《消化和吸收》导学案

《消化和吸收》导学案

【学习目标】

知识目标

描述人体消化系统的组成

2概述食物的消化和营养物质的吸收过程

3尝试探究馒头在口腔中的变化

4分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点

【学习重难点】

学习重点：人体消化系统的组成；食物的消化和营养物质的吸收过程

学习难点：食物的消化和营养物质的吸收过程；探究馒头在口腔中的变化

学法指导：先学后教，当堂训练

学习内容：【学前准备】预习并查找相关资料

学习新知：

一．食物的消化

【自主学习】（阅读本P26页—30页，完成下列填空）消化的：食物在

内分解成

的物质的过程。

2消化系统是由

和

组成的。

3消化道：包括

、咽、食道、

、

和肛门。

4消化腺：包括

、肝脏、胃腺、

和

。

食物中的淀粉、脂肪和蛋白质是分子大、结构复杂的有机物，它们在消化道里被分解成简单的物质的过程，叫做消化。消化分为物理性消化和化学性消化。

（1）淀粉的消化：淀粉的消化是从

开始的。在口腔中，唾液中的

酶将淀粉初步分解成

。淀粉和麦芽糖到达小肠后，进一步被小肠里的胰液和肠液中的酶分解成葡萄糖。

（2）蛋白质的消化：蛋白质的消化是从

里开始的。在胃中进行初步消化后进入小肠，并在肠液和胰液中的酶的作用下，进一步被分解成氨基酸。

（3）脂肪的消化：脂肪的消化主要在

中进行。肝脏分泌的胆汁虽然没有消化酶，但能乳化脂肪，使其变成微小的颗粒。在肠液和胰液中的酶的作用中，最后被分解为甘油和脂肪酸。

（4）胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有消化食物的

。但胆汁在消化食物中脂肪时，起了

作用。

【学生展示，师点拨释疑】

淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后，在哪个器官被彻底消化？被消化成什么？

2脂肪是从什么部位被开始消化的？被消化成什么？

3蛋白质从什么部位被开始消化的？在哪个部位被彻底消化的？被消化成什么？

4人体的最大的消化腺是？

【合作探究】馒头在口腔中的变化

号试管

馒头碎屑与2L唾液混合

放入37℃的温水—10分钟

加两滴碘液摇匀

2号试管

馒头碎屑与2L水混合

放入37℃的温水—10分钟

加两滴碘液摇匀

3号试管

馒头小块与2L唾液混合

放入37℃的温水—10分钟

加两滴碘液摇匀

你认为会出现什么样的变化?原因是什么?

2试管为什么要放入37℃左右的温水中?

3取唾液前为什么要用凉开水漱口？

4为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?

营养物质的吸收

【自主学习】（阅读本P30页—31页，完成下列填空）小肠的特点。

（1）比较大肠、小肠的特点有什么不同。

①小肠长约

米

②小肠内表面有

和

，增加了

的表面积（面积达200平方米以上）。

③小肠绒毛内有丰富的

。

④消化液种类多、消化酶种类多（肠液、胰液、胆汁）（2）以上分析说明了：

是消化和吸收的主要器官。

【学生展示，师点拨释疑】

谁是营养吸收的主要部位，为什么？

消化和吸收教案

第二节消化和吸收 教案 教学目标： 知识与技能 1．描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构与生理功能． 2．概述食物的消化和吸收过程． 过程与方法 1．通过观察消化系统的模型，培养学生对直观教具的观察能力． 2．通过对“口腔对淀粉的消化作用”实验的设计，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力．情感、态度与价值观 认同结构与功能相适应的生物学观点． 重点 人体消化系统的组成及其生理功能． 难点 食物的化学性消化． 教材分析 作变生物圈中的一员，人类要不断地从生物圈中获取物质和能量，以进行各项生命活，本章教材就围绕食物中的营养物质，消化和吸收进行了阐述，并对膳食的合理性和安全性进行了介绍。 学情分析： 本节容主要介绍营养物质的消化和吸收.学生知道人体各段消化道的吸收能力不同，不同部位吸收的物质不同，明确小肠是消化和吸收的主要器官.能通过分组实验让学生提前把步骤方法看明白，然后小组同学分工合作.在完成实验任务的同时，增强学生的动手能力及团队合作能力. 突破方法 七年级的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释．所以，在教学过程中，从学生的

兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果． 教法及学法指导 首先复习上节课知识，由营养物质逐步过渡到如何消化吸收进入人体． 导入新课时，通过联想引入，这样导入能使学生所学知识有一定的求知欲望． 由消化系统的组成入手，渐进式了解消化道、消化腺及各自的生理功能，同时树立结构与功能相逢适应的的生物学观点． 建构知识网络，形成知识体系． 通过创设问题情境，引导学生积极思考、主动参与；然后充分利用教材，让学生先自主学习，自主实验及探究的基础上，进行讨论和归纳形成统一认识． 课前准备： 教师准备：多媒体课件、模型．书中所涉及的实验器材和材料 学生准备：收集动物的小肠． 教学过程： 教学环 节 教师活动学生活动设计意图 复习巩 固 多媒体出示复习问题思考复习知识过渡 导入联想导入 体会诗句：“密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨．”联想感受引发求知 欲 新知：总述结合教材进入概括读教材知消化和 吸收的物 质知是什 么，引出消 化系统．过渡：能将食物消化和吸收靠的是消化系统，下面我们就来学

七年级生物消化与吸收知识点

消化和吸收一、消化系统的组成及功能 二、食物的消化与吸收 （一）食物在消化系统中的变化消化道 消化腺 消化道 口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液充分混合 咽：食物的通道 食道：食物进入体内的通道，能蠕动，将食物推入胃中 胃：是消化道最膨大的部分，通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化 小肠：在消化道中最长，通过蠕动促进消化，并吸收营养物质，将食物推入大肠，是消化食物和吸收营养物质的主要器官 大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门 肛门：粪便通过肛门排出体外 唾液腺：分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉 胃腺：分泌胃液，其中的蛋白酶能初步消化蛋白质 胰腺：分泌胰液，胰液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶，胰液是最具消化力的消化液 肠腺：分泌肠液，肠液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶 肝脏：是人体最大的腺体，分泌胆汁。胆汁不含消化酶，但可以使脂肪乳化成脂肪微粒 消化系统 消化腺 消化道

1、在口腔中的变化 2、在胃中的变化 麦芽糖淀粉唾液淀粉酶??????→? 中间产物（蛋白胨）蛋白质胃蛋白酶 ?????→? 3、在小肠内的变化 葡萄糖小肠中 麦芽糖小肠中淀粉麦芽糖酶淀粉酶?????→??? ??→? 氨基酸小肠中蛋白质蛋白酶、肽酶 ????????→? 脂肪酸甘油小肠中 脂肪微粒小肠中脂肪脂肪酶 胆汁+????→??? ?→? （二）营养物质的吸收 1、与营养物质吸收有关的器官 胃——吸收少量的水和酒精 小肠——吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分的无机盐和水、酒精 大肠——吸收少量的水、无机盐和部分维生素 口腔和食道基本不吸收什么物质，但口腔黏膜可以吸收少量的药物。 2、小肠的结构与吸收作用相适应的条件：

4消化和吸收导学案

消化和吸收导学案 主备人审核人班级姓名 一、学习目标： 1.能记住人体消化系统的组成。 2. 能记住食物的消化过程。 3.尝试设计对照实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论； 4．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图； 二、学习重点： 1.记住人体消化系统的组成。 2.记住食物的消化过程。 3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 三、学习难点： 运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 四、学习方法： 自主预习准备、独立看书思考、小组合作探究、交流展示汇报、当堂测评。 五、学习时间：2课时。 六、学习过程： 一、课前预习： 1、人体的消化系统是由和两部分组成。 2、消化食物和吸收营养物质的主要场所是____，与其消化功能相适应的结构特点是_____________________。 3、分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是______，它所分泌的消化液的名称和作用分别是________。 A、淀粉从消化道哪里开始消化？__________最后彻底消化在消化道的哪个器 官？__________ B、参与消化淀粉的消化液有哪些________________________________________ 分别有哪种消化腺分泌的？______________________________________________ C、淀粉的先被分解成什么？______________最后被分解成什么______________ 活动三、（2）蛋白质的消化 A、蛋白质从消化道哪里开始消化？_________最后彻底消化在消化道的哪个器 官？_________。 B、参与消化蛋白质的消化液有哪些？____________________________________ 分别有哪种消化腺分泌的？_____________________________________________ C、蛋白质的最后被分解成什么？__________________。 活动四、（3）脂肪的消化 A、脂肪从消化道哪里开始消化？_______________最后彻底消化在消化道的哪个 器官？_________________。 B、参与消化脂肪的消化液有哪些？______________________________________ 分别有哪种消化腺分泌的？_____________________________________________ C 脂肪的先发生哪些变化？____________________ 七、当堂检测： 1.在盛有一定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（） A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁、唾液 C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、肠液、 胃液 2. 能够消化淀粉的结构是下列哪一组（）？ A.口腔和小肠 B.胃和小肠 C.小肠和大肠 D.口腔和大肠 3. 下列器官分泌的消化液中不含消化酶的是（）。 A A小肠分泌的小肠液 B.口腔唾液腺分泌的唾液淀粉酶 C.胃内胃腺分泌的胃液 D.肝脏分泌的胆汁 4. 小明的爸爸患了胆囊炎，恶心厌油。这是由于下列哪种物质的消化过程受到了 影响？ A脂肪→脂肪微粒B.蛋白质→氨基酸C.淀粉→麦芽糖D.脂肪微粒→甘油＋脂肪酸 5.在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（）。 A.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.胃和口腔 D.小肠和口腔 6.人体内消化和吸收的主要场所是( ) A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道 八、课堂小结：通过本节课的学习，我们知道了食物中的营养物质有些必须经过 消化后才能被吸收，淀粉在开始被消化，在被彻底消化 成；脂肪在被消化成；蛋白质开始被消化，在被彻底消化成；这些成分最终在被吸收。

人教版七年级生物下册教学设计消化和吸收教案

消化和吸收》 本节课是人教版《生物学》七年级下册第四单元第二章第三节的内容。 本节主要描述消化系统的组成，以及食物在消化道内消化和营养物质的吸收过程。同第一章 比较，本章加大了探究性学习的力度，让学生进一步学会提出问题、作出假设，并能积极动手实践。同时，在已学习第一节《食物中的营养物质》的基础上，本节对营养物质在人体中的 变化进行了具体的阐述，认识小肠是主要的消化和吸收器官。 1、描述人体消化系统的及主要消化腺的组成、位置及功能； 2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用； 3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程； 4、说出小肠的结构特点。 【能力目标】 1、观察小肠结构的活动，解释小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一； 2、养成实验的设计、实际操作及科学探索的能力； 3、养成良好卫生习惯，提高注意口腔卫生、保护消化系统的能力。【情感态度价值观目标】 1、通过了解常见消化系统病症，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯； 2、通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，养成严肃、认真、实事求是的科学态度。 ◆ 教学重难点 ◆ 【教学重点】 三大营养物质（淀粉、脂肪、蛋白质）的消化过程。 【教学难点】 1、小肠的结构与功能； 2、探究实验的操作过程的控制。 A.

A.◆ 课前准备 ◆ 1、学生准备：查相关资料，了解常见引起消化系统疾病的原因及对笑话器官的危害； 2、教师准备：实验“口腔的消化”和“观察小肠结构”的用具； 3、口腔及消化系统的模型或挂图； 4、FLASH：人体消化和吸收的过程；人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。 一疑问导入 [ 引言] ：我们每天都要从外界摄取大量的食物以满足生长发育、各项生命活动的需要，你们 知道食物的消化和吸收是依靠人体八大系统中哪个系统来完成的吗？ [ 提问] ：对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构？ 二新知探究 （一）消化系统组成 [ 小故事] ：一位小朋友吃西瓜时不小心将种子咽下去了。大人们说，慢点吃，别一会把种子 吃下去，在肚子里长出一个大西瓜来咯！教师：同学们，我们都误吃了许多西瓜子，可是，它们长成西瓜了吗？为什么呢？同学回答：没有。被消化了。 教师：如果把人体的消化系统比作是一家“食品加工厂” ，厂里有一条“食品加工流水线” ，它大概有8—10 米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线从上到下会设有哪 些工作车间呢？我们一起去这家食品加工厂逛逛吧，看看我们的种子在小朋友的消化道内经历了什么？ 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚打算离开就遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。 （请同学们注意老师的比喻） [ 出示] ：消化系统模式图，请同学们描述消化系统的器官组成。学生：牙齿，食道—胃，消化液，小肠，盲肠—大肠，肛门。 [ 讲述] ：刚才同学们按照食物的经过路线描述的消化系统的组成，即食品加工流水线，我

七年级生物：消化和吸收(教学实录)

初中生物标准教材 七年级生物：消化和吸收(教学 实录) Biology is a science that studies the types, structures, functions, behaviors, development, and origin and evolution of organisms at all levels. 学校：______________________ 班级：______________________ 科目：______________________ 教师：______________________

--- 专业教学设计系列下载即可用 --- 七年级生物：消化和吸收(教学实录) 第二节一．教学目标：①描述人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；⑤分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。二．重点和难点：重点：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。②分析小肠的结构和功能难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。三课时安排：2课时相适应的特点。学习内容学生活动教师活动 创设情境导入新课进行新课一、食物在消化系统中的变化

1、消化系统的组成 2、探究馒头在中腔中的变化提出问题制定并实施计划表达交流、得出结论 3.消化的全过程 二、营养物质的吸收（1）〈资料分析〉小肠的特点（2）〈进一步探究〉家畜小肠的内部结构三、小结、课后练习（1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题（2）小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。观看画面、回答问题（1）思考，结合自己的体验回答口腔内与消化有关的结构和主要作用。（2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味? （3）根据提示,制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划（4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。（5）提出改进意见（6）全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。（7）概括消化的概念 ①仔细观看，为完成“西瓜子历险记”作准备。②思考、回答问题。③观察实验现象并回答问题思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。④设计表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。

【2019年整理】初中生物七年级下册《消化和吸收》导学案(最新整理)

济南版初中生物七年级下册《消化和吸收》导学案 学习目标: 1、记住吸收的概念，了解人体各段消化道的吸收能力是不同的。 2、概述营养物质的吸收过程。 3、知道小肠适于吸收的结构特点。 学习重点： 1、消化道各器官吸收的营养物质 2、小肠适于吸收的结构特点。 学习难点：营养物质的吸收过程。 学习内容： 1、营养物质通过消化道壁进入的过程，叫吸收。 2、人体各段消化道的吸收能力是不同的，其中消化道中基本上没有吸收能力的器官有、、，胃只能吸收的营养物质是 、和。大肠能吸收的营养物质是、 、和。小肠能吸收人体需要的各种营养物质。 3、小肠适于吸收营养物质的结构特点是（1）小肠长米。（2）小肠的内表面有许多环行的，它的表面又有许多绒毛状的突起。是 ，这就大大增加了小肠的吸收面积。（3）小肠绒毛的壁很薄，只有一层 构成。小肠绒毛绒毛内有许多和。

学习疑问： 1、在小肠绒毛吸收的营养物质中，大部分脂肪成分由小肠绒毛内的 吸收。然后经循环，进入血液循环，其他的营养物质均由 吸收，直接进入血液循环。 2、在消化道各结构中，只有消化而无吸收功能的是，只有吸收而无消化功能的是，既有消化又有吸收功能的是和 。 视野拓展： 1、血液流经小肠后，血液中明显增多的是。在此处完成的生理活动的是。 2、调查身边经常酗酒的人的身体状况，想一想，酒精进入人体后最先受到损伤的应是什么器官？ 达标检测： 1. 下列物质中，不能被消化道直接吸收的是（） A 维生素 B 淀粉 C 水 D 含铁的无机盐 2、下列物质中，不能被人体吸收利用的物质的是（） A 甘油 B 葡萄糖 C 纤维素 D 维生素 3、一次饮食后，在血液中最先发现的营养成分应是（） A 麦芽糖 B 葡萄糖 C 维生素 D D 无机盐 4、动物在饥饿状态下，组织细胞中首先含量降低的物质可能是（） A 蛋白质 B 氨基酸 C 脂肪 D 葡萄糖 5、小肠绒毛的和其内的、都只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。小肠壁内，有由黏膜上皮凹陷形成。 6、在消化系统中最主要的消化器官是。最主要的吸收器官是 。 7 根据“馒头在口腔中的变化” 实验，回答下列问题： （1）实验中，3 支试管放在的温水中，为什么？ （2）当我们细嚼馒头时，会偿出一些甜味，这是由于淀粉在的作用下，部分转变成的缘故。 （3）3 号试管的实验结果是什么？为什么会出现这种现象？

【冀教版】小学科学六年级下册《5消化与吸收》教案 (1)

冀教版六年级科学下册教案 第二单元奇妙的人体 第五课消化与吸收 教学设计思想： 以“小冬”同学为代表，描述了现在一些青少年同学中经常出现的不注意饮食卫生的现象，借此加强学生对饮食与身体健康关系的重视程度，调动学生探究食物在人体中被消化与吸收的积极性，通过一些活动的开展，让学生们真正意识到饮食的重要性，达到教学目标。 教学目标： 一、科学探究目标 1．能根据已知的知识设计并制作一个简易的人体消化道模型。 2．能通过调查发现引起常见消化系统疾病的原因。 3．能在学习过程中，进一步发现有关消化系统的问题。 二、情感态度与价值观目标 1．能与其他小组同学进行交流。 2．能分工合作制作模型。 三、科学知识目标 1．能用自己的话说出食物消化和吸收的过程。 2．能举例说出各个消化器官的位置和作用。 3．能举实例说明暴饮暴食对各个消化器官的危害。 四、科学、技术、社会、环境目标 1．能探究治疗消化不良药物的作用。 2．能根据各个消化器官的功能举例说明养成良好饮食和生活习惯的原因。 3．能举实例说明技术的进步给诊断和治疗疾病带来的帮助。 教学重点和难点： 指导学生通过观察、调查、想象等多种方法在记住消化道名称的基础上，探究消化器官的作用，逐渐感悟到养成良好的饮食卫生习惯的重要性。

教学方法： 教师讲授与学生活动相结合的互动教学法。 教学媒体： 多媒体设备，人体消化系统模型 课时建议： 2课时。 第一课时 教学过程： （一）导课 创设情景： 生日聚餐会上，小冬胃口大开，一通狼吞虎咽后，忽然感觉到胃里不太舒服，四肢无力，同学们把他送到消化科。 提问：你遇到过“小冬”这样的事情吗？医生可能会对小冬说什么？小冬会从中学到些什么呢？ 学生交流。 提问：同学们为什么要将小冬送到医院去？ 学生交流。 讲述：今天我们就来学习奇妙的旅行。 （二）新课教学 ◆活动1：奇妙的旅行 1．出示人体消化系统模型。 提问：你想知道食物是怎样被人体消化和吸收的吗？ 学生观察。 提问：食物在消化过程中要经过哪些消化器官？这些器官在身体里的位置和作用是怎样的？ 学生： （1）讨论。 （2）汇报：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门（教师根据学生的回答写板书）。

第2节食物的消化与吸收教案.doc

第 2 节食物的消化与吸收 一、教学目标 1、知识目标： （1）了解人体消化系统的组成，明确消化系统的功能。 （2）了解食物的消化和营养物质的吸收过程。 （3）了解酶的概念及酶的特点。 2、能力目标： （1）通过实验，明确消化面积的大小与消化速度的关系；学会开 展模拟实验的方式和方法。 （2）完成唾液淀粉酶对淀粉催化分解作用的操作，学会通过分析得出合理的结论。 3、德育目标： （1）通过观察对比实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。 （2）通过对实验现象的观察和对实验结果的分析，承认事物的现象和本质的辨证关系 二、教学重点、难点分析 重点：1、消化系统的组成 2、酶的特点 难点：1、食物的消化和营养物质的吸收过程 2、掌握控制变量和设计“影响酶催化作用的因素”的实验三．实验器材： 烧杯、方糖、水、试管、1%淀粉溶液、碘液、温度计、酒精灯

四、教学过程 教学 教学过程设计意图 环节 【问题】平时我们所持的食物中含有哪些营养物质 蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐等 通过学生生活中的已有【问题】吃进去的多，而排泄出来的少，那么它们都到哪去了呢 引言知识引出心内容，便于消化吸收 学生接受。 【讲述】并不是所有营养物质都需要消化后才能吸收。（举例） 今天我们要学习的内容就是食物的消化与吸收。 消化系统是怎样工作的呢先让我们来了解一下它。 【读图】：结合多媒体图片以及课本中人的消化系统图片，要求学 消化系统的组成生思考并回答: 通过观察图片解决相关 问题，提高学生识图能 力。 a.构成消化系统的消化器官有哪些 b.它们之间是如何连接的 c.人体有哪些消化腺各自分泌什么消化液 d.它们分泌的消化液流入的部位在哪里 （完成课本上的表格），教师总结。 新 1．基本知识学习：

2018七年级生物下册4.2.2消化和吸收导学案(新版)新人教版

第二节消化和吸收 教学目的 (一)知识目标 1．描述人体消化系统及主要消化腺的组成、位置及功能； 2．口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用； 3．概述食物在消化道内的消化和吸收过程； 4．说出小肠的结构特点。 (二)技能目标 1．观察小肠结构的活动，解释小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点；2．养成实验的设计、实际操作及科学探索的能力； 3．养成良好卫生习惯，提高注意口腔卫生、保护消化系统的能力。 (三)情感目标 1．通过了解常见消化系统病症，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯； 2．通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，养成严肃、认真、实事求是的科学态度。 教学重难点 1．重点：三大营养物质(淀粉、脂肪、蛋白质)的消化过程。 2．难点：A.小肠的结构与功能；B.探究实验的操作过程的控制。 教学方法 1．探究学习法；2.观察法；3.归纳法。 课前准备 1．学生准备：查阅相关资料，了解常见引起消化系统疾病的原因及暴饮暴食对消化器官的危害。2．教师准备：“口腔的消化”和“观察小肠结构”实验的用具。 3．口腔及消化系统的模型或挂图。 4．Flash：人体消化和吸收的过程；人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。 教学策略 导学→分组探究→互动设计→展示→测评 教学过程

了。大人们说，慢点吃，别一会儿把西瓜子吃下去，在肚子里长出一个大西瓜来 咯！ 同学们，我们都误吃了许多西瓜子，可是，它们长成西瓜了吗？为什么呢？ 如果把人体的消化系统比作是一家“食品加工厂”，厂里有一条“食品加工流水线”，它大概有8—10米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线从上到下会设有哪些工作车间呢？我们一起去这家食品加工厂逛逛吧，看看我们的西瓜子在小朋友的消化道内 经历了什么？ 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚打算离开就遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在小朋友上厕所时离开了小朋友。(请同学们注意老师的比喻) [出示]消化系统模式图，请同学们描述消化系统 的器官组成。 [讲述]刚才同学们按照食物的经过路线描述的消化系统的组成，即食品加工流水线，我们将食物经过的通道称之为消化道。但大分子的营养物质要在消化道内被分解成简单的溶于水的物质才能被人体细胞吸收，而起关键作用的则是生产消化液的 附属车间——消化腺。[提问]你知道消化道周围有哪些消化腺吗？它们分泌什么消化液？你能在自己身体 上指出它们的部位吗？(和学生一起将模具重新组装上，增加学生的深刻性。) 板书： 唾液腺胃腺肝脏胰腺 肠腺 ↓↓↓↓ ↓ 唾液胃液胆汁胰液 肠液 [提问]什么叫消化？ 思考的积极性。 同学回答：没有。被消化 了。 阅读有趣的小故事，关注有 下划线的句子，思考形象化 的比喻指的是消化系统的哪 个器官。 牙齿，食道—胃，消化液， 小肠，盲肠—大肠，肛门。 全班同学在一位同学上的带 领下认识消化系统的各器 官，并认同这是消化道部 分。 根据书上的图示说出：唾液 腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠 腺。试着在自己身体上指出 各消化腺的部位。同时请一 个或几个同学相互补充来将 消化腺组装回模具。 根据前面讲解的内容概括 出：食物中的淀粉、脂肪和 蛋白质都是大分子、结构复 杂的有机物，进入消化系统 后，逐步分解成可以吸收的 简单的物质的过程叫消化。 学生开始热闹得猜测起来 了，有同学说是10 L，另一 个同学说是500 g，又一个 同学说是1 L…… 回答：不是，肝脏分泌的是 胆汁。 互动，填写和组装消化器 官，指出消化腺及产生的消 化液。充分从生活入手，提 高生物科学性与生活的密不 可分，使学生对生物的趣味 性和求知欲增强。 解。 通过故事形式和比喻，使学 生充分感受到科学趣味性， 并在乐趣中学习知识，一改 往日传统教学的古板和枯 燥。 对消化系统的组成、结构和 功能的认识上升到理性认 识，充分发挥了教师是学生 学习的引导者、组织者和帮 助者的作用。 采用简单明了的结构图，帮 助同学们理解和记忆。 通过一步一步引导，使学生 自己得出消化的概念，培养 学生自主学习和总结概括的 良好习惯与能力，实现老师 为引导，学生为主体的教学 角色转变。 常识拓展，增强趣味性和学 生对科学的求知欲。 防止知识的混淆，确保知识 的准确科学性。 通过互动和学生的参加，增 加学生的积极主动性和求知 欲望，也利于学生的学习和 理解。

消化和吸收教学设计教案

消化和吸收教学设计教 案 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

第二节?? 消化和吸收 第一课时?? 消化 教学目标： 1．? 知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。2．? 能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。 3．? 养成教育：培养良好的饮食习惯。 教学重点和难点 重点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养。 难点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养；酶的作用 课前准备： 制作多媒体课件；准备有关实验。 课时安排：1课时。

课后反思： 消化酶对食物的消化作用既是本节的重点又是难点。之所以是重点，是因为没有酶就没有食物的化学性消化；之所以是难点，是因为酶对食物的消化作用是看不见、摸不着的，对学生来讲十分抽象。 本节课运用实验和演示制作的计算机课件两种方法来加深学生对酶的认识和理解。 首先，我对课本上原有的实验进行了改进，不仅用碘液检验淀粉是否存在，还增加了用尿糖试纸检测麦芽糖的有无及多少。让学生通过实验自己得出：淀粉只有在淀粉酶的作用下才能变成麦芽糖，从而认识到酶的重要性。又通过用尿糖试纸分别检测“经过牙齿咀嚼和舌的搅拌的馒头”和“未经牙齿咀嚼和舌的搅拌的馒头”在人工口腔内产生的麦芽糖的多少，证明了牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以使馒头中更多的淀粉变成麦芽糖，从而认识到物理性消化对化学性消化的促进作用，理解了吃饭时细嚼慢咽的必要性。 在学生通过实验知道了淀粉经过淀粉酶的作用变成了麦芽糖之后，我又利用制作的动画课件示意了淀粉在酶的作用下逐步分解成葡萄糖的整个过程，使这一看不见的、难以理解的化学性变化形象化、明朗化，便于学生理解掌握。 最后，还利用计算机课件示意了蛋白质、脂肪的化学性消化。 虽然这节课基本上做到了突出重点、突破难点，但仍有一些地方值得改进，如课后练习题的处理、“淀粉变成了甜甜的糖”的说法等。 本节课的背景资料

食物的消化和吸收教学设计

食物的消化和吸收 一、教学目标： 1、了解消化系统的器官组成及各器官的位置 2、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能 3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态 二、教学重点： 1、消化系统的各器官的位置 2、消化腺种类、分布和主要功能 3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用 三、教学难点 1、消化腺种类、分布和主要功能 2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用 四、教学过程： 师：今天老师带来了一份早餐：二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果，（实物展示）大家觉得这份早餐有营养吗？ 生：有。 师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？ 生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。（PPT） 师：那食物中的这些营养成分是否都能被人体直接吸收？ 生：不是都能。 师：很好，不是都能。那是不是有几种是可以被人体直接吸收的？ 生：有。 师：那是哪几种呢？ 生：水，矿物质和维生素。 师：非常好。而剩下的四种营养成分在人体内又会有两种不同的情形。像糖类中的淀粉以及脂肪，蛋白质这些大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收，利用。简单地说淀粉，蛋白质和脂肪是必须消化后才能吸收的。现在我们已经分出了两类，同学们现在能否想想粗纤维在人体内的情况？ （学生通过思考对前面六种营养成分分成两类的依据，得出了粗纤维在体内的情形。） 生：粗纤维是不被消化，也不被吸收的。 师：很好。它有助于肠道的蠕动，防止便秘。看到这些营养成分在体内的不同情形，大家能否再来自己归纳说说那什么是消化？食物经过消化后会变成哪些物质？ 生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质过程称为消化。 师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。 （板书：一、消化的概念） 师：我们每天都会吃很多东西，它们也都会在体内经过消化后被吸收，利用。从今天这堂课开始我们就来了解食物在体内的消化和吸收。 （板书：7.1食物的消化和吸收）

第二节消化和吸收导学案

第二章第二节消化与吸收导学案 学习目标: 1、描述人体消化系统得组成。 2、概数食物得消化过程。 学习重点: 1、描述人体消化系统得组成。 2、概述食物得消化过程。 3、运用实验法探究馒头在口腔中得变化,并得出合理得结论。 学习难点: 运用实验法探究馒头在口腔中得变化,并得出合理得结论。 课堂学习部分: 预习导读 一、消化系统得组成 1、人体得消化系统就是由与两部分组成。其具体得组成器官请您根据教材第30页得内容填写下面得表格 口腔、咽 食道 ______ ______ _______ 消化系统 得组成________ 肛门 __________(分泌___________,含_____________________) _______ (分泌______,含__________________________) ______ _______ (分泌_______,含_________________________) _______ (分泌_____,含__________________________) ________ (分泌______,含_________________________) 2、食物中得淀粉、脂肪与蛋白质都就是分子比较大,结构较复杂得有机物,进入消化系统后,逐步分解成可以被细胞吸收得物质得过程叫做。它可以分为________________与______________________两种、 3、消化主要就是通过多种得作用而进行得,除口腔中得以外,胃、小肠器官中还有许多种。 合作探究 二、食物在消化系统中得变化 (一)探究:馒头在口腔中得变化 取一小块馒头放在口中咀嚼,咀嚼一会儿后您有什么发现吗？您也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜,您知道为什么会这样吗？

消化与吸收教学设计

第二章人体的营养 第二节消化和吸收 一、课前分析 （一）教材分析 1、对教材的认识 “消化及吸收”是义务教育课程标准试验教材（人教版）七年级下册第四单元生物圈中的人第二章人的营养第二节，本章共分三节，教材通过三节的介绍力求将人的营养问题始终及周围的环境相联系，以便使学生认识到人及生物圈是一个不可分割的整体。及第一章相比，本章加大了探究性学习的力度，充分体现了探究式学习以提高学生科学素养为理念，改变以往的教学程序。从全章或全节来看食物的消化过程都应是本节的重点和难点，其中的实验教学及现实生活联系紧密，学生会有亲身体验，可帮助学生理解难点。基于此，正好鼓励学生提出问题，并通过探究过程解决问题。同时注意总结比较实验的结果，分析原因，使学生评价及反思自己的探究过程，使学生的学习能力逐步增强。还可通过探究过程使学生意识到消化系统的重要性，并养成健康的生活习惯，为下一节作了铺垫。 2、教学目标 2.1知识目标： ①描述人体消化系统的及主要消化腺的组成、位置及功能； ②口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用； ③概述食物在消化道内的消化和吸收过程； ④说出小肠的结构特点。 2.2技能目标： ①观察小肠结构的活动，解释小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构及功能相统一的观点； ②养成实验的设计、实际操作及科学探索的能力； ③养成良好卫生习惯，提高注意口腔卫生、保护消化系统的能力。 2.3情感目标： ①通过了解常见消化系统病症，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯； ②通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，养成严肃、认真、实事求是的科学态度。 3、教学重点和难点 ①教学重点：三大营养物质(淀粉、脂肪、蛋白质)的消化过程。 ②教学难点：A.小肠的结构及功能；B．探究实验的操作过程的控制。

第二节消化和吸收教案

第二节消化和吸收 教学目标 1、知识目标 （1）描述人体消化系统的组成和功能 （2）概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程 （3）说出小肠的结构与功能相适应的特点 2、能力目标 （1）通过学习培养学生的实践能力、团体合作能力、思维能力。 （2）通过探究实验“馒头在口腔中的变化”，培养学生的创新精神和实践能力。3、情感目标 （1）通过学习，向学生渗透结构与功能相适应的观点。 （2）通过探究实验，培养学生严谨的科学态度和科学素养。 教材分析 本节教材有三部分内容：第一部分“消化系统的组成”，主要介绍人体消化系统的组成，包括消化道和消化腺，为食物的消化和吸收做铺垫；第二部分主要讲述食物的消化过程，通过学生实验：了解口腔对淀粉的物理消化和化学消化作用，通过分析与讨论：了解胃对蛋白质的消化作用，通过演示实验：了解胆汁对脂肪的消化作用，最后，总结三大营养物质的消化过程；第三部分是营养物质的吸收。 教学重点：（1）三大营养物质（淀粉、脂肪、蛋白质）的消化过程 （2）小肠内壁的结构特点与功能相适应 教学难点：（1）小肠的结构与功能 （2）探究实验的操作过程的控制 教学过程 第一课时 （一）导入新课：举出生活中可见的例子：有些人经常吃一些营养含量高的食物也吃不胖，有些人天天粗茶淡饭都胖，是什么原因？ 【教师活动】出示PPT,学生观察图片，引导学生阅读资料，产生疑问并自己能

提出问题： 1 食物有哪些营养成分？ 2 食物是通过哪些器官消化的？ 3 消化后的营养物质最终到了哪里？ （激发学生的好奇心，激发学生探究的兴趣） 【学生活动】根据以掌握的知识自己试图找到答案，即食物所含的营养成分经过消化道消化后，最终进入血液，成为组成人体的一部分。 【教师活动】食物是怎样被消化和吸收的？ 【板书】第二节消化和吸收 （二）探究过程 I【教师活动】想要了解食物的消化和吸收，应该先了解消化系统的组成 【板书】一、消化系统的组成 出示消化系统图示。学生辨认各器官的名称及位置，通过预习说明各部分的生理功能。 【学生活动】学生看图互相交流讨论，结合自己身体指出各消化器官所在位置。 【板书】二、食物的消化 【学生活动】让学生咀嚼馒头，尝尝味道。由馒头变甜这一现象引导学生进行探究实验。 【教师活动】 （1）引导学生正确提出问题 （2）教师引导学生完善实验计划。 （3）据课本提示制定实验计划。 【学生活动】学生分组制定计划： a．取馒头，对馒头进行处理。 b．漱口，取唾液 c．取试管，做编号，做相关处理，加入馒头与清水或唾液。放在37度的温水中。d．滴加碘液 分组实验： 各小组同时讨论： 1、为什么是放在37度的温水中？ 2、在馒头消化的过程中，牙齿、舌、唾液各起怎样的作用？

安徽省七年级生物下册4.2.2消化和吸收教案1 新人教版

《消化和吸收》教案 一、教学目标： ①描述人体消化系统的组成。 ②概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 ③运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 ④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。 ⑤分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 二、重点和难点： 重点：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 ②分析小肠的结构和功能难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 三、课时安排：2课时 四、课程安排 食物在消化系统中的变化 1、消化系统的组成 2、探究馒头在中腔中的变化 提出问题 制定并实施计划 表达交流、得出结论 3、消化的全过程 营养物质的吸收 （1）〈资料分析〉 小肠的特点 （2）〈进一步探究〉 家畜小肠的内部结构 小结、课后练习 （1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题 （2）小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。 观看画面、回答问题

（1）思考，结合自己的体验回答，口腔内与消化有关的结构和主要作用。 （2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道？并思考为什么会尝出甜味？ （3）根据提示，制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划 （4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。 （5）提出改进意见 （6）全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。 （7）概括消化的概念 ①仔细观看，为完成“西瓜子历险记”做准备。 ②思考、回答问题。 ③观察实验现象并回答问题 思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。 ④设计表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。 ⑤展示自己设计的表格，并相互评价。 阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。 用放大镜观察，加深理解小肠与功能相适应的特点。 观察、理解小肠内表面的皱壁及绒毛的作用。 课后完成 （1）设问引起学生疑惑，激发学习欲望。 （2）教师启发：引入新课 演示消化系统组成的课件、提问 （1）引出口腔中的消化，让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。 （2）请学生嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引起学生进行探究。（3）媒体演示探究提示及参考方案。 （4）教师巡回指导、答疑。 （5）指导学生进一步完善探究计划。 （6）鼓励、肯定学生的回答并补充。 （7）引导学生归纳消化的概念 ①媒体演示消化的全过程 ②设问：胃病和肝炎对消化的影响及其保健。 ③演示的演示实验，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用？

模式1人教版七年级下册生物学导学案2§4消化和吸收一96

人教版七年级下册生物学导学案 课题§4.2.2 消化和吸收（一）课型新授 学习目标知识目标：能描述人体消化系统的组成； 能力目标：培养学生的动手能力和分析问题的能力。情感目标：能认同人体结构与功能相适应的生物学观点 重点人体消化系统的组成；探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 学习过程 一、温故知新：食物中含有哪些人体所需的营养物质？ 二、预习检测： 1.食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做。它可以分为_________ __ 和_____________两种。 2.人的消化系统是由和两部分组成。其具体的组成器官请填写下的表格。 口腔 咽、食道 ____ __ ___ ___ _______ _______ 消化系统肛门 的组成 ________（分泌________ ,含_____________________） ____ ___（分泌____ __,含_____________________）___ ___ ____ ___（分泌_____ __,含_____________________） ___ _ __（分泌__ ___，含_____________________） ________（分泌___ ___,含_____________________） 3.消化主要是通过多种的作用而进行的，除口腔中的以外，胃、小肠器官中还有许多种。 三、自主学习，合作探究： 阅读教材，组内同学讨论、研究共同完成下列任务： 1.探究馒头在口腔中的变化。 2.讨论分析：探究馒头在口腔中的变化的实验中 （1）为什么要设计3组实验？ （2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？ 四、成果展示，统一观点： 学生展示本组学习成果，教师点评并利用都媒体课件纠错、强调和补充。 五、拓展创新：

消化和吸收教学设计

消化和吸收 一、教材内容分析 本节课是人教版《生物学》七年级下册第四单元第二章第三节的内容。本节主要描述消化系统的组成，以及食物在消化道内消化和营养物质的吸收过程。同第一章比较，本章加大了探究性学习的力度，让学生进一步学会提出问题、作出假设，并能积极动手实践。同时，在已学习第一节《食物中的营养物质》的基础上，本节对营养物质在人体中的变化进行了具体的阐述，认识小肠是主要的消化和吸收器官。 二、学情分析 初一的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释。所以，在教学过程中，从学生的兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果。 三、教学目标 （一）知识目标 1、1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成； 2. 说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用； 3、概述食物的消化和吸收过程。 (二)能力目标 1、通过观察消化系统的课件及模型，培养学生对直观教具的观察能力。

2、通过对“口腔对淀粉的消化作用”实验的设计，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力。 （三）情感目标 认同结构与功能相适应的生物学观点。 四、教学重点、难点 1、重点：人体消化系统的组成及其生理功能。 2、难点：食物的化学性消化。 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 分析小肠的结构与功能相适应的特点 五、教学用具 多媒体课件、模型。 六、课时安排 2课时 七、教法方法引导探究式教学 八、教学过程：二课时 教学设计

七年级生物下册 2.2 消化和吸收导学案 新人教版 (2)

消化和吸收 学习目标： 1、描述人体消化系统的组成及功能。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。 重点是①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力；②分析小肠的结构和功能相适应的特点；难点是探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 学习过程: 一、自主预习：请同学们阅读教材P29-34，总结概括出消化系统的组成及功能。 1、消化道包括：、、、、、、。 2、消化腺包括：、、、、。 二、合作探究 任务一：探究馒头在口腔中的变化。 1、提出问题：。 2、作出假设：。 3、材料用具；。 4、方法步骤： 5、现象及结论：。 6、讨论分析： （1）为什么要设计3组实验？。 （2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？。 任务二：证明胆汁对脂肪具有乳化作用。 请同学们参照实验一和教材P33内容，自主设计该实验。然后学生分组完成以上两个实验。并分析实验现象，得出结论。 任务三：概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？ A.适于消化和吸收的特征：、、。 小结：是消化和吸收的主要器官。 三、达标测试（相信自己一定行。） 1、利用下列哪组消化液，能够很快地清除容器中的油垢（） A.唾液、胃液、肠液 B.胰液和肠液 C.胰液、胆汁、肠液 D.胃液和胆汁 2、长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化？( ) A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、维生素 3、我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为( ) A、馒头在口腔中被分解成了葡萄糖 B、馒头在口腔内被分解成了麦芽糖 C、馒头中有白糖 D、馒头和唾液混合产生了葡萄糖 4、消化系统中不与食物接触的消化器官是( ) A、胃 B、咽 C、大肠 D、肝脏 5、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是( ) A、 30 ℃ B、 35℃ C、 37℃ D、 40℃