最新人教版七年级生物下册第四单元第二章第三节合理营养和食品安全基础练

《合理营养和食品安全》基础练习

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一．选择题（共20小题）

1．在预防饮食安全方面做的不妥当的是（..）

A．购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期、生产单位B．餐具要卫生，要有自己的专用餐具

C．在外就餐时，选择较为便宜的无证无照的“路边摊”

D．养成良好的个人卫生

2．食品安全引起广泛关注。下列食品可放心食用的是（..）

A．发酵成的豆腐乳B．用地沟油煎制的油条

C．用硫黄熏制的干辣椒D．含有瘦肉精的猪肉

3．在每日摄取的总能量中，早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是（..）A．4：2：4 B．3：3：4 C．3：4：3 D．1：4：5

4．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列关于青少年饮食的说法正确的是（..）

①粗细粮合理搭配.

②主副食合理搭配.

③不吃不喜欢的食物.

④饮食要定量.

⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物．

A．①②⑤B．①②④C．②③⑤D．③④⑤

5．早、中、晚三餐摄取的能量比例最好是（..）

A．3：4：3 B．3：3：4 C．4：2：4 D．2：4：4

6．在家清洗水果蔬菜时，往往要浸泡1﹣2个小时，这是为了（..）

A．让水果、蔬菜更新鲜B．节约用水

C．让水果蔬菜吸水D．去掉水果、蔬菜表面的农药

7．下列哪项符合食品安全（..）

A．吃街头的烤羊肉串

B．把青菜用水浸泡后再冲洗

C．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃

D．发了芽的花生晒干吃

8．食品安全事关人的健康，下列做法不符合食品安全的是（..）

A．购买快熟面要看保质期B．青菜买回时要清洗干净

C．吃没有卫生许可证的食品D．购买经过检疫的猪肉

9．“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求．下列说法不正确的是（..）A．每天都应摄入一定量的蛋白质

B．油脂会使人发胖，故禁食油脂

C．糖类是人体能量的重要来源

D．过多摄入微量元素不利于健康

10．下列有关食品安全和健康生活方式的认识，错误的是（..）

A．桶装水一旦打开应在短期内使用完

B．轻微变质的食物经高温煮过后不可以食用

C．艾滋病的传播途径主要是接触传播

D．青少年学生应多吃鱼、肉、奶、蛋等食品

11．学习完合理膳食后，晓涛同学为家长设计了4份午餐食谱，哪份午餐食谱营养最合理（..）

A．米饭、鱼、鸡、猪肉B．米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果

C．鱼、鸡、猪肉D．鱼、青菜、萝卜、苹果

12．从2011年3月份的“双汇瘦肉精“事件，到4月份的“染色馒头“事件等，这些都是反映当前餐桌上威胁人们健康的（..）

A．合理营养问题B．食品安全问题C．医疗保健问题D．健康问题

13．妈妈为小健设计了一份午餐食谱：米饭、红烧肉、牛肉、鸡蛋汤．根据所学的生物学知识，你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？（..）

A．香菇油菜B．牛奶C．鲫鱼汤D．小米粥

14．下列哪种做法比较符合食品安全（..）

A．吃街头的烤羊肉串

B．把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗

C．发了芽的花生晒干吃

D．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃

15．青少年正处于生长发育的关键时期，下列饮食中正确的是（..）

A．每天想吃什么就吃什么

B．只吃蔬菜，不吃鱼肉

C．吃少量的饭，主要依赖喝牛奶

D．按“平衡膳食宝塔”定时进餐

16．下列哪一项不是合理营养所要求的？（..）

A．青少年要多吃高营养的补品

B．一日三餐，按时进餐

C．早、中、晚三餐能量比例为3：4：3

D．要均衡地吃六大类营养物质

17．下列关于饮食与健康的叙述，不正确的是（..）

A．多吃富含膳食纤维的食物，有利于身体健康

B．多吃新鲜蔬菜和水果可以预防坏血病

C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道

D．合理膳食，做到一日三餐，按时就餐

18．下列关于食品安全的说法，不正确的是（..）

A．要购买有质量安全图标的食品

B．要购买检疫合格的肉类

C．发芽的马铃薯可以食用

D．绿色食品是无污染、安全、优质的食品

19．依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（..）A．脂肪B．蛋白质C．淀粉D．无机盐

20．下列有关青少年膳食的建议，不科学的是（..）

A．多吃富含脂肪的食物，供给充足的能量

B．参加体育活动，避免盲目节食

C．保证鱼、肉、蛋白质、豆类和蔬菜的摄入

D．青春期发育的女孩应时常吃些海产品以增加碘的摄入

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二．解答题（共10小题）

21．请谈谈下面同学的做法是否正确？为什么？

甲同学说：“我不爱喝水，就爱喝饮料，还爱吃鸡鸭鱼肉．”

乙同学说：“我不爱吃蔬菜．”

丙同学经常不在家吃早饭．

22．所谓合理营养，是指.....而.....的营养．

23．小梅早餐吃了一个肉包，一个鸡蛋，一杯牛奶匆匆去上学．请根据小梅的早餐分析回答下列问题

（1）从膳食平衡的角度分析，你建议小梅的早餐再增加.....．

A、一杯可乐.

B、一根火腿肠.

C、一块蛋糕.

D、一根黄瓜

（2）肉包中的脂肪在消化道中被分解成.....才能被人体吸收，人体吸收该营养物质的主要器官是.....．

（3）每天我们都能从食物中获取各种营养物质，下列各项中不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是.....．

A、脂肪、维生素、糖类.

B、维生素、无机盐、水

C、脂肪、蛋白质、糖类.

D、蛋白质、无机盐、水

（4）5月20日是中国学生营养日，合理膳食有助于青少年健康成长，下列做法中有利于健康的是.....．

A、经常不吃早饭去上学........................

B、多吃新鲜的蔬菜和水果

C、袋装食品虽过期但没发霉仍可食用....

D、喝饮料代替饮水．

24．近年来，各地发生了一些危害食品安全的事件，如地沟油、瘦肉精等，给人们的健康带来了不安全因素．有关部门相继出台了一系列政策，制定了相应的法律、法规，严厉打击不法商贩制售劣质食品的行为，确保百姓吃上健康、安全、放心的食品．

（1）很多同学都喜欢吃瘦肉，从营养学的角度分析，瘦肉含有较多的.....，能促进青少年的生长发育及人体受损细胞的修复和更新．

A．糖类................B．蛋白质...............C．脂肪

（2）在人体消化系统中，吸收营养物质的主要器官是.....．

（3）“母亲节”快要到了，明明为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红烧肉和溜豆腐．从合理营养的角度看，你认为应该再增加下列哪种食物？.....

A．香菇烧油菜...........B．豆浆............C．排骨汤............D．八宝粥

（4）合理营养固然重要，食品安全更不可忽视．下列叙述科学合理的是..... A．买肉时一定要看肉是否经过检疫合格......B．已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用

C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼可以促进消化......D．鲜艳漂亮的蘑菇味美可口．

25．认真观察分析如图，据图回答下列问题．

（1）每天人摄取最多的食物应是含.....较多的食物．每天人摄取最少的食物应是含.....较多的食物，即金字塔第.....层的食物．

（2）青少年每天应比成年人多摄取含.....较多的食物，即金字塔第.....、.....层的食物．

（3）小强最近牙龈经常出血，这是因为缺乏.....，应多吃金字塔第.....层食物．

26．如图为我国居民“平衡膳食宝塔”示意图，从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例．请据图回答：

（1）处于发育时期的青少年应多吃图中③和④类食物，因为这些食物含丰富的.....，人的生长发育都离不开它．

（2）图中②类食物是蔬菜和水果，如果长期不吃这类食物，会导致.....类营养物质的缺乏．

（3）肥胖患者往往是由于饮食中糖类和.....成分摄入量较正常人偏多．（4）营养不良也会影响健康，如饮食中缺钙老年人易患.....病，缺钙儿童易患.....病．

27．我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”．请根据图回答问题：

（1）图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食，主要含有淀粉等营养成分，淀粉可在口腔初步消化，在消化道中最终消化为.....．

（2）小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少.....．（3）某同学由于偏食而出现皮肤干燥、夜晚看不清东西等症状．患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏.....．

28．饮食误区

①烧好的菜不马上吃：有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃．其实蔬菜中的维生素B1，在烧好后温热的过程中，可损失25%．烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%，保温30分钟会再损失10%，若长到1小时，就会再损失20%，假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%，溶解在菜汤中损失25%，如果再在火上温热15分钟会再损失20%，共计65%．那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了．

②含有多种氨基酸的食品都是高级营养品：氨基酸本身并没有什么神秘之处，它只是蛋白质的组成单元．食品中含有蛋白质，也自然含有氨基酸．廉价的玉米和土豆中照样含有多种氨基酸．健康人既然具有消化蛋白质的能力，就完全可以从

普通食物中获得氨基酸，也就没有必要喝什么昂贵的氨基酸营养液．

③吃素更有利于健康：时下素食的人越来越多，这对防止动脉硬化无疑是有益的．但是不注意搭配、一味吃素也并非是福．现代科学发现吃素至少有四大害处：一是缺少必要的胆固醇，而适量的胆固醇具有抗癌作用；二是蛋白质摄入不足，这是引起消化道肿瘤的危险因素；三是核黄素摄入量不足，会导致维生素缺乏；四是严重缺锌，而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏锌．

④不是米越白质量越高：米的洁白程度和米外层的米糠有关，米糠去除程度越高，米越白，营养损失也越多．米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素E和许多不饱和脂肪酸．经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏，因此，米不是越白越好．

⑤鸡蛋蛋壳颜色越深营养价值越高：有人认为红壳蛋壳比白蛋壳营养价值高，这是错误的．蛋壳的颜色因产蛋鸡的品种而异．科学家的实验证明，把产红壳蛋和产白壳蛋的两种鸡在同等条件下喂养，产下的鸡蛋营养成分是一致的．评价蛋白的品质，主要是蛋白（蛋清）中蛋白质的含量．从感官上看，蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好．

⑥喝汤不吃“渣：有人做过实验，用鱼、鸡、牛肉等蛋白质含量不同的食品原料煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%﹣15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中．经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收．因此，除了吃流质的汤以外，还应提倡将汤与“渣”一起吃下去．

⑦标有“不含胆固醇”字样的油才是好油：“不含胆固醇”这个标记只不过是一个广告用语而已．在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的!在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉．但是，在植物油中，胆固醇的含量与猪油和黄油相比，其数值还是很低的．要知道动物油的胆固醇含量大概是植物油的10﹣25倍左右．

请你先阅读材料，然后帮父母提供几条科学合理的膳食良策．

29．我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表，回答问题：

）人体进行生命活动的主要供能物质来自.....（填序号）级食物．

（2）处在发育时期的青少年应多吃表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是：..... （3）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的.....（填代号）类食物．

（4）营养不良会影响健康，如缺铁易患.....病，缺维生素D易患.....．

30．下面是甲、乙两个同学为其家长设计的一份午餐食谱，请分析并回答有关问题

甲的设计：米饭、白菜、鱼、肉、苹果、豆奶．

乙的设计：米饭、鱼、肉、面包．

（1）分析谁的设计更合理？.....．理由是.....．

（2）乙同学爸爸是汽车司机，最近晚上开车老看不清路，请你分析说明这是什么原因？.....，饮食上应注意多吃.....（两种食物名称）

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人教版七年级生物下册第四单元第二章第三节《合理营养和食品安全》基础练习

（有答案）

参考答案

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一．选择题（共20小题）

1．C；2．A；3．C；4．B；5．A；6．D；7．B；8．C；9．B；10．C；11．B；12．B；13．A；14．B；15．D；16．A；17．C；18．C；19．C；20．A；

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二．解答题（共10小题）

21．；22．全面；平衡；23．D；甘油和脂肪酸；小肠；B；B；24．B；小肠；A；A；25．蛋白质和糖类；脂肪；5；蛋白质；3；4；维生素C；2；26．蛋白质；维生素；脂肪；骨质疏松；佝偻；27．麦芽糖；维生素C；维生素A；28．；29．Ⅰ；蛋白质是细胞重要组成成分，只有摄取足够的蛋白质，才能满足人体正常的生长发育，维持正常的生命活动，保证身体健康；Ⅱ；贫血；佝偻病、骨质疏松；30．甲；主副食合理搭配；荤素搭配合理；缺少维生素A；胡萝卜或适量动物肝脏；

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人教版七年级生物下册复习提纲

七年级生物下册总复习 班级：姓名： 一、人的由来 1、19提出了现代类人猿和人类的共同祖先是 2、黑猩猩、 睾丸：产生和分泌雄性激素（男性的主要性器官） 3、男性生殖系统附睾：贮存和输送精子 输精管：输送精子 4、女性生殖系统 5 7、青春期的身体变化： （1（2 （3 二、人体的营养 1供能物质非供能物质） 2、儿童、青少年应该多吃奶、蛋、鱼、肉。因为这些食物中含有丰富的 3 4 5、常见的几种无机盐、缺乏症。 （1（2）铁：贫血 （3（4）磷：厌食、贫血

6、常见的几种维生素缺乏症 （1）维生素A：夜盲症（2）维生素B1：神经炎、脚气病 （3）维生素C：坏血病，牙龈出血（4）维生素D：佝偻病、骨质疏松症。 消化道： 7、消化系统位于消化道外 消化腺： 位于消化道内 8 9、消化系统的功能是消化食物和吸收养料。其中像水、无机盐、维生素这样的小分子物质不经消化 可以被直接吸收，淀粉、蛋白质、脂肪这些大分子物质必须经消化后才能被吸收。 10 11 12 增大了小肠的内表面积，有利于吸收营养物质） 13、食物消化：蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸 糖类：消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖 脂肪：消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸 14 15 ①号试管（馒头屑+唾液）不变蓝色； 三、人体的呼吸 1、呼吸系统的组成： （1 （2 （3 2、呼出的气体在组成成分上发生了变化：呼出的气体中，氧气的含量减少，二氧化碳的含量增加。（组织细胞呼吸作用消耗氧气，产生二氧化碳） 3、肺泡适于气体交换的功能的特点：（1）肺泡数量多；（2）肺泡外包绕着毛细血管；（3）肺泡壁很薄，只有一层上皮组织。

人教版七年级下册生物复习专用

人教版七年级生物下册复习专用 第一节食物中含有的六类营养物质 食物中含有的六类营养物质为：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素 ⒈既能构成细胞：主要功能供能 ：主要功能备能 蛋白质：主要功能构成细胞 ⒉可以构成细胞，但不能提供能量的营养：水和无机盐 ⑴水：约占体重的60~70 %作用：构成细胞的主要成分（而蛋白质为重要成分）、参与各项生命活动 ⑵无机盐：如钙、磷、铁、碘、锌等，缺乏容易得一些疾病 ①缺钙：儿童易得佝偻病，老人或妇女易得骨质疏松症②缺铁易得：缺铁性贫血 ③缺碘：成年人易得地方性甲状腺肿，儿童易得呆小症 ④缺锌：生长发育不良，味觉发生障碍⑤缺钙和磷：骨骼和牙齿发育不良 ⒊既不能构成细胞又不能提供能量：维生素。人体每日需要量很少，但作用重要。 维生素A：来源：肝脏、鱼肝油、胡萝卜( 不含维生素A，但含胡萝卜素可转化为维生素A) 缺乏症：皮肤干燥、夜盲症、干眼症 维生素B1：来源：豆类、谷物、糙米(既粗粮) 缺乏症：神经炎、脚气病、食欲不振、消化不良 维生素C：来源：新鲜的蔬菜和水果缺乏症：坏血病（既：皮下、牙龈出血）维生素D：来源：肝脏、鱼肝油、鸡蛋缺乏症：佝偻病（儿童易得）、骨质疏松症（老人妇女） ⒋膳食纤维(第七类营养素)：不能消化。利排便，预防肠癌、高血脂。来源：粗粮、蔬菜、水果

问：1、健康食品：① 豆类、牛奶 含蛋白质、脂肪、铁、钙均比较多； ②动物肝脏 含维生素A 、维生素D 、铁和锌都比较多。 2、补钙同时应同时补充点 维生素D （可以促进对 钙 的吸收）可增加疗效。 第二节 消化和吸收 一、消化系统包括：消化道（7个器官）和消化腺（5个器官） ㈠消化道：包括 口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 ㈡消化腺：⑴位于消化道外的大腺体(有导管)：唾液腺（分泌 唾液 消化 淀粉 ）、 肝脏（分泌 胆汁 消化 脂肪 ）、胰腺（分泌 胰液 消化 糖类、脂肪、蛋白质） ⑵位于消化道内的小腺体(无导管)：胃腺（分泌 胃液 消化 蛋白质 ）、 ㈠消化道部分： 肠腺（分泌 肠液 消化 糖类、脂肪、蛋白质 ） ①口腔内有：牙齿（咀嚼食物）和舌（搅拌食物） ②咽、食道：食物的通路 ③胃（主要作用： 暂存 食物 、也可 消化和吸收 ） ④小肠（起始部分称为 十二指肠）：（作用：进行 消化和吸收 的主要场所） ⑤大肠（上有盲肠，其上又有阑尾）：形成 粪便 ，也可 吸收 ⑥肛门（排出粪便） 二、消化方式 ① 物理性 消化→牙齿 咀嚼 、舌的 搅拌 、胃肠的 蠕动 、 胆汁 的消化 等 ② 化学性 消化→分泌 消化酶 把 大分子 物质→ 小分子 物质 三、消化过程：①淀粉 ????→口腔唾液淀粉酶 麦芽糖 ????→小肠肠液 胰液 葡萄糖 ②蛋白质 ???→胃胃液 多肽 ????→小肠肠液 胰液 氨基酸 ③脂肪 ???→肝脏胆汁 脂肪微粒 ????→小肠肠液 胰液 甘油 + 脂肪酸 ④水、无机盐、维生素为小分子物质不用消化，直接吸收到血液 四、营养物质的吸收： 概念：营养物质通过 消化道壁 进入 循环 系统的过程。主要在 小肠 中进行 问：1、直接开口于消化道（既无导管）的消化腺为 胃腺 、 肠腺 。 2、最大的消化腺为

七年级生物下册《人体的营养》知识点总结

七年级生物下册《人体的营养》知识点 总结 二、人体的营养 、人体的营养食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。膳食纤维被称为第七类营养素。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物‘并且能为生命活动提供能量。 ）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，奶、蛋、鱼、肉含有丰富的蛋白质，儿童、青少年以及伤病员需要多吃。蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。 2）糖类：葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分； 3）脂肪：肥肉、大豆、花生等食物含有较多的脂肪。供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内； 4）维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用， 维生素A：缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症 维生素B1：缺乏时，神经炎，脚气病 维生素c：缺乏时，坏血病，抵抗力下降 维生素D：促进钙、磷吸收和骨骼发育。缺乏时，佝偻

病（如鸡胸、X形或o形腿等）、骨质疏松症 5）水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。 6）无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）儿童缺钙易患佝偻病、铁（构成血红蛋白）缺铁容易患缺铁性贫血。缺碘容易患地方性甲状腺肿。 2、消化和吸收 ）消化系统的组成：有消化道和消化腺组成 消化道：口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化2）小肠的结构特点： 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。 小肠适于消化、吸收的特点：1）最长；长约5到6米2）内表面具有皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛

人教版七年级下册生物 第二章 检测卷及答案

第二章检测卷 时间：45分钟满分：100分 一、选择题(每小题只有一个答案最符合题意，每小题2分，共50分) 1．下列营养物质中，在消化道内能够直接被吸收的是() A．脂肪 B．蛋白质和糖类 C．糖类 D．水、无机盐和部分维生素 2．人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是() A．糖类是生命活动所需能量的主要提供者 B．蛋白质是身体构建与修复的重要原料 C．脂肪是人体内重要的备用能源物质 D．维生素是构成人体细胞的主要原料 3．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是() ①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐 A．①③⑤ B．①②④ C．①②③ D．①②⑤ 4．青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育。这是因为这些食品中富含() A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．无机盐 5．由于一直吃精面馒头很少吃粗粮，某同学患上脚气病，这说明他体内长期缺乏() A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D 6．由于小李经常偏食，导致他的皮肤干燥，而且还出现了牙龈出血现象。这可能是由于他体内缺乏() A．维生素A、维生素B1 B．维生素A、维生素C C．维生素C、维生素D D．维生素C、维生素B1 7．通过小涛和医生的对话可了解到小涛生病了，为尽快恢复身体健康，小涛应多摄入

() A．薯条、油条 B．猪肝、牛奶 C．青菜、水果 D．肥肉、花生 8．青少年因挑食、偏食常导致某些疾病的发生，下列疾病与病因对应错误的是() A．夜盲症——缺乏维生素B1 B．佝偻病——缺乏含钙的无机盐 C．坏血病——缺乏维生素C D．地方性甲状腺肿——缺乏含碘的无机盐 9．某同学测定花生种子中的能量，三次重复实验的数据分别为1244千焦、1249千焦、1248千焦，则该花生种子中所含能量为() A．1249千焦 B．1244千焦 C．1247千焦 D．1248千焦 10．人体消化系统的组成是() A．口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门 B．肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺 C．肠液、胰液、唾液、胆汁 D．消化道和消化腺 11．细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为() A．米饭本来就是甜的 B．米饭中部分淀粉分解成麦芽糖 C．米饭中部分蛋白质分解成氨基酸 D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸 12．人饥饿时，肚子会咕咕叫，这是胃部肌肉挤压其内部的水和空气而发出的声音。以下关于胃的说法，正确的是() A．胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠 B．胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化 C．胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸 D．胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化 13．关于人体消化和吸收的说法正确的是() A．胃液能够将吃下的大块肥肉乳化成脂肪微粒 B．大肠能够吸收部分维生素 C．胃不能消化淀粉但可以吸收葡萄糖

七年级生物下册第二章知识点汇总(20200903104640)

人教部编版七年级生物下册第二章知识点汇总 第二章：人的生活需要空气 第一节：人体与外界的气体交换 1、呼吸系统的组成两大部分：①呼吸道；②肺：呼吸系统的主要器官。 2、呼吸道：（①鼻腔；②咽；③喉；④气管⑤支气管。） 1）鼻腔：①鼻毛：阻挡灰尘→清洁空气。 ②黏膜：分泌黏液→清洁、湿润空气。 ③黏膜中有丰富的毛细血管：温暖空气。 2）咽：①气体和食物的共同通道 ②呼吸系统和消化系统的共同器官。 3）喉：①以软骨为支架 ②使气体畅通 ③是发声的器官 4）气管：①以“C”形软骨为支架 ②使气体畅通 5）支气管：①树枝状的分支，越分越细 ②分支末端形成肺泡 3、肺：1）呼吸系统的主要器官； 2）肺泡：①气体交换的主要部位； ②肺泡数目多，肺泡外包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维； ③肺泡壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞组成 ④这样的结构利于气体交换（②③）。 4、呼吸的四个环节：①肺的通气（肺泡与外界的气体交换）通过呼吸运动实现； ②肺泡内的气体交换；通过气体扩散实现 ③气体在血液中的运输；通过血液运输实现 ④肺泡内的气体交换，通过气体扩散实现 5、肺泡与外界的气体交换（肺的通气）：

③呼吸运动：通过呼吸肌的收缩和舒张完成吸气和呼气的过程； ④呼吸肌两大类：①肋间肌（包括肋间外肌和肋间内肌；）②膈肌 ⑤呼吸肌与呼吸的关系：吸气都收缩，呼气都舒张。 1——脊柱2-----胸骨3-----肋间肌 4 ----肋骨 A状态：呼气肋间肌和膈肌均舒张 B状态：吸气肋间肌和膈肌均收缩 呼气吸气

6. 总结吸气和呼气这两个动作是怎样完成的。呼吸运动肋间肌 前后左右径膈肌膈顶上下径胸廓肺容积肺内气压 气流方向吸气收缩变大下降增大扩大低于大气压进肺呼气 舒张变小 上升 缩小 缩小 高于大气压出肺 6、人体内的气体交换包括两大部分：1）肺泡内的气体交换：①发生在肺泡与血液之间；②原理通过扩散作用来实现；③静脉血变为动脉血； ④目的：①肺泡为血液提供氧气； ②血液把二氧化碳排入肺泡。 2）组织里的气体交换： ①发生在组织细胞与血液之间；②原理：通过扩散作用来实现；③动脉血变为静脉血； ④目的：①血液为组织细胞提供氧气； ②组织细胞把二氧化碳排入血液。 ①、AB 段：①表示肺内气压小于外界气压； ②表示吸气； ③肋间肌和膈肌：收缩；④肺内容积：增大。 ②、BC 段：①表示肺内气压大于外界气压； ②表示呼气； ③肋间肌和膈肌：舒张；④肺内容积：缩小。 图3．2-1-5 肺泡内的气体交换示意图 图3．2-1-6 组织里的气体交换示意图

人教版七年级下册生物复习提纲

七年级生物下册期末复习资料 人的由来 一、人类的起源和发展 1、现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。森林古猿生活在距今1200多万年前，广泛分布于 亚、非、欧地区，尤其是非洲的热带丛林。 2、四种现代类人猿：长臂猿、猩猩、大猩猩、黑猩猩。其中，与人类亲缘关系最近的是黑猩猩。 3、从猿到人进化的原因：地形和气候的变化。 4、研究人类起源的直接证据是古人类化石。 二、人的生殖 1、男性生殖系统：主要器官是睾丸，其功能是产生精子，分泌雄性激素。 附睾：贮存和输送精子；输精管：输送精子；前列腺和精囊腺：分泌黏液 2、女性生殖系统：主要器官是卵巢，其功能是产生卵细胞，分泌雌性激素。 输卵管：输送卵细胞；子宫：胚胎发育的场所； 3、生殖过程： （1）受精部位：输卵管；胚胎发育的场所：子宫；胎儿与母体进行物质交换的场所是：胎盘。 （2）胎儿在8周左右出现人形，40周发育成熟。成熟的胎儿和胎盘从母体阴道产出的过程叫做分娩。 三、青春期 1、一般来说，男孩进入青春期比女孩晚两年。 2、青春期的身体变化：（1）身高突增；（2）神经系统以及心、肺功能明显增强； （3）性器官发育并出现第二性征。男孩出现遗精，女孩会来月经。 3、青春期的心理变化：（1）有了强烈的独立意识，遇到挫折又有依赖性，渴望得到家长和老师的关怀；（2） 内心世界逐渐复杂，有的事情不想跟家长交流；（3）性意识开始萌动。 人体的营养 一、食物中的营养物质 1、食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。 2、糖类、蛋白质、脂肪是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 其中，糖类是人体最主要的供能物质；脂肪是人体内备用的能源物质；蛋白质是建造和修复身体的重要原料。水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60％-70％。 3 4、“第七类营养素”是膳食纤维

新人教版初中七年级生物下册试题附答案

新人教版初中七年级生物下册试题附答案 本试卷满分100分，考试时间60 分钟， 一、单项选择题：（每小题2分，共60分） 1．人和类人猿的共同祖先是（）。 A．长臂猿B．大猩猩C．黑猩猩D．森林古猿 2、人的生命是宝贵的，新生命诞生的起点是（） A、婴儿出生 B、精子成熟 C、卵子成熟 D、精卵结合成受精卵 3、精子与卵细胞结合成受精卵的场所、胚胎发育的场所、胚胎发育时从母体获得所需养料和氧的结构依次是（） A、卵巢、子宫、输卵管 B、输卵管、子宫、胚胎和脐带 C、子宫、输卵管、胎盘和脐带 D、胎盘和脐带、子宫、输卵管 4、下列各项中，属于青春期可能出现的正常生理现象的是（） A、作息没有规律 B、学习期间常常出现近视 C、喜爱偏食、挑食 D、出现一些难以启齿的生理现象和心理矛盾 5、提高人口素质的关键是( ) A、晚婚 B、晚育 C 、少生D、优生 6、根据所学知识，你认为贫血患者平时除了需要多吃含蛋白质丰富的食物外，还应多吃一些………………………………………………………………………………（） A.含碘丰富的食物 B.含钙丰富的食物 C.含铁丰富的食物 D.含糖丰富的食物 7、某同学牙龈经常出血，医生诊断为“坏血病”该同学应该多吃的食物是（） A．抗生素B．动物肝脏C．新鲜蔬菜、橘子D．标准粉 8、日常生活中应关爱老年人。张大娘最近经常头昏，经医生测定，她的血压是19/14千帕（健康成人血压正常值为：12～18.7/8～12千帕）。据此数据分析，张大娘可能患有（） A.高血压 B.低血压 C.贫血 D.坏血病 9、淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中开始化学性消化的器官依次是( ) A、口腔、胃、胃 B、口腔、小肠、小肠 C、口腔、口腔、小肠 D、口腔、胃、小肠 10、位于消化道外的消化腺有：( )

七年级生物人体的营养练习题

第二章人体的营养 复习摘要： 例1、过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50％以上的物质是（） A．蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水 解析本题易错选C，而实质上这是干扰项，不论什么细胞，细胞中含量多的物质是水，含量最多的有机物是蛋白质。 答案：D 例2、血液中没有（） A.氨基酸 B.葡萄糖 C.麦芽糖 D.维生素 解析氨基酸是蛋白质消化的最终产物，葡萄糖是糖类消化的最终产物，都可被小肠绒毛内的毛细血管吸收进入血液。维生素不经消化，可被小肠绒毛内的毛细血管和大肠壁内的毛细血管吸收而进入血液。而麦芽糖分子较大不能被吸收，必需再消化成葡萄糖才能被吸收，所以血液中没有麦芽糖。 答案 C 例3、试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。

配制的消化液可能是（） A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、唾液、胆汁 C.胰液、肠液、胆汁 D.肠液、胰液、唾液 解析植物油的成分是脂肪，该题实际上是考查脂肪的消化。胆汁中没有消化酶，只对脂肪起乳化作用（物理变化，将大分子脂肪变为脂肪微粒）；胰液和肠液中含有消化脂肪的酶；而唾液、胃液都没有消化脂肪的酶，不能对脂肪起到消化作用。 答案 C 基础训练： 1、食物中含有人体所需要的六大类营养物质是水、无机盐、蛋白质、糖类、 脂肪和维生素，而糖类、脂肪、蛋白质都能够为生命活动提供能量。 2、要测定食物中的能量可通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定，这时选用的材料应该是容易燃烧的。 3、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%。 4、构成人体细胞的基本物质是（C） A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪 5、长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（B ） A.贫血病 B.坏血病 C.脚气病 D.夜盲症 6、小强经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（ C ） A牛奶、豆浆B鱼和瘦肉 C新鲜蔬菜和水果D鸡蛋和牛奶 7、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ C ） A.维生素C B. .维生素A C. .维生素D D. .维生素C 8、人体内最大的消化腺是（C） A.唾液腺B．胃腺C．肝脏D．肠腺 9、下列消化液中，不含消化酶的是（C） A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 10、淀粉在进行化学性消化过程中最先开始于（A） A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃 11、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（D） A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠 12、下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是（A） A．大米饭B．鸡蛋C．猪肉D．蔬菜叶 13、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（ C ） A.豆腐 B.米饭 C.肥肉 D.瘦肉 14、下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点？（C） A.小肠长约5~6米 B.黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛 C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D.小肠壁内有肠腺，分泌肠液 15、下列器官与消化无关的是（A） A肾上腺B唾液腺 C胰腺D肝脏 16、与流入小肠壁的血液相比，流出的血液中所含成分变化最大的是（C） A氧的含量增加了B二氧化碳的含量减少了 C营养物质增加了D食物残渣减少了

(完整版)人教版七年级生物下册知识点归纳

七年级生物下册总复习 一、人的由来 1、19世纪著名的进化论的建立者达尔文提出了现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。 2、四种现代类人猿：大猩猩、黑猩猩、猩猩、长臂猿 睾丸：产生精子和分泌雄性激素（男性的主要性器官） 3、男性生殖系统附睾：贮存和输送精子 输精管：输送精子 卵巢：产生卵细胞和分泌雌性激素（是女性的主要性器官） 4、女性生殖系统输卵管：输送卵细胞，受精的主要场所 子宫：胚胎发育的场所 5、胎儿生活在子宫内半透明的液体——羊水中，通过胎盘和脐带从母体中获得所需要的营养物质；胎儿产生的二氧化碳等也是通过胎盘经母体排出的。 7、青春期的身体变化： （1）身高突增是青春期一个显著特点；（2）神经系统以及心脏和肺等器官的功能明显增强。（3）青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。 二、人体的营养 1、六类营养物质：①糖类、脂肪、蛋白质（三大供能物质）②无机盐、水、维生素（三大非供能物质） 2、儿童、青少年应该多吃奶、蛋、鱼、肉。因为这些食物中含有丰富的蛋白质，人的生长发育和受损细胞的修复和更新，都有离不开蛋白质。 3、水是人体细胞的主要成分之一。约占体重的60%--70%。 4、人体对维生素的需要量很少，不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量,但作用大。 5 （1）钙：佝偻病、骨质疏松症。（2）铁：贫血 （3）碘：地方性甲状腺肿（4）磷：厌食、贫血

6、常见的几种维生素缺乏症 （ （ 7 8 9、消化系统的功能是消化食物和吸收养料。其中像水、无机盐、维生素这样的小分子物质不经消化 可以被直接吸收，淀粉、蛋白质、脂肪这些大分子物质必须经消化后才能被吸收。 10 11 12 增大了小肠的内表面积，有利于吸收营养物质） 13、食物消化：蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸 糖类：消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖 三、人体的呼吸 1、呼吸系统的组成： （1 （2 （3 2、呼出的气体在组成成分上发生了变化：呼出的气体中，氧气的含量减少，二氧化碳的含量增加。（组织细胞呼吸作用消耗氧气，产生二氧化碳） 3、肺泡适于气体交换的功能的特点：（1）肺泡数量多；（2）肺泡外包绕着毛细血管；（3）肺泡壁很薄，只有一层上皮组织。

七年级生物下册《人体的营养》知识点汇总

七年级生物下册《人体的营养》知识点 汇总 1、食物中的营养物质 1）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，促进人的生长发育及受损细胞的修复和更新，为人体的生理活动提供能量。 糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分。 脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内。 维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。 （本26页表2）维生素A：。缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症、干眼症 维生素B1：缺乏时，神经炎，脚气病、食欲不振 维生素：缺乏时，坏血病，抵抗力下降 维生素D：缺乏时，佝偻病、骨质疏松症 水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水，人体内的水能溶解和运输营养物质及废物。 无机盐： 如：钙：儿童缺乏导致佝偻病，鸡胸，型腿，中老年人会骨质疏松。

磷：缺乏导致厌食、肌无力、骨痛。 铁：构成血红蛋白，缺乏导致贫血 缺碘：甲状腺肿大或者儿童智力发育障碍 缺锌：生长发育不良、味觉发生障碍。 2）病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为葡萄糖能为人体提供能量。 3）病人几天吃不下东西，身体明显消瘦了，这是因为储存在体内的脂肪等营养物质消耗多而补充少。 4）儿童、青少年以及伤病员为什么多吃一些奶、蛋、鱼、肉？原来，这些食物中含有丰富的蛋白质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。 2、消化和吸收 1）消化系统的组成 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化食物和吸收营养物质等。 消化系统 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺，分泌消化液。 肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化。（胆汁不含消化酶但可以通过乳化作用增大脂肪与酶的接

(完整版)七年级生物下册人体的营养测试题北师大版

《第八章人体的营养》测试题 姓名班级学号 下列各题只有一个正确答案，将正确的答案填在下表的空格中（每题2分，共100分）1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 1、人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是 A. 糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 2、淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是 A.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 B.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 C.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸 D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 3、消化食物和吸收营养的主要场所是 A.口腔 B.胃 C.大肠 D.小肠 4、下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关 A.小肠内表面有环形皱襞 B.小肠长约5—6米 C.小肠内有多种消化酶 D.小肠内表面有小肠绒毛 5、能促进人体对钙磷的吸收和骨骼的发育的是 A.维生素A B.维生素B1 C. 维生素C D.维生素D 6、多吃蔬菜和水果有助于预防 A.夜盲症 B.坏血病 C. 脚气病 D.骨质疏松症 7、正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物 A.含蛋白质和钙、磷多的 B.甜食 C.含脂肪成分多的 D.谷类 8、以下结构中不是 ．．小肠与消化食物功能相适应的是 A.小肠有5—6米长 B.小肠内壁有许多环形皱襞 C.小肠纯毛内部有丰富的毛细血管 D.皱襞上有很多小肠绒毛

9、即不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是 A.蛋白质 B.水 C. 糖类 D.维生素 10、不经过消化就能被吸收的物质是 A．水 B．脂肪 C．蛋白质 D．淀粉 11、对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是 A. 唾液 B.胃液 C. 胆汁 D.胰液 12、下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是 A．食物多样性不挑食 B．不暴饮暴食，按时进餐 C．饭后剧烈运动，以助消化 D．讲究食物营养成分和搭配 13、人体所需的能量大部分来自于食物中的： A. 糖类 B. 脂肪 C. 维生素 D. 蛋白质 14、儿童缺钙会出现 A．骨痛 B．佝偻病 C．骨质疏松症 D．地方性甲状腺肿 15、下列做法中，未注意食品安全的是 A．生产绿色食品B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C．吃发芽的马铃薯D．买肉时看肉是否是检疫合格的 16、在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是 A.胰液、肠液、胆汁 B.唾液、胃液、肠液 C.胃液和胆汁 D.胰液和肠液 17、一次饮食后，在血液中最先出现的食物的营养成分是 A.麦芽糖 B.葡萄糖 C.维生素D D.无机盐 18、人体缺乏维生素B1时，容易患的病是：（） A.脚气病 B.坏血病 C.佝偻病 D.脚癣病 19、某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复 A.炒鸡蛋 B.烧牛肉 C.花生米 D.面包 20、和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为 A.维生素A可以由其他物质代替 B.植物性食物也会有维生素A C.新鲜水果中也含有维生素A D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A 21、医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒

七年级下册生物第二章重点、难点、知识点整理

七年级下册生物第二章重点、难点、知 识点整理 www.5y kj.co m 第二章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质 教学目标 ①说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物。 ②了解无机盐和维生素的和缺乏症状。 ③加深科学探究的一般过程，进一步提高提出问题，作出假设，制定并实施探究计划，处理数据和分析探究结果的能力。 ④让学生关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物。 ⑤培养学生的团队协作精神和正确的科学态度。 重点难点 ①营养物质的类别，探究的一般过程，学生对探究数据

的处理。 ②探究活动的组织，如何减少实验的误差是该节的难点。 知识点 一．糖类 ． 作用：人体主要的供能物质。 2． 食物：馒头、米饭、白薯、马铃薯、白糖等。 二．脂肪 ．作用：作为备用的能源物质储存在体内。1克脂肪中所含的能量相当于2克糖类或蛋白质所含能量。 2．食物：油、花生、黄豆、肥肉等。 三．蛋白质 ．作用：是构成人体细胞的主要物质，也能为人体提供能量。 2 食物：鱼、瘦肉、蛋、奶、黄豆等。 四．维生素 ．作用：既不参与构成细胞，也不为人体提供能量，人体需要量很少，但维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能替代的。 2．缺乏症状及饮食治疗

维生素A缺乏：皮肤干燥、夜盲症、干眼症（多吃胡萝卜、肝脏及蔬菜瓜果） 维生素B1缺乏：神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振（多吃粗粮、全麦面） 维生素c缺乏：坏血病、抵抗力下降（多吃蔬菜、水果。辣椒中含量最高） 维生素D缺乏：佝偻病、骨质疏松症、腰酸背痛腿抽筋（虾皮、肝脏） Vc能使高锰酸钾褪色 五．水是细胞的主要成分，约占体重的60%---70% 六．无机盐 ．缺含钙的无机盐，儿童易患佝偻病，中老年易患骨质疏松症。（虾皮、肝脏） 2．缺含铁的无机盐，易患缺铁性贫血。（肝脏、血液制品） 3．缺含碘的无机盐，儿童患呆小症，成人患地方性甲状腺肿。（碘盐、海带） 趣味导读 俗话说：“药疗不如食疗”。很难想像食物还可以治病吧。很早以前，古希腊、古罗马和阿拉伯的医生，用动物肝脏能够治疗夜盲症，这种病也就是我们常说的"雀目"，我国古代名医孙思邈在他的医书中也提出用猪肝治疗这种病，他还提

2018最新人教版七年级生物下册知识点归总

人教版七年级下册生物学复习提纲 第一章人的由来 第一节人类的起源和发展 1、现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。 2、现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩 3、黑猩猩与人类亲缘关系最接近 4、会不会制造工具是人和动物的根本区别。 第二节人的生殖 (1)男性的主要生殖器官（性腺）是睾丸，其主要功能是产生精子和分泌雄性激素 (2)女性的主要生殖器官（性腺）是卵巢，其主要功能是产生卵细胞和分泌雌性激素 ⑶子宫：胚胎发育的场所 ⑷精子与卵细胞结合形成受精卵的过程叫受精。 ⑸受精场所：输卵管 (6)受精卵开始发育的场所：输卵管 (7)新生命的起点：受精卵的形成 (8) 胚胎发育初期所需要的营养来自卵黄；后期：来自母体；主要来自：母体 (9)胚胎在子宫里的发育所需要的营养和氧气通过胎盘和脐带从母体获得。二氧化碳等废物通过胎盘排出。 (10)胎盘是胎儿与母体进行物质交换的场所。 (11)受精卵发育成胚泡附着在子宫内膜上。 (12)胎儿从母体获得营养和氧的正确途径：母体——胚盘——脐带——胎儿 (13) 胚胎发育到第8周发育成胎儿，呈现人形；发育到38周（约266天）发育成熟；成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道产出的过程叫分娩 (14)“试管婴儿”培养过程：体外受精→试管发育→胚胎移植→母体发育 (15)女性摘除子宫后：正常排卵，没有月经 (16)受精卵在移入子宫的过程中，不断分裂发育成胚泡。移入子宫以后，植入子宫内膜，这个过程称为怀孕 第三节青春期 【青春期发育】 1、形态特点：身高突增（显著特征）、体重迅速增长 2、功能特点：大脑、心脏结构、肺功能完善化 3、性器官的发育：性发育和性成熟是青春期发育的突出特征 4、青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。

七年级生物下册 人教版 《人体的营养》

第二章人体的营养 第一节食物中的营养物质 一、糖类、脂肪、蛋白质 1.蛋白质、糖类、脂肪的主要作用、缺乏症和食物来源 2.糖类、脂肪、蛋白质的供能顺序 糖类是人体的主要供能物质，只有当人体内糖类供能不足时，才能分解脂肪提供能量，若糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质分解就会增加，所以，人体内的三大有机物质的供能顺序为：糖类、脂肪、蛋白质。 3.糖类、蛋白质、脂肪的异同点 （1）相同点 三种物质均为有机物，也都能为人体提供能量 （2）不同点 ①蛋白质最主要的功能是建造和修复身体的重要原料，它在人体内不能储存，因此，我们 每天必须摄取一定量的蛋白质，以满足生长发育、组织更新的需要。尤其是青少年，因 为青少年处在生长发育期，每天需要的蛋白质更多。 ②糖类可被细胞分解，释放能量，因此，它的主要供能是为组织细胞提供能量。我们的食 物中糖类的来源主要是淀粉。 ③在人体中，脂肪的主要功能是重要的备用能源物质。 二、水和无机盐 1.水 （1）作用：①水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60％——70％；②人体的各项生命活动都离不开水；③人体内的营养物质以及尿素等废物也必须溶解在水中才能被运输等。 （2）来源：饮水、食物等。 2.人体中几种无机盐的食物来源，主要功能和缺乏症

三、维生素 1.维生素的作用 维生素的作用与蛋白质、糖类、脂肪不同。它既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。人体对它的需要量很小，但它对人体的作用却很大。人体自身不能制造维生素，只能从食物中摄取。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长发育，甚至患病。 2.几种维生素的主要生理功能、缺乏症及食物来源 注：植物性食物不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A 第二节消化和吸收 一、消化系统的组成和功能 消化系统由消化道和消化腺组成 1.消化道的组成和功能 （1）口腔：口腔内有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。牙齿和舌对食物进行咀嚼和搅拌，从而使食物与唾液腺分泌的唾液充分混合，唾液可以湿润食物，其中的唾液淀粉酶可以 对淀粉进行初步消化。 （2）咽和食道：食物的通路，食道通过蠕动将食物送到胃中。 （3）胃：位于左上腹部，是消化道最膨大的部分，呈囊状，暂时储存食物。胃还可以通过蠕动搅磨食物。胃壁内有胃腺，胃腺分泌胃液，胃液中的盐酸和蛋白酶可以初步消化 蛋白质。 （4）小肠：在消化道中最长，是食物消化和营养吸收的主要场所。小肠内有肠腺，分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。小肠能够蠕动，通过蠕动，促进消化、 吸收营养物质，并将剩余物推入大肠。 （5）大肠：起始端是肛肠，有吸收作用。大肠通过蠕动，讲食物残渣推向肛门。 2.消化腺的组成和功能 （1）位于消化道外的消化腺 ①体内有三对唾液腺，通过导管开口于口腔，可分泌唾液到口腔内 唾液腺 ②唾液中的唾液淀粉酶能分解淀粉为麦芽糖 ①人体内最大的消化腺，也是人体内最大的腺体 肝脏 ②肝脏分泌的消化腺——胆汁（没有消化食物的酶，但对脂肪起乳化作用） 胰腺：分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，通过导管流入十二指肠。 （2）位于消化道内的消化腺 胃腺：分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。

最新人教版七年级生物下册教案(全册)90472

人教版生物七年级下册资源目录 4.1.1人类的起源和发展1、2、3 4.1.2人的生殖3、4 4.1.3青春期5、6 4.2.1食物中的营养物质6、7、8、9 4.2.2消化和吸收10 4.2.3合理营养与食品安全11、12、13、14 4.3.1呼吸道对空气的处理14、15、16 4.3.2发生在肺内的气体交换16、17 4.4.1流动的组织──血液18 4.4.2血流的管道──血管19、20、21 4.4.3输送血液的泵──心脏21、22、23 4.4.4输血与血型24、25、26 4.5人体内废物的排出26、27、28 4.6.1人体对外界环境的感知28、29、30 4.6.2神经系统的组成31、32、33、34 4.6.3神经调节的基本方式35、36、37 4.6.4激素调节38、39、40、41 4.7.1分析人类活动对生态环境的影响41、42、43 4.7.2探究环境污染对生物的影响44、45 4.7.3拟定保护生态环境的计划45、46

第一章人的由来第一节人类的起源和发展 教学目标 ①概述人类起源于森林古猿，人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的。 ②对比观察四种现代类人猿和人类起源与发展过程的示意图，概述人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化。 ③参加资料分析和技能训练等活动，与同学交流自己的看法。 ④认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。 重点和难点 ①运用比较的方法找出人类与类人猿的异同点； ②认识到古人类化石和遗物等对研究人类起源的重要性； ③认同现代人类是在与自然环境的长期斗争中进化来的观点。 课前准备 教师：查阅、搜集有关生物进化论和神创论观点的资料及现代类人猿生活的录像片等。 学生：搜集有关人类起源和进化的资料、现代类人猿的分布以及生活状态的图片资料。 课时分配2课时 教学设计

人教版生物七年级下册(有图)

七年级下册复习提纲 *概述人类的起源和进化 人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿。 现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩。 在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走——制造和使用工具——大脑进一步发达——语言的产生。直立行走是进化发展的基础。 *举例说出人对生物圈的影响 森林遭到滥砍乱伐后，导致水土流失，沙尘暴等自然灾害； 人为排放过多的废水废料到湖水中，导致湖水里藻类等浮游植物因营养物质丰富而疯长，影响了水中其他生物的生活； 排放过多的二氧化硫等有害气体到大气中，容易导致酸雨的产生，对各种生物和各种建筑物都造成了巨大的伤害；过多的二氧化碳的排放还会导致全球的温度的提升，形成“温室效应”。 含有贡、银、镉的固体废物和工业废水，会引发各种疾病：水俣病、痛痛病等。 *拟定保护当地生态环境的行动计划 *概述男性生殖系统的结构和功能（完成右图） *描述受精过程 睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞都是生殖细胞。精子和卵细胞受精的场所是输卵管。 *描述胚胎发育的过程 发育：从受精卵形成胚胎并且长成为性成熟个体的过程 1、受精卵在移入子宫的过程中，不断分裂发育成胚泡。移入子宫以后，植入子宫内膜，这个过程称为怀孕； 2、胎儿与母体进行物质交换的场所是胎盘、脐带。 3、怀孕40周，胎儿基本发育成熟，从母体的阴道排出，这一过程称为分娩。

*描述青春期的发育特点 （1）身高突增； （2）神经系统以及心脏和肺等器官的功能明显增强； （3）性器官迅速发育和成熟，并伴随一些生理现象。性器官在垂体分泌的促性腺激素的作用下得到迅速发展，男孩出现遗精，女孩出现月经现象，在性激素的作用下，出现第二性状，如男孩的喉结等。 *养成青春期的卫生保健习惯 遗精是一种正常现象。“精满自溢”，精液过多就会排出。 女孩月经期应该注意保持心态良好，坚持适当的运动，注意个人卫生等。 树立伟大的理想，开展正常的人际交往，做到自尊自爱。 *说出人体需要的主要营养物质 六大营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。 脂肪：人体内主要的储能物质 富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等 糖类：人体内主要的供能物质 富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等 蛋白质：为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料 富含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉等 水：细胞的主要组成成分，约占体重的60﹪-70﹪。 消化系统由消化道和消化腺组成。 1、消化道由上到下依次是： （1）口腔——牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合 （2）咽和食道——食物的通道，没有消化作用。 （3）胃——通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化 （4）小肠——消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二指肠） （5）大肠——使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠） （6）肛门 2、消化腺 （1）唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（淀粉 （2）胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白质 （3）肠腺——分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 （4）胰腺——分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 （5）肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。 注意：唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。肝脏是最大的消化腺。 *概述食物的消化和营养物质的吸收过程 1、食物的消化 蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸 糖类： 消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖 脂肪： 消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸

最新人教版七年级生物下册教案(全册)

最新人教版七年级生物下册教案(全册) 人教版生物七年级下册资源目录 4.1.1人类的起源和发展 1、2、3 4.1.2人的生殖3、4 4.1.3青春期5、6 4.2.1食物中的营养物质 6、7、8、9 4.2.2消化和吸收 10 4.2.3合理营养与食品安全 11、12、13、14 4.3.1呼吸道对空气的处理 14、15、16 4.3.2发生在肺内的气体交换 16、17 4.4.1流动的组织──血液 18 4.4.2血流的管道──血管 19、20、21 4.4.3输送血液的泵──心脏 4.4.4输血与血型 4.5人体内废物的排出4.6.1人体对外界环境的感知 4.6.2神经系统的组成 4.6.3神经调节的基本方式4.6.4激素调节 4.7.1分析人类活动对生态环境的影响 4.7.2探究环境污染对生物的影响 4.7.3拟定保护生态环境的计划 21、22、23 24、25、26 26、27、28 28、29、30 31、32、33、34 35、36、37

38、39、40、41 41、42、43 44、45 45、46 1 第一章人的由来第一节人类的起源和发展 教学目标 ①概述人类起源于森林古猿，人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的。 ②对比观察四种现代类人猿和人类起源与发展过程的示意图，概述人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化。 ③参加资料分析和技能训练等活动，与同学交流自己的看法。 ④认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。重点和难点 ①运用比较的方法找出人类与类人猿的异同点；②认识到古人类化石和遗物等对研究人类起源的重要性；③认同现代人类是在与自然环境的长期斗争中进化来的观点。课前准备 教师：查阅、搜集有关生物进化论和神创论观点的资料及现代类人猿生活的录像片等。学生：搜集有关人类起源和进化的资料、现代类人猿的分布以及生活状态的图片资料。课时分配 2课时教学设计 2

七年级下册生物人体的营养

班级姓名学号分数人体的营养 （测试时间：45分钟满分：100分） 一、选择题（共15小题，每题4分，共60分） 1．下列物质中，遇到碘液会变成蓝色的是（） A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．无机盐 【答案】A 【解析】 试题分析：本题考查绿叶在光下制造有机物（主要是淀粉）光合作用的条件是光，产物是淀粉，据此答题。淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性，蛋白质、脂肪、葡萄糖遇碘液没有这个特性．绿叶在光下制造淀粉的实验里，叶片用碘酒处理后，没有遮光的部分变成了蓝色，这说明了叶片的这一部分生成了淀粉。故选：A 考点：解剖并观察双子叶、单子叶植物种子验证或探究种子成分． 2．人体内的哪类物质不提供能量（） A．脂肪 B．维生素 C．糖类 D．蛋白质 【答案】B 考点：人体需要的主要营养物质． 3．某人刷牙时，常常牙龈出血，该人应多吃（） A．胡萝卜 B．新鲜蔬菜和水果 C．肝脏 D．麸皮 【答案】B

【解析】 试题分析：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，牙龈经常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充。 考点：人体需要的主要营养物质。 4．人在生长发育以及受损细胞的修复和更新上最基本的物质是（） A．蛋白质 B．无机盐 C．水 D．维生素 【答案】A 【解析】 试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的, 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。 考点：人体需要的主要营养物质。 5．儿童患佝偻病，是因为饮食中长期缺乏含（）的无机盐． A．钙 B．铁 C．碘 D．锌 【答案】A 考点：食物的消化和营养物质的吸收过程． 6．下列消化液中，含有消化糖类、脂肪、蛋白质三种消化酶的是 A．胰液 B．唾液 C．胃液 D．胆汁 【答案】A【解析】 试题分析：唾液含有唾液淀粉酶、胃液含有胃蛋白酶、胆汁中不含消化酶、肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。 考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。 7．小肠与其消化功能相适应的特点不包括