡萄酒与西方文化

1 【单选题】西方宗教中的面包象征着 _____________ 。 ?A、耶稣的肉体 ?B、耶稣的血液 ?C、公羊的血液 ?D、公羊的肉 我的答案：A得分：25.0分 2 【单选题】《最后的晚餐》绘画里面没有看到 _____________ 。?A、面包 ?B、酒杯 ?C、钱袋 ?D、公羊 我的答案：D得分：25.0分 3 【判断题】耶稣是《圣经》中的葡萄酒神。_____________ 我的答案：×得分：25.0分 4 【判断题】圣公羊是耶稣的化身。_____________

我的答案：√ 1 【单选题】葡萄酒杯源于“圣杯”的依据出自于 _____________ 。?A、《希腊神话》 ?B、《圣经》 ?C、《伊索寓言》 ?D、《拉封丹寓言》 我的答案：B得分：33.3分 2 【单选题】法国什么时候开始种植酿酒葡萄？_____________ ?A、古罗马 ?B、中世纪 ?C、文艺复兴 ?D、十七世纪 我的答案：B得分：0.0分 3 【判断题】基督教的圣杯是用来装葡萄酒的。 我的答案：√ 1

【单选题】巴克斯属于 _____________ 时代的葡萄酒神。 ?A、古埃及 ?B、古希腊 ?C、古罗马 ?D、中世纪 我的答案：C得分：25.0分 2 【单选题】谁在伊甸园偷吃了禁果 _____________ ？ ?A、诺亚 ?B、夏娃 ?C、巴克斯 ?D、狄俄尼索斯 我的答案：B得分：25.0分 3 【判断题】历代艺术家歌颂巴克斯酒神是神学的需要。_____________ 我的答案：×得分：25.0分 4 【判断题】巴克斯酒神是从文艺复兴时期演变过来的。_____________ 我的答案：×

新尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案完整版

新尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案

一、单选题（题数：50，共分） 1 葡萄酒瓶软木塞是由_____________造成的（ 分） 分 A、 B、 C、 D、 正确答案： B 答案解析： 2 古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是_____________。（分）分 A、 B、 C、 D、

正确答案： D 答案解析： 3 全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是_____________。（分）分 A、 B、 C、 D、 正确答案： D 答案解析： 4 葡萄根瘤蚜来自于_____________。（分） 分 A、 B、 C、 D、

正确答案： D 答案解析： 5 红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要_____________。（分）分 A、 B、 C、 D、 正确答案： C 答案解析： 6 葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是_____________放置。 （分） 分 A、 立着 B、 斜着 C、 倒立

平躺 正确答案： D 答案解析： 7 葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越_____________。（分）分 A、 B、 C、 D、 正确答案： C 答案解析： 8 中国面条估计是_____________带到西方的。（分） 分 A、 B、 C、

正确答案： C 答案解析： 9 世界着名葡萄酒品尝家罗伯特·帕克尔RobertParker是哪国人_____________（分）分 A、 B、 C、 D、 正确答案： D 答案解析： 10 葡萄酒文化主要体现在_____________上。（分） 分 A、 B、 C、

葡萄酒与西方文化

1 非洲著名的葡萄酒生产国是指_________ 。 A、阿尔及利亚 B、科特迪瓦 C、刚果 D、南非 正确答案：D 2 葡萄酒“产地”取决于_________ 因素。 A、气候 B、土壤 C、品种组合 D、都是 正确答案：D 1 以下哪个词_________ 不代表葡萄果实？ A、Grape B、Grapefruit C、Grape berry D、Raisin 正确答案：B 2 法语词“terroir”是指_________ 。 A、土壤 B、气候 C、生物 D、都是 正确答案：D 3 南美洲最著名的葡萄酒生产国是_________ 。 A、墨西哥 B、巴西 C、阿根廷 D、智利 正确答案：D 4 法国、意大利、西班牙三国葡萄酒产量占全球的约_________ 。 A、五分之一 B、四分之一 C、三分之一

D、二分之一 正确答案：D 5 法国香槟地区的土质属于_________ 。 A、 酸性 B、 碱性 C、 中性 D、 都不是 正确答案：B 6 波尔多葡萄酒博览会或葡萄酒博览会VinExpo每多少年举办一次_________ ？ A、一年 B、两年 C、三年 D、四年 正确答案：B 7 全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是_________ 。 A、西班牙 B、美国 C、智利 D、法国 正确答案：D 8 画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色_________ ？ A、阿姆斯特丹 B、巴黎 C、波尔多 D、普罗旺斯 正确答案：D 9 生产天然甜葡萄酒需要_________ 气候。 A、湿润的冬季 B、冷凉的春季 C、干热的夏季 D、气爽的秋季 正确答案：C 10 每年布诺来新酒节最先在_________ 开幕。 A、美国

2019西方哲学智慧答案复习课程

2019西方哲学智慧答 案

一、单选题（题数：40，共 40.0 分） 1“哲学不能用来烤面包。”是以下哪位哲学家提出的?()（1.0分）1.0 分A、 O·W·霍尔姆斯 B、 J·费斯克 C、 杜威 D、 威廉·詹姆斯 正确答案： D 我的答案：D 2下面哪一位是《忏悔录》的作者?()（1.0分）1.0 分 A、 霍布斯 B、 休谟 C、 孟德斯鸠 D、 卢梭 正确答案： D 我的答案：D 3下面哪一项是一切认识的先决条件?()（1.0分）1.0 分

A、 经验先在 B、 自我在经验中被认识 C、 自我同一 D、 主客体统一 正确答案： C 我的答案：C 4中世纪对教父哲学影响最大的哲学是下面哪一项?()（1.0分）1.0 分A、 希腊自然哲学 B、 新柏拉图主义 C、 伊壁鸠鲁派 D、 斯多葛派 正确答案： B 我的答案：B 5理智直观是形而上学的第一原理,这是谁的观点。()（1.0分）1.0 分A、 托马斯·阿奎那

B、 威廉·哈维 C、 弗兰西斯·培根 D、 笛卡尔 正确答案： D 我的答案：D 6四因说是以下哪位哲学家提出的?()（1.0分）1.0 分 A、 柏拉图 B、 苏格拉底 C、 亚里士多德 D、 康德 正确答案： C 我的答案：C 7人的本性里就是有原罪是奥古斯丁的哪部著作中提出的?()（1.0分）1.0 分A、 《论三位一体》 B、 《上帝之城》

C、 《忏悔录》 D、 《论自由意志》 正确答案： C 我的答案：C 8下面哪一位把人类理性区别为理论理性和实践理性?()（1.0分）1.0 分A、 洛克 B、 卢梭 C、 柏拉图 D、 康德 正确答案： D 我的答案：D 9亚里士多德概括的十个范畴不包括以下哪一项?()（1.0分）1.0 分 A、 时间 B、 本质 C、 地点

葡萄酒与西方文化2016第三学期期末考试

2016第三学期期末考试 一、单选题（题数：100，共 100.0 分） 1为什么凡带美洲种基因的葡萄品种都不适宜制作高档葡萄酒_____________ ？A、果实有显性的氨茴酸酯B、果实有高的白藜芦醇C、果实糖含量低D、果实花青素含量低正确答案：A 我的答案：C 答案解析： 2过去数千年中，葡萄酒酿造压榨主要依靠_____________ ? A、压榨机B、手捏C、脚踩D、木锤樁正确答案：C 我的答案：D 答案解析： 3葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了_____________ 繁殖启示。A、播种B、扦插C、嫁接D、压条正确答案：B 我的答案：B 答案解析： 4“王朝”牌葡萄酒产自于_____________ 。A、北京B、上海C、天津D、重庆正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 5欧美杂种葡萄果实不具备_____________ 特点。A、果皮与果肉易分离B、果皮与果肉不易分离C、果皮厚D、带狐臭(麝香)味正确答案：B 我的答案：B 答案解析： 6如果13亿中国人人均每年消费5瓶葡萄酒，每年共要消费多少万吨葡萄酒？A、352 B、488 C、555 D、646 正确答案：B 我的答案：B 答案解析： 7世界最知名的葡萄酒品尝家是_____________ 。A、法国人B、英国人C、美国人D、意大利人正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 8赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于_____________ 。A、意大利皮耶蒙B、西班牙巴塞罗那C、德国莱茵河谷D、法国波尔多正确答案：D 我的答案：D 答案解析： 9餐桌上一般饮用哪款葡萄酒_____________ ？A、香槟酒B、冰酒C、佐餐酒D、干邑酒正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 10干邑酒产自_____________ 。A、法国B、澳大利亚C、荷兰D、英国正确答案：A 我的答案：A 答案解析： 11巴克斯属于_____________ 时代的葡萄酒神。A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、中世纪正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 12葡萄grapevine属于_____________ 植物。A、热带B、亚热带C、温带D、寒带正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 13葡萄酒酿造发酵中，大约多少糖（葡萄糖）能转化成一度酒精度的葡萄酒_____________ ？ A、7克 B、17克 C、27克 D、37克正确答案：B 我的答案：B 答案解析： 14“旧世界”葡萄酒瓶塞一般都采用。A、软木塞B、金属盖C、塑料盖D、都不是正确

葡萄酒与西方文化 作业题

单选题】 以下哪种酒_____________ 不属于葡萄原料酿造而成的？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：D得分：?分 2 【单选题】葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间_____________ ？?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：C得分：?分 3 【单选题】葡萄酒瓶软木塞是由_____________ 造成的？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 4 【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵_____________ ？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：C得分：?分 5

【单选题】玫瑰香酒中的糖来自于_____________ 。 ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：D得分：?分 6 【单选题】一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个_____________ 特点来保持葡萄酒的通气性？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：D得分：?分 7 【单选题】葡萄酒中的橡木味来自于_____________ 。 ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：A得分：?分 8 【单选题】凡用水果酿造的蒸馏酒都统称为_____________ 。 ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 9 【单选题】过去数千年中，葡萄酒酿造压榨主要依靠_____________ ?

?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 10 【单选题】哪种酒属于“原汁酒” _____________ ？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：D得分：?分 11 【单选题】法国干邑Cognac烈性酒是_____________ 葡萄酒。?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 12 【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为_____________ 。?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 13 【单选题】葡萄酒的存放是_____________ 。 ?A、 ?B、 ?C、

2019西方哲学智慧答案

一、单选题（题数：40，共分） 1“哲学不能用来烤面包。”是以下哪位哲学家提出的()（分）分A、 O·W·霍尔姆斯 B、 J·费斯克 C、 杜威 D、 威廉·詹姆斯 正确答案： D 我的答案：D 2下面哪一位是《忏悔录》的作者()（分）分 A、 霍布斯 B、 休谟 C、 孟德斯鸠 D、 卢梭 正确答案： D 我的答案：D 3下面哪一项是一切认识的先决条件()（分）分 A、 经验先在 B、 自我在经验中被认识 C、 自我同一 D、 主客体统一 正确答案： C 我的答案：C 4中世纪对教父哲学影响最大的哲学是下面哪一项()（分）分A、 希腊自然哲学 B、 新柏拉图主义 C、 伊壁鸠鲁派 D、 斯多葛派 正确答案： B 我的答案：B 5理智直观是形而上学的第一原理,这是谁的观点。()（分）分A、 托马斯·阿奎那

威廉·哈维 C、 弗兰西斯·培根 D、 笛卡尔 正确答案： D 我的答案：D 6四因说是以下哪位哲学家提出的()（分）分 A、 柏拉图 B、 苏格拉底 C、 亚里士多德 D、 康德 正确答案： C 我的答案：C 7人的本性里就是有原罪是奥古斯丁的哪部著作中提出的()（分）分A、 《论三位一体》 B、 《上帝之城》 C、 《忏悔录》 D、 《论自由意志》 正确答案： C 我的答案：C 8下面哪一位把人类理性区别为理论理性和实践理性()（分）分 A、 洛克 B、 卢梭 C、 柏拉图 D、 康德 正确答案： D 我的答案：D 9亚里士多德概括的十个范畴不包括以下哪一项()（分）分 A、 时间 B、 本质 C、 地点

状态 正确答案： B 我的答案：B 10所有的东西,必须以有一个善良意志为前提是谁的观点()（分）分A、 海德格尔 B、 康德 C、 费尔巴哈 D、 黑格尔 正确答案： B 我的答案：B 11下面哪一项是单纯经验的判断不带有任何普遍性和必然性()（分）分A、 先天综合判断 B、 分析判断 C、 后天综合判断 D、 直觉判断 正确答案： C 我的答案：C 12休谟将知识分为几类()（分）分 A、 二 B、 一 C、 四 D、 三 正确答案： A 我的答案：A 13下面哪一项是文艺复兴的指导思想()（分）分 A、 浪漫主义 B、 理想主义 C、 人文主义 D、 禁欲主义 正确答案： C 我的答案：C 14下面哪一项是黑格尔辩证法的核心()（分）分

基于中西方葡萄酒文化的葡萄酒旅游浅议

基于中西方葡萄酒文化的葡萄酒旅游浅议 一、葡萄酒旅游的定义 国内外对于葡萄酒旅游的基本定义是“对于旅游者来说,旅游的目的主要是巡游葡萄种植园、葡萄酒酒庄、参加葡萄酒节以及品尝和体验本地区葡萄酒品质为目的的葡萄酒展示活动。” 国内学者在此基础上认为葡萄酒旅游应当定义为一种与葡萄酒及葡萄酒相关产品为主要旅游目的的一种旅游方式,葡萄酒、美食、旅游以及艺术是葡萄酒旅游的核心产品。 二、中西方葡萄酒文化 (一)宗教神话 除中西方葡萄酒进展历史不同之外,宗教神话的不同也是一个显著的影响因素。因为葡萄酒是酒精饮料,所以适量饮用会让人兴奋喜悦,大量饮用则会心智狂乱。因此,《圣经》中推崇信徒引用葡萄酒,而伊斯兰教的《古兰经》中则严格禁酒,佛教也严格禁酒,但是中国的道教却不反对饮酒,只是反对酗酒而已。 西方葡萄酒文化受到宗教神话影响深远,但是对于中国葡萄酒文化而言,则影响不大。所以在中国的葡萄酒旅游地往往会出现教堂之类的建筑,或者是借助建筑等来强调自身与西方尤其是法国葡萄酒文化之间的关联。例如云南弥勒红酒庄就建有法邑基督圣恩教堂,为了强调其与法国传教士两百年前带来的法国葡萄品种的关系。究竟葡萄酒属于舶来品,所以这种模式的葡萄酒旅游实际上也是在模拟西方文化。 (二)饮食文化

西方较开放和个性化,并且因为其自由的游牧和还想文化,都对葡萄酒文化产生了深远影响。肉、蛋、奶是西方饮食结构中主要成分,葡萄酒可以帮助其中的高脂肪和蛋白汲取,适量饮用可以降低高血压、血脂等问题的出现。所以葡萄酒成为佐餐必备。因此西方饮食文化带领着葡萄酒进展壮大,所以西方人对葡萄酒颇有研究。更加注重品酒的过程。 中国作为农耕国家,自给自足。尽管已有上千年种植葡萄的历史,但是因为葡萄酒从西域传入,所以被称作“胡酒”。所以在中国的文化环境以及白酒文化的作用下,形成了特别的中国葡萄酒文化。中国的饮食结构较为合理,所以酒只起助兴作用,并非每日必备。此外,中国价值观倾向于集体主义,所以酒的作用是用来烘托气氛,但是葡萄酒却是给人曲高和寡的感觉,所以无法达到白酒烘托气氛的目的。并且价格较贵,一般聚会不会采纳, 这些都是葡萄酒在中国进展的阻碍。但是近年来因为中西方文化交流深入,并且处于养生角度,中国对于葡萄酒的关注程度越来越高。 三、中西方葡萄酒文化旅游的区别 因为葡萄酒起源的原因,所以西方葡萄酒旅游进展较为成熟,因为西方葡萄酒庄的灿烂历史文化。并且法国是世界公认的葡萄酒王国。以法国为例,法国历史文化中有很大一部分属于葡萄酒文化,可以说法国的宗教、政治、文化、艺术、生活都离不开葡萄酒。法国的葡萄酒庄文化源于教会,有修道院的地方就有葡萄园,这些葡萄园的存在已经上千年,具有浓厚的宗教以及历史沉淀,所以后来人们说,喝法国葡萄酒能够体会到身处天堂的感觉。因为这种深厚而文化积淀,去法国葡萄酒庄旅游的人们能够感受到历史沧桑轮回,从而加深对葡萄酒精髓的理解。这些体验也许只是因为那些存在了成百上千年的古堡,也许是那些与庄园年龄相同的葡萄老树,也许只是古老的手工作坊。拉菲庄、拉图庄、玛哥庄、红颜容庄以及木桐酒庄这五个庄园是法国最为具有代表的酒庄,这些酒庄要么是具有伟大的历史,要么是出产宫廷用红酒,或者是出产最为顶级的葡萄酒,无论如何,这些都是让旅游者震撼和仰慕的原因。即便不去这五大酒庄,其他不太出名的酒庄也必定都拥有本身与生俱来的传奇故事。 但是对于中国而言,葡萄酒旅游仅仅是从上世纪90年代开始,并且进展缓慢,近几年才开始稍作提速。尽管中国的葡萄酒文化已经具有几千年的历史,但是从葡萄酒旅游的目的地――葡萄酒庄来看,历史最长的张裕葡萄酒庄也不过是19世纪末成立的,到日前为止只不过有100多年历史。并且葡萄酒旅游也只不过近年来才开始进展,所以中国的葡萄酒庄并不具有中国五千年的历史文化,所以中国的葡萄酒旅游自然没有西方国家的历史韵味。葡萄酒庄的建筑园林设计上一般是采纳欧式园林景观,例如张裕;或者是像云南红酒庄一样是融合中西的风格。在葡萄酒旅游的巡游中,游客一般只是走马观花般参观酒厂、酒窖以及文化中心,然后就被带进了葡萄酒销售中心,这个过程太过简单,游客并没有真正理解葡萄酒文化,酒厂

葡萄酒与西方文化作业题

单选题】 以下哪种酒 _____________ 不属于葡萄原料酿造而成的 A、 B、 C、 D、 我的答案：D得分：分 2 【单选题】葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ A、 B、 C、 D、 我的答案：C得分：分 3 【单选题】葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的 A、 B、 C、 D、 我的答案：B得分：分 4 【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵 _____________ A、 B、 C、 D、 我的答案：C得分：分 5 【单选题】玫瑰香酒中的糖来自于 _____________ 。

B、 C、 D、 我的答案：D得分：分 6 【单选题】一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个 _____________ 特点来保持葡萄酒的通气性 A、 B、 C、 D、 我的答案：D得分：分 7 【单选题】葡萄酒中的橡木味来自于 _____________ 。 A、 B、 C、 D、 我的答案：A得分：分 8 【单选题】凡用水果酿造的蒸馏酒都统称为 _____________ 。 A、 B、 C、 D、 我的答案：B得分：分 9 【单选题】过去数千年中，葡萄酒酿造压榨主要依靠 _____________ A、 B、

D、 我的答案：B得分：分 10 【单选题】哪种酒属于“原汁酒” _____________ A、 B、 C、 D、 我的答案：D得分：分 11 【单选题】法国干邑Cognac烈性酒是 _____________ 葡萄酒。A、 B、 C、 D、 我的答案：B得分：分 12 【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为 _____________ 。A、 B、 C、 D、 我的答案：B得分：分 13 【单选题】葡萄酒的存放是 _____________ 。 A、 B、 C、 D、 我的答案：C得分：分

西方哲学智慧作业答案解析

课程概述 1 【单选题】黑格尔是哪国人 ?A、美国 ?B、德国 ?C、英国 ?D、法国 我的答案：B 2 【单选题】西方哲学史涵盖的时间跨度 ?A、公元前6世纪到19世纪 ?B、公元前4世纪到18世纪 ?C、公元前5世纪到20世纪 ?D、公元前6世纪至今 我的答案：A 3 【单选题】西方哲学史中公元前6世纪到公元6世纪这一时期的哲学叫做?A、近代哲学 ?B、现代哲学 ?C、中古哲学 ?D、古代哲学 我的答案：D

4 【判断题】公元2世纪到16世纪的西方哲学叫做中古哲学我的答案：√ 哲学不是什么（一） 1 【单选题】在西方，哲学作为一门学科具有以下哪个属性？ ?A、普遍性 ?B、必然性 ?C、独立性 ?D、科学性 我的答案：C 2 【单选题】（）终结了古典哲学。 ?A、海德格勒 ?B、康德 ?C、黑格尔 ?D、卢梭 我的答案：C 3 【单选题】哲学作为一门专门的学科，大约有多少年的历史？ ?A、一千多年 ?B、两千多年 ?C、三千多年 ?D、四千多年 我的答案：B

【判断题】在西方哲学史中，古代哲学即古希腊哲学。我的答案：√5 【判断题】哲学具备普遍性和必然性。 我的答案：×哲学不是什么（二） 1 【单选题】人文科学的用处在于 ?A、改善生活条件 ?B、创造价值 ?C、解决精神的问题 ?D、促进科技进步 我的答案：C 2 【单选题】科学知识的研究对象一般具有以下哪种特性？ ?A、实用性 ?B、盈利性 ?C、可推理性 ?D、现实性 我的答案：D 3 【单选题】亚里士多德认为在哲学属于以下哪种人？ ?A、自由人 ?B、智者与哲学家 ?C、君王 ?D、全体城邦公民 我的答案：A

葡萄酒与西方文化作业题汇总

第一章作业 1 以下哪个不属于罗马神_________ ？ ?A、宙斯 ?B、维纳斯 ?C、巴克斯 ?D、狄俄尼索斯 正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分 2 因葡萄为攀缘生长植物，故栽培中需要_________ 。 ?A、修剪 ?B、立支架 ?C、建大棚 ?D、摘心 正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分 3 赤霞珠Cabernet-Sauvignon属于_________ 颜色葡萄品种？?A、黑色 ?B、紫色 ?C、红色 ?D、白色 正确答案：A 我的答案：C得分：0.0分 4 以下哪个地区属于地中海型气候_________ ？ ?A、中国山东半岛 ?B、加拿大南部 ?C、中国新疆 ?D、澳大利亚北部 正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分 5

欧洲葡萄品种果实的特点是_________ 。 ?A、带狐臭味 ?B、紫色 ?C、皮与果肉不易分离 ?D、都是 正确答案：C 我的答案：D得分：0.0分 6 以下哪个是葡萄酒神_________ ？ ?A、杜康 ?B、巴克斯 ?C、维纳斯 ?D、宙斯 正确答案：D 我的答案：B得分：0.0分 7 葡萄酒中含有哪种_________ 物质？ ?A、白藜芦醇 ?B、花青素 ?C、单宁 ?D、都是 正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分 8 一吨葡萄酒可以装多少瓶葡萄酒？ ?A、375 ?B、750 ?C、1333 ?D、1500 正确答案：C 我的答案：C得分：5.0分 9 葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了_________ 繁殖启示。?A、播种 ?B、扦插

?C、嫁接 ?D、压条 正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分 10 以下哪个词_________ 不代表葡萄植株？ ?A、Grape tree ?B、Grapevine ?C、grape plant ?D、Grape 正确答案：A 我的答案：C得分：0.0分 11 法语词“terroir”是指_________ 。 ?A、土壤 ?B、气候 ?C、生物 ?D、都是 正确答案：D 我的答案：A得分：0.0分 12 什么样的葡萄适宜制作葡萄干_________ ？ ?A、有籽葡萄 ?B、天然无核葡萄 ?C、人工无核葡萄 ?D、酒用葡萄 正确答案：B 我的答案：C得分：0.0分 13 为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒_________ ? ?A、她是法国波尔多人 ?B、她是法国勃艮第人 ?C、她丈夫喜欢 ?D、童年的记忆 正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

西方哲学智慧 张志伟

西方哲学智慧张志伟 《西方哲学智慧》期末考试（1） 一、单选题（题数：50，共 50.0 分） 1 霍布斯的主要贡献在于他的（）。 1.0 分 A、 数学 B、 政治哲学 C、 法律学 D、 逻辑学 正确答案：B 我的答案：B 2 下列不属于斯宾诺莎知识的类别的有： 0.0 分 A、 意见或想象 B、 理性知识 C、 经验知识 D、 直观知识 正确答案：C 我的答案：B 3 （）会以允诺一个来生来世，去面对生死问题。 1.0 分 A、 科学 B、 哲学 C、 宗教 D、 心理学 正确答案：C 我的答案：C 4 以下属于黑格尔对康德哲学的回应的是？

A、 真正的批判应该是理性的自我批判 B、 意志自由 C、 上帝存在 D、 意志不朽 正确答案：A 我的答案：A 5 （）分为先验分析论和先验辨证论。 0.0 分 A、 先验论 B、 逻辑 C、 先验思维 D、 先验逻辑 正确答案：D 我的答案：A 6 康德把研究先天认识形式的科学叫做（）。 1.0 分 A、 白板说 B、 理性哲学 C、 经验哲学 D、 先验哲学 正确答案：D 我的答案：D 7 康德把知性的先天认识形式称为（）。 0.0 分 A、 先验论 B、 知性纯概念

先验分析论 D、 理性概念 正确答案：B 我的答案：A 8 观念之间的关系有（）类 0.0 分 A、 一 B、 二 C、 三 D、 四 正确答案：D 我的答案：B 9 水是万物的本原是谁的观点 1.0 分 A、 柏拉图 B、 苏格拉底 C、 泰勒斯 D、 康德 正确答案：C 我的答案：C 10 下列哪个问题是前期困扰奥古斯丁最大的问题？ 1.0 分 A、 上帝是否存在 B、 上帝如何造人 C、 上帝为何不允许亚当、夏娃吃智慧之果 D、 上帝为什么允许恶的存在

2016年超星葡萄酒与西方文化期末考试题答案

一、 单选题（题数：100，共 100.0 分）
1
葡萄酒瓶底的凹陷有什么功能 _________ ？
?
A、
减少装瓶量
?
B、
美观
?
C、
减少触摸面积
?
D、
增强瓶强度
我的答案：C
2
高纬度地区最适宜生产 _________ 。
?
A、
白葡萄酒
?
B、
红葡萄酒
?
C、
天然甜葡萄酒
?
D、

高酒精度葡萄酒
我的答案：A
3
酿酒葡萄果实特点 _________ 。
?
A、
果皮与果肉易分离
?
B、
果皮与果肉不易分离
?
C、
果皮厚
?
D、
带狐臭(麝香)味
我的答案：B
4
香槟葡萄酒诞生于 _________ 。
?
A、
法国
?
B、
意大利
?
C、
瑞士

?
D、
西班牙
我的答案：A
5
以下哪种葡萄果实颜色属于"黑色品种" _________？
?
A、
粉红色
?
B、
白色
?
C、
黄色
?
D、
绿色
我的答案：A
6
酿造香槟葡萄酒的原料主要来源于 _________ 葡萄品种。
?
A、
霞多丽
?
B、
长相思
?
C、

超星葡萄酒与西方文化习题答案

选题（题数：50，共分） 1“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是 _____________ 酒庄着名品牌葡萄酒。（分）分 A、波尔多 B、勃艮第 C、卢瓦尔河谷 D、阿尔萨斯 我的答案：B 2第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是 _____________ 。（分）分 A、郑和 B、马可波罗 C、张骞 D、哥伦布 我的答案：C 3以下哪个是葡萄酒神 _____________ （分）分 A、杜康 B、巴克斯 C、维纳斯 D、宙斯我的答案：B4现已发现关于耶稣的遗物不包括_____________ 。（分）分 A、棺材 B、十字架铁钉 C、裹尸布 D、遗体 我的答案：D 5中国具有葡萄酒消费潜力的人群为 _____________ 。（分）分 A、青年人 B、老年人 C、女性 D、都是 我的答案：D 6生产香槟酒需要满足 _____________ 条件。（分）分 A、冷凉气候 B、黑皮诺品种 C、极碱性钙化土壤 D、都是 我的答案：D 7巴克斯属于 _____________ 时代的葡萄酒神。（分）分 A、古埃及 B、古希腊 C、古罗马 D、中世纪 我的答案：C 8品尝 _____________ 葡萄酒时，毋须摇动杯子。（分）分 A、红葡萄酒 B、白葡萄酒 C、干邑酒 D、香槟葡萄酒 我的答案：D 9拿破仑以前的法国宫廷流行 _____________ 葡萄酒。（分）分 A、波尔多 B、勃艮第 C、阿尔萨斯 D、卢瓦尔河谷 我的答案：A 10葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的（分）分 A、橡树木 B、橡树皮 C、橡树根 D、橡树果 我的答案：B 11香槟酒诞生于 _____________ 。（分）分 A、十六世纪 B、十七世纪 C、十八世纪 D、十九世纪 我的答案：B 12哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒 _____________ （分）分 A、佐餐酒 B、起泡酒 C、冰酒 D、白兰地 我的答案：D 13葡萄酒的陈酿时间长短一般为 _____________ 。（分）分 A、红葡萄酒<白葡萄酒 B、红葡萄酒=白葡萄酒 C、高级红酒>低档红酒 D、高级红酒<低档红酒 我的答案：C 14白葡萄酒长时间陈放会氧化 _____________ 。（分）分 A、变青绿色 B、变黄褐色 C、变酒红色 D、不变色 我的答案：B 15葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越 _____________ 。（分）分

西方哲学智慧-网课答案

1. 单选题以下哪一项是近代哲学的基本问题?() 思维与存在 2. 单选题中国哪位思想家曾提出“未知生,焉知死”的观点?() 孔子 3. 单选题以下哪位认为幸福是合乎德性地实现活动?() 亚里士多德 4. 单选题中世纪对教父哲学影响最大的哲学是下面哪一项?() 新柏拉图主义 5. 单选题下面哪一位提出了经验论的基本原则?() 培根 6. 单选题下面哪一项可分为先验分析论和先验辨证论?() 先验逻辑 7. 单选题下列哪位哲学家提出了“一切都在变化,只有变是不变的,但是变不是没有,不是无迹可寻的,变化是有规律的。” 赫拉克利特 8. 单选题下面哪一项是单纯经验的判断不带有任何普遍性和必然性?() 后天综合判断 9. 单选题托马斯·阿奎那从以下哪一项出发推论上帝存在的?() 具体事物的存在 10. 单选题康德的观点认为人要享受幸福的首要前提是下面哪一项?() 拥有德行 11. 单选题以下哪一项是贝克莱的哲学研究最终目的?() 证明上帝存在 12. 单选题在《国家篇》中,柏拉图用了三个比喻来解释他的理念论,以下哪个比喻不在其中?() 月喻 13. 单选题下面哪一项洛克的理论被康德颠覆了?() 白板说 14. 单选题卢梭所说的“人所形成的人”是指一种什么样的人?() 社会人 15. 单选题康德的伦理学是为了解决下面哪一个问题?() 价值理性 16. 单选题康德同意经验论的基本原则认为一切知识来源于下面哪一项?() 感觉经验 17. 单选题科学知识、科学技术是我们认识世界、改造的世界的()。 工具和手段 18. 单选题为什么说哲学是一门让人糊涂的学问?() 每个哲学家的思想不同 19. 单选题康德哲学也称作下面哪一项哲学?() 批判 20. 单选题早期自然哲学的局限有()。 以上都有 21. 单选题下面哪一位是《忏悔录》的作者?() 卢梭

葡萄酒与西方文化第二章作业题

班级：2016-2017学年第一学期(b班) 成绩：90.2分 1 【单选题】“张裕”牌葡萄酒产自于_____________ 。 A、山东 B、河北 C、吉林 D、新疆 我的答案：A 得分：2.2分 2 【单选题】每年布诺来新酒节最先在_____________ 开幕。 A、美国 B、日本 C、中国 D、法国 我的答案：B 得分：2.2分 3 【单选题】“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是_____________ 酒庄著名品牌葡萄酒。 A、波尔多 B、勃艮第 C、卢瓦尔河谷 D、阿尔萨斯 我的答案：B 得分：2.2分

4 【单选题】法国哪个地区生产桃红葡萄酒_____________ ？ A、波尔多 B、勃艮第 C、普罗旺斯 D、阿尔萨斯 我的答案：C 得分：2.2分 5 【单选题】阿尔勒位于法国哪个地区？ A、波尔多 B、勃艮第 C、普罗旺斯 D、干邑 我的答案：C 得分：2.2分 6 【单选题】法国波尔多的纬度大致为_____________ 。 A、北纬40度 B、北纬45度 C、北纬50 D、北纬55度 我的答案：B 得分：2.2分 7

【单选题】北美洲最产葡萄酒的国家是_____________ 。 A、加拿大哥伦比亚省 B、美国加州 C、美国佛罗里达州 D、美国缅因州 我的答案：B 得分：2.2分 8 【单选题】法国香槟地区的土质属于_____________ 。 A、酸性 B、碱性 C、中性 D、都不是 我的答案：B 得分：2.2分 9 【单选题】法语词“terroir”是指_____________ 。 A、土壤 B、气候 C、生物 D、都是 我的答案：D 得分：2.2分 10 【单选题】怎样的气候条件下_____________ 可生产天然甜葡萄酒（玫瑰香酒）？

2017年12月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案

1诺亚方舟最后搁浅在哪个山上 _____________ ？A、阿拉特山B、比利牛斯山C、阿尔卑斯山D、落基山我的答案：A 2葡萄酒的醒酒器起 _____________ 作用。A、温酒B、消散SO2 C、去沉淀D、都是我的答案：D 3往土壤里面添加鹅卵石是为了提高土壤的 _____________ 。A、矿物质B、有机质C、温度D、湿度我的答案：C 4狄俄尼索斯属于 _____________ 时代的酒神。A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、古印度我的答案：B 5 每年布诺来新酒节最先在 _____________ 开幕。A、美国B、日本C、中国D、法国我的答案：B 6画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色 _____________ ？A、阿姆斯特丹B、巴黎C、波尔多D、普罗旺斯我的答案：D 7葡萄酒的年份是指 _____________ 。A、葡萄采收的年份B、葡萄做酒的年份C、葡萄酒装瓶的年份D、葡萄酒陈酿的年份我的答案：A 8格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有 _____________ 年的历史。 A、1000 B、3000 C、5000 D、8000 我的答案：D 9《最后的晚餐》绘画里面没有看到 _____________ 。A、面包B、酒杯C、钱袋D、公羊我的答案：D 10据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了 _____________ 果实。A、葡萄B、苹果C、无花果D、都是我的答案：C 11品尝 _____________ 葡萄酒时，毋须摇动杯子。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香槟葡萄酒我的答案：D 12哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯？_____________ A、郁金香形杯B、笛形杯C、矮脚杯D、都是我的答案：A 13为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒 _____________ ? A、她是法国波尔多人B、她是法国勃艮第人C、她丈夫喜欢D、童年的记忆我的答案：D 14第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是 _____________ 。A、郑和B、马可波罗C、张骞D、哥伦布我的答案：C 15法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是 _____________ 。A、原产地酒B、高质量酒C、乡村酒D、普通佐餐酒我的答案：A 16西方宗教中的面包象征着 _____________ 。A、耶稣的肉体B、耶稣的血液C、公羊的血液D、公羊的肉我的答案：A 17开瓶时点上一支蜡烛是为了 _____________ 。A、餐桌纪念或浪漫仪式B、驱赶苍蝇C、温酒D、辨清沉淀我的答案：D 18非洲著名的葡萄酒生产国是指 _____________ 。A、阿尔及利亚B、科特迪瓦C、刚果D、南非我的答案：D 19后期印象派画家梵高出生在 _____________ 。A、意大利B、西班牙C、法国D、荷兰我的答案：D 20 葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是 _____________ 放置。A、立着B、斜着C、倒立D、平躺我的答案：B 21抗葡萄根瘤蚜的基因资源来自于 _____________ 。A、欧洲B、美洲C、亚洲D、非洲我的答案：A 22橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为 _____________ 。A、通气B、增色C、增味D、都是我的答案：D 23 关于葡萄酒杯的说法，错误的是________？A、球形杯的特点是杯脚长杯口大B、球形杯适合于饮用烈性酒C、笛型杯适合于饮用起泡酒D、笛型杯杯身很长，是为了展示起泡酒细密的气泡我的答案：B 24法国南方因夏季干热和充足阳光的气候，种植了大量的 _____________ 作物。A、芳香植物B、薰衣草C、桑树D、都是我的答案：B 25谁在伊甸园偷吃了禁果 _____________ ？A、诺亚B、夏娃C、巴克斯D、狄俄尼索斯我的答案：B 26葡萄酒文化主要体现在 _____________ 上。A、瓶口B、瓶塞C、瓶标D、瓶颈我的答案：C 27中国人购买法国波尔多的 _____________ 。A、葡萄酒B、葡萄种植园C、葡萄酒庄D、都是我的答案：C 28因遭遇不良气候，在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖，请问在什么时候添加 _____________ ? A、发酵前B、发酵后C、装瓶前D、随时我的答案：A 29拿破仑以前的法国宫廷流行 _____________ 葡萄酒。A、波尔多B、勃艮第C、阿尔萨斯D、卢瓦尔河谷我的答案：A 30香槟酒诞生于 _____________ 。A、十六世纪B、十七世纪C、十八世纪D、十九世纪我的答案：B 31赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于 _____________ 。A、意大利皮耶蒙B、西班牙巴塞罗那C、德国莱茵河谷D、法国波尔多我的答案：D 32“旧世界”葡萄酒瓶塞一般都采用。A、软木塞B、金属盖C、塑料盖D、都不是我的答案：A 33生

尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案

1诺亚方舟最后搁浅在哪个山上_____________ A、阿拉特山 B、比利牛斯山 C、阿尔卑斯山 D、落基山我的答案：A 2葡萄酒的醒酒器起_____________作用。 A、温酒 B、消散SO2 C、去沉淀 D、都是我的答案：D 3往土壤里面添加鹅卵石是为了提高土壤的_____________。 A、矿物质 B、有机质 C、温度 D、湿度我的答案：C 4狄俄尼索斯属于_____________时代的酒神。 A、古埃及 B、古希腊C、古罗马D、古印度我的答案：B 5 每年布诺来新酒节最先在_____________开幕。 A、美国 B、日本 C、中国 D、法国我的答案：B 6画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色_____________ A、阿姆斯特丹 B、巴黎 C、波尔多 D、普罗旺斯我的答案：D 7葡萄酒的年份是指_____________。 A、葡萄采收的年份 B、葡萄做酒的年份 C、葡萄酒装瓶的年份 D、葡萄酒陈酿的年份我的答案：A 8格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有_____________年的历史。 A、 1000 B、 3000 C、 5000 D、 8000 我的答案：D 9《最后的晚餐》绘画里面没有看到_____________。 A、面包 B、酒杯 C、钱袋 D、公羊我的答案：D 10据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了_____________果实。 A、葡萄 B、苹果 C、无花果 D、都是我的答案：C 11品尝_____________葡萄酒时，毋须摇动杯子。 A、红葡萄酒 B、白葡萄酒 C、干邑酒 D、香槟葡萄酒我的答案：D 12哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯_____________ A、郁金香形杯 B、笛形杯 C、矮脚杯 D、都是我的答案：A 13为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒_____________ A、她是法国波尔多人 B、她是法国勃艮第人 C、她丈夫喜欢 D、童年的记忆我的答案：D 14第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是_____________。 A、郑和 B、马可波罗 C、张骞 D、哥伦布我的答案：C 15法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”