当前位置：文档库 › xx学校食堂厨房设备采购安装招标文件

xx学校食堂厨房设备采购安装招标文件

Xx学校食堂厨房设备

采购、安装项目招标文件

一、招标人名称：XX学校（以下简称采购方）

二、采购项目名称：厨房设备(详见设备采购清单)

三、完工地点：XX学校食堂

四、交货、完工期年月日设备进场，20天内安装调试验收合格交付使用。

五、招标方式：邀请招标

六、招标文件份数：正本一份，副本一份。

正本为文件格式，副本为电子邮件格式。

七、投标文件递交至：XX学校基建办

地点：XX学校基建办

递交时间：年月日时

负责人：联系电话：

联系人：联系电话：

八、合同方式：固定单价包干方式

九、投标文件构成：

1、法定代表人资格证明书（复印件加盖红章）

2、授权委托书(若有委托)

3、项目管理（质量、工期）、售后服务承诺书

4、具有标价的设备清单与报价表以及投标报价计算书

十、报价说明：

1、投标人的报价应含有所投设备（包括接入厨房内的排风安装工程）、设备的备品、备件和专用工具费用、税费（如包括关税、进口货物及其所用原材料、零部件的各种国内、外税费）及包装、运至最终目的地的运输、保险、现场吊装、现场安装、检测验收、培训和交付后1年维保等工作所发生的费用等。

2、投标人应在投标报价表上标明拟提供设备的单价和总价，如单价和总价不符，以单价为准。每种规格设备的报价必须是唯一的，任何有选择的报价将不予接受。投标文件报价中的单价和总价全部采用人民币表示和结算。

3、投标报价为最终报价，除非因特殊原因并经买卖双方协商同意，投标人不得再要求追加任何费用。

十一、技术要求：

1、所有产品用材，包括板材、方通、管材、结材、不锈钢零件均为发纹塑贴板（磨砂板），即SUS201或SUS304优质冷轧不锈钢板材制作，具体规格见附件（设备清单）要求。

2、煤气炉头、柴油炉头、火嘴、油气掣、火种掣、安全掣、风掣、水掣等炉具主要配件均是针对各种燃料的性质特征而进一步加工形成；选用国标额定压力炉头，从而保证炉具的热负荷。

3、所有风、汽、水、气、油管路均用国标管。

4、不锈钢产品精工制作，焊接口应使用TIG金属电弧焊接机，焊点无陷落、破裂及变色现象，焊缝规则均匀，经打磨、抛光、酸洗处理后与原材质浑然一体。

5、产品中所列车、台、柜、架、灶，主要层面的边，均为圆角流线型设计及工艺处理。

6、产品出厂时全面表现出不锈钢制品特有的光洁、亮泽等特点。

7、设备安装涉及到的土建部分由采购方负责，其中安装所用的施工水电可从总包单位表下接出，水电费用可交总包单位；或直接缴纳一定水电和协调费用给总包单位。

8、协助燃气管道施工单位施工和调试。

9、油烟净化系统负责环保检测并确保通过,厨房设备必须经卫生防疫站验收通过。

十二、服务要求（安装和调试）

1、由供货方负责将设备免费运至合同中规定的现场，并派专业技术人员免费进行安装、调试，并负责调试至验收合格；

2、供货方应在投标文件中提供生产、安装及调试的进度计划表，详细列明工期安排情况(作为合同的一部分)，采购方有权在授予合同至供货方生产场所进行不少于两次的不定期的抽查，若发现供货方未按投标文件中列明的进度生产，采购方有权废除供货方中标权。采购方因此而产生的一切损失由供货方承担；

3、采购方提供必须的基本条件和专人配合，保证各项安装工作顺利进行；

4、供货方应派专业技术人员到采购方指定的地点对采购方的管理人员进行使用操作、维修、保养

等技术的现场培训，直至采购方的管理人员能熟练独立工作。供货方委派的专业技术人员所需费用均由供货方承担。

十三、供货方应向采购方提供以下中文技术资料和样品壹套，其费用包括在投标价格中：

A、产品验收标准

B、技术说明书

C、出厂明细表(装箱单)

D、出厂检验报告和合格证书

E、设备安装原理图

F、安装、维修及操作手册

G、合同中要求的其他相关技术资料

H、厨具设备样品：提供主要部份成品(炉头、鼓风机)及部件(厨具各组成部分的原材料各一小块，要求所提供的部件能清晰反映各组成部份的横截面)；

十四、供货方应提供不同款式产品维修所需专用工具及其清单各二套。

十五、质量保证

供货方应保证所提供设备是全新、未使用过的，是用一流的工艺和采购方要求的材质制造而成的正品，并完全符合合同规定的质量、规格和性能的要求；应保证相关施工是由持有有权部门核发上岗证书的安装调试人员按照国际或国家现行的安装验收规范来实施的。供货方应保证其所提供设备在正确安装、正常使用和保养条件下，在其使用寿命内应具有满意的性能。在设备和安装工程最终验收后的质量保证期内，供货方应对由于工艺或材质的缺陷或安装不当而发生的任何不足或故障负责，费用由供货方负担。

十六、验收标准和程序

1、验收标准

A 设备尺寸、规格、用材等；按招标文件要求、中标方投标文件及样品进行验收；

B 检验标准：按国家或行业或地方标准，高于国家或行业或地方标准的按高标准验收。要求产品

质量达到设计要求，安装调试各项指标符合技术参数；设备应能通过质检、计量部门的检验。

2、验收程序：分供货方出厂检验、安装调试检验及最终验收三个阶段。

A 出厂检验（供货方自检）

供货方在设备出厂前，应按产品技术标准规定的检验项目和检验方法进行全面检验，供货方应随同设备出具产地证书、出厂检验报告和产品质量合格证等，结果必须符合验收标准的要求。

B 安装调试检验（供货方自检）

设备安装、调试过程，供货方应作详细检验记录。安装调试检验结果应符合制造厂产品标准和招标文件对招标设备的具体规定。检验记录应真实并作为投标文件的一部分提供给采购方。

C 最终验收

设备安装、调试结束后，由采购方负责组织有关专家或委托国家主管技术监督的部门并会同供货方按上述规定的标准要求进行联合验收。为保证设备用材质量，采购方有权在验收时随机抽样进行破坏性检验，如质量符合约定标准，则该破坏的设备价款由招标人承担；若质量不符合约定标准，则该破坏的设备价款由供货方承担。验收时采购方若发现供货方所提供的设备与中标时所封存的样品不符时，将采取以下措施：

(1) 为保证采购方的正常使用，采购方将暂时使用供货方所提供的与样品不符的设备直至供货方重新提供与样品相符的设备直至采购方满意为止，采购方再与供货方结算货款；

(2) 若供货方提供的新设备仍不能达到采购方要求，则采购方将给予退货，一切损失由中标方负责。

十七、售后维修服务要求

1、质保期不少于本项目验收合格后三年。在质保期内，供货方应对所供设备提供现场免费保修。质保期内，非因操作不当或非人为因素造成要更换的零配件及设备由供货方负责包修、包换。在质保期结束前1个月，供货方要对设备进行一次全面的维护与保养。

2、质保期结束后，供货方仍应负责对设备提供终身维修服务，并对设备进行定期维护和修理，更换配件时只能收取配件的成本费，各配件的折扣价应在投标文件中注明。供货方在投标文件中必须明确说明该项服务承诺。

3、如一时无法修复的设备，供货方应提供备品备件供采购方使用。

4、若供货方不再生产该产品，必须事先通知并与采购方做好交接手续。

5、维修服务时间：

质保期内，要求现场保修的设备在使用中发生问题，接到采购方电话通知后，供货方需在2小时内响应，维修人员到达现场时间不得超过24小时；同时免费维修更换有缺陷的设备、部件或提供相应的质量保证期服务。对造成的损失，采购方保留索赔的权利。质保期结束后，上述响应时间与质保期内一样。

十八、履约保函：中标方在领取中标通知书后3日内须向安庆外国语学校提交由银行出具的中标履约保函，履约保函数额为合同总价的30%；保证的期间为：自本合同生效之日起至本合同通过竣工验收后3日内。履约保函如约提交后，合同关系正式成立。履约保函在通过工程竣工验收后3日内解除。

十九、付款方式：

1、双方合同签订、合同关系正式成立后五个工作日内，采购方向供货方支付至合同金额的30%；

2、现场安装、调试完成后，经甲方验收合格，交付甲方使用时，乙方报决算资料经甲方结算审计后付至结算价格的80%；

3、交付甲方使用半年后，甲方向乙方付到合同结算价的95％；

4、余款5%作为质量保证金；质保金返还原则：从采购方签发竣工报告之日起一年，未发生质量返修或返修质量已达到招标人要求和质量标准的（以采购方出具的保修项目完成确认书为依据）， 3

采购方在10个工作日内返还供货方质保金（不计息）。

5、所有工程款均以银行转账方式支付。

二十、有关合同条款要求

1、采购方在授予合同时有权对本次招标采购设备的数量进行增加或减少，单价不变。

2、进度时间表：在投标时需提供项目完成计划进度时间表，并作为合同一部分，采购方有权在项目完成过程中随时(不少于二次)对中标方生产场所或销售场所进行核查。

厨房设备采购合同 (完整版)

合同编号：员工食堂厨房设备购销合同买受人（以下简称“甲方”）：出卖人（以下简称“乙方”）：依据《中国人民共和国合同法》及其它有关法律、行政法规，遵循平等、自愿、公平、诚实信用的原则，经甲乙双方协商一致，就员工食堂厨房设备购销及安装等有关事宜，达成如下协议：第一条货物名称、规格型号、数量（详见附件）及合同总价 1.合同总价（含税）为人民币大写：元整（￥1 0元），乙方应向甲方开具正规增值税普通发票。 2.合同价款为综合单价，在合同有效期内，合同约定货物价格不做调整。此价款包含且不限于设备费、包装费、装卸费、运输费、保险费、利润、税费、验收费等可能发生的一切费用。第二条付款方式 1.合同签订后五个工作日内，甲方向乙方预付合同总价款的40%作为定金，乙方向甲方开具收款收据。 2.合同约定货物全部到达交货地点，经甲方验收合格并签字确认后五个工作日内，甲方向乙方支付合同总价款的40%。 3.乙方安装调试完毕，并经甲方验收合格且完成交接后五个工作日内，甲方向乙方支付合同总价款的15%。 4.剩余合同总价的5%作为质保金，质保期满后，甲方一次性无息付清。 5.甲方在第二次付款前，乙方应向甲方提供合同总额的正规增值税普通发票，否则，甲方有权拒绝支付剩余合同款。 6.名称：银行帐号：开户行：第三条交货地点及货运方式 1.交货地点：小区。 2.货运方式：乙方自行选择运输方式，保证货物完整无损运至约定的

交货地点，设备在途运输损毁、灭失的风险由乙方承担。第四条交货日期 1.乙方接到甲方预付款之日起45个日历日，完成全部货物采购工作。在接到甲方通知之日起5个日历天内，将货物全部运达交货地点（向甲方提供交货清单）并完成安装调试。 2.逾期交付的，乙方应向甲方支付违约金，按1000元/天计算。因不可抗力或非乙方原因引起的工期延误，工期相应顺延。第五条质量标准及设备要求 1.质量标准：符合行业标准和甲方约定要求。 2.货物交付时，乙方应提供货物产品合格证、质量保证书、等资料，如发现产品数量、规格、外观等不符合约定，甲方有权拒收，乙方应及时更换，由此造成的一切损失由乙方承担。第六条双方权利和义务 1.甲方为乙方进行现场交底，并积极配合乙方现场安装工作。同时，负责施工现场的监管工作，有权随时对乙方的施工进行监督和检查，并有权提出合理的建议和修改意见。 2.乙方按照甲方的要求作出的设计方案，须经甲方签字确认。甲方收到乙方的设计方案，应提出修改或确认意见。 3.乙方应在甲方确认设计方案后，及时向甲方提供与方案相关技术资料2套，以便甲方安排配合工作。甲方负责提供设备安装所需的水、电、气（油）的接驳口和排、送风的洞口， 4.乙方应严格按照设计方案、行业标准及甲方要求进行生产和安装，确保施工质量，按期完工并组织验收。 5.乙方必须严格执行《安全操作规程》做好安全施工；若乙方人员在履行合同约定过程中发生伤亡、患病、安全事故等或对第三方造成损害，全部责任和一切损失均由乙方承担。 6.乙方为施工人员按国家要求购买相应保险，并按时发放工人工资，同时，按照合同约定的保修期提供售后服务。第七条合同变更在合同执行期间，若甲方变更相关产品规格型号或调整供货范围，需

(完整版)学校食堂大宗物品采购招标书

实用文档重庆市ＸＸＸ学校食堂大宗物品配送商资格招标书总务处 2017/1/14

目录一、项目概况 (3) （一）项目名称： (3) （二）招标编号： (3) （三）招标方式 (3) （四）选取中标人数 (3) （五）合同期限 (3) （六）配送范围 (3) （七）配送品种 (3) （八）就餐人数 (3) 二、项目阐述 (4) （一）定价方法 (4) (二)采购计划的确定 (4) （三）甲方下订单订货 (4) （四）交货要求 (5) （五）数量、质量、品质要求 (5) （六）履约保证金 (5) （七）发票要求 (6) 三、投标要求 (6) （一）投标文件样式、签署、密封要求 (6) （二）报价表要求 (6) （三）投标资料要求 (6) （四）法人携身份证参标 (7) （五）串标、投标人不足的处理 (7) 四、评标办法 (7) （一）评标原则 (7) （二）评标方法：综合评分法． (7)

五、无效投标的认定 (9) 六、确定中标人 (10) 七、试供期 (10) （一）试供期规定 (10) （二）试供期结束 (10) 八、结算方式 (10) 九、投标保证金 (11) （一）投标保证金 (11) （二）收款单位名称 (11) （三）未中标的投标保证金 (11) （四）中标的投标保证金 (11) （五）投标人如出现下列情况，投标保证金将不予退还 (11) 十、招标投标活动安排 (11) （一）招标文件获取 (11) （二）制定标书 (11) （三）实地考察时间 (12) （四）开标时间 (12) 附表1：《重庆市ＸＸＸ学校大宗物品配送需求表》 (13) 附表2 投标函 (14) 附表3 配送服务承诺 (15) 附表4 报价表 (16) 附表5 食堂物资准入供货合同 (17)

某学校食堂厨房设备采购、安装招标文件

某学校二期食堂厨房设备采购、安装项目招标文件一、招标人名称：某学校（以下简称采购方）二、采购项目名称：厨房设备(详见设备采购清单) 三、完工地点：某学校二期食堂四、交货、完工期：年月日设备进场，20天内安装调试验收合格交付使用。五、招标方式：邀请招标六、招标文件份数：正本一份，副本一份。正本为文件格式，副本为电子邮件格式。收件人邮箱：七、投标文件递交至：某学校基建办地点：递交时间：年月日12 时负责人：联系电话：联系人：联系电话：八、合同方式：固定单价包干方式九、投标文件构成： 1、法定代表人资格证明书（复印件加盖红章） 2、授权委托书(若有委托) 3、项目管理（质量、工期）、售后服务承诺书 4、具有标价的设备清单与报价表以及投标报价计算书十、报价说明： 1、投标人的报价应含有所投设备（包括接入厨房内的排风安装工程）、设备的备品、备件和专用工具费用、税费（如包括关税、进口货物及其所用原材料、零部件的各种国内、外税费）及包装、运至最终目的地的运输、保险、现场吊装、现场安装、检测验收、培训和交付后1年维保等工作所发生的费用等。 2、投标人应在投标报价表上标明拟提供设备的单价和总价，如单价和总价不符，以单价为准。每种规格设备的报价必须是唯一的，任何有选择的报价将不予接受。投标文件报价中的单价和总价全部采用人民币表示和结算。 3、投标报价为最终报价，除非因特殊原因并经买卖双方协商同意，投标人不得再要求追加任何费用。十一、技术要求： 1、所有产品用材，包括板材、方通、管材、结材、不锈钢零件均为发纹塑贴板（磨砂板），即SUS201 或SUS304优质冷轧不锈钢板材制作，具体规格见附件（设备清单）要求。 2、煤气炉头、柴油炉头、火嘴、油气掣、火种掣、安全掣、风掣、水掣等炉具主要配件均是针对各种燃料的性质特征而进一步加工形成；选用国标额定压力炉头，从而保证炉具的热负荷。 3、所有风、汽、水、气、油管路均用国标管。 4、不锈钢产品精工制作，焊接口应使用TIG金属电弧焊接机，焊点无陷落、破裂及变色现象，焊缝规则均匀，经打磨、抛光、酸洗处理后与原材质浑然一体。 5、产品中所列车、台、柜、架、灶，主要层面的边，均为圆角流线型设计及工艺处理。

高校食堂招标文件

XX大学第X食堂招标文件为切实提高我校餐饮服务质量，更好地满足师生生活需求，经学校研究决定，XX大学第X食堂继续实行社会化服务、企业化管理，通过面向社会招标确定经营者。具体事项如下：一、标的概况该食堂座落在XXXXX校区内，分为三层，每层面积XXX平方米，共XXX平方米。二、经营项目 XX大学第X食堂承包经营权。三、承包经营期限 20XX年X月X日至20XX年X月X日。四、投标条件 1.具有独立的法人资格和齐全的资质。 2.具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验，有经营实力和优势，有高校食堂经营经验者优先。 3.有公共突发事件处理能力。 4.没有任何不良记录。五、招标项目内容与经营要求 1.经营范围：第一层为主食餐厅；第二层为主食、自助二合一餐厅；第三层为包厢。 2.经营者需向学院交纳经营保证金XX万元。 3.装修：装修方案须经学院和本地卫监部门批准，费用由经营者自行负责。 4.经营者不得私自将食堂转租、转让或委托他人经营,一经发现，学院有权取消其经营资格,并扣除保证金。

5.餐厅、操作间、室外楼梯均属于经营者管理范围，拥有其管理权和卫生责任。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,服从学院管理，服务态度良好，不能与师生发生争吵或冲突。 6.卫生检验检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有费用均由经营者自理，一切意外事件由经营者负全部责任。 7.整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生、教育等行政主管部门制定的标准。 8.经营者规范经营,遵守学校的规章制度，服从学校后勤处的指导和监督，随时接受检查。六、招标文件编制 1.投标文件的组成 (1)投标人必须填报年管理费。 (2)公司概况与管理制度（必须有公共突发事件应急预案）、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。 (3)食堂经营方案，内容主要包括:A.人员配备B.规章制度、实施措施C.经营方式及品种D.经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)。 (4)投标人身份证复印件，投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人授权委托书》。 (5)餐饮企业营业执照、卫生许可证及其它投标人认为有必要提供的资质复印件。 (6)装修方案与材质、费用说明。 2.投标文件要求 (1)投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。 (2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点, 投标书送达后,不得撤回或修改。

XX学校食堂服务招标方案

xx学校食堂管理服务招标方案为规范学校食堂招标行为，统一招标标准，提高我校食堂管理水平，保障校园食品安全，现就我校食堂管理服务招标工作提出如下要求。一、招标学校食堂基本概况本次招标学校食堂：王洛镇xx中心小学，餐厅一座，餐厅内水电配套设施齐全，可同时容纳200人就餐，就餐规模约500人。二、招标方式由王洛镇镇教育管理办公室闫小凡、赵鹏程老师及王洛镇xx中心小学校委会成员成立联合招标工作小组，按照规定公开招标。三、投标人资格要求： 1.投标人符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定：（1）具有独立承担民事责任的能力，具有有效的营业执照；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； 2.具有合法运营主体，并具有有效的食品经营许可证；投标人须提供三年内在经营活动中无重大违法记录和餐饮运营服务所在地食品安全监督管理部门出具的无食品安全责任事故记录证明；

3.对列入“信用中国”网站（https://www.wendangku.net/doc/9416469451.html,）的“失信被执行人”、“重大税收违法案件当事人名单”或“中国政府采购”网站(https://www.wendangku.net/doc/9416469451.html,)的“政府采购严重违法失信行为记录名单”的供应商，将拒绝其参加本次招标活动； 4.本次招标不接受联合体投标；其他要求 1.具有有效期内的ISO9001质量管理、职业健康管理、环境管理体系认证证书； 2.具有有效期内的AAA级诚信经营示范、信用等级、质量合格安全达标、重合同守信用、质量服务诚信单位证书； 3.有提供社会信用管理部门备案认可的信用评级机构出具的信用评估报告； 4.具有餐饮职业经理人和营养师，有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供近半年中任意三个月依法缴纳税收和社会保障资金的记录）； 5.投标人须提供所经营餐厅的基本情况：所在经营单位名称、合同复印件、经营业绩等，以上材料需提供复印件或照片，并加盖学校公章，提供联系人、联系电话等。 6.中标人纳入“襄城县学校食堂监管平台”系统，接受全县中小学食堂实行食材统一配送的安排，以学校为单位购买学生食品安全责任险（根据学校规模，在500-1000万元）。如有违背，合同自行终结； 7.管理服务费比例报价不超过实际消费总额35%，投标人

学校食堂经营项目投标文件

老庙一中学生食堂经营项目投标文件投标人：隆辉餐饮服务有限公司（盖章）法定代表人或其委托代理人：姜同起（签字或盖章）日期：2014 年12 月8 日

目录 1、公司概况(后附公司主要管理人员资料） 2、企业资格证明材料(资格证明、资金证明、企业管理人员情况材料） 3、投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势 4、近年的餐饮经营业绩 5、经营保证条件的说明

1、公司概况隆辉餐饮服务有限公司成立于*****年，专业做学校后勤服务和物业服务。承包经营管理大、中小学校食堂、寝室物业管理服务等。经历几年奋力拼搏、艰苦创业，奠定了公司扎实的发展基础，沉淀了深厚的餐饮文化底蕴，培育了优秀的餐饮管理人才和厨师。公司现拥有职工30多人，其中专业管理人员11人，具有厨师资格证的人员7 人，公司具有较强的餐饮研发、生产能力和较完善的现代企业管理运营系统，尤其是积累了丰富的学校大型食堂管理经验，公司的管理受到了学校师生的一致好评。公司自成立以来，一直秉承“绿色美食、服务校园”的经营宗旨；怀着“责任·精进·敬天爱生”的信仰；弘扬“坚韧造就卓越、无畏开创未来”的精神；加强制度化建设、完善企业管理体系；加强团队建设，打造学习型组织；增强企业核心竞争力，把企业做强做大。

2、企业资格证明材料

拟派项目负责人（总经理）资格情况表姓名姜同起近年来主要工作业绩性别男注：业绩证明应提供旁证材料（合同或其他有效证明材料）年龄 ** 职称毕业时间 1991年学校专业联系电话最近一年工作状况良好拟在本项目中担任主要工作项目负责人后附身份证、资格证等相关证明材料。

食堂招标方案1

吉木萨尔县泉子街镇中心学校食堂承包经营招标公告为了推动我校后勤社会化改革，经学校研究决定对吉木萨尔县第三小学学生食堂的经营实行社会化运作，以公开招标方式确定食堂经营者。现将有关事项通告如下：一、招标项目：本校食堂的经营。二、学校所提供的经营条件：学校提供两家学生食堂、餐桌椅。其它设备、餐具由承包方自理。三、承包基数（控制范围）：标的起点：每年人民币7000 元。标的最高数额：每年人民币15000 元。四、押金、承包金、风险保证金缴交方式：投标前一次性缴纳押金5000 元（开标后当场退还无中标方的押金）签合同前一次性预付承包金10000 元及风险保证金5000元。五、承包期限：壹年（2011年8月—2012年7月）六、投标人资格： 1、具备完全民事权利能力和民事行为能力的餐饮业经营者，没有任何违法犯罪记录。 2、有独立经营能力、管理能力和具备相应的从业条件，同时本人能进行经营管理。 3、具有初中毕业及以上学历。 4、两家食堂必须是清真用餐，其中只少有一家穆斯林经营者七、风险保证金： 1.风险保证金金额：人民币5000 元。

2.风险保证金使用：风险保证金于缴交第一期承包金的同时缴交。用于经营者因违反《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》或违反校内外有关管理条例，或没有按合同经营至承包期满，或承包期内不正常营业、不按经营方案实施，或造成学校固定资产损失与流失，或给学校或师生造成各种损失的补偿。承包者在承包期内若无上述现象，合同期满后，其风险保证金无息如数退还。八、中标条件：１、根据投标人出示的资料证明（原件和复印件，其中原件经检验后即归还），由招标小组进行评议打分。２、听取投标人经营方案论述及回答招标小组的提问，以论证其承包经营方案的可行性，由招标小组进行评议打分。３、承包金额（以暗标形式）由招标小组进行评议打分。九、经营中产生的电费由承包方自理；水费食堂内由承包方自理。收费标准：按学校上交相关单位的标准执行。十、承包方及经营人员须自行办理国家规定的相关证件。十一、报名时需提交资料：身份证及复印件、初中或以上毕业证复印件。十二、投标、评标时间：地点：吉木萨尔县泉子街镇中心学校。吉木萨尔县泉子街镇中心学校食堂承包经营管理方案一、指导思想和总体目标（一）指导思想

食堂厨房设备清单

食堂厨房设备清单项目内容数量出厂单价金额(元)实物图片 1 01木案面工作台产地/品牌：厂制品；规格：1800×800×800 3．6 02脱排油烟罩(单位：ｍ?) 产地/品牌：厂制品；说明：配双层隔油排、积油杯、防爆灯。规格：3600×1000×550 2 03电汽两用蒸饭柜产地/品牌：上海裕富宝；型号：RS-24型(96KG)；电量：24KW/3PH/380V；说明：、自动进水、液压拉伸成形饭盘；规格：1540×650×1500 1 04拆装式双层送餐车产地/品牌：厂制品。规格：850×450×900 1 05双眼大锅灶(广式燃气型) 产地/品牌：厂制品；电量：750W/1PH/220V；说明：香港吕泉记炉芯，配助燃风机。规格：2000×1200×(800+450) 5．72 06脱排油烟罩(单位：ｍ?) 产地/品牌：厂制品；说明：，配双层隔油排、积油杯、防爆灯。规格：4400×1300×550

6 07单层工作台产地/p?:：下置简易搁档。规格：1800×800×800 1 08单层工作台(单面圆角) 产地/品牌：厂制品；说明：下置简易搁档。规格：1500×800×800 1 09双层工作台(双面圆角) 产地/品牌：厂制品。规格：1500×800×800 1 10四门上置双机双温冰箱产地/品牌：杭州银都；冷藏温度：0℃～+10℃；冷冻温度：-3℃～-18℃；规格：1235×770×1920 1 11一炒一大锅鼓风灶(宁式燃气灶) 产地/品牌：厂制品；电量：550W/1PH/220V；说明：鼓风旋转式，铸铁炉芯。规格：2000×1000×(800+300) 1 12全自动电热开水器产地/品牌：广东/上元；型号：PK-9H型；容量：65L；电量：9KW/3PH/380V。规格：550×390×860 1 13全自动电热开水器座产地/品牌：广东/上元；规格：480×555×450 2 14四门保洁柜产地/品牌：厂制品；说明：内分四层，移门。规格：1200×500×1800

汕头大学食堂厨房设备采购项目招标书

大学食堂厨房设备采购项目招标书（招标编号：）大学因实际需要，计划配置厨房设备一批。现就大学食堂厨房设备采购项目，向社会进行公开招标，欢迎符合资格的投标人参与投标。有关招标要求如下：一、合格的投标人：（）投标人必须是中国境注册并合法运作的独立法人机构，需具备本项目相应经营围，且已在招标公告规定时间向招投标中心报名登记。（）本项目不接受联合体投标。二、招标围及技术要求序号产品名称单位数量详细参数图样定制重型三层不锈餐车送菜车台、规格（长×宽×高）：× × 、采用不锈钢板,层板厚, 不锈钢加强筋1.0mm, 配四寸铁芯轮。定制三格托盘回收车台、规格（长×宽×高）：×× 、框架采用×不锈管㎜，配四寸铁芯轮。定制蒸饭柜（层蒸盘）台、规格（长×宽×高）：×× 、采用不锈钢板,台面厚,层板厚 1.2mm,不锈钢加强筋 1.0mm, ×不锈管轨，不锈子弹脚。配蒸盘

不锈双层配餐台台、规格（长×宽×高）：×× 、采用不锈钢板,台面厚,层板厚,不锈钢加强筋 1.0mm, Φ管配不锈钢重力脚。不锈双层工作台台、规格（长×宽×高）：×× 、采用不锈钢板,台面厚,层板厚,不锈钢加强筋 1.0mm, Φ管配不锈钢重力脚。层存放架台、规格（长×宽×高）：××、采用××1mm不锈钢管做主架××1.0mm做副架,疏条用××1.0mm不锈钢管,配置可调脚。定制不锈单层菜筐架台、规格（长×宽×高）：×× 、采用××1mm不锈钢管做主架××1.0mm做副架,疏条用××1.0mm不锈钢管, 配置可调脚。紫外线筷子消毒车台、电压：、功率（）：、杀菌效果：（）作用分钟，对金黄色葡萄球菌的杀灭率（）作用分钟，对大肠杆菌的杀灭率（）作用分钟，对白色面球的杀灭率（）作用分钟，对空气喷染

学校食堂厨具设备管理规定

学校食堂厨具设备管理规定文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）

学校食堂厨具设备管理制度一、学校食堂所有厨具设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。二、学校食堂内所配厨具、用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和学校食堂纪律造成设备工具损坏，丢失的照价赔偿。三、学校食堂配备的一切厨具、用具、餐具（包括零部件）不准私自带出，不准租借给他人使用。四、学校食堂配备的一切厨具、用具、餐具应爱护使用，轻拿轻放，避免人为损坏。五、学校食堂配备的厨具、用具发生故障后须联系专业人员检查维修，不得擅自拆卸。食堂安全制度一、在使用炉灶前，应首先检查油路、气路是否运转正常，然后点火预热，一切正常后再使用。二、使用完毕，随即关闭各个开关，下班时操作人员应对炉灶各处开关进行全面检查。三、在油锅加热时，工作人员不准离开工作岗位，防止意外事故发生。四、操作电器设备前，应先检查防护设备及电源是否完好。五、操作时必须精力集中，保证安全，发现问题立即关闭电源。

六、设备使用完毕应将电源断开。下班时操作人员应对电源进行一次检查。严禁冲洗电器设备和用湿手接触电器设备。餐具消毒制度一、餐具清洗消毒有专人负责。有消毒记录。二、餐具、菜具、熟食容器餐后应及时消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。三、餐具清洁消毒必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。四、餐具使用前消毒，消毒柜：严格按各消毒柜使用说明消毒。不得将消毒好的餐具分装到容器内，防止消毒后再污染。五、饭桶、菜具、汤桶，每日使用后必须高温消毒。六、幼儿餐具不得用消毒液浸泡，以防残余氯摄人。七、消毒好的餐具放置在消毒柜中备用。食堂卫生制度保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生制度。 1.食堂内的环境卫生:地面没有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处没有污水，潲水桶加盖。水池内外、排污地沟等没有堵塞，没有饭菜残渣。灶台，操作台等处干净、整洁。 2.从业人员的个人卫生:从业人员是否做到“四勤”，正确穿戴工作衣帽，不戴首饰上岗，不在工作区或操作间吸烟，不在操作间内高声喧哗，无不良卫生习惯。

食堂承包招标书

食堂承包招标书范文写投标书之前,必须对招标的项目作周密的调查研究和精确计算,了解市场信息,知己知彼,成本核算合理,报价不高不低,既有竞争能力,又能取得一定利润。下面是小编为大家整理的食堂承包招标书范文，一起来看看吧! 食堂承包招标书范文一招标单位：扬州大学后勤服务集团饮食服务中心招标项目：瘦西湖校区食堂三楼2010年度经营权一、基本概况 1、瘦西湖校区食堂三楼，整个校区共6000名左右各类学生，基本设施齐全。(详情可实地考察) 二、投标条件及须知 1、投标主体 ⑴经工商注册为独立法人资格的社会餐饮企业，各项证照合法、齐全，注册资金50万元(含50万元)以上。近3年内有从事高校学生餐饮经营服务的经历，以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。 ⑵高校学生食堂餐饮企业，各项证照合法、齐全。以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。 ⑶饮食服务中心员工，注册成立独立法人资格的个体餐饮企业，注册资金10万元(含10万元)以上，有承包经营学校食堂经历，以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发

生。、投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的受委托人，受委托人必须具有三年以上从事餐饮管理服务的经验。、投标人必须提供以下材料： ⑴个人简历(主要从事餐饮经营管理的经历，需加盖单位公章); ⑵身份证及复印件; ⑶健康证明及复印件; ⑷营业执照、卫生许可证原件; ⑸受委托人提供委托授权书; ⑹近3年从事高校学生食堂经营的业绩证明(需加盖单位公章)。、投标人报名领取招标文件时需缴纳资料费100元及投标保证金10000元，资料费不退。中标单位的投标保证金自动转为履约保证金，承包结束后无问题则无息退还。未中标单位的投标保证金在本次投标活动结束后予以退还，但在下列情况下投标保证金将不予退还：⑴在截至日期后送交投标文件的;⑵中标而拒绝签订协议的。三、管理要求 1、租赁者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其

学校食堂招标方案

赣州市XXX学校食堂经营权招标通告为强化学校后勤管理，提高膳食质量和服务水平，将我校第2食堂经营权实行对外公开招标承包经营。现将公开招标有关事项通告如下：一、学校基本概况我校占地面积500亩，当前有在校师生员工共计1700人。预计9月1日前再扩招生3000人，届时总人数将达到4700人。学校食堂为新建食堂，分第1食堂、第2食堂，第1食堂当前暂时由学校行政后勤部自主经营，餐厅面积共3500平方米，已安装中央空调，新桌凳正在购买，学校致力于打造一流食堂。二、招标方式实行邀请招标，综合评标，择优（资质、承包金、信誉）中标。三、发包项目、条件 1、现将第2食堂实行对外承包经营，厨房面积614平米。 2、厨房已通水、电、气；并配备有新灶台、抽烟系统、蒸饭柜、消毒柜等，配套设施合理；有独立仓库、洗菜池、车辆存放区，操作空间宽敞。 3、学校有偿提供水、电、气，价格根据政府定价执行，费用每月结算一次。为方便承包商管理学校可提供员工住宿，四人间200元/月、六人间300元/月水电费自理； 4、餐具：由甲方提供，承包商负责保管使用和卫生清洁工作。四、投标条件及须知 1、投标主体条件：经工商行政部门登记成立的餐饮服务公司，各项证照合法、齐全，注册资本30万元（含30万元）以上。近3年内有从事高校学生餐饮经

营服务的经历；有5年以上企业膳食服务经验，企业信誉好，在以往经营过程中无食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良记录。 2、投标人条件投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的授权委托人，授权委托人必须从事过三年以上餐饮管理服务的经验。 3、投标人必须提供以下材料：（1）投标人个人简历（主要从事餐饮经营管理的经历，需加盖单位公章）；（2）身份证及复印件；（3）公司营业执照、卫生许可证原件；（4）授权委托人需提供委托授权书；（5）近3年从事高校学生食堂经营的业绩证明（需加盖单位公章）。（6）企业法人代表证明书、法人代表委托书原件及复印件（加盖公章）；授权委托人及项目负责人的公民身份证原件和复印件。（7）银行资金证明。 4、投标保证金（1）投标单位在X月X日前向学校缴纳投标保证金5万元（以财务收据为依据）；（2）没有中标的单位，投标保证金在开标后两个工作日内退回；（3）中标者所缴投标保证金在签订合同后转为履约保证金；（4）中标后无正当理由未在规定期限内签订承包合同的，保证金作为违约金予以没收，同时从其它投标人中择优录取；（5）恶意串标或故意扰乱招标工作的，罚款1万元（从投标保障金中扣除）；五、合同期限：

学校食堂餐厨具操作规程

小学食堂安全操作规程一、刀伤、创伤预防操作规程： 1、操作时不得持刀指手画脚，携刀者不得刀口向人。 2、刀具使用完毕后，集中加锁保管，不得在工作台放置刀具。 3、清洁锐利部位需将手布折叠成一定厚度，从刀口中间部位轻慢地向外擦洗。二、扭伤预防操作规程： 1、搬运重物，先站稳脚，保持背挺直，不可向前或向侧弯曲，重心应在腿部。 2、从地面取物应弯曲膝盖。 3、不可一次性超负荷搬运货物，尽量与其他员工合作或使用手推车。三、烫伤预防操作规程： 1、使用烹调设备，燃气设备时须遵守操作规程。 2、容器盛装热油，热汤时应适量，端起时应垫布，并提醒他人注意。 3、清洗设备时应待其冷却后再进行。 4、拿取热源附近的金属用品应用垫布。 5、严禁员工在炉灶间、热源处跑闹四、触电预防操作规程： 1、所有电器设备必须安装安全接地线。

2、员工须按电器设备操作方法操作。 3、使用电器设备前必须对设备作安全检查。 4、使用电器设备若有故障发生，应立即切断电源并检修。 5、使用完电器后，应立即切断电源。五、火灾预防操作规程： 1、员工须按油、气、电等热源设备操作规程操作。 2、油锅加温过程中，工作人员不可离开。 3、注意防范漏电事故发生。 4、用完燃气后，应关掉气源开关。一旦发生燃气等设施漏气，必须立即组织专人修复后方可使用。 5、定期清洗炉灶、抽油机烟罩管道等设施。 6、熟练使用灭火器材。

绞切肉机安全操作规程 1．该设备必须专人操作，维修及保养； 2．操作人员需进行安全培训，持证上岗，学习绞肉机《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。 3．操作人员必须穿工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽； 4．绞肉机及绞肉机周围必须干净整洁无污垢，严禁堆放任何杂物； 5．开机前必须做好安全检查工作，铁制器具（包括刀，棍）与绞肉机要有一定距离。防止开机后带起，造成以外伤害事故。 6．检查各按钮有无失灵现象，设备有无异常声音和异味, 外壳是否漏电，各润滑部位是否加注润滑油，各安全防护装置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有无松动，如发现问题就必须停机找维修人员进行处理或向主管领导汇报； 7．检查完毕后，空机试运转，观察运行是否正常，空机时间不能太长，防止损坏刀片，启动开关时手上不能有水； 8．绞肉时严禁“手入绞肉口内”，进肉时不得用手往里按，应使用筷子或木棒往下按，不得使用金属工具按肉，以防绞笼碰到金属工具，弹出伤人和损坏绞肉机； 9．添加肉块一定要均匀，量不能过多，且肉中不能含有骨头，以免损坏刀片和电机，如发现机器运转不正常，应立即切断电源，停机后检查原因。 10．操作完毕后断开电源，将绞笼清理干净，确保饮食卫生。清洗绞笼时，严禁用水冲洗电器部分，以免发生触电事故或烧坏电机。 11．严禁戴手套操作。

厨房设备与厨具采购清单

厨房设备与厨具采购清单 WORD格式-专业学习资料-可编辑 --学习资料分享-- 厨房设备及厨具采购清单（设备部分）序号名称规格、型号数量说明备注 1 四头天然气煲仔炉 700*750*800 1 台面采用1.2MM不锈钢，侧板采用0.8MM不锈钢板材制作。铁质炉主厨房用花，天然气燃烧炉头。 2 微波炉格兰仕 1 机械式，设有烧烤功能。主厨房用 4 立式六门冰箱 1810*760*1955 1 星星牌QZ1.6L6，不锈钢机身，内胆，全铜管，容积1500升；温主厨房用 QZ1.6L6 度范围：-10 ～0℃，0℃～10℃，功率：220V500W 5 立式四门展示冰箱(冷藏) 1220*780*1955 1 星星牌GS1.0L4，不锈钢机身，双层玻璃门，全铜管，容积1000L, 主厨房用温度范围：0～10℃，功率：220V/345W 6 电热汤粥煲 500*610*1140 4

BS65L-1不锈钢外壳，内胆，总功率：7.5kW，微火功率：1kW 容主厨房用积：65L 7 炸炉 30型 1 不锈钢内外胆，功率：380V/6kw 主厨房用 8 双缸冷热饮机 LRP18/2D-W 1 双缸，冷热型，容积：18L*2，功率：220V/1080w（热）540w（冷）餐厅用10 压面机 YP-350 1 全不锈钢机身，轧棍尺寸：350MM,功率：380V1.5KW 主厨房用 11 和面机 12.5 型 1 全不锈钢搅拌缸，搅拌头，缸盖，喷涂机身，和面量： 12.5kg ，功率：380V1.5KW 主厨房用 12 电热蒸箱普通40公斤 1 用于蒸菜、鱼、肉等主厨房用 13 打荷台 1800*1100*800 1 台面采用1.0mm不锈钢板材制作，侧板移门采用0.8mm不锈钢板材主厨房用制作，内置搁板一层，不锈钢可调节脚。 14 商用电饭煲 SYJ160

学生食堂招标合同书范本(2020版)

STANDARD CONTRACT SAMPLE (合同范本) 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订日期：____________________ 编号：YB-HT-047552 学生食堂招标合同书范本

学生食堂招标合同书范本(2020版) 学生食堂招标合同书范本一 1.招标条件本招标项目梁平县聚奎镇初级中学学生食堂已由梁平县发展和改革委员会以梁平发改发[20xx]21号文核准招标，项目业主为梁平县聚奎镇初级中学。建设资金来自财政性资金，招标人为梁平县聚奎镇初级中学，现对该项目进行公开招标，特邀请有兴趣的潜在投标人参与投标。 2.项目概况与招标范围 2.1工程名称：梁平县聚奎镇初级中学学生食堂工程; 2.2本招标项目建设地址：梁平县聚奎镇双河街85号; 2.3建设规模：新建食堂一栋，建筑面积为1297.50平方米，总投资约为170万元。 2.4计划工期：120日历天; 2.5招标范围为：招标文件、施工图范围内的消防、电气、给排水、土建部分，详见工程量清单和答疑补遗等所有的施工内容。 3.投标人资格要求 3.1本次招标要求投标人须具备建设行政主管部门颁发的房屋建筑工程施

工总承包叁级及以上资质，并在人员、设备、资金等方面具有相应的施工能力; 3.2资格审查方式：资格后审; 3.3本次招标不接受联合体投标; 3.4市外建筑施工企业必须取得建设行政主管部门颁发的“入渝登记备案证书”; 4.招标文件的获取 4.1 公告发布时间：20xx年 2 月 13 日; 4.2 该工程不需报名，直接投标。凡有意参加投标者，请于20xx 年 2 月 13日起在重庆市梁平公共资源交易网下载招标文件等有关资料;不管下载与否都视为投标人全部知晓有关招标过程和事宜; 4.3 招标文件及图纸资料售价1000元/套，售后不退。投标人在递交投标文件时，缴纳招标资料费后，方能提交投标文件; 5.投标文件的递交 5.1投标文件递交的截止时间为20xx年 3 月 17日9时30分(北京时间)，地点为梁平县公共资源招投标交易中心一楼接件处; 5.2 逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理; 6.发布媒体 7.联系方式招标人：梁平县聚奎镇初级中学招标代理：达华工程管理(集团)公司地址：梁平县聚奎镇双河街85号地址：重庆市渝北区新溉大道 18号国宾城11栋13-5 联系人：黄老师联系人：张老师

xxx学校食堂招标方案范本

赣州市XXX学校食堂经营权招标通告为强化学校后勤管理，提高膳食质量和服务水平，将我校第2食堂经营权实行对外公开招标承包经营。现将公开招标有关事项通告如下：一、学校基本概况我校占地面积500亩，当前有在校师生员工共计1700人。预计9月1日前再扩招生3000人，届时总人数将达到4700人。学校食堂为新建食堂，分第1食堂、第2食堂，第1食堂当前暂时由学校行政后勤部自主经营，餐厅面积共3500平方米，已安装中央空调，新桌凳正在购买，学校致力于打造一流食堂。二、招标方式实行邀请招标，综合评标，择优（资质、承包金、信誉）中标。三、发包项目、条件 1、现将第2食堂实行对外承包经营，厨房面积614平米。 2、厨房已通水、电、气；并配备有新灶台、抽烟系统、蒸饭柜、消毒柜等，配套设施合理；有独立仓库、洗菜池、车辆存放区，操作空间宽敞。 3、学校有偿提供水、电、气，价格根据政府定价执行，费用每月结算一次。为方便承包商管理学校可提供员工住宿，四人间180元/月、六人间240元/月水电费自理； 4、餐具：由甲方提供，承包商负责保管使用和卫生清洁工作。四、投标条件及须知 1、投标主体条件：经工商行政部门登记成立的餐饮服务公司，各项证照合法、齐全，注册资本30万元（含30万元）以上。近3年内有从事高校学生餐饮经

学校食堂设备申请报告

学校食堂设备申请报告篇一:关于官渡小学学生食堂厨房设备的采购请示关于官渡小学学生食堂厨房设备的购置请示巫山县教委: 为了进一步加强“学生营养改善工程的”落实，完善学生厨房的加工和储藏设备，并加强对学生食堂的管理，提高农村学生健康水平，经校务会研究决定，购置部分厨房设备。因此，现急需购置如下设备: 官渡小学学生食堂设备购置表食堂设备购置共需人民币叁万贰仟零贰拾圆(32020.00元)正。现将此次设备购置请示县教委，请予审批～巫山县官渡小学二?一三年九月二十日 1 篇二:食堂申请报告 1 髙洞小学无学生宿舍、食堂的情况汇报高洞小学地处八步区步头镇高洞村高洞组中心，这里距离县城75公里，距离镇政府35公里，交通不便，经济落后，自然村寨分布较零散，学生到村完小上学除学校所在的本组外，最近村组的学生都要走40分钟左右，家离学校最远的学生单程要走近2个小时。

学校没有学生宿舍，通常，有279多个学生每天得往返于学校与家里之间，他们早上在家炒点隔夜的冷饭作早餐，再留点作午餐，有的没带饭包中午就饿着肚子，等待着下午放学后到家里才能再将早已咕噜直叫的肚子安抚住。学校领导、教师看在眼里，痛在心上，却无法解决这几百个孩子吃中午饭的问题。如今，在得知上级教育主管部门正在着力解决农村村级学校食堂的关怀政策后，特将我校实际情况向上级作出如下反映: 一、学校基本情况由于特殊的地理位置(处于边远山区)，我校服务的半径为14公里，辖3个自然村共18个自然组，2600多个人口，适龄儿童380多人。2011年9月份我校学生总数为332人(其中包括两个教学点53人)，共有10个教学班，14个教师。这些学生中除了学校所在的高洞组和隔得较近的马平组的90多个学生外，其余的均得中午饿着肚子或只能吃着早上拿 2 芭蕉叶包来的“中午饭”，不管是酷热夏天经过一上午包裹着的“饭”变味了，还是寒冷冬季早已被冰冻着的“中午饭”，学生们还是得皱着眉头硬吞下去，只因为学校没有食堂。根据对本片区适龄儿童数情况及本片区教学点学生人数情况进行分析，2012年9月份我校的学生将达到400人左右，因为本片区里的两个教学点将有50多个学生到完小就读，加上正常招收的30多个一年级新生。所以中午不能回家吃饭的学生又增多了。我校现有9间教室，每间只能容纳45个学生，7间做教室，一间已拿来做老师办公室，一间做堆放教学仪器、循环使用的教科书、远程教育的设备等。学校已没有多余的空房间来做阅览室、图书室等，教师们办公也只能挤在一个教室内。与之形成对比的是，我校的空地比较多，有6亩之多。

购置食堂厨具请示

购置食堂厨具请示导读：本文是关于购置食堂厨具请示，希望能帮助到您！ 1娇恩小学购置食堂餐具请示教体局领导：我校地处黄河镇北大寨村，交通条件差，有部分学生中午需要在学校就餐。但是，我们学校食堂基础设施薄弱，为了维护正常使用，学校食堂需要购置部分必要的炊具（明细附后），经严格预算需经费8058.00元。以上当否，请批示。 XX XXXX年XX月XX日 2官渡小学学生食堂厨房设备的购置请示巫山县教委：为了进一步加强"学生营养改善工程的"落实，完善学生厨房的加工和储藏设备，并加强对学生食堂的管理，提高农村学生健康水平，经校务会研究决定，购置部分厨房设备。因此，现急需购置如下设备：官渡小学学生食堂设备购置表（见附表）食堂设备购置共需人民币叁万贰仟零贰拾圆（32020.00元）正。现将此次设备购置请示县教委，请予审批！巫山县官渡小学 XXXX年XX月XX日

3食堂设备更新及添置请示校领导：我校在建校初期，食堂所有设备都由政府采购中心采购提供，但厨具设备普遍存在质量问题，从20XX年投入使用至今已有四年时间，由于使用周期长，厨房设备老化十分严重，已经直接影响到了学生供餐及设备安全。鉴于现有食堂设备严重老化情况，为了确保学生供餐及设备安全，避免安全事故的发生。按照创建A级食堂硬件设备标准要求，同时按照供餐服务需求，食堂急需对现有设备进行更新和添置，特此向学校申请资金用于改善食堂设备。恳请学校尽快审核、批复！以保证我校师生的正常供餐！需更新和添置设备清单附后。 XX XXXX年XX月XX日购置食堂设备请示 1小学购置厨房设备的请示尊敬的教体局领导：为改善学校食堂就餐条件，经校委会研究决定，购置厨房设备一套，共需资金：3970.00元。（具体事项见附件）当否，请领导批示。学校负责人（签字）：学校公章年月日 2小学学生食堂厨房设备的采购请示巫山县教委：

学校学生食堂招投标书

学校学生食堂方案书尊敬的各位领导您们好：我把关于承包学生食堂的具体工作实施细则及服务方针、管理措施等，简要汇报如下：食堂管理工作是一项长期、细致的工作，事关师生切身利益，是构建校园的基础与重要组成部分。我们将坚持学生食堂“公益性、服务性”宗旨，秉承膳食营养均衡、崇尚健康饮食、兼顾特殊需要、倡导饮食文明、轻松便利快捷，提供差异化服务。就餐者的需要就是我们的经营方向，就餐者满意是我们的经营目标，甲乙方和就餐者三赢是检验我们工作成效的硬指标。一、服务承诺 1.以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；食堂区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣与不辣的、面食与米饭等，选择引进各种风味菜肴，满足不同区域、不同口味的学生多样性需求。让学生吃的放心、吃的舒心，根据不同的季节及时更换品种，并注意营养搭配。如肉、蛋、奶、蔬菜等等。保证在寒冷的冬季让学生吃到美味可口的热餐。 2.为了引导学生养成不挑食的好习惯，我们每学期除了组织对学生食堂工作人员进行营养和卫生健康知识培训外，还结合当地实际情况为学生食堂设计一个经济可行、各类营养搭配合理的营养食谱。 3.对学生食堂工作人员进行营养知识培训。培训内容主要包括配菜、调剂菜肴品种、调剂营养物质配比、烹调方式等。在配菜上，我们要求食

堂工作人员既要注意色、香、味、形吸引学生，更要注意蛋白质、脂肪等营养搭配合理，在有限的伙食标准内，尽量做到让就餐者吃到美味可口的饭菜，同时获得均衡足够的营养。在调剂菜肴品种、原料的选择上，我们要求食堂工作人员既要配备成本较高的鸡、肉、鱼、蛋等，又要着重配备成本低而富于营养的蔬菜豆制品，还要根据季节特点做些时令蔬菜，偶尔增加点反季节蔬菜，这样既可改善学生伙食，又增添了集体生活的乐趣。在烹调方式上，我们要求食堂工作人员既要有红烧，又要有清蒸凉拌，还要配以闷炒、油炸、冷配等方法进行调剂，在调味上，尽量本着大众皆宜的原则，如甜酸味，香甜味，清香味等……。 4.多设置几个打饭窗口，可以有效的避免学生的拥挤，也节约了学生的打饭时间。 5. 设置爱心窗口，支住特困生，让家庭困难的学生免费就餐。保证困难学生生活无忧。可以提供勤工俭学的便利来帮助困难学生。 6. 针对学生提出的意见进行及时有效的沟通，并将信息即时反馈回学生中间，旨在使学生能够满意就餐，安心学习；保证全体学生的用餐质量和生活质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使学生可以得到更好的餐饮服务。以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。二、经营方案（一）改善环境