生物大分子结构与功能

上）的单糖或其衍生物组成的多

链为骨干与四肽连接所成的杂

凡是在理化上可由D-

甘油醛衍

原子，能使偏振光的平面向左或

2

HCL 气催化下与醇化合，羟基的

时间后，即败坏发生臭味这种现4

括甘油醇，神经基醇，高级一元醇和固醇等）所组成的酯类及其

有其他非脂性物质，如糖，磷酸

三分子脂酸结合所成的甘油三酯，也称中性脂。

的脂肪，在化学本质中含较多不

的双键中，而产生饱和的卤化

氧作用后，可产生脂酸过氧化物，是四个环组成的一元醇。所有固醇化合物分子都以环戊烷多氢菲为核心结构，有α、

β两

而成的蛋白质，或由氨基酸及非

单位的构象变化，而引起其余单位或整个分子的构象及生物功

影响，使其窨结构发生改变，而导致其生物活性的部分或全部

合成的结构蛋白，如白蛋白等，

如血清球蛋白，肌球蛋白和大豆

使偏振光发生偏转，都有不对称

水和有机溶剂中溶解度的不同特点，在滤纸上进行分离的方

解成氨基酸，再用适当的方法分离，提纯即可得到所拟制的某种缺点是所制得的氨基酸都是消

形成胶性溶液，不能透过半透

蛋白质溶液经高速离心时，由于比重关系，蛋白质趋于下沉，离心管底部的蛋白质浓度增高，这

离心或过滤将细胞碎片和部分杂技除去后，根据蛋白质的特性和纯度要求，用适当方法使蛋白

电泳法等对蛋白质进一步提纯

连接成肽链以及氨基酸在肽链

复杂的空间结构，包括肽链中一切原子的空间排列方式，即原子在分子中的空间排列和组合的

的影响，分子内原有的高度规则性的空间排列发生变化，致使其原有的性质发生部分或全部丧

我复制，并可转录出ｍRNA ，进

蛋白质和ｒRNA 构成，是蛋白质

基酸，这三个核苷酸以密码的方式决定氨基酸，又称为三联体遗核苷酸序列，

它与ｍRNA 的密码子对应识别后才能引起蛋白质的一种环状

DNA ，是基因工程中

啶碱，核糖或脱氧核糖和磷酸组

人工方法改组DNA ，从而培育新重组，是利用限制性内切酶和DNA 连接酶使不同来源的

DNA 分子重新组合成杂种DNA 分子

双螺旋结构模型，此模型揭示了

送到达靶细胞产生激动作用，调节细胞生理功能的类内在化学物质。

些对植物的生理过程起促进或

需的一类物质，需要量很少，但

的视紫红质，从而对暗光适应力

持钙平衡，造成骨骼发育不良的

致使代谢功能受阻，造血功能失常，不能正常产生红血细胞，导

规定条件下每分钟内催化一微摩尔底物转化的酶量为一个酶

（或大分子）中的低分子物质分

合是不可逆的，不能用稀释或透

不同的一组酶，它们互为同工

原，需经

某种措施将分子作适当的改变或分裂出一部分才能呈现活性，此激活过程称为酶原激

有一定原子基团的化合物发生作用，即只能催化某一种底物的

健发生作用，而对此化学键两端

成不稳定中间产物，然后再分解成酶与产物。

二．知识点

1、糖类是具有多羟基醛或多羟基酮结构的一大类化合物。根据其分子大小可分为单糖、低聚糖和多糖三类。

2、判断一个糖的D-型和L-型是以离羰基最远的一个不对称碳原子上羟基的位置作依据。

3、糖类物质主要生物学作用为：供能；转化为生命必需的其它物质；充当结构物质。

4、糖苷是指糖的半缩醛（半缩酮）羟基和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛或缩酮等形成的化合物。

5、蔗糖是由一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖组成，它们之间通过α、β-1、2糖苷键相连。

6、直链淀粉与碘作用，其产物的颜色是蓝色。

7、葡萄糖与苯肼反应等到的晶体产物成为葡萄糖脎。

8、人血液中含量最多的糖是葡萄糖。

9、在下列五种糖中：麦芽糖，蔗糖，阿拉伯糖，木糖，果糖中，只有蔗糖无还原性。

10、葡萄糖是一种重要的单糖，有如下的性质，其显示还原性，在强酸中脱水形成5-羟甲基糖醛，与苯肼反应生成脎，新配制的水溶液比旋度随时间而改变，莫利希试验阳性。

11、纤维素。淀粉和果胶是同聚多糖；粘多糖是杂多糖。

12、弱氧化剂（如溴水）与葡萄糖反应生成葡萄糖酸。

13、组成糖元的单糖是D-葡萄糖。

14、在单糖的分类中，甘油醛是三碳糖，赤藓糖是四碳糖，核糖是五碳糖，葡萄糖是六碳糖。 15、淀粉的基本结构单位是D-葡萄糖。

16、果糖和核酸是酮糖。

17、单糖如果糖，甘露糖有变旋现象，而蔗糖和淀粉则没有变旋现象。

18、在化合物NAD 和乙酰CoA 中都含有糖基。

19、糖元是由D-葡萄糖构成，分子中主链的葡萄糖连续方式是以α-1，4糖苷键连接，支链的连接键为α-1，6糖苷键。

20、蔗糖，麦芽糖和乳糖属于二糖。

21、支链淀粉中含有的糖苷键类型有1，4糖苷键和1.6糖苷键。 22、淀粉，糖元，纤维素和果胶属于同聚多糖。

23、棉子糖水解可产生半乳糖，葡萄糖和果糖三种单糖。

24、蔗糖由葡萄糖和果糖构成。 25、粘多糖的结构含有已糖胺和糖醛酸。

26、D-葡萄糖、D-甘露糖、D-果糖生成同一种糖脎。 27、果糖是一酮糖。

28、人体仅能利用D-葡萄糖，而不能利用L-葡萄糖。 29、果胶的主要成分是D-半乳糖醛酸，它们以1，4糖苷键连接而成。

30、纤维素不溶于水，人体也不能消化纤维素。

31、脂类是由脂肪和醇等所组成的酯类及其衍生物。

32、脂类化合物具有以下三个特征：A 不溶于水而溶于有机溶剂；B 是脂酸与醇所组成的酯类及其衍生物。C 能被生物体所利用，作为构造组织，修补组织或供给能量之用。

33、固醇类化合物的核心结构是环戊烷多氢菲。

34、生物膜主要是由脂类和蛋白质组成。

35、生物膜的厚度大约为60-100A 。

36、唾液酸，已糖，鞘氨醇和长链脂酸都是神经节苷脂的组分。 37、神经节苷脂是一种糖脂。 38、胆固醇是所有类固醇激素的前体。

39、神经鞘磷脂和脑苷脂分子中共有的基团是脂酰基和撬氨醇。 40、脂溶性维生素有V A ，V D ，

V E，V K。

41、甘油醇磷脂的结构中含有甘油，脂酸和磷酸。

42、卵磷脂的结构中含有的组分是甘油（基），脂酸（脂酰基），磷酸（磷酰基），胆碱（基）。43、甘油醇磷脂包括胆碱磷脂，氨基乙醇磷脂和肌醇磷脂。44、动物的必需脂酸是：亚油酸，亚麻酸和花生四烯酸。

45、神经醇磷脂的组成含有神经氨基醇，脂酸，磷酸，胆碱。46、具有十八个碳的脂肪酸是硬脂酸，油酸和亚油酸。

47、甘油醇磷脂和神经醇磷脂属于复脂。

48、甘油三脂，甘油醇磷脂和甘油醇脂含有甘油基。

49、原核细胞的细胞膜不含胆固醇，而真核细胞的细胞模含有胆固醇。

50、质膜上糖蛋白的糖基位于膜的外侧。

51、天然脂肪中的脂酸皆为含双数碳的脂酸。

52、油酸是十八碳的一烯酸。

53、亚油酸是动物的必需脂肪酸。

54、氨基酸的等电点是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的PH 值。

55、各种蛋白质的氮含量皆近于16%。

56、氨基酸的结构通式为：

*********** 1

57、血红蛋白含有多肽链的数目是4。

58、天冬氨酸的英文代号是Asp.

59、寡肽通常是指由二个到十个氨基酸组成的肽。

60、蛋白质在酸水解时，全部被破坏的氨基酸是色氨酸。

61、异亮氨酸的英文代号是Ile。

62、精氨酸是碱性氨基酸。

63、没有旋光性的氨基酸是甘氨酸。

64、CM-纤维素是阳离子交换剂。

65、氨基酸可与醛发生反应，其反应的结果是使氨基酸的酸性增加。

66、V al,Leu,Iie,Lys,Thr,Met,Phe,Trp,等八种氨基酸是必需氨基酸。

67、Arg,His两种半必需氨基酸。

68、半胱氨酸的侧链基团中带有疏基（SH）。

69、用凝胶过滤分离不同的蛋白质是因为不同蛋白质的分子大小不同。

70、组氨酸的侧链基团的PKａ值最接近于生理PH。

71、肽链在215mm下具有最大光吸收。

72、在生理PH情况下，天冬氨酸和谷氨酸带负电荷。

73、粘蛋白，细胞色素C和血红蛋白都是结构蛋白质。

74、细红蛋白，烟草斑纹病毒外壳蛋白和乳酸脱氢酶具有四级结构。

75、三肽，多肽和蛋白能发生双缩脲反应。

76、杂环氨基酸是色氨酸，脯氨酸和组氨酸。

77、含有硫元素的氨基酸是半胱氨酸和蛋氨酸。

78、氢键是维持蛋白质二级结构，三级结构，四级结构的作用力。

79、维持蛋白质空间结构的作用力有盐键，氢键，疏水键，范德华力。

80、与浓HNO3反应产生黄色的氨基酸是苯丙氨酸和酷氨酸。81、脂蛋白的功能是转动脂质和固醇。

82、碱性氨基酸有组氨酸，赖氨酸和精氨酸。

83、侧链带有羟基的氨基酸有天冬氨酸和谷氨酸。

84、除Gly外，天然氨基酸都具有一个不可对α-称碳原子。85、亮氨酸的疏水性比丙氨酸强。

86、蛋白质分子中的氨基酸有左旋的也有右旋的。

87、在等电点是氨基酸的净电荷

为零。

88、酷氨酸的英文代号是T yr.

89、赖氨酸的英文代号是Lys.

90、赖氨酸具有碱性是因为它的

侧链基团含ε-NH2。

91、色氨酸的英文代号Trp。

92、当溶液的PH＜pl时，氨基

酸带正电荷。

93、当溶液的PH＞pl时，氨基

酸带负电荷。

94、氨基酸在等电点时溶解度最

小。

95、蛋白质的变性作用，大多数

导致其原来的紧密构象变为松

散构象。

96、含有两个或两个以上的酰胺

键的化合物才能以双缩脲反应，

二肽无此反应。

97、茚三酮除了能和绝大多数氨

基酸，肽和蛋白质反应外，它亦

能和氨以及氨基化合物反应生

成紫色。

98、ｃAMP被称为第二信使。

99、核酸的基本结构单位是核苷

酸。

100、DNA中胸腺嘧啶的氢键性

与RNA中尿嘧啶的相似。

101、DNA双螺旋中只存在两种

不同的碱基对，T总是与A配对，

C总是与G配对。

102、双链DNA中若GC含量多，

则Tｍ值高。

103、CMP代表的化合物名称是

胞嘧啶核苷酸。

104、热变性DNA中，GC对的

含量直接影响Tｍ值。

105、RNA聚合酶、DNA聚合酶

只有在正延伸的多核苷酸的3＇-

端加上核苷酸。

106、ADP分子中含有二个分子

的磷酸。

107、DNA所含的糖为D-2-脱氧

核糖。

108、信使RNA简称为ｍRNA。

109、导致核酸变性的原因主要

是由于氢键被破坏。

110、AT P分子中含有三个分子

磷酸。

111、ｒRNA代表核糖体RNA。

112、ｔRNA代表转移RNA。

113、DNA分子中的共价键包括

腺嘌呤与脱氧核糖的C-1＇之间

的β糖苷键和磷酸与脱氧核糖

的5＇-OH之间的键。

114、从DNA上可转录下来ｍ

RNA，ｒRNA，ｔRNA。

115、核糖体是由蛋白质和ｒ

RNA构成，它是蛋白质的合成工

厂。

116、RNA和DNA共有的组分

是腺嘌呤，鸟嘌呤，胞嘧啶。

117、RNA的组成包括磷酸，D-

核糖，鸟嘧啶，腺嘌呤，胞嘧啶

和尿嘧啶。

118、变性后的核酸，其理化性

质和生物功能的变化主要表现

为粘度下降，紫外吸收增加，生

物功能降低或消失。

119、加热，强酸，射线是导致

核酸变性的主要原因。

120、测定核酸的方法有：定磷

法，紫外吸收法，戊糖测定法。

121、DAN两螺旋之间的腺嘌呤

和胸腺嘧啶之间由二个氢键连

接的。

122、核酸是酸性化合物。

123、RNA分子中无胸腺嘧啶。

124、DNA分子中无尿嘧啶核苷

酸。

125、脱氧核苷中糖环的3＇位有

羟基。

126、DNA主要存在于细胞核中，

而RNA主要存在于细胞质中。

127、胰岛素是由两条肽链，共

51个氨基酸组成的蛋白质，分子

中有三对二硫键，它的分子量大

约是6000。

128、肾上腺素由肾上腺髓质分

泌，在体内可由酪氨酸转变而

来。

129、肾上腺皮质激素的化学本

质是一种类固醇。

130、胰岛素可用来治疗糖尿病。

131、前列腺素的化学本质是一

种脂肪酸衍生物。

132、胰高血糖素的生物功能是

使血糖增加。

133、昆虫中的蜕皮激素的化学

本质是种类固醇。

134、甲状腺素机能减退会导致

代谢率降低。

135、血清血管收容素的化学本

质是氨基酸衍生物。

136、胰岛素-胰高血糖素，促黑

激素-褪黑激素，降钙素-甲状旁

腺激素，三对激素的作用都是相

互拮抗的。

137、在饥饿状态下，胰高血糖

素、肾上腺素、去甲肾上腺素和

酮体在血液或组织中含量均会

升高。

138、胰岛素促进葡萄糖的细胞

膜转运，促进葡萄糖的氧化，促

进脂肪的生成，促进蛋白质的合

成。

139、胰岛素原是没有生物活性

的，并通过二硫键连接的两条链

组成，同时，对于富含葡萄糖的

细胞，胰岛素可以看成是一种合

成代谢的信号。

140、催乳激素是一种蛋白质。

141、促黑素细胞素属于脑垂体

中叶的激素。

142、甲状旁腺激素能增加钙的

含量。

143、人绒毛膜促性激素（HCG）、

促黄体生成素（LH），促甲状腺

激素（TSH）和促泡激素（FSH）

均为含两条多肽链的糖蛋白激

素，四种激素的α-链很相似，而

β链是不同的。

144、胰高血糖素作用包括磷酸

化酶激素，促使糖元降解。

145、胰高血糖素，糖皮质激素

和肾上腺素分泌过多会引起糖

尿病。

146、下列异常情况：胰岛素分

子结构异常，胰岛素原转变成胰

岛素有缺损，兰氏小体β-细胞被

破坏，会引起糖尿病。

147、卵泡刺激素和促黄体生成

素是促性腺激素。

148、以酪氨酸为前体的激素有

甲状腺素和肾上腺素。

149、催产素和加压素为九肽结

构。

150、与血钙含有有关的激素有

甲状旁腺素和降血钙激素。

151、催产素和加压素为垂体后

叶激素。

152、肾上腺素可使血糖升高。

153、卵泡素是雌性激素的一种。

154、血清血管收缩素色氨酸的

衍生物。

155、维生素K的主要作用是促

进血液的凝固。

156、维生素E属于育酚类化合

物，由一个6-羟色环和一个支链

所组成，主要在6位的羟基及1

位上的氧桥处被氧化。

157、维生素D3是动物体内的最

高活性形式是1，25-羟胆钙化醇。

158、维生素A在视色素中的活

性形式是11-顺视黄醛。

159、根据维生素的溶解度，可

分为脂溶性和水溶性两大类，前

者又分A，D，E，K等小类，后

者有B，C等各小类。

160、维生素是维持正常生命过

程所必需的一类需要量甚微的

小分子有机物质，其主要功用是

作为辅酶的成分调节机体代谢。

161、麦角固醇在紫外光照射下

可形成V D2。

162、维生素D3的前体（维生素

D3元）是7-脱氢胆固醇。

163、维生素B1与重氮化氨基苯

磺酸和甲醛作用产生品红色，与

重氮化对-氨基乙苯酮作用产生

红紫色，这两种反应可定性，定

量测定维生素B1。

164、维生素D11也称为叶酸。

165、维生素B2又称为核黄素。

166、脚气病（多发性神经炎）

的发生是因为严重缺乏V B1。

167、由于维生素A的缺乏导致

的疾病是夜盲症。

168、以肉食为主要食物的人容

易缺乏V C。

169、成年人缺乏维生素D导致

骨软化病。

170、维生素B2转化为FMN和

FAD两种辅酶。

171、维生素B5是抗癞皮病维生

素。

172、泛酸的生物功能是以乙酰

CoA形式参加代谢，是二碳单位

的载体。

173、维生素B12是钴维生素。

174、脂溶性维生素包括视黄醇、

胆钙化醇、维生素K和生育酚。

175、维生素B6通常在脱羧作用，

脱氧作用，转氮作用，转硫作用

中作为辅酶。

176、NAD，NADP，CoA，FAD，

和ATP都含有至少一个磷酸，腺

苷和核糖。

177、维生素A易溶于油脂，氯

仿，乙醇和丙酮中。

178、维生素B6与FｅCｌ3作

用呈红色，与重氮化对-氨基苯磺

酸作用产生橘红色产物，与2，6

二氯醌氯亚胺作用产生蓝色物

质，这些反应作为维生素B6的

定性和定量检验。

179、维生素B6包括吡哆醇，吡

哆醛和吡哆胺。

180、维生素E易溶于氯仿和乙

醚中。

181、维生素B5包括烟酸和烟酸

胺。

182、维生素A的生理功能有维

持正常视觉和维持上皮组织的

健康。

183、焦磷酸硫胺素是丙酮酸氧

化脱羧酶的辅酶。

184、维生素B2在机体内与ATP

作用转化为磷酸核黄素即黄素

单核苷酸（FMN）。

185、生物素是多种羧化酶的辅

酶，在CO2固定反应中起重要

作用。

186、叶酸作用一酸化合物的载

体参加代谢。

187、维生素B12是唯一含金属

离子的维生素。

188、硫辛酸是丙酮酸脱氢酶系

和α-酮戊二酸脱氢酶系的辅酶，

有转酰基作用。

189、当羧基位于酶的疏水穴中

时，羧基的PKα增加：当氨基位

于酶的疏水穴中时，氨基的PKα

减少。

190、对于某些调节酶来说，v

对｛S｝作图形成S型曲线，这

是因为底物结合到酶分子上产

生的一种别构效应而引起的。

191、竞争性抑制剂并不改变一

个酶反应的Vmax.

192、导致酶变构的物质称为变

构剂。

193、酶原激活后，才能转变成

酶。

194、胰蛋白酶在水解带有正电

荷侧链氨基酸的羧基所成的肽

健时专一性最强。

195、在各种胃肠道酶中，核糖

酸酶不需酶原作为前体。

196、乳酸脱氢酶是由两种不同

的多肽链组成的四聚体，假如把

这些链组成起来，则可形成五种

同工酶。

197、在酶的活化和去活化循环

中，酶的磷酸化和脱磷酸化反应

可发生在丝氨酸残基上。

198、酶的化学本质是蛋白质。

199、酶与底物相互契合时，范

德华力起重要作用。

200、辅酶是指直接参加催化反

应的有机化合物。

201、只有有｛S｝＞＞Km时，

反应速度V与｛S｝无关。

202、当底物浓度达到一定限度

时，所有的酶全部与底物结合

后，反应速度达最大值，此时在

增加底物也不能使反应速度在

增加。

203、酶的底物一定结合在酶的

活性中心部位。

13）

答：1、CH3（CH2）14COOH

2、CH2＝CHCH2CH＝

327

（CH2）7COOH

亚油酸：CH3（CH2）4CH＝

有脂酸的不饱和程度，碘价越

高，说明脂酸的不饱和程度越

高。皂化价，由皂化价的大小可

略知油脂中的脂酸的平均分子

量。皂化价越高，说明脂酸的平

均分子量越小。酸价，可表示油

酸（脂酰基）、磷酸（磷酰基）、

2、为脂肪酸与醇所组成的酯类。

3、能为生物体所利用，作为构

的代谢作用、作为溶剂，促进脂

离子形式存在，此种氨基酸说明

溶于水的过程放出质子，溶液中

有如下平衡存在：

Aa+H2O―――Aa－+H2O+

为了使该氨基酸达到等是点，只

有加些酸使上述平衡向左移动，

左右，在PH3.9时这些氨基酸都

带正电荷，所以能和其它向阴极

的氨基酸分开。Asp的pl是3.0，

在PH3.9时，它带负电荷，向阳

荷，则分子量大了比分子量小的

移动慢，因为分子量大的氨基

酸，电荷与质量的比小，导致单

位质量移动的力小，所以移动得

带负电荷，向阳极移动，Lys带

正电荷，向阴极移动。其余四个

的pl接近，实际上彼此不易分

离。

阳极（+）Glu Ala，

V al, Thr（原点） Lys（－）

变性剂，去污剂，高压，剧烈振****** 2

2、二肽（Leu －V al ） ****** 2

3、二肽（Gly －V al ） ****** 2

4、二肽（Ser －Gly ） ****** 2

色，所有蛋白质。2、米伦反应，呈红色，酪氨酸。3、黄色反应，呈黄色或橘色，酪氨酸和苯丙氨酸。4、乙醛酸反应，呈紫色，色氨酸。5、茚三酮反应，呈蓝色，α氨氨酸。6、酚试剂反应，呈蓝色，酪氨酸。7、

α-萘酚反VLDL ；低密度脂蛋白LDL

；高亚基，亚基间以四对非共价键相连，每一亚基的肽链围绕的铁原子的空间位置不易同氧结合，故还原型血红蛋白与氧的结合力开始很弱，但当有一条肽多办实事民氧结合时，与这条肽链有关

的铁原子的位置即发生移动，链与链的连接被破坏。同时肽链的构象发生改变，其余肽链的构象随之发生改变。结果整个分子的构象发生改变，所有铁原子的位置都变得适宜与氧结合，故与氧失。3、粘度旋光性负值及分子的不对称性皆有增加，等电点也有所提高。4、反应基团数目增加。5、肽键伸展后更易被酶催

链N-端的氨基酸残基可同2，4-二硝基氟苯（FDNB ）超反应生

成二硝基苯衍生物，后者为黄色物，可用乙醚抽提，用层析法鉴无水情况下加热，C-端氨基酸即从肽链分割出来，其余肽段变为肼化物，肼化物与苯甲醛缩合成非水溶性产物，再用离心法使其与水溶性C-端氨基酸分开，留在

水中的C-端氨基酸与FDNB 试剂生产DNP-氨基酸用乙醚抽提，3、纸电泳。4、凝胶电泳。5

、圆盘电泳。6、平板电泳。7、粉

啶。

糖，DNA 分子中的核苷酸含有脱氧核糖。2、RNA 分子中不含胸腺嘧啶核苷酸，含有尿嘧啶核苷酸，

而DNA 不含尿嘧啶核苷酸，糖核酸链组成，每一链中的单核苷酸之间通过S ，S 磷酸二酯连接起来。2、螺旋平均直径20A ，每10个核苷酸形成圈螺旋，每圈螺旋高度34A 。3、两条链之间由碱基A 和T

，G 和C 之间形成氢键，前者是由二氢键连接，多核苷酸链先局部拆开为两条单链。2、每条单链分别作为模板各自合成一条同自己有互补碱基的新链，各自同具有互补碱基的新链配对，通过氢键连接形成与亲代双链DNA 完全相同的两个新双链螺旋DNA 分子。3

、每个子代DNA 分子两条核苷酸链中，一条来自亲代DNA 分子，用适当的酶切割成片段，或用人工合成的DNA 片段（以下统称外源DNA ）。2、其次是将外源DNA 与合适DNA 进行重新组合成一个重组DNA 分子。3、然后用适当的方法把这种重组的DNA 分子引入另一种生物（称受体或宿主）细胞中，并在受体细胞中繁殖遗传，使子代表现出新

遗传信息传递到蛋白质的合成基地（核糖体）。2、ｔRNA ，占10%-15%，在蛋白质生物合成中起转运氨基酸到核糖体和翻译作用。

3、ｒRNA ，占80%左右，与蛋白质的生物合成有密切关

糖的利用。2、促进蛋白质及脂

蛋白质激素。3、类固醇激素。4、成，从而促进蛋白质的生物合成，使器官得到正常生长和发育。

失常影响：1

、成长期生长激素分泌过多，人体过度长高而成为畸形巨人，称巨人症；2、成长期分泌不足，使人畸形矮小，称侏儒症；3、成人后，分泌过多，

适PH ，最适温度，适当的底物浓度和排除抑制剂等）下测定酶反应体系内产物的生成量或底物的消耗量，应尽可能测反应的初速度，使能免除种种干扰，底制备。3、抽提。4

、沉淀或吸附。

反应产物，离子强度，变构效应，

参与底物结合和底物催化的部位，而所谓必需基团，是酶表现

催化活性所必需的部分。酶的活性中心属于酶催化必须基团的一部分，必需基团包括活性中离解，其本身变为负碳离子。2、负碳离子与底物酮糖的羧基结合成加合物。3、加合物失去R-CH 2OH 部分，产生带负电荷的活性羟乙醛单位。

4、活性羟乙醛单位同适当的受体醛的羧基综合形成新酮糖，后者并从酶释嘌呤，D-3-磷酸核糖和焦磷酸所

组成，辅酶A 的主要作用是传递3、水解酶类。4、裂解酶类。5、

物的多糖链保持在合适的位置，则需要较高的结合能。此外，一部分结合能用于催化作用的第一步以扭曲

D 环。溶菌酶和它的底物之间形成14个氢键，因每个氢键平均强度为5kcal/mol ，所以其总的结合能力为14*5＝在PH ＝5时，酶活性部位的Asp(52)羧基被质子化，故在曲线的酶的一边急剧下降，曲线在碱的一边急剧下降则是国为Glu

最大，曲线的上升部分可能是酶的活性部位的天冬氨酸β羧基或C-末端的α-羧基电离，曲线的下降部分可能是酶上活性部位的组氨酸残基的去质子化或谷氨酸的电离。

因为在PH ＝

11时，酶的活性最大，肽链N-末端的α-氨基或赖氨酸的ε-氨基的去质子化可以使曲线上升，精氨酸的去质子化可以使曲线下降。

2.35mg/ml*10ml ＝2

3.5mg

23.5mg/180mg/mmol ＝0.136mmol

一个葡萄糖残基分子量相当于： 0.136mmol*162mg/mmol ＝21.16 mg 糖元

糖元的纯度为

M W ＝（3*56*1000）/200＝840 2、甘油三酯分子中平均有多少个双键？ 双健数＝（840*60）/均有多少个双健？

要计算每分子甘油三酯平均有

多少个双健同，不要计算每摩尔油吸收多少摩尔碘，每一摩尔加到一个双健上。 0.578g I 2/0.68g 油＝I 2的重量（g ）/884 g 油 吸收的I 2的重量＝884*0.578/0.680＝751.4

（g I 2/mol 油） I 2的分子量＝2*126.9＝253.8 751.4/253.8＝2.96 因此平均每分子甘油三酯有三个双健。

2．该油的碘价是多少？

碘价是100克脂肪所吸收的碘的

克数

47.5mg/0.250g ＝190（mgKOH/ g

油）

平均分子量＝（3*56*1000）/190

化价 皂化价＝（3*56*1000

）/862（分子量）＝194.9（mgKOH/ g 甘油COOH ，N +H ，NH 3+≒COO －，N +H ，NH 3+

≒COO -，N ，NH 3+≒COO -，N ，NH 2

为了配制PH7.0的缓冲液，必须

加入NaOH 中和其羟基全部解离

出来的H +

和咪唑基部解离出来的H +。

在PH7.0时，羟基全部解离，中

和羟基放出的H +所需NaOH 含量为W 克 500*0.01＝W/40/1000

W ＝0.20克 在PH7.0时，咪唑基部分解离，根据H-H 方程可算出有多少咪唑基解离出来的H +

PH ＝PK 2+lg ［His －］/［His +］

7＝6+ lg ［His －

］/［His +］

lg ［His －］/［His +］＝10

即10/11的咪唑基解离放出H +，

所以中和咪唑基上放出的H +所

需NaOH 的量为

0.20*10/11＝0.18克，所需加入

NaOH 的量为

0.20+0.18＝0.38克。因此要加入

NaOH 的总量为0.38克，才能酿

主要化学键是肽键和二硫键。2、维持蛋白质二级机构的主要化学键是氢键。3、维持蛋白质三级结构的主要化学键是次级键，包括氢键。盐键 ，疏水键和范德华力。4、维持蛋白质四级结构的主要化学键是次级键，包括氢键。盐键 ，疏水键和范德华力。 的棒状螺旋，而β-折叠结构有肽键几乎是完全伸直邻近两链以相反或相同方向平行排列成片状。2、、α-螺旋结构的氢键是同一肽的CO 基和NH 之间形成的，而β-折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基与另一条NH 基之间形成的。3、α-螺

旋结构中两个氨基酸之间的轴心距为1.5A ，β-折叠结构的轴达蛋白质的等电点。2、加中性盐。3、加重金属。4、加有机溶剂。5、加生物碱。6、抗体对抗12.8mg/16%=80mg,80/100=80%.

＝322.5A

β-折叠长度为，3.5A*215分子量为120，96000/120＝800个氨基酸。

一个氨基酸对应于3个核苷酸，

800*3＝2400核苷酸。核苷酸残

基的平均分子量为320，所以ｍRNA 的分子量为：2400*320＝43

素是肽类激素；促甲状腺素和生长激素是蛋白质激素；肾上腺皮

质激素、性激素和蜕皮激素是类

素，性腺激素，性诱素，变色激促肾上腺皮质激素，催乳素，促性腺激素（包括卵泡激素和促黄袋，这些透析袋悬浮在含大量配基的溶液中，当此体系达到平衡时，打开透析袋，测定袋内外配基的浓度，它们与原来浓度的差值就是配基与蛋白质结合的量，如果所得的数据为：

游离配基（L ）的浓度为

10－5

M

配基与酶蛋白结合形成

络合物（PL ）的浓度为5*10－6M ，

对于P+L ≒PL 反应的平衡常数K

＝105，已知每分子酶蛋白对配基

有一个络合位，试计算酶蛋白的浓度（mol/l ）. *****3

比活＝活力单位/蛋白质量

3000单位/150mg＝20单位/mg蛋

白分子的活性中心发生。2、酶有底物结合是包括多个化学键参加的反应。3、某些酶的专一性，似可用“多点结合”（或称“锁匙结合”）的假设来做解释，根据这种假设，底物至少有三个功能团与酶的三个功能团想结合，底物与酶的反应基团皆需有特定的空间结构，如果有关基团的位置改变，即不可能有结合反应发生，因此，酶对底物就显示专一性。4、从电子理论观点来看，酶与底物结合成中间产物之所以能减低反应的活化能，可能由于酶与底物多点结合，原底物的分子因受酶分子电荷的影响（或诱导）而引起各原子的电子分布情况发生改变，趋于不稳定状态，增加其反应性，结果活化能随之降低，而使反应易于进行。

生物体的结构层次复习题

专题练习一：生物体的结构层次 所属范围：七（下）第2页—40页。 知识要点：1.细胞是生命活动的基本结构和功能单位（理解） 2.动、植物细胞结构的主要不同点（了解） 3.细胞核在生物遗传中的重要作用（了解） 4.细胞的分裂和分化、组织的形成（理解） 5.动、植物的几种基本组织（了解） 6.人体、绿色开花植物的结构层次（了解） 7.单细胞生物可以独立完成生命活动（理解） 一、选择题： 1.生物体结构和功能的基本单位是————————————————————————（） A．细胞B．组织C．器官D．系统 2.在细胞的结构中功能各不相同，其中能控制物质进出的构造是————————————（） A.细胞膜 B.细胞质 C.细胞核 D.线粒体 3.关于植物体结构层次的构成的正确描述顺序是——————————————————（） A 细胞→组织→器官→系统→植物体 B 植物体→器官→组织→细胞 C 系统→植物体→器官→组织→细胞 D 细胞→组织→器官→植物体 4未成熟的葡萄吃起来是酸的，这种酸性的物质主要存在于——————————————（） A.细胞核内 B.细胞膜上 C. 液泡内 D.细胞壁 5.细胞核中遗传信息的载体是——————————————————————————（） A.细胞核 B. 细胞膜 C. 细胞壁 D.细胞质 6.细胞分化的结果是形成了———————————————————————————（） A.组织 B.器官 C.系统 D.个体 7.植物细胞与动物细胞都具有的结构是——————————————————————（） A.液泡 B.叶绿体 C.细胞壁 D.线粒体 8.小玉用显微镜观察某生物组织切片，她判断该生物是动物。她的判断依据应该是————（） A、该组织细胞没有叶绿体 B、该组织细胞没有细胞壁 C、该组织细胞没有线粒体 D、该组织细胞没有成型的细胞核 9.一粒种子能长成一棵参天大树，该过程的细胞学基础是——————————————（） A.细胞数目增加和细胞体积增大 B.细胞分裂和细胞分化 C.同化作用和异化作用 D.光合作用和呼吸作用 10.下列说法，最为确切的是——————————————————————————（） A．细胞是所有生物体结构和功能的基本单位 B．细胞核内贮存着生物全部的遗传物质 C.组织的形成是细胞分化的结果 D．从构成生物体的结构层次上分析，心脏属于组织 11.植物细胞的最外层结构是细胞壁，它的功能是——————————————————（） A．支持和保护 B．控制物质进出 C．储存遗传物质 D．储存营养物质 12.下面关于细胞有关知识叙述错误的是：————————————————————（） A、细胞是生物体结构和功能的基本单位 B、只有植物细胞具有细胞壁

生物体的基本结构教案第一节 生物体的基本结构

生物体的基本结构教案第一节生物体 的基本结构 第一节 生物体的基本结构 教学目标： ． 知识目标：阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位；区别动、植物细胞在结构上的异同点；了解细胞核在生命活动中的重要作用。 2． 能力目标：学会制作临时装片的基本方法，使用显微镜观察自己制作的临时装片，认识，认识并阐述动植物的基本结构，初步学会绘制植物细胞的结构简图。 3． 情感态度和价值观目标：学生体会“胆大心细”是顺利实验的必备素质；养成实事求是的科学态度。 教学重点： 制作临时装片，归纳动植物细胞的结构 教学难点： 以胆大心细的心理素质，成功的制作临时装片（“胆大

心细”是成就一切实验的素质）；以实事求是的科学态度，练习绘制动植物细胞结构简图（尊重事实是生物绘图的前提）教学安排：2时 教学设计： （第一时） 一、 软木塞的秘密： 学生阅读或教师创设本P1《软木塞的秘密》的相关内容：提问：1显微镜的发明者？ 2他当时观察到的是什么？是死的细胞还是活的细胞？如果是死的细胞，对细胞真正结构的了解有什么影响？ 3在显微镜发明之前，人们对生物组成的研究跟显微镜发明之后有什么区别？（宏观和微观的差别，使对生物结构的研究进入了微观世界） 4了解细胞的发现过程，为你学习生命科学带来了怎么样的启示？ 总结：根据Shleiden和TShann的研究，动物和植物都是由细胞组成的。 提问：是不是所有的生物体结构和功能单位都是细胞呢？ 解释：病毒的结构不是由细胞构成的。 总结：一般的说，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 二、

观察细胞的结构： 复习显微镜的使用方法： 动手使用显微镜，复习、巩固显微镜的使用方法。 2 学习制作临时装片： ① 玻片标本的种类： 装片、切片、涂片 ② 制作临时装片： （一） 制作洋葱表皮细胞的临时装片： Step1:准备 擦→滴 擦拭载玻片和盖玻片的目的？若擦拭不净，后果如何？滴清水的量如何掌握？水量过多过少对实验有何影响？Step2：制作临时装片：取→展→盖 取材的部位、方法、大小？ 盖盖玻片的方法、原因（即目的或避免出现的不利影响）？Step3：染色： 滴染色剂的位置、数量？

《生物体的基本结构》word版 公开课获奖教案 (18)

当我们在日常办公时，经常会遇到一些不太好编辑和制作的资料。这些资料因为用的比较少，所以在 全网范围内，都不易被找到。您看到的资料，制作于2021年，是根据最新版课本编辑而成。我们集合了 衡中、洋思、毛毯厂等知名学校的多位名师，进行集体创作，将日常教学中的一些珍贵资料，融合以后进 行再制作，形成了本套作品。 本套作品是集合了多位教学大咖的创作经验，经过创作、审核、优化、发布等环节，最终形成了本作 品。本作品为珍贵资源，如果您现在不用，请您收藏一下吧。因为下次再搜索到我的机会不多哦！ 第1节生物体的基本结构（第一课时） 【聚焦课标】 1、知识目标：阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位；区别动、植物细胞在结构上的异同点；了 解细胞核在生命活动中的重要作用。 2、能力目标：学会制作临时装片的基本方法，使用显微镜观察自己制作的临时装片，认识，认识并阐 述动植物的基本结构，初步学会绘制植物细胞的结构简图。 3、情感态度与价值观目标：学生体会“胆大心细”是顺利实验的必备素质；养成实事求是的科学态度。 【教学重点】 制作临时装片，归纳动植物细胞的结构 【教学难点】 以胆大心细的心理素质，成功的制作临时装片（“胆大心细”是成就一切实验的素质）；以实事求是的科学 态度，练习绘制动植物细胞结构简图（尊重事实是生物绘图的前提） 【教学过程】 一、软木塞的秘密： 学生阅读或教师创设课本P.1《软木塞的秘密》的相关内容： 讨论：1.显微镜的发明者？_____________ P4讨论1、2 总结：根据M.J.Schleiden和T.Schwann的研究，动物和植物都是____________构成的。 提问：是不是所有的生物体结构和功能单位都是细胞呢？ 解释：病毒的结构不是由细胞构成的。 总结：一般的说，细胞是_______________________________________________。 二、观察细胞的结构： 1.复习显微镜的使用方法： 动手使用显微镜，复习、巩固显微镜的使用方法。 2.学习制作临时装片： ①玻片标本的种类： _______、______、______ ②制作临时装片： （一）制作洋葱表皮细胞的临时装片： 1.擦、2__ __、3__ __、4 展、5盖___ _、6_ ___ （二）制作人口腔上皮细胞的临时装片： 1 、 2 __ __、 3 ____、 4 ___ _、5 ____。

生物大分子结构与功能

生物大分子结构与功能——蛋白质折叠 蛋白质折叠是生物化学和分子生物学的前沿课题之一，近年来蛋白质折叠的研究日益引起人们注意的原因是多方面的。其一，遗传信息由DNA 到RNA再到蛋白质的过程是分子生物学的核心，通常称作分子生物学的中心法则，经过多年的研究人们对由DNA到RNA再到多肽链的过程已基本清楚，但是蛋白质的功能不仅依赖于其一级结构而且与空间结构紧密相关；其二，虽然蛋白质中一定的氨基酸顺序决定了其特定的空间结构的假说已被人们广泛接受，但是怎样由一定的氨基酸排列的多肽链生成具有一定的空间结构的蛋白质的问题仍未解决。只有透彻地了解了多肽链是如何通过自身内在的信息及与周围环境（包括与各种蛋白质因子）的相互作用才能最终了解蛋白质的空间结构与功能的关系。 基因工程和蛋白质工程是近年来生物技术发展的产物和先导，但人们发现通过基因工程和蛋白质工程所获得的多肽链有时并不能自身卷曲成有一定空间结构和完整生物学功能的蛋白质，其原因在于在多肽链的折叠上出了问题。因此从基因工程和蛋白质工程产物的翻译后加工的角度也要求人们了解蛋白质折叠的机理。 一、蛋白质复杂的三级结构信息贮存于氨基酸序列中 关于氨基酸序列与蛋白质空间结构的关系研究最早的工作是由C.Anfinsen (1960)关于核糖核酸酶的研究工作。他研究了核糖核酸酶的去折叠和重折叠过程。该酶是由124 个氨基酸组成的蛋白质，有四对二硫键，其组合有 105{[(2×4)!/24×4!]=105}种的可能方式。当用还原剂如b-巯基乙醇 (HOCH2-CH2-SH)作用时，二硫键被部分还原。继续加大b-巯基乙醇的量，二硫键可全部被还原。用8 M 的脲加b-巯基乙醇处理多肽链，分子内四对二硫键可全部被还原，肽链伸展为无规卷曲，酶活性完全丧失。但如果将脲和b-巯基乙醇透析掉并在空气中进行氧化，多肽链可又重新折叠为一个具有特定的三维结构和催化活性的酶，它与未经处理的酶具有相同的溶解度并可结晶并获得相同的 X-射线衍射图，其吸收光谱也相同。这是一个很好的蛋白质一级结构序列决定其三维结构的例子，即顺序决定构象。Anfinsen因此而获得1972年诺贝尔化学奖。 二、关于蛋白质折叠的理论模型 各种实验及理论计算均证明蛋白质的天然构象在热力学上是最稳定的。那么一个具有特定的生物学活性和功能的蛋白质究竟是如何找到这样一种热力学稳定的构象的呢？这至今仍是一个未解决的问题。我们可以以一个由100 个氨基酸组成的小蛋白质来进行讨论和考虑：假设在这100 个氨基酸组成的小蛋白质中每个氨基酸残基有三种不同的构象的话，那么总的构象数将是3100=5×1047 ，如果从一种构象变为另一种构象所需要的时间为10-13秒,那么在上述的构象空间寻求一遍需要5×1047×10-13＝5×1034秒＝1.6×1027 年！而实际上蛋白质的折叠是在10－1～10 3秒内完成的。由此可见，蛋白质的折叠不是一个对各种可能构象进行随机采样的过程。

2020年(生物科技行业)生物大分子的结构与功能

（生物科技行业）生物大分子的结构与功能

第壹篇生物大分子的结构和功能 第壹章氨基酸和蛋白质 壹、组成蛋白质的20种氨基酸的分类 １、非极性氨基酸 包括：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸 ２、极性氨基酸 极性中性氨基酸：色氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸 酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸 碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸 其中：属于芳香族氨基酸的是：色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸 属于亚氨基酸的是：脯氨酸 含硫氨基酸包括：半胱氨酸、蛋氨酸 注意：在识记时能够只记第壹个字，如碱性氨基酸包括：赖精组 二、氨基酸的理化性质 １、俩性解离及等电点 氨基酸分子中有游离的氨基和游离的羧基，能和酸或碱类物质结合成盐，故它是壹种俩性电解质。在某壹ＰＨ的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的ＰＨ称为该氨基酸的等电点。 ２、氨基酸的紫外吸收性质 芳香族氨基酸在280nm波长附近有最大的紫外吸收峰，由于大多数蛋白质含有这些氨基酸残基，氨基酸残基数和蛋白质含量成正比，故通过对280nm波长的紫外吸光度的测量可对蛋白质溶液进行定量分析。 ３、茚三酮反应 氨基酸的氨基和茚三酮水合物反应可生成蓝紫色化合物，此化合物最大吸收峰在570nm波长处。由于此吸收峰值的大小和氨基酸释放出的氨量成正比，因此可作为氨基酸定量分析方法。 三、肽 俩分子氨基酸可借壹分子所含的氨基和另壹分子所带的羧基脱去１分子水缩合成最简单的二肽。二肽中游离的氨基和羧基继续借脱水作用缩合连成多肽。10个以内氨基酸连接而成多肽称为寡肽；39个氨基酸残基组成的促肾上腺皮质激素称为多肽；51个氨基酸残基组成的胰岛素归为蛋白质。 多肽连中的自由氨基末端称为Ｎ端，自由羧基末端称为Ｃ端，命名从Ｎ端指向Ｃ端。 人体内存在许多具有生物活性的肽，重要的有： 谷胱甘肽（GSH）：是由谷、半胱和甘氨酸组成的三肽。半胱氨酸的巯基是该化合物的主要功能基团。GSH的巯基具有仍原性，可作为体内重要的仍原剂保护体内蛋白质或酶分子中巯基免被氧化，使蛋白质或酶处于活性状态。 四、蛋白质的分子结构 １、蛋白质的壹级结构：即蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。 主要化学键：肽键，有些蛋白质仍包含二硫键。 ２、蛋白质的高级结构：包括二级、三级、四级结构。

第1节生物体的基本结构

第1节生物体的基本结构（第2课时） 主备人：杨金花审核人：杨金花 一、教学目标 1、知识目标 （1）阐明生物体结构和功能的基本单位是细胞； （2）区别动物细胞和植物细胞在结构上的异同； （3）了解细胞核在生命活动中的重要作用。 2、能力目标 （1）通过观察细胞实验巩固显微镜的使用，培养观察能力； （2）通过制作临时装片和尝试绘制细胞结构简图，培养动手能力。 3、情感态度与价值观目标 （1）通过实验，进行爱护实验设备、遵守实验纪律的教育，培养学生进行科学实验的习惯；（2）通过探究活动，培养学生实事求是的科学态度和合作精神。 二、教学重点 1．细胞结构及各部分主要功能。 2．临时装片的制作。 三、教学难点 制作和观察临时装片。 【自主学习】 1.在显微镜下观察到的植物细胞的基本结构：。 2.和植物细胞相比，人和动物细胞的基本结构都具有，而没有。 3.染色体的主要成份是。染色体中主要的遗传物质是，是生命活动的控制中心。 4.细胞的生命活动依靠细胞中各种结构的_________与___________，而生物体的生命活动又是以________的各种生命活动为基础。因此，是生物体生命活动的基本单位。 5、动物细胞的模式图如下。请将各序号所指结构名称写在横线上： 其中1是___________。2是__________。3是__________。 【合作探究】 1.看书完成下列问题： （1）保持植物细胞具有规则形态主要是什么结构的作用？ （2）能控制物质进出的结构是什么？ （3）我们吃西瓜时流出来的汁液是什么？来自细胞的哪个结构？ （4）进行生命活动的主要场所在哪儿？该结构中与植物进行光合作用有关的结构和与呼吸作用有关的结构是什么？ （5）描述细胞核在生物遗传中的重要作用。

七年级生物1.生物体的结构层次

1．生物体的结构层次 本专题课标要求和复习建议 精题解析 例1、用显微镜观察细胞，能在视野中看到细胞数目最少和视野最亮的镜头组合是（ ） ⑴目镜15×，物镜10× ⑵目镜10×，物镜10× ⑶ 目镜15×，物镜25× ⑷ 目镜10×，物镜25× A ⑴⑵ B ⑷⑴ C ⑶⑵ D ⑶⑷ [解析] 选C ， 显微镜放大倍数越大时，看见的细胞体积越大、细胞数目越少、视野越暗； ⑵放大100倍，倍数最小，⑶放大375倍，倍数最大。 例2、某同学在使用显微镜时，甲、乙、丙、丁、戊是显微镜的几个操作步骤，右边两图是在显微镜下观察到的植物细胞，要将图1转换为图2，将细胞甲进行重点观察，下列A 、B 、C 、D 四种操作顺序中，正确的应是（ ）。甲、转动粗准焦螺旋。乙、转动细准焦螺旋。丙、调节光圈。丁、转动转换器。戊、移动玻片。 A ． 甲→乙→丙→丁。 B ．丙→丁→乙。 C ．戊→甲→丁→丙→ 乙 。D ．丁→戊→甲→丙

[解析]：应选C。将图1转换为图2，所观察的细胞甲移到了视野中心且放大了，像变暗了。显微镜中成的像是倒像,视野中的细胞甲看上去是在左上方,实际观察的实物却是在玻片的右下方。高倍镜下看到的视野比低倍镜下看到的视野范围要小，应将细胞甲向右下方移动到视野中心，才能再放大观察到，应将玻片向左上方移动。正确操作是先移动玻片，使所观察的细胞甲移到了视野中心，再转动粗准焦螺旋使镜筒上升，再转动转换器使物镜对准通光孔中心，再调节光圈使光线暗些，再转动细准焦螺旋，将物象调清晰。 例3、一块完整的肱二头肌属于（） A细胞B组织C器官 D 系统 [解析]选C，一块完整的肱二头肌包括肌腱和肌腹两部分，肌腱主要由结缔组织构成，肌腹主要由肌肉组织构成，在肌腹中还有血管和神经等，一块完整的肱二头肌由四种基本组织构成，并具有收缩的功能，所以属于器官。 例4、下列结构中属于植物组织的是（） A洋葱叶B虎克观察到的细胞C肺癌细胞 D 洋葱鳞片叶的表皮 [解析]选D，植物的组织是由许多形态相似，结构、功能相同的细胞结合在一起形成的细胞群。上述选项中，A是植物的器官，B是不具有生命的细胞壁；C是动物细胞；D是由许多形态，结构相似的细胞结合在一起并具有保护内部幼嫩部分的功能，所以属于植物的保护组织。 典题演练 一、单项选择题 1、用显微镜观察变形虫要进行对光，首先要使几个结构成一条直线，这几个结构是（） A、目镜、物镜、通光孔、反光镜 B、目镜、镜筒、物镜、反光镜 C、物镜、光圈、目镜、镜座 D、物镜、目镜、转换器、平光镜 2、在“观察人口腔上皮细胞结构”的活动中，下列有关说法正确的是（） A、对光时，使高倍物镜对准通光孔。 B、镜筒下降时，眼睛应注意看目镜内的物像。 C、为了使物像更加清晰，应微调细准焦螺旋 D、人体口腔上皮细胞内可以观察到细胞壁，细胞核等结构 3、某同学在一个视野中看到一行细胞（右图），此时显微镜镜头的读数是“10 ×”和“10×”，如果将镜头换成“10×”和“40×”，那么在一个视野中可 以看到的细胞数目是（） A 1个 B 2个 C 4个 D 8个 4、观察临时装片是，视野里出现污点,移动装片和目镜时，污点不能移动，那 么污点很可能在（） A 反光镜上 B 目镜上C装片上D物镜上 5、制作人体口腔上皮细胞临时装片的正确步骤是（） ①用镊子缓慢地盖上盖玻片；②在载玻片中央滴一滴生理盐水；③用消毒牙签在口腔测壁上轻轻地刮取少量的细胞；④擦净载玻片和盖玻片；⑤将所取材料均匀涂抹在一滴生理盐水的中央；⑥染色 A ④②①③⑤⑥B④②③⑤①⑥ C ④②③①⑥⑤ D ④①②③⑤⑥

生物体的基本结构教案

生物体的基本结构教案 【篇一：苏科版七年级生物-生物体的基本结构-教学设 计】 第8章生物体有相同的基本结构 第1节生物体的基本结构（第2课时）淮安市清江中学郑桂芬 一、教学目标： 1．知识目标 （1）阐明生物体结构和功能的基本单位是细胞。（2）区别动物细 胞和植物细胞在结构上的异同。（3）了解细胞核在生命活动中的重要作用。 2．能力目标 （1）通过制作动植物细胞模型，培养动手能力及小组合作能力。（2）通过观察、讲解细胞模型，培养观察能力及语言表达能力。3．情感态度与价值观目标 通过制作模型进行探究活动，培养学生良好的学习习惯和合作精神。 二、教学重点： 制作模型，归纳动植物细胞的结构。三、教学难点： 细胞核在生命活动中的重要作用。四、教学准备： 准备制作动植物模型的相关材料。 1 2 3 4 5 【篇二：生物体的基本结构-教学设计】 第8章生物体有相同的基本结构 第1节生物体的基本结构（第2课时） 一、教学目标： 1．知识目标 （1）阐明生物体结构和功能的基本单位是细胞。（2）区别动物细 胞和植物细胞在结构上的异同。（3）了解细胞核在生命活动中的重要作用。 2．能力目标

（1）通过制作动植物细胞模型，培养动手能力及小组合作能力。（2）通过观察、讲解细胞模型，培养观察能力及语言表达能力。3．情感态度与价值观目标 通过制作模型进行探究活动，培养学生良好的学习习惯和合作精神。 二、教学重点： 制作模型，归纳动植物细胞的结构。三、教学难点： 细胞核在生命活动中的重要作用。四、教学准备： 准备制作动植物模型的相关材料。五、教学过程： 1 2 3 4 5 【篇三：生物体的结构层次教案】 《细胞通过分裂产生新细胞》教学设计 一、教学目标 （一）知识目标 1．描述细胞分裂的基本过程。 2．说出细胞分裂过程中染色体变化的结果。 （二）能力目标 通过模型等的使用，能将细胞分裂这个肉眼无法直接观察的过程具 体化。 （三）情感态度价值观目标 关注细胞分裂与生命现象的关系，以及细胞分裂的研究在防治癌症 等方面的价值。 二、教学重点 细胞分裂的基本过程。 三、教学难点 细胞分裂过程中染色体变化的结果。 四、教学准备 多媒体课件、染色体模型。 五、教学过程 （一）导入 图片展示：大象、小鼠。

七年级生物下册第八章第一节生物体的基本结构教学设计苏科版

第8章生物体有相同的基本结构 第1节生物体的基本结构（第2课时） 一、教学目标： 1．知识目标 （1）阐明生物体结构和功能的基本单位是细胞。 （2）区别动物细胞和植物细胞在结构上的异同。 （3）了解细胞核在生命活动中的重要作用。 2．能力目标 （1）通过制作动植物细胞模型，培养动手能力及小组合作能力。 （2）通过观察、讲解细胞模型，培养观察能力及语言表达能力。 3．情感态度与价值观目标 通过制作模型进行探究活动，培养学生良好的学习习惯和合作精神。 二、教学重点： 制作模型，归纳动植物细胞的结构。 三、教学难点： 细胞核在生命活动中的重要作用。 四、教学准备： 准备制作动植物模型的相关材料。

植物细胞模型制作动物细胞模型制作 提问：同学们做好的这两个细胞模型分别是由哪些结构组 成的呢？ 学生对照图形，填写表 提问：通过模型的制作和学习，我们进一步了解了动植物 细胞的结构，下面请同学们结合课本第8页图片，比较动植物 细胞的结构，完成课本第9页的表格。 结构名称植物细胞动物细胞 细胞壁

小结：细胞的各种结构具有不同的功能，它们协调配合，共同完成细胞的各项生命活动。细胞核在生物的遗传中具有重要作用，是细胞生命活动的控制中心。下面，我们以克隆羊“多利”的产生过程为例来分析细胞核是如何完成它的功能的，仔细分析这个过程，讨论两个问题。 仔细分析这个过程，请大家讨论两个问题。 问题：1. 三只母羊在“多利”诞生的过程中分别起什么作用？ 问题：2.“出生的多利”最像哪只羊？为什么？ 第一题：甲羊的作用是提供细胞核，乙羊的作用是提供去核卵细胞，丙羊的作用是提供胚胎发育的场所。 第二题：“多利”最像甲羊，原因是甲羊提供的是细胞核。这就说明细胞核上有遗传物质。 遗传物质在哪呢？

生物大分子结构与功能

生物大分子的结构与功能 专业：生物化学与分子生物学姓名：韩江微学号：08841015 物质结构与性能的关系间题, 是辩证思维的重要命题之一。而分子生物学正是研究生物大分子的各种结构—化学结构、几何空间结构及分子内部各基因相互作用的本质与其宏观的化学性质、物理性质及生物学活性间相互联系的科学。经典的化学结构理论指出物质的内部结构完全决定了它的典型化学反应性能, 同时也决定了许多其它方面的性能反过来, 通过这些典型化学性能的研究, 原则上也能定出化学结构, 甚至主体结构的一些轮廓蛋白质分子是由20种氨基酸构成的, 但氨基酸和蛋白质的性能有很大的差别, 蛋白质分子具有运输、保护、运动、催化等生命物质的功能。比如, 血红蛋白是机体血液中运输氧气的蛋白, 组成皮肤的胶原蛋白, 具有保护作用。肌肉的运动是靠肌球蛋白和肌动蛋白的滑动来实现,肌体中成千上万种的生理生化反应是靠一种特殊的蛋白质—酶来催化等, 而氨基酸分子则没有这些功能, 这说明当分子与分子以某种分工结合时, 就会表现出原有的分子不曾有的崭新性质和功能, 绝不是它的组成成份简单的加和。再如, 核酸是由四种核昔酸构成, 核苷酸是小分子物质, 并不表现出任何生命物质的特征, 一且这些小分子结合成核酸分子, 其性质就出现了从无生命物质向生命物质的飞跃。 氨基酸和蛋白质、核昔酸和核酸的结构与功能的不同, 是由组成大分子的小分子的数量、连接方式及小分子间的相互作用引起的, 蛋白质分子中, 由于个别氨基酸的改变或排列顺序的差异, 就可影响其肽链的折叠, 从而影响其生物功能。DNA分子中,若有一个核苷酸发生改变, 或增、减一个核苷酸, 就可引起基因突变, 使生物的某些特性或性状发生改变例如, 镰刀型贫血病,是由于病人血红素分子β-链的第六位谷氨酸被撷氨酸代替所引起的, 这种氨基酸的改变归根到底是由于编码这种蛋白质的基因突变引起的, 结果使患者的红血球在氧气缺乏时呈镰刀状, 易胀破发生溶血, 运氧机能降低, 引起头昏、胸闷等贫血症状。 生物大分子的结构有平面结构和立体结构, 象蛋白质在完成其生物功能时一般是以立体构象存在的,若加上某些变性因子, 使其立体结构变成线型的平面结构, 则生物功能就完全丧失。如蛋白质在溶液中若温度上升到60℃以上, 生物活性便逐渐丧失, 直至完全丧失。在蛋白质分子构象研究中发现, 具备三级结构

生物体的基本结构(1)

生物体的基本结构（1） 学习目标： 1、能知道生物体是由细胞组成的 2、掌握临时装片的制作过程 3、能运用显微镜等工具观察细胞的结构 知识再现： 1、请回顾显微镜的有关知识，填写空格 ⑴遮光器[12 ]上有大小不等的圆孔，叫做__ 用 来调节光线的__ _ 。 ⑵反光镜[ ]，一面是_____（光线强时用），另一面 是_____（光线弱时用）。 ⑶转换器[ ]，可以转动的转盘，上面装有放大倍数 不同的______ ______。 ⑷粗准焦螺旋[ ]，转动它，镜筒的升降范围____ __。 细准焦螺旋[ ]，转动它，镜筒的升降范围 _。 ⑸目镜[ ]，用观察的镜头。物镜[ ]接近的镜头。 (6)使用显微镜通常分为五个步骤，___ ____； __ _____； _ _____； ______ __； ____ _____。 (7)实验结束后，首先应取下，复原操作中在将镜筒下降之前，应把 偏到两旁，然后将显微镜复原。 2、你能说出显微镜使用过程中一些注意事项吗？ 自主先学 阅读教材内容，完成以下基础知识的填写，并在教材相应的地方标记下来。 1、1665年，___________最早研制出光学显微镜，发现了软木薄片由许多小室组成，称为“细胞”。地球上的生物，除病毒以外、都是由___________构成， _________是生物体结构和功能的基本单位。 2、玻片标本有三种：___________、___________、___________。 3、制作洋葱鳞叶表皮细胞临时装片的步骤（每步各用一个字概括）： ①：将载玻片和盖玻片___________； ②：在载玻片的中央滴一滴___________；

生物体的结构和功能

新编高二生物单元测试卷（二） （细胞的结构与功能） （满分100分，答卷时间60分钟） 姓名： 一、单项选择题（本大题共25小题，每小题2分） 1、在下列生物组合中，属于原核生物的一组是（） A、蓝藻和大肠杆菌 B、细菌和草履虫 C、变形虫和根霉 D、酵母菌和衣藻 2、电子显微镜下，观察到的细胞膜的厚度约为（） A、25×10-10m B、35×10-10m C、80×10-10m D、60×10-10m 3、植物细胞中的细胞膜是（） （1）半透性膜（2）选择透过性膜（3）双层膜（4）单层膜 A、（1）（4） B、（1）（3） C、（2）（3） D、（2）（4） 4、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（） A、选择透过性 B、一定的流动性 C、渗透作用 D、主动运输 5、在月季叶片的表皮细胞中可以找到，而在人体表皮细胞中找不到的结构是（） A、中心体 B、线粒体 C、染色体 D、叶绿体 6、大分子和颗粒性物质进入细胞内的方式为（） A、自由扩散 B、内吞作用 C、主动运输 D、外排作用 7、下列物质中，出入细胞的方式为自由扩散的是（） A、钾离子 B、钠离子 C、甘油 D、氨基酸 8、主动运输和自由扩散相比，其特点是（） （1）从高浓度到低浓度（2）从低浓度到高浓度（3）消耗能量（4）不消耗能量（5）需要载体（6）不需要载体 A、（1）（3）（5） B、（1）（3）（6） C、（2）（4）（6） D、（2）（3）（5） 9、大肠杆菌在繁殖时，细胞内的K+浓度是培养液的300倍，如果在培养液中加入一种叫箭毒的物质，大肠杆菌内的K+浓度立即下降，这种药物很可能是（） A、使细胞膜变成全透性 B、抑制膜上载体活动 C、加快细胞膜的流动 D、使载体运动方向改变 10、在细胞中，具有双层膜结构的一组细胞器是（） A、叶绿体和线粒体 B、高尔基体和核膜 C、核糖体和线粒体 D、叶绿体、线粒体和核膜 11、与胰岛素的合成和分泌有直接关系的细胞器是（） A、内质网和高尔基体 B、线粒体和核糖体 C、中心体和高尔基体 D、核糖体和高尔基体 12、在动植物细胞中都存在，但生理功能不同的细胞器是（） A、线粒体 B、核糖体 C、高尔基体 D、内质网 13、细胞内被称为“动力工厂”和“养料制造工厂”的细胞器是（） A、核糖体和叶绿体 B、线粒体和叶绿体 C、核糖体和高尔基体 D、中心体和内质网 14、与有氧呼吸有关的酶主要分布在线粒体中的（） A、内膜、基质、嵴 B、外膜、基质、嵴 C、内膜、基质、外膜 D、内膜、外膜、嵴 15、如果一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一个相邻细胞的叶绿体基质中，那么，这个CO2分子共穿过的磷脂分子层数是（） A、5 B、6 C、8 D、12 16、线粒体、叶绿体和内质网都具有的是（） A、基粒 B、基质 C、膜结构 D、少量DNA 17、在细胞中，可以被认为“能量转换站”的细胞器是（） A、线粒体和叶绿体 B、叶绿体 C、叶绿体和内质网 D、高尔基体和线粒体 18、小鼠受精卵的分裂面附近比较集中的细胞器是（） A、叶绿体 B、线粒体 C、高尔基体 D、内质网 19、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的（） A、功能及所含有机化合物都相同 B、功能及所含有机化合物都不同 C、功能相同，所含有机化合物不同 D、功能不同，所含有机化合物相同 20、若用放射性同位素标记的氨基酸研究胰腺细胞合成和分泌消化酶的过程，放射性标记先后出现在（） A、高尔基体、内质网、核糖体 B、内质网、高尔基体、核糖体 C、核糖体、内质网、高尔基体 D、核糖体、高尔基体、内质网 21、关于植物细胞的细胞壁的说法中，错误的是（） A、位于细胞膜的外面 B、有保护和支持细胞的作用 C、化学成分为纤维素和果胶 D、具有半透过性 22、酵母菌细胞和蓝藻细胞最明显的区别是（） A、有无核物质 B、有无细胞质 C、有无核膜 D、有无细胞膜 23、原核细胞的细胞质中具有的细胞器是（） A、核糖体 B、高尔基体 C、内质网 D、线粒体和叶绿体 24、立克次氏体的细胞结构与大肠杆菌的基本结构相同，因此立克次氏体应属于（） A、真核生物 B、原核生物 C、病毒 D、除病毒外的其他非细胞生物 25、某科学家用活细胞做了许多连续的切片，在电镜下观察这些切片后，他画了一个综合图，如图所示： 有理由认为这一细胞不是（） A、进行光合作用的细胞 B、进行呼吸作用的细胞 C、真核细胞 D、植物细胞

一细胞是生物体结构跟功能的基本单位但并不是所有的...

一·细胞是生物体结构和功能的基本单位。但并不是所有的生物都具有细胞结构。 a.无细胞的生物有：病毒 病毒只有一种核酸DNA或RNA DNA病毒：噬菌体 RNA病毒：烟草花叶病毒、HIV、SARS b.单细胞生物有：草履虫、变形虫、细菌、藻类。 细胞层次即是个体层次。 c.多细胞生物有：绝大多数动植物。 二·生命系统的结构层次:： a.植物生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→个体→种群→群落→生态系统→生物圈 b.动物生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈 细胞是最基本的生命系统；生物圈是最大的生命系统。 三·显微镜。 a.放大倍数 （1）显微镜的总的放大倍数=目镜的放大倍数×物镜的放大倍数。该放大倍数指的是长度或宽度，而不是面积和体积； （2）放大倍数越大视野越小，看到的标本范围就越小； （3）换上高倍镜，调节系准较螺旋使物象清晰，用大光圈和凹面反光镜，使视野亮度适宜。 （4）显微镜中所成的像为倒像 （5）同向移动至视野中央 四·无细胞的生物叫原核生物，有放线菌、支原体、衣原体、细菌、蓝藻、链霉菌。 蓝藻包括颤藻，念珠藻、蓝球藻、发菜。 蓝藻内无叶绿体，但有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，为自养生物。 原核生物细胞内无复杂的细胞器，只有核糖体。 原核生物和真核生物共有的细胞器只有核糖体。 核糖体：蛋白质的合成场所。 真核生物有：动物、植物和真菌。 五·大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo。 C是构成细胞的最基本的元素。 C、H、O、N：基本元素。 C、H、O、N、P、S:主要元素。 O：占细胞鲜重含量最多的元素。C：占细胞干重含量最多的元素。 H2O:占鲜重最多的化合物。蛋白质：占干重最多的化合物。 六·可溶性还原糖（C6H12O6、麦芽糖、果糖）斐林试剂砖红色沉淀 脂肪苏丹Ⅲ橘黄色蛋白质双缩脲紫色 多糖的单体（基本单位）：单糖 蛋白质（基本单位）：氨基酸 核酸（基本单位）：核苷酸 氨基酸的通式： 氨基酸通过脱水缩合形成多肽，多肽通过盘曲折叠形成一定的空间结构成为蛋白质脱水个数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数 蛋白质（多肽）相对分子质量＝各氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数－18×脱水数绝大多数酶、载体、血红蛋白、胰岛素、抗体本质都为蛋白质 性激素为脂质 DNA 甲基绿绿色RNA 吡罗红红色 真核细胞的DNA主要在细胞核中，原核细胞中的DNA在拟核中。 DNA结构具有多样性2∧n n指n对碱基对 人（绝大多数生物）体内有2种核酸，5种碱基，8种核苷酸 病毒（只含一种核酸）体内有1种核酸，4种碱基，4种核苷酸、 单糖：C6H12O6,果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖 动物：乳糖 二糖 糖类植物：半乳糖 动物：糖原 多糖 植物：淀粉，纤维素 糖类为主要的能源物质脂肪：生物体主要的储能物质 ATP：能量的直接来源太阳能：能量的最终来源。 七·自由水越多，新陈代谢越旺盛 结合水一旦失去，生命将终止。 八·磷脂双分子层（骨架） 细胞膜的成分蛋白质（可作为载体）：蛋白质种类越多，细胞越复杂 糖类：糖蛋白具识别，免疫功能 九·细胞壁成分有纤维素和果胶构成，用纤维素酶，果胶酶去除细胞壁 十·健那绿将线粒体染成蓝绿色 十一·双层膜的结构：细胞核，线粒体，叶绿体 无膜的细胞器：核糖体，中心体 具色素的细胞器：液泡，叶绿体 与分泌蛋白的合成和运输有关的细胞器：核糖体→内质网→高尔基体（线粒体）十二·细胞核与遗传有关 细胞膜 十三·质壁分离：质指原生质层细胞质壁：细胞壁 液泡膜

细胞是构成生物体的基本结构和功能单位

1细胞是构成生物体的基本结构和功能单位。各种生物（除病毒外）都是由细胞所组成的。细胞按其形态结构的不同，可分为两类:原核细胞(prokaryocytic cell)和真核细胞(eukaryotic cell)。 原核细胞是形态上比较简单，在进化上还没有发展出核膜的一类细胞。例如细菌、蓝藻等。它们的染色体单由DNA所组成。 真核细胞是指形态结构比较复杂，已具有完整的核膜和一系列细胞器的一类细胞。除病毒、噬菌体和原核生物外，其余的都由真核细胞所组成。 原核细胞与真核细胞分别代表了细胞进化的不同阶段(见表3-1)。原核细胞比较原始，它只可能起源于更原始的生命体——前细胞或非细胞形态的生命。有人认为，病毒可看作是前细胞生命的一个代表。病毒的构造比原核生物的细菌更简单，它内部是核酸(DNA或RNA)，外面包着一层蛋白质。不过，对病毒究竟是原始类型还是次生类型，仍有争议。 关于细胞的起源问题，早在19世纪，海克尔就曾根据当时对细胞和前细胞生物的粗浅认识，预言了细胞来源于比它更简单的前细胞生物。以后，由于受到各种条件的限制，人们对细胞起源问题的研究进展不快。直到本世纪50年代末，随着细胞学及其相邻学科的发展，以及电子显微镜等技术的应用，不仅发现了细胞的膜相结构，而且还展示了一些类细胞的结构图案，才使细胞起源的研究有些新的突破。例如福克斯的“微球体”具有双层膜的外壳，类似细胞的结构。为此，福克斯等人用实验方法对微球体双层膜作了进一步的研究。他们发现这种膜具有一定的“生理功能”。如双层膜能通过形成“芽体”进行繁殖；双层膜还能在很原始的光合条件下，用磷酸盐和太阳光合成ATP等。当然福克斯的微球体，虽然在外表上似乎很像细胞，但是实际上还远远不到生命的水平。福克斯等启发了人们对膜相结构在细胞起源中的重要作用的认识，为细胞起源的研究开辟了新的途径。 2这一阶段的主要标志是原始细胞膜的形成。 如第二章所述，原始生命体具有一个原始界膜，它能自成体系地生活于海水中。但这种界膜是极其简单的，它的物质交换机制主要是依靠渗透作用。因此，原始界膜的选择性和稳定性较差，这是原始生命生存与发展的主要障碍。因此，由原始界膜向细胞膜的过渡，是原始生命发展的首要环节。 细胞膜是具有选择通透功能的薄膜。它是一种嵌有蛋白质的类脂双层膜结构。其中蛋白质具有许多生物学功能，例如转运膜内外物质、转换能量等；而类脂双层又具有亲水和疏水两种特性，其亲水端朝向两表面，疏水端则朝向中央。这种结构特点使类脂双层既有利于水中生活，又具有很低的通透性，因而是一种很好的区域化隔膜。细胞膜结构不仅是镶嵌的，而且还是流动的。这是由于类脂双层分子的不饱和性、酶的活动和环境（温度等）的影响，而使它处于一定的流动状态。因此，细胞膜的结构特征，是有机体与环境进行物质和能量交换的可靠保证。 在膜的研究上，现阶段有几种模型。如1972年由辛格和尼科尔森提出了流动镶嵌结构模型。这个模型被较多的学者所接受。此外，1975年沃利奇提出了晶体镶嵌膜的模型。有人认为，这个模型比上述的更前进了一步。 原始细胞膜的形成标志着原始细胞的诞生。随着第一个细胞的出现，整个有机界的基础便产生了。在原始的细胞膜内，遗传系统逐渐完善，较多种类的酶也产生出来，并逐渐提高代谢作用的效率。这一切，推动了细胞内物质的进一步分化，从而向更高的细胞形态发展。 3这阶段的主要标志是细胞质分化，原始染色质体(Primitive chromosome)形成。 原始细胞体内没有任何组织上的分化。细胞质内所含的核酸、蛋白质和一些简单的酶系等都相互混杂在一起。细胞内酶系的混杂使细胞体的调控机制很不完善。这就促使了原始细胞的进一步分化。 在这一过程中，细胞质内不同的酶系逐渐集中于一定的区域内，使细胞的代谢系统趋向于有序化。随着DNA大分子的进化，原始的染色质体也逐渐形成了。这些染色质体也相对集中于细胞中央区，并进一步形成细胞的控制中心——核区。细胞控制中心的出现，意味着细胞控制能力

生物大分子的提取

最佳答案 2.1 概述 在自然科学，尤其是生命科学高度发展的今天，蛋白质、酶和核酸等生物大分子的结构与功能的研究是探求生命奥秘的中心课题，而生物大分子结构与功能的研究，必须首先解决生物大分子的制备问题，有能够达到足够纯度的生物大分子的制备工作为前题，结构与功能的研究就无从谈起。然而生物大分子的分离纯化与制备是一件十分细致而困难的工作。λ 与化学产品的分离制备相比较，生物大分子的制备有以下主要特点：λ ⑴生物材料的组成极其复杂，常常包含有数百种乃至几千种化合物。λ ⑵许多生物大分子在生物材料中的含量极微，分离纯化的步骤繁多，流程长。λ ⑶许多生物大分子一旦离开了生物体内的环境时就极易失活，因此分离过程中如何防止其失活，就是生物大分子提取制备最困难之处。λ ⑷生物大分子的制备几乎都是在溶液中进行的，温度、pH值、离子强度等各种参数对溶液中各种组成的综合影响，很难准确估计和判断。λ 生物大分子的制备通常可按以下步骤进行：λ ①确定要制备的生物大分子的目的和要求，是进行科研、开发还是要发现新的物质。λ ②建立相应的可靠的分析测定方法，这是制备生物大分子的关键。λ ③通过文献调研和预备性实验，掌握生物大分子目的产物的物理化学性质。λ ④生物材料的破碎和预处理。λ ⑤分离纯化方案的选择和探索，这是最困难的过程。λ ⑥生物大分子制备物的均一性（即纯度）的鉴定，要求达到一维电泳一条带，二维电泳一个点，或HPLC和毛细管电泳都是一个峰。λ ⑦产物的浓缩，干燥和保存。λ λ 分析测定的方法主要有两类：λ 即生物学和物理、化学的测定方法。λ 生物学的测定法主要有：酶的各种测活方法、蛋白质含量的各种测定法、免疫化学方法、放射性同位素示踪法等；λ 物理、化学方法主要有：比色法、气相色谱和液相色谱法、光谱法（紫外／可见、红外和荧光等分光光度法）、电泳法、以及核磁共振等。λ 实际操作中尽可能多用仪器分析方法，以使分析测定更加快速、简便。λ 要了解的生物大分子的物理、化学性质主要有： ①在水和各种有机溶剂中的溶解性。λ ②在不同温度、pH 值和各种缓冲液中生物大分子的稳定性。λ ③固态时对温度、含水量和冻干时的稳定性。λ

七年级生物下册第8章第1节生物体的基本结构教案(新版)苏科版

第1节生物体的基本结构 、教学目标 1、知识目标 （1）阐明生物体结构和功能的基本单位是细胞； （2）区别动物细胞和植物细胞在结构上的异同； （3）了解细胞核在生命活动中的重要作用。 2、能力目标 （1）通过观察细胞实验巩固显微镜的使用，培养观察能力； （2）通过制作临时装片和尝试绘制细胞结构简图，培养动手能力。 3、情感态度与价值观目标 （1）通过实验，进行爱护实验设备、遵守实验纪律的教育，培养学生进行科学实验的习惯； （2）通过探究活动，培养学生实事求是的科学态度和合作精神。 二、教学重点 1?细胞结构及各部分主要功能。 2?临时装片的制作。 三、教学难点 制作和观察临时装片。 四、教学准备 1?对学生提出要求，在不知道其用途和用法之前不能动实验用具或用品，要养成遵守纪律的好习惯。生物实验的用具多是一些易损物品，材料也多为活体材料，所以要仔细认真，不要损坏和浪费实验用具及材料。2?仔细检查实验器材。在实验台上有固定的放置位置。（把实验器材的品名写在黑板上，便于学生 检查。） 3?准备示范镜。 五、教学安排 2课时 六、教学过程 第1课时： 导入新课 教师展示：一台显微镜；请一位同学介绍一下它的作用（放大）。 引入课题：显微镜发明以前，人们无法看到微观世界的物体；你知道第一台显微镜是谁发明的

吗？ 生：各抒己见！ 师：荷兰眼镜商汉斯？詹森在1590年发明的。谁第一次发现了细胞呢？ 讲授新课 细胞的发现 生：英国科学家"罗伯特？虎克”！ 师：他发现的其实只是一些已经死亡只留下细胞壁的细胞。人类历史上第一次观察到完整活细 胞的是列文虎克。他是荷兰的一位布商，为了检查布的质量，他亲自磨制透镜，制成了能放大300倍左右的光学显微镜。用他自制的显微镜，他观察到了大量的活细胞。随后，德国植物学家施莱登 和动物学家施旺在充分研究的基础上提出”动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物结构和 功能的基础。”要看到细胞，我们必须借助显微镜。显微镜的使用还记得吗？ 生：记得！ 师：给一分钟回顾一下，然后请一位同学到讲台前演示一遍。 （一位同学在讲台前演示，其余学生认真观看并指出不足。） 师：那细胞到底是什么样的呢？你能把你头脑中的细胞形象用笔画出来吗？ （几位学生到黑板前板书，其余学生在纸上画。根据实际情况做评价，原则是：决不打击学生 的想象力，鼓励学生大胆猜测；同时希望学生抛弃错误的认识，接受新知识。） 洋葱鳞片叶表皮临时装片的制作与观察 师：下面，我们以洋葱鳞片叶表皮为材料制作临时装片，观察植物细胞的结构。如何制作呢？ 给大家3分钟时间，请大家看课本P4-5. （学生看书自主学习3分钟。） 师：能用几个字总结一下这几个步骤吗？ 生：各抒己见！ 师生共同总结： "擦”、”滴”、”取"、"展”、”盖”、”染”、”观"（染色不是必须的基本步骤）。 介绍实验用具及其用途：载玻片、盖玻片、滴管、碘液…… 等等。 强调： ①擦拭的重要性，擦盖玻片要轻，以免损坏。