陈允斌教你生活补血妙法

来源：湖南卫视百科全说，陈允斌教你生活补血妙法

引起血液问题的四种类型：血虚、血瘀、血寒、血热

1、血虚，补血，重点调脾

1）症状：脸色发白，没有血色（唇色发白、舌头发白），夏天怕热（血液能调节身体热量），冬天怕冷，心悸（血养心），头晕，失眠

2）方法：当归黄芪茶（黄芪补气当归补血，气血双补）

3）用量：黄芪与当归5：1，一般体质黄芪30g，当归6g，血虚厉害可以加倍用量

4）做法：三煎三煮法

a) 用冷水先泡一下黄芪

b) 将黄芪和当归煮开后再煮30分钟，倒出，然后再加水煮开再煮20分钟，倒出，再加水煮开再煮20分钟，进行三煎三煮，最后把三次煮好的水混合在一起喝

5）食用：血虚的人可以每天将煮好的当归黄芪水当茶喝

6）注意：

a) 阴虚火旺，瘦弱的人，尽量少喝当归黄芪茶

b) 经期、身体有大病的时候不能喝

c) 感冒一定不能喝黄芪，黄芪固表，会把邪气锁住

7）适合人群：气血虚弱、久病初愈、手术恢复期的人

8）其他方法：当归煮蛋是温和黄芪当归茶，当归头止血，当归身补血，当归尾活血

2、血瘀，活血

1）症状：脸色发黑发暗，唇色深发乌发紫，局部疼痛（刺痛的感觉），容易有心血管疾病，易发胖，2）方法：桂圆核桃茶（桂圆活血，核桃养心）

3）治疗：失眠、心神不宁，产妇失血过多、痛经、血脂高、血管堵

4）做法：桂圆肉1份，核桃仁2份，（如果头晕最好桂圆带壳，核桃不需要捣碎）

桂圆核桃仁冷水下锅，煮开后20分钟就可以喝了，同时吃下桂圆和核桃

3、血寒，暖血

1）症状：怕冷、肚子和腿会冷痛、手脚冰凉、下巴长痘痘（说明气血不足）

2）方法：生姜红枣茶

3）做法：

a) 五六个红枣冷水下锅煮

b) 水开后5分钟

c) 加三片生姜煮5分钟

d) 起锅前可以加红糖（红糖是不可以下锅久煮，但是由于红糖可能有螨虫，所以需要过一下热水；最好用原汁红糖，方块状，能长时间储存，组织比较紧密不容易有螨虫）

e) 最好早上喝，不要超过中午，保温喝

4）其他功效: 治疗消化不良、风寒感冒、调和消化系统和呼吸系统的功能

5）最佳时间：从立夏到三伏的头一天，每天喝，可以去除春冬积聚的邪气，一般体质的人冬天不要喝，会张开血管，反而容易入寒

4、血热，凉血，重点调肝

1）症状：身体发热、有出血现象、流鼻血、牙龈出血、尿血、咳血、少年白头、心烦气躁、情绪不稳定

2）方法：凉拌马齿苋

3）做法：洗净后，用热水焯一下，加调料凉拌吃

4）功效：

a) 长寿菜，杆红叶绿花白籽黑，五味五色，五行菜，滑肠

b) 可以明目，治疗少白头

c) 最好焯一下，不要生吃，但是如果肠道有病菌可以生吃，可以预防小孩的手足口病

d) 可以治疗预防肠炎和痢疾引起的肚子疼，可以加速肠道排毒

引起血液问题的四种类型

血虚：补血，重点是调脾

血瘀：血淤是指中医辨证中的一种证型。血淤即血液运行不畅，有瘀血。

血寒：血寒是指寒邪入血，寒凝气滞，血行不畅的病理状态。临床表现为：手足冷痛，肤色紫暗，少腹冷痛，月经延期，经色紫暗，夹有瘀块，喜暖恶寒，得温痛减。

血热：血热会造成少白头特别声明

百科全说陈允斌食疗养生全集(I)-葱根、白萝卜皮、梨子皮、鸡蛋壳、橘子皮、桂圆壳

1. 葱根

葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。

凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会。

治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)。

如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。

2.白萝卜皮

白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。

白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。

胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。

胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃。

所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。

3.梨子皮梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽，

冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨。

红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。

红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。

祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。

4. 鸡蛋壳鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用。

吃蛋壳不会得结石鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡。

蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉。

吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命。用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋用补中益气的功效。

5.橘子皮吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火。

橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康。

橘络的吃法：直接用沸水冲泡，当茶喝。

鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。食用鲜橘皮可以治疗初期的感冒、治便秘。

治疗感冒初期的秘方：用细盐搓洗鲜橘皮，然后用面粉水洗净，切成小粒，用煮开甜酒水送服。

治疗便秘、口臭的秘方：用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘，除口臭。

陈皮：陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。

陈皮的功效：理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒，陈皮对所有药材都有辅助作用，有减肥，祛湿气。

陈皮的妙用：煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味；治疗高烧。

退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧。

用沸水泡陈皮茶喝可以减肥，祛湿气，有通便作用。存放一年以上的陈皮才可以入药。

橘子叶的功效：治疗产妇乳腺炎：橘子叶炖猪蹄可以预防或者治疗产妇乳腺炎。

橘子叶炖猪蹄的做法：冷锅放入猪蹄，水开后加一大把橘子叶一起炖。

橘子叶炖猪肺可以治疗肺热咳嗽。

橘子叶炖猪蹄和橘子叶炖猪肺都不要放任何的调料，以免影响药性。

6. 桂圆、桂圆壳、桂圆核都是中药

桂圆壳的功效：祛风解毒、祛邪气，预防头晕、耳聋。

桂圆核的功效：行气、散结、散肿志、祛下焦湿气、治疗疝气、湿疹。

桂圆核治疗湿疹方法：桂圆核加水一起煮，煮30分钟后就可以喝了。

三泡台（桂圆、枸杞、冰糖）有保健和延缓衰老的功效。

桂圆保健方法：将整个桂圆（不要去壳）煮水或泡茶喝

手脚冰凉四大原因

一、循环障碍

1、心脏衰弱，无法使血液供应到身体末梢部位。

2、贫血：循环血量不足或血红素和红血球偏低。

3、人体血管收缩、血液回流能力就会减弱，使得手脚特别是指尖部分血液循环不畅，也就是人们常说的“末梢循环不良”。

二、阳气不足

中医认为，手脚冰凉是一种“闭症”，所谓“闭”即是不通，受到天气转凉或身体受凉等因素的影响，致使肝脉受寒，肝脏的造血功能受到影响，导致肾脏阳气不足，肢体冷凉，手脚发红或发白，甚至出现疼痛的感觉。

三、月经和生育引起的激素变化

在有手脚发凉症状的人群中，女性占绝大多数。这是激素变化通过影响神经系统导致皮下血管收缩和血液流量减少，从而引发寒症。

四、疾病因素

有雷诺病和雷诺现象、多发性大动脉炎，多发生于青年女性。血栓闭塞性脉管炎则多发生于中年男性。

此外，精神压力过大、心理过分敏感、平时过度操心、时常心神不安的人也是手足寒症的高发人群。

手脚冰凉的危害

手脚冰凉会导致女性月经少、月经不调，甚至不孕；女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期，由于体虚，更容易引起手脚冰凉。如果不及时加以预防，会导致精神不佳、身体畏寒。长期手脚冰凉在冬季还可能导致手脚冻伤。另外与风湿病、胃病等疾病有关。

（二）防治手脚冰凉七绝招

如果是疾病原因引起的，自然需要先治疗疾病。对于非疾病原因的手脚冰凉，要从日常生活各方面来着手，快快开始运动、食疗、吃药膳、泡澡、按摩……自然会四肢温暖、面色红润。

1、保暖

美丽“冻”人要不得。要特别注意腿、脚的保暖，如果下肢保暖做得好，全身都会觉得暖和。不要穿太紧的衣服，因为衣服过紧会阻碍血液循环。晚上睡觉前，记得泡脚，脚热了更容易入睡。

2、运动

一早起来做做运动，让血液循环和新陈代谢加速，一整天都会充满活力，不容易发冷。简单的爬楼梯、原地跳跃等都有助于强化体温调节能力。

3、饮食

多补充维生素E；多吃含烟酸的食物和B族维生素，能扩张末梢血管；多吃坚果、胡萝卜等温热性食物，避免吃生冷的食物、冰品或喝冷饮；适当吃吃辛辣食物如辣椒、胡椒、芥末等可促进血液循环。

4、服用中药

中医有固定的处方来治疗手脚冰冷，如十全大补汤、八珍汤、四物汤、理中汤等。这些中药通常较适合虚寒体质的人。不过最好还是请中医师开药比较好。

5、按时吃饭

不要偏食、过度减肥，让身体储存些适量的脂肪，可帮助维持体温。如果，预先知道今天因工作忙碌，无法按时吃饭，可先准备些饼干、面包，或是人参茶等适时地补充热量。

6、泡澡

在热水中加入生姜或甘菊、肉桂、迷迭香等精油、辣椒入浴剂等，皆可促进血液循环，让身体暖和起来。

最近阿森大木桶推出的太极藏药火龙浴通过加了藏药的木桶浴、藏药浸泡的火龙经络条进行背部经络火龙浴、芳香精油经络排毒、耳烛颅脑减压等方式，两个半小时的操作提升阳气，祛病延年。

7、按摩阳池穴能暖身

阳池这个名字就意味着囤聚太阳的热量。阳池穴在人的手背手腕上，位置正好在手背间骨的集合部位。寻找的方法是，先将手背往上翘，在手腕上会出现几道皱褶，在靠近手背那一侧的皱褶上按压，在中心处会找到一个压痛点，这个点就是阳池穴了。阳池穴是支配全身血液循环及荷尔蒙分泌的重要穴位。只要刺激这一穴位，便可迅速畅通血液循环，温和身体。

刺激阳池穴，要慢慢地进行，时间要长，力度要缓。最好是两手齐用，先以一只手的中指按压另一手的阳池穴，再换过来用另一只手的中指按压这只手上的阳池穴。这种姿势可以自然地使力量由中指传到阳池穴内，还用不着别人帮忙。手脚发冷的女性，一般只要坚持刺激阳池穴，便可不为冬天的来临而发愁。

另外按揉涌泉穴、劳宫穴、气冲穴，拍打肾俞穴都有一定的作用。

（三）怕冷的小女人应该吃多些什么？

寒冷的冬天，除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有：

肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。

吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

根茎类：医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。

含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。

含铁高的食物：美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。

贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

陈允斌-简单食材养生

简易食材的养生疗效——《百科全说》陈允斌老师 整理：琼丹 陈允斌简介： 陈允斌，女，出身于中医世家。外曾祖父在民国时为地方名医，救人无数，曾耗费十数年时间苦心研究简便低廉的食疗药方，人称 刘善人 。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理，熟知传统中医医理与现代营养学，在食疗保健领域颇有心得。 目前，她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法，深受群众欢迎。 陈允斌著作－《回家吃饭的智慧》 本书内容简介： 2 有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的？但实际上，很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。吃饭首先要讲究心情，回家，就是皈依到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃嘛嘛香，身体才吸收得了营养。 另外，家常便饭其实不简单，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的，生姜皮属阴，生姜肉属阳，如果没明白自己的体质随便吃的话，日积月累，身体就会出问题。所以，食补的真谛不仅在于色香味，还在于弄清楚食物的阴阳偏性，以其偏性来纠正人体的偏性，如是，家常便饭方可胜似灵丹妙药。 本书详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法，其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术，可专门调理身体虚弱以及常见症状，如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等，

更有独家祖传食疗方，以及多种家庭自制小食品。让您在不知不觉中学会做既有食补功效， 又有浓浓爱意的家庭美味。 1、葱根（中医叫葱须） 第一味药：葱根。 葱根的功效：散风寒、消炎、杀菌、预防感冒和支气管炎、通鼻塞。 治疗风寒感冒初起：葱根+葱白煮水，一天三次。 凉拌葱根：切下葱根清洗干净；用盐腌10分钟；加点糖和醋，拌匀食用。 治疗风寒重感冒：葱根连葱白整个切下；加几片生姜和一个陈皮煮水；水开后煮3~5分钟，服用。（上火、风热感冒不能放姜）。 风寒感冒和风热感冒的区别：风热感冒——嗓子疼、痰黄；风寒感冒——嗓子不疼，较痒，痰白。 2、白萝卜皮 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。 白萝卜和胡萝卜的功效是不同的，放在一起吃，功效就抵消了。白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃。

养生专家陈允斌话血虚 血瘀血寒血热调理

养生专家陈允斌话血虚、血瘀、血寒、血热调理 1.血虚：补血重点是调脾 血虚的症状 血虚的症状：脸色发白、没有血色、夏天怕热、冬天怕冷、心悸、头晕、失眠 血虚的食疗方法：当归黄芪茶 当归黄芪茶的做法：黄芪和当归的份量是5：1的比例，如黄芪30克、当归6克; 将黄芪和当归三煎三煮，然后将三次煮好的水倒在一起喝 当归黄芪茶中黄芪补气，当归补血，能达到补血补气同时进行 血虚的人每天可将煮好的当归黄芪茶当水喝,气血虚弱、久病初愈，老年人都可以喝；阴虚火旺，体质瘦弱的人尽量少喝当归黄芪茶，身体有大病的时候，不要喝当归黄芪茶，感冒期间不要吃黄芪 补血的时候用当归身煮蛋、保健的时候可用整只当归煮蛋，男女都可食用，有很好的补气作用 2. 血瘀 血瘀的症状：脸色暗沉、唇色深发乌发紫、身体局部疼痛 血瘀的人易得心血管疾病、易发胖 血瘀的食疗方法：桂圆核桃茶

桂圆核桃茶的做法：一份桂圆（有头晕症状最好不要去壳）加两份核桃冷水下锅，开锅后煮20分钟，每天把这个水当茶喝，把桂圆和核桃都吃下去 失眠、心神不宁、产妇贫血、痛经、血脂高的人可以喝桂圆核桃茶来治疗疾病 3. 血寒 血寒的症状：怕冷、肚子和腿会冷痛、手脚冰凉 血寒的食疗方法：生姜红枣茶 生姜红枣茶的做法：取五六个红枣与生姜片一起放入锅中，把水煮沸，起锅前加红糖当茶饮。 生姜红枣茶最好早上喝不能超过中午、必须喝热的,喝生姜红枣茶的最佳时间：从立夏到入伏的头一天，每天都喝 生姜红枣茶的功效：治疗女性下巴长痘，治疗消化不良，风寒感冒，调和消化系统和呼吸系统的功能 4. 血热 血热症状：1. 身体发热、有出血现象、流鼻血、牙龈出血、尿血、咳血2. 白头发、心烦气燥、情绪不稳定 血热的食疗方法：凉拦马齿苋 凉拦马齿苋的做法：用热水焯一下、加调料凉拌着吃 平时不宜生吃马齿苋，治疗疾病时可以生吃马齿苋 马齿苋可以预防治疗小孩子的手中口病;治疗预防肠炎和痢疾引起的肚子痛;可以明目、治疗少白头。

《中药学》学习笔记：补血药之桑椹子和桂圆肉

中药学》学习笔记：补血药之桑椹子和桂圆肉 桑椹子 【科属与药用部分】本品为桑科植物桑的未成熟果实。 【性味与归经】甘，寒。人心、肝、肾经。 【功效】滋阴补血。 【临床应用】用于阴血不足，眩晕，失眠，以及肝肾阴虚，须发早白等症。本品功能益肝肾、养阴血，对于阴血不足的眩晕、失眠等症，常与熟地黄、白芍等配合应用；对肝肾不足、须发早白、耳聋目昏，又可配合何首乌、女贞子等同用。此外，本品有滋润肠燥的作用，血虚肠燥便秘亦可应用。 【处方用名】桑椹子、黑桑椹（洗净，晒干用）。 【一般用量与用法】三钱至五钱，煎服。 【文献摘录】 《新修本草》：「单食止消渴。」 《本草求真》：「除热养阴 ... 乌须黑发。」 桂圆肉 【科属与药用部分】本品为无患子科植物龙眼的假种皮。 【性味与归经】甘，温。入心、脾经。 【功效】补心安神，养血益脾。

【临床应用】1. 用于心脾虚损的失眠健忘，惊悸怔仲等症。本品有滋养作用，能补益心脾，对心脾虚损的失眠、惊悸、怔仲等症，常与酸枣仁、远志、白朮、茯苓、当归等配合应用。 2. 用于气血不足，体虚力弱等症。本品既能补脾胃之气，又能补营血不足，单用一味熬膏，或配合其它益气补血药物同用，可治气弱血虚之症。 【处方用名】龙眼肉、桂圆肉（去壳与核用）。 【一般用量与用法】一钱至三钱，煎服。 【方剂举例】归脾汤《济生方》：党参、黄耆、白朮、茯神、酸枣仁、桂圆肉、木香、炙甘草、当归、远志、生姜，红枣，治心脾两虚，气血不足，神疲食少，心悸失眠等。 【文献摘录】 《别录》：「主安志厌食。」 《本草纲目》：「开胃益脾，补虚长智。」 《随息居饮食谱》：「龙眼甘温，益脾阴，滋营充液。」 补阳药之锁阳和胡芦巴 锁阳 【科属与药用部分】本品为锁阳科植物锁阳的肉质茎。 【性味与归经】甘，温。入肝、肾经。 【功效】补肾壮阳益精，润燥滑肠。

食疗养生

食疗养生 食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。 也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。 随着社会的发展，人们越来越讲究养生之道。很多适合养生的食品也随之被推广，常见的有养生杂粮粉，杂粮粥，药膳等等。 中文名 食疗养生 简称 食养 意义 通过吃来对我们的身体进行保养 延伸 养生杂粮粉，杂粮粥，药膳 目录 .1原理

.2食疗作用 .?中医食疗 .?四季食疗 .3方法 .?养生杂粮粉 .?养生法 .4养生食物 .?莲藕 .?燕麦 .?核桃 .?黑芝麻 .?白木耳 .?莲子 .?空心菜 .?白萝卜 .?甘蔗 .?鱼 .?大米 .5养生食谱 .?蔬果 .?油酱毛蟹 .?海米炝竹笋 .?甘蔗粥 .6养生抗衰老 .?基本介绍 .?蔬果 .?纤维素 .?胶质 原理 编辑 中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良;五畜适为益，过则害非浅; 五菜常为充，新鲜绿黄红;五果当为助，力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主;要多吃蔬菜、水果和薯类;每天要摄入足够的豆类及其制品;鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。 中国的传统膳食结构是非常合理的，但我国民众的饮食结构却越来越西化。资料显

百科全书陈允斌简易食疗全集

百科全书陈允斌简易食疗全集（转载） 百科全书陈允斌简易食疗全集 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜) 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮） 白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性 梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽， 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨 红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃 红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食 祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用 鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用吃蛋壳不会得结石 鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡 蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉 吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命。用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋用补中益气的功效吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火 橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康 橘络的吃法：直接用沸水冲泡，当茶喝 鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。 食用鲜橘皮可以治疗初期的感冒、治便秘。 治疗感冒初期的秘方：用细盐搓洗鲜橘皮，然后用面粉水洗净，切成小粒，用煮开甜酒水送服 治疗便秘、口臭的秘方：用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘，除口臭 陈皮的功效：理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒，陈皮对所有药材都有辅助作用，有减肥，祛湿气 陈皮的妙用：煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味；治疗高烧 退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧用沸水泡陈皮茶喝可以减肥，祛湿气，有通便作用。存放一年以上的陈皮才可以入药。 橘子叶的功效：治疗产妇乳腺炎：橘子叶炖猪蹄可以预防或者治疗产妇乳腺炎 橘子叶炖猪蹄的做法：冷锅放入猪蹄，水开后加一大把橘子叶一起炖

陈允斌百科全说

预防中风的方法： 把一个鹅蛋调散，放入一整株切碎的香菜加盐，下锅翻炒即可（一月吃两次） 甜黄泥： 小孩常常会注意力不集中，坐不住，爱动，这样我们就可以做甜黄泥来给小孩儿吃。同时也补脑。 将锅烧热，放入猪油，放入白糖（量可以根据孩子的口味）1-3勺 等白糖溶解后，放入十个蛋黄，要迅速的搅拌（不要要生锅），成泥状后就可以起锅了。 菠萝叶菠萝皮 晒干的菠萝皮可以驱除羊肉膻味 菠萝叶可以治疗痢疾和肠炎：取一小把菠萝叶冷水下锅，煮开10分钟，喝水即可 菠萝应该在餐后食用助消化，餐前吃伤胃 荠菜祛陈寒的特殊功效，对于产妇尤其有用。 荠菜水的做法： 在坐月子的时候，用荠菜煎水喝，连菜一起吃掉。要用全株的荠菜，就是带着根的那种。如果是新鲜的差不多用一斤，晒干的二三两就够。锅里水烧开，整株放下去煮，新鲜的煮两分钟，干品煮七八分钟就好了。连汤带菜一起吃下去效果最好。 这个方法适合于所有产妇。在月子里喝过荠菜水，就不容易发烧了，还可以预防月子病。注意：荠菜水只要吃一次就好，不要多吃，凡事过则不宜。 孕妇在怀孕的最后两个月内，吃苦藠炖猪肚，有利于顺产 苦藠炖猪肚做法： 1、准备一只猪肚，三两新鲜苦藠。 2、把苦藠放在猪肚里，用线缝合 3、冷水下锅，大火烧开后转小火炖熟 注意：不要放姜，姜会影响这道菜的作用 吃法： 连汤带苦藠和猪肚一起吃，吃的时候可以少放一点盐调味，盐不能在炖的时候放，否则猪肚会变硬。 苦藠炖猪肚有养胃的功效，脾胃虚弱的人也可以吃。 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。 退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧。 陈允斌-生活中的饮食误区 吃胡椒不会上火，现在人们上的火，大多是虚火，吃胡椒可以引火归原，降虚火。有些人上火，吃一些寒凉的东西，白白浪费了人体宝贵的阳气。 其实胡椒有是暖肾的作用，所以胡椒不是上火的。观众冬天吃羊肉的时候，放点胡椒，一可以去羊肉的腥味儿，二可以跟羊肉温热的本性起到一个互补的作用。如果说羊肉是煤，那胡椒就是火柴，把人体点暖，像一般人容易口腔溃疡、上龈肿痛的，都要吃胡椒。 泡菜含有亚硝酸盐，不可多吃 泡菜是不可或缺的营养品。泡菜里含有大量乳酸菌，有利于肠道健康，帮助肠道分解脂肪以及毒素，而且它是双向调节，腹泻和便秘都可以调节。 吃泡菜饭对一些病症有辅助治疗效果。做鱼肉时放泡菜，可以分解里边的毒素。 泡菜制作独家秘方： 制作泡菜最好选用两面都没瓷釉的精陶坛子（用坛子制作泡菜有助于泡菜的发酵） 1. 泡菜里不加一滴水，用的甜酒（把酒水倒出不要米）； 2. 再加花椒20克，红糖20克； 3. 加入要泡制的菜（第一次制作时应先加入冷辣椒和生姜和柿椒）；4，最后放入粗盐，一定要用粗盐。

《中药学》学习笔记：补血药之阿胶

《中药学》学习笔记：补血药之阿胶 为马科动物驴EquusasinusL.的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。捣成碎块或以蛤粉炒成珠用。 【性味归经】甘，平。归肺、肾、肝经。 【功效与应用】 1．补血，用于血虚证。本品为补血要药，常与黄芪、熟地等补气养血之品同用。亦可单味应用，黄酒化服。 2．止血，用于多种出血，尤宜虚劳出血。本品为止血要药，常用于吐血、衄血、便血、崩漏等的治疗，对出血而兼见阴虚、血虚者尤宜，单用即效，多入复方使用。如黄土汤以本品配伍灶心土、生地、黄芩、附子等，治吐血、衄血、便血、崩漏。胶艾汤以本品配伍白芍、生地、艾叶炭等，治崩漏、月经过多、妊娠下血等。 3．滋阴润肺，用于阴虚心烦、失眠虚劳喘咳或阴虚燥咳。本品入肾滋阴，入肺润燥，是治阴虚及肺燥的常用药物。治热病伤阴，心烦失眠，可以本品配伍黄连、白芍、鸡子黄等，如黄连阿胶汤。治肺虚火旺，喘咳咽干痰少或痰中带血，可以本品与牛蒡子、杏仁等同用，如补肺阿胶汤。治燥热伤肺，干咳无痰或少痰，可合石膏、杏仁、桑叶、麦冬等同用，如清燥救肺汤。 此外，本品又可用于阴虚咳嗽、咯血，常与麦冬、沙参、马兜铃等配伍，有养阴润肺止血的功效。 【处方用名】阿胶、陈阿胶、驴皮胶（补血止血）。阿胶珠、蛤

粉炒阿胶（用海蛤壳研粉同炒，用以润肺化痰，止咳止血）。蒲黄炒阿胶（用以止血）。 【一般用量与用法】三钱至五钱，煎服。单用阿胶，应另炖佯化后冲入药汁内服。入汤剂，烊化冲服，5~ 10g。止血常用阿胶珠。 阿胶与熟地都能补血滋阴，但阿胶的补血功效较佳，且能润肺、止血，它的粘腻之性超过熟地；熟地则以补肾滋阴见长。凡内有瘀滞，脾胃虚弱、消化不良以及有表症者，均不宜应用阿胶。 【方剂举例】补肺阿胶汤《小儿药证直诀》：阿胶、马兜铃、牛蒡子、炙甘草、杏仁、糯米。治阴虚火盛，咳嗽，气急，痰少而粘，或痰中带血，咽干或咽痛，咽红。 【文献摘录】 《本经》：「主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。」 《用药法象》：「止血安胎，兼除嗽痢。」 《本草纲目》：疗吐血衄血，血淋尿血，肠风下痢，女人血病血枯，经水不调，无子，崩中带下，胎前产后诸疾....虚劳咳嗽，喘急，肺痿唾脓血....和血滋阴，除风润燥，化痰清肺。 【使用注意】本品滋腻，胃弱便溏者慎用。 【现代研究】本品主含胶原及多种氨基酸，尚含钙、硫等。能促进红细胞和血红蛋白的生成，预防和治疗进行性肌营养障碍，改善动物体内钙平衡，促进钙的吸收和在体内的停留，并可使血压升高而有抗休克作用。

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1. 葱根 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会。 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)。 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。 2.白萝卜皮 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。 白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃。 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。 3.梨子皮 梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽， 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨。 红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。 红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。 祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。 4. 鸡蛋壳 鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用。 吃蛋壳不会得结石 鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡。 蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉。 吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命。用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋用补中益气的功效。 5.橘子皮 吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火。 橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康。

百科全说陈允斌简单食疗之祖传秘方

百科全说陈允斌简易食疗之祖传秘方 一、废物利用之神奇功效 葱根、白萝卜皮、梨子皮、鸡蛋壳、橘子皮、桂圆壳 1.葱根 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会。 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)。 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。 2.白萝卜皮 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。 白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃。 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。 3.梨子皮 梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽， 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨。 红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。 红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。 祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。 4.鸡蛋壳 鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用。 吃蛋壳不会得结石

补血补气又补脑喝这三款养生茶饮

补血补气又补脑喝这三款养生茶饮 气血不足，不少女人都会出现这种情况。气血不足不单会影响到健康，最直 接的会对容颜产生一定的影响。那如何补血补气呢?下面瑞文网小编为大家分享 了补血补气又补脑喝这三款养生茶饮。 1、玫瑰补气茶：调养气血、全面补充营养 今天说一款调养气血的花茶——玫瑰红枣西洋参补气茶! 玫瑰红枣西洋参补气茶的功效：玫瑰花性温，香气甜润，具有理气解郁、通 经活络、 美容养颜的功效;红枣富含铁和维生素， 具有补血补气的功效;而西洋参 具有补气养阴的功效， 适用于气阴两虚的人服用， 所以这一款玫瑰红枣西洋参补 气茶可以补气养血润肤的功效! 冲泡方法：取 3 颗红枣，西洋参 5 克，干玫瑰花 6 朵 注意：这一款茶适合气虚者，肌肤无光，面色不好的人;阴虚火旺以及有内 热的人不适合饮用这一款茶! 2、红枣枸杞茶：补血补气、滋润气血 现在每天早晨起来我喜欢吃 3 颗枣子，有时候喜欢用红枣枸杞一起泡茶喝。 红枣补中益气，养血安神，而枸杞子滋补肝肾、养肝明目。所以红枣和枸杞子一 起冲泡，补血补气效果会很显著。 红枣枸杞茶功效：增加血液含氧量，滋润气血! 冲泡方法：红枣 6 颗，枸杞子 10 粒，用清水冲洗一下，然后放在杯中闷上 5 分钟就可以喝了，当喝完之后，可以将枣子和枸杞子都吃掉! 注意：这一款红枣枸杞茶，适合贫血手脚冰凉以及经常熬夜的人喝，但是不 适合湿热中以及热感冒、发烧和腹胀气滞的人饮用! 3、核桃桂圆红枣茶：补心脾、益气血 前几天有个朋友跟我说， 他每次到这个时节头一痛就好几天， 去医院检查啥 毛病也没有，其实他这个是气血不足的表现，所以总是脑部缺氧才会头痛，我就 给他专门介绍了一款核桃桂圆红枣茶，这一款茶可以补气血! 核桃桂圆红枣茶功效：核桃仁健脑，可以治疗神经衰弱，还可以补气养血。 桂圆适合心脾两虚及气血两虚 ;红枣具有气血双补的功效 !所以这些一起冲泡可 以补心脾，补气血! 冲泡方法： 核桃一颗拨开取出核桃仁， 桂圆 3 颗， 红枣 3 枚， 然后一起冲泡，

【考点必背】2018年中医助理医师中药学考点：补血药

【考点必背】2018年中医助理医师中药学考点：补血药2018年执业医师考试时间在12月9日，考生要好好备考，争取一次性通过考试！小编整理了一些执业医师的重要考点，希望对备考的小伙伴会有所帮助！最后祝愿所有考生都能顺利通过考试！更多精彩资料关注医学考试之家！ 一、性能功效 本类药物的药性甘温或甘平，质地滋润，能补肝养心或益脾，而以滋生血液为主有的还兼能滋养肝肾。 二、适应范围 主要适用于心肝血虚所致的面色萎黄，唇爪苍白，眩晕耳鸣，心悸怔忡，失眠健忘，或月经愆期，量少色淡，甚至经闭，脉细弱等证。 三、配伍方法 应用时，如兼见气虚者，要配伍补气药，使气旺以生血;兼见阴虚者，要配伍补阴药，或选用补血而充分发挥作用，故还应当配伍健运脾胃药。 四、使用注意 补血药多滋腻粘滞，妨碍运化。故凡湿滞脾胃，脘腹胀满，食少便溏者应慎用。必要时，可配伍健脾食药，以助运化。 当归白芍 共同点： 当归与白芍皆为常用的补血药，均能补血调经。都可用治血虚面色萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经等症，二者常相须为用，并配伍熟地黄、川芎。 同时，二者均能止痛，都可用治疼痛的病证。 不同点： 当归味甘辛，性温，既能补血，又能活血，兼能散寒，故血虚、血瘀、血寒的月经不调，经闭痛经，均可使用，血虚寒滞者尤为适宜，为补血的要药和妇科调经的要药。

且当归止痛是善于补血活血，散寒止痛。故当归主治血虚、血瘀、虚寒的疼痛，如虚寒腹痛，瘀血作痛，癥瘕积聚，跌打损伤、瘀滞肿痛，风湿痹痛、肢体麻木，以及痈疽疮疡肿痛; 同时，当归又能润肠通便。也常用治血虚肠燥便秘。 本品一般生用，为加强活血则酒炒用。又，补血用当归身，活血用当归尾，和血(补血活血)用全当归。 白芍味苦酸甘，性微寒，善于养血敛阴，故血虚、阴虚有热者最为适宜。 且白芍止痛则善于养血柔肝，缓急止痛。故白芍主治肝阴不足，血虚肝旺，肝气不舒所致的胁肋疼痛、脘腹四肢拘挛作痛，以及肝脾不调、腹痛泄泻。 同时，白芍又能平抑肝阳，敛阴止汗。也常用治： 1.肝阳上亢所致的头痛眩晕、烦躁易怒; 2.阴虚盗汗，以及营卫不和的表虚自汗等证。治疗后者常配伍桂枝等药。 本品平肝、敛阴多生用，养血调经多炒用或酒炒用。 注意：白芍反藜芦，不宜同用。 白芍赤芍 共同点： 白芍与赤芍《本经》不分，通称芍药，唐末宋初，始将二者区分。二者虽同出一物而性微寒，但前人谓“白补赤泻，白收赤散”，一语而道破二者的主要区别。 不同点： 一般认为，在功效方面： 白芍长于养血调经，柔肝止痛，敛阴止汗，平抑肝阳; 赤芍长于清热凉血，活血散瘀，清泄肝火。 在应用方面： 白芍主治血虚阴亏，肝阳偏亢诸证。如血虚或阴虚有热的月经不调、经闭痛经，阴虚盗汗、营卫不和的表虚自汗，肝阳偏亢的眩晕耳鸣、烦躁易怒等证;

十大补气补血食品

十大补气补血食品 十大补气食品: 1、地下苹果——土豆（入脾胃肠三经：和胃、健脾、通便） 2、神仙之食——山药（天气通于肺，地气纳于肾，山药通天地之气，且不热不燥，性极平和，特别适合气虚者食用） 3、植物皇后——香菇（又名“素中之肉”） 4、温补之圣——小米（滋阴壮阳、和中益胃、除热解毒） 5、肉中黄芪——黄牛肉（牛肉补气，羊肉补形） 6、水中人参——泥鳅（天上的斑鸠，地下的泥鳅） 7、荤中之素——兔肉（美容肉、保健肉，还富含卵磷脂，对心脑血管有好处） 8、第二面包——红薯（补中和血，暖胃生津、益气通便） 9、起阳之草——韭菜（男不离韭，女不离藕） 10、保健仙品——蜂蜜（补脾胃、利肺气、通肠道）还有一种食物，也需介绍一下：温冬之谷——糯米。糯米被称之为“补脾胃、益肺气之谷”，补气暖胃，成为人们冬天最喜欢的食品，对脾胃和肺虚寒者很合适，民间都有做腊八粥的习俗。但糯米黏性比较大，脾胃运化起来有困难，因此，不宜一次食用过多，吃法上煮成稀薄的粥食，不仅好消化，而且还能更好地滋养胃气。 十大补血食品： 1、补血天使——黑芝麻（入肝、肾、肺脾经，补血明目、生津通乳、益肝养发） 2、百果之冠——红枣（养胃健脾、补血安神、润肺生津、调和营卫、通关开窍，助十二经络。要想身体好，一天三个枣） 3、肉中红枣——猪肝（吃猪肝可增强肝藏血功能。猪肝富含铁元素和磷元素，是造血不可或缺的原料，患有血虚症或缺铁性贫血，可多吃猪肝炒菠菜） 4、补血灵根——莲藕（生吃清热凉血、止血散淤；熟吃健脾胃、养心生血） 5、土中人参——胡萝卜（补血养肝、健脾化滞、补中下气，是补血和改善肾虚的上好食物，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、夜盲症等） 6、南国人参——桂圆肉（入心经和脾经，对气血不足、心血亏虚、心悸失眠都有疗效） 7、肾脏之谷——黑豆（入心、脾、肾三经，补肾滋阴、补血明目、防老抗衰、增强精力，可以助肾生髓化血，也可以增强脾胃的运化功能） 8、含铁冠军——黑木耳（养阴补血、润肺明目，对于冠心病和心脑血管病患者非常有好处） 9、黑心宝贝——乌鸡（补虚劳、养精血、药食同源的佳品） 10、肝脾之友——红糖（益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。老年人在吃糖时应多选择红糖。

中药学第73讲 补血药当归、熟地黄、白芍、何首乌

中药学第73讲补血药当归、熟地黄、白芍、何首乌第七十三讲补血药:当归、熟地黄、白芍、何首乌前面我们把补虚药第三节补血药概述当中的有关问题，作了一些简单的说明，主要也是一些共性的、规律性的东西。下面我们把几味重要的补血药也作一个简单的介绍。，当归这种植物用的它的根作为中药使第一味补血药就是当归。这是一个伞形科(植物)用。当归的植物那和前面我们学过的白芷是同属的，都同一个属的，从植物来讲它们有很多相似的地方。那么伞形科的植物在解表药当中也是很多的，什么防风、羌活这一类都是。当归质量最好的是产在甘肃的岷县，产量大，而且质量好，历来认为是当归的道地药材。所以甘肃的岷县那也就是道地产区，这在商品里面叫做秦归。为什么甘肃岷县产的这个当归称为秦归呢,因为就是战国时候的秦国，它最先受封(时)这个周的天子是封他在甘肃的岷县，古代当时叫做秦州，后来它慢慢的才向东推进，扩大了势力，最后才到了陕西，所以最初他。受封的地点秦州，与这个有关，所以把它称为“秦归” 当归作为一个补血药，我们书上首先就肯定它是一个补血的要药，就是一般的血虚证都可以选择使用。从中医学这个角度来讲，不管肝血虚或者心血虚，它都可以配伍使用。就是结合现代的医学，真正属于贫血的，当归也有补血的效果。真正属于贫血的血虚证，它都可以使用。那我们在教科书上，在应用一里面分了两段，第一段主要是介绍了它在治疗心血虚方面的应用。心血虚除了血虚的共同的症状，比如说就是面色萎黄，或者白，那个舌质比较淡白这样的一些症状以外，主要就表现为神失所养，出现了心神不宁、心悸失眠、健忘多梦这样的一些症状。那么当归呢，主要就和养心安神的药配伍，尤其是象酸枣仁、柏子仁这些养血安神的药，当然也可以配伍其他的养心安神药。我们前面学过的大枣、人参、茯苓，以后还会学一些，包括丹参这一类，它都可以配伍使用，所以这个是一个基本的原则。今后大家学养心安神的有名的天王补心丹，或者养心汤这样的一些方里

中医食疗养生的方法

中医食疗养生的方法 食疗养生是一种很健康的生活方式，而且现在药膳食疗也相当的流行。那么，中医食疗养生的方法有哪些呢?下面跟着一起来了解一下吧。 中医食疗养生的原则中医食疗养生定时进餐、适时五味 古代医家告诫人们，“先饥而食，食勿令饱;先渴而饮，饮勿太过”。《吕氏春秋。尽数》一文中也说“凡食之道，无饥无饱”，这和《黄帝内经》中所说的“饮食有节”一样包含了适时适量两层含义。现代医学已经证实，一些常见的胃肠疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等疾病的形成，在诸多病因中，饥饱不调，不能按时进食，是致病的首要原因。 中医食疗养生营养均衡、谨和五味 人体新陈代谢必需的脂肪、蛋白质、糖、维生素、无机盐和水，富含于谷物类、豆类、蔬菜类、鱼肉类、禽蛋类等各种食物之中。各类食品的营养成份各有侧重，谷物类糖分多，鱼肉类脂肪多，禽蛋类蛋白质多，蔬菜类维生素多，食物要多样化，不能太挑剔，所以中医提倡“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的食养原则。人是杂食性动物，食物品种多样，谨和五味，营养成份就均衡就全面。 中医食疗养生咸淡适宜、中和五味 不偏不依谓之中和，古人所说的“五味中和”是指各种食品的酸、

苦、甘、辛、咸各种味道要浓淡适度，宁淡勿浓。《吕氏春秋。尽数》说“大甘、大酸、大苦、大辛、大咸，五者充形，则生害矣”。五味过浓要损伤机体，五味过淡以不能激发食欲，因而要五味适度，即吃的时候口中舒服，吃了以后心中舒服，排泄时肠中通畅。如果只图吃的时候口中够味，吃后引发心中难受，排泄困难，则对身体有害无益。《养生论》“滋味煎其脏腑，醴醪煮其胃肠”，说的就是这个道理。 中医食疗养生饥饱调匀、适量五味 《黄帝内经》说“饮食自倍，肠胃乃伤。”暴饮暴食除损伤肠胃，增加消化器官的负担而外，营养过剩也并非好事，从生理学观点看，营养成分越多，在新陈代谢过程中有毒的代谢产物就越多，代谢功能越旺盛，细胞的成熟和死亡也相应加快。有人曾用两组小鼠做实验，一组给予全量食物，由其任意摄取，另一组只给全量的80%。观察结果，全量食物组的平均寿命为36个月，而食量80%的平均寿命为55个月。所以“节食可以长寿”的观点是有科学依据的。 中医食疗养生的食谱1、银耳猪肝汤 把银耳放入温水中泡发，然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净，切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内，加入适量的生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热，放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香，之后加入大约300毫升水，烧开后加入银耳、猪肝，煮10分钟即成。 功效：具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。 2、山药青笋炒鸡肝

陈允斌谈养生

1. 葱根(中医叫葱须) 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜) 如何区分风热、风寒感冒： 风热感冒：嗓子疼、痰是黄色 风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色 2. 白萝卜皮 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）白萝卜皮主要作用于肺胡萝卜主要作用于脾胃 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性3.梨子皮 梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽， 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨 红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃 红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食 祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用 4. 鸡蛋壳 鸡蛋壳吃法：用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用 吃蛋壳不会得结石 鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡 成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉 蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克 鸡蛋壳杀菌的方法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟 吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命 用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋有补中益气的功效。

补气血的茶配方大全

补气血的茶配方大全 茶文化在中国比较流传，茶对人体的好处比较多，茶也分好几种，味道也各不相同，有些茶叶的模样也不相同，平时外面卖的那些碳酸饮料也有部分是有茶的成分的，茶的用处有很多，可以吃，可以喝。茶的历史也比较源远流长，以前古代人就喜欢用茶来招待客人，下面就给大家介绍一下补气血的茶配方大全。 一、芝麻红枣茶 材料：黑芝麻10g，红枣5颗，冰糖适量。 做法：将红枣洗净，黑芝麻整理干净，两者和冰糖一同放入杯中，冲入热开水闷10分钟即可饮用。 功效：补血明目，润肠通便。适用于倦怠乏力，失眠，便秘等症状。 二、气血双补养生茶 材料：四味中药黄精黄芪枸杞西洋参。 做法：1、把四味材料清洗干净后，放入杯子里。 2、倒入开水冲，然后盖上杯盖，闷5-10分钟。就可以喝了。 功效、黄芪补气，黄精补气血。四者结合的主要作用就是气血双补，调理气血和经络。 三、大枣枸杞茶 材料：大枣10枚，枸杞40粒，冰糖10克，清水600毫升。 做法：

1、大枣洗净去核，枸杞洗净，和冰糖一同放入搅拌机中，加入200毫升水打碎。 功效、黄芪补气，黄精补气血。四者结合的主要作用就是气血双补，调理气血和经络。 三、大枣枸杞茶 材料：大枣10枚，枸杞40粒，冰糖10克，清水600毫升。 做法： 1、大枣洗净去核，枸杞洗净，和冰糖一同放入搅拌机中，加入200毫升水打碎。 2、然后打开搅拌机的盖子，再加入200毫升清水，再搅打一次，这样可以将大枣和枸杞磨得细一些。 3、将打好的大枣枸杞汁过滤到小锅中(不要用铁锅)，加入200毫升清水，煮开锅即可饮用。 功效：补血益气。 四、生姜黄芪红枣茶 材料：黄芪4钱，红枣2颗，生姜、红糖各适量。 做法：生姜洗净切片，和黄芪、红枣一同放入1000ml的沸水中，用小火煮8分钟，最后根据个人口味加入红糖即可。 功效：红糖和红枣都具有补血益气的作用，加入生姜之后，效果更加显著。

陈允斌食疗养生全集

陈允斌食疗养生全集葱根、白萝卜皮、梨子皮、鸡蛋壳、橘子皮、桂圆壳 1. 葱根 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会。 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)。 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。 2.白萝卜皮 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。 白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃。 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。 3.梨子皮 梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽， 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨。 红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。 红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。 祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。 4. 鸡蛋壳 鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用。

十大补气补血食品

十大补血食品：黑芝麻，红枣，猪肝，胡萝卜，桂圆肉，黑豆，黑木耳，莲藕，乌鸡，红糖 十大补气食品：土豆，山药，香菇，小米，黄牛肉，兔肉，红薯，韭菜，蜂蜜，泥鳅 十大补气补血食品 十大补气补血食品，气血足才能有个好身体，才能美容养颜。 十大补气食品：土豆，山药，香菇，小米，黄牛肉，兔肉，红薯，韭菜，蜂蜜，泥鳅 1、地下苹果——土豆（入脾胃肠三经：和胃、健脾、通便） 2、神仙之食——山药（天气通于肺，地气纳于肾，山药通天地之气，且不热不燥，性极平和，特别适合气虚者食用） 3、植物皇后——香菇（又名“素中之肉”） 4、温补之圣——小米（滋阴壮阳、和中益胃、除热解毒） 5、肉中黄芪——黄牛肉（牛肉补气，羊肉补形） 6、水中人参——泥鳅（天上的斑鸠，地下的泥鳅）

7、荤中之素——兔肉（美容肉、保健肉，还富含卵磷脂，对心脑血管有好处） 8、第二面包——红薯（补中和血，暖胃生津、益气通便） 9、起阳之草——韭菜（男不离韭，女不离藕） 10、保健仙品——蜂蜜（补脾胃、利肺气、通肠道） 还有一种食物，也需介绍一下：温冬之谷——糯米。糯米被称之为“补脾胃、益肺气之谷”，补气暖胃，成为人们冬天最喜欢的食品，对脾胃和肺虚寒者很合适，民间都有做腊八粥的习俗。但糯米黏性比较大，脾胃运化起来有困难，因此，不宜一次食用过多，吃法上煮成稀薄的粥食，不仅好消化，而且还能更好地滋养胃气。 十大补血食品：黑芝麻，红枣，猪肝，胡萝卜，桂圆肉，黑豆，黑木耳，莲藕，乌鸡，红糖 1、补血天使——黑芝麻（入肝、肾、肺脾经，补血明目、生津通乳、益肝养发） 2、百果之冠——红枣（养胃健脾、补血安神、润肺生津、调和营卫、通关开窍，助十二经络。要想身体好，一天三个枣） 3、肉中红枣——猪肝（吃猪肝可增强肝藏血功能。猪肝富含铁元素和磷元素，是造血不可或缺的原料，患有血虚症或缺铁性贫血，可多吃猪肝炒菠菜） 4、补血灵根——莲藕（生吃清热凉血、止血散淤；熟吃健脾胃、养心生血） 5、土中人参——胡萝卜（补血养肝、健脾化滞、补中下气，是补血和改善肾虚的上好食物，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、夜盲症等） 6、南国人参——桂圆肉（入心经和脾经，对气血不足、心血亏虚、心悸失眠都有疗效） 7、肾脏之谷——黑豆（入心、脾、肾三经，补肾滋阴、补血明目、防老抗衰、增强精力，可以助肾生髓化血，也可以增强脾胃的运化功能） 8、含铁冠军——黑木耳（养阴补血、润肺明目，对于冠心病和心脑血管病患者非常有好处） 9、黑心宝贝——乌鸡（补虚劳、养精血、药食同源的佳品） 10、肝脾之友——红糖（益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。老年人在吃糖时应多选择红糖）

《中药学》学习笔记：补血药之何首乌

中药学》学习笔记：补血药之何首乌 为蓼科植物何首乌Polygonummultiflorumthunb. 的块根。切片，干燥，为生首乌；再以黑豆汁拌蒸，为制首乌。 【性味归经】生首乌甘、苦，平，归心、肝、大肠经；制首乌甘、 涩，微温，归肝、肾经。 【功效与应用】 1．补肝肾、益精血，用于肝肾精血亏虚之证。制首乌为滋补良药，常用于精血亏虚之头晕眼花、腰膝酸软、耳鸣耳聋、遗精滑精、崩漏带下、须发早白等。如七宝美髯丹，即以本品为主药，配伍当归、菟丝子、枸杞子等用治上证。 2．解毒，用于痈疽瘰疠。生首乌有解毒之功，合金银花、连翘等同用，可治痈疽疮疡，如《疡医大全》何首乌汤。合夏枯草、香附、土贝母等同用，可治瘰疠痰核。 3．截疟，用于久疟。如何人饮即以生首乌配伍人参、当归、煨姜等，治气血两虚，久疟不止。 4．润肠通便，用于肠燥便秘。生首乌滋润滑肠，常合火麻仁、当归等养血润肠之品，治精血亏虚、肠燥便秘。 【用法用量】煎服，10~ 30g。补益精血用制首乌，截疟、解毒、润肠通便用生首乌。 【处方用名】制首乌（蒸熟用）。生首乌（即生干首乌）。 附药】鲜首乌：即首乌之新鲜者。性味甘苦微温。功能润肠通

便，解毒消痈。适用于阴血不足之肠燥便秘以及瘰历疮疡、痈疽肿毒等症。 此外，同艾叶煎汤外洗，还能用治疮癣。一般用量为三钱至一两，煎服。 何首乌生用润肠、解疮毒，制用补肝肾、益精血，功用不同。这是前人长期临床实践的宝贵经验，现已经科学研究所证实。现代临床上应用制首乌，已有所发展，如用治高血压、血管硬化、头晕等症，常与桑寄生、女贞子等配伍；用治冠状动脉硬化性心脏病，常与丹参、郁金、瓜萎等配伍。 【方剂举例】何人饮《景岳全书》：何首乌、人参、当归、陈皮、煨姜。治久疟。治气血俱虚，久疟不止：何首乌（自三钱以至一两，随轻重用之），当归二、三钱，人参三、五钱（或一两，随宜），陈皮二、三钱（大虚不必用），煨生姜三片（多寒者用三、五钱）。水二钟，煎八分，于发前二、三时温服之。若善饮者，以酒浸一宿，次早加水一钟煎服亦妙，再煎不必用酒。（《景岳全书》何人饮） 乌须发，壮筋骨，固精气：赤、白何首乌各- 斤（米泔水浸三、四日，瓷片刮去皮，用淘净黑豆二升，以砂锅木甑铺豆及首乌，重重铺盖，蒸至豆熟取出，去豆、暴干，换豆再蒸，如此九次，暴干为末），赤、白茯苓各一斤（去皮，研末，以水淘去筋膜及浮者，取沉者捻块，以人乳十碗浸匀，晒干，研末），牛膝八两（去苗，酒浸一日，同何首乌第七次蒸之，至 第九次止，晒干），当归八两（酒浸，晒），枸 杞子八两（酒浸，晒），菟丝子八两（酒浸生芽，研烂，晒），补骨脂四两（以黑脂麻炒香，并忌铁器，石臼捣为末）。炼蜜和丸弹子大一百五十丸，每日三丸，侵晨温酒下，午时姜汤下，卧时盐汤下。其余并丸梧子大，每日空心酒服一百丸，久服极验。（《积善堂经验方》七宝美髯丹） 【文献摘录】