警惕长期吃过热食物易导致胃癌

警惕长期吃过热食物易导致胃癌

天气越来越冷，饭菜很容易变凉。家中做菜的话会发现等做好菜开始吃的时候，原先的食物已经凉了。特别是我国北方地区很多地方常年喜欢吃热食，但是长期吃过热的食物会导致一些疾病的发生，其中食道癌食管癌，胃癌的发生就和长期热食有关。

家中老人常叫孩子们“快趁热吃”，办公室白领在闲适的午后还喜欢来一杯热饮。但营养专家却表示，“趁热吃”虽说是我国饮食之道中流传已久的一句话，但并不一定十分准确。吃饭的时候，只要用嘴唇感觉有一点点温，但既不觉得烫口也不觉得凉的时候，才是最适宜吃饭的时机。

“热食”与食道癌的关系：据了解，食道通道里面是一层黏膜上皮层，既薄又软，直接同食物接触，因此最容易受到各种食物的刺激，如果进食过于粗糙、过热过烫的食物，就会损伤或烫伤食道黏膜上皮，使之发生破损、溃烂、出血等问题，长期受损就容易发生癌变。

此外，在“趁热吃饭”时，常会引起人体进食各部位的损害。过热的饭菜对牙龈和牙齿有害处，会引起牙龈溃烂和过敏性牙痛；其次，烫食会破坏舌面的味蕾，影响进食者的味觉神经，使人的口味越来越重。

冬季来临，很多人喜欢吃火锅，砂锅等一些的，但是这些还是不宜多吃，癌症和心脑血管疾病是目前影响生命健康的两大难题，特别是癌症，在身体和身心上都有严重的影响，在治疗上需要多种方式的联合治疗，相较于手术，放化疗治疗，中药制剂Asteady艾舒坦是中药现代化研究一个突破，在治疗上有很好的应用前景。

艾舒坦健康资讯温馨提醒：长期吃过热的食物，会增加胃癌的发病率。中国人胃癌发病率比西方人高，其中一个原因可能与西方人不长期吃热食物的习惯有关。癌症很多时候其实都可以通过生活上的一些细节得到预防，尤其是不益于健康的饮食习惯更应该得到及时的纠正。