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含磷高食物 (1)

含磷高食物

含磷高的食物

通常高蛋白饮食会造成高血磷症，控制高磷的

饮食原则是要尽量避免食用含磷高且没有营养价值的食物。而每日磷的建议摄取量为600 ~?1000 mg，摄取太多磷会造成高血磷症，摄取太少则会造成营养不良症。

常用食物含磷量表（注：1mg/100g）

1. 谷物类：

面筋35 油条79 175

米粉37 面线87 糙米280

面(熟) 42 96 小麦405

米饭(熟) 51 营养面粉112 燕麦451

面包67 糯米120 营养米516

2. 油脂类：

猪油0

花生油0

沙拉油0

3. 干豆种子及坚实类

冬粉30 油豆腐230 黄豆506

花生乳36 臭豆腐257 豆皮560 豆浆40 豆腐乳301 蚕豆570

豆腐169 红豆318 芝麻574

味噌170 绿豆320 干莲子583

粟子191 豌豆387 脱质花生粉777 黄豆干194 花生米392 瓜子984

4. 淀粉质根茎类

蒟蒻7

豆薯14

马铃薯58

荸荠72

莲藕粉80

菱角104

甘薯110

5. 家畜家禽类

猪血11 牛舌136 鸭肉190 猪腰246

肥猪肉18 鸭肫167 鹅肉191 香肠265

五花肉83 牛肚170 猪舌199 牛肝276

牛肉(半肥) 90 中国火腿171 鸡肉230 鸡肝283

瘦猪肉123 猪脑177 洋火腿231 猪肉松430

腊肉128 牛肉(瘦) 177 猪心236 牛肉肝476

羊肉134 鸡肫181 猪肚240 猪肝521

6. 水产食品类

海带6 蛤蜊128 鲤鱼174 河鳗240

海参8 白鲳137 旗鱼179 马加鱼249

鳝鱼54 虾139 黑鲳184 鲨鱼257

蛤仔85 海鳗151 乌鱼198 小管257

蚵仔105 海螃蟹(蟳) 153 脱裟204 鱼松291

脆鱼丸115 吴郭鱼154 白带鱼205 勿仔鱼353 虱目鱼123 乌贼156 郭鱼肉228 (干)

7. 蔬菜类

白萝卜11 油菜25 空心菜36 刈菜61

冬瓜12 丝瓜25 菠菜36 苋菜66

大黄瓜18 苦瓜26 山东白菜36 桂竹荀71

刈菜心20 绿豆芽28 韭菜花38 红凤菜76 青椒21 绿竹荀30 韭菜41 白苋菜80

青江菜22 茄30 胡萝卜42 蕃薯叶81

高丽菜22 花菜30 敏豆44 玉蜀黍100

匏瓜23 莴仔菜30 莴仔菜心45 洋菇120

芹菜23 南瓜30 麻竹笋49 皇帝豆140

茼莴菜23 韭黄31 菜豆54 香菇190

蕃茄24 洋葱33 冬笋55 金针(干) 208

小黄瓜24 茭白笋35 芥蓝菜56 木耳210 8. 水果类

茄蜜瓜6 红西瓜11 红文旦19 浸柿27 黄西瓜7 桶柑15 白文旦20 荔枝27

芒果8 杨桃16 鸟梨20 葡萄27

凤梨9 水梨17 白柚21 桃仔38

苹果10 香瓜17 木瓜22 龙眼42

蕃石榴10 椪柑17 莲雾23 红枣42

枇杷10 红柿18 柠檬23 释迦49

红柚10 李子19 香蕉24 黑枣128

9. 蛋与乳类

鸡蛋白12 皮蛋198

鲜人乳21 鸭蛋232

鲜牛乳85 鸡蛋238

鲜羊乳110 鸡蛋黄547

10. 其它

食盐微量黑糖80

汽水1 酱油153

啤酒4 包种茶185

蜂蜜7 红茶270

甘蔗汁9 绿茶550

白醋16 健素汁970

醋25 酵母粉1600

以每百克食物中含量来计算：、白蘑1655毫克，1193毫克，南瓜子仁1159毫克，丁香鱼(干) 914毫克，鸡蛋黄粉905毫克，西瓜子仁818毫克，蛏干791毫克，全蛋粉780毫克，奶豆腐(脱脂)773毫克，鲮鱼(罐头)。750毫克，麸皮682毫克，酸酪蛋682毫克，虾米(海米)666毫克，奶豆腐(鲜)657毫克，623毫克，葵花子仁604毫克，582毫克，牛乳粉(全脂、速溶) 571毫克，松子仁569毫克，胡麻子565毫克，莲子(于)550毫克，羊肉干(绵羊)546毫克，茶叶(甲级)542毫克。

以上20种食物是含磷量较丰富的。另外，鱼类、肝类、肉类、豆类、花生、、、动物脑等含磷量也较高。

含磷量高的食物：

1.?

酵母类：养乐多、优酪乳、优格、健素糖、酵母粉。

2.?

全谷类：糙米、胚芽米、全麦面包、薏仁、乾莲子。

3.?

内脏类：猪肝、猪肾、猪脑、猪肠、鸡肝。

4.?

乾豆类：红豆、绿豆、黑豆、花豆。

5.?

坚果类：花生、开心果、杏仁果、腰果、黑芝麻。

6.?

奶类：鲜奶、奶粉、调味奶、乳酪。

7.?

其他：巧克力、可乐、碳酸饮料。

高钙低磷的食物有牛奶，海带和虾皮，大豆，动物骨头，蔬菜，排骨，高磷食物包括牛奶、奶酪、各类奶制品、冰淇淋、麦片、豆制品、巧克力和葡萄干，蛋黄、动物内脏等

1、牛奶半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种、、矿物质及，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常的主要食品。其他奶类制品如酸奶、、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择

2、和和是高钙海产品，每天吃上25克，就可以300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防。与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常的不错选择。友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

3、豆制品大豆是，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

4、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

磷主要来源于食物，一般来说含钙高的食品含磷也高，如排骨、虾皮等，但是降低磷的摄入又往往会引起血钙下降，因此而诱发骨质疏松。所以理想的饮食应提高钙含量降低磷的含量。高磷食物包括牛奶、奶酪、各类奶制品、冰淇淋、麦片、豆制品、巧克力和葡萄干，蛋黄、动物内脏（如脑、肝、肾），骨髓、坚果（如花生、杏仁、南瓜子等）含磷较多，应避免多食。含磷低的食物有藕粉、粉条、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜、菠菜、西红柿、瓜类、甘蔗等。另外，通过限制蛋白质的摄入也可达到低磷的目的。也可以通过改变烹调方法来降低食物中的磷，在烹调鱼和瘦肉时，用水煮一下捞出，再进行热炒，能够降低鱼、肉的含磷量。

含磷高食物

含磷高的食物通常高蛋白饮食会造成高血磷症，控制高磷的饮食原则是要尽量避免食用含磷高且没有营养价值的食物。而每日磷的建议摄取量为600~?1000mg，摄取太多磷会造成高血磷症，摄取太少则会造成营养不良症。常用食物含磷量表（注：1mg/100g） 1.谷物类：面筋35油条79高筋面粉175 米粉37面线87糙米280 面(熟)42低筋面粉96小麦405 米饭(熟)51营养面粉112燕麦451 面包67糯米120营养米516 2.油脂类：猪油0 花生油0 沙拉油0

3.干豆种子及坚实类冬粉30油豆腐230黄豆506 花生乳36臭豆腐257豆皮560 豆浆40豆腐乳301蚕豆570 豆腐169红豆318芝麻574 味噌170绿豆320干莲子583 粟子191豌豆387脱质花生粉777 黄豆干194花生米392瓜子984 4.淀粉质根茎类蒟蒻7 豆薯14 马铃薯58 荸荠72 莲藕粉80 菱角104 甘薯110 5.家畜家禽类猪血11牛舌136鸭肉190猪腰246 肥猪肉18鸭肫167鹅肉191香肠265 五花肉83牛肚170猪舌199牛肝276 牛肉(半肥)90中国火腿171鸡肉230鸡肝283 瘦猪肉123猪脑177洋火腿231猪肉松430 腊肉128牛肉(瘦)177猪心236牛肉肝476 羊肉134鸡肫181猪肚240猪肝521 6.水产食品类海带6蛤蜊128鲤鱼174河鳗240 海参8白鲳137旗鱼179马加鱼249 鳝鱼54虾139黑鲳184鲨鱼257 蛤仔85海鳗151乌鱼198小管257 蚵仔105海螃蟹(蟳)153脱裟204鱼松291 脆鱼丸115吴郭鱼154白带鱼205勿仔鱼353 虱目鱼123乌贼156郭鱼肉228紫菜(干) 7.蔬菜类

常见食物热量及蛋白质含量表(全)

常见食物热量及蛋白质含量表（全）食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）蛋类：鹌鹑蛋80 6.4 鸡蛋（红皮）78 6.35 鸡蛋白30 5.8 鸡蛋黄164 7.6 松花蛋（鸡蛋）89 7.4 鸭蛋90 6.3 松花蛋（鸭蛋）85.5 7.1 鹅蛋98 5.55 豆类：豆腐49 6.1 大豆（黄豆）179.5 17.5 腐竹229.5 22.3 豆腐脑7.5 0.95 素鸡96 8.25 绿豆158 10.8 红小豆154.5 10.1 豆沙121.5 2.75 红豆馅120 2.4 豌豆156.5 10.15 蚕豆167.5 10.8 蚕豆（烤）186 13.5 食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）谷类：稻米173 3.7 米饭58 1.3 香大米173 6.35 高粱米175.5 5.2 挂面173 5.15 花卷105.5 3.2 馒头110.5 3.5 烙饼127.5 3.75 油饼199.5 3.95 油条193 3.45 面条142 4.15 面条（富强粉切面）142.5 4.65 面条（富强粉煮）54.5 1.35 小米179 4.5 小米面178 3.6

大黄米174.5 6.8 玉米（鲜）53 2 玉米面170.5 4.05玉米糁173.5 3.95酒类：啤酒16 0.2 黄酒33 0.8 红葡萄酒37 0.05低度汉酒（37度）108 0 曲酒（55度）165 0 二锅头（58度）175.5 0 特制汉酒（59.9度）182 0 食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）坚果、种子类：松子仁349 6.7 核桃（干）313.5 7.45葵花子仁303 9.55榛子（炒）297 15.25花生仁（炒）290.5 11.95腰果276 8.65榛子（干）271 10 芝麻（黑）265.5 9.55银杏（干）177.5 6.6 栗子（熟）106 2.4 菌藻类：蘑菇（干）126 10.5 蘑菇（鲜蘑）10 1.35黑木耳（干）102.5 6.05黑木耳（水发）10.5 0.75香菇9.5 1.1 银耳（干）100 5 榛蘑（干）78.5 4.75 榛蘑（水发）23 1.4 海带（干）38.5 0.9海带（浸）7 0.55紫菜（干）103.5 13.35禽肉类：鸡83.5 9.65乌骨鸡55.5 11.15肯德鸡（炸鸡）139.5 10.15烤鸡120 11.2扒鸡108.5 14.8鹌鹑55 23.0鸽100.5 42.05

各种食物的能量表

各种事物的能量表每种食物的卡路里都不一样麦当劳食物卡路里指数早晨全餐1份510k 热香饼+牛油糖酱1份410k 奶昔+ 糖浆1杯374k 朱古力新地1杯340k 云呢拿软雪糕(24g) 1杯145k 芝士汉堡1个320k 鱼柳包1个360k 麦香鸡1个510k 麦乐鸡6件290k 巨无霸1个560k 烟肉蛋汉堡1个290k 汉堡包1个260k 猪柳蛋汉堡1个440k 猪柳汉堡1个360k 双层芝士汉堡1个520k 薯条(大) 1份450k 薯条(小) 1份210k 薯条(中) 1份320k 薯饼1个130k

鲜窄橙汁(6onz) 1杯50k 苹果批1件260k 酱(芥辣) 1份60k 酱(甜酸) 1份50k 主饭：咖喱饭640卡什锦炒饭781-800卡什锦比萨100克210-300卡阳春面392卡牛肉面540卡意大利面1份470克约500- 700卡什锦炒面860卡榨菜肉丝面一碗400卡炸酱面一碗385卡焗海鲜357大卡火腿饭690大卡烤白菜149大卡炸肉片302大卡牛肉蔬菜汤362大卡热狗堡263大卡什?#092;蛋包227大卡鸡肉饭713大卡海鲜汤192大卡排骨饭面1碗480大卡混沌面1碗560大卡!!! 肉丝面1碗440大卡方便面1包100g 470卡主食：白饭1碗(140g) 210 白馒头（1个）280卡煎饼100克333卡馒头(蒸,标准粉)100克233卡花卷100克217卡小笼包（小的5个）200卡肉包子（1个）250卡水饺（10个）420卡

菜包1个200大卡咖哩饺一个245卡猪肉水饺一个40卡蛋饼一份255卡豆沙包一个215卡鲜肉包一个225-280卡*烧包一个160卡小水煎包2个约220大卡韭菜盒子1个260大卡春卷100克463卡烧饼100克326卡油条1条230大卡花生豆花一碗180卡三鲜豆皮100克240卡烧麦100克238卡汤包100克238卡烙饼100克225卡白水羊头100克193卡艾窝窝100克190卡爱窝窝100克190卡白吐司（1片）130卡米粉汤1碗185卡粉丝100克335卡粉皮100克64卡凉粉100克37卡粉条100克336卡肉羹米粉一碗350卡米粉汤一碗185卡炒米粉一碗275卡广东粥400卡皮蛋瘦肉粥1碗367卡鱼肉饭团1个205卡凉粉(带调料)100克50卡腐竹皮100克489卡腐竹100克489卡豆腐皮100克409卡桂林腐乳100克204卡豆腐丝100克201卡薰干100克153卡酱豆腐100克151卡香干100克147卡豆腐干100克140卡上海南乳100克138卡菜干200克136卡

常见食物含磷量表

食物含磷表（单位： g/100g ） 35. 凤尾鱼（498 毫克） 36. 油皮（494 毫克） 37. 花生仁炸（474 毫克） 38. 全脂牛奶粉（469mg） 39. 开心果（468 毫克） 40. 大豆（465 毫克） 41. 牛肉干（464 毫克） 42. 淡菜（干）（454 毫克） 43. 山楂（干）（440 毫克） 44. 牛脑（435 毫克） 45. 榛子（干）（422 毫克） 46. 墨鱼（干）（413 毫克） 47. 青稞（405 毫克） 48. 咖喱（400 毫克） 49. 腰果（395 毫克） 50. 黄豆粉（395 毫克） 51. 青豆（395 毫克） 52. 鱿鱼（干）（392 毫克） 53. 松蘑（干）（390 毫克） 54. 红茶（390 毫克） 55. 大麦（381 毫克） 56. 酱油膏（374 毫克）57. 辣椒粉（374 毫克） 58. 银耳（干）（369 毫克） 59. 马肉（367 毫克） 60. 燕麦片（359 毫克） 61. 蘑菇（干）（357 毫克） 62. 羊脑（356 毫克） 63. 黑米（356 毫克） 64. 紫菜（干）（350 毫克） 65. 白扁豆（340 毫克） 66. 花茶（338 毫克） 67. 绿豆（337 毫克） 68. 榛子仁炒（336 毫克） 69. 茴香籽（336 毫克） 70. 茴香粉（336 毫克） 71. 蚕豆（炸/ 咸）330mg 72. 高粱米（329 毫克） 73. 奶酪（326 毫克） 74. 花生（炒）（326 毫克） 75. 小麦（325 毫克） 76. 花生仁（生）324mg 77. 煎饼（320 毫克） 78. 花生仁（炒）315mg 79. 眉豆（310 毫克） 80. 干豆腐（309 毫克） 81. 赤小豆（305 毫克） 82. 裙带菜（干）305 毫克 83. 河蚌（305 毫克） 84. 绿豆面（304 毫克） 85. 加吉鱼（304 毫克） 1. 酵母（1893 毫克） 2. 口蘑（1655 毫克） 3.螺旋藻（干）（1317mg） 4.南瓜子（炒）（1304mg） 5.羊肚菌（1193 毫克） 6.南瓜子仁（1159 毫克） 7.柳松茸（908 毫克） 8.鸡蛋黄粉（905 毫克）9.西瓜子仁（818 毫克） 10.蛏干（791 毫克） 11. 鸡蛋粉（780 毫克） 12.西瓜子炒（765 毫克） 13.鸡腿蘑干（764 毫克） 14.鲮鱼罐头（750 毫克） 15. 小麦麸（682 毫克） 16.虾米（666 毫克） 17.虾仁（666 毫克） 18. 芝麻酱（626 毫克） 19. 可可粉（623 毫克） 20.葵花子仁（604 毫克） 21.虾皮（582 毫克） 22.雏鸽（573 毫克） 23. 松子仁（569 毫克） 24.葵花子炒（564 毫克） 25.鸭胰（554 毫克） 26. 莲子（550 毫克） 27.芥末（530 毫克） 28.白牛肝菌干（528mg） 29.红菇（523 毫克） 30. 黑芝麻（516 毫克） 31.芝麻（513 毫克） 32. 白芝麻毫克干贝

食物能量表()

碳水化合物：1克碳水化合物=4卡路里蛋白质：1克蛋白质=4卡路里脂肪：1克脂肪=9卡路里减肥者如何更有效地消耗卡路里？从两方面着手：一是采取低卡饮食，控制卡路里摄入；二是坚持耐力运动。如果身体缺乏运动，新陈代谢率就会降低，此时机体对热量的需求量减少，多余的热量很容易形成脂肪堆积。如果旨在消耗卡路里，耐力运动显然比高强度的剧烈运动更有效，因为在运动开始的20分钟内，体内首先消耗的是糖分，然后是蛋白质，最后才是脂肪。只有适中的持久的运动才可以有效促进卡路里的消耗，减掉人体内多余的肪。一般食物上都标有每100g的能量KJ，KJ和卡的换算是： 1卡=4.178焦耳（J）烹饪方式热量比较：拌<蒸<煮<炒<卤<熘<煎<炸<烤食物能量估算方法示例：梅菜扣肉：五花肉500克、梅干菜100克、油25克，热量：1898，脂肪：179 盐水鸭肝：主要配料：鸭肝200克、酒10克，热量：750，脂肪：62 牛肉丸：牛肉馅200克、猪肉馅40克、豌豆苗150克，热量：823，脂肪：47 红烧肉：五花肉300克、糖20克、油50克、酒10克，热量：1696，脂肪：158 水煮蛋：鸡蛋200克，热量：320，脂肪：18 鱼香肉丝：瘦肉300克、干木耳30克、胡萝卜50克、糖15克、料酒10克、油80克、鸡蛋50克，热量：1426，脂肪：111 日常运动量消耗表（每小时）

逛街110卡游泳1036卡骑脚踏车184卡泡澡168卡烫衣服120卡打网球352卡洗碗136卡爬楼梯480卡洗衣服114卡郊游240卡打扫228卡午睡48卡跳有氧运动252卡跳绳448卡慢走255卡看电视72卡慢跑655卡

各类食物含磷量排名

含磷高的食物目录含磷高的食物总排行---------------------------------------2页薯类淀粉 ------------------------------------------------3页谷类 ----------------------------------------------------4页干豆类 --------------------------------------------------5页蔬菜类 --------------------------------------------------6页菌藻类 --------------------------------------------------7页水果类 --------------------------------------------------8页坚果种子 ------------------------------------------------9页畜肉类 --------------------------------------------------10页禽肉类 --------------------------------------------------11页乳类 ----------------------------------------------------12页蛋类 ----------------------------------------------------12页鱼虾蟹贝 ------------------------------------------------13页小吃甜饼 ------------------------------------------------14页速食 ----------------------------------------------------15页软饮料 --------------------------------------------------16页糖蜜饯类 ------------------------------------------------17页油脂类 --------------------------------------------------17页调味品类 ------------------------------------------------18页药食类 --------------------------------------------------19页

食物含磷表完美打印版

食物含磷表（100克食物中的含磷量，以多至少排列）令狐采学 1.酵母(1893毫克) 2.口蘑(1655毫克) 3.螺旋藻(干)(1317mg) 4.南瓜子(炒)(1304mg) 5.羊肚菌(1193毫克) 6.南瓜子仁(1159毫克) 7.柳松茸(908毫克) 8.鸡蛋黄粉(905毫克) 9.西瓜子仁(818毫克) 10.蛏干(791毫克) 11.鸡蛋粉(780毫克) 12.西瓜子炒(765毫克) 13.鸡腿蘑干(764毫克) 14.鲮鱼罐头(750毫克) 15.小麦麸(682毫克) 16.虾米(666毫克) 17.虾仁(666毫克) 18.芝麻酱(626毫克) 19.可可粉(623毫克) 20.葵花子仁(604毫克) 21.虾皮(582毫克) 22.雏鸽(573毫克) 23.松子仁(569毫克) 24.葵花子炒(564毫克) 25.鸭胰(554毫克) 26.莲子(550毫克) 27.芥末(530毫克) 28.白牛肝菌干 (528mg) 29.红菇(523毫克) 30.黑芝麻(516毫克) 31.芝麻(513毫克) 32.白芝麻(513毫克) 33.干贝(504毫克) 34.黑豆(500毫克) 35.凤尾鱼(498毫克) 36.油皮(494毫克) 37.花生仁炸(474毫克) 38.全脂牛奶粉 (469mg) 39.开心果(468毫克) 40.大豆(465毫克) 41.牛肉干(464毫克) 42.淡菜（干）(454 毫克) 43.山楂(干)(440毫克) 44.牛脑(435毫克) 45.榛子(干)(422毫克)

46.墨鱼(干)(413毫克) 47.青稞(405毫克) 48.咖喱(400毫克) 49.腰果(395毫克) 50.黄豆粉(395毫克) 51.青豆(395毫克) 52.鱿鱼(干)(392毫克) 53.松蘑(干)(390毫克) 54.红茶(390毫克) 55.大麦(381毫克) 56.酱油膏(374毫克) 57.辣椒粉(374毫克) 58.银耳(干)(369毫克) 59.马肉(367毫克) 60.燕麦片(359毫克) 61.蘑菇（干）(357毫克) 62.羊脑(356毫克)63.黑米(356毫克) 64.紫菜(干)(350毫克) 65.白扁豆(340毫克) 66.花茶(338毫克) 67.绿豆(337毫克) 68.榛子仁炒(336毫克) 69.茴香籽(336毫克) 70.茴香粉(336毫克) 71.蚕豆(炸/ 咸)330mg 72.高粱米(329毫克) 73.奶酪(326毫克) 74.花生（炒）(326 毫克) 75.小麦(325毫克) 76.花生仁（生） 324mg 77.煎饼(320毫克) 78.花生仁（炒） 315mg 79.眉豆(310毫克) 80.干豆腐(309毫克) 81.赤小豆(305毫克) 82.裙带菜(干)305毫克 83.河蚌(305毫克) 84.绿豆面(304毫克) 85.加吉鱼(304毫克) 86.泥鳅(302毫克) 87.火腿(301毫克) 88.羊肝(299毫克) 89.辣椒(红尖干)298mg 90.红娘鱼(297毫克) 91.荞麦(297毫克) 92.核桃(294毫克) 93.猪脑(294毫克) 94.青虾(293毫克) 95.兔肉（野）(293 毫克) 96.木耳(干)(292毫克)

各种常见食物的热量表

各种常见食物的热量表五谷类豆类蔬菜类水果类肉类蛋类水产类奶类油脂类糕点小吃糖类容饮料类菌藻其它食品名称热量(大卡)/可食部分(克) 核桃627/43 解释：1、每100克核桃的中可食用的部分为43克（其余为核桃皮等不可食部分），这672是指100核桃肉的热量。五谷类的热量表食品名称热量(大卡)/ 可食部分(克) 油炸土豆片黑芝麻芝麻(白) 油面筋方便面油饼油条莜麦面燕麦片小米薏米籼米(标一) 高粱米富强粉通心粉大黄米(黍) 江米粳米(标二) 612/100 531/100 517/100 490/100 472/100 399/100 386/100 385/100 367/100 358/100 357/100 351/100 351/100 350/100 350/100 349/100 348/100 348/100 食品名称热量(大卡)/ 可食部分(克) 白薯干土豆粉粉条地瓜粉玉米(白) 玉米(黄) 粉丝黑米煎饼大麦荞麦粉烧饼(糖) 富强粉切面标准粉切面烙饼馒头(蒸,标准粉) 麸皮花卷 612/100 337/100 337/100 336/100 336/100 335/100 335/100 333/100 333/100 307/100 304/100 302/100 285/100 280/100 255/100 233/100 220/100 217/100

挂面(富强粉) 机米玉米糁米粉(干,细) 香大米籼米(标二) 挂面(标准粉) 标准粉血糯米粳米(标一) 黄米玉米面(白) 玉米面(黄) 347/100 347/100 347/100 346/100 346/100 345/100 344/100 344/100 343/100 343/100 342/100 340/100 340/100 馒头(蒸,富强粉) 水面筋烤麸米饭(蒸,粳米) 米饭(蒸, 籼米) 面条(煮,富强粉) 鲜玉米白薯(白心) 白薯(红心) 粉皮小米粥米粥(粳米) 208/100 140/100 121/100 117/100 114/100 109/100 106/46 104/86 99/90 64/100 46/100 46/100 ↑返回顶部豆类的热量表食品名称热量(大卡)/ 可食部分(克) 素虾(炸) 腐竹皮腐竹豆浆粉黄豆粉豆腐皮油炸豆瓣油炸豆花黑豆黄豆蚕豆(干,去皮) 卤干虎皮芸豆绿豆面绿豆杂豆576/100 489/100 459/100 422/100 418/100 409/100 405/100 400/100 381/100 359/100 342/93 336/100 334/100 330/100 316/100 316/100 食品名称热量(大卡)/ 可食部分(克) 豆沙红豆馅素火腿桂林腐乳豆腐丝素鸡素什锦素大肠薰干酱豆腐香干豆腐干上海南乳菜干腐乳(白) 臭豆腐 243/100 240/100 211/100 204/100 201/100 192/100 173/100 153/100 153/100 151/100 147/100 140/100 138/100 136/100 133/100 130/100

饮食与健康教案小学其它科目ppt课件教案

课题名称饮食与健康适用年级四年级课时一课时教师姓名付丽杰教师单位石家庄市中华大街小学教学目标1、学生能够自行查找食物营养成分的资料，知道食物的营养成分，感受营养成分对人体的重要作用，激发探究营养成分的兴趣。 2、让学生了解一些饮食方面的营养知识，纠正不良的饮食习惯。知道合理饮食对健康的重要作用，在生活中养成均衡饮食的好习惯，促进学生的健康成长。教学难点 1、使学生知道食物的营养成分，感受营养对人体的重要作用。 2、让学生用认识到均衡饮食的重要性。教学准备学生准备：（1）查找食物营养成分的相关资料。(2)一天的饮食记录教师准备：食物营养成分表，食物分类表。师生活动设计意图一、谈话交流，营造轻松氛围，引入学习主题谈话：你今天早晨吃饭了吗？吃的什么饭？（学生举例）同学们的早餐很丰富，吃了这么多不同种类的食物。我们每天都要吃很多食物，它与我们的关系十分密切，今天我们就来探讨饮食与健康的问题。二、探究发现，感受营养对人体的重要性从学生生活实际出发，让学生爱学、乐学。倡导学生用自己的方式获得科学知识。

（一）了解食物中的营养成分 1、课前请同学们搜集了关于食物营养成分的资料，你们从中一定学到了很多知识。问：那么你知道食物的营养成分主要有哪些？（学生回答，教师课件出示：食物的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等）是的食物中含有很多营养成分，主要有这六大类营养成分。问：有没有一种食物包含所有的营养成分？（答案是肯定的没有）各种营养成分分布在不同的食物中，所以我们各种食物都要吃。出示各种食物图片 2、预测：某种食品中，主要含有哪些营养成分？例如：牛奶中主要含有什么营养成分。或者什么食物中含有丰富的脂肪？我们把食物根据它所含的营养成分分类。这样就知道吃什么食物能补充什么营养了。蛋白质：奶类、鱼类、肉类和蛋类、豆类脂肪：猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油；花生、大豆、芝麻糖和淀粉：米、面、玉米和高粱维生素：水果、蔬菜无机盐：乳类、蛋类、豆类食品、肝、海带和紫提供机会，让学生在质疑中产生问题，由问题引发探究性学习活动，让学习成为一种可持续发展的活动。调动多种感官参与活动，培养学生自主、合作、探究精神和观察、实践、分析、概括等能

常见高磷食物列表

常见高磷食物列表：食物类别食物亚类别食物名称每100克含磷量(mg) 调味品类盐﹑味精及其它酵母（干）1893 菌藻类菌类口蘑（白蘑）1655 坚果、种子类种子南瓜子仁1159 乳类及制品奶粉全脂加糖奶粉1018 鱼虾蟹贝类鱼丁香鱼（干）914 坚果、种子类种子西瓜子（话梅）868 坚果、种子类种子西瓜子仁818 干豆类及制品其他荆豆785 乳类及制品奶酪奶豆腐（脱脂）773 坚果、种子类种子西瓜子（炒）765 鱼虾蟹贝类鱼鲮鱼（罐头）750 乳类及制品奶酪奶疙瘩（奶酪干，干酸奶） 689 谷类及制品小麦麸皮682 鱼虾蟹贝类虾虾米[海米，虾仁] 666 调味品类酱芝麻酱626 饮料类固体饮料可可粉623 坚果、种子类树坚果松子（生）620

坚果、种子类种子葵花子仁604 鱼虾蟹贝类虾虾皮582 乳类及制品奶粉全脂速溶奶粉571 坚果、种子类树坚果松子仁569 坚果、种子类种子葵花子（炒）564 禽肉类及制品鸭鸭胰554 坚果、种子类种子莲子（干）550 畜肉类及制品羊羊肉干546 蔬菜类及制品野生蔬菜类沙蓬子[沙米] 542 禽肉类及制品鸡肯德鸡[炸鸡] 530 菌藻类菌类大红菇（干）[草质红菇] 523 禽肉类及制品鸡沙鸡522 坚果、种子类树坚果山核桃（干）521 坚果、种子类种子芝麻（黑）516 坚果、种子类种子芝麻（白）513 鱼虾蟹贝类贝扇贝（干）[干贝] 504 干豆类及制品大豆黑豆[黑大豆] 500 鱼虾蟹贝类鱼鲚鱼（大）[大凤尾鱼] 498

乳类及制品奶酪契达干酪（普通）490 坚果、种子类树坚果杏仁（原味全部）474 禽肉类及制品火鸡火鸡腿470 菌藻类菌类冬菇（干）[毛柄金线菌] 469 乳类及制品奶粉全脂牛奶粉469 干豆类及制品大豆黄豆[大豆] 465 畜肉类及制品牛牛肉干464 干豆类及制品蚕豆蚕豆（烤）454 水果类及制品仁果类红果（干）440 畜肉类及制品牛牛脑435 乳类及制品其它奶片427 蔬菜类及制品嫩茎、叶花菜类黑笋（干）426 干豆类及制品大豆豆腐丝（油）423 坚果、种子类树坚果榛子（干）422 干豆类及制品蚕豆蚕豆418 谷类及制品大麦青稞405 干豆类及制品大豆青豆[青大豆] 黄豆粉395 坚果、种子类树坚果腰果395

(word完整版)含磷较高的食物

威高血液净化中心含磷较高的食物(限制) 每一百克食物中含磷量白蘑----------------1655mg 南瓜子仁------------1159mg 瓜子-----------------984mg 话梅-----------------868mg 可可粉---------------623mg 腐竹-----------------598mg 干莲子---------------583mg 芝麻-----------------574mg 蚕豆-----------------570mg 豆皮-----------------560mg 绿茶-----------------550mg 鸡蛋黄---------------547mg 猪肝-----------------521mg 黄豆-----------------506mg 燕麦-----------------451mg 银耳-----------------433mg 黒笋（干）-----------426mg 小麦-----------------405mg 花生米---------------392mg 豌豆-----------------387mg 核桃-----------------342mg 绿豆-----------------320mg 红豆-----------------318mg 鸡肝-----------------283mg 牛肝-----------------276mg 红茶-----------------270mg 香肠-----------------265mg 挂面-----------------260mg 猪腰-----------------246mg 河鳗-----------------240mg 猪肚-----------------240mg 鸡蛋-----------------238mg 猪心-----------------236mg 鸭蛋-----------------232mg 鸡肉-----------------230mg 木耳-----------------210mg 皮蛋-----------------198mg 鹅肉-----------------191mg 粟子-----------------191mg 鸭肉-----------------190mg 香菇-----------------190mg 鸡肫-----------------181mg 猪脑-----------------177mg 牛肉(瘦)------------- 177mg 鲤鱼-----------------174mg 牛肚-----------------170mg 豆腐-----------------169mg 鸭肫-----------------167mg 海螃蟹---------------153mg 酱油-----------------153mg 羊肉-----------------134mg 腊肉-----------------128mg 蛤蜊-----------------128mg 黑枣-----------------128mg 甘薯-----------------110mg 菱角-----------------104mg

常见食物热量表大全

常见食品的食物热量表碳水化合物 :糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。一、五谷类,豆类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克) 油炸土豆片黑芝麻芝麻(白) 油面筋方便面油饼油条莜麦面燕麦片小米薏米籼米(标一) 高粱米富强粉通心粉大黄米(黍) 江米612/100 531/100 517/100 490/100 472/100 399/100 386/100 385/100 367/100 358/100 357/100 351/100 351/100 350/100 350/100 349/100 348/100 食品名称热量(大卡)/可食部分(克) 白薯干土豆粉粉条地瓜粉玉米(白) 玉米(黄) 粉丝黑米煎饼大麦荞麦粉烧饼(糖) 富强粉切面标准粉切面烙饼馒头(蒸,标准粉) 麸皮 612/100 337/100 337/100 336/100 336/100 335/100 335/100 333/100 333/100 307/100 304/100 302/100 285/100 280/100 255/100 233/100 220/100

粳米(标二) 挂面(富强粉) 机米玉米糁米粉(干,细) 香大米籼米(标二) 挂面(标准粉) 标准粉血糯米粳米(标一) 黄米玉米面(白) 玉米面(黄) 素虾(炸) 腐竹皮腐竹豆浆粉黄豆粉豆腐皮油炸豆瓣油炸豆花黑豆黄豆蚕豆(干,去皮) 卤干虎皮芸豆绿豆面绿豆杂豆红芸豆豌豆(干) 红小豆348/100 347/100 347/100 347/100 346/100 346/100 345/100 344/100 344/100 343/100 343/100 342/100 340/100 340/100 576/100 489/100 459/100 422/100 418/100 409/100 405/100 400/100 381/100 359/100 342/93 336/100 334/100 330/100 316/100 316/100 314/100 313/100 309/100 花卷馒头(蒸,富强粉) 水面筋烤麸米饭(蒸,粳米) 米饭(蒸, 籼米) 面条(煮,富强粉) 鲜玉米白薯(白心) 白薯(红心) 粉皮小米粥米粥(粳米) 豆沙红豆馅素火腿桂林腐乳豆腐丝素鸡素什锦素大肠薰干酱豆腐香干豆腐干上海南乳菜干腐乳(白) 臭豆腐北豆腐酸豆乳南豆腐豆奶 217/100 208/100 140/100 121/100 117/100 114/100 109/100 106/46 104/86 99/90 64/100 46/100 46/100 243/100 240/100 211/100 204/100 201/100 192/100 173/100 153/100 153/100 151/100 147/100 140/100 138/100 136/100 133/100 130/100 98/100 67/100 57/100 30/100

磷：透析食物含磷量表

磷：透析食物含磷量表随着慢性肾脏病的进展,一些患者会出现肾脏功能的受损, 表现为血肌酐、尿素水平的升高, 进展到一定程度,会出现各种并发症,如: 贫血、代谢性酸中毒、钙磷代谢紊乱及骨病等。这里主要讲一下高磷血症的问题。当肾功能下降到一定程度, 就出现磷的排泄减少, 造成体内磷的潴留和血磷水平的升高，这在终末期肾脏病透析患者是一个非常突出的问题。对我国北京、上海和广州三个城市各15家血透中心的调查显示：高磷血症的发生率为78%，远远高于发达国家。目前大量的研究显示：高磷血症与机体的多种代谢紊乱如低钙血症，活性维生素D水平的降低，继发性甲状旁腺功能亢进等相关；高磷血症还可以直接诱发和加重血管钙化；高磷血症与患者的不良预后包括心血管事件和死亡率相关。因此控制高磷血症是一个非常重要的问题。如何控制高磷血症？应该是一综合治疗，涉及三个方面：1. 限制磷的摄入； 2. 使用药物-磷的结合剂，促进磷从肠道的排泄； 3. 充分透析，增加磷从透析中的清除。这里，我们主要讲一下如何限制饮食中磷的摄入。磷主要存在于富含蛋白质的食物中，但在不同的蛋白质食物中，含磷的比例是不同的。举例来讲，猪肝、虾皮含磷很高，而干海参含磷量则较低。鸡蛋的蛋白含磷低，而蛋黄含磷高。此外，食物中的磷以三种形式存在，

包括无机磷、有机磷及植酸盐，它们在肠道的吸收率不同，天然食物中的多为有机磷，其不能被完全水解，磷的吸收率为40-60%；食品添加剂中的磷为无机磷，容易被水解，磷的吸收率高达90-100%；植物蛋白和植酸盐中的磷在肠道的吸收率低于动物蛋白。作为维持性透析患者，保证足够的热卡和蛋白质摄入是十分重要的。而如何能够在保证营养的基础上，减少磷的摄入呢？我们应该学习和了解一下营养学方面的知识，注意尽量避免食用含磷高的食物；避免食用有大量磷酸盐添加剂的食物及饮料：如处理过的肉、火腿、香肠，鱼类罐头、炸鸡、烘烤的食物，可乐及其他软包装饮料。当然，透析患者仅仅通过限制饮食中磷的摄入常不足以有效的控制高磷血症，而需要使用磷的结合剂，如碳酸钙、醋酸钙、思维拉姆、碳酸镧等，或者增加透析频率或延长透析时间，充分清除磷，使血磷控制在目标值水平，这样才能更好的改善维持性透析患者的预后。一、蔬菜类根菜类（每100g食物磷含量表）名称磷含量名称磷含量白萝卜26红心萝卜30红皮萝卜33胡萝卜（红）27茄果/瓜菜类（每100g食物磷含量表）绿皮茄子26番茄23圆茄子19辣椒（红、尖、干）298紫皮长茄子28辣椒（红、小）95冬瓜12辣椒（青、尖）33黄瓜24甜椒20南瓜24秋葵65丝瓜29葫芦15西葫芦17葱蒜类（每100g食物磷含量表）蒜头117大葱38蒜黄58洋葱39蒜苗44韭菜38蒜薹

史上最全的食物能量表

史上最全的食物能量表油脂类食物热量表食品名称热量(大卡)/ 可食部分(克) 棕榈油菜籽油茶油豆油花生油葵花籽油棉籽油牛油(炼) 色拉油香油 900/100 899/100 899/100 899/100 899/100 899/100 899/100 898/100 898/100 898/100 食品名称热量(大卡)/ 可食部分 (克) 猪油(炼) 鸭油(炼) 大麻油羊油(炼) 玉米油牛油猪油(未炼) 羊油辣椒油胡麻油 897/100 897/100 897/100 895/100 895/100 835/100 827/100 824/100 450/100 450/100 点心类食物热量表食品名称热量(大卡)/ 可食部分(克) VC饼干曲奇饼焦圈维夫饼干麻花开口笑凤尾酥起酥京式黄酥 572/100 546/100 544/100 528/100 524/100 512/100 511/100 499/100 490/100 食品名称热量(大卡)/ 可食部分 (克) 面包(法式牛角) 藕粉美味香酥卷蜜麻花绿豆糕蛋糕桂花藕粉 375/100 372/100 368/100 367/100 349/100 347/100 344/100 339/100

桃酥核桃薄脆福来酥春卷硬皮糕点鹅油卷混糖糕点蛋麻脆开花豆钙奶饼干月饼(奶油果馅) 江米条月饼(奶油松仁) 鸡腿酥黑麻香酥京八件状元饼奶油饼干饼干(奶油) 月饼(百寿宴点) 酥皮糕点月饼(枣泥) 黑洋酥月饼(五仁) 苏打饼干香油炒面月饼(豆沙) 麻香糕麻烘糕菠萝豆蛋黄酥蛋糕(奶油) 481/100 480/100 465/100 463/100 463/100 461/100 453/100 452/100 446/100 444/100 441/100 439/100 438/100 436/100 436/100 435/100 435/100 429/100 429/100 428/100 426/100 424/100 417/100 416/100 408/100 407/100 405/100 401/100 397/100 392/100 386/100 378/100 蛋糕(蛋清) 茯苓夹饼碗糕面包(黄油) 烧饼面包(椰圈) 蛋糕(蒸) 面包(多维) 面包栗羊羹面包(法式配餐) 炸糕面包(维生素) 面包(果料) 面包(咸) 面包(麦胚) 三鲜豆皮烧麦汤包驴打滚白水羊头艾窝窝爱窝窝年糕灌肠豌豆黄炒肝油茶茶汤小豆粥凉粉(带调料) 豆腐脑(带卤) 凉粉豆汁(生) 332/100 332/100 329/100 326/100 320/100 320/100 318/100 312/100 301/100 282/100 280/100 279/100 278/100 274/100 246/100 240/100 238/100 238/100 194/100 193/100 190/100 190/100 154/100 134/100 133/100 96/100 94/100 92/100 61/100 50/100 47/100 37/100 10/100 糖类食物热量表

常见食物含磷量表

1.酵母(1893毫克) 2.口蘑(1655毫克) · 3.螺旋藻(干)(1317mg) 4.南瓜子(炒)(1304mg) 5.羊肚菌(1193毫克) 6.南瓜子仁(1159毫克) 7.柳松茸(908毫克) （ 8.鸡蛋黄粉(905毫克) 9.西瓜子仁(818毫克) 10.蛏干(791毫克) 11.鸡蛋粉(780毫克) 12.西瓜子炒(765毫克) 、 13.鸡腿蘑干(764毫克) 14.鲮鱼罐头(750毫克) 15.小麦麸(682毫克) 16.虾米(666毫克) 17.虾仁(666毫克) \ 18.芝麻酱(626毫克) 19.可可粉(623毫克) 20.葵花子仁(604毫克) 21.虾皮(582毫克) 22.雏鸽(573毫克) ： 23.松子仁(569毫克) 24.葵花子炒(564毫克) 25.鸭胰(554毫克) 26.莲子(550毫克) 27.芥末(530毫克) ：28.白牛肝菌干(528mg) 29.红菇(523毫克) 30.黑芝麻(516毫克) 31.芝麻(513毫克) 32.白芝麻(513毫克) . 33.干贝(504毫克) 34.黑豆(500毫克) 食物含磷表（单位：g/100g）！ 35.凤尾鱼(498毫克) 36.油皮(494毫克) 37.花生仁炸(474毫克) 38.全脂牛奶粉(469mg) 39.开心果(468毫克) · 40.大豆(465毫克) 41.牛肉干(464毫克) 42.淡菜（干）(454毫克) 43.山楂(干)(440毫克) 44.牛脑(435毫克) \ 45.榛子(干)(422毫克) 46.墨鱼(干)(413毫克) 47.青稞(405毫克) 48.咖喱(400毫克) 49.腰果(395毫克) — 50.黄豆粉(395毫克) 51.青豆(395毫克) 52.鱿鱼(干)(392毫克) 53.松蘑(干)(390毫克) 54.红茶(390毫克) ￥ 55.大麦(381毫克) 56.酱油膏(374毫克) 57.辣椒粉(374毫克) 58.银耳(干)(369毫克) 59.马肉(367毫克) ！ 60.燕麦片(359毫克) 61.蘑菇（干）(357毫克) 62.羊脑(356毫克) 63.黑米(356毫克) 64.紫菜(干)(350毫克) & 65.白扁豆(340毫克) 66.花茶(338毫克) 67.绿豆(337毫克) ！ 68.榛子仁炒(336毫克) 69.茴香籽(336毫克) ： 70.茴香粉(336毫克) 71.蚕豆(炸/咸)330mg 72.高粱米(329毫克) ~ 73.奶酪(326毫克) 74.花生（炒）(326毫克) 75.小麦(325毫克) 76.花生仁（生）324mg 77.煎饼(320毫克) ;