生物高中必修1第二章第一节教学设计2

第2章组成细胞的分子

第1节细胞中的元素和化合物

教案二

一、教材分析

（一）对教材的认识

本章介绍了组成细胞的蛋白质、核酸、糖类、脂质等有机物的结构和功能，以及水和无机盐的作用。把有机物放在无机物的前面，这是编者的匠心所使然──生命物质运动特殊性和运动的本质属性是由有机物特别是蛋白质来完成的。一个简单的顺序颠倒，诏示了生命物质运动过程中各物质扮演的角色的轻重。

通过本章学习，为学生的后继学习打下必不可少的基础，在本章学习的基础之上，才能感悟生命活动过程中的物质输入和输出、能量供应和利用，以及系统的发生、发展和衰亡的过程实质。

（二）教学目的要求

知识方面

1．概述蛋白质的结构和功能。

2．简述核酸的结构和功能。

3．概述糖类的种类和作用。

4．举例说出脂质的种类和作用。

5．说明生物大分子以碳链为骨架。

6．说出水和无机盐的作用。

能力方面

1．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

2．以人的口腔上皮细胞为材料，进行特定的染色，观察DNA和RNA在细胞中的分布。

情感态度与价值观方面

1．认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用。

2．认同生物界在物质组成上的统一性。

3.崇尚生命物质和谐之美，珍爱生命。

4.为生命的奥秘所折服。

5.珍惜水、节约水的意识渗透。

6.对学生进行爱国主义教育。

与原来的高中教材相比，本章的内容有所拓展。基本概念和原理基本没有增加，补充的是课堂上即可完成的学生活动，如“问题探讨”，“观察DNA和RNA在细胞中的分布”，关于“氨基酸结构通式”、“脂肪的分布和作用”、“无机盐的重要生理功能”等内容的“思考与讨论”；以及所学内容与现实生活、人体健康的联系，科学史话和科学前沿等。

二、课时安排1课时。

三、教学重点

组成细胞的主要元素和化合物；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

四、教学难点

构成细胞的基本元素是碳；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

高中生物必修一必修二综合练习题

高中生物必修一、必修二综合练习题 . 第Ⅰ卷（选择题） 一．选择题 （请将你认为正确的答案代号填在Ⅱ卷的答题栏中，本题共62小题） 1. 牛通过吃草从草中获得化合物和元素，那么，牛和草体内的各种化学元素 A.种类差异很大，含量大体相同 B.种类和含量差异都很大 C.种类和含量都是大体相同的 D.种类大体相同，含量差异很大 2. 细胞学说揭示了 A.植物细胞与动物细胞的区别 B.生物体结构的统一性 C.细胞为什么要产生新细胞 D.人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程 3. 下表是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序下列各选项表示正确的是 A 葡萄糖、苏丹III 、紫色、二苯胺 B.葡萄糖、苏丹IV 、紫红色、碘液 C.还原糖、苏丹Ⅳ、蓝紫色、硫酸铜 D.果糖、苏丹Ⅳ、紫色、二苯胺 4. 已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子质量为11036，由2条多肽链组成，问此蛋白质的氨基酸数量最接近于 A.98 B.101 C.100 D.99 5. 下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是 A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关 B.脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一 C.胆固醇和维生素 D 都属于脂质 D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 6. 在下列四种化合物的化学组成中，“（）”中所对应的含义相同的是 A.①和② B.①和③ C.③和④ D.②和④ 7. 组织中的一个新细胞中水的存在形式及比值是 A.自由水与结合水的比值大 B.全为结合水 C.自由水与结合水的比值小 D.全为自由水 8. 用显微镜观察口腔上皮细胞的装片时，为使显微镜放大倍数最小，应选用物镜和目镜的组合是 A.目镜5×，物镜10× B.目镜5×，物镜40× C.目镜10×，物镜10× D.目镜10×，物镜40× 9. 构成细胞膜的化学元素有 A.C 、H 、O B.C 、H 、O 、P C.C 、H 、O 、N D.C 、H 、O 、P 、N 10. 下列关于线粒体和叶绿体比较的叙述中，正确的是 A.从结构上看，二者都有双膜且内膜都向内折叠

高中生物必修一第二章知识梳理

第二章组成细胞的分子 第一节细胞中的元素和化合物 一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到 2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中 的含量明显不同 二、组成生物体的化学元素： 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等； 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo； 最基本元素：C； 细胞含量最多4种元素：C、H、O、N； 三、在活细胞中含量最多的化合物是水；含量最多的有机物是蛋白质； 占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。 第二节生命活动的主要承担者------蛋白质 一、相关概念： 蛋白质的组成元素：C、H、O、N 氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种。 脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH ）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接， 2 同时失去一分子水。 肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）。

二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。 多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。 肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。 二、氨基酸分子通式： ）和一个羧基（—COOH），三、氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH 2 并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上； R基的不同导致氨基酸的种类不同。 四、脱水缩合反应： 五、蛋白质多样性的原因是： 六、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）： ①构成细胞和生物体的重要物质，结构蛋白，如肌动蛋白； ②催化作用：如酶（绝大多数酶都是蛋白质） ③调节作用：如胰岛素、生长激素（一些激素） ④免疫作用：如抗体； ⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。 七、有关计算：

高中生物必修一、必修二综合练习题

高中生物必修一、必修二综合练习题 2012/1/4 . 第Ⅰ卷（选择题） 一．选择题 （请将你认为正确的答案代号填在Ⅱ卷的答题栏中，本题共62小题） 1. 牛通过吃草从草中获得化合物和元素，那么，牛和草体内的各种化学元素 A.种类差异很大，含量大体相同 B.种类和含量差异都很大 C.种类和含量都是大体相同的 D.种类大体相同，含量差异很大 2. 细胞学说揭示了 A.植物细胞与动物细胞的区别 B.生物体结构的统一性 C.细胞为什么要产生新细胞 D.人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程 3. 下表是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序下列各选项表示正确的是 A 葡萄糖、苏丹III 、紫色、二苯胺 B.葡萄糖、苏丹IV 、紫红色、碘液 C.还原糖、苏丹Ⅳ、蓝紫色、硫酸铜 D.果糖、苏丹Ⅳ、紫色、二苯胺 4. 已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子质量为11036，由2条多肽链组成，问此蛋白质的氨基酸数量最接近于 A.98 B.101 C.100 D.99 5. 下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是 A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关 B.脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一 C.胆固醇和维生素 D 都属于脂质 D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 6. 在下列四种化合物的化学组成中，“（）”中所对应的含义相同的是 A.①和② B.①和③ C.③和④ D.②和④ 7. 组织中的一个新细胞中水的存在形式及比值是 A.自由水与结合水的比值大 B.全为结合水 C.自由水与结合水的比值小 D.全为自由水 8. 用显微镜观察口腔上皮细胞的装片时，为使显微镜放大倍数最小，应选用物镜和目镜的组合是 A.目镜5×，物镜10× B.目镜5×，物镜40× C.目镜10×，物镜10× D.目镜10×，物镜40× 9. 构成细胞膜的化学元素有 A.C 、H 、O B.C 、H 、O 、P C.C 、H 、O 、N D.C 、H 、O 、P 、 N

高中生物必修一第二章每节习题(及答案)(精选.)

1 ．生物界与非生物界具有统一性，是因为 A ．构成细胞的化合物在非生物界都存在 B ．构成细胞的无机物在非生物界都存在 C ．构成细胞的化学元素在非生物界都存在 D ．生物界与非生物界都具有新陈代谢的功能 2 ．组成玉米和人体的最基本的元素是 A ．氢元素 B ．氧元素 C ．氮元素 D ．碳元素 3 ．在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的物质是 A ．水 B ．脂肪 C ．蛋白质 D ．糖类 4 ． C 、 H 、 N 三种还学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占 73 ％左右，而在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到 1 ％，这一事实说明了 A ．生物界与非生物界具有相似性 B ．生物界与非生物界具有统一性 C ．生物界与非生物界具有差异性 D ．生物界与非生物界的元素组成是不同的 5 ．下列化学元素中属于组成生物体的微量元素的是 A ． K B ． P C ． B D ． Ca 6 ．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如下： 其中花卉根细胞吸收最少的离子是 A ． Ca2＋ B ． SO42－ C ． Zn2＋ D ． H2PO42－ 7 ．某块地在施用了含硼的微肥后，其增产效果显著，这是因为含硼的微肥有利于植物的 A ．受精作用 B ．光合作用 C ．呼吸作用 D ．同化作用 8 ．大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、山草等都是生物，都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的有机物是 A ．水分 B ．蛋白质 C ．脂质 D ．糖类 9、下列关于组成细胞的微量元素的说法，不正确的是 A、通常指生物生活所必需的，但需要量却很少的一些元素 B、生物体中可有可无的一些元素 C、微量元素是细胞维持正常生命活动不可缺少的元素 D、Cu、Zn、Mo等元素是细胞内的微量元素 能力提升 10、某婴儿因长期食用劣质奶粉而出现身体浮肿、哭闹不安、肌肉抽搐的现象造成此现象的原因是血液中缺乏 A、糖类、钙离子 B、蛋白质、钙离子 C、蛋白质、锌离子 D、脂质、维生素D 11、下列关于组成细胞的化合物的叙述中，正确的是 A、在任何活细胞中数量最多的化学元素都是氧 B、在活细胞中，各种化合物含量从多到少的顺序是：蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸 C、活细胞中的各种化合物与食物中的各种成分相同

(完整版)高中生物必修一第二章习题

必修一第二章《组成细胞的分子》单元测试卷 一、选择题 1、人体中水的含量约占65%，下列选项中能正确说明水对人体重要性的是 ①水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量；②没有水，人体内大部分化学反应就根本不会发生；③水的比热小，有利于维持体温；④体内营养物质的运输离不开水 A、①① B、①① C、①① D、①① 2、组成生物的化学元素在生物体中起重要作用。下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是 A、C是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元素从CO2先后经C3、C5形成(CH2O) B、N是叶绿素的组成元素之一，没有N植物就不能进行光合作用 C、O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自于水 D、P是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程均有ATP的合成 3、青苹果遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，这说明 A、青苹果中含淀粉不含糖类 B、熟苹果中只含糖类不含淀粉 C、苹果转熟时淀粉水解为还原糖 D、苹果转熟时单聚糖合成淀粉 4、现提供新配制的斐林试剂甲液（0.1g/mLNaOH溶液）、乙液（0.05g/mLCuSO4溶液）、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质①葡萄糖②蔗糖③胰蛋白酶④DNA A、只有① B、①和① C、①和① D、①、①和① 5、已知某抗原为一蛋白质分子，由一条多肽链组成，如果构成该蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为128，根据抗原的相对分子质量一般要超过10 000的特性，可以推知，通常组成该抗原蛋白质的肽键数一般不少于 A、100个 B、99个 C、90个 D、50个 6、在医疗实践中，器官移植是拯救某些患者的重要方法。但是，无血缘关系的供体器官移植后往往很难成活，具有血缘关系的供体器官移植后成活的概率较大。从分子生物学水平看，其原因是 A、无血缘关系个体之间同一类蛋白质分子的氨基酸数量完全不同 B、有血缘关系个体之间同一类蛋白质分子的氨基酸种类、排序完全相同 C、无血缘关系个体之间同一类蛋白质分子的大小、空间结构完全不同 D、有血缘关系个体之间同一类蛋白质分子相差很小 7、下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是 A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 B、高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸 C、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 D、在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质 8、现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 A、798、2和2 B、798、12和10 C、799、1和1 D、799、11和9 9、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，下列操作正确的是 A、染色时先用甲基绿染液染色，再滴加吡罗红染液 B、将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，接着用染色剂染色 C、观察时应选择染色均匀、色泽较浅的区域 D、先用低倍镜找到较清晰的细胞，然后换上高倍物镜 10、下列有关表述正确的是 A、磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B、所有生物的组成成分都有DNA C、只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳架为骨架 D、被形容为“生命的燃料”的物质是储存能量的淀粉或糖原 11、下列关于生物大分子的结构和功能的叙述中，正确的是 A、DNA的主要合成场所是细胞核，RNA的主要合成场所是细胞质 B、蛋白质的多样性只与氨基酸的种类、数目、排序有关 C、细胞核的遗传物质主要是DNA，细胞质的遗传物质主要是RNA D、R基为—CH3和—C3H5O2的二肽分子中，C、H、O原子的数目之比为8︰14︰5 12、不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA

高中生物 必修一必修二生物教材抠细节

必修一 1. 邹承鲁。人工合成牛胰岛素，打破生命物质与非生命物质的界限。 2. SARS 非典型性肺炎，由病毒引起。 3. 病毒只有依赖活细胞才能生活。 4. 大分子【核酸、蛋白质等】没有生命。 5. 病毒是生物的原因：能增殖。 6. 代谢类型：同化类型【自养型、异养型】、异化类型【需氧型、厌氧型{乳 酸菌、破伤风杆菌、蛔虫}、兼性厌氧性{酵母菌}】 7. 以细胞代谢为基础的生物与环境之间的物质和能量交换；以细胞增殖分化为 基础的生长发育；以细胞内基因的传递转化为基础的遗传与变异。 8. 转动反光镜、移至视野中央、转动高倍物镜【和转反光镜可互换】、调节细准焦螺旋【不能动粗！】 9. 颤藻、发菜属于蓝藻。 10. 支原体既无细胞壁也无叶绿体，是最小的细胞。 11. 细胞学说揭示生物界的统一性。【一切动植物都是……】 12. 罗伯特胡克发现死细胞，命名了细胞。 13. 列文虎克从细菌、红细胞、精子中观察到细胞。 14. 今天人们已经从分子水平上研究细胞。 15. Si在某些细胞中含量挺多，如硅藻、禾本科植物。 16. 元素作用：组成某些复杂化合物、维持机体正常生命活动 17. 检测还原糖：甲液和乙液等量混合均匀后再注入。在50-65℃温水的烧杯中加热约2min。 18. 脂肪的检测和观察：切片、制片【体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色】和观察。 19. 蛋白质：生命活动的主要承担者。

20. 甘氨酸是最小的氨基酸。胰岛素是最小的蛋白质。 21. 氨基酸特点：每种氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和 一个羧基连接在同一个碳原子上。 23. 盐析可恢复。 24. 结构蛋白、催化、调节、运输、免疫 25. 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异与蛋白质的生物合成方面有重要作用。 26. 细胞生命活动主要的能源物质：葡萄糖。 27. 不能水解的糖类是单糖。 28. 二糖必须水解为单糖才能被细胞吸收。 29. 脂质：脂肪【大分子】、磷脂【小分子，构成细胞膜、细胞器膜的主要成 分】、固醇【小分子，分为胆固醇{构成动物细胞膜的重要成分，参与人体血液 中脂质的运输}、性激素、维生素D{促进人和动物对钙磷的吸收}】。 30. 磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等组成。 31. 自由水作用：良好溶剂、液体环境、参与生化反应、运输 32. 蒸馏水处理，去除血红蛋白。 33. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。 34. 环境中一些有害物质也可能进入细胞。 35. 细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。 36. 硅尘可以破坏溶酶体膜。 37. 细胞骨架是蛋白质纤维组成的网状结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。 38. 分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质。 39. 血液透析膜利用选择透过性。 40. 核膜也有选择透过性。

高中生物必修一必修二必修三知识点实验总结

＆第一册分子与细胞 1.1细胞的分子组成 1、蛋白质的结构与功能 大约占细胞干重的50%，是由C H O N（少数含有S）化学元素组成。基本组成单位是氨基酸。（酶大部分是蛋白质，胰岛素和生长激素都是蛋白质） 1)氨基酸的结构与脱水缩合（理解） ﹡蛋白质的基本单位：氨基酸 ﹡氨基酸之间通过脱水缩合以肽键的形式相连形成多肽链， （连接两个氨基酸分子的化学键，叫做肽键，用“—CO—NH—”表示） 结论：肽键数=失去的水分子数=氨基酸数—肽链数氨基数=肽链数+R上含有的氨基数羧基数=肽链数+R上含有的羧基数 2)蛋白质的结构（理解） ﹡.氨基酸的种类，数目，排列顺序不同，构成的肽链不同；同时蛋白质的空间结构千差万别，导致蛋白质分子的结构多样性。 3)蛋白质的功能（理解） ﹡①构成细胞和生物体的重要物质；②催化作用如：酶；③有些蛋白质有运输的作用如血红蛋白；④调节作用，很多激素都是蛋白质；⑤免疫作用，比如抗体。 2、核酸的结构与功能（了解） ﹡核酸的分类是根据五碳糖的不同来区分的： ＤＮＡ（脱氧核糖核酸）：脱氧核糖 T ＲＮＡ（核糖核酸）：核糖 U ﹡结构：核酸的基本单位：核苷酸（8种），碱基（5种） ﹡核苷酸：磷酸、五碳糖（脱氧核糖或核糖）、 含氮碱基（腺嘌呤A、鸟嘌呤G、胞嘧啶C、胸腺嘧啶T或尿嘧啶U） ﹡功能：遗传信息的载体；一切生物的遗传物质；对遗传，变异和蛋白质的合成有极其重要的作用。 3、糖类的种类与作用（理解） ﹡种类：单糖/双糖/多糖（单糖不需要水解，葡萄糖是最常见的单糖） 植物中的多糖有：淀粉（植物中储存能量的物质）和纤维素（植物细胞壁的基本组成成分） 动物中的多糖有：糖元（动物中储存能量的物质） ﹡作用：由C H O 化学元素组成。是细胞内主要的能源物质。 4、脂质的种类与作用（了解）

高中生物必修一第二章第一 节和第二节测试题

第二章第一节和第二节检测试题 一、选择题(每小题3分，共54分) 1.下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是( ) A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的 C．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类 D．组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的 2.下列哪一实例能说明微量元素是生命活动所必需的( ) A．Mg是叶绿素不可缺少组成成分 B．油菜缺少B时只开花不结果C．哺乳动物血液中Ca2+盐含量太低会抽搐 D．人体内Mn的含量过高会导致运动失调 3.在组成人体的各种化学元素中，最基本元素、含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是（ ） A．C、O、C B．C、H、O C．C、O、N D．C、O、O 4.如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是( ) A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质 B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性

D．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则A化合物必含的元素为 C、H、O、N 5.关于生物组织中有机物鉴定的叙述，正确的是( ) A．用双缩脲试剂处理葡萄糖显砖红色 B. 用苏丹Ⅲ染液处理脂肪显橘黄色 C. 用斐林试剂处理蛋白质显紫色 D. 用碘液处理果糖显蓝色 6.已知某多肽是由几种不同的氨基酸分子构成的，其中含有三个氨基和两个肽键，下列分子中哪几种是构成该多肽的氨基酸（ ） A．①②③④⑤ B．①③⑤ C．②③④ D． ①④⑤ 7.由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是（） A.48、3、51 B. 50、3、3 C. 48、3、48 D. 48、3、3 8.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（） A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽是一种二肽 C．某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基为-CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4 D．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m-n 9.现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（）

高中生物知识点归纳总结必修一-必修二-必修三

高中生物知识点总结 必修一 第一章走进细胞 第二章组成细胞的分子 第三章细胞的必备结构 第四章细胞的物质输入和输出 第五章细胞的能量供应和利用 第六章细胞的生命历程 必修二 第一章遗传因子的发现 第二章基因和染色体的关系 第三章基因的本质 第四章基因的表达 第五章基因突变及其他变异 第六章从杂交育种到基因工程 第七章现代生物进化理论 必修三 第一章人体的环境与稳态 第二章动物体和人体生命活动的调节 第三章植物的激素调节 第四章种群和群落 第五章生态系统及其稳定性 第六章生态环境的保护

高中生物知识点总结 高中生物必修一 第一章走近细胞 第一节从生物圈到细胞 知识梳理： 1病毒没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存。 2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。3生命系统的结构层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。 4血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。 5植物没有（系统）层次，单细胞生物既可化做（个体）层次，又可化做（细胞）层次。 6地球上最基本的生命系统是（细胞）。最大的生命系统是生物圈 第二节细胞的多样性和统一性 知识梳理： 一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步）1．在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央）， 2．转动（转换器），换上高倍镜。 3 。调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。 4．调节（细准焦螺旋），使物象清晰。 二、显微镜使用常识

1调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。 2高倍镜：物象（大），视野（暗），看到细胞数目（少）。 低倍镜：物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。 3 物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。 目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。 三、原核生物与真核生物主要类群： 原核生物：蓝藻，含有（叶绿素）和（藻蓝素），可进行光合作用。细菌：（球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌） 放线菌：（链霉菌）支原体，衣原体，立克次氏体 真核生物：动物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等 四、细胞学说1创立者：（施莱登，施旺） 2容要点：共三点。1.新细胞可以从老细胞中产生 2.一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 3.细胞是一个相对独立的单位，既有他自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 3揭示问题：揭示了（细胞统一性，和生物体结构的统一性）。 五、真核细胞和原核细胞的比较（表略，见笔记） 第二章组成细胞的分子 第一节组成细胞的元素和化合物 知识梳理： 1、生物界与非生物界

高中生物必修一第一章和第二章知识点总结

第一章第一节 从生物圈到细胞 1．细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。 2. 生物的生命活动离不开细胞： 对于单细胞生物而言，整个细胞就能完成各种生命活动；对于多细胞生物而言，其生命活动依赖于各种分化的细胞密切合作方能完成；对于非细胞生物（病毒）而言，只有依赖活细胞才能生活，即寄生生活。 （注意：反射的结构基础是反射弧，由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器组成。）3．病毒是一类没有细胞结构的生物体。主要特征： ①结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳（衣壳）所构成。 ②一般仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA；（分为DNA病毒和RNA病毒） ③专营细胞内寄生 ．．生活；（有动物病毒、植物病毒和细菌病毒——噬菌体三大类） 4．生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群群落→生态系统→生物圈 其中最基本 ．．的生命系统：细胞最大．的生命系统：生物圈 注意：①单独的物质（如水）并不能表现生命现象，故不属于生命系统结构层次。 ②植物组织主要包括分生、营养、输导（导管和筛管）和保护组织，没有系统；开花植物 的六大器官包括根、茎、叶、花、果实、种子。 ③单细胞生物（如草履虫）既可以属于细胞层次，也可属于个体层次。 ④动物的组织包括上皮、肌肉、神经和结缔组织，其中血液、韧带为结缔组织；血管则属 于器官。 第一章第二节 细胞的多样性和统一性 1．细胞种类：根据细胞内有无以核膜 ．．为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞 ①原核细胞：细胞较小；无核膜 ．．．、无核仁；无成形的细胞核，被称之为拟核； 遗传物质为裸露的DNA分子，不和蛋白质结合成染色体； 细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分为肽聚糖。 ②真核细胞：细胞较大；有核膜 ．．．、有核仁；有真正的细胞核； 遗传物质为DNA分子，与蛋白质分子结合成染色体； 除核糖体外还有多种细胞器；植物的细胞壁，成分为纤维素和果胶。 注意：原核细胞和真核细胞也有统一性，即具有相似的基本结构，如细胞膜，细胞质，核糖体，且遗传物质相同，均为DNA。 2. 细胞生物种类： ①原核生物：蓝藻、细菌、放线菌、支原体等②真核生物：动物、植物、真菌等。 注意：①细菌和真菌的区别——细菌分为杆菌（大肠杆菌、乳酸杆菌）、球菌（葡萄球菌）和螺旋菌（霍乱弧菌）；真菌主要包括酵母菌、霉菌和蕈菌（如蘑菇，木耳等） ②藻类中只有蓝藻（念珠藻、颤藻、发菜）是原核生物，水绵，衣藻，红藻等为真核生物；但它们均为光能自养生物。 3. 细胞学说的内容： 细胞学说是由德国的植物学家施莱登和动物学家施旺所提出, ①细胞是有机体，一切动植物是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所组成； ②细胞是一个相对独立的单位。③ 新细胞是可以从老细胞产生。 细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，使人们认识到各种生物之间存 在共同的结构基础 ．．,凡是具有细胞结构的生物，它们之间都存在 ．．提供了依据 ．．．．．．．；也为生物的进化

生物必修一第二章知识点总结

生物必修一第二章知识点总结 第二章: 组成细胞的分子. 第1节：细胞中的元素和化合物 一：细胞中的元素含量（鲜重） 主要元素是: C H O N P S 基本元素是: C H O N 最基本元素: C （生命的核心元素，没有碳就没有生命） 大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe 、Mn 、B 、Zn 、Mo 、Cu （铁猛碰新木桶） 细胞鲜重最大的元素是: O 其次是C,H,N 细胞干重最大的元素是: C 其次是O,N,H. ⒈组成细胞的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有统一性 | ⒉组成细胞的元素和无机自然界中的元素的含量相差很大说明生物界和非生物界具有差异性 二:组成细胞的化合物: 无机化合物:水,无机盐 细胞中含量最大的化合物或无机化合物: 水 有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸. 细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。. 三: 化合物的鉴定: （1）还原性糖﹢斐林试剂→砖红色沉淀； ①常见的还原性糖包括：葡萄糖、麦芽糖、果糖；②斐林试剂甲液：mlNaOH ; 斐林试剂乙液：ml CuSO 4；③斐林试剂由斐林试剂甲液和乙液1:1现配现用（与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A 液，再加B 液）； ④该过程需要水浴加热； ⑤试管中颜色变化过程：蓝色→棕色→砖红色；⑥还原糖鉴定材料不能选用甘蔗(含蔗糖,蔗糖不是还原糖) 蛋白质﹢双缩脲试剂→紫色 ①双缩脲试剂A 液：mlNaOH ；双缩脲试剂B 液：ml CuSO 4②显色反应中先加双缩脲试剂A 液1ml ，摇匀后形成碱性环境；再加双缩脲试剂B 液4滴，摇匀； 脂肪﹢苏丹Ⅲ→橘黄色；脂肪﹢苏丹Ⅳ→红色； 注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。 ②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察 . 淀粉﹢碘液→蓝色 第二节: 生命活动的主要承担者: 蛋白质 一: 组成蛋白质的基本单位: 氨基酸（AA ） ⒈组成元素：C 、H 、O 、N （主）； ⒉基本组成单位：氨基酸（组成生物体蛋白质的氨基酸共有20种） 必需氨基酸：体内不能合成，只能从食物中摄取（8种，婴儿有9种）；非必需氨基酸：12种 ⒊氨基酸的结构通式：（见右图） ⒋通式的特点： ①至少含有一个氨基（－NH 2）和一个羧基（－COOH ） ②都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 @ ③一个以上的氨基和羧基都位于R 基上，各种氨基酸之间的区别在于R 基的不同 注意：氨基酸脱水缩合的过程中形成的水中的H 一个来自氨基，一个来自羧基，O 来自羧基 R ∣ NH 2—C —COOH ∣H

(完整版)高中生物必修一知识点总结(人教版)

必修一 第一章走进细胞 第一节从生物圈到细胞 一、生命活动离不开细胞 1、细胞是生物体结构和功能的基本单位。 二、生命系统的结构层次 细胞→组织→器官→系统（植物没有）→个体→种群→群落→生态系统→生物圈 第二节细胞的多样性和统一性 一、使用显微镜 1、方法：先对光：一转转换器；二转聚光器；三转反光镜再观察：一放标本孔中央；二降物镜片上方；三升镜筒 仔细看 2、注意：（1）放大倍数＝物镜的放大倍数×目镜的放大倍数（2）物镜越长，放大倍数越大目镜越短，放大 倍数越大“物镜—玻片标本”越短，放大倍数越大（3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒的（4）高倍物镜使用顺序：低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈，凹面镜→细准焦螺旋（5）污点位置的判断：移动或转动法 二、细胞的类型 1、原核细胞：没有典型的细胞核，无核膜和核仁。如细菌、蓝藻类、衣原体、支原体、放线菌、乳酸菌等原核生 物的细胞。 2、真核细胞：有核膜包被的明显的细胞核。如动物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的细胞。 3、细胞学说的建立和发展 发明显微镜的科学家是荷兰的列文?虎克； 发现细胞的科学家是英国的胡克； 创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位”。 在此基础上德国的魏尔肖总结出：“细胞只能来自细胞”，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。这被认为是对细胞学说的重要补充。 第二章组成细胞的分子 第一节细胞中的元素和化合物 一、组成细胞的原子和分子 1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca（98%），称为大量元素。有些含量较少，如Fe、Mn、Zn、 Cu、B、Mo等，被称为微量元素。 2、组成生物体的基本元素：C元素。（碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称 为有机物的碳骨架。） 3、缺乏必需元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒），缺铁性贫血 4、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。

高中生物必修二知识点填空(含答案)

高一生物下学期期末复习知识点填空 必修一第六章细胞的增殖、分化、衰老和凋亡 一、细胞不能无限长大 1. 细胞体积与表面积的关系限制了细胞的长大。细胞的体积越大，其相对表面积越小，细胞的 的效率越低。 2. 细胞核的控制能力制约细胞的长大。 二、细胞的增殖 1．细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。 2．细胞以分裂的方式进行增殖，真核细胞的分裂方式有三种：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂。 其中有丝分裂是真核生物进行细胞分裂的主要方式。 三、动、植物细胞的有丝分裂 1．细胞周期：是指连续分裂的细胞从一次分裂完成时开始到下一次分裂完成时为止。一个细胞周期包括两个阶段：分裂间期和分裂期。体细胞进行有丝分裂具有细胞周期， 而减数分裂、无丝分裂不能周而复始地进行，所以不具有细胞周期。 注：①连续分裂的细胞才具有细胞周期；②分裂间期在前，分裂期在后； ③分裂间期长，分裂期短；④不同生物或同一生物不同种类的细胞，细胞周期长短不同。 2.动、植物细胞的有丝分裂过程 （1）分裂间期：主要完成DNA复制和有关蛋白质的合成 结果：DNA分子加倍；染色体数不变（一条染色体含有2 条染色单体）（2）分裂期 前期：①出现染色体和纺锤体②核仁解体、核膜逐渐消失； 中期：每条染色体的着丝点都排列在赤道板上；（观察染色体的最佳时期）

后期：着丝点分裂，姐妹染色单体分开，成为两条染色体，并分别向细胞两极移动。 末期：①纺锤体、染色体消失②核膜、核仁重现③细胞质分裂 3、动、植物细胞有丝分裂的比较： 4、有丝分裂过程中染色体和DNA数目的变化： 5、有丝分裂的意义 在有丝分裂过程中，染色体复制1 次，细胞分裂1 次，分裂结果是染色体平均分配到两个子细胞中去。子细胞具有和亲代细胞相同形态相同大小的染色体。 这保证了亲代与子代细胞间的遗传性状的稳定性。 四、无丝分裂 1、特点：在分裂过程中，没有染色体和纺锤体等结构的出现（有DNA的复制） 2、举例：蛙的红细胞等。 五、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 1.有关试剂及作用： （1）解离液：质量分数15%和体积分数95%按1：1混合而成的，作用是将细胞分散开来。

人教版高一生物必修一第二章第一、二章复习题(附答案) (1)

高一生物必修一第一、二章复习题 一．选择题（共50分） 1．在浅海中，牡蛎与鱼类、节肢动物、棘皮动物等生物生活在一起。这些生物构成了( ) A．群落B．种群C．生态系统D．生物圈 2．在显微镜的低倍镜下，看到一个细胞偏向左上方，转换高倍镜观察前应该把该细胞移到视野中央，具体做法是( ) A．向左上方移动载玻片B．向右下方移动载玻片 C．移动载玻片上的样品D．调节准焦螺旋 3．与真核细胞相比，原核细胞最主要的特点是( ) A．没有DNA B．没有核糖体 C．没有细胞壁、细胞膜、细胞质D．没有由核膜包围的成形细胞核 4.下列显微镜操作的方法中，正确的一组是（） ○1对光时，阳光照在反光镜上，视野越亮越好○2在进行低倍物镜与高倍物镜的转换时，扳动物镜转动较省力○3使用完毕之后，要用干布拭去载物台上的水和赃物○4装箱之前，应下降镜筒，使物镜插入通光孔中○5取、放显微镜时，要左手托镜座、右手握镜臂，并且要轻拿轻放 A、○1○2○3 B、○1○2○4 C、○3○5 D、○2○3○4 5. 观察同一材料的同一部位时，高倍镜与低倍镜相比（）。 A 物像小、视野亮，看到的细胞数目多 B 物像小、视野暗，看到的细胞数目少 C 物像大、视野暗，看到的细胞数目少 D 物像大、视野亮，看到的细胞数目多 6.下列关于原核细胞与真核细胞的叙述,正确的是( ) A 原核细胞具有染色质,真核细胞具有染色体 B 原核细胞中没有核糖体,真核细胞中含有核糖体 C 原核细胞没有以核膜为界限的细胞核,真核细胞有细胞核 D 原核细胞的DNA分布于拟核,真核细胞的DNA分布于细胞核 7.下列哪一项不属于“细胞学说”的主要内容（）。 A: 所有的生物都是由细胞构成的 B: 所有植物和动物都是由细胞构成的 C: 细胞是生物体结构和功能的基本单位

人教版高中生物必修一第二章第1节《细胞中的元素和化合物》知识点归纳及习题

第二章 组成细胞的分子 第1节细胞中的元素和化合物, 知识点一、组成细胞的元素 1．生物界与非生物界的统一性和差异性 (1)生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是 细胞所特有的。 (2)生物界与非生物界具有差异性：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量大不相同。 【提醒】统一性是从元素的种类看，差异性是从元素的含量看。2.各种元素的归属范围、特点及作用。 (1)归属范围 【注意】占人体鲜重最多的元素是O，占人体干重最多的元素是C。 (2)特点：不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但在不同生物体内同种元素的含量差别较大；同一 生物体内的不同元素的含量也不相同。 (3)作用：无论是大量元素还是微量元素都是生物体必需的，对维持生命活动具有重要作用。 知识点二、组成细胞的化合物 1.种类 (1)无机化合物：水和无机盐。(2)有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。 2.含量(1)含量最多的化合物是水。(2)含量仅次于水的化合物是蛋白质。 (3)有机化合物中含量最多的是蛋白质。(4)占细胞干重最多的化合物是蛋白质。 知识点三、检测生物细胞中的糖类、脂肪和蛋白质 1.注意事项,(1)还原糖的含量、生物细胞中有无色素是影响实验结果和观察的重要因素，因此要选择还原糖 含量高、细胞颜色较浅或近于白色的植物，如苹果、梨、白萝卜等。,(2)鉴定脂肪材料最好选择富含脂肪的种子，如花生种子，取其子叶，但必须提前浸泡3～4 h。,(3)鉴定蛋白质的实验材料最好选择富含蛋白质的生物细胞(或器官)，如大豆、鸡蛋等。如用大豆可直接用豆浆作实验材料；如用鸡蛋要用蛋清，并注意稀释， 试剂名称斐林试剂双缩脲试剂 鉴定原理 还原糖中的醛基(－CHO)在加热条件 下能将Cu2＋还原成Cu＋，从而生成 红色的Cu2O沉淀 双缩脲在碱性溶液中能与Cu2＋结合成 紫色络合物，蛋白质分子中含有与双缩 脲结构相似的肽键 , 试剂浓度甲液：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH 的溶液；乙液：质量浓度为0.05 g/mL 的CuSO4溶液 A液：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH 溶液；B液：质量浓度为0.01 g/mL的 CuSO4溶液 使用方法甲液、乙液等量混合均匀后，再加入样 液 先加入A液形成碱性环境后，再加B 液 使用条件加热不加热 【例1】人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，其根本原因是( ) A.组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到 B.在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物的种类大体相同 C.组成生物体细胞的基本元素是碳

高中生物必修一、必修二、必修三习题及答案

高中生物必修一、必修二、必修三习题及答案 1.根据下列图表，回答问题。根据下面图解，回答问题： ⑴该图中，A 为 ，B 为 ，C 为 。 ⑵该图示为 肽化合物，有 个肽键。 ⑶该化合物是由 个氨基酸分子失去 分子水而形成的，这种反应叫 。 ⑷形成该化合物的氨基酸有 种。 2右图所表示的是两个实验：一个是用玻璃针将一变形虫作一切为二的切割实验；第二个是将另一变形虫作核、质分离实验。请据图回答(6分) (1)过一段时间后发现从a 、b 、c 、d 中只有一个能正常生存。请你分析：最可能正常生存的是 。 (2)生活一段时间后死亡的原因是_______ _，原因为 _________________________________ ____________________________________ __________________________________ (3)实验说明细胞只有保持其结构的_______ 性,才能正常地进行各项 生命活动。 实验也说明细胞核是细胞生命活动的 _______________________________。 3.下图为物质出入细胞的3种方式示意图，请据图回答([ ]内填序号)： (1)物质利用载体蛋白出入细胞的运输方式是图 [ ]和[ ]。 (2) 可能代表氧气转运方式的是图中[ ] ；碘进入人体甲状腺滤泡上皮细胞的过程是图中[ ] ；葡萄糖进入红细胞的过程是图中[ ] 。 (3)甲、乙两种运输方式合称为 。 (4)与细胞表面识别有密切关系的结构是 （5）从细胞膜的功能特性看，它是 膜。

4.右图是动物某分泌细胞。向细胞内注射用放射性同位素3H标记的氨基酸， 一段时间后，在细胞外检测到含有放射性的分泌蛋白质。请回答下列问题([ ] 内填序号)： (1)请举例写出一种分泌蛋白质： (2)图中的①、③、⑤分别是 (3)⑥的分泌蛋白质首先是由 [ ] 合成的。 (4)图中②是，在细胞内被形象地称为深海中的潜艇。 (5)分泌蛋白的合成、运输和分泌过程中，需要的能量主要是由 [ ] 提供的。 34. （1）该图所示DNA分子正在进行＿＿＿＿＿过程，此过程所需要的条件是＿＿＿＿＿、原料、能量和酶。 （2）图中Ⅰ是以＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿为原料，按照＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿原则合成的。合成后的mRNA进入细胞质，与＿＿＿＿＿结合，继续进行合成蛋白质的＿＿＿＿过程。 33.以下是白化病的系谱图（设该病受一对基因A、a控制）。据图回答： Ⅰ 患病男女 Ⅱ Ⅲ （1 （2）Ⅰ1与Ⅰ2再生一个小孩，其正常的概率是＿＿＿＿＿。 （3）Ⅲ9与Ⅲ10、Ⅲ11都表现正常，他们的父亲Ⅱ5最可能的基因型是＿＿＿＿＿。 （4）该图可不可能是红绿色盲病的系谱图？为什么？（2分） ＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 8.请根据免疫基本原理回答下列问题： （1）能正确表示病毒或病菌侵入机体后，引起血液中抗体浓度变化的是（①表示第一次感染，②表示第二次感染）（） 正常男女

高中生物必修一--第二章--知识点归纳

统一 水浴加热 必修一 第二章 知识点归纳 班级： 姓名： 第一节 细胞中的元素和化合物 统一 一、生物界与非生物界元素的比较 二、组成生物体的化学元素有20多种： 大量元素：C 、 O 、H 、N 、S 、P 、Ca 、Mg 、K 等； 微量元素：Fe 、Mn 、B 、Zn 、Cu 、Mo ；（铁猛碰新木桶） 最基本元素： C 主要元素:C 、O 、H 、N 、S 、P ； 细胞含量最多4种元素（也称基本元素）：C 、 O 、H 、N ； 占人体细胞鲜重最多的元素是 O （其次是C,H,N ），占细胞干重最多的元素是C （O,N,H ）。 三、组成细胞的化合物 1、无机物：水、无机盐； 2、有机物及其元素组成：①蛋白质（C 、H 、O 、N ，有的含有P 、S ）；②脂质（C 、H 、O ，有的含有P 、N ）；③糖类（C 、H 、O ）；④核酸（C 、H 、O 、N 、P ）。 3、在活细胞中含量最多的化合物是水；含量最多的有机物是蛋白质。 四、化合物的鉴定: （1）还原性糖﹢斐林试剂 砖红色沉淀； ①常见的还原性糖包括：葡萄糖、麦芽糖、果糖； ②斐林试剂甲液：0.1g/mlNaOH ; 斐林试剂乙液：0.05g/ml CuSO 4； ③斐林试剂由斐林试剂甲液和乙液1:1，等量混合、现配现用； ④试管中颜色变化过程：白色→蓝色→（棕色）→砖红色； ⑤还原糖鉴定材料不能选用甘蔗(含蔗糖,蔗糖不是还原糖) 种类上：统一性 含量上：差异性

（2）蛋白质﹢双缩脲试剂→紫色 ①双缩脲试剂A 液：0.1g/mlNaOH ；双缩脲试剂B 液：0.01g/ml CuSO 4 ； ②显色反应中先加双缩脲试剂A 液1ml ，摇匀后形成碱性环境；再加双缩脲试剂B 液4 滴，摇匀； （3）脂肪﹢苏丹Ⅲ→橘黄色；脂肪﹢苏丹Ⅳ→红色； ? 注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。 ②酒精的作用是：洗去浮色；③若使用切片进行观察时，需使用显微镜观察。 （4）淀粉﹢碘液→蓝色 ? 在还原糖和蛋白质的鉴定实验前，可留出一部分组织样液，以便与检测后样液的颜 色做对比，增加说服力。 第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质 一、相关概念： （1）氨 基 酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种。 （2）脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH ）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH2） 相连接，同时失去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。 （3）肽 键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH —CO —）。 （4）二 肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。 （5）多 肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。 （6）肽 链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。 二、氨基酸分子通式： NH 2 ︱ R — C H —COOH 三、 氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（— COOH ），