“真功夫”品牌狂奔之道

“真功夫”品牌狂奔之道

——真功夫全球华人快餐连锁策划纪实

本土中式快餐第一品牌；

300家直营门店的规模；

3天开一家店的扩张速度；

3亿元的投资资本助力；

2009年逆风狂飙，继续扩张150家新的直营店；

......

如果说中国的餐饮业是一片广袤的草原，那么，真功夫就是在这片广阔天地狂奔的一匹品牌“骏马”。

短短十多年间，从一个普通的餐厅到如今的中式快餐第一品牌，真功夫已经成为了中国本土快餐、中国餐饮行业的典型品牌飞跃案例，伴随着真功夫品牌的不断发展，“真功夫现象”日益为业界所广泛关注。

叶茂中营销策划机构作为真功夫长期合作服务机构，见证并亲历了真功夫如何从一家传统餐饮店到如今成为中式快餐第一品牌的蜕变与飞跃的过程；

那么，真功夫是如何实现品牌的蜕变与飞跃的？

困惑，双种子扩张乏力

也许很多人还不知道，今天驰骋中国餐饮市场的“真功夫”，在十多年前，其实是一个叫做“双种子”的连锁餐厅品牌。

1997年第一家“双种子”在东莞诞生；

1999年“双种子”得到了较快的发展，于是双种子决定走出东莞，先后开拓广州、深圳市场。

然而问题也在这时出现了：

双种子进入广州、深圳市场遇到了很大的阻力，具体表现在单店盈利能力不高，市场扩张速度很慢，这与双种子在东莞的发展速度形成了极大的反差，这样的问题，让双种子管理团队感到了很大的困惑。

同样的产品、同样的管理、更贵的房租、更大的人流量，双种子怎么一到广州深圳就不行了？新开店面“慢热”、单店盈利能力低、过往人群多进店人数却少、单次营业额始终徘徊不前，最让他们费解的是引进了与麦、肯同样品质甚至更好的西式餐点以更低的价格销售反而不被接受。

他们感受到了强大的压力。压力还来自越来越多的和他们一样成长迅速的竞争者，也来自不断涌现的模仿者，更有一些卑劣的跟进者只图眼前利益使整个中式快餐信誉受到质疑。

于是，他们想到了叶茂中营销策划机构。

洞察，双种子的市场机会

从表面来看，似乎是双种子店面盈利问题，而更深层次来看，这其实是一个典型的从区域品牌向全国品牌突围的课题。

解决好了，双种子从此可以参与逐鹿中原；解决不好，那就只能困在一个狭小的区域内，等待着要么被诏安、要么被消亡的命运。

双种子该如何突围？双种子的拳头应该打向谁？

追本溯源，首先要弄清楚中国快餐业竞争的实质。项目组从2002年中国快餐业发展状况的几组数据开始顺藤摸瓜：

数据一：中国快餐市场的经营主体仍是中式快餐。78.9%为中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。

数据二：中国餐饮业权威机构中国烹饪协会向社会郑重推出十大国内快餐连锁品牌：上海新亚大包、马兰拉面和深圳面点王、丽华快餐、千喜鹤、江苏大娘水饺、东方饺子王、广西桂林人、武钢集团快餐公司、广州大西豪。

数据三：在2002年度的中国快餐业20强中，麦当劳、肯德基的各地公司占据了19席，上海新亚大包成为20强中硕果仅存的一家中式快餐，排在第17位。

这些意味着什么？

在成熟的品类市场中，20/80原则会得到充分的体现，就像麦当劳、肯德基之于西式快餐。通过对以上三组数据对比分析，不难看出，在当时，市场基础雄厚稳定、控制着大于西式快餐4倍市场份额的中式快餐品类市场，品牌集中度非常低，没有真正的“领导者”。

而直到04年前后，中式快餐才开始出现市场份额向部分区域品牌集中的特征——品类市场成长处于启动期，中式快餐品类市场内存在着巨大机遇。

叶茂中营销策划认为：在中国市场，很多行业在很长一段时间内都将是典型的初级竞争性市场，在初级竞争市场里，缺的绝对不是机会。这个判断对目前国内中式快餐市场也同样适用。中式快餐品类的主流地位必然决定了，谁能成为中国市场中式快餐品类的领导品牌，也就能成为中国快餐业的霸主。

那么，“双种子”如果才能成为中式快餐的霸主？应该打哪套拳法？

总结近年来所有迅速成长的中式快餐品牌，从永和、马兰，到一些地方性的快餐品牌如马华、九百碗、蓝与白等，我们发现了其中的共同特征，那就是他们都学习了国际连锁大品牌最重要的一点：QSC——标准化的品质、服务、清洁。

他们能得以立足，是因为突破了以前制约中式快餐品质发展的瓶颈——没有标准化的QSC，这些显示出中式快餐品类正经历着业态的大转型。

然而，是不是有了标准化的QSC，就意味着一定会取得成功呢？

我们想到了几年前昙花一现的麦肯姆、开心汤姆等等。他们的QSC也很标准，为什么会那么快就走向衰败呢？我们找到了他们的另一个共同点：他们贩卖的也是西式口味的快餐，在21.1%的“小池塘”里，已经有了两条大鱼，小鱼注定难以生存。

这再次证实了我们前面提到的，如果放弃了中式快餐之路，就等于离开了占据78.9%的、自由竞争时代的中式快餐品类，而挤身于仅占21.1%的、垄断竞争的西式快餐品类。

由此我们不难看出，“标准化QSC”是中式快餐品类业态大转型的主线，而中式快餐品类业态大转型的实质是——中学为体，西学为用。这是“双种子”应该习练的拳法，是“双种子”通往成功的路，是“双种子”通向“真功夫”的路。

诉求，营养还是蒸的好

品牌核心价值就如产品的生命与灵魂，是一个品牌个性之所在。那么双种子的核心价值是什么？

自1998年到2002年之间，双种子以每年43～97%速度高速增长，远高于行业15%的平均增长水平。

这使得我们在思考：在诸多通过掌握“中学为体、西学为用”这一拳法而实现了快速成长的中式快餐品牌中，为什么双种子能够走的如此神速？

双种子一定提供了更符合供求规律的产品，这才使得双种子品牌比别人更具备市场拉力。那么，双种子符合供求规律的基点在哪里？双种子“品牌拉力”来源于哪里？

项目组将市调中得到的三组数据——消费者喜欢中式快餐的原因、喜欢西式快餐的原因与喜欢“双种子”的原因——进行了对比分析，发现“营养”是“双种子”在中式快餐品类共性中，唯一形成品牌差异化并在品类发展方向形成市场拉力的因素。

那么，“蒸”是否就是真功夫的核心价值呢？

“蒸”在岭南的饮食养生文化中等同于“原汁原味原形、不上火”。“蒸”字是个大创意，

但还不是问题本质。对消费者而言，只有“蒸”等于“营养”，“双种子”才能在他们心中登陆。

也就是只有将品牌价值转换为消费者最直接的价值利益点，才能更加直接、深入的打动消费者。如永和豆浆突出传统；大家乐茶餐厅倡导休闲；九百碗老汤面，口味更地道；成都小吃，更川味；兰与白干净便宜、更家常。

蒸，只能说明你的特色，“更营养”才是消费者关心的。

于是，“双种子”真正的品牌核心价值浮出水面——“更有营养的美味中式快餐”，我们将之提炼为一句话——“营养还是蒸的好”。

“有营养的中式快餐”概念在中式快餐品类中极具潜在价值，然而却仍是空白！这是整个快餐品类最有可能催生全国霸主品牌的重要概念。

树敌，“真功夫”产品线一破一立

20世纪90年代开始，西式快餐兴起，使鸡翅、汉堡、薯条、可乐一时成为餐饮时尚。许多中式餐饮、路边摊、风味小吃部、杂货店、大小商超，随处可见简易加工的炸鸡翅、汉堡售卖点。

“双种子”也与时俱进的引进了洋快餐品种如油炸鸡腿、鸡翅、可乐，认为这些产品可以弥补中式快餐休闲属性的不足，带来休闲时段营业额的提升。以至于我们在双种子做营销诊断及品牌规划中，把这些不符合“中式”快餐属性的产品全部砍掉时，双种子还存在着顾虑。为什么要砍掉这些油炸食品呢？

从2000年后，西式快餐在中国已成“过街老鼠”，油炸食品的高热量、高胆固醇导致肥胖、高血压、肠胃病已成洋快餐的症结，这也是西式快餐进入中国这么多年却仅有21%的市场份额的主要原因。甚至连肯德基这样的“洋快餐”巨头也在逐渐推进以营养为主的“本土化”餐饮风味。只是，市场的残酷就在于：真正的规律总是掩盖在表象之下，因此，企业不能一味跟着感觉走。

“真功夫”的定位属性是“蒸的营养专家”，与油炸食品为主的西餐属性之间是互相排斥的。虽然短期内销量可观，但是，作为一个心存高远的餐饮品牌，不符合品类属性的做法会狠狠伤害“真功夫”品牌的长远发展，混淆品牌定位。

品牌建设是一项长期工作，需要坚持不懈，更需要一个清晰的战略目标。

“真功夫”的目标是成为中式快餐第一品牌，这一目标建立在“蒸的营养专家”这一战略性定位之上。以蒸为属性的中式快餐，容不得半点非营养西式元素，否则会大大破坏蒸的营养感，枉费了前期品牌建设花费的心血。

大舍即是大得。我们砍掉“真功夫”油炸食品，强化了中式的、蒸的、营养的“真功夫”品牌定位，使品牌属性更为单纯。光破不立还是没能完全解决“双种子”的问题，油炸鸡腿、鸡翅、可乐砍掉后留下的休闲时段的产品空白，我们仍然要填补。难道中式快餐真的就不具备休闲属性吗？

叶茂中营销策划发现，由于休闲时段人们大多处于一种空闲、放松、无聊的状态，所以大多数的休闲食品都有几个共性，那就是异形、手抓、吃的过程有趣味。

于是叶茂中营销策划提出，针对当地市场特征、基于品牌核心价值，开发相对应的休闲食品，比如：绿豆沙沙、红豆糕、水蜜桃布丁、芋香糯米糍……

构建，“真功夫”横空出世

当时的双种子怎样才能迅速拓展市场，树立全球华人连锁的餐饮品牌形象是一个大问题。但“双种子”这一品牌为其市场扩展将来了束缚，叶茂中营销策划调研显示，“双种子”品牌名称联想：除了种子、稻谷、粗粮和食品外，一个陌生的消费者第一次听说“双种子”时，很容易想到他是一个农民或者是农田，品质感低。更有甚者将其误认为是种子酒。而在品牌名拟人化联想中，“双种子”则是一位“诚实”、“平易近人”的农民。

这一形象，已经与社会的主流价值观背离。无法得到消费者的认同和共鸣，自然也会产生疏远感和沟通上的障碍，更没有领先可言。

因此，基于品牌核心价值寻找到切合全国市场的主流文化或主流价值观，构建一个具有领袖气质的品牌，是我们的首要课题。

与此同时，“双种子”的品牌核心价值模糊，导致长期以来连品牌的基础识别都不能达成统一。没有明确的品牌基色，色彩应用存在极大的随意性；卡通形象与品牌关系松散；在没有形成强势品牌的前提下，各个餐厅设置不同主题，以求迎合周边消费人群的喜好，这无疑分散了品牌核心资源；

因此，创建一个简洁而有传播力的品牌识别系统，将品牌名、标志、品牌形象载体、品牌色彩管理、广告、促销进行有效统一传播，是我们的品牌第二课题。

“双种子”在都市中呈现品牌衰退趋势，老实、粗糙的品牌印象更证明其品牌活力不足。品牌活力存在问题；究其根本原因，还是在创建品牌之初未能抢占主流文化，致使品牌活动和发展空间狭小而无秩序。因此，注入品牌活力是我们的品牌又一大课题。

以上不难看出，双种子在中国快餐市场中完全处于弱势。特别是面临都市一线市场，有些因素甚至是负分值，这导致“双种子”在进入都市时规模越大，品牌价值越低。品牌价值越低，产品价格也高不了，单店盈利能力自然也就越低。

针对“双种子”品牌的先天弱势，必须要进行全新的品牌构建，真正的实现都市化、全国化、国际化，并解决相关的品牌课题。只有这样，“双种子”才能顺利的由区域性品牌向全国性品牌迈进。

通过不懈的努力，叶茂中策划为真功夫找到了借势切合中国主流文化的关键词——功夫。“双种子”隐退江湖，全新构建的品牌“真功夫”横空出世。

与此同时，叶茂中策划使用了名人形象借力的方法，为真功夫设计出了“功夫龙”形象。“真功夫”对于消费者是陌生的，但“功夫龙”是全球华人都熟悉的，因为“功夫龙”大家记住了“真功夫”。这个绝妙的形象资源一下子就体现出了真功夫的品牌价值，既有国际感，又体现了中华美食的本源，全新的形象显现出大品牌的气质，消费者好感度和满意度直线上升。

扩张，抢时间、争空间

中国正处于历史上最肤浅的一个时代，肤浅时代的典型特征即是时间是在不断贬值，空间却在不断升值。1998年，叶茂中就发表过一篇文章，认为投资与空间有关的生意将获得巨大回报，而事实上，过去十年，但凡与空间沾上关系的品牌都获得了成功。

房地产商赚得盆满钵满不消多说，江南春的分众传媒抢占中国楼宇内的空间获得的巨大成就也是有目共睹；百丽也正是对空间资源的占领而取得巨大成功。

这是一个肤浅的空间资源价值最大化的时代！

叶茂中策划一直坚持要求真功夫只开直营店，坚持走价值成长的路线，因为直营店的空间价值是加盟店远远不能匹敌的。在连锁餐饮业，真功夫的店面数量不是最多的，但直营店的数量在本土餐饮品牌里却是绝对领先。

但是，与西式快餐市场品牌高度集中的情况相对应，真功夫的规模与中式快餐整体市场容量相比还是显得太小了，并没有改变初级市场的本质，中式快餐的品类机会还将长时间存在，对真功夫来说，市场还有很大的成长空间，而且市场需要更多的“真功夫”们来实现整体突破，在巨大的市场容量面前，5个、10个真功夫都不是主要问题，主要问题是要如何抓住品类在初级市场里呈现出来的机会。

而眼下的这场金融海啸，在危机中却也存在巨大机会。比如商铺的租金就是呈现下行态势，而这对真功夫品牌就是一个千载难逢的空间扩张机会。

真功夫在2009年逆风狂飙将继续扩张150家新的直营店。当真功夫的直营店数量扩大到800

家，真功夫就不仅仅只是一间中式餐厅，是空间、更是媒体！那时，真功夫的品牌价值将比今时今日更进百步。

真功夫案例分析报告

真功夫案例分析报告 营销0902班李玉婷 一、真功夫采取的竞争策略分析 ①服务企业的竞争战略包含三个：成本领先战略、差异化战略和聚焦战略。 ②竞争同行与竞争对手分析 真功夫作为一个快餐企业，其竞争同行为国内整个快餐行业，包括中式快餐类和西式快餐类，西式快餐主要是肯德基和麦当劳两个品牌连锁店。整个快餐业市场容量将近200亿，其中以麦当劳和肯德基为核心的西式快餐占到市场份额的20%，基本处于垄断竞争状态；中式快餐占到80%的市场份额，虽然在经营主体和竞争主体上占主导地位，但整个中式快餐市场群龙无首，成长尚处于启动期，品牌集中度低，竞争力弱，处于自由竞争时代的中式快餐业存在着巨大的市场机会，因此真功夫将其竞争对手定位于占到市场份额80%的中式快餐类。 真功夫的竞争策略主要采取成本领先战略和差异化竞争战略相结合的整合策略。单纯的成本领先战略有可能导致一味追求低成本高利润而引起的质量和服务的缺陷，不利于品牌化管理，只有与竞争同行形成差异化优势，市场才有利可图，所以真功夫选择了成本领先和差异化相结合的整合竞争策略。 相对于西式快餐而言，中式快餐业最大的缺陷是难以实现规模和速度，而中式快餐行业曾多次挑战瓶颈始终没有突破，真功夫只要能与竞争对手形成差异，具备相对优势，实现中式快餐的规模与速度，那么它就能抓住市场，获取巨额利润。 从消费者的角度来看，在大部分消费者眼中，快餐等同于垃圾食品，而真功夫将产品价值定位于营养，这种差异化价值定位，有利于消除顾客内心的健康和安全隐患以便吸引更多顾客。对于消费者而言，价格因素对其消费行为的影响是不可小觑的，只有以最低的成本满足顾客需要，企业才能从中获取最大的利润，因此，真功夫采取了成本领先战略，创新技术，改善管理，以实现生产、配送、运营、服务的标准化和规模化来降低成本。 在店面选址上，真功夫采用的是紧跟麦当劳、肯德基的选址策略，通过差异化竞争获取消费者，另一方面，针对快餐消费群逐步分化的特点，将一些社区、街道、火车站、汽车站甚至二级城市变成真功夫驻扎的"根据地"。这种本土化的餐饮与本土化的扩张为真功夫的发展奠定了扎实的基础。但是，其选址也存在着弊端，比如说，车站里的顾客都属于流动人群，由于时间紧迫大部分顾客没有充分的时间来细细品味真功夫的特色，而中餐又确实是需要慢慢品尝

媒体时代的电影文化传播方式-社交媒体时代信息传播的特点

媒体时代的电影文化传播方式:社交媒体时代信息传播的特 点 Mark Hughes称口碑营销为“Buzzmarketing”,“让人们对你的东西谈论开来”(“get people to talk about your stuff”),“就是要吸引消费者和媒体的强烈注意,强烈到谈论你的品牌或你的公司已经变成甚具乐趣、引人入胜、有媒体报道价值的程度”。①这里包含了两层意思:第一,口碑营销是一种基于信息的营销;第二,口碑营销包含了两个层面,即营销方的推动和消费方的谈论。 消费者的信息来源可能包括个人、商业(广告、海报等)、公众(大众媒体、颁奖机构等),或者经验。一般来说,消费者接触最多的产品信息是来自营销人员所操控的商业来源。而另一方面,对于消费者最有效的信息则多来自个人来源。更多的情况则是商业信息与个人信息相结合。② “功夫熊猫”就是这样,开始了他的“功夫之旅”,轻松拿下北美票房两亿多美元,中国国内的票房十天创下九千六百万元③,还没完,这还不包括那些从其他途径观赏“熊猫”的观众以及延迟放映的四川地区。 功夫熊猫制作团队“出招” 认识消费者――定位目标市场。主流的动画电影早已超出了吸引小朋友的境界,梦工厂当然深谙此道。要想吸引“大”观众,仅凭纯熟的3D技术、熟悉的青蛙变王子的故事情节、重量级的主角形象是远远不够的。了解观众想要什么是至关重要的。好莱坞所擅长的,就是为观众提供一个美好的夜晚,一个舒适的娱乐环境,一个舒服的什么都不用多想的境界。都市

的快节奏生活让很多观众期望一种平静和欢乐。很多剧评家或文人博客都对这种熊猫“西用”的做法颇为敏感,认为这伤害了中华民族的传统,威胁了中华民族的文化④。也许吧,可是中国什么时候才能把自己的国宝打造成功夫明星呢?其实,也许好莱坞们并没有这么想,他们看中的是这样一个未被发掘的角色,而如何制造出惊人的票房才是他们更热衷的,他们知道他们的观众想要什么,即使让他们的观众发现他们的笑料是多么地程式化、多么地老套、多么地好莱坞,没有关系,愿意掏钱到影院去看就好。 产品设计与定位。中国的熊猫――世界的熊猫。杜骏飞曾从艺术文本的角度,提出“契合”与“游离”的概念,他指出,“契合”指的是文本符合受众经验和自然想象的部分,而“游离”则指的是文本超出受众经验和自然现象的部分⑤。艺术信息与受众经验的契合是传播的基础,而对受众期待的艺术信息的游离又是展现创造力的绝好机会。从这个角度来看,功夫熊猫的创作无疑是“契合”与“游离”的良好搭配。 中国的功夫――世界的功夫。功夫片早已不再是中国电影的秘密武器,外国人会功夫,现在连这个胖胖的有着绿色眼球的外国熊猫也成了“龙武士”(Dragon Warrior)。中国的功夫走向世界,无疑也让中国观众更增加了骄傲和自信。 大腕配音。无疑,这是最具炒作力量的,大腕配音从来都是好莱坞动画电影的炒作热点。 院线,大众媒体。万事俱备,只欠东风,当功夫熊猫“新鲜出炉”的时候,好莱坞们就等着看票房成绩和观众的表现了。当然,如何让观众更多地了解这部耗时五年之久、耗费上亿美元的动画巨制就更是好莱坞的拿手小菜了。大众媒体“狂轰滥炸”,从台前到幕后,从“推迟上映”到“抚慰伤痛的情书”,从“后史瑞克时代”的到来到熊猫续集采风,等等,一切话题皆是话题,只要有曝光的机会,就有火爆的场景。 至于院线,大肆的宣传,火了电影,更带动了上座率,不亦乐乎。 观众与影评人“接招”

真功夫的发展战略研究及其对中.

深圳大学管理学院 自学考试本科毕业论文 论文题目真功夫的发展战略研究及其对中式快餐业的启示学生姓名 吴泽 准考证号 120112300018 学科专业 商务管理 指导老师 王燕 论文提交日期 论文答辩日期

内容提要 真功夫餐饮管理有限公司是我国中式快餐连锁经营的标志性企业，自1994年创建至今，发展成为了中国餐饮业规模最大、收益最好的本土第一品牌。真功夫“一切为了顾客”的经营理念，成为最具有影响力的中式快餐品牌。而真功夫的成功，主要来自于独特的经营理念和中式餐饮的标准化创新，对于中国的快餐业具有十分重要的借鉴意义。 当今时代是中国快餐业的黄金时期。而如何在众多海外品牌的包围中成功突围，是中式快餐企业前进的第一步。分析和借鉴真功夫的成功经验，对于提高我国快餐业的服务质量和扩张能力，具有重要的意义。 本文对真功夫的经营理念和作业方式进行分析，结合当前我国餐饮业发展的趋势，学习真功夫的经营管理模式和企业文化的建立，为中国餐饮业标准化、规模化发展提供启迪和帮助。关键词：真功夫中式快餐业发展战略标准化 目录 内容提要I 一、中国餐饮行业经营现状分析1 二、真功夫公司介绍及其发展现状2 （一）公司基本介绍2 （二）目前发展现状3 三、真功夫发展模式3 （一）连锁经营方式3 （二）操作标准化、规范化4 （三）成功进行品牌转换4 四、真功夫战略选择5 （一）产品战略5 1、高举“营养”大旗，扩大市场5 2、不断创新的饮食文化6 （二）品牌战略6 (三)营销战略7 五、真功夫对中国餐饮业发展的启示8 （一）寻找市场切入点8 （二）"标准化"经营管理9 （三）重视品牌营销和文化营销9 六、结论9 七、参考文献10

二三维动画结合

二三维动画结合 自第一部全三维动画长片《玩具总动员》出现后，三维动画受到了越来越多的关注，三维的火爆不由得让人联想到历史悠久的二维动画,三维技术虽可以打造逼真的视觉效果，但就缺少了手绘的艺术感。就像冰冷的工业化后,人们开始寻找人文关怀。优势互补之下就出现了二维手绘与三维特技相结合的潮流和趋势。如何使两者相互借鉴,取长补短,将两者的优势最大化呢?已经有一些优秀的动画片在努力尝试着。目前比较常见的二三维动画结合方式有以下几种： 1.二维动画人物结合三维的场景。是指片中角色为二维制作，而场景和特效则是采用了三维软件的技术制作而成或真实三维空间实拍。这种结合所表现出了一些优点,比如二维制作的人物角色能保持手绘的特点，动作夸张和有张力。三维技术的加入，使画面的空间感和立体感更加加强，镜头的运动也更加丰富。二维动画人物结合三维场景的手段已经广泛运用，如我国的《真功夫之奥运在我家》、《福娃奥运漫游记》、美国的《埃及王子》、《空中大灌篮》、日本的《攻壳机动队》、《恶童》以及吉卜力最新推出的《借东西的小人》等等。 以2006年动画《恶童》为例,二维的角色设计生动又有亲合力,特别是刚开场的时候,主人公黑和白的出场,以及追逐在宝町城市的上空,人物的打斗动作,夸张但给人真实感,让观众看的十分过瘾。片子的画风以写实为主,人物和场景都刻画的十分的细腻。特别是人物,手绘的线条与填色,让画面更有味道,通过动作语言让角色越来越饱满,在这个冰冷黑暗的城市人们却充满了人情味。至于华丽的场景更是令人惊叹,部分场景是三维制作的,但全片风格统一,手绘感极强。这不单归功于制作者们高超的技术,更是他们耐心细心的制作。因为要绘制大量的二维手绘贴图,以及进行完美的对位和良好的透视把握,才能使同一镜头中二维与三维完美的结合,看不出一丝的不自然与纰漏。虽然全片看起来仿佛就像二维动画,但不能否认三维的支持,可以通过一些镜头看出,比如,开场镜头随一只乌鸦飞过整个城市,运用三维摄影机能够如此自如轻松的呈现乌鸦的视角,以及恢弘大气的场面。其实全片有很多镜头都非常出色,这与摄影机的灵活多变是分不开的,就仿佛拍真人电影一样,视角不断切换,给人

真功夫企业失败案例分析

真功夫企业失败案例分析 1.故事介绍 麦当劳、肯德基在国内大受欢迎，中餐连锁一直愤愤不平，不断有人跳出来挑战洋快餐。从十几年前的“红高粱”到现在很红火的“真功夫”，“红高粱”早已不知所踪，“真功夫”似乎真的有点功夫，连锁店面越来越多了。 跟公司名字一样，2009年8月，“真功夫”的广州总部爆发的一场真功夫表演，在投资界和创业界颇为轰动：共同创始人及公司大股东潘宇海委任其兄潘国良为“副总经理”，并派到总部办公，但遭到“真功夫”实际控制人、董事长蔡达标的拒绝后，引发剧烈争执。 要理清“真功夫”的管理权矛盾，还得从头说起。1994年，蔡达标和好友潘宇海在东莞长安镇开了一间“168蒸品店”，后来逐渐走向全国连锁，并于1997年更名为“双种子”，最终更名为“真功夫”。真功夫的股权结构非常简单，潘宇海占50%，蔡达标及其妻潘敏峰（潘宇海之姐）各占25%。2006年9月，蔡达标和潘敏峰协议离婚，潘敏峰放弃了自己的25%的股权换得子女的抚养权，这样潘宇海与蔡达标两人的股权也由此变成了50:50。 2007年“真功夫”引入了两家风险投资基金：内资的中山联动和外资的今日资本，共注入资金3亿元，各占3%的股份。这样，融资之后，“真功夫”的股权结构变成：蔡、潘各占47%，VC各占3%，董事会共5席，构成为蔡达标、潘宇海、潘敏峰以及VC的派出董事各1名。 引入风险投资之后，公司要谋求上市，那么打造一个现代化公司管理和治理结构的企业是当务之急。但蔡达标在建立现代企业制度的努力触及另一股东潘宇海的利益，“真功夫”在蔡达标的主持下,推行去“家族化”的内部管理改革,以职业经理人替代原来的部分家族管理人员,先后有大批老员工离去。公司还先后从麦当劳、肯德基等餐饮企业共引进约20名中高层管理人员,占据了公司多数的要职，基本上都是由蔡总授职授权,潘宇海显然已经被架空。 双方矛盾激化。2011年4月22日，广州市公安机关证实蔡达标等人涉嫌挪用资金、职务侵占等犯罪行为，并对蔡达标等4名嫌疑人执行逮捕。 蔡潘双方对真功夫的混乱争夺让今日资本顶不住股东压力，而选择退出。2012年11月30日，今日资本将旗下今日资本投资—（香港）有限公司（下称今日资本香港公司）所持有真功夫的3%股权悉数转让给润海有限公司。至此，真功夫股权又再次重回了蔡潘两家对半开的局面。 三年之后，真功夫原总裁蔡达标一案尘埃落定。根据广州中院二审判决，蔡达标构成职务侵占罪和挪用资金罪被维持14年刑期。随着蔡达标刑事案件终审判决生效，蔡达标所持有的%真功夫股权已进入司法拍卖程序，有传言股权估值高达25亿元。 2.一般原因分析 公司的联合创始人蔡达标和潘宇海，在共同经历了创业早期的艰难之后，因为对企业未来的发展方向持有不同的看法，其中又掺杂着家族情感的变异，双方

《一站到底》20130117期题目及答案---05

《一站到底》20130117期题目及答案 第一轮：姚晨PK孙希泽 1、《百家姓》中“赵钱孙李”的下一句是？周吴郑王 2、《三字经》中“人之初”的下一句是？性本善 3、在香港“狗仔队”是对从事什么职业的别称？记者/娱记 4、希腊神话中小爱神丘比特的受着拿着的哪样物品会让人产生爱情或是去爱情？弓箭 5、热映电影《少年派的奇幻漂流》中，主人公派来自于哪个国家？印度 6、高晓松导演的电影《大武生》中饰演卢局长的是台湾哪位近景魔术师？刘谦 第二轮：姚晨PK梁芸 1、单词“going”中，“ing”表示什么时态？进行时 2、单词“worked”中，“ed”表示什么时态？过去时 3、如果体内二氧化碳增多时，人就会打哈欠，这种深呼吸运动是为了补充体内的哪种气体？氧气 4、生活中常用的不锈钢的主要成分，也是含量最高的是哪种金属元素？铁 5、三角形中，一个内角与它相对应的外角的和是多少度？180度 6、0.618被公认为最具有审美一役的比例数字，请问它被称作什么分割点？黄金分割点 7、出土了辛追女尸的马王堆汉墓位于我国湖南省的哪座城市？长沙 8、有“瓷都”之称的景德镇位于我国哪个省？江西 9、孟郊的《游子吟》“慈母手中线”下一句是什么？游子身上衣 10、李白的《宣州谢朓楼饯别校书叔云》中“抽刀断水水更流”的下一句是？举杯消愁愁更愁 11、苏有朋主演的《倚天屠龙记》中的周芷若是由哪位内地女艺人主演？高圆圆 12、周杰版《少年包青天》中公孙策的扮演者是哪位内地男明星？任泉 13、在金庸的《倚天屠龙记》中武当七侠之首宋远桥之子的谁？宋青书 14、在《神雕侠侣》中绝情谷谷主公孙止的妇人是谁？裘千尺 15、“黄花岗起义”的领导者是哪位著名的革命家？黄兴 16、谁就任中华民国临时大总统标志北洋军阀统治的开始？袁世凯 17、被称为“小烟枪”的是哪位著名的阿根廷国脚？伊瓜因 18、拥有球星埃托奥，被称为非洲雄狮的是哪支男子足球队？喀麦隆 19、《狂暴飞车》、《国家宝藏》等电影的男主角都是哪位美国著名男演员？尼古拉斯凯奇 20、电影《变相怪杰》中饰演男主角银行职员史丹利的是哪位喜剧明星？金凯瑞 第三轮：姚晨PK修泽华 1、电影《赤壁》中，林志玲的经典台词“萌萌，站起来”，请问“萌萌”是一直什么动物？马 2、京剧《群英会》中“周瑜”属于哪一个传统戏曲角色行当？小生 3、我国传统节日中，农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚上被称为什么夜？除夕 4、我国传统节日春节是农历的几月几号？正月初一 5、成语“明修栈道”下一句是什么？暗度陈仓 6、成语“得道多助”下一句是什么？失道寡助 7、荆州、荆门都是我国哪个省的主要城市？湖北 8、中国三大半岛之一的胶东半岛位于我国的哪个省？山东 9、铅笔的硬度用字母H表示，请问石墨含量会用哪个字母表示？B 10、生铁又硬又脆是因为它含哪种元素过多？碳 11、小学语文课本中，哪位曾担任过上海市长的伟人读书太投入而用墨水蘸饼吃？陈毅 12、在黄海海战中指挥致远号巡洋舰撞向敌方军舰而壮烈牺牲的清末海军杰出爱国将领叫？邓世昌

新版部编人教版八年级下册语文庆祝奥林匹克运动复兴25周年测试题(2019最新编辑)

16 庆祝奥林匹克运动复兴25周年测试题 一．积累运用 1．下列词语中有错别字的一项是（） A．恐惧崭新融合歧途 B．怒放天赋奠定慷慨 C．消废平衡诞生凝聚 D．信徒愚蠢肤浅绚丽 2．下列句子中应填的词语最恰当的一项是（） （1）这次庆祝仪式是在极为祥和和欢乐的中举行的。 （2）奥林匹克精神为青年所崇尚。 （3）在过去几千年里，正是这一迷人的使世界凝聚在一起。 A．气氛逐渐幻想 B．氛围逐步梦想 C．氛围逐步幻想 D．气氛逐渐梦想 3．下列各句中标点符号运用有误的一项是（） A．强健的肌肉是欢乐，活力，镇静和纯洁的源泉。 B．青少年往往为陈旧、复杂的教学方法，愚蠢和严厉相交替的说教以及拙劣肤浅的哲学所束缚而失去平衡。 C．但待到日近中天时，阳光会普照大地。黄褐色的玉米又将沉甸甸地压在收获者的双臂。 D．但他愉快在接受对奥林匹克理想的赞美之词，他是他理想的第一个信徒。 4．下列各句中加点熟语使用正确的一项是（） A．我们几个人坐着旅游车在山问公路上行驶，两旁络绎不绝 ．．．．的景色真让人赞叹不已。 B．由于观点的分歧、性情的差异，两人慢慢疏离了，最后分道扬镳 ．．．．，一个去了上海，一个去了北京，各奔自己的前程。 C．新中国成立后，我们在法制建设方面取得了长足的进步，但以言代法、以权代法的现象仍习． 以为常 ．．．。 D．这篇文章用语巧妙，很得读者喜爱。正所谓“无巧不成书 ．．．．．”嘛。 5．下列各句中没有语病的一句是（） A．2016年出现了严重的台风灾害、高温现象，湖南南部、广东北部7月份都有严重的洪灾，重庆8月份气温高达摄氏45度。人们对这个夏天唏嘘不已。 B．当公布人大有权否定政府决策时，引起了各种各样的议论，有担忧的，有兴奋的。国外很多媒体也做了相应的报道。 C．首届中国大学生电视节设有最受大学生欢迎的主持人、最受大学生欢迎的电视剧和最受大学生欢迎的栏目。 D．由减轻农民不合理的负担的正确决策到全面免除农业税的英明举措，都充分说明了本届中央政府对农民问题的高度重视。这是令人鼓舞的。 二．阅读鉴赏 阅读下面的文字，完成6 ～9题。

《英雄聚义》歌词 真功夫之奥运在我家

英雄聚义 英雄祭 策划花月满楼潮岚 曲花月满楼 编曲AirS 词花月满楼离朱 唱小曲儿 后期盐择 海报潮岚 褒姒：烽火戏诸侯（君轩墨-星之声） （唱）一笑倾人城，再笑倾人国 扁鹊：养精蓄锐（波洛-影音同画） 勾践：君子藏器于身，待时而动（Leo-怀旧配音联盟）西施：请留步（异域雪影儿-怀旧配音联盟） （唱） 飞鸟尽，良弓藏。 狡兔死，走狗烹。 敌国破，谋臣亡。 怎知斯人乾坤掌 商鞅：作法自毙吗（胸毛大官人-风行天下）

秦始皇: 寡人受命于天，既寿永昌（弥勒-怀旧配音联盟） 荆轲: 风萧萧兮易水寒（叮当-声动音缘） 陈胜：燕雀安知鸿鹄之志哉（素?-怀旧配音联盟） （唱） 帝王不相复，天下尽化尘与土 诸侯尽西去，奈何生不见瑶母 行人未见还，成败留与青史书 王侯将相，不过尔尔，命岂凭天助 项羽：江东子弟今犹在，肯为君王卷土来（天海无贝-影音同画）虞姬: 汉兵已掠地，四方楚歌声，大王意气尽，贱妾何聊生（蓝心语 -怀旧配音联盟） 刘邦：知进退，明得失（黑曜石-星之声） 吕后：谋定而动（美丽的鱼-影音同画） 韩信：何人能及（阿杰-729配音组） 赵飞燕：体轻能为掌上舞（空澈妖灵-怀旧配音联盟） （唱） 西楚万人敌，霸王乌骓沉舟破釜 楚歌四面起，奈若何，魂断乌江惹新露 鸿门赴宴陈仓渡，大风起，云飞扬，高处苦 毒酒自酌堪比胯下辱，何以富贵论膏沐 关羽：身虽陨，名可垂于竹帛也（龙吟-影音同画） 曹操：世人皆看错我曹操（木成-木成配音工作室）

诸葛亮：出师未捷身先死（藤新-怀旧配音联盟） （唱） 单刀赴会，谁提尘世武圣 三分天下，谁称乱世枭丞 五虎破敌，谁赞惊世谋论 七政造化，谁得举世贤能 ————皓月烟云———— 花木兰：你看我是男是女。（君兰-皓月烟云） （唱）万里赴戎机，寒光照铁衣 李世民：以人为镜，可以明得失。（BLACKBLOOD-怀旧配音联盟）秦琼: 我不入地狱谁入地狱(金兀术-怀旧配音联盟) 武则天：武媚娘在此，谁敢不服？（紫郢-怀旧配音联盟） （唱） 玄武变，兵戎替。 贞观歌治世起。 破蛮夷，天下定 怎料伊人阴阳易 赵匡胤：杯酒难以释兵权呀（紫断殇-紫家大院） 杨延昭: 我宁死不屈（隆泽光-怀旧配音联盟） 岳飞：精忠报国！（写乐宝介-怀旧配音联盟） 李师师：自古红颜多薄命（凌之轩） （唱）

练武术作文600字

练武术作文600字 武术是中国祖先的骄傲，是中华民族的荣耀。小编收集了练武术作文，欢迎阅读。 第一篇：练武术 我是怎么把武术练好的。 别人总会问我你是如何把武术练好的。其实我从小就非常羡慕那些习武的武术大师。他们租的武术动作是那么漂亮啊那么连贯。脑海里每次都会情不自禁的想象自己练武术的样子。更想象着当我站在领奖台的时候观众给我的那种敬佩的掌声。想象着我的脑子里都乐开了花。渐渐地我懂得了武术的真正含义。 我能把武术练好是因为我认真对待每一个细节动作。我该做的公步一定要下去。马步一定要稳重。摔得时候不能举得随便对付就行了。我一定会好好地完成它。不管他是多么有难度。应为只要一练武术。就必须当在是在比赛场地方练的。我能把武术练好。更是被武术那种好奇心吸引过来的。武术不管你练得有多差。你只要记得一句成语。笨鸟先飞。其实我以前的武术水平是很差的。但是我更要比别人多努力。人不是十全十美的。只有努力的人才是最棒的。才是更应该获取成功的。上一次我把腿摔伤了。虽然这只是一个平凡的小事但是他的道理深深地刻印在我的心上。那时虽然很痛。

但是想一想成龙。他为什么不管受到怎样的挫折。他都会有龙一样的坚持不懈的力量。我只摔了个小伤。那种疼痛算得了什么。我不能放弃。我也应该像龙一样的坚持不懈的精神努力下去。我如果珍惜现在的一分一秒。我就能比别人多一份了成功，比他们向功迈出了一大步。正是那种精神让我能打武术练好。人不管遇到什么，一定都要坚强下去。 我能把武术练好，不及时自己付出了很大的努力。而另一半也是来自同学们的。当我做的不好的时候是同学们在耳边不断地鼓励我。是教练认真的教我。是我的信心让我能去更好的去好武术。更有信心去面对我下一个挑战。有了我自己的努力和同学的鼓励我才能把武术练好的。我能练好武术没有什么技巧。而只有坚强和努力。我才是这样把武术练好的。 我能把武术练好更少不了老师的支持。我们班主任还组织同学让我们利用上午30分，和下午30分来练武术。老师和同学们一起练习。我们分6个组，每个组7个人。老师和同学们一起互相学习。我也是老师的得力助手。也一起帮助同学们。在帮助同学的过程以不断的提高我的武术水平。我们班的武术虽然不是链的最好的。但是我们对武术的热爱是最强烈的。这也是我能把武术练好的原因，也是全班同学热爱武术的原因。 这就是我能把武术练好的原因。当然我能练好武术少不

案例真功夫快餐店分析 1'真功夫'简介

案例：真功夫快餐店分析 1 “真功夫”简介 真功夫餐饮管理有限公司总部位于广州，创立于1994年，是一家以全新模式运行的中式快餐连锁企业，其直营店数及规模在全国领先，是中国最具影响力的中式快餐品牌。2006年“真功夫”当选“中国快餐十佳品牌企业”。2007年“真功夫”获“中国最具成长性连锁品牌奖”，2010年4月，由中国烹饪协会首次发布的中国快餐50强榜单中，真功夫成为唯一入围快餐前五强的本土快餐品牌。 自第一家餐厅起，真功夫一直主营米饭快餐，其营养美味的“米饭快餐”定位，受到众多喜欢中式菜肴顾客的喜爱。凭借其中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，真功夫从发源地东莞，先后进驻广州、深圳、上海、杭州、北京、天津、武汉等多个城市。近年来真功夫成功走出了区域发展模式，成为首家全国连锁发展的中式快餐企业。在2004~2007年间，真功夫始终保持着年均55%的增长速度，2009年和2010年的年营业额分别为15亿元和20亿元。截止2009年9月，真功夫在全国拥有333家直营连锁餐厅，2011年1月，董事长蔡达标先生表示公司计划三年餐厅分店翻一番达到800家。 真功夫凭借其自主发明的“标准化程序”和合理的经营策略，迅速发展成为中式快餐业的领导品牌。同时，它制定的中国餐饮业内第一套完备的营运方式——80秒餐到手。藉此，探索出了一条中式快餐发展的新路。 2 “真功夫”的发展 肯德基和麦当劳在进入中国10多年里主要采用直营的模式，它的成功运用使得肯德基和麦当劳在中国市场站稳脚跟，迅速扩张。而真功夫餐饮管理公司也是一直采用直营连锁模式进行发展，这样的好处是显而易见的：可以避免连锁体系的失控，结合其自身的特点统一调动与分配资源，统一决策，统一开发和整合渠道在新技术产品开发与推广、信息和管理现代化等方面易于发挥整体优势，并且随着企业实力的日益增强，有利于融资与上市，更有利于规模采购货源，从而降低成本费用。

奥运畅想作文(精选多篇)

奥运畅想作文(精选多篇) 第1篇：奥运畅想作文 啊！多少次羡慕，多少次遐想，多少次盼望，多少次争取！您终于摘下举办2008年奥林匹克运动会的花环，把它牢牢地戴在头上，蹦着，跳着，奔向世界，奔向2008！ 当北京申奥团成功申办2008年奥运会的喜讯传遍大江南北时，十三亿多中国同胞心情澎湃，思绪万千，心情久久不能平静。 奥运会像一座巩固的金桥，把各国人民的心牢牢的连接起来。让各国朋友渡过重洋，越过森林，翻过山岭，跨过波涛，掠过小溪，千里迢迢，相聚2008北京奥运。奥运会，您知道吗？我们全

中国人民都为你感到自豪！多少年来，我们等着，盼着，努力着，奋斗着，为的就是今天。 会徽--“舞动的北京”。这五个跳动着的文字，见证着一个拥有十三亿人口和五十六个民族的国家对奥林匹克运动会的誓言；见证着一个拥有古老文化和现代风范的城市对奥林匹克精神的崇敬，同时也象征着“和平、友谊、进步”。 张开双臂的中国，敞开胸怀的北京，欢迎各界朋友的到访！让我们一起编织和平美好的梦！ 第2篇：奥运畅想作文 奥运畅想 黑龙江大庆市大庆市林源镇小学四年五班张百惠 在我家的墙上，贴着一张2008年奥运会申办委员会的标志画。这张画代表着我们必将通过奥运会促进全世界与中国之间的友谊，中国一定会成功的。你不经意的一看，就能

发现这张标志画实际上就是一个连起来的五环——奥运标志。再仔细一看，还可以看出这个连起来五环还隐藏着第29届奥运会的举办日期。如果你很聪明，不难发现五环是汉字北京的草书艺术体…… 昨天晚上我做了一个梦，梦见2008年到了，上高一的我英语学的特别好，还被英国队请去给他们当翻译。到了北京，我发现北京的变化太大了。街道足有几十米宽，出租车全是崭新的节能型的，我带领英国的全体运动员参观了故宫及长城，向他们介绍了中国的悠久历史和灿烂文化…… “起床啦“我睁开眼睛一看，才知道原来这只是一长美梦，但可惜我没有观看比赛，就被妈妈叫醒了。我多么希望这一天早点到来呀？第3篇：奥运畅想作文 江苏省连云港解放路小学双四张钟元 2008年的奥运会将在北京举行，那时将是什么样的呢？请大家跟着我乘坐“时

真功夫的竞争态势分析(swot分析)

真功夫的竞争态势分析（swot分析） A．优势（strengths） 1．独特的品牌个性——追求营养 在中国，麦当劳肯德基等西式快餐店凭借与生俱来的西方强势文化在中国扎根，许多中国人在观念上认为只要是源自西方的东西都是身份和品位的象征，再加上一系列标准化的运营，西式快餐已经深受儿童和年轻人的青睐。但“真功夫”成功抓住了洋快餐的软肋，那就是油炸食品严重危害着人们的健康。真功夫以“营养还是蒸的好”为口号，大举宣传“营养快餐”的理念，洋快餐主食以高蛋白，高脂肪、高热量为特点并含有大量调味料、低纤维的食物、和较多的人工添加剂，而小吃和饮料则是以高糖、高盐和多味精为主。相反，人体所必需的纤维素、维生素和矿物质则很少，多吃对人的健康很不利，特别是对正在发育期的青少年儿童和处于发病高危年龄的老年人，应尽量避免摄入过多这样的“高能食品”，相比之下中式快餐则采用中国传统的烹饪方法（蒸工艺），大多有着较为合理的营养和膳食搭配，与目前流行的“绿色，天然，健康”的饮食追求十分契合，填补快餐市场上的空白诉求点，开拓了新的市场。所以“真功夫”以此作为自己的核心竞争力，具有相当的优势。 2．合理的价格

洋式快餐的价格普遍高昂，某些经过经过精装修的门店可能价格更不能为大众接受，对于一个还在全面奔小康的有着14亿人口的大国来说，价格相对低廉的“真功夫”就具有了很大的市场优势。 3．标准化的经营体系 现代文明赋予当代快餐经营新的定义：标准化、工业化、规模化。众所周知，中餐文化博大精神，中式烹饪既耗材又耗时，其口味很容易受到厨师手艺的影响，就像世界上不可能有两片相同的树叶一样，即使是出自同一个厨师的两道相同的菜在味道上也可能有差异，这违背了快餐行业中极为重要的省时和标准化的原则。“真功夫”是国内首家顺应时代要求，建立起中式快餐业现代化后勤生产、烹制设备及餐厅员工操作的三大标准化运营体系的中式快餐企业。其以“蒸”为主要工艺的模式驱动了价值链的标准化，其独创的“电脑程控蒸汽柜”保证了产品品质和营养。“真功夫”还分别在华南、华东和华北建立了三家大型的物流配运中心，并在公司内部引入金蝶的信息系统，提升了管理效率，进一步保证了生产流程的标准化。另外，“真功夫”采取的是直营式的连锁经营。通过这一系列的标准化运营体系，“真功夫”优化了资源配置，提高市场占有率，强化品牌形象，最终也实现品牌的规模经济效益。 B．劣势（weaknesses） 1．缺乏高水准的企业形象 凡是到过麦当劳的消费者，无论走到天涯海角，只要你看到路边那

KFC案例分析

餐饮零售业巨头——肯德基 1. 研究背景 肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。 1998年，拥有肯德基、必胜客、Taco Bell（墨西哥式食品）三个著名品牌的餐饮系统（此系统为百事公司的一个业务部，百事公司三大业务是软饮料、小食品、快餐）从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时，世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团便正式成立了。当时所有股东和公司成员可能都没有想到，仅仅过去两年的时间，百胜全球餐饮集团的经营和发展取得了很大的成功。如今，百胜集团在全球拥有3万多家连锁分店，50万名雇员，营业额达到200亿美元，跻身世界企业五百强之列。 中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后，已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了19个有限公司，至2000年底，在近80个城市和地区内开设了四百多家餐厅。到目前为止，肯德基已成为中国最大、发展最快的快餐企业。 2. 业态分析 2.1 目标顾客 肯德基以家庭成员为主要目标消费者 2.2 价格策略 低价策略，辅之各种优惠套餐，优惠券的使用 2.3 商品结构 西式快餐食品，主要是炸鸡、汉堡、薯条、汽水等。 2.4 服务方式 快速迅捷的服务，设有专业员工 2.5 购买便利 靠近居民区、商业区、旅游景点等流量较大的地区，便捷式购物 2.6 店铺环境 美观整洁，店内装饰基本不会发生变化 3. 竞争优势的来源 3.1 商品 肯德基自1952年创建以来，商品的种类一直有增无减，商品的更新率高，尤其是进入

真功夫品牌分析

真功夫品牌分析 餐饮企业的品牌包含两个层面：企业品牌和产品品牌，它们相互联系、相互作用、共同构成了品牌的总体。 在创立初期真功夫在东莞一直有良好的口碑，在进入一线城市后，同样的产品和管理，加上大城市更密集的人流量，按理说应该比在东莞更成功。但是事与愿违，一线城市的市场反应都比较平淡。 管理者通过对全国快餐市场进行调查，最后的结论是：真功夫虽然各方面资源都不错，但从品牌的领先性、国际性等因素看，真功夫品牌不适合于大多数城市消费者追逐时尚生活品味的需求。因此出路只有一个：重新构思真功夫品牌的营销之路。最终真功夫启用了新的品牌形象，来体现“征服自我，超越极限”的中国传统文化内涵。 迅速发展的原因： 中国自古以来就推崇健食补养生，加之近年接连发生的食品安全危机，让中国人对餐饮安全和营养更加重视。真功夫”巧妙地利用了“蒸”解决了中餐的标准化问题，能做到和洋快餐一样工业化生产，保证食物品质的绝对一致。“衣要布，食要素”已经成为很多人的生活方式。消费者追求的是一种健康的，合理的膳食关系。健康的，才是最好的，这一点亦成为消费者基本需求。真功夫在口味上清淡，注重营养，亦附合消费者的心理需求。 企业品牌形象分析： “真功夫”采用了全球华人的偶像——李小龙的形象作为企业的主体识别符号。“他是身怀绝技的英雄、美食家，以“蒸”功夫享誉全球；他是天人合一，健康美学的倡导者；他武艺高强、体格健美、正气凛然，他的眼神充满力量，动作充满张力。最大化体现了功夫文化强身健体、修炼意志的精髓。真功夫以鲜明的功夫龙的形象扛起了中式餐饮品牌的大旗，借助功夫龙家喻户晓的形象，迅速建立品牌认知度，而相比麦当劳叔叔、肯德基上校，功夫龙天生具备的国际知名度和影响力完美地承载了“真功夫”这个全球华人连锁的餐饮品牌。 真功夫建立起来了系统的品牌形象和视觉形象。从功夫人的形象视觉，到功夫不负有心人，营养还是蒸的好，视觉系统和品牌形象系统化，帮助真功夫完成了迈向中式快餐第一品牌的征程。 在人们的印象中，酷似李小龙的功夫人形象和“营养就是蒸的好”的广告语，以及真功夫靠蒸的标准化生产方式深入人心，成为真功夫的代表符号。 “真功夫”在各类广告宣传中特别重视企业统一形象的展示，如在平面广告、

真功夫的特许经营可行性报告

竭诚为您提供优质文档/双击可除真功夫的特许经营可行性报告 篇一：真功夫案例分析报告 真功夫案例分析报告 营销0902班李玉婷 一、真功夫采取的竞争策略分析 ①服务企业的竞争战略包含三个：成本领先战略、差异化战略和聚焦战略。②竞争同行与竞争对手分析 真功夫作为一个快餐企业，其竞争同行为国内整个快餐行业，包括中式快餐类和西式快餐类，西式快餐主要是肯德基和麦当劳两个品牌连锁店。整个快餐业市场容量将近200亿，其中以麦当劳和肯德基为核心的西式快餐占到市场份额的20%，基本处于垄断竞争状态；中式快餐占到80%的市场份额，虽然在经营主体和竞争主体上占主导地位，但整个中式快餐市场群龙无首，成长尚处于启动期，品牌集中度低，竞争力弱，处于自由竞争时代的中式快餐业存在着巨大的市场机会，因此真功夫将其竞争对手定位于占到市场份额80%的中式快餐类。

③相比竞争对手的优势和劣势 真功夫的竞争策略主要采取成本领先战略和差异化竞 争战略相结合的整合策略。单纯的成本领先战略有可能导致一味追求低成本高利润而引起的质量和服务的缺陷，不利于品牌化管理，只有与竞争同行形成差异化优势，市场才有利可图，所以真功夫选择了成本领先和差异化相结合的整合竞争策略。 相对于西式快餐而言，中式快餐业最大的缺陷是难以实现规模和速度，而中式快餐行业曾多次挑战瓶颈始终没有突破，真功夫只要能与竞争对手形成差异，具备相对优势，实现中式快餐的规模与速度，那么它就能抓住市场，获取巨额利润。 从消费者的角度来看，在大部分消费者眼中，快餐等同于垃圾食品，而真功夫将产品价值定位于营养，这种差异化价值定位，有利于消除顾客内心的健康和安全隐患以便吸引更多顾客。对于消费者而言，价格因素对其消费行为的影响是不可小觑的，只有以最低的成本满足顾客需要，企业才能从中获取最大的利润，因此，真功夫采取了成本领先战略，创新技术，改善管理，以实现生产、配送、运营、服务的标准化和规模化来降低成本。 在店面选址上，真功夫采用的是紧跟麦当劳、肯德基的选址策略，通过差异化竞争获取消费者，另一方面，针对快

真功夫分析报告

基于PESTEL模型的真功夫健康饮食分析 一、政治与法律因素 （1）快餐行业法律法规的实施和制度的健全 按照中央：“要大力发展具有民族特色的快餐业，提倡科学化规模经营”的指示精神，为了更好地规划和指导中国快餐业的快速、健康、有序地发展，国内贸易部于1997年颁发了《中国快餐业发展纲要》。《纲要》根据我国国民经济与社会发展计划与2010年远景目标，围绕建设社会主义市场经济体制的要求，借鉴世界发达国家和地区快餐业发展的经验，突出宏观性、计划性、政策性和指导性，提出我国快餐业发展的指导思想、基本方针、发展目标、主要任务、措施政策以及组织实施等。 2007年商务部公布了《餐饮企业经营规范》，《规范》从餐饮企业经营应具备的基本要求、经营场地、设备设施、规章制度、卫生安全和后续处理方面提出了规范要求，适用于各种经济类型的餐饮企业。标准在提倡餐饮业规模化经营的同时，兼顾了中小型餐饮企业的经营特点，具有较强的行业指导性和可操作性。此外，本标准还根据建设节约型社会的要求，从环保和节能的角度提出了餐馆减少使用一次性木筷等方面要求。《餐饮企业经营规范》是餐饮行业标准体系中的基础性标准。其实施有利于规范和指导餐饮企业经营行为，提升企业管理水平，促进餐饮业的健康、持续发展。 同时，各级政府的有关部门也都出台了一系列的政策法规，比如《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，《HACCP食品安全控制体

系标准简介》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《食品安全监管执法协调协作制度》等等。 《中国快餐业发展纲要》的颁布为我国快餐业的迅速发展描绘了蓝图，指明了方向，吹响了号角，并且为我国民族快餐业的发展提供了可靠的政策支持，对我国快餐业的发展有全局性、前瞻性的影响。《餐饮企业经营规范》的出台有利于保障我国快餐业的健康发展，对保障食品安全，规范餐饮业的行业竞争，打击违法行为都有重要影响，为维护相关企业和消费者的正当利益提供了坚强的法律后盾。地方有关部门根据本地的实际情况制定具体的法规与措施，有利于结合实际具体情况具体分析，有针对性的促进当地快餐业的发展。这些法律法规都有效的促进了我国快餐业的规范有序运营，为我国快餐业的健康发展提供了法律保障。 华中地区以武汉为代表率先制订了规范快餐行业行为的一系列法律法规，并制定了促进快餐行业发展的相关政策。2010年武汉市颁布了《武汉市餐饮行业经营规范（试行）》，该规范从经营活动、计量规范、菜品及酒水规范、对原料及辅料的要求、卫生管理、安全管理、劳动关系、其它经营活动规范、餐饮经营者合法权益维护、消费争议处理、监督检查与奖罚等许多方面对武汉市的快餐行业进行了科学、严格的整顿，对保障武汉地区快餐也的健康发展有突出贡献。 另外，为让市民吃到“便捷、卫生、营养、健康”的早餐，发展早餐连锁经营，宜昌市商务局在全市范围内选评“放心早餐”示范企业示范店。此次“放心早餐”示范点评选除了对参选单位在证照及软

真功夫案例分析

目前中国快餐行业的大体局面是：中国的快餐业市场一直被以肯德基和麦当劳领头的国外品牌所把持，国内品牌难以与洋品牌抗衡。尽管国内的包子连锁、饺子连锁等品牌曾轮番上阵，但是历经几轮向洋品牌挑战的尝试后都败下阵来，中国本土的快餐市场始终没有真正发展起来。在中式快餐与洋品牌无力竞争的情况下，“真功夫”快餐老板蔡达标却明确将自己的事业定位为中式快餐业。 一．中式快餐和西式快餐的竞争分析： 1.在顾客争夺上，对于最主要的西式快餐麦当劳和肯德基而言，目标是营造青春、温馨、时尚的氛围吸引青少年，把他们培养成企业的忠实客户，并将西式餐饮文化灌输其身并代代延续，巩固并全面扩张西式快餐。中式快餐真功夫在青少年或特定群体的专门研发和推广力度上稍显薄弱。 2.在产品口味和食品健康竞争上，中式快餐具有明显的优势，但是西式快餐企业也意识到中国的快餐消费者已经从最初对洋快餐的盲目跟风和尝试变为理性消费，越来越注重产品的营养和身体健康，越来越尊重内心对中华传统美食的适应和推崇，因此西式快餐开始正视自身品种方面的不足和备受质疑的煎炸制作工艺，进行策略改进和文化攻势，进行中式口味的研发并在文化上试图与中国文化融合，消除对营养结构的质疑。 3.西式快餐企业以其标准化和规模化的生产及在中国二十多年的经营达到强劲的品牌效应高速连锁扩张，遥遥领先中式快餐企业。 二．“真功夫”中式快餐企业竞争态势分析 评价快餐企业竞争里的关键因素有研发水平、服务水平、市场份额、管理水平、营销水平、价格竞争力、品牌影响力和用户忠诚度等。“真功夫”的主要竞争对手是西式快餐企业麦当劳和肯德基。据权威人士的调查表明，。“真功夫"在价格和口味上与西式快餐企业能展开有效竞争，而在其他方面如设备和产品的科技投入上、管理和服务水平上，以及品牌和营销建设上仍需继续加强。 1.真功夫的优势分析 ①良好的服务及用餐环境建设 高度发达当代社会，人们到餐厅吃饭，已不限于食物的满足，餐厅气氛和食物同样甚至更重要。“真功夫"真切认识到了这一点，为改变消费者心中所认定的中式快餐便宜低档的形象，“真功夫"全力革新了产品线、并统一更换了餐具、增加了餐品的质量和份量，对原材料采购、生产加工和配送和销售以及管理上实行中式快餐的标准化管理，全面提价，实现了“80秒钟完成点餐"，给顾客更高的产品和服务的附加值享受，获得了顾客的“毫不逊色于西式快餐”的高度评价。整个餐厅提升了文化和品位，越来越多的人把到“真功夫"用餐当成了自己的社交场所，这远远超出了传统餐厅消费的格局， 感受餐厅氛围，享受生活，享受美食。“家”的概念已经深入“真功夫"的脊髓，餐厅内部的色彩搭配，花草字画皆人性化体现一种心旷神怡的感觉；为了进一步打造快乐轻松的氛围，餐厅内以优雅的音量播放轻音乐，进入餐厅即被一种难以言表的清爽温馨所包裹。餐厅的卫生也进行了更加苛刻的规定，窗明几净，地面清透整洁，有专职的服务员时刻准备打扫。餐具是最严格的一环，每套餐具都经过专业而严格的消毒，让每个就餐的消费者都放心的使用餐具，不会让人因为卫生问题而担忧。 ②标准化程度较高 “规模”、“速度”是中式快餐相对于西式快餐的软肋，而无法实现量化烹饪、操作过程

09-10年度影评表彰文件

中共洛龙区委宣传 洛阳市洛龙区文化 洛阳市洛龙区教育 洛龙宣发〔2010〕13号 ★ 关于表彰2009—2010学年爱国主义教育影片 放映活动优秀组织单位及优秀影评作者的 决定 （2010年6月25日） 为了认真贯彻落实《中共中央、国务院关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》和教育部、国家发改委、财政部、文化部、国家广电总局联合下发的《关于进一步开展少年儿童影视教育的通知》精神，扎实推进中小学德育工作，依据《中、小学德育大纲》要求，2009年7月至2010年5月，全区各学校认真组织学生观看了爱国主义教育影片，并写出了大量较高质量的观后

感。经过客观、公正、公开的评审，决定对洛龙区第二初级中学等14个优秀组织单位、刘雅冰等153名优秀影评作者及辅导教师进行表彰（名单附后）。 希望本次获奖的单位和个人戒骄戒躁、再接再厉，力争在下一次的爱国主义教育影片放映及影评活动中再创佳绩。希望全区中小学生和辅导教师以先进为榜样，在今后的影评活动中多写感情真挚、文笔优美、思想深刻的作品。同时，各学校要高度重视、认真组织，把爱国主义教育影片放映和影评活动落到实处，促进中小学生德育工作扎实开展。 附：1、洛龙区爱国主义教育影片放映活动优秀组织单位 2、洛龙区爱国主义教育影片优秀影评作者（初中组） 3、洛龙区爱国主义教育影片优秀影评作者（小学组） 二O一O年六月二十五日 主题词：表彰先进爱国主义教育影片放映△影评△决定 中共洛龙区委宣传部办公室2010年6月25日印发

附件1： 洛龙区爱国主义教育影片放映活动优秀组织单位 洛龙区第二初级中学洛龙区第三初级中学 洛龙区第六实验学校洛龙区龙城双语初级中学洛龙区第三实验小学洛龙区龙城双语小学 洛龙区第一实验小学分校洛龙区第二小学 洛龙区第三小学洛龙区第五小学 洛龙区第六小学洛龙区第九小学 洛龙区第十小学洛龙区第十三小学