灵芝产业现状
中国灵芝产业现状与发展对策
摘要：中国现代灵芝产业是中国传统灵芝文化和现代农业科技结合的产物虽起步晚，但却有迅速的发展壮大。近年来，灵芝栽培技术、深加工技术得到了快速的发展，产品市场规模也有了巨大的扩大，中国灵芝产业已经有了很大的进步。不过我国现代灵芝产业的发展还是存在一些问题，一些不法行为使人们对灵芝产生了信任危机，政府的支持度不够，群众对灵芝的认识比较局限等等，这些因素都影响了中国灵芝产业的健康发展。现就中国近年来灵芝产业的现状和发展对策作一综述。
关键词：灵芝产业发展对策发展展望
1 中国现代灵芝产业发展现状
1.1 灵芝的人工栽培：现代使人们能够对灵芝进行大规模的人工栽培，摆脱了只能利用天然野生灵芝的状况灵芝栽培的主要原料是秸秆、段木、木屑等农作物废料，不占用资源，不消耗能源，在我国得到快速发展，我国目前已成为世界市场上灵芝的主要生产和出口国，有着良好的经济效益。
1.2 灵芝深加工：灵芝种植业的发展与延伸。灵芝含有多种有益于人体健康的活性物质。为了提高灵芝的利用率，高效使用灵芝，现在的科学技术已经能够将灵芝里面的活性物质提取出来，制作成保健食品，来改善人体健康。常用的有水提和醇提，水提取物为灵芝多糖，醇提取物为灵芝三萜酸。随着对灵芝科学研究的不断深入，灵芝的保健及药用价值被不断的发掘出来，研究也从种植栽培、有效活性成分提取发展到分子级别的病理毒理研究了，中国药典已经将灵芝收入其中，2005年美国药典也正式收录了灵芝，灵芝已经是名副其实的食药兼用的菌类了，在开发利用上有极为广阔发展空间。
1.3 灵芝产品市场：健康与经济的完美结合。不完全统计，目前，国内有近100多家科研单位从事灵芝的研究，有近200余家工厂从事灵芝药剂与保健品的生产，有超过100多种各种不同的灵芝类产品。在全球范围内，灵芝产品的年产值已超过20亿美元。灵芝从中国古代神话中走出来，进入到普通人的生活，从中华大地走向全世界，在带来健康，造福全人类的同时，也给社会带来了巨大的经济效益。
2 中国现代灵芝产业面临的问题
2.1 整体产业化落后。
目前，我国大陆灵芝产业主要以种植业为主，是世界上主要的灵芝生产和出口国，但是主要以家庭为单位种植，规模化的种植还相对较少，新种植技术研发力量不强，导致大量以原木为原料的种植方式存在，破坏了森林资源。同时，以家庭为单位种植的灵芝质量无法控制，导致部分灵芝质量较差，高品质的灵芝货源不足，生产的灵芝以低端的原料出口为主，利润空间不高。国内对灵芝后续的产业化深加工还相对较少，深加工企业中，主要是以灵芝提取物开发保健品企业，新产品研发能力不强，市场上产品的同质化严重，剂型单调，功能重复者众多，对整个市场的推广不利。而对于利润更高的灵芝药物等高端产品的开发，国内涉及的企业很少，与日本、欧美企业相比还有较大差距。尽管我国已经是世界上主要的灵芝生产与出口大国，但还不是一个灵芝产业强国。
2.2 市场有待规范。
灵芝深加工产品由于功效显著，具有良好经济效益，也吸引了越来越多并不
具备相应生产能力的小公司加入到该产业中。这些小公司为了牟取暴利，仿冒其它品牌产品，以次充好，以极其低廉的价格，销售假冒伪劣的灵芝类产品。该类产品不仅损害了消费者的身体健康，同时也对整个灵芝产品市场产生了严重的伤害。据统计，中国工商总局接到针对保健食品的投诉中，灵芝类保健食品广告违法情况严重。这类广告，要么是宣传内容虚假夸大，欺骗和误导消费者，要么在保健品广告中宣传治疗作用或者使用医疗术语，使消费者误认为该保健食品属于药品，还有些广告使用专家或者患者的名义保证疗效，或者违反法律规定，以新闻报道形式发布广告，用新闻纪实报道的形式进行违法宣传，严重误导消费者。这类违法广告严重损害了灵芝产品的信誉，中伤了整个灵芝产业。不仅不法经营商在该行业内扰乱市场秩序，在部分较大的生产商中，也存在多种不正当竞争，以抢占市场，打击竞争对手。这些现象使消费者疑心重重，使灵芝行业无序竞争行为严重，制约了行业健康发展。
2.3 灵芝产品种类及消费群体单一。
很多人对灵芝的认识还停留在神话传说阶段，对于灵芝的现代科学研究成果还缺乏认识。目前中国灵芝产业主要开发的是灵芝的食用价值，而忽视了灵芝的药用价值和观赏价值。因此，灵芝深加工产品也主要为保健品，消费群体局限于有经济基础及保健需求的老年人和部分中年人，年轻消费者较少。这些因素都使灵芝消费群体偏小，限制了灵芝产业的发展壮大。
3中国现代灵芝产业发展对策
3.1整合资源，发展龙头企业，提高产业化程度。
整合以家庭为单位的种植资源，大力发展一批有技术实力的龙头骨干企业，形成规模化产业，科学化种植，既能降低生产成本，又能提高灵芝生产的质量与产量。灵芝栽培不能以破坏森林资源为代价，用原木栽培灵芝要消耗大量的森林资源，而用秸秆、木屑又会降低灵芝产量及药效，这个矛盾需要利用研发出新的栽培技术来解决。灵芝深加工是灵芝种植业的发展与延伸，也是灵芝产业发展的方向。应鼓励更多有实力的企业进入灵芝深加工领域，加大研发投入，开发高端的再加工产品，提高产品附加值。企业如果与科研单位合作，实行产学研强强联合，发挥各自的优势，全面提升我国灵芝产品的品质和声誉。
3.2充分发挥灵芝产业的优势，争取政策的支持，解决行业中的不法行为。
目前需制定灵芝有效成分的相关国家标准，既可使国家质量监督部门监控市场上灵芝产品的质量，以打击不法商家的夸大宣传，也可使企业自身控制灵芝产品的质量，对产品质量进行把关；严厉打击销售假冒伪劣灵芝产品的行为，保护消费者的利益；规范和引导企业市场竞争行为，形成行业自律、消费者监督与政府监管相结合的机制，使灵芝行业有序良性发展。
3.3 宣传灵芝文化，开发新的产品，培育灵芝新的消费人群。
灵芝具有很好的食用保健价值和药用价值除了对灵芝子实体直接加以利用外，现在灵芝保健食品大多为胶囊形式，不易被年轻人接受，应根据年轻人的经济实力与消费特点，大力开发灵芝美容护肤护发产品、灵芝茶等年轻人更易接受的新产品，扩大灵芝产品的消费群。
4灵芝产业的发展展望。
灵芝具有食药兼用的优良特点，中外科学家已经不仅仅满足于灵芝的食用保健价值，更要发掘灵芝的药用价值。第五届国际药用菌大会2009 年9 月8 日于中国南通胜利闭幕，全世界的食药用菌学家共商世界药用菌发展大计，重点讨论了灵芝的药用价值，其中非洲研究团队利用灵芝治疗艾滋病患者研究取得了可
喜的进展。
从灵芝栽培，到灵芝深加工，再到灵芝医药，这是一条环保、低碳、可持续发展的途径，符合现代农业发展特征。可以预见，在所有灵芝相关从业人员共同努力下，灵芝产业必将从中华大地走向世界，造福于人类。
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灵芝的食用方法、灵芝泡酒方法、有什么功效与作用
灵芝的食用方法、灵芝泡酒方法、有什么功效与作用 灵芝，又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，是拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，具备很高的药用价值。灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。 灵芝中含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。不仅如此，灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛。同时，灵芝孢子粉能起到止血、排毒、抗氧化的作用。 灵芝的食用方法有很多，大体上包括用水煎服，用作食材以及泡制药酒等几种，其中以用灵芝泡制药酒最为常见，也最能充分利用灵芝的营养成分。民间用灵芝泡酒的做法由来已久，那么在泡制灵芝酒的过程中有哪些注意事项呢？常见的泡制灵芝酒的配方又有哪些呢？下面简单为大家介绍一下。 灵芝泡酒的注意事项 1、泡酒的选用 （1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费掉，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 （2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病
灵芝主要成分及其药理作用的研究进展综述_叶鹏飞[1]
Edible and medicinal mushrooms 2013，21（3）：158~161 灵芝主要成分及其药理作用的研究进展综述 叶鹏飞张美萍王康宇王昱王义* （吉林农业大学生命科学学院，吉林长春 130118) 摘 要灵芝是中国传统的珍贵药材，人们对其药用价值及临床应用进行了大量实验研究，取得了很大进展。综述了灵芝在中枢神经与心血管系统、呼吸系统、免疫调节及抗肿瘤、抗辐射、抗衰老及抗氧化等多方面的药理作用的临床应用研究，以及灵芝在饮料制备、盆景等方面的应用情况；展望灵芝在分子生物学及遗传转化方面的主要发展方向。 关键词灵芝；有效成分；药理作用；临床应用 灵芝[Ganoderma lucidum（Curtis:Fr.）P.Karst]是担子菌纲、多孔菌科、灵芝属（Ganoderma），是真菌赤芝（G．lucidum Karst）和紫芝（G．japonicrn L. loyd）的总称。最早的药物学专著《神农本草经》将其列为上品，并根据颜色分为“赤芝、紫芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝”六类。而目前我们已知的灵芝约有100余种，最为常见的为赤芝，其次为紫芝。灵芝含有多种生物活性成分，如多糖类、三萜类、多肽类、核苷类等。近年来，对灵芝的药理学及临床应用等多个方面的大量研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放、化疗，保肝护肝，促进睡眠等均具有显著功效；灵芝在制作保健饮料、盆景等方面也大有价值。 1 主要有效成分 1.1 灵芝多糖 灵芝多糖目前已分离200多种，是灵芝最重要的有效成分之一。其中大部分为β-型的葡聚糖，少数为α-型的葡聚糖。灵芝多糖的提取方法主要有以下3种。 （1）水提醇沉法。利用多糖溶于热水而不溶于醇、醚、丙酮等有机溶剂的特性，传统提取灵芝多糖的方法多为水提醇沉法。工艺流程：破碎为颗粒状的灵芝过40目筛→浸提→离心→滤渣→离心→离心液→真空浓缩→有机溶剂沉淀→烘烤→干品[1]。 （2）膜分离法。膜分离技术是指在分子水平上，以不同粒径的混合物通过半渗透膜，实现机械分离[2]。工艺流程：破碎为颗粒状的灵芝过40目筛→水浸提→粗滤除杂→去除大分子物质→去除小分子物质→多糖浓缩液→真空浓缩→冷冻干燥→粗多糖。 （3）其他提取方法。当前也有利用冷冻预处理法与协同酶法、超声波催化纤维素酶法等方法提取灵芝多糖。超声提取是一种物理破碎过程，利用的是超声波辐射产生的空化作用、机械作用及热学作用。超声提取可极大地提高提取效率，节约溶剂，避免高温对提取物的影响。胡斌杰等[3]利用超声波法和传统热水法提取灵芝多糖的研究表明，超声波法的提取时间比水提法缩短3/4，多糖提取率提高30％。
灵芝的化学成分和药用价值
灵芝的化学成分和药用价值 梁朝阳 山东中医药大学，山东济南250355 摘要：灵芝的有效化学成分主要为：灵芝多糖类、三萜类和甾醇类等。其中某种特定结构灵芝多糖具有抗肿瘤活性，某些三 菇类化合物有抗HIV-1 病毒及抗HIV-1 蛋白酶活性，能抑制肿瘤细胞增殖等作用。 关键词：灵芝多糖；；三萜类；；调节免疫；；抗病毒；；药用价值 中图分类号：R286 文献标识码：A 文章编号：1671-5608（2015）08-0108-01 东汉《神农本草经》以及医药学家李时珍的《本草纲目》 中，灵芝的影响有非常肯定详细的记录。现代药理学与临床 实践进一步证实了灵芝的药理作用。自50 年代以来，研究 表明，灵芝含有多种生物活性成分，例如：灵芝多糖、三萜 类和甾醇等。其中一定结构的灵芝多糖有抗肿瘤活性，某些 三萜类化合物有抗HIV-1 病毒和抗HIV-1 蛋白酶活性，能抑 制肿瘤细胞的作用。 1 化学成分 现代提取工艺的不断进步，灵芝中越来越多的有效化学 成分不断分离，使得人们进一步认识到灵芝的药理和药用价 值。灵芝中的化学成分因其不同的生长环境和制备方法各不 相同，子实体和菌丝体的灵芝孢子和含有多糖、核苷、呋喃 衍生物、甾酵类、生物碱、蛋白质、多肽、氨基酸、三萜类、 有机锗，无机盐等。灵芝多糖是灵芝主要有效成分，具有抗 肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂和抗衰老的效果。 三萜类超过一百种，包含一个与四环三萜类为主，三萜类是 灵芝的苦味主要来源，也是灵芝的有效成分之一，产生人类 肝癌细胞的细胞毒性作用，还具有保护肝功能，并有抗过敏 作用等等。 1 1. . 1 灵芝多糖 灵芝多糖具有抗衰老、扶正固本的作用，它能增强人体 细胞和体液的免疫调节作用。灵芝多糖一般由D 一葡萄糖、 D 一半乳糖、D 一甘露糖、D 一木糖、L 一岩藻糖、L 一鼠李 糖、L 一阿拉伯糖等单糖组成。 1 1. . 2 氨基酸和多肽类 灵芝中含有非常丰富的氨基酸，比如天门冬氨酸、谷氨 酸、精氨酸、赖氨酸、鸟氨酸、脯氨酸还有多种酶。 灵芝酸（Ganodenic acid）：灵芝酸作为一种三萜类物 质，截止到现今分离到的三萜类大概有130 种，灵芝中的苦 味成分来源。一般越是味苦的灵芝灵芝酸的含量就越高。 灵芝中甾醇含量比较高，仅麦角甾醇含量就达千分之三 左右。目前从灵芝中分到的甾醇有近二十种，其骨架分为麦 角甾醇类和胆甾醇类两种类型。 灵芝中的生物碱含量是比较低的，仅从野生灵芝、赤芝 孢子粉、薄盖灵芝中分到过生物碱，有胆碱（choline）；甜 菜碱（betains ）及其盐酸盐γ- 三甲胺基丁酸（γ
灵芝的药用价值及功效作用
灵芝的药用价值及功效作用
灵芝的药用价值及功效作用 灵芝具有止咳平喘、补气安神的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。以下是我收集整理的关于灵芝的药用价值和功效作用，希望对你有帮助。 灵芝的药用价值 1、心神不宁，失眠，惊悸。该品味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。可单用研末吞服，或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用。 2、咳喘痰多。该品味甘能补，性平偏温，入肺经，补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，常可治痰饮证，见形寒咳嗽、痰多气喘者，尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。可单用或与党参、五味子、干姜、半夏等益气敛肺，温阳化饮药同用。 3、虚劳症。该品有补养气血作用，故常用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症，常与山茱萸、人参、地黄等补虚药配伍，如紫芝丸《圣济总录》。
灵芝的功效作用 1、控制血糖、预防糖尿病。 经动物实验，灵芝能提升血液中的胰岛素浓度，加速糖类在肝脏中代谢速度，进而达到控制血糖的目的。 2、保肝、抗衰老、减低气喘。 灵芝能修护受损的肝脏，缓解肝脏发炎、并提升解毒功能，且具有促进氧气利用的特性，防止细胞衰老、减低气喘发作的机会。 3、抑制肿瘤生长、抗癌、增体力。 灵芝能增强免疫细胞活性，促进抗体生成，对抑制癌细胞转移，及抑制肿瘤生长，有很大帮助。不仅对癌症有一定的治疗效果，又能增强体力，减轻化疗时产生的副作用。 4、抗过敏、降血压及血脂。 灵芝具抗过敏作用，且根据实验，灵芝能降低血液黏滞度，稳定血压，且血清胆固醇、低密度脂蛋白坏胆固醇，都明显降低。 灵芝怎么吃最好
灵芝的食用方法和泡酒方法
灵芝的食用方法和泡酒方法 灵芝，又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，是拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，具备很高的药用价值。灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。 灵芝中含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。不仅如此，灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛。同时，灵芝孢子粉能起到止血、排毒、抗氧化的作用。 灵芝的食用方法有很多，大体上包括用水煎服，用作食材以及泡制药酒等几种，其中以用灵芝泡制药酒最为常见，也最能充分利用灵芝的营养成分。民间用灵芝泡酒的做法由来已久，那么在泡制灵芝酒的过程中有哪些注意事项呢？常见的泡制灵芝酒的配方又有哪些呢？下面简单为大家介绍一下。 泡灵芝药酒的注意事项 1、泡药酒的选用 （1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费了，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒陶坛装，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 （2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。 （3）不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。 2，灵芝的选用和处理
灵芝的功效与作用
灵芝的功效与作用： 1、抗肿瘤作用； 2、保肝解毒作用； 3、对心血管系统的作用； 4、抗衰老作用； 5、抗神经衰弱作用； 6、治疗高血压； 7、治疗糖尿病； 8、对慢性支气管炎,支气管哮喘作用； 9、抗过敏作用； 10、美容作用。 灵芝的食用方法： 灵芝茶疗方： 1、灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。 2、灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。 3、灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2－3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。 4、灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。 灵芝素汤疗方： 1、灵芝银耳汤
配方：灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。 制法：将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。 功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。 用法：喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。 2、灵芝二仁汤 配方：灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。 制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。 功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等。 用法：每日清晨服用。 3、灵芝大枣汤 配方：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。 制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。 功效：对肿瘤细胞有抑制作用。 用法：每日1剂。 4、灵芝炖蘑菇 配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。 制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。 功效：治白血病。 用法：每日1剂，连服15日。
灵芝的功效与药用价值
灵芝的功效与药用价值
灵芝的功效与药用价值
灵芝的功效与药用价值 灵芝是一种滋补效果绝佳的仙草。灵芝的功效是什么呢?灵芝有哪些药用价值?接下来我和你一起了解灵芝的知识吧。 灵芝的功效 1.提高免疫力 人体的免疫力是身体的综合防御力体现，涉及五脏六腑，身体各大系统。特别是一些容易感冒，容易得病感染的体质。国家食品药品监督管理局也是批准灵芝有这个增强免疫力的功效，也是要做相关临床实验的。 在身边食品不太安全的时候，身体的免疫力更是抵抗外界细菌、病毒的最基本手段。调节身体的免疫力，是个缓慢而根本的过程，需要坚持，也需要锻炼配合。 2.安神催眠 老人家对这个方面特别认同，人上了年纪啊，不容易深睡，浅睡质量差。灵芝具有镇静安神的作用，坚持下去，对神经衰弱等造成的失眠特别管用。
3.保肝解毒 肝脏是负责解毒的，那么什么可以帮肝脏解毒呢。灵芝是一个不错的选择，而肝脏也是处理酒精的器官，促进肝脏对药物、毒物的代谢，多关怀你的肝吧。 4.抗肿瘤 在最新的研究进展里，有些朋友对这个方面深有体会。相当一部分的食用菌具有抗肿瘤的功效，而长期服用灵芝的肿瘤患者，在相关指标上得到明显的改善。 5.抗衰老 在抗衰老方面，灵芝的研究比较多，总结为抗自由基和调节代谢平衡。伴随着人们身体的生长发育，其也在步向衰老，这是我们避免不了的话题。在中华著作《神农本草经》上就有记载，灵芝为“久服轻身不老”，这个可是祖先不断积累验证过的。 6.美容 灵芝在美容上的功效得到爱美人士的认证，特别是最近流行喝的灵芝茶。在研究上的成果，是关于灵芝调节微循环，促进微细血管的流通，带
来营养，带走代谢废物，让皮肤通透，白里透红。 另外灵芝可以提高身体的机能，细胞充满活力，从而外在养颜，内在养生。 灵芝的药用价值 1、心神不宁，失眠，惊悸。该品味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。可单用研末吞服，或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用。 2、咳喘痰多。该品味甘能补，性平偏温，入肺经，补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，常可治痰饮证，见形寒咳嗽、痰多气喘者，尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。可单用或与党参、五味子、干姜、半夏等益气敛肺，温阳化饮药同用。 3、虚劳症。该品有补养气血作用，故常用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症，常与山茱萸、人参、地黄等补虚药配伍，如紫芝丸《圣济总录》。 灵芝的食谱 1.灵芝红枣茶
灵芝免疫药理研究进展
?综 述? 文章编号:1008-9926(2003)05-0360-03 中图分类号:R967 文献标识码:A 灵芝免疫药理研究进展 秦 葵①,钱彦丛 (中国人民解放军白求恩军医学院,药理教研室 河北 石家庄 050081) 摘 要:目的 综述灵芝免疫药理学方面的研究进展,为对灵芝免疫调节作用进一步深入研究和开拓其应用范围提供参考依据。方法 以近年来国内大量有代表性的文献为基础,并参阅国外相关资料,进行分析、整理和归纳,按照其药用部位,主要成分分别评述。结果 灵芝水煎提取制剂、灵芝发酵液、灵芝孢子粉、灵芝多糖及某些灵芝蛋白等均具有显著的免疫增强作用和免疫恢复作用,同时也有一定的免疫抑制作用。其中,对灵芝多糖的研究较多,尤其是对其细胞及细胞因子的免疫作用研究较为深入,基本上阐明了灵芝免疫调节作用的机理,揭示出灵芝“滋补强壮、扶正固本”的原因。结论 灵芝这味珍奇老药在提高机体免疫功能、抑制免疫损伤、增强体质、防治疾病方面,具有广阔的研究与开发应用前景。 关键词:灵芝;免疫药理;灵芝发酵液;灵芝孢子粉;灵芝多糖 灵芝药用在我国已有2000多年的历史,被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。目前,已知灵芝属(Ganoderma)真菌约100余种,分布最广的为赤芝(G.lu2 cidum),其次为紫芝(G.japonicum),还有树舌(G.applana2 tum)、松杉灵芝(G.tsugae)和簿树芝(G.capense)等均供药用。经过大量临床研究,灵芝对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎等各有不同程度的疗效[1]。药理研究证明,灵芝有多方面的生物活性,现仅述其免疫调节作用的研究进展。 1 灵芝水煎提取制剂 这是我国传统的临床用药方法,提取总的水溶性化学成分供研究其药理作用。 1.1 免疫增强作用 有学者研究结果,灵芝可明显提高绵羊红细胞(SR BC)引起的血凝抗体(H A2Ab)效价,表明其能促进特异性抗体产生;灵芝对刀豆蛋白A(C onA)诱导的脾脏T 细胞增殖和脂多糖(LPS)诱导的脾脏B细胞增殖均有促进作用,表明灵芝既能提高细胞免疫,又能增强体液免疫;灵芝能增加巨噬细胞(MΦ)的吞噬活力,表明灵芝可促进非特异性免疫[2]。研究还证明,灵芝有对抗环磷腺胺(CP)所致白细胞数量减少的作用,增加胸腺和脾脏的重量,增加MΦ的吞噬功能,因而提高小鼠非特异性免疫机能;明显促进小鼠外周血T淋巴细胞的非特异性酯酶染色率,表明其促进淋巴细胞向成熟T淋巴细胞转化,从而提高小鼠的细胞免疫功能;明显增加小鼠血清中溶血素的含量,表明其具有刺激B细胞分化增殖转变为浆细胞的功能,提高抗体水平,从而增强体液免疫功能。进一步研究发现灵芝能使溶血空斑数显著增多,表明其有提高B细胞生成IgM抗体的能力而增强免疫功能[3、4]。上海医科大学与日本和汉生药研究所合作,对灵芝热水提取物进行研究,在免疫药理学方面做了大量工作。认为灵芝能促进MΦ吞噬功能,加速网状内皮系统对碳粒的清除。MΦ是免疫系统最重要的细胞之一,在免疫应答与免疫调节过程中起着重要作用。灵芝能使活化的MΦ合成白细胞介素-1(I L-1)及肿瘤坏死因子(T NF)的量增加;也能恢复受抑制的淋巴细胞产生白细胞介素-2(I L-2)的能力。I L -1具有活化T或B细胞的作用,提高免疫功能;I L-2和T NF都是具有广泛生物活性的细胞因子,能从多方面调节免疫功能。同时研究还证明,灵芝能提高体内自然杀伤(NK)细胞活性,对因CP引起NK细胞活性的抑制有恢复趋势[5]。NK细胞在机体的自然防御机制中占有重要地位,不仅与抗肿瘤有关,而且在抗微生物感染,尤其是病毒感染中起着重要作用。 1.2 免疫抑制作用 灵芝具有增强与恢复免疫功能的一面,同时研究还证明在机体受到抗原刺激,免疫功能异常亢进时,灵芝还有抑制过高的免疫反应的一面,这就减少了自身因素造成的免疫损伤。有学者报道,灵芝能明显抑制豚鼠F orssman皮肤血管炎症反应,缓解F orssman休克的体征变化;还可使大鼠反向皮肤过敏反应的皮肤肿胀率显著减小。由此表明灵芝可抑制Ⅱ型变态反应[6]。Ⅱ型变态反应是免疫功能异常亢进造成的疾病,灵芝对其有较好的抑制作用,以减少疾病的发生。还有报道,灵芝可明显抑制接触性皮炎、Arthus反应及迟发型变态反应(DTH),对反应素引起的大鼠被动皮肤过敏反应也有轻度抑制作用,由此说明灵芝对Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ型变态反应均有抑制作用[7]。进一步研究发现,灵芝与适量CP合用,能使小鼠移植心肌存活时间比单用CP明显延长。以上结果证明灵芝对免疫功能亢进确有抑制作用。 综上所述,灵芝水煎提取制剂既有免疫增强及免疫恢复作用,又有抗变态反应的免疫抑制作用,明显体现出灵芝对机体免疫状态的双向调节作用。 2 灵芝发酵液 发酵液与子实体相比具有生产时间短、费用低,含有大 ? 6 3 ? 解放军药学学报 第19卷第5期 灵芝免疫药理研究进展 秦 葵 ①作者简介:秦 葵(1968-),女,河北石家庄人,药理学博士研究生,讲师。研究方向:中药药理。T el:(0311)7977361
灵芝功效的研究进展
灵芝功效的研究进展 灵芝是一种化学成分复杂的中国传统中药，其药理作用广泛，可用于治疗各种疾病。文章就近年来灵芝的化学成分和其在改善血糖、调节血脂、抗肿瘤、提高免疫功能、抗氧化等方面的作用进行了综述，对灵芝的功能性食品、药品的开发和应用提供了参考。 标签：灵芝;化学成分;药理作用 通信作者：王科斯，女，讲师，博士，研究方向：中药药理学。 灵芝是一种传统中草药，属多孔菌科灵芝属药用真菌，广泛分布于中国温带和亚热带地区，被视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。灵芝在我国的研究较多，已被用于治疗各种疾病，如过敏、关节炎、肾炎、神经衰弱、硬皮病、炎症和癌症等。灵芝具有复杂的化学成分，目前已经从灵芝中分离出了一百五十多种有效成分，其中有糖、挥发油、三萜、生物碱、蛋白、多肽、微量元素等[1]。灵芝三萜是灵芝中很重要的一类化合物，灵芝三萜对抗氧化、抗癌、抗动脉粥样硬化等都有显著疗效。灵芝多糖是灵芝中主要的活性成分之一，不同种类的灵芝其多糖化学结构也不同，但种类基本只有D-果糖，D-半乳糖，D-葡萄糖，只是比例有所区别。研究证明，灵芝多糖在抗肿瘤、抗氧化以及提高免疫力等方面效果显著[2]。本文就近年来对灵芝化学成分、药理作用进行简单总结，为今后对灵芝的研发提供参考。 一、灵芝的化学成分 1.灵芝三萜 灵芝三萜是灵芝中含量最多的有效成分之一，灵芝三萜主要包含灵芝酸、灵芝烯醇和灵芝醇三类化合物。刘松照等学者采取了高效液相色谱、硅胶等多种方法对灵芝子实体中的三萜类化合物进行了分离分析，共分离出了16种灵芝酸、2种灵芝烯醇和3种灵芝醇等25种三萜类物质[3]。除灵芝子实体外，灵芝孢子粉、菌丝体中均含有大量三萜类物质。 2.灵芝多糖 灵芝中多糖种类繁多，结构复杂，灵芝种属不同、生长地域不同，其多糖种类也大相径庭，目前已经有约两百多种多糖在灵芝中被分离出来，总体分为碱性多糖、酸性多糖和水溶性多糖。灵芝多糖由半乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖等单糖组成，各单糖由α型糖苷键和β型糖苷键相连[4]。 3.甾醇类物质 迄今为止，从灵芝中分离出的甾醇类物质有50种左右，其中含量最多的甾
灵芝的功效与作用及用法
灵芝的功效与作用及用法 （1）治慢性支气管炎：服用灵芝片，日3次，每次1片（含量相当于生药0．5克），或用灵芝酊（20％浓度），日3次，每次10毫升（每日量相当于生药6克），一般15～30天开始见效。（2）治支气管哮喘：小儿患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生药），连续注射1个月左右。（3）治白细胞减少症：曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素引起的白细胞减少症52例，近期有效率为84．6％，白细胞总数平均提高至1028／立方毫米。10～20天为一个疗程。（4）治疗冠心病：对心绞痛、心前区胀闷，或紧压感的缓解率约为72％，对心悸、气促等症状的好转率约为65％，半数以上患者服药期间反映：食欲、睡眠、精神好转，降低血甘油三酯有较好疗效。临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。（5）治疗心律失常：在用灵芝治疗冠心病的过程中，发现在冠心病改善的同时，伴随的心律失常也随着好转和消失，于是采用灵芝注射液治疗各种心律失常，取得一定的效果。（6）治急性病毒性肝炎，比传统的“护肝”药物疗效好。此外，还用于治疗萎缩性胃炎，恶性肿瘤等。（7）抗神经衰弱。祖国医学所载灵芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”。据报道，灵芝制剂对神经衰弱失眠有显着疗效，总有效率高达87.14% ～100% 。一般用药后10 ～15 天即出现明显疗效，表明为睡眠改善，食欲、体重增加，心悸、头痛、头晕减轻或消失，精神振奋，记忆力增强。属气血两虚者疗效更好。所以，灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品，国家药典中，灵芝就是有效的安眠宁神之药。（8）治疗糖尿病：灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。血糖由173 降至116 ，胆固醇由233 降至179 ，β- 蛋白由580 降至465 。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。日本Numata Kenji 生产的灵芝保健食品，已广泛使用治疗糖尿病患者。（9）抗过敏作用：当机体受某种抗原侵袭导致免疫功能亢进，产生各种变态反应或免疫性病理损害时，灵芝能抑制亢进的免疫水平，保持机体自身的稳定。实验证明：灵芝可阻断过敏反应介质的释放，防止过敏反应的发生，因此，对于目前治疗较困难的变态反应性或自身免疫性疾病。如：过敏性哮喘、红斑狼疮、甲亢、过敏性鼻炎、多种顽固性皮肤病等都可起到较好的效果，并可部分对抗某些疾病患者因长期使用激素而出现的毒副作用。(10) 治疗风湿类风湿：灵芝在风湿及类风湿临床应用上具有一定得疗效，灵芝对自体免疫和生理机能的调节上的作用比较明显，依据中医理论类风湿关节炎病因复杂，属于中医“痹证”范畴。痹是阻闭不通之意，风寒湿热之邪，乘虚侵袭人体，导致气血运行不畅，经络瘀滞；另外痹病的发生还与体质的盛衰以及气侯条件、生活环境有密切关系。我们对内分泌、代谢、营养、地理、职业、心理和社会环境的差异等方面，与类风湿关节发病的关系都曾有过研究。细菌和病毒感染及遗传因索，
灵芝产业现状
中国灵芝产业现状与发展对策 摘要：中国现代灵芝产业是中国传统灵芝文化和现代农业科技结合的产物虽起步晚，但却有迅速的发展壮大。近年来，灵芝栽培技术、深加工技术得到了快速的发展，产品市场规模也有了巨大的扩大，中国灵芝产业已经有了很大的进步。不过我国现代灵芝产业的发展还是存在一些问题，一些不法行为使人们对灵芝产生了信任危机，政府的支持度不够，群众对灵芝的认识比较局限等等，这些因素都影响了中国灵芝产业的健康发展。现就中国近年来灵芝产业的现状和发展对策作一综述。 关键词：灵芝产业发展对策发展展望 1 中国现代灵芝产业发展现状 灵芝的人工栽培：现代使人们能够对灵芝进行大规模的人工栽培，摆脱了只能利用天然野生灵芝的状况灵芝栽培的主要原料是秸秆、段木、木屑等农作物废料，不占用资源，不消耗能源，在我国得到快速发展，我国目前已成为世界市场上灵芝的主要生产和出口国，有着良好的经济效益。 灵芝深加工：灵芝种植业的发展与延伸。灵芝含有多种有益于人体健康的活性物质。为了提高灵芝的利用率，高效使用灵芝，现在的科学技术已经能够将灵芝里面的活性物质提取出来，制作成保健食品，来改善人体健康。常用的有水提和醇提，水提取物为灵芝多糖，醇提取物为灵芝三萜酸。随着对灵芝科学研究的不断深入，灵芝的保健及药用价值被不断的发掘出来，研究也从种植栽培、有效活性成分提取发展到分子级别的病理毒理研究了，中国药典已经将灵芝收入其中，2005年美国药典也正式收录了灵芝，灵芝已经是名副其实的食药兼用的菌类了，在开发利用上有极为广阔发展空间。 灵芝产品市场：健康与经济的完美结合。不完全统计，目前，国内有近100多家科研单位从事灵芝的研究，有近200余家工厂从事灵芝药剂与保健品的生产，有超过100多种各种不同的灵芝类产品。在全球范围内，灵芝产品的年产值已超过20亿美元。灵芝从中国古代神话中走出来，进入到普通人的生活，从中华大
灵芝三萜类化合物药理作用研究进展
灵芝三萜类化合物药理作用研究进展 【摘要】灵芝（Ganoderma）为层菌纲目灵芝菌科，灵芝属真菌的总称。习惯所称灵芝是灵芝属中赤芝[ Ganoderma lucidum (Lwyss.ex Fr) Karst ]的子实体部分，其主要成分之一是三萜类化合物。该类化合物有较高的脂溶性，分子量一般为400-600，化学结构复杂由于化学结构的多样性，使三萜类化合物有较广泛的药理活性。 【关键词】：三萜类；素芝；药理作用 对灵芝三萜类化合物的深入研究，有利于灵芝有效成分的寻找和进一步阐明其药理作用机制。现对近年有关灵芝三萜类的化学结构，药理作用及作用机制综述如下：（一）灵芝属三萜类新化合物 对灵芝脂溶性成分的研究在20世纪80年代达到了高潮，1982年Kubota等首次分离到灵芝酸A和灵芝酸B。1988年从灵芝属中先后又分离到19个三萜类新化合物，用波谱技术对其化学结构进行了鉴定。 （二）药理作用 1 保肝作用 王明宇等从赤芝子实体中得到粗组分GT，进一步经硅胶柱色谱得5个组分（GT-GT）,JI 经HPLC检测证实该GT和GT2主要含灵芝酸A和赤芝酸A，实验表明GT和GT2对四氯化碳，氨基半乳糖苷和卡介苗，脂多糖所致的3种肝损伤模型小鼠有较好的保肝作用，可明显降低模型动物的血清ALT和肝脏TG含量，并不同程度减轻动物肝损伤。 2 抗肿瘤作用 作者从赤芝菌丝体中提取得到6个有细胞毒活性的三萜类化合物灵芝酸U V W X Y 和Z。体外实验能明显抑制小鼠肝肉瘤细胞的增殖。Lin等从赤芝子实体中分离到2个三萜类化合物灵芝酸A和双氢灵芝醛A，体外实验表明两者有较强的抑瘤活性，对人肝肉瘤细胞和KB细胞ED50 值均在1-11μg/ml。以灵芝醛A作用最强。 3 抗HIV-1`及HIV-1蛋白酶活性 Min等从赤芝孢子粉中分离得到灵芝酸β，灵芝酸B,多糖，和灵芝酸A.体外试验表明对HIV-1蛋白酶活性有明显抑制作用，其IC50分别是20.50.90.70和70μmol.L-1,此外灵芝酸A,灵芝酸B,灵芝酸C1亦有中度的抑制作用，其IC50为140-430μmol/L-1 。作者认为羊毛甾烷型母核C-23或C-24或C-25位上的羟基是其抗HIV-1蛋白酶活性的必需基团。Sahar 等用生物活性追踪法从赤芝子实体的甲醇提取物分离得到13种化合物。在抗HIV-1活性的初筛实验中，化合物灵芝粉F和灵芝多糖可抑制由HIV-1诱导的MI-4细胞的细胞毒效应。两者IC50均为7.8μg/ml。而且次浓度仅为其细胞毒浓度的50%。抗HIV-1蛋白酶实验采用受试物与重组HIV-1-PR及其合成底物。根据峰面积计算值，结果发现灵芝酸B和的抑制作用最强。在对HIV-1的实验中，13个化合物在浓度低于0.25mol/L-1时，均无抑制活性。尽管实验对所试化合物的构效关系未能得到明确的结论，但作者认为有双键架构的羊毛甾烷型三萜化合物与抗HIV-1活性密切相关，而甾醇类化合物（compound 10-12）则无此活性。 4 抑制组胺释放 Kohda等报道灵芝酸C和灵芝酸D在体外对Con A诱导的大鼠肥大细胞释放组案有抑制作用，药物浓度在0.4μg/ml时抑制率分别是30%和15%。 5 抑制血管紧张素转化酶（ACE） Morigiwa报道用Friedlang和Silvertein方法测定10个灵芝三萜类化合物在体外对ACE 酶的作用，发现灵芝酸F对ACE有抑制作用，其IC50为4.7*10-6mol.L-1,其他9个化合物
各种野生灵芝种类和功效
各种野生灵芝种类和功效 野生灵芝，其药用价值是相当高的，也是保健的佳品；本店销售的绝非是人工种植或是观赏灵芝。如有预购的，请与我联系！ 一野生赤灵芝：（文献名：丹芝，红芝） 1.性味：甘淡，苦，平，脾，胃，肺经。补肺益肾，和胃健脾，安神定志，扶正固本。 2.协助治疗：用于治疗虚劳咳喘，心悸失眠，食欲不振，冠心病，心绞痛，高血压，高血脂，心肌炎，白细胞减少症，肝炎，胃炎及十二指肠溃疡，糖尿病，多发性硬化症。对高原反应，毒菇中毒，长期患病身体虚弱和潜在型慢性克山病，脑发育不全，视网膜色素变性，戒烟综合症有治疗作用。 3.服用方法：每次6-15g，水煎服，日服2次 二野生班褐灵芝 1.性味：辛，温，活血通经，化瘀止痛。 2.协助治疗：调月经，血瘀闭经，痛经，月经不调瘕积聚，冠心病，心律失常，心绞痛。 3.服用方法：与铁板灵芝和赤灵芝同用效果更佳，煲汤而食10-20g/人次，泡酒而饮20g /斤米酒。 三野生桦褐灵芝（别名：白桦茸，日本称：万能珍贵药用真菌，俄罗斯称：上帝恩赐的奇特礼物） 1.性味：辛，温，苦，平， 2.协助治疗：增强免疫力，抗衰老美容，治疗糖尿病，抗癌防癌（如乳腺癌，胃癌，耳下腺癌，肺癌，皮肤癌，直肠癌，淋巴癌）防艾滋病，抑制传染病，防止高血压，还能治疗肝炎，肾炎，肠胃炎，调整肠胃系统等功能。 3.服用方法：与赤灵芝同食效果更佳，糖尿病患者最好空腹而食，粉剂直接冲水泡饮适量，煲汤而食10g/次。泡酒而饮10g/斤米酒。 四野生紫灵芝（木灵芝） 1.性味：甘，温 2.协助治疗：耳聋，利关节，保神益精气，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年，疗虚劳，治痔（本草纲目），扶正固本，解毒护肝，补中强智，宁心益胃，抗衰，抗癌，美容滋补强壮，提高调节免疫力。 3.服用方法：药食同源的佳品，煲汤而食15g/人次，泡酒而饮20g/米酒。 五野生白灵芝（又名：玉，素灵芝）
灵芝的药理作用
灵芝的药理作用 摘要： 灵芝（Ganoderma lucidum），属于真菌界，担子纲，多孔目，多孔科，灵芝属，是一种珍稀药用菌。在中国已有2000多年的药用历史，药用价值很高。从东汉末年的《神农本草经》到明代的《本草纲目》都记载了灵芝的药理、药效、形态、功能等。灵芝的现代研究始于20世纪50年代，发现灵芝具有广泛的药理作用。含有有机锗、灵芝多糖、三萜类、氨基酸等有效成分，具有为心血管疾病、肝病、延缓衰老、神经衰弱、糖尿病、肿瘤化疗或放射治疗的辅助治疗等各类疾病的治疗。 关键词： 灵芝，药用，药理作用 1．灵芝在《神农本草经》中的药用记载 《神农本草经》（1995年版）是我国最早的药学著作，收载的365种药品中将灵芝划分为上品药物，按无色将灵芝分为赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝五类，外附紫芝。灵芝有“益心气”，“人心生血”，“助心充脉”，“安神”，“益脾气”，“益肺气”，“补肝气”，“益精气”，“利关节”，“指耳聋”等功效。 2．灵芝在《本草纲目》中的药用记载 《本草纲目》中把灵芝归为菌类药物，位于菜部芝栭类中。书中记载了灵芝的形状有如宫室，如龙虎，如车马，如飞鸟，五色无常，有一百二十来种，各有图形。将灵芝分为赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝六类。“赤芝，味苦平。主胸中结，益心气，补中，增慧智，不忘。久食，轻身不老，延年神仙。黑芝，味咸平。主癃，利水道，益肾气，通九窍，聪察。久食，轻身不老，延年神仙。青芝，味甘平。主心腹五邪，益脾气，安神，中信和乐。久食，轻身不老，延年神仙。白芝，味酸平。主咳逆上行，益肺气，通利口鼻，强志意，勇悍，安魄。久食，轻身不老延年神仙。黄芝，味甘平。主心腹五邪，益脾气，安神，中信和乐。久食，轻身不老延年神仙。紫芝，味甘温。主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，疗虚劳，治痔疮。久食，轻身不老延年神仙。” 3．灵芝在其他要用文献中的涉及 《中华人民共和国药典》（2000年）收载了灵芝作为法定中药材。美国《草药药典与治疗概要》（2005年）收载了灵芝，表明灵芝的药用价值得到了多方面的承认，灵芝不再是仅用于中国而且走向了世界，在世界中被进一步开发利用。其他医药专著如《名医别录》《新修本草》《开元本草》《滇南本草》等对灵芝的药效也做了描述，称其“益心气”、“益精气”，“安精魂”，“坚筋骨”，“利关节”，“治耳聋”等功效。 4．灵芝中各成分对人体机能的药理作用 灵芝中含有多种成分，就灵芝中含有其他药物少有、灵芝独有的几种成分的药理作用简介。 4.1有机类成分 4.1.1灵芝多糖 灵芝多糖具有免疫调节、清除机体自由基、抗肿瘤、降血糖、抗氧化、抗辐射作用，促进核酸和蛋白合成，还具有刺激宿主非特异性抗性、免疫特意反应以及抑制肿瘤生理活性的特征，提高血小板纤维蛋白的形成能力，提高对疾病抵抗能力。
我国灵芝人工栽培研究进展
我国灵芝人工栽培研究进展 侯瑞宏1，廖森泰2 （1.华南农业大学食品学院，广东广州510642；2.广东省农科院蚕业与农产品加工研究所，广东广州510610） 摘要：通过查阅近几年国内相关文献，综述了我国灵芝人工栽培的研究现状，包括灵芝的栽培原料、栽培技术及其营养成分等，并对相关内容进行了讨论，同时提出了目前灵芝人工栽培存在的问题，旨在为灵芝产业的发展提供参考。 关键词：灵芝；栽培原料；栽培技术；营养成分 中图分类号：S567.3+1文献标识码：A文章编号：1004-874X(2009)11-0029-04 Research development of the artificial cultivation of Ganoderma Lucidum in China HOU Rui-hong,LIAO Sen-tai (1.College of Food Science,South China Agricultural University,Guangzhou510642,China;2.Sericulture and Agro-Processing Research Institute,Guangdong Academy of Agricultural Sciences,Guangzhou510610,China) Abstract:The present situation of the artificial cultivation of Ganoderma Lucidum in China were reviewed in this paper by refering to the relevant literature in recent years,including cultural materials,cultural technique,nutritional components of Ganoderma Lucidum,and discussed related contents,as well as the current problems of the artificial cultivation of Ganoderma Lucidum,in order to offer reference to the development of the development of Ganoderma Lucidum industry. Key words:Ganoderma Lucidum;cultural materials;cultural technique;nutritional components 灵芝（Ganoderma lucidum）又称木灵芝、菌灵芝、灵芝草，素有“仙草”、“瑞草”、“还魂草”之美誉，是我国传统名贵中药，具有多种生理活性和药理作用。灵芝的生物活性成分十分丰富，目前已分离到150余种活性成分，有多糖类、核苷类、生物碱类、氨基酸蛋白质类、三萜类和矿质元素等[1]。其中，灵芝多糖能提高机体免疫力，刺激干扰素的形成，抗病毒，抗氧化，抗肿瘤，提高机体耐缺氧能力，增强肝脏、骨髓、血液合成DNA、RAN和蛋白质的能力，从而延长寿命[2]。灵芝纤维素可在大肠中脱水，从而防止便秘；还可以降低胆固醇，预防动脉粥样硬化等。从灵芝粗脂肪中可以分离出灵芝三萜类物质，其含量约占灵芝的l%～2%，具有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功效，对人体无副作用[3]。近年来，灵芝的开发利用越来越受到人们的重视，消费量增长迅速，由于野生灵芝资源数量有限，因此人工栽培灵芝的规模越来越大，同时出现了栽培技术和栽培原料的多样化。本文综述了近几年我国灵芝人工栽培的研究进展，以期提高栽培灵芝的产量和质量，为进一步开发利用优质灵芝奠定基础。 1灵芝人工栽培原料 1.1传统灵芝栽培原料 灵芝为腐生菌，常腐生在阔叶树的倒木、枯木和树桩上，其以碳源、氮源和无机盐类为营养基础，也需要极少量的维生素。在菌丝生长时期，只能吸收利用一些低碳化合物（如单糖），但很快就可以产生各种酶类来分解、转化、吸收、利用纤维素、半纤维素、木质素及一些矿物元素。因此在野生自然条件下，常在栋、锻、桦、杨和白松等腐木上生长，或以这些树种的锯木屑为生长基质[4]。 吕明亮等[5]研究认为，不同树种作基质栽培的灵芝子实体外表色泽的深浅及光泽度有明显差异，其生物转化速度有较大差别；该研究的综合评价结果表明，灵芝栽培适合度从高到低依次为枫香、青冈、漆树、杨梅、拟赤杨、白栎、甜槠，因此认为“只要是壳斗科树种都适宜灵芝栽培[6]”的观点有一定偏面性，甜槠、 收稿日期：2009-06-23 作者简介：侯瑞宏（1986-），女，在读硕士生，E-mail：hourui honglove@https://www.wendangku.net/doc/978397012.html, 通讯作者：廖森泰（1962-），男，硕士，研究员，E-mail：liaost @https://www.wendangku.net/doc/978397012.html, 广东农业科学2009年第11期29
野生灵芝功效作用与食用方法
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灵芝的功效与作用及食用方法 灵芝，全名是灵芝草，根据我国第一部药物专着《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类，又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。 动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。 灵芝的功效与作用：1、抗肿瘤作用；2、保肝解毒作用；3、对心血管系统的作用；4、抗衰老作用； 5、抗神经衰弱作用； 6、治疗高血压； 7、治疗糖尿病； 8、对慢性支气管炎,支气管哮喘作用； 9、抗过敏作用；10、美容作用。 灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用 灵芝的食用方法： 灵芝素汤疗方： 1、灵芝银耳汤 配方：灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。 制法：将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。 功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。 用法：喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。 2、灵芝二仁汤 配方：
灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。 制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。 功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等。 用法：每日清晨服用。 3、灵芝大枣汤 配方：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。 制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。 功效：对肿瘤细胞有抑制作用。 用法：每日1剂。 4、灵芝炖蘑菇 配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。 制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。 功效：治白血病。 用法：每日1剂，连服15日。 5、芝三七饮 配方：灵芝30克，三七片4克。 制法：将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。 功效：加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。 用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。 6、芝山药汤 配方：灵芝15克，山药30克。 制法：将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。 功效：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。 用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。 7、芝参白糖浆 配方：灵芝6克，人参6克，黄芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陈皮6克，制半夏6克。 制法：将药材一起放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾半小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液。把两次煎液合并，加入白糖制成糖浆50毫升。 功效：能消除肿瘤化疗后的毒副反应。 用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。 灵芝茶疗方： 1、灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。 2、灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。