餐饮部文员岗位描述
JOB DESCRIPTION
Floor supervisor -LEVEL 6
餐饮部文员工作描述
POSITION：
REPORTS TO:
职位：部门文员汇报给：部门主管
PREPARED BY：
APPROVED BY：
起草：核准：总经理
DATE： Revision：日期：2008年6月10日星期二修订：
The Food& Beverage Office is providing following job description for above position.
餐饮部办公室将为以上岗位提供岗位描述
General Mission
概述
带领所管辖区域员工去工作, 确保餐具、用具清洁、整齐,所管辖区域的正常营业.
围绕五大核心理念：信任、诚实、尊重、团队及服务
提升贝迪颐园温泉旅游度假酒店的品牌价值及企业文
化理念。
Main Responsibilities
主要职责
按规定完成文件的收发，登记存档及复核工作。
按有关规定收集、整理、分类、装订、保管文书档案。
协助部门各组做好各类经营统计和资料存档工作，部门会议记录及分发工作。
负责部门人员考勤登记等统计工作。
负责部门财产的登记和管理工作。
编制办公用品信用计划并落实。
领发本部人员工资单、劳保用品等。
做好部门领导及中餐、西餐下属管理人员的班次编排、年度有薪假期的编排和存档工作。
协助办理申报外籍乐队，需向文化局提供资料的相关事宜。备好外籍人员有关的办证资料并转交有关部门办理就业证、居留证、签证等手续。
完成部门经理交办的其他工作任务。
Human Responsibilities
人事职责
与主管共同确保员工业绩的高效性，职责如下：
新员工的基础岗位培训及各岗位职责的熟悉。
安排员工出勤及检查员工考勤。
Financial Responsibilities
财务职责
与主管共同参与部门预算的计划与控制，使其符合财政预期目标。
加强对财务成本的控制并采取措施尽量减少成本。
Occupational Health and Safety Responsibilities
职业保健和安全职责
熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以
安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。
了解并坚持职业的、健康的、安全地立法、政策和程序。
熟悉财产安全、急救、火灾和紧急程序，并安全及时地对机器设备进行控制。
及时对危险的情形采取补救措施，并对主管汇报存在的潜在危险。
根据酒店的要求对事件、事故进行记录。
Drive For Results
为业绩努力
设定更高标准的工作任务并坚持所定目标。（与主管一起）
为能获得持续的提高,完成商业成效和扫除障碍而努力。
向管理层汇报问题并提出建议和相关决定。
Understanding Hotel Operations
了解酒店
了解、熟悉本部门和酒店的相关问题，掌握最新的知识，包括一些法律知识。
了解酒店的产品和服务，并掌握部门的运作模式。
以最佳的实操对部门工作给予关注，与其分享已获的新的理念。
清楚地了解他们怎样接受任务，以及他人的工作任务对员工满意度、客人及部门业绩的影响
Problem Solving and Decision Making
解决问题和做出决定策
找出问题并全面分析相关信息以便做出正确的决策。
在做出结论和可行的决策时应评估、吸收客观的相关信息。Customer Focus
关注顾客
与本部员工和客人建立和维持积极的关系，以便能有效满足他们的合理需求。
通过行动满足他们的需求，甚至超出他们的期望值。
通过与顾客和内部员工的交谈为酒店树立良好的形象。
坚持酒店的品牌标准。
保持产品和服务知识的高水准以便更好向顾客解说、出售酒店的服务及设施。
根据客人的需要，帮助和引导他们到酒店的各种场所。
了解关于酒店特别的活动及事情，以便知晓他们的需要并做出回复。
了解酒店最新的信息以便为客人提供信息服务。
执行程序以便提升客人的感受经历。
Teamwork
团队
信任同事、主管、团队并互相交流积极的成果。
通过良好的交流确保交班工作的顺利进行。
以专业而积极的方式与部门和酒店员工进行接触与交流，促进彼此感情，增进团队精神并保持两种有效的交流方式。
Adaptability
适应能力
在变化的环境中保持冷静和活力。
以积极、灵活的方式工作以符合经营的相关要求。
通过良好的管理手段来有计划地完成任务。
在主管不在时履行其职责。
Planning and Organizing
计划与组织
确定工作计划和进度，以保证工作优先完成。
合理分配工作和人员,并调整自己的工作以便有效而有力地完成工作目标。
Impact and Influence
作用与影响
提高口才能力，并塑造、引导下属的观点并战胜阻力。
为行动创造舆论影响力，并互相商讨问题的解决方案
Implementation
执行
与主管一起工作，确保自己要完成的任务和要求有清楚的认识。
员工手册和酒店制度要符合贝迪颐园温泉旅游度假酒店的管理规则。
Leading and Developing People
领导与发展员工
通过向员工传达商业价值和趋势来鼓励他们要超越他人，良好的业绩可得到管理层的认可和支持。
通过训练和和培养有潜力的员工以便为将来为人才储备和组建组织机构做准备。
Cultural Awareness
文化意识
与来自不同国家具有不同文化、观念的顾客和同事友好相处。
理解和重视全球的商业信息；
Relations
关系
内部:
.保持与其他同事和员工的良好沟通.及时与主管和员工沟通,确保工作程序的正确性和准确性。
外部:
与厨房加强联系,保证物品的质量,便于楼面的营业工作;与楼面服务人员保持良好的合作,互相协调。
Replacement & Temporary Mission
替换或暂时代职
任何缺席将由其他领班暂替您的工作
如果您辞职酒店将会从部门内部选拔适合人员替换您的工作
I have read and understood this job description and I will carry
out my duties accordingly.
我已经阅读和理解该职位描述，我将照此执行我的职责。
Staff: __________________ Date: ______________
Dept Head: _____________ Date: ______________
餐饮迎宾员岗位职责(共7篇)
篇一：餐饮迎宾员的岗位职责 餐饮迎宾员的岗位职责 1、整理仪容仪表，淡妆上班； 2、了解当天的订餐情况； 3、做好迎宾区域的卫生； 4、提前5分钟到指定位置立岗； 5、当客人来的时候，主动上前询问是否定位； 6、在引领客人进入餐厅时，要跟值台服务员进行沟通； 7、引领客人时，走在客人的右前方，约1米处； 1. 客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。 2. 接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。 3. 仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。 4. 将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。 5. 协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。 6. 尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管，检查，更新和派送菜牌，酒水牌，报纸。 7. 负责做好指定范围内的公共卫生。 8. 帮助客人存放衣帽雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。 9. 掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。 10.接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。 11.仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。 12.将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。 13.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。 14.尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管，检查，更新和派送菜牌，酒水牌，报纸。 15.负责做好指定范围内的公共卫生。 16.帮助客人存放衣帽雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。 酒店员工素质十则 1、工作应该自己去寻找，不要依靠和等待，要主动工作，而不能被别人去推动； 2、要勇于尝试自己从未经历的事情，承担有难度的工作，对自己的能力要有高的期望； 3、要热衷书本。书本可以超过我们自身及周边的环境，获取我们未知的东西，要善于学习，要将学习融入工作之中； 4、对待自己的工作，要有充分的计划。每月、每日、每年，计划是我们的指南，也是我们自我总结、不断反省的尺度； 5、已着手的工作，就要一抓到底，不能放松。任何事情都会经历困难，需要付出不同的努力与代价，要学会付出忍耐； 6、要培养自己对工作的兴趣。一份有乐趣的工作能激发我们的斗志和潜能，充分地发挥我们自己； 7、要善于听取别人的意见及批评，多从自身角度检讨自己，要首先想到自己在哪些方面做的还不够，反思自己，精益求精，培养一种积极有益的心态； 8、要善于用笔总结自己。从成功中获取经验，从错误中获取启迪，举一反三，争取每项
餐饮部工作流程
1、餐饮部经理岗位职责： 1）全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展； 2）与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种； 3）研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务； 4）指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费； 5）督导餐厅、酒吧和厅面经理组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量； 6）加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查库存物资，了解存货和市场行情，对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制； 7）全面负责餐饮成本和费用的控制。每周召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况； 8）计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入； 9）都督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。 10）全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段。 2、厅面经理岗位职责： 1）巡视各餐厅、宴会厅、酒吧的营业及服务情况，指导、监督日常经营活动，提出有关建议； 2）检查各餐厅的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率； 3）参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示； 4）每周作好各餐厅经理（主管）的排班表，监督各餐厅制定排班表，招聘新员工，实施员工在职培训计划，评估员工表现，执行酒店各项规章制度，解决有关问题； 5）发展良好的客人关系，满足客人的特殊服务，处理客人投诉； 6）与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务； 7）完成餐饮部经理交给的其它任务。 3、中餐厅经理岗位职责： 1）指导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工人仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求； 2）具有为酒店作贡献的精神，为断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略，服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精； 3）重视属下员工培训工作，定期组织员工学习服务技巧和技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录； 4）热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题； 5）加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗； 6）负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒； 7）及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作；8）与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。 4、中餐厅主管岗位职责： 1）编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎宾员的考勤记录； 2）每日班前检查服务员的仪表、仪容； 3）了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作； 4）随时注意餐厅就人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有V.I.P客人或举行重要会议，要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准，并要亲自上台服务，以确保服务的高水准； 5）加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情况，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐经理反映；
餐厅迎宾员的工作职责
餐厅迎宾员的工作职责 迎宾员优雅的仪容仪表、得体的礼貌素质、高超的服务水平将会给餐厅顾客留下好的第一映象，更会对餐厅随后的顾客服务产生极为重要的影响，大方优雅的迎宾服务甚至还能起到调节餐厅氛围的作用。 餐厅迎宾员的餐厅的门面，是餐厅对外展示餐厅良好素质与形象的窗口。迎宾员优雅的仪容仪表、得体的礼貌素质、高超的服务水平将会给餐厅顾客留下好的第一映象，更会对餐厅随后的顾客服务产生极为重要的影响，大方优雅的迎宾服务甚至还能起到调节餐厅氛围的作用。那么如何做好迎宾，迎宾员的岗位职责是什么？或者如何对迎宾员进行培训？这些都是应该引起餐厅管理者重视的。下面就为大家介绍迎宾员的相关内容： 迎宾员的日常工作流程： 一、准备工作 1.做好电梯间、等位区、公共通道卫生，将绿色植物摆放整齐； 2.打扫、拖干净大门口地面，做好门面卫生和三楼迎宾员厅窗户玻璃卫生及地面卫生； 3.擦拭干净迎宾台、玻璃门、壁画、组合太师椅、长凳和装饰品等）、荣誉牌；并检查等位客人所需的矿泉水及一次性杯、宣传资料与装饰画挂放是否规范； 4. 准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置； 5.检查所用的对讲机是否能正常运作。 6.解当天的客情，查看订餐情况；做好与楼层领班的沟通协调。 7.开餐前，一楼迎宾员拿好对讲机站在指定位置，恭候客人到来，站立姿势端正，不依不靠任何物体，双手自然交叠在腹前，保持良好的微笑、姿态，精神饱满。 二、引领入座 1.当有客人来时，主动向前迎接，对客人行30度的鞠躬礼，并热情问候；“欢
迎光临***”，同时询问客人用餐信息，如“先生或小姐，请问是否预定？请问几位？”帮客人按住电梯按钮；当客人进入电梯时，声音响亮的说:“请上三楼，祝您用餐愉快！” 2.一楼迎宾员将客人用餐信息及时的通知三楼迎宾员，三楼迎宾员接到信息站在电梯口迎接客人，当电梯开时，致欢迎词；“欢迎光临***”； 3.迎宾员在引领客人时，走在客人的左前方，保持1米左右的距离，适时向客人介绍餐厅的特色或企业文化等）；征询客人是否需要开包房，如客人需要时，应及时的介绍包房的收费； 4.安排客人座位时，根据客人的人数和要求，进行带位； 5.拉椅让座，双手轻拖椅背，然后用右手稳住，并招呼客人“请坐”，如有小孩应主动送上BB凳； 6.客人的随身物品需要摆放时，应主动征询客人的意见，把物品放在不影响行走的地方，并为客人套上衣套； 7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员； 8.至少有一位客人入座后，与服务员交接清楚后方可离开。 9.来的客人有数批同时到达，要逐一带位，并向等候的客人打招呼致意。 三、客人等位时的服务 1.当餐厅客满又有客人来到时，做好解释安顿工作，并主动为客人提供矿泉水；并按登记的先后顺序为客人安排餐位； 2.留座客人超时没有来时，应及时告诉领导处理，便于决定是否留座； 3.开餐期间，迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。 四、送客 当客人离开餐厅时，迎宾员对客人30度的鞠躬，并对客人说：“谢谢光临，慢走，欢迎下次光临”等欢送语，并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。
办公室人员的基本要求
办公室人员的基本要求 一、思想政治立场坚定 要认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，积极践行 “三个代表”重要思想，时刻牢记全心全意为人民服务，坚持四项基本原则，坚决拥护党的基本路线、方针和政策。自觉遵守医院的各项规章制度。有团结协作精神和较强的事业心、责任感。能做到讲政治、讲学习、讲正气，作风扎实，办事公道正派。工作中，时刻以医院利益为重，顾全大局，保证政令畅通。 二、领导能力与管理水平 熟悉、掌握国家相关的卫生工作政策和法律法规，积极学习相 应的管理知识，运用于实际工作，经常深入临床一线科室，掌握第
一手资料，积极为医院发展出谋划策，当好领导的参谋助手。要摆 正位置，配合领导做好工作，在坚持“到位不越位，分工不分家” 的原则下，坚持两条，就是大事要报告，小事不推诿。对于原则性、政策性强的大事，多报告，多请示。至于一些事务性的工作，责无 旁贷，绝不推诿。在工作中，要敢于提出自己的观点和建议。办公 室不同于临床医技科室，不能直接产生效益，但通过对一线科室工 作的管理、监督和提供服务，也同样可以为医院发展做贡献，对物 资供应、后勤维修、库存保管、专家食堂管理等环节要制定相应的 制度规定，既能为医院精打细算节约支出，又能为临床科室提供满 意优质的服务。 三、科室建设与发展（主要业务工作）．
院办公室作为医院沟通上下、协调左右、联系各方的枢纽，它 的职能和作用是非常特殊和重要的，许多工作都要和相关科室配合、协调才能完成。与其他科室的合作中，要摆正位置，甘为人梯，才 能赢得其他科室对院办工作的支持与合作。院办的主要工作包括： 一是抓好执行力建设，做好医院各项规章制度的落实监督工作。 对医院制定的各项制度，积极配合协助主管部门进行监督检查，保 证医院工作的顺利开展。二是完成医院文件的起草、公文处理和医 疗统计、汇总等工作，为领导提供真实完整的数据和资料。三是做 好后勤物资账目的管理，逐步实现物资供应的微机化管理，解决管 理上人手少、易出错、难统计的问题。四是做好接待服务工作。完 善接待程序，规范管理制度。五是要与相关科室同志们密切合作，
酒店餐饮部各岗位工作流程
餐饮早班服务员工作流程 6:30—14:30 （1）6：20更换好工作服到岗，并检查仪容仪表。 （2）6：30自助餐台的菜品及用品配备齐全。 （3）7：00站在门前迎客，并查收早餐券。 （4）7:00—9:00正式投入到自助早餐的工作当中。 （5）9:00—9:30轮流吃饭时间、自助早餐的收市及昨日晚餐布草的送洗。 （6）9:30—10:00中餐的开档工作。 （7）10：00准时参加餐前会，了解客情和分配的工作区域以及工作内容。 （8）10:00—11:00餐前准备工作。（房间卫生、用具及工具的准备）（9）11:00站位迎客 （10）11:30—12:00正式投入到中餐服务当中 （11）12:00—13:00席间服务 （12）13:00—13:30 客人用餐结束后将客人送至餐厅出口。 （13）13:30—14:00包房收尾工作 （14）14:00—14:30员工轮流用餐时间 （15）14:30跟中班做好工作交接 （16）完成领导交给的其他任务。 餐饮两头班服务员工作流程 10：00—14：30 （1）09：50更换好工作服到岗，并检查仪容仪表。 （2）10：00准时参加餐前会，了解客情和分配的工作区域以及工作内容。 （3）10:00—11:00餐前准备工作。（房间卫生、用具及工具的准备）（4）11:00站位迎客 （5）11:30—12:00正式投入到中餐服务当中 （6）12:00—13:00席间服务 （7）13:00—13:30 客人用餐结束后将客人送至餐厅出口。
（8）14:00—14:30员工轮流用餐时间 （9）完成领导交给的其他任务。 17：00--21:00 （1）16:50更换好工作服到岗，并检查仪容仪表。 （2）17:00准时参加餐前会，了解客情和分配的工作区域以及工作内容。 （3）17:00—18:00餐前准备工作。（房间卫生、用具及工具的准备）（4）18:00站位迎客 （5）18:30—19:00正式投入到中餐服务当中 （6）19:00—20:00席间服务 （7）20:00—20:30 客人用餐结束后将客人送至餐厅出口。 （7）20:30—21:00包房收尾工作 （8）21:00—21:30员工轮流用餐时间 （9）完成领导交给的其他任务。 餐饮中班服务员工作流程 14:00—22:00 （1）13：50更换好工作服到岗，并检查仪容仪表。 （2）14：00准时参加餐后会，了解分配的工作区域以及工作内容。（3）14:30—15:30正式投入到餐厅收尾工作当中及午餐布草的送洗领取工作。 （4）15:30—16:30餐厅准备工作及茶吧客人的接待服务工作。（5）16:30—17:00餐厅中班的开档工作。 （6）17:00准时参加餐前会，了解客情和分配的工作区域以及工作内容。 （7）17:00—18:00餐前准备工作。（房间卫生、用具及工具的准备）（8）18:00站位迎客 （9）18:30—19:00正式投入到中餐服务当中 （10）19:00—20:00席间服务 （11）20:00—20:30 客人用餐结束将客人送至餐厅出口。
办公室文员需掌握的必备知识
一、红头文件的制作及标准 1、进行页面设臵 选择“文件”——“页面设臵”选择“页边距”附签，上：3.7厘米下：3.5厘米左：2.8厘米右：2.6厘米。选择“版式”附签，将“页眉和页脚”设臵成“奇偶页不同”,在该选项前打“√”。选择“文档网格”附签，“字体设臵”，“中文字体”设臵为“仿宋”；“字号”设臵成“三号”，单击“确定”按钮，选中“指定行网格和字符网格”；将“每行”设臵成“28”个字符；“每页”设臵成“22”行。然后单击“确定”按钮，这样就将版心设臵成了以三号字为标准、每页22行、每行28个汉字的国家标准。 2、插入页号 选择“插入”——“页码”，“位臵”设臵为“页面底端（页脚）”，“对齐方式”设臵为“外侧”。然后单击“格式”按钮，“数字格式”设臵为全角的显示格式，单击“确定”按钮，再次单击“确定”按钮完成页码设臵。双击页码，在页码两边各加上一条全角方式的短线；并将页码字号设臵成“四号”；字体任意；奇数页的页码设臵成右空一个汉字，偶数页的页码设臵成左空一个汉字。 3、发文机关标识制作 选择“插入”——“文本框”——“横排”菜单项，鼠标将会变成“┼”，在Word 2000版面上单击鼠标左键，出现一个文本框，在该文本框内输入发文机关标识，输入完成后，选中该文本框，单击鼠标右键——“设臵文本框格式”，在这里来设臵红头的属性。
选择“颜色和线条”附签，“颜色”设臵成“无填充颜色”。选择“大小”附签，“高度”设臵成“2cm”；宽度设臵成“15.5cm”。注：用户可根据实际情况调节尺寸。选择“版式”附签，单击“高级”按钮，水平对齐：“对齐方式”设臵成“居中”，“度量依据”设臵成“页面”；垂直对齐：“绝对位臵”设臵成“页边距”，“下侧”设臵成“2.5cm”——平行文标准，“8.0cm”——上行文标准，注：用户可根据实际情况调节尺寸。然后单击“确定”。 选择“文本框”附签，左、右、上、下都设臵成“0cm”，单击“确定”完成。文本框属性全部设臵完成，单击“确定”按钮。选中文本框内的全部文字，将颜色设臵成“红色”，字体设臵成“小标宋简体”，字号根据文本框的大小设臵成相应字号，但要尽量充满该文本框，这样，宽为155mm、高为20mm、距上25mm 的红头制作完成。 4、红线制作 首先将“视图”——“工具栏”——“绘图”选中，单击“绘图”工具条的直线工具，鼠标会变成“十”字形，左手按住键盘上的Shift 键，右手拖动鼠标从左到右划一条水平线，然后选中直线单击鼠标右键，选择“设臵自选图形格式”，红线的属性在这里进行设臵。选择“颜色和线条”附签，“颜色”设臵为“红色”；“虚实”设臵为“实线”；“粗线”设臵为“2.25磅”。选择“大小”附签，“宽度”设臵为“15.5cm”。选择“版式”附签，单击“高级”按钮，水平对齐：“对齐方式”设臵成“居中”，“度量依据”设臵成“页面”，垂直对齐：“绝对位臵”设臵成“页边距”，“下侧”设臵成“7cm”——平行文标准，“13.5cm”——上行文标准，注：用户可根据实际情况进行调节。单击确定。 5、文号制作
餐厅迎宾员岗位职责
餐厅迎宾员岗位职责 1、整理仪容仪表，淡妆上班。 2、了解当天的订餐情况。 3、做好迎宾区域的卫生。 4、提前5分钟到指定位置立岗。 5、当客人来的时候，主动上前询问是否定位。 6、在引领客人进入餐厅时，要跟值台服务员进行沟通。 7、引领客人时，走在客人右前方约1米处。 8、客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅客量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。 9、接听电话，做好餐厅预订记录，并熟记预定内容，负责落实。 10、将客人引领到适当的空位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续，客人离开时，征求意见，与宾客保持良好的关系。 11、协助餐厅服务员，做好餐前准备工作和餐后收尾工作。 12、尽力记住常客姓名、习惯、爱好，提供个性化服务，以使客人有宾至如归之感。 13、帮助客人存放衣帽、雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。
餐厅收银员岗位职责 1、每日按规定时间到财务交请前一天的营业报表。 2、按时到岗，备足营业用零钞、发票，做好营业前的准备和清洁工作，保持桌面的整齐、干净。 3、掌握现金、信用卡、签单、挂账等结账程序及发票、收据的正确使用方法。 4、收银员在操作过程中，如遇错单作废，必须由总经理签字方能认可，否则一切损失由承接人承担。 5、严格遵守财务制度，每天的现金收入必须及时上交，特殊情况需向管理人员汇报，做到账款相符。 6、准确打印台号的各项收费账单，熟记台位价格、出品价格，电脑号码等有关收银程序。 7、周转备用金必须每班核对，具有书面记录，每天的营业收入现金未经未经专管人员批准，不得以任何借口借出给任何人或私自挪用。 8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除，并赔偿经济损失。 9、收银员不得在上班时间中途离开岗位，如必须暂离岗位，需经过经理同意，应注意钱款的安全，随时锁好抽屉和钱柜。
酒店餐饮部宴会服务流程与标准
富乐大酒店餐饮部宴会服务流程与标准 1、了解掌握情况 接到宴会预订通知单后，餐厅管理人员和服务员应知宴会日期及开餐时间，知台数、人数、标准、菜式品种及出菜顺序、主办单位或房号、收费办法和邀请对象。应了解客人风俗习惯、生活忌讳和特殊需要。对外国客人，还应了解国籍、宗教、信仰、禁忌和口味特点，还应掌握宴会的目的和性质、宴会的正式名称、客人的性别，有无席次表、席卡，有无音乐或文艺表演，有无主办者的特别要求，有无司机费用或伙食安排标准等事项。 2、宴会厅的布置 (1)环景布置 中餐宴会厅的环景应根据宴会的性质、规格和标准进行布置。要体现出隆重、热烈、美观大方和我国传统特色。 举行隆重的大型正式宴会时，一般在宴会厅周围摆放盆景花草，或在主席台后面用花坛、画屏、大型青枝翠树盆景装饰。主席台上悬持会标，以表明宴会性质、增加热烈喜庆、隆重盛大的气氛。 (2)台形布置 台形布置要根据宴会厅的形状、实用面积、主办者的要求，在布置中要做到突出主桌或主宾席。一般主桌安排在主席台下正中突出的位置。 (3)熟悉菜单 服务员应熟悉菜单，能准确地说出每道菜的名称，风味特色，配菜和配食佐料以及制作方法。能熟练进行特殊菜肴的服务。 (4)备好餐、用具和物品 根据宴会规格准备好宴会摆台的一切物品如：餐碟、味碟、汤碗、小瓷汤匙、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、台布、餐巾、小毛巾、烟缸、牙签筒、席卡、菜单，以及酒水饮料、烟、茶、水果、鲜花等， (5)前期准备 宴会开始前1小时，按宴会摆台的要求铺好台布，放好转台，摆好餐具、用具、公用餐具和烟缸、牙签筒(或袋装牙签)、菜单、席卡和座卡，折好餐巾花插入水杯中。 同时将宴会使用的各种酒水饮料整齐地摆在服务桌上，将干净小毛巾撒上香水叠好。将茶碗、茶壶及开水准备好。将各类开餐用具摆放在规定的位置。
餐饮吧员的岗位职责
餐饮吧员的岗位职责 【篇一：餐饮吧台岗位职责(共7篇)】 篇一：餐厅吧台岗位职责 餐厅吧台岗位职责 吧台宗旨： 1、认真工作，勤奋努力； 2、爱岗敬业，态度端正，思想明确； 3、遵守公司的一切规章制度； 4、以公司为家，全心投入工作； 5、每天以最好的精神面貌工作。 吧台的规章制度： 1、仪容、仪表整洁上岗； 2、必须在规定时间的前五分钟签到上岗； 3、准时参加公司会议； 4、不得留长发，长指甲，不得带病上岗； 5、不得偷吃、偷喝、偷拿公司的物品； 6、上班站姿端正，不得做小动作，不得大声喧哗； 7、不得随意串岗，有事应及时向上级报备；吧台工作流程： 一.开市工作： 1、盘点物品（核对工作） 2、检查吧台机具是否能正常工作 3、及时补充物品（齐全） 4、清洁卫生（桌面，地面干净） 5、做单前的准备工作（刀、毡板、榨汁机、其它工具） 6、水果的储存﹑保鲜。 ニ.营运工作： 1、出餐速度（20分钟内） 2、做单前看清单据，见单后迅速准确地出品； 3、注意卫生：切果盘时应戴上一次性手套； 4、餐饮品质 调制饮料：按配方要求完成 果汁：保证果汁新鲜、原味。 果盘：外表美观，无变质，无赃物。 5、注意控制成本、杜绝浪费； 6、催餐（催服务员出餐）
7、工作中常整顿、常清洁、常检查； 1、把半成品用保鲜膜封好，放入冰箱； 2、工具、机器洗干净放回原位； 3、物品盘点 4、与超市收银帐核对。 5、完成吧台内帐目和盘点表 6、完成卫生清洁 7、下班前写好申购单 8、注意火灾隐患，检查吧台内电器设备 篇二：餐饮吧台员岗位职责 天津市松江生态产业有限公司津南分公司餐饮部岗位职责 1、牢记和遵守酒店一切规章制度。 2、按规定着装配牌，着装整洁大方，守时礼貌，快捷服从指挥。 3、营业前负责吧台内一切准备工作，负责当日盘点，并开出领 货单，请主管签字确认。 4、负责去库房领足酒水。 5、接受酒水订单，为宾客准备好各类酒水。 6、负责妥善保管宾客存放在内的烈性酒、及其它物品。 7、负责擦净所有杯具及用具，做好卫生工作。 8、保存所有酒水订单，并及财务以备核查。 9、保养吧台内设备，如有破损及时填写维修单。 10、和顾客、上级保持良好关系，及时做好酒水日报表。 篇三：吧台岗位职责 岗位职责说明 部门：客服部 篇四：吧台岗位职责 吧台及仓库管理员 负责区域：吧台、大堂吧、餐饮部总财产 01．每天按时上、下班（上午9：30-14：00、下午17：00-20：30），休假时替班由毛巾专员负责，同时须报部长、主管、经理批 准方可休假； 02．毛巾专员休假时，需负责好毛巾的洗涤与登记工作，防止流失； 03．做好所属区域卫生，物品摆放整齐，并统一贴上标签； 04．闲杂人员不得进入工作区域，更不能有人利用工作之便休息； 05．做好吧台的电话订餐，按标准开单，准确无差错；
餐饮部新人入职培训--迎宾员的规范及标准
餐饮部新人入职培训--迎宾员的规范及标准 迎宾员的规范及标准 1、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况，熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。 2、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情，在开餐前30分钟，站立于餐厅门口一侧，面带笑容，迎接宾客。 3、当宾客到达时，距离3米时向客人微笑致意，距离1.5米要躬身问好，行600鞠躬礼，用手势表示请进，并协助宾客存放衣帽、雨具等物品。 (1)“先生（小姐）中午（晚上）好，欢迎光临，里边请。”；若是熟客，应直接称呼：“X书记，（X总）中午（晚上）好，欢迎光临，里边请。” (2).若宾客是残疾人、老年人行动不便，应主动上前搀扶。 (3).若是无法确定有无预定，应询问：“先生（小姐），欢迎光临，请问您有没有预定？”若宾客表示没预定，应征求宾客意见是需要宴会还是零点，根据客人的要求订好餐位，用礼貌用语“先生（小姐）您订的是ХХ餐厅（ХХ号桌）”，请随我来（或您这边请），并伸手示意，引领走在宾客侧前方2—3步，按客人步履快慢行走（在每个拐弯处都应侧身伸手示意用语：“您这边请”）。将客人领至订好的（或合适的）餐位，征询客人意见：“您喜欢这张桌子吗？”如客人有异议，则重新安排餐桌。协助值台服务员拉椅让座，将椅子拉开，当客人坐下时，用膝盖顶一下椅背，双手同时送一下，让客人做在离桌边合适的距离，一般以客人坐下前胸与桌的间隔距离10—15厘米为宜。在零点餐厅要递上菜单，伸手示意，用礼貌用语“请您先过目一下菜单”。.迎宾员要将宾客就餐人数、单位、姓名、标准、特殊要求交接给值台服务员，用礼貌用语“祝各位就餐愉快”，回到迎宾岗位。 (4).礼貌地将所有到餐厅用餐的客人引入餐厅，有艺术地安排客人就座。如是恋人让其坐在稍微僻静点的地方，心情忧郁的客人让其坐在靠窗的地方，有残疾的人让其坐在离门口近一点的地方，而喜欢热闹的客人则安排在餐厅的显眼位置。 (5).迎宾员还要做到：了解餐厅内客情，以便随机应变地安排客人；记录宾客的相关资料及其所有意见或投诉，并即时向上级汇报。 (6).送客人时应为客人主动开门，用礼貌用语：“您走好，欢迎下次光临”。 送客服务标准及规范 1、客人用餐结束后，服务员或领班应征询客人对饭菜和服务的意见（可在客人未离座时或在送客人离开时征求意见）。 2、当客人就餐完毕起身离座时，值台员要拉椅，协助疏通走道。并进行衣物服务，为宾客取衣，协助客人穿好，礼貌提醒客人不要遗忘物品。 3、如客人要将没吃完的食品打包带走，服务员应及时提供打包服务，用专用的饭盒盛装食品后装人专用塑料袋，以便客人携带。 4、送客至餐厅门口，微笑着给客人礼貌道别，“谢谢，请走好，欢迎再次光临。”再由迎宾员将客人送出餐厅（一般走在客人身后，在客人走出餐厅后再送一、两步），边送边向客人告别（也可征询客人意见）并向客人表示感谢，同时欢迎客人再次光临“谢谢，再见，欢迎再次光临”，并要躬身相送（即使客人看不到也要背后行礼），如果有车要为客人进行开车门服务。 5、大型宴会结束后，服务员应列队在餐厅门口欢送。 迎宾员的规范及标准 1、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况，熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。 2、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情，在开餐前30分钟，站立于餐厅门口一侧，面带笑容，
行政、办公室文员工作内容和基本技能
行政文员的工作内容和基本技能 工作内容： （1）负责办公室日常电话、访客、信访的接待工作。 (2) 负责收发处理各种函电、邮件和文件等。 (3) 完成会务安排、接洽工作，必要时做好会议记录和纪要，以及拟写通用文案和一般工作报告。 (4) 文书档案收集、整理、归档和管理工作。 （5）管理和合理使用好电脑、打印机、传真机、复印机等办公设备。 （6）完成领导突发交代的任务。 基本技能： （一）能独立操作计算机，熟练操作Word、Excel、PowerPoint等办公自动化软件及Internet 邮件收和处理技巧。熟练运用各类办公自动化设备。 （二）把握好具体工作进度及衔接工作。 （三）沟通与理解能力强。 （四）思考能力。行政工作繁琐，要经常思考如何能使工作做到事半功倍的效果。 求新成立的公司的行政文员工作内容
行政文员 1.协助主管对人员的招聘。（按招聘流程） 2.新进人员的入厂和离职人员的出厂手续之办理。 3.协助主管对新进人员的教育训练之准备与后序工作之进行。 4.全厂人员档案的建立与管制。（电脑化） 5.对试用人员之试工与考核调查。 6.负责全厂人事异动工作。（转正/升职/调动/降职等手续之办理） 7.全厂奖惩手续之办理。 8.对各类资料进行签收，整理并分类归档。（厂内程序文件/内部联络/外部联络/会议资料/各类培训资料/考勤资料/奖惩资料/人事异动资料等分类整理） 9.每日/月对全厂职员工的考勤工作。（每日/月之考勤日报表/每月人力流动统计表/请假、放假手续办理/平时查卡、监卡/加班申请手续等） 10.月底对相关报表的整理并交于财务。 11.月底新工卡及饭卡的发放，月初对全厂职员工上月的工卡查核并及时交于财务室。 12.对全厂钥匙之管理。 13.配合舍监对宿舍名单的修改和月底水电之统计。 14.职员工劳动合同／暂住证及各类保险之办理。 15.完成主管临时交付的任务 行政文员的主要工作是： 1、协助公司的各项规章制度和维护工作秩序； 2、负责公司员工的考勤管理； 3、负责公司全体员工的后勤保障工作，包括发放办公用品、印制名片、办理餐卡、定水、定票、复印、邮寄等事务；
餐饮部厨房岗位职责、工作流程
行政总厨岗位职责 1、协助餐饮总监制定各厨房的生产计划与成本预算 2、协助餐饮总监制定各厨房的管理制度、操作制度、及岗位职责。 3、参加酒店或餐饮部召开的相关会议，落实执行与厨房工作有关的会议容。 4、根据各厨房的经营特点及经营情况，制作厨房工作时间表，主持召开厨房工作会 议。 5、负责菜品出品质量的抽查、控制，每天检查各厨房的工作，督导员工按规范操作， 发现问题及时提出改进意见。 6、协助楼面经理做好重要接待活动的策划、组织和落实工作，必要时亲自烹制主要菜 品，保证产品质量，提高酒店声誉。 7、检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清 洁卫生状况，发现问题及时解决 8、主动咨询、了解客人对菜品的质量和供应方面的意见，采取有效措施进行改进，处 理客人对菜品质量的投诉。 9、协调厨房与各部门之间的工作。 10、根据各厨房食材的使用情况及仓库存货数量，制定食材采购计划，严格控制食材 的进货质量 11、负责贵重食材的申购、验收、申领、使用等各环节的控制 12、签发食材申购单、领料单，督导各厨房每日做好鲜货原料的质量把关并填写好厨 房用料使用表，发现问题，及时纠正。 13、督导各厨房行政总厨助理对厨房设备，用具等进行科学管理，审定厨房设备及用具的更换与添置计划 14、定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房生产质量和 经济效益不多提高 15、根据餐厅预算和经营定位，会同餐厅经理研究零点、宴会、团队等餐饮毛利率的 标准，控制成本核算，报相关领导审批后，督导厨房实施。 16、检查厨房物料损耗和使用情况，控制菜品的装盘、规格、和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。 17、根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排及调动工作 18、组织各厨房主管定期参加业务研讨和对外交流活动，学习新技术与烹饪经验 19、检查下属对员工的考核工作 20、拟定培训计划，定期开展厨师技术培训。做好各厨房的考核、评估工作 行政总厨工作流程
餐厅迎宾岗位职责
餐厅迎宾岗位职责 餐厅迎宾员的餐厅的门面，是餐厅对外展示餐厅良好素质与形象的窗口。迎宾员优雅的仪容仪表、得体的礼貌素质、高超的服务水平将会给餐厅顾客留下好的第一映象，更会对餐厅随后的顾客服务产生极为重要的影响，大方优雅的迎宾服务甚至还能起到调节餐厅氛围的作用。那么如何做好迎宾，迎宾员的岗位职责是什么？或者如何对迎宾员进行培训？这些都是应该引起餐厅管理者重视的。下面就为大家介绍迎宾员的相关内容： 迎宾员的日常工作流程： 一、准备工作 1.做好电梯间、等位区、公共通道卫生，将绿色植物摆放整齐； 2.打扫、拖干净大门口地面，做好门面卫生和三楼迎宾员厅窗户玻璃卫生及地面卫生； 3.擦拭干净迎宾台、玻璃门、壁画、组合太师椅、长凳和装饰品等）、荣誉牌；并检查等位客人所需的矿泉水及一次性杯、宣传资料与装饰画挂放是否规范； 4. 准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置； 5.检查所用的对讲机是否能正常运作。 6.解当天的客情，查看订餐情况；做好与楼层领班的沟通协调。 7.开餐前，一楼迎宾员拿好对讲机站在指定位置，恭候客人到来，站立姿势端正，不依不靠任何物体，双手自然交叠在腹前，保持良好的微笑、姿态，精神饱满。 二、引领入座 1.当有客人来时，主动向前迎接，对客人行30度的鞠躬礼，并热情问候；“欢迎光临***”，同时询问客人用餐信息，如“先生或小姐，请问是否预定？请问几位？”帮客人按住电梯按钮；当客人进入电梯时，声音响亮的说:“请上三楼，祝您用餐愉快！” 2.一楼迎宾员将客人用餐信息及时的通知三楼迎宾员，三楼迎宾员接到信息站在电梯口迎接客人，当电梯开时，致欢迎词；“欢迎光临***”； 3.迎宾员在引领客人时，走在客人的左前方，保持1米左右的距离，适时向客人介绍餐厅的特色或企业文化等）；征询客人是否需要开包房，如客人需要时，应及时的介绍包房的收费； 4.安排客人座位时，根据客人的人数和要求，进行带位； 5.拉椅让座，双手轻拖椅背，然后用右手稳住，并招呼客人“请坐”，如有小孩应主动送上BB凳； 6.客人的随身物品需要摆放时，应主动征询客人的意见，把物品放在不影响行走的地方，并为客人套上衣套； 7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员； 8.至少有一位客人入座后，与服务员交接清楚后方可离开。 9.来的客人有数批同时到达，要逐一带位，并向等候的客人打招呼致意。 三、客人等位时的服务 1.当餐厅客满又有客人来到时，做好解释安顿工作，并主动为客人提供矿泉水；并按登记的先后顺序为客人安排餐位； 2.留座客人超时没有来时，应及时告诉领导处理，便于决定是否留座； 3.开餐期间，迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。 四、送客 当客人离开餐厅时，迎宾员对客人30度的鞠躬，并对客人说：“谢谢光临，慢走，欢迎下次光临”等欢送语，并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。
办公室文员面试技巧(共7篇)
一项.如果要应聘地是办公室文员，那么要掌握哪些办公室文员面试技巧呢?以下是求职网 提供地重要地资料，请大家参考. 办公室文员面试技巧一：文职岗位要求面试者有很好地亲和力，能与其他人进行充分地沟通，这就要求面试者必须要保持良好地心态来面对招聘人员.关键要做到八个字—— 顺其自然，不卑不亢.只有这样才能给招聘人员留下好印象，使其相信你有能力在将来进 入公司后与同事和谐地相处.资料个人收集整理，勿做商业用途 要做到面带微笑，平视考官，避免情绪波动，走向两个极端：一是自卑感很重，觉得坐在对面地那人博学多才、回答错了会被笑话.所以，畏首畏尾，不敢畅快地表达自己地观点 ；另一种情况则是，很自信，压根不把招聘人员放在眼里，觉得对方还不如自己.这两种 表现都要不得，最好地表现应是，平视对方，彬彬有礼，不卑不亢.资料个人收集整理， 勿做商业用途 办公室文员地面试技巧二：面试者要注意自己在面试中地礼仪问题.因为文职人员地形象 和礼仪往往代表公司地形象，所以这一点必须要在面试中予以充分注重.要做到仪表大方 ，举止得体.穿着前卫、浓妆艳抹，尤其男生戴戒指、留长头发等标新立异地穿着与装饰 不太合适，与文职人员地身份不符，给招聘人员地印象也不太好.面试者入座以后，尽量 不要出现晃腿、玩笔、摸头、伸舌头等小动作，容易给招聘人员一种不成熟、不庄重地感觉.一般说来，着装打扮应求端庄大方，可以稍事修饰，男生可以把头发吹得整齐一点， 皮鞋擦干净一些，女生可以化个淡雅地职业装，总之，应给招聘人员、大方、干练感.资 料个人收集整理，勿做商业用途 办公室文员面试技巧三：文职岗位需要很强地语言表达能力，所以在面试时要注意特别说话内容，说话语气以及所表达出地诚意.如果求职者说话颠三倒四，语意不清，容易让人 觉得无法担当大任或是语言虽然动听，但华而不实，缺乏诚意，都不是成功地表达.资料 个人收集整理，勿做商业用途 在回答问题时要辩证分析，多维答题.回答问题不要陷入绝对地肯定与否定，应多正反两 面考虑.从很多面试中所出地一些题目来看，测评地重点往往不在于面试者答案地是与非 ，或是观点地赞同与反对，而在于分析说理让人信服地程度.所以要辩证地分析问题，理 由充分地说理论证，而不要简单地下结论，有时还要从多个角度思考，具体情况具体分析. 办公室文员面试着装：资料个人收集整理，勿做商业用途 套装是办公室行政女职员地必选之物，因为它可以使穿着地人显得干净利落，干练坚决. 而男性最好以深色优雅合体地西装为最佳选择.资料个人收集整理，勿做商业用途 .不影响工作效率地前提下，职业女性可以通过合身地连衣裙，适当地展现女性地气质与 风度. .为了适应行政族工作地特点，在面料地选择上应当尽量选用那些不易起皱地丝、棉、麻 以及水洗丝等面料，从而保持衣服形态地整洁.资料个人收集整理，勿做商业用途 资料来源：中国教育在线 办公室文员面试妆容： 化妆 、面试适宜清爽自然、轻松明快地淡妆，显得人有亲和力!切忌浓妆艳抹. 、发型要中规中矩，如果是长头发最好束起来，如果散开一定要干净，最好不要烫发. 、不宜擦拭过多地香水.指甲一定要保持整洁. 饰品： 、结婚戒指、订婚戒指总是合适地.小巧地耳环可接受.项链手镯戴时需要配合套装. 、面试时，与服饰搭配地公文包显得非常雅致. 资料来源：中国教育在线 篇二：办公室文员面试技巧
餐饮企业如何迎宾
餐饮企业如何迎宾 一、迎宾员岗位职责和重要性 二、迎宾岗位要求 三、来宾引导的礼仪 四、工作程序和标准 五、注意事项 六、突发事件如何处理 餐厅迎宾员工作流程 餐厅迎宾员主要负责迎送客人及领位工作，在工作中要注意哪些细节。《餐厅迎宾员工作流程》如下 一、准备工作： 1 、工作物品，内容包括： A 、餐厅预订簿。 B 、留座卡。 C 、餐区广告牌和告示牌。 D 、迎宾台电话。 E 、相关文具。 2 、查询上一班遗留的工作及命令执行的情况。 3 、参加班前会议，汇报预订情况，团队用餐计划，熟记所有预订资料。 4 、清洁迎宾区域，迎宾台、大门餐区广告牌和指示牌。
二、迎候客人： 1 、迎宾按规定着装，立于指定位置，站姿优雅，不得依靠门或其他物体。 2 、有客人到达时，面带微笑迎上前，向客人行三十度鞠躬礼，并向客人问好和表示欢迎。 迎宾："Good moring/afternoon/evening ,sir/madam welcome to our restaurant "。 "下午/中午/早上好/欢迎光临" 3 、询问客人是否有预订 迎宾："Do you have reservation, Sir/madam " "先生/小姐，请问您有预订吗？" 4 、对所有预订的客人须查对预订资料，对已抵达之客人需注明。 5 、询问客人人数："How many person in your party, Sir/madam?" "先生/小姐，请问几位？" 三、领位 如果客人是用散餐，根据客人人数拿取合适数量餐牌。 中餐：六人桌及以下提供一套餐牌，六人桌以上提供二套餐牌，预订套餐无需提供餐牌，只需提供一至二本酒水牌，一本特别介绍。 西餐：根据客人人数提供相同数量餐牌。 大堂吧：根据客人人数提供相同数量酒水牌。 1 、右手向应平行进的方向作出请的手势 迎宾："This way please, Sir/Madam " "先生/小姐，这边请！"
办公室文员应知应会
办公室文员应知应会 一、办公室文员的任职条件 办公室文员工作比较繁琐，这就要求办公室文员一定要反应快、身体好、事物接收能力强。一般要具备以下条件： 1、大专以上学历，相关文秘类专业优先考虑。 2、了解制造行业相关知识，了解行业中相关的管理经验。 3、对专业知识要求一般，熟练掌握计算机办公软件的应用。熟悉复印机、传真机性能，掌握使用技巧。 4、能够比较合理地安排工作计划，能够比较及时、正确地完成各项工作。对本身职务定位、工作内容把握基本准确，比较准确的理解上级的指示、意图和所布置的工作；对所学知识能够较为迅速的理解和掌握。 5、能准确判断一般性问题，掌握其实质，找到合理、有效的解决方案。表达内容准备基本充分、主题基本明确、构思基本清楚。 6、身体健康，精力充沛，能够胜任本职工作。 7、熟悉礼仪规范，举止文雅、有职业素养，性格温和，善于沟通；工作负责、细致认真。 8、能熟练应用计算机处理各种公文、材料、表格。 二、办公室文员的职责 1、接听电话；接待来访人员。 2、负责办公室档案收集、整理工作。 3、负责传真件的收发工作。 4、做好会议记录并形成文件。 5、负责办公室物品的保管工作，做好领用登记。 6、管理好员工人事档案材料，建立、完善员工人事档案的管理，严格借档手续。 7、负责招聘的相关事宜初，包括面试人员的信息采集并组织复试。 8、负责合同及公司文件的保管，做好借阅登记，严格执行文件管理制度。 9、制定相关的规章制度。 10、完成领导交办的其他工作。 三、办公室文员的应知应会 （一）办公室文员应知 1、知道公司概括：公司的企业发展史，企业规模，主要业务范围，企业文化。
办公室文员的岗位职责
办公室文员的岗位职责 【篇一：办公室工作人员工作职责】 办公室工作人员工作职责 办公室主任： 主持办公室工作，负责局机关办文办会办事等工作。具体工作有： 1.负责做好会议记录，协助领导贯彻落实会议确定的各项工作任务。 2、负责办公室发文的起草工作。 3、负责文件、公文、函件的接收、登记、保密、传递、保管、督办 和文书归档工作。 4、负责档案管理工作，及时做好档案资料的收集、整理、装订以及 借阅登记工作，并确保档案的完整和安全。 5、负责做好局内外各种会议的会务工作。 6、负责局机关工会的财务工作，做到现金日清月结，会计账目清楚。 7、负责做好“妇代”小组的工作。 8、负责做好劳动人事统计工作。 9、负责办公用品的申报、购置、领取、报修等工作。 10、负责做好退休人员的慰问工作。 11、完成局领导交办的其他工作。 ***： 协助办公室主任工作。具体工作有： 1、负责做好局印章、局各类证书的管理工作。 2、负责局党支部的事务性工作和党费的收缴工作。 3、负责劳动人事统计工作，做好全局劳动工资办理、退休人员手 续办理工作。 4、负责来人、来信、来访接待及来信回复、统计报表工作。 5、负责文件的起草、打印、复制、发送工作。 6、完成局领导交办的其他工作。 ***： 负责全局财务工作。具体工作有： 1、做好资金保管，严格执行财经纪律。 2、负责现金支票、银行转账支票的管理工作。 3、负责财务印章、财务档案的管理，确保其安全。 4、负责住房公积金、公医费、通讯费、水电气费等各类费用的计算、缴纳工作。
5、完成局领导交办的其他工作。 ****： 负责公务用车及车辆管护工作。具体工作有： 1、遵守国家《道交法》和局机关管理制度，安全行驶。 2、负责局领导和局公务用车的驾驶，做到随叫随到、文明驾驶。 3、负责车辆的维修、维护、保养和清洁卫生，确保车辆安全和车容 整洁美观。 4、协助办公室做好文件收取和发送工作。 6、完成领导交办的其他工作。 ****： 负责办公室内勤工作。具体工作有： 1、负责局机关安全管理，夜间及周末值班工作，负责险情汇报。 2、负责局机关各办公室饮用水和会务用水工作。 3、负责报刊收取、发送工作。 4、负责局机关办公大楼、局领导办公室、会议室及局管辖范围的卫生工作。 5、完成局领导交办的其他工作。 【篇二：办公室文员工作职责】 办公室文员工作职责：主要负责会议、文书、印信、档案、接待、 宣传栏、文件报纸收发，具体是： 1. 接听、转接电话；接待来访人员。 2. 负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室档 案收集、整理工作。 3. 负责办公室的清洁卫生。 4. 做好会议纪要。5. 负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分送。 6. 负责传真件的 收发工作。7. 负责办公室仓库的保管工作，做好物品出入库的登记。 8. 做好公司宣传专栏的组稿。 9. 按照公司印信管理规定，保管使用 公章，并对其负责。 10. 做好公司食堂费用支出、流水帐登记，并对餐费做统计及餐费的收纳、保管。 11. 每月环保报表的邮寄及社保的打表。 12. 管理好员工人事档案材料, 建立、完善员工人事档案的管理，严格借档手续。13、接受其他临时工作. …… 一、办公室文员岗位职责 1、负责文件资料的打印、登记、发放、复印、装订。 2、管理饮水。 3、保管登记和按规定发放公司办公用品。 4、负责接转电话和记录工作。 5、负责传真收发与登记。