几种烤面包片方法
5分钟早餐黄油/枫糖吐司脆条
原料：吐司面包片2片、粗颗粒白砂糖5g、枫糖30ml、黄油5g（可选）。做法：1、我用的是粗粒白砂糖，效果会比较好看，如果没有也可以用细砂糖。2、烤箱190度，加热5分钟，面包片边干变脆即可。3、涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉，意思是多种吃法，可以根据个人喜欢搭配组合。4、在面包片上涂抹枫糖，我自己吃的话，会首选枫糖。5、撒上少量的粗粒白砂糖，撒白砂糖并不是为了提味，而是为了口感和吃起来的乐趣。6、把撒好白砂糖的面包片，等分切成竖条即可搭配牛奶或者麦片很不错的
【香蒜面包条】
1.将面包片一切4条，将动物黄油融化，加入切成末的葱末和蒜末，加入盐和黑胡椒，用勺子搅拌均匀；
2.将面包条放在铺了烤盘纸的盘上，将调制好的蒜酱涂在面包条上；
3.入预热的烤箱180度，上下火，中层，5分钟即可
【奶酪焗三明治】
1、将黄油均匀地涂在2片面包上，入烤箱中用180度火力烤3分钟；
2、在其中的一片面包片上依次放入1片奶酪、西式火腿、另一片奶酪，再盖上另一片面包片；
3、将三明治放入烤箱中，用180火力再烤2分钟，然后取出切成4角即可。
如何用烤箱烤面包
如何用烤箱烤面包 在我们的生活中，面包就像馒头米饭一样，已经占据了一定的地位，我们的早餐也不在只是包子油条豆浆来了，还有面包火腿了，但是我们吃的面包绝大多数都是在面包店或者是大型超市买的，基本上很少是自己做的，有可能是不会做，又有可能是为了方便，反正我知道我是属于想做而又不会做的那类人。 那么如何用烤箱烤面包呢，这就是我现在说纠结而且又想知道的问题了，看着购买的面包外面的袋子上，写的面和鸡蛋什么的，但是怎么做，怎么烤，我们还是不知道，那么就让我们来看一下吧。 材料 450克模具 水150克，奶粉12克，玉米油20克，白糖40克，盐2克，鸡蛋1个50克，高筋面粉260克，干酵母4克，葡萄干少量面包机和面50分钟，烤箱190度30分钟 做法 1、先在搅拌叶上滴几滴油，然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉，面粉上戳个洞，倒进酵母粉。 2、按发面程序，我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。看好时间20分钟后回来，不能让它发酵了。(面包机当然也有专门的和面程序，可以根据自己的机子程序设置来和面)pS：开盖揉面，机子不会发烫导致面团提前发酵。
3、20分钟到，果断长安开始键，关掉面包机，看看面团。起了点筋哦，继续按和面让它搅。这回10分钟就要关掉面包机，再来看看面团。筋已经不错了，应该属于扩展阶段吧!现在倒入剩下的玉米油，按和面团程序。 4、油进来了，面团变滑，开始有点甩了，开始可以关一下盖子，免得油到处飞。到了10分钟这样，油基本吸收了，把盖子开着搅。 5、这次不用关程序了，让它一直自动。可以不用理它了，一直给它自己走完程序，20分钟和面完后就自己发酵了。 6、程序走完面团是发不到2.5倍大的，现在是12月，气温8度，我多等了1个小时后才来看它的，刚刚好，前面发酵的余温之后还继续可以用的。看看发好的面团，我戳了它一个洞，发好了。 7、接下来就是面包的排气、整形、第二次发酵了。之前我做面包老失败，就是败在排气上，新手往往不注意排气是什么回事，以前我都是把面团用力揉了一会，结果越揉越沾手，一塌糊涂，结果烤出来的面包都是口味发酸，组织是孔状，自己都不想吃。后来看贴发现排气不是用力揉的，而是轻轻拍打，用手背按按，把里面的气泡弄均匀了就好了。别把气泡都弄破，否则面筋弄断就拉不出丝了。 8、分成2份醒发10分钟左右。 9、开始整形了，用擀面棍擀长，手法是从中间往2头擀，并铺上准备好的葡萄干。从上往下卷好放入模具，模具要刷上一层油方便脱壳。
烤面包机的设计
摘要 随着生活质量的提高，人们越来越注重自己的身体，早上起来后一定要吃点东西来补充一下人体的肌能，由于一些人懒得做早餐，所以厂家就看中了这种商机，研究出了烤面包机为人们服务起着很重要的作用。本课题主要研究烤面包的设计过程以及基本的使用方法。烤面包的机的设计主要是通过烤面包机的电路设计和结构设计来完成的。首先，为了人们能够安全并放心的使用此产品，通过精心的设计和计算，设计出了一套安全的电路图以及相应的实体；其次，为了让人们能熟练的使用，我门还介绍了烤面包机的基本结构设计和使用方法，了解了烤面包机的内部构造可以更好的使用烤面包机。本产品是经过严格的实体测试和校验的，大家可以放心使用。 关键词:烤面包机；电路设计；结构设计；测试；校验
目录 第一章面包机的主要参数 (1) 第二章方案设计和论证 (2) 第三章总电路设计 (4) 1.变压器的原理和选择 (4) 2、集成电路的原理和选择 (5) 3、计算1～6档的功率 (6) 第四章结构部分设计 (11) 1、按上按钮直至底部通过卡位进行固定. (11)
2、电阻丝的绕法 (12) 3、电路的路程图 (12) 第五章测试方法和测试结果 (14) 1、电测法和非电测法 (14) 2、静态测量和动态测量 (15) 3、直接测量和间接测量 (15) 4、接触测量和非接触测量 (15) 5、绝对测量和相对测量 (15) 6、离线测量和在线测量 (15) 测试方法我用3准备分2步 (16) 1、电流表电压表进行各个部件的测试 (16)
2、测试结果后用计算得结果 (16) 第六章方案校验 (18) 第七章毕业设计小结与体会 (29) 参考文献 (20)
家里烤面包的做法大全
家里烤面包的做法大全 家里面烤面包的做法是非常多，最简单的就是使用烤箱，只要是将自己做好的面包放入到烤箱里面高温烤制几分钟的时间就可以吃，但是很多人们就因为掌握不好其中的火候和时间让将自己做好的面包完全烤糊，这样就没有办法吃，所以还是应该要研究好以后再去制作，一般都是需要五六分钟。 烤面包怎么做才松软 【原料】土司模一个450克、高筋粉270克、鸡蛋50克、细砂糖25克、鲜奶油30克、牛奶30克、奶粉30克、黄油20克、盐3克(1/2小勺)、发酵粉5克(1小勺)、汤种92克 【做法】1.50克高粉+250克水搅匀，放入锅内小火加热至65度，(没有温度计的可以通过观察表面出现纹路，浓稠确定)，期间要不停搅拌，做好之后放凉即可称量使用，剩余的在保持干净的情况下，密封冷藏可备下次使用，可保存1-2天，一旦出现汤种面糊变灰就不可再使用!!!) 2.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。 3.放温(38度左右，不烫手为宜)，加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。 4.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水，摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段(即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈形)。<以上揉面阶段只用了16分钟，要注意摔揉的力量和速度，我
用的是边摔边揉的方法> 5.放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。(此过程为第一次发酵，大约40分钟，我是放在室温的，28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。) 6.取出，轻轻用手拍去面团内的空气，分割为两份，滚圆，松弛(此过程为中间发酵，15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度)。 7.将两面团用擀面杖擀成椭圆形，擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从上往下卷起来。 8.面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，在烤箱上放烤架，其上再铺成拧干的湿毛巾(注意别盖住出气孔哈)发制土司模的7-8分满。 9.放入烤箱下层(有四层的话，放入中下层)，160度30分钟。(具体时间可根据自家烤箱增减) 10.趁热取出脱模，放凉。
烤面包机的设计与制作
第一章 面包机的主要参数 LT-2002 型烤面包机如图 1-1 图 1-1 烤面包机外形图 主要参数： 额定电源：220V～ 50Hz 额定功率：800W 额定容量：2片 面包槽宽度：32mm
第二章 方案设计及论证 根据设计的基本功能要求，设计方案如下： 1、 手按下按钮直至底部放入面包并且不会反弹上来 方案一：使用弹簧辅助和铜片变形卡位，使托住面包的零件卡住。 方案二：使用塑料零件【零件为塑料容易变形】变形进行卡位。 通过对比，在设计中由于烤面包机要经常卡位，所谓方案二不易采用来完成手按 下按钮直至底部放入面包并且不会反弹上来，虽然塑料零件变形进行很容易，但 是由于不是用很牢固的材料制作，所以一个不小心用力过度或者用的时间长了就 容易损坏，因此选择方案一，优点是材料牢固、容易买到配件更换。 图 1-2弹簧辅助和铜片变形卡位图 2、 6 段电子烘烤程度选择，选择的段位越高面包色泽越深，便于个人喜好的 烘烤程度。
方案一：采用固定电阻，用6个电阻来排除，优点是很容易排到自己想要烘 烤的电阻值，缺点是电阻要的多一点不想变阻器只要一个。 方案二：采用变阻器改变电阻的阻值来改变烘烤的程度，优点是可以随意的 改变电阻。缺点就是不知道到什么位置烘烤很容易改变电阻值，一不小心碰到就 调到最高最低。 因此我选择方案一，优点很容易换，价钱不贵，不要调来调去。 3、 当烘烤结束后，烤面包机自动断电，并将面包片弹出。 方案一：采用集成电路CD4561BE集成块来完成。优点是使用方便，所定时间 固定不会长时间烘烤把面包烧焦，一到时间就会切断电路。使卡位送开弹簧起作 用复位使面包弹出。 方案二：用温度传感器来完成。优点温度传感器对温度非常敏感，一到达一 定温度就会发出警报。缺点是不容易安装、体积过大，想要烘烤程度高一点色泽 浓一点的面包就不行了，不容易保温一到达指定温度就断电。 4、 当烘烤在进行时，随时进行取消，可以直接按【开始停止】按钮。 这个就很容易只要按钮一按就断电。 综合以上的方案及它们的优缺点，所以都选择了方案1。
矿石的分类结构构造描述
矿石的分类、结构构造和描述 一矿石分类的方法 矿石可按不同的内容进行分类： 1．按矿石中有有用矿物的工业性能可分为金属矿石（如铁矿石、铜矿石、钼矿石等）和非金属矿石（如萤石矿石、石棉矿石等）。 2．按矿石中所含有用矿物或金属元素的多少可分为简单矿石（如钨矿石、汞矿石等）和综合矿石（如铅锌矿石、钨锡矿石等）。 3．按矿石中有用成分含量的多少可分为贫矿石（如条带状贫磁铁矿矿石，含铁30%左右）和富矿石（致密块状磁铁矿矿石，含铁60%左右）。 4．按矿石的结构构造可分为致密块状矿石、浸染状矿石、条带状矿石、角砾状矿石等等。 5．按矿石受风化程度不同可分为原生矿石、氧化矿石和混合矿石。 二常见的矿石结构构造 一）矿石构造： 是指组成矿石的矿物集合体的特点，即矿物集合体的形态、相对大小及其空间相互的结合关系等所反映的形态特征。 1、块状构造；有用矿物含量占80%以上，矿物集合体为不定形状、分布无方向性且结合紧密，无空洞。 块状构造massive structure 由磁铁矿和钛铁矿（含量>80%）及少量硅酸盐矿物组成，矿物集合体致密无空洞，分布无方向性。 2、浸染状构造：在脉石矿物基质中有30%以下矿石矿物集合体，粒径一般小于0.5cm，
它们呈星点状较均匀地散布于矿石中。当矿石矿物含量大于30%时称稠密浸染状构造。 浸染状构造disseminated structure 铬铁矿集合体（黑色）形态不规则，一般<0.3cm，含量少，一般<30%，呈星散状较均匀的分布于蛇纹石化橄榄岩中。 3、斑点状构造：矿石矿物集合体呈近等轴状斑点，斑点大小较均匀，粒径多数可达0.5cm，分布较均匀且无方向性称斑点状构造。当斑点形状不规则，大小不一，且分布不均匀时，称斑杂状构造。 斑点状构造
在家怎样做面包
在家怎样做面包 面包是很多朋友每天都是食用的食品，因为许多朋友会在早上的时候食用面包来当作早餐。面包的做法其实是比较简答的，但是它的种类又有很多种，想要学习制作面包其实还是不难的，失败了几次之后就会知道怎样会更加简单的做出一个面包。 面包的做法 自制法式面包 材料 高粉395G，盐5G，奶粉8G，糖55G，蛋1个，酵母10G，水160G，油50G。 做法 1、揉面，揉到三光(盆光手光面光)且面能拉出薄膜来。揉好后用保鲜膜覆盖放在抹油的盆中在室温下进行基本发酵，发至约二倍大，用手指粘少许面粉轻轻扎洞，洞不会回缩或继续下陷即为好了。 2、等基本发酵完成后，将面团分为约50G-60G/个，然后整理成自己想要的形状，再进行二次发酵。 3、发酵好后撒上黑芝麻。夏天的二次发酵可以在整形好的面团上喷水或是抹上蛋液，置于烤箱中(烤箱关闭电源不必预热)，烤箱内置一碗温水将面团发至二倍大，抹上全蛋液用190度烤至表面金黄即可。 小诀窍
烤箱温度千万不能高，否则外焦里生啊! 汤种面包 材料 高筋面粉280克，奶粉9克，砂糖24克，盐5克，干酵母6克，牛奶115克，汤种72克，黄油24克。 做法 1.首先取25克高筋面粉兑125克水调匀，用小火慢慢加热，不断搅拌，熬成面糊状即可离火即为汤种，取72克备用。 2.干酵母溶于温牛奶，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)。 3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。 4.发酵好的面团取出，分割成5等分，稍整理形状，搓成三个长条，编成麻花后，扭一下即可。 5.将卷好的面团排入烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至2倍大，(可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步)。 6.第二次发酵好后，涂上全蛋液，撒上黑芝麻或者白芝麻。 烤箱预热180度，烤箱中层15分钟左右。
烤箱做土司面包做法
烤箱做土司面包做法 面包有很多种类，比如全麦面包、椰蓉面包、毛毛虫、丹麦面包、豆沙面包、吐司面包等。其中，吐司面包以其外皮酥脆、丝络绵软，再加上其香香的黄油味道，自然也就成为了很多面包族们的最爱。人们在家中时可以利用烤箱来亲手制做土司面包，所需原料简单，做法也不难，大家还在等什么，赶紧动手做起来吧！ 一、做法一 食材：高筋面粉270克、酵母粉3.5克。 步骤： 1.加入面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、盐，牛奶用筷子搅成面团。 2.拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。 3.揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。 4.将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。 5.取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。其他二份同样。收口朝下。
6.再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。 7.烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。 8.盖锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。 一、做法一 食材：高筋粉300g黄油50g细砂糖45g盐2g酵母3g纯净水80g奶粉45g鸡蛋2个 步骤： 1.所有材料除黄油外全部放入面包机，盐和酵母对角放，以免影响发酵，和面20分钟。 2.加入软化的黄油，和面10分钟。 3.选择发面团功能，发酵1小时30分钟。 4.发酵好取出面团，分成2份，放在案板上用擀面杖擀出气泡，然后卷起，擀平2次，最后卷起面团收口向。 5.面团放入面包机，记得取出面包机里的搅拌小翅膀。 6.面包桶放入烤箱下层，上面盖上锡纸，旁边放一碗水，40度发酵30分钟，取出后放入面包机选择烘烤功能，30分钟即可。 7.烤好后倒扣面包桶，切片食用，抹上一层自制草莓酱，酸酸甜甜有伴着奶香味。
烤面包机的基本原理
烤面包机的基本原理 在美国，您可以在任何廉价商店以不到20美元的价格购买一个烤面包机。右图显示的型号可以让您设置面包片烤焦的程度，还带有解冻模式。 任何烤面包机应用的基本原理都很简单。烤面包机使用红外辐射加热面包片（有关红外辐射的信息，请参见热水瓶工作原理）。您放入面包，然后看到线圈变成红色时，那是线圈在产生红外辐射，这种辐射可以逐渐使面包的表面干燥并变焦。 烤面包机产生红外辐射的最常见方法是使用缠绕在云母片上的镍铬铁合金丝，如图所示： 烤面包机加热元件，云母片上的镍铬铁合金丝 镍铬铁合金丝是镍和铬的合金。它能成为良好的产热器是因为它有两个特点：?与铜丝等材料相比，镍铬铁合金丝的电阻相当高，即使很短一段也具有足以产生大量热量的电阻。 ?镍铬铁合金在加热时不会氧化。铁丝在烤面包机内的高温下会很快腐蚀。 最简单的烤面包机需要两块缠绕镍铬铁合金丝的云母片，它们是平行放置的，中间形成约2.5厘米的槽，镍铬铁合金丝直接与插头相连。如果要烤面包片：
?您要在插槽中放入一片面包。 ?然后您要插上烤面包机的电源插头，观察面包的情况。 ?当面包变得足够焦时，您要拔下烤面包机的插头。 ?然后您要把烤面包机倒过来，将烤面包片取出！ 大多数人没有这种耐心，也不希望桌上撒满面包屑。因此通常烤面包机还有另两个装置： 1.装有弹簧的托盘。用于弹出烤面包片。这样您就不必把烤面包机倒过来。 2.定时器。用于自动关闭烤面包机，并同时释放托盘使烤面包片弹出。 下面的照片展示的是一种常见烤面包机的某个插槽的俯视图。在插槽两侧排列着两块云母和镍铬铁合金板。在插槽中有一个可升降的金属托架，用于托起和放下面包片。 面包片插槽俯视图 许多烤面包机的插槽两侧有一对炉栅，用以压住面包片，使其居于中央。这部短片是从插槽底部拍摄的，显示了炉栅是如何启动的。当托架靠近插槽底部时，会推动两个金属弹簧，将炉栅向内拉。 每个插槽中的托架与操作柄相连，按下操作柄可使面包片落进烤面包机，如下图所示：
家庭烤箱制作面包的简单步骤
家庭烤箱制作面包的简单步骤 下面是为你整理的家庭烤箱制作面包的做法，不放一起动手试试吧!家庭烤箱制作面包食材准备家庭烤箱制作面包做法步骤1.胡萝卜洗净切块，榨汁。 2.胡萝卜汁、全蛋液放入面包桶内。 3.放入面包粉，一角放盐，对角放糖，中间放酵母粉。 4.按装好面包桶，启动imix程序揉面20分钟，加入软化的黄油。 5.再次启动imix程序，继续揉15分钟。 可以拉出很坚韧的薄膜。 6.收圆面团，放入大碗内，盖保鲜膜发酵。 7.室温发酵至2--2.5倍大。 8.取出按压排气，分割为8等份，分别滚圆。 盖保鲜膜松弛20分钟。 9.取一份面团，搓成水滴状，按扁，擀开，可以一手把住底端，一手慢慢擀开。 10.翻面、卷起来。 11.底部粘紧。 12.摆入烤盘内。 13.放入烤箱，烤盘下面放一盘热水，发酵至原来的1.5倍大。 预热烤箱，表面刷蛋水液，撒白芝麻。 14.放入烤箱中下层，上火180度，下火185度，烘烤15--18分钟。
上色满意后盖锡纸。 15.面包出炉。 2、保护肝脏面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程，发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。 3、补充维生素和矿物质面包不仅含有糖分，还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。 4、帮助睡眠面包中含有碳水化合物，而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸的物质，色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪，帮助人们轻松入眠。 5、让人心情愉悦面包中的糖、巧克力以及各种果酱等，都具有让人心情愉悦的效果。 所以，很多女孩子不开心的时候吃一块面包甜点，心情就会明朗很多。 6、养胃健脾面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，面包发酵后这种植酸会被分解掉，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，帮助消化能力弱的人养胃健脾。 7、预防肿瘤面包除了多种维生素、矿物质之外，还含有酶类。 酶类是一类具有生物催化剂活性的蛋白，它参与一切有机物质的形成和代谢，提高人体新陈代谢能力，提高免疫力，它含有的铬、硒等微量元素还能预防动脉硬化，预防肿瘤的形成。 猜你感兴趣的：1.家庭烤箱面包教程做法2.家庭烤箱面包做法介绍大全3.家庭烤箱面包的做法教程介绍4.家庭烤箱如何做面包5.家庭烤
面包制作方法大全
面包制作方法大全 番茄芝士面包制作方法 法国粉400g 番茄酱50g相克食物 水230g橄榄油20g 盐8g 糖40g相克食物 干酵母5g大蒜泥100g 奶油300g盐6g荷兰芹25g 芝士100g相克食物 1.将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌 3.室温发酵50分钟 4.将面团分割成200g一个，滚圆松弛30分钟 5.将面团擀开放入馅料 6.将面团对折后切上刀口，不要切透，防止馅料漏出 7.温度30℃室温发酵40分钟，发酵至原体积的2.5倍大 8.发酵好后，在表面洒上低筋面粉 紫薯面包的制作方法 食材用料： 酵母3.5克盐1克 鸡蛋1个相克食物水130克
砂糖20克相克食物紫薯泥80克炼乳10克 砂糖10克相克食物 菜谱做法： 1.酵母用温水溶解后再将其它原料加入面包机中，启动发面团程序 2.面团揉至拉出成薄膜状后基础发酵2倍大 3.将发好的面团进行排气后二次发酵，发酵好的面分割每个42克10个小面团滚圆松驰15分钟 4.取一个小面团擀成椭圆形 5.从上往下卷起 6.继续松驰10分钟 7.重复上一步骤也就是将成卷的面团坚着再次擀成椭圆形 8.将馅料搓成条形放入 9.将面卷起，放入烤盘中最后一次发酵 10.发酵好的面团表面刷上蛋液，烤箱预热 11.烤制中稍上色后加盖锡纸中下层180度16分钟 葡萄干杏仁面包制作方法 食材用料： 高筋面粉270克无盐黄油100克 葡萄干100克美国大杏仁75克 鸡蛋30克相克食物细砂糖40克 肉桂粉1/2小勺盐1/2小勺
干酵母2小勺奶粉15克 水130克白葡萄酒适量 菜谱做法： 1.100克黄油切片，室温放软备用 2.75克大杏仁放入烤箱用180度烤8分钟左右，烤出香味，冷却 3.将30克杏仁与40克细砂糖一起放入食品加工机研磨成粉末，制成杏仁糖霜备用 4.剩下的45克杏仁切碎 5.葡萄干用白葡萄酒浸泡1天以上，沥干水分 6.把高筋面粉，鸡蛋，杏仁糖粉，酵母，盐，肉桂粉，奶粉，水混合揉成面团，揉出筋后加入黄油，继续揉，直到能拉出薄膜的扩展阶段 7.盖上保鲜膜，放在28度左右发酵到2.5倍大 8.发酵好的面团排气，加入葡萄干与杏仁碎，揉均匀以后，分成两等分，滚圆，室温发酵15分钟 10.发酵至2倍大即可放入预热好的烤箱烤焙。170度，30分钟(烤到表面成浅褐色即可。请根据各自烤箱调整温度与时间) 12.撒上糖粉，即成
面包市场调查报告
面包市场调查报告 篇一：面包店市场分析报告 面包店市场分析报告一、面包店商业前景面包店商业前景中国面包烘焙市场到底有多大？据资料统计目前我国面包产量为160万吨；而德国面包消费量为692万吨，人均84kg；在欧洲国家中居最高；最低的为意大利，年人均消费量50kg；日本面包年消费量127万吨，人均10kg；我国台湾省面包年消费量约为20万吨，人均约9kg；而我国内地估算最多为年人均1.2kg，如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算，也仅为3.2kg。由此可见，中国面包消费还属于发展中国家，从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看，预测我国内地面包的产量在20XX年将达到480万吨。在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本，光是一家知名面包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿日币，而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家，市场之大，由此可见。而日本约有1亿2000多万人口，不到中国人口的1/10，若将日本经验移到中国，若中国面包烘焙市场发展到像日本一样成熟的阶段，市场无疑会获利多多！其实，这样的发展不无可能，因为中国商店发展向来就和日本有着相近的脚步，烘焙业也是如此，所以未来中国面包烘焙业的荣景可期。2、据我国权威机构对国内西饼市场的调查发现，我国平均15万人才有一家西饼店；而日本平均7000人一家；韩国平均9000人一家；新加坡平均
1.1万人一家；泰国平均1.24万人一家；香港平均每1.47万一家；台湾平均1.36万人一家…….烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。市场前景广阔，令人怦然心动。随着市场经济的加速，西饼连锁店将主导西饼市场,西饼业将成为21世纪的朝阳产业！二、面包店经营现象分析面包店经营现象分析面包屋经营最重要的是产品质量。首先面包要新鲜，一般要求面包出炉到消费不
矿物基本特征与图片
神奇的地球 岩石与矿物 水晶金矿石膏石英 石墨硫磺大理石石灰石 磁铁矿铝铁矿重晶石白云石制作人：603班林怡钧、廖婷钰
目录 目录 (01) 水晶 (02) 金矿 (03) 石膏 (04) 石英 (05) 石墨 (06) 硫磺 (07) 大理石 (08) 石灰石 (09) 磁铁矿 (10) 铝铁矿 (11) 重晶石 (12) 白云母 (13) 资料来源 (14)
水晶Quartz Crystal 晶系：六方晶系 化学成分：SiO2 特性：石英具良好结晶者称为水晶，通常呈六方柱和菱面体所构成的聚形。柱面上常有横纹，质纯者无色透明，玻璃光泽，断口贝壳状，硬度7，比重2.65，含杂质者呈紫、金、茶褐等色。 产状：产于变质岩中，其附近地质为绿泥片岩、石墨片岩、绢云母片岩、绢云母绿泥片岩、石英片岩、结晶石灰岩之互层，其间乳白色之石英脉甚多，水晶即产于横切绿泥片岩石英脉之大小晶洞中。 用途：视同半宝石，可加工为装饰品外，以其光学特性使用于精密光学仪器，如分光光谱仪及光学镜片。另依其电气特性应用于电子通信材料，如石英振荡器等；水晶经电炉熔融所制造之玻璃，膨胀系数小、耐热、耐酸并具有绝缘性，适于加热用机器类之制造装置以及高压水银灯等。 产地：中央山脉东斜面变质岩分布区，屏东县雾台山，南投县集集大山。
金矿Gold 晶系：等轴晶系 化学成分：Au 特性：硬度2.5~3，比重19.3。金属光泽，不透明，颜色及条痕均为黄色。耐酸碱，但溶解于王水，化学性很安定之金属。在空气中永不被氧化，具特别之展延性，亦是电和热的优良导体。 产状：主要产在石英脉中，共生矿物有褐铁矿、黄铁矿、辉锑矿、闪锌矿和砷黄铁矿等，亦散布于石英安山岩、花岗岩、砂岩和砾岩中。用途：国际通货基金，铸造货币、首饰、镶嵌宝石。工业上用于镀金、印刷电路板装配线之接头、制造合金、电器及电子半导体之重要材料。 产地：台北县金瓜石，中央山脉（南湖大山，中央尖山，合欢山，屏风山，玉山，能高山，奇莱山）。
烧烤烤面包片的做法
烧烤烤面包片的做法 烧烤的时候很多人们都非常爱吃烤面包片，烤出来的味道上面就会觉得外焦里嫩，再加上调味料就会让整体的口感上面都有所增加，不过人们在做烤面包之前先要发面好，可以使用高筋粉来发面，这种原材料发面的速度是比较快，发出来的面皮也会变得更加好吃，另外这道美食是可以用烤箱来制作。 椰子面包 【面团材料】 A.高筋粉210克低筋粉56克奶粉20克细沙糖70克盐1/2茶匙 B.全蛋1个汤种84克(14克高粉+70克水) C.水85克酵母6克 D.无盐奶油22克 pS：图中出现一个十分大的错误，就是盐跟酵母放在一起。其实酵母跟糖、盐如果放在一起就会损害酵母的活性，面团就发不起来啦! 【夹馅材料】细砂糖20克椰子粉1大匙白兰地1杯葡萄干80克 【做法】 1.将白兰地和萄萄干混合浸半小时。 2.将C料混合溶解。 3.将A、B料混合，用打蛋机慢速搅拌。
4.当均匀后，转成中速继续搅拌到有筋性时加入D料。 5.加入D料后搅拌到团光滑。 6.基本发酵40分钟。 7.将基本发酵完的面团收口朝下排气拍平成长方形。 8.面团下撒看手粉，然后将面团擀成25CM*40CM。 9.面团擀好，把边缘略按平。 10.用毛刷在面团上刷上一层水。 11.夹馅材料里的细砂糖和椰子粉拌匀，然后均匀地撒在面团上(按平处不用撒，方便收口)。 12.将白兰地浸过的葡萄沥干，平均地撒在面团上。 13.面团由上往下卷。 14.收口处捏合。 15.面团平均分为8份。筷子上粘上一些高粉，从面团中间按压下成蝴蝶状。 16.最后发酵(38度，约40分钟)。 17.最后用180度烤约20分钟即可食用。 英式面包 【选料】高筋面粉400克，干酵母6克，白糖6克，盐8克，黄油4克，奶粉6克，温水275克，喷油，鸡蛋半只，牛奶1汤匙。 【制法】 准备面团： 1.黄油要室温。 2.把高筋面粉，干酵母，白糖，盐，奶粉，和温水放在一起
企业标准多士炉设计规范
Q/DRB 广东xx电气股份有限公司企业标准 Q/DRB 6-2007 设计规范—多士炉
广东xx电气股份有限公司发布 目录 前言 1范围 (1) 2引用标准 (1) 3多士炉的功能特点 (2) 4多士炉的基本原理和结构 (3) 5多士炉的性能测试及设计要点 (7) 6安规测试与设计要点 (11) 7包装及其它 (13) 8电气设计 (13) 附录一推荐使用的标准件、通用件 (15) 附录二多士炉主要零部件中英文推荐名称 (15)
前言 多士炉的英文名称是Toaster。多士炉在国标GB/T4706-1999中称作面包片烘烤炉,其定义是：凡是通过电热组件的辐射热来烘烤面包片的器具。电烤箱也可以通过电热组件的辐射热来烘烤面包片，但这样的烤箱英文叫作Toaster Oven，是多士炉与烤箱的混合体。 多士炉是欧美厨房中司空见惯的小电器，说它是欧美家庭必不可少的器具一点都不过分，在其它国家和地区多士炉的使用也越来越多,在国内商场的电器柜台上也常常能见到多士炉。多士炉因为其快捷、简单、方便、小巧的特点受到欧美家庭长久不衰的喜爱，已经有一百多年的历史，上上个世纪就有了多士炉的专利。正因为如此，多士炉的市场非常大，品牌也很多，制造厂就更多，导致竞争日趋激烈，价格越来越低，利润空间越来越少，而花样翻新却越来越快，还有不少专利困扰，因此要求成本低廉，外型美观有特色，还必须市场定位准确。尽管多士炉是比较简单的电器，但在这样的前提条件下快速、高效、可靠地设计开发一款成功的多士炉仍然相当困难，对多士炉本身特点的深入了解就成为必须。编写的这篇设计规范仅仅是对多士炉设计开发过程的简要介绍，希望能起到一个提示的作用。水平所限，错漏在所难免，敬请指正。
电烤箱做面包简单方法-
电烤箱做面包简单方法? 电烤性已经是家庭生活中必不可少的东西，电烤箱的用处是非常多的，不仅可以用来制作各种各样烧烤美食，其实还是可以用来制作面包的，但是大多数人虽然知道电烤箱的用处是非常多的，但是电烤箱的使用方法很多人却不是很清楚，尤其是听说电烤箱可以用来制作面包是很惊奇的，下面介绍电烤箱做面包的方法。 电烤箱做面包方法一：水果面包 【注意事项】面团中间尽可能压平，烘烤后才便于装饰水果。 【准备器具】小刀、削皮器 【准备材料】21个量 面团：高筋面粉500克、细砂糖120克、盐5克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、水250毫升。其他配料水果片适量，蜜饯200克 【烤焙温度和时间】190℃，约12分钟 将面团与蜜饯混合后，分割成50克/个，再从1/3处切开。发酵前的参考图。面团直径约为6.5厘米。将1/3的面团压成扁平的圆形，做中央部分，将三分之二的面团搓成长条形，围在圆形面团的周围。发酵后的比较图。面团直径约为8.5厘米。烤焙后待凉，用自己喜欢的水果片装饰即可。 电烤箱做面包方法一：芝士面包 材料:
高筋粉230克，低筋粉56克，细砂糖45克，盐1/2小勺，酵母6克，全蛋30克，牛奶85，克，汤种84克，无盐黄油22克，芝士片3片，葱末适量，全蛋液适量(刷面包表面)，沙拉酱做法: 汤种的制作：100克水里加20克高筋粉，搅匀后加热至65度关火，要一直搅拌，会有纹路出现，盖上保鲜膜，降到是室温时可用。 1把材料放入面包机(除了黄油)，搅拌成团以后，加入黄油，面团搅出筋膜后，移到盆中盖上保鲜膜， 放到温暖的环境中进行第一次发酵。 2面团发酵至两倍大，分割滚圆醒15分钟。取一面团用手摁平，卷成条放到烤盘里，盖上保鲜膜第二次发酵 3刷上鸡蛋液，挤沙拉酱，撒上芝士条，葱末。放入预热180度的烤箱，烤20分钟。 小诀窍: 酵母不要和糖，盐放在一起，会把酵母杀死的。 电烤箱做面包方法一：甜面包 材料: 甜面包材料：高筋粉，200克，糖，50克，盐，2克，奶粉，10克，酵母，3克，鸡蛋，1只，黄奶油，20克，水，100克做法: 1、将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团，湿度75%.温度24-26%发酵150-180分钟; 2、加入其他所有材料，慢揉至面筋充分扩展，然后分小团，
机械毕业设计1007烤面包机的设计与制作毕业设计
第一章面包机的主要参数LT-2002型烤面包机如图1-1 图1-1烤面包机外形图 主要参数： 额定电源：220V～ 50Hz 额定功率：800W 额定容量：2片 面包槽宽度：32mm
第二章方案设计及论证 根据设计的基本功能要求，设计方案如下： 1、手按下按钮直至底部放入面包并且不会反弹上来 方案一：使用弹簧辅助和铜片变形卡位，使托住面包的零件卡住。 方案二：使用塑料零件【零件为塑料容易变形】变形进行卡位。 通过对比，在设计中由于烤面包机要经常卡位，所谓方案二不易采用来完成手按下按钮直至底部放入面包并且不会反弹上来，虽然塑料零件变形进行很容易，但是由于不是用很牢固的材料制作，所以一个不小心用力过度或者用的时间长了就容易损坏，因此选择方案一，优点是材料牢固、容易买到配件更换。 图1-2弹簧辅助和铜片变形卡位图 2、6段电子烘烤程度选择，选择的段位越高面包色泽越深，便于个人喜好的 烘烤程度。
方案一：采用固定电阻，用6个电阻来排除，优点是很容易排到自己想要烘烤的电阻值，缺点是电阻要的多一点不想变阻器只要一个。 方案二：采用变阻器改变电阻的阻值来改变烘烤的程度，优点是可以随意的改变电阻。缺点就是不知道到什么位置烘烤很容易改变电阻值，一不小心碰到就调到最高最低。因此我选择方案一，优点很容易换，价钱不贵，不要调来调去。 3、当烘烤结束后，烤面包机自动断电，并将面包片弹出。 方案一：采用集成电路CD4561BE集成块来完成。优点是使用方便，所定时间固定不会长时间烘烤把面包烧焦，一到时间就会切断电路。使卡位送开弹簧起作用复位使面包弹出。 方案二：用温度传感器来完成。优点温度传感器对温度非常敏感，一到达一定温度就会发出警报。缺点是不容易安装、体积过大，想要烘烤程度高一点色泽浓一点的面包就不行了，不容易保温一到达指定温度就断电。 4、当烘烤在进行时，随时进行取消，可以直接按【开始停止】按钮。 这个就很容易只要按钮一按就断电。 综合以上的方案及它们的优缺点，所以都选择了方案1。
全自动烤面包机HB150和多功能和面机BM8101价格
全自动烤面包机HB-150和多功能和面机BM-8101价格
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全自动烤面包机HB-150和多功能和面机BM-8101价格 标题:甜筒比萨饼和YYJ-80II月饼成型机参数库号：JX139003 价格：百度搜【润联网】查询 主要技术参数： 燃煤旋转烤炉技术特性采用先进的CNC数控机 床冲压制造，采用耐热耐腐蚀的特殊不锈钢换 热器，由热风循环传导热量，没有导热油没有 压力不会发生任何危险，而且有保证超过八年 的使用寿命广泛的烘烤范围，各种面包各式月 饼蛋糕蛋黄派桃酥各式糕点馍片等食品带有蒸 汽加湿系列能满足烘焙加湿要求双层钢化玻璃 门内置日光灯可以观察整个焙烤过程具有最恰 当的热风循环系统保证烘焙食品是上下一致均 匀艳丽的火色烤炉的温度烘烤的时间，鼓风加 煤及架车旋转采用连贯智能控制方式为保持食 品生产间洁净卫生加煤口在室外，废气排放管 也通道室外，室内见不到任何烟火。使用费用 低每小时燃标准煤5公斤加辅助用电2度。也 可燃烧木炭和硬木。每小时加煤3次，最高温 度可达到280℃，从常温升到200℃需要25分 钟。保温层采用耐高温超细棉，具有良好的隔 热效果型号：OMG-4632M辅助电源：380V 2.7kw 烤盘尺寸：400×600mm 32盘外形尺寸长×宽 ×高1600×2000×2400mm每小时产量参考： 月饼320公斤桃酥150公斤蛋糕200公斤 土司面包120公斤汉堡包100公斤& 标题:包子蒸炉和鸡蛋汉堡包机参数库号：JX139004 价格：百度搜【润联网】查询
烤面包怎么烤得松软
烤面包怎么烤得松软 面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀，发酵后烤制而成的食品。那么你知道烤面包怎么烤吗?下面给你分享一下烤面包的做法吧。 烤面包的食材准备 烤面包的做法教程 1.每个小面包都平均切成3片。 2.放在烤盘上摆好。 3.鸡蛋黄一个，倒入适量的炼乳。 4.搅拌均匀。 5.办好的蛋黄乳用小勺涂在每片面包上，再撒上点芝麻。 6.入烤箱2层，上下火，200度，10分钟即可。 7.香气扑鼻哦，非常好吃。 面包的发展历史 面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀，发酵后烤制而成的食品。早在1万多年前，西亚一带的古代民族就已种植小麦和大麦。那时是利用石板将谷物碾压成粉，与水调和后在烧热的石板上烘烤。这就是面包的起源，但它还是未发酵的“死面”，也许叫做“烤饼”更为合适。大约与此同时，北美的古代印地安人也用橡实和某些植物
的籽实磨粉制作“烤饼”。 大约在公元前3000年前后，古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的：和好的面团在温暖处放久了，受到空气中酵母菌的侵入，导致发酵、膨胀、变酸，再经烤制便得到了远比“烤饼”松软的一种新面食，这便是世界上最早的面包。古埃及的面包师最初是用酸面团发酵，后来改进为使用经过培养的酵母。 现今发现的世界上最早的面包坊诞生于公元前2500多年前的古埃及。大约在公元前13世纪，摩西带领希伯来人大迁徙，将面包制作技术带出了埃及。至今，在犹太人的“逾越节”时，仍制作一种那里叫做“马佐(Matzo)”的膨胀饼状面包，以纪念犹太人从埃及出走。公元2世纪末，罗马的面包师行会统一了制作面包的技术和酵母菌种。他们经过实践比较，选用酿酒的酵母液作为标准酵母。 在古代漫长的岁月里，白面包是上层权贵们的奢侈品，普通大众只能以裸麦制作的黑面包为食。直到19世纪，面粉加工机械得到很大发展，小麦品种也得到改良，面包才变的软滑洁白了。 今天的面包大多数是由工厂的自动化生产线生产的。由于在面粉的精加工研磨过程中维生素损失较多，所以美国等国家在生产面包时经常添加维生素、矿物质等。另外，不少人认为保留麸皮和麦芽对健康更有好处，因此粗面包又再度流行。 在中国的沿海地区，面包经过近二十年的连锁品牌的经营推广，终于已经从点心的概念，走入主食类和生活必需品的阶段，这是一个
烤面包机的设计调查
设计摘要 近几年来，随着人们生活水平的提高和科技的发展。烤面包机已经逐步进入人们的生活，由此可见，它在我国有着广泛的应用前景。吃面包是西方人的习惯，如今已经逐渐被国内很多人接受，更是备受年轻人的偏爱。而烤面包机也就成了人们所必须的，由于起源于国外，所以外国烤面包机的制作技术也相对先进。 目前，国内也有几个知名品牌开始制造烤面包机。但是在国内还只是年轻的部分人群经常吃面包，所以中国的市场并不如外国。因此制定一套符合我国国情的设计，设计满足年轻人们的需求和中意的烤面包机是我们研究的内容。
目录 一、调查计划 (4) 1.1调查课题名称 (4) 1.2调查人姓名 (4) 1.3调查地点及调查时间 (4) 1.4调查目的及调查内容 (4) 1.5被调查人数及背景信息 (4) 1.6调查方法 (4) 二、调查内容 (5) 1产品历史调查 (5) 1.1 产品具体定义 (5) 1.2 第一款产品与其发明者 (5) 1.3 产品发展史中每个阶段的标志性产品 (5) 1.4 未来该产品的发展趋势 (6) 2 产品行业调查 (7) 2.1 现有产品的分类及规格参数 (7) 2.2 产品的国内外品牌与市场占有率 (10) 2.3 对比分析各品牌的代表产品 (11) 2.4 相关产品 (11) 2.5设计对象的范围限定 (11) 3生产技术调查 (12) 3.1 产品的结构功能 (13) 3.2 产品设计制造的现有技术或可用技术 (13) 3.3 现有产品的材质、工艺及表面处理方式 (14) 3.4 现有产品的生产流程及规模 (15)
4 用户调查 (17) 4.1 产品设计因素框架表 (17) 4.2 专家用户（工程师、设计师、销售员、经验用户）访谈 (18) 4.2.1 访谈目的 (18) 4.2.2 访谈方式 (18) 4.2.3 访谈问题提纲 (18) 4.2.4 访谈记录（见附录一） (29) 4.2.5 访谈总结信息 (18) 4.2.5 建立最终用户调查的因素结构框架 (18) 4.3 问卷调查 (19) 4.3.1 调查问卷（见附录二） (30) 4.3.2 问卷分析 (19) 4.4 用户使用情景调查 (24) 4.5 用户模型的建立 (25) 5 设计指南 (26) 6 设计调查的心得体会 (26) 7 参考资料及文献 (27)
家庭面包制作方法
家庭面包制作方法 材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶150克/黄油 9克/上光用蛋液少许。做法：1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。双倍 第二种方法：面包的制作方法 面包是用鲜酵母调制面团，经搓条、下剂、成形，最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。 一、选粉 制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。 二、发酵 制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。 1、投料标准 面粉5公斤(以富强粉为好)，白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤)，油750克左右(猪油、素油均可)，鸡蛋750克左右，鲜酵母120～150克，清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤)，其余如盐、香精、饴糖水少许。 2、调剂方法 分两个阶段进行。第一阶段发小酵。将面粉数量的三分之一，加清水500克左右，再放入鲜酵母揉匀，静置发酵2小时(有的发3～4小时)，发起后即为小酵面。 三、烘烤 掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。烘烤面包有煤烤炉、电烤炉、远红外线烤炉。通过烤炉对面包生坯进行高温烤制。制品不仅可由生变熟，而且会形成表面金黄，组织膨松，香甜可口，富有弹性等特色。下面以煤火烘烤炉为例，说明怎样调节烘烤面包时的炉温。烘烤面包，总的要求用旺火，但不同阶段要用不同火候。第一阶段火要低(120℃左右)，底火要高(不超过250—260℃)，这样既可以避免面包表面很快定形，又能使面包膨胀适度。第二阶段面火、底火都要高，面火可达270℃，底火不超过270～300℃，使面包定形。第三阶段逐步将面
7972.未来10年(2020-2030)烤面包机行业生存之路及发展报告
未来10年（2020-2030）烤面包机行业生存之路及发展报告 2020年10月
目录 2 近五年行业政策环境....................................... 2.1政策将会持续利好行业发展........................... 2.2行业政策体系趋千完善............................... 2.3一级市场火热,国内专利不断攀升...................... 2.4宏观环境下行业的定位............................... 3产业未来十年发展前景..................................... 3.1中国行业市场规模前景预测........................... 3.2行业进入大面积推广应用阶段......................... 3.3中国行业市场增长点................................. 3.4细分化产品将会最具优势............................. 3.5产业与互联网等产业融合发展机遇..................... 3.6人才培养市场大、国际合作前景广阔................... 3.7行业发展需突破创新瓶颈............................. 4 2020-2030年行业发展战略分析............................. 4.1树立战略突围理念...................................