文档库

最新最全的文档下载
当前位置:文档库 > 大学生暑期社会实践调查报告

大学生暑期社会实践调查报告

暑期社会调查报告

南郑县湘水镇特色产业——(汉水银梭)品牌茶叶生产的现状调研

一调查单位及其概况

我于假期元月二十号至二十六号七天共走访了南郑县湘水镇农业办、湘水镇科协,湘水镇农业综合开发办公室,陈家坝村委会,油盘寺村委会等,以上部门隶属于南郑县湘水镇政府。致力服务于于农业,农村,农民等三农问题。和镇政府一起成长至今。通过走访相关部门直接负责人,并记录有关资料,结合以往历史资料做了此报告。报告涉及湘水镇的自然条件与发展茶叶种植的优势、特色品种、茶叶种植、茶叶加工及销售的现状、取得怎样的成效以及存在问题、今后发展的建议等方面。

(一)自然条件

南郑县湘水镇位于陕西省西南边陲、汉中盆地西南部,在陕西的地貌分区中,属陕南山地的组成部分。境内横跨东西的米仓山构成特殊的地貌骨架,汉江环绕东北部,地势南高北低,呈阶梯状分布。气候属于亚热带季风性气候,夏季高温多雨,冬季温暖湿润;境内有酸性土壤分布、多坡地,且排水性好,特殊的地形,特殊的气候决定了(汉水银梭)品牌茶叶在这里扎根。

(二)发展茶叶的优势

湘水镇科协:

1.生态环境方面,据科协办主任介绍:陈家坝村,油盘寺村茶园地处海拔1300多米的巴山北坡林间,林木茂密,云雾缭绕,年降雨量充足,昼夜温差大,气候温和,水、热、光、土壤条件好,基地远离城市,无污染,适合优质茶生长。经过国家茶叶质量检测中心检测,完全达到绿色、有机茶生产基地标准要求,茶叶富含锌、硒等多种微量元素。

2、种茶历史悠久。南郑茶业始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,延于明清,蓬勃发展于今天。在唐代茶圣陆羽所著《茶经》中,南郑列为山南茶区,是全国八大茶区之一。宋代,茶马互市,交易繁荣。明代每年以“汉中茶三万担易边马三万匹”。南郑境内的米仓道,就是那茶马古道。在历史的长河中,写下了南郑茶业光辉的一页。改革开放以后,南郑茶叶蓬勃发展。

3、初步形成了品牌优势。汉水银梭的外形呈扁平状,似梭、翠绿的外形、以其香高味醇耐泡等独特品质,具有较高的美誉度、名牌效应和商品价值。(汉水银梭)品牌茶叶的生产先后培养合格技术人员200余名,为壮大陕南茶叶产业,占领国内外市场提供了技术保证。

4、政策扶持力度较大。县委、县政府把茶叶产业作为发展农村经济、增加农民收入、建设社会主义新农村的主导产业,实施了一系列优惠政策,强力支持发展,乡镇、村、农户发展茶产业的积极性高,技术成熟,为推进县区茶叶产业的快速发展奠定了坚实基础。

5、市场情景广阔。随着人们生活水平的提高,物质需求满足的同时,精神生活—茶艺文化也逐渐发展起来,茶叶将是最具有竞争优势的产业之一。陕西常年茶叶消费量在1万吨左右,目前全省总产仅占省内消费量的70%,市场前景广阔。开发空间巨大。

二发展情况及取得成效

湘水镇农业办

(一)南郑茶园风光好,一年四季茶飘香

南郑是省市绿色茶业发展重点县,尤其是湘水镇,现有茶园总面积8000亩,其中已认证无公害茶园3600亩,无性系良种茶园500亩,有机茶园200亩,茶园主要分布在湘水镇油盘寺村,陈家坝村,木头村三个行政村。茶农茶叶年人均纯收入1087元。建有西北有名的良种繁育基地,年繁育良种茶苗100万株,是全省六大茶叶优势产区之一

。全镇现有茶叶加工厂(点)10多个,建成标准化茶厂5个,年产值过500万的有3个,有茶叶专业技术人员200余人,常年从事茶叶经销人员400多人,初步形成茶农、基地、企业、营销队伍相互依托的产业链。注册有“汉水”、“汉水银梭”、“南湖”、“黄云翠竹”四个茶叶商标,初步形成高、中、低档及保健茶等系列品种,尤其是“汉水银梭”品牌经过22年发展,已成为全国名茶,先后荣获国内外20余次奖项。

(二)湘水镇农业综合办公室:

新世纪,新气象,湘水茶叶再迈新台阶

09年全镇农业产业化在镇政府的正确领导下,坚持以科学发展观为指导,大力实施“绿色化、品牌化、标准化、集约化、市场化”战略,积极发展现代农业,努力提高农产品市场竞争力。在过去的一年里,全县茶产业稳步推进。全年新发展茶园109亩,其中无性系5亩,实施茶园低改50亩,全镇茶园总面积达8000亩,其中投产园5000多亩;大力开展标准化茶厂建设,3家企业按照标准化建设要求完成了新建扩建,全镇标准化茶厂达到11家,汉山茶业公司被认定批准为市级重点龙头企业;全年生产茶业52吨,预计产值200多万元,是汉水银梭品牌茶叶生产的一只龙头企

三茶叶种植

在实际调研中,我走访到了享有美誉的陈家坝茶园。

沿着崎岖的山路,我拿着相机,和茶园的管理员一起登上罗帐岭茶园山顶,举目眺望,远山近岭,层峦叠嶂,垄垄茶树爬满阶梯状的山岗,看着绿油油的毛地毯,阵阵茶香沁人心脾,顿时让人觉得神清气爽、心旷神怡。

陈家坝茶园位于南郑县湘水镇陈家坝村,211省道穿境而过,

据陈家坝村支书介绍:目前,该村茶园面积已达100多亩,年产茶叶1000公斤,实现产值80多万元,户均茶叶收入1500余元。05年至07年该村先后被省农业

厅确定为“科技入户”示范村、“一村一品”重点村。在省市县各级领导的高度重视和专业人员的技术指导下,该村茶产业的发展取得了长足发展,茶园管理、茶叶加工基本实现规模化、机械化。现建有名优茶加工厂一个,年加工能力达 20余吨,目前正在向茶叶标准化生产企业发展,该厂建成后年加工能力将突破50吨。陈家坝茶叶资源丰富,生态环境良好,是生产有机茶的天然场所,目前,已全部获得有机茶园认证,产品色绿、香高、味醇、耐冲泡,富含锌硒,具有祛痰、保健、益智、防癌治癌的功效,是馈赠亲友的最佳礼品。

四茶叶管理

人与自然的和谐,使茶叶成为养育一方人的传统产业。按照县上“弘扬茶文化,做大茶品牌,发展茶经济,推动茶旅游,致富千万家”的茶叶发展思路,陈家坝人从提高茶叶产业化经营水平入手。加强农资投入品的使用,坚决杜绝使用高毒、高残留农药、化肥和生物激素,大力发展高产、优质、高效、生态、安全有机茶;扶持培育重点农头企业,开发优质茶产品,建设生态观光茶园,引导茶农发展传统茶文化与现代文明相结合的乡村度假旅游,旅游期间,日接待游客上千万人。

(一)汉水银梭的由来

这美妙的雅名,是中国著名茶学专家、世界文化名人陈椽教授鉴定并命名的,使人很容易联想到“鹊桥相会”的织女情怀。

“汉水银梭”制作考究。鲜叶采摘于清明前海拔650—1300米有机茶园,以单芽和一芽一叶嫩绿初展为原料,经过“选料—摊凉—杀青—理条—做形—烘干—拣剔—包装”等多道工序精心加工而成。以其外形扁平似梭,翠绿的外观、色绿、香高、味醇形美而得名。

(二)品“汉水银梭”

“汉水银梭”投放市场以来倍受广大消费者青睐。2008年南郑“茶叶节”上,绿娇子茶业有限公司生产的极品汉水银梭1100克,以10万元拍卖成交;云山茶叶有限公司生产的200克汉水银梭,以2.8万元拍卖成交。“汉水银梭”身价倍增,名噪市场。

五.茶叶生产及销售

(一)茶叶生产

南郑县湘水镇现有多家产业加工企业,且各企业都致力于制茶技术的不断

创新,努力提升南郑茶叶的知名度。

位于南郑县油盘寺村的南郑县汉山茶业有限公司,占地面积8亩,拥有各类茶叶加工机械30多台套,年加工能力150余吨,2007年公司3100亩茶叶基地通过有机认证,生产的“汉水银梭”、“汉水翠峰”、“南湖炒青”等系列产品多次在省、市、县名优茶评比中获得金奖,企业现已成为南郑茶业的重点龙头企业。

(二)茶叶销售

南郑现建有汉水绿茶城,专供“汉水仙毫、黄云翠竹、汉中绿茶(炒青)”等本地特色茶叶的销售,在销售茶叶的过程中代销茶具和一些地方特产,地方特色浓厚,环境较好,购买人数相对多,销售状况可观。此外,也有一些小的茶叶销售点分布在县城的各大街,一些超市也代销茶叶,但都是面向普通百姓,销售数量也还乐观。

在调查中,我了解到大多数销售货源由专门公司提供,只有小部分茶店的茶叶自产自销;他们销售的主要以本地特色茶为主,另附有“铁观音”等少部分外地茶;月售量及收入差异大,如汉中绿娇子茶叶公司旗舰店(南郑)的销售人员告诉我,由于茶叶销售有淡季和旺季,且销售点越来越多,各月销售量不尽相同,高的每月能达到150斤左右,而淡季时销量在90斤左右,年收入能达到8-10万元;茶叶的购买对象面向大众,并且茶叶主要用作礼品赠送。

六茶叶生产存在的问题

(一)基地规模小,茶叶品种混杂

(二)管理水平不均衡,管理方式粗放。

如湘水镇董家沟村,全村茶园面积有一百亩,由茶园主人统一管理,平时除草、给茶树打药以经济摘茶时,都是由主人雇一些农民来做,管理方式落后,经济效益较低,而示范性茶园陈家坝茶园,采用先进的管理方式,采取“公司加商标加农户”的模式运作,生产效率高,收益显著。

(三)初制茶厂科技含量低,加工不规范

(四)茶产业品牌意识不强,宣传力度不大

(五)没有形成规模化产销,市场份额较低。

一些茶园将所产茶叶售给茶贩,关于销售的信息封闭,渠道闭塞;本地特色品种如“汉水银梭、黄云翠竹、汉中绿茶(炒青)”等,大都出售给本地人,占外来市场份额较低。

(六)茶叶加工、销售市场不够规范。越来越多的人意识茶叶丰厚的经济效益时,投资于此行业,而一些茶店的销售人员专业知识又不过硬,茶叶销售的整体水平较低,市场不规范。

七对县区茶叶产业今后发展的几点建议

(一)展望未来

南郑的茶叶发展具有强劲的生命力和广阔的发展空间。为了使县区茶叶生产有更好的发展,茶农有更好的收入,特提出以下几点建议:

1 严格按照区域化布局,规模化发展的要求,做到“园、林、路、渠”综合治理,形成规模化经营,集约化生产。如加快建设罗帐岭茶园观光建设,不断改善基础设施,走规模化生产道路;

2、突出优势,进一步大力推广无性系良种茶园建园,全部采用适宜县域环境的农井长叶、平阳特旱、翠峰等无性系良种茶苗,从而建立起一批高质量原料基地;

3、应抓好低产茶园改造和管理,加快老品种和老茶园改造步伐,对分布零散、树体严重老化、不便管理的2000亩茶园作退茶还林处理,确保产业的良性发展;

(二)抓好标准化生产,发展绿色茶叶

1、坚定不移地按照绿色产业发展规划,加大对茶叶综合标准的宣传、培

训和达标工作力度;

2、应全力抓好技术推广工作,加大对茶农、茶叶加工企业的技术培训指

导,全面提高茶园管理,制茶工艺水平和茶叶产品质量;

3、积极兴办一批优质高产标准化生产示范园,争取绿色、有机茶叶认证;

(三)壮大龙头企业,加快茶叶产业化建设

1、培育本地现有一定规模和发展潜力的茶叶加工龙头企业,采取一定的政策措施,扶优扶强,壮大龙头企业实力,提升市场竞争力,更好地发挥龙头

企业带动作用;

2、凭县区茶叶资源优势,采取招商引资方式,不断促进茶叶产业的发展;

3、把分散的茶农和茶叶企业组织起来,大力推行“公司加农户,龙头连

基地、构建生产、加工、销售一体化”产业格局,带动产业做大做强;

(四)整合资源,实施名牌战略

大力集中发展“汉水银梭”这一主打品牌,广泛宣传推介南郑茶叶品牌,积极组织茶叶加工企业参加国际、国内茶叶展评、展销、赛茶会等重大茶事活动,从而不断拓宽销售渠道;

(五)落实优惠政策,加大政策扶持和财政资金投入力度。

把绿色,健康,环保的品牌茶叶—(汉水银梭)推向全省,乃至全国市场。把勤劳.朴实的陈家坝人的奋斗历程展现给大家。将小桥流水,乡村田园式的甜美生活介绍给更多的游客。为全县茶产业健康、快速发展营造良好环境,确保茶叶产业的可持续发展