冀谷42抗烯禾啶低亚油酸谷子品种介绍

冀谷42抗烯禾啶低亚油酸谷子品种介绍

冀谷42是采用杂交方法选育的抗烯禾啶谷子优良新品种，黄谷黄米，采用专利技术（专利号：ZL2004 1 0058088.9）可以通过喷洒除草剂进行间苗、除草，栽培省时省工。

1、品种特征特性：在华北两作制地区夏播生育期88 天，平均株高140.15cm。亩留苗4.0 万的情况下，成穗率81.5%；纺锤穗，穗松紧适中；穗长17.30cm，单穗重22.15g，穗粒重17.88g；千粒重 1.47g；出谷率80.75%，熟相好。

2、品质：黄谷黄米，米色鲜黄，商品性好。低脂肪、低亚油酸：脂肪含量2.03%，亚油酸与油酸比值3.8，而一般品种为5.5左右，小米不容易氧化变质，耐储藏，适合小米加工和小米食品加工。

3、产量表现：2015-2016 年在华北夏谷区、西北东北春谷区参加多点鉴定，综合性状优良。其中，华北区多点鉴定2015 年平均亩产383.5 千克，较对照豫谷18增产7.7%，2016 年平均亩产377.4 千克，较对照增产5.7%。

4、适宜种植区域：建议河北、河南、山东、新疆泽普夏播及辽宁、吉林、内蒙、山西、陕西、黑龙江肇源、新疆昌吉、博乐春播种植。

5、简要栽培技术：

（1）播种期：冀鲁豫夏谷区适宜播期 6 月15 日-7 月 5 日，最晚7 月10 日播种仍能成熟；冀中南太行山区、冀东燕山地区、北京、豫西及山东丘陵山区、辽宁南部春谷区种植适宜播期5 月10 日至6 月10 日；在辽宁西部和吉林春播适宜播期4 月25 日至 5 月10 日。

（2）播种量与适宜留苗密度：每亩播种量0.5 公斤，在正确使用配套除草剂的情况下，不需要人工间苗。该品种有较强的自身调节能力，每亩留苗3-5 万株产量差异不显著。

（3）间苗、除草剂使用：在谷子3-5 叶期，杂草2-4 叶期，每亩使用与谷种配套的谷阔清（二甲氯氟吡氧乙酸异辛酯）40-50 毫升兑水30 公斤防治双子叶杂草，采用12.5%烯禾啶（拿捕净）。80-100 毫升，兑水30 公斤防治单子叶杂草，若单双子叶杂草同时较多，可将两种除草剂混合喷施。注意两种除草剂都要在无风晴天喷施，防止飘散到其它谷田和其它作物上，垄内和垄间都要均匀喷施。注意喷施除草剂前后严格用洗衣粉洗净喷雾器。

（4）水肥管理：施足底肥，氮磷钾复合肥50公斤，有条件的可增施一些农家肥。谷子封垄前结合浇水每亩追施尿素10-15公斤，灌浆中期可喷施钾肥。降雨较少时，有水浇条件的可在孕穗期、开花灌浆期浇水1-2次。

（5）主要病虫害防控：间苗后采用4.5％高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷施苗基部防治钻心虫，隔7天再防1次；出现谷瘟病时用40%克瘟散乳油500～800倍液或6%春雷霉素可湿性粉剂1000倍液喷雾防治；发生褐条病时用72%农用链霉素叶面喷施，隔7天再防1次；用10%吡虫啉2000倍液防治蚜虫，4.5％高效氯氰菊酯1500-2000倍防治粘虫。

谷子品种介绍新

中国（山西）特色农产品交易博览会 谷子品种 1、晋谷21号化控简化间苗谷子： 品种来源：山西省农科院谷子研究所 该技术特点是选择晋谷21号优良品种，利用化学制剂处理部分谷种与正常谷种按一定比例混匀后播种，当幼苗长到两叶时，一部分幼苗渐渐自然死亡，留下部分幼苗正常生长，从而达到免间或少间苗的目的，能有效减少养分消耗，培育壮苗。具有省工节资、操作简便利于提高产量等特点。 操作要点及产量表现： 该技术要求整地质量要高，避免粗糙大坷垃地和特别干旱地使用。今年，我们示范推广谷子化控间苗技术1000亩，通过试验达到了预期目标，按每亩节省2-3个工，每工25元计，每亩节约工费50—75元，从阳曲县候村、泥屯试验示范情况看，正常亩产量可达到250—300公斤。 2、张杂谷3号国审品种 品种来源：河北张家口农科院 特征特性：生育期115天，单株有效分蘖0-2个，茎高122.4cm，茎粗0.63cm，穗长23.4cm，穗粗2.7cm，棍棒穗型。黄谷黄米，抗逆性较强，高抗谷锈病，谷瘟病，纹枯病，白发病，线虫病。抗旱、抗病、抗倒、适应性强，适应面广、高产稳产、米质优适口性好。 产量表现：太原市清徐示范产量305公斤 3、张杂谷5号 品种来源河北省张家口市农科院 特征特性生育期125天，单秆无蘖。成株茎高178.7cm，穗长32cm，穗粗2.0cm，棍棒穗型。单株粒重29.1g，千粒重3.1g，白谷黄米。表现

抗逆性较强，高抗白发病，线虫病。抗旱、抗倒、适应性强、高产稳产、米质特优适口性好。 产量表现：太原市清徐示范亩产310公斤。 4、晋谷34号国审品种 品种来源：省农科院遗传所 一、特征特性该品种幼苗绿色，无分蘖，苗期生长整齐，长势强，茎秆粗壮坚韧，主茎高150cm，穗长30cm，穗型呈纺锤形，穗码松紧度适中，短刚毛，黄谷黄米，穗重19.1克，穗粒重16.1克，出谷率%，千粒重3.2克。耐旱，抗倒，抗红叶病，高抗谷瘟病，后期不早衰，成熟时为绿叶黄谷穗，在太原地区生育期125天。 二、营养品质该品种品质优良，其小米营养丰富，米粒鲜黄，香味浓郁，经农业部谷物品质监测中心测定，小米蛋白质含量为%，脂肪含量%，维生素100g，直链淀粉%，胶稠度132mm，糊化温度，品质与对照晋谷21号相当，2001年3月在全国第四次优质米品质鉴评上荣获国家一级优质米称号。 三、产量表现阳曲示范亩产300公斤以上 四、栽培要点一般以5月上、中旬播种为宜，亩留苗密度~万株，播前施足底肥，及早定苗，中耕锄草，适时追肥。 五、适宜范围适合西北黄土高原地区及山西省春播中、晚熟区种植。 5、晋谷36号国审品种 品种来源：省农科院遗传所 一、特征特性该品种幼苗深紫色，无分蘖，主茎高150cm，穗长26cm，穗型呈纺锤形，穗码紧度适中，短刚毛，黄谷黄米，穗重18.6g，穗粒重15.2g，千粒重3.0g，耐旱，抗倒，抗红叶病、黑穗病、白发病，后期不早衰，绿叶成熟。太原地区生育期125天。 二、产量表现阳曲示范亩产300公斤以上 三、营养品质该品种品质优良，米粒鲜黄，小米蛋白质含量为%，脂肪含量%，维生素kg，直链淀粉%，胶稠度110mm，糊化温度，达到国家一级优质米标准。

水稻用药大全

一、水稻版 （一）褐飞虱 1、噻嗪酮。推荐使用剂量：112.5~187.5克有效成分/公顷；使用技术要点：在褐飞虱卵孵高峰至1～2龄若虫期喷雾使用，施药时田间应保持水层；使用注意事项：该药对飞虱成虫无作用，一定要注意用药时期。 2、毒死蜱。推荐使用剂量：低龄若虫期450~600克有效成分/公顷，高龄若虫和成虫为600~720克有效成分/公顷；使用技术要点：喷雾使用，对准稻丛基部喷药；其他事项：特大发生时，可加入25%噻嗪酮WP 150~300克/公顷一同使用。 3、氟虫腈。推荐使用剂量：30~37.5克有效成分/公顷；使用技术要点：对准稻丛基部喷雾使用；注意事项：该药剂对甲壳类虾、蟹及蜜蜂高毒，使用时防止田水污染养殖池塘、河流及喷药污染蜜源植物。其他事项：该药剂对纵卷叶螟、二化螟、三化螟均有较好地防治效果，几种虫害同时发生时可优先选择。 4、噻虫嗪。推荐使用剂量：7.5~15克有效成分/公顷，使用技术要点：对准稻丛基部喷雾使用，施药时田间应保持水层。 5、异丙威。推荐使用剂量为450~600克有效成分/公顷；使用技术要点：对准稻丛基部喷雾使用。 6、吡蚜酮。推荐使用剂量：60~75克有效成分/公顷；使用技术要点：对准稻丛基部喷雾使用，喷雾要均匀。其他事项：该药剂的作用机理是成虫和若虫接触药剂后，产生口针阻塞效应，停止取食为害，饥饿致死，所以该药剂作用较慢，持效期长。 7、烯丁虫胺。推荐使用剂量为7.5~15克有效成分/公顷；使用技术要点：对准稻丛基部喷雾使用。此产品持效期长，抗性低，而且可杀灭各个虫态。 （二）白背飞虱 1、吡虫啉。推荐使用剂量为15~30克有效成分/公顷；使用技术要点：喷雾使用，施药时田间应保持水层。 2、噻嗪酮。推荐使用剂量为112.5~150克有效成分/公顷；使用技术要点：在白背飞虱卵孵高峰至1～2龄若虫期喷雾使用，喷药时田间应保持水层，对稻丛基部喷药，施药时田间应保持水层；使用注意事项：该药对飞虱成虫无杀虫作用，一定要注意用药时期。 3、毒死蜱。推荐使用剂量为360~600克有效成分/公顷；使用技术要点：对准稻丛基部。 4、异丙威。推荐使用剂量为450~600克有效成分/公顷；使用技术要点：对准稻丛基部喷雾使用。 5、烯丁虫胺。推荐使用剂量为7.5~15克有效成分/公顷；使用技术要点：对准稻丛基部喷雾使用。此产品持效期长，抗性低，而且可杀灭各个虫态。 （三）稻纵卷叶螟 1、毒死蜱。推荐使用剂量为600~720克有效成分/公顷；使用技术要点：在纵卷叶螟卵孵盛期至二龄幼虫前（初卷叶期）或卵孵化高峰后2天喷雾使用，喷雾一定要均匀。 2、氟虫腈。推荐使用剂量为30~37.5克有效成分/公顷；使用技术要点：在纵卷叶螟卵孵盛期至二龄幼虫前（初卷叶期）或卵孵化高峰后2天喷雾使用，喷雾一定要均匀；注意事项：该药剂对甲壳类虾、蟹及蜜蜂高毒，使用时防止田水污染养殖池塘、河流及喷药污染蜜源植物。

冀谷18品种介绍

富硒优质保健谷子新品种“冀谷18” （1）品种来源：是河北省农林科学院谷子研究所以“谷研4号”为母本，“高39”为父本，采用杂交方法育成，原名“冀优1号”，出圃代号“98481”，2003年通过全国谷子品种鉴定委员会鉴定。 （2）特征特性：该品种幼苗绿色，夏播生育期86天，株高106.7厘米，穗长17.8厘米，纺锤型穗，松紧适中。单穗重12.1克，穗粒重9.70克，在亩留苗5.0万的情况下，亩成穗4.56万，成穗率91.2％，在同期参试品种中成穗率最高。出谷率80.2％，出米率78.5％。黄谷，米色浅黄，适口性好，千粒重为3.0克。抗逆性较强，在两年22点次的国家谷子品种试验中表现1级抗倒，2级抗旱，对谷锈病、谷瘟病、纹枯病抗性较强，均为1级，抗红叶病、线虫病、白发病。米色浅黄，一致性上等，煮粥省火、粘香，品质较好。2001年在“全国第四届食用粟品质检测鉴评会”上评为一级优质米。经农业部谷物品质监督检测中心检测，小米含粗蛋白质11.3%，粗脂肪3.66%，直链淀粉16.74%，胶稠度144毫米，碱消指数2.3，VB1 5.86mg/kg ，VE 10.51mg/kg ，硒180.1ppb，铁24.86mg/kg，锌22.41mg/kg。医学研究表明，硒是人体必需的微量元素，具有抗氧化、提高人体免疫力、防治大骨节病、克山病和癌症等作用。冀谷18小米含硒180.1ppb，是一般品种的2倍左右。 （3）产量表现： 2001～2002年参加国家谷子品种试验（华北夏谷区组），两年22点次区域试验和生产试验平均亩产350.2公斤，较对照豫谷5号增产10.54％。2001～2002年还跨生态区参加了国家谷子品种试验西北春谷区中熟组试验，两年平均亩产296.4公斤，与

水稻品种简介

水稻品种简介 一、绥粳3号（92-188） 主茎11片叶，生育日数128-130天，株高80cm，穗长16cm，每穗粒数97粒左右，千粒重27克，抗稻瘟病较强，抗倒伏，分蘖力强，株型好，活秆成熟，剑叶上举，需活动积温2350℃左右，适于第二、三积温带直播或插秧栽培，一般公顷产量8000-8500公斤左右。该品种适于中上等肥力栽培，耐冷性中等，遇障碍性冷害年份注意以水保温。 二、清香型优质长粒品种—绥粳4号 主茎12片叶，生育日数128-133天，苗期绿色，幼苗生长健壮，植株一生都有香味，分蘖力中等，株高95cm，穗长18cm，每穗粒数95粒左右，空枇率5﹪，千粒重27.7,克，稻谷椭圆型，有短芒，米质优，有光泽，抗稻瘟病中等，抗倒伏，适于第二积温带及第三积温带上限地区插秧栽培，一般公顷产量8000公斤左右。可采用9寸×4寸规格，每穴插3—5株，该品种适于中上等肥力栽培。 三、绥粳9（绥02-6007） 主茎13片叶，株高92cm，穗长19cm，每穗粒数135粒左右，千粒重27.5克，长宽比1.9，结实率高，米质优，抗稻瘟病，抗倒伏，耐冷性一般。生育日数133天左右，需活动积温2480℃左右，适于第二积温带插秧栽培，一般公顷产量8181公斤左右。 四、绥粳10（绥02-7015） 主茎12片叶，分蘖力较强，株高90cm，穗长16cm，每穗粒数95粒左右，，千粒重26克，穗青秀整齐、干净喜人，抗稻瘟病性较强，抗倒伏性较强，耐冷性较强，品质优，高产，生育期插秧栽培从出苗到成熟128-130天左右，需活动积温2400℃左右，与东农416号熟期相仿。适于第二积温带下限及第三积温带上限插秧种植，可采用9寸×4寸规格，每穴插3—5株，中上等地力中高肥栽培较好，一般公顷产量9吨左右。 五、改良188 田友种业经过多年对绥粳3进行改良，从中选出抗病优质高产的单株—改良188：生育日数129天左右，需活动积温2350℃，主茎11—12片叶，株高80 cm，穗长16，每穗粒数98粒左右，千粒重27g，抗稻温病性强，抗倒伏，分蘖力强，株型好，活杆成熟，剑叶上举。适应区域：黑龙江省第二积温带三积温带直播或插秧栽培，一般公顷产量8500-9000 kg左右，耐冷性和米质均好于绥粳3，2005年-2007年在859农场、虎林和兴凯湖对岸的俄罗斯直播面积产量较对照品种绥粳3平均增产7.5%以上。 六、早熟、优质、抗病—龙粳20（1126） 主茎11片叶，苗期绿色，株型收敛，剑叶上举，发苗快，分蘖力较强，株高90cm左右，穗长17cm，每穗粒数90粒左右，千粒重27克左右，粒型椭圆型，长宽比1.7，外观品质和食味好，品质达到国家优质米标准，活秆成熟，高抗稻瘟病，抗倒伏性较强，生育期插秧栽从出苗到成熟125-128天左右，需活动积温2300-2350℃，与合江19号熟期相仿，适于第三积温带插秧栽培，可采用9寸×4寸规格，每穴插3—5株为宜，中上等地力中上等肥栽培较好，一般公顷产量8吨左右。 七、龙粳21（龙花99-454）

谷子

谷子原产我国，是广泛栽培的最古老的传统谷类粮食作物之一。 远在七千年前的新石器时代，谷子就已成为重要的栽培作物。目前谷子在世界上分布范围很广，主要在亚洲东南部，非洲北部和小亚细亚等地，以中国、印度，巴基斯坦、埃及栽培较多。我国各地均有栽培，以淮河以北各省（区）栽培为主。甘肃除甘南高原和祁连山山地高寒牧区外，全省各地均有种植，草谷子是将谷子迟播、密植、收草以供牲畜饲喂之用的。 【植物形态】 谷子是禾本科狗尾草属一年生疏丛型草本植物。须根发达。茎直立坚硬，高1米左右，主茎8～15节。叶片狭长披针形，长20～40厘米，宽0.6～2.5厘米。穗状圆锥花序下垂，穗轴有细毛，短柄小穗着生在第三级分枝上，密集成簇，每小穗基部生硬毛3～5根，长于小穗；小穗长0.3厘米，含小花两朵，下部小花不孕，外稃较大，内稃较小；上部小花能孕，内外稃均较大；第一颖长为小穗的1/3，有脉纹3条，第二颖长约小穗的3/4，有脉纹5～7条。雄蕊3枚，雌蕊1枚，柱头羽状。颖果紧包在稃壳内，自颖与第一外稃分离而脱落，种子椭圆或球形，色黄、白、棕、红或红棕，每穗有种子3000～7000粒，千粒重1.7～4.5克。 【植物特性】 谷子是喜温中生型上繁作物，适宜于温暖干燥气候，对温度较敏感，种子发芽最低温为6～7℃，幼苗不耐寒，遇1～2℃低温即受冻害，

最适温度24℃，需≥10℃年积温1900～3000℃，孕穗到开花期需24～25℃，开花到种子成熟则要求温度逐渐降低。谷子耐旱能力很强，蒸腾系数为124，较玉米高梁为低，耗水量少，幼苗期最耐干旱，当土壤缺水时，可暂时停止生长，保持休眠状态，当土壤水分状况稍有改善，立即恢复生产，有农谚说：“晒得跌仰绊，一亩打两石”，是对谷子抗旱能力的真实写照。进入分蘖期需水量逐渐增加，拔节至开花期必须供给充足的水分，才能保证高产，开花至灌浆期需水减少。对光的反应也较敏感，缩短光照可加速发育，由低纬度向高纬度引种，由于光照增加，则生长繁茂，延迟成熟，草产量增加，种子产量相应减少。对土壤要求不严，在各种土壤上皆可生长，耐瘠薄，耐盐碱，而不耐酸，能适应较强的盐渍土壤，最适于排水良好而肥沃的沙壤土或粘壤土。对前作要求不严，大豆、玉米、小麦等是良好的前作，其后作宜播种玉米、大豆，马铃薯等。最忌连作，连作时病虫害较多，草荒严重，产量下降。 【饲用价值及利用技术】 谷子是粮、草兼优的传统作物，在旱作农业生产中占有重要地位。籽粒去皮壳后是小米，为人类食用米类中营养最高的米种，籽粒内除含有丰富的蛋白质，脂肪等营养物质外，特别富含人畜所必须的色氨酸和蛋氨酸每百克内的含量分别为192毫克和297毫克。谷子茎叶是

稻谷副产品的介绍

稻谷副产品加工 肌醇 肌醇（inositol ）是一种水溶性维生素；维生素B族中的一种，肌醇和胆碱一样是亲脂肪性的维生素，又称为环己六醇，白色晶体粉末（无结晶水），风化性结晶（含二分子结晶水）。有9种立体异构体，其中有医用价值的消旋体，可促进细胞新代、助长发育、增进食欲，用于治疗肝脂肪过多症、肝硬化症。 动物、微生物的生长因子。分子式(CHOH)6。又称环己六醇，广泛分布在动物和植物体。最早从心肌和肝脏中分离得到。环己六醇在自然界存在有多个顺、反异构体，但有价值的、天然存在的异构体为顺-1 ，2 ，3 ，5-反-4，6-环己六醇，结构式如上。在80℃以上从水或乙酸中得到的肌醇为白色晶体，熔点253℃，密度1.752 克／厘米3（15℃)，味甜，溶于水和乙酸，无旋光性。可由玉米浸泡液中提取。主要用于治疗肝硬变、肝炎、脂肪肝、血中胆固醇过高等症。 亦称环己六醇。在化学上可看作是环己烷的多元烃基衍生物。在理论上有9种可能的异构体，通常在自然界中发现的有4种，分别称为D－chiro－inositol、L－chiro－inositol、肌肉肌醇（myo－inosi－tol）和鲨肌醇（scyllo－inositol）。其中在自然界最常见的是肌肉肌醇。D－chiro－inositol和L－chiro－inositol量虽少，但分布很广，多数可成为甲醚。肌醇在椰子、鲨鱼、哺乳类尿中可找到。一般来说肌醇虽分布很广，但对它的代途径或生理机能还不十分清楚。 亦称消旋肌醇（meso-ino-sitol）。最初在肌肉中发现，后来已在微生物、动物中广泛发现。几乎所有生物都含有游离态或结合态的肌醇。在植物和鸟类有核红血球中作为六磷酸肌醇是以六磷酸酯形式存在的。较此化合物磷酸基数目少的化合物同样分布在植物和动物中，另外游离态的肌醇主要存在于肌肉、心脏、肺脏、肝脏中，是磷脂的一种磷脂酰肌醇的组成成分。肌肉肌醇是鸟类、哺乳类的必需营养源，缺乏肌肉肌醇，例如小鼠可引起脱毛、大鼠可引起眼周围异常等症状。大鼠可大量代肌醇，但尿中排量并不多。鲨鱼似乎能把肌醇转变成为一种贮藏能量的物质。是生命素I的成分之一。 功效：降低胆固醇；促进健康毛发的生长，防止脱发；预防湿疹；帮助体脂肪的再分配（重新分布）；有镇静作用。 缺乏症：湿疹。 富含肌醇的食物 动物肝脏、啤酒酵母、白花豆（lima bean）、牛脑和牛心、美国甜瓜、葡萄柚、葡萄干、麦芽、未精制的糖蜜、花生、甘蓝菜。 营养补品 6个以大豆为主要成分的卵磷脂肪囊中含有肌醇和胆碱各244mg。 粉末状卵磷脂可溶解在液体中。大多数复合维生素B制剂中含有100mg的肌醇和胆碱。 一般每日的摄取量是250～500mg。 副作用:未发现有副作用。 肌醇之敌:水、磺胺药剂、雌激素、食品加工、酒精、咖啡。 建议: 服用肌醇时，必须和胆碱及其他B族的维生素同时服用。 常喝咖啡的人要多摄取肌醇。 服用卵磷脂的人最好摄取已经过螯合作用的钙，以维持体磷和钙的平衡，因为肌醇和

稻谷的基本常识

稻谷基本知识 稻谷(Roughrice；Paddy)，在植物学上属禾本科（Gramineae）稻属(Oryza)普通栽培稻亚属中的普通稻亚种,学名OlyzaSativaL.。目前，人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是Olyza Sativa L.类稻谷，即普通类稻谷。我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，浙江河姆渡、湖南罗家角、河南贾湖出土的炭化稻谷证实，中国的稻作栽培至少已有7000年以上的历史，是世界栽培稻起源地之 一。" （一）稻谷籽粒的结构 稻谷是一种50-130厘米高的年生性植物，有的深水型稻谷可长至5米高。稻谷的主茎在底部分叉成数个分蘖，这些分蘖的末端可长出圆锥状花簇。每个花簇可长出50-500个小穗状花序，每个小穗状花序可给出一个果实，即核质仁。与大麦和燕麦相同，但与其他谷物不同，稻谷的果实收获后并不与花簇的植物结构完全分离。即便在脱粒后，稻壳与果实也紧紧地连在一起。 稻谷籽粒的外形结构主要由颖（稻壳）和颖果（糙米）两部分组成： 1、稻壳 包括内颖、外颖、护颖和颖尖（颖尖伸长为芒）四部分组成。外颖比内颖略长而大；内、外颖沿边缘卷起成钩状，互相钩合包住颖果，起保护作用。颖的表面生有针状或钩状茸毛，茸毛的疏密和长短因品种而异，有的品种颖面光滑而无毛。一般籼稻的茸毛稀而短，散生于颖面上。粳稻的茸毛多，密集于棱上，且从基部到顶部逐渐增多，顶部的茸毛也比基部的长。 因此粳稻的表面一般比籼稻粗糙。颖的厚度为25-30μm，粳稻颖的质量占谷粒质量的18%左右。籼稻颖的质量占谷粒质量的20%左右。颖的厚薄和质量与稻谷的类型、品种、栽培及生长条件、成熟及饱满程度等因素有关。一般成熟、饱满的谷粒，颖薄而轻。粳稻的颖比籼稻的薄，而且结构疏松，易脱除。早稻的颖比晚稻的颖薄而轻。未成熟的谷粒，其颖富于弹性和韧性，不易脱除。

冀谷41抗烯禾啶谷子品种介绍

冀谷41抗烯禾啶谷子品种介绍 冀谷41是采用杂交方法选育的抗烯禾啶谷子优良新品种，黄谷黄米，采用专利技术（专利号：ZL2004 1 0058088.9）可以通过喷洒除草剂进行间苗、除草，栽培省时省工。 1、品种特征特性：幼苗绿色，在华北两作制地区夏播生育期86天，在东北地区春播110-122天左右，属于中早熟类型；夏播株高105 cm左右，春播株高120 cm左右，属于中矮秆类型。纺锤穗，穗子松紧适中；穗长20-30cm，千粒重2.92g；自然鉴定1级抗旱，抗谷瘟病和白发病，中感谷锈病。 2、品质：黄谷黄米，适口性较好。 3、产量表现：2016年同时参加全国谷子新品种区域适应性联合鉴定华北夏谷组和东北春谷组试验，在华北夏谷组四省14个试验点亩产量253.3—515.4公斤，平均376.2公斤，较不抗除草剂的高产对照豫谷18增产3.03%；在东北组试验中, 四省区11个试验点平均亩产量382.2公斤，较不抗除草剂的高产对照九谷11号增产6.1%，其中9个试验点较对照增产，其中在吉林省5个试验点全部较对照增产，平均亩产量398.2公斤，较对照九谷11号增产11%。 4、适宜种植区域：适宜河北、河南、山东、新疆泽普夏播及辽宁、吉林、内蒙、山西、陕西、黑龙江肇源、新疆昌吉、伯乐春播种植。该品种属于中早熟、中矮秆类型，可与幼林间作，在华北两作制地区也可在油葵收获后种植。 5、简要栽培技术： （1）播种期：该品种属于夏播中早熟类型，在晋冀鲁豫夏谷区适宜播期6月15日-7月5日，最晚7月20日播种仍能成熟；冀中南太行山区、冀东燕山地区、北京、豫西及山东丘陵山区、山西晋中、辽宁南部春谷区种植适宜播期5月10日至6月10日；在辽宁西部、内蒙古和吉林春播适宜播期4月25日至5月10日。 （2）播种量与适宜留苗密度：每亩播种量350克，在正确使用配套除草剂的情况下，不需要人工间苗。该品种有较强的自身调节能力，每亩留苗3-5万株产量差异不显著。 （3）间苗、除草剂使用：在谷子3-5叶期，杂草2-4叶期，每亩使用与谷种配套的谷阔清40-50毫升混配12.5%烯禾啶80-100毫升，对水20-30公斤，杀灭双子叶及单子叶杂草。注意两种除草剂都要在无风晴天喷施，防止飘散到其它谷田和其它作物上，垄内和垄间都要均匀喷施。注意喷施除草剂前后严格用洗衣粉洗净喷雾器。 （4）水肥管理：施足底肥，氮磷钾复合肥50公斤，有条件的可增施一些农家肥。谷子封垄前结合浇水每亩追施尿素10-15公斤，灌浆中期可喷施钾肥。降雨较少时，有水浇条件的可在孕穗期、开花灌浆期浇水1-2次。 （5）主要病虫害防控：间苗后采用4.5％高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷施苗基部防治钻心虫，隔7天再防1次；出现谷瘟病时用40%克瘟散乳油500～800倍液或6%春雷霉素可湿性粉剂1000倍液喷雾防治；发生褐条病时用72%农用链霉素叶面喷施，隔7天再防1次；用10%吡虫啉2000倍液防治蚜虫，4.5％高效氯氰菊酯1500-2000倍防治粘虫。

冀谷33谷子品种介绍

冀谷33谷子优良品种 冀谷33是采用杂交方法选育的抗咪唑啉酮类除草剂的谷子优良品种，黄谷黄米，采用专利技术（专利号：ZL2004 10058088.9）可以通过喷洒除草剂进行间苗、除草，栽培省时省工。 1、特征特性：该品种幼苗绿色，生育期89天，比对照冀谷19晚1天。株高129.68cm。在亩留苗4.0万的情况下，成穗率91.75% ；纺锤穗，松紧适中；穗长20.97cm，单穗重14.15g，穗粒重11.92g；千粒重2.54g；出谷率84.27 %，出米率78.09%；黄谷黄米。抗倒性1级，谷瘟病抗性为2级，谷锈病抗性为3级，纹枯病抗性为3级，白发病、红叶病、线虫病发病率分别为0.09%、0.48%、0.41%，蛀茎率1.94 %。米质二级。 3、产量表现：2011～2012 年参加华北夏谷组谷子品种区域试验，19点次增产，4 点次减产，两年平均亩产319.5公斤，比对照增产5.88%。2012 年生产试验，平均亩产325.88公斤，比对照增产5.38%。 4、适宜区域：在河北、山东、河南三省两作制地区夏播及丘陵山地春播，同时可在辽宁中南部春播种植。 5、栽培要点： （1）播种期：土地平整，麦茬要求灭茬2遍，在冀鲁豫夏谷区适宜播期为6月15-25日，行距35－40厘米，亩播种量500克；冀中南太行山区适宜播期5月20－6月10日；山西晋中、辽宁南部春谷区种植适宜播期5月15－5月30日；春播行距40厘米，亩播种量可酌减。 （2）留苗密度：适宜亩留苗4-5万株（40厘米行距，每尺单行留苗9-11株），掌握好播种量化学间苗后基本达到合理留苗密度。 （3）间苗、除草剂使用：在谷子3-5叶期，杂草2-4叶期，每亩使用与种子配套的4%甲氧咪草烟75-80ml，兑水20-30公斤（东北地区每亩喷施与谷种配套的谷阔清40-50毫升混配12.5%的烯禾啶80-100 毫升，兑水20-30公斤）田间喷雾，实现化学间苗，并杀灭单子叶及双子叶杂草，垄内和垄间均要喷施，注意除草剂要在无风晴天喷施，防止飘散到其它谷田和其它作物上,喷施除草剂前后严格用洗衣粉洗净喷雾器。 （4）水肥管理：施足底肥，氮磷钾复合肥50公斤，有条件的可增施一些农家肥。谷子封垄前结合浇水每亩追施尿素10-15公斤，灌浆中期可喷施钾肥。降雨较少时，有水浇条件的可在孕穗期、开花灌浆期浇水1-2次。 （5）主要病虫害防控：间苗后采用4.5％高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷施苗基部防治钻心虫，隔7天再防1次；出现谷瘟病时用40%克瘟散乳油500～800倍液或6%春雷霉素可湿性粉剂1000倍液喷雾防治；发生褐条病时用72%农用链霉素叶面喷施，隔7天再防1次；用10%吡虫啉2000倍液防治蚜虫，4.5％高效氯氰菊酯1500-2000倍防治粘虫。

冀谷39抗新型除草剂谷子新品种

冀谷39使用说明 冀谷39是采用杂交方法最新选育的优质抗咪唑啉酮类兼抗烟嘧磺隆除草剂谷子新品种，2015年12月通过河北省鉴定，2016年参加全国谷子新品种联合鉴定东北组试验，表现良好。 1、品种特征特性：幼苗绿色，在华北两作制地区夏播生育期93天，株高120cm，穗长17.8cm，单穗重18.05g，穗粒重15.86g；千粒重3.08g；在辽宁吉林春播生育期115-125天。区域试验自然鉴定，1级抗旱，抗谷瘟病、纹枯病，中抗谷锈病、白发病。 2、品质：米色金黄，适口性好，商品性显著优于一般夏谷品种。 3、产量表现：2014-2015年参加华北夏播谷子新品种联合鉴定试验，平均每亩产量387.1kg，较对照冀谷31增产9.37%，生产试验平均每亩产量419.4公斤，较对照冀谷31增产10.06%。2015年在本所新品种对比试验中，平均每亩产量431.7kg，较不抗除草剂的高产对照豫谷18增产7.9%。2016年参加全国谷子新品种区域适应性联合鉴定东北组试验，四省区11个试验点7个试验点表现增产，11点平均每亩产量360.1公斤，较不抗除草剂的高产对照九谷11号相当，其中在吉林省5个试验点和邻近的内蒙古通辽试验点平均亩产量348公斤，较对照九谷11号增产1.4%。 4、适宜种植区域：适宜河北、河南、山东、山西南部、新疆南疆夏谷区及北京、河北省东部、山西省中部、辽宁省沈阳以南、吉林省大部分平原区、新疆昌吉州以南春谷区种植。 5、简要栽培技术 （1）播种期：在晋冀鲁豫夏谷区适宜播期6月15日-25日，冀中南太行山区、冀东燕山地区、北京、豫西及山东丘陵山区、山西晋中、辽宁南部春谷区种植适宜播期5月10日至6月5日；在辽宁西部和吉林春播适宜播期4月25日至5月10日前。 （2）播种量与适宜留苗密度每亩播种量750克，在正确使用配套除草剂的情况下，不需要人工间苗。该品种有较强的自身调节能力，每亩留苗3-5万株产量差异不显著。 （3）配套除草剂使用在谷子3-5叶期，杂草2-4叶期，每亩使用与种子配套的 5%的咪唑乙烟酸40-50克，兑水20-30公斤，田间喷雾，实现化学间苗，并杀灭单子叶及双子叶杂草，垄内和垄间均要喷施，注意除草剂要在无风晴天喷施，防止飘散到其它谷田和其它作物上,喷施除草剂前后严格用洗衣粉洗净喷雾器。 （4）水肥管理：施足底肥，氮磷钾复合肥50公斤，有条件的可增施一些农家肥。谷子封垄前结合浇水每亩追施尿素10-15公斤，灌浆中期可喷施钾肥。降雨较少时，有水浇条件的可在孕穗期、开花灌浆期浇水1-2次。 （5）主要病虫害防控：间苗后采用4.5％高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷施苗基部防治钻心虫，隔7天再防1次；出现谷瘟病时用40%克瘟散乳油500～800倍液或6%春雷霉素可湿性粉剂1000倍液喷雾防治；发生褐条病时用72%农用链霉素叶面喷施，隔7天再防1次；用10%吡虫啉2000倍液防治蚜虫，4.5％高效氯氰菊酯1500-2000倍防治粘虫。 风险提示： 1、5%咪唑乙烟酸，为本品专用间苗、除草剂，严禁用于其它谷子田，同时严禁将其他除草剂用于本品种，否则会造成田间绝收。 2、在有效积温不足2800℃或者海拔500米以上地区慎用。 3、在谷锈病严重发生区域慎用。

浅谈稻谷加工

浅谈稻谷加工 摘要：粮食是人体所需热量的主要来源。世界上主要粮食有稻谷、小麦、黑麦、高粱、玉米和粟。中国除黑麦外，这些粮食都有生产，产量较大的是稻谷、小麦、玉米和高粱。通常将稻谷、小麦以外的粮食称为粗粮。而其中的稻谷加工则是粮食加工的重要组成部分，而我国的稻谷加工工艺由来已久，工艺技术也日益纯熟，下面就此简单探讨一下稻谷加工工艺。 关键词：稻谷加工；碾米；籽粒分级 稻谷加工是将稻谷除去杂质，脱去稻壳，提取糙米，碾去糙米糠层（皮层），生产出含碎米最少和含杂质最少的分级白米的过程。下面将简短的介绍关于稻谷加工具体操作流程以及籽粒分级的量化标准。 首先在稻谷加工之前要对稻谷的籽粒结构进行量化分级，从而分辨出稻谷加工类型的差别。以便合理分流稻谷加工产品，进一步对稻谷产品的包装、销售和储运提供依据。 1、籽粒结构 稻谷籽粒由颖（稻壳）和颖果（糙米）两部分组成。颖果占稻谷总重的72～82％。颖包括内颖和外颖，两者互相钩合包住颖果，外颖顶端尖锐，称为颖尖，或伸长为芒。 颖果由皮层、胚乳和胚3部分组成。主要成分为蛋白质(7.1～13.1％)、淀粉（74.5～90.2％）、水分(12～13.5％)。各部分占总重的平均近似值为：皮层6.5％、胚乳90.5％和胚 3.0％。胚乳的蛋白质含量在米粒周围最高，向中心逐渐递减。胚乳中的淀粉粒大部分呈透明状称为角质粒（硬质粒），腹部不透明部分称为腹白。 2、类型等级 中国的稻谷分为4类:籼稻谷（又分早籼、晚籼）、粳稻谷（又分早粳、晚粳）、籼糯稻谷和粳糯稻谷,以出糙率为主划分等级,但糙米没有标准。国际上稻谷品种根据颗粒大小和形状分4种类型:超长粒稻，粒长7.5mm以上；长粒稻,粒长6.61～7.5mm；中粒稻,粒长5.51～6.6mm；短粒稻，粒长5.5mm以下。稻谷和糙米均以容重为主或以品种纯度为主划分等级。中国的白米有4类:早籼米、籼糯米；晚籼米；早粳米；晚粳米、粳糯米。每类中按加工精度分为4等:特等、标准一等、标准二等和标准三等。没有碎米等级。联合国粮农组织商品委员会政府间大米小组推荐的大米国际分类为：按形态长短分为特长型、长型、中型、短型；按外部形态分为细长型、宽型、圆型；按外部属性重量分为特重型、重型、中重型。等级以碎米含量

相同种植条件下32种DUS谷子品种主要营养成分分析

Hans Journal of Agricultural Sciences 农业科学, 2018, 8(8), 942-947 Published Online August 2018 in Hans. https://www.wendangku.net/doc/9b6803942.html,/journal/hjas https://https://www.wendangku.net/doc/9b6803942.html,/10.12677/hjas.2018.88138 Primary Nutrients Analysis of 32 Kinds of DUS Millet under the Same Planting Condition Jinghua Lu1, Shenkui Shi1, Wei Li2, Wendian Zhang1, Chunfang Wang1* 1College of Biology and Food Science, Hebei Normal University for Nationalities, Chengde Hebei 2Institute of Millet Crops, Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Shijiazhuang Hebei Received: Aug. 4th, 2018; accepted: Aug. 14th, 2018; published: Aug. 21st, 2018 Abstract Protein, starch, crude fat, ash and crude fiber content of 32 foxtail millet varieties were meas-ured and compared. These varieties were planted in the same field in Chengde. The results in-dicated that the content of protein, starch, crude fat, ash and crude fiber were in the range of 6.38%~14.52%, 55.75%~72.95%, 1.52%~4.91%, 0.75%~1.70%, 0.40%~2.19%, respectively. Chaoxianxiaoguanggu had the highest protein content, and the protein content was 14.52% ± 0.05%. The highest starch content was 72.95% ± 0.03% existed in Huangdasui. The variety 91115 had the highest crude fat content of 4.91% ± 0.01%. The variety 7111 had the highest ash content of 1.46% ± 0.02%. Longshanhonggu had the crude fiber content of 2.19% ± 0.06%. Sig-nificant difference (P < 0.05) was found between Longshanhonggu and other varieties. These results could provide the candidate parent reference information for foxtail millet breeding in Chengde. Keywords Chengde, Foxtail Millet, Nutritional Ingredient, Breeding 相同种植条件下32种DUS谷子品种主要营养成分分析 芦敬华1，史慎奎1，李伟2，张温典1，王春芳1* 1河北民族师范学院，生物与食品科学系，河北承德 2河北省农业科学院谷子所，河北石家庄 *通讯作者。

水稻的分类

水稻的分类 水稻属禾本科,稻属植物，有以下四种分类： (一)、籼稻和粳稻:我们现在栽培稻的两个亚种是:籼亚种和粳亚种。籼稻与粳稻主要从地理分布和形态、生理方面进行区别。籼稻适合于高温，强光，多湿的热带和亚热带地区，耐寒性较弱，耐肥性较弱，叶色淡绿，谷粒细长，稃毛短而稀，易脱粒。粳稻适合于气候温和的温带和亚热带高海拔地区，耐寒性较强，耐肥性较强，叶色浓绿，谷粒短圆，稃毛长而密，不易脱粒，米质较好。 （二）、早稻、中稻和晚稻：水稻品种的“三性”──感温性、感光性、基本营养生长性是区分早、晚稻品种的依据。 1、感温性：高温使生育期缩短，低温使生育期延长，这种因温度高低而使生育期发生变化的特征称为感温性。所有的水稻品种都具有感温性，而且晚稻的感温性比早稻更强，必须在18-28度以上的温度，才能开始幼穗分化。 2、感光性：在适于水稻生长的温度条件下，短日照使生育期缩短，长日照使生育期延长，这种因日照长短而使生育期发生变化的特征称作感光性。与感温性不同，早稻感光性弱，晚稻感光性强，中稻介于早晚稻之间，所以说晚稻是典型的短日照作物。原产低纬度地区的品种，由于夏季日照时间短，感光性强；原产高纬度地区的品种，由于夏季日照时间长，感光性弱。华南的晚稻品种超过13个小时日照，长江流域的晚稻品种超过14个小时日照，就不能抽穗。 3、基本营养生长性：水稻营养生长期分为基本营养生长期和可消营养生长期。水稻在短日高温条件下，可使营养生长期缩短，称为可消营养生长期。即使给以任何高温短日的条件，水稻也必须经过一定营养生长期，达到一定营养生长量才能开始幼穗分化，进入生殖生长期，它不受短日高温影响，称作基本营养生长期。 （三）、水稻和旱稻 （四）、穤稻和非穤稻

谷子品种豫谷18及栽培技术要点

4.4 田间管理 春播地膜花生防止烧苗，播种后要经常查田护膜，当花生出苗顶土时，要及时开膜放苗。麦套花生在小麦收获后，及时中耕灭茬、破除板结，苗期中耕每hm2追施花生配方肥300kg，促进壮苗早发。初花期施硝酸磷肥225kg；盛花后期对有旺长趋势的田块进行叶面喷施植物生长调节剂1 2次控制花生长势，每次间隔7 10d，将株高控制在45cm左右，中低产田 地一般不控制旺长。花生生长后期，追施叶面肥可满足花生对水肥的需求，延长荚果充实时间，提高荚果饱满度，提高花生产量和品质。 4.5 收获与干燥 花生成熟后应及时收获，充分干燥（含水量10%以下）后入库保管，切忌与普通花生混收混存。 （收稿日期：2015-08-21） 谷子品种豫谷18及栽培技术要点 王淑君 魏林楠 刘海萍 王素英 刘金荣 闫宏山 宋中强 （河南省安阳市农业科学院，安阳 455000） 豫谷18原名安07-4585，是河南省安阳市农业科学院以豫谷1号为母本、保282为父本经过安阳、海南两地动态选育而成的谷子新品种。2012年通过全国谷子新品种鉴定委员会鉴定，鉴定编号为国品鉴谷2012001，并定名为豫谷18。2012-2013年参加了国家谷子品种西北中晚熟组、东北春谷区组区域试验； 2014年通过西北东北春谷区鉴定，鉴定编号为国品鉴谷2014009。该品种高产、优质、适应性广，综合抗性好，是理想的谷子品种，具有良好的推广前景。 1 特征特性 1.1 主要农艺性状 该品种幼苗绿色，穗呈圆筒型、纺锤型，穗码适中偏紧，株高适中，穗层整齐，灌浆快，结实性好，黄谷黄米，抗穗发芽，后期不早衰，丰产性状优良，适合机械化收割。在华北夏谷区该品种生育期88d，株高119.64cm。在留苗密度为60万株/hm2的情况下，成穗率为94.13%；穗长18.99cm，单穗重19.85g，穗粒重16.94g；千粒重 2.56g，出谷率81.68%，出米率76.46%。在西北春谷区（中晚熟组）该品种生育期122d，株高120.7cm，穗长22.71cm，穗重22.02g，穗粒重18.06g，出谷率82.10%，千粒重2.73g。东北春谷区该品种生育期120d，株高125.08cm，穗长24.08cm，单穗重21.29g，单穗粒重17.11g，出谷率80.25%，千粒重2.82g。 1.2 抗性分析 该品种综合抗逆性较好。经多年来国家谷子品种区域试验鉴定：在华北夏谷区，该品种抗旱性、耐涝性均为1级，抗倒性1级，抗锈性2级，对纹枯病、谷瘟病抗性均为3级，白发病、红叶病、线虫病发病率分别为0.40%、1.14%、0.24%，蛀茎率1.73%；在西北春谷区（中晚熟组），该品种抗倒性、耐旱性均为1级，谷锈病、谷瘟病、纹枯病均为3级，黑穗病、线虫病未发生，白发病发病率为1.94%，红叶病发病为 6.70%，蛀茎率为3.52%；在东北春谷区，该品种高抗倒伏，抗旱性、谷瘟病、谷锈病和纹枯病均为1级，蛀茎率1.00%，其他病害均未发生。 1.3 品质表现 该品种小米鲜黄、一致，完整精米率高，蒸煮时间短，黏香绵软，适口性好。2009年在全国第八届优质食用粟鉴评会上被评为一级优质米。 2 产量表现 2.1华北夏谷区 2010-2011年参加华北夏谷区组国家谷子品种区域试验，2年每hm2平均产量为5398.7kg，较对照冀谷19增产14.88%，居参试品种第1位。其中2010年区域试验，每hm2平均产量为5569.8kg，较对照增产1 3.00%，居参试品种第1位；2011年续试，平均产量为5227.5kg，较对照增产16.95%，亦居参试品种第1位，12个试点全部增产，增产幅度在1.29% 47.24%之间，变异系数为18.31%，适应度100%；2年23点次区域试验全部增产，增产点率为100%，表现出良好的丰产性和适应性。2011年参加华北夏谷区国家谷子品种生产试验，每hm2平均产量为5090.60kg，较对照冀谷19增产17.33%，居参试品种第1位，7个生产试验点全部增产，增产点率100%。 豫谷18在参试点每hm2最高产量为7417.5kg，是华北试点10年来的最高产量。该品种在生产上的表现也非常优异，2012年保定市示范田每hm2产量达到了9000kg；豫谷18作为安阳市农业科学院品系试验的对照品种，2014年平均产量达到7087.5kg 。

稻谷谷壳的成分

稻谷谷壳的成分 稻壳的主要成分因品种、产地、加工方法不同而有较大差异，一般其含水量为12％左右，含碳36％，含氮0.48％，含磷0.32％，含钾0.27％，稻壳与稻草的含量组成情况大致相似,但稻壳的硅酸含量比稻草要高得多。稻壳的碳氮比高达75.6％，是难于发酵的有机物料之一，一般发酵助剂很难将其“制服”。因此，稻壳发酵应先采用尿素“氨化”处理，或用家畜粪尿混用进行氨化处理，才能获得较理想的发酵效应。如何操作？首先是备料：准备稻壳约一吨左右，尿素4kg，米糠10kg。其次，将稻壳加湿，按每吨物料加500kg 水（浸泡）后，使水分含量达到60～65％，堆积放置24小时以上，再把4kg尿素兑50kg水，制成尿素水，均匀地泼洒在稻壳堆中，再经过12小时，将2kg金宝贝微生物发酵助剂混拌在10kg米糠中，予以充分“稀释”，再均匀地撒在稻壳堆内，其堆积高度不超过2m，占地面积也不超过50m2为宜；堆积完毕后立即盖上透气性覆盖物，做到保温、保湿。当发酵温度达到65～70℃，并持续36小时后，可进行第一次翻堆，此后，再翻倒几次，直到发酵全部完成，这段时间的管理“核心”是在“保温”的前提下做好“通气”、“保湿”管理。 --------------------------------------------------- 新华网马德里３月３日电据西班牙媒体日前报道，最新研究结果显示，稻壳转化成稻壳灰后含有大量硅的成分，因此人们可以从稻壳中提取硅。 报道说，高纯度硅既可满足开发太阳能的需要，又是生产光电管的重要材料，因此全球对高纯度硅的需求量很大。但目前市场上的高纯度硅供不应求，因而引发了寻找高纯度硅替代物的狂潮。 西班牙可再生能源中心专家表示，稻壳燃烧后会产生１８％的稻壳灰，其中含有９２％的硅。 位于巴塞罗那的瓦隆布罗萨公司宣布，他们计划采用这一新技术建造一家光电管可再生能源联合企业，利用河口三角洲的稻农们废弃的稻壳进行再生能源生产。该公司表示，他们将不会燃烧稻壳，而是将稻壳熔解。 目前，太阳能光电管中所使用的硅只能从沙砾中提取，提取过程并不容易。马德里理工大学太阳能学院专家卡洛斯·德尔卡尼索指出：“这个过程的关键是需要高纯度提炼，如果用于冶金的硅需要的纯度为９９％，那么太阳能光电管中的硅纯度就必须更高。” ----------------------------------------------------------- 科学家变废为宝“神奇”稻壳前景广阔 马来西亚女科学家哈莉梅顿·哈姆丹以废弃稻壳为原材料提取出二氧化硅，成功制备出世界最轻固体之一的气凝胶。 气凝胶是一种高科技耐高温绝缘材料，能用来保护建筑物免遭炸弹侵袭、吸附油污和空气污染物。但由于制备成本高昂，气凝胶一直未能得到广泛应用。 哈姆丹2月29日说，经过7年不懈努力，她的工艺能将气凝胶制备成本降低80％，使其广泛应用变为可能。

稻谷结构及营养成分分析

稻谷结构及各组分营养成分分析 稻谷粒由颖（外壳）和颖果（糙米）2 部分组成，制米加工中稻壳经垄谷机脱去而成为颖果，又称为糙米。 稻壳由内颖（内秤）和外颖（外稃）组成，内外颖的两缘相互钩合包裹着糙米，构成完全封密的谷壳。谷壳约占稻谷总质量的20％，它含有较多的纤维素（30％）、木质素（20％）、灰分（20％）和戊聚糖（20％），蛋白质（3％），脂肪和维生素的含量很少，其灰分主要由二氧化硅（94％～96％）组成。 糙米是由受精后的子房发育而成。按照植物学的概念，整粒糙米是一个完整的果实，由于其果皮和种皮在米粒成熟时愈合在一起，故称为颖果。颖果没有腹沟，长5mm ～ 8mm ，粒质量约25mg ，是由颖果皮、胚和胚乳3部分组成。颖果皮由果皮、种皮和珠心层组成，包裹着成熟颖果的胚乳。胚乳在种皮内，是由糊粉层和内胚乳组成。胚位于糙米的下腹部，包含胚芽、胚根、胚轴和盾片4 个组成部分。在糙米中，果皮和种皮约占2％，珠心层和糊粉层占5％～6％，胚芽占2.5％～3.5％，内胚乳占88％～93％。在糙米碾白时，果皮、种皮和糊粉层一起被剥除，故这3 层常合称为米糠层。米糠和米胚含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、B 族维生素和矿物质，营养价值很高。稻谷子粒各组成部分的质量比例如表1所示。

表1稻谷子粒各组成部分质量比例％ （三）稻谷的化学成分 稻谷子粒中含有的化学成分有水、蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、矿物质等，此外还有一定量的维生素。稻谷子粒各组成部分的主要化学成分含量见表2 。 表2 稻谷子粒各组成部分的主要化学成分％ 虽然大米胚乳中的蛋白质含量较少（7％～8％），但它是谷物蛋白质中生理价值最高的一种，其氨基酸组成比较平衡，赖氨酸含量约占总蛋白的3.5％。大米蛋白质以米谷蛋白为主要组成，约占总蛋白的80％。其他3 种为清蛋白、球蛋白和醇溶蛋白，其中以醇溶蛋白含量最低，仅占总蛋白的3％～5％。淀粉是大米最主要的组成成分，占整粒大米的77％～80％；糯米淀粉几乎都是由支链淀粉组成，不含直链淀粉；粳米中直链淀粉要多一些（约占淀粉总量的20％），而籼米胚乳中的直链淀粉则更多。含直链淀粉多，则米质松散，食用品质低，因此人们一般不喜欢吃籼米，但它特别适合用来加工米粉。而粳米和糯米所含的直链淀粉少或没有，米质较黏稠，食用品质好，除供直接食用外，还可用来加工年糕。大米中维生素和矿物质含量较低，比稻谷原粒中的含量低，导致了营养价值的下降，蒸谷米和强化米正是为了弥补这方面的不足而出现的。