文档库 最新最全的文档下载
当前位置:文档库 › 部队伙食管理

部队伙食管理

部队伙食管理
部队伙食管理

常言道:“兵马未动,粮草先行”。在后勤管理中,如何搞好伙食管理工作,提高基层伙食质量,对于提高队伍战斗力具有举足轻重的意义。许多基层单位条件一样、标准一样、人员一样,伙食保障水平却反差很大。下面,结合工作实际,就如何加强基层伙食管理谈几点粗浅认识。

一、当前基层伙食管理存在的主要问题

(一)重视力度不够。伙食管理关系到每名官兵的切身利益,影响着官兵的思想稳定和部队战斗力的提高,然而很多时候伙食管理却得不到应有的重视。其主要表现为:一是部分基层伙食单位主官思想上存在偏差。认为抓伙食管理不是什么中心工作、重要工作,只要训练、管理搞上去就可以了,搞好伙食是司务长、炊事班的事,用不着领导来操心。二是广大官兵参与伙食管理的积极性不高,认为伙食管理是领导的事,能少管点则少管点。许多官兵甚至对伙食标准不了解,认为只要吃饱就行了,对吃到什么标准不清楚。

(二)制度落实不严格。伙食管理制度是在部队建设中一点点摸索出来的,是做好伙食管理工作的依据和保证。但有些制度,在部分伙食单位形同虚设,没有起到应有的作用。如:个别单位把伙食费当作“万能经费”乱开支,不管什么费用都从伙食费里支出;个别基层单位在制定食谱工作中,不召开经委会征求大家的意见,而是按照以往的惯例,将食谱制订出来,算是完成任务。有些单位就是订了食谱也没有严格根据食谱购菜,而是只凭个人意向采购。

(三)经委会作用不明显。由于平时受训练、执勤工作的冲突,部分单位不能及时召开经委会,有些单位也只是走过场,图形式,从而导致不能及时全面了解和反馈官兵对伙食的意见和建议,经委会的作用体现不出来。

(四)浪费现象严重。一些单位调剂上欠科学性,开支没有计划,花钱大手大脚,对就餐人员观察也不细致,不了解每顿饭后的饭菜剩余情况、人员口味的喜好等,因此,不能进行合理搭配膳食,加上部分炊事员不注意节约,造成了极大浪费。

二、加强基层伙食管理的对策

如果思想认识、管理、服务不随之提高,部队的生活质量就难以得到实质提高。要解决好当前基层伙食管理中存在的问题,必须从抓以下几个方面下功夫。

(一)加强管理教育,提高思想认识。对伙食管理中存在各级不重视的问题,一是要按标准办。就是立足部队的伙食费标准来办,伙食费标准一直是在提高,伙食费标准是经过科学论证的,只要管理跟上,在标准内应该完全能够吃饱、吃好;二是要按规定办。《基层后勤建设若干规定》也进一步作了明确规定:基层部队官兵的伙食要达到斤半加四两,要不折不扣地落实;三是要按需求办。就是要满足基层官兵的实际生活需要。我国人民的生活水平已逐步由“温饱型”向“营养型”转变。同样,部队的生活水平也应该实现这个转变。而且希望在吃饱的基础上吃得有味道,吃得有营养和吃得经济。

(二)严格落实制度,发挥监督作用。伙食管理制度是伙食管理经验的结晶,是做好伙食管理工作的保证。一是管好经费。就是管好标准伙食费,主要防止两个问题:一是把伙食费当作“万能经费”乱开支,杜绝什么费用都从伙食费里支出;另一方面是片面追求“伙食结余”,在伙食开支上作文章。二是发挥“三个作用”。首先是发挥基层部队党支部的核心作用。搞好伙食是基层部队党支部义不容辞的责任,一定要从部队全面建设和提高战斗力的高度去抓,并且要自觉接受监督,自觉维护战士的利益;其次是发挥后勤机关的指导作用。机关要经常到基层帮助、指导工作,切实解决基层存在的问题,促进搞好伙食管理;三是落实“五项制度”。伙食管理五项制度是抓好基层伙食管理行之有效的办法,制度一旦流于形式,管理就成了“空中楼阁”。

(三)开展评比活动,促进相互学习。开展先进食堂评比活动是加强伙食管理规章制度的落实,最大限度发挥经费和物资的使用效率,全面提升伙食保障综合能力的有效途径。通过开展先进食堂评比活动,可使各伙食单位领导、给养员、司务长和经委会成员充分认识伙食管理工作的重要性,使其加强对相关标准制度的学习及落实,并促使炊事人员改进服务态度,做好伙食调剂改善。通过先进食堂评比,还可以广泛收集各就餐人员对伙食管理的意见和建议、各伙食单位在伙食管理方面存在的问题及好的经验和方法,从而对各伙食单位及时发现问题,学习推广好的经验做法起到了积极作用。

关于机关后勤管理的有关规定

关于机关后勤管理的有关规定 为进一步加强场部后勤管理工作,树立文明和谐的机关形象,农场按照“增收节支保运转,强化服务促双提”的总体思路,坚持以领导审批、遵循程序、统一管理、协调配合为原则,特对办公用品、食堂就餐、来客接待、车辆使用及机关卫生管理等规定进行健全完善。 一、办公用品管理规定 1、办公用品统一由行政管理办公室采购、供应和管理。 2、各科室所需办公用品实行审批支领制。支领所需物品填写《办公用品支领单》,经主管领导签字批准后到行政办支领。 3、办公用品实行专人管理制度,并登记造册,建立台账。需要采购时,经农场主要领导批准后方可进行。 4、灯泡、灯头、灯坐、开关、电话机、电扇等物品损坏后,需经农场主管领导审验主要领导批准后,由农场负责修理、更换,凡因人为因素或使用不当造成的,由本科室负责解决。 5、各科室文件印刷由党委办公室负责,各种红头文件从党委办公室支领。 6、各科室的办分用品由科室明确专人负责保管,不得遗失和损坏。行政办每半年清点一次,丢失或损坏的物品由科室自行负责赔偿。 7、会议室、餐厅、阅览室等处的桌椅板凳编号造册,如有特殊情况使用,需报请农场主要领导批准后,到行政办公室办理借用手续后方可使用。 二、食堂就餐及接待工作的有关规定 (一)机关工作人员食堂日常就餐 1、机关工作人员实行食堂就餐包月制。机关午饭执行工作餐,每人每月交纳40元,门卫每人每月50元,不足部分由农场担负,月末由场办室结帐。值班人员早晚在食堂用饭,值班执行工作餐,标准为早餐每人5元,晚餐每人5元,月末由场办室按当月值班表负责结帐。 2、机关工作人员在食堂就餐,一律到饭口排队打饭,不准到食堂操作间买饭就餐。 3、各部门临时增加就餐人员及加班用餐,由部门负责人填制派饭单并由主管场长批准后交行政管理办公室安排就餐,否则食堂不予

部队后勤个人年终工作总结2020

部队后勤个人年终工作总结2020 部队后勤个人年终工作总结该怎么写呢?以下是由小编为大家精心整理的部队后勤个人年终工作总结20xx,仅供参考,欢迎大家阅读,希望能够对大家有所帮助哦。 部队后勤个人年终工作总结20xx 一年来,我兢兢业业地做好本职工作,一丝不苟地做好部队的后勤保障任务,得到了领导及战士们的认可。同时作为一名党员干部,我处处以身作则,以共产党员的标准来严格要求自己,做好战士们的表率作用。 一、政治学习与思想教育方面 (一)全年以来在各级领导的统一领导下,我努力加强思想建设,提高自身的素质和工作水平年初以来,我把学习当作是干好本职工作的第一需要,当作是提高思想素质的第一需要,当作是履行职责和党员义务的第一需要,除了每次能认真学习支队政治部安排的理论学习内容之外,还自觉学习报纸杂志上的有关政策理论及党对军队建设的一些重要论述。我深深知道,作为一名新时期士官,政策理论学习必须走在部队的前面,只有这样才谈得上同党中央、xx保持一致。 通过学习,提高了自己在新形势下带兵的能力,在实际工作中,坚持向实践学习,向身边的同志学习,在干中学,在学中干,通过学习实践锻炼,不仅使自己的世界观得到改造,也提高了自己做好本职工作的能力和水平。特别是在新训伙食保障中认真研究部署,合理安排伙食,严格要求所属炊事员的业务学习,同时加强自身的学习及相关业务知识。

其次,作为一名长期从事后勤工作者的我,我深知这次执勤工作对于我,难度大,任务重,同时我深知学习的重要性,对此,我认真学习有关执勤常识及管理规定,加强自身的政治素养,学习相关知识,严格要求自己,以一名xx的标准严格要求自己,同时通过了总队军事政治理论和英语常识等考核。为圆满完成xx的安保工作打下了坚实的基础,确保了xxx的圆满结束。 (二)努力学习科学文化知识,不断提高自身的文化素质和道德修养。在新的历史条件下,部队建设日新月异,科学文化知识的重要性举足轻重,感到自己的文化基础知识与部队目前的发展形势从长远上是看很不适应的,为了改变这种状况,适应时代和部队发展要求,探索新时期基层管理教育和训练执勤、后勤保障的科学方法。 二、履行职责、严格落实各项规章制度 (一)严格自律,加强养成。作为一名党员士官,自己管理好自己是很重要的,我深知:今天对自己的放任,只会给明天的工作、事业带来没有必要的麻烦和障碍。拿条令条例、规章制度和《士官管理规定》要求自己,工作上我以一名战士的标准,严格要求,不但在干好本职的同时,而且在生活工作的各方面给做好榜样,生活上坚决不搞特殊化。 (二)搞好了伙食管理,防止跑、冒、滴、漏伙食管理的好坏直接关系着战士的切身利益,影响着中队各项工作。在教导队各类集训多的情况下,严格落实伙食管理五项制度,结合新训工作实际,严格要求,调剂好伙食花样,不铺张,

高校食堂运营及管理方案

高校食堂运营及管理方案 高校食堂运营及管理方案 一、运营战略: 积极实施“坚持一个根本,突出两个重点,实现四个进步”的战略思想,全力将食堂打造成安全环保、服务优质、制度健全、创新和谐的精品风味餐厅。 1、坚持一个根本。安全是食堂工作的重中之重,我们将时刻牢记“安全为本”,将食品卫生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。 2、突出两个重点。①坚持以优质菜品为核心、以差异化的地方风味为主体,结合贵校实际情况,开发适合师生口味的高、中、低档价位菜品;②坚持以贴心服务为宗旨,从管理上加强、制度上规范、培训上巩固,激发全体员工爱岗敬业精神,在工作中勤劳肯干、精益求精,为师生提供优质、贴心的服务。 3、实现四个进步。针对食堂此前的经营情况制定全新方案,力争实现:①格局布置上有所进步;②管理方法上有所进步;③菜品开发上有所进步;④服务品质上有所进步。 二、工作方针: 安全环保,服务优质,制度健全,创新和谐。以公

司多年高校餐饮经营管理经验为基础,配合贵校文化特色和历史传统,形成别具特色的餐饮文化。 1、安全环保。①严格按《食品卫生法》标准来进行食品安全管理;②做好消防安全保障工作,时刻警惕、加强巡查,有效杜绝隐患;③加强人员、环境安全防范,确保师生人身和财产安全;④增强环保意识,从食堂的装修材料、设备设施到餐具的选用上,都尽量使用环保材料,全方位保证师生就餐环境安全。 2、服务优良。就餐师生为中心,高效快捷地满足师生的正当需求,提供令师生满意的高品质服务。①相互尊重和理解,经常收集师生对于食堂各方面工作的意见和建议,了解师生需求,并迅速做出反应;②不断提高服务标准和水平,在食堂经营管理中,每个环节都做到精益求精,提供规范化、标准化、人性化的服务;③充分尊重贵校文化传统和实际情况,结合节日、节气、民俗,有针对性地提供有价值的附加服务。 3、制度健全。①制度完备和精细化。全面覆盖食堂经营管理的各个环节(安全,卫生,人员管理,食品采购、加工、售卖等),做到事事有法可依,处处有章可循。②制度兼顾稳定性和灵活性,在保证食堂员工队伍及食堂日常工作流程的稳定的同时,随时根据实际情况的需要作出调整。③强化制度的执行力各部门各岗职权分明、责任到

军事化管理利弊

企业管理,人事管理,岗位职责。 军事化管理给企业管理带来的促进作用是巨大的。一个企业倘若把军队的管理方法、管理模式及管理经验作为借鉴,并与本企业管理理念相结合,往往会产生比一般的管理要求更严格、内容更规范、标准更高的良好效果。 “世界上最优秀的管理在军队”这句名言,被世界上许多知名的企业家所认可,我国的华为、长虹、联想、远大、春兰等一批大型企业曾以军事化管理闻名。美国西点军校更是商业领袖的摇篮之一。究其原因,是在军事化管理下形成了很多优秀品质,比如强烈的使命感、荣誉感、责任感以及敬业、专业、精业的团队精神等,都是企业的一笔宝贵财富。 军队是纪律严明、作风过硬的队伍,“一切行动听指挥”有力保证了其执行力最高、管理最有效。企业实施和借鉴军事化管理思想,就是要用最有效的军队管理模式来规范企业人员的行为,这是企业参与市场竞争、强化竞争优势的需要。实施军事化管理,就是要应用军事化管理手段来提升行为标准和执行力度,实现工作效率不断提高,增强企业生存、发展、盈利能力。军事化管理的内容十分丰富,涵盖了企业管理的方方面面,不仅要规范各岗位的工作标准,也要规范员工的行为标准,长期坚持,员工就会在潜移默化中改掉长期积累的不良习惯,个人素质也会不断提高,并将大大增强企业的凝聚力。 1.抑制管理者和被管理者思维创造力的发展; 2.影响管理者和被管理者以后接触新鲜事物; 3.一些小问题的长期压抑,碰到适合的土壤会迅速变异; 4.对于管理者,单一的、标准的管理手段会影响其以后的职业发展; 5.管理缺乏柔性会加深管理者和被管理者之间的矛盾; 6.军事管理中有相应的职能部门应对各种各样的非正常问题(如教导员、政委什么的),而且军事管理针对的是特殊群体,这些人都肩负使命、信仰、责任等等特殊因素,这个东西运用到其他群体中,那些特殊因素不在了,管理本质也就变了,继而会发生一系列的问题... 优点:执行力高! 缺点:僵化!亲和力差! 面对强大的对手,明知不敌,也要毅然亮剑,即使倒下,也要化成一座山 a

后勤管理人员岗位职责正式样本

文件编号:TP-AR-L5811 There Are Certain Management Mechanisms And Methods In The Management Of Organizations, And The Provisions Are Binding On The Personnel Within The Jurisdiction, Which Should Be Observed By Each Party. (示范文本) 编制:_______________ 审核:_______________ 单位:_______________ 后勤管理人员岗位职责 正式样本

后勤管理人员岗位职责正式样本 使用注意:该管理制度资料可用在组织/机构/单位管理上,形成一定的管理机制和管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范,条款对管辖范围内人员具有约束力需各自遵守。材料内容可根据实际情况作相应修改,请在使用时认真阅读。 一、定期对招待室、办公室场地进行打扫、整理,长期保持清洁卫生,来客之前要对招待室进行打扫,桌椅要干净、床辅整洁,做好客人的开水供应,客人走之后,要对招待室进行打扫,力求保持干净卫生。 二、办公场所的桌椅、地板要保持干净,各种书报杂志要摆放整齐,对来办公室看书、看报的职工态度要热情,对食堂的清洁卫生进行监督,对自己承担的公共区域的卫生要经常打扫。 三、定时收发各种生产记录,工作票及操作票,并整理归档,编制统计报表,做好统计分析工作,按

时提供发电量、供电量及月报、季报和年报表,数据真实准确,并与调度室搞好关系,做好会议的准备工作。 四、上级下达的各种指令要及时传达给每一位职工,职工有疑问的要耐心进行解释。 五、对职工的意见和建议及时反馈。 六、坚持考勤制度,考勤记录必须真实,不能弄虚作假。 七、按时缴纳电话费,确保生产调度电话畅通。 八、负责办公用品用具的管理,公共财产的管理。 九、负责职工生活费用的管理。 十、提出办公用品购买的计划,并负责落实。 十一、做好各种资料,文件的保管工作。 此处输入对应的公司或组织名字 Enter The Corresponding Company Or Organization Name Here

大学生餐饮管理自助服务平台设计与实现

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/9112062738.html, 大学生餐饮管理自助服务平台设计与实现 作者:阙家宇林晓民林璇吴艳妮 来源:《科技视界》2017年第03期 【摘要】随着互联网的迅猛发展,网络电子商务平台已成为当今人们生活中不可缺少的 一部分,而网上订餐更是一种流行的购物方式,这不仅能节约人们工作学习的时间,同时也能促进餐饮产业的发展。因此我们结合当今时代的发展现状开发一套系统——餐饮管理自助服务平台,先从小范围进行示范,再到大范围进行推广,目前主要应用于大学生各类社团活动,聚会等。本系统为人们提供更为贴心、便捷的服务,让消费者实时根据个人喜好选择餐厅,选择就餐位置和提前点餐等服务,实现系统的多元化,创造更多的收益。系统主要采用https://www.wendangku.net/doc/9112062738.html, 以及SQLServer2008数据库对网上订餐服务系统进行实现,保证存放数据的稳定性和真实性。同时采用C#语言实现后台逻辑业务,3D建模进行餐厅现实模拟,整个系统采用B/S结构对订餐系统进行管理,确保系统管理的便捷性和安全性,维护、升级非常方便,具有良好的开放性且,可维护性强。 【关键词】餐饮;创新;互联网 0 引言 时移势迁,随着网络经济和电子商务的迅猛发展,网络订餐商业契机也顺着时代的潮流孕育而生。它是一种崭新的餐饮营销观念,通过网上订餐的客户可以足不出户就能享受到优质的服务,同时餐厅可以合理的利用有限空间让盈利最大化,从而使消费者和餐厅经营者通过网络进行沟通交流实现便捷服务。因此,我们充分考虑到网站的易用性和实用性,决定对学校周边餐饮订位点餐自主服务平台进行开发。大学生餐饮订位平台是一个主要面对大学生提供校园或周边餐桌自主选位、订位、点餐的网站,解决大学生等待排队、聚会、约会无座位等问题,使其合理安排时间、选择适合的位置。此平台也会加强搜索引擎,让大学生快速选择中意的用餐场所。在餐饮管理自助服务平台中提供校园周边餐厅的餐饮位置,在互联网的时代无论消费者身在何处,都可以随时浏览餐饮场所,娱乐场所的信息,不会错过那些自己想要的位置。这一服务对于忙于学习,忙于约会聚餐的消费者来说,是一个很实用的网站。 1 项目背景 随着电子商务的飞速发展,人们工作效率的逐步提高。在餐饮方面我国现大多数人们已从电话订餐逐步进入方便、快捷、个性化的网上订餐服务层面,更是为消费者提供了方便和优惠的订餐方式,避免出现餐厅拥挤和排队等问题,大大提高了就餐的效率,同时,网上订餐也为餐饮店提供了方便,这种订餐方式对订单信息妥善保管并且处理及时,使商家从传统的管理模式向高度智能管理模式进行转变。对于如今大多数网上订餐系统来说,缺乏餐厅的订座功能,顾客无法知道该餐厅是否有座,即使有座,顾客也无法选择自己满意喜欢的座位。因此,我们基于此背景进行开发餐饮管理自助服务平台。

机关后勤个人工作总结【三篇】

机关后勤个人工作总结【三篇】 【导语】当工作进行到一定阶段或告一段落时,需要我们来对前段时期所做的工作认真地分析研究一下,肯定成绩,找出问题,归纳出经验教训,以便于更好的做好下一步工作。 < 20XX年,在新区党工委、管委会的正确领导下,我们紧紧围绕新区建设发展大局,坚持“大后勤”服务理念,以“管理一流、保障一流、服务一流”的目标,抓重点、攻难点,用心服务,强化保障,各项工作取得了较大成绩。 一、机关作风切实加强,后勤队伍素质明显提高 狠抓后勤队伍建设,着力转变机关工作作风,为后勤各项工作提供了有力的政治、思想和组织保障。 一是“五好班子”建设取得实效。我们围绕“五好”班子创建工作,强化领导干部自身建设,坚持民主集中制、责任分工制,全年召开班子办公例会和办公会议48次,集中讨论决定经济、人事、采购等重大事务。坚持严格执行党风廉政建设,做到勤政、廉洁、务实,“五好班子”创建活动综合得分98、5,综合排名新区第4,展现了领导班子的核心作用,团结带领干部职工推进后勤工作全面进步。 二是后勤队伍建设全面加强。突出强化干部队伍管理,

深化干部培训机制,提高履职能力,选派干部35人次参加北大学习班、市委党校培训、干部自选培训等。把临聘人员列入中心重点培养对象,从工作和生活多方面关心照顾,在先进评比中大力支持,在生活关怀中优先安排,努力提高工资福利,给予发展空间,创造机会竞争“上游”,后勤队伍的工作积极性、主动性和创造性有了切实提高。 三是机关工作作风明显改善。着重抓好干部职工的思想道德作风建设,坚持党组中心组学习和“三会一课”制度,组织专题讲座、参观廉政长廊,开展“优质服务月、作风整顿月”等活动,报送自查自纠报告6篇,全面提高执行力,工作作风和精神面貌焕然一新。同时,主动将中心的优秀青年吸收到党组织队伍当中,党支部凝聚力进一步增强。 二、会务安排衔接顺畅,重大公务活动保障有力 突出强调主动意识、服务意识和细节意识,认真对待每一项活动、每一个环节,高标准、高质量完成各项后勤保障任务。 一是重大活动后勤保障能力突显。全年布置普通会议1329场、电视电话会议37场、大型会议139场,圆满完成新区成立五周年庆典、市公安局第五届网球赛、市第十四届“网协杯”等大型活动的后勤保障工作,得到各级领导和社会各界的充分肯定。今年“五一“表彰大会上,中心服务班被新区党工委授予“09-11年度先进集体”荣誉称号。

中国人民解放军基层后勤管理条例

中国人民解放军基层后勤管理条例 第一章总则 第一条为了加强对军队基层的后勤管理,促进基层全面建设,增强部队战斗力,制定本条例。 第二条本条例所称的基层后勤管理,是指连队、舰艇、飞行大队,以及具有分队性质并独立组织伙食的站、库、队、所等单位的后勤管理。其内容包括: (一)管理经费、粮秣和被装等后勤装备、器材、物资; (二)管理营房、营具及设施、设备; (三)组织伙食管理、业余生产和卫生管理; (四)组织车辆、陆(空)空船艇(以下简称船艇)等装备的技术和勤务管理; (五)选配后勤人员,建设基层后勤队伍;

(六)组织后勤战备、训练和后勤管理教育; (七)基层后勤管理的其他工作。 第三条本条例适用于全军所有基层单位,是组织实施基层后勤管理的基本依据。 第四条基层后勤管理应当坚持平战结合、利用保障,自己动手、勤俭节约,因地制宜、注重实效,按章办事、官兵同管的原则。 第五条总后勤部是全军基层后勤工作的主管机关。 各级后勤机关是本供应体系基层后勤工作的主管机关。 第二章基层单位后勤工作的组织领导 第六条基层后勤工作在本级党支部(党委)和首长领导下进行。基层单位应当分工1名本级军官管理后勤工作,充分发挥经济委员会的作用,定期分析形势,统筹安排工作,研究加强和改进后勤建设的措施,及时解决存在的问题。

第七条基层单位分管后勤工作的军官对后勤工作负有直接领导责任,应当了解基层的后勤标准制度,熟悉后勤工作的组织程序,支持后勤人员的工作,掌握后勤工作情况,组织和督促部属完成各项后勤任务。 第八条司务长在本单位首长和分管后勤工作军官的领导下,具体组织实施基层后勤管理。司务长应当熟悉后勤标准制度,熟悉财经纪律,会记帐核算,会计划安排伙食,会组织业余生产,会请领和发放经费、被装,会管理营产、设施、设备和物资。 司务长任职前应当经专业培训或者集训,任职后应当保持相对稳定。党员司务长不是党支部委员的,应当列席有关的党支部委员会议。 驻地集中的部队实行司务长定期集体办公制度,由后勤财务、军需部门组织,进行经费、粮秣审核和业务学习与交流。 第九条基层单位应当按照编制挑选优秀的士兵担任给养员和炊事班长,选配好炊事员、卫生员和汽车驾驶员等,并保持相对稳定。 各类后勤人员应当热爱本职工作,认真履行职责,熟练掌握专业技能,积极完成各项任务。

从军队看企业管理

从军队看企业管理 新作战模式变革 在最近几年的军事大片中,我们经常可以看到这样的情节:一支人数有限,但是受过非常严格训练的战斗小部队,可以称之为“战斗小分队”或“特种部队”,乘着机动性能非常好的直升机或运输机,长途跋涉,远距离空投,潜入敌方阵地,通过望远镜,寻找敌人的重要目标,然后,通过军用GPS或卫星通讯系统,将方位和指令传到后方指挥中心,然后,在十几秒或几十秒内,导弹或从飞机或从航空母舰或从阵地上呼啸而出,直击目标而去! 这是一种新的现代作战方式,有两个特点: 第一、模式创新:对整个作战系统的高度依赖,远远超过对个人能力的依赖。传统的作战,高度依赖的是战士的个体作战能力,而这种作战新模式,是一种基于大量资金的长期投入形成的高科技作战能力、依赖整体系统的高效能而形成的战斗模式。这种作战新模式,在经济落后、科技落后的国家,是“不可能完成的任务”。这种作战模式上的高度创新,使两支战斗部队的战斗力,从一开始就远远地拉开了差距。这是一种基于体系的竞争力,给你看到了,告诉你了,你也学不会,做不到,只能望洋兴叹。一句话,是体系和系统的核心竞争力,主导了战场的优势。 第二、对士兵个体的充分和严格的培训,提高战士个体的素质,从而提高“投资回报率”,降低消耗提高效能。在这种新模式下,在一个战士身上要投入更多的资金和时间,让他们接受比以前多得多的严格培训,使战士掌握更多的知识和技能,具有复合型的知识结构和技术能力。当然,同时还要给他们更高的工资和福利。从表面上看起来,这是提高了作战单位的个体成本,好像有点不合算。但是,由于一场战争的胜负最终的决定因素是人,所以,如果每个成员的素质大大提高,用更少的、更低的消耗、损失和成本,去赢得一场战争的胜利的可能性就提高了。而且,从每个成员消灭对方、保存自己、获得胜利的回报角度看,每个个体成员的“投资回报率”是大大提高了,从而在整体上,降低了消耗(成本)提高了效能(效率)。 这种新作战模式的两个特点是硬币的两面,不仅存在于军事组织中,在跨国公司的经营管理中,我们也能看到这样新模式的“市场版”。

高校餐饮管理方案计划详细介绍

餐饮管理细则 一、总则 第一条:为切实贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》《沈阳市学校食堂食品安全管理规范》等相关法律法规规章,提高餐饮水平,更好的为师生生活服务,结合学院实际,特制定本细则。 第二条:《餐饮管理细则》,是搞好我院餐饮工作的根本依据,适用于在我院承包餐饮的所有经营者。 二、食品卫生安全工作 卫生工作是餐饮工作的首要任务,各承包经营者是本部位卫生工作的第一负责人,各经营者应严格按照餐饮服务许可证项目经营,不得超项经营、无证经营确保食品安全。 第三条:环境卫生要求 (一)各承包经者应严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》确保所售食品安全,坚决杜绝食物中毒及其他食源性疾患现象的发生。 (二)各经营区内在任何时间均应保持清洁,无积灰、无蜘蛛网,确保窗明几净,窗台及窗格无灰尘,餐桌、地面、墙面、玻璃无污渍、油渍,餐桌、设备摆放统一整齐、清洁干净。 (三)设备工具摆放应井然有序,各类物品必须有相对固定的位置,无杂乱感,符合卫生防疫标准。 1、设备及操作工具在任何时间都应保持见本色,无灰尘、无污水、无油渍、无食物残渣,每餐后应彻底清理,杜绝污染的物质滞留于设备和工具中。 2、设备的摆放位置应便于操作、清洁、维护和减少交叉污染。 3、摆放在地面需经常冲洗或易潮湿场所的设备要垫起来摆放,其周围及下面应保持干净、干燥、无杂物。 4、用于原料、半成品、成品的工具和容器,应分开并有明显的区分标志;原料加工中切配动物性和植物性食品的工具和容器,宜分开并有明显的区分标志。 5、所有用于食品处理区及可能接触食品的设备与工具,应由无毒、无臭味或异味、耐腐蚀、不易发霉的,符合卫生标准的材料制造。不与食品接触的设备与工具,也应易于保持

机关后勤服务管理办法

机关后勤服务管理办法 一、场部环境管理办法 (一)居住在场部范围的住户应爱护居住环境,保持环境的卫生、整洁,爱护花草、树木。对损坏花草树木的行为,后勤基建科有权进行处罚,损坏草地每平方米赔偿100元,损坏绿化树木每株赔偿200元;对在公共场所乱丢垃圾的行为,后勤基建科有权对其收取10~200元清洁费,未成年人违规由其监护人承担责任。 (二)场部范围严禁乱搭乱盖,对私搭乱盖者实行经济处罚,按占地面积每平方米收取10元/月占用费,直至其拆除搭盖物,恢复原貌为止。 (三)不得在公共场所晒衣物或其它物品,发现每次罚款50元,并没收晾晒衣物或其它物品。 (四)场部范围内车辆必须停放在指定地点,不得乱停乱放,车辆严禁驶入或停放在草坪及水塔铺小块地砖路面,乱停乱放车辆者,实行每次10元的处罚。 (五)场部范围内内,严禁放养动物(含鸡、狗、宠物),有放养者每次处罚50元,如因放养动物致人受伤者,放养者要承担伤者的一切医疗费用、误工费用及营养费,并给予1000元以上的经济处罚。 (六)各科室不得将垃圾筐(桶)放置在办公室门口等公共区域,更不能将垃圾堆放、丢弃在公共区域,不能将茶叶等物品丢弃在洗手盆,并随时保持科室内的整齐、清洁卫生。对科室内卫生实行定期和不定期

检查考评制度,并将考评结果纳入科室年度目标考核,实行一票否决制,凡科室卫生考评不合格者,科室及全体工作人员均失去一切评优资格。 (七)由后勤基建科负责场部范围内的环境绿化、美化管理及指导工作。 (八)各科室要对本科室新进人员进行环境卫生教育,如因教育不到位而发生违规导致被罚款者,第一次罚款由本科室一把手承担。 以上所涉及到的罚款由后勤基建科开出票据,交财务审计科统一扣除。 二、保洁员工作职责 (一)保洁人员上班时间要在自己的工作区域工作,工间可休息15分钟,工作时间不能擅自离开工作区域。 (二)保洁人员应在每日下班后对办公大楼楼梯、过道、厕所等公共区域进行彻底清扫,并清理各办公室摆放在门口的垃圾。 (三)保洁人员除做好各公共区域的集中清扫外,平时要做好巡视保洁工作。各楼层过道做到无烟头、废纸屑,天花板及玻璃(二楼以上要求内层)要做到无蜘蛛网,卫生桶要保持外部整洁,大会议室在使用后要立即进行清扫整理,保证无卫生死角。 (四)做好场部绿化带(含草坪)的浇灌、护植,清除绿化带内的垃圾、杂草及枯枝落叶,对绿化带及草坪要不定期地进行修剪,绿化带新增生枝条每高于20公分要及时进行修剪,草坪要保持草的高度不高于5公分,保持对办公大楼上下摆放的盆景每天进行进行浇灌,并及时

高校食堂运营及管理方案

高校食堂运营及管理方 案 Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

高校食堂运营及管理方案高校食堂运营及管理方案 一、运营战略: 积极实施“坚持一个根本,突出两个重点,实现四个进步”的战略思想,全力将食堂打造成安全环保、服务优质、制度健全、创新和谐的精品风味餐厅。 1、坚持一个根本。安全是食堂工作的重中之重,我们将时刻牢记“安全为本”,将食品卫生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。 2、突出两个重点。①坚持以优质菜品为核心、以差异化的地方风味为主体,结合贵校实际情况,开发适合师生口味的高、中、低档价位菜品;②坚持以贴心服务为宗旨,从管理上加强、制度上规范、培训上巩固,激发全体员工爱岗敬业精神,在工作中勤劳肯干、精益求精,为师生提供优质、贴心的服务。 3、实现四个进步。针对食堂此前的经营情况制定全新方案,力争实现:①格局布置上有所进步;②管理方法上有所进步;③菜品开发上有所进步;④服务品质上有所进步。 二、工作方针:

安全环保,服务优质,制度健全,创新和谐。以公司多年高校餐饮经营管理经验为基础,配合贵校文化特色和历史传统,形成别具特色的餐饮文化。 1、安全环保。①严格按《食品卫生法》标准来进行食品安全管理;②做好消防安全保障工作,时刻警惕、加强 巡查,有效杜绝隐患;③加强人员、环境安全防范,确保 师生人身和财产安全;④增强环保意识,从食堂的装修材料、设备设施到餐具的选用上,都尽量使用环保材料,全 方位保证师生就餐环境安全。 2、服务优良。就餐师生为中心,高效快捷地满足师生的正 当需求,提供令师生满意的高品质服务。①相互尊重和理解,经常收集师生对于食堂各方面工作的意见和建议,了解师生需求,并迅速做出反应;②不断提高服务标准和水平,在食 堂经营管理中,每个环节都做到精益求精,提供规范化、标准化、人性化的服务;③充分尊重贵校文化传统和实际情况,结合节日、节气、民俗,有针对性地提供有价值的附加服务。 3、制度健全。①制度完备和精细化。全面覆盖食堂经营管理的各个环节(安全,卫生,人员管理,食品采购、加工、售卖等),做到事事有法可依,处处有章可循。②制度兼顾 稳定性和灵活性,在保证食堂员工队伍及食堂日常工作流程的稳定的同时,随时根据实际情况的需要作出调整。③强化

行政后勤主管工作职责

行政后勤主管工作职责 行政后勤主管工作职责1.深入调查研究,分析学校后勤工作现状,为校长科学决策提供依据。 2.全面负责学校后勤管理工作,严格执行学校行政会议关于后勤工作方面的决议。 3.制定后勤服务工作计划,建立健全后勤管理制度,负责后勤的日常工作,完成上级主管部门和学校布置的各项任务。 4.加强后勤工作人员的思想政治和业务能力培训,切实提高后勤服务知识、服务能力和服务质量。 5.负责后勤常规检查;负责学校的物资供应、校舍及运动场地的维护;负责指导和督查住读、小卖部管理、食堂管理和餐厅管理等工作。 6.负责学校教学设施设备、校舍建设及维修、办公用品采购的组织和招标工作。 7.负责对本处室人员、所属功能室管理人员常规工作的检查考核。 8.协调后勤处与学校各部门之间的关系,进一步促进和谐校园的构建。 9.做好后勤工作资料的收集、整理、归档等工作。10.完成上级主管部门和学校安排的临时性任务。1、在行政管理部经理领导下对员工宿舍、员工饭堂进行全面管理。2、后勤主管是员工宿舍、饭堂的安全消防责任人,切实做好防火防盗工作。3、严格执行公司《员工宿舍管理制度》、《员工饭堂管理制度》的各项规定,按程序办理住(退)宿和就餐手续。4、对员工宿舍、饭堂资产负有全面监管责任,所有配备物品均须妥善保管。5、负责维持并保证员工宿舍、饭堂良好的住宿和就餐秩序,为员工提供良好的住宿及就餐环境。6、定期检查宿舍及饭堂的各项工作,对违规现象及时加以处理。7、后勤主管是员工宿舍的卫生责任人,应定期深入检查宿舍、饭堂的卫生状况,切实保证宿舍及饭堂各方面清洁卫生、食品安全。8、对宿舍及就餐员工投诉做好准确记录,及时处理员工提出的住宿与就餐方面的合理要求。9、每月24日前抄录员工宿舍水电表和更换饭卡,同时认真做好员工水电费的统计核算工作,并呈报公司领导审批后交财务转扣。10、完成领导交办的临时性工作。工作总结格式一般分为:标题、主送机关、正文、署名四部分。(1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题,也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目,如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说,工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生产工作总结”“××市××研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分,如:“三季度工作总结”,省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》,其标题不仅省略了总结的单位名称,也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即所需工作总结提炼的东西,副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。例如:辛勤拼搏结硕果——××县氮肥厂一九九五年工作总结——(2)前言。即写在前面的话,工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时间、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的中心内容:主要经验、成绩与效果等作概括的提示;或者将工作的过程、基本情况、突出的成绩作简洁的介绍。其目的在于让读者对工作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下基础。(3)正文。正文是工作总结的主体,一篇工作总结是否抓住了事情的本质,实事求是地反映出了成绩与问题,科学地总结出了经验与教训,文章是否中心突出,重点明确、阐述透彻、逻辑性强、使人信,全赖于主体部分的写作水平与质量。因此,一定要花大力气把立体部分的材料安排好、写好。正文的基本内容是做法和体会、成绩和缺点、经验和教训。1)成绩和经验这是工作总结的目的,是正文的关键部分,这部分材料如何安排很重要,一般写法有二。一是写出做法,成绩之后再写经验。即表述成绩、做法之后从分析成功的原因、主客观条件中得出经验教益。二是写做法、成绩的同时写出经验,“寓经验于做法之中”。也有在做法,成绩之后用“心得体会”的方式来介绍经验,这实际是前一种写法。成绩和经验是工作总结的中心和重点,是构成工作总结正文的支柱。所谓成绩是工作实践过程中所得到的物质成果和精神成果。所谓经验是指在工作中取得的优良成绩和成功的原因。在工作总结中,成绩表现为物质成果,一般运用一些准确的数字表现出来。精神

高校餐饮管理

浅谈高校餐饮管理 张继周,宁 铎 (黑河学院 财务处,黑龙江 黑河 164300) [摘要]高校餐饮管理是高校后勤工作的重要组成部分。在物价上涨、学生对学校餐饮要求越来越高的新情况面 前,保质量不提价、强管理降成本是高校餐饮管理的重要课题。高校应优化组织结构设置、严格物资采购招标,完善价格调整机制,保证食品卫生安全、畅通与学生日常沟通渠道,着力提高服务质量和管理水平,实现办师生满意的饮食目标。 [关键词]高校;餐饮管理;管理之策[中图分类号]F270.4 [文献标识码]B [收稿日期]2012-06-12 “高校稳定看后勤,后勤稳定看食堂”,高校的饮食管理是高校后勤管理工作的重中之重。餐饮工作的宗旨一直是为教学、科研和师生员工的生活服务,不以追求利润最大化为目的。 随着后勤改革的不断深入,必须通过自我发展、自我完善来提高服务质量和服务标准;必须通过加强科学管理,在不提高饮食价格、不降低饮食质量的前提下,努力寻求各种有效控制成本的方法,内部挖潜,争取高校饮食自我发展的经济支撑。这也是高校餐饮实体与社会餐饮企业的本质区别。如何做好学生餐饮的管理,依然是整个后勤工作的重点和难点。作者根据近年来在实际工作中对上述问题的探索及思考,结合本单位对餐饮管理工作实践情况的想法同广大同仁进行探析和交流。寻求做好高校餐饮管理之策。 一、优化组织机构的设置 目前,高校后勤伙食管理主要由后勤管理中心下设餐饮中心或单独在后勤管理处设置餐饮中心,前一种情况管理上大都实行对各食堂(餐厅)“统一管理、集中采购、分点核算、提取管理费”的运行模式。对于前一种形式,由于学校的后勤管理中心(目前大都不是法人)和代表学校对其管理的后勤管理处,要严格按照国家关于高校后勤社会化改革的有关规定,切实履行各自的法定职责。后勤管理中心制定的有关向学校、学生收费(包括向各食堂收取管理费、主副食原材料加价等间接收费)等政策、办法、措施,必须经学校后勤管理处(甲方)和财务处审批,未经审批,不得实行。后一种情况由后勤管理处与财务处两个部门管理,存在1:1的关系,如果一旦出现矛盾,将无法处理。对后一种形式建议成立“后勤伙食管理委员会”,将监察、审计、资产部门及学生代表参与管理,相互监督,履行各自的职责, 二、严格实行物资采购招标 当前在哈尔滨等大中型城市实行的高校食堂物资联合招标采购办法,充分发挥了团体采购的优势,既保证了 采购物资的质量,同时也有效降低了食堂的经营成本,但在一些小城市中,在食堂大宗物资采购中的米、面、油、调味料、 肉、禽、蛋类和燃料等建议推行集中、定点采购制度,到合法经营单位广泛采购饮食物资,对采购的全过程进行严密的监控,坚决杜绝各种不良行为,并制定严格的监督措施,发现问题迅速处理。对此,要做到以下几点: 一是加强对供应商的管理。在选择供应商时应考虑对方的供应能力、产品质量、价格、服务水平、信誉度、结算条件、 地理位置以及售后服务等因素,并以此为门槛,把那些真正有实力的优秀供应商引进来。二是加强供应基地的扶植、培养和建设。高校饮食物流实体要利用自身的优势,扶植、培养、建设一批供应基地。三是加强采购过程管理。 对产品质量、价格、运输、结算方式等进行统筹考虑。每学期应组织由审计处、财务处、餐饮中心、学生代表组成采购小组统一招标,最后选定证件齐全、质优价廉、信誉度佳的企业为定点供应商。在大宗商品出现市场价格较大波动时,餐饮管理部应及时联系采购小组统一进行市场询价,并备案形成各自职能部门审核依据。 三、完善价格调节机制 根据教发[2011]7号:要规范价格形成机制,建立并完善学生食堂成本调查和定期公开制度,规范定价、调价的程序和成本核算办法。 不得随意变更饭菜价格。尤其特别重视食堂大伙的饭菜价格。主要做好以下四个方面的准备工作:一是认真开展全面的市场调研,准确掌握社会相关行情,清楚了解伙食成本和定价依据,透彻分析学生的消费水平和承受能力。 二是开展食堂商品定价研究,在成本核算、科学测算的基础上,科学、规范、准确定价。三是制订食堂价格调整实施方案,内容应包含实施调价的组织领导机构、价格调整方案、操作时间与步骤、应急预案等。四是做好调价方案报批和宣传、沟通工作,争取学校领导和有关职能部门的支持,做好学生的教育与引导工作,营造良好的舆论支持环境与氛围。 第2012年第7期(总第402期) 商业经济 SHANGYE JINGJI No.7,2012Total No.402 [文章编号]1009-6043 (2012)07-0060-0260--

机关后勤管理论文

机关后勤管理论文 一、机关行政事务管理与机关后勤保障服务的地位 温家宝总理对机关事务工作的职能高度概括为“管理、保障、服务”。 机关事务是相对于机关政务的概念,机关事务作为机关政务的辅助工作,主要是指所有保障机关正常运转的事务性管理和服务工作。一方面是文书事务工作,包括文书的起草、整理、发放、存档,和机关内部活动的组织等;另一方面是生活事务工作,包括安全保卫工作、通信工作、后勤保障服务工作等,内容比较广。机关后勤保障服务工作是党政机关正常开展工作的重要组成部分,是机关事务工作中的一部分,是机关职能运转的基础和保障。主要为机关的职能活动服务,以及为从事机关职能活动的成员服务。然而,长期以来,在一些人的头脑中一直有把机关事务工作等同(或混淆)于机关后勤工作的模糊认识,其结果是降低了机关事务工作的社会地位,影响了事务工作的发展。因此,科学定位机关事务工作职能势在必行,具有重要的现实意义。 二、机关行政事务管理的发展与规范 首先,要明确机关事务工作与机关后勤工作的实质区别。机关事务管理是政府行政管理的组成部分,是政府自身建设的重要方面,当前的重点要明确管什么,怎么管。再者提升机关事务管理理念十分重要,机关事务工作所指的行政管理职能必须明确、着力加强,这部分工作不可以并且也不能进行社会化改革。政府职能转变使机关事务管理部

门直接提供后勤服务保障的职能逐渐淡出。 其次,在后勤服务方面,重点要明确服务的项目、内容、标准、质量。其主要职责是以资产管理为核心,以提供物质保障为手段,以保证机关高效有序运转为目的,是政府自身建设的重要方面。随着社会主义市场经济体制的逐步发展完善,机关后勤服务工作可以而且必须进行社会化改革。 再次,理顺观念,有利于机关事务工作的改革发展,而且也促进着机关事务工作人才向其它社会行业的合理流动。今后,以管理科学化、服务社会化、保障法制化为目标,应该是机关事务工作的发展方向。 三、机关后勤工作的现状及存在的问题 机关后勤是党政机关的一个子系统,是从供给制演变过来的。发展到今天已经不适应形势的需要,弊端不断显现,现状不尽人意,表现在: 1.机构重叠,效益低下:由于计划经济体制影响和历史的沿革,长期以来把后勤部门当福利事业来办,只强调服务保障,大小机关各设一套后勤服务机构,形成了“大而全”、“小而全”的庞大的后勤服务机构和服务设施,人力物力高投入,加重了政府财政负担。机关后勤服务自成系统,不能集中统一,自我封闭的后勤管理服务体系使得资产流动困难,使许多服务设施、设备闲置,不能充分发挥出社会效益和经济效益,浪费严重。同时服务市场也不能接收到机关后勤服务需求的正确信号。 2.分配上的平均主义,劳动效率和服务质量不高。机关后勤部门管

高校学校食堂管理制度

高校学校食堂管理制度 为了贯彻《学校卫生工作条例》,保证学生的用餐安全,营造平安舒畅的校园环境,把食堂建成让学生感觉到家的温暖,特制定学生用餐管理制度。 一、按规定的进餐时间由班主任或有关任课老师带领有秩序地进入食堂。饭前学生洗手, 注意饮食卫生,养成良好的用餐习惯。小学生按指定的桌次集中就餐. 二、为学生营造良好的进餐环境,提倡文明用餐,不争、抢、跑,养成良好的用餐习惯。 就餐时应安静、专心,饭菜提倡“少打多添”,不挑食、不浪费。 三、尊重食堂工作人员的劳动,爱护小同学。 四、养成珍惜粮食,不浪费粮食的好习惯。以节约为荣,浪费为耻。 五、要爱护餐具,用餐结束后到指定的地方小心轻放,不可故意损坏或人为地使餐具变形。 六、用餐结束后要迅速离开食堂,不在食堂随地吐痰,不得喧哗哄闹,做到文明用餐。 七、食堂工作人员在分发饭菜时穿戴要规范,对师生要热情,服务要周到,不厌其烦,让师生满意。对全体师生一视同仁,老师学生一个样,生人熟人一个样。 文明用语 1、珍惜粮食就是热爱生命。 2、珍惜粮食,远离浪费。 3、文明礼貌,秩序井然。 4、《锄禾》不只是诗,知辛苦,更需要行动。 5、天地“粮”心,珍食莫蚀。 6、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。 8、饮水要思源,吃饭当节俭。粒粒盘中餐,皆是辛苦换。 9、一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。 10、倒下的是剩饭,流走的是血汗。 11、盘内一分钟,厨内更多功。 12、请大家保持餐桌卫生,给我们一个干净的用餐环境。

13、学校食堂可真大,干净整洁靠大家。 14、干净、卫生,你我共同努力。 15、饭菜穿肠过,礼让心中留。 16、粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。 17、粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏。 18、食堂饭菜香,吃个精光。 19、米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。 20、古诗《锄禾》你我读,盘中餐苦当记住。 21、节约光荣,人见人赞;浪费可耻,谁闻谁恶。 鼠场小学学校食堂管理制度 食堂管理领导机构: 组长:刘万成 组员:宋长华韦朝燕 食堂管-理-员: 鼠场小学学校食堂食物中毒或其他食源性疾患 突发事件的报告制度 1、加强宣传和教育,使全体师生了解食物中毒及- 其他食源性疾患的症状表现。 2、班主任和科任教师每天主动关心学生的健康状况。 3、一旦发生食物中毒及其他食源性疾患时,必须逐级上报,不得瞒报。 4、发生食物中毒事故后应立即停止供应一切食品,保护现象,并将中毒师生及时送往医院救治。 5、发生食物中毒或其他食源性疾患后,应立即将有关情况上报县教委、县政府及卫生行政部门,必要时向保险、公安、工商部门报告。 6、积极配合有关部门进行事故的调查和处理。

浅谈借鉴军队管理模式管理企业

浅谈借鉴军队管理模式管理企业 从有企业以来,与企业生存发展相伴相生的是层出不穷的企业管理理论,但梳理现代企业管理百余年的历史会发现,对管理贡献最大的不是企业家,也不是商学院,而是军队。一方面现代企业管理从军队管理中借鉴汲取了许多营养。另一方面现代企业管理中的许多方法与原则都直接取自军队。军队的管理为现代企业管理提供了非常好的人员实践和理论准备。那么从企业管理角度要向军队学什么呢?一是无条件执行的效率。通过建立严格的管理制度,使企业获得像军队一样的战斗力和执行力;二是从各色各样的人向军人方向转移的训练;三是不畏艰难勇者胜和超强的集体荣誉感。军队最有效的思想政治工作方式——尊重。本文则围绕尊重,重点从以下四个方面分析。 一、尊重员工就是让员工快乐工作、热爱工作 部队的光荣传统之一就是关心人、尊重人。企业也应如此,应该尊重每一位员工的个性,尊重员工的选择权利。所有的员工在人格上、在发展机会面前人人平等。公司要为他们提供良好的劳动环境,营造和谐的工作氛围。倡导简单而真诚的人际关系。 1.不要把员工看成雇员,要看成合作伙伴。要经常倾听来自员工的声音,走进他们当中去,去听听他们有什么要说的。因为企业发展就是要全心全意地相信和依靠员工。 2.企业关心员工就要善待员工。企业常会遇到这样的情况:在原企业被视为毫无才能、一无是处的员工,跳槽到新企业后竟然干得非常出色。其实,原因并不是他们跳槽或被辞退后“学好了”,而是因为新的企业尊重员工,善待员工,员工在这样的企业里做事心情舒畅。有些企业错误地认为,自己与员工之间就是简单的合同关系,员工的忠诚与效力是可以用金钱买来的,只要有一张毫无感情的用人合同,就可以解决一切问题了。殊不知,企业要实现自己的最大利益,就要以员工的利益为基础;同样,员工的利益也要建立在企业利益的基础上。二者紧密结合,绝对不能分离。 3.要将得力的员工视为企业一笔巨大的资本。一个员工如果能为公司的发展开动脑筋,不断的提高质量降低成本,那么无疑也会使自己获得更多的荣誉和奖励。当企业给员工以宽

相关文档
相关文档 最新文档