如何区别与选购冰淇淋机

如何区别与选购冰淇淋机

冰淇淋大致分为两种

一种是软冰淇淋, 二是硬冰淇淋

软冰淇淋如KFC或者MCD的甜筒,做这个冰淇淋需要一台软冰淇淋机.同时可以生产两种单纯口味+一种混合口味.机器一般是按产量和压缩机等性能不同价格有所差异．一般国产软冰淇淋机的价格在6000-15000之间不等,进口(如KFC用的)的冰淇淋机一般的的小店就不用考虑了．没有必要投资那么钱设备上,除非你开的很大而且很有钱，目前KFC,DQ,MCD 等用的都是泰勒的机器，价格在10-20万左右.最便宜的进口机器也要4-5万.国产冰淇淋机推荐使用东贝的,东贝集团下属的东贝制冷企业本身是生产制冷压缩机的,因此在冰淇淋机/冷饮机方面有着领先的优势.而一般的小厂家都没有能力自己生产压缩机[买别的厂家的压缩机然后组装贴牌再出售]机器无论是品质还是稳定性都得不到很好得保障.购买机器大家都看重售后服务.东贝的冰淇淋机不管是再哪里买的,厂家均能提供及时满意的售后服务.还有24小时的800免费服务热线,随时解决客户所遇到的问题,这是一般得小厂家所无法做到的,相信很多有过应验的朋友会有所体会．

软冰淇淋只需要一台软冰淇淋机加上冰淇淋粉或者奶浆就可以了

硬冰淇淋这里特指冰淇淋店里自制的冰淇淋.

讲硬冰淇淋前先说一下花式冰淇淋,很多不了解的朋友会有误解,也有很多朋友问过我这样的问题,那些花式冰淇淋到底是用什么机器做出来的,你们卖的机器能做出那种漂亮的花式来吗?

这是一个很简单的问题,我们在外面的很多冰淇淋店包括网上的图片中看见很漂亮的那种冰淇淋不是用机器做做出来,当然冰淇淋本身是冰淇淋机做的.而那些各式各样的花式和造型是用各种新鲜水果,淋酱,小点,巧克力针,饼干,罐头,奶油,巧克力装饰等这些东西搭配组合而成,所以说硬冰淇淋不等同于花式冰淇淋,但是绝大多数花式冰淇淋里面用的冰淇淋都是硬

冰淇淋,也有部分产品用的是软冰淇淋．

制作硬冰淇淋需要一台硬冰淇淋机以及相应的制作配方里面所需要的辅助材料,比如说朗姆酒,杏仁,水果,蔬菜,果醋等.同时要卖硬冰淇淋的话，还需要一台硬冰淇淋展示柜,这样的话你的各种口味的冰淇淋都可以放在柜子里让顾客挑选,硬冰淇淋机和展示柜的价格在2.5万左右.

在您选择购买冰淇淋机器之前首先要确定您需要什么样的机器

而不是直接去看机器的价格,跟选购其他产品也一样,有些朋友只注重价格，很多朋友跟我咨询时什么都不问，第一句话就是,你的机器多少钱．

我觉得在购买任何产婆之前首先要弄清的问题是自己需要什么样的产品。包括需要什么样的性能，颜色，质地，服务，质量，大小，产地，价格

这里我把价格排在了最后一位．因为在不知道前面几项的前提下去看价格是一点用也没有的．

在考虑自己需要什么样的机器之前，我们先来了解一下机器的一些性能参数

1产量一般以升／小时标注

一般标注数越大就说明机器的生产能力越强，说的简单些就是单位时间内的产出要更大．自然打出来冰淇淋的个数就越多〔指软冰机〕

这是一个关键指标，但同样也是一个容易让人误解的指标

很多朋友不了解，就以为产量越大的机器越好，当然这里不能说好还是不好，首先要确定的是您需要多大产量的机器，这个问题不搞明白，产量再大也没用，甚至造成投资浪费．

一般机器的产量越大对压缩机的性能要求就越高，自然机器的价格就越贵

如果是做软冰淇淋，销量肯定要比较大．

一般机器一个制冷循环一个缸〔一种口味〕可以出8个左右的冰淇淋

机器的一个制冷循环大概要5-15分钟，质量差的机器需要20分钟

进入下一个制冷循环的生产冰淇淋所用的时间越短，那么就可以减少顾客等待的时间，假设同一时刻有9个人再买冰淇淋，那么抡到第9位顾客时他就需要等待．等下一个制冷循环结

束才可以买到冰淇淋．一般的机器都需要10-15分钟．一般产量越大的机器他的这个时间就越短，一次可以出的冰淇淋个数也会多一些．

我们建议：一般再商场货超市等客流大并且集中的地方，要使用40升左右的冰淇淋机，生意好的可以摆放两台货三台．夏天旺季时〔指北方地区〕按350个／台〔1元／个〕的销量算一台机器的投资回收期最多不超2个月．

如果是做店面〔堂卖〕销售的话，那就没有必要用40升的机器，使用20-30升左右的机器就可以了〔生意特别好除外〕

2功率，这个涉及用电量的问题，冰淇淋机属于大功率制冷设备，一般使用220V／50HZ 的民用电源即可，有的大功率机器则使用380V的动力电，购买时请一定要询问清楚，要知道你的那个地方是否能接380V的电源．功率越大用电量越大．事实证明，价格低廉的冰淇淋机的耗电量是很大的，因为厂家只考虑成本问题，根本就不会考虑节电问题．这个只有你用过那些破机器比较后才知道，一般市场上新机7000元以下的机器就不建议购买了．不然你早晚会后悔的，他给你省下来的那些钱跟多投入所能带来来的比起来就像树上掉下来的叶子．如果要一个比较不错的性能的机器价格肯定是过万的

3压缩机／电机

这些东西其实您是看不见的，只有把机器的壳子拆开才会看到

这里面有一个误解，有很多人认为只要是采用进口压缩机的机器性能就一定要比国产的好．事实上这也并不是绝对的．由于涉及专业领域，不做过多评论．只想让大家知道好的压缩机和差点的压缩机他们的价格是差很大的，因此也就造成了冰淇淋机的价格差异．报价高的机器不一定都是好的压缩机，但是价格便宜的机器用的一定不是好的压缩机

以上是从个人观点对机器的选购做一介绍．希望对您的选购会有所帮助

泰而勒食品机械贸易(上海) 有限公司

泰而勒食品机械贸易（上海）有限公司是由开利亚洲有限公司投资，在上海市闵行区注册成立的一家外商独资企业我们拥有120多名员工，其中有71名专业服务工程师分布于全国45个维修服务站。

我们专营进口及分销世界知名品牌的食品设备，并提供售后服务。主要提供从美国伊利诺伊州TAYLOR品牌各式软式冰淇淋机、冷冻饮料设备；Frigomat品牌GELATO（意式冰淇淋）设备；Hamilton Beach品牌冰沙机，搅拌机；Tekni-Craft（泰柯尼）软式冰淇淋机；TAYLOR CROWN系列最新型煎炉；HENNY PENNY全系列商用橱房设备；La Cimbali咖啡机。

会员信息

公司类型：贸易型

员工人数：51 ~ 200

客户行业：制造加工机械

注册为会员年份：2011

最近登录日期：2011-04-18

联系信息

公司名称：泰而勒食品机械贸易(上海) 有限公司

公司地址：中国上海市闵行区3988号

城市：上海市

省份：上海市

国家/地区：中国

邮编：201108

电话号码：86-21-33239898

传真：86-21-54833301

联系人(部门)：谭先生(销售部)

上海神鹰实业有限公司

公司信息

上海神鹰实业有限公司成立于2002年，数年来公司凭借着敏锐的市场意识及不断进取创新的精神，已经形成了集生产销售于一体的专业的酒店设备供应商，产品面向社会，服务大众，经营的主要产品类目有：冰淇淋设备、酒吧设备、制冷设备、烘焙设备、中厨设备、西餐炉具、面制品加工、肉制品加工、咖啡奶茶小吃设备、自助餐设备类等系列，可以全面的满足各大宾馆、酒店、快餐、面包／蛋糕房、超市、小吃店／咖啡吧／奶茶店的食品机... [ 查看详情]

会员信息

公司类型：制造型，贸易型，总代理，普通代理

员工人数：51 ~ 200

农业食品，汽摩及配件，计算机产品，电工电气，轻工日用品，运动健身和休客户行业：

闲娱乐，五金工具，电子元器件

注册为会员年

2008

份：

最近登录日期：2008-10-28

联系信息

公司名称：上海神鹰实业有限公司

公司地址：中国上海市闵行区七宝镇沪松公路195弄21号302

城市：上海市

省份：上海市

国家/地区：中国

邮编：201101

电话号码：86-21-54855218

传真：86-21-54855218

公司网站：点此访问

手机：86-135********

联系人(部门)：周小强先生(管理部)

公司信息

公司集开发、制造、销售于一体，拥有完善的机制、先进的技术、规范的管理，产品面向社会，服务大众。公司主营西餐、快餐、面包／蛋糕房、酒吧、宾馆、超市、小吃店等电热和燃气食品机械、制冷设备、包装机械设备等；品种及规格达300多种，产品外型美观、工艺先进、结构新颖、钢材优质、制作精细、质检严格、性能稳定、操作简便，公司产品配套齐全，价格极具竞争优势，适应于国内外市场的需求，深受广大用户的青睐和好评。... [ 查看详情]

会员信息

公司类型：制造型，贸易型，零售商店，无店铺零售，集团零售

员工人数：保密

客户行业：农业食品，制造加工机械

注册为会员年份：2009

最近登录日期：2010-05-22

联系信息

公司名称：上海志程机械设备有限公司

公司地址：中国上海市松江区新桥闵申路688弄2号

城市：上海市

省份：上海市

国家/地区：中国

邮编：201612

电话号码：86-21-54130748

传真：86-21-57684499

公司网站：点此访问

手机：86-137********

联系人(部门)：刘丽女士(销售部)

上海侨泰食品设备有限公司

公司信息

外商独资企业，代理美国TAYLOR进口冰淇淋机，雪泥机，意大利FABBRI冰淇淋原料，意大利凯浓咖啡豆，主要客户有肯德基，麦当劳等国际连锁餐饮集团。

会员信息

公司类型：贸易型

员工人数：51 ~ 200

客户行业：服务

注册为会员年份：2006

最近登录日期：2006-04-17

联系信息

公司名称：上海侨泰食品设备有限公司

公司地址：上海市联宝路55号

城市：上海市

省份：上海市

国家/地区：中国

电话号码：86-21-64791616

传真：N/A

公司网站：点此访问

手机：86-139********

联系人(部门)：宋凡先生(业务部)

和路雪在中国市场竞争分析报告

中国冰淇淋市场:根据新生代市场检测机构“中国市场与媒体研究”（CＭ MS ）对全国３０个城市７0000个样本进行的跨年度连续调查的结果显示:2001 一2003 年冰激凌在中国市场的渗透率已达到了惊人的高度,连续三年超过73 %，而且走势比较平稳。这一数据表明，冰激凌在中国城市中的普及率已相当高,平均每１00 个城市居民中就会有7３个人在过去一年中食用过冰激凌产品。在中国这样一个人口规模如此巨大的国家中，73 ％的高比率不能不说是中国冰激凌市场巨大容量的一个最好的证明。01年，02年，03年的冰淇淋市场的渗透率分别达到了7３。1％,7３.5%和７3。4%。中国冰激凌庞大的市场容量,吸引了众多的“淘金者".其中固然包括“哈根达斯”、“和路雪”、“八喜”等国际知名品牌,也可见“蒙牛"、“伊利"、“光明”等国内奶业领袖.于是中国冰激凌市场就出现了“群雄逐鹿,各占天下”的局面。 同行竞争者分析： 一、品牌市场占有率：从品牌的市场占有率来看,２003年市场占有率排 在前五位的品牌为伊利、和路雪、蒙牛、雀巢和美登高，其市场占有率分别为１7 %、16 ％、10％、8 %和6 % ,合计占有市场总量的57 ％，其他品牌则瓜分了43 ％的市场份额。 二、品牌市场渗透率：从品牌的市场渗透率来看,伊利、和路雪、蒙牛、 雀巢、美登高这五大品牌仍有“独步武林”之势.其中伊利、和路雪为第一梯队，在全国30个城市中有超过40 %的居民食用过上述品牌。和路雪与其并购的蔓登琳品牌市场渗透率合计为58．5％，雀巢及其并购的五羊品牌市场渗透率合计为35。5％。 三、品牌忠诚度:在品牌众多，强手云集的冰激凌市场中,单一的品牌渗透率 还不足以说明品牌在消费者心中的地位，这就需要进一步分析品牌消费的忠诚度。CＭMS200４（春）的数据显示，对于２003年食用过冰激凌的消费者而言,最具吸引力的品牌是“五羊”，其次是“伊利”、“和路雪”,上述三个品牌的消费忠诚度分别为5７。7 ％、5１. 2 ％和 47 ．1 ％。此处,某些品牌，如:“五羊”(雀巢１999年收购)、“五丰"， 反映出了一些特殊性,即:市场占有率和渗透率均比较低,但却具有极高的消费“忠诚度”。这主要是由市场细分的结果导致的。“五丰”的消费市场 主要集中在江浙一带，包括：杭州、宁波、武汉、南京、成都、苏州等地； 而“五羊”的消费市场就更为集中，主要在广东省,如:广州、深圳、佛山等。 细分市场的高度集中极易出现这种“忠诚度”颇高,而“渗透率"却较低的现象。将品牌渗透率和品牌忠诚度结合来看，更加还能清晰的反映上述问题。 领导品牌：特征—-品牌市场渗透率高，并且消费者忠诚度高。如和路雪，伊利、雀巢、光明、蒙牛 细分市场品牌：特征——品牌市场渗透率低，但消费者忠诚度高，典型的品牌就是“五羊”，“五丰”.这类品牌通常在细分市场上具有竞争优势,如

冰淇淋市场调查报告

冰淇淋市场调查报告 冰淇淋的历史.冰淇淋，中国古已有之。时称‘冰酪’宋朝杨万里，专门赋诗一首，来抒发对于冰酪的喜爱之情，“似腻还成爽， 如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消。” 唐朝中国末期，人们开始在夏天制冰。宋朝中国，商人们开始在冷食里加水果或果汁。援朝中国，有人在冰中加上果浆和牛奶。 1927年，美商在上海开设海宁洋行，并用机械方法生产棒冰， 这是中国最早的冷饮厂家。 1948年，该厂转售给伪后勤部，后又与英商和蛋厂合资开设海 和有限公司，继续生产以上产品，注册商标为“美女牌”。这是解 放前中国最大的冷饮厂。 冰淇淋的行业分析. 现代生活消费者的新宠。在国际上冰淇淋市场的发展趋势逐渐明朗，冰淇淋文化也日渐显现。为吸引更多的消费者，企业不得不从 产品的研发大下功夫。产品的品种增加了近百种，在口味上进行调整。吃出“健康”和“快乐”成为冰淇淋企业追求的目标。 随着人们生活水平的提高，消费者对冰淇淋的选购也更加的挑剔。冰淇淋行业已经是个发展多年的行业，其专业性很强，它需要专业 的冷藏与物流运输配套。经过前几年的行业内部资本兼并与重组， 冰淇淋行业的集中度以很高，大企业越来越大，小企业数目逐步减少，不符合市场行为等的企业，全部淘汰出局。 随着经济与文化的发展，休闲性的消费支出占比越来越大，冰淇淋正成为中国消费者的新宠。20xx年的中国冰淇淋零售量将超过45 亿升，到20xx年中国冰淇淋零售量超过50亿升的规模。 冰淇淋的发展前景.在国内冰淇淋行业具有巨大潜力，联合利华 作为在财富全球500

强中排名前列的跨国公司，全年总销售额超过520亿美元，是世界第一大冰淇淋制造商，和露雪是最大的国际品牌，凭借其著名品牌，先进的设备、技术，大规模的投入和本地化经营，使得公司在竞争激烈的市场得到蓬勃发展。随着市场竞争的激烈，人才显得越来越重要。企业以产品为本，产品以质量为本，质量以人才为本，人才以精神为本"为座右铭，由此可见，企业要在竞争的大潮中求生存，求发展，必须广泛吸收技术开发，经营管理等个方面，展望未来的发展，市场的竞争就是潜力。 冰淇淋产量呈缓慢上升趋势，市场前景广阔根据我国国民经济的发展和市场需求的调查分析，可以认为我国冰淇淋市场未来五年的增长速度为10%。由于冷饮市场受不确定因素影响大，尤其是天气因素，冷饮是靠天吃饭的产品，与天气变化关系十分密切，因此出现不规律波动的可能性较大，但总体来讲冰淇淋产量是缓慢上升趋势，冰淇淋市场前景广阔。 冷冻饮品在国内食品行业中发展迅猛，中国庞大的冷冻饮品市场招引了众多的淘金者的追逐。 对空前的机遇与挑战，冰淇淋品牌要想崛起于国际舞台，创新是必由之路。冰淇淋产业日趋时尚化、休闲化、个性化、功能化与餐饮化的趋势，要求企业必须将全方位的创新放在首位。 据20xx年5月23日中国食品报报道，20xx年上海的冷饮年人均消费量为5.08kg，已超过全球人均年消费量1.3kg，从上海市场综合因素的分析，预计今年上海冷饮的年销量将达到7.6万吨，年零售额8.5亿元，特点是消费季节淡化，品牌质量强化，家庭消费扩大化，价格2元以下集中。从全国情况看这也是全国冰淇淋市场的特点。 1、消费季节淡化 在美国、欧州、日本等发达国家冰淇淋早成为四季畅销的食品，在我国最先出现淡季不淡，冬季冷饮销售兴旺要算是东北的市场。这主要是我国东北虽然冬天气候寒冷，但室内温度高，气候干燥，对冷饮的需求量仍然大。我们常说东北的冷饮有两个旺季(夏季和冬

冰淇淋市场分析报告

冰淇淋市场分析报告 Corporation standardization office #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8

冰淇淋市场分析报告 一：整体环境 全球冰淇淋销售额在 2016 年首次达到3000亿，其中中国市场贡献了将近 1/4，美国为 112 亿美元。但美国人仍然是世界上最爱吃冰淇淋的，每年人均消耗 18.4 升，是中国消费者的 4 倍有余。全国人均冰淇淋消费3.8升，未来10年将会上升到6升。全球五大消费量排名依次为中国、美国、日本、俄罗斯和德国。 与五年前相比，中国冰淇淋消费量增长了 54%，中国卖的最好的冰淇淋品牌是伊利、蒙牛位居第二，联合利华凭借和路雪、梦龙位列第三。在销量前 10 的冰淇淋品牌中，只有联合利华和雀巢两家国外品牌。但中国冰淇淋市场相对碎片化，销量前 10 的品牌销售额占总数 43% 。 二：未来发展趋势 作为全球第一人口大国，我国冰淇淋市场的潜力还没有完全被激发出来，在国内冰淇淋市场上还是欧美厂商具有绝对的话语权，欧美国家品牌积淀下来的优势明显。在影响力方面，国内厂商仍不尽如人意，只能在欧美两方势力的夹击下勉强存活。 中国是世界第二大冰淇淋、乳品市场，目前高附加值产品占中国整个冰淇淋、乳品消费市场的四分之一，未来5年冰淇淋、牛奶饮品、酸奶、奶酪和甜点这三类产品将以每年22％、38％和31％的速度增长，这对于冰淇淋、乳品企业来说无疑是利好消

息。当前，跨国公司都把立足中国这一快速发展的市场视作未来成长的关键，预计未来25年中国将是世界最大的冰淇淋、乳制品市场。相对于饮料、乳品等快消品行业来说，冰淇淋及冷冻冷藏食品市场成熟度依然有待提升。而很多资本将目光转移到冰淇淋及冷冻冷藏市场，就是要从这个偌大的市场中发现极具潜力、创新力和爆发力的生产企业，以资本之力助推整个冰淇淋及冷冻冷藏市场快速提升，从而将冰淇淋及冷冻冷藏市场推向一个新的历史高度。 三：薄弱环节 当前，中国国内冰淇淋产业存在三个薄弱环节，主要体现在以下几方面：第一、产品开发结构不合理，要么太单调，要么太复杂多样化；第二，产品开发泛而不精，冷饮产品普遍技术含量不高；第三，产品跟风现象严重，核心竞争性产品开发能力较弱，适合城镇及家庭消费物美价廉性产品较少。因此，创新发展模式，寻求冰淇淋超常规发展之路，才能在市场上形成一定优势。 深圳冰淇淋市场分析报告： 深圳地处中国南方、常年气候炎热的广东省，拥有较为成熟的市场基础、强劲的消费能力，形成了对冷冻饮食的旺盛需求，2010年以来，冰淇淋逐渐被大众喜爱，正成为乳业市场竞争的新亮点。

中国饮水机市场发展趋势报告

2011-2015年中国饮水机市场竞争格局与 未来发展趋势报告 饮水机是将桶装纯净水（或矿泉水）升温或降温并方便人们饮用的装置。饮水机以电源为动力，若饮水机发生漏电、绝缘不良等，都极为危险。消费者在选购时首先要认准产品的品牌和经过中国电工安全认证委员会CCEE产品认证标志。 《2011-2015年中国饮水机市场竞争格局与未来发展趋势报告》共十三章。首先介绍了饮水机行业相关概述、中国饮水机行业发展环境等，接着分析了中国饮水机行业发展的现状，然后介绍了中国饮水机行业市场竞争格局。随后，报告对中国饮水机行业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国饮水机产业运行趋势与投资预测。您若想对饮水机产业有个系统的了解或者想投资饮水机行业，本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一章饮水机行业相关概述 第一节饮水机概述 一、饮水机的简述 二、饮水机的供水结构

三、饮水机的污染问题 第二节饮水机的工作原理 一、温热型饮水机 二、半导体直冷式冷热饮水机 三、压缩式制冷饮水机 第三节饮水机的使用状况 一、如何消毒 二、使用与保养 第二章 2010-2011年世界饮水机行业发展态势分析 第一节 2010-2011年世界饮水机行业发展概况分析 一、IEC出台饮水机检测标准新规定 二、世界知名饮水机品牌分析 三、世界饮水机产业市场竞争分析 第二节 2010-2011年世界饮水机主要国家行业发展情况分析 一、美国 二、英国 三、日本 第三节 2011-2015年世界饮水机产业发展趋势分析 第三章 2010-2011年中国饮水机行业发展环境分析 第一节 2010年中国宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2011年中国宏观经济发展预测分析 第二节 2010-2011年中国饮水机行业政策分析 一、《冷热饮水机》国家标准 二、小家电出口企业要规产品标志与说明 三、进口家用电器维修机构管理办法 第三节 2010-2011年中国饮水机行业技术分析

(整理)中国冰淇淋市场竞争案例.

中国冰淇淋市场竞争案例 作者：陈宇来源：中国经营报 多年来中国冰淇淋市场的状况可以用四句话概括：价格血拼肉搏上阵；品牌造势声声逼人，口味更新变换多端；资本巨舰破浪向前。在伊利、和路雪、雀巢等乳业巨头加快构筑全国市场的同时，蒙牛等一批新军也开始从侧翼“奇袭”市场，我国冰淇淋产业新一轮“洗牌”开始。多年来持续不停的战事非但没有停歇的迹象，相反，各企业之间的“硬碰硬”的大战更加激烈。纵观全局，冰淇淋市场出现了四种发展趋势：从广告战走向品牌战；从价格战走向价值战；从渠道战走向服务战；从产品战走向资本战。请看本期“冰淇淋市场竞争案例”。 1从广告战走向品牌战 ★和路雪、雀巢等知名冰淇淋企业早在今年2月底3月初就摩拳擦掌，早早向市场推出了一系列全新的冰淇淋产品。大规模的营销攻势也随即展开，异军突起的蒙牛今年最先发起广告攻势，产品未到，“随变”的广告已“先声夺人”，让人们耳熟能详。冰淇淋市场新一轮“战事”已经开打。从《中央电视台》2003年黄金段位广告招标会上伊利、蒙牛等企业的异军突起，就已经提前让人感受到，目前冰淇淋企业跑马圈地的竞争已经进入了品牌营销时代。因为消费者现在买冰淇淋，不但选口味，更重要的是选品牌。据国内一家调

查机构表明，超过半数的消费者认为伊利是最好的冰淇淋品牌，比率达到52.2%，品牌美誉度明显高于竞争对手；之后依次为和路雪、蒙牛。可以看出，冰淇淋是品牌集中度很高的食品类别。 ★2003年3月16日在北京举行的和路雪新品上市新闻发布会上，该公司中国区总经理孔澎韬表示，和路雪今年将投资1亿元人民币用于和路雪生产的扩容及品牌的建立上，在新一轮冰淇淋大战中，和路雪将以品牌取胜。和路雪的新策略就是塑造领导市场的快速消费品牌。 ★据AC尼尔森统计数据显示，2000年和路雪在中国的市场占有率为20%，2001年达到25%，2002年达到28%。在广告投入方面，2002年和路雪在整个冰淇淋企业中广告投入占35%，伊利占据了20%，蒙牛达到9%，雀巢只有3%。去年满大街的和路雪、伊利标识，确实让雀巢尝到了竞争对手品牌造势带来的压力。 在今年冰淇淋旺季到来之际，雀巢将针对不同消费群，全力推出新品时，新一轮的广告宣传也正全面铺开。与此同时，雀巢还将采取一系列品牌宣传的举措———推出带来炎夏清凉的形象代言人“蓝冰精灵”，5月10日与ChannelV合作举办“X脆-乐集会”，《骇客帝国》续集在5月中开始上映。 雀巢方面虽然没有透露今年在品牌建设方面的具体投资数目，但表示会有很大的增长。“与去年相比，今年在产

冰淇淋细分产品市场分析报告

深圳中企智业投资咨询有限公司

冰淇淋细分产品市场分析 (最新版报告请登陆我司官方网站联系) 公司网址: https://www.wendangku.net/doc/98871306.html, 1

目录 冰淇淋细分产品市场分析 (3) 第一节细分产品特色 (3) 第二节细分产品市场规模及增速 (3) 一、硬冰淇淋 (3) 二、软冰淇淋 (4) 第三节2015-2019年细分产品市场规模及增速预测 (4) 一、硬冰淇淋 (4) 二、软冰淇淋 (5) 第四节重点细分产品市场前景预测 (5) 一、硬冰淇淋生产预测 (5) 二、软冰淇淋生产预测 (6) 2

冰淇淋细分产品市场分析 第一节细分产品特色 现在市场普遍销售的冰淇淋为两大类：软式冰淇淋、硬式冰淇淋 硬冰淇淋\Gelato（意式冰淇淋）：该种冰淇淋采用鲜牛奶、鲜奶油、鲜水果及鲜乳脂按照一定配比生产而成，纯绿色原料；采用先进的流水生产线，全自动生产，封袋和保存及运输完全是零下25度进行，并且采用独立包装流通，是完美的绿=色卫生产品；另外硬质冰淇淋具有独特的口味和口感、风格新颖是一种高品质生活的象征。 硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%，硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，内部冰的颗粒较粗。 软冰淇淋\ice cream（美式冰淇淋）：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在30%-60%，一般可以用冰淇淋机现制现售。通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的（约1.6倍）营养；没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。 第二节细分产品市场规模及增速 一、硬冰淇淋 3

4 图表- 1：2010-2015年上半年中国硬冰淇淋需求 数据来源：中国饮料工业协会 二、软冰淇淋 图表- 2：2010-2015年上半年中国软冰淇淋需求 数据来源：中国饮料工业协会 第三节 2015-2019年细分产品市场规模及增速预测 一、硬冰淇淋

饮水机市场研究报告.doc

饮水机市场研究报告 市场调研是市场调查与市场研究的统称，它是个人或组织根据特定的决策问题而系统地设计、搜集、记录、整理、分析及研究市场各类信息资料、报告调研结果的工作过程。本文收集了两篇关于饮水机的市场调研报告，大家可以一起交流学习。 篇一：关于饮水机的市场调研报告 调研时间： 调研地点： 调研内容： 调研方式：实地调研，网络调研 随着人们生活水品的逐渐提高，饮水机已经成为现当代人们的一种新的健康的生活态度和方式。 对当前的饮水机市场做一个调查，不仅能够正确的为后面的饮水机设计做指导。也可以为后面的方案设计提供重要的数据与信息。本次调查采取问卷法、现场调查和网络调查收集资料。主要询问了售货员，购买选择饮水机时考虑的因素，主要的选购对象，以及所能接受的价格等。 一、市场特征 经调查：如今，饮水机市场基本上已经形成群雄混战的局面，尤其是“珠三角”与“长三角”两大兵团。我国的饮水机生产发源并扬名于长三角的浙江，20世纪90年代，中国第一台

饮水机就在此诞生，为今天“长三角”饮水机行业打拼天下奠定了深厚的根基。以美的、安吉尔等品牌为代表的“珠三角”饮水机兵团也逐渐形成。尽管“珠三角”水兵团有着先发优势，但“长三角”水兵团却凭借区域竞争优势厚积薄发、后发制人，大有赶超“珠三角”水兵团之势。资料显示，“珠三角”水兵团已占据了行业68％的市场份额，其主要产品和产值，更是以年20％的速度飞速增长，已大大超过了“长三角”水兵团。 饮水机经过数十载的发展，浙粤两派在技术发展的趋势上也有所不同：浙江水兵团注重发展具有市场发展潜力的高科技含量产品，如直饮机、净水设备等等，他们瞄准这些在国内市场上还未形成一定规模饮水产品进行研发，代表企业有沁园、浪木、先锋等；而广东企业与浙江企业不同，他们则注重传统饮水机产品功能上的更新换代，节能、环保等概念被赋予到饮水机产品上，代表企业有美的、安吉尔等。 广东品牌明显占据上风。在品牌竞争中，浙江企业的劣势相当的明显。广东的美的、科龙等一些行业领军企业虽非“科班”出身。然而其在空调、冰箱等家电领域的品牌影响力早已深入人心了。他们一旦进入其他家电行业，相对于那些中小企业来说，他们的品牌优势就相当的明显了。传统的浙江企业品牌建设对弱些除沁园、浪木等品牌外大都知名度较低。 据权威部门的数据显示：广东的饮水机产量占据了全国市场的70%左右，而美的等企业以44。86%的市场占有率，又占据

冰激凌行业市场调查分析

冰激凌行业市场调查分析 王开元组 09财政2班

摘要 近年来，我国冷饮行业迅速发展，中国庞大的冷冻饮品市场招引了众多的淘金者 的追逐。我国从90年代以来，被誉为“冷饮之王”的冰淇淋乳品生产每年以约１０％的速度在递增。 随着我国国民经济的发展，人们生活质量提高，冰淇淋将成为老百姓的平常消费 品。冰淇淋的消费目的将由过去的防暑降温转为不分季节的习惯性消费。地处中国南 方，常年气候炎热的广东和近亿的常住、流动人口及较为成熟的市场基础、强劲的消 费潜力，形成对冷冻饮食的旺盛需求。而在气候比较凉爽的东北方对冰激凌的需求也 是不降反增，这主要是我国东北虽然冬天气候寒冷，但室内温度高，气候干燥，对冷 饮的需求量仍然大。我们常说东北的冷饮有两个旺季（夏季和冬季），现在随着人们 生活水平的提高，在全国各地冬天吃冰淇淋已成为一种新的时尚。 关键字：冰激凌成长型行业季节性消费品

目录 一、近几年冰激凌行业总体特征和现状 (1) 二、冰淇淋市场的主要特点 (2) 三、冰激凌行业市场问卷调查 (4) 四、冰激凌行业发展趋势 (12)

一、近几年冰激凌行业总体特征和现状 2011年全国冷饮的产销量已经超过320万吨，比去年同期增长15%；实现销售额370亿元左右，预计2012年产销量能突破360万吨，实现销售额400亿元以上。 1、发展速度加快，行业规模总量加大。 冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受，自十九世纪问世以来，越来越受到 世界各地人们的喜爱，但与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界 第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23kg，澳大利亚为17kg，瑞典为16kg，日本为11kg，荷兰18kg，而中国人均消费量经过几年的发展总算达到了人均 1.7kg，但与世界人均相比还判若云泥。所以说冰淇淋市场尽管从90年代以来，每年以约１０％的速度在递增，中国冷饮产量增加了１２倍，但市场潜力依然巨大。中国潜力巨 大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注，这一切都为中国冰淇淋工业的发展带 来了广阔的市场前景。 数据显示，上海、北京、广州三个特大城市的销售量占了全国冷饮市场的25％，东北市场销量占国内市场总额的13％。以上海为例，2004年冷饮市场的销售额就达到了10亿元，2006年更是突破13亿元大关。预计2010年中国冷饮市场规模将达到 280万吨,届时人均消费量可达 2.1公斤/年;2015年产销量将达到320万吨,人均消费量可达24公斤/年。可见中国的冷饮市场潜力之巨大。 2、优胜劣汰出现质变，行业垄断势头增加。 直到20世纪90年代中期之前，中国冷饮市场还处在一个品牌极为分散的状态。 无论对于生产者还是消费者，冷饮都只是季节性产品。对于很多食品厂来说，生产冷 饮只是一年中一个阶段性的安排，对于诸多个体户来说，则是“忙三月，吃一年”。在这种情况下，冷饮行业根本谈不上全国性的市场体系，质量监管体系也存在诸多空 白，诚如很多专家所言，在发展的初级阶段，冷饮业也不可避免地处于“低、小、散、乱、差”的局面。但是随着伊利、蒙牛等国内品牌在冰淇淋领域异军突起，雀巢、和路 雪、哈根达斯等国外品牌纷纷进入中国内地市场，一场残酷的冷饮业洗牌开始了。历 史上全国一度有1000多个冷饮品牌（相信如果加上无品牌的小厂和个体作坊，生产者 远不止千家），但是现在80%已经失去竞争能力甚至干脆消亡。 中国冷饮市场的品牌市场占有率在2006年显现了强者恒强、弱者出局的重大雪 崩局面，改变了以往长久洗牌的僵持阶段。具体表现为大企业无论从规模、效益乃至 到管理上日渐优势，而区域中小企业受资金、观念等囿制，窘态毕现。前几年都过得 不错的一些小企业，在经过200５年举步维艰后大部分小厂出现关停并转的局面，已 属被淘汰出局，而一些外资企业和国内巨头利用资金、技术、原料、管理、市场等方

【冰淇淋市场调查报告格式【三篇】】奶茶市场调查报告范文

【冰淇淋市场调查报告格式【三篇】】奶茶市场 调查报告范文 冰淇淋市场调查报告格式(一) 冰淇淋的历史.冰淇淋，中国古已有之。时称‘冰酪’宋朝杨万里，专门赋诗一首，来抒发对于冰酪的喜爱之情，“似腻还成爽， 如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消。” 唐朝中国末期，人们开始在夏天制冰。宋朝中国，商人们开始在冷食里加水果或果汁。援朝中国，有人在冰中加上果浆和牛奶。 1927年，美商在上海开设海宁洋行，并用机械方法生产棒冰， 这是中国最早的冷饮厂家。 1948年，该厂转售给伪后勤部，后又与英商和蛋厂合资开设海 和有限公司，继续生产以上产品，注册商标为“美女牌”。这是解 放前中国的冷饮厂。 冰淇淋的行业分析. 现代生活消费者的新宠。在国际上冰淇淋市场的发展趋势逐渐明朗，冰淇淋文化也日渐显现。为吸引更多的消费者，企业不得不从 产品的研发大下功夫。产品的品种增加了近百种，在口味上进行调整。吃出“健康”和“快乐”成为冰淇淋企业追求的目标。 随着人们生活水平的提高，消费者对冰淇淋的选购也更加的挑剔。冰淇淋行业已经是个发展多年的行业，其专业性很强，它需要专业 的冷藏与物流运输配套。经过前几年的行业内部资本兼并与重组， 冰淇淋行业的集中度以很高，大企业越来越大，小企业数目逐步减少，不符合市场行为等的企业，全部淘汰出局。

随着经济与文化的发展，休闲性的消费支出占比越来越大，冰淇淋正成为中国消费者的新宠。20xx年的中国冰淇淋零售量将超过45 亿升，到20xx年中国冰淇淋零售量超过50亿升的规模。 冰淇淋的发展前景.在国内冰淇淋行业具有巨大潜力，联合利华 作为在财富全球500 强中排名前列的跨国公司，全年总销售额超过520亿美元，是世界第一大冰淇淋制造商，和露雪是的国际品牌，凭借其品牌，先进 的设备、技术，大规模的投入和本地化经营，使得公司在竞争激烈 的市场得到蓬勃发展。随着市场竞争的激烈，人才显得越来越重要。企业以产品为本，产品以质量为本，质量以人才为本，人才以精神 为本"为座右铭，由此可见，企业要在竞争的大潮中求生存，求发展，必须广泛吸收技术开发，经营管理等个方面，展望未来的发展，市 场的竞争就是潜力。 冰淇淋产量呈缓慢上升趋势，市场前景广阔根据我国国民经济的发展和市场需求的调查分析，可以认为我国冰淇淋市场未来五年的 增长速度为10%。由于冷饮市场受不确定因素影响大，尤其是天气 因素，冷饮是靠天吃饭的产品，与天气变化关系十分密切，因此出 现不规律波动的可能性较大，但总体来讲冰淇淋产量是缓慢上升趋势，冰淇淋市场前景广阔。 冷冻饮品在国内食品行业中发展迅猛，中国庞大的冷冻饮品市场招引了众多的淘金者的追逐。 对空前的机遇与挑战，冰淇淋品牌要想崛起于国际舞台，创新是必由之路。冰淇淋产业日趋时尚化、休闲化、个性化、功能化与餐 饮化的趋势，要求企业必须将全方位的创新放在首位。 冰淇淋市场调查报告格式(二) 据20xx年5月23日中国食品报报道，20xx年上海的冷饮年人 均消费量为5.08kg，已超过全球人均年消费量1.3kg，从上海市场 综合因素的分析，预计今年上海冷饮的年销量将达到7.6万吨，年 零售额8.5亿元，特点是消费季节淡化，品牌质量强化，家庭消费

2016年中国饮水机的市场消费者调查分析

北京中元智盛市场研究有限公司

目录 2016年中国饮水机的市场消费者调查分析 (2) 第一节2016年中国饮水机消费群体分析 (2) 一、消费者年龄 (2) 二、消费阶层 (2) 第二节2016年中国影响消费者购买饮水机的因素分析 (3) 一、价格分析 (3) 二、性能比较 (3) 三、外型及使用寿命 (4) 第三节2016年中国饮水机市场品牌占有率分析 (4) 1

2 2016年中国饮水机的市场消费者调查分析 第一节 2016年中国饮水机消费群体分析 一、消费者年龄 据调查显示，中国饮水机消费这年龄段主要集中在18-35岁以及35-45岁之间，其消费占比分别为38.69% 和29.61%。 图表- 1：2016年中国饮水机消费者年龄分布分析 数据来源：市场调研 二、消费阶层 据调查显示我国饮水机消费者阶层主要集中在中产阶层，其消费占比为49.61%，其次为高收入阶层和低收入阶层。

3 图表- 2：2016年中国饮水机消费阶层分布分析 数据来源：市场调研 第二节 2016年中国影响消费者购买饮水机的因素分析 一、价格分析 产品价格是产品市场竞争的重要指标。在行业产品质量相差无几的情况下，质优价廉的产品会被市场优先接收，占据市场主动权。从下游来看，饮水机产品市场需求量较大，生产企业技术含量高，因此，消费者购买产品，价格是首要关注因素。消费者在购买饮水机产品时也比较关注价格因素，在产品质量差别不大时，价格高低也会影响客户选择。 二、性能比较 饮水机是耗电量大的家电之一，有的耗电量比冰箱还大，节能性是消费者购买饮水机时主要考虑的问题之一。 饮水机自上世纪90年代初上市以来，已经从成长期进入成熟期，随着买方市场的形成及消费者对饮水机消费观念的转变，饮水机行业已经进入价格、外观造型、质量、性能、功能、服务等全方位的竞争。因此饮水机的性能是直接影响消费者购买饮水机的主要因素之一。

关于冰激凌包装的调查报告

冰激凌包装的调查报告 1、品质概述 冰淇淋，是以食糖，饮用水、牛奶、奶粉、奶油或植物油脂等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。冰淇淋，又称雪糕，奶糕，豆糕和炒冰块等等，种类繁多，花样百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用。是夏天清凉去暑的好食品。 1.1冰淇淋的营养价值 一提起冰淇淋，大家都觉得很清凉！在炎热的夏季，一杯冰淇淋下肚，从口里一直凉到心里，全身的每个毛孔里面透出丝丝凉气，一下子就酷暑全消，降温又补充体能。也许很多人只知道冰淇淋好吃，却不知道它的营养价值。冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻食品，可四季享用、老少皆宜。它含有人体所必需的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等，食用后易消化吸收。吃冰淇淋在一些国家较为普遍，是家庭餐桌必备的食品，被视为不可缺少的甜点和休闲食品。 国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。 由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解

2019年中国软冰淇淋市场分析报告-行业规模现状与发展潜力评估

2019 年中国软冰淇淋市场分析报告- 行业规模现状与发展潜力评估 企业发展咨询首站

目录名称】2019 年中国软冰淇淋市场分析报告-行业规模现状与发展潜力评估 【交付方式】Email 电子版/ 特快专递 报告大纲】第一篇软冰淇淋产业基础篇第一章软冰淇淋行业 基本概况第一节软冰淇淋行业相关知识 一、软冰淇淋起源 二、软冰淇淋的历史 三、软冰淇淋制作工艺流程第二节软冰淇淋的质量影响因素 一、软冰淇淋混合料组成的影响 二、软冰淇淋生产工艺条件的影响 三、软冰淇淋生产设备的影响第二章2015-2018 年国际软冰淇 淋行业发展状况分析第一节2015-2018 年国际软冰淇淋行业发 展综述 一、世界软冰淇淋市场现状 二、世界新奇软冰淇淋 第二节2015-2018 年国际软冰淇淋行业运行动态分析 一、对于国外软冰淇淋进入中国市场的探讨 二、软冰淇淋巨头连锁在中国发展情况 三、世界产品开发 第三节2019-2025 年国际软冰淇淋行业市场预测分析第三章 2015-2018 年国际软冰淇淋行业主要国家动态分析第一节美国软 冰淇淋行业发展状况 一、销售渠道 二、软冰淇淋产品 三、产品开发及流行口味 四、2018 年美国软冰淇淋发展情况第二节日本软冰淇淋行业发 展状况 一、销售渠道 二、日本软冰淇淋企业产品特色第三节其他国家软冰淇淋行业发 展状况 一、欧洲软冰淇淋市场概况 二、韩国软冰淇淋市场第四节国外重点品牌在中国的发展情况 一、日世 二、恒天然第四章2015-2018 年中国软冰淇淋行业发展状况分 析第一节2015-2018 年中国软冰淇淋市场的发展特点 一、用料的天然性 二、追求健康性 三、软冰淇淋的常态化 四、营养性

中国冰淇淋市场竞争案例

中国冰淇淋市场竞争案例 多年来中国冰淇淋市场的状况可以用四句话概括：价格血拼肉搏上阵；品牌造势声声逼人，口味更新变换多端；资本巨舰破浪向前。在伊利、和路雪、雀巢等乳业巨头加快构筑全国市场的同时，蒙牛等一批新军也开始从侧翼“奇袭”市场，我国冰淇淋产业新一轮“洗牌”开始。多年来持续不停的战事非但没有停歇的迹象，相反，各企业之间的“硬碰硬”的大战更加激烈。纵观全局，冰淇淋市场出现了四种发展趋势：从广告战走向品牌战；从价格战走向价值战；从渠道战走向服务战；从产品战走向资本战。请看本期“冰淇淋市场竞争案例”。 1从广告战走向品牌战 ★和路雪、雀巢等知名冰淇淋企业早在今年2月底3月初就摩拳擦掌，早早向市场推出了一系列全新的冰淇淋产品。大规模的营销攻势也随即展开，异军突起的蒙牛今年最先发起广告攻势，产品未到，“随变”的广告已“先声夺人”，让人们耳熟能详。冰淇淋市场新一轮“战事”已经开打。从《中央电视台》2003年黄金段位广告招标会上伊利、蒙牛等企业的异军突起，就已经提前让人感受到，目前冰淇淋企业跑马圈地的竞争已经进入了品牌营销时代。因为消费者现在买冰淇淋，不但选口味，更重要的是选品牌。据国内一家调查机构表明，超过半数的消费者认为伊利是最好的冰淇淋品牌，比率达到52.2%，品牌美誉度明显高于竞争对手；之后依次为和路雪、蒙牛。可以看出，冰淇淋是品牌集中度很高的食品类别。 ★2003年3月16日在北京举行的和路雪新品上市新闻发布会上，该公司中国区总经理孔澎韬表示，和路雪今年将投资1亿元人民币用于和路雪生产的扩容及品牌的建立上，

在新一轮冰淇淋大战中，和路雪将以品牌取胜。和路雪的新策略就是塑造领导市场的快速消费品牌。 ★据AC尼尔森统计数据显示，2000年和路雪在中国的市场占有率为20%，2001年达到25%，2002年达到28%。在广告投入方面，2002年和路雪在整个冰淇淋企业中广告投入占35%，伊利占据了20%，蒙牛达到9%，雀巢只有3%。去年满大街的和路雪、伊利标识，确实让雀巢尝到了竞争对手品牌造势带来的压力。 在今年冰淇淋旺季到来之际，雀巢将针对不同消费群，全力推出新品时，新一轮的广告宣传也正全面铺开。与此同时，雀巢还将采取一系列品牌宣传的举措———推出带来炎夏清凉的形象代言人“蓝冰精灵”，5月10日与ChannelV合作举办“X脆-乐集会”，《骇客帝国》续集在5月中开始上映。 雀巢方面虽然没有透露今年在品牌建设方面的具体投资数目，但表示会有很大的增长。“与去年相比，今年在产品开发、销售方面的投入以及与雀巢全球网络衔接的费用将加大约5至6倍，这一数字足以说明问题。”至于为何要在去年行业3%份额的宣传投入上“大大增加力度”，雀巢中国公司总经理董浩勤表示只是“在适当的时间做适当的事情”。 ★伊利总裁助理郭顺喜透露，伊利今年将把主要力量放在品牌的提升上，形象广告和产品广告兼顾。在具体的产品推广上，伊利方面表示将根据地域将这个市场细分，采取不同程度的推广策略。 ★蒙牛也加大了广告投入，今年安排了广告费用4000万元，是去年的两倍，不遗余力地向消费者宣扬来自内蒙古大草原的绿色理念的品牌形象。目前，在央视的三个频道都能找到蒙牛的身影。草原这个独特地域所赋予企业的核心优势在于追求天然，远离污

关于冰激凌包装的调查报告

c:\iknow\docshare\data\cur_work\xxxx\ 冰激凌包装的调查报告 1、品质概述 冰淇淋，是以食糖，饮用水、牛奶、奶粉、奶油或植物油脂等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。冰淇淋，又称雪糕，奶糕，豆糕和炒冰块等等，种类繁多，花样百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用。是夏天清凉去暑的好食品。 1.1冰淇淋的营养价值 一提起冰淇淋，大家都觉得很清凉！在炎热的夏季，一杯冰淇淋下肚，从口里一直凉到心里，全身的每个毛孔里面透出丝丝凉气，一下子就酷暑全消，降温又补充体能。也许很多人只知道冰淇淋好吃，却不知道它的营养价值。冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻食品，可四季享用、老少皆宜。它含有人体所必需的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等，食用后易消化吸收。吃冰淇淋在一些国家较为普遍，是家庭餐桌必备的食品，被视为不可缺少的甜点和休闲食品。 国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。 由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。冰淇淋的食用效果有降温解暑补充水分,冰淇淋的食用禁忌有糖尿病患者忌食；胃肠炎、胆囊炎、肝炎、三叉神经痛、头痛等患者慎食；忌一次进食过多，忌长期大量食用，忌进食过快.

长春饮水机项目建议书

长春饮水机项目 建议书 投资分析/实施方案

报告说明— 随着水污染问题不断恶化，水质越来越差，人们开始关注饮用水安全问题。近年来随着商用直饮水机的问世。人们的饮水模式也从桶装水过渡到了直饮水，越来越多的人开始了解净水行业。商用直饮水机的出现，顺应了时代的发展与需求。 该直饮水机项目计划总投资25303.49万元，其中：固定资产投资16902.55万元，占项目总投资的66.80%；流动资金8400.94万元，占项目总投资的33.20%。 达产年营业收入56263.00万元，总成本费用43933.93万元，税金及附加436.56万元，利润总额12329.07万元，利税总额14466.19万元，税后净利润9246.80万元，达产年纳税总额5219.39万元；达产年投资利润率48.72%，投资利税率57.17%，投资回报率36.54%，全部投资回收期 4.24年，提供就业职位1061个。 目前直饮水行业的发展已经摆脱了依靠单点突围的模式，在行业发展初期，一家企业靠开发几款产品，或者在产品外观的改观等手法，是可以在直饮水行业内立足的，如果认真做市场，企业完全有生存的机会和发展的机会。但目前这个阶段，一个企业仅依托单一的一款产品或者一个好的技术，就可以生存下去的可能性越来越小。从另外一个角度，直饮水行业

创业的成本也会越来越高，进入的门槛也越来越高，试图再靠几十万的资金规模进入这个行业，想获得一个发展，已经很难了。

目录 第一章项目总论 第二章承办单位概况 第三章建设背景分析 第四章市场调研 第五章建设规划分析 第六章项目建设地分析 第七章建设方案设计 第八章项目工艺分析 第九章清洁生产和环境保护第十章项目职业保护 第十一章风险防范措施 第十二章项目节能情况分析第十三章项目进度方案 第十四章投资可行性分析 第十五章经营效益分析 第十六章评价结论 第十七章项目招投标方案

2016年中国冰淇淋行业发展现状及未来趋势

2016年中国冰淇淋行业发展现状及未来趋势 冷饮食品是以饮用水?乳品?糖?食用油脂等为主要原料，加入适量的香料?香精?着色剂?增稠剂?乳化剂?甜味剂等食品添加剂经配料杀菌凝冻而制成的冷冻固态饮品? 根据国家统计局数据，截至2015年12月，我国共有规模以上冷饮及食用冰制造企业187家，当年累计实现主营业务收入351.87亿元，同比增长6.1%，累计实现利润总额22.02亿元，同比增长13.44%? 冷饮食品中，冰淇淋产品按食用方式可以分为即食型?家庭外带型（桶装）?冷冻酸奶型以及手工冰淇淋。 其中，即食型产品占据了最大的市场份额（87%），2010-2015年间实现了8.04%年复合增长率? 由于家庭外带型产品不符合国人的饮食习惯，且即食型产品更为方便卫生的原因，未来即食型产品仍将保持较高的增长? 渠道方面个体商贩仍将成为即食型产品的主要销售渠道，一线城市的连锁便利商店将成为进口高端市场的主要销售渠道，而家庭外带型产品（桶装）则主要通过大型超市来销售? 由于原材料和人力成本的提高，冰淇淋向中高端集结已成趋势，目前牛奶冰淇淋和进口冰淇淋产品正在扩大市场，2015年牛奶冰淇淋销售收入占到了整个即食型冷饮品销售额的71.73%，实现了9.92%的增长率? 口味方面，巧克力?香草和草莓依然是最受欢迎的三种口味?出于城市化的推进?城镇居民消费水平的提升以及由食品安全事件引发的消费者对于健康饮食概念的关注等原因，未来高端冰淇淋产品，尤其是全乳脂冰淇淋将实现较高的增长率? 报告描述\REPORT DESCRIPTION 为了全面而准确地掌握冰淇淋行业动态、发展现状、未来趋势及投资机会，产研智库在大量周密的市场调研基础上，利用多年行业研究经验累积建立的完善产业体系、依托中国国家统计局、国家海关总署、国务院发展研究中心、相关行业协会、中国经济景气监测中心、各大商用数据库以及国内外专业研究机构等提供的市场数据，以及专业研究单位等公布、提供的大量内容翔实、统计精确的资料和数据，全方位整合行业、市场、企业等多层面信息，站在冰淇淋产业整体高度详尽架构行业分析体系。 中国产研智库发布的《2015-2020年中国冰淇淋行业深度全景调研及“十三五”投资前景预测报告》是根据冰淇淋行业发展轨迹及多年的实践经验，审慎分析冰淇淋行业发展运行现状与市场态势，并对“十三五”时期冰淇淋行业发展走向作出了科学地研判。 报告一共十六章、分为五个部分，第一部分着重分析了冰淇淋行业市场环境现状，首先介绍了冰淇淋行业定义、分类、发展历程、行业地位与发展周期等基本情况，综合分析

冰淇淋市场调查报告分析(精选多篇)

冰淇淋市场调查报告(精选多篇) 中国冰淇淋市场分析报告 一．行业总体特征和现状： 2014年全国冷饮产销量超过320万吨，比去年同期增长15%；实现销售额370亿左右，预计2014年产销量突破360万吨，实现销售额400亿元以上. 1.发展速度加快，行业规模总量加大 冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受,在中国迅猛发展,其整体市场逐年快速递增。中国冰淇淋市场经过十多年的快速增长,使目前中国人均年消费量达到1.2公斤,预计未来20年将会上升到6升,届时,中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国,但从人均消费水平来看,中国与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国—美国人均年消费冰淇淋是23升,澳大利亚为17公斤,瑞典为16公斤,日本为11公斤,荷兰18公斤。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注,这一切都为中国冰淇淋工业的发展带来了广阔的市场前景。 2.优胜劣汰出现质变，行业垄断势头增加 直到20世纪90年代中期之前，中国冷饮市场还处在一个品牌极为分散的状态。无论对于生产者还是消费者，冷饮都只是季节性产品。对于很多食品厂来说，生产冷饮只是一年中一个阶段性的安排，

对于诸多个体户来说，则是“忙三月，吃一年”。在这种情况下，冷饮行业根本谈不上全国性的市场体系，质量监管体系也存在诸多空白，在发展的初级阶段，冷饮业也不可避免地处于“低、小、散、乱、差”的局面。但是随着伊利、蒙牛等国内品牌在冰淇淋领域异军突起，雀巢、和路雪、哈根达斯等国外品牌纷纷进入中国内地市场，一场残酷的冷饮业洗牌开始了。历史上全国一度有1000多个冷饮品牌（相信如果加上无品牌的小厂和个体作坊，生产者远不止千家），但是现在80%已经失去竞争能力甚至干脆消亡。 中国冷饮市场的品牌市场占有率在2014年显现了强者恒强、弱者出局的重大雪崩局面，改变了以往长久洗牌的僵持阶段。具体表现为大企业无论从规模、效益乃至到管理上日渐优势，而区域中小企业受资金、观念等囿制，窘态毕现。前几年都过得不错的一些小企业，在经过2014年举步维艰后大部分小厂出现关停并转的局面，已属被淘汰出局，而一些外资企业和国内巨头利用资金、技术、原料、管理、市场等方面的优势取得不菲的战绩。十年间，国内冷饮也从零散经营的3000多个小品牌的纷争变为十余家冷饮巨头间的实力抗衡。 3.中国的冰淇淋消费已经从防暑降温转向不分季节的休闲享受步伐加快，冰淇淋正逐渐具备休闲食品功能。 中国冰淇淋市场冬季是夏季的1/30，而这个差距在美国是1/2到1/3，季节性的差异反应了消费结构的单一，产品发挥的功能单一。中